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麥冬的作用與功效范文1
1、麥冬是生活中比較常見的一種中藥材，可以用來泡水喝也可以煮粥食用。在古代，麥冬就被作為滋陰養肺的上品藥材?，F代醫學表明，麥冬里面含有天然的降血糖成分，可以促進胰島素的分泌，維持血糖的穩定。經?？人缘娜擞名湺菟?，可以改善體質，增強免疫力。
2、不過用麥冬泡水喝時因給注意用量，以免加重體內濕氣。麥丁有一定的活血作用，女性在經期、懷孕期間不可食用麥冬。另外，不宜與木耳、鯽魚同食，因為麥冬與這兩種食物的成分有相沖突的地方，容易引起不適癥狀。
（來源：文章屋網 ）
麥冬的作用與功效范文2
《辦公室里喝什么》
作者：杜杰慧 唐紅珍
出版：電子工業出版社
2014.1
定價：35.00
春季宜喝花茶。根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火，甘能補益緩和，涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等?；ú?，亦稱熏花茶、香花茶、香片，是我國特有的茶類?；ú枋且跃G茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，既保持了茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含花的鮮靈芳香?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾猓钊松袂鍤馑?，可使“春困”自消。
選購時有條件的話，應盡量沖泡一下，通過沖泡能使花茶的品質得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。
春季也是高血壓的易發期，應謹防高血壓，所以喝茶最宜喝一些疏肝健脾的茶飲，如、決明子、枸杞子、麥冬等。書中介紹的十款茶飲均遵循了春季養生的法則，有養肝健脾補益之效。
養生春飲榜單
（1）枸杞子飲
飲用方法：枸杞子15克。將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開水浸泡3～5分鐘。
舌尖味道：味酸甜可口，無香氣。
功效解析：枸杞子作為藥食兩用的進補佳品，具有補腎益精、治肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥。故本茶有補肝腎、養肝明目的功效。
（2）麥冬茶
飲用方法：、麥冬、金銀花各5克。將、麥冬、金銀花洗干凈，放入茶杯，以沸水沖泡即可飲用。
舌尖味道：有的清香，味甘甜。
功效解析：味甘、苦，性涼，有疏風明目，清熱解毒的功效；而麥冬甘、微苦、涼、擅長滋陰生津、潤肺止咳、清新除煩；金銀花味甘，有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用，該茶具有清熱解渴的功效，故本茶尤其適合春季感冒出現的咽喉疼痛、可緩解發炎癥狀。
（3）雪梨茶
飲用方法：雪梨1個，15朵，枸杞子15顆左右，冰糖20克。將雪梨洗凈切成足夠小塊，放入茶壺中后再加入、枸杞子和冰糖，沖入現燒的熱開水，用筷子攪拌一下，蓋上壺蓋悶5～10分鐘即可飲用。
舌尖味道：清香甘甜可口。
功效解析：可散風清熱、平肝明目、而雪梨有潤肺、止咳化痰、退熱、降火清心，解瘡毒和酒毒的功效。而枸杞子擅滋補肝腎、補氣強精及明目。故本茶有養肝的功效。
（4）蒲公英茶
飲用方法：干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時，濾除葉渣，待涼后即可飲用。
舌尖味道：茶略帶藥氣，味稍苦。
功效解析：中醫認為蒲公英有清熱解毒、消癰散結、利濕退黃、通淋止痛之功。食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前采下，那時候清火、消炎的功效最佳。蒲公英食療功效不凡，但要注意，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用，且用量不宜過大，過大易致緩瀉。
（5）山藥百合大棗茶
飲用方法：將山藥、百合和大棗適量煮水或熱開水泡服。
舌尖味道：該茶質滑爽口，味道甘甜。
功效解析：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗健脾和胃，諸物合用具有益脾養胃、滋陰潤燥的作用，符合“春季最宜養脾胃”的理念。
（6）板藍根茶
飲用方法：取板藍根20克，甘草3克，煮水或泡服連續3～5天?；蛘咧苯佑冒逅{根沖劑沖服，每次1包，每天2次，連服3日。
舌尖味道：味甜稍帶苦澀。
功效解析：春季氣候溫暖，適宜細菌、病毒等微生物繁殖和傳播，易發感冒、流感、急性支氣管炎、肺炎等春季病。防治這些春季病，不妨備點板藍根。板藍根是防治春季病理想的良藥。
（7）枸杞麥冬飲
飲用方法：取15克，枸杞子30克，麥冬8～15顆，熱開水悶泡片刻即可飲用。
舌尖味道：香氣濃郁，提神醒腦，故該茶飲氣味清香宜人，味道甘甜質潤。
功效解析：味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。枸杞子性味甘平，無毒，有很好的滋補作用，補腎益精、養肝明目、潤肺燥、養血；而麥冬養陰生津，潤肺清心。故此茶飲可滋陰養陰。
（8）茉莉荷葉茶
飲用方法：綠茶適量，茉莉花適量，干荷葉一張。將干荷葉切成細碎狀，以便沖泡；將干荷葉末與綠茶、茉莉花放中鍋中，并加適量清水，煮約5分鐘即可。
舌尖味道：茉莉香氣馥濃郁，味甘淡。
功效解析：茉莉花性溫、香氣濃郁怡人，味甘，有清肝明目、射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康；有理氣安神、潤膚香肌之功效；荷葉清暑利濕，升發滑陽，止血；而綠茶在我國被譽為“國飲”，現代科學經大量研究證實，綠茶確實含有與人體健康密切相關的生化成分，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病有一定的藥理功效（茶葉具有的藥理作用主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等）。故本茶能有效消除多余熱氣，也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。
（9）茶
飲用方法：5～6朵杭、冰糖（或蜂蜜）適量。將洗干凈放入鍋中，放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。
舌尖味道：茶香清幽，味甜可口。
功效解析：《神農本草經》認為：“久飲茶，能夠利血氣，使身體輕盈，能耐老而延壽”，又云：白茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！薄侗静萁浖ⅰ吩疲骸爸晤^痛、眩暈、失眠、眼腫痛、多淚、皮膚麻木、風濕痛。”對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。有極佳發散解熱之效，因此常用于外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期癥狀，預防感冒也很有效。另外，含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伴的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。
（10）玫瑰桂花茶
飲用方法：取玫瑰5～8朵，3～5朵，桂花5～10克，
加入熱開水悶泡片刻即可飲用。
麥冬的作用與功效范文3
夏季，氣候炎熱，驕陽似火，紫外線強，暑熱傷人，人體往往內熱重，出汗多，津液消耗大，這時建議多飲具有清熱消暑、清心除煩、生津止渴作用的藥茶。綠茶富含維生素、氨基酸、礦物質及茶多酚等營養成分，具有清熱解暑、除煩解渴、強心提神等功效，是夏季補充營養和消暑的必備飲品。除此之外，很多中藥，如、陳皮、薏仁、荷葉、薄荷、藿香、佩蘭、麥冬、金銀花、蓮子等，具有清熱解暑、健脾祛濕、清心除煩的作用，做成藥茶特別適合于夏季飲用。
以下推薦幾款制作簡單、適合夏日飲用的藥茶，大家不妨一試。
三鮮茶
配方：鮮藿香、鮮佩蘭、鮮薄荷各30克。
制法：上述原料切碎，稍加煎煮后取汁代茶飲用。
功效：鮮藿香、鮮佩蘭解暑化濕、和胃解表，為夏季常用解暑之品。配以薄荷，加強清熱祛風之效果，適合夏季暑濕感冒、疰夏、頭痛鼻塞、胃呆納減，泄瀉者。因三鮮茶均采用鮮品，所以飲用時非常清香。
蓮子茶
配方：茶葉10克、蓮子（帶芯）50克、冰糖30克。
制法：蓮子浸泡數小時，加冰糖與水燉爛，濾取藥汁。將藥汁沖泡綠茶即可飲用。
功效：蓮子健脾養心、寧心安神;蓮子芯苦寒，可清心瀉火，用于心火亢盛、心煩失眠多夢等癥。茶葉有清熱的作用，合而用之，可清心火、安心神，適合有心火上炎、口苦咽干、心慌失眠等表現的人飲用。也可放涼后作為涼茶飲用，清火提神效果同樣顯著。
薄荷茶
配方：薄荷葉10克、黨參5克、10克、冰糖適量。
制法：將薄荷葉和黨參加水煎煮后，濾取藥汁，用藥汁沖泡，代茶飲用。
功效：祛風散熱，用于夏季感受風熱外邪，見頭痛發熱、咽喉疼痛、口干舌燥、體虛乏力者。薄荷葉可發散風熱，《本草綱目》謂其“辛能發散、涼能清熱，專于消風散熱”;現代醫學研究也證實，薄荷可使皮膚毛細血管擴張，增加機體散熱。加之散風熱、平肝明目，黨參益氣補虛，本方尤其適合于夏季體虛者的外感風熱感冒。
生津茶
配方：、桑葉、麥冬和鮮蘆根各10克，梨2個。
制法：梨去皮、切成小塊，鮮蘆根切成小段，與、桑葉和麥冬一起煎煮，取汁代茶飲用。
功效：生津止渴，清熱潤燥。方中麥冬、鮮蘆根和梨具有養陰潤燥生津的功效，配以和桑葉，加強清熱生津的作用，尤其適合于夏季暑熱口渴、口苦舌燥、五心煩熱、小便短赤，大便不暢者。
銀花茶
配方：金銀花30克、山楂20克、陳皮10克、蜂蜜適量。
制法：將山楂和陳皮加水煎煮后，瀝出藥汁，用藥汁沖泡金銀花，調入適量蜂蜜即可飲用。
功效：夏季防暑降溫之佳品。金銀花是清熱解毒的良藥，對于夏季暑熱、頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶者尤其適宜。山楂生津消食，陳皮理氣健脾。諸味合用，尤其適合于夏季暑熱煩渴、頭暈目眩、胃納差、食欲不佳者。
百合飲
配方：百合20克、枸杞子10克、紅棗2枚。
麥冬的作用與功效范文4
麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草，屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊，以塊根入藥。
【功效】 用于滋陰潤肺，生津止咳，清心除煩， 內熱消渴，腸燥便秘。其有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用。由于麥冬還有補心之作用，對糖尿病合并心臟病者也是有益的。麥冬是一種很強的補陰藥，適合陽實體質的人喝，不過也要注意飲用適當。
當歸泡水
當歸是中藥的一味常見良藥，別名干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、土當歸，它是多年生草本植物，其根可入藥。主要分布在甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地。當歸可用于鹵制品配料中，其主要特點是去腥增香，增加肉制品的藥香味。
【功效】 用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。當歸對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果。當歸泡水是一種方便的食用方式，可以起到一定的作用，但是作為藥物，如果有條件有時間的話，還是建議把當歸煎藥喝，這樣它的功效才不會流失太多，可以充分達到強身健體的目的。
太子參泡水
太子參是一種常見的補品，人們通常用來泡水喝。太子參又叫孩兒參、童參，味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品。
【功效】 秋冬可以適當用太子參作為食療，滋補身體，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足等癥。口干、煩躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心熱等氣陰兩虛癥狀的病人均可使用，它既可與其他藥物配伍，又能單味煎水溫服。因其藥性十分平穩，適合慢性病人長期大量服用。食用太子參亦可以改善高血壓，且年齡小的患者服用太子參不會引發早熟之嫌，但是太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。
黃芪黨參泡水
黃芪也被稱為綿芪，是一種多年生的草本植物，在增強機體免疫功能、保肝、利尿方面有著很好的作用，同時在抗衰老、抗應激、降壓等多方面也有著很好的效果，所以才會被人們用來入藥。黨參也具有很好的藥物作用，對于補中益氣、止咳、健脾益肺等都有著很好的作用。
【功效】
黨參味甘，性平，入脾、肺經。它既能補中益氣、生津止渴，用于治療脾胃虛弱、食少便溏、四肢無力、面目浮腫、口干口渴、自汗等癥；又能補氣養血，用于治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血兩虧之證；還能補脾養肺，用于治療慢性咳嗽、癥屬脾肺兩虛者。此外，還可治療脫肛、子宮脫垂。黃芪甘溫，補氣升陽，益衛固表，脫毒生肌，利水消腫。黨參補中氣，長于止瀉；黃芪固衛氣，擅長斂汗。黨參偏于陰而補中，黃芪偏于陽而實表。二藥相合，一里一表，一陰一陽，相互為用，其功益彰，其奏扶正補氣之功。
丹參泡水
麥冬的作用與功效范文5
補陰藥：滋養陰液，以糾正陰虛的病理偏向為主要功效，常用于治療陰虛證。
本類藥多性寒（或偏涼）、味甘，質潤，能補陰、潤燥，以治療陰虛液虧之證為主。它們有一定的滋膩性，所以，脾胃虛弱、痰濕內阻、腹滿便溏者不宜使用。另外，由于部分補陰藥的藥理作用比較顯著（如石斛），而且來源比較稀缺，所以市場價格相對昂貴。目前，市場上的補陰類中藥存在兩個問題：一是以假亂真、以次充好的現象比較普遍；二是對于性味功效比較相似的中藥，沒有專業醫學知識的人很容易混用。針對這兩種情況，我們對補陰類中藥作了歸納，希望能幫助大家正確識別和使用。
石斛
來源：蘭科植物環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛或金釵石斛的莖。主產于四川、貴州、云南等地。
氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性，性微寒。
藥材性狀：鮮石斛莖呈圓柱形或扁圓柱形。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，，易折斷。
功用主治：益胃生津，滋陰清熱。臨床常用于治療陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明，即胃陰虛證、熱病傷津證、腎陰虛證。入復方宜先煎，單用可久煎。
石斛能促進胃液分泌，幫助消化，增加腸胃蠕動而通便；對提高人體免疫力具有一定的作用；對半乳糖性白內障不僅有延緩作用，還有一定的治療作用。
麥冬
來源：百合科植物麥冬的塊根。主產于四川、浙江、江蘇等地。
氣微香，味甘、微苦，性微寒，嚼之有黏性。
藥材性狀：塊根呈紡錘形，兩端略尖。表面黃白色或淡黃色，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小。
功能主治：養陰生津，潤肺清心。臨床上常用于治療肺燥干咳、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘、咽白喉，即胃陰虛證、肺陰虛證、心陰虛證。
麥冬可提高免疫功能；提高機體適應性；改善左心室功能與抗休克；還有一定的鎮靜和抗菌作用。
天冬
來源：百合科植物天冬的塊根。主產于貴州、四川、廣西等地。
氣微，味甘、苦，性寒。
藥材性狀：塊根呈長紡錘形，稍彎曲。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，光滑或有深淺不等的縱皺紋。偶有殘存的灰棕色外皮，質硬或柔潤，有黏性。斷面角質樣，中柱黃白色。
功能主治：養陰潤燥，清肺生津。臨床常用于治療肺燥干咳、頓咳痰黏，或熱病傷津之食欲不振、口渴及腸燥便秘，即肺陰虛證、腎陰虛證。
天冬有平喘、鎮咳、祛痰的作用；可降低血壓、增強心臟功能和利尿；有抑菌作用；具有增強人體的免疫作用，可抑制腫瘤細胞增生。
麥冬VS天冬：
強弱有別
天冬與麥冬，既能滋肺陰、潤肺燥、清肺熱，又可養胃陰、清胃熱、生津止咳，對于熱病傷津之腸燥便秘，還能增液潤腸以通便。二藥性能功效相似，相須為用。不過，它們也有不同之處，天冬較為苦寒，清火與潤燥之力強于麥冬，且入腎滋陰，更適用于腎陰不足，虛火亢盛之癥。麥冬微寒，清火與滋陰之力稍弱，滋膩性較小，能清心除煩、寧心安神，故可治心陰不足及心火旺盛之癥。
龜甲
來源：龜科動物烏龜的腹甲及背甲。主產于浙江、湖北、湖南等地。
氣微腥，味甘、咸，性微寒。
藥材性狀：背甲及腹甲由甲橋相連，背甲稍長于腹甲，與腹甲常分離。背甲呈長橢圓形拱狀；外表面棕褐色或黑褐色，脊棱3條。腹甲呈板片狀，近長方橢圓形；外表面淡黃棕色至棕黑色，盾片12塊，每塊常具紫褐色放射狀紋理；內表面黃白色至灰白色，呈鋸齒狀嵌接。質堅硬。
功用主治：滋陰潛陽，益腎健骨，養血補心。臨床常用于治療陰虛潮熱，骨蒸盜汗，頭暈目眩，筋骨萎軟，囟門不合，驚悸、失眠、健忘。入湯劑宜先煎。
龜甲能增強免疫功能，對子宮有興奮作用；有解熱、補血、鎮靜作用；尚有抗凝血、增加冠脈流量等利于心血管功能的作用。
鱉甲
來源：鱉科動物鱉的背甲。主產于湖北、湖南、安徽等地。
氣微腥，味咸，性微寒。
藥材性狀：呈橢圓形或卵圓形，背面隆起。外表面呈黑褐色或墨綠色，略有光澤，具細網狀皺紋及灰黃色或灰白色斑點，中間有一條縱棱，兩側各有八條左右對稱的橫凹紋，外皮脫落后，可見鋸齒狀嵌接縫。內表面類白色，中部有突起的背椎骨，頸骨向內卷曲，兩側各有肋骨八條，伸出邊緣。質堅硬。
功能主治：滋陰潛陽，退熱除蒸，軟堅散結。臨床上常用于治療陰虛發熱、勞蒸骨蒸、眩暈、閉經，婦科良性腫瘤，瘧疾久延不愈者，即肝腎陰虛證。
鱉甲能延長抗體存在時間，增強免疫功能；能保護腎上腺皮質功能；促進造血功能，提高血紅蛋白含量；能抑制結締組織增生，故可消散腫塊；有一定的鎮靜作用。
龜甲VS鱉甲：
攻守有道
龜甲和鱉甲常被人們混用，不僅影響療效，且還會加重病情。龜甲和鱉甲均能滋養肝腎之陰、平肝潛陽，同治腎陰不足，陰虛亢旺之骨蒸潮熱、盜汗、遺精，以及肝陰不足，肝陽上亢之頭痛、眩暈等癥。但是它們各有千秋，龜甲功效主要在于滋腎，有健骨、補血、養心等功效，常用于肝腎不足、筋骨痿弱、腰膝酸軟、婦女崩漏、月經過多及心血不足、失眠、健忘等癥。而鱉甲則主攻退虛熱，軟堅散結，常用于女性下腹婦科腫塊的治療。
常用補陰藥方
1六味地黃丸：熟地黃24克，山茱萸（制）、山藥各12克，澤瀉、牡丹皮、茯苓各9克，制成蜜丸。主治肝腎陰虛證。熟地黃、山茱萸和山藥配伍，滋養腎肝脾之陰，稱為“三補”。此為滋陰補腎的基本方子，經加減藥味的方劑還有知柏地黃丸、杞菊地黃丸、麥味地黃丸和都氣丸等。
2左歸丸：大懷地黃240克，山藥、枸杞子、山茱萸、鹿角膠、龜甲膠、菟絲子各120克，川牛膝90克，制成蜜丸。主治真陰不足證。龜甲膠偏于補陰，鹿角膠偏于補陽，在補陰之中配伍補陽藥，取“陽中求陰”之義。左歸丸是張介賓由六味地黃丸化裁而成。去掉了“三瀉”（澤瀉、茯苓、牡丹皮），純補無瀉、陽中求陰是本方配伍特點，補力較峻，故適用于真陰不足。
3大補陰丸：熟地黃、龜甲（制）各180克，黃柏（鹽炒）、知母（鹽炒）各120克，豬脊髓240克，制成蜜丸。四者皆滋陰補腎之藥，補水（腎主水）即可以降火，主治陰虛火旺證、骨蒸潮熱、盜汗遺精、咳嗽咯血、心煩易怒等。
4一貫煎：北沙參、麥冬、當歸身各9克，生地黃18~30克，枸杞子9~18克，川楝子4.5克，水煎服。主治肝腎陰虛、肝氣郁滯證。本方是治療陰虛氣滯而致脘脅疼痛的代表方劑。由于方子中滋膩藥較多，故有停痰積飲而舌苔白膩，脈沉弦者不宜使用。
進補有原則
在選用補陰藥保健養生時，一定要在中醫師的指導下，根據自己體質以及氣候季節辨證用藥，才能達到提高身體質量、延長生命的作用。我們使用或購買補陰藥時應注意以下五點：
一是注意認清藥材來源，辨明藥材性狀。
二是防止不須補而誤補。補虛藥以補虛扶弱為主要作用，能以其偏性糾正人體氣血陰陽虛衰的病理偏向。不恰當地依賴補虛藥強身健體，可能會破壞機體陰陽之間的相對平衡，導致新的病理變化。
三是避免應補卻補之不當。如不分氣血、不別陰陽、不辨臟腑、不明寒熱，盲目使用補陰藥，不僅達不到預期效果，而且還會導致不良后果。
麥冬的作用與功效范文6
五味子是常用的藥膳食療保健佳品，主產于遼寧、吉林、黑龍江等省，又稱為北五味，為入藥正品。在秋季果實成熟時采摘，一般加醋拌蒸后，曬干入藥。五味子其皮味甘，其核味辛、苦，其肉味以酸、成為主，因五味俱備，故得此名。其性溫潤，治療作用廣泛，而尤長于保肺氣、收心氣、滋腎水。臨床用于斂肺止咳，主要對久咳不愈、肺張葉舉、肺氣浮散而產生的干咳失音，氣短喘息，身倦無力等最常用，多配黨參，麥冬、杏仁、百合等同用：收納腎氣、固精止瀉，主要用于男性遺精、滑精，遺尿和久瀉等癥的治療，此時多與桑螵蛸、益智仁、山萸肉、龍骨、牡蠣、金櫻子等同用。治療脾腎虛寒、五更瀉等，多與補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸、山藥等同用；用于固表斂汗，則多與浮小麥、自術、牡蠣等同用，不管是陽虛自汗還是陰虛盜汗均可配伍。五味子由于能滋肝腎之陰、收脾肺之津、斂心耗散之氣，故還有養陰生津之功效。特別是對汗出過多而致氣陰耗散、體倦神疲、口干而渴、心衰脈虛之癥，與人參(或黨參)、麥冬配伍(生脈散)，則有氣陰兩補作用，治療功效較好。若與六味地黃丸、花粉、黃芪等配伍，則常用于糖尿病的治療。
現代研究證明，五味子含有多種有機酸，如蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等。并含有揮發油、維生素C、五昧子素及多量糖分等。動物試驗顯示，少量五味子能改善條件反射的活動性，提高大腦皮層的工作能力。同時可興奮呼吸中樞，調節心臟血管系統病態生理機能及改善失常的血液循環。在血管運動中樞，特別在上述中樞被抑制時作用更為明顯，所以五味子對于神經衰弱、心臟乏力、疲勞過度、全身衰弱等均有良好治療功效，并且還能克制過度興奮及降低血壓：五昧子有興奮子宮平滑肌、加強節律收縮的作用，故可增強產婦分娩能力；研究還表明，五味子種仁的乙醇提取物有明顯降酶作用(而果肉的提取物和種仁經乙醇提取后再用水提出的制劑均無效，說明五味子降酶的成分在種仁的醇溶而水不溶的部分)，對肝炎的恢復期轉氨酶高而久不恢復者，有明顯功效：研究還發現，五味子對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、傷寒桿菌和綠膿桿菌等有明顯抗菌作用。此外，還能增強視覺、聽覺、皮膚感受器的感應性，可作為神經衰弱、精神分裂癥以及催產和提高視力的治療藥物。
如今，五味子已經走出國門。在韓國一些地區的餐桌上少不了兩件寶，一是泡菜，而另一個就是五味子。他們將新鮮的五味子放入大缸中，埋入地窖，經5年發酵釀成五味子蜜，味道酸酸甜甜，然后沖茶喝，煲藥膳或直接吃。在我國，人們通常用五味子單味泡酒或制成散劑用于降轉氨酶；將龍眼肉500克、五味子500克、柏子仁200克，加水適量，煎煮兩次(每次30分鐘以上)，將煎液合并去渣，加蜂蜜500克，再用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日3次，用于治療氣血不足、失眠多夢或神經衰弱；某些腫瘤病人在放化療后，若出現低熱、咽干口燥時，則可用五味子5克，西洋參6克～10克，麥冬10克，生地12克，水煎服或用沸水沖泡當茶飲，都有良好功效。
中國醫學科學院藥物研究所研究員、中國工程院院士劉耕陶在其學術報告中提到，五味子粗提取物及其有效成分五味子甲素對多藥耐藥有逆轉作用，能大大提高對腫瘤治療藥物的敏感性。研究發現，這是因為五味子能夠增加抗腫瘤藥在耐藥腫瘤細胞中的蓄積，從而可增加療效。小小五味子，想不到在抗癌方面卻有如此大功效。