前言：中文期刊網精心挑選了枸杞的作用與功效范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
枸杞的作用與功效范文1
1、養肝明目，黑枸杞對于養肝和明目方面的效果特別突出。它可以提升肝臟的耐受性，不僅有利于排毒，而且還能提升抗毒素能力。另外，它富含花青素，這種物質有助于視網膜細胞的再生，可以很好的預防近視，也能增進勢力，緩解眼部的疲勞。
2、補腎益精，黑枸杞可以補腎益精。如果感受到腰酸燥熱、盜汗虛汗，同時還有頭暈耳鳴的現象，說明腎有問題了，此時可以用它泡水來喝，一般用30粒左右，用溫水浸泡5分鐘即可。另外，用它來泡酒也能起到不慎的功效，一般取200克泡到1000克白酒中即可。
3、延緩衰老，黑枸杞本身含有花色甙素，這種物質可以清除自由基，從而延長細胞壽命，保持皮膚的健康。而且，它本身富含的花青素也能對抗氧化，同時可以阻止陽光中的紫外線傷害皮膚，并且還能夠消除皺紋等。
4、防脫生發，黑枸杞可以補腎，也有助于血液循環，這就對生發起到了良好的促進作用。而且它不僅可以生發，還能防脫發。既改善人體的內循環系統，又創造一個健康的環境，自然也就有利于頭發的生長了。
（來源：文章屋網 ）
枸杞的作用與功效范文2
1、紅棗中含有豐富的鐵，可以補氣、補脾、益胃，枸杞具有有滋陰補血、清肝明目的功效，還具有一定的壯陽、鎮靜安神的作用，紅棗枸杞合用可以起到補血補腎，特別是補腎陰的作用，經常喝對脾胃虛弱、腎氣不足的患者，能起到良好的保健作用，對貧血的患者也有一定幫助。
2、但是由于紅棗和枸杞都屬于熱性補品，所以要注意其用法，患有感冒發燒以及腸胃有炎癥、腹瀉的人群不適合用枸杞大棗泡水喝，有可能會加重病情。此外，它們含糖量比較高，糖尿病的患者不宜多喝。
（來源：文章屋網 ）
枸杞的作用與功效范文3
2、另外，它兩一起泡水喝能夠取長補短，黃芪具有補氣補津的作用，但是潤肺功能不明顯，而枸杞有著明顯的潤肺作用。所以它兩一起泡水飲用就可以互補，從而達到更好地保健功效。
3、禁忌
（1）黃芪不適合腎陰虛、濕熱重的人群飲用，它會加重病情讓患者難以恢復健康。
（2）枸杞在身體有炎癥的時候是不適合飲用的，會讓炎癥加重，甚至引發其它不良反應。
（3）如果是肺結核患者有咳血、口干舌燥以及身體發熱等癥狀，是不可以單獨飲用黃芪枸杞水，需要根據具體癥狀搭配其它合適的藥物。
枸杞的作用與功效范文4
1、枸杞和蜂蜜泡水有潤肺止咳、保護大腦、潤腸通便的作用。
2、枸杞蜂蜜水能夠給腦細胞和神經細胞提供足夠的能量，從而保護大腦，并提供足夠的能量。此外，蜂蜜還有潤肺止咳的作用。蜂蜜水雖然有通腸潤便的作用，但如果屬于高血壓高血糖人群建議改變潤腸止咳的方法；由于蜂蜜中的糖含量比較高，糖尿病患者不宜食用，并且要控制血糖。
（來源：文章屋網 ）
枸杞的作用與功效范文5
土生土長于華夏大地的枸杞,是古老的茄科落葉灌木,兩千年前的《詩經》已有“涉彼北山,言采其杞”詩句,表明中國人民采食枸杞歷史久遠。據明代《本草綱目》記述,枸杞之名,是采用枸樹和杞樹兩者名稱結合而成,因枸杞的葉腋處通常有短棘,細枝上有棱條,李時珍說:“此物(枸杞樹)棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”可見,枸杞之得名,其來有自。
枸杞樹的根、莖、葉、花、果,各有其特征和多種保健醫療作用,所以它們的名稱特別繁多,約略統計至少五十種,諸如枸、枸棘、枸茄茄、苦杞、仙人杖、西王母杖等。但是,枸杞的果實“枸杞”,因保健功效更廣泛、更顯著,故尤其備受人們青睞,其別名不僅有枸起子、杞子、甜菜子等,還被冠以若干奇特之名稱,例如血枸子、枸紅豆、紅眼子、紅寶、天精、地仙、卻老等。新鮮枸杞子,外觀橢圓玲瓏,紅艷晶瑩,宛如掛于耳垂的瑪瑙飾物,故有“紅耳墜”美名。中醫認為,長期內服適量枸杞子,能滋腎、潤肺、補肝、明目、益精、養顏、耐老、強筋骨,有助于治療腰膝酸軟、體弱、頭暈、遺精、咳嗽、目眩等。由于枸杞子的“明目”效用突出,所以它又有“明眼子”雅號。
枸杞根,又名杞根、地骨、地骨皮、紅耳墜根等,中藥學以之煎湯內服,能清熱、止血,有治療虛勞、潮熱盜汗、鼻出血、瘡腫等作用。
枸杞葉,別名有地仙苗、枸杞尖、枸杞頭、天精草、甜菜等,中國古人以之作蔬菜或食療。中藥學認為,食枸杞葉有補虛益精、清熱、止渴、明目等作用,以之同羊肉煮羹食用,更增加補益功效。有人介紹取新鮮枸杞葉煎湯,用于熏洗痔瘡作為輔助治療。
此外,取枸杞樹不同部分加工成的數種飲食品:枸杞葉用水煮成的枸杞茶;枸杞子與米共煮的枸杞粥;枸杞子置于酒中浸泡的枸杞酒;枸杞莖、葉或根,食用水煎熬的“枸杞煎”等,分別能對人體產生不同程度的保健作用。蜜蜂采集枸杞花蜜釀成的枸杞蜜,既有蜂蜜通常的營養保健價值,又有枸杞滋補肝腎、益精、明目、潤肺止咳、養顏美容等功效。北宋詩人坡在《小圃五詠?枸杞》里所寫“根莖與花實,收拾無棄物;大將玄吾鬢,小則餉我客”之詩句,正是他深有所感的反映。
根據現代科學知識,枸杞子、樹根與葉的成分有差別,并且依其產地與品種之不同而不盡相同,一般而言,質優之枸杞子含較多量枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素、環肽、多種氨基酸、多種礦物質及硒等微量元素。枸杞根皮含桂皮酸、酚類物質、亞油酸等。枸杞葉含甜菜堿、蕓香苷、抗壞血酸、多種氨基酸。研究者雖已分析出枸杞各部分所含主要成分,但似乎還不能完全解釋枸杞對人體的多方面保健功效,尤其是枸杞子參與配伍的中藥方劑中,它在其中所產生的微妙作用,有不少尚未完全科學闡明。
枸杞的作用與功效范文6
豆腐燒扁豆
原料：豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量。
制法：1.將扁豆摘去老筋，洗凈，切片，放在沸水鍋里焯透撈出，放在涼水里投涼，瀝凈水備用；豆腐切成小塊。
2.炒鍋內放油燒熱，下豆腐塊煎兩面呈金黃色時出鍋。
3.鍋內留少量底油，下蔥、姜煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會，用濕淀粉勾芡，淋入香油出鍋即成。
特點：豆腐白，扁豆綠，兩色相襯，好顏色，味道也很清淡爽口。
功效：菜中豆腐益氣和中，清熱解毒，生津潤燥，可補充老年婦女在衰老過程中蛋白質的消耗，清熱利目。扁豆含多種維生素，具有潤膚、明目的作用。此兩者做成此菜，具有潤膚、明目、延緩衰老的功效。
枸杞肉絲
原料：枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。
制法：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋入麻油（香油）即可。
功效：枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。
核桃棗杞雞蛋羹
原料：核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，雞蛋2個。
制法：鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。
功效：有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
紅棗粥
原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克。
制法：以上原料加水煮沸粥，拌糖溫食。
功效：可健脾補氣、益氣明目。宜于近視、不耐久視、寐差納少，消化不良者食用。
豆仁粳米八寶粥
原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克。
制法：以上原料加水煮粥，拌糖溫食。
功效：可健脾補氣、益氣明目。宜于近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
人參遠志飲
原料：人參10克，遠志30克。
制法：共杵為末，沸水沖泡代茶飲，每包8克，每次1包，連服7～10天。
功效：可益氣養心，益智明目。
芝麻核桃乳蜂蜜飲
原料：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶（或豆漿）一杯，蜂蜜一匙。
制法：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一匙，沖入牛乳（或豆漿）一杯，加蜂蜜一匙調服。
功效：可滋補肝腎、明目潤燥，可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結諸證。
枸杞葉茶
原料：枸杞葉60克（鮮品120克）。
制法：枸杞葉煎煮代茶，不時飲用。