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大學生早餐調查報告范文1
【關鍵詞】膳食調查；熱量；推薦值；體質指數；大學生
1.研究對象與方法
1.1研究對象
對中國礦業大學某學院同學進行膳食結構的調查。
1.2研究方法
一共對1495位同學進行了膳食結構的調查，其中男生345人，女生943人，161人未注明性別，46人數據不清，將性別與數據不清者剔除，對剩余1288人進行分析。調查內容包括性別，身高，體重，三餐攝入的營養及熱量。然后利用Excel統計所得數據，與中國營養學會的推薦值進行對比整理，從而總結大學學生膳食結構的合理性以及提出可行性建議。
2.調查結果
2.1體質指數分布
體質指數( BMI)反映成人體重與身高的關系，且是判斷人體胖瘦程度的一項重要指標[1]。大學學生體質指數（BMI）的分布特征分布特征如表1。從圖表可以看出，我校大學生BMI分布基本正常。19.6%偏瘦，71.4%正常，8.9%超重。超重的人中，均為偏胖，沒有肥胖及重度肥胖的存在。
表1 大學生生BMI頻數一覽表
*WHO標準，亞洲標準，中國標準各不相同，以中國參考標準為主。
2.2三餐攝入熱量的合理性
2.2.1三餐攝入熱量的量
與推薦值相比可發現，在校大學生每日膳食攝入的能量均小于推薦值，且主要表現在早餐的量偏少。
2.2.2三餐攝入熱量比例
根據調查對比，發現總體來說，早餐所占熱量偏少，晚餐所占熱量偏多。男女分開對比，發現女生基本符合推薦比例，而男生明顯早餐比例偏少，晚餐所占比例偏多。
2.3 三大營養素產熱比三者比例與推薦值均無較大差異，說明大學生膳食的營養結構合理，搭配均勻。
3.大學生膳食情況的問題分析
3.1飲食習慣不科學
很多同學的生活習慣極不科學，主要表現在:
3.1.1因沒有食欲，為了省錢、肥或睡懶覺而不吃早餐
調查顯示，“35.71%堅持天天吃早餐, 14.29%的同學不吃早餐”[2] 。
3.1.2三餐分配不合理, 各餐熱量攝入量的分布不均勻
調查顯示，“男、女生早餐熱量明顯不足, 男生占22% ，女生只占16% ”。
3.1.3大學生偏食挑食, 吃零食, 喜吃冷飲，嗜糖現象明顯
據“中國五大區大學生營養調查”結果顯示，我國高校男女大學生糖攝入量普遍大大超過標準供給量。此外，大學生還經常以喝飲料代替牛奶和水果，經常暴飲暴食等等。研究結果顯示，“90%的大學生每日能量攝取不足”[3] 。
3.2營養知識缺乏
資料調查結果顯示，大學生普遍缺乏營養知識，營養不良率較高，如:在“被試體質調查中, 10.42%營養不良, 55.68%偏瘦; 有29.45%正常; 3.12%超重, 1.33%為肥胖”[4]，對他們的身體健康和學習、生活影響較大。從總體上看，女生的營養知識優于男生。
4.對大學生膳食情況的一些建議
4.1要加強對大學生營養衛生知識的教育
建議高校開設有關飲食營養方面的公共選修課，使他們懂得營養衛生, 指導并幫助大學生建立自我保健意識。
同時，應當配備有較高水平的營養師和廚師，不斷提高膳食營養水平、保證大學生的身心健康。
4.2要養成良好的飲食衛生習慣
國內外營養專家普遍認為，早餐是一天中最重要的一餐，提供的能量要占全天的30%，質量也應達到全天營養素標準的1/3。而在高校內，10%左右的學生從不吃早餐，因此，大力推廣營養早餐，對于促進學生身體發育, 改善營養狀況和提高學生注意力都有較好的作用。
4.3平衡膳食的合理安排
要充分保障大學生們的蛋白質及熱量的供給，不斷增加動物性蛋白質的供給比例，增加新鮮蔬菜、水果供給，確保Vc的供給量。
4.4多食蔬菜水果及粗糧
另外一個值得學生重視的是應該多食蔬菜、水果以及粗糧，以補充膳食纖維的攝取。與此同時，蔬菜，水果和粗糧的攝入還能提高學生對硫胺素、核黃素和維生素A 的攝入。
4.5鼓勵多嘗試新品種新烹飪方法
由于科技的進步，很多食物可以跨地域種植培養或者運輸，導致有大量的新鮮食品的出現，鼓勵嘗試新鮮食品或者新的烹飪方法有助于提高膳食攝入的廣度，更能提高大學生對于膳食的興趣。
4.6重視心理疏導
很多學生營養不良或者食欲不振是因為心理上的原因。常見的原因有：女生對肥胖的恐懼心理；由于地域差別對地域性食物的排斥；對公共就食環境的不習慣等等。對于這些學生，應該加強心理疏導，早日排除異常心理。
4.7自身飲食興趣的培養
可以自己想辦法培養飲食興趣，如購買喜歡的辣醬小菜來提高胃口，或者自己適當烹飪，提高興趣，還可以去有衛生許可證的餐點就餐來改善胃口。
4.8 加強體育鍛煉
體育鍛煉本身能夠促進食欲，并能鍛煉身體增加抵抗力，而且其對于偏重的學生尤為重要，是減肥的最佳方式之一。
4.9 學校食堂的工作
4.9.1改進烹飪方法
在烹調的過程中建議多用蒸、煮、急火快炒、開湯下菜、少油炸等，以減少營養素的損失。
4.9.2改善食物口味，增加食物種類
這樣可以很好的調動學生胃口。配置營養套餐，幫助本校學生成良好合理飲食習慣，攝入平衡膳食，增強體格，保證學業。■
【參考文獻】
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大學生早餐調查報告范文2
總結一：食堂問卷調查報告一、引言
古人云：“民以食為天”，馬克思也充分的闡述了人只有在衣食住行得到滿足過后，才可能進一步的發展自己。而在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著復雜的關系，基于食堂對學生群體生活影響的重要性，我們生管會對我院學生們開展食堂現狀的問卷調查，其中包括調查價格，飯菜的滿意度，服務滿意度等方面，并進行充分思考，進而提出了一定的建議。
二、現狀
大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素，這種現狀如果任其發展的話，勢必會阻礙學校的正常運行，為了解我校學生食堂服務整體情況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務?，F將部分有代表性的調查結果報告如下：
(1)飯菜價格：在此次調查中，近50%的同學認為食堂飯菜價格合理，40.5%的同學認為食堂的飯菜價格偏高，而認為食堂的飯菜價格很高的同學占13.4%。由此可見大部分同學對食堂的飯菜價格還是可以接受的。
(2)飯菜質量：近50%的同學認為食堂的飯菜質量很高，他們從沒吃過變質的飯菜，僅有2.9%少數的同學吃到過變質的飯菜。由此可見食堂的飯菜質量還是很高的，同學們對飯菜質量持滿意的態度。
(3)食堂餐具衛生：關于食堂餐具衛生滿意程度的反映是：26.6%的學生認為學校食堂的衛生狀況良好，干凈，52.2%的同學認為一般，其中17.2%的同學認為食堂的衛生狀況糟糕，覺得臟?？磥硎程迷谛l生方面還有待加強。
(4)食堂服務：超過一半的同學認為食堂工作人員的服務態度冷淡，僅僅只有12.5%的同學認為是熱情。同時同學提出一些對餐廳服務的要求，如認真計算價格，希望減少被刷錯卡的次數，帶上口罩與手套，這也是同學們對衛生安全的要求。
(5)菜的種類：在調查中，有近52.9%的同學認為食堂的菜式品種只能用還行，湊合的詞來評，27.5%的同學覺得菜式應該有所創新。僅僅就3.3%的同學認為食堂的菜式品種是豐富多彩，令人滿意。由此可見，食堂需要在種類方面多下點功夫，多研究新菜，提高同學們對菜的滿意度。
在此次調查中，還有眾多的結果數據，但這里僅列舉一些典型的數據來說明我們食堂的現狀，在很大范圍內，還存在很多不容忽視的情況，如學生在食堂的插隊情況、飯菜份量多少問題的情況等等，這些調查結果是值得反思，但在這里我們僅做描述性的介紹，以供讀者真實、客觀的了解本校食堂的現狀。
三、存在的問題及建議
通過我們的調查，我們不難發現存在眾多的問題，在對食堂的問卷調查和走訪中，我們總結了一些的結論，并提出了相應的建議，具體的表述為以下幾點：
(1)價格方面：飯菜的價牌調整需及時，以免同學們產生不必要的誤會，對此提出的辦法是對價格給予公示。部分同學認為葷素菜的價格不合理，有的素菜的價格比葷菜高。
(2)服務方面：工作人員的態度要溫和，特別是男工作人員(注意戴好口罩和手套)。同時部分的同學認為食堂應該延長時間，同時增設窗口。建議用鐵勺子，方便?，F在開設了訂餐的服務，方便了同學們，深受同學們的好評。
(3)飯菜方面：針對早餐，同學們普遍認為稀飯過稀，還建議應該增設品種，如小籠包，飯團等。當然這主要看食堂，考慮到時間，人員可否行。針對中晚飯，同學們提出應增加素菜的種類及菜法的燒法。除此，有部分同學提出食堂的湯類過少，口味過淡?，F在天氣漸冷，建議食堂應注意飯菜的保溫。
通過此次的調查，作為學校的后勤保障部門，更加深入地了解學生的用餐需求，從而在日后在餐飲方面提供更有針對性的服務及進一步提高業務水平，為全校師生營造一種更愉悅，和諧的校園氛圍。
總結二：食堂問卷調查報告調查目的：為了提高食堂工作質量、服務廣大同學，更加的完善有關單位的服務質量以及提高工作人員的素質，查漏補缺、取長補短，為同學們帶來更佳舒適的生活環境，我們組特別做此問卷，為今后學校對食堂的管理提供一定的參考資料。
調查結果分析：
一、同學們對食堂就餐環境的滿意程度
調查顯示大多數同學都選擇在食堂就餐，但仍有的同學表示對食堂的就餐環境并不是很滿意。總體來說同學們對我校食堂就餐環境滿意程度不是很高。希望學校能夠針對這一問題采取相應的措施加以整頓和管理。
二、同學們對在食堂就餐時服務的滿意程度
調查結果顯示，大部分同學還能接受食堂工作人員的服務態度，但也仍有許多同學認為食堂工作人員的服務態度不好。從同學陳述中得知同學們普遍認為食堂的打卡服務做得最好，但在泰山廳為民族同學提供的清真菜區和餐具衛生方面有待提高。同時同學們還希望增加免費湯桶的供應，將湯勺換成一次性的，服務人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務有許多欠缺的地方，希望學?；蚴程媚懿扇∫恍┫嚓P措施加以改。
三、同學們對食堂的菜價和質量的滿意程度
從調查結果我們可以看出，同學都表示食堂的飯菜價格不合理，質量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特別是肉類菜價不合理，讓許多同學無法接受。將其與菜的質量相比，同學們每天攝入的營養元素是不足的.這可能會影響到一些同學的健康狀況。為了滿足更多學生的需求，希望食堂能適當調整一些菜價，改進味道，并增加一些有營養的菜色。
總結
通過這次調查，我們初步了解了在校學生對食堂就餐環境,服務態度和菜價，質量的滿意程度。調查結果表明大多數同學基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的服務差,菜價高,質量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產業，其主要工作就是給在校大學生提供良好的就餐環境，服務學生，并保證學生每天的營養攝入量。同時，食堂還應考慮到同學們都是從不同地方來泰醫求學的，大家都沒有經濟收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不可能花很多錢在就餐上，若食堂菜價太貴，這必會給一部分同學造成經濟負擔。長期以來食堂在學校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來說是供不應求，這就給食堂造成了沒有競爭的環境。因此在菜價和菜的質量方面會存在一些不合理的地方。希望學校和食堂的負責人能為學生著想，減輕學生的一些生活負擔，提高大學生的飲食質量，不要讓學生在專心學習的同時還要擔心他們的飲食問題。
總結三：食堂問卷調查報告調查背景：隨著市場價格的升高，我校食堂也對各種飯菜的價格作了一些調整，并引起了不同程度的反響，因此我們部門遵上級指示做了此次調查問卷并作出相應的分析。
調查目標：通過調查,了解食堂服務的狀況，探求食堂服務的問題 , 為相關部門解決食堂問題獻言獻策,促進食堂改善服務質量，提高大家對食堂的滿意度，切實提高我校教師、學生的生活水平。
調查方法：問卷調查
調查內容：學校食堂的用餐環境、餐具衛生、飯菜質量、飯菜價格、飯菜口味、飯菜衛生狀況、飯菜品種豐富程度、周菜單及執行情況、工作人員服務態度、對食堂管理和服務總體評價、是否歡迎該食堂繼續為師生提供服務這些內容。
調查結果：這次問卷調查共發放問卷57份，收回 57份，有效問卷57份，這次問卷調查程序合理，主體廣泛，性別分布合理，覆蓋了各個年級和各個區域的人群，調查結果可以公正有效地反映我校食堂的總體情況.調查情況附后表。
改進措施;
1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養搭配。
2、飯菜價格適中，適當增加分量。
3、衛生工作要繼續加強，希望食堂對此要有高度的重視。
大學生早餐調查報告范文3
[關鍵詞] 大學生；營養不良；影響因素
[中圖分類號] R151.41 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673-7210（2016）01（c）-0181-04
Influence factors of students malnutrition from a university in Shijingshan District of Beijing
ZHANG Huixia
Plastic Surgery Hospital， Chinese Academy of Medical Sciences， Beijing 100144， China
[Abstract] Objective To explore the influence factors of students malnutrition from a university in Shijingshan District of Beijing. Methods 300 cases students from a university in Shijingshan District of Beijing were collected from February 2014 to June 2015 as the research objects. There were 30 cases of male students， and 270 cases of female students， aged from 18 to 22. Questionnaire and physical examination were done. Based on the nutritional status， all the students were divided into the malnutuitin group and normal group. Then the nutritional status of the two groups students and the influence factors were analyzed by statistics. Results 81 cases had malnutrition among 300 students， the proportion was 27.0%. Logistic regression analysis found that female （P=0.005）， living expenses insufficient （P=0.034）， low basal metabolic rate （P=0.009）， low body fat mass （P=0.012）， low limbs fat （P=0.024）， low trunk fat （P=0.015）， bad appetite （P=0.031）， lack of physical activity （P=0.035）， like to eat sweet food （P=0.042） and dietary bias （P=0.006） were the independent risk factors of malnutrition in college students. Conclusion The detection rate of malnutrition is high in students from a university in Shijingshan District of Beijing. Gender， cost for living， basal metabolic rate， quality of body fat， limbs fat mass， trunk fat， appetite， every day's exercise， like sweets food and dietary bias all influence the nutritional status of the college students. Comprehensive intervention should be taken for malnourished college students by improving their lifestyle.
[Key words] College students； Malnutrition； Influence factors
隨著經濟的發展及人民生活水平的不斷提高，人們對身體狀態的要求也不斷增長，越來越多的人開始關注自身的身體營養問題[1]。我國社會醫學的奠基人梁浩材先生就曾提出“社會的發展以人為本，而人的發展以健康為本”，這就體現了健康在社會和人的發展中的重要地位。大學生是我國民族發展的希望，國家棟梁，大學生的身體健康狀況與我國的發展息息相關[2]。學校是大學生生活的主要場所，因此，學校在提高學生學業水平的基礎上，還要增強大學生的體質健康。據2010年的調查結果顯示，大學生的耐力素質處于下滑趨勢[3]。營養不良是學生中常見的一種疾病，營養不良不僅會阻礙學生身體的生長發育，還會對學生的學習成績帶來一定的影響。許多研究結果顯示，當前大學生的膳食營養主要存在飲食結構的不科學、缺乏相關的影響營養知識及飲食結構不合理等問題[4-5]。針對上述問題本研究以300名北京市石景山區某大學的學生為研究對象，探討大學生營養不良的相關影響因素。
1 資料與方法
1.1 一般資料
2014年2月～2015年6月完全隨機抽取北京市石景山區某大學的學生作為研究對象，最終獲得完整體檢資料的學生共300名，其中男30名，女270名，年齡18～22歲，平均（20.3±1.2）歲。排除標準：①具有消化系統嚴重疾病的學生；②具有血液、代謝等重要系統疾病的學生；③患有惡性腫瘤的學生。
1.2 方法
所有研究對象均完成各種調查和檢測，且均由同一團隊執行。①現場調查：由校醫對大學生進行包括身高、體重等指標的體格檢查。在體格檢查前學生均進行排尿、排便，避免劇烈運動及大量飲水、飲食，學生均只穿貼身的衣服。使用國產的立柱式身高計測量學生身高，結果精確到0.1 cm；使用電子稱測量學生的體重，結果精確到0.05 kg。身高計與電子稱使用前均進行矯正。②調查問卷：調查問卷依據已發表的文獻[2]由筆者自行編制，內容包括大學生的父母情況、患病情況、飲食行為、營養知識的掌握情況及大學生的飲食習慣。③實驗室檢查：指尖抽血，使用由上海壽?；菝窨茖W儀器公司提供型號為Hb-1002的血紅蛋白儀采用高鐵氰化法檢查血紅蛋白水平；采用由北京泰林東方商貿有限公司提供的日立型號為7180的全自動生化分析儀檢測白蛋白水平。本研究中采用WHO推薦的身高標準體重法及Broca改良公式[6]來評定大學生的營養狀況，將同等身高標準體重值規定為100%，在標準體重的80%～110%的大學生為營養狀況良好，低于標準體重80%的大學生為營養不良。依據學生的營養狀況分為營養不良組與正常組。本研究中貧血指的是男學生血紅蛋白
1.3 統計學方法
采用SPSS 16.0統計學軟件進行數據分析，計量資料數據用均數±標準差（x±s）表示，兩組間比較采用t檢驗；計數資料用率表示，組間比較采用χ2檢驗；對可能導致大學生營養不良的影響因素進行Logistic回歸分析；以P < 0.05為差異有統計學意義。
2 結果
2.1 兩組學生基本臨床資料比較
300名大學生中有81名為營養不良，所占比例為27.0%。營養不良組男學生比例、基礎代謝率、體脂百分比、體脂質量、四肢脂肪量及軀干脂肪量均小于正常組學生，營養不良組生活費低于500元的學生比例明顯高于正常組，差異均有統計學意義（均P < 0.05）。見表1。
2.2 大學生營養狀況影響因素的單因素分析
對可能影響大學生營養狀況的因素進行單因素分析發現，營養不良組食欲好、每天運動的學生比例均明顯低于正常組（P < 0.05）；而營養不良組喜甜食及偏食學生比例明顯高于正常組（P < 0.05）。見表2。
2.3 大學生營養狀況影響因素的多因素Logistic分析
將單因素分析差異有統計學意義的變量引入多因素Logistic回歸分析模型，結果顯示，性別、生活費、基礎代謝率、體脂質量、四肢脂肪量、軀干脂肪量、食欲、每天的運動情況、喜甜食及偏食情況與大學生營養狀況獨立相關（P < 0.05）。見表3。
3 討論
營養是人體健康及生命得以維持的物質基礎[7]，而一個國家國民的健康及營養狀況不僅能準確地反映該國家的經濟發展水平，還是國家社會進步與否的一個重要標志[8]。隨著我國經濟的不斷發展及人們生活水平的不斷提高，我國人民的生活習慣及膳食結構均發生了極大變化，但由于人們所處環境、職業、經濟條件、生活飲食習慣及性別的不同，一部分人還存在營養不良情況[9]。大學生作為社會主義建設事業的接班人，關乎著民族的希望與國家的未來，大學生的體質健康水平與整個中華民族的繁榮昌盛密切相關。由于大學生正處在生長發育的重要階段，同時也是青少年培養身體鍛煉良好習慣的黃金階段，他們擔負著學習與就業的巨大壓力，其營養狀況倍受國家和社會的關注[10]。現今社會對大學生綜合素質的要求不斷提高，而大學生的綜合素質主要表現在智力、健康、道德、心理及角色5個層面上[11]。有研究結果顯示，改革開放以來雖然大學生的膳食結構及體質狀態有了大幅度提高，但由于存在不吃早餐、亂吃零食、營養知識缺乏及飲酒、吸煙、節食等不良生活習慣多導致其營養狀況不容樂觀[12-13]。本研究以300名某大學學生為研究對象，探討其營養不良的相關影響因素。
本研究結果顯示，300名大學生中有81名為營養不良，發生率為27.0%。這一結果與孫玫等[14]的研究結果相符合，而明顯低于郭愛偉等[15]的研究結果。本研究結果顯示女大學生發生營養不良的比例明顯高于男性，基礎代謝率、學生的生活費、體脂質量、四肢脂肪量及軀干脂肪量在大學生營養不良中起著一定的作用，分析其原因可能是與當前社會盛行的以瘦為美有明顯關系?，F在大眾的審美觀以骨感為美，因此一些女大學生為了有一副姣好的身材而進行節食，特別是早餐不規律[16]。有研究顯示，北京海淀區某4所大學中約有33.0%的女學生為了保持身材而進行節食，而營養不良及各種疾病就是過度節食所帶來的直接后果[17-19]。安維維等[20]研究發現，體重正?；蜻^輕的大學生中仍有24.1%的學生自我評價體重偏重，而女性學生占多數。另一方面大學生還處于沒有收入、靠家庭養活的階段，而大學生除了衣食住行的開支外，還有通信、禮品、化妝品、外出旅游及同學聚餐等必要的支出，由此可見大學生的收入雖然不高，但其支出項目卻很多，因此許多低生活費的大學生在飲食消費上只能處于底層。本研究結果顯示，女性、生活費不足、基礎代謝率低、體脂質量低、四肢脂肪量低、軀干脂肪量低、食欲不好、運動量缺乏、喜吃甜食及偏食是大學生發生營養不良的獨立危險因素。另外，本研究中營養不良組與正常組大學生血紅蛋白及白蛋白的水平間有一定差異，這就提示在注意學生體重的同時，還要注意學生的總體健康水平[21-22]。
綜上所述，大學生中營養不良的比例較高，而女性、生活費不足、基礎代謝率低、體脂質量低、四肢脂肪量低、軀干脂肪量低、食欲不好、運動量缺乏、喜吃甜食及偏食情況均是大學生營養不良的獨立影響因素，針對上述因素應對大學生的飲食情況進行綜合性干預。
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大學生早餐調查報告范文4
一、前言
古人云“民以食為天”， 生在學校生活，一天三餐是最基礎的保障。大學食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了解決我校學生食堂服務整體情況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。現將部分有代表性的調查結果報告如下。
通過對調查結果的認真分析，我們發現同學對學校食堂大體上還是基本滿意的，但認為我校食堂管理存在細節缺失；同學們比較希望我們能通過這次調研獲悉同學們對食堂的建議和意見，了解食堂問題的具體情況。各項數據表明，我們的食堂確實存在一些問題，并且這些問題已經在學生當中造成了一定的負面影響。
二、調查方式方法
本次調查采用隨機抽樣調查法進行調查。分別向大一8人，大二31人，大三1人發出問卷40份，回收40份，有效問卷40份，回收率100%，有效回收率100%。（如圖）另外我們向四名食堂工作人員開展訪談工作，利用訪談法了解食堂工作人員在日常工作中的想法和工作詳細信息
三、問題分析
我們通過調查，我們認為校食堂問題主要表現在以下幾個方面：
1、 衛生問題
衛生問題是同學們最為關心的問題之一，對此我們進行了詳細的調查。通過調查結果，我們發現，對于飯菜的衛生狀況，有47.5%的同學
回答為“一般”，有30%個同學認為“勉強可以”，7.5%個認為“差”，只有15%個同學認為“好”；以
上結果表明，食堂的衛生狀況并非盡如人意。首先餐具上留有水漬和殘留物；其次，桌面上的殘留物并沒有及時清理干凈；最后，食物并不是完全新鮮和熟透。
2、 質量問題
質量方面，我們對菜品更新、菜種是否豐富
等多個方面進行了深入調查。 對于“菜種是否豐富的問題”，同學們也提出了不同的意見， 6人選擇“豐富”，21個選擇“不豐富”，13個選擇一般，
由此可以看出絕大多數同學認為食物品種并不豐富。
3、 價格問題
統計調查結果可以發現，大多數同學的就食堂價格問題在40份
回收問卷中，共有18人認為“較貴”，21人認為“一般”，1人認為“便宜”。在消費金額上面4人消費在“10元以下”，8人消費在“10—15元”，24人消費在“15—20元”，4人消費在“20元以上”。在伙食費占學生個人消費的總費用中調查顯示13個學生占“60%”，9個學生占“60%-70%”，12個學生占“70%—80%”，6個學生占 “80%—90%”問卷中上述結果表明，從以上數據可以看出，學生在食堂的消費占學生個人消費較重的比例，因此學生對學校食堂的價格問題較為關心，食堂價格定位基本可以使同學接受，也說明學校在市場上物價上漲的時候，所做的工作是充分考慮到學生的利益，切實有效的，也希望食堂等相關部門能繼續保持。在此次調查中，食堂提供免費湯水，80%的被調查者認為比較合理，且尤以大食堂二樓為突出，且比較適合大眾口味。
4、 服務問題
統計調查結果可以發現，大多數同學對食堂工作人員的服務
態度持不同意見，2人表示“非常滿意”，23人表示“比較滿意”
15人 表示“一般”。說明食堂工作人員的服務態度比較符合大多
數同學的要求，其中2但同時也存在著一些問題，我們在開放式題目中的調查顯示食堂
工作人員會存在打飯速度慢，男女區別對待，偶爾出現打錯卡的
狀況，在調查中，會出現以下狀況：
1) 早餐窗口太少 。
在早上跑操完畢后最為頭疼的就是早餐問題，我們經常會看到食堂門口排著長隊等待用餐，有些同學竟因此放棄了早餐。有同學在調查問卷中寫道，早餐是一天當中最重要的一餐，學校應該確保早餐的供應量，保證學生的身體健康。因此，我們學委會建立能多開設早餐窗口，使同學們都能吃到健康的早餐。
2) 提供食物紙袋
在平時的生活中，我們經常會看到同學在食堂尋找座位的現象，這一方面是就餐壓力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允許同學帶走食物，應該能使這一現象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口，供應食品袋，而且最好是紙袋（更容易達到衛生要求且環保）。
3) 免費湯應及時補充
由于食堂專門賣湯的窗口較少，多數同學選擇打免費湯。但同學們經常覺得免費湯數量不足 ，小食堂在提供湯水的地方并未提供湯碗和勺子。
5、口味方面
統計結果可以發現，同學門來自五湖四海，口味不大相同。對食堂工作人員來說也是一大問題。通過我們的問卷調查有9個同學口味偏甜，16個同學口味偏咸，14個同學口味偏辣，1個同學口味偏酸。可以看出大多數同學口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，數據為14%。
通過調查，不難發現存在眾多的問題。在對食堂的問卷調查中，我們總結了一些結論，具體有以下幾點：
1.食堂的衛生狀況不是很好。首先，一二三樓的餐具不是很干凈，并未采取什么消毒措施，甚至有時候洗過的餐具，如勺子、筷子等，上面還有殘留的飯菜。其次，食堂飯菜本身的衛生就不是很好，特別是涼拌菜一類，有較多同學曾在菜中發現不該出現的東西，比如抹布片和頭發等。再者，食堂里蒼蠅滿天飛。這似乎有點夸張，但卻有這樣的一幕發生在二樓食堂：一位炒菜的師傅用一塊塑料板邊抓菜邊打蒼蠅，并且蒼蠅還時不時地停在涼菜上。這主要是在二樓食堂的蓋澆飯那邊。需要指出的是，炒蓋澆飯的師傅常用勺子直接弄菜到嘴里嘗味，然后又直接放到鍋里去炒菜，這畢竟是不衛生的。再一個就是食堂總體衛生程序不好。
2.食堂飯菜質量存在問題。一是經常將隔夜菜放入第二天欲賣的包子中做餡兒；二是在飯菜中時不時地有干柴梗及沙礫、頭發等情況；三是菜的質量不佳，蔬菜不鮮，肉類已經變味等事件偶有發生。
3.在刷卡過程中，學生常被誤刷卡或多次刷卡。三是在打飯菜的過程中，很多服務人員給的飯菜量不夠，一二樓食堂此種情況較多。且基本上每次在剛打飯時，飯菜量均較少。而在打飯高峰期過后，會因擔心不夠賣而少給飯菜，最明顯的還是出現在漲價后，飯菜給的數量明顯減少；四是食堂供給的勺子和筷子有時不夠用，得自己洗刷餐具等。
4.本校食堂飯菜價格過高。從被調查數據來看，本校學生多數來自農村，家庭狀況不是很好。學校食堂的飯菜價格不在學生的承受范圍之內。較多學生每天只能以食用素菜的方式來度日。甚至天天啃包子和饅頭；其次本校食堂的套餐區大多低于實價，且炒蓋澆飯的地方飯菜價格也增了不少，且光蔬菜價格都接近某些
所謂的蔬菜價格。
5.菜的品種過于單一。一是菜的種類過于單一，在一個季節甚至是半個學期內，幾乎每天都是一樣的菜，口味也不多樣，特別是幾乎每種菜里都放香菜；二是早晚餐食品種類過少，油炸東西較多，導致營養的缺乏；三是食堂設的免費供湯處的湯也較單一，且口味不佳，供湯數量不夠。
6.食堂就餐時間安排不當。非雙休日還可以，就是雙休日，且特別是冬天，食堂開飯時間都較晚，且品種銳減，衛生打掃無非雙休日次數多。
當然除此以外，學生方面也存在諸多問題。首先是，學生在打飯擁擠時就插隊，甚至是相互推拉，導致學生關系不和；其次，學生吃飯后有剩湯剩飯的情況，甚至到處亂扔。再次，學生對食堂服務人員的態度也不是很尊重，甚至有過激行為。但從另一個角度來說，學校食堂本身的問題更為根本。通過對存在的問題的了解，發現存在很多問題，并且有待改進。至于其出現的原因，應該還是體制的問題。由于近年來全國學校普遍實行的后勤社會和產業化所帶來的很多問題，而由此帶來了一些問題，就是是學校后勤部門既沒有了公益性的性質，也沒有形成激烈的競爭，而是形成了一定的利益群體。但我們更多的是討論他的改進。
四、對策及建議
具體建議如下：
1.學校食堂的價格上漲應慎重，價格應貼合大眾的需求。應該適當增加菜肉樣式及變換，改變菜品單一狀況，且要符合大眾口味。還要適當降低價格幅度及增加飯菜份量，應讓利于學生，讓同學吃的滿意放心。再者學校還應建立一套嚴格的價格監督管理體系，應公布市場上的大米、蔬菜、肉類的價格，最好在菜旁邊顯示價格，讓同學們清楚地知道具體的菜價信息，做到公平公正公開
2服務質量應改善。一是學校應建立一定的質量監管體系，對食堂飯菜質量進行監控，應充分重視食品安全工作。要建立健全集體食堂食品衛生安全管理制度，并對工作人員個人衛生制度嚴格要求，嚴格做好餐具消毒工作，改善就餐環境。除此之外，服務人員應有服務理念，全心全意為大學生服務，學校也應加強宣傳及教育。
3.學校應建立一個學生對食堂的監控組織，使得學生能及時反映一見到食堂，并形成一定的例會機制，對食堂進行監管，增加同學的知情權，參與到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公開化、透明化。還可以設立一個建議箱，一個星期收取一次，與食堂積極溝通，并請食堂予以應答。
4.食堂應根據學生需求適當增加菜的品種，建議營養搭配，可以增加一些地方小吃，且適當購進餐具以作備用，這樣既可以解決菜品問題也可以適當緩解碗筷衛生問題，可以進一步滿足學生的需求。
5.雖然后勤部門已經實現了社會化和商業化，但還是缺少競爭機制，并可以讓學生對食堂進行定期或不定期的評比活動，評比結果可及時向老師和學生以及食堂工作人員反映，從而建立獎懲制度，進而不斷提高學校食堂的服務水平。
6.學生也應該加強自己的修養。作為一個現代的大學生，在公共場合應要有文明禮貌的行為，用餐后，自覺帶走餐盤，要有積極的維護排隊秩序的意識和責任感，提高自身素質，營造一個和諧的用餐環境。
五、結語
食堂問題在現代大學中具有重要地位，它直接影響到了學校的正常運行及其以后的發展。學院食堂不僅能給師生帶來方便和好處，而且這也關系到學院的整體形象。因此，我們應對其充分重視，學校應貫徹“為了學生的一切，一切為了學生”的理念，而恰恰食堂就是體現這種理念的首要部門。只有把困擾學生的食堂問題解決了，我們才能更好地建設和諧校園。這對于每一個學生來說也是至關重要的。吃飯是頭等大事，解決了吃飯問題，學生才能專心地學習，形成良好的學習氛圍，對整個學校建設來說，才能真正地構建好社會主義和諧校園。希望廣大師生齊心協力，把我們的食堂建設得更加完善，為我校在2009年順利通過評估添籌加碼，為努力構建好社會主義和諧校園貢獻力量
篇二：關于大學食堂的調查報告學校的食堂是學生關注最多的地方，關系到學生以及教師的吃飯問題，還有學生的日常生活，甚至影響到整個學校的正常運行。近年來，隨著學生生源的增加和學校內部的不斷優化整合，食堂愈顯重要。于是我進行了本次調查。
一、調查方法：
本次調查采用的是抽樣調查的方法。共發出問卷30份，回收問卷30份，有效問卷30份。其中大一的有8人，大二的有8人，大三的占了8人，大四的有6人。本次問卷男生的比列是40%，女生的比列是60%。調查內容主要針對學生去食堂用餐的頻率，食堂飯菜種類、價格、分量以及食堂衛生情況和食堂工作人員的服務態度等方面。
二、對食堂就餐情況的分析
通過對本次調查結果的認真分析，我發現學生對食堂的選擇情況如圖所示：一部分學生會經常在食堂用餐，比例大約有53.3%；還有一部分學生，大約43.3%的人偶爾會選擇去食堂，其中個人覺得可能有天氣原因、或者課程時間安排等原因；另外，還有極少數同學，大約3.3%的人從來不去食堂用餐，而是選擇去校外。這說明學生對食堂的依賴性還是比較強的。
但是從調查數據來看，有46.7%的學生比較傾向于去三食堂，33.3%的學生則喜歡去一食堂，然而僅僅只有16.7%的學生選擇去二食堂。對于這個現象，我也問了一些同學，他們反映的原因有：食堂距離宿舍遠近，食堂環境，飯菜口味風格等。
三、對食堂飯菜價格的分析
隨著經濟的發展，各種物價也隨之增長。在學校，許多同學都會抱怨物價的上漲，抱怨生活費的負擔越來越重。通過本次調查，我了解到了我校學生對學校食堂飯價的滿意程度。通過下圖數據我們可以看到有83.3%的同學認為飯菜的價格是可以接受的，3.3%的同學覺得價格便宜，僅有少數的人認為飯菜價格比較貴，但還是比外面便宜。總的來說，食堂的飯菜價格在同學們眼里還是合格的。
四、調查分析中凸顯出來的食堂問題有：
（一）衛生問題
飯菜的衛生狀況是同學關注的一個問題。關于飯菜衛生狀況的反映是：絕大多數的同學認為一般，大約五分之一的同學認為勉強可以，而只有一小部分的同學認為很干凈。
對于在食堂是否經常吃到含有雜質或者變質的食物這一問題，有76.7%的同學表示吃到過，但次數不多；而有23.3%的同學則表示從來沒有吃到過。這說明學校食堂的菜品衛生方面有待改進。
（二）質量問題
飯菜的口味是很多同學關注的另一個問題。很多同學，包括我在內每天都會因為不知道菜的口味，吃什么菜而苦惱，而通過本次問卷調查的數據顯示:絕大多數的同學認為學校食堂的飯菜口味一般，占了總人數的70%；對飯菜口味非常滿意的人僅有1%，但仍有一部分人覺得不滿意，甚至還有6.7%的人對學校食堂的飯菜口味非常不滿意。
對于飯菜種類，一小部分的學生認為食堂的菜的種類匱乏，大約16.7%的學生認為菜的品種比較單一，大多數學生認為菜品一般，但沒有學生認為食堂菜品豐富。這說明食堂菜的種類更新比較慢，使得同學對菜品樣式不太滿意，感覺食堂每天幾乎都是同樣幾種菜式，讓同學們感覺很膩，沒有新穎性，相關具體數據如圖所示。
（三）態度問題
當我們在外面餐廳吃飯的時候，工作人員的工作態度都會直接影響我們吃飯的心情，同樣在學校食堂就餐也一樣。那么在學校同學們對職員的工作態度是否滿意呢？從調查數據中可以看出，一半的學生對食堂師傅的服務態度比較滿意，有43.3%的學生認為一般，但仍有6.7%的學生持不滿意態度。這說明食堂工作人員的服務態度總體上還是比較文明禮貌，但個別工作人員服務態度仍有待提高。
當問到“食堂師傅打的飯菜份量如何”時，有26.7%的學生認為量比較少，還有30%的學生則認為量已足夠，大約三分之一的學生認為食堂師傅打的飯菜份量基本可以，但仍有大約1%的同學覺得飯菜分量完全不夠。
五、結論
同學們都比較關注食堂的菜品種類、價格，衛生情況以及食堂工作人員的服務態度。根據調查結果顯示，同學們的普遍反應是食堂菜色單調，味道一般，菜品更新較慢，使同學對食堂菜色反感。有一部分同學反映對飯菜口味不滿意，覺得不合口味。對于食堂飯菜價格，絕大部分同學表示能夠接受，有一部分同學則認為飯菜價格較貴，但仍比外面便宜。這說明部分菜的價格有待調整。食堂飯菜衛生狀況一般，但大部分同學都表示曾吃到過含有雜質或者變質的食物。當問及食堂師傅的服務態度時，有一半以上的同學表示一般，能夠接受，但還有少數同學表示不滿意。對于食堂師傅打菜分量多少這一問題，同學們的反映也各不相同，說明食堂師傅打飯菜時，分量常常是時多時少。
六、根據對調查結果的整理和分析，我打算提出以下幾點建議：
第一，食堂飯菜的選料要好，確保無變質食品，米、菜一定要洗干凈。由于學生來自不同地區，各地方的口味、飲食習慣都不一樣，因此建議學校食堂可以區分一下不同口味的菜，例如口味稍重與清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。菜品的樣式爭取換得更勤一些，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。
第二，在平時，經常會看到很多同學在食堂尋找座位的現象，這其實是就餐壓力所致，特別是中午下課期間。如果食堂能夠提供食物袋和快餐盒，許多同學會選擇帶走食物，就能使這一現象得以緩解。另外，建議晚上的營業時間應適當加長，這可以讓未及時吃晚飯的同學吃夜宵，同時還可多增加一些小吃。
第三，加強對食堂的統一管理，打飯付費統一使用校園一卡通，能夠有效節省食堂工作人員找錢的時間，緩解了用餐時間的擁擠問題，維持好用餐高峰期的秩序。統一安排食堂清潔衛生工作，分工明確。打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。
第四，加強食堂工作人員的服務管理，讓他們對學生更加友善。同時，作為學生，我們也要積極配合食堂工作人員的工作，尊重食堂工作人員，體恤其辛苦，積極響應“光盤”行動，珍惜食堂工作人員的勞動成果。
俗話說，民以食為天。對于我們大學生來說，一個好的學生食堂能給學生的日常飲食提供有力保障，還能為學生學習帶來良好心情。希望本次調查能夠讓學校相關部門、食堂工作人員和學生自己了解到學校食堂值得肯定和需要改進的地方，使學校食堂越辦越好。
篇三：食堂滿意度的調研報告為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查
一、 調查對象 上海應用技術學院徐匯校區食堂.
二、 調查背景：學?，F有在校學生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運 行和學生的身體健康。
三 、調查內容： （一） 質量： 1、 對于菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。2 、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重復的現象。3 、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。
(二)服務： 在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經常被打錯菜。我們發現，食堂在服務方面的一些細節還有待提高，比如職工的個人衛生方面。只有7%的同學認為干凈，衛生直接影響同學們的就餐,其后果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務態度方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素質都不是很好,但有些美中不足,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最后一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素質，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。
（三） 衛生：
關于食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待于進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：1、食
堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠。2、 用餐間異味較濃。 3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環境衛生較差。
（四）餐卡： 在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。
四 、總結：次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難度都十分大，但我們仍然克服了困難，取得了令人滿意的成績。我們通過討論、制作、發放、收回、統計和總結了一套問卷（問卷在下方），而且最后在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意愿改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的肯定。其次，應該歸功于我們成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們艱苦奮斗、勤奮、創新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。 再次，也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。
但是，在這次社會調查過程中，也有很多問題和不足，，采訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，感覺到作為一個調查者，我的責任很重。尤其是擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意愿，我的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和表面工作？ 當然，在調查的過程中，我也學到了很多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛煉了我的能力，還磨練了耐心和毅力，使我學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參與社會活動和關心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。 五、建議：
1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養搭配。
2、飯菜價格適中，適當增加分量。
3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭發、蟲子、石子之類不該出現在飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。
4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務態度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監督?？傊?，問題與優勢同在，發現問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應該進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令后勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我此次調查的目的所在。
以下為本次調查表格：
1.食堂是否經常吃到不新鮮或者變質的食物？
A 經常 B偶爾 C幾乎沒有 D沒有
2.在食堂的食物中你是否吃到過雜質？
A 經常遲到 B 吃到過，為數不多 C 從來沒有
3.在你看來食堂的飯菜種類豐富嗎
A 一般 B 品種比較單一 C 種類匱乏
4. 你對學校食堂的飯菜口味是否滿意？
A 非常滿意 B 滿意 C 一般 D 不滿意 E非常不滿意
5. 對于食堂現在的飯菜價格,你認為如何
A 便宜 B 可以接受 C 較貴，但比外面便宜 D 難以承受
6. 對于學校食堂每學期漲價的情況，你認為合理與否？
A 比較合理，因為物價也在漲 B 可以理解 C 完全沒道理，飯菜價格已經超過了物價的漲幅
7. 學校是否對食堂飯菜進行了定量定價？
A 是 B 沒有 C 不知道
8. 你覺得食堂飯菜的衛生狀況怎么樣
A 非常干凈 B 一般 C 勉強可以 D 很不干凈
9. 你對食堂人員的服務態度感覺如何
大學生早餐調查報告范文5
林楠 27歲居住地：北京
這位27歲的北京女孩，喜歡上網沖浪，最喜歡的是英國的兩家中文網站――“歐洲華人社區新聞網”和“華人今日網”。前者可以瀏覽到大量社區新聞和異國生活趣聞，后者有關經濟和商貿方面的信息量較大，很受英國年輕人的喜愛。林楠經常在論壇上發帖子，以及轉發別人有趣的觀點，很快就在網友中有了響當當的名氣。
事實上，她整天“東奔西跑”就是為了好玩，2001年3月的一天，林楠正在論壇上發帖子，突然發現有人給自己留言，希望和她交流一下。原來對方是“華人今日網”的一位網站負責人，因見林楠在網上挺有“人氣”，想了解一下她的學歷和個人情況，并請她經常為這家資訊網站收集些有價值的信息。因為網站的信息需求量很大，尤其是中國方面的內容。對方還承諾可以視情況給予一定的報酬。
于是，林楠第一次開始認真地研究起英國這家中文網站的特色，并根據對方提出的提綱與要求，廣泛搜羅國內的公共信息，然后進行編輯處理，再發往對方指定的郵箱，很快就得到了對方積極的回應。
做了一段時間后，林楠還總結出了一套很有成效的好辦法，那就是進入任何一個國內網站時，就把各種資料按行業劃分，存到電腦里。有了充足的資料準備，對方需要什么，不用十萬火急地四處查找相關內容了，直接挑選出合適那家中文網口味的信息，傳給對方讓他們往網上“貼”就行。因該網站的內容更新很快，尤其是“新聞頻道”網頁需要每天不斷刷新，自第一次得到對方的肯定后，勤奮的林楠就堅持天天給這家網站發信息，每次容量在200K左右。有時遇到國內發生某個重大事件，根據對方提出的要求，她需要發去新聞信息、相關帖子以及大量的圖片，工作量要增加一倍。
3個月后，英國那家中文資訊網站發來通知，宣布正式聘任她為中國信息編輯。同時，還給她匯來600歐元的報酬，并表示今后將定期給她薪水和補貼，每月不低于600歐元！那一刻，女孩興奮得手舞足蹈。她萬萬沒想到，一個普通大學生，足不出戶竟能在英國謀到一個小小的“職位”。
其實林楠的網上淘金事業才剛剛開始。從2003年起，經朋友介紹，她又先后擔任了“法國華人休閑網”、“澳大利亞中國商務信息網”等多家網站的特約編輯或信息員。如今，林楠月收入已達1萬元人民幣。
萊茵河畔的“守夜人”
沈佳 24歲居住地：上海
沈佳的工作很有意思，每天，睡覺睡到自然醒，然后，在廚房做一道開心早餐，接著，打開電腦，盯著顯示屏，觀察網絡另一頭的一舉一動。沒錯，沈佳正在做的工作就是利用中外時差，為萊茵河畔的德國人“守夜”，成了德國的“電子移民”一族。
現在，沈佳為德國專業的監理公司服務，這家公司主要為歐美各地的物流企業監控倉庫，由于公司實行電子化，其公司員工分布世界各地，主要任務就是通過電腦視頻，對自己所負責區域的倉庫實施監管，像沈佳這樣“好管閑事”又充滿責任心的人，他們自然舉雙手歡迎。
如今，沈佳已成為公司的正式員工，薪金每小時20歐元，每天工作5小時，每周5天，一月下來，輕輕松松突破4000元人民幣，比一般小白領強多了。
2010年12月圣誕節，正直歐美等國歡度佳節，當老外們玩興正濃的時候，卻是沈佳最辛苦的時候。突然，她發現屏幕有異常畫面，一束像蠟燭一樣的小火苗正在跳動！沈佳馬上警覺這可能是著火了！立即通知德國合作方，沒想到，聯系了多次，對方的手機始終處于關機狀態，怎么辦？雖然員工守則注明，如果因對方聯系方式關閉而導致無法聯系，其造成的損失由顧客自行負責。但沈佳認為，即使如此也不能坐視不管，她撥打國際長途電話，通知了德國當地消防。僅幾分鐘，在黃浦江畔的沈佳通過視頻看到消防車一輛接一輛開到了倉庫，原來是一個喝醉酒的市民不小心點燃了倉庫附近的一個易燃物！幸虧沈佳及時提醒，火勢才沒有蔓延，很快被撲滅了。
因為這件事，沈佳受到了德國公司的表揚，并提升為五星級員工，薪金一下升至每小時40歐元。
快樂的“美國秘書”
孫菲29歲 居住地：成都
一次在網上閑逛，孫菲發現了一家能提供網上秘書訓練的美國網站，她很感興趣，喝著咖啡在家上班，既不用看老板的臉色，又能擺脫令人頭痛的人際關系。這“網上秘書”太適合自己了。于是，她便網上進行了注冊，就在家里開起了工作室。很快，網站就根據孫菲所填材料為其安排了第一個客戶――美國芝加哥電子商務老板斯蒂生。他準備在寧波開一家電子貿易公司，想了解周邊高檔社區公寓的租金情況，以及有哪些娛樂消費場所，飲食習慣如何。這看似簡單的問題，要摸清楚，還真不容易。為了給對方一個滿意答案，孫菲竟跑去寧波親自考察了一星期。一星期之后，一份翔實又十分精確的調查報告出現在了斯蒂生的電子郵箱里，對方為孫菲的認真感到驚嘆，為她這次的工作評了最優，孫菲將獲得800美元的報酬，除去寧波的考察費用，竟然還盈余2000元人民幣。
大學生早餐調查報告范文6
洪西用兒子的撫恤金買了一輛桑塔納轎車跑起了出租，不圖別的，只是為了打發時間讓自己不會有老廢物的感覺。這輛白色的桑塔納每天都被洪西擦得锃亮，車里的白布套天天潔凈如新，洪西把這輛車侍候得比自己的生活都好。朋友們有嘲笑洪西的，洪西總是感慨地拍著車說：“這是用我兒子的命換來的，它就是我的車兒子啊，每天開著它，就像兒子陪在我身邊一樣，我這個老爹能不好好侍候自己的兒子嗎？”
因為愛惜車，洪西跑出租有“三不拉”：不拉長途客，不拉夜客，不拉酒醉客，兩年下來，白色的桑塔納就像剛出廠一樣，看起來仍然是輛新車。車也特配合洪西，乖巧機靈，從不出毛病，哪怕是一點點小毛病，發動機的聲音柔和得像洪西面對車時的笑容，一人一車配合默契，沒有出過一次事故，被洪西的朋友稱贊為“父子齊心，跑路無憂”。
這日天色將黑，洪西本想收工，卻遇到一位要去郊區看望剛生產的女兒的老太太，因為正值白、夜班出租汽車司機交接班時間，街上出租車稀少，老太太不熟悉路，又打不到車，急得再三央求洪西，洪西一時心軟，也就破一回例，將老太太送到了郊區。
返程時，天已經完全黑了下來，郊區這段年久失修的路上別說往來的車見不到，就連行人都見不著個影兒，路燈也大半壞了，洪西開得更加小心，生怕顛壞了車子。好在這段路不過十幾里，上了前面的大道就沒事了。
也幸虧洪西開得慢，才在撞到趴在路上的那女子身子之前及時剎住了車。那女子身著一套白衣服，披頭散發趴在路上很醒目，也不知是病了還是被車撞了，一動不動。
洪西瞅了瞅四周，路兩邊都是田地，路燈光線昏暗，也找不到個人，他只得下了車，走到那女子身邊，輕輕拍了拍她的肩：“小姐，小姐！”
女子仍然一動不動，洪西急忙把她扶起來，拂開她臉上的亂發。女子猛地睜開眼，與此同時，洪西發現她竟然是個男子。
男子迅速從袖中滑出一把匕首，對著洪西的脖子狠狠一劃，洪西咽喉處咕咕冒出鮮血，帶著不可置信的神氣倒在了地上。男子把假頭套摘下來，迅速把洪西拉到路邊，撲通一聲把他拋在水田里，然后把車開走。
這是一樁很普通的殺人搶車案，劫匪假冒受傷女子躺在僻靜處，司機如果停車下來察看，劫匪則會殺人劫車，然后將車開到別處，經過處理后再賣掉。洪西很不幸地遇到了這樣一個殺人不眨眼的冷血劫匪，不但丟掉了心愛的車兒子，也丟掉了自己的性命。
劫匪開車駛向高速路，想連夜逃出本市。
到了高速路收費站，劫匪緊張地看了看四周，收費站很平靜，一切正常，并沒有什么武裝警察在盤查詢問，看來車主的尸體還沒有被人發現，他松了一口氣，掏出了二十塊錢，緩緩開車停到了收費窗口。
錢交上后，通道欄桿打開，允許通行。但桑塔納車卻出了毛病，突然熄了火，任憑劫匪咔咔怎么打火就是打不著。后面要通行的車輛積壓不少，都在拼命按著喇叭。
一個收費站工作人員走了過來，很有禮貌地問道：“先生，車出問題了嗎？”
劫匪急出一身冷汗，越不想引人注意，這破車卻越在這時候犯毛病去引人注意，真是哪壺不開偏提哪壺。他結結巴巴說：“對不起，打不著火了，我再試試。”說完又去拼命打火，可這車就是倔強地打不著火，死氣沉沉堵在了收費站口。
“先生，我們幫你把車推到路邊吧，否則就會堵塞通道，積壓車輛。”工作人員招了招手，又找來幾個年輕小伙子，一起幫忙把白色桑塔納推到了路邊，清出了通道。
劫匪見并沒有人注意到自己和車，也不由得松了口氣，謝過工作人員后，躲在車里檢查儀表盤，看是哪里出了問題。
收費站通道暢通后，汽車一輛接一輛通行過去。一輛紅色富康出租車經過了白色桑塔納身邊后突然停了下來：“39723，咦，老洪的車，不是不出夜車嗎？”
洪西的“三不拉”原則在他的朋友圈里和他掛靠的出租車公司里是人人皆知的，正巧這輛富康出租車就是與他隸屬同一家公司的，司機也認識洪西，于是在白色桑塔納前面停了下來，過來敲了敲車窗。
劫匪一看來人的出租車與自己搶的這輛隸屬同一家出租汽車公司就知道不妙，于是坐在座位上一動也不動裝睡。
司機奇怪起來，因為天黑再加上車窗上防曬膜的遮掩，他也看不清里面坐著的人是不是洪西，正在猶豫中，桑塔納的排氣管突然放了個響炮，車身猛地一震。車子并沒有啟動，排氣管卻在放炮，這實在有些奇怪。司機發現即使車子這樣折騰，里面的人仍然一動不動，他以為洪西出了什么事，急忙高聲叫著收費站的工作人員。
工作人員也被這聲巨響驚動，以為車子爆炸，急忙趕來，敲著車窗叫道：“先生，請出來一下，你的車子好像有問題。”
劫匪心中緊張，知道自己再不出去就要引起更大懷疑了，心中盤算著應對辦法，然后緩緩打開了車門。
“老洪……咦，你不是老洪，你是誰？”出租車司機驚訝地叫道。
劫匪不動聲色道：“老洪今天身體不舒服，車子讓我開。”
“不可能，老洪把這車愛得跟他自己的命似的，有個原則就是堅決不開夜車，更不可能把車交給外人開，你到底是誰？”司機更加懷疑起來。
收費站工作人員一聽事有蹊蹺，急忙拿對講機對站內人員呼道：“站口有情況，請迅速查一下車牌號為39723的出租車情況。”
劫匪暗呼倒霉，竟然搶了這樣一輛太過明顯的車，他知道收費站與交警和交通稽查各部門聯網，一查就會查出問題，自己是絕對搪塞不過去的。他眼珠轉了轉，向車尾走去，嘴里還說著：“你們不放心是吧，后備箱里有老洪給我的委托書，等我拿給你們看。”
趁著出租車司機和收費站工作人員一疏忽，劫匪越過了車尾，敏捷地翻過了欄桿，鉆進了路邊的山林中，在追來的人的視線中失去了蹤影。而那輛犯了毛病的白色桑塔納在收費站工作人員輕輕一打火后就輕快地啟動起來，一點問題都沒有，卻不知為什么在經過收費站時會突然熄火，好在如此才讓收費站截獲了車。
第二天，洪西的尸體才被發現，由于他沒有任何親屬，所以在料理完他的后事后，這輛白色桑塔納被政府機關拍賣，被一個叫林想的人買去做了私家車。
兩年后，洪西的死早已被人們遺忘，這輛白色的桑塔納在林家也任勞任怨，由于洪西把車保養得好，這兩年里桑塔納也是從來不犯毛病，跑起來很靈活。
由于林家沒有車庫，向來是把車停在樓下，一條不是很陡的小斜坡，直通向大道。
這天是個周日，林想一家人還在家里吃早餐，停在樓下的白色桑塔納突然自己動了起來，溜下了斜坡，直沖向大道的人行道上。人行道上此時正有一個年輕男子經過，見車沖來大吃一驚，急忙向一邊避開，但桑塔納竟自己轉了個彎，將那個年輕男子撞到電線桿上擠死。
到現場處理事故的交警后來對同事說：“我還沒見過這么奇怪的交通事故。那輛桑塔納拉著手閘呢，手閘也沒問題，車子一切都很正常，怎么就會溜下那個并不陡的小斜坡呢？并且從斜坡開到大道的人行道上，雖然是早上，往來行人也不少，這車居然滑溜得誰也沒撞到，就偏偏撞到這個人，而且沒人控制的車還會自己拐彎，一定要把這人撞死，你說奇怪不奇怪？簡直是有鬼了呢。”
直到死者的調查報告出來，人們才知道死者是一個殺人搶車慣犯，但警方一直得不到他的有關情報，還是他兩年前再次作案，曾在收費站被當場攔截過，卻被逃脫，警方才正式通緝他。
林想知道自己買的這輛車是兩年前一樁殺人搶車案中被搶的車，由于無主才拍賣被自己買下，當警方把死者情況告訴他后，他馬上就明白了自己買的這輛車正是當初被劫匪殺死的洪西的車。當林想要去領車時，卻聽到了桑塔納在公安局停車場無故自燃完全報廢的消息，好在車保了險，保險公司會如數賠償林想的損失。
兩年前，在收費站好好的車鬧毛病，引起工作人員和洪西同事的注意，引起了人們對劫匪的注意；兩年后，又自行詭異地撞死了這個殺害洪西的劫匪，然后又自燃。這輛白色的桑塔納似乎冥冥中有著為主報仇的意識，畢竟，那是把它當車兒子對待的老爹啊。
