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農學專業范文1
農學專業是為社會主義新農村建設發展和農業現代化培養基層技術人才的專業，目的是使學生通過這一階段的學習掌握扎實的現代農業知識和相關的技術。能在農業生產一線應用現代農業技術進行農業生產；能在農業生產一線從事現代農業技術推廣與傳播。農學專業的教學目標決定著其在教學過程中是理論教學與實踐教學并存的，這就對農學專業課教學提出了很高的要求。那么，我們教師怎樣結合學科特點和學生實際開展教學呢？
一、科學備課，有的放矢
對于教師來說，課上一分鐘需要課下十年功，這充分說明了備課的重要性。新時期的課堂，學生是主體，教師是主導，這就意味著我們教師在備課環節要改變過去教學備課單純地備知識、備教材的單一方式。而是要從我們的教育對象學生的實際出發，結合學情和教學內容來科學地設計教學流程。這里需要強調的是，我們一定要充分從學生基礎差、學習能力弱的現實出發，合理分解教學難度，使學生聽得懂、學得會，這樣的備課過程才是科學的，應用到課堂上才是有效的。
二、用情感拉近師生關系
“親其師，信其道?！边@句話充分說明了和諧的師生關系的重要性。我們所面對的學生大多數在中學階段由于成績差、習慣不好等原因，經常受到教師的批評，這就使他們表面上排斥教師實際上非常需要教師的關懷和了解。
教育工作的特殊性就在于它是針對人的，我們教師要根據學生的這方面的情感需用自己的人格魅力去拉近師生之間的距離，用我們的微笑、慈愛的眼神、情切的關懷去構建和諧的師生關系，從而提升構建和諧的課堂教學氛圍，進而提升教學效果。
三、充分利用現代化的教學手段
現代科技的發展在推動社會飛速發展的同時，也在極大地影響著學校教學。特別是電子計算機和網絡技術的發展使多媒體技術走進我們的課堂，大大地方便了課堂教學。它改變了傳統課堂教學一根粉筆加黑板的單一模式，能把文字、圖片、視頻、動畫、音樂……引入到我們的課堂中，可以多種角度和途徑去展示、分解知識，學生通過直觀地觀察和了解也能夠加深對知識的印象，從而提升學生的學習效果。
四、豐富課堂語言藝術
著名教育學家夸美紐斯說：“教師的嘴，就是一個源泉，從那里可以發出知識的溪流。”農學專業課教師在教學中若遇到“說者有心，聽者無意”的情形，課堂的教學效果無形中大大削弱了。因此，教師要善于隨機應變地穿插一些零碎卻生動幽默的插話。這種“碎語”往往可以調節教學節奏，輕松課堂氣氛，也利于集中學生注意力。生動、有趣的課堂語言彌補了教學內容本身的呆板、枯燥，使學生能從原以為無趣的課堂中得到意想不到的享受和樂趣，有了興趣，教學才能取得良好效果。
五、增加信息，提高思維密度
農學專業范文2
關鍵詞：農學專業；教學實踐；人才培養
中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）07-0177-02
農學專業是高等農業教育最重要的專業之一，也是一門應用性非常強的學科，而實踐教學又是農學專業最為重要的人才培養環節。隨著市場經濟的不斷完善，社會對農業人才的培養提出了新的要求。用人單位急需動手能力強，能適應不同崗位，有創新能力的技術型綜合型人才。這就需要高等農業教育培養模式不斷變化，培養出具有實踐動手能力和積極創新精神的高層次、復合型農業技術人才。目前，農學專業教育改革不斷深入，實踐教學在培養農業專門技術人才方面的重要性顯得越來越突出。然而，在開展實踐教學的過程中，也面臨著一系列的困難和問題。因此，強化實踐教學環節，培養學生創新能力，提高實踐教學質量，是現代高等農業教育的重中之重。
一、農學專業實踐教學的重要性
農學專業是一個專業性和實踐性很強的學科，很多專業知識必須通過實踐教學才能得到深入了解。實踐教學是高等學校根據專業培養目標，有組織、有計劃地對學生進行基本技能培訓，提高獨立工作能力和操作能力，增強綜合素質的各種教學模式的統稱。實踐教學在整個教學環節中占有重要地位，具有提高學生專業認知，培養實踐動手能力，增強科研素質等不可替代的作用。實踐教學不僅提高學生專業技能，而且還能培養農學專業學生熱愛“三農”，樹立為“三農”服務的思想。實踐教學是理論知識轉化為實踐生產的紐帶，農學專業學生素質和業務能力的提高，僅僅依靠理論教學是無法達到的，必須通過認知實踐、生產實踐、科研實踐等環節的培養訓練才能達到，才能真正將課堂所學知識轉化為現實生產力[1]。目前，農學專業學生普遍不愿到農業生產第一線，從而造成農村缺乏高素質的現代化農業科技人才。只有通過農學專業實踐教學，才能提高學生對農學專業的專業認知度，樹立正確的人生觀和價值觀，傳承“艱苦奮斗、無私奉獻”的精神。
二、當前農學專業實踐教學中存在的主要問題
1.實踐教學目標不明確，認知不夠。實踐教學部分培養目標已脫離社會發展的需要，造成學生知識面窄，綜合素質不高，市場適應能力不強。由于受傳統教學觀念的影響，不少高校教師沒有充分認識到實踐教學的重要性，只重視于理論教學，而忽視實踐能力的培養，總認為教學質量的高低，主要看理論知識的掌握程度，實踐水平則無足輕重，造成學生缺乏獨立生產能力的培養，而很難提高創新試驗能力。
2.實踐教學計劃有待完善，系統性和整體性不強。農學專業的課程內容往往按照課程計劃進行安排，而實踐教學不僅受教學計劃的影響，還受各種作物生長季節的限制。往往實踐教學安排僅僅能讓學生了解極少部分作物的整個生命周期，諸多其他內容只能借助圖片、標本等呈現給學生。學生只能掌握一些抽象的東西，缺乏對作物生產全面而系統的了解。
3.實踐教學基地基礎設施差，部分內容難以開展。隨著高校辦學規模擴大，學生人數不斷增加，教學基礎建設嚴重滯后，實驗設備條件跟不上，不利于實踐教學的順利開展，特別是實踐教學基地缺少生產科研基本的實驗儀器設備，學生無法將畢業論文與實踐教學有機的結合起來。
4.實踐教學內容與學生畢業選題聯系不緊密，學生參與積極性不高。學生是實踐教學的主體，學生的參與程度直接關系到實踐教學的質量。實踐教學內容往往與學生畢業選題聯系不大，不能從學生的學習心理上設置教學內容，難以充分地調動學生的學習積極性，導致有些學生在實踐過程中的參與程度不高，進而影響實踐教學的質量。
三、做好農學專業實踐教學采取的對策
1.明確實踐教學目標，促進綜合化、現代化建設。實踐教學應與現代社會對人才的需求相結合，以培養綜合素質高、知識面廣、有創新能力、能獨自承擔工作任務的高素質人才為目標。由于農學專業具有很強的實踐性，所以在實踐教學中，老師應當要充分認識實踐教學的重要意義，摒棄傳統教學以理論學習為重的老觀念，應以鍛煉提高學生的實踐能力為基本出發點，不照本宣科，根據實際情況，結合理論知識，來明確實踐教學的主要目的以及學生所需掌握的技能。不同研究方向的學生應相互學習交流，培養學生的綜合能力，讓學生了解不同作物及農業生產的各個環節，拓展學生的知識面，而不單單是本專業的學習。同時，還應培養學生在實踐過程中的創新能力，提高學生在栽培、育種、種子生產等方面的專業技能及科研能力，從而推動農業生產的現代化建設。
2.完善實踐教學內容，建立完整的評價體系。實踐教學內容應以“以人為本”和“能力本位”的思想為指導[2]。學生是實踐教學的主體，以學生為出發點，能力培養為中心，在內容的設置上要充分考慮到實踐過程中學生的實踐能力和實踐任務的可完成度，內容上要確保通過實踐教學能提高學生的能力和技能，突顯實踐課程的特點。實踐教學內容還需與現代社會的發展需要和學生自身特點相結合，保證實踐教學的內容能與時俱進，不斷完善。由于農學專業是一門綜合性很強的專業，要求學生了解掌握農業生產上的各種知識和技能。在實踐教學的內容上不能單一片面，既要符合本專業的特點，又要有一定的綜合性。由于作物生長有很強的季節性，在實踐教學的內容上應根據不同作物的生長特點進行合理設置。教學過程中通過合理的時間安排把課堂到實驗室再到田間生產實踐這三個環節有機結合起來。教師可以把科研項目融入其中，介紹前沿的科學技術，鼓勵學生進入實驗室學習和參與田間生產，增加社會實踐內容，逐步提高學生的實踐能力。同時，建立一套完整的教學實踐的評價體系，以促進實踐教學內容的完善，包括學生對實踐教學的滿意度、學生生產實踐技能的掌握情況、是否達到預期目標、完成實踐任務情況、教師和學生對實踐內容的建議等。
3.增加經費投入，改善實踐教學場所。隨著學生的入學人數不斷增加，學校的實踐教學場所的儀器設備、基礎設施等嚴重滯后，不能給學生提供一個良好的實踐教學條件。教學實踐基地是學生與社會接觸的一個重要平臺，能提高學生的試驗熱情和動手能力?；亟ㄔO的起點應該高，最好能具備一定的生產水平，可以與有關單位展開長期的穩定的合作達到互利共贏，滿足實踐教學的需要[3]。因此，學校應當加大對實踐教學場所的建設投入，以校內基地建設為主，校外基地建設為輔。校內基地的建設為學生和老師提供了極大的方便，學生的理論知識和生產實踐可以同時進行，同時也方便教師的科研與教學。在基地建設中應完善基本的基礎設施，提供必要的實驗設備和專業的管理人員，校外基地應解決學生的食宿問題，保障學生和教師的基本生活要求。學校對基地的建設還將有助于教師科研項目的展開，讓學生參與其中，增加學生的學習興趣，拓展學生的知識面，讓學生的綜合素質有一個很好的提高。
4.調動學生積極性，嚴格考核實踐教學內容。學生的積極性直接關系到實踐教學的質量。學生的積極性越高，參與程度也就越高。在實踐教學時，應該從各個方面調動學生的積極性，包括改善教學內容與形式，與學生的畢業論文緊密聯系，開展與實踐教學內容相關的活動，改善老師授課的方式方法，對學生進行嚴格的考核等，其中，對學生進行嚴格的考核是調動學生積極性的重要手段。定期對學生進行生產技能和理論知識的考核，這不僅能調動學生的積極性，還有助于提高學生學習的自覺性，幫助學生掌握各種技能的要點，發現自己的不足。
5.加強學生實踐能力，積極參與社會實踐。培養學生的實踐能力是實踐教學的根本目標。農學專業學生的優劣，實踐能力是一個重要的參考指標。實踐能力強才能更加適應現代社會的需要。因此，在學生的培養過程中應當加強學生的實踐能力，增加實踐教學的課程與內容，布置實踐任務，并對任務的完成情況進行評估。除了加強實踐能力外，實踐課程還應當有社會實踐的環節。社會在不斷的發展，科學技術日新月異。讓學生接觸社會，了解社會，鼓勵學生參與社會實踐，畢業能盡快地融入社會中，促進農學專業大學生更好地就業。
四、小結
總之，在農學專業中，實踐教學是整個教學過程中不可忽視的教學環節。當前社會的農業發展還存在許多問題，急需大批高素質農學專業的人才，推動農業的發展。農學專業教學實踐是學生了解、掌握、運用農業生產技術的一個重要機會，是提高學生能力和素質的重要途徑。在實踐教學中應充分認識農學專業教學實踐的特點，明確教學實踐的目標，結合社會對人才的需求，不斷地對實踐教學改革創新，達到培養出新型農業人才的目的，從而推動農業的現代化發展。
參考文獻：
[1]唐鑫華，鄒德堂，王敬國，寧海龍.地方高校農學專業實踐教學改革的探討[J].黑龍江農業科學，2013，（9）：106-109.
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一、大力推行產、學、研一體的教學模式，為實踐教學打好基礎
(1)產、學、研合作教育的特點。產、學、研合作教育是全面貫徹教育方針的一種重要教育模式。這種模式可以充分體現專業基礎理論和生產實踐勞動、社會相結合的職業技術教學特點。這一教學模式將課堂教學轉移到實踐第一線，改變了教學情景，學生可以較快地適應本專業的實踐環境，熟悉本專業生產第一線的情況。在這個過程中，學生通過對學習對象的主動操作、探索、體驗，使他們的理性認識上升為感性認識并能及時得到教師及實習指導老師的指導，實踐過程中的一些問題也能及時發現、糾正。這有利于加深印象，達到真正掌握操作技能的目的。
(2)實施產、學、研合作教育的途徑。近年來，我校積極實施了產學研相結合的教學模式，為區域經濟培養了一大批科技致富帶頭人。實施產學研教學模式，要重視如下幾個環節:
①首先必須因地制宜地利用學?，F有的農學實驗室及相關實驗室，驗證和鞏固理論教學的基本理論和基本概念，提高實驗室內的操作技能，培養學生嚴謹治學的科學態度。做到每門學科、每節課有教學大綱、實驗指導書、實驗報告，為下一階段的實習和教學打下了良好的基礎。
②充分利用好校內的實習基地及家庭基地，讓學生全程參與生產過程。它既能培養學生專業意識和興趣，也能鍛煉學生吃苦耐勞的精神，同時也能提高解決實際問題的能力。另外，鼓勵學生在校期間實施家庭致富工程，也是強化實踐教學環節的有效形式。學生在教師的指導下，根據本地農業產業化特點和資源優勢，制訂家庭生產經營致富計劃，明確具體的種、養、加、銷方案。
③讓學生以見習技術員的身份到校外實習基地、扶貧基地、農業技術推廣站參加實踐工作，其內容包括農業技術推廣、科技扶貧、科技興農、生產實習等方面。其操作程序由實習指導老師統一安排，采用實驗——實訓——實習——頂崗的方式。這種方式能深化學生理論知識，掌握必要的實用技術，提高學生的實踐技能、科研能力，完成綜合性的生產實踐和科學研究鍛煉，培養學生獨立地組織管理生產過程的能力，培養學生適應社會的能力，以實現理論與實踐、教學與生產、畢業實習與學生就業的有機結合，并為今后走上工作崗位做好思想上和業務上的準備。
二、樹立全新理念，深化農學專業課程改革，為實踐教學增添活力
目前，農學專業課程結構不合理、內容陳舊、缺乏實用性、課程思想沒有體現學生的主體性。專業課程必須主動適應市場經濟的需求，改變過去以學科為導向設置職業教育課程的舊理念，根據社會人才市場，職業市場的需求，進行課程改革。
(1)調整專業結構，開置綜合農學專業。農村職業教育要培養適用人才，為農村經濟發展服務，專業設置是關鍵。但農類專業大都是沿襲大中專院校的模式，設置的專業過于狹窄，如農學專業、畜牧獸醫專業、林果專業等，不能適應當前農業生產項目的選擇適應市場的需要。因此，農業類專業就需按職業群歸類，設置科技含量高的現代種植技術、現代養殖技術和農村家庭經營三個綜合性大類專業。這樣，學生就可以根據當地農業產業化程度和支柱產業來選擇專業。即當地農業產業化程度高、支柱產業以種植業為主的，就選讀現代種植技術專業；當地農業產業化程度高、支柱產業以養殖業為主的，就選讀現代養殖技術專業；當地農業經濟水平比較落后，農業經濟以家庭庭院經濟為主的，就選讀農村家庭經營專業。
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一、中職農學專業教學中存在的問題
（一）新授課缺乏有效過渡，直接進入主題
以《復種》一節為例，不少教師都是這樣進入新課教學的：“同學們，上節課我們簡單了解了作物布局的相關知識，今天將進一步深入研究這一專題，對復種進行研究……”如此導入的目的在于要簡單明了、直奔主題。然而，需要我們注意的是，后續內容復種、輪種、連種等知識恰恰是以前面耕種制度、作物布局作為基礎的，沒有對已學知識的銜接性進行復習，學生在學習新內容、新知識時顯得思維緩慢、問題重重，根本不可能真正理解新知識。由此可見，簡單明了的直接導入法需要根據具體教學內容來選擇，否則就可能讓學生辛辛苦苦一節課卻收獲無幾。
（二）教學內容設計脫離學生實際，無法與學生產生共鳴
我曾聽一位教師的公開課，內容是《棉花田間管理》，教師在講述“化促化控，以促為主”時忽視了學生《土壤與肥料》課程教學的滯后，使得學生對為何要保持氮肥和磷肥的足量這個問題，聽得似懂非懂。我覺得該教師其他環節的設計還是不錯的，整個教學條理清晰，便于學生理解和掌握。但是在設計“化促化控，以促為主”這一部分內容時，沒有分析學生的知識基礎，致使學生無法與之產生共鳴。其實，教師只需要將氮肥和磷肥對于植物生長的促進作用稍加闡述就可使教學更加完美。
（三）教學理念和教學模式過于陳舊，制約教學效果的提升
在教學改革不斷深化和現代化教學手段日益豐富的背景下，不少教師仍然堅持“一支粉筆、一張嘴”的教學方式，仍然一味地灌、不停地講，根本不注意學生的反映與變化，教學任務的完成質量可想而知了。比如，有些教師認為《農村社會基礎》內容是固定的，沒必要展開，只要教師劃出條條框框，學生像小學生背古詩一般地背下來即可。于是整節課除了教師自問自答地說，就是學生搖頭晃腦地背，根本見不到師生之間的對話與交流。結果學生是這節課的內容記住了，上節課的內容卻又忘記了。如果我們改變教學模式，借助多媒體給學生展示一些圖片、視頻，再結合案例深入分析和講解，學生則能完成由感性認識到理性認識的升華，教學效果就會大不一樣了。
（四）教材內容或教學目標脫離學生實際水平
從教學實際來看，所謂的中職農學專業理論課的教材，實際上就是大學農學專業教材的“精編本”，其中的一些內容或教學目標脫離中職學生的實際學習水平，存在嚴重的拔高現象。具體來說，表現為以下兩種形式。
1.教材內容的選擇有待進一步完善。受多種因素影響，當前的中職農學類專業大多不開設中職化學課程和中職生物課程，中職學生又多是初中的待進生，理化成績較差，但是中職農學專業教材的內容選擇并沒有考慮到這一點。如《土壤與肥料》整套教材根本就沒有對初中化學教材的復習和提高，結果學生在學習過程中困難重重，迷惑不斷。對于學習積極的學生還好一些，他們一邊學習專業知識，一邊通過百度或圖書館彌補化學和生物知識的不足。對于學習積極性較差的學生則不然，他們懶得學習，聽不懂正好有借口不聽課了。
2.教學目標過度拔高。有一次我聽一位教師講授遺傳育種的相關知識，教師大篇幅地講解“基因表達學說”，結果由于學生欠缺遺傳學的知識而使學生毫無所獲。
（五）教學評價機制滯后
受當前社會大環境影響，中職農學專業仍然是以升學為主，一切評價指標都最終指向了對口本科的升學人數，所謂的過程性評價只是走過場。這種評價模式先天不足、后天失調，以分數作為評價標準，嚴重違背了中職教育的根本原則，所造就的只是些高分低能、姓“普”不姓“職”的學生。
二、中職農學專業教學的對策
（一）與時俱進，樹立正確的教學觀念
教師是教學的實施者，是課程的開發者。當前的時代已經非同以往，我國的用工荒已經不僅僅體現在工業上，涉農產業同樣需要大量諳熟現代高新技術的專門人才。中職學校農學專業教師應該改變以往的教學觀念，在教學過程中倡導因材施教，技能至上，力避唯分是論的錯誤做法。因此，想做好中職農學專業教學，就必須首先要通過各種培訓，引導教師樹立正確的教學觀念，讓教師在勇于實踐和不斷付出中潛移默化地感染學生，盡可能多地讓學生參與實踐，盡可能多地采用項目教學法、任務驅動式教學法、工作導向教學法等具有職教特色的教學方法。
（二）豐富教材體系，使教學內容更具個性化
面向經濟和社會發展需求，培養個性化、專門化人才是中職學校的教學目標。在這個過程中，教材體系的豐富和完善顯得尤為重要。而目前中職農學專業的教材多是教師結合自己的教學經驗并參考各版本教材編寫而成，各課程之間難以做到有效銜接。我認為，教材的編寫應該考慮到學生農學專業素養的成長過程，不同課程在內容選擇上應該做到有序銜接，最好能做到不同課程同步教學，以使學生的專業成長過程更加完美。因此，在實際教學中，各專業課程教師應該共同參加，對所有教學內容的先后順序做以歸納，制定出確實可行的教學進度，然后再依據教學進度編寫教材或教案。另外，針對中職學生化學基礎差的情況，在必要時可將學習時需要用到的化學知識以“附錄”“愛心小貼士”的形式出現在課本或教室的知識專欄當中。
（三）重視教學過程，建立反映學生成長過程的評價體系
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一、激發學生的學習興趣
“興趣是最好的老師”學習的動力主要源于興趣，只有引起學生的學習興趣，才能豐富學生的思維，提高學生的成績。
首先，在學生入學之初，就進行必要的職業意識教育，培養學生興趣，介紹農業的基礎地位及其發展趨勢，組織學生觀看科教片，參觀科技示范戶的生產經營情況，并組織學生進行農村科技示范戶經濟效益的社會調查，通過一系列有意義的活動，使學生深刻理解了農業在國民經濟中的重要作用和地位，對農村情況有一個全面深入的認識，卸下了學生思想上的一個沉重包袱，學農照樣有奔頭，產生了一種渴求知識的強烈愿望和振興本地農村經濟的歷史使命感。
其次，課上采用靈活多變教學方法緊緊吸引住學生。本來就很枯燥的農學理論專業課，如果只用一成不變的教學方法只會讓學生厭倦，最終失去聽眾。因此我們可以嘗試以下幾種方法：
(1)巧用比喻化解疑難。細胞膜的結構像花生糕：花生米像蛋白質分子，爆米花像磷脂分子，花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。糖類和ATP比喻成家里的糧食和口袋里的現金。高溫和低溫對酶的影響比喻成人死了和睡著了。
(2)用科幻法展開聯想的翅膀。如：光反應式ADP+PiATP若能科學利用意義更大。如果我們能制造模擬綠葉的綠色衣服穿在我們身上，通過特殊的導管把綠葉光合作用制造的ATP運到我們的體內，那么，我們一個月只需要吃幾頓飯就足以維持我們身體生長的需要，生命活動所需要的能量就讓綠色衣服來盡情制造吧！非洲難民再也不必為糧食太少而發愁，人類從此再也沒有糧食危機了！
(3)理論知識實際化。講無氧呼吸時，可以引導學生從最真實的體會，最常見的例子出發：長跑后我們總感到腰酸背痛，為什么呢?因為長跑時氧氣應不足，我們的體細胞會進行少量無氧呼吸產生乳酸，組織里乳酸積累過多會使人腰酸背疼；在無氧條件下，乳酸菌可進行乳酸發酵產生乳酸。適當的酸味正是我們所喜歡的，這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時間長不易腐敗、味美可口的原因；制酒時為什么要密封?因為酵母菌在無氧條件下會進行無氧呼吸產生酒精和CO2，制酒時若密封不嚴，酒曲就會進行有氧呼吸降低酒精產量；如果酒曲不純，混有乳酸菌，則制酒的同時產生乳酸，降低酒精質量。
(4)利用趣聞軼事引領主題。例如，在介紹“遺傳”時，我先給學生講了一個小故事：美國的一位舞蹈女明星，拒絕了許多風流瀟灑的公子哥們的追求，卻寫信向長相普通，不修邊幅的科學家愛因斯坦求愛。她寫道：“如果我們結婚，我相信我們的后代一定會像您那樣的聰明，像我一樣的漂亮?！闭垎枺骸叭绻麄兘Y了婚，她能夢想成真，遂其心愿嗎?”同學們議論紛紛，雖答不全，但對此都產生了濃厚興趣。趁此時機，我再由淺入深，層層分析基因組合的特點和結果，同學們聽來饒有興趣，收到了事半功倍的教學效果。、
二、強調理論課的重要性
專業課教學的根本目的在于提高學生運用知識的技能，也是高考檢驗學生成績的唯一標準。同時也是強調理論的實用價值，理論一般是內在的，本質的，抽象的規律，其內涵較深，對職中學生而言，學習的目的在于應用，指導實踐。因而對理論課的講解就要根據教學大綱，高考標準，針對農學專業技能的需要，針對農村經濟發展的實際狀況來把握深淺，講法上盡可能做到深入淺出，靈活掌握，使學生容易接受。
三、專業實踐是理論教學的延伸
專業課的教學目標是培養學生的專業技能，使通過理論教學獲得的專業知識得以驗證，增強感性認識，強化教學效果。同事又是檢驗理論教學效果的必要環節。通過實際觀察與操作，學生可對自己所學知識的深度和廣度進行檢測，找出不足，調動積極性。這樣理論課的講解始終要與實踐結合起來。多方面多渠道地開辟第二課堂，讓學田間實習，進行社會調查、參觀學習，使學生學到最新知識，掌握最新信息，以彌補教材內容滯后的缺點。不僅培養了學生的動手能力，使學生在親身實踐中去體會和增強對所學知識的認識，真正將理論轉化為現實的生產力，同時在動手過程中，注重培養學生熱愛勞動的習慣?？傊?，唯有動手才能全面地檢測到專業課的教學效果，才能提高學生的專業技能，從而進一步激發學生的創造思維。
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【關鍵詞】: 農學專業課實踐興趣方法
中職學校農學專業課內容比較枯燥、抽象,有些內容確實很難理解,以致學生不愿意深入鉆研,同時也給教學工作帶來很大難度。那么,如何講好農學專業課呢?通過多年的教學實踐,我積累了一些經驗和體會,現介紹如下。
一、激發學生的學習興趣
“興趣是最好的老師”,學習的動力主要源于興趣,只有激發起學生的學習興趣,才能豐富學生的思維,提高課堂教學效率。
教師要采用靈活多變的教學方法緊緊吸引住學生。本來就很枯燥的農學專業理論課,如果用一成不變的教學方法,只會讓學生厭倦,最終失去聽眾。我們可以嘗試以下幾種方法。
1.巧用比喻化解疑難
如細胞膜的結構像花生糕,花生米像蛋白質分子,爆米花像磷脂分子,花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。又如糖類和ATP是家里的糧食和口袋里的現金。再如高溫和低溫對酶的影響比喻成人死了和睡著了。
2.用科幻法展開聯想翅膀
如:光反應式ADP+PiATP若能科學利用意義更大。如果我們能夠制造模擬綠葉的綠色衣服穿在身上,通過特殊的導管把綠葉光合作用制造的ATP運到我們體內,那么,我們一個月只需吃幾頓飯就足以維持我們身體生長發育的需要,生命活動所需的能量就讓綠色衣服來盡情制造,非洲人再也不必為糧食太少而發愁,人類再也沒有糧食危機了。
3.理論知識實際化
如講無氧呼吸時,可以引導學生借助切身體會和最常見的例子來理解:長跑后我們總感到腰酸背痛,為什么呢?因為長跑時氧氣供應不足,我們的體細胞會進行少量無氧呼吸產生乳酸,組織里乳酸積累過多就會使人感到腰酸背痛。在無氧條件下,乳酸菌可進行乳酸發酵產生乳酸。適當的酸味正是我們喜歡的,這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時間長且不易腐敗、味美可口的原因。制酒時為什么要密封?因為酵母菌在無氧條件下會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳,制酒時若密封不嚴,酒曲就會進行有氧呼吸降低酒精產量;如果酒曲不純混有乳酸菌,則制酒的同時產生乳酸,降低酒的質量。
4.利用趣聞軼事引領主題
如在學習遺傳知識時,我先給學生講了一個小故事:美國的一位舞蹈女明星,拒絕了許多風流瀟灑的公子哥們的追求,卻寫信向長相普通、不修邊幅的科學家愛因斯坦求愛。她寫道:“如果我們結婚,我相信我們的后代一定會像您一樣的聰明,像我一樣的漂亮。”請問:“如果他們結了婚,她能夢想成真,遂其心愿嗎?”學生議論紛紛,對此都產生了濃厚的興趣。趁此時機,我再由淺入深,層層分析基因組合的特點和規律,學生聽來饒有興趣,收到了事半功倍的教學效果。
二、轉變觀念，實施分層教學
根據學生的起點、發展方向和專業要求的不同，本著“立足夠用、適當拓展”的原則，分別制定相應的教學目標。同時還要兼顧大部分學生起點較低的現狀，體現層次組合。在教學內容、進度上允許有彈性，激勵學有余力、學有專長的學生超前發展。同時創造條件，鼓勵學習基礎較差、學習上暫時存在困難的學生在學習中獲得成功，得到相應的發展，實現“人人成材，個個成功”的辦學理念
在制訂教學計劃時，對口升學層次的學生在掌握基礎知識、基本操作技能的基礎上，注重對基本理論的學習與掌握；而就業層次的學生則著重強調基本技能的訓練與提高，并相應增加了專業技能的拓展。在教學過程中，教師要正視、尊重學生的個體差異，對不同層次的學生提出不同層次的教學目標，確定不同的教學內容，采用不同的教學策略，布置不同難度的作業，實行作業、練習的區別化。讓每位學生根據自己的現有水平，完成相應難度的題目，做到“差的扶著走、中等的領著走、好的放開走”。
三、理論聯系實際，實施實踐教學
農學專業是一門應用性很強的學科，實踐教學是本專業課程的重要組成部分。進入21世紀,隨著社會的快速發展和科學技術創新步伐的不斷加快,農學專業對學生的科學思維和創造性的培養更顯重要,而實踐教學則是提高學生的實踐技能、啟發學生科學思維和豐富創造力的重要手段。農學專業課程設計應緊緊圍繞當地經濟發展狀況，結合當地農業產業結構狀況，通過科學的崗位能力分析，按季節和作物生長發育規律組合各技能模塊。對各目標課程進行認真編制，編寫各學習單元資料，實施教學計劃，課程組合上淡化專業基礎課、專業技術課界限，把某些專業基礎課放在專業技術課中講授，使理論和實踐有機結合，按照職業目標和生產季節組織專業教學。宜前則前，宜后則后，宜長則長，宜短則短，交叉進行。真正實現理論聯系實際，把理論應用到生產實際當中。
四、強化教師的專業技能
