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包裝策劃與管理范文1
公司全程策劃工作程序
[初步接洽階段]
1、項目資源條件整合及判斷
負責部門:策劃部、部、研究部
報告名稱:《**項目策劃大綱》
中心內容:
宏觀資料:市場整體、片區趨勢、基本行情。
地段資料:規劃要點、坐標。
周邊資料:交通、配套、樓盤的規劃、設計、包裝、銷售。
發展商資料:背景、關系、資金、技術等的實力情況。
判斷內容:優勢、難點、突破口、把握度。
2、多方案初步規劃、設計或調整建議
負責部門:策劃部
報告名稱:《會議紀要匯總》
《**項目概念設計提示》
或《項目調整建議》
中心內容:草圖、立意、說明、交流記錄
[前期策劃階段]
3、地塊內在條件整合及價值分析
負責部門:策劃部、投資部
報告名稱:《**項目土地價值與分析報告》
中心內容:適合的規則布局和建筑類型及其投入和產出價值比較
4、資源綜合及定位
負責部門:策劃部
報告名稱:《**項目綜合定位報告》
中心內容:上述各內容匯總,初步定位或創意
5、依據定位針對性的市場調查
負責部門:策劃部、研究部
報告名稱:《**項目市場調查報告》
中心內容:客戶群、消費觀念、價格水平、推廣渠道和方式、市場缺口等,或根據創意尋找市場依據
6、經濟可行性分析
負責部門:投資部、策劃部
報告名稱:《**項目經濟可行性分析報告》
中心內容:靜態的綜合成本(地價、造價、管理、財務、資金、推廣、銷售、稅金)收益率與銷售價格的分析。
7、初步營銷框架
負責部門:策劃部
報告名稱:《**項目初步營銷報告》
中心內容:推廣主題、通道、銷售策略及產品設計立意和要求相互關系
8、規劃、設計方案及跟蹤
負責部門:策劃部
報告名稱:《**項目初步營銷報告》《**項目建筑概念設計》《**項目環藝概念設計》或《**項目設計修改意見》《**項目設計要點》
中心內容:草圖,設計創意、任務書、設計交底、指導
[營銷策劃階段]
9、營銷整體規劃
負責部門:策劃部、部
報告名稱:《**項目營銷整體規劃》
中心內容:VI,推廣的主題。方式、渠道、策略、步驟,包裝的類型、風格和銷售的入市時機、節奏、付款、策略、附加促銷手段,如裝修套餐等與施工進度相結合的創意及其相互協調關系部署。
10、經濟敏感分性
負責部門:投資部
報告名稱:《**項目經濟敏感性分析報告》
中心內容:造價、進度、售價、回報率間的變量關系圖表。
11、價格策略執行計劃
負責部門:投資部、部
報告名稱:《**項目價格策略報告》
中心內容:依據經濟敏感性分析結合對市場走勢的判斷,進行價格的高低、提升、折率的編排和修整。
12、物業準備工作計劃
負責部門:投資部
報告名稱:《**項目的物業模型》
中心內容:配合營銷推廣而設立的新型物業管理概念和"標準"物業管理模式的融合。
13、銷售準備工作計劃
負責部門:部、策劃部
報告名稱:《**項目前期工作計劃表》
中心內容:文件、合同、票證、禮品、用品等催辦、設計和制作計劃安排及費用預算
14、項目包裝執行計劃
負責部門:策劃部
報告名稱:《**項目包裝概念設計》
中心內容:VI設計、導視系統、銷售中心、樓書、展板、模型、示范單位(裝修套餐)等的設計和制作計劃安排及費用預算。
15、廣告宣傳炒作計劃
負責部門:策劃部、部
報告名稱:《**項目新聞炒作提綱和廣告計劃》
中心內容:戶外廣告、報刊廣告、新聞炒作、網上廣告和炒作的計劃安排及費用預算。
16、銷售活動規劃及策劃
負責部門:策劃部、部
報告名稱:《**項目公關活動計劃報告》∑《**項目**活動報告策劃書》
中心內容:開工、開盤、封頂、竣式、入伙等的儀式,新聞會,展銷會的其他公關活動的計劃安排及費用預算。
17、裝修套餐
負責部門:策劃部、部
報告名稱:《裝修套餐服務計劃報告》
中心內容:售后裝修和裝修按揭服務。
[銷售實施階段]
18、銷售培訓
負責部門:部、策劃部、投資部
教材名稱:《銷售基礎知識》《**項目銷售相關內容》
中心內容:建筑知識、樓盤背景、項目優勝、對手比較、付款方式、法律手續、銷售技巧等方面的系統培訓。
19、執行修正
負責部門:部、策劃部
往來文件:《**項目銷售情況總結》《**項目策劃執行修正安案》
中心內容:根據銷售狀況和市場動向的反饋,適時調營整營銷計劃。
20、置業錦囊
負責部門:策劃部投資部
報告總稱:《置業錦囊》
包裝策劃與管理范文2
一、策劃書名稱
盡可能寫出具體的策劃名稱,如“×年×月廣西大學××活動策劃書”,置于頁面中央,也可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。
二、活動背景:
根據策劃書的特點在以下項目中選取以下內容重點闡述;具體項目有:基本情況簡介、主要執行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、學校影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環境特征,主要考慮環境的內在優勢、弱點、機會及威脅等因素,對其作好全面的分析,將內容重點放在環境分析的各項因素上,對過去現在的情況進行詳細的描述,并通過對情況的預測制定計劃。如情況不明,則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。
三、活動目的、意義和目標:
活動的目的、意義應用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚;在陳述目的要點時,該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產生的意義都應該明確寫出。活動目標要具體化,并需要滿足重要性、可行性、時效性。
四、資源需要:
列出所需人力資源,物力資源,包括使用的地方,如教室或使用活動中心都詳細列出??梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。
五、活動開展:
作為策劃的正文部分,表現方式要簡潔明了,使人容易理解,但表述方面要力求詳盡,寫出每一點能設想到的東西,沒有遺漏。在此部分中,不僅僅局限于用文字表述,也可適當加入統計圖表等;對策劃的各工作項目,應按照時間的先后順序排列,繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明,執行的應變程序也應該在這部分加以考慮。
這里可以提供一些參考方面:會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領導講話、司儀、會場服務、信息聯絡、技術支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現場氣氛調節、活動后清理人員、后續聯絡等。
六、經費預算:
活動的各項費用在根據實際情況進行具體、周密的計算后,用清晰明了的形式列出。
七、活動中應注意的問題及細節:
內外環境的變化,不可避免的會給方案的執行帶來一些不確定性因素,因此,當環境變化時是否有應變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應急措施等也應在策劃中加以說明。
項目策劃書(一)
一、概述
1、優勢
a、地理位置優越,交通便利;
b、區域市場成熟,知名度高;
c、整體規劃出色,品質較高;
d、開發商實力雄厚,目標明確。
2、機會
a、區域交通體系將進一步完善,向陽路北延工程;
b、周邊商業配套將進一步豐富,京海世貿廣場開盤;
c、區域內多數項目將結案入住,競爭對手將逐漸減少;
3、威脅
康泰大廈、GOGO購物廣場、京海世貿廣場正處于強銷期,勢必瘋狂爭奪客戶資源。
二、市場定位
要點闡述
在已經認識和把握本案各項產品特點的基礎上,全面確立本案在市場中的“定位”。“定位”的目的,就是要充分明確在市場中我們產品和其他產品的“差異”,鮮明地區別于競爭對手,讓消費者能夠清楚地識別和接受我們的產品?!岸ㄎ弧本褪且o那些購買我們產品而不選擇其它的人們一個完美而充分的理由。
產品定位
1、本案是高開區CBD“最高品質”的項目。
2、本案導入“生態辦公”的概念。
這一概念的核心是“環境”、“建筑”與“人”三者之間的關系,建立起以環境生態、建筑生態、人文生態為內核,以園林式辦公環境為外觀形式的生態辦公模式?!吧鷳B辦公”的概念非常豐富,詮釋的空間很大,而且比較新穎,市場差異性明顯。同時強調高品質的“服務式”物業管理服務,提出“特色管理、品質服務”的口號,將人文生態的務虛變為務實,發揮我們自身已經完全具備的物業管理優勢,不僅在人文生態上得到充分表現,而且通過服務進一步提高本案產品品質?!吧鷳B智力辦公區”的概念,可以為本案“高品質樓盤”的定位提供有力支持,同時也要補充一些時尚的要素,如“智能化”設計,豐富高檔的“商業化”配套等,全方位塑造高品質形象。
客戶定位
通過調查與分析研究,本案目標客戶有如下特征:
1、企業狀況:本地注冊資金在20萬元以上的企業和外地駐保的企業。
2、購買動機:首次置業自用為主,改善辦公條件提高自身形象;二次置業投資,希望獲取租金回報及升值回報。
3、心理特征:有進取與自我奮斗的價值觀,生活高節奏,追求自我利益、自我個性、生活品位的實現和滿足,認同文化附加值,渴望在忙碌工作后享受生活,具有感性消費心理,理性消費行為的交叉狀態。
4、地域分布:以市區為主要中心,外圍輻射保定各市縣。
就是這些人會買我們的產品,只有他們需要這樣的產品,而我們會竭盡全力地告訴他們,只有我們的產品才會滿足他們的需要,他們會由于了解我們的產品有多么的不同、有多么的合適而放棄選擇別的產品。
三、本案包裝策劃
在保定房地產市場,項目形象包裝顯得尤為重要。前幾年主要以概念炒作為主。近幾年已有部分開發商注重產品質量,正逐步由“炒作時代”向“產品時代”過渡。在本案地區,本案產品設計及產品質量當屬上乘,但由于市場競爭激烈,因此本案產品的推廣必須有別于其它項目的推盤手法。項目形象包裝是拋開質量之后的又一主要影響銷售的因素,只有將產品的優異性與差異性通過形象包裝推廣才能真正有效地把握住客戶與市場。
包裝
產品市場(客戶)購買
推廣(使之感興趣)
詢問訪問認可
1、本案案名設計
案名設計相當重要,它反映了一個項目或產品的或文化的精髓,是高度提煉之后告知市場的產物。一般是具有以下幾個特點:一是能反映產品的差異性;二是能反映項目未來的生活品質;三是通俗易懂,朗朗上口。
2、銷售場所包裝策劃
售樓處是銷售活動的中心。未來銷售的談判、簽約等一系列活動都集中在此處完成。隨著房地產市場的發展,越來越多的開發商已認識到售樓處的重要:人性化的現場布置設計影響著消費者對開發商的信心,同時促成銷售成交。這里的人性化設計與普通產品設計不同:一是指對消費者服務上的人性化安排。主要是指功能性安排,如洽談室、簽約室、客服部、銀行按揭等一站式服務,合理的人性化設計會有效地促進客戶愉快順利地完成交易活動。售樓處除了服務功能的人性化設計之外,還有促成成交的其它作用。目前一些精明的開發商已開始如此操作,不再將售樓處作為一個簡簡單單的辦公場所來安排,好的售樓處設計會放松客戶心情,增加消費者對開發商的信任度,增加客戶對項目的認同感,以及強化客戶未來辦公環境的提高。
功能區進行路線次序排列:
沙盤陳列區洽談區簽約區律師或公積金辦理區
休息室銀行按揭區
四、差異性策劃思路
根據本案的產品定位、市場定位、客戶群定位,經慎重推敲,隨同銷售周期安排,制定了全程策劃的節奏安排,以求有效快速地消化本案,將獨特的USP安排到各個環節中,由若干個策劃個案整合為全程方案。
包裝策劃與管理范文3
[關鍵詞]企業形象戰略;策劃;實施
企業形象戰略(CIS)策劃與實施,不是單一的平面設計,因為CIS不僅僅是一個VI(視覺識別),而是由MI(企業理念識別)、BI(行為識別 )、VI(視覺識別)結合組成的整體系統 ,涉及到經濟學、市場學、運籌學、心理學、公共關系學、大眾傳播學、統計學、語言學、管理學等等,是一個塑造品牌系統工程。塑造企業形象也必須圍繞著MI(企業理念識別)策劃與實施、BI(行為識別 )策劃與實施、VI(視覺識別)策劃與實施來進行展開,抓住了這三條線就不難把企業文化貫徹到企業形象塑造活動中去。目前大多數企業形象設計都是將企業的企業理念、行為規范和視覺識別三位一體進行系統性設計,從戰略的角度來研究企業內涵,豐富企業文化,塑造企業形象,使企業走上規范化,系統化的軌道。
一、企業理念識別(MI)策劃與實施
企業獨具特色的理念設計是企業形象戰略運作中的原動力和核心部分,完整的企業形象設計是建立在獨特而明確的理念設計基礎之上。CIS中的靈魂是企業理念,企業理念是CIS戰略的策略面,可以比作企業的“心”,行為識別是CIS 戰略的執行面,可以比作企業的“手”,視覺識別是CIS戰略的展開面,可以比作企業的“臉”。因此,企業理念是CIS開展實施的一個關鍵,能否開發成功一個完善的企業識別系統,主要依賴企業理念策劃與實施。當然,企業理念必須依賴企業行為和企業視覺形象設計來實現,沒有后兩者也難以構筑一幅完整的、良好的企業形象。
企業理念屬于企業文化的意識形態范疇,它的設計主要包括企業價值觀、企業精神、企業經營宗旨與信條、企業經營方針和經營風格等。
1.企業價值觀、企業精神
塑造良好的企業形象,最根本的就在于培育企業精神。企業精神是企業的精神支柱,是企業之魂,是企業在長期的生產經營實踐中自覺形成的,經過全體職工認同信守的思想目標、價值追求、意識品質和行為準則。頗具個性的企業精神,形同凝聚全體員工粘合劑,是塑造成良好企業形象恒定、持久的動力源。培養和弘揚企業精神最積極的意義,就是使之與眾不同,獨具個性 ,全員認同。企業精神包括三個內容:(1)員工對本企業的特征、地位、形象和風氣的理解和認同;(2)由企業優良傳統、時代精神和企業個性融會的共同信念、作風和行為準則;(3)員工對本企業的生產、發展、命運和未來抱有的理想和希望。企業可以根據自己的情況提煉出能夠充分顯示自己企業特色的企業精神。企業精神的提出,要建立在對本企業發展戰略思考的基礎上,既具有特色,又比較實在。圍繞這一精神,培養企業全體人員所共有的價值體系。共同的信念會使企業員工凝聚成一個整體,并在工作中遵守企業的行為準則和道德規范,為實現企業的經營目標而努力。企業共有價值觀的形成,是全體員工對企業所倡導的價值標準的認同過程。其培育方法通常是領導者倡導、培植,并以各種傳播方法灌輸到員工中去,給員工指出成功之路,并在企業內部制定出遵循的標準,日積月累的逐步形成。
2.企業經營宗旨與信條
傳統上指導企業的經營宗旨與信條實際上是產品銷售至上的,以企業為本位。而現代企業經營宗旨與信條強調企業活動的目的是為滿足消費者的需要,以顧客為本位。因此,許多企業都在滿足企業顧客需要的題目上大做文章,把“用戶至上”作為企業經營的最高宗旨。然而,在“用戶至上”這個總的經營宗旨下,每個企業又可以保持自身的獨特性的經營姿態。由此可見,企業的經營宗旨與信條是通過企業具體的買賣方式、具體的經營活動來體現的,它與外界發生了某種聯系,即外界公眾是通過企業的具體活動體味到、感受到該企業的經營宗旨和經營姿態的。
3.企業經營方針和經營風格
企業經營方針是企業理念的一種表現形式,公司方針的選擇,主要與企業的顧客、交易對象、地區的分支機構等有關,從而確立適宜的企業方針。
企業經營風格則是企業形象賴以樹立的基本要素,它是一個企業有別于其他企業的個性特征,是企業在一貫行為中表現出來的內在品質。這種內在品質主要表現在:(1)企業信譽;(2)企業管理;(3)企業道德;(4)竟爭;(5)企業文化等方面。企業的理念定位就是企業形象的統一性與個別性相結合的過程。這種個性即企業風格是理念識別的重要組成部分,是企業理念的展開。
理念設計對于企業的運作、業績的發展、事業的成功起著不可替代的作用。然而理念設計不是憑空設計的,而是要考慮企業的歷史、員工現實狀態、產品及其在同行同類中的位置、決策人風格、人際關系特點等種種因素,并經過專家集團的理論提高與修煉最終成形。具體理念的實施、體現則需要在一定的事業領域完成,即在綜合性的考察了解產品和銷售的成長性、市場份額、收益率等因素 ,準確地規劃出自已的產品區域、消費者群、技術品質、企業形象等。
二、企業行為識別(BI)策劃與實施
企業的行為系統形象設計涵蓋了企業的經營管理、業務活動的所有領域。具體行為設計則是在企業獨特的理念設計指導下,系統規劃企業內部的組織,管理教育以及對社會的贊助和公關活動,形成一個動態識別系統工程,對內活動包括:職工教育、管理規范、工作環境、職工福利等,對外活動則包括:市場調查、產品推廣、公共關系、促銷宣傳、信息溝通、以及社會公益活動等。
1.企業行為識別內部設計
(1)企業環境
企業營造一個干凈、整潔、積極向上、溫馨融洽、團結互助的企業企業內部環境,不僅能保證員工的身心健康,而且是樹立良好企業形象的重要方面。因為這是給社會公眾留下的第一印象,第一印象給人的感覺最深,一旦形成就難以改變。企業內部環境的構成因素很多,它主要分為兩部分內容:第一,物理環境,包括視聽環境、溫濕度環境 、營銷裝飾環境等。第二,人文環境,主要內容有員工精神風貌、領導作用、合作氛圍等。 (4)竟爭;(5)企業文化等方面。企業的理念定位就是企業形象的統一性與個別性相結合的過程。這種個性即企業風格是理念識別的重要組成部分,是企業理念的展開。
理念設計對于企業的運作、業績的發展、事業的成功起著不可替代的作用。然而理念設計不是憑空設計的,而是要考慮企業的歷史、員工現實狀態、產品及其在同行同類中的位置、決策人風格、人際關系特點等種種因素,并經過專家集團的理論提高與修煉最終成形。具體理念的實施、體現則需要在一定的事業領域完成,即在綜合性的考察了解產品和銷售的成長性、市場份額、收益率等因素 ,準確地規劃出自已的產品區域、消費者群、技術品質、企業形象等。
二、企業行為識別(BI)策劃與實施
企業的行為系統形象設計涵蓋了企業的經營管理、業務活動的所有領域。具體行為設計則是在企業獨特的理念設計指導下,系統規劃企業內部的組織,管理教育以及對社會的贊助和公關活動,形成一個動態識別系統工程,對內活動包括:職工教育、管理規范、工作環境、職工福利等,對外活動則包括:市場調查、產品推廣、公共關系、促銷宣傳、信息溝通、以及社會公益活動等。
1.企業行為識別內部設計
(1)企業環境
企業營造一個干凈、整潔、積極向上、溫馨融洽、團結互助的企業企業內部環境,不僅能保證員工的身心健康,而且是樹立良好企業形象的重要方面。因為這是給社會公眾留下的第一印象,第一印象給人的感覺最深,一旦形成就難以改變。企業內部環境的構成因素很多,它主要分為兩部分內容:第一,物理環境,包括視聽環境、溫濕度環境 、營銷裝飾環境等。第二,人文環境,主要內容有員工精神風貌、領導作用、合作氛圍等。
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(2)員工教育
員工教育分為干部教育和一般職工教育。兩者的內容有所不同。干部教育主要是政策理論水平教育、法制教育、決策水平及領導作風教育。一般職工教育主要是與其日常工作相關的一些內容,如經營宗旨、企業精神、服務水準、服務態度、員工規范等。
(3)員工行為規范化
一個企業要在經營活動中步調一致、令行禁止,必須要有一定的準則規范。行為規范是員工共同遵守的行為準則。它包括的內容有:職業道德、儀容儀表、見面禮節、電話禮貌、迎送禮儀、宴請禮儀、談話態度、談話禮節和體態語言等。
2.企業行為識別外部設計
(1)產品規劃
這是塑造企業產品形象的第一步。產品規劃首先是要進行市場調查,以求得與消費需求的一致性,即企業根據消費者的需求進行產品的開發設計,并且利用產品的銷售策略加深消費者對產品的印象。產品形象設計要有個性化,注重產品命名的文化味、形象感、可視性,注入高附加值。
(2)服務活動
服務是直接與社會公眾打交道,優良的服務最能博得消費者的好感。服務活動內容包括三個階段的內容,售前、售中和售后服務。服務活動對塑造企業形象的效果如何,取決于服務活動的目的性、獨特性和技巧性。服務必須以誠信為本,它必須是言必信、行必果,給予消費者帶來實實在在的利益。
(3)廣告促銷活動
廣告可以分為產品廣告和企業形象廣告,對于CIS來說,應更加重視企業形象廣告的創造,以獲得社會各界廣泛認同。塑造企業形象的主要目的是樹立商業信譽,擴大企業知名度,增強企業的凝聚力,樹立企業信譽。產品形象廣告是通過商標標志本身的表現及其代表產品的形象介紹,讓品牌給消費者留深刻記憶,以喚起社會大眾對企業的注意、好感、依賴與合作,使越來越多的社會公眾由潛在的顧客成為企業實在的客戶,促進企業的生存與發展。
(4)公共活動
借助公共行為傳播企業信譽,樹立企業形象更是眾多商家和企業頻繁采用的招式。通過公關活動可以提高企業的信譽度、知名度,可以消除公眾的誤解,免除不良影響,取得公眾的理解和支持。近年來,愈來愈多企業都在精心設計企業在社會的公眾形象,包括贊助災區、資助教育、社會福利、文化事業等到各種活動。
3.實施企業行為識別(BI)的方法
BI的實施是一個系統工程,必須把多種手段配合使用,常用的方法有:
(1)公關秀
公關秀就是利用個別事件、偶發事件為契機,通過一系列精心策劃的公關活動,公關秀具有強有力的瞬間震撼力,但缺乏持續性。故往往用于BI系統的初始,起到“腦力激蕩”、“沖鋒號角”的作用。
(2)成文規章
企業的規章制度是BI系統的重要組成部分,越來越多的企業懂得把規章制度與企業理念有機地統一起來。
(3)不成文慣例(企業文化)
除了規章制度之外,企業的核心價值觀,更多是通過不成文慣例傳播的。不成文慣例可意會、可言傳,卻找不到白紙黑字的相關規定,所以從某些角度來看,不成文慣例也是企業的文化。要利用不成文慣例改變員工的行為規范,往往需要通過自上而下進行的,有計劃、有目的的示范行為,也即“言傳身教”,若用好了,不成文慣例比規章制度效率更高,成本恒低,影響更深遠。
(4)戰略取向
不論是有意還是無意,我國許多企業的整個戰略取向與所聲稱的“企業理念”南轅北轍,這反映了這些企業所謂的CI系統的裝飾性本質,必然從根本上削弱了CI系統的有效性。企業理念應當和企業戰略取向相呼應,理念是戰略的指南,戰略是理念的體現。
(5)選擇合作伙伴、員工
企業在選擇合作伙伴時,也應考慮雙方的企業理念是否一致。同樣地,企業在招聘、選拔員工的時候,不能“唯才是用”,而應是“德才兼備”,選拔一些與公司有相似理念的人才。
三、企業視覺識別(VI)策劃與實施
在企業形象設計中理念設計只是屬于系統中的大腦和圍繞靈魂,行為設計也只是屬于系統中的骨骼和肌肉,而系統中最外在最直觀的外表形象則屬于視覺設計部分,因為人們感受的外界刺激中有83%來自視覺,因此視覺傳達成為企業訊息傳達的最佳手段,通過策劃系統化、藝術化、具體化的視覺方案,運用視覺,聽覺系統傳播給社會大眾,使企業經營理念具體化、生動化。視覺設計要素包括企業標志、標準字體、標準色、宣傳標準及口號等,并通過產品包裝、辦公用品、營銷環境、設備、招牌、旗幟、建筑外觀、交通工具、衣著飾物、廚窗、廣告及陳列展示等物質載體充分地展示出來。
1.企業名稱和商標
企業名稱和商標雖然只是一種形式或符號,但它們蘊含的企業文化、民族文化和審美學、民俗學、語言學、符號學等知識都能帶來無形財產,創造巨額利潤。“萬寶路”品牌價值在1993年就達395億美元、“可口可樂”價值 334億美元。有不少企業斥巨資征集企業名稱或商標,因為這些是品牌的重要組成部分,是通向市場的門票,是征服人心的寶劍,確定企業名稱、商標名稱、商標圖案等至關重要,必須召集許多學科的專業人士共同研究,或向社會性公開征集,擇優確定,不能草率行事。首先應充分了解企業的行業特色和經營特色,了解本企業的優勢,按企業文化的總體指導思想,對企業感性的外觀形象進行設計,包括廠容廠貌、辦公場院所,辦公用品、廠標廠徽、印刷字體、商標、廣告與宣傳、產品與包裝、展覽與展示以及員工的著裝、儀表、態度和行為等等。品牌本來只是廠家為了使消費者將自已與別的廠家加以區別的主要手段,但是由于生產技術的進步和產品質量的提高,品牌才有了現在的意義,也就是企業的一種聲譽或是信譽。
2.企業形象標語和口號
企業形象標語和口號的設計,必須體現企業的歷史傳統、經營特點和風格、經營方針和企業文化,能在企業內部達成共識、認同,只有這樣才能自覺成為企業員工的行為指南,積淀成企業的價值觀和企業文化,從而樹立起鮮明的企業形象。透過企業形象標語和口號,可以向世人傳達企業的精神。它是企業方針的濃縮感性表現形式,是將企業品牌的內涵、服務的特色、公司的價值取向,匯集一體,融會貫通運用最精練的語言,描述企業的形象,反映和呈現企業追求的價值觀念
3.產品及包裝
產品造型設計師在設計一件產品外型之前,必須充分了解產品制作原理、用途、面對市場、原料等方面,從制造者、銷售者、消費者的角度加以大膽非凡的想象,設計出精妙而又實用的產品造型。產品包裝已由保護產品安全、便于運輸的基本功能,發展成為信息傳達、“廉價廣告”、“無聲推銷員”及參與竟爭的重要手段,包裝是產品的不可分割的組成部分,包裝大體分為個包裝、內包裝、外包裝三種。包裝設計師在設計之前,必須充分了解產品的特性。設計包裝的要求實際上與設計產品一樣需從制造者、銷售者、消費者的角度綜合分析各種因素,再進行設計。
4.網站
在INERNET時代,企業利用互聯網進行越來越多的商務活動,公司網站不但成為商務活動的載體,也成為對外宣傳的一種重要窗口,因此公司網站已變成企業形象的一部分,需要統籌策劃與實施。
總之,企業形象戰略是企業對自身的理念文化,行為方式及視覺識別進行系統創新,統一傳播,塑造富有個性特色的企業形象,以獲得企業員工和公眾認同的經營戰略。企業形象戰略的有效策劃與實施,不僅是當今征戰市場的利器,而且還是企業求生存求發展的現代經營戰略,并將為企業國際發展帶來無限商機。
參考文獻:
[1]《中外管理》2002,8
[2]汪秀英.《企業CIS戰略的策劃與實施》
[3]李道平.《企業形象策劃》
[4]梅雨.《中國CI論壇》
(2)員工教育
員工教育分為干部教育和一般職工教育。兩者的內容有所不同。干部教育主要是政策理論水平教育、法制教育、決策水平及領導作風教育。一般職工教育主要是與其日常工作相關的一些內容,如經營宗旨、企業精神、服務水準、服務態度、員工規范等。
(3)員工行為規范化
一個企業要在經營活動中步調一致、令行禁止,必須要有一定的準則規范。行為規范是員工共同遵守的行為準則。它包括的內容有:職業道德、儀容儀表、見面禮節、電話禮貌、迎送禮儀、宴請禮儀、談話態度、談話禮節和體態語言等。
2.企業行為識別外部設計
(1)產品規劃
這是塑造企業產品形象的第一步。產品規劃首先是要進行市場調查,以求得與消費需求的一致性,即企業根據消費者的需求進行產品的開發設計,并且利用產品的銷售策略加深消費者對產品的印象。產品形象設計要有個性化,注重產品命名的文化味、形象感、可視性,注入高附加值。
(2)服務活動
服務是直接與社會公眾打交道,優良的服務最能博得消費者的好感。服務活動內容包括三個階段的內容,售前、售中和售后服務。服務活動對塑造企業形象的效果如何,取決于服務活動的目的性、獨特性和技巧性。服務必須以誠信為本,它必須是言必信、行必果,給予消費者帶來實實在在的利益。
(3)廣告促銷活動
廣告可以分為產品廣告和企業形象廣告,對于CIS來說,應更加重視企業形象廣告的創造,以獲得社會各界廣泛認同。塑造企業形象的主要目的是樹立商業信譽,擴大企業知名度,增強企業的凝聚力,樹立企業信譽。產品形象廣告是通過商標標志本身的表現及其代表產品的形象介紹,讓品牌給消費者留深刻記憶,以喚起社會大眾對企業的注意、好感、依賴與合作,使越來越多的社會公眾由潛在的顧客成為企業實在的客戶,促進企業的生存與發展。
(4)公共活動
借助公共行為傳播企業信譽,樹立企業形象更是眾多商家和企業頻繁采用的招式。通過公關活動可以提高企業的信譽度、知名度,可以消除公眾的誤解,免除不良影響,取得公眾的理解和支持。近年來,愈來愈多企業都在精心設計企業在社會的公眾形象,包括贊助災區、資助教育、社會福利、文化事業等到各種活動。
3.實施企業行為識別(BI)的方法
BI的實施是一個系統工程,必須把多種手段配合使用,常用的方法有:
(1)公關秀
公關秀就是利用個別事件、偶發事件為契機,通過一系列精心策劃的公關活動,公關秀具有強有力的瞬間震撼力,但缺乏持續性。故往往用于BI系統的初始,起到“腦力激蕩”、“沖鋒號角”的作用。
(2)成文規章
企業的規章制度是BI系統的重要組成部分,越來越多的企業懂得把規章制度與企業理念有機地統一起來。
(3)不成文慣例(企業文化)
除了規章制度之外,企業的核心價值觀,更多是通過不成文慣例傳播的。不成文慣例可意會、可言傳,卻找不到白紙黑字的相關規定,所以從某些角度來看,不成文慣例也是企業的文化。要利用不成文慣例改變員工的行為規范,往往需要通過自上而下進行的,有計劃、有目的的示范行為,也即“言傳身教”,若用好了,不成文慣例比規章制度效率更高,成本恒低,影響更深遠。
(4)戰略取向
不論是有意還是無意,我國許多企業的整個戰略取向與所聲稱的“企業理念”南轅北轍,這反映了這些企業所謂的CI系統的裝飾性本質,必然從根本上削弱了CI系統的有效性。企業理念應當和企業戰略取向相呼應,理念是戰略的指南,戰略是理念的體現。
(5)選擇合作伙伴、員工
企業在選擇合作伙伴時,也應考慮雙方的企業理念是否一致。同樣地,企業在招聘、選拔員工的時候,不能“唯才是用”,而應是“德才兼備”,選拔一些與公司有相似理念的人才。
三、企業視覺識別(VI)策劃與實施
在企業形象設計中理念設計只是屬于系統中的大腦和圍繞靈魂,行為設計也只是屬于系統中的骨骼和肌肉,而系統中最外在最直觀的外表形象則屬于視覺設計部分,因為人們感受的外界刺激中有83%來自視覺,因此視覺傳達成為企業訊息傳達的最佳手段,通過策劃系統化、藝術化、具體化的視覺方案,運用視覺,聽覺系統傳播給社會大眾,使企業經營理念具體化、生動化。視覺設計要素包括企業標志、標準字體、標準色、宣傳標準及口號等,并通過產品包裝、辦公用品、營銷環境、設備、招牌、旗幟、建筑外觀、交通工具、衣著飾物、廚窗、廣告及陳列展示等物質載體充分地展示出來。
1.企業名稱和商標
企業名稱和商標雖然只是一種形式或符號,但它們蘊含的企業文化、民族文化和審美學、民俗學、語言學、符號學等知識都能帶來無形財產,創造巨額利潤?!叭f寶路”品牌價值在1993年就達395億美元、“可口可樂”價值 334億美元。有不少企業斥巨資征集企業名稱或商標,因為這些是品牌的重要組成部分,是通向市場的門票,是征服人心的寶劍,確定企業名稱、商標名稱、商標圖案等至關重要,必須召集許多學科的專業人士共同研究,或向社會性公開征集,擇優確定,不能草率行事。首先應充分了解企業的行業特色和經營特色,了解本企業的優勢,按企業文化的總體指導思想,對企業感性的外觀形象進行設計,包括廠容廠貌、辦公場院所,辦公用品、廠標廠徽、印刷字體、商標、廣告與宣傳、產品與包裝、展覽與展示以及員工的著裝、儀表、態度和行為等等。品牌本來只是廠家為了使消費者將自已與別的廠家加以區別的主要手段,但是由于生產技術的進步和產品質量的提高,品牌才有了現在的意義,也就是企業的一種聲譽或是信譽。
2.企業形象標語和口號
企業形象標語和口號的設計,必須體現企業的歷史傳統、經營特點和風格、經營方針和企業文化,能在企業內部達成共識、認同,只有這樣才能自覺成為企業員工的行為指南,積淀成企業的價值觀和企業文化,從而樹立起鮮明的企業形象。透過企業形象標語和口號,可以向世人傳達企業的精神。它是企業方針的濃縮感性表現形式,是將企業品牌的內涵、服務的特色、公司的價值取向,匯集一體,融會貫通運用最精練的語言,描述企業的形象,反映和呈現企業追求的價值觀念
3.產品及包裝
產品造型設計師在設計一件產品外型之前,必須充分了解產品制作原理、用途、面對市場、原料等方面,從制造者、銷售者、消費者的角度加以大膽非凡的想象,設計出精妙而又實用的產品造型。產品包裝已由保護產品安全、便于運輸的基本功能,發展成為信息傳達、“廉價廣告”、“無聲推銷員”及參與竟爭的重要手段,包裝是產品的不可分割的組成部分,包裝大體分為個包裝、內包裝、外包裝三種。包裝設計師在設計之前,必須充分了解產品的特性。設計包裝的要求實際上與設計產品一樣需從制造者、銷售者、消費者的角度綜合分析各種因素,再進行設計。
4.網站
在INERNET時代,企業利用互聯網進行越來越多的商務活動,公司網站不但成為商務活動的載體,也成為對外宣傳的一種重要窗口,因此公司網站已變成企業形象的一部分,需要統籌策劃與實施。
總之,企業形象戰略是企業對自身的理念文化,行為方式及視覺識別進行系統創新,統一傳播,塑造富有個性特色的企業形象,以獲得企業員工和公眾認同的經營戰略。企業形象戰略的有效策劃與實施,不僅是當今征戰市場的利器,而且還是企業求生存求發展的現代經營戰略,并將為企業國際發展帶來無限商機。
參考文獻:
[1]《中外管理》2002,8
[2]汪秀英.《企業CIS戰略的策劃與實施》
[3]李道平.《企業形象策劃》
[4]梅雨.《中國CI論壇》
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(2)員工教育
員工教育分為干部教育和一般職工教育。兩者的內容有所不同。干部教育主要是政策理論水平教育、法制教育、決策水平及領導作風教育。一般職工教育主要是與其日常工作相關的一些內容,如經營宗旨、企業精神、服務水準、服務態度、員工規范等。
(3)員工行為規范化
一個企業要在經營活動中步調一致、令行禁止,必須要有一定的準則規范。行為規范是員工共同遵守的行為準則。它包括的內容有:職業道德、儀容儀表、見面禮節、電話禮貌、迎送禮儀、宴請禮儀、談話態度、談話禮節和體態語言等。
2.企業行為識別外部設計
(1)產品規劃
這是塑造企業產品形象的第一步。產品規劃首先是要進行市場調查,以求得與消費需求的一致性,即企業根據消費者的需求進行產品的開發設計,并且利用產品的銷售策略加深消費者對產品的印象。產品形象設計要有個性化,注重產品命名的文化味、形象感、可視性,注入高附加值。
(2)服務活動
服務是直接與社會公眾打交道,優良的服務最能博得消費者的好感。服務活動內容包括三個階段的內容,售前、售中和售后服務。服務活動對塑造企業形象的效果如何,取決于服務活動的目的性、獨特性和技巧性。服務必須以誠信為本,它必須是言必信、行必果,給予消費者帶來實實在在的利益。
(3)廣告促銷活動
廣告可以分為產品廣告和企業形象廣告,對于CIS來說,應更加重視企業形象廣告的創造,以獲得社會各界廣泛認同。塑造企業形象的主要目的是樹立商業信譽,擴大企業知名度,增強企業的凝聚力,樹立企業信譽。產品形象廣告是通過商標標志本身的表現及其代表產品的形象介紹,讓品牌給消費者留深刻記憶,以喚起社會大眾對企業的注意、好感、依賴與合作,使越來越多的社會公眾由潛在的顧客成為企業實在的客戶,促進企業的生存與發展。
(4)公共活動
借助公共行為傳播企業信譽,樹立企業形象更是眾多商家和企業頻繁采用的招式。通過公關活動可以提高企業的信譽度、知名度,可以消除公眾的誤解,免除不良影響,取得公眾的理解和支持。近年來,愈來愈多企業都在精心設計企業在社會的公眾形象,包括贊助災區、資助教育、社會福利、文化事業等到各種活動。
3.實施企業行為識別(BI)的方法
BI的實施是一個系統工程,必須把多種手段配合使用,常用的方法有:
(1)公關秀
公關秀就是利用個別事件、偶發事件為契機,通過一系列精心策劃的公關活動,公關秀具有強有力的瞬間震撼力,但缺乏持續性。故往往用于BI系統的初始,起到“腦力激蕩”、“沖鋒號角”的作用。
(2)成文規章
企業的規章制度是BI系統的重要組成部分,越來越多的企業懂得把規章制度與企業理念有機地統一起來。
(3)不成文慣例(企業文化)
除了規章制度之外,企業的核心價值觀,更多是通過不成文慣例傳播的。不成文慣例可意會、可言傳,卻找不到白紙黑字的相關規定,所以從某些角度來看,不成文慣例也是企業的文化。要利用不成文慣例改變員工的行為規范,往往需要通過自上而下進行的,有計劃、有目的的示范行為,也即“言傳身教”,若用好了,不成文慣例比規章制度效率更高,成本恒低,影響更深遠。
(4)戰略取向
不論是有意還是無意,我國許多企業的整個戰略取向與所聲稱的“企業理念”南轅北轍,這反映了這些企業所謂的CI系統的裝飾性本質,必然從根本上削弱了CI系統的有效性。企業理念應當和企業戰略取向相呼應,理念是戰略的指南,戰略是理念的體現。
(5)選擇合作伙伴、員工
企業在選擇合作伙伴時,也應考慮雙方的企業理念是否一致。同樣地,企業在招聘、選拔員工的時候,不能“唯才是用”,而應是“德才兼備”,選拔一些與公司有相似理念的人才。
三、企業視覺識別(VI)策劃與實施
在企業形象設計中理念設計只是屬于系統中的大腦和圍繞靈魂,行為設計也只是屬于系統中的骨骼和肌肉,而系統中最外在最直觀的外表形象則屬于視覺設計部分,因為人們感受的外界刺激中有83%來自視覺,因此視覺傳達成為企業訊息傳達的最佳手段,通過策劃系統化、藝術化、具體化的視覺方案,運用視覺,聽覺系統傳播給社會大眾,使企業經營理念具體化、生動化。視覺設計要素包括企業標志、標準字體、標準色、宣傳標準及口號等,并通過產品包裝、辦公用品、營銷環境、設備、招牌、旗幟、建筑外觀、交通工具、衣著飾物、廚窗、廣告及陳列展示等物質載體充分地展示出來。
1.企業名稱和商標
企業名稱和商標雖然只是一種形式或符號,但它們蘊含的企業文化、民族文化和審美學、民俗學、語言學、符號學等知識都能帶來無形財產,創造巨額利潤。“萬寶路”品牌價值在1993年就達395億美元、“可口可樂”價值 334億美元。有不少企業斥巨資征集企業名稱或商標,因為這些是品牌的重要組成部分,是通向市場的門票,是征服人心的寶劍,確定企業名稱、商標名稱、商標圖案等至關重要,必須召集許多學科的專業人士共同研究,或向社會性公開征集,擇優確定,不能草率行事。首先應充分了解企業的行業特色和經營特色,了解本企業的優勢,按企業文化的總體指導思想,對企業感性的外觀形象進行設計,包括廠容廠貌、辦公場院所,辦公用品、廠標廠徽、印刷字體、商標、廣告與宣傳、產品與包裝、展覽與展示以及員工的著裝、儀表、態度和行為等等。品牌本來只是廠家為了使消費者將自已與別的廠家加以區別的主要手段,但是由于生產技術的進步和產品質量的提高,品牌才有了現在的意義,也就是企業的一種聲譽或是信譽。
2.企業形象標語和口號
企業形象標語和口號的設計,必須體現企業的歷史傳統、經營特點和風格、經營方針和企業文化,能在企業內部達成共識、認同,只有這樣才能自覺成為企業員工的行為指南,積淀成企業的價值觀和企業文化,從而樹立起鮮明的企業形象。透過企業形象標語和口號,可以向世人傳達企業的精神。它是企業方針的濃縮感性表現形式,是將企業品牌的內涵、服務的特色、公司的價值取向,匯集一體,融會貫通運用最精練的語言,描述企業的形象,反映和呈現企業追求的價值觀念
3.產品及包裝
產品造型設計師在設計一件產品外型之前,必須充分了解產品制作原理、用途、面對市場、原料等方面,從制造者、銷售者、消費者的角度加以大膽非凡的想象,設計出精妙而又實用的產品造型。產品包裝已由保護產品安全、便于運輸的基本功能,發展成為信息傳達、“廉價廣告”、“無聲推銷員”及參與竟爭的重要手段,包裝是產品的不可分割的組成部分,包裝大體分為個包裝、內包裝、外包裝三種。包裝設計師在設計之前,必須充分了解產品的特性。設計包裝的要求實際上與設計產品一樣需從制造者、銷售者、消費者的角度綜合分析各種因素,再進行設計。
4.網站
在INERNET時代,企業利用互聯網進行越來越多的商務活動,公司網站不但成為商務活動的載體,也成為對外宣傳的一種重要窗口,因此公司網站已變成企業形象的一部分,需要統籌策劃與實施。
總之,企業形象戰略是企業對自身的理念文化,行為方式及視覺識別進行系統創新,統一傳播,塑造富有個性特色的企業形象,以獲得企業員工和公眾認同的經營戰略。企業形象戰略的有效策劃與實施,不僅是當今征戰市場的利器,而且還是企業求生存求發展的現代經營戰略,并將為企業國際發展帶來無限商機。
參考文獻:
[1]《中外管理》2002,8
[2]汪秀英.《企業CIS戰略的策劃與實施》
[3]李道平.《企業形象策劃》
[4]梅雨.《中國CI論壇》
(2)員工教育
員工教育分為干部教育和一般職工教育。兩者的內容有所不同。干部教育主要是政策理論水平教育、法制教育、決策水平及領導作風教育。一般職工教育主要是與其日常工作相關的一些內容,如經營宗旨、企業精神、服務水準、服務態度、員工規范等。
(3)員工行為規范化
一個企業要在經營活動中步調一致、令行禁止,必須要有一定的準則規范。行為規范是員工共同遵守的行為準則。它包括的內容有:職業道德、儀容儀表、見面禮節、電話禮貌、迎送禮儀、宴請禮儀、談話態度、談話禮節和體態語言等。
2.企業行為識別外部設計
(1)產品規劃
這是塑造企業產品形象的第一步。產品規劃首先是要進行市場調查,以求得與消費需求的一致性,即企業根據消費者的需求進行產品的開發設計,并且利用產品的銷售策略加深消費者對產品的印象。產品形象設計要有個性化,注重產品命名的文化味、形象感、可視性,注入高附加值。
(2)服務活動
服務是直接與社會公眾打交道,優良的服務最能博得消費者的好感。服務活動內容包括三個階段的內容,售前、售中和售后服務。服務活動對塑造企業形象的效果如何,取決于服務活動的目的性、獨特性和技巧性。服務必須以誠信為本,它必須是言必信、行必果,給予消費者帶來實實在在的利益。
(3)廣告促銷活動
廣告可以分為產品廣告和企業形象廣告,對于CIS來說,應更加重視企業形象廣告的創造,以獲得社會各界廣泛認同。塑造企業形象的主要目的是樹立商業信譽,擴大企業知名度,增強企業的凝聚力,樹立企業信譽。產品形象廣告是通過商標標志本身的表現及其代表產品的形象介紹,讓品牌給消費者留深刻記憶,以喚起社會大眾對企業的注意、好感、依賴與合作,使越來越多的社會公眾由潛在的顧客成為企業實在的客戶,促進企業的生存與發展。
(4)公共活動
借助公共行為傳播企業信譽,樹立企業形象更是眾多商家和企業頻繁采用的招式。通過公關活動可以提高企業的信譽度、知名度,可以消除公眾的誤解,免除不良影響,取得公眾的理解和支持。近年來,愈來愈多企業都在精心設計企業在社會的公眾形象,包括贊助災區、資助教育、社會福利、文化事業等到各種活動。
3.實施企業行為識別(BI)的方法
BI的實施是一個系統工程,必須把多種手段配合使用,常用的方法有:
(1)公關秀
公關秀就是利用個別事件、偶發事件為契機,通過一系列精心策劃的公關活動,公關秀具有強有力的瞬間震撼力,但缺乏持續性。故往往用于BI系統的初始,起到“腦力激蕩”、“沖鋒號角”的作用。
(2)成文規章
企業的規章制度是BI系統的重要組成部分,越來越多的企業懂得把規章制度與企業理念有機地統一起來。
(3)不成文慣例(企業文化)
除了規章制度之外,企業的核心價值觀,更多是通過不成文慣例傳播的。不成文慣例可意會、可言傳,卻找不到白紙黑字的相關規定,所以從某些角度來看,不成文慣例也是企業的文化。要利用不成文慣例改變員工的行為規范,往往需要通過自上而下進行的,有計劃、有目的的示范行為,也即“言傳身教”,若用好了,不成文慣例比規章制度效率更高,成本恒低,影響更深遠。
(4)戰略取向
不論是有意還是無意,我國許多企業的整個戰略取向與所聲稱的“企業理念”南轅北轍,這反映了這些企業所謂的CI系統的裝飾性本質,必然從根本上削弱了CI系統的有效性。企業理念應當和企業戰略取向相呼應,理念是戰略的指南,戰略是理念的體現。
(5)選擇合作伙伴、員工
企業在選擇合作伙伴時,也應考慮雙方的企業理念是否一致。同樣地,企業在招聘、選拔員工的時候,不能“唯才是用”,而應是“德才兼備”,選拔一些與公司有相似理念的人才。
三、企業視覺識別(VI)策劃與實施
在企業形象設計中理念設計只是屬于系統中的大腦和圍繞靈魂,行為設計也只是屬于系統中的骨骼和肌肉,而系統中最外在最直觀的外表形象則屬于視覺設計部分,因為人們感受的外界刺激中有83%來自視覺,因此視覺傳達成為企業訊息傳達的最佳手段,通過策劃系統化、藝術化、具體化的視覺方案,運用視覺,聽覺系統傳播給社會大眾,使企業經營理念具體化、生動化。視覺設計要素包括企業標志、標準字體、標準色、宣傳標準及口號等,并通過產品包裝、辦公用品、營銷環境、設備、招牌、旗幟、建筑外觀、交通工具、衣著飾物、廚窗、廣告及陳列展示等物質載體充分地展示出來。
1.企業名稱和商標
企業名稱和商標雖然只是一種形式或符號,但它們蘊含的企業文化、民族文化和審美學、民俗學、語言學、符號學等知識都能帶來無形財產,創造巨額利潤?!叭f寶路”品牌價值在1993年就達395億美元、“可口可樂”價值 334億美元。有不少企業斥巨資征集企業名稱或商標,因為這些是品牌的重要組成部分,是通向市場的門票,是征服人心的寶劍,確定企業名稱、商標名稱、商標圖案等至關重要,必須召集許多學科的專業人士共同研究,或向社會性公開征集,擇優確定,不能草率行事。首先應充分了解企業的行業特色和經營特色,了解本企業的優勢,按企業文化的總體指導思想,對企業感性的外觀形象進行設計,包括廠容廠貌、辦公場院所,辦公用品、廠標廠徽、印刷字體、商標、廣告與宣傳、產品與包裝、展覽與展示以及員工的著裝、儀表、態度和行為等等。品牌本來只是廠家為了使消費者將自已與別的廠家加以區別的主要手段,但是由于生產技術的進步和產品質量的提高,品牌才有了現在的意義,也就是企業的一種聲譽或是信譽。
2.企業形象標語和口號
企業形象標語和口號的設計,必須體現企業的歷史傳統、經營特點和風格、經營方針和企業文化,能在企業內部達成共識、認同,只有這樣才能自覺成為企業員工的行為指南,積淀成企業的價值觀和企業文化,從而樹立起鮮明的企業形象。透過企業形象標語和口號,可以向世人傳達企業的精神。它是企業方針的濃縮感性表現形式,是將企業品牌的內涵、服務的特色、公司的價值取向,匯集一體,融會貫通運用最精練的語言,描述企業的形象,反映和呈現企業追求的價值觀念
3.產品及包裝
產品造型設計師在設計一件產品外型之前,必須充分了解產品制作原理、用途、面對市場、原料等方面,從制造者、銷售者、消費者的角度加以大膽非凡的想象,設計出精妙而又實用的產品造型。產品包裝已由保護產品安全、便于運輸的基本功能,發展成為信息傳達、“廉價廣告”、“無聲推銷員”及參與竟爭的重要手段,包裝是產品的不可分割的組成部分,包裝大體分為個包裝、內包裝、外包裝三種。包裝設計師在設計之前,必須充分了解產品的特性。設計包裝的要求實際上與設計產品一樣需從制造者、銷售者、消費者的角度綜合分析各種因素,再進行設計。
4.網站
在INERNET時代,企業利用互聯網進行越來越多的商務活動,公司網站不但成為商務活動的載體,也成為對外宣傳的一種重要窗口,因此公司網站已變成企業形象的一部分,需要統籌策劃與實施。
總之,企業形象戰略是企業對自身的理念文化,行為方式及視覺識別進行系統創新,統一傳播,塑造富有個性特色的企業形象,以獲得企業員工和公眾認同的經營戰略。企業形象戰略的有效策劃與實施,不僅是當今征戰市場的利器,而且還是企業求生存求發展的現代經營戰略,并將為企業國際發展帶來無限商機。
參考文獻:
[1]《中外管理》2002,8
[2]汪秀英.《企業CIS戰略的策劃與實施》
[3]李道平.《企業形象策劃》
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關鍵詞: 參與型學生管理模式 活動策劃 “一院一品”活動
策劃又稱“策略方案”和“戰術計劃”,是指人們為了達到某種特定的目標,借助一定的科學方法和藝術,為決策、計劃而構思、設計、制作方案的過程[1]。面對參與型學生管理模式,學生如何做強“一院一品”①活動策劃,盡快形成具有鮮明的專業特色月系列活動格局,是值得特別關注的問題。
一、學生參與式管理模式下策劃的重要性
所謂參與式學生管理模式,是在本科教育中,學校結合應用型本科學生的特點和實際,在全院本科學生層面推行參與型學生管理模式,明確將活動參與、管理參與、組織參與和實踐參與作為“參與型”學生教育管理模式的主要實施途徑。
舉辦“一院一品”活動,需有一個明確的目標,而活動策劃猶如燈塔,為活動的開展指明方向。策劃對活動的現場氛圍、學生活動參與性的程度及整場活動的執行情況起到基礎決定性的作用。如果策劃的體系不完善,策劃方法不縝密,就會導致在活動過程中頻頻出現問題。
二、“熱”策劃出現的病癥
目前,學生對參與型管理模式的建設表示理解,并積極參與,但對該模式真正的作用及目的還缺乏一定的認識,導致在活動的策劃過程中,他們常常是被動地參與而缺乏主體意識,不能提出更有深度的意義,只習慣或依賴教師的共同參與,這一定程度地受傳統教育觀念的影響缺少主體覺醒,導致活動策劃出現以下問題。
(一)策劃過于形式化
如今,策劃已經成為表面文章,我們無法根據策劃具體執行活動?!耙辉阂黄贰被顒邮且粋€長久的過程,許多策劃者忽略其策劃的過程性和長期性,尤其不重視反饋在策劃中的重要意義,不能根據歷屆的特色月活動來有針對性的策劃。對活動的選擇都停于表面缺乏深入的調查、論證,研討、缺乏對策劃的綜合把握,不能從根本上解決問題。
另外,就“一院一品”整體建設和發展現狀來看,并未注重體現學院的特色,缺少對本學院特色內涵的挖掘,學院文化的特色、個性、魅力的嚴重淡化和缺失[2-3],出現急躁策劃、應急策劃等多種“策劃近視癥”。
(二)策劃內容不完善
一份活動策劃是一個嚴謹的邏輯鏈條,是一環扣著一環,相當于組織者需要在腦海里將這個活動預演一遍,發現其中間環節存在的問題及還有可能遇到的困難及對策方案。在“一院一品”策劃中缺少活動的應急預案、工作人員的相關工作安排遺漏等。
就上述問題,主要原因是策劃主體(策劃者)從不去考慮策劃客體(環境、資源),提出一些不切實際的想法,恨不得一下子將活動“熱銷”。對于“一院一品”策劃而不考慮持續“保溫”效果策劃。策劃不是簡單的“拍腦門”、“出主意”的活動,還包括讓創意現實化的思考,點子還要長在現實成長的土壤。現實中的活動策劃主體出現了“點子策劃”病癥。
三、活動策劃需要“冷思考”
在參與式學生管理模式下,要想提升“一院一品”品牌的影響力和競爭力,實現學院增值,這個過程的實現需要遵從互動的步驟。
策劃的步驟是以假定目標為起點,然后定出策略,政策,以及詳細工作計劃,以求目標之達成,最后還包括成效之評估及回饋,而返回起點,開始的第二次循環。策劃是一種連續不斷的循環……要策劃再籌劃,以求計劃之確定可行(如圖:策劃過程模式圖)[4]。
圖:策劃過程模式圖
(一)策劃主體
策劃主體在整個活動策劃中起著至關重要的決定,是推進整個活動的主要因素。面對“一院一品”這樣最基本、最持久、最具多樣性的活動。策劃者從活動的前期認證策劃到活動的具體組織實施,從文檔建設、宣傳發動到總結提高要籌劃完備。
(二)策劃目標
在策劃目標的確立中,參與性與實踐性是“一院一品”活動策劃的目標。組織學生廣泛參加校園文化活動和實踐,讓學生在校園文化活動和實踐中接受美的熏陶、領略美的真諦是加強美育的有力措施。因此,我們在組織校園活動時應突出群眾性、加強導向性、講究實效性、力求創新性。在內容策劃、形式策劃、主持人策劃、包裝策劃等多方面展開,策劃者要達到的目標是整個策劃活動的宗旨。
(三)創意策劃
活動策劃中的創意可以幫助活動吸引各方的注意。但是要注意的是活動無論是采取任何的新活動形式、以新概念為主題、達到最佳傳播效果最終目的,都影響活動策劃[5]。在活動策劃中要實現創意可以采用以下幾種方式。
1.頭腦風暴法。發揮群體的力量,在遵循學院文化有共性,也應該有其個性的基礎上,圍繞一個議題展開討論,激發碰撞出更多的創意思維。
2.學會模仿。當活動點子到達瓶頸時,不妨看看別人的高校校園文化活動經典案例,通常使用定位式優選法、輪轉式優選法和優點移植法,尋找靈感,但在模仿過程中要立足現實,不能照搬。
3.要善于捕捉“靈感”。這就要求策劃者本身的靈敏度。離不開平時對一閃而過的“靈感”的關注。具有“靈感”的活動常常帶著時代的特征與生命力,使活動策劃充滿新感覺[6]。
(四)實施反饋
活動結束后“都必須做一個效果評估與反饋”這也是“一院一品”活動策劃流程的最后一部分,活動策劃方應該形成一套比較客觀的活動策劃效果衡量工具與標準[7]。比如活動形式、觀眾反應、籌劃合理、組織工作到位、對可持續發展的作用等。在活動策劃中需要涉及“活動策劃效果評估和反饋項目”,但很遺憾在各學院的“一院一品”活動策劃中均為看見此環節的涉及。
(五)再策劃
活動在策劃過程中需要在反饋的基礎上對活動策劃的不斷更新,重新包裝活動策劃,通過對過去的活動的整合和推廣,做強“一院一品”建設活動,以各學院的專業為依托,對傳統的活動進行全面梳理,盡快形成具有鮮明特色的“個性—獨特—穩定—優質”、“一院一品”活動格局。
四、結語
活動的策劃和管理,本身也是一個復雜的體系,是一個包含品牌塑造、推廣、維護、延伸等諸多步驟的過程。塑造校園文化活動品牌,樹立活動的形象,是其中重要的一步,是品牌建設的基礎。往往“熱”策劃下學生策劃出現偏差,導致活動實際執行與計劃不一致而致使狀況頻頻發生,因此熱策劃的前提中保證“冷”思考的科學活動策劃,才會使整個活動收益。
注釋:
①“一院一品”是一種計劃性活動,指每年5月,以學院為單位,借助專業特色,組織開展具有鮮明特色的校園文化品牌活動。一院一品是各類校園文化活動中最基本、最持久、最具多樣性的活動。
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包裝策劃與管理范文5
遺憾的是,中國餐飲業的大品牌還不多,競爭檔次還不夠高,對形象、品牌、策劃、創意、創新等無形資產的重視也還不如家電、房地產等行業,傳統性、習慣性、經驗性的經營仍占著上風,等等。
新的餐飲策劃時代已經到來,讓我們看看餐飲業策劃存在的問題,餐飲策劃人的建議等,為中國餐飲業擂響新一輪創新的戰鼓吧。
一、中國餐飲策劃處方建議
文/王錫成(人事部注冊高級商務策劃師)
時下,中國式餐飲策劃業存在什么樣的病呢?在我們看來,主要有以下這些
中國餐飲策劃病癥1:營銷推廣就事論事
餐飲的營銷推廣與其他行業形成鮮明對比的是它的就事論事。一是就菜品說菜品,二是就環境說環境,三是就價格說價格,四是就服務說服務。消費者都看煩了企業還在自言自語,總是跳不出物質形態表述的怪圈,好像餐飲營銷就只有這四種策略方向別無其他。在產品嚴重同質化的今天,消費者看重你的不僅僅是產品本身的作用,更多的在于產品,環境,服務之后的一種情感誘惑,在于你倡導的什么生活方式,在于這種生活方式與他們的情感和精神的融和程度。
反思與處方:在信息爆炸的時代。賣什么不重要。重要的是怎么賣。文化個性和社會責任是餐飲營銷推廣的兩大空隙??梢宰饕恍﹪L試。
中國餐飲策劃病癥2:戰略規劃是一盤菜
中國餐飲企業進行戰略規劃時的6個毛病
1 缺乏長遠發展規劃。其特點是半年不死,一年活著,兩年有口氣,三年倒閉兜里已有錢;
2 戰略決策隨意性較大,缺乏科學的決策機制。其特點是春夏做炒菜、秋冬上火鍋,今天做川菜明天做湘菜,今年連鎖全國,明年退出舞臺;
3 對市場和競爭環境的認識和分析盲目,缺乏量化的客觀分析。其特點是有錢就開餐飲店,開業廣告來轟炸,產品定位經營管理一團麻,
4 企業戰略計劃流于書面報告,沒有明確的切實可行的戰略目標,
5 企業戰略計劃難以得到基層員工的有力支持,也沒有具體的行動計劃;
6 戰略規劃其實就是一盤菜,抓小放大,抓不著重點,天天圍繞菜品轉。
反思與處方:戰略規劃與設計并不難,難在戰略目標的達成。戰略是方向是綱領,步驟、方法和執行是戰略實施的重要保證。餐飲企業的戰略就是消費者生活方式的戰略,只要兩者能在這個層面達成一致,餐飲企業戰略即可順利到位。
中國餐飲策劃病癥3;品牌建設步履蹣跚
中國大多數餐飲企業的品牌建設只是管理層的共識,尚未轉化成全體員工一致認同的文化,精神和目標;由于盲目擴張導致管理失控,企業形象受損,企業品牌成“幾何級數”下降;品牌體質弱,在競爭對手的打壓威逼中沒有抗危機的經驗和能力,餐飲業的市場競爭加劇,企業利潤率和附加值低,內資餐飲企業自主創新能力普遍薄弱;餐飲業政策法規與標準建設相對滯后,品牌生長環境較差;餐飲從業人員素質參差不齊,服務質量和管理水平有待進一步提高。這些都是中國餐飲品牌建設和生長的一道道臭水溝,跨不過去就將成為中國餐飲品牌身上一個一個難堪的瑕疵。
反思與處方:制約餐飲品牌發展的道道瓶頸,我們繞過去也跳不過去,一定要先解決它,用政策、用知識、用時間來解決它。品牌建設要化為劍、化劍為心,變有形為無形,將中國餐飲文化、營銷,管理冶煉成品牌磁場,牽引世界餐飲的方向。
二、3個餐飲人的策劃故事
1 樊旭兵:讓客戶掙錢就是好策劃
簡介:北京海橋市場推廣有限公司總經理
樊旭兵創辦的北京海橋市場推廣有限公司,在餐飲界赫赫有名。在公司宣傳頁上,“公司業務”一欄這樣寫道餐廳推廣,廚師經紀,食材營銷推廣等。說起餐飲策劃,樊旭兵頗有一番見解。
“八仙過?!笔匠晒ν茝V了三文魚
去年,海橋市場推廣在業內策劃的大活動就是八仙過海――挪威三文魚推廣活動。所謂的八仙過海,就是邀請了包括大董、孔乙己尚宴、花家怡院等餐廳的資深廚師,將產自挪威的三文魚搭配各種其他食材,做成一道道和三文魚有關的菜品推廣。參與這項活動的便有號稱“京城四少”的廚師陳慶等。
在樊旭兵看來,這項策劃之所以取得了比較大的反響,秘訣就在于首先為餐飲企業,食材供應商和媒體之間搭建好一個互相需要的平臺:通過活動,挪威三文魚增加了銷量,同時和中餐結合等,為其更深地進入國內餐飲市場開拓了空間等;通過活動,8家餐廳創新推出了菜品,吸引了更多食客,豐富了菜單等;通過活動,媒體也獲得了素材,很多有趣的菜品,成為了當時餐飲類媒體爭相報道的對象。
當然,這項策劃也并非一帆風順。為了尋找“八仙”,海橋市場推廣足足挑選了二十多家“仙”,既要各有特色,同時又要在業內有名,還要對這項活動感興趣。所以,工程量浩大。
好在辛苦自有回報,長達一個月的推廣活動結束后,餐飲業多了一個策劃佳話。
好的餐飲策劃就是混搭各種資源
中國的餐飲業飛速發展,在樊旭兵看來,餐飲業策劃核心的要領是首先要找到不同客戶的核心需求,然后制定相應的推廣策略。
比如,對于食材來說,最核心的需求是加大銷量,同時塑造品牌價值等。對于餐廳來說,影響力和知名度便非常重要,只有這樣,才能有更多客源:而對于廚師來說,他可能想擴大個人影響力,因此圍繞這些核心需求的推廣方案才能打動客戶。
一般業務流程是這樣的
推廣公司會先和客戶溝通,然后再制定推廣方案。方案當然不是一蹶而就,而需要和客戶反復推敲,不斷調整。即使在執行過程中,也會根據實際情況不斷調整,樊旭兵承認,這是高效的策劃執行所應該具備的靈活反應能力。
當記者問他,什么樣的餐飲策劃可以算是成功的7他笑著用一句大白話說就是“讓顧客掙到錢”的策劃就是成功的。
當然,對于國內的餐飲推廣現狀,他也有許多看法。“好的策劃,需要整合方方面面的資源,所謂的流執行比起三流創意更重要。”他所說的方方面面的資源就是既要善于傾聽客戶需求,同時又要有好的推廣創意,同時又有包括媒體等許多資源將創意執行到位。因此,
個好的策劃人,除了要有餐飲老板,廚師資源,還要有許多媒體資源,只有這樣,才能打通各種環節,讓所有人為其服務。
如何評估餐飲策劃成果
現在新媒體越來越多,樊旭兵強調餐飲策劃人越來越要瞳得善用新媒體。
他們曾經在推廣一個食材時,專門請了當時幾個知名的美食博主,在博客上同時大力推薦。結果每天三萬多的點擊率,讓食材的關注度飆升,用較小的成本取得了很好的宣傳效果。
“現在,還有手機報,微博,社交網站等,這些都可以成為餐飲策劃人的推廣工具,只要你善加利用?!狈癖f。
客戶們如何評估自己的推廣費用花得物有所值?樊旭兵看來,最
重要的就是用數據說話。比如他們策劃的美食活動,有多少媒體參與報道了7他們會收集這樣的報道,給客戶參閱。而客戶那邊的反饋,他們也會存檔,比如,一場活動下來,食材的銷量猛增了多少,餐廳的就餐率是否有所提高,知名度又是否有所提升,等等。
2 劉小圖:餐飲策劃的核心是市場定位
簡介:資深餐飲策劃人
名廚:談談你們做的最成功的一次餐飲策劃。
劉:2009年中國食品博覽會,和SOFITEL酒店日本餐廳整體升級策劃。
名廚:你覺得餐飲業策劃最核心的要領是什么?
劉:那當然首先是市場定位,廣泛的市場調查,了解社會和顧客環境土壤。市場定位準,則滿盤皆活。歸納出顧客對餐飲口味變化的要求,用差異化產品、感動式服務,品質化服務來提升餐飲品牌形象,以構建更廣泛更堅固的顧客結構。
名廚:你對中國餐飲策劃業現狀如何看待?
劉:我國的餐飲策劃業日漸成熟,和國外的餐飲策劃業相比,我們還有很多欠缺。我曾經和法國雅高的酒店營銷高層有過幾次淺談;發現他們所作的投資前的策劃和未來酒店餐飲的經營預案時,一般只會去不斷地完善和修改經營方案和營銷手段,對于酒店的戰略方向則一般不會輕易觸及。他們的酒店發展戰略一旦確定了,就會根深蒂固地執行下去,影響幾代酒店經營管理人。其實我們想想,這樣更容易管理,也更有利于樹立好的企業文化。而我們國內的同行業者,則稍有欠缺的是戰略意識,對餐飲行業沒有深入的研究,加之餐飲策劃業暫時沒有專業的行業規范,群雄逐鹿,做過餐飲的幾個人就能組成一個專家團隊,水平參差不齊,有高有低,造成了餐飲策劃業的市場局面稍顯混亂。
與此同時,我認為一個更大的問題就是從業人員的素質問題亟待提高,當然這需要有一個過程。一個餐飲策劃業餐飲管理團隊是由具有較高經驗的餐飲人士組成的管理技術團隊,是酒店的靈魂和根本所在,在酒店的運營過程中既是決策者和領導者,又是執行人及督導者,綜合以上原因,成功的酒店在發展前進過程中一定會重視管理團隊的建設。一個全面而完善的餐飲管理團隊中應該由餐飲經營管理專家,餐飲人力資源專家,餐飲服務專家,餐飲廚政專家,餐飲財務專家等組成。而我國的餐飲策劃大多缺乏團隊的支撐,孤軍奮戰者較多,看看那些所謂的專業餐飲策劃團隊,很多都是揭竿而起的草莽英雄,自己的水平和建樹都難說一二,更何談去號令群雄呢?從我本人對目前國內餐飲市場的理解情況來說,中餐經營中普遍缺乏亮點和能夠吸引顧客前來就餐的手段,也就是平常我們所說的企業經營能力不強。如果說我們大多數餐飲企業經營能力不強的話,那么結論無疑就說是高端餐飲策劃人才嚴重缺乏。
我有一個朋友,在成都的餐飲業來說也算是小有名氣,作為職業經理人,剛剛30歲的他現在已經是一家餐飲集團的執行總經理,在他事業剛剛起步的時候,他曾經對成都一位很成功的餐飲老總說:“我以后肯定會比您強!”,我們暫且不對他本人的遠大抱負作出評論,那些成功人士拍著他的肩膀笑著說:“好,有志氣j但是你要有人!”。團隊就是這樣,如果沒有一個好的團隊就很容易出現管理系統的缺失,讓好的企業和理論功虧一簀。
名廚:什么樣的餐飲策劃可以算是成功的?
劉:當然還是定位精準,切合實際的。能夠為酒店在戰略上長遠發展,在經營上有所幫助,顧客可以接受,同時酒店不為策劃所累。我認為這就是一個成功的餐飲策劃。
名廚:從餐飲策劃人的角度看,你對餐廳或者廚師如何宣傳,或者包裝自己有何建議?劉首先要看到自己的長處,人無我有的東西是什么,這就是所謂的特色,一招鮮,吃遍天。
其次就是要看自己的短處,在餐飲競爭中避其鋒芒,攻其不備,方可取勝。
在宣傳過程中要有一個定位,這個位置真的要“定”住,不要三天兩頭地換來換去,這樣的話整個企業和自己都會吃不消。
名廚:客戶把宣傳公關業務交給你們時+你們一般如何制定推廣方案7
劉:我們接到宣傳公關案以后首先會對所托企業進行選擇,一般來說策劃推廣有兩種,一種是新店開業策劃,一種是已開門店推廣。
新店開業策劃大體分為籌備策劃,選址評估和市場定位三個方面的工作:
已開門店推廣,一旦接手,我們會進駐酒店做全面的感受訪問,首先考慮需要不需要從物質層面重新定位,然后會結合企業實際作出比較切合自身的推廣方案。
3 葉茂中:如何進行品牌全國推廣的餐飲策劃?
簡介:葉茂中營銷策劃機構董事長
對于餐飲企業而言,如何從區域走向全國呢?這并不僅僅是一句話或者一個口號那么簡單,在我們看來,必須要抓住品牌發展的三個關鍵點從而形成強大而穩健的支撐力,以此為穩健的基點最終達成以小博大的強勢品牌之路。
關鍵點一:強大的品牌力
說到品牌,大家都知道品牌的重要性,但更重要的是要知道品牌并不等于名牌,不是所有的品牌都具備品牌力的。
長期以來,國內餐飲行業普遍缺乏品牌塑造意識,甚至簡單地認為所謂餐飲不過是提供吃飯的地方,至于品牌建設很多人認為都很無所謂。即使有先行者所理解的品牌內涵往往也止步于企業歷史或者地域菜系,品牌本身缺乏獨特的賣點。
事實上參照馬洛斯的需求消費理論,在金字塔頂端更重要的,隸屬于精神層面的消費需求告訴我們,所謂餐飲的需求并不只是填飽肚子那么簡單。
而對于要走向全國的餐飲品牌,更不僅僅是在不同的城市提供可以就餐的地方就行了,首先要做的是塑造并打造自身可識別的品牌力的問題,即挖掘出餐飲其實是在賣什么的實質。
讓本土餐飲企業把品牌塑造放到第一重要的位置來,讓中國的消費者更多感受到餐飲業的回歸本源餐飲消費也是體現自身品味的生活方式中的重要環節。
關鍵點二:獨特的產品力
對于餐飲品牌而言,要抓住消費者的心,關鍵前提是需要抓住消費者的“胃”,而抓住“胃”的重點當然是有特色的菜品,有很強的產品力。
餐飲是制造“美味”的行業,產品力是一個餐飲企業立足市場,持續發展的根本與基礎,缺乏產品力的餐飲企業很難存活,也就談不上進行市場的擴張了。
因此,餐飲企業要生存,要擴張,對產品力打造顯得十分的關鍵。菜品口感是否對味,視覺所及是否讓人胃口大開,合理的能滿足不同消費層次需求的產品結構等,都是形成并最終成為打造獨特產品力的重要組成部分。
當然,很多餐飲企業都比較注重自己菜品的創新,比較注重對產品力的打造,但是不是具備了很強的產品力,就能很快地進行市場擴張呢?
這還不夠,還需要加強企業的市場運營能力,也就是關鍵點之三。
關鍵點三:良好的招商及運營力
達成品牌迅速擴張的最直觀體現是終端網點的迅速增加,于是成功招商就顯得尤為重要了。
要快速達成目標市場的商業布點,這其中的關鍵在于兩個“力”和一個模式,即招商策略的實施要具備足夠的抓眼球力,招商政策的制定則要具備足夠的吸引力,以及一個可持續發展的
良好的并且便于完整復制的市場運作模式。
打江山重要、守江山同樣重要。成功招商的有效實現意味著擴張的有序而有保障;而完整可行的管理和運營制度亦同樣是成為全國品牌的重要因素……兩者的相互依存并為最終的做大又做強提供了可能。
我認為上述的三個關鍵點是餐飲企業順利走向全國必須重視的。在品牌力產品力以及招商運營上扎扎實實地做好,為餐飲企業從區域走向全國甚至全世界打下了夯實的基礎,根基決定了夢想實現的可能性。
三、未來中國餐飲業策劃趨勢7大猜想
餐飲策劃趨勢1:賣文化順帶賣餐飲
上世紀末開始,“吃文化”漸漸成了餐飲的時尚,重慶的巴國布衣、成都的皇城老媽皆是成功的范例。所謂“吃文化”,其實就是用文化來包裝飯店酒樓,提高餐飲的附加值,換句話說,就是賣餐飲順帶賣文化。這秘密一旦被窺破,“吃文化”的大潮也就不遠了。
餐飲界的有識有膽者應該超前一步,努力把對手甩得更遠些,比如“賣文化順帶賣餐飲”
食客將坐擁于書城或刊物雜志城、報紙城,美術作品城、書法作品城,音樂藝術城中……
坐擁于歷史或未來的時空場景中,仿佛就是另一時空中的就餐……
他們或許提前幾小時就會到了餐城中了,先吃它一份文化的,或藝術的、知識的、精神的大餐再說……
餐飲營業時間的空白有可能被填補,綜合利潤可能會更高……
在最杰出的餐館中。我們已經看到了這樣的苗頭,如在重慶的香積廚餐館,關注鄭州的越秀酒樓中,文化的氛圍之濃已呈現出不讓餐飲之勢。在這個“唯偏執狂才能生存”的時代,再向前走一步有何不可呢?即使它有點不像傳統的餐館茶樓也不要緊,只要利潤還在就行了。
或許,用現有的文化場館兼營餐飲來得更快些,這就叫“無心插柳柳成蔭”嘛。
餐飲策劃趨勢2:更新更豐富的文化包裝
當然,“賣文化順帶賣餐飲”的可能只會是餐飲界的一批狂熱分子而已,大多數老板還是以文化包裝為主的。不過,目前的文化包裝太多地用歷史文化、民俗文化,地方文化、詩書文化……來進行包裝,雷同現象嚴重,長此下去,是會出許多問題的。
我們應該大膽引入時尚文化、超現代文化、未來文化、科學文化,科幻文化……來做文化包裝,以顯示個性,表現差異。我們還需要勇敢引入網絡文化,卡通文化、動漫文化,偶像文化、足球文化,軍事文化、沙龍文化、新新人類文化……來做文化包裝,不斷地給人以眼前一亮之感,為自己的城市不停地打造新的亮點。
這些文化包裝,都不僅僅是一個靜態裝修問題,更有一個動態表演(包括與食客的互動)問題,后者恰恰是中國餐飲的弱項,因為農業社會那種一勞永逸的觀念和計劃經濟時代那種視創意策劃為多余的思維仍在諸多餐飲界人士的大腦中作怪。只有突破了這一瓶頸,以上文化包裝的魅力才會全面煥發出絢爛光彩,將中國餐飲提升到一個新的檔次上。
不要想不通,仔細思考一下美國文化的象征之一麥當勞吧,這廝如果不是在用美國的(同時具有世界性的)現代文化包裝上下了一番天大的工夫,光憑那幾樣食品能風行美國,風行全世界嗎?做夢去吧!可我們呢?我們只抓住了“越是民族的越是世界的”這半句話做文章,忘記了加上另一半“越是世界的也越是民族的”(比如電子游戲、卡通動畫)這句話才是完整的,結果吃了不少的大虧。
餐飲策劃狂想3:回大自然的懷抱中去
上世紀末以來,有一種聲音在現代城市人的心中不停地響著:回去,回去,回去吧……回哪里去呢?回綠色中去,回田野、郊區,山林中去,回大自然中去。重慶南山的泉水雞為什么賣得長盛不衰,與其所處的風景優美的南山是分不開的。這方面我們所做的文章還遠遠不夠,頂多只能算一個開始。
未來,城市中真正高檔的餐廳,將會向麥當勞學習,在遠郊自建純自然風味的菜,肉基地(或特殊采購),專運井水,泉水來用,將全力與化肥、激素,農藥有關的一切食品菜品拒之門外……不是他們發了善心要這么做,而是食客們提出了這樣的要求,沒其他的生存之路可走。
未來,城市中的酒樓飯店將會用更多的自然綠色植物和鮮花進行裝扮,用一根管道引來深山老林中的清香空氣也不是不可能的,它是所謂人工制造的氧氣所不能相比的。
未來城市酒樓飯店的“上山下鄉運動”會越來越壯大,有井水有泉水有綠色的地方是它們的至愛,它們對城市來賓提供專車接送或扣除車費,讓城市人順便上山下鄉旅游一番。因為未來的新旅游觀念之一是與其到游人太多的著名景觀去看人流滾滾,不如在人跡罕見的野外山鄉獨自品味風景…--
大自然已有幾十億年的歷史,人類的歲月畢竟太短了,征服大自然不如讓大自然征服或與大自然融為一體一這一結論對中國餐飲業的未來發展將是影響深遠的。
餐飲策劃狂想4:只為某一部分人服務
物以類聚,人以群分,現代城市中人的“群分”是越發明顯了。白領,總裁級、小老板,下崗工、打工一族、學生,青年、追星族,電玩族……不斷地處于新的分化裂變中。這就給只為某一部分人服務的餐飲提供了機會,而交通通信的發達,提供了更堅實的保障。
比如,我們可不可以創辦一家專為企業首腦(董事長,總經理及副總經理以上級別的)服務的餐廳呢?該餐廳或許不在于大而在于提供的硬軟件服務最對他們的口味。因為該餐廳是對其顧客進行了精心周密的調查研究的,不是泛泛地為廣大人群服務的。先期也許難一些,一旦口碑形成,品牌形成,它賺大錢就沒得說的了。
我們可不可以專門為都市中各種各樣的“發燒友”、“偶像崇拜者”,“追星族”們開設餐廳或茶樓或咖啡廳呢?這樣,形象裝修好搞,公關活動好搞,無形中也轉移了顧客對價格的注意力。每一次真的明星偶像的到來(即使時間很短),那也就是一次盛大的狂歡節了。
目前在城市中,專為出租車司機服務的餐飲點、專門的打工者餐飲點,學生餐飲點開始出現,可見這一創意也不是空中樓閣?,F在的關鍵是我們要懂得“有所不為才能有所為”,敢于為了某些利潤機會而放棄另一些利潤機會,才能最好地在越發殘酷的餐飲競爭中生存下來,發展開去。
餐飲策劃狂想5:向多功能索取新的利潤
怎樣在有限的時空里,讓餐廳具有更多的功能,是一個比較新鮮的問題,因為在競爭不激烈的時代這個問題算不了什么問題。比如,曾有家餐館嘗試過空閑時間向顧客提供書報閱讀,提供一杯茶只收兩元的做法,效果不錯,管理也不難。
抓住這點好好發揮一下,那文章可就多了,如就餐時間過后餐廳向茶廳,咖啡廳、閱覽室,休閑室的自然轉換,不可以嗎,顧客不轉換地方,價格又便宜(價格絕對有競爭力),多數人會不歡迎嗎?
著名餐廳一般都有自己的絕招菜品(或菜品底料),有不少是可以帶走的,為什么不附設一個小賣部呢?許多顧客吃到美味時會想到自己的親人朋友若能及時吃到多美啊,為什么不讓他們離開時能順便買走一些呢?這種買賣才真正地屬于這個時
代已經稀有的獨家生意(其他地方沒得賣),做起來不心花怒放是不可能的,有一部分也可用來作為給食客的贈品,他們自會充滿感激的。
如果再創新一下,把餐廳的桌椅都制成可以輕松移動的(顧客就餐時當然需要固定),那餐廳的中庭空間在休閑時間又可以做出多少新文章來呢?又能從中擠壓出多少利潤來呢?
日本有一家小旅館,面積240平米,每晚卻能很好地接待70多位旅客住宿;上海有一家賓館,白天將顧客的床收折入墻壁,客房就成了寫字問了,大受歡迎……這些,對我們眾多的餐館經營者能否帶來一些新的啟示呢?
餐飲策劃狂想6:走向完整意義上的品牌
中國餐飲界的產品(菜品)創新,服務創新近些年來有了長足的進展,但在廣告創新、公關創新,形象創新等方面的進展則相對遜色一些,而后三者正是樹立現代餐飲品牌――完整意義上的現代餐飲大品牌的有力武器。南菜北征,西菜東伐,連鎖加盟的現實更是打破了各地餐飲業千百年來的故步自封狀態,對品牌需求之強烈亦是空前未有的。
一個完整意義上的現代品牌除了品牌名稱,品牌標記,品牌實體,品牌文化,品牌形象等一般要素外,更具品牌核心價值品牌聯想、品牌個性等獨特要素,其別是品牌核心價值的創新、確立和堅持這一點上,我們與世界品牌(包括中國的某些準世界級品牌)的差距還相當的遠。
比如,全聚德品牌的核心價值是什么?馬蘭拉面的核心價值是什么?……很多人并不一定知道。但很多人卻知道麥當勞的核心價值是“麥當勞不出壞孩子”,海爾的核心價值是“真誠到永遠”……又比如,麥當勞讓人聯想到麥當勞為孩子舉辦盛大的生日,麥當勞基金會或麥當勞大叔等:海爾則使人聯想到海爾那一連串感人的服務故事,等等。
在新的20年中,中國餐飲業的競爭將全面上升到品牌競爭這一層次,而只有完整意義上的品牌,才有可能在這一競爭中存活下來。
餐飲策期狂想7:人性的,更人性化的
這一條創意不只是針對餐飲行業的,但對餐飲行業的重要性卻是怎樣評價也不會過高,特別是對塑造新的品牌形象,它的功能可能將是最大的。
有些餐館酒樓門口擺有“防止地滑”的警示牌,這不錯,如果我們的思路一開始就放在“讓地板不滑”上,是不是更好一些呢?
有些餐館酒樓中,擺放的桌椅密度過大,客人坐下后,在桌與桌之間穿行一下都比較困難,常常引起顧客的反感,認為老板太摳門,太精明小氣了,這是不是可以改進一下呢?
在肯德基餐廳中,有一個兒童娛樂場大受兒童和家長的歡迎,而諸多中餐廳無論面積怎樣大似乎也不考慮這一點,白白放棄了許多想帶著小孩來美餐一頓的顧客,是不是太可惜了呢?
有些餐館將稱好的魚、海鮮等給顧客看了看又提回廚房“暗箱操作”了,礙于面子,顧客不好意思跟著去廚房看,心里卻有點想看,能不能設計一種方法兩全其美呢?
包裝策劃與管理范文6
現而今,估不論策劃咨詢行業對創意的孜孜以求,所有的企業對創意的渴求都到了非常普遍的狀態,“創意”一詞得到了空前的泛濫。但創意有時候也是可遇不可求的,長而久之,很多企業的產品研發部門和市場部門往往會走入為創意而創意的過程,當然,這里也有老板們的功勞。
創意當然非常重要,但我這里主要說說創意的策略更重要。
比如,市場上的牛奶品種大家都有,我做個牛奶里面放蕃薯好不好?面條都是白色的,我為什么不可以做成綠色的呢?凡此種種,不一而足。
想法不好嗎?很好,但有市場嗎?
任何好的產品概念創新,都必須滿足二大條件,第一,我這個產品概念有沒有消費需求或潛在消費需求。第二,我這個產品概念是不是與企業的產品發展戰略同向,如果不是,我有沒有開創新的事業的資源和能力?
如果這兩種都不能滿足,那么,OK,放棄吧。
我們發現,市場上其實有很多創新的概念和形式,但實際效果好不好只有企業主自己知道。有的時候確實是名利雙收,有的時候也只是賠本賺吆喝。當然有時候策劃公司也會起到一個推波助瀾的作用,記得有一個策劃公司,他在業內的名聲相當不錯,他每推出一個廣告版本都有讓人意想不到的創意,在國內廣告節上也是連連獲獎,然而很多廣告主卻往往并不認帳。
為什么?
因為該策劃公司是有目的的,既充分利用了廣告主的資源,又充分贏得了業內創意高手的名聲,那些出籠的創意往往是為創意而創意,對于企業品牌和產品的長期推廣用處并不大。當然,那也需要許多廣告主喜好這一口甘心就范才行。
強道機構根據多年的營銷實戰和咨詢策劃經驗,總結認為,對于各中小企業來說,未來的營銷戰爭,戰略比策略重要,策略比創意重要,創意比費用重要,費用的有效實施比廣告重要。兩點之間永遠是直線最近,少走彎路比再多的形式主義創意都來得強。所以我們強道機構的口號也是:策略創建品牌,設計提升價值,網絡提供平臺。
癥狀4:渠道管理,銷售下滑就想到價格促銷。
這是所有企業的通病,大企業如此,中小企業也是如此。不同之處在于依賴性到底有多大。大企業是為了完成任務,而中小企業也許可能是為了活命、為了生存。
除了淡旺季節性原因外,銷售下滑無外乎以下原因:
1、整個行業市場容量下降或有替代性行業品類出現;
2、競爭對手品牌走強,對我壓力增大;
3、品牌影響力下滑,讓對手得利;
4、產品出現致命缺陷,客戶減少;
5、渠道政策下降,客戶少進貨;
6、對手降價銷售,對我產生影響;
以上六大原因應該可以基本概括營銷上存在的各類影響,包括其它未列出的各類小的原因,那么我們可以分析一下,針對銷售下滑我進行的促銷到底能夠起到什么作用。
企業自主進行的促銷包括對客戶的促銷和對消費者的促銷,這樣的促銷對第1、第2、第3、第4可以說基本沒有什么作用,對第5、第6有一定的作用。其中對第5只能起到暫時的作用,促銷一停,銷售仍然下滑,如果要保持不下滑,就必須進行長期促銷;然而營銷的規律是,促銷3個月就代表著降價,3個月后將恢復到之前的滯銷狀態,要想保持銷售不下滑,還得加大促銷力度,那么,哪個企業會受得了?
我們再來分析第6條,對手降價了,包括對客戶降價和對消費者降價,前者與第5條類似,這里就不多說了,那么后者呢?不降價顯然預示著銷售下滑,跟著降價,銷售也可能會保持一定的不下滑,但顯然已經被動了,最關鍵的是,對手到底因為什么原因降價、降多少、降多少時間、多少產品降價、多少區域開展,這些才是需要我們重點研究的問題。
因此,總結如下,由于第1到第4條原因,我們沒必要一定考慮促銷,解決方法還是在其它方面,第5條,可以考慮其它手段,第6條,才是要作重點分析應對的原因。那些一看到銷售下滑就進行促銷的做法絕對是不適的,從機率的角度來說,這表明我們將有六分之五即83%的資源是浪費的。 銷售下滑就想到促銷的企業,基本上可以判定不會有專業的營銷策劃人員去做這些分析,也沒有非常理智且有策略的基層銷售經理反饋這些明確的信息,這樣的企業缺少的恰恰是我們要說的“營銷”,快速反應的營銷資訊反饋系統、快速反應的營銷分析系統、快速反應的營銷決策系統、快速反應的營銷策略系統、快速反應的營銷執行系統。
癥狀5:產品包裝,越漂亮越好。
時下,大部分企業都已經非常重視產品包裝了,產品包裝的策劃和設計創意過程,基本會有這么幾種形式,一種讓包裝印刷廠來設計(呵呵,現在還非常普遍);一種是讓企業自己招聘的設計師來做;一種是讓個體的社會設計師來做(或者是策劃公司的設計師業余個人接單);也有的企業會讓廣告設計公司來做;很少的公司會找一家專業的策劃公司來做。這只是一個設計而已,把我企業的想法設計表現出來就可以了,大部分企業主會是這種想法,甚或部分企業本身也沒有好的策略想法。
呵呵,這只是一個設計而已嗎?
我們一直在談的品牌、品牌,品牌是需要專業策劃的,而產品是品牌最重要的一部分啊,沒有產品支撐的品牌會是什么呢?它什么都不是。想想如果可口可樂現在什么都不賣了,只賣如溫州正泰一樣的“電器開關”,情形會怎樣?
我們知道,社會是有專門分工的,而且隨著競爭的發展,這種分工越來越細,專業的人會更趨向專業的機構,設計也是這樣,設計其實是與策劃依附在一起的,單純的設計公司今后將越來越難以生存。同樣的,印刷公司、設計公司、企業內部的設計部將越來越難以招到好的設計人才,優秀的設計人才將更加集中到優秀的咨詢策劃公司,這也是一種整合。
在這個世界上,任何一個資深一點的設計師稍微用心一點,都可以把一個包裝設計得美侖美奐,甚至還能發揮創意的設計。但作為一個產品,它需要的只是設計嗎?
任何設計作品,其實都應該包括策略、創意、文案、設計表現這幾部分,更重要的是,要把所有這些個部分融合到整個企業的營銷系統中來,合為一體。這些部分,通俗一點叫內涵,沒有內涵的美女,香港人把她叫花瓶,這是營銷之大忌。即使是設計本身,還要能體現品牌策略,還要能與競品區格。
我有幸看到過一個月餅的包裝,呵呵,那叫一個美、那個雅。星星點燈之下,是一片靜靜的寂寞樹林,沒有葉子,樹枝是淡淡的遠景,樹枝之上,一輪皓月當空,月光四散開來,光亮灑在半空,雪月之下,端的是一葉美色,那位如柳葉般飄逸的嫦娥斜奔向碩大的圓月,皎潔的臉善睞的眸呼之欲出。意境大大地有。
漂亮吧?呵呵,可惜賣不好。為什么?