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黃姜的種植方法及栽培技術范文1
論文摘要闡述了黃姜的形態特征，并總結了黃姜人工栽培技術，包括地塊和栽培種的選擇、繁殖方法、藤架的搭法與管理、病蟲雜草綜合防治以及根狀種莖的采挖與貯運，以期為黃姜人工栽培提供技術參考。
1黃姜形態特征
黃姜，學名盾葉薯蕷，也叫火頭根，是薯蕷科薯蕷屬的一種多年生草質藤本作物[1]。地上莖左旋，光滑無毛，有時分枝或葉柄基部兩側微突起或有刺。單葉互生，盾形、三角狀卵形、心形或箭形，葉片厚紙質，兩側裂片圓耳狀或長圓形，兩面光滑無毛，表面綠色，常有不規則的斑塊，葉柄盾狀著生?；▎涡?，雌雄異株少有同株。雄花無梗，常2~6朵簇生，再排列成重穗狀，花序單一或分枝，1~2個簇生于葉腋，通常每簇花僅1~2朵發育，基部常有膜質，苞片3~4枚，花被片6，長1.2~1.5mm，寬0.8~1.0mm，開放時平展，紫紅色，干后黑色，雄蕊6枚，著生于花托的邊緣，花絲極短，與花藥近等長。雌花序與雄花序相近似，雌花具花絲狀退化雄蕊。蒴果三棱形。每棱翅狀，長1.2~2.0cm，寬1.0~1.5cm，干后紫黑色，表面常有白粉；種子通常每室2枚，著生于中軸中部，四周圍有薄膜狀翅?；ㄆ?~8月，果期6~9月。地下根狀莖橫生，近圓柱形，指狀或不規則分枝，直徑1.5~3.0cm；新鮮時外皮棕褐色，粗糙，有明顯皺紋和白色圓點狀根痕。斷面桔黃色，質地細而嫩，干后粉質，維管束明顯。根狀莖薯蕷皂苷配基含量高，最高達16.15%，是合成甾體激素藥物的重要原料[2]。
2人工栽培黃姜地塊和栽培種的選擇
2.1栽培地塊的選擇
人工栽培黃姜地塊，要求土壤疏松、土質肥沃，土層厚度15cm以上、土壤有機質含量1%以上、全氮含量0.1%以上、pH值6~7。栽培黃姜的地塊應具有良好的物理性能，不能過砂過粘或過酸過堿。
栽培黃姜的地塊，應進行深翻細整，并結合整地施足底肥。一般早春種植的，頭年冬整地，整地時，鋪施45~60t/hm2腐熟的農家肥，均勻翻入土中，種植前進行1次深翻細耙；秋末冬初種植的，栽前應深翻，打碎土塊，揀凈石頭、雜草。
2.2栽培種的選擇
作種的黃姜，根狀莖應粗細均勻，生命力強，無病蟲害和損傷，粒度飽滿，無霉變，千粒重達10g以上，需種子45kg/hm2左右，并盡量選用一年生根基做種莖。
3繁殖方法
3.1種子繁殖
黃姜的種子發芽較慢，繁殖倍數高，實用價值較大。播種前需將種子晾曬并將周圍翅殼搓去，用25℃的溫水浸泡12h撈出晾干，然后拌細沙或肥土進行播種。露地育苗方法，播種期一般在3月中旬前后，苗床應選在靠近水源和較肥沃的地塊，施腐熟農家肥60t/hm2左右及黃姜專用肥1500kg/hm2左右，翻耕后作成1m寬的床，床面要平整、綿軟、疏松，苗床作好后，將處理好的種子均勻撒播或開溝撒播上去，種上覆蓋細肥土2~3cm，床面覆蓋作物秸稈，經常噴水，保持土壤處于濕潤狀態，土壤溫度處于20~25℃。播后25~30d后發芽率可達50%~60%，40~50d左右即可出苗，有條件的地方，可先將黃姜種子放在培養皿或營養缽內，置于20~25℃的濕潤條件下發芽，發芽率可達80%~90%，然后播入濕潤、遮蔭的苗床里培育，當年可形成小根狀莖種。
3.2根狀莖繁殖
根狀莖繁殖時將根狀莖掰成5~10cm長的莖段，每段根莖上保留2~3個健狀的潛伏芽。實行起壟種植，播種時間一般在11月至來年3月以前為佳。將選好的種子按25cm×30cm的株行距，開深13cm左右的溝下種，芽向上，覆土6~8cm，保持土壤處于濕潤狀態。待苗長到15cm左右，移栽于大田。
4藤架的搭法與管理
薯蕷的藤架一般可采用竹棍或木條綁縛搭成。山坡或不成行的稀林地，藤架高度宜在1.5m。平川地帶或成行的稀林地，藤架可順行搭成長方體或長弓形，藤架高度宜在1.5m左右。壟作的，可2壟合搭1道藤架；溝植的，可3行搭1道藤架。
薯蕷種植后，應使土壤處于濕潤狀態，干旱季節，應灌幾次水；有條件的地方可結合灌水追施適量速效肥。當黃姜的地上莖攀上藤架到地下根狀莖增生膨大期間，應適時松土，除去雜草，尤其是每次雨過天晴，應待土不粘鋤時進行1次松土，松土深度5~6cm。松土除草時，勿傷藤莖。
5病蟲雜草綜合防治
5.1農業防治
（1）選用無病蟲、無霉變種薯，防治病蟲傳播，保證苗全苗壯。種姜1年為佳，要求大小一致，1kg種子150~200個芽頭，每個芽頭有2~3個芽眼，用種2250~3000kg/hm2。
（2）采用高畦壟作種植，改善土壤通氣性，促進地下根莖生長。按1m寬作壟，壟高20cm，株行距25cm×25cm，每壟種4行，種10.5~13.5萬株/hm2，以冬播為好。
（3）合理輪作倒茬，采用與禾本科作物2年以上輪作倒茬，防災避害。
（4）施用腐熟農家肥，增加土壤有機質，改良土壤，重施磷鉀肥，增強植株抗病性。一般施農家肥30~45t/hm2、磷肥750kg/hm2、鉀肥375kg/hm2、黃姜專用肥1125~1500kg/hm2，以基肥為主。
（5）搭架栽培。當苗高30cm以后，按每平方米4根竹桿搭成”人”字架，促進通風透光和濕氣流動，促進葉片光合作用和根莖生長，能有效提高產量和防病控害。5.2藥劑防治
（1）土壤消毒。在病害發生嚴重地塊，整地時選用70%甲基托布津、50%多菌靈、50%福美雙4500~6000g/hm2拌細土撒施土中；在酸性土壤中施用石灰消毒，預防土傳病害。防治地下害蟲，采用50%辛硫磷、48%樂斯本乳油2250~3000g/hm2，或3%呋喃丹45kg/hm2，拌細土300~450kg/hm2均勻撒施。
（2）病害防治。在病害發生地塊，當達到防治指標時，選用75%百菌清1000倍液，50%多菌靈、50%溶菌靈、70%托布津或86.2%銅大師500~800倍液，在發病部噴霧或灌根，每株灌50~100mL。
（3）蟲害防治。在葉面害蟲發生地塊，選用55%一遍凈225~300g/hm2、50%辛硫磷1500mL/hm2、20%菊脂農藥450~600mL/hm2或Bt乳劑2250~3000g/hm2對水450~600kg/hm2，在幼蟲3齡始盛期噴霧防治。
5.3化學除草
（1）土壤封閉處理。在黃姜播后苗前，選用50%姜草凈750~900g/hm2、90%禾耐斯600~750g/hm2、50%乙草胺2250~2700g/hm2或72%拉索1500~2250g/hm2，對水900kg/hm2噴霧。
（2）莖葉噴霧。當田間雜草生長在3~5片葉時，選用5%精禾草克、5%旱草枯或10.8%高效蓋草能乳油675~750mL/hm2，對水450kg/hm2作莖葉噴霧。
（3）定向噴霧。對局部地塊多年生惡性雜草，選用74.7%農民樂1500~2250g/hm2或20%克無蹤2250~3000g/hm2，對水450~600kg/hm2定向噴霧，切記不要噴灑在黃姜莖葉上。
施藥后因降雨等原因影響防治效果時，應及時補治；土壤處理除草，要搶雨后天晴，土壤濕時噴藥，施藥后禁止在田間操作和人畜踐踏，以免破壞藥土層影響防除效果。
6根狀種莖的采挖與貯運
薯蕷根狀莖入土較深，采挖比較費力。采挖時，先剪去地上莖，拆除藤架，然后沿兩行正中間開挖20cm深的溝，分別向兩邊小心抱出根狀莖。陜南一般在11月左右采挖。
根狀莖采挖后，應將潛伏芽較多無病蟲的上部莖段連同蘆頭一起截下作種田，晾干水氣貯藏。貯藏的方法是：①地下沙藏：選地下水位低、土質較黏的地方挖深70cm、寬50cm的方坑，坑低和四周鋪1層稻草或麥草，然后1層干砂1層種莖層放在距地面15cm處，上蓋40cm的潮土，作成高出地面的土壟，壟邊開兩條排水溝。②窖藏：將地窖用來蘇兒消毒后，將種莖堆入，堆高40~50cm，窖口留1個通風口。貯藏期間的溫度最好保持在5~7℃范圍內，不宜高于9℃，以免發芽。
長途調用新鮮種莖時，應將種莖與鋸末層放在木箱或較硬的紙箱內，上加蓋封緊。若運輸時間過長，應避免種莖過冷受凍或過熱發芽。
7參考文獻
黃姜的種植方法及栽培技術范文2
圍繞縣委縣政府提出的瓜菜、優質糧棉油兩大產業體系建設，開發建設了“兩帶”、“一片”、“六個重點區”、“百公里環線”高效經濟作物種植?！皟蓭А?，即泗河兩岸以大中小拱棚西瓜、土豆、池藕、大蒜為主的種植帶；“一片”即以星村鎮、苗館鎮為中心的馬鈴薯、黃姜種植區；“六個重點區”是以各鄉鎮自主的主導產品和生產季節不同劃分的六個瓜菜種植區；“百公里環線”就是建成串聯11個鄉鎮，234個村，6.8萬戶,24萬人,32萬畝耕地的高效農業生產經營圈。
馬鈴薯是糧、菜、飼及工業原料兼用作物，是我縣“一片” 高效經濟作物種植區的主要經濟作物，有多年的種植歷史, 常年種植面積10萬畝以上,其營養成分全面而均衡，市場開發潛力很大。由于受多種條件的限制,其產量和品質均不高。
馬鈴薯生產特點是，春季前期氣溫較低，苗期須防低溫霜凍；后期氣溫升高，雨水較多，須高壟排漬。脫毒馬鈴薯高產栽培的核心技術是，選用高質量的脫毒種薯和配套的增產技術措施。
二、馬鈴薯高產開發配套技術措施試驗、示范
為進一步提高我縣馬鈴薯產量，改善馬鈴薯品質，我們進行了馬鈴薯高產無公害栽培技術研究的試驗示范及應用推廣工作，試驗示范主要采取了以下技術措施
1.選用脫毒良種
選擇早、中熟無病傷的脫毒良種，如東農303、中薯4號、中薯5號、鄭薯5號、克新4號、紫花白、大西洋等。
2.整地與施基肥
選擇質地疏松、易灌易排田地，深翻耕整地，畝施腐熟有機肥1500～2000kg。起壟作畦前畝施45%三元復合肥40～60kg，草木灰100kg，或硫酸鉀15kg，尿素10kg，二銨10kg，施入溝底作種肥。作畦，畦寬95cm，溝寬25cm，深25cm。
3.種薯選擇與處理
（1）選種。選無病傷薯作種，大小以50～100g為宜。一般畝用種薯120～150kg。
（2）切塊。將種薯從頂部縱切成兩至數塊，保證每塊有1～2個芽眼，重量25g左右。切塊時，用75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液進行刀具消毒，防止病毒(菌)感染。
播種前10～15d種薯還未通過休眠的，需進行浸種和催芽處理。
（3）浸種打破休眠。生產上一般采用赤霉素(九二)5～10mg/kg對薯塊浸種5～10min。(“九二”配制方法：先用少量酒精或白酒將“九二”溶解后兌水，1克“九二”配水200kg，即為5mg/kg)。浸種液濃度的原則是：中晚熟品種應稍大，早熟品種應減??；整薯應稍大，切塊應減小。浸種前用清水將切口處的淀粉清洗干凈，浸種后澇出薯塊放在陰涼處攤晾4～8h，防止陽光曝曬造成爛種?！熬哦币嚎芍貜徒N4～5次，切忌濃度過大，造成徒長苗。
（4）催芽?？稍谒芰吓锘虮∧け貤l件下于播前10～30d進行。自繁種薯催芽時間宜長，已破休眠的種薯催芽時間宜短。地面鋪干凈濕沙或細土（以手捏成團，手松便散為宜）作苗床，苗床厚約10厘米，寬1米；種薯切塊洗清涼干后，均勻放在苗床上，不能重疊，然后用沙土蓋沒薯塊。催芽期間應用薄膜保溫，溫度保持在25～28℃，保持沙土濕潤（面沙不發白）為好。芽長1～2cm時播種。
4.適時播種，合理密植
我縣馬鈴薯播種期，在節氣出九，一般寧稍晚，切勿過早，確保在終霜后齊苗(冬季從播種到齊苗約需30d)。一般采用寬窄行種植，畝播種4500～6000棵。播種深度7～9cm，并保持田間濕潤。
5.科學管理
（1）薄膜覆蓋。采用“單膜”或地膜加小拱膜“雙膜”覆蓋栽培(苗肥作種肥施下)，有利于防凍、提高產量和商品率，大中薯率提高10%～30%，并可提早上市10～15d，爭取好價格。
（2）合理水肥。出苗前一般不澆水，雨后土壤板結，應耙破土殼，保證通氣。幼苗期保持土壤水分充足。齊苗后結合松土追施促棵肥，畝用尿素5kg，兌水或腐熟人糞尿15～20擔澆施。盛花期噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液50kg，促薯塊膨大。
（3）中耕培土，清溝排漬。馬鈴薯生長前期（發棵期）應結合中耕淺培土，后期結合清溝，中耕大培土。薯塊膨大期結合清溝，中耕大培土?！百M烏瑞它”、“大西洋”等品種，應注意用稻草覆蓋，以防青頭。春季要特別防止田間積水，否則易誘發晚疫病造成塊莖腐爛。
（4）合理化調。若施氮過多，則在現蕾期噴施一次50mg/kg多效唑溶液（15%可濕性多效唑粉劑15g，兌水45kg）防徒長，促多結薯塊。
（5）防治病蟲。馬鈴薯主要病害為晚疫病，在雨水偏多和植株花期前后發生嚴重，應及早用25%的“瑞毒霉”或“甲霜靈”800倍液噴霧；主要蟲害有蚜蟲、蠐螬、浮塵子、大小地老虎、二十八星瓢蟲等。蚜蟲是傳播病毒的主要媒介，要嚴加防治，發生初期用2.5%的溴氰菊酯加水2500倍噴霧。蠐螬等用90%的晶體敵百蟲500g加水溶解，先噴在35kg細土上，再撒于溝內進行防治。防治小地老虎，采用棉枯粉、青菜、鮮青草拌敵百蟲或敵敵畏作毒餌誘殺。
6.收獲貯藏
春薯在4月中旬至5月中旬，薯塊膨大后期及時收獲，收后攤晾2-3小時。商品薯可放在低溫陰涼黑暗處進行短期貯藏，避免受陽光直接照射，以防表皮變綠，龍葵素(茄堿)含量增加，對人畜造成毒害。
7.注意事項
（1）脫毒馬鈴薯生產應區域化布局，基地化推進，以便于收購與加工利用。
（2）加工型品種“大西洋”在栽培過程中要水肥合理，防止出現“空心”和“薯塊過大”，并加大鉀肥和有機肥用量。
（3）出口型品種，易在栽培過程中產生鮮薯露出地面青頭現象，應注意培土或用秸稈覆蓋。
8.相關試驗結果
（1）小黃溝村試驗點：試驗示范區產量2622kg/畝，比農戶常規種植區2357kg/畝，增加產出265公斤，增幅11.2%，投入卻降低80元/畝。
（2）東崇義村試驗點：試驗示范區產量2602kg/畝，比農戶常規種植區2298kg/畝，增加產出304公斤，增幅13.2%，投入卻降低100元/畝
（3）西崇義村試驗點：試驗示范區產量2643kg/畝，比農戶常規種植區2416kg/畝，增加產出227kg，增幅9.4%，投入卻降低80元/畝