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大蔥栽培技術及管理范文1
[關鍵詞] 西瓜 復種 蔬菜 栽培技術
[中圖分類號] S651 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0212-01
西瓜，在我國已有千余年的栽培歷史，生長發育過程中較大的晝夜溫差利于提高西瓜的品質。阜蒙縣臥鳳溝鄉地處醫巫閭山南部，全年無霜期140d左右，晝夜溫差大，利于瓜果類生長后期糖分積累。近年來，早春冷棚栽培和露地栽培西瓜技術在該鄉發展比較迅速，年均種植冷棚3000畝（≈667m2）左右，下茬復種蔬菜，年均畝收入1萬多元。
近年來，大棚西瓜栽培已在臥鳳溝鄉大規模發展。為充分利用大棚地力，提高生產效益，經多年試驗示范，我們總結出了大棚多茬西瓜復種白菜、大蔥、芥菜等栽培技術。西瓜采收期從5月中旬持續到10月上旬，采收3～4批瓜，產量達3890kg/667m2，純收益7000多元/667m2；西瓜采收后復種白菜、大蔥、芥菜，產量也明顯提升，進而提高農民整體收益。
1 西瓜栽培技術
1.1 品種選擇
選擇耐低溫，耐弱光，早熟，優質，抗病，豐產，耐儲運的優良品種，如甜王，（80%安生優美麗）。
1.2 育苗
阜新地區大棚春茬西瓜栽培宜于2月下旬至3月上旬播種育苗。4月上旬定植，重茬地栽培西瓜應選用嫁接苗，目前嫁接技術多采用插接，即在砧木種子播種7天后，砧木種子出土時播種經催芽的西瓜種子。當接穗子葉半展開、砧木第一真葉出現到剛展開為嫁接適期。方法是先用刀片消除砧木生長點，在砧木切口斜插約1cm小孔，將接穗于子葉片向下削成1 cm的楔形面，插入砧木孔即可，接穗與砧木子葉方向一致。
1.3 田間管理
1.3.1 整地
選擇中等肥力田塊，每畝施用腐熟有機肥3噸左右，結合深翻整地再施入45%硫酸鉀型復合肥60-80千克，精細整地。
1.3.2 定植密度及方法
行距1.6m，株距0.5m。按行距要求、開穴定植，定植時澆足定植水，定植穴內覆土三分之二，兩三天后再覆滿，以利提高穴內地溫，促根早扎。
1.3.3 定植后的管理
1）溫度管理
定植到緩苗3～5天內，溫度白天30～35℃，夜間15～20℃，發新葉后降溫，控制在25℃左右，在雄花和雌花開放時溫度開至28～30℃，但不能太高。放蜂時間為開花期10天左右。
2）水肥管理
在施足有機肥的條件下，坐果前可以施肥，當瓜長到拳頭大小要施一次膨瓜肥，追肥高鉀型型復合肥，畝施肥量40kg。
3）整枝及蜜蜂授粉
采用三蔓整枝法，在主蔓留5～8片葉，選留兩個健壯側蔓，除掉其余芽蔓。蜜蜂授粉時間。蜜蜂授粉見花期溫度28～30℃，放蜂10天左右，省人工，授粉效果好。
4）墊瓜與翻瓜
當瓜長到一定程度時，用草圈墊瓜，當瓜的體積不再膨大后，每三天將瓜轉動方位一次，使瓜體全面受光。
1.4 適時采收
一般授粉30天左右采收，正常畝收瓜1萬斤左右，6月末以后清殘茬，用藥劑土壤消毒，進行秋茬準備工作。
2 復種蔬菜選擇及管理
依據市場實際情況及當地的氣候條件，秋茬可復種白菜、芥菜、大蔥等，9月中下旬適時管理采收。
2.1 白菜
7月5～15日點籽播種，畝施10公斤二胺做口肥，壟作，做好病蟲害防治，生產過程中注意保證無公害生產，正常白菜畝產3萬斤左右。
2.2 大蔥
7月1日左右移植蔥苗，施足底肥，整個苗期追肥1～2次，以速效復合肥為主，促使秧苗健壯生長，同時，加強培土并創造良好的通氣條件，大蔥正常產量可達3萬斤/667m2。
2.3 芥菜
7月末8月上旬種芥菜，當幼苗3片真葉時，進行第一次葉面追肥，施0.3%尿素液1000公斤/667m2，同時，注意防控黑腐病及腐病，收獲前10天左右進行第二次追肥，正常產量可達4000斤/667m2左右。
參考文獻
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大蔥栽培技術及管理范文2
關鍵詞：優質大蔥；高產栽培；實際效果；管理措施
隨著蔬菜產業不斷深化和發展，人們越來越重視生產效率和產品質量，對如何栽培出優質高產的大蔥，已成為廣大菜農迫切關心的問題。筆者將結合大蔥在生長過程中所涉及的土壤環境、品種選擇、播種育苗、大田移栽、肥水管理等方面問題，來對高產優質大蔥栽培技術進行簡單闡述。
1.大蔥對環境的基本要求以及品種選擇
大蔥是一種喜好涼爽氣候的植物，發芽階段溫度在13～20℃之間，蔥體生長階段的適宜溫度在20～25℃之間，如果超出這個溫度區間，大蔥生長就會出現很多問題，生長速度就會變慢，容易發生病癥。種植大蔥需要的土壤條件為深厚而又肥沃濕潤的土壤，因為大蔥的根為線狀須根系，一般都能夠延伸到地下30cm左右，橫向在20cm左右。大蔥的實際抗旱能力比較突出，土壤濕度在70%左右，空氣濕度在65%即可。此外，大蔥對于光照的需求也不是很高，這樣有利于進行密集型種植。在實際種植過程中，要結合大蔥所需的環境條件，才能更好的栽培出優質高產的大蔥。在實際生產過程中，大蔥的品種選擇很豐富。具體來說，要結合當地的實際情況，比如說土壤、氣溫以及降水等。常見的優質大蔥品種有中華巨蔥、以及鄭妍寒蔥和章丘大蔥等。這些大蔥的品種一般都具有生長力旺盛、抗病能力強優質高產等特點。
2.播種環節注意事項分析
在播種環節需要注意以下幾點：首先是床址選擇，大蔥對于土壤營養要求比較高，應選擇靠近水源、背風向陽、土質疏松、有機質豐富、肥沃平坦的田塊，但切記在同一地塊連茬育苗；其次要精細整地，清除田間雜物，每667m2苗床地施入4000～5000kg充分腐熟的優質農家肥，深翻耙平，作畦，苗床地與大田栽培面積一般按1：10育苗，移栽大田需用種150g/667m2/左右；再次是確定播種期，播種期分春播和秋播，春播育苗一般在清明前后播種，6～7月份定植，生長盛期在秋涼季節，11～12月上市；秋播育苗后一般在9月白露前后育苗，育苗過早，秧苗太大，容易抽薹；育苗過晚，苗弱小，難以越冬，秋苗越冬前要求長出3片真葉，株高10cm左右，莖粗在0.4cm以下，可保安全越冬，并防止先期抽薹現象發生。在播種之前，要將苗床地澆透水，然后在播種之后蓋上一層細土。需要注意的是，在大蔥育苗階段，一般不要使用除草劑以及化學試劑，以此來保證大蔥育苗正常生長，避免出現意外情況。最后還應該加強苗期的管理工作，要在大蔥出苗之后，及時的揭去地膜覆蓋物。此外，在大蔥育苗長到10cm左右時，要進行相應的間苗及拔草處理，當大蔥苗長到30cm左右時，就可以進行大田移栽。
3.大蔥生長階段要加強施肥，進行密植
要想使栽培出來的大蔥成熟之后變得又細又白，在實際生產上，就要使用寬行密植法。按照南北方向做溝壟，行寬一般在90cm左右，溝寬一般在35cm左右，溝深一般在30cm左右。在溝內每667m2集中施入優質腐熟的農家肥2000～3000kg，移栽的前幾天要在大蔥苗床上澆透水，然后在移植時，用鏟子把大蔥苗拿出，分級扎捆。在移植的時候要剪掉大蔥苗葉片的一小部分，然后再進行移植。在這過程中，要按照3cm的株距移栽，深度一般以不埋沒蔥心為標準。在這過程中一定要保證移栽的大蔥苗要垂直栽入溝內，這樣才能保證長大后的大蔥順直、不彎曲，蔥白更白、更直立。
4.大蔥生長過程中的管理措施分析
大蔥在生長期間，必須加強田間管理，無論是澆水培土或者是預防病蟲害等，都需要極其重視。只有科學合理的進行大蔥種植管理，才能保證大蔥優質高產。具體來說要從以下幾個方面進行著手。
4.1澆水
在大蔥定植緩苗階段，一般不用澆水，目的是為了讓大蔥的根系能夠快速更新，更好的生長。在蔥白生長開始階段。對于水分要求不是很高，澆水宜在早晚進行，避免因為白天溫度過高而影響大蔥根系生長。在蔥白長到很好階段時，生長速度比較快，這時大蔥的生長需要大量的水肥供給，這時應該及時澆水、施肥。掌握勤澆重澆的原則，澆水時要看天看地看苗情而定，看大蔥是否缺水的標準是，以大蔥心葉和頂葉的長度差來判斷大蔥是否缺水。一般高度差值在15cm左右，表明大蔥生長正常，不需要水分補給。差值在20cm以上，就說明缺水，要及時澆水。在蔥白充實階段，需要水量不是很大，這時只要保證土壤濕度即可。
4.2施肥
要想栽培出優質高產的大蔥，應及時有效科學合理的施肥，定植時應施入足量基肥，這對于大蔥的生長極為重要，是保證大蔥優質高產的重要途徑。在蔥白開始生長階段，一般以氮肥為主。需要注意的是，不要施碳酸氫銨，如果施碳酸氫銨，就容易使大蔥的蔥白變得細軟，不利于人們正常使用。在蔥白快速生長的階段，要及時追施氮磷鉀肥，結合培土澆水一起使用。還可以噴灑化學試劑，比如硼砂溶液等。通過這些施肥過程的精心養護，可以促使大蔥在生長階段保證充足的養分，能夠更加茁壯的生長。
4.3培土
培土是大蔥生長過程中的一個重要環節，良好的培土，可以軟化葉鞘，增加蔥白硬度、長度，提高大蔥產量，改善大蔥品質。需要注意的是，培土主要選在蔥白形成期，結合追肥澆水之后再進行。要遵循前松后緊的培土原則，在大蔥生長前期階段，培土不要過于緊實，一般培土3次以上即可。在前2次填平壟溝之后，再進行培土時，要適當壓緊實，以不埋沒五叉股為標準，在培土過程中，需要注意的是，不要將土埋沒大蔥的蔥心，避免大蔥葉面腐爛，蔥白遭到污染。在培土中要取土寬不超過行距的1/3，否則會影響大蔥根系生長。此外，在培土完成之后，要及時噴灑農藥，更好地預防病蟲害的發生。
大蔥栽培技術及管理范文3
大蔥雜交繁種根據收獲產品要求，嚴格按照種子發芽率、純度、凈度、容重、水分等質量標準，實施綜合栽培技術措施，科學調節營養生長和生殖生長的平衡，注重水肥管理，以此達到增產增收的目的。
1 培育壯苗
1.1 育苗時間及田塊選擇
楚雄地區宜選擇6月中下旬至7月初進行育苗，苗床地宜選擇海拔1 000～1 500 m、靠近水源、排灌方便、地塊平整肥沃的壤土、砂壤土或宜耕性、適種性好的田（地），移栽大田海拔1 300～1 500 m。
1.2 育苗方法
按1.5 m寬開墑（包溝），溝寬30 cm，墑面寬1.2 m，整墑要求溝直、墑平、垡細，播種密度為1 300～1 600粒/m2，播后及時蓋土，厚度0.5 cm，蓋土后667 m2用施田補除草劑22 mL對水18 kg噴灑，防除雜草，墑面搭小拱棚（將1.5 m長竹條兩尖端插入土10 cm），蓋遮陽網防太陽直射，蓋塑料薄膜保水保溫，出苗后及時揭膜防高溫燒苗，土壤干燥及時補水促種子萌發，出苗后5～7天防猝倒病1次，共4～5次；蔥苗3葉1心時施用1%尿素作提苗肥，施肥次數視苗情而定，移栽前20天不能施提苗肥；蔥苗4葉1心、株高25～30 cm時，剪除離地表15～18 cm以上的蔥苗，噴施殺菌劑防病，促根系生長，待移栽。
2 適時移栽
2.1 大田整地
前作（水稻、玉米、蔬菜）收獲后，土壤干濕適中（含水量40%～50%）時整地，整地前每667 m2施用優質農家肥2 500～3 000 kg，用機耕或牛犁將肥料翻埋入土，第一次耙平后每667 m2撒施三元復合肥（15-15-15）50 kg、尿素20 kg，拌勻撒施，或開墑后于墑面集中撒施，提溝土整平墑面后移栽。
2.2 移栽時間及密度
一般大春作物收獲后9月中旬至10月初移栽，栽培密度因品種不同有差異，2012年試繁種移栽按90 cm開墑（包溝），60 cm墑面栽3行（2行母本、1行父本），株距15 cm，行距20 cm，每穴栽1株，溝寬30 cm。移栽深度以心葉下2～3 cm為宜，不要將心葉埋入土中，移栽時要注意父、母本苗數量，少的行先移栽，數量多的后栽，按比例配植，切忌混栽。栽后及時澆定根水，確保成活。
3 田間管理
3.1 水分管理
一般澆定根水后5天開始長新根，灌水次數因季節、苗情不同有差異，秋冬季節20天左右灌水1次，立春（2月4日或5日）后7～10天灌1次，澆水要澆透，灌水不能漫過墑面，田間積水要及時排除，保持土壤濕潤，促進根系生長。
3.2 肥料管理
大蔥繁（制）種營養生長期重施氮肥，移栽后7天施提苗肥，667 m2用尿素1～1.5 kg對水25 kg澆施，結合灌水進行，間隔30～35天追肥1次，共追4次為宜。蔥苗進入生殖生長期（開始抽薹）要氮、磷、鉀肥配合施用，667 m2施用三元復合肥（15-15-15）20～25 kg，間隔25天施第2次，抽薹開花前667 m2施用硫酸鉀10 kg，籽粒灌漿期用4‰～5‰磷酸二氫鉀液噴施，促進籽粒飽滿，增加容重，提高產量。
3.3 病蟲草害防除
大蔥生長期主要病害是紫斑病，用撲海因（異菌脲）、世高（苯醚甲環唑）、殺毒礬等藥劑防治，每667 m2用藥劑20 g對水15 kg噴霧，間隔5天，噴2～3次；其次是銹病，選用粉銹寧（三唑酮）防治即可。蟲害主要是薊馬，用樂斯本（毒死碑）等農藥防治。雜草及時中耕鏟除或選用選擇性除草劑防治。
4 去雜、割父本
去雜、割父本是確保種子純度的重要措施，蔥苗抽薹開花前要及時拔除雜株和父母本中出現的變異單株；當父本花球謝花授粉結束，要及時拔除或割掉父本，3天內清除結束，并集中到非制種地堆埋，防止混雜。
大蔥栽培技術及管理范文4
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大蔥栽培技術及管理范文5
一、播前準備
1.選擇地塊
選用地勢平坦、地利肥沃、灌排方便、耕作層厚的地塊，茬口應選擇三年內沒種過大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜的地塊。
2.施肥、整地、作畦
育苗田要使用腐熟的土雜肥作基肥，畝施2500kg左右，二銨10～15kg，淺耕25cm左右，整平耬細。根據水源條件和地形確定育苗畦的長度，寬度一般為1～1.2m，易于操作。畦埂高10cm，底寬25cm。
3.確定播期
以冬貯大蔥為目的，多采用秋播。在我們這一般是在白露前10～15天為最適宜播期，蔥苗在冬前生長期約60天，這樣易培育壯苗。秋播過早則易先期抽苔，而過晚則苗小苗弱越冬易凍死。
4.選擇良種
適合我們當地的大蔥品種主要有章丘大蔥、章雜一號、五葉齊等。畝產量一般為5000kg左右，畝保苗1.5萬左右。
二、播種及苗期管理
1.種子處理及播種
播前做蔥種發芽試驗，合格種子發芽勢（5d）≥50%、發芽率（12 d）≥85%。播種時將苗床澆透底水，水滲下后，一般采用干籽撒播，然后覆土，厚度為0.5～1cm畝播種量根據土地精細程度、種子芽率、播種時間等確定在4～5kg之間。
特別提醒：選種要先保純度，再選芽率。
2.出苗前后管理
播種后晴天3天左右，畦面略有干燥及裂縫，能站人而不粘鞋底時，可穿平底鞋，用鐵耙輕輕的將畦面耬細碎，注意不要深耬，不流劃痕，這樣有利于保墑、提溫出全苗。
播種后6～12d出苗，要作到旱了及時補水，澇了及時排澇。
3.苗期管理
（1）蔥苗生長前期的管理。秋播蔥苗從播種出苗到冬前停止生長，生長期約60d，天氣漸冷，畦面蒸發量小，苗高5cm后適當澆2～3遍水。冬前壓凍水后，將事先備好的馬糞或土雜肥、草木灰等薄薄的撒上一層，以不見地面但仍能見到露出的葉稍為宜。不要蓋太厚，否則容易生熱爛苗。蔥苗越冬的標準是：第一，平均單株高10cm左右；第二，有兩個真葉，一個心葉；第三，幼苗莖基部直徑0.3cm左右，苗壯而不旺。
（2）蔥苗生長中期的管理。翌年開春，天氣漸暖，蔥苗返青時，結合劃鋤拔除雜草，適當晚澆返青水。苗高15～20cm時間苗、疏苗、補苗，保持苗間距4～7cm，畝留苗12萬株左右。
（3）蔥苗生長后期管理。5月份是蔥苗生長旺盛期，也是培育壯苗的關鍵時期，結合澆水畝施尿素20kg，同時防治病蟲害。移栽前20d左右控制水肥，進行蹲苗以獲得壯苗。壯苗的標準是：苗高35～40cm，莖粗1～1.5cm左右，葉色濃綠，功能葉5枚左右，具有本品種的典型性狀。
三、大蔥定植
1.定植前準備
（1）地塊。和育苗田一樣的茬口，注意地勢搞燥，灌排方便。
（2）整地開溝。以冬貯大蔥為目的的，為便于培土軟化，大蔥最初是定植在溝里，隨著松土逐漸填平壟溝，一般是按照65～70cm的溝距開溝；溝向為南北向，溝深和溝寬各為15～20cm，溝深為20cm。
（3）施基肥。土雜肥多時，可用普施法，即在開溝前將土雜肥均勻平撒在地上再開溝；土雜肥少時可在開溝后撒入溝底。溝底每畝集中施入有機肥5000kg，尿素10kg、二銨10～15kg、硫酸鉀10kg，均勻撒入溝底。
（4）起苗。起苗前，苗畦如過干則應先澆小水，等干濕度適宜時再起苗。起苗時應盡量減少傷殘，多留須根。剔除病蟲危害嚴重、傷殘以及不符合本品種典型性狀的苗，并根據苗的大小分出一、二、三級苗和等外苗，蔥苗最好隨起、隨選、隨栽，蔥苗不可放置過久。
（5）定植期的確定。冬貯大蔥一般是在5月中下旬至6月上旬份移栽，栽入大田至少要有130d的生長期，才能滿足高產優質的需要，早移栽增產顯著。
2.定植密度和插栽方式
（1）確定種植密度。密度應根據種植方式、蔥苗大小、栽植早晚、地利情況等來確定。一般冬貯大蔥密度為1.5～1.6萬株，密度為70cm×6～7cm。
（2）選用秧苗。為了便于管理，同一級別的蔥苗要插在同一地塊上。
（3）插栽方式。冬貯大蔥的獨特栽插技術為水插，具體方式是先給耕作好的蔥溝放水待水滲下后立即插蔥，左手拿適量蔥苗，右手拿蔥插子（蔥插子可用待叉的樹枝撥光皮即可），用蔥插得分叉頭抵住蔥根須，在溝中線按標準株距一棵棵插下，葉面應與溝向平行。栽植深度：要上齊下不齊，以不埋沒心葉為宜，過淺不宜培土，容易倒伏，影響大蔥質量，過深不易緩苗，窒息不旺，甚至死亡。
（4）大蔥定植也可采用旱插和排蔥法。旱插就是先插蔥后澆水，多用于等水或等下雨，插蔥速度快但不易返苗；排蔥就是開深溝把蔥苗排放在溝的一邊，然后從另一邊圍土埋蔥后再澆水，速度最快但將來蔥白不直，多用于粗放種植。
注意：移栽時已基本能確定品種特性，此時識別不良品種，不再移栽，能把損失減到最低。
四、大田管理
大田管理是指從定植后至收獲前的整個田間管理。
1.緩苗期
蔥苗水插后再蔥白周圍留下一個孔眼，俗稱蔥眼，保留蔥眼有利于根系的通風透氣，要任其風吹日曬。蔥苗定植后，原有的須根很快腐朽，4～5d開始萌發新根，半月后要適當澆水，以促新根發育，但遇澇則要及時排水，最忌溝中囤水。進入炎夏季節，地上部和根系生理機能減弱，原有的須根大部分腐爛，4～5d后開始續發新根，緩苗較為緩慢，處于半休眠狀態，此時大蔥對高溫和干旱耐力遠比水浸漚澇強得多，管理中心是促根，即保持土壤具有良好透氣性，促進根系生長。天不過旱不宜澆水，并注意防止因高溫高濕、土壤透氣性不良，而導致爛根，黃葉和死苗等現象發生；遇大雨注意排水，防止蔥溝積水，緩苗后，新葉開始緩慢生長，6月中旬至7月中旬因溫度過高，大蔥生長較慢，主要管理措施是中耕除草，防止土壤板結。結合中耕進行少量培土雨季來臨之前把栽植孔填平。
2.植株盛長期管理
秋涼以后，晝夜溫差加大，開始進入旺盛生長階段，也是產品器官（蔥白）生長最旺盛的時期，這個時期需要大量的水分和養分。在栽培管理上是獲得大蔥優質高產的關鍵階段。
（1）水分管理。保持土壤濕潤，收獲一周停止灌水，以提高其耐儲性。
（2）追肥。適時追肥可滿足大蔥生長發育的需要，是獲得大蔥高產優質的重要措施。應把握這樣三次肥。①攻葉肥 于7月下旬每畝施尿素15～20kg，二銨10～15kg，硫酸鉀10～15kg，②攻棵肥 分別于8月中旬和9月上旬畝施尿素15～20kg。③、葉面肥 0.2%磷酸二氫鉀或其他的液肥等。
（3）培土。培土是軟化葉鞘，防止倒伏，提高蔥白產量和質量的一項重要措施。大蔥在加強肥水供應的同時進行培土，可以軟化假莖，延長蔥白長度，提高蔥白的品質。一般說來，培土越高，蔥白越長，蔥白組織也較潔白和充實。因此，當大蔥進入旺盛生長期后，隨著葉鞘加長，必須及時進行中耕培土。培土要分次進行。栽培大蔥要培土3～4次，第一次培土是在生長盛期之前，約及溝深度的一半；第二次培土是在生長盛期之后培土至地面相平；第三次和第四次培土成高壟。培土時要注意，每次培土高度應根據假莖生長的高度而定，大約3～4cm，將土培到大蔥葉鞘和葉身的分界處，即只埋葉鞘，勿埋葉身，以免引起葉片腐爛。既培土以不埋心葉為宜。
管理要點：大田管理以“前輕后重，中肥后水”的方式為好。生產5000kg大蔥約吸收純氮（N）17kg、純磷（P5O2）9kg、鉀（K2O）30kg，即吸收N：P：K=1.9：1.3：3.3。配方施肥是獲得最佳經濟效益的保證。
五、收獲與貯存
1.適期收獲
冬貯大蔥：進入10月中旬，即可陸續上市。
2.冬季貯存
收刨后的大蔥，水分較大，在南墻下太陽曬不到的地方，南北向，每3～5捆排成一行，行間留0.5m的通道以便通風。10～15d后，解開蔥捆晾曬1～2d，然后再將大蔥捆整齊放回原處，豎直挨緊。這次要少留通道，甚至不留通道；天氣寒冷時，可用干土埋上；遇雨、雪應用防雨工具蓋好，以免存水腐爛。雨雪過后，及時掀開雨具。
運輸、食用時，不要過份擠壓、揉搓或溫度急驟回升，這樣會使細胞大量破裂，失去食用價值。
存放要點：大蔥怕動不怕凍。
六、大蔥病蟲草害預防
1.病害
（1）銹病。該病主要為害葉片和花梗，初在患部出現紡錘形或橢圓形隆起的橙黃色小皰斑，后擴展為較大皰斑。表皮破裂散出橙黃色粉狀物，后期患部現黑色皰斑，破裂后散出黑粉。病情嚴重時，病斑布滿葉片兩面，似鐵器生銹，失去食用價值。偏施過氮肥、地勢低洼多溫、排水不良，都有利于該病發生和流行。防治藥劑有：三唑酮、抗菌素Bo-10、百菌清等。
（2）霜霉病。是大蔥的常見病害，主要為害葉片及花梗，被害部呈灰綠色（洋蔥）至黃白色（大蔥）卵圓形病斑，邊緣不明顯。潮濕時患部表面遍生白色絨霉，后呈暗紫色霉層。日暖夜涼、多雨或多濃霧露，有利病害的發生。連作地、地勢低洼的積水田塊發病嚴重。防治藥劑有：霜霉威、硒酰嗎啉、乙膦鋁錳鋅等。
（3）紫斑病。是大蔥的主要病害，主要為害葉和花梗。病斑初為水漬狀灰白色，稍凹陷，后擴大成橢圓形或梭形，呈紫褐色，濕度大時，病部產生呈同心輪紋狀排列的黑色霉層。發病重時引起葉、?？菟阑蛘鄣?。溫暖多濕的條件或缺肥干旱時病害發生重。砂質土、旱地及薊馬為害重的田塊發病同樣嚴重。防治藥劑有：甲霜靈錳鋅、殺毒礬、百菌清等。
防治過程中一定要配合農業防治，比如在播種前選抗病品種，種子、種苗消毒，施足有機質肥及磷鉀肥，合理輪作，合理密植，加強肥水管理，注意田間衛生，及時剔除病苗、病株，清除病殘物，減少菌源。
2.蟲害
（1）蔥薊馬。成蟲和幼蟲寄生于蔥類葉片，舔食葉表層或吸汁，傷害葉組織。受害部位常出現黃白色斑點。成蟲體長1.5mm，體色淡黃至淡褐色。幼蟲近似成蟲，但無翅。害蟲主要出現于夏季，嚴重時，全葉受害，葉片幾乎無綠色。
（2）蔥斑潛蠅。幼蟲潛入大蔥葉背的表皮下或附在葉內壁取食葉肉，食痕呈白條紋狀。幼蟲為白色小蛆，長大后體長可達4mm。春季的大蔥苗，常有枯死。生長期的大蔥，生長受阻。
（3）蔥菜蛾。幼蟲最初潛在葉肉內，逐步取食葉內側，只留下表皮，呈白條紋狀。成蟲為灰黑色上有白點的小型蛾，體長約4mm。幼蟲為黃綠色，有小黑點，體長9mm。繭通常附在葉表，很容易發現。
（4）蔥蛆。幼蟲寄生于大蔥根部或地下莖。蟲害嚴重時，植株枯死。常寄生于地下部位，難以發現，易混于其他病害及干害癥狀。在連作地帶，蟲害常以生長不良、缺株等癥狀出現，更加難以判斷。
防治方法：輪作換茬，選用高效低毒的殺蟲劑防治。常用藥劑有：樂果、阿維菌素、敵敵畏等。
大蔥栽培技術及管理范文6
摘 要：重慶市的潼南區是重慶的一小時經濟圈，重慶市潼南區蔬菜的種植已經是重慶市規劃布局的重點，并且被定為是中國西部其綠色蔬菜的菜都。發展潼南^的綠色蔬菜對于當地的農業經濟具有重要的作用。過去潼南區的蔬菜其種植主要是分散自發的情況，現在政府部門的有效的宏觀調控下，潼南區的蔬菜產業的布局開始成型。向科技化、規模化、企業化方向發展。
關鍵詞：重慶市；潼南區；蔬菜的種植現狀；發展走勢
中圖分類號：F326.13 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230225
眾所周知，重慶市的潼南區可謂是重慶的一小時經濟圈，其交通非常方便快捷。特別是近幾年渝遂高速鐵路以及遂渝快速鐵路都均已建成。將潼關縣和重慶的火車站、汽車站以及成都等地方其行程均縮短不到1h。潼關縣地區是重慶典型的一個淺丘，其地勢比較平坦、而沖擊的平壩也很多。全縣的耕地面積可以達到9.6萬hm2。在這些耕地面積中大約有4.6萬hm2是適合種植蔬菜，約占總的耕地面積的55%。另外，在潼關境內有多條河流，水源充足。再加上工礦的企業很少，環境污染也比較輕，所以潼關地區很適合蔬菜產業的發展。
目前潼關縣的蔬菜產業在生產的規模以及產品質量、數量上均已經有了明顯的提升?，F已經是重慶市規劃布局的重點，并且被定為是中國西部綠色蔬菜的菜都?，F在，潼關縣的無公害蔬菜在西部已經屬于知名的品牌?？梢哉f蔬菜生產是潼關縣最核心的支柱產業，因此發展潼南區的綠色蔬菜對于當地的農業經濟具有重要的作用。
1 潼南區蔬菜的種植現狀
生產基地擴大，產量不斷增加。過去潼南區的蔬菜種植主要是分散自發的情況，不但規模小，而且產量低效益低。經過近幾年的快速發展，潼南區的蔬菜種植規模、產量以及效益都有所提升。其中，蔬菜的種植面積以及總產量與過去相比，增長了100多倍。在2010年時，蔬菜的種植面積以及產值就已經位居全國第2，成為了重慶市中最大的一個綠色蔬菜的基地。
優化生產布局，蔬菜種類豐富。依據當地的地形、氣候以及水利等多方面資源特點，再加上政府部門的有效的宏觀調控，潼南區的蔬菜產業的布局開始成型。隨著栽培技術的不斷提升，蔬菜的品種類型也開始變得更加豐富。一般在每年的早春主要是以辣椒、大蔥、豆類以及茄子等為主要的栽培品種，同時配有萵筍、番茄等作為配套的品種；在早秋主要是以秋天的茄子、黃瓜、大蔥以及甘藍作為主要的栽培品種，同時配有大白菜、花椰菜等作為配套的品種?；旧夏軌驖M足每年的生產與供應。
凸顯品牌的優勢，競爭力逐漸提升。潼南區不但在不斷的推進其蔬菜產業擴大規?；乙苍诓粩嗟闹τ诖蛟飚數仄放?。自2000年以來，新勝、桂林、上和以及柏鋅4個蔬菜基成功的通過了市級的無公害的認定，重慶市授予4個蔬菜基地無公害蔬菜的專用標識。在2002年時，潼關縣便已經被農業部授予了“全國無公害的農產品生產先進的單位”。經過10多年的發展，現在潼關區已經成功的注冊了多種地理商標。截止到目前，潼關區的蔬菜基地中有無公害的品種共82個，約占整個蔬菜市場份額的1/3，現已經暢銷全國20多個省市。
科技水平在不斷的提升。在2010年時，潼關區成立了第一個蔬菜的研究所，主要的工作是開展對品種的篩選等方面技術的研究，并且完成了工廠化育苗的中心建設。近些年，在潼南區不斷的推進新的技術與新的品種，蔬菜基地中的良種覆蓋率已經高達98%，而其它品種種的普及率高達至90%?，F在，潼關區逐漸引進與推廣了蔬菜的無公害的生產技術，例如太陽能殺蟲技術以及生物制劑的殺蟲技術等等；而在桂林的雙壩蔬菜基地中，套作間種技術以及立體的栽培技術均得到了一定的應用和推廣。
2 潼南區蔬菜的發展
加強建設基地的設施，提高對自然災害的抵抗能力。政府各個相關部門應該以蔬菜的發展作為依托，對建設進行適度的重點傾斜，加大對資金的投放力度。合理的規劃溝渠等田間的排灌體系，加強對節水體系的建設。
加快使用生產機械的步伐。依據蔬菜生產基地的地形和栽培的品種等特性，有針對性的對生產機械進行不斷的完善，不斷的引進先進機械化新技術與新機具。
加大對蔬菜冷鏈物流的基礎設施投入。對于蔬菜冷鏈物流的設施投入，應該加強對分級、包裝以及預冷等商品化的處理，保證每個季節蔬菜的價格可以平穩的運行，盡可能的降低蔬菜的損耗，進而為消費者提供安全的產品。