前言：中文期刊網精心挑選了醫院食品安全管理方案范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
醫院食品安全管理方案范文1
主要工作情況
一、進一步加強組織領導
供銷社是我市食品安全工作的成員單位之一，承擔著化肥、農藥安全經營和專業合作社農產品質量安全管理重任，為此，供銷社系統各級領導高度重視，把此項工作列入重要的議事日程，加強直屬企業和基層供銷社食品安全工作的監管，各縣（市、區）社成立了食品安全工作領導小組，明確分工，各負其職，層層落實食品安全責任，采取有效措施確保各項工作落到實處，切實保護人民群眾的身體建康。xxxx年全系統沒有發生重大的食品安全事故。
二、增強農業投入品的監管力度
（一）進一步落實甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效硫、磷胺等五種高毒農藥的銷毀工作。經過幾年的宣傳、查處，這五種高毒農藥已徹底退出供銷社系統農資經營領域；
（二）進一步推動農資農家店和“莊稼醫院”規范化建設，加強農資科技裁體服務。今年新建農資農家店36個，完成計劃36個的 100%，全市達460個，完善“四有”莊稼醫院11個，完成計劃10個的110%，全市達78個，據不完全統計，新增投入15萬元。
（三）繼續抓好從業人員業務培訓和宣傳教育工作。共培訓經營人員123人，所有的“莊稼醫院”都已配備了農業科普圖。并繼續開展“放心農資下鄉進村”活動，指導農戶科學用肥用藥，為廣大農民提供生產無公害綠色食品科技信息，引導農民食品安全生產。不完全統計：xxxx年全供銷系統“農資農家店”和“莊稼醫院”為農民提供農村食品安全信息3600多條次，印發各種食品安全宣傳材料18000余份，接受農民咨詢5600多人次。
三、強化專業合作社食品安全生產管理
近幾年，我市農村專業合作社蓬勃發展，據統計，到目前為止全市有各類農村專業合作社190個，其中供銷社聯辦、領辦的就有86個。為使我市農村專業合作社能夠健康發展，去年以來，我社就已將農村專業合作社農產品質量安全生產作為食品安全工作的重點來抓，逐步引導全市農產品專業合作社朝著符合國家標準的無公害綠色食品生產基地方向健康發展。
一是實施品牌戰略，積極發展無公害綠色農產品生產基地。目前全市專業合作社有30個農產品注冊品牌，發展了8個無公害綠色農產品生產基地。
醫院食品安全管理方案范文2
一、加強領導， 強化責任抓主體
鄉黨委、鄉政府高度重視安全生產工作。一是成立了由鄉長擔任組長的安全生產領導小組。二是實行“一崗雙責”，落實責任。鄉黨委明確鄉領導班子成員“一崗雙責”安全管理責任和鄉安監辦工作職責。在開展安全生產大檢查、督促隱患排查治理方面，各分管領導積極履職，成效明顯。三是制定考核辦法，簽定目標責任書。鄉黨委政府專題研究制訂全鄉安全生產目標考核辦法。
二、注重宣傳，提升素質抓教育
我鄉注重宣傳的廣度和教育培訓的強度，加強安全文化建設，增強全民安全意識。一是在主要路段設置廣告牌。二是采取召開會議、辦專欄、書寫標語、舉行安全講座、開展安全咨詢等形式，全面全方位宣傳法律法規，提高全民安全意識。
三、排查隱患，突出重點抓整治
我鄉堅持日常檢查與集中排查相結合，重點治理與專項治理相結合，深入開展安全生產大檢查，確保隱患排查到位、治理徹底。鄉安監辦負責安全生產大檢查的各項內容，全面排查，不留死角。
四、 強化措施，突出監管抓整改
按照縣政府工作部署，結合實際，我鄉扎實開展了以煙花爆竹、建設施工、危險化學品、學校、公眾聚集場所安全為重點的安全生產專項整治。
1、突出重點，重拳出擊，。深入開展重點時段、重點路段、重點車輛、重點交通違法行為等整治活動，嚴肅查處機動車超速、客車超員、疲勞駕駛、無證駕駛、酒后駕駛等嚴重交通違法行為，保障了轄區道路交通的暢通有序。
2、加強了建筑施工安全監管工作。認真開展建筑施工安全監管工作，以“三同時”為切入點，加強施工負責人的安全法制意識教育，督促施工企業做到科學管理，文明施工。
3、加大食品安全工作日常監管力度，及時排除各種食品安全隱患，及時有效地查處違反食品安全的違法行為。突出重點，加大農村、學校等重點區域的整治。增強全鄉群眾的食品安全意識，推動食品安全質量整體提高。加大預防力度，杜絕特大食品安全事故發生。
4、加強民爆物品、煙花爆竹、液化氣罐經銷點、易燃易爆易致毒化學品等安全監管。
5、扎實推進消防安全專項整治。加強了鄉街道、醫院、商店和各種慶典活動人員聚集場所的安全工作。狠抓學校安全專項整治，抓好農村消防安全、食品藥品安全工作。加強了防汛、用電安全，制定了防汛預案及電力搶險應急處置方案。
6、認真做好特種設備的安全監管工作.
五、存在的問題
醫院食品安全管理方案范文3
根據會議安排，下面由我來部署今冬明春安全生產、食品藥品安全工作：
一年來，我縣嚴格貫徹落實省、市關于加強安全生產的決策部署，進一步深化“打非治違”、“大檢查大整治大提高”專項行動，以道路交通和非煤礦山等行業領域為重點，落實責任、完善措施、強化監管，有效防范和堅決遏制重特大事故。應該來說，縣安委辦確實做了大量的工作，出臺了企業安全生產誠信管理實施辦法等政策文本，明確各級標準化達標企業獎勵政策,制訂實施安全生產“一票否決”和事前行政問責制，全面加強基層安全監管力量。__年三項安全生產主要指標全部下降，1—12月份全縣共發生各類事故70起、同比下降2.78%；死亡9人、同比下降10%；直接經濟損失41.5萬元，同比下降58.25%，未發生較大以上事故，安全生產形勢基本穩定。
食品藥品安全監管成效顯著，縣食安辦緊密圍繞“食為先、藥為安、法為弦、民為本”的品牌理念，以確保食品藥品安全總體目標，以食品藥品網格化監管、落實企業第一責任和食品藥品示范鄉鎮創建為抓手，有針對性的開展食品藥品安全專項整治及聯合執法行動。
__年設立食品安全責任網網格595個，落實專（兼）職管理人員668人，每個責任網格均有1名專（兼）職管理人員，并與1887家食品生產經營單位開展教育培訓、行政約談、簽訂承諾書各一次。全面共出動執法人員2038人次，查處食品安全違法案件187起，責令整改61家，取締無證無照13家，罰沒款28.53萬元，其中大要案7件，移送公安1件。同時，還組織6個單位開展食品安全定性檢測11339批次，定量檢測426批次，順利完成了群眾生活放心工程，公眾飲食用藥安全得到有效保障。
總之，__年我縣在安全生產、食品藥品安全工作上取得了一定的成效，但仍存有許多薄弱環節和突出問題，主要表現在：一是認識不到位，安全生產、食品藥品安全責任沒有真正落實，而是主要集中在黨政領導及安監人員身上，還沒有很好的傳遞到業主身上，部分責任單位抱著麻痹僥幸的心理，疏于日常監管、疏于隱患排查、疏于事故防范；二是安全基礎比較薄弱、安全隱患量大面廣，安全隱患多，給安全監管工作增加難道。對于這些問題，我們將高度重視、認真對待，增強緊迫感，采取積極有效的措施努力加以解決。
當前，已進入冬季，又近歲末，氣候變化異常，不安全因素增多，安全管理難度加大，各鄉鎮、有關部門要堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅決貫徹落實“十”精神，強化對重點行業和領域的安全生產監督管理工作，堅決遏制較大及以上安全事故的發生。
針對年末春節期間人員流動大，交通運輸繁忙，生產任務繁重，各類事故易發的特點，各鄉鎮、有關部門要強化安全生產責任制，進一步加大責任追究和懲處力度，千方百計堵住人為漏洞，切實做到用責任落實推進工作落實。按照“誰主管，誰檢查”、“誰檢查，誰負責”的原則，層層落實責任。對縣委、縣政府安全生產工作重大決策、部署未貫徹落實、工作不到位、查出問題不落實整改措施的，按照《__縣安全生產事前行政問責辦法（試行）》（文政辦發〔__〕237號），予以問責。導致發生生產安全事故的，按照《生產安全事故責任追究規定》，嚴格依法追究其責任。對故意隱瞞、遲報案情的，按照《生產安全事故報告和調查處理條例》有關規定，嚴格依法進行處理。
一是加強道路交通安全監管。交通局、交警大隊、農機總站要提前做好春運安全的各項準備工作，制訂科學周密的春運安全工作方案，加強道路交通安全執法和對駕駛員的安全教育，嚴厲查處無證駕駛、超速駕駛、疲勞駕駛、酒后駕駛等違法行為，尤其是針對冬雪、大風天氣和節假日人流集中等特點，認真制訂和完善安全運營應急預案，并加強監督檢查，確保我縣交通安全。二是加強消防安全監管。（等下李
縣長還要做重要指示，在這里我先簡單講下）要全面開展“除隱患、保安全”消防專項行動。進一步抓好“三合一”企業、“多合一”建筑消防安全專項整治。深入排查單位、社區、鄉村的火災隱患，落實責任，全力整治。加強對商場、市場、學校、醫院、賓館、網吧等人員密集場所以及易燃易爆單位、耐火等級低的密集建筑區消防安全檢查，落實安全措施，消除安全隱患。三是加強工礦商貿企業安全監管。經信局、安監局和各鄉鎮要進一步抓好工礦商貿企業的安全生產工作，強化企業主體責任意識，落實安全防范措施。加大對非煤礦山、危化品等重點行業的安全監管。鞏固上階段“打非治違”專項行動的成果，對排查出來的隱患落實整改措施，切實整改到位。加大對企業安全生產違法行為的執法力度，嚴肅查處各類事故。四是加強煙花爆竹安全監管。嚴格實行煙花爆竹銷售許可和配送制度，安監局、公安局、質監局、工商局、住建局、交通局、消防局和各鄉鎮要加強煙花爆竹經銷資質審核和管理，加大對偏遠農村、城鄉結合部、旅游景點、農貿市場及周邊等人流較為集中的商店、超市開展檢查，督促各經營店落實購銷合同制度和商品流向信息化管理，防止假冒偽劣品流入市場。建立煙花爆竹聯合執法機制，嚴厲打擊煙花爆竹非法經營、運輸行為，尤其是加強對重點區域的管控力度。 1、健全食品安全監管體制機制。一是必須加快食品安全綜合協調體系改革和職能調整，提高縣級食品安全委員會領導層次，充實常設辦事機構力量。各鄉鎮要將食品安全工作列為重要職責內容，所有鄉鎮一定要成立由主要領導負責的食品安全委員會，并明確專職分管領導和專門人員具體負責，__年1月底前出臺成立縣、鄉鎮二級食品綜合協調機構的方案，3月底前，縣、鄉鎮二級食品安全綜合協調機構、人員必須全部到位。二是積極推進食品安全綜合執法體制改革，__年3月底前，必須出臺方案，完成機構、人員和職權的梳理。三是要完善重大事項部門協調、網格化管理、無障礙投訴舉報、獎勵，食品安全信息共享等機制的建設。
2、深入開展食品安全專項整治。一是各單位必須要對“百日行動”發現的食品安全隱患全面梳理，對未排除的隱患、未解決的問題必須積極采取措施，狠抓落實，確保“6個100%”目標任務得到鞏固提升，增強百日行動整體實效。 二是完成省市食安委、市委市政府、縣委縣政府部署的整治任務，對照我縣__年重點工作任務安排，把乳制品、豆制品、食用油、肉制品、酒類、嬰幼兒食品、餐桌主要食品和小作坊、小農貿和小餐飲等食品小行業作為整治規范的重點，集中治理和解決廣大人民群眾關注的“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等熱點問題。三是全面完成上級交辦的食品安全突出問題整治任務，對照市縣梳理的食品安全突出問題，由牽頭部門組織制定整治方案，明確職責分工、時間節點和工作目標，確保整治工作取得實效。四是繼續做好市人大__年食品安全執法檢查35個問題整改落實，切實采取有效地措施，確保市人大__年督辦的10大突出問題落實到位，27個具體問題在__年取得階段性整改成效，__年3月底市人大將組織人員進行第一次明察暗訪。五是加大食品安全違法犯罪行為懲處力度，__年6月底前各監管部門要制定出臺和領域嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為的具體措施。加強行政執法和刑事司法的銜接，堅決防止有案不移、有案難移、以罰代刑，確保對食品安全犯罪行為的責任追究到位。__年底農業、工商、質監、食品藥品監管等4個主要部門全年移送司法的行政案件各不小于1件。
3、全面提升食品安全綜合監管能力。一是推進食品安全檢驗檢測資源整合，__年底要實現食品安全檢驗計劃統一部署、檢測經費統一下達、檢測信息共享利用的“三整合”目標。二是加強信息管理，嚴格執行《__省食品安全信息管理辦法（試行）》，各食品安全監管部門監督抽驗信息、重大食品安全事件應急處置信息和重大食品安全投訴案件信息應及時向食安辦和有關職能部門通報。三是加強食品安全風險監測能力建設，擴大風險監測覆蓋面，強化風險監測結果利用。__年食品安全風險監測樣本量達到1件/千人口。四是提升食品安全應急處置能力，完善縣、鄉鎮兩級的重大食品安全事故應急預案，開展形式多樣的應急演練，進一步理順事故報告、醫療救助、事故調查、衛生處理等方面的聯動工作機制。五是強化食品安全考核評
醫院食品安全管理方案范文4
一、指導思想
深入貫徹落實關于統籌推進疫情防控和經濟社會發展重要講話和重要指示精神，全面落實省委、省政府、縣委、縣政府工作要求，確保師生員工順利平安返校，逐步恢復學校正常教學秩序，促進學生健康成長。
二、組織領導
為加強組織領導，成立縣疫情防控期間學生“點對點”閉環管理工作領導小組。
三、管理內容
（一）實行路途閉環管理
1.全縣高三、初三及中職學校畢業年級學生上學、放學途中應全程戴口罩，采取自行接送、騎自行車、步行或乘坐定制公交等方式，“點對點”往返于家庭與學校。
2.各校要掌握每一位學生往返學校的出行動態，確保學生不在上學、放學途中進入除家庭和學校之外的其他場所、不與除家人和學校人員之外的其他人員接觸。
（二）實行校園閉環管理
1.加強校園活動閉環管理方面。要按照“網格化”要求，建立樓門管理制度，避免樓間無關人員流動，做到學習、生活空間相對固定。人員之間保持一定距離，避免近距離接觸。人員活動軌跡、關聯對象相對固定，以班級為活動單元，盡可能縮小接觸范圍，形成閉環。
2.加強餐飲安全閉環管理方面。要嚴格執行學校食堂和學生集中用餐衛生安全管理制度，做到進貨有票據、有臺賬、食品留樣和衛生清潔有記錄、分餐和送餐有秩序，堅決防止發生食品安全事故。就餐實行分段錯峰和分餐制，人員單獨就坐，間隔1米以上。
3.加強學生住宿閉環管理方面。學生進出宿舍必須實名驗證，宿舍之間不允許串門，避免人叉。實行晚點名制度，嚴禁寄宿生夜不歸宿。
（三）實行疫情應急處置閉環管理
1.復課之后學生如出現發熱、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、腹瀉等癥狀，應立即報告學校，學校迅速將其安排到健康觀察區（室）進行隔離，同時報告疾控機構，并按規定程序送轄區定點醫院診治。
2.對符合密切接觸者判斷標準的人員，由屬地醫療機構或縣疾控中心組織開展隔離醫學觀察，并對其所到場所進行清潔消毒。
（四）實行實習閉環管理
中專學生外出實習需經學校批準，嚴格做好路途防護。在實習期間，服從屬地管理，不去實習之外的其他場所活動，不與實習之外的其他人員接觸；身體出現異常情況時，立即報告帶隊老師或現場指導老師，并按屬地要求和規定程序到定點醫院就診。
四、措施保障
為確保我縣疫情防控期間學生“點對點”閉環管理工作有效推行和落實，各有關部門要加強防聯控、強化責任擔當，確保疫情防控和教育教學“兩手抓、兩不誤”，讓學生安全上學、平安回家，讓家長放心、社會放心。
1.縣教育體育局、各學校要切實擔負起主體責任、學校校長為第一責任人、分管校長為直接責任人，對復學后學生“點對點”環閉管理各個環節工作進行細化、實化。學校教職員工要以身作責，模范執行疫情防控相關規定，自覺做好自我防護。
2.縣衛生健、縣疾控中心要主動積極下沉學校，全力抓好服務指導，對出現發熱師生，第一時間要組織開展隔離醫學觀察、實行場地清潔消毒。
3.縣公安局要加強學校治安秩序維護，對擾亂學校秩序的突發事件要及時進行打擊，確保校園平安?？h交警大隊要主動協助學校維持上下學交通秩序。
醫院食品安全管理方案范文5
一、加強領導，健全制度，積極深化食品安全責任網建設。
一年來，我鎮根據縣政府《關于進一步加強食品安全工作的意見》等文件精神的要求，切實把食品安全工作擺在十分重要的位置。年初，我鎮就在認真搞好調研的基礎上，科學擬訂并及時下發《*鎮20*年度食品安全工作要點》，確保了本年度食品安全工作目標明確、措施到位，可操作性強。班子會上，鎮主要領導多次聽取食品安全工作匯報，了解工作進展情況，及時研究解決好食品安全工作面臨的主要困難和問題。分管鎮長圍繞各階段食品安全工作重心，先后五次主持召開了食品安全專題工作會議，及時研究部署工作并多次帶頭深入一線進行食品安全檢查。
為統一組織領導、協調好各成員單位抓好食品安全工作，今年，我鎮在健全食品安全工作相關制度、深化食品安全監管責任網建設上狠下功夫。一是與相關單位簽訂食品安全工作目標責任書。在縣、鎮兩級簽訂食品安全目標責任書后，我們根據本鎮實際情況，隨即與各村（社區）、有關企事業單位簽訂《*鎮食品安全工作目標責任書》，并及時配套出臺了《*鎮食品安全工作目標考核辦法》和《*鎮食品安全監管責任追究制度》。將食品安全責任區域的劃分細化到村、社區、單位，并且明確了責任人，從而進一步強化了各級的食品安全意識，確保各單位落實食品安全工作責任。二是制定完善了《*鎮食品安全委員會工作職責和工作方案》。該方案在確保鎮食安委發揮統一、權威、高效的組織協調作用的同時，又進一步明確了各成員單位的分工，理順了食品安全監管體制，分解落實了食品安全工作責任。三是修訂完善了《*鎮食品安全事故應急預案》。為應對全鎮范圍內可能發生的食品安全事故，我們根據新近制定《海鹽縣重大食品安全事故應急預案》的要求，修訂完善了《*鎮食品安全事故應急預案》，確保在發生食品安全事故時能快速反應，有效開展應急處置，控制事態發展，及時做好善后處理及整改督察工作。四建立了食品安全委員會工作制度。為了盡可能減少食品安全監管工作盲區，化解監管工作中的難題，進一步加強協調，密切配合，齊心協力做好工作，我們今年建立起了食品安全委員會工作制度。質監、衛生、工辦等食安委成員單位通過定期聯系工作、共享信息、例會等方式，互通情況，交流經驗，研究探討加強綜合執法和日常監管方面的措施、對策，及時協調解決食品安全監管工作中的突出問題。
二、強化監管，突出重點，狠抓食品安全整治工作措施落實。
食品安全從“田野到餐桌”，工作鏈長，覆蓋面廣，監管難度大。我鎮在食品安全監管工作中，始終堅持分段監管為主、品種監管為輔的原則。鎮食安委各成員單位按照各自職責，突出重點，創新工作，積極落實監管措施，努力抓出監管工作實效。
（一）獸醫站協同各行政村積極落實禽畜檢驗、檢疫措施。認真吸取供滬生豬瘦肉精事件的教訓，給每戶養豬戶發放宣傳資料，并與其簽訂保證書，同時，強化對屠宰上市生豬的“瘦肉精”檢測力度。積極配合農經、經貿、工商等部門整治生豬屠宰秩序，打擊私屠濫宰行為，強化源頭治理，嚴防各類問題豬肉流入市場，確保了我鎮群眾能吃上放心肉。
（二）質監站積極做好本鎮轄區內的食品生產加工企業日常巡視巡查及食品抽檢工作。我鎮共有8家食品生產加工企業，具體涉及糕點、飲用水、酒類、飲料及食品包裝容器等的生產加工。一年來，質監站對這8家企業全部進行了巡檢，共出動檢查人員216人次。通過日常巡視巡查，實現對每一家食品生產加工企業從原料把關、添加劑使用、到出廠檢驗等各環節的全程監管，并及時將檢查情況錄入數據庫，實現了對食品生產加工企業的長效動態管理。同時，在日常巡查中，他們還督促食品經營者建立起票證檔案和進銷貨臺帳，從而有效地防范了各種違法食品進入市場。其次是做好食品中微生物、重金屬、有毒有害物質等重點指標監督抽檢工作及企業食品生產許可證監管工作，努力把好食品質量安全市場準入關。對于連續二次抽檢同一種食品不合格的企業，他們進行加嚴檢驗，加大執法檢查和后處理力度。二次以上抽查不合格則將該企業列入“黑名單”數據庫，進行重點監管。
（三）流通領域是食品安全監管工作的重中之重，今年，*工商所創新監管機制，努力為我鎮群眾營造一個安全、放心的消費環境。一是建立健全工商所食品安全監管責任體系。所里成立食品安全工作領導小組，制訂食品安全片區責任制度和執法人員責任連帶追究制度，同時將轄區劃分為若干責任區。將所長、分管所長、巡查人員定為三級責任人，形成三級責任體系，將責任層層分解到人。同時將責任區的特殊事件應急預案納入檢查過程中，形成組織有保證、遇事有人管、急事有方案的良好局面。二是切實抓好食品流通環節的日常巡查與管理。重點對本鎮轄區內的商店、市場、超市、農村副食品店、校園周邊小賣部等進行檢查。在巡查中堅持“六查六看”的監管原則，共出動檢查人員127人次，檢查對象覆蓋全鎮所有食品經營單位。對于檢查中發現的問題，當即提出解決措施，該取締的立即取締，該整改立即要求整改。截至目前，已取締無照經營食品店、小吃店6家，下架各類不合格食品12件；要求限期整改并取得證照的有10家。檢查整治措施的落實，杜絕了食品安全隱患，有效地凈化了市場環境。三是開展好食品質量抽查，筑牢食品安全線。每月至少一次對本鎮轄區內的2個農貿市場開展以蔬菜、豆制品、水發產品等食品為重點的農藥殘余、甲醇含量的市場檢測。從檢測結果看，總體情況良好，但也存在一些食品超標的情況。對于巡檢中發現個別小商販用化工原料脫皮芋艿的行為，檢查人員當即將產品查扣作銷毀處理，并對經營業者予以嚴肅的批評教育。
（四）今年以來，鎮衛生部門切實加強了餐飲業、食堂衛生的監督管理及以防控急性腸道傳染病為中心的食品安全管理。從3月起，鎮衛生監督員堅持每月對全鎮40多家餐飲店及5家學校食堂進行日常檢查，及時發現衛生隱患，積極防范食品安全事故的發生。6月份，對全鎮610名食品衛生行業從業人員進行年度體檢，參檢率達到近100%。8月份，根據上級部門的要求，對本鎮轄區內的39家餐飲單位量化評分，為全面推行餐飲業分級量化管理打好基礎。10月份又積極配合上級部門開展了“餐飲業鮮肉品專項檢查”，積極防范問題肉品端上餐桌。另外今年還著重抓好了豆制品加工經營小作坊的調查摸底及專項整治工作，共對全鎮8家豆制品加工店進行了檢查，關閉了1家加工作坊，為配合上級部門扎實推進“豆制品”放心工程創造了條件。
在各成員單位按各自職責，各有側重的抓食品安全監管的基礎上，鎮食安辦協調各方力量，協同作戰，有重點、有針對性開展對本鎮轄區內的食品安全專項檢查及整治活動，以期更好地發揮聯合執法優勢，完善綜合執法機制，從而更好地保障本鎮食品安全。
一是在元旦、春節、五一、國慶和夏季等重要時段抓好重點整治行動。春節前夕，鎮人大、食安辦會同縣衛生監督所、鎮工商所等單位對本鎮的19家餐飲單位、2家副食品批發戶、5家超市進行了聯合執法檢查，共查獲不合格食品25千克，價值約600元，聯合檢查組提出整改意見65條，要求相關經營單位限期整改。二月份，鎮政府接到群眾舉報，反映我鎮董司村一村民在家中自制醬油并出售。鎮食辦會同質監站、工商所、醫院等部門進行聯合執法，取締了這家私制醬油窩點。在夏季食品安全專項檢查中，鎮食安辦組織工商、質監、衛生、工辦等成員單位，以冷飲、飲料、飲用水、糕點、奶制品、豆制品、兒童食品等為重點品種，對全鎮范圍內的部分食品生產企業、所有的超市、批發部、商店、小賣部開展了聯合執法檢查，共出動檢查人員170多人次，發現部分小餐飲業存在證照不全、進貨索證制度沒有落實到位及部分超市、小商店將生活用品與食品混放等問題，檢查組都要求限期整改到位，從而有效地杜絕了食品安全隱患。
二是圍繞“防控急性腸道傳染病”為中心抓好食品安全，主要措施是落實了農村家庭宴席申報備案與指導相結合的管理辦法。首先是抓宣傳教育。鎮食安委通過各村食品監督員上門分發宣傳資料、廣播站舉辦家庭宴席知識講座等多種形式開展教育宣傳，讓農民群眾特別是家庭宴席舉辦者和農村廚師切實增強食品安全的責任意識，知曉食品采購、貯存、加工等方面的衛生知識，共發放宣傳資料300多份；其次是抓申報備案，鎮食安委要求各村食品安全監督員在農村家庭宴席舉辦前三天做好申報備案相關工作，摸清情況，把握工作主動權，截至目前，共對19名農村家宴作業廚師進行了基礎情況調查，并對90多次農村家宴實行了申報備案；最后落實在上門指導。在宴席舉辦前由村監督員及社區衛生專業人員到每一戶舉辦者家中開展上門指導，及時發現和解決存在的衛生安全隱患。
三、完善網絡，下移重心，著力推進農村食品安全長效管理。
抓食品安全要“治標”更要“治本”，而扎實推進“三網”建設正是實現農村食品安全的一項治本之策。今年，我鎮在積極深化食品安全監管責任網建設的同時，又努力在鞏固深化“基層群眾監督網”、“農村現代流通網”上做文章，著力推進農村食品安全長效管理，打造農村安全消費環境。
一是積極抓好群眾食品安全監管隊伍建設，努力下移監管重心。農村是食品安全監管力量最薄弱的地方，為改變這一局面，我鎮在今年切實加大了各村（社區）食品藥品監督員和消費維權聯絡員隊伍建設，舉全社會之力，打食品安全之基。5月，鎮食安辦聯合衛生部門對各村的監督員進行了農村家宴指導知識培訓和食品安全知識培訓。8月，根據縣食安辦的統一部署，我們又組織全鎮的食品監督員參加了縣級食品安全知識培訓。另外，今年上半年，鎮消協分會還對全鎮各村的維權聯絡員進行了消費維權知識培訓。通過培訓，使全鎮食品監督員隊伍的業務知識得到更新，食品安全法律法規知識、食品安全群防群治水平不斷提高，群眾監督的積極性得到進一步增強。群眾監督隊伍建設的日臻完善，大大充實了農村基層的食品安全監管力量，下移了監管重心，減少了監管盲區，擴大了監管的覆蓋面，增強了監管的時效性。一年來，各村食品藥品監督員和消費維權聯絡員除了做好食品監管法規、消費維權知識、食品安全知識的宣傳及消費爭議的調解工作外，還積極履行食品安全教育監督職責，及時發現并上報涉嫌制售假劣食品的違法案件線索，確保了農民群眾的飲食安全。
二是建好區域配送中心，積極深化放心店長效管理。為進一步加快農村現代流通網建設，今年，鎮食安委積極配合上級部門在我鎮建成了海鹽縣首家區域配送中心——*鎮大眾商行。該商行與浙北配送中心緊密鏈接，大部分商品從中心進貨，質量有保證。目前，該商行二次配送已覆蓋我鎮及周邊80多家農村放心店和其他商店，從而有效地保證了農村群眾消費安全。為鞏固深化“百村放心店—示范商店”創建成果，實現放心店長效管理，今年鎮食安委協同工商部門對已驗收通過的“百村放心店—示范商店”，在“五個統一”的基礎上，又建立健全了示范商店督查、退出制度，進一步增強了經營業主的質量意識、誠信意識、規范經營意識，讓每一家示范店真正成為農村群眾放心的消費場所。
四、廣泛宣傳，營造氛圍，努力形成各方關注食品安全工作的強大合力。
食品安全與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關，因此，鎮食安委十分重視宣傳教育。按照貼近實際、貼近生活、貼近群眾的要求，多渠道、多形式、全方位地開展食品安全宣傳教育活動，努力營造食品安全“人人重視，人人有責”的良好社會氛圍，形成全社會共同來關注食品安全的強大合力，達成群防群治、綜合管理的目的。
3•15消費者權益保護日期間，鎮食安委早作安排，開好協調會，與工商、質監、衛生等成員單位共同制訂好宣教計劃。鎮工商所通過展板向群眾宣傳了一些假冒偽劣食品的辨別知識；鎮消協分會、衛生部門通過向過路群眾贈送《消費者權益保護法》、《食品衛生法》等法律手冊的方式向群眾宣傳法律維權等知識。宣傳活動當天，共發放各類宣傳資料2300余份，接受咨詢服務2*人次，現場受理消費者投訴2件。質監部門則通過召開食品生產加工企業培訓會的形式，宣傳貫徹產品審查細則相關內容和法律法規知識，督促企業及時做好食品生產許可證的申報工作，提高其法制意識、質量意識、誠信意識，規范生產經營行為。
為擴大食品安全宣傳教育的覆蓋面，從今年起，鎮食安辦在春節、五一、國慶等食品消費高峰期，都通過農民信箱短信平臺，向轄區內群眾發送食品安全小常識或警示短信，教育群眾積極關注食品安全。另外，工商部門還通過不定期“消費警示”，對制售假劣食品的違法犯罪活動予以通報。今年共消費警示4次，內容涉及劣質奶粉等多種食品。
醫院食品安全管理方案范文6
一、霍亂防治工作規范的組織、協調、救治管理方案
1．醫院各小組在醫院統一領導下，加強醫院內部管理并加以整合，抽調醫院骨干力量組成領導和救治小組，積極開展霍亂防治工作。
2．醫院成立霍亂防治工作領導小組。
組長：
副組長：
組員：
3．成立霍亂搶救治療技術小組。
組長：
組員：
4．一旦接到或發現有霍亂疫情報告，領導小組立即組織有關人員趕到現場，立即開展流行病學調查，查明原因及可能波及的范圍，提出隔離建議和防治措施。救治小組立即將患者進行隔離搶救治療，如病情危急，為保障患者的生命健康，救治小組成員負責將患者安全轉送到上級醫院進行救治。在和上級有關部門的領導下，組織實施，加強防控，同時加強食品安全管理，加強飲水和環境監測管理。
二、霍亂的疫情監測報告
（一）疫情監測
1．領導小組負責霍亂疫情監測和管理，組織人員監測疫情，發現問題解決問題。
2．以防保站為中心，負責全鎮范圍內的疫情監測，具體組織實施技術指導和疫情監控工作。
3．醫院各小組分工合作，在防保站的指揮下，負責管理疫區的疫情監測工作。
（二）疫情報告
1．發生霍亂疫情時，要擴大范圍進行疫情的調查監測，防保站依法立即向領導小組和縣疾病控制中心上報，在2小時內網絡直報市疾控中心。
2．醫院醫護人員實行首診負責制，如發現霍亂病例和疑似病例，要依法立即向醫院領導小組和縣疾控中心逐級上報。
三、霍亂的綜合防治措施
醫院霍亂防治領導小組在院長的統一領導、統一指揮、協調下，醫院各級積極配合，嚴格控制傳染源，切斷傳播途徑，保護易感人群，防止疫情擴散，積極進行流行病學調查和處理。
1．如鎮內發生霍亂病例，立即依法向上級有關部門逐級報告，同時做好疫情監測和消毒人員個人防護工作。
2．及時做好疫區、疫點消毒處理工作。
3．救治小組立即組織救治霍亂患者，在必要情況下，救治小組成員負責將患者安全轉送到上級醫院進行救治。
4．發現霍亂病例或疑似病例除要立即上報外，還要積極采取隔離措施，依照上級有關部門的指示進行處理，對疑似病人采取隔離留檢，給于密切醫學觀察，并記錄在案。
5．開展醫院內部的相關知識培訓，提高醫護人員霍亂的診斷、處理能力。
四、保障措施
