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龍蝦養殖技術范文1
論文摘要 從養殖前準備、放苗、投喂、飼養管理和敵、病害防治等方面介紹了淡水龍蝦養殖技術，以期為水產養殖戶提供參考。
淡水龍蝦是一種經濟型淡水蝦種，它具有6大特點：一是體大肥美；二是生長快、產量高；三是營養豐富、肉質細嫩；四是適應性強，能在惡劣天氣、環境中生存；五是食性雜，既能吃動物性飼料，也能吃人工配合飼料和腐殖質；六是經濟效益高。經磯灘鄉高樂村水產養殖場小面積試養，取得了較好的經濟效益，并初步摸索了一些養殖經驗。
1養殖前的準備工作
1.1養殖環境與水質要求
選擇通風向陽、環境安靜、水源充足無污染、餌料來源豐富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供電便利的地方建養殖場，可利用江河、湖泊、水庫、池塘的水，井水和泉水也可使用，要求溶氧4mg/L以上，pH值6～8。
1.2蝦池環境
蝦塘面積大小不限，但以0.20～0.67hm2為好，要求長方形，長寬比為1∶3，水深0.7～1.5m，最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便于排干池水。池的四周必須是泥土護坡，主要讓龍蝦打洞棲息，使其安全過冬；池埂高出水面40～50cm，池埂寬度要達到60 cm，主要是防止龍蝦打洞濾水，如果池水面積超出0.2hm2，可在池中另建1～2條田埂，呈田、井、十字形均勻分布，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。淡水龍蝦有怕光的習性，可在塘底多放一些紋瓦、舊輪胎、PVC管、竹排、磚頭瓦片、舊筐等隱蔽物，有條件的地方還可以在池上適當搭設遮陽棚。幾種方法相結合，為龍蝦創造一個半陰半陽、安靜而舒適的棲息環境。
1.3防逃措施
龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行。防逃方法是：在水池埂外圍用石棉瓦、花綢布、塑料薄膜或鋼紗網等，用木樁作支架，建一高50cm的防逃墻，底部埋入土中約30cm封嚴，保證無龍蝦逃出即可。
1.4水池消毒
（1）生石灰。留5～10cm池水，將生石灰打碎均勻灑入池水內溶化，用量一般為600～750kg/hm2，第2天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和淤泥充分混合。
（2）漂白粉。排干池水，漂白粉用量7.5～15.0kg/hm2，未排水的池塘漂白粉用量22.5～37.5kg/hm2。使用時先將漂白粉放入木盆或鐵桶內，加水稀釋向池塘中潑灑。消毒后的水不要放走，繼續留在池里，第2天開始進水，達到飼養要求的水位即可。生石灰含鈣量在50%以上（理論值71.4%），因龍蝦生長過程中會蛻殼，須攝入足量鈣。
1.5水池培肥
達到飼養要求的水位后施有機肥，如施經過發酵后的豬、牛糞等動物性糞便2 250～3 750kg/hm2，使水深80～120 cm之間，3d后，如果池水不肥，可多次少量潑灑經過發酵的有機肥水，使池水逐漸轉化為適當的肥度。要求水的透明度25～35cm，以清綠色為宜，池中逐漸有浮游生物生成，消毒5d后即可放入種蝦。
2放苗
2.1放苗時間
一般是在4月至6月初，當春季水溫上升至16℃以上時即可放苗。放苗時水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季節氣溫變化較大，較深的水位有利于水溫保持相對穩定。如果是低溫采用充氧法運輸來的蝦苗，應先取出蝦苗，注意緩慢調整溫差，待袋內水溫與池水溫基本一致時，再放入池中。
2.2蝦苗選擇
選擇體表光潔亮麗、肢體完整健全、體質健康的苗種進行放養。
2.3放養密度
依蝦苗規格、養成要求、蝦池條件和飼養管理水平等因素而定。一般體長1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，投放量7.5~9.0萬尾/hm2，成活率通常在70%～80%以上。每口蝦池投放苗要一次放足，且要在蝦池四周淺水處分散投放。
2.4混養魚類
池塘養殖淡水龍蝦不宜混養肉食性、雜食性魚類，但可適當放些鰱、鳙魚，一方面使水不至于太肥；另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感，也能為池中缺氧起報警作用。
3投喂
3.1飼料的種類
（1）植物性飼料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是，如果選用豆類植物作飼料，一定要經過加溫處理，以去除抗胰蛋白酶，有利于對植物蛋白的吸收。龍蝦也會攝食一些鮮嫩的水草，可在池塘內淺水區或池邊種植適量的當地能生長且對龍蝦有利的水草。
（2）動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內臟等。
（3）配合餌料。目前市面上尚無淡水龍蝦專用的配合飼料，可用對蝦、毛蟹配合飼料代替，也可自己配制。
3.2投餌量
日投餌量干料大體是小蝦體重8%～10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%；如果是投放鮮料投放量可適當高些。龍蝦攝食情況應視天氣、水溫、水質等狀況靈活掌握，及時合理進行調整。
3.3投餌方法
一般2次/d，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投餌，并以傍晚為主（占全天的80%），但也有人把下午投餌改在夜間10時左右，因為龍蝦有明顯的晝伏夜出的習性。投餌方法是“四定四看”，即定時、定點、定質、定量；看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況，確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂，上午投餌應離灘遠些，傍晚投餌應近些。也可在蝦池四周增設餌料臺，以便觀察蝦只攝食情況。各階段投餌不同：體長1.5～5.0cm的幼蝦，投碎細餌料；5～10cm的中蝦，要把餌料加工成一定規格大小再喂；成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔；中期應逐漸轉向投喂植物性餌料為主，動物性餌料為輔；后期多投喂動物性餌料，做到“兩頭精，中間青”。
4飼養管理
蝦池水質要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好15d左右加換1次，透明度為30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘環境，促進食欲和生長，有條件的可采用微流水養殖。中后期每15d使用1次生石灰用量300~375g/hm2（水深1m），間或全池潑灑底質改良劑，以調節水質。如有條件可在餌料里摻入0.1%的蛻殼素或喂蝦蟹用的顆粒飼料。
5日常管理
（1）經常巡塘。早上主要是檢查有無殘餌，以便調整當天的餌料；中午主要是測水溫，觀察池水變化；傍晚或夜間主要是觀察了解龍蝦活動及攝食情況。
（2）經常檢查維修加固防逃設施，暴風雨時應特別做好防逃工作。
6敵、病害防治
（1）敵害種類主要有老鼠、青蛙、水鳥、水蜈蚣、搖蚊幼蟲等。要及時做好滅鼠工作，同時清除池內蛙卵、蝌蚪，在蝦池四周裝上圍網30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入。池內發現水蜈蚣可用撈海捕撈。
龍蝦養殖技術范文2
關鍵詞稻田;龍蝦;高效;生態;養殖技術
隨著各地小龍蝦熱的興起，小龍蝦消費需求不斷增加，市場供不應求，價格行情看好，因此越來越多的人開始從事小龍蝦養殖。小龍蝦養殖一般有池塘主養、蝦蟹混養、魚蝦混養、稻蝦連作等模式，其中稻蝦連作是近年發展起來的新的養殖模式，該模式主要是利用農田閑置期進行龍蝦養殖，充分利用農田資源增加單位生產效益，不僅有利于穩定糧食生產;同時還有利于農民增收，調動種糧農民的積極性，是一個雙贏的模式[1]。無為縣是水稻生產大縣，水稻種植面積達5.33萬hm2，該模式具有廣闊的應用推廣前景?，F將稻田龍蝦高效生態養殖技術作一總結，僅供參考。
1稻田選擇與改造
稻田養殖龍蝦最好選擇面積在6 666.67 m2以上的稻田，要求水源充足、排灌方便、水質清新、無污染、土壤肥沃、保水性好、陽光充足[2]。面積小于6 666.67 m2的稻田可以直接在其四周開挖深0.8～1.2 m、寬1.0～1.5 m的水溝即可;面積大于6 666.67 m2的可視稻田形狀在四周開挖深0.8～1.2 m、寬1.0～1.5 m的水溝，還要在中間開挖出“十”字形的水溝，溝深0.5～0.8 m、寬0.5～0.8 m，所有的開溝都要留有一定的坡比，便于龍蝦活動攝食，且四周的邊埂要比中間稻田面高出0.5 m。平整溝渠，夯實邊埂，進排水口用網過濾，防止敵害進入以及龍蝦逃逸。用生石灰1 125 kg/hm2消毒，清除野雜魚等敵害生物。在四周溝內種植水花生、輪葉黑藻等供龍蝦攝食及隱蔽用。沿田埂四周用網片、石棉網、塑料薄膜或其他材料設置高40～50 cm的防護欄，防止龍蝦逃跑。
2蝦種放養
2.1一般放養模式
蝦種放養一般有3種模式，即親蝦放養、抱卵蝦放養、幼蝦放養。第1種親蝦放養模式是在中稻收割前1～2個月(7—8月)或中稻收割后(9—10月)，于稻田環形溝中放養親蝦300 kg/hm2，親蝦放養后以稻田中的有機碎屑、底棲生物、浮游生物、水生昆蟲、稻茬新芽和水草為食，待水稻收割后再采取秸稈還田并施有機糞肥，以培植餌料生物[3]。該養殖模式一般不需要投喂人工飼料，但是由于龍蝦的繁殖周期較長，蝦苗育成后還需經過3～4個月的越冬，蝦苗生長期較短，因此養成的商品蝦規格較小，產量也不高。第2種是抱卵蝦放養模式，即在水稻收割前1～2個月投放抱卵蝦225 kg/hm2，或在9—10月中稻收割后投放抱卵蝦進行孵幼和養殖，抱卵蝦放養前，應在稻田中設置一些人工蝦巢供抱卵蝦越冬用。放養抱卵蝦可縮短幼體孵化期，增加蝦苗和生長期，養成商品蝦規格相對整齊，其效果優于親蝦放養模式。第3種幼蝦放養模式，即每年7—10月放養幼蝦，幼蝦放養前先在稻田中設置人工蝦巢，并施肥培育餌料生物供蝦苗食用，一般放30萬尾/hm2左右，若管理得當，該模式養殖效果較理想。
2.2多輪放養模式
在水稻收割前1～2個月(7—8月)往四周溝內投放35 g以上親蝦300 kg/hm2，雌雄比約為2∶1，此時親蝦放養后以稻田中有機碎屑、水生動物、稻茬新芽、水草等為食，不需另外投喂。到9—10月水稻收割后，再投放1 cm蝦苗22.5萬尾/hm2，除施肥培育天然餌料外，還需適當配以人工飼料或廉價的植物性、動物性餌料，以提高養成規格和產量。翌年3—4月再補充投放3～4 cm的幼蝦450 kg/hm2。養殖期間應適時捕大留小，由于龍蝦生長速度不一，適時捕撈可減輕互殘且能降低密度，便于后期補放蝦苗。該模式可以充分挖掘生產潛力，最大發揮養殖效益，一般管理得當的情況下，翌年可收獲成蝦約1 800 kg/hm2，水稻6 000 kg/hm2，平均效益達3萬元/hm2以上。
3日常管理
堅持“四定”原則，同時視天氣、水溫、水質及龍蝦吃食情況靈活掌握投餌量。投喂的植物性餌料有馬鈴薯、山芋、玉米、水草等，動物性餌料有野雜魚、螺蚌肉、動物內臟等，也可投喂人工配合飼料[4]。養殖水質應保持清新，不受污染，不使用菊酯類或有機磷農藥，否則影響龍蝦蛻殼和生長。每隔20 d左右，用生石灰75～150 kg/hm2對水全田潑灑。養殖期間春季水位不低于30 cm，高溫季節和冬季水位不低于1 m，還要根據水質情況施肥，可施漚熟的農家肥(豬、牛、雞糞等)750～1 500 kg/hm2。養殖期間堅持每天巡視，檢查防逃網和進出水口是否完好，檢中稻草人是否完好等。由于稻田堤壩較低，雨天應尤其注意，要及時排水和修補防逃圍欄，防止龍蝦逃跑。
4捕撈
一般在田溝中設置地籠，以便長期捕撈、及時銷售。注意捕大留小，輪捕輪放。
5參考文獻
[1] 楊慧.稻田生態養殖小龍蝦[J].科學種養，2010(3):53.
[2] 鄒德良.稻田龍蝦多茬養殖技術[J].科學養魚，2007(10):34-35.
龍蝦養殖技術范文3
論文摘要從養殖前準備、放苗、投喂、飼養管理和敵、病害防治等方面介紹了淡水龍蝦養殖技術，以期為水產養殖戶提供參考。
淡水龍蝦是一種經濟型淡水蝦種，它具有6大特點：一是體大肥美；二是生長快、產量高；三是營養豐富、肉質細嫩；四是適應性強，能在惡劣天氣、環境中生存；五是食性雜，既能吃動物性飼料，也能吃人工配合飼料和腐殖質；六是經濟效益高。經磯灘鄉高樂村水產養殖場小面積試養，取得了較好的經濟效益，并初步摸索了一些養殖經驗。
1養殖前的準備工作
1.1養殖環境與水質要求
選擇通風向陽、環境安靜、水源充足無污染、餌料來源豐富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供電便利的地方建養殖場，可利用江河、湖泊、水庫、池塘的水，井水和泉水也可使用，要求溶氧4mg/L以上，pH值6～8。
1.2蝦池環境
蝦塘面積大小不限，但以0.20～0.67hm2為好，要求長方形，長寬比為1∶3，水深0.7～1.5m，最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便于排干池水。池的四周必須是泥土護坡，主要讓龍蝦打洞棲息，使其安全過冬；池埂高出水面40～50cm，池埂寬度要達到60cm，主要是防止龍蝦打洞濾水，如果池水面積超出0.2hm2，可在池中另建1～2條田埂，呈田、井、十字形均勻分布，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。淡水龍蝦有怕光的習性，可在塘底多放一些紋瓦、舊輪胎、PVC管、竹排、磚頭瓦片、舊筐等隱蔽物，有條件的地方還可以在池上適當搭設遮陽棚。幾種方法相結合，為龍蝦創造一個半陰半陽、安靜而舒適的棲息環境。
1.3防逃措施
龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行。防逃方法是：在水池埂用石棉瓦、花綢布、塑料薄膜或鋼紗網等，用木樁作支架，建一高50cm的防逃墻，底部埋入土中約30cm封嚴，保證無龍蝦逃出即可。
1.4水池消毒
（1）生石灰。留5～10cm池水，將生石灰打碎均勻灑入池水內溶化，用量一般為600～750kg/hm2，第2天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和淤泥充分混合。
（2）漂白粉。排干池水，漂白粉用量7.5～15.0kg/hm2，未排水的池塘漂白粉用量22.5～37.5kg/hm2。使用時先將漂白粉放入木盆或鐵桶內，加水稀釋向池塘中潑灑。消毒后的水不要放走，繼續留在池里，第2天開始進水，達到飼養要求的水位即可。生石灰含鈣量在50%以上（理論值71.4%），因龍蝦生長過程中會蛻殼，須攝入足量鈣。
1.5水池培肥
達到飼養要求的水位后施有機肥，如施經過發酵后的豬、牛糞等動物性糞便2250～3750kg/hm2，使水深80～120cm之間，3d后，如果池水不肥，可多次少量潑灑經過發酵的有機肥水，使池水逐漸轉化為適當的肥度。要求水的透明度25～35cm，以清綠色為宜，池中逐漸有浮游生物生成，消毒5d后即可放入種蝦。
2放苗
2.1放苗時間
一般是在4月至6月初，當春季水溫上升至16℃以上時即可放苗。放苗時水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季節氣溫變化較大，較深的水位有利于水溫保持相對穩定。如果是低溫采用充氧法運輸來的蝦苗，應先取出蝦苗，注意緩慢調整溫差，待袋內水溫與池水溫基本一致時，再放入池中。
2.2蝦苗選擇
選擇體表光潔亮麗、肢體完整健全、體質健康的苗種進行放養。
2.3放養密度
依蝦苗規格、養成要求、蝦池條件和飼養管理水平等因素而定。一般體長1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，投放量7.5~9.0萬尾/hm2，成活率通常在70%～80%以上。每口蝦池投放苗要一次放足，且要在蝦池四周淺水處分散投放。
2.4混養魚類
池塘養殖淡水龍蝦不宜混養肉食性、雜食性魚類，但可適當放些鰱、鳙魚，一方面使水不至于太肥；另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感，也能為池中缺氧起報警作用。
3投喂
3.1飼料的種類
（1）植物性飼料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是，如果選用豆類植物作飼料，一定要經過加溫處理，以去除抗胰蛋白酶，有利于對植物蛋白的吸收。龍蝦也會攝食一些鮮嫩的水草，可在池塘內淺水區或池邊種植適量的當地能生長且對龍蝦有利的水草。
（2）動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內臟等。
（3）配合餌料。目前市面上尚無淡水龍蝦專用的配合飼料，可用對蝦、毛蟹配合飼料代替，也可自己配制。
3.2投餌量
日投餌量干料大體是小蝦體重8%～10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%；如果是投放鮮料投放量可適當高些。龍蝦攝食情況應視天氣、水溫、水質等狀況靈活掌握，及時合理進行調整。
3.3投餌方法
一般2次/d，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投餌，并以傍晚為主（占全天的80%），但也有人把下午投餌改在夜間10時左右，因為龍蝦有明顯的晝伏夜出的習性。投餌方法是“四定四看”，即定時、定點、定質、定量；看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況，確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂，上午投餌應離灘遠些，傍晚投餌應近些。也可在蝦池四周增設餌料臺，以便觀察蝦只攝食情況。各階段投餌不同：體長1.5～5.0cm的幼蝦，投碎細餌料；5～10cm的中蝦，要把餌料加工成一定規格大小再喂；成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔；中期應逐漸轉向投喂植物性餌料為主，動物性餌料為輔；后期多投喂動物性餌料，做到“兩頭精，中間青”。
4飼養管理
蝦池水質要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好15d左右加換1次，透明度為30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘環境，促進食欲和生長，有條件的可采用微流水養殖。中后期每15d使用1次生石灰用量300~375g/hm2（水深1m），間或全池潑灑底質改良劑，以調節水質。如有條件可在餌料里摻入0.1%的蛻殼素或喂蝦蟹用的顆粒飼料。
5日常管理
（1）經常巡塘。早上主要是檢查有無殘餌，以便調整當天的餌料；中午主要是測水溫，觀察池水變化；傍晚或夜間主要是觀察了解龍蝦活動及攝食情況。
（2）經常檢查維修加固防逃設施，暴風雨時應特別做好防逃工作。
6敵、病害防治
（1）敵害種類主要有老鼠、青蛙、水鳥、水蜈蚣、搖蚊幼蟲等。要及時做好滅鼠工作，同時清除池內蛙卵、蝌蚪，在蝦池四周裝上圍網30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入。池內發現水蜈蚣可用撈海捕撈。
龍蝦養殖技術范文4
1.放養前準備工作
(1)池塘準備：養殖水池采用水泥池4口，面積為400米2，池四周具有倒檐結構。在蝦苗放養前池塘要經過充分曝曬，每池使用生石灰150千克消毒，一周后水池用高壓水泵進行沖洗。頂部采用雙層聚乙烯白薄膜。養殖池中設置食臺、微孔增氧設備和水車增氧機。四周增設餌料臺。(2)隱蔽物設計①鳳眼蓮放入量和平時保持量以占水體總面積的1/4～1/3為宜，過多時要隨時取出。②池底投放長25厘米、口寬15厘米的“V”字形瓦片，每池投放200塊作為遮蔽物。③隱蔽物使用前必須消毒，方法是用50毫克/升漂白粉或者100毫克/升高錳酸鉀浸泡30～60分鐘，然后用清水洗凈使用。(3)放苗：一周后池塘中放入體長1～2厘米中華新米蝦，每畝放養1～2千克。
2.蝦苗放養
(1)蝦苗的選擇：要求個體大小整齊，健壯活潑，彈跳能力強，逆水性好，體表清潔，無寄生物附著在蝦體上，全長在2厘米以上。除肉眼觀察外，還要借助顯微鏡檢查，能較準確觀察到體上、鰓部是否有寄生物、細菌等，避免病原體帶入養殖池。(2)放苗：澳洲淡水龍蝦放養20～35尾/米2，蝦苗要一次性放足，規格整齊。
3.餌料與投喂
稚蝦的養殖中，在投喂稚蝦配合飼料的同時，池中還要培育大量輪蟲等浮游生物作為輔助餌料。前半月還要按蝦苗管理要求進行，每天投喂量為稚蝦體重的7%～10%，投喂6次，早晨可以搭配潑灑豆漿，給稚蝦增加營養。水體透明度要保持在30～50厘米。中蝦每天投喂量約為體重的5%。要采用優質配合飼料，搭配鮮活餌料。澳洲淡水龍蝦成蝦養殖階段以人工配合顆粒飼料為主，配以動植物輔助飼料喂養。每天投餌2～3次，為體重的3%～4%，要定時、定量投喂。定期投喂新鮮魚塊、螺螄等動物性飼料促進生長。投喂時早晨第一次投喂量稍多一些，傍晚的一次投喂量最多，占全天的60%～70%。陰雨天要少喂或者不喂，以保持良好水質和減少耗氧。
4.日常管理
(1)水質管理：在蝦池的進水口要設有篩網，對地下水、井水要曝氣、增氧，此類水體不能立即放入蝦池，要經過24小時以上曝氣或增氧才能使用。養殖澳洲淡水龍蝦的水體，pH值應保持7.5～8.5。水體中溶氧量以5毫克/升以上為好，使用微孔增氧技術，可以保持水體溶氧量到6毫克/升以上，并且可以底層增氧，以加快其生長速度。該實驗采用雙層薄膜的溫室養殖，在冬季使用地下熱水加溫，溫度最低在20℃，常年能夠穩定保持在24～30℃。創造了一個穩定的養殖環境，提高了澳洲淡水龍蝦生長速度。(2)生產管理：投餌1小時后檢查所有投餌點，觀察蝦攝食活動情況。發現池塘中中華新米蝦數量過多時，要及時撈出，防止中華新米蝦耗氧量過大，影響澳洲淡水龍蝦的生長。發現池邊或鳳眼蓮上有蝦爬時，多半是水體缺氧或有其他問題，應立即詳細檢驗并采取相應的措施。如果在池邊有蝦的殘體，應分析情況，確定有無敵害動物存在，采取相應的防范除害措施。死蝦要及時清除，不可亂丟。發現行動遲緩的病蝦要及時檢查治療。(3)敵害處理：蝦池中小雜魚要及時清除，清除時使用15～20克/米3茶籽餅全池潑灑，殺滅雜魚后及時換水。
二、結果
經過4個月的養殖，養殖的澳洲淡水龍蝦平均規格達到65克/尾以上，采取捕大留小，分批上市。
三、討論
龍蝦養殖技術范文5
關鍵詞：小龍蝦；養殖；技術；池塘；生物學
小龍蝦在近年來已經已經成為重要的經濟養殖品種，它的攝食范圍很廣泛，除了水草、藻類以外，它甚至還吃動物尸體和水生昆蟲，所以，它又屬于雜食類動物。小龍蝦體內的蛋白質含量非常高，脂肪含量卻很低，除此之外，它體內的鋅、鈣、碘、硒元素也同樣很豐富，所以人們將它變成了餐桌上的一道美食。
一、小龍蝦的生物學特性
小龍蝦通常生活在淡水里，又名克氏原螯蝦，在動物分類上屬于節肢動物。它的外表有堅硬的殼，身體由頭部、胸部、腹部等21節共同組成，頭部還有觸須。另外，小龍蝦的尾部還有尾扇，在抱卵期和孵化期，它的尾扇會向內卷曲，為的是保護幼蝦和受精卵，同時也為了抵抗敵害。
一般的小龍蝦普遍分布在池塘、河內、溝渠、湖泊當中，它們對水的適應性非常高，一般的水質含氧量只要保持在3/L左右，小龍蝦就可以存活。另外，小龍蝦對于農藥、重金屬、殺蟲劑、化學物質還非常的敏感，所以飼養的環境里不應該有這些東西。
二、小龍蝦池塘養殖技術
（一）池塘的選擇與清理
池塘的選擇對于養殖小龍蝦來說非常重要，一般情況下，養殖小龍蝦的池塘凈水面積需要達到1800左右，水深需要達到1.2m左右，寬度則為40m。池塘內部的水源必須充足，水質也要符合要求。水的透明度在40――50厘米左右，酸堿度在6.8――7.8之間最合適。為了使排水更加的方便，還要準備增氧機。另外，如果冬季想要排干池水，去除池塘內的淤泥，可以在塘埂上設置約80厘米的網片，并且在網片上縫掛塑料板，另外還要用篩絹來進行過濾，這是為了防止對小龍蝦有害的生物進入池塘。最后要將一定量的石灰、豬糞拋灑入池塘中，并且在一星期后加深池底的水。
（二）種植水草
小龍蝦屬于雜食動物，大部分的水草和藻類都可以供它食用，比如水花生、鳳眼蓮、金魚藻、水浮萍、苦草等等。所以在放入蝦苗以前，先要種植水草，可以沿著池塘周圍淺水處20%左右的面積進行種植。種植水草非常的重要，因為水草還可以為小龍蝦提供遮蔽、休息的場所。但是種植的水草不宜過多，因為水草如果生長得過于旺盛，會影響到小龍蝦的生存，標準的水草種植面積是池塘總面積的20%。最后，還要將水草扎成草堆，扔在池塘的底部。
（三）放入蝦苗
在放入蝦苗的時候，也可以適當的放入一些魚類、蟹類，比如鰱鳙魚、鯉魚、螃蟹等，這樣能夠提高小龍蝦的產量。一般的蝦苗都是在野外的河里撈來的，也有從外面購置回來的蝦苗，在放入蝦苗以前要認真挑選，將體質健康、無傷無病、肢體完好的留下。另外，在放入池塘以前還要進行消毒，用食鹽水浸泡幾分鐘，將小龍蝦體內的細菌、寄生蟲全部殺滅。放養的時間大概為3個月左右。
（四）進行喂食
喂食是養殖小龍蝦必不可少的一個環節，因為小龍蝦是雜食動物，除了要種植水草和藻類供它們食用以外，還可以投入水中動物的尸體，以及有機碎屑，或者購買人工飼料?，F在市面上販賣的小龍蝦飼料都是用雜魚、豆餅糊、麩皮、糠類等制成的，其中的蛋白質含量比較高，飼養者每天投入大概2兩次飼料即可，每天的投食量是池塘內小龍蝦總量的4%左右。飼除此之外，水蚯蚓、螺類、蚌類、雞腸子、豬肝等等，也是小龍蝦比較喜歡的食物，飼養者在投入飼料的時候，還要充分的考慮天氣、水質、季節等因素。
（五）日常管理
在將小龍蝦放入池塘以后，為了使池塘的水溫度適宜，必須將水溫保持在20°左右，一般情況下，水深50厘米即可保持水溫。另外還要根據池塘內蝦的活動情況、攝食情況來適當的添加水，并且施肥。通常是每隔18天換一次水，每次換水的量大概在30%左右，施肥則是每隔20天進行一次，每次施肥時都要潑灑生石灰，潑灑的量在100/h左右。 而池塘水質的透明度則要保持在35厘米左右，酸堿度控制在7.5左右。因為6月――8月的氣溫很高，所以可以適當的添置一臺增氧機。
（六）捕撈和運輸
小龍蝦的生命力很強，病害少，成活率高，可以在河里、池塘、小溪中生存。但是也要嚴防逃蝦現象出現，并且及時的清除敵害，小龍蝦的敵害很多，比如鳥類、蛇類、鼠類、蛙類等等。每年6月――8月是集中捕蝦的時候，可以選擇用手抄網來進行捕捉，也可以用地籠網來捕獲。捕捉的時候要將小的留下，大的撈出來。而且龍蝦能夠自然繁殖，等到10月份發現有龍蝦苗以后，可以將成蝦撈出來，原有的蝦苗則留下培育，這樣就解決了來年的蝦苗問題。
運輸的時候可以用泡沫塑料箱進行干運，也可以用塑料袋裝好，或者也可以采用冷藏車來進行裝運。但裝運的時候必須使蝦的身體保持濕潤，這樣才會提高運輸的成活率。
三、養殖注意事項
（一）防止打洞
小龍蝦有打洞的習慣，它們打洞是為了給自己創造一個安全、隱蔽的生長、繁殖環境，同時也是為了躲避敵害。為了防止它們打洞，飼養者可以在池梗的坡上鋪上一層厚厚的塑料網布，這層網布除了可以防止他們打洞以外，還能夠保護池塘。另外還可以種植一些水生動物，或者添加一些假洞穴，比如塑料筒、竹筒等等，為小龍蝦提供棲息和隱蔽的場所，這樣就避免了它們打洞。
龍蝦養殖技術范文6
池塘須有充足水源，良好水質，進排水方便，面積一般為0.32-0.54hm2。池埂要做成寬1.5m、高2.5m、坡度1：3。為防止龍蝦逃出，池埂拐角要圓弧形，埂內壁做成高0.5m的陡坡，并用較厚的光滑塑料皮覆蓋。進排水用PVC管伸出埂坡，管口用鐵網罩住。塘中做2-3條寬1m、高1m、長為池長4/5的泥?。ú荒芘c池埂相接），為龍蝦創造打洞穴居的條件。池塘做好后按照池面30%的比例栽種茭白、苦草、輪葉水藻、水浮蓮、水花生、蓮藕等水生植物，為龍蝦提供飼料及便于龍蝦蛻殼時躲避敵害和棲息。放養前池塘嚴格消毒后，施4500-7500kg/hm2腐熟的畜禽糞肥。池塘養蝦，可混養600-900尾/hm2花白鰱，以改善水質，并充分利用飼料料資源。
二、防逃措施
龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行。防逃方法是：在水池埂用石棉瓦、花綢布、塑料薄膜或鋼紗網等，用木樁作支架，建一高50cm的防逃墻，底部埋入土中約30cm封嚴，保證無龍蝦逃出即可。
三、幼蝦放養
幼蝦放養前池水深1m。幼蝦放養采取2種模式。一是冬春放養，一般在12月或翌年3-5月，以放養不符合上市規格的龍蝦苗為主，放400-800尾/kg的蝦種525―675kg/hm2。到7-8月可起捕上市，上市規格達到40-60g/尾。二是夏季放養，以放養當年孵化的幼蝦為主，放養時間在8-9月，放養密度30-45萬尾/hm2。蝦苗要選擇體質健壯、附肢齊全、無傷無病、活動力強的個體，且同一池塘放養規格要基本一致，一次放足。蝦苗放養前先用3%-4%食鹽水浸浴消毒5min，然后將蝦苗緩慢放入池中。放養時應避免日光曝曬。若是從外地購進蝦苗，離水時間長以致有些蝦出現昏迷現象時，應將幼蝦放在水盆中暫養20min再放養，以使幼蝦逐漸適應新環境。
四、飼料投喂
1、飼料的種類
（1）動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內臟等。（2）植物性飼料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是，如果選用豆類植物作飼料，一定要經過加溫處理，以去除抗胰蛋白酶，有利于對植物蛋白的吸收。龍蝦也會攝食一些鮮嫩的水草，可在池塘內淺水區或池邊種植適量的當地能生長且對龍蝦有利的水草。（3）配合飼料料。目前市面上尚無淡水龍蝦專用的配合飼料，可用對蝦、毛蟹配合飼料代替，也可自己配制。
2、投飼料量
日投飼料量干料大體是小蝦體重8%-10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%；如果是投放鮮料投放量可適當高些。龍蝦攝食情況應視天氣、水溫、水質等狀況靈活掌握，及時合理進行調整。
3、投飼料方法
一般2次/d，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投飼料。并以傍晚為主（占全天的80%），但也有人把下午投飼料改在夜間10時左右，因為龍蝦有明顯的晝伏夜出的習性。投飼料方法是“四定四看”，即定時、定點、定質、定量；看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況，確定飼料料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂，上午投飼料應離灘遠些，傍晚投飼料應近些。也可在蝦池四周增設飼料料臺，以便觀察蝦只攝食情況。各階段投飼料不同：體長1.5-5.0cm的幼蝦，投碎細飼料料；5-10cm的中蝦，要把飼料料加工成一定規格大小再喂；成蝦階段的飼料料可稍粗些。蝦苗剛放進池時，要以動物性飼料料為主，植物性飼料料為輔；中期應逐漸轉向投喂植物性飼料料為主，動物性飼料料為輔；后期多投喂動物性飼料料，做到“兩頭精，中間青”。
五、日常管理
堅持每天巡塘，仔細觀察龍蝦生活動態，掌握生活規律，發現問題及時解決。實時追肥，蝦苗放養1周后，施腐熟畜禽糞750kg/hm2左右，養殖中后期每隔15d施腐熟糞肥225-375kg/hm2，保持池水呈豆綠色或茶褐色，透明度在35cm左右。經常注換新水，高溫季節每隔5-7d換水1次，平時每隔15-20d換水1次，每次換水量為池水的20%一30%。定期對水體進行消毒和改良，每隔15d用生石灰150-225kg/hm2化水全池潑灑，每月用漂白粉0.5-0.6mg/kg全池消毒，保持池水pH值在7～8之間，溶氧量大于4mg/L。
六、蛻殼保護
龍蝦幼體的變態和步足的再生總是伴著蛻殼進行的，只有蛻掉堅硬的外殼，龍蝦才能生長。在環境條件不適宜龍蝦生活時，龍蝦往往不能順利蛻殼，會發生蛻殼不遂而成鐵丁殼蝦（個體很小而變成紅殼的蝦）。由于蛻殼后的新蝦身體柔軟，要經過一段時間外殼才能變硬，這時往往容易被同類或敵害殘食，因而促進蛻殼和保護蛻殼蝦在龍蝦養殖中至關重要。①保持良好的水質是促進龍蝦蛻殼的關鍵。保持水質不被污染，水質清新，溶氧量5mg/L以上，pH值7.5-8.5（每15d施用1次生石灰，用量75.0-112.5kg/hm2），水體透明度35-40cm以上。②保證飼料營養成分齊全是促進龍蝦蛻殼的主要環節。龍蝦的甲殼主要成分為鈣、磷、鐵等無機鹽類，蛻1次殼后即要失去大量的鈣、磷、鐵等。因此，在飼料中應添加這些不可缺少的成分。同時，動、植物性的飼料應合理搭配。③合理栽培水草是保護蛻殼龍蝦的較好辦法。龍蝦喜歡在淺水或草叢中蛻殼，一旦完成蛻殼后，軟體龍蝦立即鉆進水草中隱蔽，以防同類或敵害殘食。因此，充足的水草既可為龍蝦提供蛻殼場地，又可為軟殼龍蝦提供棲息場所。
七、防止敵害
