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校內勞動實踐總結范文1
【關鍵詞】高職；學生；頂崗實習
根據《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高[2006]16號）文件精神，為切實落實校企合作、工學結合人才培養模式改革，全面提高人才培養質量，高職院校應實行在學制規定的時限內必須安排學生到企業進行為期半年以上的頂崗實習。
1 頂崗實習的意義與目的
頂崗實習是校企合作的具體體現，是工學結合人才培養模式的重要組成部分，是培養和提高學生綜合職業能力的重要教學環節，也是深化“工學結合” 人才培養模式改革、強化學生職業道德和職業素質教育的良好途經，還是拓寬就業渠道的重要途徑。
頂崗實習體現了“工學結合”、“教學過程的實踐性、開放性和職業性”，是對其他各教學環節的繼續、深化、補充和檢驗，是學生走上社會和上崗前全面提高職業能力的必經階段。其目的在于通過真實的工作環境，讓學生接受真正的職業訓練，一方面幫助其更好地實現理論聯系實際，進一步提高專業能力和就業競爭力，另一方面促使其自覺認識社會，熟悉自己將要從事的職業的工作氛圍，自覺形成良好的職業素養和求真務實的工作作風；同時引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業觀，為就業做好心理準備，為實現畢業與就業的零距離過渡奠定良好的基礎。
2 頂崗實習的總體要求
2.1 頂崗實習是學生的一門必修課程，學生一律不得免修。
2.2 頂崗實習單位原則上由各二級學院統一落實。學生可以自行聯系頂崗實習單位，但需經二級學院審核批準。
2.3 組織學生進行頂崗實習，既要有利于提高學生的綜合職業能力和就業能力，又要保障學生的合法權益，并提供必要的勞動保護。因此，所有學生進行頂崗實習前，均須由實習單位（無論是學院統一安排的還是學生自行聯系的）和學院雙方簽訂《校企合作教育協議書》，明確各自的權利和義務，保障學生頂崗實習安全、順利地進行。
2.4 頂崗實習結束后，所有學生必須按規定的時間完成頂崗實習任務，并將所有規定的頂崗實習相關材料交到校內指導教師處。如果時間有變動，由校內指導教師和輔導員（班主任）通知。
3 學生頂崗實習紀律和安全要求
學生頂崗實習期間，既是學校的學生又是企業的（準）員工，要特別注意遵紀守法和保護自身安全，具體要求如下：
3.1 認真做好崗位的本職工作，培養獨立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業務技能，在頂崗實習的實踐中努力完成專業技能的學習任務。
3.2 在實習期間，必須強化職業道德意識，愛崗敬業，遵紀守法，做一名誠實守信的實習生和文明禮貌的員工。
3.3 服從領導、聽從分配，不做損人利己、有損企業形象和學院聲譽的事情。
3.4 經常保持與學校指導教師和輔導員（班主任）的聯系，每半個月至少要與學校指導教師聯系一次，匯報實習情況；密切注意學院和本二級學院公布的與畢業生有關的各種信息；聯系方式和工作地點發生變動時要及時通知校內指導教師和輔導員（班主任），并保證提供的聯系方式正確有效，如因提供的聯系方式出現問題，一切后果自負。
3.5 要嚴格遵守企業勞動紀律和各項規章制度，如果在實習期間，由于違反單位的管理規定或因品德表現等原因被實習單位退回學校，則視為實習成績不及格。
3.6 實習學生應牢記“安全第一”，必須遵守安全管理規定，遵守交通規則，避免安全事故發生。對不遵守安全制度造成的事故，由學生自行負責；對工作不負責造成的損失，必須追究相關責任。
3.7 認真做好實習工作記錄，每周對實習情況進行記錄和總結一次，填寫學生頂崗實習周記（見附件）。
3.8 在實習期間，實習學生（除非常特殊情況者）必須服從分配，按照要求頂崗實習，完成頂崗實習任務。頂崗實習期間，不得私自更換實習單位，否則實習成績以零分計。如果確因個人特殊情況或實習單位原因須變更實習單位的按以下程序辦理手續：學生個人填寫《黑龍江建筑職業技術學院學生頂崗實習單位變更申請表》（見附件）校內實習指導教師和輔導員（班主任）核實并簽署意見二級學院（副）院長審批報二級學院備案。
3.9 在頂崗實習過程中，發生重大問題，學生本人和同單位實習學生應及時向實習單位和校內指導教師報告，指導教師要及時向學院和實習單位雙方負責人報告。
4 學生提交的資料
4.1 學生頂崗實習鑒定表
由實習單位根據學生實習表現,對學生進行考核評定,作為其實踐教學環節成績，鑒定表須加蓋公章，簽章的單位與備案的實習單位須一致，無公章的不能評定成績，單位不一致的也不能評定成績。
4.2 畢業論文
學生頂崗實習期間需在校內指導教師的指導下完成畢業論文。論文主題應緊扣自身專業，緊密結合實習崗位，字數5000-10000字，做到觀點明確，邏輯清晰，敘述流暢，結構嚴謹，理論聯系實際，具體要求由各二級學院自行確定。論文必須獨立完成，不得抄襲或請他人，否則該項成績以不及格或零分計算，引用部分內容和數據須注明出處。
4.3 頂崗實結報告
學生根據頂崗實習情況結合專業知識，認真撰寫不少于4000字的總結報告，具體要求由各二級學院自行確定。報告格式要求統一。
4.4 頂崗實習周記
每周填寫一份，認真填寫本周頂崗實習期間工作、學習和生活中的收獲與體會，如實反映與校內指導教師和輔導員（班主任）的交流情況。
4.5 頂崗實習考勤表
4.6 畢業生質量評價調查表
由用人單位填寫并加蓋公章后交回學院。
4.7 畢業生對學校教育教學工作評價調查表
畢業生應根據自身情況認真填寫調查表，以便學院改進教育、教學、管理、服務等工作。
4.8 其他由各二級學院自行規定需要提交的資料
“畢業生對學校教育教學工作評價調查表”和“畢業生質量評價調查表”不納入學生頂崗實習成績計算，但作為評定成績的先決條件（即如果這兩項沒完成者不給予評定頂崗實習成績）。
5 頂崗實習成績評定辦法
5.1 成績的組成
項目 比例
學生頂崗實習鑒定表 20%
頂崗實習周記 20%
畢業論文 40%
頂崗實結報告 20%
學生頂崗實習鑒定表中企業鑒定成績具有一票否決效力，即如果該成績為不及格，則學生頂崗實習成績直接以不及格處理，不再進行成績總評。
5.2 評分標準
5.2.1 《學生頂崗實習鑒定表》的成績評定評分標準
直接以用人單位的考核成績作為最終成績。成績采用優、良、中、及格、不及格五級計分制，分別對應于百分制的95、80、70、60、45，以下同。
5.2.2 學生頂崗實習周記評分參考標準
優：及時認真總結、有深度，態度端正、填寫完整規范符合要求、數量夠，且按規定和指導教師聯系溝通，無虛造；
良：認真總結、填寫完整規范符合要求、態度端正，數量夠，且按規定和指導教師聯系溝通，無虛造；
中：總結比較認真、填寫比較完整基本符合要求，數量夠，且基本按規定和指導教師聯系溝通，無虛造；
校內勞動實踐總結范文2
一、校園物質環境建設向精神環境建設推進
“環境育人”由物質環境和精神環境兩部分組成。前者是校園文化的載體，后者是校園環境中本質內容。學校精神環境作為潛藏在課內外、校內外教育活動的教育力量，它能對學校全體成員產生巨大的心理影響，一方面可潛移默化地影響人們的情操、意識和行為，同時又有一種強大的心理制約力量，使師生都能自覺地約束自己，讓自己的行為符合群體規范。因此，我們著力將校園文化建設向校園精神環境建設深入推進。
1.加強積極向上的校風建設。校風是學校精神文化的最重要內容。它是一項系統工程，關鍵在于學校領導。我校領導班子樹立科學的辦學指導思想，實行民主管理，堅持民主評議，真正做到尊師重教，甘當公仆，理順了干群關系?！皣乐攧諏嵡笏噭撔隆钡慕田L也隨之逐漸建立。教師教育教學思想常教常新，煥發著良好教風的青春活力。良好的教風又使學校倡導的“勇于提問勤于思考富于聯想善于總結”的學風蔚然形成。
2.促成寬松和諧的人際環境。良好校風建設協調了校領導與普通教師的關系。教學獨立工作集體效益原則，決定了教師既要努力學習教學業務，提高自身素質，又要搞好團結，相互尊重，相互關心。首先要求教師把學生看成大寫的“人”來尊重。其次，追求師生情感互動的“真誠”。第三，注重師生間的相互期望。這樣，教育才會有強度和出現綜合效應。
二、校園主文化向亞文化建設全面推進
校園主文化指的是整個校園的物質文化、精神文化及制度文化。它一棵大樹的仿佛是根，是干，而滋蔓的濃濃郁郁的枝葉即是校園亞文化。只有真正抓實抓好這些亞文化建設，才能使校園文化真正充滿生機活力。班級文化建設個性化。不同個性特長的教師，根據不同的班級，不同的學生發展情況，構建適合自己操作樣式并形成某種類型的班級建設模式，做到千帆競發，殊途同歸。
模式一：制度建設型
有經驗的老班主任認為，班集體如果沒有強有力的約束力，學生就如同一盤散沙。他們特別重視班級制度建設。制定一套行之有效的班級管理制度，早讀、出操、值日、用餐、聽課、作業、看電視、課外活動、干部職責等等。
模式二：民主管理型
班主任變換傳統角色，像大哥哥大姐姐一樣，帶領學生開展班級工作。每一件事都經過醞釀、討論、實施、評價等幾個步驟。這樣的班級，雖看不出明顯的工作效率，但學生辦事積極性高，團結協作氣氛濃，學生的工作能力得到了充分的鍛煉。
模式三：活動競爭型
以學?；顒幼鳛榘嗉壒ぷ髂繕耍驿侀_，逐一追求。在活動中達成共識，活動成功，又能促進其他方面的進步，得到意外收獲。從而形成良性循環，形成積極向上的班風，使班集體越來越趨向成熟。
模式四：心理疏導型
1.用心理疏導調控全班學生的情緒，關注每一個學生，及時發現問題，耐心疏導，解決問題癥結，使班集體永葆健康，永葆活力。
2.團隊活動文化制度化。健全共青團和學生會工作制度，如“春潮廣播站”和“英語沙龍”播音工作室，《春在枝頭》?？?，使制度化的團隊活動與班級文化建設有機結合，使校園文化建設目標更趨一致，教育合力更大。
3.興趣活動文化大眾化。學校有目的、有計劃地開展一些文藝、體育、科技、學科興趣小組形式的活動，可以發現學生的特長，培養學生的興趣，挖掘學生的潛能，促進其特長的發展。
三、由封閉式的校園文化建設向校內外結合的開放性校園文化建設推進
學校在素質教育理念的指導下，積極嘗試構建“開放性”的學校文化建設框架，我們特別強調了學校同外界社會及社區家庭的合作和聯系，“打開門”來建設學校文化。
1.校內外一體化，共建愛心工程。“愛的教育”是我校校園文化的主導價值觀。以“愛社會、愛自然、愛生命”為主要內容的愛心教育，能引導學生以積極向上的態度對待人生，介入周圍世界，培養學生承擔社會責任的倫理意識，塑造他們真、善、美的心靈。為此，我校積極開發校內外資源，從抓住身邊事件，參與愛心行動，建立愛心基地，著手“愛心工程”建設，努力營造愛心育人的氛圍。
2.校內外一體化，實施禮儀教育。學校把禮儀教育信息滲透在學生學校生活的點點滴滴中。禮儀教育與《中學生日常行為規范》有機結合。將學生在校的行為禮儀細化為：講話禮儀、行走禮儀、坐姿禮儀、進辦公室禮儀、進餐禮儀，制訂了學生操行考核量化評分規則，充分發揮了家庭教育的功能，我們通過家訪和開家長會、編《家教通訊》等形式，讓家長了解學校禮儀教育的要求及內容，要求家長注重以自己的文化素養、生活經驗、個性品質及人際交往方式給子女以積極的影響。
3.校內外一體化，參與勞動實踐。學校將勞動實踐有目的有計劃地納入開放性校園文化的建設中，使校園中高揚勞動光榮的價值觀念，培養吃苦耐勞、艱苦樸素的品質和熱愛勞動珍惜勞動成果的美德，為學生今后從事社會勞動和參與激烈競爭打下基礎。如“實施一天兩掃制”、“學生值日崗制”、“家庭勞動崗位制”“健全社區義務勞動制”等的措施和落實，使學生在校內形成一種熱愛生活、熱愛勞動的文化風尚，并將良好的校內文化風尚播向社會，起到“校內小文化”與“校外大文化”積極互動作用。
校內勞動實踐總結范文3
關鍵字：勞動與社會保障專業；專業實踐能力；課程設置
作者簡介：張學英（1975－），女，河北唐山人，天津職業技術師范大學教授、經濟學博士，研究方向為勞動經濟學、教育經濟學；李薇（1984－），女，黑龍江伊春人，天津職業技術師范大學講師、管理學碩士，研究方向為社會保障理論與實務。
課題項目：天津教育科學“十二五”規劃課題“對接于產業結構調整的天津市農村勞動力培訓問題研究——以濱海新區為例”（編號：VEYP500）主持人：張學英；天津職業技術師范大學重點教改項目“勞動與社會保障專業教學改革——基于職業能力與意識培養的研究與實踐”，主持人：張學英。
中圖分類號：G712
文獻標識碼：A
文章編號：1001－7518（2012）27－0062－04
一、問題的提出
隨著我國社會保障事業的飛速發展，國家對勞動與社會保障專業人才的需求急劇增加。以上海為例，僅按上海市政府規定的為全市近3000個居（村）委會配備兩名就業援助員和社會救助員一項，就需要社保專業人才6000人。就全國而言，每年社會保障專業人才的需求缺口高達十幾萬。然而，根據人力資源和社會保障部門的統計，全國30余萬工作人員中三分之一學歷在大專以下，還有相當一部分工作人員非社保專業科班出身。故經濟社會對社保專業人才的需求非常緊迫。
為回應社會對社保專業人才的需求，各類院校紛紛設立了勞動與社會保障專業。然而，相對于強烈的社會需求，勞動與社會保障專業的畢業生因缺乏崗位工作技能,就業形勢并不樂觀。周愛國認為，勞動與社會保障專業應該培養適應社會主義市場經濟發展需要的社會保障、社會服務、社會管理等領域的應用型人才，除了少量研究型大學可以著力培養研究型、學術型人才以外，大部分學校應該立足培養應用型人才[1]。以就業為導向的課程設置則是培養應用型人才的關鍵所在。本文以天津職業技術師范大學（以下簡稱天職師大）勞動與社會保障專業（以下簡稱社保專業）為例，擬從課程設置的視角，剖析社保專業人才供需匹配性差的致因，確定基于實踐能力培養的課程設置原則，并探索通過課程設置改革提升學生的實踐能力以滿足經濟社會需求的路徑。
二、關于天職師大社保專業現狀的調查
（一）天職師大社保專業畢業生就業現狀
通過對2009-2011年天職師大社保專業畢業生初次就業狀況的跟蹤調查發現：該專業每年畢業生在40名左右，就業方向有企業、事業單位（包括職業教育院校）及其他，另有一部分學生選擇繼續深造（在國內外高等院校就讀研究生），且到企業及相關事業單位勞動與社會保障專業崗位就業的占比最高（如圖1所示）。畢業生就業所需的專業技能按照重要程度依次排列為：社會保障法規、社會保障會計、社會保險精算、社會保障理論；需要熟練掌握的基本技能按照重要程度排列依次為office辦公軟件、行政公文寫作、普通話、外語；此外，在與學生的訪談中發現，良好的溝通協調能力是就業必備的基本素質。
（二）天職師大社保專業課程設置現狀
社保專業是一個多學科交叉的新興專業，各類院校的學科架構已基本成形[2]，天職師大同其他學校一樣設立了專業基礎課和專業課，其中專業基礎課包含西方經濟學、管理學原理、社會學等，專業課包括社會保障概論、社會保障國際比較、社會保險、社會救助與社會福利、社會保障基金管理、社會政策、勞動法和社會保障法等。但不同的院校根據其自身特點及培養方向在課程設置上各有側重：中國人民大學、南開大學傾向于管理學領域，北京大學、吉林大學突出體現社會學背景，武漢大學、中央財經大學注重其經濟學方向的培養，此外有些學校突出了社會保障在法學和行政學方向的專業特色[3]，天職師大側重的是管理學與經濟學相結合。
雖然目前社保專業的課程設置結構合理、內容全面，但卻帶著深深的高等教育“重理論，輕實踐”的印記[4]，多數高校忽視或輕視學生專業實踐能力的培養，實踐類課程要么形同虛設，要么根本不設置，導致畢業生缺乏實踐工作技能，在人才緊缺的形勢下卻找不到工作，發生結構性失業。天職師大的相關數據表明，由于就業難的現實，社保專業學生對專業實踐能力的需求非常迫切，亟待通過課程設置的改革改變學生理論知識和實踐操作相脫節的現狀以促進其順利就業。
三、基于專業實踐能力培養的社保專業課程設置原則
專業實踐能力是指學生在實際操作中解決專業問題的能力。社保專業的專業性、應用性和實踐性較強，故對專業實踐能力的要求更高，其課程設置必須做到理論與實踐相結合、特色與市場相聯系、能力與職業相吻合[1]。據天職師大的教改經驗，本研究認為，圍繞培養、提升專業實踐能力進行課程設置應遵循如下原則：
（一）選定擬培養的專業實踐能力并進行匹配性課程統籌
社會保障崗位工作內容的學科交叉性特征要求從業者必須掌握多學科知識，而在短暫的大學期間全部掌握經濟學、管理學、社會學等基礎知識并不現實，各院?？筛鶕陨淼膶W科專業特點選擇要側重培養的專業實踐能力：比如，管理學院應側重培養學生掌握企業勞動關系、社會保險、企業福利等專業技能；經濟學院應側重社會保障基金運作能力的培養；社會科學學院應側重社區服務、勞動就業服務能力的培養；行政學院應側重針對社會保障制度運行狀況提出相應對策的能力的培養。而后根據選定的專業實踐能力的要求進行課程設置（如表1所示）。
校內勞動實踐總結范文4
聯合國教科文組織教育統計局在1976年編撰的《國際教育標準分類》(InternationalStandardClas．sificationofEducation，即ISCED)中，把第五層次的高等教育第一階段的特點描述為：“對所學學科中的理論性、一般性和科學性原理不太側重，花時不多，而側重它們在個別職業中的實際應用。故所列課程計劃與相應大學學位教育相比，修業期限要短一些，一般少于4年”。后來的幾年，根據世界各國教育發展，聯合國教科文組織對國際教育標準分類進行重新修訂。1997年最新版的分類中，將高等教育第一階段(屬于高等教育的第五層次)劃分為5A和5B兩類，前者是“理論型的為研究作準備的課程”，后者是“實用的／技術的／具體職業的課程”，這也標志著世界現代高等教育結構的基礎框架由以培養科學型人才和工程型人才為主的5A類高等教育和以培養職業技術型人才為主的5B類高等教育構成。與世界高等教育改革的共同趨勢一致，我國高等職業教育提出的強調培養高級職業技術型人才具有重要的理論意義與實際作用，并對此進行了有益的探索¨。
2006年，教育部提出“要積極探索校內生產性實訓基地建設的校企組合新模式。加強和推進校外頂崗實習力度，使校內生產性實訓、校外頂崗實習比例逐步加大，提高學生的實際動手能力”H)，據此，四川教育學院在旅游管理專業酒店管理課程的實踐性教學中進行了深入的思考和探索。本文將從高職院校的基本要求、培養學生操作技能及職業意識、職業素養的形成途徑人手，提出了高職院校構建“酒店管理校內擬景實訓模式”的實際意義，并對擬景實訓的具體運作進行了探索。
二、酒店管理實踐教學背景分析
高等職業教育包含了原理教育與實景教育兩大內容。原理學習是一個依賴抽象思維的過程，是在已有概念的基礎上探索新的東西，這一探索基本上可以在教室的課堂中完成，這是學生必要地借助抽象概念進行思維訓練，即我們常說的理論學習。同時，學生還需要實景學習，即我們常說的實踐學習，運用具體思維訓練職業技能和職業意識，這樣才能適應未來工作崗位的需要。職業技能和職業意識是需要反復操練才能把握的能力，它需要操練的情景平臺，需要與工作任務聯動。酒店管理實踐教學的具體目標是使學生用所學的酒店專業理論知識指導具體實踐操作，同時，又以實踐經驗補充、完善專業理論知識，讓學生在實踐教學中能初步熟悉酒店行業環境，并直觀地了解酒店經營及管理活動，盡快掌握最基層的服務技能和管理能力，培養學生的職業意識和職業素養。根據高等學校人才培養目標的要求，酒店管理實踐性教學應包括服務性實踐教學和管理性實踐教學兩部分。一般地，高等院校酒店管理實踐教學部分由校內實訓和校外實習兩部分組成。
校內實訓主要是在學校前廳、客房、餐飲等實訓室完成酒店服務專業技能的訓練。但是，這僅限于酒店服務性技能的培養。根據現代酒店服務業的產品特性，酒店管理不僅需要培養學生職業技能，還要有職業素養，包括心理素質、服務意識、誠信意識、創新能力、應變能力、語言駕馭能力等。作為酒店形象和企業文化的載體，酒店員工在服務客人的同時，也將酒店的文化和信譽傳遞給了客人。所以，作為一名合格的酒店員工應該具備良好的綜合素質。這是在學校技能實訓室無法訓練完成的。校外實習一般是學校安排學生在星級酒店頂崗實習。但是，由于酒店的企業性質，其主要考慮的是經營利潤和績效，所以學生更多地是被酒店作為廉價勞動力在使用。他們只能在感官上對酒店有一個粗淺的宏觀認識，真實體驗酒店服務工作的環境，感受作為一線員工的辛苦和無奈。學生基本得不到系統的輪崗鍛煉和指導，無法深入了解酒店行業的運營情況，更不用說對酒店管理的認識和參與。學生實際上被強化了“勞動者”的身分，而弱化了學習主業。這樣，無法達到讓學生通過實踐去豐厚理論知識的目的，無法實現培養應用型人才的目標。
無論是校內實訓還是校外實習，學生都得不到全方位的職業素養和職業能力的培養，也得不到管理理論應用的任何實踐機會。也就是說，高校酒店管理的理論教學和實踐教學是脫節的，實踐教學幾乎僅成為了低層次的專業技能的訓練，更談不上管理性實踐教學。其后果是，酒店管理專業畢業的學生在就業時，不僅僅作為用人單位的酒店感到學生無法很快適應工作，學生也由于看不到職業發展前景而大量流失到其他行業，造成酒店行業人才緊缺，尤其是中低層次管理人員?；诖耍F在我國很多高校借鑒德國先進的“雙元制”職業教育模式，加強學校和酒店的工學合作。但是，德國的“雙元制”是由企業和學校共同開發課程，共同完成教學任務，其課程與工作的匹配程度較高，而我國在職業教育上的政策和制度還無法為這種職業教育模式做保障，所以，簡單的形式上的模仿無法達到滿意的效果。
三、校內擬景實訓模式的內涵及其特征
校內擬景實訓模式作為原理教育和實景教育的“中間地帶”，不失為一個彌補當前酒店管理實踐性教學中校內實訓和校外實訓教育缺陷的很好的選擇，它不僅承載了校園的教育元素，也承載了企業的經營和運作元素，同時，這兩種元素互相融通，豐富了酒店管理的實踐教學，也為學生從學校教育到酒店的就業提供了一個過渡的橋梁。擬景，即模擬情景教育，它是一種高級形態的情景教育模式，其特點是首先要求有一個模擬現實的特定的組織支撐，這個組織我們稱為“擬景組織”，依托這個組織構建的教育模式稱之為“擬景教育模式”-4。我們可以將“擬景教育模式”定義為：為了幫助學生盡快掌握專業理論知識，培養學生的職業意識和職業能力，通過模擬現實情景組建擬景組織，形成工學結合，并借用擬景組織平臺所開展的一系列教育活動形式。這種模擬現實組織所進行的教學活動，由于組織中的學生具有穩定的員工身份，并長久地浸潤于逼真的組織及組織活動的情景之中，他們就會形成對職業意識的強烈感受，從而有利于職業素質的提高和職業能力的養成。酒店管理校內擬景實訓模式即是在校內利用一個或若干個擬景組織平臺，采取擬景教育模式完成酒店服務與管理實踐教學的校內實訓部分，在這種實訓模式下，學生不僅可以形成職業素養，還可以參與管理、體會管理，在各種崗位之間進行角色互換，彌補酒店管理實踐教學的職業能力和基層管理能力培養的缺失，使實踐教學在高職院校應用型人才培養中真正發揮中心作用。
作為一種模擬社會現實情景并通過構建穩定的組織形態展開的教育模式，擬景教育具有以下主要特征：第一，它是一種把酒店企業運行組織整體或分散模擬到學校之中，以學校為主要活動場所的教育模式，與理論學習在一個教育平臺即校園平臺上完成，可以獲得互補，學生將學到的理論知識應用到酒店服務和管理實踐中，并在實踐中發現問題，解決問題，使理論學習更具針對性和實踐性。同時，增強了學生學習的積極性、主動性和目的性，避免了校外實訓中因被“勞動者”身份而忽視學習主業；第二，可以給學生提供一個管理能力歷練的平臺，打破一直以來酒店管理崗位實踐教學空白的局面；第三，擬景實訓具有校內實訓和酒店專業實習所不具備的實驗功能，它可以給學生提供一個平臺，使學生從實驗的角度對一些酒店服務和管理技能及理論知識進行考量、研究，學會用科學實驗的方法去把握事物的特性。同時也利于教師的實踐教學開發與研究。事實上，擬景實訓主要從三方面達到酒店實踐教學目標：一是強調學生專業能力的獲得；二是強調學生在模擬酒店組織中培養學會學習、學會工作、學會思考等的創新能力；三是對學生學會溝通交流、學會團隊協作等的社會能力的培養。通過這三方面能力的培養，使學生真正建立起職業意識與素養。
四、酒店管理校內擬景實訓構建
(一)創設環境
構建“擬景實訓模式”，首先要建立擬景組織，即擬景實訓基地。實訓基地可以依托校內企業資源，比如，有條件的學?？梢灾苯右劳行鹊恼写①e館、專家樓建立一個完整的擬景酒店，校內企業與酒店管理系院合作，模仿現實運行中的真實酒店組織，適當做些調整，進行機構設置。沒有條件的學?？梢砸劳行鹊氖程?、餐廳、學術交流中心、會議室等，將擬景實訓基地分散設置，模仿現實酒店中的對應部門的機構設置，酒店管理系院與學校后勤部門合作。在這些依托的擬景組織中，由教師和酒店管理、旅游管理等專業高、低年級的學生輪流充當部門經理、主管、領班、服務員、客人等不同角色，主講教師和學校聘請的酒店兼職教師共同指導實訓，在校內和課堂進行職業意識及職業技能同步訓練。一般來說，擬景實訓基地從制度、組織結構、職責權限甚至在企業文化設計上都應盡量以真實的酒店組織為樣板，這樣便于學生將來對就業環境的適應，同時，也可以在實訓過程中吸收現實酒店的接待活動、營銷活動作為模擬素材，結合校內的常規節事、活動等，使學生在一些特殊場景中演練各種策劃、應變、服務、管理等能力。
(二)人員及角色
擬景實訓作為實踐教學的一部分，每一個學生都要參與。從大一在實訓基地的低職位工作開始做起，根據課程設置要求，逐步完成校內實踐教學。學生只有長期讓處在一個職業位置上，扮演職業角色，并在職業活動中得到訓練，他才可能通過這種職業化的教育形成穩定的職業意識，由校園文化環境適應工作文化環境。只有“浸泡”才能充分“著色”，而浸泡的染缸就是擬景實訓基地。在擬景實訓基地中，為保證實體的正常運轉，可以由教師參與充當決策者，高年級的學生在組織中職位高些，低年級學生職位低些，大家都從基本員工做起。在班級建制的基礎上，安排學生在基地中的角色位置和團隊。學生實行輪崗制，以便學習上有一定寬度，對專業有更全面的把握。學生在擬景實訓中既是學習者，也可以充當組織者、管理者、經營者，技能學習、職業意識培養與專業理論學習可以同行。事實上，擬景實訓基地創設了一個生產、服務、銷售的真實環境，學生輪流當服務員，教師充當部門經理，學生的實訓課就是作為當班服務員，為消費者即顧客(其他學生)提供物有所值的規范化服務。期間，學生在教師的指導下，進行餐廳、餐臺布置、點菜上菜、洗碗翻臺，全程實操。這樣，理論實踐緊密結合，學生身心感受客觀直接，動手能力快速提高，走出校門、走上工作崗位便會得心應手。另外，學生在教師的指導和監管下實行自主管理，要求學姐學長像師傅帶徒弟一樣帶學弟學妹，逐年類推，以便達到在這種“教學相長”中促進學生各方面能力的培養。學生的職位輪換可以采取競聘的形式進行，從部門經理的高職務到領班的低職務，層層設崗，每月一輪，每月一聘，直接讓學生參與擬景實訓基地的經營管理。
(三)運作
在教學上，酒店管理實踐教學的課程設置打破現有的按照校內實訓、專業實習、畢業實習三個階段推進的模式。從新生入學起的所有在校時間，每周均安排固定的時段，參加擬景基地的實訓。學生每天的實訓時間和實訓模塊設置編進教學大綱，包括管理能力訓練課程。同時編寫以工作任務引領的項目課程教材等。擬景實訓的課程設置應以崗位為主要依據。建立完善的操作技能及管理能力訓練體系。在設課時，將飯店分成若干主要職能崗位，并以崗位要求設課。比如開設前廳、客房、餐飲服務與管理、設備管理、公關與營銷等課程，這些課程的目標均按照崗位的不同特征，要求學生運用管理學基本原理對其規律加以概括總結，強調對具體業務問題的解決能力的培養，形成相對完善的集理論與實踐為一體的教學體系。以工作任務引領的模塊教學，就是按照工作任務的相關性進行課程設置，主要以工作任務為中心引領學生專業知識和技能的學習，讓學生在完成典型服務的過程中學習相關理論知識，發展學生的綜合職業能力，并通過完成工作任務激發學生的成就動機。在課程設置中要求對課程目標做出清楚、明確的規定，以更好地指導教學全過程，也可以全面地評價教學效果。大一期間，可以先鍛煉學生酒店服務工作的基本功，從最簡單的操作開始，例如輪流參加如餐飲備料、運輸、初加工、餐具洗滌、客房清潔、食堂用餐服務、大堂清潔等工作。初步訓練學生的品行，培養學生的勞動觀念，旨在通過親身體驗培養學生尊重勞動、尊重員工，善與人處、團隊合作等素養。在課程設置上，可與技能課同步進行，使虛擬演練和實景操作相輔相成。
大二期間，隨著在擬景基地職位的提升，學生逐步參與基層的管理工作。這時，可以與酒店管理理論課同步進行。學生在作為員工工作期間，會在心里對一些運營和管理上的問題產生疑問，由此創設兩難情景，形成探究式教學，會大大提高理論課的實用性和趣睞性。實訓基地的常規管理及重大接待任務管理均可以作為鮮活的案例進入理論課課堂，它與一般的案例教學不同。一般的案例教學素材主要來源于教材或教師收集的課外資料，而來源于擬景實訓基地的案例是教師和學生同時身臨其境的動態問題，是可以共同面對，共同探討的研究課題。學生討論起來不會覺得是“紙上談兵”。教師可以根據案例的關鍵要點提出一系列問題，或故意從反面提出一種看起來極端片面的問題，讓學生分組討論，以培養學生的分析、判斷和推理能力。教師在整個教學過程中起引導作用，而非主導作用。通過對這些真實案例的討論，可以活躍學生的思維，激發學生探討問題的積極性，培養學生開拓創新的精神和勇于求異的思維習慣。同時，酒店管理課也可以輔助一些以工作任務引領的項目進行模塊教學，以培養學生的決策能力和創新能力。例如，現在很多高校都有繼續教育培訓中心，他們所承擔的很多培訓活動全程都是在酒店完成，培訓活動包括了客人住店、餐飲、會議、娛樂等幾大服務事項其實，如果學校有招待所等基本等同于酒店服務功能的實體，則這種培訓活動中的住宿、餐飲、會議等服務，完全可以由學校酒店管理專業的學生承擔。對于學校的繼教培訓來說，可以大大節約成本。培訓可以由大二學生策劃，做計劃書，組織人力，協調各相關部門之間的活動。一次培訓活動，教材中枯燥難懂的管理的五大職能——計劃、組織、領導、協調、控制基本都能得到實操演練。
首先，活動安排的計劃書可以由學生分組制定，全班討論，擇優采納執行。然后，各部門經理根據計劃書內容負責安排所有事務，定崗定員，制定出詳細的計劃安排表。再次交由全班同學進行討論，再根據討論的結果進行修改，最后交給教師審核通過。之后，由主管、依計劃安排，討論制定各組崗位的具體內容及操作步驟，最后，各組再將制定的詳細方案交由教師進行審閱批改，合格之后方可執行。在執行過程中所有事務均由學生自行完成，教師不做過多干預，包括各部門間的相互協調與溝通、操作過程中出現的突發事件的處理及解決等，均由學生各行其責，隨機應變。在此過程中，學生充分發揮主觀能動性，教師只起到監管的作用。學生在承擔任務的同時，完成實踐教學。培訓過程中出現的問題可以作為課題在課堂教學上進行探究、實驗，又在下一次的活動中論證。大三期間，學生可以進入真正的酒店去頂崗實習。通過前兩年在擬景實訓基地的“浸泡”，學生在酒店實習期間，即便是被當做廉價勞動力使用，但也會在這種有限的實踐教學條件下，發揮主觀能動性，進行自我探究及自我學習。
(四)評價
擬景實訓的評價應該包括對學生在擬景實訓基地作為“學生”和“員工”的雙重身份的考核。一方面，教師針對學生在實訓中的專業技能、管理能力、職業協調能力及所表現出來的職業素養進行評價，評價在實訓過程中根據課程模塊設置，分階段分崗位進行，可采取平時表現和崗位技能考核相結合的辦法。另一方面，可由校內依托企業的部門領導參考擬景實訓基地本身運作的員工考核標準，對照職務要求對學生作為“員工”的工作情況進行評價。
校內勞動實踐總結范文5
根據全國少工委和市少工委2006年的工作思路，以加強未成年人思想道德建設為指導，狠抓學生的養成教育，以《小學生日常行為規范》為主線，以少先隊活動為載體，進一步完善少先隊工作機制，加強少先隊基礎建設，把我校的少先隊工作推上一個新的臺階。
二、主要工作
（一）、以常規教育為主線，進一步強化德育教育
1、組織隊員學習《中小學生日常行為規范》和《中小學生守則》，并將行為規范教育與學校“四項競賽”相結合，圍繞衛生、儀表、兩操、文明言行進行認真考核，提高值日、值周質量，加強日常行為習慣的檢查監督，并及時將檢查結果在校園網上進行反饋。
2、針對本校實際，以重要節日、紀念日和重大事件為契機，開展思想道德教育活動，提高隊員的道德素質，增強少先隊工作的針對性。
（二）、面向社會，注重實踐、體驗
1、引導學生以家庭為陣地，建立家庭勞動崗位、溝通兩代人的情感，增強生活自理能力。
2、加強少先隊工作的社會化，爭取社會各方面的支持，整合社會資源，發揮以熱心于教育的家長為主體的校外輔導員隊伍的作用，營造良好的外部育人氛圍。引導隊員在豐富多彩的社會實踐中體驗人生、鍛煉成長，提高少先隊工作的實效性。
（三）、以基礎建設為抓手，促進少先隊工作全面活躍
1、抓好升旗儀式。每周一次的升旗儀式和國旗下講話一直是德育教育的重要形式。從唱國歌到集體站隊的紀律、精神，從細小處入手規范學生的一言一行。
2、營造安靜的學習環境和有條不紊的教育秩序，創造有利于學生的健康成長的良好校園環境和文化氛圍；組織好奉化日報小記者投稿活動，同時，用校園小報、黑板報、墻報宣傳校園文化，利用現代化信息手段，開展有特色的道德教育活動。
3、努力抓好紅領巾電視臺的宣傳陣地。大隊部將籌備成立紅領巾廣播臺播音組和電視臺節目策劃組，設立臺長、播音員、編輯、采訪等多個崗位培養和鍛煉隊員的能力。
（四）、重視生命教育，開展“平安學?！被顒?/p>
讓學生樹立正確的生命觀，培養學生對自己和他人生命珍惜和尊重的態度，加強安全意識。首先利用晨會、集會、黑板報、圖片展等形式，開展安全知識教育；其次，加大校內安全的巡查，如發現安全事故就扣去班級當天的文明行為總分；再次，要求值周教師認真做好學生校內安全的檢查和管理工作。
三、逐月工作安排：
二月份活動主題：快樂新學期
工作思路：愉快的春節過后，隊員們將進入緊張的學習生活，怎樣讓他們盡快地適應學習生活？各中隊輔導員可引導隊員確定本學期班隊建設目標，鼓勵隊員制訂切實可行的學期計劃，以飽滿的熱情投入新學期的學習生活中。
重點工作：
1、總結寒假活動情況，表揚好人好事
2、四項競賽開始
3、出好第一期校報
4、各中隊完成教室布置
5、黑板報版面設計比賽
三月份活動主題：愛在春風里
工作思路：三月份節日較多，植樹節、婦女節、世界水日、氣象日等，以學雷鋒活動為重點，通過開展學雷鋒系列活動，（讀一本雷鋒書籍，講一個雷鋒故事，唱一支贊頌雷鋒的歌曲，向雷鋒說一句心里話，做一件表現雷鋒精神的事），結合開展養成教育、環保教育。在活動中培養隊員良好的行為習慣，學會關心他人，保護大自然。
重點工作：
1、開展學雷鋒系列活動。低年級為家庭做件好事；中年級為班級、學校做件好事；高年級為社會做件好事。
2、植樹節活動。
3、“三八”婦女節開展“我為媽媽做點啥”活動。
4、安全教育周系列活動。
5、第二期校報、班報刊出。
四月份活動主題：情系民族魂
工作思路：四月份是革命傳統月，是進行愛國主義教育的重要時機?？蓮V泛開展“尋找英雄的足跡”等活動，通過看革命題材電影，寫觀后感，唱革命歌曲等形式，激發隊員的愛國情感，樹立“做中國人真自豪”，甘為祖國奉獻一切的信念。
重點工作：
1、四項競賽小結。
2、四—六年級豎笛吹奏比賽。
3、第三期校報、班報刊出。
五月份活動主題：勞動最光榮
工作思路:結合五一國際勞動節,各中隊可以組織開展"要做合格的勞動者"系列隊活動,配合學校強化勞動教育,培養隊員珍惜一切勞動成果和勤儉儉樸的優良品德.
重點工作：
1、以“勞動最光榮”為主題，各中隊出一期板報。
2、第三期校報刊出。
3、各中隊開展“勞動最光榮”主題班會
六月份活動主題：你我同歡樂
工作思路：“六一”兒童節是少年兒童自己的節日，同時，六月又臨近學期結束，各中隊應組織好復習，幫助學生系統歸納所學知識，看到自己各方面的進步，感受到自己成長的快樂。
重點工作：
1、四項競賽和百花獎總評
2、上交少先隊工作總結
3、布置暑假生活，組織暑假活動
經常性工作：
1、每周一的升旗儀式
2、四項競賽檢查人員培訓
校內勞動實踐總結范文6
在體制、機制和人才培養模式創新上，一般認為，基于情境與工作的教學是我國高職院校實踐教學的最佳范式。但是，為什么組織學生在校外頂崗實習常常困難重重，效果欠佳？為什么校外實習實訓基地內企業參與人才培養的積極性不高、實踐教學安排不夠順暢？為什么盡管仿真度高，校內模擬實訓仍然難以給學生提供實際的職業體驗與訓練？產生上述這些問題的根源在于學校、企業兩類組織價值取向的差異，這要求我們從體制機制創新的角度，突破實踐教學的固有范式，在校內實驗實訓室、校外實習實訓基地外開辟出高職院校實踐教學的新道路。多年來，廣東高等職業院校一直圍繞相關問題的解決在進行理論和實踐探索，建成了一大批機制靈活、特色鮮明、與區域經濟社會改革發展聯系密切的實習實訓基地。特別是近幾年來，一些高職院校完成了校內生產性實訓結構的公司化，出現了一批具有生產、經營、服務、研發性質的法人實體，這些法人實體通過生產產品、經營服務、參與市場競爭，以及獨立核算、自負盈虧，極大地提高了可持續發展能力，開拓了既有別于校外實習實訓基地又不同于校內模擬實訓的技術技能型人才培養新領域。當然，這不是學校原有教學功能的轉向，而恰恰是高職院校結合自身人才培養目標與特點，創新人才培養模式，開展實踐性教學的一種嘗試與創新，在推進實踐教學創新、培養學生職業素質的理論與實踐探索上走出了一條新路。最具典型意義的是，早在2001年，廣東農工商職業技術學院就構建了校內實習公司雛形——校內學生實習超市。在多年實踐經驗總結基礎上，楊群祥教授和他的研究團隊就校內實習公司的概念、功能、模式、技術技能型人才培養效度等方面作了深入探索。
由廣東高等教育出版社出版的《高職院校實踐教學創新的理論與實踐——基于校內實習公司培養學生職業素質》，便是對上述問題的一一破解和新道路的系統建構。
該書認為，校內實習公司是公司化了的校內生產性實訓基地，是校內生產性實訓基地的特殊形式，它可以是公司形式，也可以是準公司形式的車間、中心等。以校內實習公司為平臺，通過真實產品的生產經營、社會服務、技術研發等活動過程，既可以獲得一定的經濟效益，實現實踐教學的可持續發展，又能在真實的工作環境中培養學生的職業素質，進而實現實踐教學下的學生職業素質培養。
該書從校內實習公司實踐教學的理論創新與個案分析兩條邏輯路線出發，一方面從多學科視角對校內實習公司的構建進行理論基礎分析，界定并闡述了校內實習公司的內涵、功能、類型、創建原則以及課程開發方法等一系列理論問題；另一方面對校內實習公司進行個案分析、模式歸類與理論提升，豐富實踐教學內涵。值得充分肯定的是，在自身主動實踐探索的同時，楊群祥研究團隊積極開展省內外特別是省內有關高職院校問卷調查和個案分析，使本課題研究建立在更加可靠的基礎上。該書運用《職業成熟度問卷》、《擇業效能感問卷》等教學效果評價工具對校內實習公司實踐教學的實施效果進行科學評價，結果真實、有效。令人高興的是，基于校內實習公司實踐教學效果的分析，證實了這種類型的實踐教學確實有利于學生職業成熟度、擇業效能感和整體思維能力提高。
