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校內勞動實踐基地實踐內容范文1
關鍵詞：酒店管理 實踐教學 改革
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）09（b）-0173-02
隨著市場經濟的高速發展，酒店行業已成為我國第三產業中最具發展潛力的支柱型產業。酒店行業的蓬勃發展衍生了對酒店管理人才的大量需求，各類職業學校中，酒店管理專業學生數量也占據了較重比例。酒店行業的特殊性，要求該專業學生在學習中必須做到理論與實踐的良好結合，但相當部分學校在酒店管理實踐教學方面離酒店行業需求標準還有較大差距，實踐教學沒有起到學生投身事業前的承接橋梁作用，成為了制約影響酒店管理專業教學質量的一個瓶頸問題，如何改革酒店管理實踐教學內容、方法、手段等是亟待解決的課題。
1 酒店管理專業實踐教學現狀及存在的問題
通過大量實踐教學調查發現，在酒店管理實踐教學中凸顯出不少問題，如大多數學校沒有自己的固定實踐基地，在教學保障上存在不確定性；實習學生的綜合素質能力與酒店崗位需求脫節較為嚴重；實踐教學計劃較為單一；教學實踐中實行保姆式管理等。主要可總結為以下幾個方面。
1.1 酒店缺乏實踐教學管理的系統性
（1）實踐層次不高。由于大部分學校沒有所屬實踐保障基地，且接收學生實踐的酒店為保持高效率、高盈利，在安排教學實踐時考慮到管理成本和培訓成本及酒店營業實際，就盡可能的安排一些低技能的勞動崗位，如，客房、餐飲等基礎性崗位，簡單重復的勞動極易打擊學生學習積極性。（2）缺乏系統的實踐管理機制。很多酒店出于成本原因，僅僅把參加實踐的學生作為短期勞動力來利用，忽視對教學實踐本質即學生的職業素養的培養，學生勞動得不到應有激勵，從而導致降低職業認同感、參加教學實踐積極性不高。（3）酒店缺乏教學實踐認真性。通過調查發現，多數酒店接收學生來酒店實習更多考慮的是節約成本，降低用工風險等，在實際操作過程中，缺乏與實踐學生的溝通交流，而是僅僅將學生當作短期員工來實用，從而使得學生在教學實踐中容易產生負面情緒，影響教學進程及教學質量。
1.2 學生對教學實踐認識存在誤區
（1）學生對實踐教學的目的意義上理解不透徹，沒有認識到實踐是酒店管理專業提升專業技能、掌握專業技巧、培養服務意識、積累經驗的關鍵環節，而是當作了教學中的有償任務來對待。（2）對酒店管理專業存在認識上偏差。相當比例的學生不愿從一線做起，如，鋪床、擦玻璃、洗餐具等最基層的工作，而是幻想直接從酒店管理者開始做起，忽視了一線工作經歷是將來從事管理工作的重要基礎這一事實。（3）認為勞資不符。學生參加實踐大部分在客房和餐飲部，勞動強度高，但職位和報酬比酒店正式人員低，從而認為酒店是在壓榨自己勞動，認為實踐就是做廉價勞動力，從而產生厭煩情緒。
1.3 學校在實踐前的培訓教育不夠深入
（1）忽視了對學生時間前的教育及培訓。酒店管理專業學生應具備較高職業素養和服務意識，這種培養教育應貫穿于整個學習及實踐過程。在學生思想定位上應使學生認識到酒店管理不是坐辦公室，而是需要從基層做起的操作性很強的專業。而學校在實踐教學前的校內培訓中僅僅是照本選科及安全知識普及，離要求標準還有加大差距。（2）缺乏系統的實踐教學方案。雖然學校對實踐教學非常關注，并有實踐教師全程跟蹤指導。但多數情況下，實踐過程中實行的是保姆式管理，老師的作用僅僅是幫助學生處理與實踐單位之間發生的各類問題，而在專業學習上很少去引導學生去思考和探究。（3）沒有系統的考評體系。學校在實踐教學上考評體系不夠科學合理，多數情況是學生交付一份報告即可。但對報告內容，實踐過程中學生的收獲體會等沒有認真的去引導學生總結、梳理，使得實踐流于形式，無法起到激勵和督促作用。
2 深化酒店管理實踐教學改革的幾點建議
優化實踐教學內容，加強實踐教學監管，不斷提高實踐教學質量，摸索出一條酒店管理專業人才培養的實踐教學方法路子，是進行深化酒店管理專業實踐教學改革的核心目標。
2.1 加強教學體系改革，注重培養學生實際管理技能
酒店管理專業學生是高等技術應用型人才，在培養過程中，教學內容要適應市場所需，實踐教學課程要有針對性，要以專業技能和綜合素質為核心設計學生教學培養方案。要結合市場對人才需求來對教學體系層層解剖分析，形成專業素質模塊，然后根據專業素質模塊所需知識及技能等合理構建科學高效的實踐教學體系。根據常年實踐教學經驗，總結出實踐教學課程體系大致可分為：基礎職業素質，專業服務技能和管理應用等三個模塊，這樣每個模塊都合理規劃內容，設定需達到目標和相關要求，并逐步安排實踐教學，確保將目標和質量標準落實到實踐教學各個環節中。要高度重視校內培訓與酒店實習之間的有機結合，如在一些禮儀、化妝訓練上，完全可以在校內開展，而且校內比酒店也有豐富的理論和教師資源。這樣經過學生校內的系統培訓和校外的實踐經歷有機結合，就可促進學生充分利用學習實踐掌握職業崗位的最新專業技能，從而為就業打下堅實基礎。
2.2 堅持探索實踐教學模式，提升學生綜合能力
酒店管理專業實踐教學在職業學校人才培養中占有重要地位。與傳統學科的實習相比，無論在教學內容、組織形式、考評體系上都有較大不同，具有較強的行業色彩。落實好實踐教學這一重要環節，對形成符合本校實際的實踐教學模式，提升酒店管理專業人才質量，創出學校特色具有重大意義。要認真研究實踐，加強校內技能模擬培訓與校外實踐基地實習的有機結合。校內技能模擬培訓可在學生接觸專業課開始即可組織進行，如，客房技能模擬培訓、餐飲技能模擬培訓、大堂技能模擬培訓等，使得學生對理論在實踐中應用有初步形象直觀認識。當開始組織在酒店實際崗位中實踐時，前期進行的模擬實踐就可發揮較大作用：一方面可彌補模擬環境與實踐環境之間差距；另一方面可使學生迅速融入工作角色，為畢業后正式上崗打下堅實基礎。
2.3 抓規章制度落實，創新完善實踐教學監管機制
教學制度落實是教學質量提高的保證，不斷完善實踐教學機制是提升實踐教學效益的最終途徑。在酒店管理實踐教學中，要尤為重視實踐過程的監管與指導。專業所在系要成立實踐領導小組，做好分工，制定完善的實踐教學方案及考評計劃，建立定期的檢查、督導制度。每處實習基地都應配齊相應的指導教師，指導教師要實時指導學生制定計劃，組織學生落實實踐單位及崗位，實時掌握每名學生實踐進展，及時研究解決問題等。要堅決避免保姆式的實踐教學，造成學生只是簡單的崗位勞動，失去了獨立思考的機會。在考核階段，要組織實踐教學豐富的教師指導學生確立實踐報告方向，全程指導報告的撰寫，并嚴格組織答辯。要避免這些過程流于形式，確保制度規定落到實處。
3 酒店管理專業實踐教學改革保障建設
酒店管理專業實踐教學改革能否落到實處，需要加強保障建設，在教師隊伍、教材內容、教學基地建設上下功夫、探路子、建模式，不斷完善綜合保障體系。
3.1 積極推進實踐教師隊伍建設
實踐教師的要向著：“既能下一線、又能上課堂，既是實踐者、又是理論專家”的目標建設努力。一是現有的中青年教師要注重實踐動手能力的深化培訓，同實踐基地建立短期培訓制度，鼓勵青年教師到酒店一線進行掛職實習，積累實踐經驗；二是重點對實踐指導教師進行院校的送學送修培養，提高其理論知識層次；三是引進酒店管理專業中管理經驗豐富、專業理論水平較高的專家來學校定期授課，如，聘請一些星級酒店的副總做實踐指導教師，邀請知名專家到學校講授學生職業規劃等，充實教師隊伍力量。通過不斷優化教師結構，建立起梯隊層次，就能使得實踐教學教師隊伍不斷壯大，從而更好的指導與服務于教學實踐。
3.2 不斷改革創新教學內容方法
培養優秀的酒店管理專業人才，實踐教學階段是重要環節之一。要針對酒店行業發展需求、學生就業地域差異及學生特點等，改革創新教學內容。適當組織骨干教師依據大綱編寫適合學校專業特點的實踐教材，如關于職業認識的指導教材、酒店服務類指導教材、職業道德規范指導教材等，以大量實踐經驗來引導學生進行實踐教學。既避免了“一刀切”教學，又可激發學生學習及實踐興趣，更好的完成教學實踐任務。
3.3 加強實踐教學基地發展建設
酒店管理專業要求學生必須通過大量的實踐活動來深化對理論知識的掌握理解，建立今后職業行為規范的形象清晰認識。這就要求學生參與實踐教學不低于整個專業教學的45%。因此，要提高實踐教學質量，首先，要加強校內實訓硬件設施建設，如，針對酒店管理專業特點，建立較高水平的“客房技能模擬實踐基地、餐飲服務模擬實踐基地、前廳基層管理模擬實踐基地”等場所，為學生在校內實訓階段提供逼真教學情境。其次，要積極與知名酒店建立固定合作關系，共同規范學生校外頂崗實踐流程，使酒店管理實踐教學做到規范化、標準化，真正落實實踐效果。
酒店管理實踐教學是培養未來人才的重要環節，積極推進實踐教學改革是提升整體教學效益的重要保證。職業學校要加大實踐教師骨干人才培養力度，建設一支高素質的指導教師隊伍；加強實踐教學基地建設，做好服務保障；要注重實踐教學中的與時俱進，積極深入酒店管理一線，獲取第一手教學資料，不斷完善實踐教學內容，改革創新實踐教學方法、教學體系。切實通過實踐教學，真正使學生樹立良好的職業意識和職業觀念，熟悉未來職業操作流程及基礎技能，為今后投身于酒店管理事業工作夯實理論及專業技能基礎。
參考文獻
[1] 朱云娜.淺析酒店管理專業課程教學改革和實踐[J].企業導報，2012（1）：34.
[2] 李秀梅.酒店管理專業教學中存在的問題分析[J].中國科教創新導刊，2012（9）：78-79.
校內勞動實踐基地實踐內容范文2
關鍵詞：高職；職業能力；生產性實訓；基地建設
作者簡介：朱程（1976－），男,浙江永康人，浙江水利水電?？茖W校助理研究員，項目管理工程碩士，研究方向為職業技術教育；李增芳（1971-），男，浙江桐廬人，浙江水利水電?？茖W校教授，博士，研究方向為職業技術教育。
課題項目：本文系2011年度浙江省教育科學規劃課題“校內生產性實訓基地培養學生職業能力的機制研究”（編號：SCG252）研究成果之一。
中圖分類號：G715文獻標識碼：A文章編號：1001-7518（2012）11-0056-03
高等職業教育的人才培養目標是以就業為導向，培養高素質技能型的專門人才。高職教育不同于其他層次和類型的教育，它重在培養學生“職業素質全面、生產經驗豐富、勞動技能先進”，基于學生職業能力培養的校內生產性實訓基地建設為輸送符合社會要求的合格人才提供了基礎。
一、校內生產性實訓基地建設的重要性和必要性
教育部在《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中指出：“要積極探索校內生產性實訓基地建設的校企組合新模式，逐步加大校內生產性實訓和校外頂崗實習比例?！睂W生職業能力培養的關鍵點在于結合實際的生產環境和過程，使學生在掌握專業知識的基礎上，訓練其專業實踐技能及適應實際工作的能力。高職學生畢業后主要從事專業類的技術崗位，經營類的管理崗位和操作類的智能崗位。他們所要具備的職業能力需要企業環境、企業文化的熏陶。在計劃經濟年代，國營企業除了擔負經濟生產任務以外，還要擔負社會政治任務。高等職業教育生產實訓工作基本上由政府部門負責安排。隨著社會經濟的發展，特別是民營經濟、私營經濟發展，一方面，企業經濟效益性和經營發展自增強；另一方面，政府部門對高校管理逐步放權，高等職業教育與社會、高等職業教育與企業聯系出現了一些不適應。特別是，近些年來，高校的迅猛發展，每年都有大量學生需要走進企業進行生產性實訓，這就增加了難度。校內生產性實訓基地建設的校企組合正是解決這個問題的一個新模式。它的最大特點是讓學生從學校理論走向社會實際有個過渡，在校內就可以感受到真實的生產環境、真實的生產任務、真實的企業管理和市場化的評價標準，具備滿足學生實際操作技能培訓和職業素養熏陶的基本功能，能有效實現提升學生職業技能、培養職業道德的教學目標。由于校內生產性實訓能較好地體現實踐教學的實踐性、開放性和職業性，所以校內生產性實訓基地建設在各高職院校得到了快速發展。
二、校內生產性實訓基地的建設模式
校內生產性實訓是相對于教學性實訓而言的。校內生產性實訓基地建設，根據我國近年來高職院校的辦學實踐，備受推崇的是：由學校提供場地和管理，企業提供設備、技術和師資支持，校企合作聯合設計和系統組織實訓教學的實際教學模式。這是一種校企雙方利用各自的優勢聯合在校內建設的適用于實踐教學的一種教學模式。其最明顯的特點就是生產性的教學實踐。高職院?？梢猿浞掷米陨淼膬瀯莳氉赃M行投資建設，也可以與政府、行業或企業聯合共建。通過校內實訓基地的生產性培訓，培養學生綜合職業能力，特別是質量意識、品質意識、效益意識、競爭意識和愛崗敬業、吃苦奉獻精神，以上這些只靠學校單一的教育教學是無法完成的。根據合作形式的不同，校內生產性實訓基地可以建成公司型實訓基地、附屬型實訓基地和協作型實訓基地。
公司型的校內生產性實訓基地是以學院專業師資或專業技術人員為主體，注冊成立校企一體、教學實訓一體的公司。它面向市場需求，以企業訂單生產形式，自主經營，自我管理，批量生產，獲得經濟效益。經濟上獨立核算，實行公司化管理，讓學生真實體驗公司運行情況和生產性實踐，增強適應社會能力和職業能力。目前，公司型的校內生產性實訓基地建設最急需的是政策上支持，應該像過去企業支持職業教育那樣享有一定的稅費優惠。
附屬型的校內生產性實訓基地是由學院提供場地、勞動力資源和管理，由社會行業或企業提供資助，建成工學一體、學研一體的校辦企業。它是企業的附庸，是企業的一部分，或是一個分支機構。企業負責給學生開設技術應用課程，與學校實訓教師一起對學生進行技術指導，同時進行職業資格培訓和畢業設計指導。教師結合技能訓練的教學培養目標，組織學生生產。學生定期在基地內開展實訓，企業還可經常性地篩選一些生產中遇到的技術性方面的問題，交由實訓基地的師生進行討論攻關，提高師生鉆研問題和解決問題的實際能力。
合作型的校內生產性實訓基地是學院提供場地和管理，由企業提供技術，學院自主投資或融資的校辦企業。它專門承接企業外延生產任務，教師按照圖紙技術要求和學生職業培養目標，組織生產。學生在實訓基地從事產品生產活動，企業按照圖紙，對產品實行檢驗收購。
以上幾種模式，各有利弊，需要結合各個學校的實際情況開展。
三、校內生產性實訓基地建設存在的問題
由于校內生產性實訓基地的建設是項改革的新事物，其運行管理和調控在多數高職院校正處于探索的初級階段，難免會碰到一些問題。
（一）重經濟效益和輕學生素質的培養
校內生產性實訓具有生產性的特點，能產生一定的經濟效益。在校內生產性實訓基地運行過程中，基地的生產和實訓目標經常會發生沖突，在經濟效益和學生素質的培養這兩者關系上發生傾斜。企業通常會以生產工藝復雜、工期緊、安全責任大等情況，減少學生參與生產實訓的學生數和時間，出現重生產、輕實訓的現象，從而影響了基地對學生的教學培養效果。
（二）實訓基地教師隊伍結構不合理
有些教師原為實習工廠老職工，文化水平較低，缺乏理論知識；有些教師只適應傳統的理論教育模式，缺乏一線生產經驗；還有一些教師是從學校畢業到學校，根本沒有實踐經驗和一線生產的基本素質。
（三）實訓內容缺乏典型性、通用性和系統性
校內生產性實訓基地企業生產什么產品，學生就實訓什么內容；實訓項目安排缺少系統考慮，與專業建設、課程建設、教學團隊建設對接程度低，實訓的生產過程和產品缺乏典型性和遞進性。
（四）缺乏法律保障
任何一種新生事物的發展、壯大，都離不開法律的保障和政策的支持。校內生產性實訓管理具有一定的安全風險，法律上對學生安全管理與責任問題，需要有明確的法律保障。
四、校內生產性實訓基地建設途徑
（一）建立健全基地體制機制
首先要按照企業實際進行改造和布置校內生產性實訓基地，同時配備符合培養目標的常規機械和先進設備，并按照企業管理模式進行運作。要根據各個院校專業特點，設立基于操作型的實訓基地、產品生產型實訓基地、技術研發型實訓基地和營銷服務型實訓基地。學生通過實訓，能夠體驗企業的工作環境，培養企業意識[1]。充分發揮基地培養提高學生職業能力的功效，更快更好地促使學生完成由在校生到企業員工的角色轉換。其次，要處理好實訓與生產、學生與工人的關系。實訓是屬于教學的范疇，是教育的環節；生產是一種生產經營行為。學生的生產是為了學習，工人的生產是為了獲得勞動報酬。這些都是有著質的區別的。再次，要在理論和實踐教學過程中，突破課程的舊有體系，對教學內容進行大膽的調整，引入企業的實際生產題目、教師的科研題目，盡量與企業的實際生產過程相聯系。在教學舉例、習題、實訓等方面盡量取材于企業實際生產的模具零部件。采用項目教學法，零部件、圖紙以及工程技術資料均來源于企業，讓學生體驗到企業生產一線的真實情境。同時結合全國機械創新設計大賽、模具設計制造大賽等技能比賽，開展有針對性的實訓，來培養學生的創新意識和創新能力。學生通過校內實訓，提高學習的積極性，形成主動性學習的風氣，掌握實踐動手能力，獲取相應的職業資格證書，學習的興致大增。同時在掌握技能的同時，培養嚴謹、認真，一絲不茍的工作作風。畢業的學生能很快適應崗位要求，職業能力得到認同，必將受到用人單位好評。
（二）配齊配強實訓教師隊伍
優良的教師隊伍是培養學生職業能力的重要保障。實訓基地教師既是知識的傳播者與求職就業信息的提供者，又是學生職業生涯的引路人，既具有教師素質的共性特征,同時又有實訓基地教師的個性特征，應該注重將學生職業能力培養潛移默化地貫串于整個訓練教學過程中[2]。因此，建立專業知識扎實、技術應用水平較高、實踐能力較強、綜合素質高的具有全程職業指導能力的師資隊伍十分重要。教師隊伍的建設應該校企合作，共同來培養。教師隊伍從教師骨干、企業工程技術人員、管理人員、技師及崗位骨干中進行篩選。學校選擇專業基礎扎實，有較高的技術水平和較強的實踐能力，教學水平高的教師擔任理論教學任務，實訓指導聘請企業技術人員擔任。要根據“缺什么、補什么”的原則，開展形式靈活的思想和業務培訓，提高教師專業理論水平和實踐能力。教師骨干側重于企業實際操作方面的培訓，并鼓勵考取相應的執業資格證書；企業人員培訓內容主要包括教師職業道德、教育教學理論等方面的培訓，同時積極獲取“教師資格證書”。構建了具備扎實的理論知識和較高的教學水平，又同時具有很強的專業實踐能力和豐富的實踐經驗的“雙師素質”教師隊伍。
（三）合理合適調控實踐任務
合理安排實踐教學的時間，是有效提高學生職業能力的關鍵。應充分考慮不同行業的生產經營活動規律與特點，靈活地安排實習實訓的時間。例如需要合理分析合作企業生產任務在一年中的分布規律，然后盡量將實踐教學安排在任務相對比較輕松的時期，以減輕教學對企業生產任務產生的影響，同時也給學生帶來更多的動手實踐的機會。同時應盡量早些將專業實踐教學任務安排以書面的形式遞交給企業，以便企業有充分的時間和精力將這些實踐教學任務完成。
（四）建成建好質量評價體系
構建好質量評價體系，是監控和檢驗學生職業能力的有效手段。要與行業企業合作，根據技術領域和職業崗位（群）的任職要求，參照相關的職業資格標準，制定職業資格要求、崗位要求、學校標準相互協調的質量標準體系，并由此建立起質量管理制度、作業文件和考核辦法。學校與相關行業企業共同參與學生職業能力的質量保障及監控。建立職業技能鑒定站，將學生的職業技能訓練與職業技能鑒定有機結合，通過對學生職業能力的認證，使學生“就業即能上崗，上崗即能頂崗”，為社會輸送高質量的技術應用型人才[3]。堅持以國家職業標準、骨干行業與企業標準、國家與省的職業技能大賽等標準為依據，推行由職業資格標準、崗位要求、學校標準所組成的三方認證質量管理體系，考察學生是否掌握了現有的成熟技術，而且還要考察學生是否具有一定的技術創新能力和后續發展能力。采取學生學習過程表現與成果相結合的全方位學生評價與考核方式，并按照職業崗位要求，將不同類別等級的職業資格證書比如工具鉗工、數控車（銑）工、CAD/CAM軟件應用中級等等折算成相應學分，把教學目標定位在獲取職業資格證書上，有力地提高學生的職業能力。
（五）強化優化安全法律保障
要明確校內生產性實訓的安全管理人，院系、教師和學生要簽訂相應的安全責任書，教師對所指導的學生要進行有效的崗前培訓、安全教育，及時排查所用設備存在的安全隱患。應該給學生辦理相應的安全保險，并建立突發事件應急處置預案，定期開展演練，確保發生意外能妥善及時地得到處理。
校內生產性實訓基地建設需要具體的、有效的、系統的研究。通過對校內生產性實訓基地建設的研究，解決當前校內生產性實訓基地中存在的一系列問題，探索適應學生職業能力培養的校內生產性實訓基地的人才培養模式，進一步規范基地建設管理的整個過程，提高校內生產性實訓基地運行的效率和效益，才能充分利用基地的生產條件和職業氛圍強化對學生職業能力的培養。
參考文獻：
[1]教育部高教司.必由之路—高等職業教育產學研結合操作指南[M].北京:高等教育出版社,2004.
校內勞動實踐基地實踐內容范文3
關鍵詞：實習基地；實習導師制；定向培養；智力型
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）29-0030-04
實習是指以增加對專業知識的感性認識，鍛煉分析問題、解決問題的能力，培養創新能力，提高綜合素質為目的，由指導者組織學習者到事業、企業單位或其他現場，運用所學理論知識，從事實際操作活動的一種普遍的實踐教學活動。實習是高等院校教學計劃中的一個重要組成部分，尤其對于工科學生來說，它是理論聯系實際的一種可靠手段，更是培養其綜合工程實踐能力最獨特、最有效的一種方式，它能將學生置于最真實的工程環境，讓學生利用所學知識解決實際的工程問題，在此過程中培養綜合實踐能力，并獲得寶貴的學習和工作經驗。它對于鞏固學生所學的專業理論知識、建立清晰的專業意識、擴大學生的專業視野、培養學生的實踐意識和提高解決生產實際問題的能力具有不可替代的作用，利于學生的人生觀、價值觀、效益觀和競爭觀的形成，為培養高級工程技術人才發揮了不可替代的作用。工科實習質量的高低直接影響到具有創新精神和實踐能力的高級專門人才培養的高等教育任務能否實現，因此，創新實習模式、提高實習質量也就成為高等工科專業實踐教學改革的一個重要課題。
一、當前工科實習面臨的問題
傳統的實習環節一般包括認識實習、生產實習和畢業實習，這一模式成為大多工科專業培養高級工程技術人才的重要手段和途徑。但受市場經濟體制和各高校招生人數不斷擴大的影響，傳統的實習方式和實習效果受到了很大的沖擊。許多學者對此進行了研究和探討，指出了實習單位聯系困難，專業不對口，實習經費嚴重不足，實習時間太短，實習流于形式，學生為實習而實習、為學分而實習，實習報告造假等當前實習模式中存在的諸多問題。通過調查研究，并跟蹤EB大學工科專業2004-2011級學生的實習情況，作者認為，當前工科專業實習中極為突出的問題表現為以下兩方面。
（一）傳統實習模式難以匹配學生的專業興趣
1.設備老化，工藝落后，不感興趣。愿意接受學生實習、和院校有著多年良好合作關系的企業，多為傳統企業，大多設備老化，工藝落后，專業的現代技術難以展示。滯后的生產工藝和較差的工作環境難以帶給學生本專業的正能量，無法提升學生對專業的信心、興趣[5]。
2.只看不動，走馬觀花，難有興趣。一些新建企業出于技術保密、產品質量的保證和對學生的安全負責等種種考慮，即便是接收學生實習，真正能安排學生上崗并認真指導的單位也不多，學生在實習過程中不能真正地參與到實際生產中，實習成為了在參觀走廊的行走，讓學生們很難動手實踐，更是接觸不到企業的技術核心部門，造成他們對這樣的實習難有興趣。
3.分組隨意，單位指定，喪失興趣。許多高校實習時，只是簡單地把學生分成若干小組，并規定好了實習單位和實習方式，沒有考慮到學生的愛好和特長，難以調動起他們的主觀能動性，使其感覺這種實習只是走走形式而已，從而喪失了對實習的興趣。
以EB大學工科專業2004-2011級學生的實習情況為例，2004-2011級共有學生295名，其中90人對學院安排的實習感興趣，占總人數的30.5%；39人無所謂，占總人數的13.2%；166人表示不感興趣，占總人數的56.3%（表1）。而不感興趣的166人中，認為設備老化、技術落后的108人，占65.1%；認為走馬觀花、難以動手的100人，占60.2%；對這種傳統的實習方式不感興趣的103人，占62.0%；其他原因的30人，占總人數的14.7%（表2）。這充分說明，傳統的實習方式已基本讓學生失去了實習的興趣，不能滿足學生們對實習興趣的需要。
（二）體力型的實習方式難以達到人才培養的目的
當前，由于實習單位難找、實習經費不足等原因，許多工科專業在安排學生實習的時候，就難免出現不管專業對不對口，也不管安排的是什么實習工作，只要有單位接收就行的現象，使原本鍛煉學生各方面能力的實習變成了體力型實習，實習效果難以保障。對EB大學工科專業2004-2011級學生實習效果調查表明，295名學生中有161人認為學校為他們安排的實習工作沒有達到預期效果，占總人數的54.6%；有180人認為他們只是充當了一個勞動力的角色，占總人數的61.0%（見表3）。
1.實習資源緊缺，只能淪為勞動力。由于某個特定實習環境下的實習資源是有限的，而實習資源的緊缺又使得學校在安排實習的時候，出現眾多的學生去分享有限的資源這一現象。某些院系會將整個班、整個系安排到一個實習地點實習，造成了僧多粥少的情況，學生往往因為缺乏操作機器而沒有多少機會能夠去進行真正的生產實踐。這種實習方式結果只是一少部分人得到了鍛煉，大部分人只能淪為生產線上的勞動力。對EB大學工科專業2004-2011級學生實習效果調查表明，295名學生中從事非技術工作的有226名，占總人數的76.6%。
2.專業不對口，只能成為打雜的勞動力。由于實習資源緊缺，造成安排實習工作和所學專業不對口，實習單位的技術、科研、生產等專業工作難以插手，只能在辦公室里面和EXCEL表格成為“親密伴侶”，和復印機、打印機進行多次的“親密接觸”，端茶倒水送送文件……這些瑣碎的沒有專業技術含量的工作，也讓實習的學生成為了打雜的勞動力。對EB大學工科專業2004-2011級學生實習效果調查表明，295名學生中專業不對口的有32名，占總人數的10.8%。
3.某些企業無良，把實習生當作廉價的勞動力。某些無良企業在生產旺季，招工困難，就打著生產實習的幌子，把前來實習的學生全部安排到了生產線上，和廠里的工人一樣頂崗上班，更有甚至還強迫實習學生超時加班，而每天只給10-50元不等的實習補助，把實習的學生當成了廉價的勞動力。
4.專業知識不全面，科研實踐能力差，只能從事簡單的體力勞動。一些實習學生盡管在學校完成了專業知識的學習，但是不夠靈活，所掌握的知識面不夠廣，科研能力不足，實際操作能力欠缺，不能勝任實習單位的技術工作，只能和工人們一樣在生產線上從事一些簡單體力勞動。
二、建立基于學生興趣的智力型實習模式，提高實習質量
過去的工科專業實都是單一的工廠化的勞動力型模式，很難培養出現代社會需要的優秀工科畢業生?，F代社會不僅要求畢業生擁有現代工程設計思想和綜合運用多方面知識解決實際工程問題的能力，而且對現代工程有關的經濟、社會、交往方面要有所了解，并且能夠參與現代工程的領導、決策、協調和控制。所以，建立一個多渠道智力型實習模式極為必要。
（一）基于學生興趣的實習分組模式
偉大的科學家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師?！边@就是說一個人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會主動去求知、去探索、去實踐，并在求知、探索、實踐中產生愉快的情緒和體驗。因此，在安排實習的時候，首先要考慮學生的興趣愛好，只有對實習模式產生了濃厚的參與意識，盡快融入到實習情境中去，才能達到預期的實習效果。因此，可根據學生的興趣、愛好、特長、需要等要素，分為實踐組、興趣組、研發組、定向組等。
（二）基于多媒體實習庫的預實習系統
1.建立多媒體實習資料庫，夯實專業知識。多媒體實習教學具有形象性和可重復利用性，是一條省事、省力、省經費，又能取得良好效果的實習新途徑。因此應當在大量搜集資料、制作多媒體實習課件、購買輔助電子音像制品的前提下，建立一個內容豐富、分類明晰、更新及時的多媒體實習資料庫，并利用資料庫將實習內容對學生進行不同方式的傳授，使學生在有限的時間內充分夯實專業知識、了解實習現場的情況和行業發展的最新動態，為更好地融入實習情境打下堅實的基礎。
2.建立模擬仿真實習系統，提高動手能力。根據實習現場情況，建立與實習現場相同的模擬仿真實習系統，并利用該系統進行實習。通過仿真操作，學生不僅可以熟悉生產線的布置和設備的構造，也可以在仿真操作中反復練習工藝操作過程，強化學生對裝置整體操控的意識和能力，提高動手能力，使學生在現場實習時能夠大大縮短適應期，更快地進入角色。
（三）建立基于校外實習基地的智力型實習模式
積極聯系與專業相關的生產企業，盡量多發展一些長期、穩定的校外實習基地，將愿意接觸社會，想提高實踐能力、社交能力的部分實踐組學生派到校外實習基地，從事和專業有關的科研工作，建立一個基于校外實習基地的智力型實習模式。
1.拉近關系，提高實習單位的積極性和主動性，讓學生融入到實習情境中。為了提高企業的主動性，可以采取聘任基地單位有豐富管理經驗的人員為客座教授、聘任各部門技術人員為學生實習的指導教師、邀請企業專家來學校作學術報告、派出專業骨干教師為實習企業進行講座與培訓等措施，密切學校與實習基地關系，進而請求基地企業在安排實習崗位時，多向專業性強、科研含量高的崗位傾斜。
2.組成攻關小組，幫助校外實習基地解決生產中遇到的難題，讓學生的能力得到基地企業的認可。以帶隊老師為組長，以學生為組員，以學校的專家為支撐，組成技術攻關小組，解決基地企業生產中的難題，積極參與基地企業技術革新，讓基地企業看到學生在企業發展中起到的推進作用，便會認可學生的科研能力，也就會愿意讓學生從勞動力型實習中脫離出來，從事與專業有關的智力型工作。
（四）建立基于校內實習基地的智力型實習模式
整合校內教學資源，并將相關企業引進校園，發展校內實習基地，將校外實習基地消化不了的實踐組成員安排到校內實習基地，并針對性地使其承擔一些科研任務，建立一個基于校內實習基地的智力型實習模式。建立校內生產實習基地可以為學生創造一個真實的實訓環境，有利于營造培養學生實踐能力和創新精神的良好環境和氛圍，架起一座知識轉化和理論應用的橋梁，促使學生掌握必備的操作規范和操作技能，完善知識結構，提高分析問題和解決問題的能力。
1.整合校內資源，建立教學工廠。利用工科專業現有的實驗室、實驗中心以及相關的儀器設備，將工廠環境引進學校，在校內建立起技術先進、設備完善、環境逼真的教學工廠等校內生產實習基地，讓學生在掌握相關生產環節操作的同時，也能夠進行相關的科研試驗，把學生培養成為真正的科研技能型人才。這種實習模式具有增強學生動手能力、易組織好管理、節省經費、保障實習的有效性等優點。
2.邀請企業進入校園，建立校企共研的實習模式。從學校層面邀請相關企業進駐校園，成立產學研聯盟，企業提供相關設備、資金，并指定研究項目，學校提供場地，組織學生，并由專家輔助，提供技術支持，建成校企合作實習車間，共同開發研究相關產品。這樣既給學生提供了發揮專業知識的平臺，又可幫助企業解決問題，實現校企雙贏。
（五）建立基于研究項目的導師制智力型實習模式
以指導教師的科研項目為依托，輔以學生根據自己興趣愛好選擇的立題，建立基于研究項目的導師制智力型實習模式。把專業老師確立為科研組學生的實習導師，指導學生進行系統的專業科研工作，加強師生互動，關注學生解決問題的能力及綜合素質的培養，在直接地培養了學生的專業技能的同時，也堅定了學生的專業信念，達到了預期的實習效果。
1.以科研項目為抓手的導師制實習模式。把有科研項目的教師確立為實習導師，對實習的學生進行傳、幫、帶，培養學生的科研興趣和能力，并能夠掌握一定的科研方法。EB大學工科專業自2010級以后（含2010級）實行以科研項目為依托的導師制智力型實習模式以來，該專業的5位老師，都成為了實習導師，每年每位老師都要指導1-3名學生，極大地調動起了學生實習的積極性，對實習感興趣及覺得達到實習目的學生人數不斷增多（見表1、表3）。
2.以自選立題為基礎的導師制實習模式。學生根據自己的興趣、愛好、特長等，自己選定研發題目，經有關老師論證立題后，指定實習導師，并在實習導師指導下獨立完成該題目。這種方式完全激發起了學生的實習興趣，調動起了學生的自覺性和能動性，鍛煉了學生分析問題、解決問題的能力，培養了學生的專業技能。這種實習模式在EB大學工科專業2006級以后（含2006級）推廣以來，每年都有3-5名學生自己立題，進行研發。其中2006級一位同學的研發項目還獲得了“2009年河北省大學生課外學術科技作品”競賽一等獎。
（六）建立基于畢業去向的定向培養智力型實習模式
對已確定工作單位的學生，在畢業實習時有針對性地進行定向培養，根據將要進入的工作單位情況，選擇相關科研課題，使其盡快進入狀態，畢業后能夠迅速適應崗位，成為單位的科研技術骨干。
三、結束語
實習是工科專業教學活動中的一個重要環節，其效果至關重要。針對傳統勞動力型實習模式中存在的不足，通過建設校外實習基地、構建校內實習基地、確立實習導師制度、建立定向培養實習制度等方法，對原有的實習制度進行完善和補充，建立了一個新型的智力型實習體系，將學生所學的專業知識與生產實際緊密結合，在培養學生實際操作能力、分析解決問題能力的同時，實現對學生工程實踐能力和創新意識的培養，對把學生培養成為掌握現代科技文化知識、具有良好工程意識和工程素質的適應社會需要的科研技術型人才具有重要的推廣意義和借鑒價值。
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校內勞動實踐基地實踐內容范文4
關鍵詞：校內實訓基地；作用；研究
中圖分類號：G710
文獻標志碼：A
文章編號：1009-4156（2013）08-052-02
一、校內實訓基地的重要作用
1 加強學生職業技能培養是堅持職業教育辦學方針的基本要求。職業教育的辦學方針是“以服務為宗旨、以就業為導向”。只有以服務為宗旨，才能促進職業教育教學與生產實踐和社會服務相結合；只有以就業為導向，把就業率作為衡量職業教育教學工作的重要指標，才能積極推動職業教育人才培養模式的轉變。《國務院關于大力發展職業教育的決定》指出，要“把學生的職業道德、職業能力和就業率作為考核職業院校教育教學工作的重要指標。逐步建立有別于普通教育的，具有職業教育特點的人才培養、選拔與評價的標準和制度”?！凹訌娐殬I院校學生實踐能力和職業技能的培養。高度重視實踐和實訓環節教學，繼續實施職業教育實訓基地建設計劃。進一步推進學生獲取職業資格證書工作”。《教育部關于職業院校試行工學結合、半工半讀的意見》提出：“在確定教學目標時，要注重培養學生具備適應企業工作崗位的實踐能力、專業技能、敬業精神和嚴謹求實作風以及綜合職業素質?！薄奥殬I院校要盡快突破傳統的偏重課堂知識講授、輕視崗位技能訓練的做法，切實加強實踐教學，創新有利于培養和提高學生職業技能的教學方法?！?/p>
由此可見，不論是高職還是中職，高度重視實踐和實訓環節教學都是非常必要的。樹立“職業教育是就業教育”的理念，按照企業需求培養人才，是堅持職業教育辦學方針的必然要求，而加強校內實訓基地建設，提高學生的職業技能水平，則是落實職業教育辦學方針的具體舉措。
2 校內實訓基地是實現職業教育培養目標的必要條件。目前，許多職業院校由于自身實訓條件有限，都在企業建立了校外實習基地，采取校企合作培養模式，通過安排學生到企業實習來提高學生的動手能力。然而，企業是以營利為目的的經濟實體，對學生實習的重要性認識不足。面對學生實習，他們考慮的不僅僅是生產安全等因素，還擔心如果某一工序出現問題，會連帶影響其他工序的正常運行，最終影響企業的經濟效益。因此，企業更多地采用“簡單用工、少量培訓”的消極合作方式，將實習學生安排在一些簡單、重復性的勞動崗位。這些崗位技術含量低，達不到提高學生職業技能的目的。
培養學生掌握生產操作技能的任務是無法在技能教室和校外企業中完成的。技能教室和模擬軟件是以學習為主的，不能提供真實的工作流程和環境，不能感受真實的職業氛圍；校外企業畢竟要追求自身的經濟效益，出于多種考慮，也不可能讓學生放手操作，所以，加強校內實訓基地建設是真正提高學生動手能力的唯一有效方法。校內實訓基地聽命于學校，與教學掛鉤，是學校教學的有機環節，只有在這里才能嚴格按照培養目標進行訓練，才能使學生真正掌握必需的實踐技能。沒有在校內實訓基地的鍛煉，就不能完全實現職業教育的培養目標。
3 加強校內實訓基地建設是推進職業教育教學改革、更新人才培養模式的基礎。職業院校在教學過程中，不僅要解決懂不懂的問題，更重要的是，解決會不會的問題。因此，改革傳統教學方式、更新人才培養模式至關重要。我們要構建適應企業生產過程的課程體系，必須在教學計劃中突出學生職業能力的培養。
學生職業技能的培養主要是在實習實訓中進行的，這一過程包括技能學習、校內實訓、頂崗實習等三個階段。技能學習在技能教室進行，以教為主，邊教邊學。要求學生通過本階段學習，使專業理論與實踐相結合，解決為什么這樣做的問題，同時掌握要領，規范動作。校內實訓在校內實訓基地進行。校內實訓以學生操作為主，完全按照企業生產規程和作業要求去做，學生在已經完成專業理論學習的基礎上，依次完成各工序的具體工作，教師負責指導，學生通過團隊配合，以最終交出的“產品”作為評分依據。這個階段能夠極大地提高學生解決具體問題的能力，使得學生從一個沒有職業體驗的學生，逐步成長為操作相對熟練的技術人員。沒有校內實訓基地，這個階段的實訓是不可能完成的。頂崗實習在企業進行。學校和實習單位按照專業培養目標的要求，共同制訂本階段實習計劃和實習評價標準，頂崗實習階段不要求必須輪崗，但要求企業把學生安排在技術崗位。教師會經常深入企業對實習學生進行指導，及時解決學生在實習中遇到的難題，由于這時學生已經與企業簽訂了勞動合同，企業也把學生看作自己的員工，因此，對這種實習是比較配合的。學生在這個階段的實習主要是進一步熟悉操作，同時增加對企業的認同感。
總之，在校內實訓基地實訓是培養學生良好職業道德，強化學生實踐能力和職業技能的重要環節。只有加強校內實訓基地建設，才能真正推進職業教育教學改革，實現教學和實訓、生產的互動；才能更新人才培養模式，做到“邊教邊學、邊學邊做”，使學生的職業能力得到提高。
4 加強校內實訓基地建設符合我國現階段國情。近年來，德國“雙元制”職業教育模式被引入我國。“雙元制”模式的核心內容就是兩個辦學主體：學校和企業，一元為職業學校學習，一元為企業培訓。作為一種學校理論學習和企業實踐技能培訓相結合的教育形式，“雙元制”模式關注理論知識和實踐的同步進行，認為動手是最好的學習方法。在德國，接受“雙元制”職業教育的人既是學校的學員，又是企業的學徒。學校的職責是負責學生學習與職業緊密相關的理論知識，企業的職責是負責學生實踐技能的培訓，企業內有實訓教師，他們既是企業的雇員，也是掌握教育理論的專家，負責學生實踐技能的培養。政府通過立法和制定相應的優惠政策，吸引企業參與職業教育，主動承擔培訓學生實踐技能的任務。
5 與德國“雙元制”模式相比，我國的職業教育體系較為單薄，仍然以學校培養為主。雖然許多地方通過組建職業教育集團，初步形成了德國“雙元制”職業教育環境，但在更多的情況下，學校是唯一的辦學主體，學生屬于學校，而不是企業。學生在學校期間，很少有與企業和真實崗位接觸的機會，這使得學習沒有真實性，學習效果大打折扣。理論學習和實踐是職業教育的雙翼，缺一不可。在國家相關優惠政策尚不明確、企業投身教育熱情不高的情況下，借鑒德國“雙元制”職業教育模式十分必要。學校既要提供學習場所，又要提供培訓場所。對尚未組建職教集團的職業院校來講，加強校內實訓基地建設是提高學生職業技能水平的重要途經。只有這樣，才能真正做到在做中教、在做中學。
二、加強校內實訓基地建設的有效方法
1 充分發揮自身優勢，促進校內實訓基地建設。各學校都有自己的特色和優勢專業，這都是吸引企業與之合作的基礎。鄭州交通職業學院培養的印刷專業學生既有較全面的理論知識，又有較強的動手能力。在印刷行業用人數量大、知識和技術水平要求高的背景下，印刷企業非常希望在人力資源方面獲得學校的支持。因此，鄭州交通職業學院以保證為企業優先提供學生資源為吸引力，通過訂單培養、工學結合等模式，調動企業參與校企合作的積極性，吸引企業在學校建廠或提供必要的和閑置的設備，完善校內實訓基地，使企業在享受學生資源的同時，學校共享企業的設備資源，從而實現雙方實質性資源共享，為校內實訓基地快速、健康、可持續發展注入活力。
2 校內實訓基地建設應結合實際，量力而行。一般認為，只有配置先進的設備，才能培養出掌握先進技術的人。但就印刷專業而言，在實踐中我們發現，設備越先進，價格越高，操作越簡便，但這種簡便的操作反而不利于學生操作技能的培養。所以，校內實訓基地建設必須結合自身實際，不一定非要購置最先進的設備，而是應該保證所購設備的工藝具有先進性且符合行業技術發展趨勢，以能夠培養出企業需要的高素質勞動者為標準。
3 政府進一步加強對區域實訓中心建設的指導和扶持。如果每個學校都建設校內實訓基地，不僅投資費用高，而且各個學校僅靠自己的力量不易達到較高水準。最好由教育行政管理部門牽頭或協調，可以在龍頭專業所在學校組建區域性專業實訓中心，也可在不同院校組建不同專業的區域性實訓中心，供專業相同的院校共同使用，學生在實訓中心完成實訓獲得的學分各?；フJ。這樣，不僅使接受實訓的學生人數大大增加，基地的作用得到更充分的發揮，減少實訓基地的空轉費用，降低管理運行成本，而且可以通過實訓中心這個紐帶，進一步加強專業相同或相近學校之間的聯系和合作。
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校內勞動實踐基地實踐內容范文5
關鍵詞：營銷策劃；實踐教學
【中圖分類號】F713.5-4
企業營銷策略是否得當，營銷活動能否成功，在很大程度上取決于營銷策劃的效果，而營銷策劃的效果又取決于營銷策劃人員的水平，因此搞好營銷策劃的關鍵則是具有高水平的營銷策劃人才。高校營銷策劃是經濟管理類專業培養方案中一門重要的專業課程，該課程主要是以市場營銷基本理論為基礎， 針對企業營銷管理實際進行專題策劃， 是理論、技巧、實踐能力的綜合統一。要實現營銷策劃的教學目的， 切實提升學生營銷策劃的實戰能力， 抓好營銷策劃實踐教學環節是關鍵。目前在高校市場營銷策劃實踐教學環節中還存在著諸多問題， 需要不斷改革與創新， 從而提升營銷策劃教學的整體水平。
1 營銷策劃實踐教學中存在的問題
1.1營銷專業教師普遍缺乏實踐經驗。
在學生的實踐能力培養過程中，教師起著舉足輕重的作用。教師的業務水平、實踐能力、創造能力的高低直接影響著學生實踐能力的提高。目前，我國包括市場營銷專業在內的許多高校教師，多是從高校畢業后直接進入學校承擔教學業務，他們的理論專業知識較全面，但實踐經驗普遍不足，導致營銷實踐教學環節薄弱。
1.2營銷策劃實踐教學基地的建設存在問題
營銷策劃實踐教學的完成要依賴校內和校外兩個實踐基地。目前， 諸多高校在校內實踐基地的建設上取得了一定的成效， 但在校外基地建設上存在較多問題， 具體表現在校外實踐基地數量少、質量差， 滿足不了實踐教學的要求。有些實踐基地規模過小，接收學生的能力有限， 安排實踐的崗位過少， 不少學生在校外基地中成了秘書、服務員， 沒有達到營銷策劃實踐教學的要求。
1.3傳統的案例教學與實際脫鉤
在實際的教學工作中，傳統的教學模式越來越體現出它的缺欠.在案例教學中，許多院校在教學上都以國內外著名企業作為分析對象，如“可口可樂”、“海爾”集團的營銷戰略等.而學生在實際工作中都是從基層做起，大企業的營銷理念在實際中很難用得上。
1.4實踐教學監督考核機制薄弱
目前高校對教學質量的監督仍然是側重于理論教學方面，對實踐教學還沒有提出具體的要求。比如在對實踐教學大綱的制定方面，在實踐教學所需時數的確定上，以及實踐教學內容的篩選上，都還沒有明確的標準。學生的最終成績仍然主要由期末考試決定，著重考核的是學生對理論知識的掌握程度，而對于實踐能力的考核重視程度仍然不夠，這樣的監督考核機制對學生實踐能力的培養非常不利。
2 構建營銷策劃實踐教學體系的若干建議
2.1深化對實踐教學重要性的認識
高校應該充分認識到實踐教學在市場營銷這種應用型專業發展中的特殊性和重要性，改變把實踐教學看作是理論教學的補充和延伸的傳統觀點。不僅要關注實踐教學與理論教學之間的互動性和銜接性，而且要意識到實踐教學自身的立性和主體性。將實踐教學環節置于教學環節的主體，是順應新時期營銷類人才培養內在規律的要求。實踐教學在整個營銷專業的教學過程中，已不再是輔的教學手段，而成為了主體性、支柱性的教學過程。因此，高校應盡快完善營銷專業實踐教學體系，使其能夠自成體系、獨立運轉。
2.2 完善營銷策劃實踐教學的保障體系
高職院校市場營銷專業實踐教學保障體系主要包含“軟硬件”兩個方面。
2.2.1軟件方面――師資隊伍建設
保障營銷實踐教學質量，關鍵是要培養一支具有“雙師型”素質的教師隊伍。所謂“雙師型”素質教師隊伍，主要有兩層涵義：一方面，教學團隊結構合理，專職教師和兼職教師比例合理；來自高校和來自企業的教師比例合理；側重于專業理論教學和側重于專業技能教學的教師比例合理。另一方面，教師個體基本素質全面，專業課教師既要有全面的專業理論知識又要有較強的崗位實踐經驗。
2.2.2硬件方面――校內外實習實訓基地建設
實習實訓教學基地是提高學生職業能力的重要平臺，高職院校營銷實踐應創新基地建設，如建立大學生創業園或引進企業建立經營性實訓中心作為營銷實習實訓基地，在依靠政府支持的同時，充分利用校內外的辦學資源，積極爭取企業的合作與支持，建立穩定的產學研合作機制。高校要認真抓好校外實踐基地的建設， 還應該對基地企業進行前期的認真細致考察。學校不但要重視基地企業的數量， 更要重視基地企業的建設質量， 這樣才能保證學生在企業進行營銷策劃實踐實訓的質量， 保證實踐教學的效果。
2.3 建立和完善實踐教學考核激勵機制
實踐教學必須要有科學規范的監督考核機制，來確保教學質量并實現教學目標及綜合實踐能力為主的考核體系。在考核內容上，可根據學生需要達到的能力目標及其在實踐活動過程中的表現，重點考核學生解決問題的能力和創新能力，也可以引入一些行業認可的職業資格認證內容作為考核標準。這樣不但可以提
高學生的學習積極性，還能提高實踐活動的實用性。在考核方法上，應采取靈活多樣的考核辦法，堅持校內教師評價與企業評價相結合、教師評價與學生評價相結合、過程評價與結果評價相結合、定性評價和定量評價相結合的原則，做到
考核結果的公平公正。
2.4提高對校企合作的認識，建立完善校企合作制度
企業要以長遠的觀點，將校企合作作為營造“學習型企業”的重要組成部分來對待。學校則要充分認識到，企業深層次參與教學過程是保證職業教育特色和質量的不可缺少的要素之一，要把合作伙伴的興衰看作自己的事情予以關心和重視。校企合作不能僅僅理解為是學校和企業的事，政府在校企合作中不應是旁觀者。國家應制定完備的政策法規，確保校企合作順利實施。實施校企合作，必
須以構建具備剛性制約機制的法律作保障。政府要搭建平臺，完善政策，建立機制，加大宣傳，改善校企合作的制度環境，以行政手段來明確企業對職業教育
的責任和義務，進一步規范勞動力就業市場，加快建立和完善職業資格準入制度，使職業教育與勞動就業直接掛鉤。同時，在資金、信貸和稅收等方面給予參
校內勞動實踐基地實踐內容范文6
（一）旅游類專業。本文所指的旅游類專業包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社經營管理、導游、旅游英語、會展策劃與管理等專業。旅游類專業的綜合性很強，對學生的操作能力、協作能力和解決實際問題、處理突發事件的能力有很高的要求。因此，實踐教學是旅游類專業人才培養中不可忽略的環節，在教學體系中要增大實踐教學的內容。
（二）實踐教學基地。所謂實踐教學基地，是指針對行業或職業崗位群的技能而設立的仿真工作環境，是系統的技能訓練場所。旅游類專業的實踐教學基地，就其內涵來說，是指學校圍繞旅游行業或崗位群的技能要求而設立的系統技能訓練場所；就其外延來說，主要包括校內實踐教學基地和校外實踐教學基地兩大類。旅游類專業要求本專業的學生應具有較強的實踐技能和操作技能，旅游類專業實踐教學基地是確保學生實踐能力培養的重要基地。
二、高校旅游類專業實踐教學基地建設中存在的問題
（一）校內實踐教學基地設施設備不完善，實踐教學效果不理想。從校內實踐教學基地建設的經費投入情況看，目前公辦高校的經費使用由政府財政統籌安排，高校如有建設需求，需要很長一個周期才能實現；民辦高校則只能依靠自身財力進行基地建設。由于經費投入不足，資金缺口較大，致使高校校內實踐教學基地條件普遍較差，實踐教學設備數量、質量和種類嚴重滯后。例如，已建有的模擬客房、模擬餐廳等實訓室設施設備多較為陳舊，落后于社會行業規范。專業實踐教學設施只能進行簡單的基本技能訓練和情景模擬實訓，學生實踐能力不能得到全面的鍛煉，實踐教學質量難以提升。又如，科技含量高的旅游信息系統等實訓室的建設幾乎空白，地理信息系統、旅游資源模擬規劃系統等必要的旅游實踐教學軟件，對培養學生的思維能力和創新能力具有極其重要的作用，但由于價格昂貴，加上觀念上不重視，在建設上一直被忽視。
（二）校外實踐教學基地建設和管理不到位，頂崗實習流于形式。其一，有一部分高校出于專業宣傳或專業評估的需要，僅僅是在相關企業掛個牌子或簽個合約，企業根本不給學生提供實習機會，頂崗實習只是紙上談兵；其二，由于專業招生規模的擴大，學生實踐教學需求增大，一些高校往往降低對合作企業的選擇標準，主要的實踐教學合作企業也僅僅局限于酒店和旅行社層面，范圍狹窄。由于實踐教學單位的實力、管理水平參差不齊，造成學生的實踐教學效果差別很大；其三，企業經營的變動性和學校長期穩定的實踐教學需求之間存在很大的矛盾，導致校企合作的穩定性較差。旅游行業本來就是一個人員流動性很強的行業，校外實踐教學基地的不斷變化導致頂崗實習機會供給不穩定，也嚴重影響了學生的實踐教學效果。
（三）實踐教學基地管理制度不健全，規范化建設不足。校內實踐教學基地的各類設施設備多缺乏嚴格的操作規程，與企業的管理、操作實際等相差較大，難以滿足規范化建設的要求；且校內實踐教學基地的開放時間較為固定有限，也無法滿足學生的需求。校外實踐教學基地則基本上處于學校與企業之間只有一紙協議相聯系的狀況。由于缺乏相應的管理制度和激勵措施，加之很多高校旅游類專業的專業教師的教學任務較為繁重，很難與學生一起到實踐教學基地完成頂崗實習。因此，當按照教學計劃學生應進行頂崗實訓時，大部分學校都是僅僅由專業教師將學生安置到校外實習基地，學生后續的實踐教學指導及管理工作基本與學校脫軌，主要落到了企業管理人員身上。僅有個別學校會派指導教師定期到企業了解情況，多數學校對學生在實踐教學基地的情況則都是不聞不問，學校與酒店之間的聯系也僅限于學生實訓安置期間。學生在頂崗實習的過程中不能及時得到專業老師的指導與幫助。同時，因學生不是企業的真正員工，企業也疏于管理和就業指導。因此在頂崗實習過程中，學生如果主動學習和自我約束意識較差的話，不僅難以取得很好的實踐教學效果，還存在很大的管理和安全隱患。這其中固然有行業現狀和區域限制的原因，但專業培養模式和管理體制同樣難辭其咎。
（四）實踐教學指導教師隊伍實踐經驗不足，指導能力不強。高校實踐教學基地建設的主要目的是提高學生的綜合職業素質和就業競爭力，而這一目的的實現除了要依賴必要的硬件設施外，還要有相應的軟性保障，實踐教學指導教師就是培養學生實踐操作能力的重要軟性保障之一。作為實踐教學指導教師，不僅要具備豐富的實踐經驗，扎實的專業知識以及較強的實踐操作能力，而且能夠根據學生的實際情況以及旅游專業的實踐教學目標靈活地組織教學和實踐。但是，目前很多高校旅游類專業的實踐教學指導教師一定程度上存在數量短缺、實踐經驗不足、實踐教學指導能力不強、沒有相關職業經歷、來源結構單一等問題。導致在實際工作中，許多高校旅游類專業實踐教學環節的教學常常流于形式，只是走過場而已，偏離了實踐教學的目的，嚴重制約了實踐教學質量的提升。
三、高校旅游類專業實踐教學基地建設對策
（一）豐富建設資金來源，增強校內實踐教學基地的實效性
1、拓寬資金籌措渠道。旅游類專業校內仿真實踐教學基地建設所需資金較大，高校僅依靠自身力量去完成不僅要面臨巨大的資金壓力，且建設時間相對較長。鑒于高自身資金投入不足的現狀，在校內實踐教學基地建設上，高校應開拓思路，大膽創新，積極拓寬資金籌措的渠道，從創造自身效益、爭取合作業支持、與區域內學校實行優勢互補、聯合社會力量辦學等多個方面解決實踐教學基地建設的
資金來源問題。
2、采用靈活多樣的建設形式。一方面高?？赏ㄟ^與企業建立互惠互利的聯系渠道、經濟資助等形式，尋求企業支持建設校內實踐教學基地，實現優勢互補；另一方面高校可依托旅游類專業的優勢，建立與本專業密切相關的校屬經營性組織，充分利用其經濟價值和教學價值。以酒店管理方向為例，可以成立校辦酒店，學校進行前期必要的硬件投入后，聘請專業人士定期做經營模式、經營思路、市場分析等方面的指導。校辦酒店面向社會正式運營后，教師和學生以員工身份進入酒店，教師打破傳統的教學常規，進行現場指導，為確保學生能充分訓練到每一個科目，在實踐教學中可以進行輪崗。該種建設形式不僅讓實踐教學更加真實，而且檢驗標準更明確———以經營效益檢驗，如果經營得法還可以在一定程度上緩解建設資金壓力。
3、以就業為導向，營造仿真的職業環境。高校應以就業為導向，面向市場，按照旅游行業內在規律，為學生提供在設備設施、經營環境、消費需求等方面與真實企業相一致的校內實踐教學基地。并建立健全管理制度，實現校內實踐教學的規范化、標準化，嚴格按照真實的企業流程布置實踐教學任務，根據旅游崗位設置實踐教學任務，以有效提升學生的實踐能力。同時，校內實踐教學基地的設施設備必須適應旅游行業崗位需求，教學場地的構建、設施設備的配備、管理模式的選擇等都應具有一定先進性，能夠代表本行業發展的需求。例如，模擬前廳實訓室的建設，除購置先進的設施設備，還需配備先進的計算機管理系統等。通過實踐教學，使學生掌握本專業領域較先進的技術，才能夠實現有效就業。
（二）優化校企合作方式，建立穩定的校外實踐教學基地
1、優選合作企業，建立“合作型”校外實踐教學基地。高校旅游類專業在選擇實習合作單位時，要做到寧缺毋濫，選擇具有一定規模、運營良好、企業管理制度完善、實習管理規范、具有一定社會責任感的企業進行合作。通過簽訂協議、合同等法律文件明確雙方的權利義務以及違約責任，確保學生、學校和企業的利益受到法律的保護。為了保證合作的長期性和穩定性，學?；蛟合悼梢砸越M織的名義與企業進行溝通與協商，在聯系溝通、實踐教學、交往的過程中，循序漸進地與企業建立信任關系，并逐步開展各項合作，最后掛牌建立“合作型”校外實踐教學基地。這類基地的合作范圍較協作型實踐教學基地更為廣泛，不僅包括了實踐教學安排、科研轉化和職工培訓等方面的內容，而且還包括了專業設置的調整、專業教學計劃的安排等內容，能更好地發揮企業在教學中的積極主導作用。
2、與旅游企業合作辦學，實行訂單式培養的專業實踐教學模式。以提高學生就業率為目的，通過與旅游企業合作辦學，實行訂單式培養，互為基地、相互支援，共同培養學生。學生采取雙向選擇的辦法確定，企業派出指導教師免費給學生上課并安排頂崗實習，負責對學生進行強化訓練。學生在時間上盡量尊重企業的用人需要，并將教學內容做適當調整，分年級采取不同的專業見習、實習模式。在見
習、實習過程中，學校與企業緊密合作，實行全過程、全方位指導和監控。
（三）完善實踐教學基地管理制度，使各項管理科學化、規范化。首先，針對實踐教學，應建立實踐教學指導教師管理制度、實踐教學教研組活動制度等，以確保實踐教學有條不紊地進行。其中，尤其要明確實踐指導教師的職責，加強對實踐教學全過程的動態管理。實踐指導教師應深入實踐教學基地，具體管理和指導學生進行崗位實訓，發現問題要采取措施及時解決，以保證實踐質量。學校要建立和完善對實踐指導教師的評價考核機制，把實踐教學管理工作的情況作為考核實踐指導教師工作業績的重要內容；其次，針對實踐教學基地的設備、工具和材料，應建立各種設備保養維護制度、工具使用管理辦法、環境保護規定等，以提高各類設施設備的使用率和降低成本消耗；最后，針對參加實踐教學的學生，應建立學生實踐教學管理條例。其中，要特別強化頂崗實習管理，實現學校與企業共管。學校和院系應特別加強頂崗實習學生的指導和跟蹤工作，依據實際情況適時調整實習計劃安排，給予學生必要的專業指導，以解決其在實習過程遇到的各種問題。頂崗實習過程中，要求學生認真完成實習報告，實習結束后認真總結經驗教訓，同時對學生的實習工作按標準嚴格考核，提高學生對頂崗實習的重視程度。完善相應的頂桿實習規章制度：學生的動員組織工作、獎懲措施、報酬及勞動事故的處理辦法、實習效果評定等。學生頂崗實習過程中，企業也應當承擔相關責任，在為學生提供崗位技能指導的同時進行必要的管理和規范。
