社區食堂經營范例6篇

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社區食堂經營

社區食堂經營范文1

關鍵詞:農村孩子學習英語 英語教師策略

一、在教學過程中注意親和力的培養

農村中學的學生基礎差,我們不能諷刺挖苦學生,教學過程中要以人為本,即要正視現實,以要用發展的眼光看待學生。根據學生的生理特征,激發學生的熱情,保護學生的自尊,積極參與學生的活動,對待學生應該保持民主。熱情、關愛、寬容的心態,可以消除學生的敬畏心理和膽怯感。多讓學生看到自己的希望,體驗成功的快樂。在課堂上運用微笑教學,增強教師的親和力,會明顯提高教學效果。親和力的強弱,與教師的綜合素質密切相關,它包含了教師的品德、資歷、才能、情感以及個人的人格魅力等因素。親其師,才能信其道。當教師具有較強的親和力時,就會對學生產生自然性影響力,形成內在的學習動力,提高教學效果。

怎樣才能讓學生感覺到你有親和力呢?首先,我們教師在課上要有適度的幽默感,適用時穿插一些通俗易懂、貼進學生生活的一些笑話;其次,重視學生情感因素,及時幫助學生解決在學習中遇到的困難。

學會調動學生學習的積極性和主動性,由于不同學生學習的習慣、學習的基礎和生理、心理素質參差不齊,學生的學習效果有一定的差異。我們既要面向全體學生,根據學生的社會家庭情況,生理、心理、年齡和學習特點,他們的生活習慣和個人興趣愛好注意發展他們的個性,多和他們個別聊天,幫助他們排除心理障礙,減少顧慮,樹立正確的學習態度。增強學生的自尊和自信,當他們遇到困難時,我們要及時引導,學生躍躍欲試愿意接受任務時,要及時予以鍛煉機會;學生的學習情緒不高時,要予以鼓勵,肯定成績;學生在學習上取得成績時,要及時提出更高的要求。

二、在教學過程中注意因陋就簡

學習英語其中最大的一個難題是記單詞,用讀寫的方法來記單詞,多了就很容易忘記,如用圖片結合音、形來幫助學生記憶單詞,使學生對所學的單詞印象更深。在教實物名詞時,如orange students un water這類名詞很容易用圖片呈現出來,但像countrydanger這類名詞就很難用圖片或實物來呈現,只要細心,多想辦法,幾乎所有名詞都能用圖片或實物來呈現。如用圖片畫出幾個國家的地理簡圖來引導學生,“China is a country,Japan is a country.What about America?”學生就能答出“America is a country,too.”用圖片畫一個盲人走路,在他前面有一個修路留下的洞,旁邊一塊牌上寫著“danger”,引導學生“The old man can't see.There is a hole before him.There is danger before him.What is before him?”學生就能說出danger這個單詞來。教師工作本來就煩瑣,并且不是每位教師都是畫畫能手,要每節課準備圖片的確很費事,但問題也容易解決。做法是,在平時看書籍時如果看到有用的圖片就剪下來;或叫學生畫一些簡筆畫,并且以學生自己畫的畫作教具,他們會更喜歡,學起來更有干勁,可收到更好的教學效果。另外讓學生積極使用身體語言(bodylanguage),這樣不僅激發學生學習的興趣,增強語言教學效果,且能讓學生對所學內容簡潔明快,通俗易懂,收到事半功倍的效果。比如在教一些五官動作詞時教師只需利用五官做簡易動作,學生就能一看便知,一聽就懂,一學就會,這樣既能縮短師生問的距離又能活躍課堂氣氛。

三、在教學過程中讓學生自主參與

教學的最終目的在于使學生能夠用所學語言進行自由交流,那么我們在教學過程中讓學生積極參與實踐這很重要。如請他們即興編寫一個小故事的活動,方法就是第一個學生說出故事的開頭,第二個學生接著第一個學生的后面往下說,這樣一個接一個的故事結果越來越有懸念,學生不僅注意力集中,而且能積極參與到故事中表現自己。還可以請他們參與扮演角色的活動,在教Reading時請學生進行(groupwork),讓學生分別扮演Reading中的每個角色,對課文中的內容學生在做的過程中直接親身體驗,這就構成了英語氣氛,這樣的課堂不再是教師講、學生聽的“一言堂”。師生之間的距離近了,學生的畏懼感輕了,學習熱情更加高漲,他們的求知欲望也被激活了。

四、在教學過程中需注意對學生學習習慣的培養

社區食堂經營范文2

一、總體要求

認真貫徹落實《食品安全法》,強化屬地責任,以注重預防、加強監管和落實責任為重點,對轄區內所有有證、無證無照的生產、儲存、加工、銷售等食品經營單位進行一次“拉網式”檢查,依據食品安全法律法規,嚴厲打擊各類食品生產經營違法行為,對查出的非法生產、經營的食品單位(作坊),堅決予以停產整頓、關閉取締。通過檢查整治,要進一步規范食品流通秩序、增強食品經營單位的安全意識、提高食品質量管理水平,讓人民群眾的飲食更加安全、放心。

二、檢查整治主要范圍、內容及責任分工

(一)重點檢查整治范圍:

食品加工小作坊、小食雜店、單位食堂、大桶水、小餐館、熟食品、散裝食品等食品生產加工經營單位(作坊)。

(二)重點檢查整治內容:

1、檢查食品經營單位(作坊)工商營業執照、衛生許可證、健康證、上崗操作證等證件是否齊全;

2、嚴厲打擊無證無照經營的小作坊和黑作坊;

3、嚴厲打擊不符合食品衛生要求的加工作坊;

4、禁止食品經營者無健康合格證上崗;

5、嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑;

6、嚴格監管轄區內小餐飲業食品衛生,杜絕集體食物中毒。

(三)重點檢查整治責任分工:

1、食品生產加工單位和小餐飲店--對食品原料添加劑以及采購驗收出場紀錄等制度落實情況進行檢查,重點查處非法加工小作坊,嚴厲打擊黑作坊的生產加工行為。各管區牽頭組織對所屬村莊存在的黑作坊堅決打擊取締。

主責單位:各村(居)

協助單位:各管區、社區管委會、派出所、工商所、安監辦

2、食品經營單位.--打擊售假、摻假食品行為,對食品經營者進行監督管理,規范市場秩序。

主責單位:工商所

協助單位:各管區、各村(居)、社區管委會、派出所

3、單位所屬食堂及餐飲業--加強對學校、幼兒園、托管班、企業及工地的食堂規范管理,清除學校周邊無照食品制售行為,規范餐飲業依法經營。

主責單位:通濟醫院、教委、各村(居)

協助單位:各管區、社區管委會、派出所、安監辦

4、食品攤販。查處取締流動無照經營和占路經營的游商。主責單位:城管中隊

協助單位:各管區、社區管委會、各村(居)

三、檢查時間

此次大檢查活動從年7月4日至7月23日結束,歷時二十天。各村自行取締加工小作坊。

四、工作要求

一是村莊(居委會)黨(總)支部書記是本次活動的第一責任人,要深刻認識此次食品安全專項整治的重要性和緊迫性。要制定周密措施,做到“底數清,情況明”,不留死角,不留盲區,采取一切必要的措施對轄區內的黑作坊、黑窩點徹底予以打擊取締。

二是各村莊、居委會以及部分主要責任單位的責任人,對檢查出的非法小作坊、存在的各類隱患要堅決予以取締、整治,對本部門不能解決的,要及時上報,街道將通過聯合執法加以實施。

社區食堂經營范文3

20__年對于便民服務中心是一個良好的開端,我們將把20__年未開展起來的商品配送與培訓類進行重點的拓展。在商品配送方面我們目前正與東北綠色產業基地進行密切的協商。在培訓類方面我們的專職律師正在鄭羅密鼓的進行備課與課程大綱的編寫,爭取將法律大講堂呈現在社區居民面全。便民服務中心在20__年中為了更好的為轄區老百姓服務,讓中心真正做到“你有事我來幫”,你有困難我解決。我們的便民項目將由原來的25個小項增添至28個,在原有的基礎上增添三個便民的項目。詳細情況如下:

一、為了提高湛山轄區內雙無老人與殘疾人的生活質量,讓雙無老人、殘疾人體會到街道辦事處領導對他們的關懷,中心將做到如下幾點:

1、為了減輕殘疾人與雙無老人在病疼上的折磨,提高他們的生活質量,湛山便民服務中心將派出專業的按摩師,對雙無老人、殘疾人進行專業的保健按摩與治療,幫助他們走出傷痛的折磨,湛山便民服務中心將對有需要按摩的雙無老人與殘疾人給予低于市場價格20%的收費為了豐富雙無老人的生活,提高雙無老人的生活水平,使他們不再感到孤單,湛山便民服務中心將做到以下幾點。

(1)、每個月我們將推出新的活動,例如“三月踏青”、“十月愛國游”等。

(2)、到節日來臨的時候(如:中秋、端午等),便民服務中心的工作人員還可以與雙無老人共度佳節。

(3)、制作便民卡,只要在湛山便民服務中心的工作時間內,可以為雙無老人進行服務。

(4)、只要在湛山便民服務中心的工作時間內,雙無老人需要任何幫助,湛山便民服務中心會在第一時間內派專人為老人排憂解難。

(5)、我們將派專職律師為雙無老人及殘疾人免費解答法律方面的疑、問。

二、為了提高全轄區居民的法律意識,構建和諧街道,湛山便民服務中心特推出法律在身邊活動,由青島市青天成律師事務所的專職律師擔任講師進各個社區為老百姓講授法律知識??梢砸赃@種簡捷的方式解決湛山居民的法律糾紛問題及普法宣傳:

1、湛山便民服務中心與青天成律師事務所合作的同時,也達成了共識,由高律師擔任社區法律大講堂的講師。每個月進行一次法律大講堂活動,以社區為活動單位,每個月進一個社區,對廣大的湛山街道居民進行法律講解。每次的法律大講堂上課時間控制在1個半小時左右,課程結束后有疑問的居民或者有需要法律援助的居民可以在課后到中心與律師單獨解決。

2、每次的法律大講堂由該社區提供上課地點。由社區進行宣傳,爭取讓更多的湛山居民了解法律大講堂。

3、再設法律調解員,由專職法律人員擔任,目的是減少湛山居民的矛盾,讓湛山居民懂得用法律保護自己的權益,建設和諧街道。

三、我們借鑒四方區現在正在開辦的社區愛心大食堂的先進經驗和經營理念的基礎上開辦利民大食堂,中心在充分的調研后總結了四方區愛心大食堂沒有延時服務,本中心將在銷售與經營的方式上與四方區愛心大食堂有本質的區別:

1、本轄區的雙無老人近七、八戶,他們的午餐我們可以予以解決的同時也對弱勢群體開放,我們將發放利民卡,上面有聯系方式,可以通過電話訂餐,價格低于標準餐費的10%的收取飯費。

2、利民大食堂將配備電動車,免費的將飯菜準點準時的送與雙無老人與殘疾人的家中。

3、如果家中無人利民大食堂可以進行延時服務,即如果雙無老人與殘疾人在約定的時間內沒有在家中,我們可以等老人回家后與我們取得聯系,我們可以將飯菜再次送往其家中。

4、利民大食堂每天按照標準給社區工作人員提供午餐,菜樣要繁多、質量要過關、衛生要達標,也可以進行延時服務,特殊情況下將會全力配合辦事處的工作時間至深夜。

5、擬招收湛山轄區內身體健康的下崗失業人員,以解決社區下崗職工再就業問題。

6、要做老百姓吃得起、吃的放心,真正做到便民利民的食堂。

7、如果條件允許,我們還可以為在校學生提供小飯桌服務,并實行套餐制。

四、20__年便民服務中心經過半年的實際工作,我們發現了沒有工具的困惑,中心將在明年投入萬余元對家政、修繕類進行工具的全面配備,以解決沒有工具的困惑,以便更好、更快的對轄區居民服務,做好充足的準備。

扶持與幫助

湛山便民服務中心自成立一來一直秉承“你有事我來幫”你的困難我解決的方式為湛山居民提供最優質的服務,在這幾個月的實踐工作中便民服務中心面臨著不少實際困難:

一、想讓本轄區居民了解中心具體都做那些工作的前提下,便民中心擬將在各社區設立宣傳欄,并配有便民卡,讓更多的社區居民了解和認知便民中心,讓居民有事就想到中心能為他們排憂解難,就需要領導協調各社區負責人。

二、大食堂的開辦需要辦事處解決場地的問題。

三、中心購買的維修專用工具需要場地進行存放與保管。

社區食堂經營范文4

一、 工作開展情況

(一)嚴把辦證關。我所嚴格按各項法律、法規開展許可證的受理、核查、發證及相應的培訓工作。一是餐飲服務許可:共對餐飲服務人員培訓2000人次,進行餐飲服務許可現場核查180戶次,發放食品經營許可許可證245份。二是食品流通許可:共受理食品流通許可98戶, 進行現場核查79戶,發放食品經營許可證98份。

(二)開展日常性監督檢查。全所轄區內共有食品生產企業2家,有加工小作坊  個,主要從事罐頭制品、小零食生產及酒類、糕點類加工銷售,在對其監管工作中首先進行了備案管理并簽訂了“食品質量安全承諾 書”。其次對食品生產加工企業的產品質量及使用非食品原料生產加工食品以及濫用食品添加劑情況進行了全面的檢查或抽查,對檢查中發現的從業人員無健康證的情況向企業經營戶負責人發出了責令整改通知書,責令限期辦理從業人員健康證,對加工場所衛生情況差的企業限期整改。全所轄區內有食品批發零售經營戶  戶,在對食品流通環節的監管工作中,首先確定了以轄區集貿市場整治為重點,以對與人民群眾生活息息相關的糧、肉、奶及奶制品、豆制品、水產品、調味品、酒、保健食品、嬰幼兒及兒童食品等重點食品進行專項整治。與規模較大食品批發、零售戶簽訂了“食品質量安全承諾書”,指導經營戶建立了食品購銷臺帳,建立索票、索證制度及不合格食品退市制度;第三,對全所轄區內食品經營戶建立了監管臺帳、把超市、食品批發和校內食品經營戶確立為重點監管對象;第四,對食品批發零售經營戶、集貿市場內的水產品、肉制品經營戶進行全面的檢查,對檢查中發現的不合格食品進行退市處理,對食品流通許可證過期的情況,向企業經營戶負責人發出了限期辦理通知書,責令限期更換過期的食品流通許可證,對逾期不換證和在檢查中發現無證照經營食品的行為依法處理。第四,對轄區的食品進行抽檢,全年抽檢?個批次,未撿出不合格產品。全所轄區內有固定經營場所的餐飲服務單位? 戶,大中型飯店?戶,小餐館?戶;共有學校食堂25個,就餐人數10000余人;實行餐飲服務量化分級管理?戶,其中良好? 戶,一般?戶。在對學校食堂、小攤點監管工作中,要求各中小學校食堂建立加工銷售菜蔬留樣備查制度;對無固定經營場所的食品小攤點進行備案登記管理。

(三)農村自辦宴席。我所按區委區府及區食藥局安排, 積極配合鄉食安辦開展農村自辦宴席安全檢查工作。與轄區內的?個(社區)村委會、相關食品藥品安全委員會成員單位簽訂了食品安全工作目標責任書?份,并做到有督查,要求各村(社區)積極開展農村自辦宴席監管工作,并按時上報季度報表。

(四)積極開展宣傳教育工作。做好法律法規宣傳工作。為宣傳各項法律法規,在群眾中普及食品藥品法律知識,在食品藥品經營戶中樹立守法經營意識,保障食品藥品安全。我所結合日常監督檢查工作,積極向食品藥品經營戶開展一對一法律法規宣傳工作,宣講各類食品藥品法規及經營規范。結合區委區府組織的集中宣傳活動,以發放宣傳資料和接受現場咨詢為主要方式,向廣大群眾宣傳食品藥品法規,累計共發放各類宣傳資料15000余份。

二、主要存在的困難

一年以來,我所積極與鎮人民政府、各相關單位站所協調溝通,工作取得了一定的成效,但離區委區府、區食藥局和人民群眾的要求還有很大的差距,要保障工作取得更加卓越的實效還存在很多困難,主要體現在以下幾方面:  

一是監管難度大。作為城關大鎮,人口眾多,還有相當人民群眾的食品藥品安全意識、法律意識淡薄,溝通困難。

二是經費不夠。雖然區食藥局批非了一定的經費,但還很缺乏。

三是人手不足。安居是大鎮,日常檢查人員尚可,但碰到重大活動等人手就不充足。

社區食堂經營范文5

關鍵詞:學校食堂衛生;食品衛生

學校、幼兒園食堂是特殊的食品加工經營場所,其衛生狀況的好壞直接影響到師生的身體健康,對維持正常的教學秩序起著重要的作用。新疆兵團建工師是兵團惟一的建筑工程師,由于我師無獨立居住區域,所轄社區均屬烏魯木齊市各區管理。為了解技校、中小學校、幼兒園的食品衛生安全狀況,保障學校及幼兒園學生的飲食安全,建工師衛生局、衛生監督所、疾控中心于2008年9月下旬“十一”黃金周前聯合對建工師所屬的技校、中學、幼兒園食堂進行了一次食品衛生狀況調查。

1 對象與方法

1.1 對象建工師共有技校1所,食堂4所(含教職員工食堂);中學5所(含小學),食堂5所;幼兒園3所,食堂3所,共計食堂12所。

1.2 方法按照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,檢查內容包括:相關衛生管理制度、衛生許可證、從業人員健康證、食品索證情況,環境衛生、生、熟原料的存放等,結合建工師衛生監督工作和疾控中心工作的實際,由監督所衛生監督員及疾控中心從事學校衛生工作人員一起進行嚴格的檢查。

1.3 內容包括學校管理食品衛生的組織機構、各種衛生管理制度、衛生許可證、從業人員的健康證、餐具情況、食品加工環境、基本衛生設施、冷藏設施、食品庫房衛生狀況等內容。

2 結果與分析

2.1 食堂基本情況本次調查12個學校及幼兒園食堂中,其中包括4所技校食堂、中小學學校食堂5所、幼兒園食3所。

2.2 衛生許可證及從業人員健康證辦理情況持有效衛生許可證的食堂11所,有效衛生許可證持證率91.67%;從業人員52人,持有效健康證48,持證率92.31%。

2.3 食堂環境衛生狀況見表1,調查的12所學校食堂均設有專職的食品衛生管理人員,其中大部分學校衛生管理制度健全,個別學校食堂的衛生管理制度不夠完善,食品加工場所及衛生設施合格7所,合格率為58.33%;食品庫房儲存、環境衛生符合及防映、防鼠、防塵合格的僅要求的6所,合格率為50%。

3 討論

建工師是新疆兵團惟一的建筑工程師,很多學生的父母常年居住在工地,無暇照顧他們的孩子,一部分學生寄宿在學校,所以學校食堂的衛生狀況的好壞直接關系到學生的健康。

3.1 加強學校承包經營管理防止食品安全隱患有些學校食堂實行承包經營,承包商承包后造成管理上的混亂,衛生安全責任不清晰,學校認為承包出現食品衛生問題應有承包方負責,一包了之,放任自流。而承包方以賺錢為目的,為謀求最大利益,盡可能降低日常消毒,以犧牲衛生質量來降低成本,表現為經營環境差,給學生的食品衛生安全造成極大的隱患。

3.2 承包經營者個人衛生意識存在隱患雖然絕大多數學校食堂建立了食堂衛生管理制度,但實際檢查中發現,并沒有起到管理的預期效果,制定的制度流于形式;從業人員衛生意識差,做好的飯菜無罩遮蓋,炊事員在給學生打飯時,戴著手套,卻又收錢又打飯拿饃饃,完全沒有達到衛生要求;從業人員用的雨傘和其它雜物沒有放在更衣間,與食品混放在庫房內;個別食堂蔬菜食品用紅色或黑色塑料袋包裝,并隨便放在地上,給學生的飲食衛生安全帶來極大的隱患。

3.3 食堂臨時設施衛生狀況檢查中發現技校食堂正在新建,校方為了不影響學生的就餐問題,使用的是臨時設施。設施簡單,環境較差,管理制度不健全,有效持證率較低,從業人員個人衛生習慣較差,因沒有專門的庫房及更衣間,雜物與食物混放,給學生的食品安全帶來極大的隱患。

4、建議學校采取以下措施:

(1)校方承包者應進行目標管理,不能一包了之,應將食品衛生管理列為承包合同必備的條件,嚴格學校食堂的開業條件,把好食品衛生許可證關。

(2)學校食堂應做好食品庫房儲存、環境衛生符及防映、防鼠、防塵等工作防止腸道疾病的發生。

(3)對從業人員經常進行專業培訓和個人衛生知識培訓,盡快提高從業人員衛生知識、衛生管理意識、改變不良的個人衛生習慣。

(4)建立健全學校食堂內部衛生管理制度,固定專人索取供貨單位衛生許可證、合格的檢驗報告單,建立統一的原料采購物資配送、統一衛生管理標準的飲食管理模式。

(5)所用食品容器、用具必須有明顯的生、熟標志,嚴禁生熟混用。尤其是盛裝生魚、生肉等食品容器,要及時清洗消毒,控制微生物的繁殖。

(6)熟食必須盛放在專用容器內,用防蠅罩遮蓋,在備餐間存放。(7)學校因對正在施工的新建食堂進行督促,按時完成新建工程,保證學生的食品衛生安全,為學生建立一個干凈、整潔、舒適的就餐環境。

參考文獻:

[1]孫家來,周駿馬,楊文武,后勤社會化對學校和幼兒園食堂衛生安全的影響,中國校醫,2005,19(6):610-611

[2]宋文東,解輝,于玲,哈爾濱市區學校食堂衛生狀況調查,中國校醫,2005,19(2):149-150

[3]王春明,王偉敏,強化措施落實確保師生飲食衛生安全沖國校醫,2003,17f61:511

社區食堂經營范文6

       XX年以來,我鎮根據岑政辦發[XX]69號文件關于*市食品藥品專項整治工作安排,領導高度重視,狠抓落實,切實抓好我鎮轄區內的食品安全監管工作,取得了明顯的效果。XX年里我鎮轄區內沒有發生食品安全事故?,F將我鎮今年的食品安全工作簡單總結如下:

       一工作回顧

       (一)領導重視,機構健全

       我鎮高度重視食品安全工作,鎮專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組,領導小組由鎮黨委副書記賴炳新同志擔任組長,鎮黨委宣傳委員黃立平黨委委員陳強同志擔任副組長,成員有黨政辦綜治辦派出所工商所衛生院民政辦等部門的負責人組成,切實加強食品安全工作的領導。我鎮經常召開鎮安全生產領導小組成員會議,對全鎮食品安全工作進行研究分析,并作出部署,并要求各有關部門按照部門職責,既分工,又合作,各司其職,深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查,從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鎮食品生產經營秩序良好,食品經濟健康發展,食品質量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費安全感進一步增強。

       (二)廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識

       我鎮通過墻報標語宣傳車分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車40多架次張貼標語1000多張,分發宣傳資料10000多份,形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

       (三)扎實開展食品安全檢查工作

       一年來,我鎮定期不定期組織工商所農業站衛生院教管辦等部門對轄區內的食品加工企業銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細致的檢查。

       1嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。工商所企業站等部門針對糧肉蔬菜奶制品豆制品水產品酒飲料兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”,要求生產廠家建立質量檔案,從嚴審查企業生產條件,強化日常監督。

       2把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定,鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治,發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥,或不設立高毒農藥專柜,不懸掛農藥安全知識掛圖。我鎮向其發出整改通知書,限期整改。此外還經常對蔬菜基地進行速測卡檢測,杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓,提高其安全意識,保證了蔬菜安全。

       3開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。鎮生豬定點屠宰辦檢查查處了一批未經檢驗檢疫的肉品;工商部門農業站重點對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調味品罐頭食用油等10種包裝食品進行“六查六看”,查處非法使用有害化學品的水果水產品農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時,要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。在“五一”中秋“十一”等節日前夕,我鎮還加大對肉類中秋月餅等食品的安全檢查力度,對食品加工點經營點進行徹底清查,有效凈化了節日食品市場。

       4加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村(社區)干部經常各村(社區)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查,確保群眾的身體健康。

       5加強監管學校企業食堂食品安全。我鎮組織了教管辦衛生院企業站等部門,經常性對各中小學企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查,要求食堂保持整潔衛生,健全衛生管理制度,建立食品購銷渠道登記,使用前對食品進行試紙檢測,確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境,取締一批“三無”產品,消除食品安全隱患。

       二存在問題

       通過一年來的工作,我鎮食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好,生產經營比較規范,符合食品安全要求,但也存在如下問題:

       1存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換衛生許可證,部分加工企業和銷售點未辦理營業執照,存在超范圍經營現象。

       2有的食品加工點存在衛生環境臟亂差的現象,生產設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準;

       3在鎮一級的食品安全機構不健全,職責分散在各部門,難以組織協調;

       4鎮一級的處罰權力有限,除工商部門外,其他部門只能是對違規企業下發整改通知書,而不能對其進行處罰,在一定程度上縱容了違企業的違法活動。

       三XX年年工作思路

       為切實加強我鎮食品安全監管,徹底消除食品安全隱患,在明年的工作中,我鎮將做好以下工作:共2頁,當前第1頁1

       1加強教育,通過報紙雜志廣播電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

       2加強監管,對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度,把工作重點放在監管肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來,加強對學校食堂超市農貿市場農村雜貨店小酒坊等銷售網點的檢查,堵塞漏洞。

       3發動群眾,實施超市放心店下鄉工程,分段監管分片負責,實現食品安全群控群防。

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