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社區超市經營方案范文1
1商業地產項目分類
商業地產（Commercialrealestate）是指作為商業用途或者具備商業功能的地產，常被簡單的理解為商場、商鋪、MALL、步行街之類的購物中心，以區別于以居住功能為主的住宅房地產、以工業生產功能為主的工業地產等。廣義商業地產依托的是一個泛商業的概念，包含：商業街、商場、MALL、寫字樓、酒店、公園、零售業等；狹義商業地產是專用于商業服務也即經營用途的物業形式，主要經營內容有零售、餐飲、娛樂、健身、休閑等，他們在開發模式、融資模式、經營模式以及功能用途等方面都有別于住宅、公寓、寫字樓等物業類型。以辦公為主要用途的地產，屬商業地產范疇，也可以單列。商業地產項目的分類。①按使用功能類，分為商業、服務業的物業項目，國內常見有：步行街、MALL、購物中心、底商、專業性市場。②按地域性分類，城市中存在單個或多個商業中心、商圈的情況，如：北京有燕莎、朝外、CBD、建國門、王府井、亞奧、北三環、西單、阜成門等多個分散的商業中心，商業分布呈現多極化現象；武漢、南京等國內諸多大中城市中雖有不同的商業中心，但均有商業密集度極大的首屈一指的核心商業區，如南京新街口。③按服務對象和輻射范圍分類。有區域商業中心、城市核心商業中心、次中心、鄰里中心、小區配套商業等。實際上有很多地產形式，是融合了住宅地產、商業地產、工業地產、旅游地產等的復合地產，界限不一定劃分的那么明確，比如酒店，可以劃為商業地產，也可以劃為旅游地產。
2商業用地的價值研判與發展定位
價值鏈構造包括產品縱向價值鏈和企業內部價值鏈。針對一個商業地產項目，首要的是構造產品縱向價值鏈，把參與商業物業開發和運營的各方利益有機地聯結起來。著眼于長期發展的企業為適應商業地產的開發和經營，也采取組織措施構建企業內部價值鏈。價值判別結論決定項目的客戶定位、建筑定位、形象定位和價格定位。⑴定地址。選址非常重要，能在成熟的商業區域為首選，也可以選址在有升值潛力的新區或郊區。如：萬達在寧波的項目，綜合面積45萬平方米，商業面積25萬平方米，這個項目在新區。萬達選址的理由是旁邊有行政中心，工商、稅務、保險、銀行都搬過去；附近規劃有大的居住區，大約10平方公里，現在這個地塊正在大規模開始建設，而且地價、房價比較貴，平均房價6000元左右，將來消費層次高。在這做購物中心開始可能人流量不大，但將來升值潛力大。商場上有兩句名言"一步差三成"、"隔街死"。所以商業選址絕非拍腦袋心血來潮，一定要反復研討，一定要看政府長期規劃多方面綜合評估。⑵定客戶。目標客戶要選好。如社區商鋪主要用作人們生活密切相關的生活用品銷售和生活服務設施等。零售型社區商鋪的商業形態為：便利店、中小型超市、藥店、小賣部、書報廳，及少量服裝店等；服務型社區商鋪的商業形態主要為：餐廳、健身設施、美容美發店、銀行、干洗店、彩擴店、花店、咖啡店、酒吧、房屋中介公司、裝飾公司、幼兒園等。可以看出，社區商鋪大多數投資小，容易出租、轉讓，屬于商鋪投資中的"小盤活躍股"。其中，服務型社區商鋪的客戶已經逐漸在改變租用商鋪的方式，原因一方面，過去的財力不足，只能租用商鋪，但現在具備了投資購買商鋪的實力；另一方面，這些經營商不得不面對商鋪房東一再漲租金的現實，所以會轉而選擇購買商鋪。所以，服務型社區商鋪會逐漸成為商鋪銷售市場的重要品種。⑶定規模。商業地產有兩個最核心的指標，一是業主的平方米租金收入，二是經營者的平方米銷售收入。根據經驗來看，在中國做購物中心，無論多大的城市，一個購物中心面積最好是10萬平方米左右，最大面積也不要超過20萬平方米，否則增加的都是無效益或低效益面積。但對零售型社區商鋪來說，規模有大有小，其中便利店、中小型超市的社區商鋪規模較大，面積大的約1000平方米，小的約100平方米，藥店一般面積在100平方米左右，小賣部面積甚至僅7－8平方米，書報廳面積可能更小，一般的社區很少有服裝店，即使有面積也通常20－30平方米。隨著人們生活水平的提高，服務型社區商鋪規模有逐漸增大的趨勢，如餐廳的規模越來越大，大型專業美容美發院成為大型社區的重要配套，健身設施從無到有，并不斷有知名品牌健身機構進入市場，包括幼兒園在內的其他服務設施都對商鋪的規模有較高要求，1000平方米左右的商鋪也具有良好的市場空間。
3．商業地產項目的營銷策劃
⑴商業地產項目運營模式與融資策劃。商業地產項目運營模式受規模影響，規模不同則運營模式也不同。商業房地產項目一般選擇只租不售。做商業地產是長期投資，不是做住宅銷售。這種性質決定需要較長的市場培育期，來獲得長期穩定的現金流，不能搞短平快，不能簡單以實現短期現金流平衡為目的。①大商業地產項目運營模式。對于規模龐大的商業房地產，其經營多采用開發商整體開發，主要以收取租金為投資回報形式的模式。商業地產項目可以打包上市，形成商業房地產金融。②較小商業地產項目運營模式。大多數項目依然采取租金回收的方式，但國內目前很多商業房地產中住宅、公寓、寫字樓等項目的底層和各類商業街、商品市場則采用商鋪出售，零散經營的模式，這個模式存在后期經營管理的很大問題，需要謹慎。③商業地產融資。商業地產開發和運營的突出特征是需要巨資投入（初始投資和總投資），籌措足夠的資金是項目能否成功的關鍵。贏得投資人（銀行、基金、信托機構、獨立投資人、投資公司、開發商等）的青睞和認可，必須制定系統、科學、完善、可實施的可行性研究報告，描繪完整可信的投資收益"路線圖"。根據融資方案，企業應通過招商尋找潛在投資人、建立融資渠道，并評價融資方案的成本與收益，選擇最合適的方案。例如：從銀行貸款和投資人出資入股兩種方案中，銀行雖不分配利潤、不干涉經營管理，但要貸款利息；后者不要利息但要參與分配利潤，介入公司經營管理，究竟如何選擇，應具體問題、具體分析。
⑵產品策劃。商業建筑一般由主要營業空間、附屬營業空間、配套空間和共享空間構成。商業項目的產品形式一般有寫字樓、酒店、商鋪和大型綜合體，面積大的在1萬平方米以上整層或整棟，中等約在1000平方米以上，小的約100平方米，甚至僅7－8平方米或更小。商業項目的產品策劃需要根據商業用地的價值研判與發展定位，以及商業地產項目運營模式與融資情況決定。社區商鋪的主要形式為鋪面形式，投資回收方式包括出租和出售兩種，從市場發展趨勢來看，出售方式越來越吸引市場的關注，而且社區商鋪的買家將逐漸從散戶時代向商業投資機構轉化。住宅底商的主要類型多數是鋪面形式，少數是鋪位形式。有些開發商在進行住宅底商設計時，為了使其標新立異，在住宅底商有限的空間里進行了超越通常意義的底商產品開發，開發成為規模較大的步行街，或別的形式，這些市場意義的產品創新，使住宅底商的概念復雜化了。這要求開發商從更加專業的角度進行規劃設計、定位等，否則，用普通底商的思維，去開發步行街、百貨商場或其他商業房地產產品形式，會加大項目的風險。
⑶招商策劃。招商是商業地產永恒的主題，也是難點。在商業地產開發的不同階段，招商內容不同。項目前期招商重點是尋找合作伙伴、出資人，與大商家簽訂合作合同；建設過程中的重點是物業銷售；建設后期招商內容轉變為尋找中小經營者進場經營；投入使用若干年后根據形勢發展，招商的目的是不斷優化客戶組合。一定要招商在前，開工建設在后。招商主要解決三個問題：①確定主力店。主力店不是多多益善，一個MALL里面，3－5個主力店足矣。不會因為增加一兩個主力店，人流就會增加，而且主力店一定要跟MALL的地點結合起來選定。在城里商業區做，最好就是百貨、電影城、數碼城，如果地點差一點，可以做超市，再遠一點到了郊區，才可以做家居、建材等。最好是不同業態的主力店配合，百貨、超市、數碼城、電影城每樣一個，搭配在一起，吸引不同層次的消費者，增加主力店的比較效益。②選擇次主力店。中國目前最缺的不是主力店，也不是小店鋪，而是有特色經營的500－1000平方米的次主力店。③補償小店鋪。主力店、次主力店招商成功后，小店鋪招商就順理成章了。
⑷規劃策劃。意在優化建筑空間于經營業績之間的關系，優化建筑空間的功能組合，以降低成本，提高使用率，實現效益最大化。主力店招商解決以后，商業項目規劃設計注意三點：①交通體系。第一是平面交通體系，人車要分流，人流出入的大門口不要緊挨著車出入口；第二考慮垂直交通體系要合理，方便人流上下；第三卸貨區要合理安排。一般做法是放在地下室，保證地面整潔，消費者看不到貨車，尤其是建材、超市等，這樣比較方便顧客。②高度、荷載。不同的業態對高度、荷載的要求是截然不同的。超市每平方米最少要1噸、圖書要2噸、建材要4噸；做餐飲樓板要降板，要排油，排水。所以招商在前面，設計就更合理一些。零售型社區商鋪一般3．5米的層高，如果是做中型超市，規劃設計時應考慮合理的柱距，避免柱網太密，影響使用效率。③留有余地。如高度5米多，就不能做數字影院，影院層高的下限要求是9米。所以做購物中心設計的時候，最好留有余地。④從設計上控制成本。成本控制的關鍵是設計成本控制，要采用帶造價控制的圖紙設計，真正把好成本關。⑤技術策劃。建筑和管理技術發展迅速，例如節能技術、智能化技術、無線通信技術、鋼結構技術、自動化車庫管理系統等不斷推陳出新，應在準確把握發展趨勢的前提下，準確評價技術的經濟技術合理性和營銷價值，堅持經濟與技術聯系原則，提出價值最大化技術方案。
社區超市經營方案范文2
在美國，沃爾瑪的發展軌跡一直是圍繞著小城鎮消費市場展開的，近年來也仍然是致力于小城鎮消費市場的業態更新，關掉一個或者相鄰區域若干個老式的Wal-Mart Stores，而以更大規模、新型的Wal-Mart Supercenter取而代之，用多元化經營擴大和強化商圈輻射力，集合顧客各種消費的購買力，最終達到整合資源及大幅降低運營管理成本的目的。
美國的沃爾瑪社區店自啟動以來，發展速度并不是很快，但在其龐大的整體終端銷售能力支持下，圍繞社區消費這個核心，在多元化經營上下了不少功夫。而Sam’s Club、Supercenter和鄰家鋪子在多層面的業態配合中，交叉滲透的效應以及“市場通吃”的意圖正逐步顯現，因而在同業中引起了不小的震動和關注，這種關注不僅來自傳統連鎖商業方面的競爭對手Kroger、Target和K-mart，更有來自以社區經營為主的連鎖食雜店和多元化經營的連鎖藥店（例如：美國的CVS和Walgreens等），因為強勢的新鮮食品、包裝食品和非食品經營，再加上已多達3000家的沃爾瑪專業藥房配合經營，鄰家鋪子未來可能形成的市場壓力已足以令各方競爭對手遠遠地就感覺到了“輻射熱”。
“我們認為還有一些小的業務沒有爭取到，因為對于一些顧客來說，我們的店鋪還不夠近，或者買一些小商品還不夠方便。這就是為什么我們認為社區店/藥店方案還存在機會……”（1999年年報.大衛.格拉斯）。實際上，沃爾瑪社區店的嘗試除了通過業態整合加強其在小城鎮消費市場的滲透力之外，也令人為沃爾瑪從小城鎮消費市場切入更為復雜的大中城市消費市場留下了進一步想象的空間。 二、鄰家鋪子的中國之旅
2002年1月10日，沃爾瑪在華的第一間社區店（全球沃爾瑪第17家社區店）登陸中國，地點是深圳的商業和商務中心區——嘉里中心地下層。
賣場一半多的面積用于生鮮區經營，其它是精選的包裝食品和日用商品，集中了快速消費品各大類商品中間最好銷的商品。由于全新的店鋪形象，創新的色彩運用，以及上佳的選址（周邊的商業客流、火車站、高檔住宅和高級寫字樓等）著實讓這家鄰家鋪子一亮相就火了一把，雖然營業面積只有2800平方米左右，可單位面積銷售額卻持續高掛榜首，其勢蓋過了一路之隔、曾是深圳公司銷售第一的華潤超市，這讓深圳的同行不禁回眸定睛，好好琢磨起這個新業態——“鄰家鋪子”。
這個中國第一家沃爾瑪社區店開業之后，在經營中也反映出一些突出問題，一是小型店鋪對配送的支持度和配送頻率要求較高，有時每日一配的配送支持力度明顯不足，存貨能力太低，斷貨缺貨情況不易控制；二是社區店的面積偏小，社區店的多元化經營項目因此無法展開；三是周邊繁忙的交通環境對客流和配送產生了一定的影響，環境復雜。
2002年12月19日，沃爾瑪中國的第二間社區店在深圳南山區南新路開業，雖然不免有些開業期間的混亂和忙亂，但總體來說達到了順利開業的目的。雖然也做了相當的開業宣傳和促銷，但基本保持著沃爾瑪原有務實低調的風格，同時也意味著沃爾瑪中國在社區店這個新業態上又向前推進了不小的一步。
在經營環境上，新開業的沃爾瑪南新社區店似乎比第一家社區店更像是一間社區店，它的面積增加了一倍，兩層賣場達到6000平方米的規模，除了保持著強勢的生鮮區外，又增加了第一個沃爾瑪社區店所沒有的服裝鞋帽、家居用品、自行車、家電等大類商品，從商品結構上倒是更像一個縮微的沃爾瑪Supersenter，還有一些藥店、眼鏡店等店中店配合經營。另外，所謂沃爾瑪產權式商鋪投資模式的半地下底層配套商鋪正在招商，準備用于多元化社區配套經營項目。這樣的店鋪規模可以令社區顧客所需的快速消費品各分類得以充分展開，同時也能回避在時裝和家電等過于專業的經營項目過度展開，使社區多元化經營項目能夠有效組合。
第一間沃爾瑪社區店雖然叫做社區店，但從選址上看，它并不是一個通常意義上的社區環境，而是一個商業和商務中心區，所以高銷售背后并不是典型意義上社區消費。而沃爾瑪南新社區店的商圈特點與第一間社區店有了較大的差異，它是開在典型的中國社區消費環境下，兩個社區店之間的銷售差異，使人感到兩個社區店規模定位如果能夠對調過來似乎更恰如其分。 三、鄰家鋪子在中國商業環境的業態適應性
在中國的城市消費市場上，由于各類商業網點發展很快，密度加大，鄰家鋪子一出世就是在一個復雜的市場競爭環境下，沃爾瑪的社區店是否能適應深圳的城市商業環境，能否適應中國各地的市場環境，如何規劃社區店的規模定位和多元化經營項目組合，看來鄰家鋪子的中國之旅還有一個本土化的探索過程。
隨著中國零售市場的開放，一、二類城市商業競爭環境正在趨于白熱化，區域性布局正在加速進行之中，從而迫使一些本地連鎖超市轉向三類地區級城市；小城鎮建設和城鄉社區建設已被確定為未來中國改革發展方向之一，而與之配套的城鎮消費市場也會逐步得以聚集和開發，屆時沃爾瑪社區店這樣的多元化社區店和沃爾瑪購物廣場的配套作用將會得到發揮。為未來第二輪市場競爭積蓄力量，這不能不說是沃爾瑪在中國的另一種遠見。近幾個月媒體時有報道，家樂福體系的新業態——迪亞折扣店和冠軍超市將于今年在中國登陸，看來國外零售巨頭在研究中國零售市場的基礎上，正在開始從多業態、多層次、多角度向中國零售市場分層推進。
從中國本土連鎖企業的情況來看，上海大量的標準超市面臨業態改造，原有華潤超市的持續虧損，說明舊有業態在其生命周期中面臨著重新定位和業態更新，而各地“農改超”的興起，小型社區購物中心的探索，實際上都是圍繞著社區服務和社區店的概念展開的，它代表了未來零售業態的一個主要的發展方向。
由于中國的地區經濟發展不均衡，地區間、城鄉間的消費環境和消費能力各不相同，零售市場存在著典型的二元（農村和城鎮）市場結構，城市和農村的社區環境也迥然不同，所以我們不可避免地要搞清楚以下問題，而不是停留于“社區店”的概念炒作上：
1、在動態的城鄉社區建設中探尋什么是社區？什么是社區服務？社區服務的組合方式？
2、城鄉之間的社區和社區消費的差異？
社區超市經營方案范文3
一、實事求是展開調研，“三大制度”基本形成
*年*月，*市工商局按照上級的要求，在*市政府的領導下，成立了領導小組，制定了《實施方案》，食品安全專項整治領導小組按照《實施方案》的要求，從宣傳動員入手，拉開了產品質量與食品安全專項整治工作的序幕。首先是召開各種形式的座談會，廣泛聽取商場、超市、食雜店等批發商、零售商的意見和建議；多次與各工商所（分局）領導以及各巡查組進行探討，認真分析整治工作面臨的機遇和挑戰；深入市場、社區、街道、鄉鎮和村組展開調研，總結過去三年落實《工作規范》的經驗，尋找落實《特別規定》的切入點和專項整治工作的突破口。經過實事求是的調查研究，工作思路逐漸清晰了起來，大家一致認為，要實現吳儀總理提出的可追溯的目標，就要調查清楚該市流通領域商品流通的整個環節鏈條，實現全過程，全方位的監管。一是要調查清楚流入商品源頭，管好批發企業，正本清源；二是要調查清楚零售企業，摸清經營現狀的底子，規范經營；三是要調查清楚流通環節存在的漏洞，特別是要調查清楚假冒偽劣商品流入的渠道和無照經營產生的根源，采取有效措施彌補漏洞，實現所有商品*%可追溯，徹底解決無照經營問題，確保食品安全。
為了實現上述目標，我們抓住批發、零售兩大環節，從制定制度入手，確保索證索票的有效性，制定批發環節管理制度、零售環節管理制度和索證索票順向及逆向追溯管理的“三大制度”。
通過廣泛宣傳動員和座談，在局、所、組以及經營者之間統一了思想，達成了共識，并且積極研究制定“三大制度”，完善具體落實辦法，直指監管目標。
二、建立健全三大制度，直接瞄準整治目標
國務院辦公廳《全國產品質量和食品安全專項整治行動方案》確定了*大任務和*項工作目標。其中流通領域產品質量和食品安全專項整治工作由工商行政管理機關牽頭，其它*大任務由工商行政管理機關配合相關部門來完成。*項工作目標中工商部門有*項，即從*月份開始到年底，縣城以上城市的食品市場、超市*%建立索證索票制度；鄉鎮、街道、社區食雜店*%建立進貨臺帳制度；徹底解決鄉鎮政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經營問題。整治目標具有很大的挑戰性，要實現這些目標，需要摸清本地市場運行特點和管理現狀，有針對性的提出管理的思路。該局的“三大制度”，在實踐中總結，在總結中實踐，確立了在產品質量和食品安全長效監管機制的基本框架。
第一大制度：批發企業備案制度
從兩個層面進行建設：一個層面是按照企業屬地管理原則，對*市轄區內的所有批發商進行登記造冊，摸清楚商品的來源和批發商品的走向，建立健全進貨臺帳和銷貨臺帳，做好索證索票工作；另一個層面是對進入*市從事商品批發和零售業務的流動送貨車進行摸底調查，與周邊縣市工商部門協調勾通，要求外縣市送貨車來我局進行備案。同時，要求所有從事批發業務的本地、外地經銷商到銷貨地轄區工商所進行備案，實行一戶多檔制度，對本地批發商，由工商部門統一設計了銷貨單的格式，要求使用由工商部門統一設計的批發票據，在票據上公示工商部門的舉報電話和有關提示。實行這一制度以來，商品源頭的管理取得了明顯成效。如以往比較難以管理的蘭州水產批發商發來的水發產品，鮮活水產，冷凍生熟食品都較好地提供了索證索票的所有手續，從酒泉市、瓜州縣和嘉峪關市來*市進行批發的經銷商也納入了他們的監管，從而提高了食品的可追溯性。
第二大制度：零售企業“四對口”、“三統一”、“一認可”制度
在流通環節，要求城市所有商場、超市，鄉鎮、街道、社區的所有食雜店全部建立健全索證索票制度和購銷臺帳制度，并要求落實“四對口制度”即：進銷貨發票、索取的證照及其它相關資料、進銷貨臺帳與購進銷售的商品一一對口，并且索取的票、證、照、檢驗報告等手續，要符合最高人民法院和國家工商總局《關于證據若干問題的解釋》要求，一律由供貨商加蓋紅色印章，否則不予認可?！叭y一”制度即：每一戶經銷商要按照工商部門的要求，建立統一的索證索票檔案盒，使用統一的進貨、銷貨臺帳格式，按照統一的裝訂模式和裝訂順序進行裝訂，以期達到保存*年以上的目的?！耙徽J可”制度即：經營者在每一批次的進貨或者銷貨業務發生后，要按照規定，進行索證索票和臺帳登記，這項工作由巡查人員和經營者在臺帳上簽字進行認可后，方可存檔。
第三大制度：索證索票順向索取和逆向索取制度
這項制度有順向索取和逆向索取兩層含義。索證索票順向索取制度即：商場、超市、食雜店以及批發企業，在購進商品時，必須按照《特別規定》的要求，索取供貨商的相關票證，并在進貨臺帳中如實記錄。不準購進無照供貨商的商品，違者按照有關規定進行處罰；
索證索票逆向索取制度即：本地批發商和外地送貨車在*市轄區內送貨時，必須索取銷貨對象的加蓋紅色印章的營業執照復印件，在銷貨臺帳中如實進行記錄，并在轄區工商所進行備案。不準向無照經營者批發商品，違者按照有關規定進行處罰。
索證索票順向索取和逆向索取制度，以加固流通領域商品購銷鏈條機制為目的，有效杜絕了無照經營行為。
三、充實完善其它制度，確保三大制度有效運行
為確保三大制度有效運行，*市工商局又充實完善了十項制度做保證。
*、聯席會議制度。目的是解決索證索票鏈條中斷和責任不明確的問題。建立聯席會議制度以來，*市工商局已經與食藥局協調，解決了藥店在藥品經營中對保健食品的索證索票和購銷臺帳的監管問題；與農牧局協調，解決了獸藥、飼料、農資經銷商的索證索票和購銷臺帳的監管問題；與商務局協調，解決了市場內生豬銷售廠場掛鉤問題；與質監局協調，解決了本地生產加工企業檢驗報告的索取問題；與衛生局協調，解決了市場內鹵肉攤點索證索票銷售問題。
*、食品檢測制度。目的是掌握市場食品質量現狀，查處不合格食品，保證索證索票與食品抽檢工作相輔相成，“并駕齊驅”。
*、定期督察制度。制定了領導小組每月一督察制度，及時總結經驗，糾正錯誤，保證各項監管措施落實。
*、交叉巡查制度。市局定期不定期在各工商所（分局）之間，工商所（分局）定期不定期在內部各巡查組之間進行交叉巡查，及時發現工作不足，彌補工作漏洞。
*、典型引路制度。與商務局，食藥局配合，結合萬村千鄉工程，在各鄉鎮、街道，社區、市場內部樹立一批“食品安全示范戶”，充分發揮典型示范作用，促進索證索票工作。
*、“一會兩站”聯席會議制度。充分發揮“一會兩站”在各鄉鎮、村組的市場監督作用，及時舉報經銷假冒偽劣商品行為和無照經營行為，確保專項整治工作成果。
*、消費投訴分析制度。每月對*網絡投訴舉報和“一會兩站”受理的投訴舉報進行分析，尋找消費熱點和維權難點，確立消保維權工作重點，確保專項整治工作順利進行。
*、信息工作獎勵制度。對在食品安全專項整治工作中，新聞報道和上報信息工作突出的單位和個人實行獎勵，確保專項整治宣傳工作家喻戶曉。
*、企業承諾制度。要求流通領域所有經營者，向社會做出兩方面的承諾：即商品質量承諾和杜絕與無照經營者進行商品購銷活動的承諾，廣泛接受社會監督，確保專項整治目標中徹底解決無照經營問題。
*、消保維權機構延伸制度。結合*綠色通道的建立，要求所有大型商場、超市建立消保維權機構，與工商所巡查人員緊密配合，做好食品安全專項整治工作。要求各商場、超市，在消費者出入口或店內醒目處公示本店消保維權機構人員相片、姓名和聯絡電話，及時調解消費糾紛，保證消費投訴不出店。
社區超市經營方案范文4
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。是大眾消費的一個重要組成部分。這里給大家分享一些關于2021最新水果店創業計劃書范文，供大家參考。
水果店創業計劃書范文1本創業計劃書是關于在大學內開設一家水果店的方案。其主要業務是銷售日常新鮮水果，水果店的方案。其主要業務是銷售日常新鮮水果，目標市場是在校大學生，目標市場是在校大學生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先采取同學合資的經營方式。潤來源。本店首先采取同學合資的經營方式。
但是有自己的品牌商標，價值理念。是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式?？傮w戰略目標是：立足學校，樹立品牌，步步為營，戰略目標是：“立足學校，樹立品牌，步步為營，擴大聲譽，走向成功”擴大聲譽，走向成功”。
二、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展，使我們學校的在校生也成了一定的規模，據說發展，使我們學校的在校生也成了一定的規模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習他們在校也很有這方面的欲望，只不過，慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。面買，覺得太麻煩了。
再說現在人們也越來越注重身體的健康了，經常也會買一些水果來補充一下營養經常也會買一些水果來補充一下營養，特別體的健康了經常也會買一些水果來補充一下營養特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店，進入門坎很小的投入就可以開業，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業，所以從理論上講，開設水果店的基本條件已經具備。
2、產品分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。是大眾消費的一個重要組成部分。
3、競爭分析
目前校內水果的市場基本上為空白，目前校內水果的市場基本上為空白，雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規模，沒有發展愿望，小店里有一些水果賣但不成規模，沒有發展愿望，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。
4、宏觀環境分析
校內水果店的開設，會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據調查，在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環境有利于校內水果店的開設。
三、水果店SWOT分析分析
優勢Strengths
由于創業者本身是大學生，所以接近大學，由于創業者本身是大學生，所以接近大學，清楚的了解大學生的需求心理，楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優勢;理訴求點。這是最重要的優勢;離宿舍近，購買方便快捷離宿舍近購買方便快捷需求市場龐大有學校的店鋪優惠，有學校的店鋪優惠，所以成本上也有一定的優勢可提供送貨上門服務有學校和同學的支持優質的客戶服務擁有自我特色的水果經營理念。
優勢
本店特色
水果花，是目前最具創意的一種水果禮品。是融合花卉設計靈感，用新鮮水果作為原產料，搭配各種主題形式的底座進行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。?水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優產地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結合會給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現品味或向對方傳達心意的不二之選。
劣勢Weaknesses
大學生創業社會經驗不足;大學生創業社會經驗不足創業資金短缺;創業資金短缺發展速度慢，市場很容易被搶占;發展速度慢，市場很容易被搶占校內已有兩家水果店。
機會OpportunITies
校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，仍是一個空白市場，這是最大最有利的機會;一個空白市場，這是最大最有利的機會;由于開水果店的成本小，硬件要求低，由于開水果店的成本小，硬件要求低，進入市場難度小，場難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機會。
威脅Threats
競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小規模的個人創業，而且此水果店是小規模的個人創業，受資金條件的制約，短時間內不能占領所有市場，制約，短時間內不能占領所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。
3、對策分析、
考慮到容易被模仿的威脅，考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，商或合作人合作，讓資金更充沛，為發展具有特色的小店提供基礎，有特色的小店提供基礎，而且我們還會引進一些做水果的新技術，做出自己的特色，些做水果的新技術，做出自己的特色，自己的風格。
四、市場營銷策略
目標市場：目標市場：在校大學生、在校教師，周圍的酒店;價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占價格領市場;產品定位：產品定位：大眾型，經濟型，便捷型的服務。
銷售：水果的推廣：配合健康日，和一些學校的協銷售會合作一起聯合，展開一些校內的健康宣傳和咨詢。推廣水果對健康的知識。經常廣告：廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學生認可的，追求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：提出一個口號：健康百分百，人生才精彩。
設計一個標志：果園
塑造一個品牌：塑造一個品牌：“果園168”形成一種精神：形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑;我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。
水果店創業計劃書范文2隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。
項目簡介
社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。
選擇理由
行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶;
創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營;
全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下
新穎的銷售方式：開放式的自選
多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果
龐大的市場：國家計劃在2020年使人均消費水果達到48公斤，2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%
特色服務
1。水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。
也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2019年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。 獨特的引導消費
現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
4。 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
5。 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。
競爭對手
1消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。
我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象
5對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險
(1)如何降低成本：
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。
(二)運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷計劃
一、銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣：(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
加盟事業部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。(2)在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
產品、市場、利潤分析
一 產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。
二 利潤分析：(1)目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元
社區人群月消費水果總額：22。4萬元
以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8。94萬元。
(2)社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8。94萬元萬元。
市場份額分析：
1消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。
2次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。
3 由于以上幾點原因，我認為我們會占到社區水果銷售的30%的市場份額
水果店創業計劃書范文3一、摘要
成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接著建立社區水果店：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
二、行業分析
1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。
通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比2019年全國果品生產總量高出70%。
2、政策分析：2019年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。
限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
三、商業模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。3、競爭對手分析：(1)消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
(3)農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。(4)游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢：北京在2019年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。(5)對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
四、運營計劃
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
2、獨特的引導消費：現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群：水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。5、開業初期吸引消費者的關注，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。6、讓消費者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好購物環境、有競爭力的價格、多重的促銷活動、多種多樣的便利服務措施。7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。8、銷售計劃：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。(一)單店推廣：(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。(二)加盟事業部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。(2)在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
五、產品、市場、利潤回報分析
(一)產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。(二)利潤分析：(1)目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元。消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元。消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元。社區人群月消費水果總額：22。4萬元。以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。(2)社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。(三)市場份額分析：1、消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。2、次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。3、由于以上幾點原因，我認為我們會占到社區水果銷售的30%的市場份額。
六、問題與風險分析
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些很好的社會關系，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。(二)運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。
水果店創業計劃書范文4一、立項依據與目的的意義
超市--超級市場(supermarket)的簡稱，屬于零售業中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現，便以其綜合優勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風行全球的商業業態，被稱為零售業的一場革命性變革。
任何一個產業的發展，都離不開自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產業空間的位置。
社區便利店，是近幾年迅速發展起來的一種零售業態。它以連鎖店形式開設在社區內，其營業面積不大，商品種類不多，規模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：
一是營業時間長(許多便利店都采用24小時全日制形式)，填補超市和一般商店營業時間較短的空缺;
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵;
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業態，是零售業發展的趨向。
談到社區便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國內百貨便利店以臺資經營的7-11、喜事多等;合資的聯華快客、可的、統一便利等為主。濟南市內以統一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質的發展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、研究內容與實施方案
1、研究內容
1-1零售業市場趨向
零售行業的發展歷程如下：(以濟南市為例)
① 傳統集市 (早期業態)
② 百貨商場 (七、八十年代零售業態)
③ 倉儲式超市 (九十年代零售業態)
④ 社區小型百貨超市 (九十年代零售業態)
⑤ 大型百貨超市 (新型零售業態)
⑥ 社區便利店 (當今最新零售業態)
1-2 當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。
下面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質、種類 時尚、高品質、誠信
通過上面的對比表我們能夠發現，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質
1-3競爭對手分析
我們已經做出了水果連鎖超市的市場定位，那么就要對競爭對手有一個比較全面的了解。
前面提到，當前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個方面進行對比分析。
進貨
集市水果攤：進貨方式多以果品批發市場為進貨渠道，單次進貨量很小，以每天的銷售量為進貨依據，品種較少。
大型超市：進貨方式多以市內水果經銷公司為進貨渠道，單次進貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據，采取統一進貨、統一售后服務的方式，品種多樣。
進貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個環節的利潤。進貨價格從產地到本地除了運輸等必須的費用外，最主要的是被果販或水果經銷公司扣除了利潤。
銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具，機動性比較強，一般在居民區出入的主要路段販賣，定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，并且設立折扣區或特價區，明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱重、統一結算、統一形象、誠信服務等都是超市的重要營銷策略。
大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學習的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱重和結算，做到誠信服務，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個節假日或公休日作足銷售策略的實施，把優質的水果以最廉價的價格賣給顧客，充分發揮為社區居民服務的宗旨，力爭做到社區內最優秀的水果采購代表。
售價
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進行降價出售外，其他時間售價變動不大。
大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，可能進行多次變價，并且運用買贈、時段促銷等方式進行間接變價。
相同的是，售價的確定都是根據每天水果進貨價的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價策略相對單一，一般只是在傍晚時段進行降價出清，避免積壓。而超市的變價策略就比較靈活，除了傍晚的變價出清外，還會有很多變價策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。
儲存
集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，一般是存放在干燥通風的地方，因為每次進貨量小，所以儲存工作不是很重要的環節。
大型超市：由于每日的周轉量大，進貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當的溫度以進行保鮮。
超市的冷庫(或保鮮設備)的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述，在進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個環節，我們不難看出：
集市水果攤 大型超市
進貨 直接在批發市場進貨， 由水果經銷公司送貨，
量小、品種少 量大，品種多
銷售方式 靠近居民區、銷售方法多樣，明碼標價，
流動性強 分區分類陳列、促銷方式靈活
售價 變價方式單一 可隨時變價
儲存 基本沒有儲存辦法 有專業的儲存設備
由此可見，集市水果攤唯一的優勢在于，在居民區的出入路段進行銷售，給消費者帶來了便利，從而成為經久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優勢，銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設備的應用等等方面都是--超市，這種新興零售業態的獨特魅力。
水果店創業計劃書范文5一、方案概要
本創業計劃書是關于在大學內開設一家水果店的方案。其主要業務是銷售日常新鮮水果，水果店的方案。其主要業務是銷售日常新鮮水果，目標市場是在校大學生，目標市場是在校大學生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先采取同學合資的經營方式。潤來源。本店首先采取同學合資的經營方式。
但是有自己的品牌商標，價值理念。是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式?？傮w戰略目標是：立足學校，樹立品牌，步步為營，戰略目標是：“立足學校，樹立品牌，步步為營，擴大聲譽，走向成功”擴大聲譽，走向成功”。
二、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展，使我們學校的在校生也成了一定的規模，據說發展，使我們學校的在校生也成了一定的規模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習他們在校也很有這方面的欲望，只不過，慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。面買，覺得太麻煩了。
再說現在人們也越來越注重身體的健康了，經常也會買一些水果來補充一下營養經常也會買一些水果來補充一下營養，特別體的健康了經常也會買一些水果來補充一下營養特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店，進入門坎很小的投入就可以開業，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業，所以從理論上講，開設水果店的基本條件已經具備。
2、產品分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。是大眾消費的一個重要組成部分。
3、競爭分析
目前校內水果的市場基本上為空白，目前校內水果的市場基本上為空白，雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規模，沒有發展愿望，小店里有一些水果賣但不成規模，沒有發展愿望，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。
4、宏觀環境分析
校內水果店的開設，會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據調查，在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環境有利于校內水果店的開設。
三、水果店SWOT分析分析
優勢Strengths
由于創業者本身是大學生，所以接近大學，由于創業者本身是大學生，所以接近大學，清楚的了解大學生的需求心理，楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優勢;理訴求點。這是最重要的優勢;離宿舍近，購買方便快捷離宿舍近購買方便快捷需求市場龐大有學校的店鋪優惠，有學校的店鋪優惠，所以成本上也有一定的優勢可提供送貨上門服務有學校和同學的支持優質的客戶服務擁有自我特色的水果經營理念。
優勢
本店特色
水果花，是目前最具創意的一種水果禮品。是融合花卉設計靈感，用新鮮水果作為原產料，搭配各種主題形式的底座進行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。?水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優產地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結合會給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現品味或向對方傳達心意的不二之選。
劣勢Weaknesses
大學生創業社會經驗不足;大學生創業社會經驗不足創業資金短缺;創業資金短缺發展速度慢，市場很容易被搶占;發展速度慢，市場很容易被搶占校內已有兩家水果店。
機會OpportunITies
校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，仍是一個空白市場，這是最大最有利的機會;一個空白市場，這是最大最有利的機會;由于開水果店的成本小，硬件要求低，由于開水果店的成本小，硬件要求低，進入市場難度小，場難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機會。
威脅Threats
競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小規模的個人創業，而且此水果店是小規模的個人創業，受資金條件的制約，短時間內不能占領所有市場，制約，短時間內不能占領所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。
3、對策分析、
考慮到容易被模仿的威脅，考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，商或合作人合作，讓資金更充沛，為發展具有特色的小店提供基礎，有特色的小店提供基礎，而且我們還會引進一些做水果的新技術，做出自己的特色，些做水果的新技術，做出自己的特色，自己的風格。
四、市場營銷策略
目標市場：目標市場：在校大學生、在校教師，周圍的酒店;價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占價格領市場;產品定位：產品定位：大眾型，經濟型，便捷型的服務。
銷售：水果的推廣：配合健康日，和一些學校的協銷售會合作一起聯合，展開一些校內的健康宣傳和咨詢。推廣水果對健康的知識。經常廣告：廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學生認可的，追求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：提出一個口號：健康百分百，人生才精彩。
設計一個標志：果園
社區超市經營方案范文5
自9月份產品質量和食品安全專項整治工作全面開展以來，我局認真貫徹落實國家、省、肇慶和我市政府及各級工商部門的部署，以關注民生、維護安全為主線，充分發揮職能作用，通過采取成立機構、制訂方案（詳見附表）、宣傳發動、督導結合、統一清理等有力措施，扎實開展產品質量和食品安全專項整治行動，取得了階段性的成效。截至11月5日，全市縣城以上城市批發市場、集貿市場、商場和超市共31個，全部已開展索證索票管理，索證索票率96%；共有鄉鎮、街道和社區食雜店1608個，其中已經建立臺帳的有1511個，占總數94％；共有縣城（含）以上城市豬肉市場和銷售豬肉的超市18個，其中13個市場內的145戶豬肉經營戶與定點屠宰企業簽訂準入協議，5個超市與定點屠宰企業簽訂豬肉準入協議，即其所銷售的豬肉全部100%來自定點屠宰企業。行動以來，我局共查處無照經營35宗，查獲銷售假偽食品案16宗，搗毀地下豬肉屠宰場4個，引導辦照127戶。
11月5日下午，省政府、肇慶市政府及我市分別召開了產品質量和食品安全專項整治三級工作會議。為迅速貫徹落實三級政府的會議精神，推動產品質量和食品安全整治工作向縱深發展，會后我局立足職能，在認真總結梳理前階段工作的基礎上，對下階段的整治工作進行了及早部署和安排。
總的來說，在地方黨委政府和上級局的正確領導下，我局的專項整治工作雖然取得了一定的成效，但產品質量和食品安全專項整治工作涉及面廣、任務重、要求高，單靠某個部門動和做是不科學和不實際，社會的整體收效也是甚微的。從現時該項工作的開展情況看，受其他職能部門的認識度和協調性的影響，我局在開展工作中遇到了不少的問題和阻力，直接影響了工作的實施進度，甚至有部分工作處于被動制約狀態，主要表現有以下幾方面：
一是市場開辦者、食品經營者意識跟不上形勢發展的要求。尤其是市政府開辦的市場存在多方面的問題：第一是主體資格不合法，全市由市政府開辦的24個市場（其中集貿市場21個和專業市場3個）全部沒有通過市場年檢，不符合合法經營的主體資格。第二是對開展產品質量和食品安全專項整治工作認識未到位。第三是沒有落實市場開辦者為市場食品安全第一責任人的責任，對場內經營戶的入場資格沒有進行審查，容許場內多個行業無照經營現象的存在，同時對食品經營戶開展索證索票工作沒有及時督促和檢查。第四是市場的內部管理未能到位，場內硬件設施沒有更新改造，環境臟亂差。
針對上述情況，我局建議市政府督促市場開辦部門要進快理順和解決主體資格問題，認真執行落實《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，嚴格履行好第一責任人的職責，督促場內經營者合法經營，在年度市場檔位招投標時，對所有中標者必須要求持《營業執照》辦理繳交投標款手續，對不符合要求的，要堅決取消中標資格。
二是城區市場周邊街巷占道經營現象普遍。尤其是高觀市場及新沙田園市場更為嚴重，其中清塘沙田園二、三街僅豬肉無照經營戶就達20多檔，而魚、蔬果等其它市場行業更擠滿整條街道，群眾意見很大。對于市場周邊街巷無照經營現象，原因是多方面的，這既有歷史遺留的原因，也有部門利益的潛在影響，要徹底解決這一現象，我局認為必須按照疏導和整治相結合的方法區別處理。首先是，對市場周邊確實符合經營條件，且存在多年的豬肉、三鳥、鮮魚無照經營店檔要盡快發照。今年6月份，市政府出臺了《*市城市市容和環境衛生管理暫行辦法》，對市場外的豬肉、三鳥、鮮魚等經營戶的發照問題作了明確的規定。為此，我局建議市政府盡快協調市政、衛生、環保等部門，對該部分符合條件且經營多年的經營戶給予審批發照。其次是，對市場周邊不符合經營條件的無照經營戶，尤其是對沙田園、高觀市場等頑固部位要堅決清理取締。建議由市政府牽頭，組織市政、城監、工商、公安、衛生、環保等部門進行集中統一清理。
三是大沙市場管理相對混亂，對321國道沿線的整治帶來壓力。本月底國家第三次產品質量和食品安全專項整治工作現場會將在我省召開，大沙段是我市迎檢的重點部位。一直以來，大沙市場的管理相對混亂，市場內外無照經營現象普遍存在，主要原因有：一是市場外街道被當地市政部門劃分投標，且全部無照經營，對市場內正當合法經營帶來極大的沖擊，并引發市場內部分經營戶不辦照經營，甚至搬出市場占道經營。二是當地市場物業管理部門沒有負起第一責任人的責任，疏于管理，沒有審查場內經營戶的合法經營資格。三是地方群眾的法制意識淡薄，依法經營觀念不強，暴力抗法事件時有出現。針對上述情況，建議市政府督促當地鎮政府牽頭相關職能部門盡快清理市場外無照經營戶，對符合經營條件的，盡快理順和協調相關部門給予審批發照；對不符合條件的，采取統一清理取締措施。
四是個別部門的職能分工未明確。按照國務院《特別規定》的要求，市場開辦者和食品經營者是流通環節履行食品安全的第一責任人，而作為市政府開辦市場的工作部門，市市場物業管理中心對該項工作介入嚴重不到位，主要表現有：市政府整治領導機構未有將該部門列入成員，且相關工作會議也未有通知出席，致使該單位對該項工作認識不深、對本部門的職責未清晰明確，并直接影響了市場內相關整治工作的開展。為此，我局建議市政府盡快將市市場物業管理中心納入本次整治的成員單位，一方面明確其開辦職責，另一方面有利協調解決市場內無照經營問題。
現在距離國家第三次工作現場會的召開還有二十多天的時間，所有工作迫在眉睫，如何按時按質完成4個100%工作目標是我們當前一切工作的重中之重。我們要堅持在地方黨委、政府的統一領導下，全力以赴，想方切法，迎難而上，對本部門力所能及、能理順解決的，要分步驟、分階段盡快解決。具體計劃如下：
1、總結摸查（11月6-7日）：組織各單位認真總結前階段的工作情況，分析梳理存在問題和原因，討論研究解決措施，并根據經濟戶口管理和分層分類監管、12315消費者申訴舉報以及日常市場巡查監管所掌握的情況，反復摸清底數。具體分二步開展：第一步重點摸清轄區內的商場、超市、集貿市場和批發市場。第二步摸清其他相對零散的經營戶。通過“拉網式”的反復摸底排查，再次調整和確定本轄區重點整治的區域和存在的突出問題，尤其要把食品經營主體資格、食品質量、食品經營行為等方面問題突出的城市社區、學校周邊、農村和城鄉結合部確定為重點區域，形成重點區域名錄。
2、提交計劃（11月7）：在認真總結的基礎上，將梳理出的問題和措施形成工作計劃提交市政府，爭取市政府的支持和協調。
3、繼續宣傳教育（11月8日—11日）：充分利用市電視臺加大宣傳的有利機會，繼續加大對基層一線工商人員的再動員和社會群眾、經營戶的再宣傳引導，進一步提高全社會的認識，確保將各項整治任務家喻戶曉。同時要及時總結經驗，利用新聞媒體大張旗鼓地宣傳整治進展情況，既要報道好的典型，發揮鼓舞士氣、振奮精神的作用，又要對制假售假惡劣的企業予以曝光，震懾違法分子。
4．集中整治（11月12-21日）：繼續全面落實產品質量和食品安全專項整治行動方案，組織實施專項整治工作，要在市政府的統一領導下，以市場周邊不符合經營條件的無照經營戶為重點清理對象，以大沙沿線、沙田園二、三街、高觀市場為重點整治地段，切實解決市場內外經營秩序等方面存在的突出問題，努力實現“全市所有的食品市場、超市100%建立市場食品準入管理制度”、“鄉鎮、街道和社區食雜店100％建立食品進貨臺賬制度”、“徹底解決鄉鎮政府所在地及城區小食雜店、小攤點無照經營問題”三大任務
4、督查鞏固（11月22-24日）：在局食安辦的帶領下，抽調經檢、市場、企管、登記、商廣、督察等股室負責人組成督查組，以暗訪的形式對各單位的工作開展情況進行督查，督查堅持高標準、高要求，對發現的問題及時予以指導糾正，對工作落實不到位的單位和個人在全局予以通報并嚴格按照工作方案進行獎懲，確保工作落實。
社區超市經營方案范文6
關鍵詞：社區文化藝術培訓中心 精神文明 和諧
中圖分類號：G421 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）04（b）-0197-02
1 政府運用多方位服務引導市場
1.1 積極營造社區文化藝術氛圍
文化是人類特有的生活方式，而藝術則是文化的重要表現形式之一。搞好社區文化藝術建設，就要先了解藝術對人的發展的促進作用，進而營造社區的文化藝術氛圍，使居民樂于參與其中。
各級政府可通過和諧文化的建設，在社區范圍內倡導、傳播和諧理念，并滲透到每個居民心中。在社區居民中開展落實有效的社區文化藝術活動，制定明確的活動方案與實施計劃。要強調社區文化建設中的全民參與性，每個居民都是社區的一份子，都可參與社區文化建設，為社區這個共同的大家庭貢獻自己的力量，通過社區文化活動，能夠將大家凝聚在一起，發揮政府的積極導向作用。要加大培育各種文化自治組織的力度，如社區文聯、社區沙龍、社區俱樂部等，讓居民成為社區文化建設的創造主體。搞好社區文化藝術活動，對社會的和諧發展，有很好的促進作用。
1.2 加速對社區文化藝術設施的建設
設施建設是社區文化藝術建設的前提條件與有力保障，是文化藝術能否實現自身傳播價值的物質前提與平臺媒介。
社區文化藝術設施主要包括為文化藝術活動提供的場地和專業的藝術培訓中心，實現最大化的文化藝術設施的資源共享。伴隨著人們生活水平的日益提高，人們對文化藝術活動的開展越來越重視，參與的居民也隨之增加，年齡層面與社會層次也在逐漸寬泛，對社區文化藝術的設施要求也就隨之提高。因而，加大社區文化藝術傳播的設施建設，已成為關系到社區建設與發展的大事，也是城市精神文明建設，實現國際化、現代化道路的必然需要，應受到各級部門與企業的廣泛關注與高度重視。
1.3 擴大培訓范圍帶動相關產業
沈陽市通過“百萬市民藝術培訓工程”活動，迅速擴大培訓范圍提高受眾面，使數以百萬計、千萬計的市民都參與到學習藝術活動中來，這無疑是對社會和諧穩定、提高中華民族整體素質和文明起到推波助瀾的作用。與此同時，越來越多的人學習藝術勢必會拉動文化產業的發展和繁榮，應運而生的便是錄音藝術、MIDI制作、群眾演藝大舞臺等產業。這些產業的出現又為藝術院校相關專業，如音樂制作系、藝術商務與管理系的學生提供了廣闊的展示才華的空間和嶄新的就業前景。
2 提升居民對社區文化藝術培訓中心價值的認識與消費傾向
社區居民是社區文化的服務對象，在各種文化活動中受益頗多，社區居民可以根據自身的需要對社區文化的形式和內容進行選擇，并且可以對社區文化的優劣加以評判。與此同時，我們要提高社區居民對文化藝術培訓中心的認識度。
2.1 關于提供社區文化活動場地和服務設施的有償化
我國尚處在市場經濟發展的時期，在這種新形勢下，社區文化服務要適應現實的經濟形勢，由原來的單一化無償服務，轉向市場化有償服務。因此，社區藝術培訓中心的有償化發展，也是市場經濟新形勢下的必然產物，是我國現階段的經濟形勢決定的，社區有償化服務包括活動場地的提供，貴重設施設備的提供，開設文化藝術培訓機構也是其有償的方式之一。有償性的服務，能提高服務及接受雙方的積極性，如學習積極性、教育積極性等，從而確保社區文化活動的順利開展。這種有償性的社區文化服務，極大地減輕了政府的經濟負擔，在一定程度上也能夠改善和緩解大學畢業生的就業壓力。
2.2 社區文化消費應秉承著健康高雅的宗旨
經濟和文化的發展必然會促使文化消費的增加。社會文明的進步，離不開高雅健康的文化對人們的熏陶。反之，則不利于人們身心的健康發展。當前社區普遍存在的問題是高品位的文化活動和場所較少，這種形勢是不利于社區文化健康和諧發展的。為此，我們不僅要通過開展高品位的社區文化活動，引領社區居民向高雅藝術靠近，提高其審美情趣，還要積極努力的創造條件，在社區內開設高雅健康的文化消費場所。如美術畫廊、藝術培訓中心等、為社區居民創造良好的文化環境和藝術氛圍。
3 以社區文化藝術培訓中心為基礎建立連鎖“藝術培訓超市”的設想
社區藝術培訓超市是將藝術培訓走進社區，打造公益與經營性運營相結合的創新模式。以超市的便捷服務大眾、方便百姓；以立足沈陽，面向東北，走向全國作為發展路徑；以專業院校先進的教學和經營管理理念為依據，整合全國社會藝術教育市場。最終打造成自有特色的社會藝術培訓教育集團。通過在全省乃至全國建立多個社區藝術培訓超市，實現打造大學生實踐創業平臺，推動畢業生就業，提高大眾精神生活水平，促進社會和諧穩定。
3.1 豐富社區文化藝術培訓中心――“藝術培訓超市”的教學模式
社區文化藝術培訓中心，不同于市面上普通的藝術培訓機構，市面上的藝術機構多是教師水平參差不齊，而且一般都針對學生及兒童，很少有中老年去學習。而社區文化藝術培訓中心，是由專業院校提供的專業對口的畢業學生，經過專業培訓后，到社區文化藝術培訓中心任教，這種專業的培訓是完全針對社區的培訓，包括如何與不同年齡，不同程度的市民進行溝通，如何教授不同年齡段的社區人員。也會定期派學院專家到社區為市民服務，既讓社區文化藝術培訓專業化，又解決了大學生的就業問題，也使社區文化藝術培訓中心的師資隊伍得到了保障，達到雙贏的目的。
在課程設置方面，也要針對不同社區的人群構成特點、經濟能力高低、居民普遍喜好等方面，建立居民喜聞樂見的藝術課程，并根據居民要求建立個性化課程，如根據市民的程度，給他們選擇合適的演唱曲目或演奏曲目，再或者居民想學習某一首特定的曲子，“中心”會根據其個人接受程度制定教學計劃，使其在最短的時間達到預期的效果，具有較強的針對性。通過這種規范的教學模式，居民可以在社區接受正規的文化藝術培訓，提升審美品位，愉悅身心健康。
3.2 健全社區文化藝術培訓中心――“藝術培訓超市”的管理體制
以社區文化藝術培訓中心為基礎，專業院校為依托，在多個社區建立“社區文化藝術培訓中心”，并以連鎖超市的管理形式，將“社區文化藝術培訓中心”更專業化，規范化，合理化。近年來，沈陽音樂學院南校區就已經在沈陽市大東區的萊茵河畔社區、沈河區的寶石社區、于洪區的紫郡城等6個社區建立了這種社區文化藝術培訓中心，使社區居民在家門口就可以受到正規的藝術教育。這只是一個初探，也剛剛在沈陽開始實行，如果將這種經營方式由沈陽發展至整個遼寧省，那我們遼寧人民的藝術素質和精神生活會等到很大的提高和滿足，進而讓這種經營理念輻射至東北三省，甚至全國。
定期對社區文化藝術培訓中心的師資進行培訓與考核，也是建立一支高水平的社區文化藝術工作者隊伍的必要保證，使藝術工作者能更好的為社區居民服務，在專業得到鞏固的同時也不斷地得到提升，能更好地與社區居民溝通，與社區居民建立起融洽和諧的關系?！八囆g培訓超市”從以上居民生活實際出發，聯系藝術學習的特殊性，方便市民學習藝術，為社區文化建設做出貢獻。
3.3 完善社區文化藝術培訓中心――“藝術培訓超市”的運行機制
沈陽音樂學院南校區近年來發揮專業特色與人才優勢，卓有成效的開展“百萬市民藝術培訓”工程活動，讓藝術走進廣大市民的生活，將藝術培訓建在社區，使群眾能夠在家門口受到良好的藝術熏陶，為社區文化藝術培訓中心的建設提供了參考依據。
社區文化藝術培訓中心的運營模式不但包涵對教學環境的整體創新和設計、師資的投入、課程的系統設置以及經費的收支等關鍵因素，而且還包括這些因素在運營過程中按一定規則的運動流程。例如在前期準備階段，要對其進行資金的投入，并到相關部門注冊，使其成為合法的運營機構；對其內部環境要有合理的設置，包括不同用途教室的特殊設計與裝修（舞蹈教室、器樂教室、合唱教室、MIDI教室等），購買相應的教學器材；與市內各大藝術高校聯合，招聘教師人員，并對其進行有針對性的業務培訓工作，進而組建優秀的社區教師團隊；管理人員方面，要聘請專業的藝術管理人員，對整個運營中心制定合理的管理計劃與規章制度（如財務管理、課程分配、建立獎懲機制），使其相互制約，促進發展；制定課程方面，除使用加盟授權的課程以外，還可根據社區的優勢，創立本社區居民所能接受的個性化課程；在市場推廣方面，要積極的進行宣傳，保證招生工作合理有序的進行，在保證整體順利運營的基礎上，對課程制定合理的收費標準。
社區文化藝術培訓中心應該將“教育原則”與“經營原則”有機結合，探索出一條適合本社區居民藝術層次的藝術培訓方式方法。使社區居民自主選擇感興趣的課程，真正起到“藝術培訓超市”的實質作用。社區文化藝術培訓中心還應定期總結教學經驗與運營經驗，定期組織匯報演出及各類比賽，聽取學員的反饋意見，不斷更新教學內容，淘汰滯后的教學理念，改進與完善管理運營模式，將科學化的管理理念與運行模式運用到藝術培訓中心的建設當中，既起到藝術培訓中心的教育作用，也為自身的運營發展提供資金運轉支持，最終實現使居民受益與自身良性發展的雙贏效果。
通過社區“藝術培訓超市”的建立，逐步配合政府導向，結合各自社區的自身優勢，完善教學模式、管理體制與運行機制，真正實現社區文化藝術培訓中心的價值與作用，為遼寧地區的社區文化發展與精神文明建設做出應有的貢獻。
參考文獻
[1] 蔣帆.音樂在促進社區文化建設中的作用[J].大眾文藝（理論），2009（15）：34-35.
