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小學食品安全管理責任制度范文1
為認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》，進一步改善我市食品安全狀況，切實保障廣大人民群眾切身利益。根據《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》(國發[2009]23號)文件精神，結合我市實際，提出以下意見。一、提高認識，高度重視食品安全工作。食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到國民經濟健康發展和社會穩定，關系到黨和政府的形象。各級各部門要從實踐¨三個代表¨重要思想的高度，以對黨和人民高度負責的精神，認真貫徹執行《食品衛生法》，切實做好食品安全監管工作。在市政府的統一領導下，各部門加強協調配合，健全食品安全監管體制，明確食品安全監管責任，完善食品安全管理制度和措施，形成統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作機制，加大對食品生產經營活動的監管和執法力度，堅決遏制制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防和消除食品安全危害，防止重特大食品安全事件發生，確保我市食品安全。二、狠抓宣傳和普法教育，促進社會監督機制的形成。讓人民群眾學會用法律武器維護自身的健康權益，是貫徹實施食品衛生法的一個重要方面。單靠政府的監管難以達到法律應有的威懾作用，食品衛生法規定，國家鼓勵、保護社會團體和個人對食品衛生的社會監督，這就是要努力使社會監督成為政府監督的一個重要組成部分。一個良好的社會監督環境的形成，有賴于人民群眾食品衛生法律意識的普遍提高。因此，各地要狠抓宣傳、普及食品衛生法的工作，大力普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的自我保護意識和主動參與監督的意識，促進社會食品衛生監督機制的形成。三、明確重點，切實加強食品安全監管。各鎮政府、各有關部門要緊緊圍繞與群眾生活息息相關的糧、肉、蔬菜、水果、乳制品、水產品、豆制品等重點品種，采取有力措施，進一步加大源頭治理和市場準入的監管力度，完善食品衛生監管機制。一要加強對食品生產、加工、經營環節的監管，嚴格食品生產經營市場的準入條件，樹立一批誠實守信的品牌企業。對不符合食品生產、加工條件的從業人員，要責令其退出市場。二要完善和落實群眾舉報獎勵制度，充分發揮社會監督和新聞媒體的監督作用，加大對食品市場的監督力度。三要加大對食品安全日常監管力度。加強生
產、加工、銷售環節的預防措施，加強檢驗、檢查、檢疫、抽檢工作。四要完善監督機制，建立定期辦公制度、市場巡查制度、市場準入制度、從業人員的培訓制度、量化分級管理制度等，讓人民群眾真正吃上放心的食品。四、加強領導，進一步落實食品安全工作責任。貫徹執行食品衛生法，做好食品衛生工作，是一項社會系統工程，涉及社會各個方面，各鎮政府要對所在地的食品安全衛生負總責，要明確一名負責同志主管食品安全工作；食品藥品監督部門負責食品安全的綜合監督，組織協調和依法組織查處重大事故。農林、質監、工商、城管、衛生、公安、司法等各有關部門要在政府的統一領導下，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，在各自職責范圍內各負其責，共同配合。市農林局主要負責全面實施“無公害食品行動計劃’’，組織對種植業產品農藥殘留的監測和集中整治活動，強化安全優質農產品標準化生產基地建設和蔬菜的安檢工作，推進農產品質量安全監測體系建設，嚴厲查處違法使用違禁農藥等行為；加強對農產品初加工的衛生監督，尤其要加強生豬屠宰的衛生管理、檢驗檢疫工作，在全市實施放心肉工程。市質量技術監督局主要負責食品生產加工環節質量衛生的日常監管，實行生產許可等食品質量安全市場準入制度；查處生產、制造不合格食品及其他質量違法行為；將生產許可證發放、吊銷、注銷等情況及時通報衛生、工商部門。市工商行政管理局主要負責流通環節的食品安全監管，審查核發食品生產經營者的營業執照，取締無照經營行為；負責推進和落實食品進貨檢查驗收、索證索票、建立購銷臺帳和質量承諾制度，以及市場開辦者質量責任制；落實市場巡查制度，開展對食品流通領域的執法檢查和抽檢，嚴格查處違法食品廣告、虛假宣傳、假冒注冊商標和不正當競爭等違法行為；及時將有關案件移送其他部門。市衛生局主要負責食堂和各類餐飲業等消費環節的食品安全監管；嚴格發放衛生許可證；對直接從事食品生產、經營人員的健康狀況進行監督檢查；推行食品衛生量化分級管理制度；開展對食物中毒和其他食源性事故的緊急醫療救援和調查處理并采取有效控制措施；查處違反《食品衛生法》的行為；及時將有關案件移送相關部門。市公安局主要負責對生產、銷售不符合標準的食品、假劣食品和有毒有害食品，涉嫌犯罪需要追究刑事責任的案件依法立案查處，并快偵快破；協助食品監管執法機關開展執法檢查；依法查處
用暴力、威脅等手段阻礙、抗拒行政執法活動正常開展的治安案件和刑事案件。市教育局主要負責組織各級各類中小學校對學生進行食品安全教育，督促學校和幼托托機構建立健全食品安全管理制度、食物中毒或其他食源性疾患報告制度，組織對學校食堂規范化建設及學生集體用餐工作的督查。五、落實措施，強化監管，將食品安全的各項工作任務落到實處。1、落實食品生產經營者食品安全主體責任。企業是食品安全的責任主體，企業法定代表人是食品安全的第一責任人。從食品生產經營活動，必須依法取得行政許可，全面落實《食品衛法》、《消費者權益保護法》、《產品質量法》、《動物防疫法》等法律法規和有關規定，嚴格執行食品安全國家標準、行業標準及地方標準，建立健全食品安全管理責任制，依法從事食品生產、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動，及時消除食品生產經營活動中的危害與風險。2、建立和完善應急處理機制，增強應對突發食品安全事故的反應能力。各部門要制定重大食品安全事故應急預案，成立應急組織，建立分工明確的應急處理責任制和預警機制，規范重大食品安全事故的應急響應程序。確保對重大食品安全事故反應迅速、決策準確、措施果斷、運轉高效、處置得當、處理到位，把事故的損失降到最低限度。3、加強執法隊伍建設，提高監管能力。加強執法隊伍的思想建設、業務建設和作風建設，強化執法就是服務的觀念，努力做到嚴格執法、公正執法、文明執法。有針對性地開展法律、法規和業務知識培訓，提高執法人員的整體素質和依法行政水平。加強制度建設，將每一項工作納入法制、制度的軌道，做到按制度辦事、按程序辦事。加大對執法監督機構的基礎設施建設，努力提高裝備水平，增強打擊食品安全違法行為的能力。4、建立食品安全執法聯動協調機制，形成良好的社會氛圍。市農林、質監、工商、食品藥品監督、衛生、公安等部門要進一步加強協調配合，齊抓共管，充分發揮整體綜合執法監管效應。各行政執法部門要互通信息，及時移送涉嫌食品犯罪的案件。各部門要建立完善舉報獎勵制度，設立舉
報電話，鼓勵引導廣大人民群眾檢舉揭發食品生產經營中的違法違規行為。
小學食品安全管理責任制度范文2
學校安全工作事關重大，直接影響到師生生命安全和國家、個人財產安全。我校把安全工作作為學校各項工作的頭等大事和一項重要政治任務來抓。使得我校安全工作校園全覆蓋，并切實貫徹于教育教學工作中，確保我校始終保持安全工作的良好局面。在具體工作中，我校從開學第一天就強化安全意識，將安全工作作為學校的頭等大事。下面由小編來給大家分享小學安全工作心得，歡迎大家參閱。
小學安全工作心得1我校始終把安全工作列為學校的頭等大事，與學校德育工作緊密結合，堅持以防為主，積極開展各類安全教育活動，落實各項防衛措施，使創安工作得到全面、深入、有效地開展。現將一學期來的工作總結如下：
一、組織健全，職責明確。
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，成立了學校安全工作領導小組，學校教師都具有很強的安全意識。還根據學校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各塊內容進行認真分解落實到人，做到每一項工作都有對應的專管人員防止了工作上的相互推諉。從而形成了學校校長直接抓，分管人員具體抓，各班主任具體分工負責組織實施，全校教職員工齊心協力共抓安全的良好局面。
二、制度保證，實施到位。
1、門崗制度：堅持門衛按時值班，做好外訪登記，嚴防閑散人員進入校園。
做好上課期間師生外出登記工作，以免有人員在上課期間走失或出意外。確保校園治安安全，維護正常教學秩序。
2、護導師值勤制度：值周教師提前半小時到崗，進行課前、課間、午間巡視，及時把偶發事件消滅在萌芽狀態。
上學、放學時間值周教師堅持在校門口協助保安值勤。
3、課課點名制度：每堂課的任課教師必須做好學生的出席點名工作，發現問題及時與家長聯系。
4、簽訂責任書、告家長書制度：學校對班主任及任課教師明確各自的崗位職責。
學校在學期初與學生家長明確學生安全責任意識，明確了家長應做的工作和應負的責任。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。長假前與家長簽訂告家長書。
5、建立學校安全意外事故處理預案制度：結合學校本身的實際，制定校內突發事件工作預案、地震應急疏散預案、火災事故應急預案、預防與控制傳染病應急預案，做到人員職責明確，信息渠道暢通，程序科學，實施便捷。
三、加強教育，增強意識。
1、利用早會、國旗下講話、班隊會等途徑有針對性地對師生進行安全教育。
內容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動安全活動等，大力加強學生良好行為習慣的培養，克服麻痹思想。長假前校長利用早會對學生進行專題安全教育。同時，在校本課中適當地加入了法制教育課，讓法制教育進入課堂，提高學生的自我保護能力和安全、法制意識。
2、學期初，學校組織部分教師對周邊水域進行排查，在一些不安全的地方設置了警示牌或警示語，提醒學生注意，通過這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發生。
3、3月21日召開春夏季防溺水安全家長會，各班班主任向家長就孩子溺水事件進行安全警示，讓他們注意放學后，假期學生在家安全，并與學生、家長簽訂預防溺水承諾書。
4、為貫徹落實全國“安全教育日”和我省“安全教育周”活動的通知精神3月28日我校全體師生舉行了一次防震安全疏散演練。
增強了我校師生震減災的應急意識，也提高對突發事件的避險逃生能力。
20__年小學安全工作總結工作總結5、4月份開展防溺水專項工作：強化防溺水安全教育，并在水域邊設置十二塊安全警示牌，落實防范措施;在期中家長會上進行防溺水的宣傳，共同做好安全防范工作。
6、5月份以來周邊地區手足口病流行，各班嚴格晨檢制度，各班主任和科任老師做好晨檢并登記，發現異常學生及時與家長聯系帶到醫院就診。
7、5月份做好安全管理與安全教育：認真落實安全工作責任制，按照安全大檢查要求，加強安全管理，嚴把校門關;
各師就防溺水、交通安全、食品衛生、防控流行性疾病等進行安全教育;并再次巡查水域，及時補上安全警示牌，進一步落實安全防范措施。
8、6月份積極開展“安全生產月”(“學校安全教育月”)活動：根據《安徽省教育系統20__年全國“安全生產月”活動實施方案》要求，充分利用各種形式宣傳安全知識，強化安全意識，認真開展安全生產宣傳教育活動：做好預防溺水專題教育;
開展交通安全和食品安全知識教育;在六月八日下午，再一次開展安全應急疏散演練，提高了學生的自救自護和應變的能力;在端午節、暑假到來之前集中開展一次安全教育;在暑假前又一次召開家長會，分發《安全告家長書》，專門進行安全宣傳工作，真正做到“把安全工作延伸到校外”;通過家?；ヂ撈脚_，給每一個家長發送暑假安全監管信息，落實安全責任。
四、存在問題
1、學校正在建校，大門不能落鎖，帶來一定的分安全隱患。
2、學校安全工作的難度不斷增大。
學生在家庭中往往受保護較多，缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。
學校安全涉及面廣，今后我們將進一步加大安全工作的力度、與家庭、社會密切配合、通力協作，搞好學校周邊治安秩序，使學校安全工作進一步經?；⒅贫然?、社會化，開創我校安全工作的新局面。
小學安全工作心得2我校在上級部門的關心與指導下，認真學習貫徹加強學校安全工作的有關文件，以打造“平安學校”為重中之重，提高全體師生素質為主旨，避免了各類事故事件的發生，從而使我校安全工作又上一個新臺階。
一、強化領導，對安全工作再認識
學校安全工作事關重大，直接影響到師生生命安全和國家、個人財產安全。我校把安全工作作為學校各項工作的頭等大事和一項重要政治任務來抓。使得我校安全工作校園全覆蓋，并切實貫徹于教育教學工作中，確保我校始終保持安全工作的良好局面。在具體工作中，我校從開學第一天就強化安全意識，將安全工作作為學校的頭等大事。全體教職員工牢固地樹立起安全意識。所有教職員工在做任何事情之前，開展任何活動以前，對事情或者活動的安全性進行必要的考慮。樹立“安全就是質量，安全促進發展”的意識。
二、宣傳發動，對安全知識再學習
每學期開學以及每個重大的活動，我們都要對安全知識進行再次學習與落實。把學校安全工作分解到年級、班級、后勤等部門，實行責任化管理。通過例會、周會、安全知識教育講座、校園廣播等多種形式，在廣大師生中進行安全教育，以進一步強化師生的安全意識，提高學校安全工作水平。
例如：每當雷雨季節快要來臨的時候，我校為了加強學校防雷工作，消除暴雨、雷雨等惡劣天氣給師生人身安全和集體財產安全帶來的嚴重威脅，分步驟加強防雷安全工作。首先，宣傳防雷知識。利用櫥窗、紅領巾廣播臺對師生進行防雷知識宣傳，并把這項工作作為安全工作的重要內容，通過宣傳教育，使學生懂得必要的防雷安全常識。不僅如此，我校還通過開展防雷演練等形式，在實踐中學習安全知識。根據實際繼續開展防雷安全演練，在演練中調動學生學習防雷知識的積極性，提高自身的避險、自救、互救的能力，進一步培養師生安全意識。確保師生的人身安全，確保集體的財產安全，以確保平安校園建設落到實處。
三、抓實抓牢，對安全措施再細化
1、加強學校安全檢查保衛工作。
學校對門衛制度等進行再學習，再落實，制定嚴格的輪班值勤規定，按時開關大門，實行進入校門人員審查，登記制度，領導成員帶班制度，門衛人員和值日教師輪流值勤制度，在重要場所安裝了監控裝置，加強了防范措施，以有效杜絕安全事故的發生。目前，我校做到了從第一個學生來到學校到最后一個學生離開學校，都老師值班保衛。學校各地段，各活動場所，均有老師值班。例如：在具體操作過程中，每天下午放學的時候，全體值日老師先到學校門口集中，維持校門口的秩序。然后，各地段以及各樓層的老師負責所值日地段沒有一個學生，方可到總值日面前報告?？傊等毡仨毜热W生全部離開學校以后，才可以下班。
2、加強了校舍安全管理。
由總務處、班主任定期對學校校舍進行排查，對學校的用電安全，用水安全等，進行拉網式的排查，絕對不放過任何一個細節，發現隱患及時排除。
3、加強了食堂衛生安全工作。
目前我校學生在學校帶火的人數越來越多。因此，食品安全工作更為重要。因此我校針對這樣的情況對食品安全工作進行了
小學安全工作心得3學校是培養二十一世紀人才的搖籃，學生是祖國的未來、民族的希望。學校安全工作直接關系著學生的安危、家庭的幸福、社會的穩定。因此，做好學校安全工作，創造一個安全的學習環境是十分重要的，做好學校安全工作也是完成上級交給的各項工作任務的基礎，所以我校一直十分重視學校的安全工作。
一、規范管理，完善制度
學校安全組織機構健全，安全工作責任制度健全，責任明確。學校都成立了安全領導小組，由校長任組長，教導主任為副組長，各班主任為組員，層層負責，責任落實到人。學校每學期還與各年級簽訂《學校安全責任狀》，實行領導承包，分片包干，做到不定期檢查和隨時檢查相結合，并建立了安全考核獎懲細則及安全工作制度。安全管理做到了網絡化，保證了我校安全工作扎扎實實地開展。
二、加強領導，居安思危
學校領導本著對教育工作、對學生負責的態度，增強抓好學校安全的使命感、責任感。學校領導在安全工作上齊抓共管，嚴格執行學校安全工作規定，講安全、抓安全，將事故消滅在萌芽狀態之中。每周定期召開一次安全工作會議，布置一周安全工作的重點任務，并指定專人去檢查落實安全工作。例如我校部分基礎設施老化，一經發現，便組織人員進行維修;學校周邊的道路、水庫等處存在安全隱患，組織教師對各隱患處設置安全警示標志，從而鏟除了不安全隱患，避免了不安全事故的發生。
三、宣傳教育，提高素質
學校領導始終把安全工作放在首位位置，逢會必講安全，事事講安全，對上級安全會議精神和文件都能做到及時傳達，結合文件精神制定切實可行措施，認真落實。例如：
1.加強對全體學生的“防溺水”安全教育工作，利用廣播室、班隊課、宣傳欄、黑板報、LED顯示屏等渠道對學生進行防溺水知識宣傳，班主任及行政值班人員每天利用早會時間做安全教育工作，并且三次向全體學生家長發放關于“防溺水”的告家長書，提高家長在這方面的安全意識，與學校一同管理好學生;
組織老師在池塘、水庫、河流等處設置警示標志，通過多種渠道防止溺水事故的發生。
2.加強交通安全教育工作。
除了利用廣播室、交通標志帶及黑板報等平臺對學生進行交通安全知識的宣傳及教育之外，每天值日老師配合學校保安在校門口對進出學校的學生進行疏導，保證學生安全過馬路，另外，還對學校外來學生進行“乘車情況”調查摸底，對無牌無證車輛及超載現象進行登記和勸說，防止交通事故的發生。再者組織老師對學校周邊的交通安全隱患進行排查，重新布置各種交通標志。
3.食品安全教育常抓不懈。
以前，常有流動攤點到我校門外進行叫賣，經過老師及門衛的勸阻，流動攤點已經消失。而在我校周邊，存在一些個人小店鋪，出售一些小食品。為了防止學生購買不合格食品，學校除加強對學生進行食品安全教育工作之外，還成立安全衛生監督隊，從高年級中選擇品行兼優的學生對全體學生進行食品安全監督，防止病從口入。
4.加強傳染病防范工作。
每個班級每天堅持晨檢工作，實時關注學生身體情況，并作好記錄;做好因病追蹤記錄;班級堅持做好衛生清理、消毒、通風工作;一經發現較多學生出現身體不適現象，馬上上報，并采取相應措施，防止疾病傳染。
四、開展活動，深入教育
1.根據上級文件要求開展安全教育周活動。
2.有組織、有計劃地開展了“安全生產月”活動。
3.開展了防地震及其它自然災害的逃生演練活動。
4.各班級開展了交通安全、食品安全、防溺水安全、消防安全、防自然災害安全、校園活動安全等班、隊會活動。
在學校安全管理中，我校由于領導重視，制度健全，職責明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實處。本年度中，學校無重大安全事故發生，犯罪率控制在“零”。學校在被評為晉江市“平安校園”的基礎上，20__年12月26日以948的高分通過了安海鎮學校綜治安全目標管理責任制考評。我校也爭取在下學期通過晉江市綜治安全目標管理責任制和泉州市安全發展城市的考評。當然我們也深深知道，安全工作是一項關系到社會穩定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續堅持“安全責任重于泰山”的方針，嚴格執行各項安全制度，對師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭把我校安全穩定工作做得更好、更有成效。
小學安全工作心得4為進一步貫徹落實教育系統“安全宣傳月”活動方案的有關安全精神，按照教育局“安全生產年”活動實施方案的要求，提高我校廣大師生的安全意識，保護學生安全健康的成長，保障學校的正常教學秩序，圍繞“科學發展，安全發展”這一主題，在校長、總務處的領導下，從6月1日至6月30日，在全校開展了“學校安全月”活動，現總結如下：
一、樹立安全意識，營造良好的安全環境。學校堅持實現“零事故安全月”為目標。學校安全教育工作關系到千家萬戶的幸福，關系到人民群眾的切身利益，關系到社會穩定的大局。我校對這項工作高度重視，要求要站在講政治的高度，充分認識安全月活動的重要性，要求做到認識到位、部署到位、措施到位。學校成立了以王芳為組長的，各科室負責人參與的校園安全領導小組。其次，進一步完善安全制度。使安全管理制度更加科學、合理、規范、易操作。學校安全工作領導小組和各班班主任簽訂安全工作現任狀。建立了各項安全工作檢查評比制度、安全工作管理制度。實行領導安全值日檢查制。值日領導對每天的安全工作負總責，領導小組成員依表值日。
活動開展初期，我們組織以領導小組為核心的宣傳小組，針對我校的實際，制定我校的安全宣傳教育內容。多次召開會議研究并向全校師生廣泛進行了宣傳，使全校師生進一步提高了安全意識。
二、開展豐富多彩的活動，將安全意識深入人心。
我校利用各種會議對師生進行安全重要性地教育。紅領巾廣播站對安全知識以及與安全方面進行表揚與批評，通過廣播，學生學到了許多安全常識，感受到了安全的重要性。黑板報、宣傳櫥窗等更是學生宣傳安全的主陣地，全校出了以安全為主題的黑板報，在校園處處都能感受講安全的氣氛。
(一)加大宣傳力度，強化師生安全意識。
⒈通過校園網、廣播站、宣傳欄、黑板報等陣地，廣泛宣傳消防、交通、飲食衛生、校產使用與保管等方面的法律規章和安全常識，提高全體師生的安全意識和自我防護能力。利用班隊課、晨會課，學科滲透等途徑，加強對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防觸電、防病、防食物中毒、防體育運動傷害、防火、防盜、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育活動。
⒉充分發揮升旗儀式、主題班會等陣地的作用，大力加強學生良好行為習慣的培養，克服麻痹思想，讓學生牢固樹立“時時講安全、處處講安全”的思想。
⒊教導處配合語文組組織好以學生安全教育為主題的征文和演講比賽，提高學生自我教育、自我管理、自我服務和自我防護的意識和能力。
⒋認真組織全體教職員工深入學習和貫徹《教育法》、《教師法》、《中小學教師職業道德規范》以及《學生傷害事故處理辦法》等相關法規，學習教育部、公安部關于加強校園安全的文件，增強依法執教、依法管理的意識，杜絕體罰和變相體罰學生的行為，增強責任意識和防范意識，提高處理安全問題的能力。
(二)以活動為載體，增強安全教育的效果。
⒈進一步加強和改進學校德育工作，使養成教育在細、嚴、實上下功夫，找準找全問題，加大改進措施，突出交通、飲食、用電、用氣、防火、防溺水、校產的使用與管理及體育課、實驗課和教學區及生活區人員疏散等方面的安全管理和教育，消除隱患，防范和避免事故的發生。
⒉各班建立安全檢查小組，由班主任、值日班長、負責本班安全知識宣傳、常規檢查及報告工作。
3.為了搞好逃生自救演練活動，堅持疏散演練每月一次，學校認真制定了“逃生自救演練”活動計劃，在整個演練過程中，全校師生總動員，演練活動按原計劃和要求順利進行，師生行動迅速且井然有序，全校師生從聽到警報到在操場上整齊列隊僅用時一分半鐘。
通過本次演練活動全校師生的提高了安全防范意識，學生的自救求生能力得到了很好的鍛煉。
(三)做好保障工作，防患于未然
1.加強校產的使用與維護管理。
⑴加強維修人員崗位培訓，全天候對校舍、校產及教學設施、儀器設備進行全面檢查，發現問題及時處理，消除各種安全隱患，保證無事故發生。
⑵加強對消防設施的檢測與維護。
⒉切實抓好食品衛生與防疫。學生的安全教育工作常抓不懈，常抓常新。正是因為學校能從實際出發不斷健全和完善學校有關安全工作方面的規章制度，才形成了學校安全保衛工作和學生安全教育工作有章可循，以章辦事，違章必糾的良好局面。使學校安全管理網絡覆蓋到校園的每一個區域，每一個角落。為了提高學生學安全、講安全的積極性，我們還舉辦了安全知識講座，在此期間我校開展了“防雷、防溺水和防火災”演練活動。我們在全校開展“讓安全進校園，把安全帶回家”的主題班會。寓安全教育于活動中，加強安全教育，提高安全意識，養成安全習慣。我們還修訂了加強學生乘坐機動車上學的管理制度，杜絕一切社會閑散人員進入校園，以明確責任，確保學生安全
三、圍繞主題，落實責任。
為進一步強化各項預防措施，落實學校安全主體責任，有效防止和堅決遏制重特大事故，進一步提升學校安全管理工作。通過活動促進廣大師生進一步確立安全意識，提高學生在各種危急情況下自救、互救和自我保護的技能，進一步完善學校安全管理制度，經常檢查和消除各種安全隱患，為全校學生提供一個安全健康的學習成長環境。為此，我校進行了責任分解，要求教導處負責學生安全宣傳教育和培訓工作，制定學校安全工作計劃和檢查落實工作?？倓仗庁撠煂W校安全設施檢查及其整改工作，明確責任，合理分工，認真協調，繃緊“安全”這根弦，使各項安全工作落在了實處。
四、強化安全管理，加強進行安全檢查，使安全工作百無一漏。首先，對學校的每一個角落進行排查，消除安全隱患。各班班主任對本班級的用電線路和門窗進行一次檢查，特別是檢查窗戶用小錘敲一敲，檢查接口處是否離焊，玻璃邊緣用手摸一摸，看看上面的油膩是否要脫落。由領導小組成員參加對學校圍墻、大門、廁所、樓房、外面用電線路等公共設施進行了一次安全大檢查。
總之，我校師生安全意識高，防范意識強，現在已形成了人人參與、上下聯動、校內外結合的良性安全預警管理體制。把學校日常管理和安全活動月的集中教育，注意積累和總結經驗，將短期的有效的應急措施和做法轉化為長期的、經常性的工作機制，致力于培養師生員工的安全意識、規范行為和文明習慣，實現校園的長治久安。當然，個別老師的麻痹松懈的思想、個別學生的不良行為習慣、小商小販的流動攤點的隱患等等，需要我校在下一步工作中繼續努力，堅決杜絕，確保高效，確保我校零犯罪率、零事故率。今后，我們將進一步重視學校安全教育工作，及時解決安全工作中出現的新問題，不斷提高學校安全教育工作水平。
小學安全工作心得5__年9月被河南省教育廳確定為“中小學安全主題教育月”，活動開展以來，我校本著對學生生命安全高度負責的精神，迅速行動起來，營造活動氛圍，狠抓工作落實，確保學生安全工作萬無一失，現將前段工作總結如下：
一、提高思想認識 成立領導機構
學校及時召開安全工作專題會議，對此項活動進行安排部署。通報了當前一系列的交通、校園傷害等安全事故，明確了安全工作面臨的嚴峻形勢。要求全體教師提高認識，克服麻痹僥幸心理，深刻認識到做實安全工作的必要性和迫切性，以積極的心態投入到安全教育月活動中來。制定安全教育月活動實施方案，明確工作階段和工作重點。成立以馬青波校長為組長，張松林、伍建澤為副組長，張轉偉、楊彬鋒、石曉艷、楊曉輝、王慧娟、楊宏斌、楊建波為成員的學校安全工作領導小組，具體負責學校的安全工作。
二、深入宣傳發動 營造濃厚氛圍
為使安全教育月活動深入開展，學校積極宣傳發動，營造活動濃厚氛圍。通過出專題板報，懸掛校園橫幅，校門口電子屏滾動播出安全活動宣傳標語，周一升國旗儀式上的主題講話，上好主題班會，印發關于安全工作致家長的一封信等形式。使安全工作入腦入心，人人知曉。發揮校園的輻射帶動作用，深入開展小手拉大手活動，形成人人講安全，人人抓安全，為活動開展創造良好的外圍環境。
三、加強安全教育 做好安全防范
對學生進行安全主題教育，一直是我校的工作特色，長期以來，堅持不懈。每周日晚住宿生晚集時間，由宿管員對學生進行安全教育，宿內容主要包括防火、防盜、防電、防煤氣中毒等安全教育。周一大課間時間由政教主任組織起來，分年級集中，對校園活動安全、上下樓梯安全、食品衛生安全進行強調。周五學生離校時，由年級政教員對學生進行安全教育，內容主要包括學生往返校途中的交通安全、人身安全。組織學生觀看靈寶8.23交通事故警示片，衡陽11.3火災，新學期消防安全第一課，通過觸目驚心的場景，切實提高學生的安全意識，使學生深刻認識到，安全無小事，安全就在我們身邊，克服麻痹僥幸心理。教職員工人人簽訂安全責任書，各管理部門，從上到下層層簽訂安全責任書。學生家長與學校簽訂交通安全責任書。
四、舉行安全演練 提升防范能力
為進一步提高學生的安全防范應急避險能力，學校政教處成功舉行消防安全演練、防震疏散安全演練，在接近實戰中提升學生的自我救護能力?；顒娱_始前給學生印發《消防安全手冊》，人手一冊，組織學習。消防安全演練中教給學生正確的使用滅火器，并進行現場操作，提升能力。教給學生逃生的方法，要求同學們用濕毛巾捂住口鼻，彎腰快速通過安全通道撤離。防震疏散演練要求同學們掌握要領，提升能力。兩項活動準備充分，有詳實的活動實施方案，活動照片和總結，為以后的活動提供借鑒。
五、狠抓工作落實 確保生命安全
安全工作重在落實，學校建立和完善各項安全工作制度，細化安全責任，做到定時間、定地點、定人員，實行安全工作事故倒查制，層層抓落實，人人有責任。購置橡膠棒、照明燈、保安服，提高門衛防范能力，構筑第一道安全防火墻。增加攝像頭，完善監控設施。達到人防、物防、技防全覆蓋。
(一)簽訂安全責任書明確工作職責 學校與班主任、任課教師、宿舍管理員、食堂管理員、商店食堂從業人員簽訂安全責任書，明確各方責任，增強工作的自覺性和積極性。與家有三輪車的學生家長，及往返校騎自行車的學生家長簽訂責任書，促使其進一步增強安全意識，做好安全防范。
(二)辦理師生校園安全保險 為避免安全事故造成的重大損失，做到防范于未然。本學期學校為全體師生辦理校園安全保險，為師生安全筑牢堅固堤防。
(三)加強安全隱患排查 開學之初學校后勤處即組織人員對校園安全隱患進行地毯式排查，做到縱到底，橫到邊，不留死角。檢查學校的滅火器，發現滅火器充裝的藥品過期，及時充裝藥品并且購置新的滅火器;發現教學樓個別部位的瓷片脫落，有可能砸傷學生，利用周日及時進行修砌;學校電路個別部位接觸不良，有打火現象，第一時間進行整修。對教學樓的玻璃、欄桿進行加固，徹底消除安全隱患。
(四)落實“五到位”制度 一是堅持校門口值班到位，值班領導帶領值班教師早上在校門口迎接學生，每晌次放學時在校門口值班，檢查學生出門證，督促學生及時離校，要求學生遵守交通規則，驅散社會上的閑散人員;二是堅持晚上班主任、跟班教師宿舍查寢到位，檢查學生人數，對未到宿舍學生及時聯系或向宿管教師說明情況，詢問學生學習、生活中的情況，幫助學生解決實際問題;三是堅持大課間、兩操、晚自習時教師樓梯口值班到位，值班教師注意疏散學生，維持秩序，防止學生擁擠及踩踏事件發生;四是堅持雙休日領導值班到位，雙休日領導和宿管教師各一人值班，負責不回家寄宿生的管理，處理突發事件;五是堅持食堂教師值班到位，在學生就餐時值班教師組織學生排好隊，防止擁擠和燙傷，負責維持飯場秩序，對學生之間的矛盾及時處理化解。值班教師強化責任心，值班領導跟蹤檢查，確保學生生命安全。
小學食品安全管理責任制度范文3
經過一年的努力，使我市食品安全工作各項指標達到省食品安全示范縣驗收標準，人民群眾對食品安全狀況較為滿意。
二、指導思想
以“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，深入貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和省政府《關于切實加強食品安全工作的實施意見》。按照《國家食品藥品安全“十一五”規劃》的要求，以食品放心工程為基礎，“三網”建設為重點，專項整治為手段，增強綜合監管能力為保障，著眼于提升我市食品安全整體水平，為構建“平安*”、和諧社會，推進社會主義新農村建設提供食品安全保障。
三、創建標準、責任分解和工作措施
（一）管理體系與工作機制
1．食品安全工作有組織領導，有計劃部署，有檢查考核，有經費保障。
牽頭單位：食安委。
責任單位：食安委辦公室、財政局、教育局、各鄉鎮、街道、經濟開發區。
工作措施：市食安委及其辦公室加強組織領導，細化計劃部署，嚴格檢查考核；市財政局根據工作開展情況提供有力的經費保障；各鄉鎮政府、街道辦事處，市教育局和經濟開發區管委會均成立食品安全組織協調機構，制定年度食品安全工作計劃、平時按計劃積極開展巡查，并有記錄，年終根據責任制開展考核，獎優罰劣，能確保必要的工作經費支出。
2．建立健全責任體系。構建地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，落實食品安全監管責任制和責任追究制。
牽頭單位：市政府辦公室。
責任單位：各鄉鎮、街道、經濟開發區、教育局、農業局、質監局、工商局、衛生局、經貿局、食品藥品監管局。
工作措施：食品安全工作納入政府對部門和鄉鎮（街道）年度目標責任考核內容。市政府與各鄉鎮（街道）、教育局、經濟開發區及相關監管部門簽訂食品安全目標責任書，各鄉鎮（街道）與各行政村（社區）簽訂食品安全目標責任書，相關監管部門、各基層食品安全監管工作站與食品相關生產經營者簽訂誠信承諾書，經濟開發區與轄區內企業簽訂誠信承諾書；教育局與各市屬學校、學區、鎮（鄉）校簽訂責任書，各學區、鎮（鄉）校與下屬學校簽訂責任書；各鄉鎮、街道、教育局、經濟開發區、相關監管部門均建立健全內部責任制及責任追究制。
3．“千鎮連鎖超市、萬村放心店”工程在實現全覆蓋的同時開展擴面、提質工作。鄉鎮連鎖超市向較大行政村和學校延伸，“放心店”向廠礦、社區和較大自然村擴展；農村“放心店”多種形式的食品統一配送面達到75%以上；著力探索解決“無店村”的安全食品保障問題。
連鎖超市提質擴面及“無店村”安全食品保障責任單位：經貿局。
工作措施：完善“千萬工程”政策，加大擴面、提質的扶持力度；與連鎖龍頭企業簽訂擴面提質責任書，加強連鎖門店的食品安全檢查；探索“流動配送車”的運行機制，基本解決“無店村”的安全食品保障問題。
“放心店”提質擴面及統一配送責任單位：工商局。
工作措施：積極推進“放心店”連鎖化改造進程。已改造為連鎖龍頭企業門店（包括直營店、加盟店）的“放心店”，由龍頭企業采取巡訪制度實現配送；其他農村“放心店”通過與放心批發企業簽訂配送協議實行配送。
4．加強社會監督和群防群治。健全食品安全群眾監督網絡，充分發揮基層食品安全監管工作站的職能。
牽頭單位：食安委辦公室。
參與單位：各鄉鎮、街道、農業局、質監局、工商局、衛生局、經貿局、教育局、經濟開發區。
工作措施：進一步整合農村公共安全監督員隊伍，對鄉、村兩級監督員實行分級管理，各食品安全監管工作站監督員由市食安委辦公室各成員單位負責指導培訓，村（社區、學校、企業）一級監督員由各食品安全監管工作站負責指導培訓；加強各基層工商所、衛生監督分所與食品安全監管工作站的溝通聯系，齊抓共管做好轄區內食品安全工作；由市食安委辦公室負責牽頭健全落實食品安全統一舉報和獎勵辦法。
（二）種植養殖環節
1．開展農資信用體系建設，加強農業投入品規范管理工作。鮮活農畜產品抽檢合格率達到95%以上。
責任單位：農業局。
參與單位：工商局、質監局、經貿局、供銷聯社，各基層食品安全監管工作站。
工作措施：加大農業投入品執法檢查力度，杜絕損農事件或因使用違禁藥物引起食用農產品中毒事件。
（1）全面開展農資信用體系建設工作。一是農業局會同經貿、工商、質監、供銷等部門聯合制定《*市農資信用體系建設實施意見》，明確農資信用體系建設的指導思想、建設目標、工作原則、建設內容及保障措施等。二是全面開展農資誠信經營承諾。年內完成與全市228家農資經營企業、43家獸藥經營企業，以及27家食用菌菌種生產經營企業的業主簽訂“農資誠信經營承諾書”；繼續做好規模豬場、生豬定點屠宰場、生豬販銷戶和飼料生產加工經營企業的《瘦肉精告知承諾書》補簽工作，確保應簽率達到100%。三是積極引導農資龍頭企業開展連鎖經營。年內爭取完成以“統一采購、統一配送、統一價格、統一標識、統一核算、統一服務”的“六統一”為標準的農資連鎖經營網點140家，使農資連鎖經營網點覆蓋全市50%以上的鄉鎮和5%以上的行政村。四是加強農資監管網絡建設。聘請21個鄉鎮、街道的農技人員作為鄉鎮（街道）農資協管員，在重點鄉鎮（街道）的主要行政村聘請村級農資質量監督員20名，逐步完善市、鄉鎮（街道）、村（社區）三級農資監督監管網絡。五是建立健全農資信用信息網絡。在*農業信息網、浙江農民信箱和浙江農業執法網等專業網站，錄入農資經營企業相關信息，建立覆蓋全市的農資信用信息平臺，使農資監管信息上下互通，橫向相連，實現農資信用體系網絡化、信息化。六是建立健全農資經營責任制度、服務承諾制度、產品保管等誠信經營管理制度，幫助企業實現由責令規范向自我規范轉變，逐步實現農資連鎖經營的“六統一”要求，在此基礎上組織開展農資信用等級評價和誠信度評比工作。七是積極爭創全省百家誠信農資示范企業1-2家。
（2）積極組建農業產業化協會，加強行業自律。年內完成組建*市種子產業化協會、白菇產業化協會、生豬產業化協會、蜜蜂產業化協會、綠牡丹名茶產業化協會等行業協會，通過建立健全內部約束機制，加強行業內部管理和行業自律，進一步推進誠信體系建設工作。
（3）有計劃地組織開展種子、肥料、農藥、獸藥、飼料的專項整治。進一步加大種子、農藥等農業投入品市場的質量抽檢力度，提高檢測密度，確保假劣農資不上市、偽劣農資不下田，保障農產品生產源頭安全。
2．廣泛推行農業標準化生產，開展農產品質量安全標準化推進活動。轄區內主要農產品和特色優勢農產品制定標準化生產模式圖；完成無公害農產品產地認定和產品認證目標任務，并抽檢合格；無公害農產品基地面積達到本轄區放心工程規劃要求。
責任單位：農業局。
工作措施：一是年內完成制定無公害*白菇、竹蓀、外三元生豬、無公害稻米、無公害茶葉、無公害蔬菜等主要農產品標準化生產模式圖并組織實施。二是積極引導農產品生產企業、農民專業合作經濟組織創造條件，組織申報省級無公害農產品產地認定，以及國家無公害農產品、綠色食品和有機農產品認證，年內完成省級無公害農產品產地認定2個以上，國家無公害農產品、綠色食品或有機農產品認證2個以上，并通過上級抽檢合格。通過建設，至20*年末，使全市主要農產品基本達到無公害要求，農畜產品質量抽檢合格率均達95%以上，無公害農產品產地達20個5668萬（畝、袋、箱、頭、羽）以上，至少有7個以上農產品獲得國家綠色或有機食品認證。
3．深入開展“千場無公害萬戶信得過”工程，對水產養殖生產者開展源頭管理培訓。組織漁藥和飼料監控及初級水產品的殘留監控，完善整改措施，落實追溯制度。鮮活水產品抽檢合格率達到95%以上。無公害水產品基地面積達到本轄區放心工程規劃要求。
責任單位：水利局。
工作措施：一是積極發揮市水產技術推廣站的公益性職能，加大水產品質量安全宣傳和無公害水產品養殖規范的推廣力度，在20*年10月前對水產養殖從業人員進行養殖枝術、投入品管理和質量安全等知識培訓800人次。提高涉漁人員的質量安全意識，切實抓好初級水產品質量安全工作。二是每年完成1～2個無公害水產品產地認定和產品認證。到20*年10月前，全市達到有機水產品認證一個，面積1.*萬畝；無公害水產品產地認定4個和無公害水產品認證5個，面積1.85萬畝；無公害水產加工產品1個。三是每年向浙江省水產品質量檢測中心抽樣送檢初級水產品檢測樣本3～5個，到20*年10月累計完成15個以上。按照省政府和省海洋與漁業局的要求積極開展“千場無公害萬戶信得過”工程，加強水產養殖投入品管理，建立水產養殖單位、企業的生產檔案，規范“三項記錄”，在20*年底前爭取有40個以上的水產養殖個人和單位被省海洋與漁業局授予“浙江省初級水產品質量信得過”證書。
4．全面開展農產品產地環境、農業投入品和農產品質量安全狀況監測。依法劃定農產品禁止生產區域，指導農產品生產企業、農民專業合作組織建立生產檔案，嚴格查處農產品質量安全違法行為。
責任單位：農業局。
工作措施：一是全面開展農產品產地環境安全調查，初步劃定有工業污染和三廢污染的區域為農產品禁、限種（養殖）區域。二是進一步加大現有無公害農產品產地，以及國家無公害農產品和綠色食品、有機農產品基地環境的安全監測，加強產地環境安全評價和監管，確保無公害農產品、綠色食品、有機農產品產地環境安全。三是加大資金投入，努力改善條件，逐步開展農產品產地環境的全面監測。通過產地環境安全監測，依法做好全市農產品禁、限種（養殖）區的劃定，探索適宜稻米、蔬菜等主要農產品產地區域的劃定。四是制訂統一、規范的農產品生產檔案（樣本），指導農產品生產企業、農民專業合作經濟組織建立規范的農產品生產經營檔案，同時，切實加強農產品質量安全違法行為的查處力度，實現農產品生產經營可追溯管理。
5．積極推進“農產品標識計劃”，明確示范核心區與示范龍頭企業，建立以產地準出管理為主要內容的農產品產地標識準出制度。
責任單位：農業局。
工作措施：一是制定符合我市實際的《*市農產品產地準出管理制度》，正確引導農產品生產企業、農民專業合作經濟組織以及從事農產品收購的單位或個人建立本企業農產品標識、準出等制度。二是在市天行健公司（蔬菜）、林山茶葉專業合作社（茶葉）、奮發糧油貿易公司（稻米）、榮盛食用菌公司（白菇）、恒亮蜂產品公司（蜂產品）、天蓬畜業公司（生豬）等農業龍頭企業開展農產品產地準出示范，以此帶動全市的農產品產地準出管理工作。
（三）生產加工環節
開展打擊違法違規生產加工食品專項行動。加大對無證生產加工行為的查處力度，基本消除無生產許可證生產加工食品行為。嚴厲打擊黑窩點和在食品生產加工中使用非食品原料、濫用食品添加劑等行為。加強巡查普測和專項抽查，年抽查、普測批次數不少于監管企業數的1.5倍。開展小企業、小作坊綜合治理。對28大類無生產許可證食品企業無證查處率100％，城鄉結合部以外食品生產加工小作坊建檔及目錄監管率100％，城鄉結合部以內已進入無證查處期的28大類食品企業關停取締率100％，積極探索城鄉結合部以外食品生產加工小作坊的臨時準產制度。食品抽檢合格率85％以上。加強食品添加劑監管，全面實施食品添加劑使用申報制度，使用申報率達100%。沒有發生因區域性食品質量問題被省級有關部門“紅色警告”和“黃色警示”通報。
責任單位：質監局。
工作措施：一是堅決查處無生產許可證生產加工白酒、乳制品、飲料、飲用水、肉制品、味精、食用油、食品塑料容器等高風險食品的違法行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛生許可證、營業執照、食品生產許可證等違法生產加工企業。加強對食品生產加工小作坊的基本條件改造，幫扶具有一定生產條件的小作坊取得食品生產許可證；加強對小作坊的監管，禁止使用定量包裝，限定區域銷售，全面推行產品治理安全承諾書制度，對小作坊基本實現規范管理并有計劃地逐年減少數量。二是加強對獲證企業的專項檢查和抽查工作，加大對獲證企業生產不合格產品和不能確保必備生產條件等違法行為的查處力度，督促獲證企業持續保持和改進生產條件。三是對食品生產比較集中及質量安全問題比較突出的區域，開展區域整治，進一步完善區域監管責任制。四是嚴格食品市場準入，組織開展強制檢驗和專項抽查，強化食品生產加工企業使用添加劑備案制度。加大監督抽查的力度和覆蓋面，使抽查基本涵蓋所有食品種類和應抽查產品；對肉制品、乳制品、豆制品等高風險食品，加大抽查的頻次，通過抽查及時發現問題。對容易出問題的重點行業、重點地區、重點企業加強跟蹤抽查，集中精力解決重點隱患，對重點關注產品進行跟蹤監督抽查，及時公布抽查結果。大力加強產品質量預警、預測、預防工作，及時發現和解決苗頭性、傾向性問題。
到今年年底，所有應取證的食品生產加工企業都必須取得食品生產許可證，并在產品上加貼QS標志；小作坊全部簽訂食品質量安全承諾書；基本消除使用各種非食品原料和回收食品生產加工食品違法行為；基本遏止濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；鄉鎮政府所在地和城鄉結合部基本消除嬰幼兒配方乳粉等16類食品無營業執照、無衛生許可證、無生產許可證生產加工行為。
（四）流通環節
1．全面開展“農村食品市場整頓年”活動。堅決取締無照經營、超范圍經營食品違法行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、經銷病死禽畜肉制品及過期霉變、有毒有害和不合格食品的違法活動，查處打擊印制和使用食品的假包裝、假標識、假商標等違法行為；積極推行食品流通企業市場準入制度，建立并嚴格執行進貨檢查驗收制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、銷售食品質量安全承諾制度、市場主辦者責任制、不合格食品退市召回等六項制度；有計劃開展流通領域食品質量監測和市場快速定性檢測，200個商位以上的農貿市場建立檢測室，開展市場流動快速定性檢測工作，規范市場快速定性檢測的記錄、結果匯總（包括設施、設備）及信息公布。沒有發生因區域性食品質量問題被省級有關部門“紅色警告”和“黃色警示”通報。
責任單位：工商局。
工作措施：一是積極開展“農村食品市場整頓年”活動。開展農村食品生產經營主體資格專項清理，把好農村食品生產經營主體準入關；加強流通領域食品質量監測，確保農村食品質量安全，制訂年度定性檢測計劃，發揮檢測車流動性好、覆蓋面大的優勢，深入農村市場，集中開展季節性、節日食品市場專項檢測行動；要切實加強監測不合格食品的后續處理工作，加大對食品違法行為的查處力度；加強市場食品準入工作的監督和管理，會同農業、衛生等部門做好農貿市場畜禽、肉類、鹵制品、豆制品等重點食品的準入工作，督促市場舉辦者和經營戶建立健全進貨臺帳、供貨憑證、特約經銷關系備案等準入制度。二是集中開展各類食品專項檢查整治活動。要以糧油、肉禽蛋、水產品、副食品等四大類食品為重點，突出對農村集鎮、城鄉結合部和大型農產品批發市場和副食品批發市場的檢查，督促食品經營者建立并執行進貨檢查驗收制度等六項制度，規范食品市場經營秩序。三是切實維護農村消費者合法權益。深入農村大力宣傳食品質量安全法律知識，增強農民自我保護意識；完善農村消費維權監督網，充分發揮農村監督員的作用，及時調解農村食品消費糾紛，努力做到糾紛調處不出村、不出鎮；對農民舉報和投訴的案件，要優先立案，依法從快處理，切實維護農民消費者的合法權益。
2．加強農產品批發市場管理。建立健全農產品批發市場的質量安全監管的組織管理和運行機制，設立或委托質量安全檢測機構承擔日常農產品質量安全抽查檢驗工作。
責任單位：工商局、農業局。
工作措施：一是加強農產品批發市場質量安全責任管理，督促*農貿城切實履行市場舉辦者食品安全管理第一責任人的職責，建立健全農畜產品質量安全管理責任制，簽訂目標管理責任書，進一步加強農產品批發市場質量安全責任管理。二是突出監管重點，依法查處問題產品，切實加強*農貿城等農產品批發市場的農產品質量安全管理。三是健全檢測機構，加強日常質量抽檢。要求*農貿城等農產品批發市場要明確分管領導和日常質量檢驗員，規范開展上市農產品日常質量抽檢工作，并于每月25日前上報市農業局。四是加強對動植物及其產品的檢疫簽證管理，確保上市或外銷農產品檢疫合格，做到件件有證、證物相符。
（五）消費環節
嚴格食品衛生許可管理。加強餐飲單位開辦前審查工作，旅游景點、農家樂、大排檔等集中經營場所的餐飲企業（單位）衛生許可持證率達100%。全面推行量化分級管理制度。大、中型餐飲單位和學校食堂開展食品衛生量化分級管理達100%，積極推行小型餐飲單位量化分級管理工作。在大型餐飲業、快餐供應企業和學校食堂開展“五常法”管理等試點，餐飲衛生抽檢合格率達95%以上。學校食堂建立食品索證制度，重點食品和主要原料的可溯源率達100%。全面實施農村集體聚餐管理制度，開展農村廚師登記、衛生知識培訓工作，300人以上的農村集體聚餐現場指導率為100%。充分發揮衛生監督派出機構職能，與基層食品安全監管工作站做好溝通銜接，共同做好轄區內食品衛生工作。
責任單位：衛生局。
參與單位：教育局、各基層食品安全監管工作站。
工作措施：組織開展衛生系統食品安全專項整治行動，制定具體實施方案。一是開展衛生許可整治，嚴格衛生許可審查，強化日常監督管理，加大對農村、城鄉結合部食品生產經營單位、餐飲單位和學校食堂的食品衛生許可整治力度。凡達不到許可條件的，督促其限期整改，整改后按《浙江省食品衛生許可條件》進行評分，評分在60分以下的，予以取締；對無證經營的單位，要會同工商、公安、城管等部門，堅決予以取締。加強食品生產經營人員的衛生法律法規知識的培訓，強化從業人員健康管理，杜絕無健康證人員上崗。二是繼續大力實施“放心小餐飲”工程和“放心學校食堂”工程。建立食品原料采購索證和驗收制度，規范餐飲業原料索證管理，開展餐飲業和學校食堂原料進貨索證的專項檢查，結合現場檢查情況，對食用油、醬油、熟肉制品、蔬菜等食品原料衛生指標進行抽檢，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質食用油不合格調味品等違法行為，防范食物中毒事件的發生。學校食堂和大中型餐飲業必須建立食品原料進貨臺帳，重點食品和主要原料（乳及乳制品、酒類、飲料、醬油等調味品、肉及肉制品、糧、油等）全面實現可溯源管理。加強餐飲單位的餐飲具消毒效果監督監測，積極推廣餐飲具統一消毒服務，提升餐飲業的餐飲具消毒衛生水平，確保餐飲衛生抽檢合格率達標。三是全面推行餐飲業食品衛生監督量化分級管理制度，在大中型餐飲業和學校食堂全面實行量化分級管理的基礎上，積極推行小型餐飲單位的食品衛生監督量化分級管理工作，按照《浙江省小型餐飲業食品衛生監督量化分級評分表》，對小型餐飲業實行拉網式檢查，評定其等級，在食品衛生A級單位、大中型餐飲業和學校食堂開展“五常法”管理試點工作。四是實施農村集體聚餐管理制度和農家樂食品衛生提升工程。制定《*市農村集體聚餐食品安全監管指導意見》，進一步完善農村集體聚餐申報管理制度，加強農村流動廚師的衛生管理，開展農村廚師的登記和衛生知識、法律法規知識培訓工作。根據申報情況對聚餐場地、加工場所衛生條件、菜肴、廚師健康證的有效性和參加衛生知識培訓情況等進行監督檢查。督促聚餐承辦者和廚師嚴把食品采購、加工關，并同時做好清潔、消毒等工作，對300人以上的農村集體聚餐要確?，F場監督指導全面到位；制定《*市農家樂衛生監督指導意見》和衛生許可條件，嚴格督查，強化指導，扶持和引導規模較大的農家樂合法規范經營，促進農家樂健康發展。五是加強衛生監督分所標準化和規范化建設。充分發揮衛生監督分所的監管職能，將監督工作重心下移，大膽探索城鄉一體化衛生監督的監管模式，注重與工商所、鄉鎮（街道）食品安全監管工作站等溝通銜接，整合資源，形成合力，共同做好轄區內食品衛生監管工作。
（六）生豬定點屠宰及肉食品消費安全
嚴格實行生豬定點屠宰，加強定點屠宰場畜禽檢驗檢疫和上市肉品檢驗工作，嚴厲打擊私屠濫宰行為，全面遏制注水肉和病害肉上市。縣城生豬定點屠宰率達到100%，鄉鎮生豬定點屠宰率達95%。上市豬肉“瘦肉精”等β類興奮劑檢測平均檢出率控制在0.5%以內。積極推進牛、羊定點屠宰和禽類集中屠宰工作。
責任單位：經貿局。
參與單位：農業局、工商局。
工作措施：一是建立考核制度，落實鄉鎮定點屠宰擴面工作責任。二是設置臨時屠宰點，方便農村生豬屠宰。三是加大執法力度，有效遏制私屠濫宰行為。四是嚴格實行進場生豬宰前檢疫和上市畜禽產品的檢疫工作，進一步規范檢疫管理，提高檢疫密度和檢疫率。五是認真做好進場生豬宰前“瘦肉精”的檢測工作（按進場數量2-3%的比例抽樣快速檢測）。六是嚴格執行市場肉食品準入制度，堅決查處經銷注水肉、病害肉等“問題”肉食品的違法行為。七是加強宣傳，充分利用廣播電臺等新聞媒體宣傳《生豬屠宰管理條例》，提高市民的法制意識和肉品質量安全意識，營造良好社會氛圍，促進生豬定點屠宰工作上一個新臺階。
（七）食品安全信息信用體系建設
實現各食品安全監管部門通過*市食品安全信息網站信息共享。建立食品安全信息統一制度。編制年度食品安全狀況報告。發揮行業協會的自律作用，強化企業誠信意識，扎實推進食品安全信用體系建設試點工作。
牽頭單位：食安委辦公室。
參與單位：食安委辦公室各成員單位，各基層食品安全監管工作站，相關行業協會、企業等。
工作措施：進一步健全《*市食品安全監管信息管理暫行辦法》并監督實施；及時更新*食品安全信息網內容，開展企業基礎信息共享平臺開發調研；發揮行業協會在信用體系建設中的主導作用，在蜂產品行業開展信用體系建設擴面工作，加強信用體系建設企業“兩檔一制”建設。
（八）應急體系建設
完善《*市食品安全突發事故應急預案》和《操作手冊》，建立重大食品安全事故報告制度和應急處理保障機制，組織應急演練和培訓。及時有效地應對食品安全事件。食品安全事故的報告率和處理率達100%。不發生Ⅲ以上食品安全事故。應急體系延伸到重點鄉鎮（街道）、重點行業和重點企業。
牽頭單位：食安委辦公室。
參與單位：食安委辦公室各成員單位，各基層食品安全監管工作站，有關企業。
工作措施：從實用出發，適時對《*市食品安全突發事故應急預案》和《操作手冊》進行修訂完善；組織開展應急演練及培訓；督促鄉鎮、街道、經濟開發區建立健全應急體系；要求食安委辦公室成員單位及各基層食品安全監管工作站督促重點行業、重點企業建立健全應急體系。
（九）檢驗檢測體系建設
整合和加強食品檢驗檢測資源，逐步做到統一檢測計劃、統一信息。
責任單位：食安委辦公室、質監局。
參與單位：農業局、衛生局、工商局、食品藥品監管局。
工作措施：整合食品安全監測資源，建立*市食品質量安全檢測中心，由市食安委辦公室統一制定檢測計劃，實現統一檢測檢驗，統一配置食品檢測設備，統一檢測標準，統一匯總檢測結果，統一信息報告和。
（十）宣傳教育工作
成立食品安全宣傳教育組織協調機制，有計劃有步驟地開展“五進”活動。重視校園食品安全教育，列入中小學校公共安全和健康課程教學內容。開展食品安全知識“進千家社區、入萬戶家庭”宣傳活動，食品安全知識進社區覆蓋面達100%、利用當地政府門戶網站、報紙、電臺、電視臺、農村廣播、板報等宣傳陣地，建立宣傳欄目或宣傳版塊，使創建工作做到家喻戶曉。公眾對食品安全滿意率達到70%以上。
牽頭單位：食安委辦公室。
參與單位：食安委各成員單位、食品安全宣傳教育組、各基層食品安全監管工作站。
工作措施：制定宣傳教育計劃，印發宣傳資料，協助舉辦各類食品安全講座，組織開展或幾個單位聯合開展各類宣傳教育活動，及時報道食品安全信息，適時開展問卷調查。
四、工作步驟
創建工作包括動員部署、組織實施、自查迎檢等三個階段。
（一）動員部署階段（20*年8月—9月）。召開創建示范縣動員大會進行部署，統一思想認識，營造良好的工作氛圍。制定創建工作實施方案，并上報省、衢州市食安委辦備案。
（二）組織實施階段（20*年9月—20*年8月）。各級、各有關部門單位根據各自職能對照該方案和省《評價標準》，全面疏理各項工作，分解落實創建任務，并建立健全臺帳登記和檔案管理制度。市食安委辦對進展情況定期開展督促檢查。
（三）自查迎檢階段（20*年8月—20*年10月）。各級各有關部門及時完成示范縣創建工作資料整理、歸檔，認真總結創建工作特點和主要成效，按照要求開展自評，并于20*年8月下旬將總結材料和自評情況上報市食安委辦公室。市食安委辦要會同有關部門認真做好各項迎檢準備工作，確保順利通過上級組織的檢查驗收。
五、工作要求
（一）加強組織領導。省食品安全示范縣創建試點工作是全面提升我市食品安全工作水平的有效舉措，是推進社會主義新農村建設的重要內容，各單位要在市委、市政府正確領導下，按照市食品安全委員會的統一部署認真組織實施，做到思想上高度重視，行動上扎實推進。
（二）加強指導協調。食品安全示范縣創建試點工作是一項系統工程，涉及食品安全的綜合監督、種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費等各個環節。在試點工作期間，市食安委辦公室要加強統籌協調工作，同時要加強創建示范鄉鎮的工作，要注意研究解決試點過程中出現的新情況、新問題，加強上下溝通協調，確保順利推進。
小學食品安全管理責任制度范文4
學校安全工作一直是我校最為關注和重視的工作之一，我校在上級安全部門的領導下，認真貫徹落實各種安全會議精神，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面。從而切實保障了師生安全和財產不受損失，維護了學校正常的教育、教學秩序。下面由小編來給大家分享小學安全工作心得，歡迎大家參閱。
小學安全工作心得1校園的安全事關全體師生的生命和財產，因此，我校高度重視校園安全工作，堅持落實“生命至上 安全第一”的工作方針，把學校安全確確實實的落到實處。為此，從我校的基本情況出發，具體的可以從以下幾方面進行落實到位：
一、強化了校園安全工作領導責任
我校成立有安全工作領導小組，通過簽訂安全責任書明確了校長是安全工作第一責任人、分管領導是直接責任人。建立了學校值班護校隊，校內各處室責任人名單及相關職責張貼在校內，進一步建立責任追究制度，要求各責任人盡職盡責。學校成立安全工作領導小組：依照教育局關于《學校安全工作意見》，進一步規范整理學校各項安全管理制度。
二、把好校園安全“門衛第一關”
實行門衛24小時值班，嚴格落實外來人員入校門衛盤查登記、身份確認。校園封閉管理，學生因特殊原因離校實行門衛審查，未經學校、教師書面同意或家長來接，一律不得離校。落實值日教師責任，上、放學期間，參與值班的18名教師與門衛指導疏散學生，維持安全有序的入校、離校秩序。
三、加強技防，提高安全防范能力
我校按要求在校門口建立了視頻監控系統，進行24小時視頻監控。門衛室配備了橡膠警棍、電警棒、防刺背心手套、鋼叉等。教學樓和實驗樓、寢室樓配備了相應的滅火器、應急燈、應急出口、沙袋等消防器材設施，做到定時檢查與維護。
四、制定并實施《學生活動安全措施》
對學生課間活動安全、上下樓梯安全等薄弱環節進行了明確規定，責任落實到人。
五、加強各種安全教育
20__-20__學年，我校通過升旗、班隊會、板報、手抄報、畫展、校園廣播等多種形式對學生進行安全教育。針對不同季節和時段，通過校信通、告家長書等形式對家長進行安全提示和要求。組織實施了學生安全疏散演練。組織全體師生觀看相關教育宣傳片。由于我校完善了制度建設，落實了責任，確立了責任追究機制，20__-20__學年有效保證了師生平安，保證了教育教學有序開展。 總之，安全無小事，我校將一如既往的做到“警鐘長鳴”，時刻把安全工作放在第一位，使師生安心，家長放心，社會滿意。
小學安全工作心得2學校安全工作一直是我校最為關注和重視的工作之一，我校在上級安全部門的領導下，認真貫徹落實各種安全會議精神，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面。從而切實保障了師生安全和財產不受損失，維護了學校正常的教育、教學秩序。
一、組織健全，職責明確
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入了重要議事日程，成立了學校安全工作領導小組，學校教師都具有很強的安全意識。我們還根據學校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各塊內容進行認真分解落實到人，做到每一項工作都有對應的專管人員，防止了工作上的相互推諉。從而形成了學校校長直接抓，分管人員具體抓，各班主任具體分工負責組織實施，全校教職員工齊心協力共抓安全的良好局面。
二、制度保證，實施到位
1、強化安全工作措施，把學校安全工作抓實抓牢。
不斷完善學校安全保衛工作規章制度。建立學校安全保衛工作的各項規章制度，加強對外來人員的管理，認真做好外訪登記，嚴防閑散人員進入校園。做好上課期間師生外出登記工作，以免有人員在上課期間走失或出意外。確保校園治安安全，維護正常教學秩序。
2、值日教師提前半小時到崗，進行課前、課間、午間巡視，及時把偶發事件消滅在萌芽狀態。
上學、放學時間值日教師堅持在校門口維持秩序。
3、護校隊工作制度。
科學、迅速、有效地處置學校突發性安全事件的發生，最大限度地降低突發性安全事件造成的危害，保障師生身體健康和生命安全，確保學校正常的教育教學秩序。
4、簽訂責任書制度。
學校每學期還與各年級、部門負責人簽訂《學校安全責任狀》，實行領導承包，分片包干，做到定期檢查和隨時檢查相結合，并建立了安全考核獎懲細則及安全工作制度。安全管理做到了網絡化，保證了我校安全工作扎扎實實開展。明確各自的崗位職責。學校在學期初與學生家長明確學生安全責任意識，明確了家長應做的工作和應負的責任。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
5、加強檢查，及時整改。
定期對校園設施安全進行排查，對存在的隱患及時反映，及時整改。
6、加強交通安全宣傳和管理。
對騎車學生集中進行安全教育，要求年滿12周歲的學生才準騎車上學，而且要求學生家長和學生簽訂安全責任書。
7、嚴禁教師個人私自帶學生外出，學校所開展的各種活動嚴格堅持大型活動上報審批制度。
8、建立學校安全意外事故處理預案制度：結合學校本身的實際，制定校內突發事件工作預案、地震應急疏散預案、火災事故應急預案、預防與控制傳染病應急預案，做到人員職責明確，信息渠道暢通，程序科學，實施便捷。
三、加強教育，增強意識
1、利用國旗下講話、班隊會等途徑有針對性地對師生進行安全教育。
內容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、反對、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動安全活動等，大力加強學生良好行為習慣的培養，克服麻痹思想。長假前安全主任會利用廣播對學生進行專題安全教育。
2、學期初，學校組織部分教師對學校周邊進行排查，在一些不安全的地方設置了警示牌或警示語，提醒學生注意，通過這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發生。
3、加強學校安全穩定教育，提高師生安全防范意識。
緊密結合上級有關文件精神，在教師會議上及時部署落實。有計劃地開展安全教育，強化師生法制觀念，增強師生安全防范意識。
4、經常開展安全工作監督和檢查，發現問題立即整改，重視安全投入，不斷完善安全防范水平。
5、開展豐富多彩的教育活動。
利用班會、隊活動、學科滲透等途徑，通過講解、培訓等方式對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用黑板報、懸掛橫幅、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、手抄報、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
6、抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。
我們以“安全教育日、周、月”活動為重點，經常性地對學生開展安全教育。通過安全教育月、法制教育月系列活動，增強學生的安全意識和自我防護能力。
7、做好“消防安全宣傳日”活動，組織全校師生參加消防安全演練，提高安全意識、自我防范和自護自救能力，使學生基本掌握突發火災事件時的逃身方法和一些基本的滅火方法。
小學安全工作心得3學校安全工作直接關系著學生的安危、家庭的幸福、社會的穩定。因此，做好學校安全工作，創造一個安全的學習環境是十分重要的，做好學校安全工作也是完成上級交給的各項工作任務的基礎，所以我校一直十分重視學校的安全工作。
一、規范管理，完善制度。
學校安全組織機構健全，安全工作責任制度健全，責任明確。每學期學校都成立了安全領導小組，由校長任組長，總務主任任副組長，各年級組長任組員，層層負責，責任落實到人。學校每學期還與各年級、部門負責人簽訂好《學校安全責任狀》，實行領導承包，分片包干，做到不定期檢查和隨時檢查相結合，并建立了安全考核獎懲細則及安全工作制度。安全管理做到了網絡化，保證了我校安全工作扎扎實實地開展。
二、加強領導，居安思危。
學校領導本著對黨的教育事業，對學生負責的態度，從維護人民群眾的根本利益，維護社會穩定，政治穩定的高度出發，增強抓好學校安全的使命感、責任感。學校領導在安全工作上齊抓共管，嚴格執行學校安全工作規定，講安全、抓安全，將事故消滅在萌芽狀態之中。每月定期召開一次安全工作會議，布置下一月安全工作的重點任務，并指定專人去檢查落實安全工作。例如我?；A條件差，學校圍墻欄桿時有腐蝕斷裂、聯合器有松動現象;教學樓部分開關老化;教室的鋼窗由于油灰老化，時有玻璃脫落等進行重點維修和及時更換，從而鏟除了不安全隱患，避免了不安全事故的發生。同時食品安全工作也是學校安全工作中的重要內容，每學期學校都要與供貨商簽訂好《供貨協議》，要求供貨商首先必須出示《衛生許可證》和個人《健康證》后方可供貨，學校也進一步加強驗貨制度，嚴把物品的質量關，不進變質、不潔或過期物品，確保學校的食品安全，確保正常的教學秩序和師生的生命安全。
三、宣教結合，提高素質。
學校領導始終把安全工作放在首位位置，逢會必講安全，事事講安全，對上級安全會議精神和文件都能做到及時傳達，結合文件精神制定切實可行措施，認真落實。例如：無錫市安全工作履職報告書、宜教字(20__)26號文件關于開展“全國安全生產月”的通知等等，結合文件不同的內容和要求，充分利用學校的各種宣傳場地、設施，用廣播利用集體晨會時間，大小會議等，采用多種形式對教職工和學生進行安全方面的宣傳教育，假前總要對教職工，尤其對學生進行安全教育。學校各項活動也強調安全，事前必先進行安全教育，例如：學生的外出活動、春游、田徑運動會等都提出安全的要求，并指定專人負責。由于加大了安全工作的力度，使得我校安全工作開展得扎實有效。
今后我們將進一步加大安全工作的力度，學校安全涉及面廣，學校、家庭、社會必須密切配合、通力協作，我們將動員社會力量，齊抓共管，凈化外部環境，搞好學校周邊治安秩序，建立切實可行的學校安全防范體系，使學校安全工作進一步經?；?、制度化、社會化，開創我校安全工作的新局面。
小學安全工作心得4一年來，學校沿著年初制訂的目標，團結奮進，務實進取。全面貫徹教育方針，加強學校管理，認真實施素質教育，努力提高教育質量，積極創建豐富多彩的校園文化等方面取得了一定的成績。
一、抓師德師風，踐行大愛教育
“學高為師，身正為范”，良好的師德師風是學校教育教學工作的基礎保障。學校結合全市教育系統“三個年”活動之--“師德師風提升年”，要求每位教師在平凡的工作崗位上，努力做到八個字：敬業、愛生、博學、善教。在全校范圍，繼續深入開展學習“最美教師”，爭做“最美教師”各項活動;認真組織教師開展“學在____”“生本課堂 活力教育”“三教三學”系列大討論;大力挖掘師德先進典型，樹立榜樣，鼓勵教師向身邊的先進典型學習，繼續開展“感動校園教師”評選活動。
特別是我校把每周一次的“師德師風學習日”活動落到了實處，每周四晚的師德師風學習活動開展得有聲有色。從中國最美教師張麗莉到____市師德楷模先進事跡的學習，再至學校中“感動校園”教師的現身說法，每位教師都切切實實地感受到了一股股正能量激蕩著她們的心扉，激勵她們時時用“最美”要求自己?，F在，學校中的每一位教師都樹立了作為一名人民教師的責任感和使命感，安心本職工作、為人師表，以自己的良好形象和行為為學生樹立榜樣，埋頭苦干，將奉獻教育當做樂趣。
二、抓常規制度，促進規范管理
教學質量是學校的生命線。在學區的統一布置下，我們繼續一絲不茍地抓好常規制度建設和管理，千方百計提質量。我們主要采取了以下措施：
1.狠抓教學常規，強化過程管理
教學常規的落實是提高教學質量的保證。因此，我們在教學管理中，學校制定了細致的教育教學常規，細化了各學科教學規范。要求教師嚴格按照教學常規的要求，認真做好備課、講課、作業的布置與批改等。教導處每學期期中、期末對教師的備課、作業批改進行細致地檢查，并形成總結，由校長親自在專題會議上對優秀教師進行表揚，對表現不夠的老師提出批評，并要求她們及時改正。
學校針對青年教師，開設了專門的備課、課堂、批改等常規的培訓活動。組織學校骨干教師擔任新教師的師傅，為她們進行手把手地指導。
學校還建立了由校長、副校長、教導處兩位主任、工會主席等5人組成的“抓常規、促規范”督查小組，建立《石門小學“抓常規 促規范”工作紀律》。每周輪流對教師的值班、教學、衛生、安全等學
校系列常規工作進行督查，及時發現問題，解決問題。
2.加強學生常規管理，進行行為習慣教育
學校以貫徹實施《小學生守則》和《小學生日常行為規范》為準則，對學生進行愛國主義教育和良好的行為習慣教育。由于德育工作抓得扎實有力，學風、班風、校風明顯好轉，絕大部分學生養成了愛學習、守紀律、講文明、有禮貌的良好行為習慣，真真正正成為班級小主人，學校的小主人。
3.狠抓安全常規，保障校園平安
學校建立了門衛、食堂員工督查考核制度，建立了嚴格的教師值周制度、午睡管理制度、節假日值班制度、學生乘車點名護送制度、科任教師點名制度等常規制度與督查措施。我們還結合安全活動月開展了安全逃生演練、防溺水專題教育等各項活動，確保校園平安。
三、取得的成績
2019年我校教師共有32篇論文在____市級及以上獲獎。其中，周慧玲老師撰寫的《讓孩子在責任感中快樂成長》在《浙江教育報》的征文比賽中榮獲三等獎;徐春娟、劉永玉撰寫的《心與心交流 師與生共進》獲衢州市分享智慧征文比賽三等獎;王軼鷗撰寫的《讓民族音樂在音樂課堂中發芽、生根、結果》獲____市學科論文比賽一等獎;此外，還有5篇論文獲二等獎，23篇論文獲____市三等獎。
課題研究成績不俗。童水燕主持的小課題《農村小學六年級“屢犯錯誤”學生的教育對策及研究》獲____市一等獎;周良明主持的____市重點課題《農村小學生“膽商”現狀及提高策略的實踐與研究》獲____市二等獎;其他六項課題獲____市三等獎。2019年學校又有七項課題分別在衢州和____立項。
在課堂教學、師訓方面表現優異。孫洪霞老師在“衢州市首屆體育大會籃球比賽女子三人制”比賽中獲第一名;林小愛老師在“古道千年--地方課程課堂評比”中獲二等獎;周平艷老師在“____市中小學德育導師基本功比賽”中獲二等獎。積極參加各級培訓，徐春娟在____市小學數學骨干教師素質提升培訓活動中被評為優秀學員。另有10多位教師在各類比賽中獲____市二、三等獎。學生參加各類比賽，有70多人次在地、市級獲獎。
學校工作千頭萬緒，有成功也有挫折，有成績也有不足，希望在今后的工作中，同心協力，揚長避短，在困境中求發展，在成績上求創新，把學校工作再推上一個新的臺階。
小學安全工作心得5安全工作是關系到人民生命財產的大事。學校是培養二十一世紀人才的搖籃，學生是祖國的未來、民族的希望。學校安全工作直接關系著學生的安危、家庭的幸福、社會的穩定。因此，做好學校安全工作，創造一個安全的學習環境是十分重要的，做好學校安全工作也是完成上級交給的各項工作任務的基礎，所以我校一直十分重視學校的安全工作。
一、規范管理，完善制度
學校安全組織機構健全，安全工作責任制度健全，責任明確。學校都成立了安全領導小組，由校長任組長，教導主任為副組長，各班主任為組員，層層負責，責任落實到人。學校每學期還與各年級簽訂《學校安全責任狀》，實行領導承包，分片包干，做到不定期檢查和隨時檢查相結合，并建立了安全考核獎懲細則及安全工作制度。安全管理做到了網絡化，保證了我校安全工作扎扎實實地開展。
二、加強領導，居安思危
學校領導本著對教育工作、對學生負責的態度，增強抓好學校安全的使命感、責任感。學校領導在安全工作上齊抓共管，嚴格執行學校安全工作規定，講安全、抓安全，將事故消滅在萌芽狀態之中。每周定期召開一次安全工作會議，布置一周安全工作的重點任務，并指定專人去檢查落實安全工作。例如我校部分基礎設施老化，一經發現，便組織人員進行維修;學校周邊的道路、水庫等處存在安全隱患，組織教師對各隱患處設置安全警示標志，從而鏟除了不安全隱患，避免了不安全事故的發生。
三、宣傳教育，提高素質
學校領導始終把安全工作放在首位位置，逢會必講安全，事事講安全，對上級安全會議精神和文件都能做到及時傳達，結合文件精神制定切實可行措施，認真落實。例如：
1.加強對全體學生的“防溺水”安全教育工作，利用廣播室、班隊課、宣傳欄、黑板報、LED顯示屏等渠道對學生進行防溺水知識宣傳，班主任及行政值班人員每天利用早會時間做安全教育工作，并且三次向全體學生家長發放關于“防溺水”的告家長書，提高家長在這方面的安全意識，與學校一同管理好學生;
組織老師在池塘、水庫、河流等處設置警示標志，通過多種渠道防止溺水事故的發生。
2.加強交通安全教育工作。
除了利用廣播室、交通標志帶及黑板報等平臺對學生進行交通安全知識的宣傳及教育之外，每天值日老師配合學校保安在校門口對進出學校的學生進行疏導，保證學生安全過馬路，另外，還對學校外來學生進行“乘車情況”調查摸底，對無牌無證車輛及超載現象進行登記和勸說，防止交通事故的發生。再者組織老師對學校周邊的交通安全隱患進行排查，重新布置各種交通標志。
3.食品安全教育常抓不懈。
以前，常有流動攤點到我校門外進行叫賣，經過老師及門衛的勸阻，流動攤點已經消失。而在我校周邊，存在一些個人小店鋪，出售一些小食品。為了防止學生購買不合格食品，學校除加強對學生進行食品安全教育工作之外，還成立安全衛生監督隊，從高年級中選擇品行兼優的學生對全體學生進行食品安全監督，防止病從口入。
4.加強傳染病防范工作。
每個班級每天堅持晨檢工作，實時關注學生身體情況，并作好記錄;做好因病追蹤記錄;班級堅持做好衛生清理、消毒、通風工作;一經發現較多學生出現身體不適現象，馬上上報，并采取相應措施，防止疾病傳染。
四、開展活動，深入教育
1.根據上級文件要求開展安全教育周活動。
2.有組織、有計劃地開展了“安全生產月”活動。
3.開展了防地震及其它自然災害的逃生演練活動。
小學食品安全管理責任制度范文5
黑龍江省食品安全條例
第一章總 則
第一條 為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱食品安全法)等法律、行政法規，結合本省實際，制定本條例。
第二條 凡在本省行政區域內從事食品、食品添加劑、食品相關產品的生產經營和食品安全監督管理活動的，應當遵守本條例。
制定有關食用農產品質量安全的地方標準，公布本省食用農產品安全有關信息，應當遵守本條例。
第三條 食品生產經營者應當按照法律、法規、規章和食品安全標準從事生產經營活動，對其生產經營的食品安全負責，接受社會監督，承擔社會責任。
第四條 縣級以上人民政府應當對本行政區域內的食品安全工作負總責，將食品安全工作納入本級政府國民經濟和社會發展規劃,加強食品安全誠信體系建設;建立健全從食用農產品種植(養殖)到食品生產、流通、消費全過程監督管理工作機制和食品安全監督管理部門協調聯動機制;將食品安全監督管理工作納入政府年度工作目標考核;將食品安全監督管理經費納入同級財政預算。
第五條 縣級以上人民政府設立食品安全委員會，履行下列職責：
(一)分析本行政區域食品安全形勢，研究部署、統籌協調和指導本行政區域食品安全工作;
(二)提出食品安全監督管理的政策措施;
(三)督促落實食品安全監督管理責任;
(四)研究、協調、決定有關食品安全監管職責;
(五)本級人民政府規定的其他職責。
食品安全監督協調辦公室負責食品安全委員會日常工作。
第六條 食品安全監督協調辦公室承擔食品安全綜合協調、組織查處食品安全事故、統一重大食品安全信息等工作，并承擔本級人民政府規定的其他職責。
質量監督、工商行政管理和食品藥品監督管理部門依照法律、法規和本條例規定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監督管理。
農業、畜牧獸醫、林業等有關部門根據法律、法規的規定，負責對食用農產品的質量安全實施監督管理。
交通運輸行政部門負責水上航行船舶內的餐飲服務活動監督管理工作，業務上接受省食品藥品監督管理部門的監督和指導。
衛生、商務、糧食(鹽業)、出入境檢驗檢疫、工業和信息化、環境保護、公安、住房和城鄉建設、教育、旅游、城市管理等有關部門，應當按照各自職責做好食品安全監督管理有關工作。
食品安全監督管理部門職責不明確的，由省人民政府確定，并向社會公布。在省人民政府明確職責前，市、縣人民政府可以根據實際情況臨時確定本級食品安全監管部門的職責。
第七條 鄉(鎮)人民政府和街道辦事處應當明確機構和專門人員，做好食品安全隱患排查、信息報告和宣傳教育等工作，根據本條例和省政府的有關規定協助、配合有關食品安全監督管理部門開展食品安全監督管理工作。
村(居)民委員會應當協助配合食品安全監督管理部門開展食品安全監督檢查，及時向有關部門報告食品安全違法情況。
第八條 縣級以上人民政府及有關部門應當有計劃地組織開展食品安全法律、法規以及食品安全知識的宣傳教育，并將其納入普法、科普以及中小學校安全教育內容。
食品行業協會應當加強行業自律，推進行業誠信建設，促進本行業食品安全水平的提升。
消費者組織應當采用多種方式積極幫助消費者維護自身合法權益，并開展多種形式的食品安全宣傳普及工作，倡導健康、科學的飲食方式，增強公眾的食品安全意識和自我保護能力。
新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和食品安全知識的公益宣傳，客觀報道食品安全狀況，加強輿論監督。
第九條 任何組織或者個人對違反本條例的行為有權舉報，接到和受理舉報的部門應當為舉報人保密。省人民政府應當制定獎勵辦法，并向社會公布。食品安全監督協調辦公室、衛生、質量監督、工商、食品藥品監督、農業、交通等食品監督管理部門，應當公布本單位的電子郵箱地址、舉報電話等有效聯系方式。對舉報的食品生產經營違法行為查證屬實的，及時兌現獎勵。
第二章食品安全標準和食品檢驗
第十條 沒有食品安全國家標準的食品，需要在本省行政區域內統一食品安全要求的，省衛生行政部門應當組織制定食品安全地方標準，并報國務院衛生行政部門備案。食品安全地方標準編號由省標準化行政部門提供。食品安全地方標準草案應當向社會公布，公開征求意見。食品安全地方標準應當供公眾免費查閱。
食品安全監督管理部門、食品行業協會、食品生產經營者可以向省衛生行政部門提出制定或者修訂地方標準的建議。省衛生行政部門根據實際情況，認為需要制定或者修訂地方標準的，應當及時組織制定或者修訂。
企業生產的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，應當制定企業標準，并報省衛生行政部門備案，在本企業內部適用。
第十一條 縣級以上人民政府應當整合檢驗檢測資源，加強檢驗檢測技術能力建設，逐步建立協調、統一、高效的食品安全檢驗檢測體系。
第十二條 食品生產企業應當設立食品檢驗機構負責對所生產的食品進行檢驗。暫不具備設立檢驗機構條件的，可以委托具有法定資質的食品檢驗機構進行檢驗，由食品檢驗機構負責抽樣，對樣品及樣品所代表批量的真實性負責。食品檢驗機構和檢驗人對檢驗結果的準確性負責。
食品安全監督管理部門執法抽樣委托檢驗的，應當對樣品及樣品所代表批量的真實性負責;食品檢驗機構對檢驗結果的準確性負責。
第十三條 食品生產經營者對食品抽樣檢驗結果有異議的，在收到檢驗結果通知之日起十五日內書面向復檢機構提出復檢申請并告知抽檢部門。復檢機構應當采用留樣樣品進行復檢，并在受理復檢申請之日起十五日內出具復檢報告。
有下列情形之一的，不得復檢：
(一)產品微生物指標超標的;
(二)留樣超過保質期的;
(三)已進行過復檢的;
(四)逾期未提出復檢申請的;
(五)樣品的生產單位對樣品真實性提出異議，但不能提供有關證明文件的。
第三章食品生產經營一般規定
第十四條 食品生產經營實行許可制度。設立食品生產、食品流通、餐飲服務企業，應當預先核準名稱，取得相應許可并辦理工商登記后，方可從事食品生產、食品流通、餐飲服務活動。
食品生產加工小作坊和食品攤販從事食品生產經營活動的，適用本條例第四章的規定。
食品生產經營企業名稱、負責人等行政許可事項發生變更的，應當在變更前向作出行政許可決定的有關食品安全監督管理部門提出變更申請。符合法定條件的，有關食品安全監督管理部門應當依法辦理變更手續。
食品生產企業、集體用餐配送單位應當在其生產場所門前的顯著位置懸掛牌匾。食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可、工商營業執照等證件應當懸掛或者擺放在生產經營場所顯著位置。
第十五條 食品生產經營人員每年應當按照本省的有關規定進行健康檢查,取得健康證明后方可從業。健康證明在全省范圍內有效。健康檢查管理辦法由省衛生行政部門制定。
第十六條 食品生產經營企業應當組織食品安全管理人員和其他從業人員參加食品安全知識培訓。食品安全監督管理部門和行業協會應當加強對食品生產經營者食品安全知識培訓工作的組織、指導和監督。
第十七條 食品生產經營應當符合下列要求：
(一)食品生產經營場所不得生產、貯存有毒、有害及容易造成食品污染的物品;
(二)食品添加劑銷售場所內，不得存放化工原料等非食用物質;
(三)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的防潮、防霉設備或者設施，貯藏食品和食品原料的庫房應當設架分類存放，并保持通風干燥;
(四)食品生產經營設備或者設施應當定期維護，及時清洗，保持清潔衛生;
(五)餐飲服務提供者應當按照要求對餐飲具進行清洗、消毒，并存放在專用保潔設施內;
(六)使用餐飲具集中消毒單位生產的餐飲具，應當索要并留存餐飲具集中消毒許可證復印件和餐飲具消毒合格證明;
(七)食品原料、半成品、成品的盛放容器、包裝材料，加工操作工具、設備，應當符合食品安全要求;
(八)接觸直接入口食品的生產經營人員上崗時不得佩戴影響食品安全的飾物;
(九)防止食品加工機具的劑污染食品;
(十)法律、法規和國家強制性標準規定的其他要求。
第十八條 禁止下列食品生產經營行為：
(一)將工業鹽、工業堿等非食用物質和其他可能危害人體健康的物質作為食品和食品生產原料銷售，或者用其處理食品;
(二)以有毒有害的動植物和微生物作為原料加工制作食品;
(三)以超過保質期的食品作為原料加工制作食品;
(四)以病死、毒死、死因不明的禽、畜的油脂或者廢棄食用油脂作為原料加工制作食用油脂以及以此類油脂作為原料加工制作食品;
(五)使用食品添加劑超過食品安全標準規定范圍和用量;
(六)生產經營本省為防病等特殊需要明令禁止的食品;
(七)生產經營不符合食品安全標準或者要求的食品的其他行為。
第十九條 申請食品生產許可的企業，其產品應當經具有法定資質并經授權的食品檢驗機構檢驗合格;企業可以按照申請生產許可的檢驗要求，組織調試生產少量食品以供檢驗，但不得出廠銷售。
第二十條 生產食品添加劑和屬于生產許可管理范疇的食品相關產品的企業，應當向省質量技術監督部門申請生產許可。
第二十一條 委托生產食品和屬于生產許可管理范疇的食品相關產品的，應當委托具有相應生產許可的生產企業生產，委托方和受委托方應當分別到所在地市級以上質量技術監督部門備案。
第二十二條 食品、食品添加劑、食品相關產品生產企業應當建立出廠檢驗留樣制度。對出廠檢驗的所有批次產品應當留取備復檢的樣品，保存期限不得少于產品保質期。
第二十三條 食品、食品添加劑、食品相關產品生產經營者采購食品、食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件;食品生產者對無法提供合格證明文件的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗。
食品、食品添加劑、食品相關產品生產經營者應當建立進貨查驗記錄制度，如實記錄食品、食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等相關內容。進貨查驗記錄應當真實、完整，保存期限不得少于二年。
第二十四條 食品、食品添加劑、食品相關產品生產企業和從事食品、食品添加劑批發業務的經營者應當建立銷售臺賬,記錄所銷售食品、食品添加劑、食品相關產品的名稱、數量、銷售日期等相關內容。銷售臺賬記錄應當真實、完整，保存期限不得少于二年。
食品批發企業應當采用電子信息化臺賬管理，電子臺賬內容應當與書式臺賬內容一致。鼓勵食品零售經營者為消費者提供食品信息查詢設備。
第二十五條 食品生產經營者應當指定專人保管、專柜貯存食品添加劑，并標示食品添加劑字樣。
食品生產者應當建立食品添加劑使用記錄制度。記錄使用食品添加劑的名稱、使用范圍、使用量、使用日期、使用目的等相關內容。使用記錄保存期限不得少于二年。
第二十六條 食品經營者應當定期檢查庫存和待銷售食品，發現食品已經變質或者超過保質期的，應當立即下架，停止銷售，進行無害化處理或者銷毀，不得退回供貨商或者生產者，并建立處理或者銷毀記錄臺賬。有條件的食品經營者應當以拍照、攝像等方式記錄無害化處理或者銷毀情況。無害化處理或者銷毀記錄臺賬保存期限不得少于一年。
第二十七條 食品集中交易市場開辦者、食品柜臺出租者和食品展銷會舉辦者，除應當遵守食品安全法第五十二條規定外，還應當履行下列管理義務：
(一)建立食品安全管理制度;
(二)查驗從業人員健康證明;
(三)建立食品經營者檔案，記錄市場內食品經營者的基本情況、主要進貨渠道、經營品種品牌等信息;
(四)設置垃圾收集容器，配備清掃保潔人員維護環境衛生;
(五)設置信息公示媒介，及時市場內食品安全管理信息;
(六)協助、配合食品安全監督管理部門開展監督管理工作。
食品集中交易市場開辦者、食品柜臺出租者和食品展銷會舉辦者未履行前款規定義務，本市場發生食品安全事故的，應當承擔連帶責任。
第二十八條 省農業、畜牧獸醫、林業、農墾、森工等有關部門應當建立食用農產品產地安全監測管理體系。強化雙向監管，與輸出地的農業行政等有關部門聯合，落實食用農產品生產記錄、檢驗檢疫和產品認證等監管制度，加強食用農產品產地安全調查、監測和評價。
食用農產品生產應當合理使用農藥、肥料、生長調節劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農業投入品，不得超過國家規定用量，并嚴格執行農業投入品使用安全間隔或者休藥期的規定。
食用農產品在包裝、保鮮、儲存、運輸中應當合理使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等，不得違反法律、法規或者國家有關強制性規范。
第二十九條 實行食用農產品質量安全市場準入制度。進入批發市場交易的食用農產品，應當具備有效的產地檢驗(檢疫)證明、檢測報告或者無公害農產品、綠色食品、有機農產品、地理標志農產品等證書復印件(需加蓋獲證單位公章)。
食用農產品批發市場開辦者應當建立檢測機構，配備檢測設備和檢測人員，或者委托農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的食用農產品進行抽樣檢測。無產地證明、檢測報告或者未取得相關證書的食用農產品，未經現場檢測合格，不得進入市場交易。
第三十條 食品生產經營者應當按照國家有關規定對轉基因食品進行標識。
食用農產品質量符合國家有關規定的，生產者可以申請使用無公害食品、綠色食品、有機食品等相應的食用農產品質量標志。禁止冒用食用農產品質量標志。
食品經營者應當建立臨近保質期食品和轉基因食品的銷售管理制度，根據食品特性設立相對獨立的銷售區，并設置醒目標志告知消費者。
第三十一條 縣級以上農業行政等有關部門應當建立和完善食用農產品質量安全追溯制度，構建產地可查詢、流向可追蹤、質量可追溯的食用農產品監測體系。
第三十二條 食品生產者通過自行檢查或者消費者舉報、投訴，發現或者獲知其生產的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，應當立即按照國家有關規定進行食品安全危害調查和評估，判定食品是否屬于不安全食品。
經評估確認屬于生產原因造成的不安全食品，食品生產者應當按照國家有關規定確定食品召回級別并實施召回。
第三十三條 有下列情形之一的，有關食品安全監督管理部門應當責令食品生產者限期召回不安全食品：
(一)不依照本條例第三十二條規定主動召回的;
(二)故意隱瞞食品安全危害的;
(三)因食品生產者的過錯造成食品安全危害擴大或者再次發生的;
(四)監督抽查發現食品生產者生產的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的;
(五)檢驗不合格的。
第三十四條 食品生產者自確認食品屬于應當召回的不安全食品或者接到責令召回通知書之日起，應當立即向社會公布有關信息，通知食品銷售者、餐飲經營者停止銷售，告知消費者停止食用，并按要求向市有關食品安全監督管理部門提交食品召回計劃，根據召回進度情況，提交食品召回階段性進展報告。
食品銷售者、餐飲經營者接到通知后應當立即停止銷售。
第三十五條 食品銷售者、餐飲經營者發現或者獲知其銷售的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，應當立即停止經營有安全隱患的食品，通知食品生產者或者供貨商，并向有關食品安全監督管理部門報告。
食品銷售者、餐飲經營者未依照本條規定停止經營有安全隱患的食品，有關食品安全監督管理部門應當責令其停止經營。
第三十六條 食品生產者對不安全食品應當及時進行無害化處理。召回的食品依法需要銷毀的，應當予以銷毀;屬于食品標識有缺陷，或者經改正后符合法律法規規定和食品安全標準，可以再次投放市場的，投放市場前應當經市人民政府有關食品安全監督管理部門評估及批準。
第三十七條 食品召回管理具體辦法由省人民政府根據本條例和國家有關規定另行制定。
第三十八條 校外托餐機構應當取得縣級以上食品藥品監督管理部門核發的校外托餐機構餐飲服務許可證。縣級以上食品藥品監督管理部門應當對校外托餐機構餐飲服務場所進行現場核查。
申請校外托餐機構餐飲服務許可，應當符合下列條件：
(一)有相對獨立的食品加工操作間(區)、用餐間(區)、衛生間等固定場所;
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施;
(三)具有合理的加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;
(四)具有與經營規模相適應的健康從業人員。
第三十九條 校外托餐機構餐飲服務應當符合下列要求：
(一)餐飲服務場所環境整潔衛生;
(二)使用的原輔材料和食品添加劑符合食品安全標準，并記錄食品添加劑的使用情況;
(三)用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(四)從業人員持有健康證明;
(五)實行分餐制;
(六)法律、法規和國家有關強制性標準規定的其他要求。
第四十條教育行政部門和中小學校應當主動了解其周邊校外托餐機構違法經營情況，并向縣級以上食品藥品監督管理部門通報。
第四十一條 從事餐飲具集中消毒服務，應當取得縣級以上衛生行政部門核發的餐飲具集中消毒許可證。
申請餐飲具集中消毒許可，應當符合下列條件：
(一)生產場所應當距離露天垃圾場、糞坑、污水池、非水沖式廁所等可能污染餐飲具的有害場所污染源三十米以上，且不得建于居民樓內，總面積不得小于二百平方米;
(二)具備與生產相適應的清洗、機械消毒、包裝、檢驗設備，并符合國家有關規定;
(三)具備滿足消毒與滅菌工作所需的環境，無積水、無雜草、無露天堆放垃圾，環境清潔;
(四)生產布局合理，按工藝流程分為回收粗洗間、清洗消毒間、包裝間、成品間、包裝材料間，消毒工藝流程不得有逆向或者交叉;
(五)具有與生產相適應的通風、防爆、防塵、防鼠、防蟲、防潮等設施。
第四十二條 餐飲具集中消毒單位在生產經營過程中應當遵守衛生規范，并符合下列要求：
(一)使用獲得食品相關產品許可證的洗滌劑、消毒劑及包裝材料;
(二)已消毒的餐飲具和未消毒的餐飲具應當分開存放;
(三)生產的餐飲具經檢驗合格后方可出廠;
(四)獨立包裝上應當標注餐飲具集中消毒單位名稱、地址、聯系電話、消毒日期及保質期等內容;
(五)建立生產經營記錄，保存期限不得少于一年;
(六)從業人員持有健康證明;
(七)用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(八)法律、法規和國家有關強制性標準規定的其他要求。
第四章食品生產加工小作坊和食品攤販
第四十三條 縣級以上人民政府應當支持同類小作坊統一標準、規范工藝、聯合經營。鼓勵小作坊開展品牌創建活動。引導和幫助小作坊改善生產經營條件，提高生產經營管理水平。
第四十四條 本省對小作坊生產加工的食品實行品種目錄管理。市級質量技術監督部門應當根據當地實際情況，制定《準予小作坊生產加工的食品目錄》，報同級人民政府批準后實施，并向社會公布。制定目錄，應當優先列入傳統性、區域性的食品。
第四十五條 小作坊應當按照本條例規定，依法取得小作坊生產核準證后，辦理工商登記，方可從事食品生產加工。
申請小作坊生產核準，應當符合下列條件：
(一)生產加工區與生活區隔離;
(二)具有與生產規模相適應的固定生產加工場所和相應的衛生條件;
(三)具有與生產規模相適應的設備或者設施;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程;
(五)具有執行的食品安全標準;
(六)具有食品安全管理制度。
第四十六條 申請小作坊生產核準的，應當向縣級或者市級質量技術監督部門提出生產核準申請。質量技術監督部門應當對申請材料進行審核，并對生產加工場所進行現場核查;對符合許可條件的，準予生產核準，并發放小作坊生產核準證;對不符合許可條件的，不予核準并書面說明理由。
小作坊生產核準證的式樣、編號規則、專用標識，由省質量技術監督部門規定。小作坊生產核準證有效期為二年。
小作坊應當在其生產場所門前的顯著位置懸掛牌匾。小作坊生產核準證應當懸掛或者擺放在生產經營場所顯著位置。
第四十七條 小作坊名稱、生產地址、生產設備或者布局、生產設施、工藝流程發生變化的，負責人變更的，生產場所遷址的，應當在變更前向發證部門提出生產核準變更申請;符合法定條件的，應當依法辦理變更手續。
小作坊應當在生產核準證有效期滿六十日前，向發證部門提出延續申請。發證部門應當在生產核準證有效期滿前作出是否準予延續的決定，逾期未作出決定的，視為準予延續;準予延續的，小作坊生產核準證編號不變。
第四十八條 小作坊生產加工，應當符合本條例第十七條的規定，同時還應當符合下列要求：
(一)使用的原輔材料和食品添加劑符合食品安全標準;
(二)按照保證食品安全的要求儲存食品及其原輔材料，及時清理變質或者超過保質期的食品及其原輔材料;
(三)生產過程中防止生、熟食品和原輔材料、半成品、成品的交叉污染;
(四)直接與食品接觸的設備、器具和生產用管道，在使用前、加工后，應當清洗干凈，必要時進行消毒處理;
(五)從業人員持有健康證明;
(六)用水符合國家規定的生活飲用水標準;
(七)法律、法規和國家強制性標準規定的其他要求。
第四十九條 小作坊生產的預包裝食品的包裝上應當有食品標簽，標明食品安全法第四十二條除生產許可證編號外的其他事項，并標注小作坊生產核準證編號和專用標識。
第五十條 小作坊應當依照本條例第二十三條的規定建立進貨查驗制度，進貨查驗記錄保存期限不得少于一年。
小作坊應當參照本條例第二十四條的規定建立銷售臺賬，銷售臺賬記錄保存期限不得少于一年。
小作坊應當依照本條例第二十五條的規定建立食品添加劑使用記錄制度，使用記錄保存期限不得少于一年。
第五十一條 小作坊應當建立食品出廠檢驗制度。具備檢驗能力的，應當按照食品安全標準對所生產的食品進行檢驗，并做好原始檢驗記錄，檢驗合格后方可出廠銷售。
不具備檢驗能力的，應當在首次出廠銷售前委托具有法定資質的食品檢驗機構進行全項檢驗并出具檢驗報告，檢驗合格后方可出廠銷售。委托全項檢驗每年不得少于兩次。
原始檢驗記錄和檢驗報告保存期限不得少于二年。
第五十二條 小作坊暫時停止生產活動超過三個月的，應當向縣級或者市級質量技術監督部門報告登記。重新恢復生產的，質量技術監督部門應當對其生產條件進行核查，符合法定條件的方可恢復生產。
第五十三條 縣級人民政府應當按照方便群眾、合理布局的原則，統籌規劃、建設適宜食品攤販生產經營的固定場所，完善配套設施，制定相關鼓勵措施,引導食品攤販進入集中交易市場和店鋪等固定場所經營。
第五十四條 工商行政管理部門負責對食品銷售攤販進行監督管理，食品藥品監督管理部門負責對食品制售攤販進行監督管理。
食品攤販管理單位負責登記食品攤販的相關信息;發現食品攤販違反食品安全法律法規規定的，應當及時告知工商行政管理或者食品藥品監督管理部門。
鄉(鎮)人民政府、街道辦事處應當加強食品攤販的日常管理。社區可以組織食品安全群眾監督員開展經常性的巡查，對食品攤販的食品安全違法行為進行勸誡，協助做好食品攤販基本信息的收集工作，及時向食品安全監督管理部門報告食品安全違法行為。
第五十五條 食品攤販在食品生產經營中應當實行個人實名經營，并遵守下列規定：
(一)在醒目位置公示食品攤販的姓名、攤位號、電話號碼等信息;
(二)在當地政府指定的室外公共場所和時間內從事生產經營活動;
(三)食品原料、食品添加劑符合食品安全標準;
(四)正確使用符合食品安全標準的洗滌劑、消毒劑;
(五)使用無毒、無害、清潔的食品包裝材料、容器和售貨工具;
(六)用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(七)持有健康證明;
(八)法律、法規和國家強制性標準的有關規定。
第五十六條 食品攤販應當保留載有所采購的食品、食品添加劑、食品相關產品的票據憑證，保存期限不得少于三十日。
第五十七條 縣級人民政府應當指定有關部門對城區內本級政府指定區域外的食品流動攤販進行查處、取締。
第五章餐廚廢棄物
第五十八條 省人民政府應當制定優惠政策扶持收集、運輸和處置餐廚廢棄物產業。應當對收集、運輸和處置餐廚廢棄物企業進行適當補貼并減免稅收。餐廚廢棄物處置設施用地應當作為環境衛生設施用地納入城鄉規劃，任何單位和個人不得擅自占用或者改變用途。
第五十九條 省住房和城鄉建設行政部門負責全省餐廚廢棄物的監督管理工作。
市、縣級市容環境衛生行政部門負責本行政區域內餐廚廢棄物的監督管理工作。
第六十條 餐廚廢棄物的收集、運輸和處置實行特許經營制度。未經許可的單位和個人，不得從事餐廚廢棄物的收集、運輸和處置活動。
第六十一條 從事餐廚廢棄物收集、運輸的企業，應當具備以下條件：
(一)具備企業法人資格，注冊資本應當不少于五百萬元人民幣;
(二)有具備分類收集功能的全密閉專用收集容器;
(三)有具有防臭味擴散、防遺撒、防遺漏功能的餐廚廢棄物運輸專用車輛;
(四)具有合法的道路運輸經營許可證、車輛行駛證;
(五)有固定的辦公及機械、設備、車輛停放場所;
(六)法律、法規和國家強制性標準規定的其他條件。
第六十二條 從事餐廚廢棄物處置的企業，應當具備以下條件：
(一)具備企業法人資格;
(二)日處理能力不滿一百噸的，注冊資本應當不少于五百萬元人民幣，日處理能力一百噸以上的，注冊資本應當不少于二千萬元人民幣;
(三)處理設施的選址符合城鄉規劃，并取得規劃許可;
(四)有至少五名具有初級以上專業技術職稱的人員，其中包括環境工程、機械、環境監測等專業的技術人員;
(五)具有可行的廢水、廢氣、廢渣等污染物處置技術方案和達標排放方案;
(六)有控制污染和突發事件應急預案;
(七)法律、法規和國家強制性標準規定的其他條件。
第六十三條 市級市容環境衛生行政部門應當通過招投標等公平競爭方式作出餐廚廢棄物收集、運輸、處置的決定，向中標企業頒發餐廚廢棄物收集、運輸、處置許可證。
市級市容環境衛生行政部門應當與中標企業簽訂餐廚廢棄物收集、運輸、處置特許經營協議。特許經營協議應當明確約定經營期限、服務標準、違約責任等內容，并作為許可證的附件。
特許經營期限根據項目的經營規模、經營方式、投資回報周期等因素確定。特許經營期滿，應當重新選擇項目的特許經營者，在同等條件下，優先選擇原特許經營者。
通過公開招投標方式確定特許經營者的程序按照國家有關規定執行。
第六十四條 餐廚廢棄物的產生單位應當建立餐廚廢棄物處置管理制度，依照本條例和有關規定處理餐廚廢棄物;不得將餐廚廢棄物排入公共排水設施、湖泊、河道、公共廁所和其他生活垃圾收集設施中;不得將餐廚廢棄物交給未取得餐廚廢棄物收運特許經營許可的單位或者個人處理。
第六十五條 餐廚廢棄物產生、收集、運輸、處置單位應當建立管理臺賬,記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等有關情況，并定期向監督管理部門報告。餐廚廢棄物管理臺賬記錄保存期限不得少于二年。
第六十六條 利用餐廚廢棄物生產的生物液體燃料，符合國家標準的，石油銷售企業應當將其納入燃料銷售體系。
第六十七條 禁止利用餐廚廢棄物提煉加工食用油脂;禁止用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽;禁止使用利用餐廚廢棄物提煉加工的油脂從事食品生產經營活動。
第六十八條 餐廚廢棄物監督管理部門應當建立健全監督管理制度，重點加強對城市近郊區餐廚廢棄物收運、處置活動的監督檢查。
第六章監督管理
第六十九條 縣級以上人民政府應當建立健全食品安全監督管理責任制，按照食品安全法律、法規、規章規定的有關內容及食品安全年度監督管理計劃，合理確定考核目標，量化考核標準，加強對下級人民政府和本級人民政府所屬食品安全監督管理部門的年度評議考核，并將考核結果作為地方領導班子和領導干部綜合考核評價的重要依據。
對于發生重大食品安全事故的地方政府，在文明城市、衛生城市等創建評比活動中實行一票否決。
第七十條 縣級以上人民政府應當組織食品安全監督管理部門制定食品安全年度監督管理計劃。食品安全年度監督管理計劃應當包含食品抽樣檢驗、餐飲具抽樣檢驗和小作坊、現場制售、食品攤販監督管理等內容。
對專供嬰幼兒、老年人、病人和孕產婦等特定人群的主輔食品，以及消費者反映問題較多和本地區消費量大的食品、食品相關產品，應當加強抽樣檢驗。
第七十一條 縣級以上衛生行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理、農業行政等部門在日常監督檢查中，發現不符合食品安全標準和要求、可能對人體健康造成較大危害的食品，應當報告上級部門和同級食品安全監督協調辦公室。省食品安全監督協調辦公室可以對同一食品生產企業的同類食品予以公告。
鄉(鎮)人民政府、街道辦事處、村(居)民委員會發現食品、食品添加劑、食品相關產品違法生產經營行為時，應當立即向有關食品安全監督管理部門報告，有關食品安全監督管理部門應當及時處理。
第七十二條 縣級以上人民政府應當準確、及時、客觀地向社會公布食品安全信息。
下列食品安全信息由省人民政府食品安全監督協調辦公室統一公布：
(一)本省食品安全總體情況;
(二)本省首次出現的，已有食品安全風險評估結果的食品安全風險因素;
(三)影響限于本省行政區域內的食品安全風險警示信息;
(四)本省重大食品安全事故及其處理信息;
(五)省人民政府確定需要統一公布的其他重要的食品安全信息。
縣級以上衛生行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理、農業行政等部門，應當通過政府網站、政府公報、新聞會以及報刊、廣播、電視等便于公眾知曉的方式向社會公布職責范圍內的食品安全日常監督管理信息。
第七十三條 食品生產企業、食品生產加工小作坊在其生產場所內銷售食品的，由質量技術監督部門監督管理。餐飲服務提供者在餐飲服務場所現場制售食品的，由食品藥品監督管理部門監督管理。食品經營者在商場、超市、集貿市場內現場制售食品的，由工商行政管理部門監督管理。食品經營者在商場、超市、集貿市場外室內現場制售食品的，由省人民政府確定監督管理部門。
第七十四條 縣級以上食品安全監督管理部門應當加強執法隊伍建設，建立健全日常監督檢查制度，落實監管責任，制定分類監管措施，督促食品生產經營者自覺遵守食品安全法律、法規，提高執法監管效能。
縣級以上食品安全監督管理部門可以根據工作需要聘請食品安全義務監督員。食品安全義務監督員發現違法生產經營行為時，應當及時報告有關食品安全監督管理部門。
第七十五條 食品安全監督管理部門應當增強服務意識，提高辦事效率。辦理行政許可應當在《中華人民共和國行政許可法》和有關法律、法規規定的期限內作出準予許可或者不予許可決定。
食品安全監督管理部門實施監督檢查時，不得妨礙食品生產經營者的正常生產經營活動。食品生產經營者應當配合依法進行的監督檢查。
第七十六條 縣級以上人民政府應當建立健全食品安全監督管理部門之間的協調配合機制，實行重要信息相互通報制度。
質量監督、食品藥品監督管理部門吊銷食品生產許可、餐飲服務許可證件時，應當及時通報同級工商行政管理部門;工商行政管理部門吊銷食品生產者、餐飲服務提供者的營業執照時，應當及時通報同級質量監督、食品藥品監督管理部門。
工商行政管理部門發放或者吊銷小作坊營業執照后十日內，應當及時通報同級質量監督部門;質量監督部門發放或者吊銷小作坊生產核準證后十日內，應當及時通報同級工商行政管理部門。
第七十七條 縣級以上人民政府應當根據有關法律、法規的規定和上級人民政府的食品安全事故應急預案以及本行政區域的實際情況，制定本行政區域的食品安全事故應急預案，并報上一級人民政府備案。
縣級以上衛生行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理、農業行政等部門，應當根據本級人民政府制定的食品安全事故應急預案，分別制定本部門的食品安全事故應急預案，并報同級人民政府批準。
大型社會活動的主辦者應當將食品安全工作納入安全工作方案或者應急預案，建立、落實食品安全責任制度，確定食品安全責任人，明確食品安全措施，及時消除食品安全事故隱患。
第七十八條 食品安全事故發生單位和接收病人進行治療的單位應當在發生事故之時起二小時內向事故發生地縣級政府食品安全監督協調辦公室和負責本單位食品安全監管工作的有關部門報告。
衛生行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理、農業行政等部門在日常監督管理中發現食品安全事故，或者接到食品安全事故報告、舉報，應當立即向同級政府食品安全監督協調辦公室和其他有關監管部門通報。
發生重大食品安全事故的，縣級人民政府食品安全監督協調辦公室應當按照規定向本級人民政府和上級人民政府食品安全監督協調辦公室報告?？h級人民政府和上級人民政府食品安全監督協調辦公室應當按照有關規定上報。
第七十九條 縣級以上人民政府食品安全監督協調辦公室接到食品安全事故的報告后，應當按照應急預案的要求,組織實施食品安全事故應急處置等工作。
第七章法律責任
第八十條 違反本條例的行為，法律、法規另有法律責任規定的，按照法律、法規規定處理。
第八十一條 違反本條例規定，未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑和屬于生產許可管理范疇的食品相關產品的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
第八十二條 違反本條例第十八條除第四項以外規定，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷許可證。
第八十三條 違反本條例規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令限期改正,處二千元以上五千元以下罰款;逾期不改正的,處五千元以上一萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
(一)未依法申請變更行政許可事項的;
(二)委托生產的，委托方和受委托方應當備案而未備案的;
(三)校外托餐機構餐飲服務活動不符合要求的。
第八十四條 違反本條例規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令限期改正,處二千元以上五千元以下罰款;逾期不改正的,處五千元以上二萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
(一)違反本條例第十七條規定，食品生產經營不符合要求的;
(二)申請食品生產許可的企業，未經許可前出廠銷售調試生產的食品的;
(三)委托未取得相應生產許可的生產企業生產食品和屬于生產許可管理范疇的食品相關產品的;
(四)未建立并遵守進貨查驗記錄制度、銷售臺賬制度和食品添加劑使用記錄制度的;
(五)食品、食品添加劑、食品相關產品生產企業對出廠檢驗的產品未留取備復檢樣品或者保存期限少于產品保質期的;
(六)未履行暫停生產報告登記義務，或者未經核查恢復生產的。
第八十五條 違反本條例規定，冒用食用農產品質量標志的，由有關主管部門沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款。
第八十六條 食品生產者在實施食品召回的同時，不免除其依法承擔的其他法律責任。食品生產者主動召回的，可以依法從輕或者減輕處罰。
食品生產經營者在有關食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營不符合食品安全標準的食品后，仍拒不召回或者停止經營的，由有關主管部門參照本條例第八十二條的規定從重處罰。
第八十七條 違反本條例規定，未將有關許可證件懸掛或者擺放在生產經營場所顯著位置的，食品生產企業、小作坊或者集體用餐配送單位未在生產經營場所門前顯著位置懸掛牌匾的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令限期改正;逾期不改正的，處五百元以上二千元以下罰款。
第八十八條 違反本條例規定，食品集中交易市場開辦者、食品柜臺出租者、食品展銷會舉辦者未依法履行管理義務的,處二千元以上二萬元以下罰款;造成嚴重后果的,責令停業,由原發證機關吊銷許可證。
違反本條例規定，允許無產地證明、檢測報告或者相關證書的食用農產品未經現場檢測合格進入市場交易的，由縣級以上農業行政部門責令限期改正;逾期不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款。
第八十九條 違反本條例規定，未經許可擅自從事校外托餐服務的，由縣級以上食品藥品監督管理部門沒收違法所得，并處二千元以上一萬元以下罰款。
第九十條 違反本條例規定，未經許可擅自從事餐飲具集中消毒服務的，由縣級以上衛生行政部門沒收違法所得、違法生產經營的餐飲具和用于違法生產經營的工具、設備等物品，并處五千元以上五萬元以下罰款。
違反本條例規定，餐飲具集中消毒單位生產經營活動不符合衛生規范或者要求的，由縣級以上衛生行政部門處二千元以上二萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
第九十一條 違反本條例規定，生產加工未列入目錄的食品品種或者超出生產核準范圍生產加工食品，或者未經生產核準擅自開辦小作坊的，由縣級或者市級質量技術監督部門沒收違法所得、違法生產的食品和用于違法生產的工具、設備、原料等物品;違法生產的食品貨值金額不足五千元的，并處一千元以上二萬元以下罰款;貨值金額五千元以上的，并處貨值金額四倍以上八倍以下罰款。生產加工未列入目錄的食品品種或者超出核準范圍生產加工食品，情節嚴重的，可以吊銷生產核準證。未經生產核準擅自開辦小作坊的，由當地政府組織有關部門予以取締。
第九十二條 違反本條例第四十八條規定，小作坊生產加工不符合要求的，由縣級或者市級質量技術監督部門責令限期改正，處一千元以下罰款;逾期不改正的，責令停產停業，并處一千元以上五千元以下罰款;累計違法三次以上的，吊銷生產核準證，并處五千元以上一萬元以下罰款。
第九十三條 違反本條例規定，小作坊生產的預包裝食品沒有食品標簽、標簽標注不符合規定的，或者未建立并遵守出廠檢驗制度的，由縣級或者市級質量技術監督部門責令限期改正，處五百元以下罰款;逾期不改正的，處五百元以上五千元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷生產核準證。
第九十四條 被吊銷生產核準證的小作坊，其負責人五年內不得從事食品生產經營活動。
第九十五條 違反本條例規定，食品攤販的生產經營活動不符合規定，由縣級以上工商行政管理、食品藥品監督管理部門處一百元以上五百元以下罰款。
違反本條例規定，食品攤販未保留進貨相關票據憑證或者保留的票據憑證不符合要求的，由縣級以上工商行政管理、食品藥品監督管理部門處二百元以下罰款。
第九十六條 違反本條例規定，未經許可從事餐廚廢棄物經營性收運、處置活動的，由縣級以上市容環境衛生行政部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并對單位處一萬元以上三萬元以下罰款，對未經許可從事餐廚廢棄物收運活動的個人處二千元以上五千元以下罰款，對未經許可從事餐廚廢棄物經營性處置活動的個人處三千元以上一萬元以下罰款。
第九十七條 有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，處五千元以上五萬元以下罰款：
(一)餐廚廢棄物的產生單位未按規定處理餐廚廢棄物，或者將餐廚廢棄物排入公共排水設施、湖泊、河道、公共廁所和其他生活垃圾收集設施中的;
(二)餐廚廢棄物的產生單位將餐廚廢棄物交給未取得餐廚廢棄物收運特許經營許可的單位或者個人處理的;
(三)餐廚廢棄物產生、收運、處置單位未建立并執行餐廚廢棄物管理臺賬制度的;
(四)用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽的。
第九十八條 違反本條例規定，以病死、毒死、死因不明的禽、畜的油脂或者廢棄食用油脂作為原料加工制作食用油脂，利用餐廚廢棄物提煉加工食用油脂，使用利用餐廚廢棄物提煉加工的油脂加工制作食品，或者使用利用餐廚廢棄物提煉加工的油脂從事食品生產經營活動的，由有關主管部門沒收違法所得、違法提煉加工的油脂、違法生產經營的食品和用于違法提煉加工、生產經營的工具、設備、原料等物品;違法提煉加工的食用油脂或者違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處一萬元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;有許可證的，吊銷許可證;直接負責的主管人員自許可證被吊銷之日起五年內不得從事食品生產經營管理工作。
第九十九條 涂改、倒賣、出租、出借有關許可證或者核準證的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得，并處一千元以上一萬元以下罰款。
第一百條 違反本條例規定，縣級以上人民政府在食品安全監督管理中未履行職責，本行政區域出現重大食品安全事故、造成嚴重社會影響的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級、撤職或者開除的處分。
違反本條例規定，縣級以上衛生行政、農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門或者其他有關行政部門，不履行食品安全監督管理法定職責、日常監督檢查不到位或者濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分;造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分;其主要負責人應當引咎辭職。
第一百零一條 違反本條例,構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第八章附 則
第一百零二條 本條例下列用語的含義：
小作坊，是指有固定生產場所，從業人員較少，生產條件、設備和工藝簡單，不具備取得食品生產許可證條件的食品生產加工單位。
食品攤販，是指在當地政府指定的街道、廣場等室外公共場所銷售預包裝或者散裝食品的經營者(食品銷售攤販)以及從事食品現場制售、餐飲服務活動的經營者(食品制售攤販)。
校外托餐機構，是指受中小學生監護人委托，在學校以外專門為中小學生提供餐飲服務的經營者。
餐廚廢棄物，是指居民日常生活以外的單位和食品生產經營者在食品生產加工、餐飲服務等活動中產生的食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。
