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酒店營業方案范文1
關鍵詞：應用型本科院校；光電子；培養方案
中圖分類號：G640 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2017）08-0077-03
光電子技術是世紀之交繼微電子技術之后迅速興起的一個高科技領域。光電子產業涵蓋了與光電子技術有關的光電材料與元器件、光通信、激光、光電顯示、光存儲、紅外等細分行業，作為典型的高附加值產業，受到眾多國家的廣泛關注，已經成為當今信息技術中發展最快的高新技術產業。到目前為止，浙江省已建成10個各具特色、不同層次的光電子產業特色園區。寧波及周邊地區的光電子產業代表著浙江省的重點產業和優勢產業，寧波及周邊地區的光電子產業代表著浙江省的重點產業和優勢產業，目前全市光電子技術企業有2000多家，但大多數企業規模不大，主要生產比較簡單的光電子產品，普遍缺乏科研攻關能力，企業的可持續發展受到極大的制約，這些企業需要大量的專業技術人才來提高企業的技術核心競爭力。2013年寧波人才緊缺指數顯示，寧波光電子專業技術人才的缺口很大，例如，近兩年電工電器領域的光學工程師的緊缺程度一直處于橙色預警狀態。
為了滿足光電子產業快速增長對專業人才的需求，國內許多大學近幾年紛紛開辦了與光電子相關的專業。然而，由于光電子產業具有涵蓋范圍廣，產業細分度高的特點，作為一個相對較新的專業，找準專業培養方向的定位，達到專業與產業的有效對接，及時調整專業方向和培養方案，是提高專業的人才培養質量，逐步解決光電子產業升級所面臨的人才緊缺問題的關鍵。另外，為了解決中國就業結構型矛盾問題，教育部日前明確了部分高等院校向技術技能型教育轉變的改革方向。同時，新一輪的高考制度改革也開始啟動，這為地方性本科院校的發展提出新的挑戰和機遇。因此，如何在專業對接產業的視角下，適時調整專業培養方向，改革培養方案，培育特色鮮明的優勢、品牌專業是地方性應用型本科院校建設和發展的關鍵[1-3]。
一、光電子專業培養方案現狀
隨著就業壓力的不斷加劇，高校專業方向與就業的相關性問題越來越受到學生、家長、用人部門和政府教育主管部門的關注，并且不斷被日益激烈的市場競爭所強化。目前高校的專業方向設置和培養方案與市場需求并不完全契合，這是寧波乃至全國高校中一個比較突出的問題。據統計，寧波高校電子信息類專業和電氣信息類專業畢業生畢業后所從事工作與其所學專業的相關度分別為67%和71%，這一數據說明，即使在專業與工作相關度要求較高的工科類學科領域，專業適切性的問題仍然比較突出。
寧波工程學院作為地方性本科院校，定位于培養優秀的工程應用型人才。在這一人才培養目標下，專業方向的調整和培養方案的改革與研究是非常重要的，也是非常緊迫的。寧波工程學院的電子科學技術專業2004年開始本科招生，2009年成為浙江省重點建設專業。目前專業設有電子系統設計和光電子技術兩個專業方向。其中，電子系統設計是傳統的電子類專業方向，在全國高等院校的電子類專業中幾乎均有開設。寧波工程學院的電子系統設計方向發展較早，教學條件相對較好，學生在選擇專業方向時比較青睞。然而，該方向的突出問題是技術普遍，缺乏特色。相對而言，光電子技術還是一個新興的專業方向，它是在近年來隨著光電信息產業的快速發展而設立的。目前寧波市僅有包括寧波工程學院在內的兩所高校開設了這一專業方向。經過幾年的專業建設，該方向的師資力量和科研實力不斷提升，然而，學生的培養質量卻沒有明顯改善，學生就業相關度相對較差。根據麥克思學院社會需求與培養質量年度報告顯示，電科專業2011屆和2012屆畢業生工作與專業相關的人數比例分別為45%和51%。其中，光電子方向的這一問題相對而言更為突出。
根據筆者在專業建設過程中的體會和調研走訪的發現，寧波工程學院電科專業光電子方向的突出問題是定位不準，專業結構與產業結構和人才需求結構不適應，培養方案缺乏特色。這也是眾多高等院校光電子類專業面臨的普遍問題[4-8]。面對發展速度快、涵蓋內容廣的光電子技術這一新興高科技產業，作為一所普通院校的專業不可能涉及每一個領域。如何能找準專業定位，實現專業與產業的緊密對接，精確地把握人才培養的核心知識和核心能力，制定合理的專業培養方案，是提高寧波工程學院的專業人才培養質量的關鍵，這還將有助于提升寧波工程學院的專業特色，有利于品牌專業的建設。
二、光電子技術專業人才培養方案創新策略
（一）確定與光電子產業的對接點，準確定位核心知識與能力
應用型本科地方院校的人才培養要根據本地區產業發展需要，培養第一線需要的、具有良好素質的應用型專門人才為目標。寧波工程學院的光電子技術專業人才培養要緊緊圍繞浙江省、寧波市及周邊地區光電子信息產業發展規劃、發展現狀和學校辦學特點。統計表明，浙江省的光電子產業近年來以年均30%的增長速度快速發展，全省從事光電子產品生產的企業已有500多家，占全省信息產業總值的5%，目前已成為我國光電子產業大省。我省在光通信/光通信/光材料及光伏器件等方面已經形成了系列產品。特別是在光學儀器與光學加工領域，具有國內領先的規模。因此，我省在光電子器件制造和加工領域具有較好的產業基礎。因此，在專業培養方案的制定和改革過程中，如何在地方現有的產業基礎上把握專業培養目標的對接點是十分關鍵的。我們從光電子產業鏈的組成和浙江省光電子行業現狀出發，通過前期的大量企業走訪和調研分析，深入分析了人才需求，初步確定了以產業鏈中、下游的光電子器件和系統集成領域作為專業的對接點，如圖1的專業培養方案改革示意圖所示，在這一產業領域，光電器件作為系統的功能核心，電子系統作為控制核心，二者相輔相成，缺一不可。
另外，寧波工程學院電子科學與技術專業目前已有光電子技術和電子系統設計兩個方向。其中，專業在電子系統設計方向具有良好的實踐教學條件和師資隊伍，在學生培養方面已經取得了較好的培養成果。并且，近幾年來，專業在光電子技術方向引入了較好的師資力量，投入大量資金購買儀器設備，建設光電子實驗室。選擇光電子器件和系統集成作為對接點，可以充分整合、利用本專業在光電子技術和系統設計方面的現有資源，有利于發展“光”“電”融合的專業特色。在確定了本專業與光電子行業的對接點后，我們將緊緊圍繞該對接點，以“光”“電”融合為特色，精確提煉專業培養的核心知識和核心能力，并圍繞核心知識與核心能力開展課程體系整合與實踐環節改革，形成特色鮮明、行業銜接度高的專業培養方案。
圖1 光電子專業方向培養方案示意圖
（二）以雙核培養為中心，建設光電子課程體系，加強實踐環節改革
1.圍繞光電子專業的核心知識和能力構建課程體
系。首先，以專業核心課程建設為突破口，優化整合現有課程，進行實踐環節改革，建立與光電子產業對接的課程體系。新建課程體系將分為四個模塊，分別為基礎課程模塊、專業核心課程模塊、專業選修課程模塊以及實踐課程模塊。基礎課程模塊主要培養學生職業基礎能力和人文素養，主要包括英語、思想政治教育、身體素質培養、文獻檢索與寫作、職業規劃以及人文藝術類課程。專業核心課程模塊主要培養學生的專業核心知識，主要包括物理電子、應用光學和系統設計類課程，專業選修課程模塊主要圍繞光電子產業領域的新應用和新發展，拓展學生的知識范圍，培養學生可持續發展能力，主要包括“光伏電子技術”、“半導體器件工藝”、“信號處理”等課程。
2.實踐課程模塊是本次改革的重中之重，著重培養學生的核心實踐能力。在整個課程體系中，實踐課程的學時比例將大幅提升，加大實習實訓的比重。在課程設置上，以典型職業活動為線索確定專業實踐課程設置，按照企業工作過程設計課程，以工作任務來整合實踐課程內容。我們將新開“應用光學設計”和“半導體照明應用技術”兩門課程，并以這兩門課作為實踐改革試點，對接企業環境建設實踐實訓場所。根據職業崗位特點，在校內開設“校中廠”，由企業設計師和專任教師共同指導，并帶領學生承接項目、練就技能，實現綜合職業能力的培養，在真實的職業環境中，不斷提升職業能力和綜合素質。
三、“專業對接產業”人才培養方案的實施保障
“專業對接產業”人才培養方案的順利實施需要各類保障機制的同步改革，主要包括適應“專業對接產業”的教學管理和教學考核方式的改革，適應“專業對接產業”的專業教學團隊建設，與課程體系相配套的實踐實訓場所的建設，以期逐漸建立適應“專業對接產業”的光電子專業人才培養方案的各類保障機制[9-10]。
1.引入光電子企業及行業協會相關人員，建立專業建設指導委員會，參與人才培養方案的調整和優化，專業教學管理和教學考核方案的審定。特別對于實踐類課程，明確對核心能力的考核目標，結合企業項目管理和考核方式，加大過程考核比重。對實踐環節制定細化的考核制度，用量化的標準衡量和保證學生實踐能力的培養質量，建立適應“專業對接產業”目的考核和管理的新途徑。
2.調整師資隊伍建設思路，制訂符合產業發展需要的專業帶頭人、骨干教師培養計劃，通過引進、培養、聘任具有行業影響力的專家教授作為專業帶頭人，聘任一批行業企業專業人才和能工巧匠作為兼職教師，派遣專任教師到企業中實踐、國內外進修培訓等途徑，加快雙師結構專業教學團隊建設，組建具有教學、研發和社會能力的雙師結構合理的優秀教學團隊。
建立“校企互聘互管”的機制，鼓勵專人教師下企業鍛煉如承擔企業科研項目或社會服務項目，并將其作為晉升職稱或評先評優的條件之一。建立一支穩定的企業兼職教師隊伍，充實教師隊伍的力量，最終形成專業帶頭人、骨干教師、兼職教師和“雙師”素質的中、青年教師為主體的多個層次的科學合理的教師團隊。目前，學校已經在“雙師”型師資培養方面走出了第一步，提出了百名博士進企業的目標，光電子專業每年將有1―2名博士到企業一線參與設計和生產。
3.與課程體系配套的實驗實踐場所建設是保障“專業對接產業”人才培養方案順利實施的重要條件，由于光電類實踐類課程所需設備“多”而“雜”，并且儀器一般比較精密貴重，因此實驗室的建設更需要貴精而不在多，目前，寧波工程學院的電子實驗實訓中心已建有光電信號檢測、光纖通信、激光原理、光電子技術、發光二極管（LED）設計與檢測等5個實驗室，但是，實驗設備普遍面臨功能單一、組合型差、自主開發功能缺乏等缺點，因而導致實踐訓練的能力與企業需求脫節。我將邀請企業技術人員或管理人員指導并參與實踐場所和實驗室的建設，所購置設備盡量滿足模塊化、易組合、可替換的特點，并且兼顧自主設計和開發的功能，使其既能滿足教學需要，也盡可能貼近實際生產，使學生在校內就能了解企業的真實環境，縮短現代企業人才需求與學校教學的距離。提高實踐實驗室的開放性，實現實驗室的實踐教學、學生競賽、企業項目開發等多功能性。
四、結語
基于專業與產業的精確對接點，找準專業培養方向的定位，提煉光電子專業的核心知識與核心能力，進行課程體系的調整優化以及保障機制的建設，才能實現人才培養方案改革的有的放矢。這是提高應用型本科院校的專業人才培養質量的關鍵，不僅有助于提升寧波工程學院的專業特色及品牌專業建設，還能培養出適應本地區產業發展需要的應用型專門人才。
參考文獻：
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式研究[J].高等工程教育研究，2013，（3）.
酒店營業方案范文2
端午節，很多親友都會出來吃個飯，團聚一下，下面就是小編給大家帶來的端午節酒樓活動方案，但愿對你有借鑒作用！
端午節酒樓活動方案1
一、活動主題：濃濃端午情，團圓家萬興
二、活動時間：6月19日---6月24日
三、活動范圍：某商務酒店各營業點
四、活動目標及活動宗旨：
活動為期6天，預計實現營銷營業額：
餐飲48000元
房務11592元
棋4800元
通過捆綁式營銷，帶動其他營業點銷售額。
五、活動內容：
1、餐飲推出：團圓宴__元起。
2、活動期間：
在餐飲消費滿399元，折后送棋室消費代金券10元，以后每超過100元送棋消費或客房房費代金券5元。(金額待定)
B.餐飲推出各種特色粽子，并對客出售(指宴會客人購買帶走)。(餐飲提報)
六、活動要求：
1、請各部門、各營業點熟悉活動的時間及內容;
2、請餐飲部制作主題宴會菜譜、各種特色粽子及價格;
3、營銷部做好宣傳;
七、宣傳方式：
1、酒店立牌
2、短信
3、酒店季刊
端午節酒樓活動方案2
要想在眾多的競爭者中吸引消費者的目光，就要有自己的獨特的地方。這里為大家提供一些針對酒店端午節促銷活動有幫助的促銷方法。
1、端午節特色套餐。
推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節日氣氛，吸引消費者的過節樂趣。
2、整合資源促銷。
相關的配套促銷，可以進一步體現酒店服務的人性化，整合一切可以調用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團購價。
端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預購價。
可以刺激消費者提前預定。
5、廣告創意
(1)廣告口號：
“品位出棕，眾不同”
“選品牌，當然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標題：
“選品牌，當然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王·五芳齋”
“自浙江嘉興專業粽子生產企業·五芳齋”
(3)文案創作
酒店餐飲端午節促銷活動方案參考一：
稻香湖景酒店在端午節來臨之際，特推出了以下優惠活動：
端午特惠期：6月04日～06日
客房優惠活動：
五星區特惠客房：400元/間夜
四星區特惠客房：350元/間夜
餐飲優惠活動：
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優惠活動：
贈送鳳凰嶺自然風景區5折優惠券
贈送西山櫻桃節采摘9.5折優惠券
酒店餐飲端午節促銷活動方案參考二
·客房部采取“送餐飲消費卷”的經營策略，毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。
·KTV
A)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
B)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
C)餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
·桑拿中心，全套300元送餐飲消費卷20元。
3、親友團購價。
端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
酒店餐飲端午節促銷活動方案參考三
凡是在端午節期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。
A、人數達到八人以上。
B、用餐人當中有假期回本地的火車票。
4、提前預購價。
可以刺激消費者提前預定。
端午節酒樓活動方案3
一、活動主題——“融融端午情，健康__粽”
二、策劃宗旨
1、讓顧客了解___大酒店，打消顧客對本酒店高消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、利用現有場地資源，實現多元銷售;提升酒店營業額;
4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業;
5、擴大酒店知名度，加強酒店與客戶聯系。
三、活動時間：5月_――5月_號
四、公眾對象：酒店供貨商、機關團體及科局級單位、企事業單位、酒店所有協議客戶等。
五、活動內容
1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“天元大灑店’店名包裝盒(每款價格和品名待定)，由市場部以禮品形式來向客戶銷售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點向客戶進行促銷
3.相關促銷活動組合
1}客房部采取“送餐飲消費卷”的經營策略，毎現金開房1間送50元餐飲消費卷。
2}餐飲部開展如下促銷活動。
1)每桌免費贈送啤酒2瓶。(活動時間：公歷5月初1―5月初5)
2)每桌免費贈送粽子10個。(活動時間：公歷5月初1―5月初5)
3)現金消費300元以上送消費卷50元(限公歷5月初1―5月初5用)，并送鉆石佳程ktv消費卷100元。
4)并推出多款特價端午菜品。
5)以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，預定團園宴送特價菜2款。
酒店營業方案范文3
一、確立酒店的運營方案發展規劃及運營方針，制定酒店的運營管理目標，并指揮施行。
格蘭德假日俱樂部自開業以來，受諸方面要素影響，運營情況不容悲觀，制定年度發展規劃及運營方針即是盤繞著改善運營情況進行的，年根本肯定俱樂部以西餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設備，加強營銷，細化效勞，進步出品，從而進步酒店全體盈利能力為酒店根本運營方針。
年度俱樂部原方案收入為0萬元，實際收入為萬元，完成率為。剔除西餐收入影響，俱樂部方案收入為元，實際收入為元，完成率為。其中西餐方案收入為萬元，實際收入為萬元，完成率為，客房方案收入為萬元，實際完成萬元，完成率為。
為推進住房，帶動消費，俱樂部在運營方面次要采取以下措施保證運營持續增加：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此鼓勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣揚推行作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，施行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸收住客。
3、把西餐廳定位強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化效勞，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價錢上調至元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部運營未達目標，次要緣由為西餐收入與方案相距過遠。下半年西餐情形極不容悲觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業。意味著俱樂部解脫西餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中東方節日活動，完成創收頂峰。
二、掌管制定和完美酒店各項規章制度，建立健全內部組織零碎，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運轉機制。
為使酒店的日常運作逐步歸入就任務有方案、有指導、有跟蹤、有總結的管理零碎中去，有效地將方案性任務和應急性任務親密分離起來，建立明白的任務目標，請求各部門建立方案性的任務制度，經過每月總結、方案，對各項任務有方案、有落實，按方案步驟予以施行。建立每月任務匯報制度，經過對任務的完成情況，對各部門擔任人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完美，制度的完美及各項任務程序的確立需在臨時大量的理論中方能逐步完成。因而，制度的建立也是一項臨時繁雜的任務?，F該部分任務已根本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的標準化、制度化建立是酒店發展的根底,酒店管理層自年年終開端，即對酒店全體標準與標準作明白規則，相繼出臺了相關程序化、標準化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核施行辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度任務總結會，針對制定的任務方案，總結實際施行進度，提出需處理的成績，使各項任務落實到人，也以此作為對各部考核的根據。
三、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展及價錢體系，適時提出階段性任務重點，并指揮施行。
市場的變化與酒店的發展毫不相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段任務重點：
一月份制定年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價錢及合約版本。
二月份策劃情人節活動及推行任務，加強財務管理，制定倉庫管理制度，施行總機與效勞核心分開管理。
三月根據季度改變調整金海悅大廳a、b區優惠政策，減少贈送，完美c區的效勞功能。狠抓營銷任務，落實酒店營銷方案，做好或銷任務分配。制定西餐廳的任務流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完美酒店部門崗位職責訂正，起草酒店各部門任務程序，展開游泳池的開業籌備任務，完成對西餐廳天臺的安排。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的出售，策劃母親節活動。
五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變西餐c區效勞功能推出行政套餐，加強對游泳池的出售任務，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發霉維修，中西廚地面修補，西餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制造。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組西餐人員編制，續聘優良營銷人員，展開端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣揚冊的訂印。
七月份酒店為浪費成本，施行部分物資自購，西餐增加新菜式的推行，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進行色彩辨別。開端對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行改換，對地方空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據西餐運營情況及時中止了西餐營業，并盤繞西餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產清點任務。同時西餐廳展開了以登高賞月為主題的中秋活動，獲得了優良成效。
十月做好十一黃金周的接待任務，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，進步了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節地方空調關閉工夫。
酒店營業方案范文4
一、我國星級酒店基本情況及信息化建設概況
1.我國星級酒店基本情況
據2006年中國星級飯店統計公報顯示，到2006年末，全國共有星級飯店12751家，比上年末增加923家，增長7.8%；擁有客房145.98萬間，比上年末增加12.76萬間，增長9.6%；擁有床位278.55萬張，比上年末增加21.38萬張，增長8.3%。2006年，全國星級飯店的經營情況良好。全年營業收入總額為1482.86億元，比上年增加136.17億元，增長10.1%；上繳營業稅108.12億元，比上年增加30.96億元，增長40.1%。
2.信息化建設概況
目前，四星級以上飯店與部分三星級飯店建有內部網絡。從飯店的星級標準來看，五星級和四星級酒店的信息化程度明顯高于其他星級。這些星級酒店一般都有自己的網站。計算機管理主要運用于飯店前后臺業務如預訂、查詢、財務、銷售統計、稽核、人事、文字處理，同時也運用在商務中心、商務客房、會議服務、視頻點播等服務和電話、電梯的程控管理等方面。商務客房基本上都接人了寬帶和配備了酒店VOD系統。從區域的經濟水平來看，北京、上海、廣州等經濟發達地區酒店信息化水平比內地高。國際飯店管理集團所屬的外資和合資飯店酒店信息化水平比國內酒店高。在信息化的投入和建設上存在很大差距。盡管已有許多酒店都啟動了信息化建設工程，但起步較晚，只是一些淺層次應用，大多數還是停留于七拼八湊的MIS系統水平，目前還僅限于簡單的電算化和信息階段。
二、關于星級酒店信息化建設的幾點建議
鑒于星級酒店運營成本高、客房入住及服務人員數目的不可預知性、業務工作涉及面廣等特點，借助現代科技的酒店內部多種管理信息系統和基于Internet的酒店集團管理信息系統，不僅能適應未來發展需要，提高核心競爭力，還可以降低酒店運營成本、提高管理效率、全面整合酒店(集團)資源。而且信息技術的使用也可以培植酒店新的營業收入增長點，管理者也可隨時掌握酒店的經營狀況。
1.加強企業對信息化過程的主導能力
酒店信息化建設領導決策是關鍵。信息化項目的實施增強了酒店自身的應變能力，提高了運行效率、決策科學性及企業綜合管理水平，增強了競爭力，也取得了不菲的效益。但大多數酒店經營者沒有把信息化建設與提高酒店的經營管理、競爭和長期效益結合起來，僅重視硬件的高檔配置，在對信息化是推進企業管理進步的本質上認識不足，主導能力不足。由于自身信息技術和信息管理方面的技術力量薄弱，尤其缺少既懂信息技術又熟悉管理的信息化復合型人才，容易聽信服務商宣傳說教，在規劃、實施到竣工驗收整個過程中處于弱勢從屬地位，建成的信息系統也很難體現企業的管理思想。
2.選擇系統柔性好且易于使用的管理軟件
由于星級酒店本身的特點，星級酒店客人和員工的兩個不確定性使得酒店管理變得不可預測。酒店行業的性質和服務的特點決定了酒店的服務不是一成不變的，而酒店經營過程中，淡旺季客房出租率的嚴重失衡也使得酒店無法保持統一的服務標準。這些固有的經營特性，決定了酒店在經營管理和內部財務控制方面特別是成本費用的控制方面具有特殊性和復雜性。管理軟件選擇的合適，能夠使其他信息化瓶頸問題得以逐步解決，使得實施難度和實施風險顯著降低，實施工作量顯著減少，從而顯著提高企業信息化成功率；否則，將會給企業帶來持續的負面影響，成為企業信息化主要瓶頸。
3.加大人才培養力度，建立一支高素質的信息技術小組
對于酒店而言，信息化是一個工具，是一種手段，更是一種服務，服務水平的好壞直接影響酒店的經濟效益和競爭力。我國高級技術人才輩出，卻大多投身于高新技術領域，服務行業層面的服務型技術人才卻非常缺乏。因此，要充分利用各種途徑、方式，建設全方位、多層次、高素質的信息化人才隊伍，創造適合信息化人才發展的環境和空間，以崗位培訓和繼續再教育培訓為重點，對管理人員進行不同類型、不同層次的信息技術培訓。讓既懂酒店專業知識，又懂信息技術開發的復合型人才隊伍不斷壯大，使得信息化實際操作能力明顯增強。通過加強人才培訓 ，技術交流與合作等方式來造就一批精通專業知識，具有強烈的創新精神和實踐能力的高層專門人才，來推動酒店內部信息化建設 。
4.進行信息化戰略規劃，逐步導入，不斷升級
酒店在資源的結構上有非常鮮明的即時響應特征。星級酒店每天24小時對外營業，這是許多行業都無法做到的。酒店的效率和運作速度也是其他零售業無法相比的。如何提高自有資源的使用效率和社會資源的配置效率應該是最重要的問題。酒店信息化是一項復雜的系統工程，需要投入大量的人力、物力和資金，從發展的角度看酒店信息化的路還很長，為了當前項目所需而不顧日后發展的方案，不僅造成重復投資導致浪費，若方案不符合業務需求還會降低項目本身的實際功效。因而，酒店信息化應該根據自己的規模和目標，從業務流程重組、系統設計、產品選型、工程實施、工程監理等全面考慮，提出總體方案設計，并由行業管理部門組成專家組，對總體方案進行論證和審核，以確保方案的先進行、可行性。
參考文獻:
[1]曾國軍 彭 青:國外酒店管理研究的進展, 廣州城市職業學院學報,2007(6)第1卷第1期
[2]劉為民:淺析企業信息化建設的瓶頸及對策，西部煤化工，2007（1）
[3]周 霄 黃 猛:我國酒店信息化建設的現狀、問題與對策，江蘇商論，2007（4）
酒店營業方案范文5
市場營銷部(營業銷售總監)
第一個月
1.營業銷售部籌建辦公室的設立，2.包括：
2.1.訂購辦公室設備2.2.設施及文具用品；
2.3.秘書或文員的招聘并到崗；，全國公務員共同天地
3.根據酒店規模及營業銷售部之實際情況，4.制定營業銷售部之組織架構，5.人員編制及到位時間表，6.送總經理審批；
7.制定營業銷售部之各項規章制度及工作程序；
8.設計并外發營業銷售制度上之一切9.表格；
10.深入了解酒店各類房間面積及設施，11.集團總經理、前臺部經理及行政管家，12.討論并確定酒店之星級；
13.按實際情況，14.編寫營業銷售部各及員工之工作職能，15.確定整個銷售部之工作政策及程序。
16.按酒店之星級，17.確定酒店房間價格；
18.制定營業銷售部所需之印刷品清單，19.送財務部匯總；
第二個月
1.在總經理的指2.導下，3.與副總經理、人力資源部總監，4.制定整個酒店招聘計劃，5.包括招聘時間、地點、招聘標6.準、程序、初試、試題及錄取條件；
7.在總經理的指8.導下，9.與副總經理、人力資源部總監及各部門總監確定籌建期各部門各級員工之培訓合同10.；
11.進行市場調查，12.了解市場客源，13.推測主要競爭對手之市場營銷策略；
14.設計酒店宣傳資料，15.包括酒店服16.務設施簡介、客房價目表及宣傳小冊子等；
第三個月
1.配合人力資源部，2.全面展開營業銷售部之員工招聘工作；
3.編寫及安排營業銷售部員工之培訓課程；
4.草擬市場推廣計劃，5.送總經理審批；
6.草擬酒店營業計劃，7.送總經理審批；
8.制定營業銷售部之工作政策及程序，9.以及營業銷售部與各部門工作銜接標10.準及程序；
11.與財務部總監制定開業后所需財務部提供之各項報表及使用方法；
12.全面展開酒店宣傳推廣活動；
13.員工到職后，14.展開有系統之營業銷售及推廣宣傳技巧培訓；
第四個月
1.初訪各大商社、旅行社、團體及個人客戶，2.廣泛派發酒店宣傳資料，3.全面展開酒店推廣工作；
4.舉辦一連串專題性公共活動，5.以提高酒店對外知名6.度；
7.與餐飲部總監及前臺部經理確定接待貴賓之服8.務程序，9.送總經理審批；
10.確定酒店開業一年內營業銷售部費用，11.制定財政預算，12.送財務部匯總；
13.確定營業銷售部所需一切14.物品，15.制定采購計劃，16，全國公務員共同天地.送財務部匯總；
第五個月
1.與總經理級財務總監制定酒店開幕儀式之費用預算，2.送管理公司及業主審批；
3.對營業銷售部正在培訓之員工進行考核，4.檢視培訓效果；
5.領取營業銷售部各單位所需之一切6.物品，7.做好記錄，8.妥善存放；
9.營業銷售部員工被派到所屬之工作崗位，10.進行實地練兵；
11.邀請社會各行業領導參與酒店開業典禮及酒會；
酒店營業方案范文6
端午節小長假，很多的親人都會選擇到酒店聚餐，餐飲企業都開始積極籌備端午節營銷活動策劃，來吸引顧客，提升人氣，增加銷售業績。下面就是小編給大家帶來的端午餐飲促銷活動策劃方案，但愿對你有借鑒作用！
端午餐飲促銷活動策劃方案1
以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業沖刺開啟前奏。
目標：做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。
主題：粽香傳情香飄萬家
時間：5月28日端午節(促銷時段：5月25日―28日)
一、策劃思維出發點：
1.人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。
4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5.根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。
包粽比賽，吸引參與。
6.通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動畫)，引起百家矚目，近悅遠來。
二、宣傳措施：
1.印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計制作。
(價格1500元，5月23日到貨)
2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺;
配文字：粽行千里，香飄萬家。
3.廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4.設粽子展示柜、設現場銷售點：冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議)
6.宣傳橫幅：
(1)粽香千年，驅邪益智，香飄萬家!
(2)快樂端午、健康美食――相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品――大堂吧免費享用!
7.宣傳單派發方式兩種：
A、跟報刊發售點聯系，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發。
B、各部門前臺派發。
8、演藝大廳LED推介、主持人宣講(端午節活動)。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)
三、西餐出品銷售價目
端午節家庭套餐(含粽子)：粽子種類及價格：
大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：
(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)
四、銷售措施：
1.粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。
(餐飲部出計劃)
2.天虹商場設點銷售(銷售部安排)
3.大堂吧現場銷售
凡訂購20只以上,可享9折優惠
凡訂購30只以上,可享8.8折優惠
凡訂購50只以上,可享8.5折優惠
凡1人購粽券1套(6張)，可免費現場吃粽子。
6只為1套/打，1人現場(買單)吃粽子一打以上，再吃不要錢。
(預訂500元以上，可送貨上門)
五、餐廳試營業活動：
活動三大亮點：
1、下午現場包粽比賽――5月25―28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
2、娛樂“千人粽子宴”――5月25―28日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目(員工飯堂加粽一個)。
3、端午節健康飲品大贈送――各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;
六、費用計劃與效益預測：
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。
效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。
端午餐飲促銷活動策劃方案2
一.時間：
國家法定節假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節為6月6日)
二、地點：1F帝廊,六樓富豪軒
三、活動目標及活動宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤.
陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節這天的生活習俗.吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無恙.今年的端午節,富豪康博酒店也特此為您的探親,訪友準備了精美的禮籃粽子.富豪康博酒店端午節全場贈送 驚喜多多!
四、營銷對象：
端午節期間的會員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題：
“萬水千山“棕”是情，___酒店邀您共享端午美食節!”活動主題標新立異，令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍優惠卷”的經營策略，毎現金開房1間送38元禮盒優惠券。
2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，___酒店邀您共享端午美食節!的主題開展如下促銷活動。
1)、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優惠。單桌消費2000元以上送新派粵菜一款，(贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。
2)、西餐廳推出以下優惠：A.節假日期間來餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;
B.活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優惠。
C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。(凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者酒店的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務)
3)、將于六月4日舉辦第二次“ICan Be A Chef”活動。餐廳現場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子.屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂趣。
4).康博端午粽10元/個, 90元/籃.
4.活動時間：
6月4日-6月22日
晚餐：18:30-21:00RMB98元/位
地點：__酒店一樓西餐廳
預定電話：___
端午餐飲促銷活動策劃方案3
一、推廣形式
1.___家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2.___家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。
3.___家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動。
二、店內裝飾、氣氛
1.___家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點。
3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。
2.報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3.海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。
2.散客預訂工作由中餐營業臺負責。
3.?？?、協議客預訂工作由酒店營銷部負責
4.促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。
