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酒店應急處理預案范文1
為了有效預防、及時控制各消除突發性事故的危害，最大限度地減少設備系統故障造成的損失，維護酒店穩定，確保酒店各項經營的順利開展，結合酒店的實際情況，特制定本應急預案，希全體員工遵照執行。
一．設備重大的緊急報修
各部門使用的設備發生重大故障時，應第一時間報告工程部，由工程經理根據設備故障情況，立即安排相應專業技術人員第一時間進行緊急搶修，盡快完成修復任務，恢復正常營業并采取預防措施。
二．設備重大故障應急處理的程序
1.處理設備系統重大故障時，當值的設備操作人員、主管應保持沉著冷靜，分析故障原因，訴速采取相應的應急措施，并立即逐級（經理、主管副總、總經理）向上匯報。
2.工程經理與使用部門領導共同協商，統籌協調，采取應急措施，控制影響范圍，同時分析故障原因，找出解決方案和預防措施。
3.設備維修時，專業主管需在現場進行技術督導，工程部專業人員應按照設備操作規范進行維修，維修現場應設立醒目的警示標志，以免發生意外。
4.在確保安全的前提下，做好緊急故障的臨時處理工作：
A．市政電源停電時，應啟動酒店備用發電系統進行供電。
B．地下層集水坑排污潛水泵故障，應使用臨時抽水泵排污。
C．供水設備發生故障時，應啟動備用泵進行供水。
D．中央空調主機發生故障時，應啟動備用中央空調主機。
5.如遇水管、油管、蒸汽管泄漏，應先做臨時封堵。之后，逐級（主管、經理、主管副總、總經理）向上匯報，并采取徹底封補或更換管道的技術處理。
6.緊急事故現場若產生大量濃煙或導致火險時，應立即報告保安消防中心。緊急調用臨時排風設備進行排煙，并根據事故情況佩戴防毒面具或氧氣呼吸器進入現場處理。
7.當載人電梯（特別是客用電梯）發生緊急情況（困人、開門運行、溜梯、沖頂、夾人和傷人等）時，其解救方法及處理程序詳見酒店電梯救援應急預案。
酒店應急處理預案范文2
一、目的和依據
為了在發生突發事件時部門能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和賓館的要求，結合部門實際情況，擬定本預案。
二、機構設置
為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發事件應急處置小組
1、突發事件應急處置小組成員名單：
組長：部門經理
副組長：廚師長 部門副經理
成 員：各區域主管
2、小組各成員職責：
組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；
副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；
成員：負責所轄區域應急措施的落實、救援組織和善后處置，協助小組處置各類突發事件。
三、斗毆案件應急措施：
1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群；
2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面有難以控制的趨勢時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。安保員應在現戒備，防止事態擴大；
3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者；
4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征，交警方處理；
5）安保員協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
四、火災
1、滅火原則：
1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
2）首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。
2、各崗位應急程序：
1）火災現場第一發現人發現煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話（xxx）向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務、失火地點、火勢大小。
2）按響離自己最近的緊急報警器（手動報警按鈕）。
3）用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。
4）當酒店發生火警時，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現場查看，確認發生火災后應立即通知消防控制中心。
5）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當班安保領班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；
6）消防中心及時向總指揮（總經理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時報警；
7）值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防車進入酒店。
8）餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場。
9）餐廳經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。
10）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
11）派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅，搶救貴重物資。
1 2） 最后切斷電源鎖門離開。
3、疏散方法及注意事項
1）疏散的唯一途徑是消防樓梯。
2）火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。
3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。
4）進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。
5）如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。
6）當直立行走困難時，應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。
7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。
8）疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。
4、疏散集合地點：酒店前坪空地。
1）對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
2）要加強集合點周圍的警衛工作，確?？腿说呢敭a安全，防止有人搗亂、進行破壞。
5、現場指揮者要求：
1）由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低排列順序為：總經理、執行總經理、保安部經理、工程部經理、值班經理各部門經理、依次類推。
2）總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
3）總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
6、其他人員：
1） 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
2） 保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
3） 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
7、滅火戰斗后工作：
1）指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。
2）保安部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察，以及各項調查處理。
3）部門進行人員集結，清點部門人員有無缺少。
4） 各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。
8、要求：
1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。
2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務和職責，打有準備之仗。
五、食品衛生中毒事件應急措施
1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報；
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援；
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；
4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；
6、將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案；
7、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
六、在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。
七、此預案的演練由部門突發事件應急處置小組負責組織、實施。
餐廳、廚房的防火措施
1. 餐廳內禁止拉接臨時用電線路，所有線路和電氣設備均應由正式電工敷設安裝。
2. 餐廳必須留足通道，并保持通道及進出口暢通無阻。
3. 使用蠟燭照明時，必須把蠟燭固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物。
4. 供應火鍋，最好使用電磁爐、固定酒爐，不要使用液體酒精爐、木炭爐、液化爐。
5. 定期檢查易燃氣體管道、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發現泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，嚴禁明火和啟動各種電源開關。
6. 廚房內的電氣機械設備不得過載運行，并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
7. 油炸食品時，鍋內的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。
酒店應急處理預案范文3
用自己的青春和汗水體驗著追求理想的艱辛與幸福，展現著自己人生的價值。天星國際酒店作為建昌縣唯一的一家國際品牌酒店，他深知酒店消防安全工作的重要性。他始終堅持將消防安全工作列在酒店安全工作的首要地位，防患于未然。并且與建昌縣消防大隊建立了長久的軍民共建關系。半年來，在建昌縣消防大隊的監督和指導下，酒店排除了一切火災隱患，沒有發生一起火災事故，酒店的消防安全工作得到上級各行政職能部門領導的高度評價。
不僅對消防工作盡職盡責、兢兢業業，他還是一名積極投身于社會公益事業的消防志愿者，他的追求就是將消防知識傳播到各個角落，讓每個人都熟知消防知識，防患于未然。
一、過硬的業務本領
多年來，從思想上、作風上加強自身建設，恪盡職守、竭誠奉獻、辛勤工作。自從他擔任酒店的消防安全重任以來，就始終堅持將消防安全工作作為酒店安全工作的頭等大事來抓，成立了以總經理為組長，酒店中層領導、各部門負責人為組員的消防安全工作領導小組，堅決貫徹執行各項消防安全工作法規、文件，做到消防安全工作無漏洞，使消防安全工作深入人心。
為做好2010年旅游黃金期間的消防安全管理工作，確保各大旅行社入住的安全，防止在入住酒店期間出現消防安全事故，提前半個月的時間完善酒店內的各項消防安全制度及應急預案，同時結合酒店實際情況，進行預案演練，深化安全檢查。以此提高酒店員工接警、報警、現場控制、緊急處置的能力，做到遇突發事件從容應對，處置得當。在各大旅行社入住期間始終堅守在自己的工作崗位上，放棄了很多和正在熱戀中的女友的寶貴時間，每天吃住在酒店，直到進入酒店入住淡季。
為了消滅消防安全隱患，邀請建昌縣消防大隊防火科李亮警官到酒店幫助檢查各個部門及每個客房和機房等處的消防安全情況，對發現的問題立即整改，直到達到消防安全標準為止。在2010年7月份將酒店所有滅火器、消防栓、消防水池、應急照明燈等消防器材進行維修與更新，確保了消防器材的正常使用。
二、豐富的消防知識
多年的知識積淀和實際經驗，讓有了豐富的消防知識。自從走進該酒店就制定了《建昌縣天星國際酒店消防安全工作應急預案》、《火災事故應急處理辦法》，不但明確了各崗位人員的職責和工作任務，而且詳細的提出了出現火災事故的一系列處理辦法，使酒店消防安全工作得到了制度上的保障。每逢節假日，都率領消防安全工作領導小組成員，對酒店內所有安全設施進行逐一檢查，發現問題立即整改。同時為了真正使消防安全工作落到實處，還將每個人的消防安全工作情況納入到年終考核，在實行全員聘任時實行消防安全工作一票否決制。
為增強全體員工消防安全知識，使酒店員工熟知一旦發生火災事故時的處理辦法。為酒店制定了每年組織四次以上專業的消防安全教育計劃。并在今年8月份邀請建昌縣消防大隊李亮同志到酒店對全體員工進行消防知識培訓。同時，酒店每年都組織四次以上的消防演練，同時不定期的進行各類滅火器和消防栓等消防器材的使用方法培訓、發生火災事故時的逃生自救辦法等。不但使員工掌握了一定的火災自救、處理辦法，而且通過員工的宣傳，將消防安全知識帶入了千家萬戶，推動了全縣消防安全工作的順利開展，得到了社會各界的好評。
三、傳播消防知識的使者
酒店應急處理預案范文4
在物聯網時代，智慧城市的建設面臨幾大挑戰：需要采集的信息量大，來源復雜；信息需要實時監控，同時數據也要用于歷史分析；需要簡明直觀的展示和控制手段；有完備的應急處理系統；有方便的數據分析和展示手段；具有方便的調度體系。
上海寶信軟件股份有限公司（以下簡稱寶信軟件）作為國內領先的城市信息化整體解決方案提供商，積極與政府及各類用戶、lT基礎平臺供應商及其它行業解決方案提供商密切協作，以智能交通和智能建筑為基礎，打造智慧應用開發平臺，共同建設智慧的城市，讓“智慧城市”為人們創造更美好的生活。
智慧應用開發平臺
寶信軟件打造先進完備的面向物聯網、智慧城市的綜合應用開臺產品，提供面向樓宇、軌道、市政、石化、水務、農業、智能交通、工業控制等領域的全面綜合解決方案，實現數據采集、數據存儲、數據展示、數據分析和數據的所有功能要求。
智慧應用開發平臺方案（見圖1）融合了從網絡層的工業通信網關iCentroGate到平臺層的一體化監控指揮平臺iCentroView、企業高性能實時數據庫iHyperDB、信息平臺iPlat4j，再到上層應用平臺的應急管理平臺iCentroEmergency、移動平臺iPlat4M、實時數據分析展示平臺iWebView多個產品。在此共性架構基礎上，用戶可以方便的搭建各項智慧應用。
平臺備產品功能
一體化監控指揮平臺iCentroVlew
“我在中間看”，是寶信軟件歷經十載自主研發的綜合監控與指揮調度平臺產品。主要實現畫面組態、集中控制、事件報警、智能聯動、多媒體監控等功能，具有有機集成、智能聯動、架構領先等特點，為客戶提供全面靈活、安全可靠的監管控一體化解決方案，在橋隧、樓宇、采掘、地鐵、石化、水務、）臺金、有色、環保、交通樞紐、工業控制等行業或領域有著廣泛的應用。產品獲得過國家科學技術進步二等獎、國家重點新產品、上海市重點新產品、中國優秀軟件產品等榮譽稱號。
高性能實時數據庫軟件iHyperDB
iHyperDB是寶信軟件自主研發的高性能實時歷史數據庫產品，具備海量實時數據的海量存儲、高效檢索、統計分析、數據處理和畫面展示等功能，采用了多項國際國內領先的技術達到海量、實時、并發、高速、高可靠、高容量、跨平臺、可擴展等特點，iHyperDB以其超高的處理性能獲得第五屆國際華沙發明展金獎。產品目前應用于物聯網、采掘、石化、鋼鐵等需要大數據實時存儲的行業。
工業通信網關iCelltrOGate
作為物聯網接入網關、協議網關、通訊管理機、協議轉換器，iCentroGate是連接工業感知網絡與傳統通信網絡的紐帶，實現設備互聯、分散采集、協議轉發等功能，是一款硬件產品，具備安全可靠、簡單移動等特點，已大量應用于工礦企業、電力、環保、節能、礦井、礦山、油田、市政、建筑、銀行、酒店、學校等行業或領域。
信息系統平臺iPlat4J
iPlat4J是寶信軟件自主研發的一套面向信息化應用建設的平臺產品，可解決信息化建設過程中常見的IT黑洞、應用孤島等問題。在該平臺上可簡單快速地搭建各種類型的信息化應用系統，降低信息化應用開發的技術難度，使得開發者主要關注于業務邏輯和流程的設計。
該產品具備架構領先、便于集成、穩定高效、組件豐富、界面友好等特點，產品覆蓋信息化建設全流程、具有開放的技術架構和企業級的安全防護體系，自2007年問世以來已在上千個信息化項目中得到應用。該產品獲得過國家重點新產品稱號，可廣泛用于任何有信息化系統建設需求的政府、企業和事業單位。
移動應用平臺iPlat4M
iPlat4M是寶信軟件自主研發的、為支持企業實現應用程序移動化而構建的完整平臺體系，它通過提供后端信息化系統快速集成、多類型移動終端覆蓋、移動應用基礎組件、企業級移動應用運營管理、專有的移動應用商店等一系列全面的服務，幫助企業快速將應用、數據、業務流程移動化到主流移動設備上，為用戶提供及時、自助式的移動服務，讓用戶隨時掌控各項業務。該移動應用平臺承前啟后，部署對原有信息化結構無影響，擁有完整平臺體系架構和企業級安全保障，為企業建設統一的應用平臺，提升企業價值。
酒店應急處理預案范文5
市衛健局“抽檢+督查”全力保障游泳場所衛生安全
炎炎夏日，酷暑難耐，清涼的游泳場館成了不少游泳愛好者以及普通市民的避暑好去處。疫情尚未結束，游泳場所作為人員聚集場所，衛生安全至關重要。
一是開展雙隨機抽檢。2020年7月1日、2日兩天，根據國家雙隨機抽取名單，市衛生健康局衛生監督執法人員對我市38家游泳池進行監督監測。7月1日下午，執法人員先后來到國際大酒店、鑫山游泳池、瑞體健身等游泳場所，對游泳場所的日常衛生管理制度、硬件設施條件、工作人員健康證等方面進行檢查，核驗水質自檢記錄、消毒操作規程、檢測管理臺賬。游泳場所水質好壞直接影響人體健康，現場第三方檢測公司對各游泳場所內的池水進行現場采樣，帶回實驗室做池水渾濁度、游離性余氯、PH值、細菌總數、大腸菌群和尿素含量等檢測。在檢查過程中，執法人員發現這幾家游泳場館總體情況良好，各游泳場館入口處放置內容規范的禁泳標志，制定了衛生管理制度和突發公共衛生事件應急處理預案，并配備衛生管理人員，但發現個別游泳場所的從業人員未取得有效的健康證明。執法人員現場提出整改意見，并根據違法情形作進一步調查處理。
二是強化定期督查。近日，市衛生健康局衛生監督所對轄區內涉投訴較多游泳場所開展了專項監督檢查，以保障游泳場所公共衛生安全。按照《公共場所衛生管理條例》、《游泳場所衛生規范》，執法人員對各游泳場所的衛生許可證、從業人員有效健康證明、衛生管理制度制定、水質監測數據記錄、公共用品清洗消毒等情況進行了監督檢查。執法人員針對檢查中發現的問題，當場出具了衛生監督意見書，要求游泳場所經營者加強水質消毒和自檢工作，責令有問題的單位立即改正。此次檢查發現某民宿游泳池未取得游泳場所有效衛生許可證，擅自營業，該行為違反了《公共場所衛生管理條例實施細則》第二十二條第二款：“公共場所經營者取得工商行政管理部門頒發的營業執照后，還應當按照規定向縣級以上地方人民政府衛生計生行政部門申請衛生許可證，方可營業?！钡囊幎?，被依法立案查處。
下一步，衛生健康局將繼續加強監管力度，依法查處水質不達標的游泳場所，并做好相關復查工作，及時掌握游泳池水質狀況，嚴格把關今夏游泳高峰期衛生安全，為廣大市民營造一個良好、放心的游泳環境、保障游泳者的身體健康。
酒店應急處理預案范文6
一、上年工作完成情況
(一)狠抓學習，提高政治業務水平。在學習實踐科學發展觀活動中，通過參加民主生活會，自學，等多種形式的學習，提高思想認識。
(二)規范行業管理，提高旅游行業經營水平和服務質量，在提升旅游服務上取得了新進展。上半年，分別對經貿酒店二星升三星、茶樹廣場酒店申報二星級酒店給予了檢查和指導。并積極鼓勵部分非星級酒店爭取申報為星級酒店。
(三)強化對星級賓館、飯店擺放免費安全套和設置安全套發售設施情況的監督檢查，督促業主按規定渠道進貨，加強對安全套質量的監管，杜絕質量不合格安全套流入市場，確保全縣推廣使用安全套預防艾滋病工程各項任務的圓滿完成。
(四)旅游安全管理是行業管理的重要部分，為此我們高度樹立沒有安全就沒有旅游的思想，始終把旅游安全管理工作放在首位，推行了預防管理。同時，根據責任書的要求，年初與旅游企業簽訂了旅游安全責任書，進一步明確了職責，分解了任務，對旅游企業進行定期或不定期的督促檢查。重點做了以下工作：在春節黃金周、五一小長假和旅游旺季對全縣各賓館、餐廳、旅行社、景點景區的安全制度、消防設施、安全通道、警示標志、娛樂項目等進行了專項檢查，在檢查中對存在安全隱患的旅游企業提出了整改要求和時限，從根本上消除了不安全隱患。截止目前，旅游市場秩序良好，未出現一例安全事故。
二、存在的問題
上半年，在縣委、縣政府及上級業務部門的正確領導下，在規范管理等方面取得了一些成績，但同時也存在著一定的問題和不足，具體表現在：一是由于我縣旅游業起步較晚，基礎設施薄弱。二是部分從業人員的素質不高，服務不規范、業務技能不熟，有待于提高。三是宣傳經費短缺，整體宣傳力度跟不上。
三、下半年工作計劃
旅游行業管理將緊緊圍繞全局中心工作，以科學發展觀為指導，創新工作思路，拓寬行管渠道，著力在提升質量，提升效益上做文章，努力開創行業管理工作新局面。
(一)加大旅游行業管理，嚴格旅游質量監督，提升旅游企業素質
一是繼續做好旅游飯店星級建設指導、評定、和標準化建設工作。二是不斷強化旅行社管理，鼓勵充分利用國際性市場優勢，優化服務，樹立品牌，大力發展地接業務。積極創造條件，加強與周邊地區旅游行業的聯系。三是深入開展旅游誠信活動，努力爭創文明窗口形象。加大旅游從業人員教育、培訓力度，提高管理服務質量，提高從業人員的整體素質，積極倡導誠信旅游。堅持“管行業必須先管行風”的方針，加大“依法治旅，依法興旅”的工作力度，認真做到“整頓與防范，治標與治本”相結合，進一步強化旅游旅游法制宣傳，不斷提高依法行政的水平。四是嚴格旅游市場的質量監督，打擊“無證經營、消費不明”的企業行為和“無證導游、隨意導游、欺詐導游”的導游行為，繼續深化行風評議活動，健全投訴整改機制，嚴格制止違法違規經營。
