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家禽養殖辦法范文1
關鍵詞 家禽；疾??；防治；中草藥
中圖分類號 S858.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）16-0281-01
隨著大規模集約化養殖規模的擴大，高密度、多數量的養殖不斷增加，家禽相應的疫病形勢越來越突出。通過對家禽疾病的流行特點、臨床診斷、實驗室確診、用藥指導及防治對策等概述，以減少廣大養殖戶的損失，促進養禽業健康發展。
1 疾病現狀
目前，我國家禽疫病流行特點的主要表現是，疾病的種類不斷增加而危害逐漸嚴重，原發、繼發或并發的細菌病和病毒病等多病原混合感染的情況不斷增加，病毒性疾病成為傳染性疾病的主體。由于養殖觀念、環境狀況和管理水平的問題，家禽的呼吸道綜合征問題突出，對養禽業的危害還在繼續，目前可知的呼吸道疾病就多達24種[1]。非典型性疾病增多，雖然家禽群體經過了較完善的免疫注射，由于免疫抑制性疾病的存在和干擾，造成免疫系統機能和器官退化，從而出現免疫失敗甚至致病等情況。為了控制疾病的發生和蔓延，部分意識淡薄的養殖戶不斷加大用藥量，導致耐用菌株的不斷產生而使得疾病越發難于控制，甚至無藥可治。
2 臨床診斷技術
通過深入養殖現場一線，檢查孵化室、禽舍、飼料庫，最后剖檢病禽。通過詢問養殖戶禽苗來源、免疫狀況、管理狀況、病禽的發病時間、發病癥狀和主要表現、家禽每天死亡數量、是否經過治療、用藥情況及效果、采食、飲水等飼養管理情況、室內通風采光情況等，既往病史情況；用肉眼直接觀察家禽的狀態，即在不驚擾家禽，使禽群保持自然狀態的情況下，先觀全貌，包括禽群的發育、營養狀態、精神狀態、姿勢、運動、被毛、對外界反應的敏感度等情況；之后觀察個別，包括體態、精神，鳴聲，排泄物，面部、眼睛、冠、腿部等情況；口腔、舌、嗉囊、腹腔臟器等消化系統是否異常；避開是否有鼻液流出，鼻液的氣味，呼吸聲；家禽有否戰栗、痙攣、昏睡、共濟失調等情況。綜合問、視、觸、叩、聽、嗅六診，以期快速準確地診斷家禽疾病[2]。
3 實驗室診斷
通過對家禽的流行病學調查、臨床檢查和病禽解剖可以初步診斷是家禽疾病種類，但在臨床癥狀不明顯的情況下可以借助實驗室的診斷手段來最終確診。
家禽的實驗室診斷常用的有組織病理學做病理切片，包括血清學、病毒學檢驗和細菌學檢驗檢驗的微生物學辦法、寄生蟲學等多種實驗診斷手段。由于禽病多以傳染病為主，故實驗室禽病診斷一般可側重于微生物學辦法，而在微生物學診斷中常用的診斷方法有血清學診斷和分子生物學診斷。血清學診斷是利用抗原與抗體的相互反應關系來診斷疾病的情況，血清學方法有較高的敏感性和特異性，故血清學診斷應用廣泛。另一個常用的診斷手段就是聚合酶鏈反應（PCR）技術，它是一種分子生物學技術，用于放大特定的DN段，應用PCR或RT-PCR技術可直接從家禽的各種組織、體液中檢測到發病的病毒，有較高敏感性，可以檢出百萬分之一的感染細胞，進行單克隆拷貝的DNA檢測方法[3]。
4 用藥注意事項
由于家禽沒有汗腺，用藥時應該根據家禽獨特的生理特點進行[4]。首先，應該認識到耐藥性問題，不能濫用抗生素，從思想上改變傳統落后的觀念。一個良好科學的管理和優越的飼養環境能有效降低疾病的發生，在追求經濟效益的同時不能忽視飼養環境的改善。其次，準確掌握藥物之間的協同、拮抗作用，根據不同適應癥用不同的藥物，并實行人畜用藥分流，不使用人用藥和過期藥物，不能濫用抗生素，特別是不能濫用廣譜抗生素，以免產生耐藥性，首次用藥要到達有效藥物濃度并持續3～5 d的維持量，肉禽還要避免藥物殘留以免危害公共衛生，嚴格執行休藥期。第三，通過長期的摸索，可以根據場內的生產養殖的具體情況，合理規劃用藥計劃和種類，并在實踐生產中用副反應小并無殘留的益生菌、中草藥及可以協調機體免疫力的藥物，生產出符合社會主流消費的綠色、環保的禽產品。
5 其他疾病預防措施
嚴格執行門衛制度，防止病原體傳入，并嚴格執行衛生消毒制度；對于肉雞飼養應該堅持“全進全出”的方式，在全部出欄后對禽舍、設備、用具等進行徹底清洗消毒；根據禽場的實際和國家有關要求制訂科學的免疫程序；適時合理用藥并執行休藥期[5]。加強養殖各個環節的飼養管理，將疫苗免疫、藥物預防與科學的飼養管理科學規范的結合起來，保證養殖場的安全生產，提高養殖經濟效益。
6 參考文獻
[1] 孫國華，方占海.當前家禽疾病發生的特點及防治對策[J].中國畜禽種業，2010（5）：114-115.
[2] 張斌，王品珍，田經緯.家禽疾病的臨床診斷技術[J].現代農業科技，2008（12）：266，268.
[3] 唐慶冬，王金亮，包靜楠.RT-PCR技術在家禽傳染病檢測中的應用[J].黑龍江畜牧獸醫，2012（13）：29-31.
家禽養殖辦法范文2
面對星星之火、燎原之勢的禽流感疫情，剛剛上任的世界衛生組織（WHO）總干事陳馮富珍提醒：“H5N1病毒給家禽業帶來了史無前例的巨大損失，感染者多一半失去生命。我們一定要加強防范，保持警惕。”
根據WHO網站上每周更新的禽流感病例數據，只要略加分析就不難發現，H5N1病毒偏愛發展中國家，特別是東南亞地區。目前，50多個國家和地區發生了動物疫情和人感染病例。截至1月15日，267例患者中，中國、印尼、泰國和越南占了總數的82%；在死亡病例中，印尼和越南的合計數字是總量的2/3。WHO這份國別統計表上不見歐美等發達國家的名字，禽流感似乎與國家的發展水平關系密切。
如果將禽流感命題為發展問題，可以從防控工作中找到大量論據。
走私疫苗的背后
1月7日，泰國的英文日報《曼谷郵報》刊登了泰國警察查獲3名曼谷居民走私中國禽流感疫苗的消息。警方稱3名走私者隸屬于一個禽流感疫苗走私集團，該集團多次向國內走私疫苗。泰國政府禁止使用禽流感疫苗，但是家禽飼養者通過走私渠道為家禽免疫已經不是新聞了，這種情況在北部省份尤為突出。
筆者看到這篇報道時正在泰國北部城市清邁采訪禽流感問題，于是就此事詢問了當地地方衛生部門的一名高級官員。該名官員拒絕透露姓名，但是同意筆者引用其意見。
疫苗使用是個有爭議的問題，一些養殖戶和專家認為免疫家禽可以保證家禽不發病、不死亡。而一些病毒學家認為，使用疫苗會導致病毒加快變異，繼而引發大面積疫情爆發。實踐中的確出現過這樣的情況：免疫的家禽雖然不發病，但是攜帶、排出病毒。清邁的衛生官員說，目前的疫苗并不成熟，免疫后不發病的家禽如果傳播病毒，衛生部門連傳播途徑和感染源頭都找不到，這會給防控工作增加難度。他還指出，越南大量免疫家禽，可是最近疫情在湄公河三角洲快速蔓延。
回國后，筆者查閱了最近新華社的越南疫情報道，發現越南政府部門稱禽流感爆發的養殖戶大多沒有免疫家禽，因此，該國準備進口5億支疫苗，在2007~2008年加強免疫。筆者采訪了北京市畜牧獸醫總站的高級獸醫師曹平，曹平認為堅持正確和長期的免疫可以控制甚至消滅禽流感病毒。他說肉雞50多天出欄上市、蛋雞500多天淘汰，即使免疫后的雞帶毒、排毒，那么帶多少毒？排多少毒？毒在雞體內存活多長時間？這些毒能否造成危害？這些問題技術性很強而且沒有定論，爭論的現實意義不大而且極容易造成公眾恐慌。
公共衛生專家公認的說法是，禽流感不會通過熟食傳播，WHO中文網站如下表述：“到目前為止，沒有證據表明，任何人曾因食用適當烹煮的家禽和家禽制品感染疾病，即使這些食品曾受H5N1病毒的污染?！?/p>
進一步探討疫苗問題，我們會發現發達國家和發展中國家的禽流感防控策略是不同的。一些發達國家堅決撲殺，不用疫苗。發展中國家受經濟發展水平和養殖模式限制，實行單一撲殺措施困難重重，免疫和撲殺相結合是因地制宜的策略。
據曹平介紹，美國和歐盟家禽養殖企業是集約化經營，不免疫，一旦發生疫情全部撲殺，甚至另建廠房，這樣可以保證一個時期內不再發生疫情。此外，政府的補償政策往往決定撲殺的成敗，財力充足的國家一般撲殺得干凈徹底。曹平引用2001年英國控制口蹄疫的做法加以說明，政府以高出市場銷售價格的金額補償農戶，農戶積極配合，疫情在爆發初期得到迅速遏制。然而在發展中國家，比如東南亞地區，家禽散養比較多、政府補償金的數量和兌現能力不盡如人意，因此撲殺措施難以完全落實。
傳統養殖方式的考驗
印尼最近的情況可以佐證曹平的觀點。該國首都和附近地區發生4起死亡病例后，雅加達市長17日下令，2月1日起市區內禁止自養家禽，如果政府發現居民院子中還有家禽，或沒收或撲殺。印尼衛生部長表示，禁令將逐步在全國推廣。然而禁令能否有效執行，人們持懷疑態度。政府給被殺的每只病、死禽補償12500盧比（1.4美元），這只是市場銷售價格的1/3。對于健康家禽，政府沒有補償，禁令生效前居民要么賣掉，要么自己吃了。
印尼是世界上報告人感染禽流感死亡人數最多的國家，絕大多數感染是患者接觸病、死禽鳥所致。政府禁令的主要目的是改變人、禽接觸頻繁的傳統生活習慣，倡導獨立隔離的家禽飼養空間，但是這恐怕不是一朝一夕的事情。
在廣大發展中國家，家禽養殖是一種投入低，見效快的經濟模式。特別是對于散養家禽的農戶來說，自家庭院里的雞鴨是便宜、穩定的蛋白質和現金來源。然而，禽流感對散養和小戶飼養模式提出了挑戰。
以我國為例，家禽飼養量150多億只，禽蛋產量世界第一。談到飼養模式和禽流感防控的關系，農業部獸醫司副司長李金祥對筆者說，我國60%家禽是小規模和農戶飼養，這種飼養方式對防控禽流感的嚴峻形勢來說，不很合適，各種預防和控制措施很難落實。因此農業部鼓勵各地搞飼養小區和規模養殖，這有利于禽流感的防控和提高家禽產品質量。
為了體會規模養殖如何有利于防控禽流感，筆者先后走訪了曼谷和北京附近的兩家家禽養殖企業。兩次參觀竟然都未見一雞一鴨，封閉的養殖模式和嚴格的生物安全措施給筆者留下了深刻印象。所有外來車輛不得進入養殖場，消毒間是進入大門后的第一關。泰國企業的消毒間長5米，里面的消毒液橫向噴灑。筆者雖飛奔而過，依然沒能避免成為落湯雞的命運。京郊這家企業是紫外線消毒，那盞發出抑郁色彩的紫燈著實照耀了筆者好一會兒。
消毒后，謙恭的泰國養鴨場老板對濕漉漉的我雙掌合十，一臉熱情好客的微笑卻絲毫沒有請進鴨舍的意思，而是把我帶到離鴨舍30米開外的一條白線后說，“可以拍照”。北京養雞場的老板更絕，豪爽地招呼手下，“帶記者去監控室”。通過攝相頭，筆者在電腦屏幕上領略了雞舍內部的情況。兩家企業的管理者都承認，禽流感的威脅使家禽養殖場更加嚴格地執行生物安全措施、更加認真地健全生物安全體系。員工進入禽舍都要經過嚴格的消毒程序，以免帶入病毒，而且能少進就少進，謝絕參觀者更是順理成章中的必然。
據帶我參觀的獸醫杜守山介紹，集約化飼養對疾病控制的力度大，消毒和免疫等各項措施比較容易落實。封閉環境是天然屏障，消毒措施能把病原體堵在外面，連進去的飼料都是經過安全措施的。從營養和管理角度來說，集中飼養的光照、飲水、飼料、通風等措施有利于提高禽類產品質量。而散養環境暴露，野鳥，飼料，人群都有可能帶有病原微生物，導致家禽發病。另外，農戶不一定能夠把各項防疫措施落實到位。
如此說來，禽流感的威脅倒有助于現代化家禽飼養企業加強自律了。但是，小規模飼養和農戶飼養肯定還要持續一段時間，這恰恰是防控禽流感的薄弱環節。我國農業部采取春季和秋季集中免疫的辦法，目的就是保證小戶和散養戶的家禽不發生疫情。
機關算盡的防控措施
就禽流感防控的難易程度，筆者走訪了多位人士。泰國清邁衛生部門的官員認為，防控禽流感其實很容易，關鍵是教育飼養者，讓他們了解傳染途徑和預防知識。比如人禽分離、接觸家禽時帶手套、之后洗手、病、死禽要深埋。然而難就難在如何教育那些散落在農村各地的農戶。比如處理病、死雞，有些農戶就不按要求處理，而是吃了，在接觸、切割死禽的過程中很可能感染。因此，泰國準備從小學生教育入手，從小教他們如何對付禽流感。
高級獸醫師曹平從理論上同意這個泰國同行的觀點，他認為由于農戶的教育水平有限，預防措施往往執行不到位。拿消毒來說，這是殺滅各種病毒最簡單、有效的辦法。但是農戶往往掌握不好配藥的計量，說明書上“從百分之幾到千分之十幾”的稀釋比例對于一些農戶來說實在是強人所難。藥量少了殺不死病毒，多了人、禽健康受害。另外，具體操作上也經常出現問題，有些農戶認為噴壺一噴，萬事大吉，實際上劑量達不到不起作用。
另外，曹平從動物傳染病理論上解釋了現實中的困難。傳染病傳播有三個環節：傳染源、傳播途徑和易感動物，卡住任一個環節都可以阻止傳染。但是，傳染源有時是看不見、摸不著的；傳染途徑就更麻煩，病毒通過空氣傳播，如何控制？再有就是人員問題，對于養殖場來說，外部人員可以謝絕參觀，但是內部員工也可能出問題。因此有些養殖場定了規矩，要求員工自家不能養殖動物，以免將病毒帶進養殖場；還有如何控制易感動物，總不能為了防止禽流感都去養馬吧？
農業部獸醫司副司長李金祥認為候鳥傳播病毒很難控制。農業部和中科院專家做了一些流行病學調查，從疫點分布和候鳥遷徙的季節情況分析，候鳥引發的疫情還是占主要的。李司長說，盡管我們可以采取措施讓家禽盡量不接觸候鳥，但是不可能不讓候鳥帶病毒，只要候鳥帶病毒，它就有機會感染留鳥和家禽。一旦家禽感染發病，雞只會通過各種方式向外界大量排毒，這對人的健康是非常大的威脅。
關于候鳥帶毒、傳毒的說法，最近日本的疫情可以提供佐證。1月13日，日本證實南部某農場出現疫情。該農場的經營者說附近池塘有大量的野鴨，農場人員一直給雞舍掛著簾子，防止家、野禽接觸。環境省認為，帶毒野鳥的糞便可能從簾子周圍的縫隙落入雞舍，使雞感染?？梢姡揽厍萘鞲?，有人算不如天算的一面。
面對一場預見中的流感爆發
自從2003年底H5N1型禽流感病毒登陸東南亞以來，種種關于病毒變異后可能引發人流感大流行的警鐘始終長鳴不斷。這種可能性到底有多大？人類難道真的會由于措手不及而慘遭重創？
流感是一種常見傳染病，常見得讓我們往往忽視其可怕的一面。全世界每年因流感致死的患者有25萬人。流感病毒大約每20年變異成一種可以造成更大流行和危害的殺手，難怪聯合國禽與人流感項目高級協調員David Nabarro經常對記者說，“總有一天，世界性的動物與人流感大流行會爆發，但是我們不知道確切時間?！币恍┕残l生專家經常引用1918~1919年的全球流感來說明危害之巨大。那次瘟疫持續了2年，經歷了3次，最終吞噬幾千萬生命。更可怕的是，那次大流行就是動物疫情中的病毒變異后在人類中傳播的結果。有了前車之鑒，專家們生怕H5N1同人流感病毒混合“雜交”，形成一種可以在人間持續傳播的新型病毒，繼而引發流感大流行。
幾個月前，12個亞洲――太平洋國家的公共衛生專家在北京就如何防止本地區流感全面爆發展開討論，筆者曾向會議主辦方亞洲流感顧問委員會主席、新西蘭專家Lance Jennings討教禽流感動物疫情和人流感的關系。
他告訴筆者，目前流行于全球的H5N1型禽流感病毒已經造成了歷史上最嚴重的動物傳染病，只要該病毒在家禽中生存、人禽接觸繼續，感染人的病例就不會停止。東南亞地區人與禽類頻繁接觸，無疑為病毒變異創造了條件，因此亞太地區的居民應該特別意識到流感的嚴重性。世界性流感爆發的時間，他認為那是早晚的事情，但是確切時間和嚴重程度無法預測。他同時指出，活躍在水禽中的流感病毒不只H5N1一種，這些病毒是否會變異成導致大流行的病毒、以及哪個會變異成引發大流行的病毒，人們無法預知。
預防流感的最好辦法是疫苗，但是直到今天，也沒有人用H5N1疫苗投產上市的消息。WHO在人用疫苗上也沒有一個官方的說法，疫苗專家稱之為“棘手的問題”。首先，有效疫苗必須針對流行毒株，由于流行還沒有出現，研制中疫苗的有效性是個問題。其次，最保險的辦法是人人接種疫苗，這不現實。即使有這個財力，免疫后沒有流行怎么辦？1976年美國一個軍事基地的豬瘟引發公眾對疾病流行的恐慌，幾百萬美國人接種了疫苗。然而流行沒有出現，接種疫苗的部分人卻出現了一種罕見的神經疾病，于是疫苗備受責難。
盡管如此，疫苗仍然是預防流感的最好辦法。WHO去年10月召集120名專家制定了提高疫苗產量規劃，號召各國立刻行動，力爭2009年達到7.8億支疫苗的產量。即使達到目標，與世界人口相比也是杯水車薪。該規劃耗資巨大，約30――100億美元。大流行只是一種可能性，為可能性做現實準備可能意味著大量資金和設備的閑置和浪費，誰來買單呢？最容易受影響的發展中國家恐怕最力不從心。
如果免疫不成，治療也是個辦法。牛津大學的一個研究小組曾在越南胡志明市進行實地研究，結論是H5N1病毒繁殖迅速，如果不在最初48小時內使用抗病毒藥物將其殺滅，病毒將奪取感染者生命，由此可見早期治療異常重要。研究小組的帶頭人、病毒學家Menno De Jong認為，“早打、狠打”恐怕是對付H5N1流感的最好策略。但是與疫苗類似的問題隨之而來，一旦世界大流行出現，抗病毒藥物在哪里？如何分配？WHO早在3年前就向全世界發出流感大流行警告，并敦促各國制訂防備計劃并儲存抗病毒藥物，然而由于經濟發展不平衡、抗病毒藥品生產廠家集中于西歐，一旦大流行出現，各國自顧不暇，國際援助很可能銳減，大多數發展中國家將很難獲得疫苗和抗病毒藥物。
家禽養殖辦法范文3
2009年5月15日，奇臺縣半截溝鎮大莊子村綠野家禽養殖廠主人張宜平接到烏魯木齊客商的電話，稱第二天就要來購買500只商品雞。這讓張宜平為難，因為廠里即將出欄的這批商品雞只剩下1000多只了，并且已全被一家市場預訂一空。最后，他只能答應在下一批土雞出欄時再供貨。
到奇臺縣只要一提到大莊子土雞，人們只用一個字形容，那就是：“火!”這土雞的火勁來源于當地多年形成的土色土香的品種和人們傳統的土法養殖，飼料中不加任何添加劑，土生土長，綠色無公害，肉味道純香，口感爽嫩，一直被食者稱道。人們口口相傳，這大莊子的土雞就成了搶手貨，成了人們公認的品牌。但是，長期以來大莊子人雖然有養雞的習慣，不少人過去卻總認為，這土里巴幾的雞成不了鳳凰，“飛”不了多遠，所以主要是自己食用，一直沒有形成規模。
2007年，張宜平看上了大莊子土雞的潛在市場，于是投資10多萬元在村里租了個10畝地的大院，建起了“綠野家禽養殖廠”，專打大莊子土雞綠色品牌。他建雞舍、育雞苗、買設備，搞起了土雞的規模養殖。他養雞既吸收當地農民的一些傳統的好辦法，力求保持當地土雞的土色土香品質，同時，又進行適當改良，使其能適應規模養殖的需要。比如，過去這個村的農民養雞主要是散養，很難成規模，張宜平則將設施圈養與場院散養相結合；農民養雞在飼料上不算細賬，往往成本較高。張宜平則專門買來了飼料加工機械，在確保飼料無公害的同時，對飼料進行科學配方，努力提高料肉比例；農民養雞往往不管飼養時間，養到哪算哪，心中沒計劃。張宜平則統籌計劃，精打細算，按時分批出欄，特別注重抓住旺季市場。2007年，張宜平建廠當年就出欄商品雞9000多只，去年到今年已出欄商品雞達1.4萬多只。商品雞除了供應當地市場外，主要銷售到了烏魯木齊市場，并且一直供不應求。
為了把大莊子土雞盡快做大，去年，張宜平又把目光瞄向了育雛雞上，為大莊子村和周邊農民提供雞苗，讓更多的人也來養雞，帶動大家致富。去年以來，他已向農民提供了近2萬只雞苗，并且還上門為大家免費提供技術和免疫服務?，F在，大莊子村的305戶村民，有200多戶養雞，每戶的數量都在50到數百只不等。去年，這個村的村民們出欄土雞1.3萬只，人均達到10只雞，一年中，大莊子土雞為村民人均增收達300多元。有不少村民靠養雞脫了貧、致了富，有的還買上了車，添置了農機具。為做好大莊子土雞這個品牌，今年春上，這個村成立了富農專業經濟合作組織，以村里的綠野家禽養殖廠為龍頭帶領大家共同闖市場。村黨總支書記馬玉山說“今后，要緊緊依靠農民合作組織和大莊子土雞的品牌優勢，爭取在三年內使村民的養雞年純收八人均達到1000元，使大莊子土雞真正成為一只‘飛’得更遠的‘金鳳凰’。”
張宜平并不滿足眼前的成功，為了規避養雞中的市場風險，他在養好大莊子土雞的同時，又開始搞起了特色家禽養殖。就在我們采訪的當天，他從上海某種禽場空運的1500只紅腿石雞已經到了機場，即將在大莊子安家。另外，他還在計劃養一部分蘆花雞，讓品牌土雞和特色家禽比翼雙飛。
家禽養殖辦法范文4
10月30日-11月2日，市防指組織2個督查組，對全市2006年秋冬季動物防疫和有關工作進行了督查。重點檢查了17個鄉鎮（辦事處）的25個行政村、144個農戶、19個規模飼養場、4個公路動物監督檢查站、6個動物疫病化驗室及部分農貿市場。從檢查情況來看，各級政府對動物防疫工作的認識逐步到位，措施不斷完善，工作進一步落實。今年秋冬季的動物防疫工作行動快、措施實，已基本完成秋冬季重大動物疫病集中強制免疫，但也存在一些薄弱環節和問題?，F將主要情況通報如下：
一、總體情況：
9月27日，省、市防指分別召開秋冬季重大動物疫病防控工作電視電話會議，并下發專門文件，分解疫苗計劃，對秋冬季動物防疫工作進行部署，明確提出今年秋冬季防疫目標任務是：所有存欄家畜的口蹄疫、家禽的禽流感免疫率、標識率均要達到100%；到10月底完成重大動物疫病強制免疫工作。各地按照要求，及時召開會議，落實經費，領購疫苗、訂購耳標、開展培訓，認真組織實施重大動物疫病的強制免疫工作。截止10月31日，全市市、縣（市、區）兩級財政共落實防疫經費157.07萬元，其中市級43.07萬元，天長市20萬元、來安縣10萬元、鳳陽縣28萬元、定遠縣16萬元、全椒縣28萬元、明光市5萬元、南譙區5萬元、瑯琊區2萬元；同時，各地鄉鎮財政克服困難，安排秋防啟動資金和防疫人員報酬資金，天長市落實110萬元、來安縣6.5萬元、全椒縣4.5萬元、南譙區6萬元、鳳陽縣5.2萬元，定遠縣每個鄉鎮安排0.5-0.8萬元。全市家畜口蹄疫疫苗任務543萬毫升，各地都按要求全部領購；領購禽流感疫苗599.5萬毫升，其中天長100萬毫升、來安85萬毫升、明光60萬毫升、鳳陽114.5萬毫升、定遠50萬毫升、全椒100萬毫升、南譙75萬毫升、瑯琊15萬毫升。訂購耳標30.8萬套，其中天長市4萬套、來安縣5萬套、明光市3萬套、鳳陽縣3.2萬套、定遠縣2萬套、全椒縣10萬套、南譙區2萬套、瑯琊區1.6萬套。免疫家畜口蹄疫233.89萬頭（只）、家禽1635.88萬只，占應防數的96%，其中定遠縣免疫家畜口蹄疫99.2萬頭（只），免疫家禽禽流感331萬只，占應防數100%；瑯琊區免疫家畜口蹄疫2.98萬頭（只），免疫家禽禽流感30萬只，占應防數的100%；天長市免疫家畜口蹄疫17.8萬頭，免疫家禽禽流感169.6萬只，占應防數的99%、91.2%；南譙區免疫家畜口蹄疫5.9萬頭（只），免疫禽流感112萬只，占應防數的91%、98%；來安縣免疫家畜口蹄疫21.3萬頭（只）、免家禽禽流感175萬只，占應免數的93%、85%；明光市免疫家畜口蹄疫33.3萬頭（只）；免家禽禽流感310萬只，占應防數的97%、98%；全椒縣免疫家畜口蹄疫21.07萬頭（只），免家禽禽流感289.53萬只，占應防數96%、93%；鳳陽縣免疫家畜口蹄疫32.34萬頭（只），免家禽禽流感218.75萬只；分別占應防數的90.5%、95.8%。同時，各地在免疫中，打掛免疫耳標，發放免疫證明，建立免疫檔案，規范免疫程序。
二、主要特點：
一是對重大動物疫病防控的重視程度提高。經過兩年來高致病性禽流感疫情的考驗，各級政府和有關部門充分認識到動物防疫工作的重要性，高度重視今年秋冬季的動物防疫工作。在集中免疫開始前，各地都召開了專題會議，下發專門文件，分解任務，明確責任。鳳陽縣、來安縣多次召開指揮部會議和部門專題會議，安排布置秋防工作；明光市、天長市通過電視臺宣傳重大動物疫病防控知識，并將動物免疫程序《禽流感防控明白紙》等相關材料發到每個農戶；全椒縣、瑯琊區制定了《重大動物疫病免疫方案》；天長市、定遠縣、南譙區制定了畜禽秋防工作的驗收、考核辦法，逐級落實防疫責任和任務。
二是防疫工作力度加大。截止10月底，定遠、瑯琊完成了重大動物疫病強制免疫工作，其他縣（市、區）正在掃尾。明光市政協組織對部分鄉鎮秋防情況進行督查，市防指明確對因防控不力造成動物疫病擴散蔓延的，將依據滁州市監察局《關于對重大動物疫病防控工作實施責任追究制的暫行辦法》進行責任追究；全椒縣規定鄉（鎮）政府包村責任人，對因對責任區域規模養殖戶摸底不清或漏防而引起重大動物疫情發生的，除按照《重大動物疫情應急條例》的有關規定，追究責任外，鄉（鎮）政府還要承擔疫情處置費和撲殺患病動物部分補償費。天長市、定遠縣、來安縣在秋防中采用生豬“口蹄疫豬瘟”、雞“禽流感新城疫”雙針免疫。各縣、市、區規模養殖場（戶），分別建立了政企、技企聯系幫扶制度。
三是防疫工作各項措施落實到位。從抽查情況來看，大部分地區都能按規定要求開展強制免疫工作，免疫檔案建立、免疫證明發放率都有較大提高。天長市還在全市范圍內實施了免疫家禽腳標制度。規模養殖場的免疫率100%。各地防指辦都能堅持值班制度，嚴格實行疫情的報告制度。公路動物檢查站能夠24小時上崗執勤，按照規定查證驗物，規范執法。
三、存在問題和下一步工作要求：
根據督查抽樣和各地匯報情況也發現一些問題。
一是強制免疫進展不平衡，仍有免疫空白點。口蹄疫免疫存在豬的免疫密度高、牛羊低，耳標打掛率低；少數地方免疫檔案的建立、免疫證明填寫不規范，或免疫后未發放免疫證明，集中免疫后補欄畜禽的補免也不及時、不到位。禽流感免疫還存在肉禽不免疫現象，少數蛋禽養殖企業為避免注苗影響產蛋，未按規定程序進行免疫。
二是防疫員工資未能足額到位。少數地方防疫員的勞動報酬還依靠邊打針邊收費的辦法來解決，一方面影響防疫進度，另一方面也影響了防疫人員的工作積極性。
三是動物疫病化驗室工作未正常開展。我市各縣（市、區）都建立了動物疫病化驗室，但由于缺少工作經費，未正常開展動物疫病檢測。
目前，隨著氣溫的降低，重大動物疫病發生的風險越來越高，為此，要求各地：
一是要繼續加大強制免疫工作力度。要加快免疫進度，確?？谔阋?、禽流感免疫密度達100%；加大督查力度，消除防疫空白點和薄弱環節，確保各項防控措施落到實處。同時做好畜禽的補免工作，規范建立免疫檔案和發放免疫證明；
二是強化疫病檢測，及時掌握疫情動態。各地要嚴格按照市防指有關要求，開展免疫后禽流感抗體水平檢測，抗體水平未達到規定要求的，要重新免疫；同時加強對種禽場、規模養殖場和活畜禽交易市場的疫情監測；建立健全疫情報告制度，嚴格實行指揮部辦公室24小時值班。
家禽養殖辦法范文5
71歲的羅林輝老人打開自己的書房，屋內一張簡易床上放著老人幾十年來訂閱的報刊。老人翻開最新一期《農家科技》看起來。
在村里，老人給自己置辦了一間個人圖書室。閑暇時，老人就來這里閱讀報刊。在這間小屋里，老人讀出了自己的養殖經。
養豬受挫
“村里決定選派你到縣里學習獸醫，然后回村里為大家服務?！?985年，羅林輝從村委會接受了這項任務。
羅林輝平時就愛學習新東西，每天，他都會準時坐在自己家的收音機前收聽廣播。很快，他就從縣里學成歸來。
從此，村里誰家的豬牛生病了，就大老遠地跑來叫羅林輝去醫治。
可是，羅林輝并不想一直只做獸醫，他想干出點名堂來。他從廣播里聽到國家鼓勵農民大力發展生產，提高生活水平。
“我為什么不用自己的技術來養豬呢？”一天，羅林輝想到這個主意。
說干就干。他決定在村頭自家的自留地上建豬圈，并從村前的小河溝里背來石塊作為建筑材料。
一個月下來，豬圈修好了。羅林輝從鎮上買回幾頭豬仔和一頭母豬，打算把母豬產下的第一窩豬仔全部養成大肥豬再出售。
看著圈舍里的豬漸漸長大，羅林輝心里樂滋滋的。時任忠縣縣委書記黃登銀知道后，專程來羅林輝家里看他的養豬狀況。
沒想到的是，當年生豬價格急劇下降，生豬兩角錢一斤。辛辛苦苦養了一年豬，羅林輝并沒有收入多少。
可是，羅林輝并不甘心。
特種養殖
“你每天只知道抱著收音機聽，抱著報刊看，也沒見你弄出啥名堂來?！逼拮訒r常抱怨羅林輝。
自從上次養豬受挫后，羅林輝沒有再大規模搞養殖，他一直在找原因。
“如果當年生豬價格上漲，來年大家都會多養豬，這樣生豬價格自然會下降?？磥眇B殖重要的是選好品種?！绷_林輝終于找到了原因。
“找到原因管啥用？鄰村鄰鄉養的家畜家禽不都是相同品種嗎？”羅林輝的妻子聽了他的分析后反問道。
“我就養村里其他人沒養過的家畜家禽?！绷_林輝說。
1993年的一天，羅林輝在《農家科技》上看到一則介紹鴛鴦鴨的養殖信息。鴛鴦鴨比普通鴨肉質細嫩、鮮美，并且喂養簡單，早晚各一次，主要喂玉米面和麩皮，也可以摻雜花生秧磨成的面。公鴨四個月左右長成，母鴨三個半月便能長成。
羅林輝對飼養鴛鴦鴨來了興趣。
“你不懂鴛鴦鴨的養殖技術，怎么養，養虧了怎么辦？”妻子一聽羅林輝的想法，就極力反對。
羅林輝不顧妻子的反對，毅然到江蘇徐州購回十幾只鴛鴦鴨，嘗試飼養。
正當羅林輝興奮地想象著美好未來時，卻被當頭打了一棒——鴛鴦鴨剛買回來就死掉一只。
這可急壞了羅林輝，他把自己訂閱的報刊都翻閱了一遍，也沒找到類似的病例。
“自己是學過獸醫，可主要學的是豬和牛的常見小病治理。這可怎么辦呢？”羅林輝不想再次失敗。
最后，羅林輝想到給《農家科技》編輯部寫信求救。專家很詳細地回復了他的問題，告訴他養家禽重要的是預防瘟癥。在信里，專家還教了他一個土辦法，就是把大蒜搗碎后摻到鴨食里。
從此，羅林輝在飼養鴛鴦鴨的過程中就比較順利了。
后來，羅林輝見蜂蜜、烏骨雞、貴妃雞的市場前景不錯，又先后飼養過蜜蜂、烏骨雞和貴妃雞。
在東溪鎮，羅林輝逐漸變得小有名氣。
傳經送寶
趕集時，羅林輝總會捉上幾只雞鴨到鎮上去賣。一路上，往往總有人跟著他。到了鎮上，也總會有人坐在他旁邊。
原來，這些人都是逢著趕集日來向羅林輝問養殖的事情，想學他的經驗。
2003年過夏后，同村的村民陳平家養的蜂總是逃跑，蜂箱里的蜂一天天減少，陳平想了許多辦法都無濟于事。
正當陳平急得團團轉時，羅林輝來了。
“你蜂糧備足了嗎？”羅林輝來到陳平家的蜂箱前看了看。
“我喂糖喂粉都喂得很足??！”陳平在一旁回答。
羅林輝低頭打開蜂箱仔細查看。
“你每天打開蜂箱多少次？”羅林輝又問。
“每天上午，我都來看好幾次?！标惼秸f。
“問題就出在這。頻繁地檢查蜂箱，會讓蜂群沒有安全感，所以它們要逃跑?！绷_林輝向陳平解釋到。
讓陳平茶飯不思的問題，羅林輝一下就解決了。
“這些我都是從報刊上看到的，建議你也多看看報刊。”羅林輝向陳平傳授起自己學養殖技術的方法。
現在，羅林輝共養殖蜜蜂50多箱、種牛十多頭、鵝100多只、雞200多只，年收入八萬多元。同時，他還帶動本村和附近村的十幾位村民成為了養殖大戶。
家禽養殖辦法范文6
在基層動物防疫工作中，我們的主要做法是：
一、改革管理體制，構建基層防疫網絡
為改變原有的基層動物防疫機構不健全、人員不到位的狀況，我們從抓基礎工作入手，在全市率先開展基層動物防疫體制改革。一是加強領導，成立組織。縣委、縣政府高度重視，成立了以縣政府分管負責人為組長，縣人事、財政、工商等部門負責同志參加的基層動物防疫體制改革領導組，領導組先后召開多次會議，研究實施方案，制定管理辦法，組織、協調全縣基層動物防疫工作的開展。二是出臺方案，規范運作。縣政府召開了常務會議對基層動物防疫工作作了專題研究，并下發了基層動物防疫管理體制改革實施方案，明確規定改革各項內容，還印發了《含山縣動物防疫員管理辦法》、《含山縣動物產地檢疫管理辦法》等16個相配套的規范性文件，確保了基層動物防疫工作有序展開。三是先行試點，穩步推進。選擇在銅閘鎮開展試點，摸索經驗，總結推廣。組建了含山縣畜牧獸醫站銅閘分站，采取考試與考核相結合的辦法，按每2000個農戶配備一名動物防疫員的要求，面向全鎮公開招聘基層動物防疫員，擇優選聘了4名基層動物防疫員，同時鎮政府在集鎮安排2間門面房作為鎮畜牧獸醫分站辦公場所，分站內部制訂了分站職能、防疫員職責、財務、上下班等多項管理制度。試點工作進展順利，全鎮畜禽防疫工作取得了明顯成效，牛、豬、羊和家禽的死亡率很快下降到1％、3％、2％和9％以下。四是適時啟動，全面推進。在試點取得經驗的基礎上，向全縣推開，在每個鄉鎮成立了基層畜牧獸醫分站，配備了動物防疫員，動物防疫員推行聘用制，診療人員實行執業資格管理，實現防檢統一、防治分開。
二、改革防疫方式，提高防疫工作質量
為扎實開展好基層動物防疫工作，我們采取了一系列得力措施，明確防疫任務，細化防疫員職責，使基層動物防疫經?；?、制度化、規范化。一是實行雙軌管理。建立目標責任機制，層層分解任務，縣政府與鄉鎮、鄉鎮與行政村分別簽訂了動物防疫目標責任書，把基層動物防疫作為鄉鎮工作年終考核內容，動物防疫工作按照屬地管理的原則，實行行政首長負責制，由鄉鎮主要負責人為第一責任人，分管負責人為主要責任人，防疫員為具體負責人。同時縣農委與基層分站、分站與防疫員簽訂動物防疫目標管理責任書，明確各自職責；防疫員與養殖戶簽訂防疫承包協議書，確定防疫范圍、防疫質量、收費標準以及雙方的責任、權利和義務等。二是完善防疫辦法。突出抓好日常補欄補防工作，由原來春秋兩季集中防疫變為春秋兩季重點防疫與日常補欄補防相結合，同時在全縣八個仔豬交易市場和五個耕牛交易市場實行強制防疫，并且在種豬場推行仔豬窩防，努力提高動物防疫密度。三是建立防疫檔案制度。全縣所有畜禽的防疫逐戶登記造冊，并有防疫員和畜主簽字，豬、牛、羊加掛耳標，發放免疫證明，做到一畜一證，家禽一批（籠）一證，免疫檔案、免疫證明、免疫耳標三統一。四是建立應急預案。制定了牲畜W病、禽D病、羊痘、豬瘟、雞新城疫等五個重大動物疫病應急預案。
三、建立投入機制，推動防疫工作開展
為積極推動防疫工作，我們還著力在資金投入上下功夫，采取“財政拿一點，向上爭取一點，受益農戶支持一點”的辦法，多渠道籌集資金，投入動物防疫工作。一是縣政府將縣承擔的動物防疫經費列入財政預算，特別是在今年禽流感防治期間，還啟動了緊急預案，縣財政撥款10萬元用于防治工作；各鄉鎮也加大投入，在集鎮沿街位置落實了基層畜牧獸醫分站的站房和辦公設備等。去年，銅閘鎮、陶廠鎮等5個鄉鎮為基層畜牧獸醫分站建設一次性投入資金4萬多元。二是實行以獎代補政策。建立考核機制，根據全縣基層動物防疫目標管理責任制落實情況，年終進行考評，對動物防疫工作先進鄉鎮予以資金補助。三是縣農委和畜牧獸醫站積極開展工作，向上爭取資金，獲得了動物防疫、畜禽品種改良等多個項目資金支持。四是基層畜牧獸醫分站實行有償服務，按照核定的收費標準，從受益農戶收取疫苗、耳標等工本費和防疫、產地檢疫有償服務費，并把防疫實績與防疫員工資掛鉤，解決防疫經費與動物防疫人員的報酬等。
四、實施產地檢疫，實行畜禽市場準入
為抓好畜禽及其產品在生產和流通領域的防疫工作，我們采取分畜禽種類、分區域，逐步實施產地檢疫，適時推行畜禽及其產品市場準入。一是按照“先重點，后一般，再其他”的原則，在環峰鎮率先實行禽畜及其產品產地檢疫，后向陶廠、林頭、銅閘等鄉鎮推行，再向其他鄉鎮推開。二是按照“先牛羊，后生豬，再家禽”、“先規模，后大戶，再散養戶”的原則，分步開展畜禽產地檢疫，各鄉鎮畜牧獸醫分站開通報檢電話，24小時提供報檢服務，產地檢疫落實到村、到點、到戶，全縣所有畜禽實行了產地檢疫。三是推行市場準入，工商、市場舉辦者、畜禽屠宰場（點）等負責市場索證驗證，做到沒有產地檢疫證明和免疫標識的畜禽，不準進入屠宰場、不準進入交易市場，特別是在今年高致病性禽流感防治期，及時啟動了散養戶的畜禽市場準入關；與此同時，加大了典型案件查處力度，自去10月份以來，全縣共查處案件37起，涉案價值4萬多元，有力地維護了市場秩序。由于市場監管得力，目前，全縣動物產地檢疫開展面、出證率、屠宰動物的受檢率均達100%，上市動物及動物產品的持證率和規模養殖場、屠工、屠商、牲畜交易市場的《動物防疫合格證》發放率也都達100%。
五、廣泛開展宣傳，營造防疫工作氛圍
加大動物防疫知識宣傳力度，利用廣播、電視、網絡等各種媒體，進行廣泛宣傳。一是將縣政府的《關于加強動物防疫管理工作的通告》，張貼到村、屠宰場（點）、畜禽及其產品交易場所。二是在縣電視臺和廣播電臺分別開播專題節目，向社會宣傳有關政策和動物防疫知識。三是制定《致全縣養殖戶一封信》，發放到全縣每個畜禽養殖戶。四是縣工商、經貿等部門及時召開了屠商會議，到鄉鎮擺設展牌等，多方面宣傳畜產品質量安全知識。五是開展科普趕集活動。縣農委、科技局等單位安排專人，經常深入到鄉鎮，開設咨詢臺，宣講動物防疫知識，散發宣傳材料等。通過多形式、多渠道的宣傳，為全縣基層動物防疫工作的順利開展營造了良好的氛圍。
我縣基層動物防疫體系在防治重大動物疫病中發揮了重要作用。特別是在今年，我們以較為扎實的動物防疫基礎工作，積極應對，取得了防治高致病性禽流感階段性勝利。針對禽流感疫情，及時啟動了高致病性禽流感防治應急預案，全體基層動物防疫員進入臨戰狀態，迅速完成全縣禽類養殖和疫情普查，并實行24小時值班，做到疫情每天日報告和零報告。今年2月初，我縣陶廠、銅閘等2鎮基層動物防疫員在開展防疫工作中，發現家禽可疑疫情后，立即上報，在省、市防指的指導下，采取果斷措施，對可疑疫點進行封鎖、撲殺和消毒，并在短時間內，對可疑疫點3公里范圍內的所有存欄家禽進行強制免疫，有效地控制了疫情的擴散和蔓延，多次受到省、市防指的肯定。
在基層動物防疫工作中，我們的體會是：版權所有
一、領導重視是前提
只有領導認得上的工作，才能在思想上重視起來，在行動上體現出來。我縣的基層動物防疫工作發生積極的變化，是縣鄉政府和干部充分地認識到，抓好動物防疫工作，實現養殖業健康發展，是實踐“三個代表”的需要，是提高畜禽產品質量安全、保護廣大群眾身體健康的需要，更是發展農村經濟、增加農民收入的需要，從這個高度出發，我們就自然地增強了工作的自覺地和主動性，并下大氣力來開展基層動物防疫工作，實行縣鄉聯動，實現一級抓一級，層層抓落實，形成強大的行政推動力，把動物防疫工作落到實處。
二、建立隊伍是基礎
基層動物防疫工作，任務艱巨。要扎實做好這項工作，不是一朝一夕、一蹴而就的事，而是要求持之以恒、一以貫之地抓下去，才能見成效，有結果，這就需要建立一支專門隊伍，從事這項工作；同時，基層動物防疫工作技術性強，要求高，又決定了這支隊伍必須具有較強的專業技術。因此，建立一支專業技術過硬的動物防疫隊伍，是做好基層動物防疫工作的基礎。建立這支隊伍，是解決事情有人干，工作有人抓。沒有這支隊伍，防疫工作便無從談起，無從做起，無法落實。
三、市場準入是關鍵
各項工作都有重點，抓住重點等于抓住關鍵。基層動物防疫工作，推行市場準入是關鍵，只有把住市場準入關，才能堵住病害畜禽及其產品流入市場，同時推行市場準入，更重要的意義在于，市場是一桿稱，什么樣的產品可以賣，什么樣的產品不能賣，市場傳遞了產品需求信息，產生了市場法則，教育廣大養殖戶必須提高動物防疫意識，做好動物防疫工作。
四、經費投入是保障
