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禽類養殖行業分析范文1
關鍵詞：家禽類；冷鏈物流；H7N9
中圖分類號：F253.9 文獻標識碼：A
Abstract： Chinese like meat， the safety meat food has become a top priority of food safety. A series of negative influence of H7N9 in poultry products is enormous， the cold chain logistics of poultry is the appropriate logistics activities. This article analyses the present situation of cold chain logistics of poultry in Hangzhou， according to the development experience of cold chain logistics in the domestic and international and the characteristics of the environment and the economic development of Hangzhou， put forward the strategy of cold chain logistics of poultry products in Hangzhou.
Key words： poultry； cold chain logistics； H7N9
H7N9禽流感的肆虐，中國禽類養殖業一片哀鴻。據中國畜牧業協會統計，從2013年3月份第一例H7N9病例爆發以來至2013年底，全國禽類行業損失已累計超過1 000億元人民幣。為了更好地防控H7N9禽流感，上海、廣東、浙江等地相繼關閉活禽市場交易，杭州主城區更是永久關閉活禽市場交易。據杭州市農業局統計，僅2014年1月，杭州禽類養殖業的損失達1億，“壓欄”的雞達400萬只，損失不斷加重。而杭州市年消費禽類約7萬只。由于集中屠宰、冷鏈供應等配套體系并未完善，導致很多家禽養殖戶找不到銷路，另一方面杭州的消費需求也得不到滿足。
1 杭州市家禽類冷鏈物流現狀及分析
1.1 杭州市冷鏈物流現狀
2014年7月1日，杭州市區活禽交易永久關閉。杭州市民告別活禽交易后，家禽依然是百姓餐桌的主角之一。為了解決廣大杭州市民的菜籃子工程，讓市民買上放心的家禽類產品，家禽類產品冷鏈物流被推上歷史舞臺。
家禽類冷鏈物流就是家禽從養殖場到機器脫毛宰殺，消毒過后立即放入冷庫，再從冷庫集中裝箱進入冷藏車，送至農副產品配送中心由食品商提貨，生產、貯藏、運輸、銷售，到消費前的整個環節始終處于規定的低溫環境下的家禽類產品物流。
調查顯示，從養殖場送來的家禽先送到定點屠宰點進行屠宰和加工，加工完的冷鮮禽在真空包裝好后先進公司的冷鮮柜放3至4小時以保證最佳口感，然后在次日凌晨通過冷鏈車運到杭州，一般在早上5點前后進入各大農貿市場冷柜。
如果有的單位沒有冷庫就要租用第三方的冷庫。杭州市的冷庫倉儲主要集中在杭州農副產品物流中心和浙江省新農都物流中心，由于目前浙江省冷鮮禽交易量有限，杭州市的物流配送能力尚可保證市場需求。但隨著市民對新鮮冷凍食品需求的日益增加，也對全省的冷鏈物流產業提出了更高的要求。目前杭州擁有超過6 600家物流企業，但能夠為食品類企業提供完整化冷鏈服務的物流企業估計不會超過5家，要實現全程冷鏈運輸，企業不僅需要技術能力，更要有雄厚的資金實力。據調查，冷鏈物流的投入成本幾乎是普通物流的5倍，利潤卻遠遠沒有它所擁有的“身價”那么高。杭州目前涉及冷鏈運輸的物流企業，稍有規模的有杭州近江物流有限公司、統冠物流、浙江快行線物流有限公司以及位于千島湖的中集物流有限公司等。但是這些物流企業涉及到冷鏈物流運輸的業務大多僅局限于冷飲、速凍水餃等冷凍食品。所以，杭州目前還沒有專業從事禽類冷鏈運輸的第三方物流公司。
1.2 杭州市家禽類產品冷鏈物流SWOT分析
1.2.1 優勢分析
（1）國家、政府扶持政策與措施。國家先后出臺了很多關于食品流通和冷鏈方面的扶持政策，比如《農產品冷鏈物流發展規劃》、《十二五農產品冷鏈物流發展規劃》、《餐飲冷鏈物流服務規范》等政策，杭州市政府為了規范杭州市家禽類產品相關事項，特意出臺了杭政辦發電〔2014〕9號文件、《關于促進畜牧業轉型升級、保障畜牧業健康發展的實施意見》、《杭州市人民政府辦公廳關于推進市區家禽冷鏈銷售供應的通知》等文件。這些政策和文件的出臺對家禽類產品冷鏈物流的發展是一大利好。
（2）城市經濟的發展和人們生活水平的提高為冷鏈物流的發展提供了動力。杭州市近幾年GDP保持了較快增長態勢（如圖1所示），人均可支配收入也得到了很大幅度提高（如圖2所示），不斷擴大的經濟總量和不斷提高的生活品質對家禽類產品冷鏈需求起到了很強的正效應。
（3）城市基礎設施逐步完善為冷鏈物流的發展提供了基礎。杭州已進入高鐵、地鐵、航空、公路、水路多種交通共同發展的綜合交通時代。公路交通十分發達，近幾年公路里程數不斷增加（具體見圖3），是浙江省公路網的中心，有東、西、南、北四個方向的長途汽車客運站，內部公交車交通網絡遍布杭州的各個角落。地鐵一號線全線通車、地鐵2號線東南段全線貫通，1號線下沙延伸段和4號線首通段（部分）車站主體工程完工。德勝高架、彩虹大道（濱江段）等快速路和錢江通道、之江大橋建成使用。杭甬運河（杭州段）全線貫通。蕭山機場高速公路西興互通開工建設，秋石快速路四期工程動工，這些利好因素給杭州市家禽類產品的冷鏈物流搭建好了疏通的大動脈。
1.2.2 劣勢分析
（1）冷藏運輸成本過高。冷鏈物流是以保持低溫、控制溫度為核心要求的供應鏈系統，在運輸途中的耗電耗油成本被放大化，所以它比一般常溫物流系統的技術含量更高、更復雜，當然建設投資也更為龐大，據調查，冷鏈物流運輸過程中產生的費用是普通物流的5倍左右，冷鏈設施設備的費用也很高。根據調研，杭州市很多與冷鏈物流相關的企業或單位對冷鏈相關設備的投資比較謹慎，調研過的很多企業因為冷鏈運輸的成本、技術等因素打算放棄或不涉足這一業務。
（2）冷鏈物流基礎設施落后。一是冷鏈運輸過程中的控制設備落后。在冷鏈物流運輸全過程中必須準確地控制、顯示、記錄和存儲溫度的變化情況，因為投資成本很高，而且控制設備大部分僅有制冷的效果，溫度控制設備不齊全，控溫系統尚不完善，致使易腐產品信息在運輸途中不能真實地得到反映。二是冷庫設施設備也不先進。冷鏈主要基礎設施的冷庫數量少，主要集中在杭州農副產品物流中心和浙江省新農都物流中心等地，在調研中經?？吹接捎跅l件不具備，出現露天裝載卸貨情況，而不是在冷庫或低溫環境下進行，這些都直接影響了禽類產品質量。冷庫設施設備也較差。
（3）缺乏專業化冷鏈物流技術人才。我國冷鏈物流發展晚，冷鏈物流技術人才更是稀缺，目前從業家禽類產品冷鏈物流的人員都只會一些簡單的操作，對于專業化科技無法駕馭。先進冷鏈物流中制冷技術、控溫技術、保溫技術都屬于高科技操作行列，嚴重缺乏對于冷鏈物流專業人員的培訓和教育機構。杭州也不例外地缺乏冷鏈物流技術人才。課題組先后調研了在杭州市的開設物流管理專業的11所高校（具體名單見表1），這些專業有的已經有開設冷鏈物流相關課程的設想，有的還沒有這方面的意識。所以，現在杭州市冷鏈物流人才是十分缺乏的。
（4）交通基礎設施缺乏系統規劃。杭州的交通問題一直是冷鏈配送的硬傷。要解決杭州幾百萬人的出行問題確實是一個巨大的難題。杭州作為浙江省的省會城市，又是全國著名的旅游城市，大量異地牌照的車輛匯集在杭州本來就不太暢通的城市道路上，給冷鏈配送的順利進行制造了不小的麻煩。另外，杭州近幾年車輛劇增（具體見圖4），而城市道路的增幅遠遠趕不上車輛的增速。據統計，杭州交通方面的資源缺口達到30%～40%左右。所以，近幾年杭州市出臺了相關政策，禁止貨運類車輛白天在一定時段在市區道路運行，也給冷鏈運輸又無意制造了一定的煩擾。
1.2.3 機遇分析
（1）國家政策支持。民以食為天，現在國家對有關民生和社會穩定的食品非常關注，對冷鏈物流的發展也非常關注，這對杭州市發展家禽類冷鏈物流是很好的機遇。
（2）人們生活水平的提高，對食品安全的意識也有所改觀，冷鏈物流自然受到全社會的關注，化壓力為動力抓住機會獲得發展的機遇。
（3）相關部門的重視與助力。杭州市政府對家禽類產品冷鏈物流非常重視，在2014年6月26日，杭州市貿易局（杭州市糧食局）、杭州市農貿市場行業協會組織召開杭州市農貿市場冷鮮禽產供銷對接會，邀請到以杭州申浙家禽有限公司和建德三弟兄農業開發有限公司為代表的冷鮮禽生產（屠宰）企業，以振寧牧業有限公司為代表的養殖直銷企業，以杭州百鄉緣農業開發有限公司為代表的冷鮮禽配送企業，以杭州聯合冷藏有限公司、浙江新農都鮮禽市場、華東家禽市場為代表的冷鮮禽批發平臺與杭城的農貿市場負責人開展冷鮮禽產供銷全面對接，洽談合作事宜，保障杭州禽類產品供應。
1.2.4 威脅分析
（1）缺少領軍企業。由于冷鏈物流是近幾年大家都比較關系的行業。所以，吸引了大量的企業參與進來，目前看來，企業質量良莠不齊且缺少領軍企業。
（2）成本壓力較大。一方面表現在冷鏈物流本身的設施設備成本，一方面表現為人才成本。
（3）缺乏信息反饋機制。杭州市的物流信息系統還沒普及到相對落后分散的家禽類產品批發供應商領域，無法實現與城市冷鏈物流企業和綜合性網站進行溝通，信息化交流。
小結：通過對杭州市冷鏈物流一體化發展中諸多影響因素進行分析，得知杭州市冷鏈物流發展前景光明，不但受到社會各行各業的關注，還得到國家的扶持和優惠政策，面臨的問題是完全可以得到解決的，冷鏈物流行業可以不斷擴張優勢帶來的益處，發現問題、解決問題，各個擊破威脅所帶來的難題，消除一切劣勢帶來的負面影響。
2 杭州市家禽類產品冷鏈物流一體化對策
2.1 打造龍頭企業，實現家禽類產品冷鏈物流一條龍服務
杭州市家禽類產品要實現一體化，就要擺脫分散多元化主體的格局，實施從原材料、生產、加工、儲存、運輸，最后到銷售商一體化的管理。這樣不但可以發展合并小家禽類產品公司，還可以便于管理和研制特色產品，最重要的是減少在生產線和家禽類產品運輸一條龍服務物流線上的成本和家禽類產品的損耗量。一條龍服務到位，才可以達到真正意義上的降低成本，減少損耗。所以一些小型加工廠和包裝廠都需要參加到一體化的發展目標之內。
2.2 建立行業獨立協會發揮協調溝通作用
針對目前企業組織協調乏力、競爭失范等問題，政府應積極籌建家禽類產品物流行業協會。同時，政府鼓勵建立的行業協會，政府本身不應參與其中，避免影響其正常運轉。政府應做到自己的協助作用，在適當的時候給予一定的支持，大部分還是得依靠市場規律的調節，這樣才能使物流冷鏈行業正常發展和壯大。
2.3 促進家禽類產品冷鏈物流法規與標準化建設
杭州市家禽類冷鏈物流處于起步和發展階段，在很多方面與發達國家和地區相比有比較大的差距，這是現實也是機遇。應當抓住政府給予的機遇，建立一套適合杭州市實情的冷鏈物流規章制度與相應的標準，以指導杭州市家禽類產品冷鏈物流朝健康方向良性發展。
2.4 嚴把質量關，加強家禽類產品冷鏈物流質量安全
民以食為天，食以安為先。家禽類產品的質量關乎大眾的生命財產安全問題。所以，建立合適的質量安全監控體系非常重要。一是要使得原料、加工過程、最后的產成品有據可查、有質可保；二是合適的質量監控體系可以提高市場的準入門檻，這會使得產品質量的安全有更一步的保證。當然，準入制度的確定，要參考先進國家的經驗結合杭州市實際情況加以確定。
2.5 加強家禽類產品冷鏈物流信息一體化
從目前來看，杭州大多數家禽類企業都是進行獨立的冷鏈物流配送服務，這不僅造成了物流資源的浪費，也造成了城市交通的堵塞。杭州的冷鏈物流配送體系建設應加強物流信息化與傳統物流相結合，建立以信息化為紐帶的家禽類產品冷鏈物流一體化模式。
2.6 大力培養家禽類產品冷鏈物流專業人才
冷鏈物流專業人才的培養是直接導致冷鏈物流的開發和創新的根本因素。在冷鏈物流需求日益增大的背景下，冷鏈物流的產業化、集群化發展需要大量的物流人才，這也是當前條件下我國冷鏈物流產業發展的當務之急。培養專業冷鏈物流從業人員從第三方物流入手培養，因為企業員工在原有職業背景基礎上加強冷鏈物流技能訓練和深造具有一定的便利條件。也可以借助高校力量培養專業人才緩解冷鏈物流人才缺口。
2.7 提升、改造基礎設施設備
實行冷鏈物流需要相應的設施設備，在現階段家禽類冷鏈物流比較落后的情況下，政府應對企業在購進和使用冷鏈設施設備予以政策方面的傾斜。另一方面，在生活水平日益增長的當代壞境之下，人們對市場的需求量和多樣化的服務有一定要求。所以，企業應該從客戶需求入手，滿足市場對小批量產品的配送需求，購建不同種類的冷藏庫、特殊冷藏庫等低溫存儲設備，全面系統的完善以適應市場需求，快速適應小批量、多品種的發展趨勢。
參考文獻：
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禽類養殖行業分析范文2
禽流感重創養殖業
“今年對中國養殖業來說絕對是一個相當糟糕的年景?！鄙綎|卓創資訊農業分析師齊海艷表示，去年爆發的“速成雞”事件，對山東與河南地區的肉雞養殖業的負面影響還未消除，從天而降的禽流感又使全國家禽養殖業陷入更大、更深的危機當中。
據了解，截至4月17日，包括上海、北京、南京、杭州、天津、鄭州等12個省會級城市暫?；钋萁灰祝@還不包括人口超千萬的蘇州市及其他城市。
據中國畜牧業協會通過對家禽業的龍頭企業調查和測算，截至4月15日，禽類中僅肉苗、活雞及雞肉產品損失已經超過167億元。而雞苗和活雞每天持續著兩三千萬元和超億元的虧損。農業部數據顯示，與4月1日H7N9禽流感剛發生時相比，4月17日全國雞蛋價格降幅為3.1%，白條雞降幅約達7%。一些地方如江蘇黃羽肉雞銷售價格每公斤僅2.8元，降幅在60%～70%。
H7N9正在重創家禽養殖的整個產業鏈。目前，在禽流感疫情出現的省份禽產品價格暴跌，銷售基本停滯，苗雞無人問津，產品積壓異常嚴重，中小養殖戶深度虧損，行業穩定發展面臨嚴峻挑戰。而未出現疫情的廣東等省，也出現禽類消費銳減、養殖產品無人問津的情況。
事實上，H7N9正在促使人們對“以量取勝”的過度集中養殖方式進行反思。
中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥在接受筆者采訪時指出，政府應加大技術指導和防疫服務，全面解決養殖業面臨的挑戰。他表示，在我國傳統農業向現代農業過渡進程中，采用集約化、規?；慕洜I方式本是發展方向，但過于低廉的養殖利潤，讓不少禽類養殖戶減少場地投入、以數量取勝，過密化飼養。過密養殖容易滋生病菌，禽畜免疫力會缺乏、抵抗力下降，患病風險大增。而在養殖中濫用藥物的行為，還可能因藥物殘留增加食品安全隱患。
業內專家表示，發展規?；B殖需提高疫病防控水平，加快推進家禽屠宰加工標準化建設，加大對病死家禽處理的補貼力度，引導養殖戶特別是散戶對病死家禽的無害化和生態化處理，排除疫病發生的隱患等，只有這樣，才能提高養殖企業和農戶的抗風險能力。
公共財政發力 保護農民利益
針對禽流感對養殖業的影響，農業部部長韓長賦強調，要繼續狠抓各項防控措施落實不放松，盡最大可能降低病毒由動物傳播給人的風險；密切關注疫情對家禽產業發展的沖擊和影響，采取積極應對措施，切實穩定養禽業發展。
據了解，農業部門將努力穩定家禽業生產。跟蹤監測家禽產品價格和市場銷售動態，落實標準化生產措施，推行健康養殖，加強科普宣傳，提振消費信心，促進產業持續健康發展。同時，全面加強重大動物疫病防控，重點抓好春季集中免疫及活禽市場管理，組織專家對H7N9禽流感進行科學解讀，引導消費者合理食用家禽。
為了減少農民損失，已有不少地區宣布對受創的家禽養殖場（戶）進行財政補貼。禽流感疫情最先發生的上海市共安排財政資金逾3200萬元，對在本次防控禽流感中受到影響的本市家禽養殖場（戶）給予財政補貼。同時，上海還對該市范圍內的肉雞和淘汰蛋雞實行定點保護價收購。肉雞收購每公斤不低于9元，淘汰蛋雞收購每公斤不低于7元。
鑒于禽流感對養殖業造成的嚴重影響，安徽省近日出臺系列舉措，對涉禽龍頭企業提供50%貸款貼息、稅收減免等扶持政策，推動龍頭企業和養殖戶產銷對接，扶持養殖和加工企業，穩定禽業發展。此外，安徽省政府還要求，龍頭企業要做好與養殖戶的產銷對接，履行與農戶簽訂的合同和訂單，保障農民利益。
據最新消息，江蘇省蘇州市也加大財政投入力度，對養殖場（戶）進行一次性補貼。
據悉，蘇州對種禽養殖場（戶），按照種畜禽分級管理原則，對全市持有省、市畜牧獸醫行政管理部門核發的《種畜禽生產經營許可證》的場（戶），以3月1日至4月15日平均存欄種禽數為計算依據，按每羽種禽12元的標準給予一次性補貼。對全市持有縣級《種畜禽生產經營許可證》的孵坊（場），從4月8日起至4月30日，根據孵化禽苗數，按孵化（包括嘌養的苗禽）每羽苗禽0.5元的標準給予一次性補貼。各區的補貼經費，由市財政、區財政各承擔50%，各縣級市的補貼經費由各縣級市承擔。
防控風險 農業保險被寄予厚望
就在預防禽流感成為焦點話題的同時，如何最大限度地減少疾病可能帶來的損失成為保險業關注的重點。盡管目前多地已對家禽業出臺了一些補償政策，但李國祥認為，國家要建立系統的補救機制，要將財政補貼和農業保險結合起來，像支持生豬產業一樣支持家禽產業，大面積推出家禽保險等惠農政策措施。
“當前的疫情可能會對今后一段時期的禽蛋供求平衡帶來影響。”李國祥說，現在禽類價格低迷或將導致9月份消費旺季時的供求缺口，對整個行業的產能恢復和市場價格帶來不可低估的影響。他建議政府應加大對畜牧業的扶持力度，除增加財政補貼，也要對養殖戶進行技術上的指導，在關鍵的時刻保護好生產能力。
在首都經濟貿易大學教授庹國柱看來，要減少農戶因疫情或意外受到重創，最好的方法就是大面積推廣政策性農險，包括其覆蓋的地域以及承保的范疇。目前的瓶頸是老百姓投保意識弱，如果政府不加大農業險補貼力度，就難于推行，因此現階段還是需要借助財政補貼。“如果對每種作物以及家禽投保都能給予80%的補貼，相信農戶的投保意識會逐漸提高?！?/p>
庹國柱介紹，目前獲中央財政補貼的政策性農業保險達18類，主要包含玉米、蔬菜塑料大棚等種植業保險以及奶牛、能繁母豬等養殖業保險，尚未包括雞鴨。僅北京、上海等部分地區存在靠地方財政補貼開展包括雞鴨等家禽在內的政策性農業險。下一步要加大中央財政的支持力度，保護農戶的生產積極性。同時，從其他政策性農業保險險種近年來快速發展的經驗來看，如果能夠把家禽保險納入中央財政補貼范圍，對于家禽保險覆蓋面的提升，將會產生較大的推動作用。
中央財經大學保險學院教授郭麗軍則指出，目前針對政策性農業險的財政補貼大部分是給農戶，也就是說鼓勵農戶去投保。除北京、浙江等省市外，很多地方缺乏給保險公司的經營管理補貼，險企經營此類險種面對成本壓力，積極性很難調動。
此外，庹國柱強調，目前禽流感不僅導致部分雞鴨被撲殺，也導致雞鴨等價格直線下降，對養殖戶造成極大的壓力。故未來針對雞鴨等養殖業，除了建設災害保險外，還可建立“收入保險”，緩解類似價格波動給養殖戶帶來的收入壓力。
禽類養殖行業分析范文3
關鍵詞：循環經濟；肉雞產業；多目標；發展模式；河南大用集團
中圖分類號：S873；S831．4 文獻標識碼：B 文章編號：0439－8114（2012）05－0968-04
Research on Multi－objective Symbiotic Development Model of Green Broiler Industry
――Taking Henan Doyoo Group as Example
MA Xin
（School of Management and Economics， North China University of Water Conservancy and Electric Power，Zhengzhou 450011，China）
Abstract： Broiler processing was an industry which highly demanded environment and resource capacity because of its high consummation of corn and energy resources， and very impressive wastes production of wastewater， manure， chicken blood and chicken feathers． Development of recycling economy， achieving energy saving， decreasing production costs and improving economic efficiency had become the inevitable choices to enhance the competitiveness in international markets and ensure rapid and steady development of the poultry processing enterprises of China． Henan Doyoo group’s industrial involved poultry breeding and feeding， food developing and processing quick－frozen meat products sales and logistics distribution． It had done a lot of effective exploration and practice in the recycling economy， and realized multi－objectives winning in enterprise， ecology， economy and society， finally formed virtuous cycle of development for green broiler industry with distinct characteristic through rational allocation of energy and logistics flow in the process of breeding and production， and coupled symbiotic， recycling utilization．
Key words： recycling economy； broiler industry； multi－objective； development mode； Henan Doyoo group
我國肉雞消費量與世界發達國家相比有較大差距。在世界上比較發達的國家，其肉雞消費占肉類的比重較高，如日本為37％［1］，美國為40％［2］。日本人均年消費肉雞量達40 kg以上［3］，美國人均年消費肉雞量達50 kg以上［4］，而我國人均年消費肉雞量大約是10～12 kg［5］。國內雞加工產業發展相對滯后，產品單一，集約化程度低，預計隨著肉雞消費量的增長，雞加工產業將有很大的發展空間［6］。隨著國際資本流動速度的加快，美國高盛、美國泰森、泰國正大等國際資本已經開始在我國布局，并步步逼近我國農業產業鏈的核心部分之一――禽類養殖與加工［7］。國外企業既有先進的管理和經營理念，也擁有環保節能的飼養加工技術，在肉雞養殖加工規模、自動化程度、產業鏈條延伸和資源綜合利用率等方面都比國內民族企業具有更大優勢［8］。因此，通過提升科技含量來發展循環經濟，實現節能降耗、降低生產成本、提高經濟效益，已經成為增強國內民族企業的國際市場競爭力、保障養禽業快速穩步發展的必然選擇。
1 河南大用集團發展綠色肉雞產業的要素分析
河南大用集團創建于1984年，注冊資本金10 478萬元，是一家集畜禽良種繁育、養殖、飼料生產、食品研發加工、冷鏈銷售、物流配送、獸藥疫苗研發生產、包裝彩印為一體的特大型民營企業集團，產業模式涵蓋了“從農田到餐桌”的全過程。集團下設淇縣大用、北京大風種禽、焦作大用、周口大用、濮陽泓天威藥業等9家控股子公司，1 300多個網絡銷售點。截至2010年12月底，擁有總資產18．4億元，資產負債率56％，銀行信用等級連續11年被評定為“AAA”級。2010年入選中國肉類強勢企業，名列第九位。其主要產品生鮮雞肉年產量45萬t，商品雞年養殖規模2．5億只，在國內同行業位于第三位，在河南省居第一位。目前為全國食品工業百強企業、全國飼料行業百強企業，是中國中西部最大的肉雞產業化生產企業。大用產業鏈全方位實施ISO9000質量標準要求和HACCP控制體系，養殖、加工、銷售的所有環節都在有效控制范圍內。
1．1 外部要素分析
大用集團的主要生產基地位于河南省。河南省是國家的糧食主產區，原料資源豐富；河南省實施了“66511”現代畜牧業跨越工程，著力打造國家優質禽畜產品生產核心區，政策支持力度大；大用集團所在地鶴壁市是我國第一批循環經濟試點城市，主基地所在地淇縣是河南省循環經濟試點縣，政策環境優越；大用集團的生產模式有利于帶動農民收入水平的提高和區域經濟的發展，促進了新農村建設和綠色農業產業化；集團總部所在地淇縣區位條件優越，交通便利，京廣鐵路、京珠高速公路、107國道縱貫全境南北，境內擁有兩個鐵路貨運站，區域物流運輸半徑小、運輸成本低，交通十分便利；集團生產基地所在地農民有禽類養殖傳統，養殖水平相對較高，與河南農業大學等科研院所聯系緊密。
1．2 內部支撐條件
1．2．1 擁有先進的污水處理和廢棄物處理設施 自主開發的畜用大風機及縱向通風技術，利用地熱資源的濕簾蒸發降溫技術、簡易節能雞舍建設技術、飲水技術等已經投入使用，并創造出良好的經濟效益；對養殖場、冷庫等耗能、耗水量較大及產生污染的環節，做好以節能、降耗、減少污染為主的清潔生產與節能減排，使“三廢”趨向零排放，能耗、水耗大幅度下降，提高了能源利用效率；新建基地設備設施盡量采用節能環保產品，降低能源消耗，減少廢物排放。
1．2．2 大用集團擁有“三中心”的研發平臺 “三中心”即“國家認定企業技術中心”、“國家星火計劃龍頭企業技術創新中心”、“河南省家禽安全加工及檢測工程技術研究中心”。與中國農業科學院、中國農業大學等科研院校建立了良好的產學研合作關系。開發了基于地熱資源的濕簾蒸發降溫技術、簡易節能雞舍建設技術等一大批具有先進水平的循環經濟技術。
2 多目標共生性產業發展模式
大用集團積極貫徹落實科學發展觀，以肉雞加工業為核心，市場需求為導向，科技創新為依托，食品質量安全為根本，服務新農村建設為紐帶，企業戰略重組為契機，著力優化配置各種要素資源，在循環經濟方面做了大量卓有實效的探索和實踐，通過對養殖和生產過程中物流和能流的合理配置、耦合共生、循環利用，達到了企業、生態、經濟、社會的多目標共贏。
2．1 先進的產業化模式
一方面引入了農村金融、農業擔保和農業保險等金融工具，成立農村合作社，創導“龍頭企業＋農村合作社＋農戶＋擔保公司＋金融機構”的“五合一”發展模式。進一步提高農民組織化程度。充分發揮行業協會等中介組織的作用，建立有序的行業自律機制，維護行業內龍頭企業和農戶的合法權益［9］。另一方面，加快機制創新。大力發展訂單農業，進一步規范合同內容，健全合同簽訂程序，明確權利與責任，逐步實行合同可追溯管理，引導龍頭企業與農戶形成穩定的購銷關系。通過開展定向投入、定向服務、定向收購等方式，為農戶提供種養技術、市場信息、生產資料和產品銷售等多種服務［10］。鼓勵龍頭企業采取設立風險資金、利潤返還等多種形式，與農戶建立更加緊密的利益關系。引導農民以土地承包經營權、資金、技術、勞動力等生產要素入股，實行多種形式的聯合與合作，與龍頭企業結成利益共享、風險共擔的利益共同體。這種模式有效地擴大了雞加工產業規模，為節能型規?；B殖和廢棄物綜合利用提供了良好的產業基礎。
2．2 完整的產業鏈條
大用集團擁有國內肉雞行業最完整的產業鏈條，注重企業價值鏈構造，前展后延，全力做好以肉雞精深加工為主業和以屠宰副產品綜合利用為副業的“主副兩鏈”。
2．2．1 主業鏈 以玉米、豆粕原料――飼料加工――種雞飼養――苗雞孵化――肉雞養殖――商品雞屠宰――熟食深加工――冷鏈物流――連銷經營的肉雞飼養加工及產品流通產業鏈（圖1）。
2．2．2 副業鏈 有以下幾種方式：①商品雞屠宰
――下腳料或廢棄物的開發利用（雞腸子、雞羽毛等下腳料或廢棄物生產蛋白酶解生物飼料、雞骨素等）；②肉雞飼養――雞糞――生產生物有機肥――種植業（玉米、大豆等）；③肉雞屠宰＋肉雞飼養――廢水＋雞糞――沼氣發電站――主業鏈＋種植業。
兩條產業鏈各要素之間相互構成橫向耦合關系，并在一定程度上形成網狀結構，形成了上、中、下一體化，科學嚴謹的完整產業鏈，形成相互間的物質和能量循環。將傳統經濟發展中的“資源―產品―廢物排放”這一線性物流模式改造為“資源―產品―再生資源”的循環型模式。通過組織集團內各工藝之間的物料循環，減少生產過程中物料和資源的使用量，把上一環節形成的污染物變成下一環節的原料，形成循環的一個長鏈條，最終消除污染，實現零排放的循環發展。
2．3 科學的生態共生體系
通過組織各工藝之間的物料循環來延長產業鏈條，減少肉雞飼養和加工生產過程中物料和能源的使用量，盡量減少廢棄物和有害物質的排放，最大限度地利用再生資源。形成科學的生態共生體系，包括環境保護體系（圖2）、節能降耗體系（圖3）和綜合利用體系（圖4）等幾個部分。
2．4 注重技術創新性
大用集團在產業及循環經濟發展中，借鑒了國內外大量的先進技術經驗，加快循環經濟科技創新，實現“創新中發展，發展中治理，治理中利用，利用中發展，發展中創新”的良性循環，對促進企業循環經濟發展起到了巨大的推進作用。其中，“活性蛋白酶分解羽毛角質蛋白技術”擁有自主產權；以家禽加工副產物骨架和血液為原料，進行深加工綜合利用，生產出系列高附加值超細鮮骨泥、呈味肽基料等系列產品；利用地熱資源從源頭解決了燃煤取暖造成的大氣污染問題并節約了成本；采用新技術對雞血綜合加工利用生產血球蛋白粉、血漿蛋白粉等高附加值產品。
3 多目標共生性產業模式下的能量流和物流分析
3．1 能量流分析
大用集團作為一家家禽養殖加工的綜合性企業，集團的生產用能主要是肉雞養殖及加工所消耗的電力和熱力，原煤和電力是企業購入的主要能源。電力主要由社會電網購入，自身還有部分沼氣發電供應，熱力主要由燃煤鍋爐供應，部分雞舍采暖由地熱井供應。
從圖5可以看出大用集團主要能源流向和用能結構。大用集團各生產環節以外購煤電為主，2010年集團外購煤62 144 t、外購電68 917萬kW?h。另外企業利用地熱資源向養殖、孵化、屠宰環節冬季供熱、夏季降溫，該部分可以節約大量的煤電資源。該項目在集團內正處于推廣階段，已建成部分全年節能折合標準煤為5 800 t。集團內部還利用養殖糞便及屠宰廢水產生的沼氣發電，作為集團內部的用電補充，該部分經統計全年發電量為1 364萬kW?h，有效地節約了能源。
3．2 物質流分析
大用集團養殖、加工具有一條完整的產業鏈，在產業鏈上各環節的投入產出物質基本上是配套滿足自身需要的。在飼料加工環節，約有33％的飼料產品外售；作為終端雞肉產品大部分作為冷鮮分割肉出售，小部分作為深加工的冷鮮肉出售；和主產業鏈配套的廢棄物利用主要包括屠宰廠廢物利用和養殖廢物利用。
從圖6可以看出大用集團作為養殖加工企業的特點，主要物質消耗為玉米等飼料，2010年全年產量為839 496 t，其中566 120 t作為集團自身種雞及商品雞養殖飼料消耗，另外273 376 t作為外售。種雞場消耗61 969 t飼料，全年產種蛋16 168萬枚，種蛋送至孵化廠全年可孵化雞苗15 008萬只，雞苗經肉雞養殖場養殖后，每年可以提供14 290萬只商品肉雞，屠宰廠屠宰14 290萬只商品肉雞可以得到257 220 t雞肉，其中有56 250 t作為深加工原料，其余外售。
圍繞整個養殖加工主產業鏈，在養殖階段副產有雞糞便共693 571 t，其中有60％進行了綜合利用；在屠宰加工階段副產有雞內臟、雞血、雞毛、雞骨等，目前也都得到了不同程度的利用，綜合利用率達到70％左右；在孵化階段副產的蛋殼年產生量為1 617 t，受到技術及成本的影響目前還沒有利用。
4 結語
在多目標共生性綠色肉雞產業發展模式下，大用集團資源綜合利用類項目都是以企業原有需要花費成本處理的廢棄物或者是附加值較低的廢棄物作為原料，進一步加工為高附加值產品出售或自用；節能減排類項目可以減少企業外購燃料的費用，還可減少污染物排放收費。截至2010年底，集團建設的循環經濟和資源綜合利用項目從增加收入和節約成本兩方面新增收益為8 200萬元，占整個集團利潤的28％，對集團整體效益的提高具有極大的幫助，增強了集團的市場競爭力。因此，多目標共生性綠色肉雞產業發展模式對于農產品資源豐富、有傳統的禽類養殖基礎、地熱資源豐富、交通較為便利的中西部地區有一定的借鑒價值。
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禽類養殖行業分析范文4
【關鍵詞】畜牧養殖；污染；危害；防治技術
近年來，隨著農業產業結構的調整，畜牧業得到了空前發展，畜產品在農業中所占比例得到了顯著提高。但是，隨著畜牧業產業化進程的加快，畜牧業對社會發展的負面影響越來越顯露出來，“環境與經濟”的矛盾日益突。在一些地區，畜牧養殖業對環境所造成的污染已超過了居民生活、農業、鄉鎮工業對環境的影響，成為重要的環境問題。
1 畜牧養殖業污染與危害分析
在我國畜牧養殖業中造成的污染問題主要包括：水體污染、大氣污染、農田污染、傳染疾病等，每一種污染狀況都會帶來一定的危害，各級畜牧管理部門只有在畜牧養殖業污染及危害進行分析的基礎上，才能積極制定改善我國畜牧養殖業發展環境的策略。
1.1 水體污染與危害
在畜牧養殖業中，牲畜排泄的尿液如果未經處理就流入到水庫、河流、湖泊、田地等處，都有可能導致水體出現發黑、變色、細菌增加等問題，而且難以在短時間進行凈化。如果牲畜的尿液過多的流入田地則有可能超出土壤自身的凈化能力，土壤的吸附能力將明顯降低，進而導致地下水遭受不同程度的污染，危及到農村居民的生活飲用水質量。
1.2 大氣污染與危害
在微生物的分解作用下，牲畜排泄的糞便、尿液等經過發酵，有可能形成NH3、甲胺、硫醇、H2S、CH4等有害、惡臭的氣體，尤其是畜牧養殖規模較大的地區，將超出區域大氣的環境承受力，而對于人類和動物的生存造成嚴重的危害。在遭受污染的大體環境下，牲畜的應激反應會明顯增強，會影響它們的正常發育和生長，最終降低牲畜的整體產品質量。
1.3 農田污染與危害
部分地區的畜牧養殖戶因缺乏環保意識，而將未經處理的牲畜糞便直接作為農家肥使用，由于牲畜糞便中含有大量的寄生蟲卵、病原微生物等有害物質，將對農田造成嚴重的污染。另外，如果養殖場的糞便污水直接排入到農田中，容易引發引起農作物的貪青、瘋長、倒伏，最終造成農作物的大量減產或成熟期推遲，嚴重影響到農民的經濟收益。
1.4 傳染疾病與危害
近年來，世界各國不斷爆發各種人畜共患傳染疾病，其具有種類多、分布廣、傳染性強等特點。據我國畜牧主管部門統計：目前，我國已經查明的人畜共患傳染疾病有100多種，其中與牛、羊、豬、狗有關的傳染病約為50多種，如結核病、日本乙型腦炎、布魯氏桿菌、口蹄疫、破傷風、狂犬病、布魯氏桿菌病等；由豬傳染的有30余種；由禽類引發的傳染疾病約有20種，如禽傷寒、高致病性禽流感等。
2 污染防治措施
2.1 對糞尿及污水的處理
由于糞尿及污水對環境造成嚴重污染，必須加以治理，以保證畜牧業的可持續發展。糞尿中成分復雜，對糞尿及污水處理必須采取綜合措施，從消除根源和積極處理兩方面著手。
2.1.1 糞便無害化處理
小區應設糞便臨時堆場，堆場地面要經過水泥硬化，并有防雨頂棚，防止糞便滲漏、散落、溢流、雨水淋失、惡臭氣味對周圍環境造成污染和危害等。糞便便無害化處理技術有堆肥技術、發酵技術等。
2.1.2 污水處理
小區內除雨水外，所有其它污水均應統一收集，集中處理。采取的主要措施：一是采用自動飲水器，減少畜禽飲水時的浪費，盡量少用或不用沖棚水，降低污水產生量；二是將畜禽排泄物應當做到干濕分離，將干糞和尿液分開，分別進行處理；三是小區要雨水污水分流，雨水與污水走不同的排泄通道?？梢栽谝雅涮滓欢〝盗哭r田、菜地、林果地、魚塘的園區，污水采用三級式化糞池進行處理，污水經三級沉淀酸化后再經農田四周渠道排入農田，用于灌溉，必要時應設抽水泵，利于渠道通暢。污水也可經統一收集、集中處理后排入魚塘。另外不具備還田、肥水條件的，必須作進一步深度處理，達到GB18596-2001《畜禽養殖業污染物排放標準》后排放。
2.2 采取營養調控措施
畜禽糞便的臭氣主要是飼料中未被消化吸收的營養物質被微生物分解形成的產物。糞便的臭氣濃度大小與糞便中氮、磷、硫等元素的含量成正相關。因此，提高畜禽日糧營養物質的利用率和減少畜禽糞便中的氮、磷、硫等元素的含量是減少畜禽糞便臭氣含量的重要措施。選擇營養物質含量高，易消化的飼料配制日糧，提高畜禽日糧養分的消化吸收率，減少臭氣的產生。在滿足動物生長發育、繁殖和生產需要的前提下，盡量減少日糧中富余蛋白質含量，以減少糞便中含氮化合物數量和臭氣產生量；適當降低日糧蛋白質含量以及添加必需氨基酸，既可保持動物生產力，又可以減少糞便臭氣產生量?？茖W使用飼料添加劑，活菌制劑中的微生物，參與和改變糞便的分解途徑，可以減少臭氣的產生。
2.3 明確責任，增加投入
在環境污染治理方面，社會普遍的看法是“誰污染，誰治理”的原則，這一原則確定了環境污染者治理環境、消除污染的責任，有助于環境污染的減輕和消除，防止環境污染現象的出現。但是，“誰污染，誰治理”這一原則也有一定的局限性?？紤]到畜牧業是一個微利行業，環境污染治理是全社會受益，因此，可以實行“誰受益，誰負擔”的原則作為“誰污染，誰治理”原則的補充，即環境治理費用由企業和社會共同承擔，既促進畜牧業健康發展，又盡可能減少對環境的污染。
2.4 加強清潔生產技術的研究
在畜牧養殖業的污染防治中，對于清潔生產技術的研究必須進一步加強，尤其是要注重微生態養殖技術的推廣和應用。例如：在生豬的養殖中，可以利用秸稈、鋸末等作為原材料，同時添加專用的微生態制劑鋪墊成發酵床，在發酵床上飼養生豬，不但有利于豬糞便的分解而且實現了豬舍的免水沖洗和免清糞，豬舍的養殖環境也將明顯提升。同時，在現代畜牧養殖業清潔生產技術的應用中，還應構建以益生菌培育為主的良性微生態循環環境，在各類牲畜、禽類的養殖場地中通過抑制各種病原菌的生長和繁殖，以減少各種傳染性疾病的發生與傳播。
禽類養殖行業分析范文5
關鍵詞：林下經濟；存在問題；發展模式；對策
中圖分類號：F326.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-05-0151-2
近年來農業產業結構的不斷調整，林下經濟已成為農林產業結合發展的新模式，特別是林下種養殖被更多的農戶所接受，在促進農民增加收入、培育保護林木資源等方面，具有良好的經濟和社會效益。西林縣位于廣西最西端，地處桂、滇、黔三?。▍^）結合部，屬于云貴高原余脈。全縣土地總面積452.4萬畝，其中林業用地面積410.7萬畝，非林地面積41.7萬畝，森林覆蓋率76.1%?，F轄2個鎮6個鄉，共有93個村委會、751個村民小組，有4個國營林場，現有人口 15.4萬人。全縣自然條件優越，境內屬南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫20.4℃，平均降雨量1101.5mm，年平均日照時數1608.5小時，縣境內森林資源豐富，生長著大量杉木、馬尾松和眾多的闊葉樹種。隨著集體林權制度改革的進行，促進了林業發展模式的轉變，使林業產業發展從單純利用林木資源向綜合利用林木、林地和景觀資源轉變。因此，發展林下經濟具有重要的意義。但由于西林縣林下經濟發展起步晚，目前全縣林下資源并沒有得到很好的開發利用。在新的形勢下，探討如何科學利用林下資源，大力發展林下養殖，走高效集約經營、可持續發展的新路子，是當前本縣林下養殖發展所面臨的一個非常重要的課題。
1 西林縣林下經濟發展現狀及存在問題
1.1 發展現狀
西林縣林下經濟發展起步晚，市場組織化程度低，龍頭企業少，科技力量薄弱，基礎設施不配套，開發資金短缺等因素，制約了西林縣林下經濟規?；⒓s化發展，導致目前全縣林下資源并沒有得到很好的開發利用。截止目前，全縣已發展林下養殖年出欄5000羽以上規模養殖32戶，涉及林地面積1520畝，現存欄55.7萬羽，累計出欄量45.3萬羽，成立農民養殖專業合作社2個，新建2個林下養殖集中區。林下種植主要是農戶零星培育靈芝、木耳、香菇等，面積約500畝，沒有形成規模。
1.2 存在的問題
1.2.1 規模小、缺乏龍頭企業 林下經濟產業的發展必須要借力借勢，依托龍頭企業帶動產業化發展，尤其要網羅產供銷一條龍一體化的多家龍頭企業加入到發展林下經濟的行列中來。西林縣目前林下種養殖業缺少建設大戶，缺少龍頭企業，難以形成規模優勢。
1.2.2 市場組織化程度低 缺乏行業協會的指導，種養殖戶市場信息閉塞，產品種養不能根據市場需求進行選擇，以及缺乏銷售渠道，效益難以得到保障。
1.2.3 資金投入不充足 西林縣擁有410萬畝林地，其中60萬畝以上可以發展林下經濟。由于沒有林地經濟扶持政策支持，大多數農戶缺乏啟動資金，影響了林地經濟的良性發展。
1.2.4 項目包裝不成熟 缺乏林下經濟發展經驗，在包裝和打造林下經濟的精品項目過程中，即使找到好的項目，也很難達成共識，從而導致項目儲備及發展模式嚴重缺失。
1.2.5 科技力量薄弱 在種養殖過程中，農戶種養殖方式，模式單一，缺少科學種養殖技術，致使養殖成本高、效益差，不能適應市場需求。
1.2.6 基礎條件差、服務體系不配套 西林縣屬云貴高原向廣西丘陵過渡地段的褶皺地帶，全縣地貌以中山為主，占全縣總面積的98.3%。而本縣林木種植多數集中在山上，路、電、水等基礎設施的不完善，嚴重制約著林下經濟規?；⒓s化發展。截止目前，尚未建立林下經濟產前、產中、產后服務體系，沒有建立覆蓋全縣的林下經濟服務中心、林下經濟服務協會或專業合作社。農民發展林下經濟眼前和后顧之憂由誰解決？怎么解決？諸如此類的問題得不到完滿的回答。
2 林下經濟的發展前景
西林是山區縣，發展林下種植養殖業，能起到林業農業協調發展，發展產業化效應，林業產業也從單純利用林業資源向林業資源和林地資源結合利用轉變，是生態、經濟和社會效益的綜合體現，發展前景廣闊，且潛力巨大，林下種植養殖業將成為帶動縣域經濟發展和林農增收的新的增長點。從現有成功技術經驗和市場發展前景看，一是在林下飼養禽類，特別是西林本地土雞、麻鴨，深加工鏈條長，市場前景廣闊；二是在林地種植靈芝、木耳、香菇等菌類，原料充足，技術要求不高，近兩年的市場波動小，收益有較好保障；三是林下種植鐵皮石斛等藥用植物，西林各地都生長有野生的鐵皮石斛，環境適合推廣種植，而鐵皮石斛具有較高的藥用價值，市場前景廣闊。
3 林下經濟發展模式
結合西林縣林下經濟發展的經驗和市場前景，可重點推廣以下模式。
3.1 林下種植
充分利用本縣擁有的林下資源發展種植業。主要發展模式包括：林—草模式，在林下種植牧草，用于發展養殖業；林—菌模式，在林下種植培育香菇、蘑菇、木耳、靈芝等菌類；林—藥模式，在林下種植藥用植物鐵皮石斛、金銀花等。
3.2 林下養殖
充分利用林下空間發展立體養殖。主要發展模式包括：林—禽模式，在林下圈養雞、鴨、鵝、鳥等禽類；林—畜模式，在林下圈養羊或放養豬、牛等家畜。
3.3 林下產品經營加工
利用林下產業的產品資源，發展林下產品的加工、流通和銷售業，深化產業鏈，提高經濟效益。
4 林下經濟發展對策與措施
4.1 加大扶持力度，推動林下經濟快速發展
禽類養殖行業分析范文6
觸摸東臺禽業市場“冰點”
雞蛋價格大幅下滑
目前，雞蛋價格已從4月4日的洋雞蛋130元/箱、花鳳蛋150元/箱、草雞蛋170元/箱，分別下跌至110元/箱、120元/箱、138元/箱，最低谷時分別為80元/箱、90元/箱、100元/箱（每箱重29.8斤），每箱雞蛋價格虧損在10元至20元。
淘汰雞價格近乎“跳水”
原來東臺市淘汰蛋雞主要的銷售渠道為活禽市場，但是由于目前活禽市場紛紛關閉，造成淘汰雞銷售無門。行內人士介紹，活禽市場必須在 H7N9型禽流感未發現新的感染者21天后方可重新開放。目前，該市淘汰雞的收購價格由原來的25元/只～30元/只跌至5元/只～6元/只。根據形勢判斷，活禽市場重新開放尚待時日。
肉雞價格“攔腰斬”
自禽流感爆發以來，肉雞價格也已由原來的5.6元/斤降至2.5元/斤，并且有價無市。
雞蛋、出欄雞賣不出去是一方面，雞蛋入庫保鮮，存欄雞喂食、防疫又是另一方面的開支。東臺養雞大戶唐慶廒介紹，其存欄的5萬多只肉雞每天單喂食就要支出近5萬元。
銷售價格暴跌，養殖戶成雞困欄、禽蛋難售、流動資金緊張、大面積虧損，整個禽類養殖上下游產業均遭遇嚴重困境。以飼料生產、種禽供應、家禽販運等為代表的家禽產業鏈，已出現產品積壓、利潤率下降等連鎖不良反應。東臺市農委副主任任金山介紹，東臺炕坊、保種、販蛋、販雞等家禽行業產業鏈上下游，也均出現不同程度的虧本。
“寒潮”中的涉禽業貸款
截至2013年4月25日，江臺農商行投放家禽養殖、加工貸款212戶，余額5919萬元，較年初增加24戶，金額134.8萬元。其中，家禽養殖業貸款合計204戶，余額1180.5萬元，較年初增加25戶，金額123.8萬元；禽飼料加工業貸款8戶，余額4638.5萬元，較年初減少1戶，金額11萬元，目前所有涉禽業貸款狀態正常。
到期貸款情況：至4月20日，共計有123筆、1106.04萬元家禽養殖、加工貸款到期，其中，家禽養殖貸款116筆321.44萬元，禽飼料加工貸款7筆784.6萬元。從還款情況看，目前尚無不良貸款余額，也未發生應收息。預計至年末，共計有213筆4349.81萬元到期，其中，家禽養殖貸款202筆721.31萬元，禽飼料加工貸款11筆3628.5萬元。
如何應對這個“寒春”
針對家禽養殖業跌入冰點、家禽產業鏈遭“速凍”的現狀，東臺農商行啟動“應急反應”機制，與養殖戶共克時艱。
建立動態跟蹤監測機制。政府牽頭，召開H7N9禽流感防控工作會議，成立專門的工作領導小組，并建立健全救治聯防聯控機制。專業部門負責嚴密監測區域疫情的發生、發展態勢，關注禽蛋制品以及玉米、大豆等的價格走勢，強化資料數據收集分析，并對養殖戶、金融網點定期發出風險提示。農商行負責對204戶1180.5萬元家禽養殖貸款加大貸后檢查頻度，每10天一次上門到戶，實地了解貸款投向、用途，摸清肉蛋雞健康以及養殖戶經營狀況；對轄內8家飼料加工企業、1家禽肉制品加工企業每半個月主動對接一次，了解產品加工、銷售以及資金余缺情況。
建立快速應急反應機制。東臺農商行按照“特事特辦、急事急辦”的原則，運用網上審批、遠程授權等手段，加快對養殖戶購買藥品、飼料等流動資金貸款的審批發放；運用網銀、手機銀行等現代化電子技術開辟快捷通道，幫助養殖戶盡快實現加工、生產、銷售、流通資金清算。
建立長效扶持發展機制。對養殖戶新增購藥、防疫資金需求，迅速落實擔保措施，盡早投放；對已到期的存量貸款不釜底抽薪，通過“陽光信貸”平臺，繼續供給養殖戶周轉使用，維持正常養殖；視輕重程度，對6戶嚴重虧損的養殖戶，適當延長還款期限，緩解還款壓力；對“仙鳳”、“千家歡”等衛生防疫情況好、現代化程度高，暫時遇到困難的家禽專業合作社幫助緩解流動資金壓力，渡過難關；對康威飼料在授信3200萬元的基礎上增加臨時授信950萬元，幫助緩解流動資金壓力，穩定飼料生產和供應；對悅達禽業等禽肉制品加工企業授信5000萬元，幫助做好健康禽肉、禽蛋的收儲和加工。
由于措施得力，盡管價格下跌，養殖戶損失較大，但目前生產經營仍保持有序，東臺農商行的涉禽業貸款風險也在可控范圍之內，預計不會造成較多不良。
“冬天”的思考
