前言：中文期刊網精心挑選了生態豬養殖方法范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
生態豬養殖方法范文1
（遼寧省燈塔市畜牧技術推廣站 111300）
隨著我國社會經濟的發展以及人們生活水平的提高，飲食安全問題越來越受到人們的重視，動物類食品的安全更是受到廣泛的重視，相關畜牧養殖者以及研究學者紛紛尋求一些有效措施來保障動物類食品的健康安全。除了防治動物流行疫病舉措以外，還對養殖技術進行了刻苦的鉆研與探索，終于摸索出生態豬養殖技術，這種養殖技術不僅有效改善了畜牧養殖的環境，而且還有效滿足了人們對無公害綠色食品與有機食品的需求，因此，在這種技術背景下，生態豬動物食品將會受到廣大消費者的喜歡。?
生態養殖是一項較復雜的系統工程，不僅涉及到動物養殖環境的衛生，而且還會涉及到動物喂養飼料方面，同時，還會涉及到疾病防治、資源高效利用等，故本文將生態豬養殖技術的具體操縱進行分析與介紹，為廣大研究學者以及畜牧養殖者提供一定的參考和借鑒意義，進而全面提高我國生態豬養殖技術水平。?
1 環境衛生的處理?
養殖戶首先采用有機墊料填滿豬舍的地底下方，并且對其及時進行翻埋，從而使得豬的糞便以及污水等通過有效發酵而分解，進而達到零排放的目的，同時，這種方法的應用，大大降低了豬養殖對水資源與農田的污染系數。另外，還需要保證豬舍的干凈、通風正常等相關問題，以保障豬舍環境舒適、衛生，進而為豬的生命健康提供有力保障，大大提高了畜牧養殖者的經濟效益與社會效益。?
2 飼養原料的來源?
養殖戶需要建立完善的有機農業生產體系，并且從自身的有機農業生產體系中獲取天然食物，然后將這些天然食物投喂給豬，從而使得豬通過攝取天然食物而提高自身的營養健康價值，進而為廣大消費者的生命健康提供有力保障。另外，畜牧養殖者需要在生態豬飼養原料中添加適量的抗生素與維生素，以提高生態豬的免疫能力與抗病能力，進而有效提高生態豬的產量，為畜牧養殖者的經濟效益與社會效益提供有力保障。?
3 生產加工過程分析?
生態豬生產加工過程對整個養殖過程具有著極其重要的意義，因此，需要對生態豬的生產以及流通等過程建立完善的追蹤體系，例如：其包裝、貯藏以及運輸等過程進行全面跟蹤，從而保障動物類食品的健康、安全，進而有效滿足廣大消費者的個性化需求，繼而為市場消費者的生命健康提供有力保障。?
4 飲用水投放措施?
生態豬在生長的過程中，由于其生長速度較快，且飲水具有提高動物豬抵抗疾病能力的作用，因此，畜牧養殖者需要給予足夠的水，并且在水中投放適量的抗生素與食鹽。所給予的水應確保干凈，從而有效提高生態豬的健康成長，其中，食鹽本身具有著較強的殺菌作用，故在飲用水中投放適量的食鹽對動物豬有著極其重要的意義。?
5 疫病防治工作?
一般情況下，養殖戶除了給予豬綠色健康飲食、舒適居住環境以外，還需要做好疫病防治工作。這是由于疫病不僅大大降低了生態豬的自身價值以及標準，而且還嚴重損害了畜牧養殖者的切身利益，因此，畜牧養殖者需要做好相關疫病的防治工作。當發現動物豬出現異常時，需要及時聯系獸醫對其進行診斷，并且做好健康豬的隔離處理工作，同時，還需要對其他健康豬進行疫苗注射，以實現預防和控制疫病擴散的目的，為生態豬的產品質量以及其價值提供有力保障。?
生態豬養殖方法范文2
關鍵詞 畜禽；生態養殖、發展對策
中圖分類號F326.3
文獻標識碼A
文章編號1004—8421(2012)02—247—01
1 生態養殖概念
生態養殖的核心主張是遵循生態學規律，將生物安全、清潔生產、生態設計、物質循環、資源的高效利用和可持續消費等融為一體，發展健康養殖，維持生態平衡，降低環境污染，提供安全食品。生態養殖是一種以低消耗、低排放、高效率為基本特征的可持續畜牧業發展模式。
生態養殖的概念在中國已經被提出了近20年，但理解上差異很大，大致上可以分為2種：廣義的生態養殖和狹義的生態養殖。廣義的生態養殖就是“農-林-牧-漁”模型，種養結合，相得益彰，以自然生態為基礎，發展循環經濟，提升綜合生產效益。常見的如“豬-沼-果”，“桑-豬-魚”等。可以說這是前20年生態養殖的主流，這種模式更準確的定義應該是“生態農業”，或者是“以養殖業為基礎的生態農業”。而狹義的生態養殖則明確定位于牧場，原則上并不涉及農業林業等范圍，其生態理念及生態技術實施的核心就是牧場，從而打造真正意義上的生物安全牧場、食品安全牧場、環境友好牧場、生態循環牧場、低耗高效牧場。可以說狹義的生態養殖才是當前養殖業最迫切需要的可持續發展模式，是養殖業擺脫污染、浪費、生物危機和惡性循環局面，走健康養殖業道路的必然選擇。
2 生態養殖模式
2.1自然放牧與種養結合模式如林(果)園養雞、稻田養鴨、養豬-果樹等。主要通過林木、果樹、作物等植物種植與畜禽養殖結合，從而有效解決并利用畜禽糞便，減少化肥農藥用量，減少化學物質對環境的污染，減少藥物殘留，保持林果園良好的生態環境，或自然放牧利用昆蟲、蟲蟻喂雞鴨，以生產優質果品和畜禽等無公害農產品。
2.2
立體養殖模式
立體養殖能夠促進農業的生態化發展，實現挖潛降耗、降低污染的目的，有利于保護生態環境。①“雞-豬-蚯蚓、蠅咀-雞、豬”模式：以雞糞喂豬，豬糞養殖蚯蚓、蠅咀等低等動物，蚯蚓、蠅咀生產蛋白飼料粉，其粗蛋白含量高達60％以上，用來喂雞或豬，飼養效果與豆餅相同，更重要的是，蚯蚓、蠅咀體內含有甲殼素和抗菌肽，可以大幅提高豬、雞、鵝等家畜對疾病的抵抗力。該模式既節省了飼料和藥物的投入，又使雞糞得到了循環利用處理，經濟效益和環境效益十分明顯；②“雞-魚、藕”模式：架上養雞，架下魚池，池中養魚、植藕；③“水禽-水產-水生飼料”模式：壩內水上養鵝鴨，水下養魚蝦，水是養殖浮萍，同時，壩上還可養豬雞。還有“豬-沼-果(林、草、菜、漁)等模式，都是非常好的立體養殖模式。
2.3
以沼氣為紐帶的種養模式畜禽養殖糞便在沼氣池厭氧環境中可通過微生物的分解轉化產生沼氣、沼液、沼渣等再生資源，沼液、沼渣可用來生產生物有機肥，同時沼渣還可用于蚯蚓、蠅咀等低等動物養殖，養殖后的低等動物用于生產優質蛋白飼料和提取傳統抗生素替代品、生物營養保健液、飼料添加劑等產品；生物有機肥用于生產綠色無公害食品和種植果、草、花卉等。從而形成以“畜禽養殖一果、蔬、草、花卉-蛋白飼料開發、抗生素替代品研發”的綜合利用生態鏈。
3 生態養殖技術
3.1資源化利用技術養殖蚯蚓、蠅咀等低等動物：蚯蚓和蠅咀等體內含有豐富的蛋白質，還富含人體和動物所需的各種天然氨基酸和抗菌肽。在西方許多國家，早就有運用人工養殖蠅咀和蚯蚓處理養殖場糞便和城市生活垃圾，再以蠅咀和蚯蚓加工生產蛋白飼料，利用蠅咀和蚯蚓富含氨基酸和抗菌肽的特性來飼養經濟動物和開發抗生素替代品和生物保健品。利用畜禽糞便、農作物副產品等農牧廢棄物飼養蚯蚓、蠅咀，再飼養畜禽，既能降低這些廢棄物對環境的污染，還能把養殖后的糞便用于生產優質生物有機肥，用于生產綠色無公害食品；低等動物飼養畜禽可增強對疾病的抵抗力，提高畜禽蛋白含量和氨基酸水平，提高畜產品品質；同時還可深加工，開發人體和動物所需的生物營養保健品、抗生素替代品和飼料添加劑。因此，加強對畜禽養殖糞便、農作物副產品、低等動物養殖的研究是提升生態養殖水平，實現畜禽養殖可持續發展和生態環境保護的重要組成部分。
3.2畜禽糞尿處理
3.2.1
營養調控畜禽日糧配方。通過研究畜禽所需的最佳日糧配方及研究環保型飼料添加劑，可以降低糞便中吲哚、硫化氫、氨氣等有害氣體和糞便的排泄量，起到生物除臭和節料減排的作用，對于改善養殖環境十分有利。
3.2.2綜合利用畜禽糞尿。沼氣化處理技術采用現代生物發酵工程技術，以畜禽廢棄物為原料，配以多功能發酵菌，通過厭氧發酵和連續池式發酵，使畜禽養殖廢棄物通過有益微生物的處理，經過除臭、腐熟、脫水等一系列化學反應、最終轉變成沼氣和活性生物有機肥，使之無害化、資源化。
3.2.3采用生物和化學的方法處理污水。生物處理模式就是利用微生物將糞尿中復雜的有機物降解為簡單的無機物和合成微生物體，達到處理糞尿、污水，保持自然環境的目的。生化處理模式，從采用的工藝技術來看，有厭氧處理、好氧處理、厭氧+好氧處理等，占地少、適應性廣，但投資大、能耗高、運轉費用高。
3.2.4采用新型的環境保護型的畜禽舍。采用清潔生產技術和先進糞尿回收工藝技術，對產生污染的環節實行全程控制。
4 對策
(1)因地制宜，從當地環境實際出發，探索循環規律，找出良性生態循環的養殖模式，以獲取最大的生態效益、經濟效益和社會效益。建立適合生態養殖業發展的創新機制。完善有關的法規制度和有效發展機制。提高集約化養殖環境控制能力，加強設施建設，建立生態型養殖小區，實現糞污零排放。
(2)積極開發生態飼料，開發微生態制劑和中草藥添加劑，逐漸向有機養殖業方向發展。必須將畜禽日糧配合納入整個生態系統，使畜牧業逐漸走上生態型畜牧業的軌道。通過營養調控提高營養物質的利用率，降低廢棄物的排泄量，研究開發新型的綠色飼料添加劑。
生態豬養殖方法范文3
一、生態畜牧業的概念和主要特征
（一）生態畜牧業的概念
生態畜牧業是運用生態系統的生態位原理、食物鏈原理、物質循環再生原理和物質共生原理，采用系統工程方法，吸收現代科學技術，以發展畜牧業為主，農、林、草、牧、副、漁因地制宜，合理搭配，以實現生態、經濟、社會效益統一的牧業產業體系，是技術畜牧業的高級階段。生態型畜牧業主要包括生態型動物養殖業、生態型畜產品加工業和廢棄物的無污染處理業[1]。
（二）生態畜牧業的特征
生態畜牧業的特征，一是系統內的各個環節和要素相互聯系、相互制約、相互促進,如果某個環節和要素受到干擾,就會導致整個系統的波動和變化,失去原來的平衡；系統內部以“食物鏈”的形式不斷地進行著物質循環和能量流動、轉化,以保證系統內各個環節上生物群的同化和異化作用的正常進行。二是生態畜牧業是以畜禽養殖為中心,同時因地制宜地配置其他相關產業(種植業、林業、無污染處理業等),形成高效、無污染的配套系統工程體系,把資源的開發與生態平衡有機地結合起來。三是在生態畜牧業系統內,物質循環和能量循環網絡是完善和配套的,通過這個網絡,系統的經濟值增加,同時廢棄物和污染物不斷減少,以實現增加效益與凈化環境的統一[2]。
二、市畜牧業發展現狀
市是以肉雞、生豬養殖為主體的畜牧大市，2010年全市出欄肉雞3200余萬只，生豬32萬余頭，牛1.5萬頭，羊4.9萬只，畜牧產值14.5億元。全市現有畜禽規模養殖場941個，其中肉雞規模養殖場539個，民和牧業大型肉雞養殖基地1處，生豬規模養殖場269個，蛋雞規模養殖場104個，奶牛規模養殖場16個，其他規模養殖場12個。540個肉雞規模場中（包括民和牧業肉雞養殖基地），有527個實施了網上養殖，占97.8%；269個生豬規模場中有96個實現了生態養殖，占35.7%；104個蛋雞規模場中有85個達到了標準化飼養，占81.7%；16處奶牛規模場均實現了生態養殖；其余養殖場有9處實施了生態化養殖，占75%。綜上述現狀，通過分析整理，我市畜牧業發展主要表現為以下三個特點：
（一）畜牧業實現由分散養殖向規?；?、集約化的轉變。家家喂豬,戶戶養雞,這是過去的傳統。隨著農業改革的不斷深入，我市的畜牧業已從原來家庭副業的位置逐漸成長為非常富有活力的、相對獨立的產業。畜牧業產銷一體化、產業化經營也帶動和促進了畜牧業生產的規?；?。特別是肉雞養殖業更易于規模化、集約化發展,2010年,年出欄萬只以上肉雞養殖場出欄的肉雞已占全市總出欄量的77％以上。規模養殖的發展,使我市的畜牧業走出庭院,建成相對集中的養殖小區,這不但有利于畜禽疾病的防治,而且優化了農民的生活環境。
（二）養殖合作社推動了我市畜牧業的科學化發展。近幾年，我市迅速發展了大批養殖、產銷合作組織,為農戶提供優良種畜、仔畜、飼料、技術指導,采取分頭生產、流通合作的形式,內部有了計劃性,社區性組織發揮著積極的作用,有效地把分散占有的各種資源整合起來,形成規模生產能力,出現了專業化的生產小區,組織農民進入市場,降低了交易成本,提高了整體效益。部分發展比較好的,達到了生產、加工、銷售一體化、產業化經營。
（三）龍頭企業的發展帶動了我市畜牧業的產業化經營。我市擁有民和牧業、福潤牧業、鳳澤牧業、益生、多利六和等一批龍頭企業，采用“公司+農戶”模式，發揮農戶適度規模飼養的優勢,讓生產者有利可圖，同時靠加工增值和銷售環節的利潤,來扶持生產,極大地帶動了我市畜牧業的發展。
三、市發展生態畜牧業存在的問題
根據調查分析，我市在推進生態畜牧業發展過程中主要存在以下問題：
（一）發展不均衡。主要表現為畜禽種類生態化發展不均衡，形成了肉雞發展較好，生豬發展稍差的現狀。目前我市年出欄3200萬只肉雞，基本上實現了肉雞網上飼養、糞便堆積發酵，但生豬養殖場目前僅有37.5%采用自然養豬法飼養，雖然近幾年發展迅速，但仍需加快步伐。
（二）特色養殖處于起步階段，未形成品牌效應。我市地處膠東半島北部，地理條件優越，適合多種動物品種的養殖，目前，我市已經擁有了和圣渤海馬場、新港水貂養殖基地等特色養殖產業，但未能根據丘陵地形發展起現代、生態的特設養殖業，我市原有的梅山豬、糝糠雞等土著品種未能實現規?；B殖，沒建立起品牌效應。
（三）實現真正的生態養殖還有很大差距。表面上看，目前實行的糞便堆積發酵、糞便還田等處理方式讓畜禽糞便都派上了用場，但這不是真正的生態畜牧業，未能在實際上實現種養綜合配套，很少形成循環鏈條，不是程序化工藝，離高效、無污染、生態平衡的要求還有很大差距。
（四）沼氣產業尚未起到應有的生態效應。沼氣的普及面雖然較廣，但與畜禽規?；?、生態化養殖不相匹配，大多只能服務農民生活，而不能服務畜牧業發展。特別是部分小規模的沼氣池，產氣夏多冬少，只能夏排冬停，造成了二次污染。
（五）原有小規模養殖場治理難度較大。我市仍有一些養豬場地處村莊內、村邊、溪邊等，大部分是弱勢群體在搞養殖，規模小，生產環境差，資金實力弱，治污不愿投入，養殖污染影響村民生活及生態環境。由于養殖收入已逐漸成為增加農民收入的主要來源，因此關停難度很大。
（六）畜牧業用地的壓力較大。雖然各級黨委、政府一直大力扶持畜牧業的發展，今年4月1日頒布實施的《省畜禽養殖管理辦法》也提到了畜禽養殖用地按農業用地管理，但現實情況是土地流轉、征用、租用難度加大，新增養殖用地的報批在部分村非常困難。
四、發展生態畜牧業的對策
（一）加大宣傳，提高認識。生態畜牧業是按照生態學和生態經濟學原理，運用系統工程方法，把現代科學、生態技術和傳統畜牧業的精華緊密結合，把現代畜牧業與種植業、漁業緊密結合、持續協調發展的一種生產體系，在產出水平上要明顯高于自然畜牧業，在畜禽排泄物利用上明顯優于工廠化畜牧業。要把發展生態畜牧業的認識提高到實踐科學發展觀、實現可持續發展的高度，通過示范點建設、媒體宣傳等形式加深提高對生態畜牧業發展的認識，從而加快生態畜牧業發展，真正做到畜牧業與種植業、新農村建設協調共進，全面發展現代循環農業。
（二）政策引導，優化布局。推進生態畜牧業建設，必須優化布局，打好基礎，關鍵是要銜接好四個方面：
1、要與政策扶持相銜接。積極爭取市政府出臺政策措施，重點扶持高效生態養殖項目、創新生態養殖模式；對實施農牧結合的合作組織、養殖場加大扶持力度，對發展生態畜牧業所需的三沼利用管網設施、儲肥池等給予財政補助。要爭取出臺有機肥推廣應用補助政策，鼓勵種植基地（大戶）、農戶使用有機肥。充分發揮生態養殖示范場的示范引導作用，推進農牧結合生態畜牧業的發展。
2、要與種植業布局相銜接。要按照畜禽排泄量和外部消納量相配套的原則，科學規劃種養業布局和規模，實現畜牧業和種植業、農村能源等產業的有機結合。
3、要與標準農田建設相銜接。畜牧場的選址要與標準農田相銜接，盡可能通過農田渠系把畜禽排泄物或沼液、沼渣排到田里，培肥地力。對一些地力水平比較差的農田，要有計劃地在農田渠系上游劃出一些畜禽養殖用地，為農牧結合打下基礎。
4、要與新農村建設相銜接。畜禽養殖場的選址要符合新農村建設規劃，符合環境保護要求，避開人口集聚區和飲用水源保護區。
（三）依托法規，搞好規劃。嚴格執行《省畜禽養殖管理辦法》的相關規定，立足長遠，對全市畜牧業進行重新規劃。
1、科學劃定養殖區、限養區和禁養區。在養殖區內優先發展畜牧產業，優先規劃養殖用地，推進規模飼養；在禁養區內嚴禁養殖業的發展，并采取積極措施將養殖戶(場)逐步遷至養殖區；在限養區內限制畜牧業的發展，積極推行生態養殖技術，實行無廢物生產和無污染生產。
2、推行備案管理。對規模化養殖場實施備案管理，經備案的養殖場、養殖小區優先享受國家和省相關扶持政策。通過政策傾斜大力推進養殖規?；?、標準化、生態化、現代化的發展。規模小的零散養殖業不能備案，無法享受國家及有關部門的補貼及優惠政策，使其要么上規模，要么退出養殖業。
（四）科學配套，發展三沼。在畜牧業由規?；蛏鷳B化轉型的過程中，沼氣池是其中的關鍵，大力加大科技投入，提高沼氣產業的規模和產能，是實現生態畜牧業的關鍵。
1、引導農民自行投入建設或組建農民合作社合股建設沼氣設施。走“一村建一中型沼氣池”或聯戶型沼氣池，方便維護與管理。為使沼氣能科學地發展，增強后勁，加大對大中型沼氣工程的技術創新支持，依靠科技進步，鼓勵科研單位和生產企業開展技術創新，把大中型沼氣工程技術與種植業、養殖業等適用技術進行優化組合，與生態環境保護和社會經濟建設進行緊密結合。
2、積極招商引資，提高畜禽糞便利用率。沼氣綜合開發項目是畜禽糞便綜合利用、生態畜牧業發展的高端產業，通過沼氣綜合開發利用，所產的沼氣用于并網發電、沼渣制成有機肥、沼液還田，可以加快實現生態畜牧業的進度。目前，民和牧業的沼氣發電項目可以完全消化其養殖基地產生的糞便，其余規模場、散養戶產生的畜禽糞便仍有大量產能，我們正在積極招商引資，盡早讓沼氣綜合利用項目落戶，以真正實現畜禽糞便的零排放、零污染。
（五）扶持龍頭，帶動農戶。
1、堅持政府引導、企業主體、示范帶動的原則。推行“公司+基地+標準化”的畜產品生產加工模式,大力推進畜牧業生態化、標準化生產。建立“資源—產品—廢棄物—資源”的閉環式經濟系統,充分利用畜牧業資源,如利用農作物秸稈發展節糧型畜牧業,將畜禽糞便制成生物有機肥或生產沼氣等以消除畜牧業發展可能帶來的環境污染，實現禽畜養殖零排放、糞污還田培肥地力、環境健康持續發展的目標,實現糞便無害化、環境生態化、生產標準化、管理科學化和產品綠色化。
生態豬養殖方法范文4
1.1對畜禽養殖技術規范不健全畜禽防疫程序不科學，畜禽疾病不能有效控制。畜禽生產過程中輕視藥物預防和保健，重視藥物治療，藥物大量長期使用細菌產生耐藥性。畜禽飼養過程中不執行休藥期，重視抗生素使用，輕視中藥和微生肽使用。追求畜禽生產性能，超量使用飼料添加劑。消毒環境衛生技術措施不落實，生物安全措施不得力。
1.2只追求眼前養殖效益，忽視長遠的環境污染物處理近年來，由于養殖業迅速發展，養殖效益低下，對畜禽養殖污染問題的嚴重性尚未引起足夠重視。重養殖輕治理，重養殖發展輕環境保護思想依然存在。造成養殖污染反復惡性循環，畜禽疾病不能得到應有控制，畜禽生產受到抑制，畜禽養殖長遠利益不能保證。
1.3畜禽養殖場，屠宰場，農貿市場缺乏必要環境治理措施對污染物環境處理投資力度不夠，執行環境影響評估及排污許可證制度不夠，尚未建立健全畜禽養殖的污染處理管理體系，缺乏有效的工作手段。
1.4畜禽養殖污染物治理的政策扶持和有關法規執行有待進一步加強由于養殖風險加大，養殖效益低下，致使維系養殖資金嚴重不足。養殖污染物處理費用過大，畜禽養殖場承受不起。養殖效益和環境污染的矛盾更加突出，養殖政策扶持和畜禽污染的處理相關法規出臺顯得更加迫切。
2畜禽養殖物處理的主要方法
2.1畜禽養殖污水處理畜禽養殖污水處理一般方法分為2種，一種是能源生態型和能源環保型。能源生態型處理利用工藝指畜禽糞便污水經厭氧消化處理后，作為肥料利用的處理利用工藝。污染物經發酵后沼氣和沼渣，沼氣作為清潔能源，沼渣作為肥料和魚料，用于種植業和淡水養殖業。此方法綜合利用形成養殖,生態循環效益模式。能源環保型是指畜禽養殖的污染物經處理后達標排放或以回用為最終目標的處理工藝。此方法處理成本大，工程投資大，運行費用高，使本來微利養殖業難以承受。
2.2生物發酵舍零排放養殖技術是指長期在豬飼料中添加洛東酵素使豬消化道形成益生菌的強勢菌群，在豬舍的生物發酵床內形成強勢菌群，將排污染物代謝，消化。水分受產生高熱蒸發，從而實現零排放。
2.3病死畜禽收集和集中無害化處理a.采用真空干燥異味清除技術將病死畜禽無害化提煉加工，生產出骨粉，羽毛粉和肉骨粉。此方法投入不高，不對環境造成二次污染。b.厭氧發酵，焚燒和土地填埋等方法處理病死畜禽，處理效果不徹底?？稍斐森h境二次污染，廢物不能利用。越來越不能滿足安全、環保、經濟的處理要求。c.采用高溫高壓下進行蒸煮化制處理病死畜禽殺滅病原體，采用二級油水分離器等設備可從中提取工業用油，廢渣作為飼料原料。使病死畜禽處理的同時獲得一定經濟效益。此方法是高投入，變廢為寶。不對環境造成二次污染。
3對養殖畜禽的污染物處理的建議
立足生態建市實現畜禽養殖的污染零排放，圍繞生態化，資源化目標出發，使畜禽養殖污染物控制重點抓好以下幾方面。
3.1合理規劃統籌安排畜禽養殖推廣標準化規范化養殖場、屠宰場、農貿市場。遠離村莊居民生活區域和水源地，城區10km范圍內不允許建養殖場、屠宰場。規范畜禽養殖場養殖技術，對于生活用水、污水、污染物進行無害化處理后再排放。實現傳統養殖模式向現代養殖—生態—環保生產過程轉變。
3.2推廣生態養殖新技術，提高標準化生產水平在防治畜禽養殖污染的基本上以“方便，經濟，有效”為原則，綜合利用為主，實現畜禽養殖生態化。推廣畜禽污染物—沼氣—作物或淡水養殖生態循環模式。推廣飼料中添加有益菌和豬舍生物發酵床，減少污染物排放。推廣益生菌，中藥飼喂技術替代抗生素使用。嚴格執行停藥期，從而控制畜禽生產中獸藥殘留。推廣疾病防治程序化和實效性。
3.3依照畜禽生產的相關法律和法規，強化畜禽污染物處理的管理認真貫徹執行畜牧業生產中法律法規，對畜禽養殖設定相應的門檻，制定必要養殖標準，對養殖場，屠宰場，農貿市場簽訂治理責任狀，對違法違規行為要有明確懲罰。使畜禽生產納入規范化，制度化，法制化的軌道上來。
3.4建立病死畜禽收集和集中無害化處理制度隨著畜禽養殖規模加大，養殖量猛增，按養殖畜禽數量10％死亡率計算，全年需處理病死畜禽數量是十分可觀的。建立相應無害化處理制度，不僅減少大量細菌，病毒傳播和傳染，而且減少污染環境，還能變廢為寶，取得一定經濟效益。
生態豬養殖方法范文5
1生態畜牧業發展的基本情況
生態畜牧業是指運用生態系統的生態位原理、食物鏈原理、物質循環再生原理和物質共生原理，采用系統工程方法，并吸收現代科學技術成就，以發展畜牧業為主，農、林、草、牧、副、漁因地制宜，合理搭配，實現生態、經濟、社會效益統一的畜牧業產業體系，是一個以畜牧業生產為主的多目標、多功能、多層次、多成分的組合合理、結構有序、開放循環、內外交流、關系協調、能協同發展和動態平衡的生態系統，是技術畜牧業的高級階段。生態畜牧業主要包括生態動物養殖業、生態畜產品加工業和廢棄物（糞、尿、加工業產生的污水、污血和毛等）的無污染處理業。
江夏區是國家商品瘦肉型豬基地縣（區）、全國無規定動物疫病區、國家級生豬標準化養殖示范區、全國生豬調出大縣（區）及湖北省優勢農業板塊基地（生豬）。近年來，江夏區認真貫徹落實科學發展觀，立足畜牧養殖大區的優勢，以發展生態畜牧業為突破口，促進傳統畜牧業向現代畜牧業轉變，畜牧業得到長足的發展，畜牧業集約化和企業化程度進一步提升，并且逐步向生態化邁進，呈現出生產發展、效益增加、生態改善的良好發展態勢。當前，我區建成標準化畜禽養殖小區（規模場）92個，發展畜禽專業戶2 000戶。建成大型沼氣工程41處，大型生物發酵床養殖小區32處，萬頭豬場千畝以上種養循環生態農業園（場）3處。2010年全區生豬出欄90萬頭、家禽1 900萬只，肉蛋產量12．48萬t，畜牧業產值20．5億元，占農業生產總值比重的32．5％，增加值達到8．3億元。
2生態畜牧業發展的主要措施與成效
（1）堅持科學發展，調整養殖結構。為尋找工業化、城市化進程與現代畜牧業發展的平衡點，對養殖結構和區域布局進行科學調整，充分發揮比較效益。一是調整優化規劃布局，將武漢外環線以內和梁子湖、斧頭湖沿湖岸線1 000m范圍劃定為畜禽禁養區；將江夏經濟開發區及周邊區域劃定為畜禽限養區，將外環線以南的南部鄉鎮劃定為畜禽適度規模養殖區。二是調整優化畜種結構。集中精力，專心發展生豬、肉雞、肉鴨，限制發展草食家畜。三是調整優化品種結構。實現家畜良種推廣工程，引進美國、丹麥、瑞典冠軍種豬以及印尼、印度高端種牛，不斷提高良種覆蓋率，全區良種覆蓋率達95％。四是調整優化產業結構。在實現規?；疤嵯?，注重標準化，2010年，怡山灣豬場、省農牧安山豬場、省畜科所豬場通過農業部全國首批畜禽標準化示范場認證；鞏固溫氏活禽、賀站仔豬交易市場謀劃生豬電子交易平臺建設；鞏固現有屠宰能力，積極推動中糧150萬頭屠宰擴能生產項目，注重“新”、“深”，培育品牌。五是調整優化養殖結構。從單純的畜禽規模養殖，向花園式生態型循環農業園（場）擴展，成功建設怡山灣、金林、光輝三個萬頭豬場循環農業示范園（場）。
（2）堅持集約養殖，續建專業小區。2010年，以“億只鴨工程”契機，著力建設肉鴨養殖小區，先后建成單批5萬只和10萬只養殖小區分別為22、2個，在建8個。目前畜禽規模養殖小區92個，其中萬頭生豬養殖小區40個，30萬只肉雞養殖小區12個，30萬只肉鴨養殖小區32個，萬只蛋雞養殖小區4個，種禽、種牛、奶牛養殖小區4個，全區生豬、家禽集約養殖所占比例分別達到85％、95％。
（3）堅持資源循環，提高綜合產能。為促進資源循環使用，將“兩型”循環農業與新農村建設有機結合起來。在實踐中摸索，跳出畜牧業，謀劃畜牧業的發展。一是大力推進“一池三改”、沼氣能源與有機肥生產。全區37個萬頭生豬小區采用紅泥塑沼氣技術，建成3 000～12 000m3沼氣池35座，采用中溫發酵技術，建成發酵塔2座，37處特大型沼氣池年產沼氣3 000萬m3。配套建設有機肥生產，已經建成中化東方、鄂美等4處有機肥場，年產有機肥25萬t。二是積極探索以生豬規模養殖為核心，以廢棄物治理利用為載體，以土地流轉經營為依托，以遷村騰地建設農民新村為手段，以助農增收及提高農業綜合生產能力為目標的農業循環經濟模式。先后建成怡山灣生態農場，金林生態農場，光輝生態農業園。
（4）堅持環保養殖，實現生態發展。一是發展生態化基地建設。沿山邊、林邊、苗木基地邊、蔬菜基地邊發展生豬規模養殖，沿湖塘庫壩邊發展水禽養殖，沿107國道發展肉雞養殖。二是推廣生物發酵床養殖和生物減排技術。在6個萬頭生豬小區和32個30萬只肉鴨小區推廣生物發酵床養殖技術，同時推廣應用復合微生物制劑，降低廢棄物中氮、磷及有機質含量，改造空氣環境，達到減排目的。三是力推花園式養殖。在現有92處規模養殖園區，廣植桂花、玉蘭等名貴苗木，既美化了畜禽養殖小區環境，又增加了經濟效益和生態效益。
（5）堅持品牌培育，增強競爭能力。通過培育一批養殖業品牌，做好產業鏈延伸，推進項目引進建設，增強了畜牧產業、畜牧品牌、畜牧產業鏈的競爭力。一是通過中糧集團、溫氏集團等知名品牌企業進駐，帶動我區畜牧生產方式轉變和快速發展。二是培育“金林”種豬、“家佳康”肉品、“自然源”蛋品等自有品牌，提升江夏畜產品知名度和競爭能力。三是不遺余力推進“三品”、HACCP、龍頭企業、示范場等認證認定，提升江夏區畜牧產品競爭軟實力。四是做好新聞宣傳，多方位展示畜牧業發展成果，為畜牧業創造良好的發展環境和輿論氛圍。
（6）堅持防檢監管，確保穩定發展。防檢穩畜牧、經營活畜牧、發展強畜牧，是我區畜牧系統和畜牧行業一貫堅守的工作理念和發展思路。實際工作中注重兩手抓。一手抓基礎工作，確保兩個100%，即確保農戶散養基礎免疫100％，規模場程序免疫100％。一手抓規范管理，確?！笆畟€到位”。即組織領導、基礎免疫、責任落實、工作計劃、監管網絡、巡查督查、檢疫程序、畜產品監測、經費保障、考核獎懲等十個到位。全區2010年全年無一例重大動物疫病疑似疫情，無一例重大畜產品質量安全事故，成功檢出并規范處置瘦肉精陽性豬191頭。
（7）堅持助農增收，改善生產生活。畜牧業發展為農民持續增收打下了堅實的基礎，規模養殖占比大、底盤穩，又增強了抗擊市場風險的能力。雖然歷經洪災、畜禽市場低谷期，但盤點全年，畜牧業仍然是地方經濟支柱產業之一，仍然是農民增收的重要來源。全區2010年畜牧產業鏈實現產值48億元，其中養殖環節產值20億元，畜產品及飼料加工環節產值25億元，三產服務業產值3億元，畜牧業為全區40萬農業人口人均創造養殖環節產值5 000元，畜牧產業鏈為全區40萬農業人口人均創造產業鏈產值12 000元。
3生態畜牧業發展的問題與建議
江夏區生態畜牧業發展通過系列措施的實施得到快速發展，但生態畜牧業發展過程中也存在著一些問題。主要體現在工業化、城市化進程加快與畜牧業發展的矛盾，畜牧獸醫行政管理體制機制與防疫監管、畜產品安全執法之間的矛盾。今后工作中應從以下幾個方面進一步做好生態畜牧業發展的各項工作，促進生態畜牧業持續健康穩定發展。
（1）進一步合理調整畜禽養殖業布局，堅持標準化、規?；】叼B殖。畜禽養殖業合理的空間布局、科學的種養結構、穩定的生產能力、與環境和諧的生態關系，是實踐科學發展觀、發展循環經濟、實現可持續發展的客觀要求。因此，要按照2010年中央1號文件的要求，合理調整畜禽養殖布局，劃分禁止養殖區、控制養殖區和適度規模養殖區。
（2）進一步堅持監管并重的原則，推動種養結合生態養殖。畜禽糞便綜合治理要從末端治理轉移到綜合治理；要從工程建設轉到建管并重，重在管理；要從單純的畜禽糞便治理轉移到治理與生態建設相結合；要從單純靠政府投資轉到以政府引導，養殖業主為責任主體，探索產業化治污、資源化利用新路子，切實改善生態環境。
生態豬養殖方法范文6
關鍵詞：養殖；污染；治理
中圖分類號：S8－1 文獻標識碼：A 文章編號：1007－273X（2012）05-0008-04
近幾年，石柱縣委縣政府把養殖業作為主要產業來抓，積極爭取國家扶持政策，充分發揮市場推動作用來激活養殖潛力，使養殖業取得了長足發展，特別是石柱縣家兔和土雞養殖發展迅猛，已成為全國長毛兔養殖大縣。2010年，生豬存欄27．08萬頭，出欄33．73萬頭；牛存欄9．60萬頭，出欄4．52萬頭；羊存欄1．87萬只，出欄0．91萬只；家禽出欄147．07萬只；肉兔存欄110．82萬只，出欄263．25萬只；長毛兔存欄226．32萬只［1］。在養殖業發展的同時，也產生了大量的畜禽糞便和污水，多數未經處理就直排，給環境帶來了日益嚴重的面源污染，養殖業的污染防治已成為當前與發展經濟同等重要和緊迫的任務。筆者對石柱縣的畜禽養殖污染現狀進行了調查，并選擇6個具有代表性的示范場進行污染治理研究推廣，取得了較好的經濟、社會與生態效益。現介紹如下。
1 石柱縣畜禽養殖場污源現狀調查
畜禽養殖污染物產生量按每頭（羽、只）產生糞便量計算畜禽糞便產生總量，然后再按糞便總量產生污染物量經驗系數估算而得。具體見表1、表2。
至2010年末，石柱縣畜禽養殖糞便產生量為227．27萬t，主要污染物產生量分別為：COD為10．35萬t、無機氮為0．87萬t、磷酸鹽為0．26萬t。
2 畜禽養殖場的分類污染物的處理方法
2．1 分類方法
以豬為例，常年存欄量在300頭以上養殖場為第一類，常年存欄量在20~299頭的養殖場為第二類，常年存欄量在20頭以下為第三類。其他養殖場污染物處理、存放設施建設容積按表3對應計算。
2．2 畜禽養殖污染物處理方法
目前，我國很多規模化養殖場所采用的畜禽糞便、污水的處理和利用的技術路線已逐步發展為能源生態型和能源環保型兩種模式。而這兩種模式各有優缺點，對于石柱縣是否適用尚待研究。筆者根據養殖規模分類，提出以下3種處理模式進行試驗。
2．2．1 第一類養殖場 采用能源環保型處理利用工藝，將畜禽污水處理后達標排放或以回收利用為最終目標。該模式具有效率高、工程規范化、管理及操作自動化水平高、沼氣回收與污水達標、環境治理結合得較好等優點，但對管理、操作技術的要求高，工程投資較大，運行費用相對較高，所以針對第一類養殖場設置。
2．2．2 第二類養殖場 采用能源生態型處理利用工藝，畜禽養殖場污水經厭氧消化處理后作為農田肥料利用。該模式具有投資少、運行費用低、回收期較短、可獲得沼氣、操作方便等優點，但效率不高，要求周圍有足夠的消納農田，養殖業與種植業的規模要配套，而石柱縣多數第二類養殖場能夠做到種養結合配套。
2．2．3 第三類養殖戶 采用分類回田、土地消納的模式，糞尿分開存放，干糞堆積發酵，尿液集中有氧發酵，全部用于生產農作物。
3 養殖場污染物防控措施
3．1 配套技術
3．1．1 畜禽規模化養殖場的選址 養殖場選址應選擇在各級政府規劃的禁養區以外、符合當地城鎮發展建設規劃、土地利用規劃以及相關法律法規要求，地面應相對平坦，坡度不宜過大，不宜建在低凹、風口處，避免氣味、廢水及糞肥堆置而影響居民區生活環境。
3．1．2 畜禽規?；B殖場的布局 養殖場內應合理布局，糞便污水處理設施和防疫設施要與圈舍同步設計、同步建設、同步使用。場地選擇應有1％～3％的坡度，場區內實行雨污分離排出。建立封閉排污溝、干糞堆積發酵池和污水處理池（或沼氣池），使生產和生活污水經暗溝污水道進入污水處理池（或沼氣池），雨水經明溝凈水道排放。
3．1．3 清糞工藝 為了有效減少廢水產生量，降低廢水的污染負荷，減輕后續處理及消納的負擔，規模化養殖企業及養殖小區應首選干濕分離的清糞工藝，建造不少于20m3的“防雨、防滲、防漏”干糞堆積場。
3．1．4 雨污分離管道修建標準 污水主要為生產污水和生活污水，采用混凝土排水管，水泥砂漿抹接口，建立全封閉直接排入污水池的排污溝，一同排入污水處理系統。具體分類：第一類養殖場管道直徑≥50cm，第二類養殖場管道直徑≥30cm，總體原則是分管道直徑小于主管道，保持1％以上的坡度，在每棟圈舍設沉淀池。
清下水和雨水排放系統。清下水因水質基本未受污染，可與雨水直接通過管道排出場外。一般情況下，采用弧形土基礎，地基較差時，采用混凝土帶形基礎。排水溝斷面為上寬下窄的梯形，上口寬0．3～0．6m，溝底有1％左右的坡度。
3．1．5 干糞堆積發酵池 每頭存欄豬生產豬糞1．1kg／d，發酵周期為20d，根據豬場周邊對糞肥的需求和季節性利用情況，按700kg／m3豬糞計算，每存欄100頭豬需建設＞8m3的干糞堆積發酵池。干糞池應使用致密水泥磚或紅磚堆砌，池底砌平后鋪一層紅磚，池底、四壁粉刷砂漿后再刷1cm厚防漏水泥。
3．1．6 污水處理池 每頭豬產生尿液、污水13．4kg／d，發酵周期為20d，按900kg／m3污水計算，每存欄100頭生豬，其污水用作種植業肥料的豬場必須建設兩個30m3以上的污水處理池，有沼氣池10m3以上的可減少相應的污水處理池。污水處理前端建設一個長1m、寬2m、高1m的沉渣隔欄池阻攔廢渣。直接排放的豬場按存欄豬100頭計算，還應增加建設56m3以上的曝氣處理池，從而實現達標排放。污水池應選擇在較硬的地面，用紅磚或水泥磚修建，墻體加鋼筋加固，用2層牛毛氈鋪地，再鋪一層混凝土，池底、四壁抹上砂漿后刷一層1．5～2.0cm厚的防漏水泥。
3．2 主要污染防治技術
防治重點在糞污處置和消納，通常干糞經過發酵或堆肥等過程處理后用于種植業或綠化，液態糞污及廢水作為農田用肥或處理達標后排放。由于狀態不同，干糞可以長途運輸，消納半徑大，液態糞污及廢水以就地消納為主。
3．2．1 能源環保型處理工藝原理 糞污厭氧處理及沼氣工程設施應具有完善的安全措施。厭氧及沼氣設施應選擇效率高、適應性好、清渣方便、安全可靠的工藝。通常豬糞厭氧處理設施停留時間不低于10d，牛糞厭氧處理停留時間不低于15d。能源環保型處理工藝流程見圖1。
3．2．2 能源生態型處理工藝原理 干濕分離糞便和沼渣應設置單獨的堆放場池，并有防滲和浸出液收集設施，也可以設置干燥床干燥處理。糞污可直接外賣或就地利用。就地利用前應經過堆肥處理，推薦采用高溫好氧堆肥工藝。能源生態型處理工藝流程見圖2。
3．2．3 分類回田、土地消納模式原理 農田消納及污染防治包括全糞發酵沼氣工程的沼液消納、干清糞工藝厭氧處理后沼液消納、二級生化處理后達標廢水消納三種方式（圖3）。
未經厭氧處理及堆肥處理的糞污不得直接用于農田施用。高于農灌水污染物濃度指標的糞污、沼液、廢水不得作為農灌水進行灌溉，需作為肥料施用。
根據《畜禽糞便還田技術規范》（GB／T 25246－2010）計算每存欄100頭生豬年產生豬糞消納土地量（表4）。
單純以整年的輪作計算，理論上100頭生豬最少需要0．093hm2番茄地消納，最多需要0．203hm2麥地、玉米地消納，如果兼以套作，需要的土地量還將減少。
但是實際使用時還需要注意：①消納用地面積的測算應為測土配方最佳需求計算，且有1倍以上土地輪流施肥；②全糞發酵后施用量為15頭／hm2，干濕分離率為70％時，沼液消納可按45頭／hm2計算；③年消納N總量不得超過240kg／hm2；④對未施用土地應予以扣除；⑤糞污貯存設施總容積應滿足3個月糞污貯存要求；⑥糞污、沼液輸送及農田施用必須配置管道、車輛等，不得采用自然溝渠；⑦農田間需設田間池，田間池服務半徑原則上＜100m。
4 推廣試驗成果
4．1 試驗結果
經過比對試驗，治理前各項指標均超標的瑞陽種牛場采用能源環保型處理工藝后各項指標基本達標（表5）；采用能源生態模式處理工藝其他幾個適度規模養殖場除總磷濃度治理未達到預定目標外，其他指標基本達標；采用分類回田、土地消納模式處理養殖污染物的第三類散養戶，干糞和尿液全部經發酵后用作瓜果、蔬菜糧食和林地農家肥，未直接排放到環境中造成污染。
6個第一、第二類規模養殖示范場出水口2011年4月29日采樣比較水質指標平均值（表6），比2010年5月6日水質渾濁度下降85．27％，溶解物濃度下降90．01％，總磷濃度下降67．43％，COD濃度下降50．59％，氨氮濃度下降73．45％，pH值降低28．46％。
4．2 經濟效益
按糞便還田用于果園來計算。據測定，1頭豬年排泄糞便0．39t；1只兔年糞尿排泄量70kg；1只肉雞年糞尿排泄量30kg。按我國使用豬糞尿作肥料的經驗，每年每667m2柑橘園平均施用其他化肥則需要1.0~1．5t，施用豬糞則只需1．94t。推廣試驗的2個生豬養殖場年產豬糞195t；2個肉雞養殖場換算成豬糞，可年產豬糞249．6t；1個種牛場換算成豬糞，年產豬糞540t；1個肉兔養殖場換算成豬糞，年產豬糞93．6t；共可產生豬糞1 078．2t，可節約肥料700t以上，按當前尿素2 200元／t的價格，則至少可節約150萬元。
4．3 生態效益
通過養殖污染治理，一方面改善了養殖場與周圍農戶的關系，為周圍農戶提供了免費的農家肥，另一方面，養殖場延伸產業，如種植果樹、辣椒、蔬菜，增加了養殖場收入，循環使用資源提高了自然資源的利用效率，推進了循環經濟發展。
4．4 社會效益
通過設定的3類養殖規模不同的治理模式并付諸試驗，結果表明，這3種模式技術成熟，在石柱縣切實可行，完全適應石柱縣養殖業面源污染現狀，有利于治理石柱縣的農業面源污染。
5 不利因素
目前石柱縣推進養殖業污染治理的不利因素有：種養不配套，缺乏畜禽養殖污染防治的總體戰略，缺少資金扶持成為制約畜禽養殖業污染防治工作的瓶頸，管理不到位，造成選址、布局不盡合理，治理機制還不夠健全。
6 污染治理前景
養殖場糞便就地制造有機肥直接用于種植業，建立以生物菌肥為紐帶的“豬（牛）－生物菌肥－菜”“豬（牛）－生物菌肥－苗木花卉”等種養殖生態模式，減少了農藥化肥對農業面源的污染；用生物菌制成的有機肥生產出綠色無公害食品，提高了農產品的質量。若得以長期堅持，則可從根本上解決石柱縣規?；B殖場畜禽糞便污染治理問題，實現廢棄物綜合利用，可謂“一舉三得”，前景廣闊。
參考文獻：
［1］ 石柱土家族自治縣統計局．石柱土家族自治縣2010年國民經濟和社會發展統計公報［N］．石柱統計年鑒，2011．
［2］ 白明剛，馬長海．河北省畜禽糞尿污染現狀分析及對策［J］．廣東農業科學，2010（2）：161－164．
