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水產養殖論文范文1
1.選擇本市各轄區10個池塘循環水養殖單位，主養面積5874畝，凈化區面積540畝，主養品種分別為河蟹、青蝦、翹嘴鲌、銀鯽、青魚、草魚等。凈化區分為池塘、溝渠兩種類型，分別種植浮萍、水花生、空心菜、菖蒲、美人蕉、蘆葦、輪葉黑藻等浮水、挺水、沉水類水生植物。根據包含的水生植物種類的差異，細分為單一型(單一類型)、雙組型(兩種類型)和復合型(三種類型)，根據種植密度的差異，按30%以下、30%～70%、70%以上密度劃分。凈化區除種植水生植物外，還放養一定量的鰱鳙魚、黃尾鲴、螺蚌等水生動物。
2.選擇長蕩湖網圍養殖戶3個，養殖面積55畝，主養河蟹，套養鰱鳙魚、黃尾鲴、螺等，種植浮萍等水生植物。
3.主養品種放養規格、密度、餌料投喂、疾病防控、增氧換水、養殖管理等均按各自模式不變。
4.在8月初持續高溫季節，對池塘循環水凈化區凈水口與網圍養殖區進行抽樣，委托檢測機構檢測pH、化學需氧量、氨氮、總磷、總氮、亞硝酸鹽等指標。
5.在9月初，對池塘循環水養殖單位、長蕩湖網圍養殖戶及其周邊養殖單位(戶)高溫損失情況進行統計；在11月，對池塘循環水養殖單位和長蕩湖網圍養殖戶產量、產值、效益情況進行測產統計。
6.采用SPSS數據分析軟件對檢測數據進行方差分析。表中數據以M(平均值)、SE(標準差)表示。
二、結果與分析
1.不同的種草水域中，pH值網圍組高于池塘組，差異極顯著(p＜0.01)，溝渠組高于池塘組，差異顯著；化學需氧量網圍組顯著低于池塘組與溝渠組；氨氮網圍組顯著低于池塘組；總磷、總氮網圍組最低，亞硝酸鹽溝渠組最低，但各組差異均不顯著(p＞0.05)。
2.溝渠組、網圍組高溫損失低于池塘組，網圍組高溫損失最低，各組間差異不顯著；池塘組與周邊同比減損最高，溝渠組次之，網圍組最低，池塘組與網圍組差異極顯著，溝渠組與網圍組差異顯著；總的畝均利潤溝渠組高于池塘組、網圍組，差異均極顯著；成本利潤率溝渠組最高，網圍組次之，池塘組最低，各組間差異均不顯著。
3.pH值各組間差異不顯著；化學需氧量水生植物單一型最低，與雙組型差異顯著，與復合型差異不顯著；氨氮單一型最低，雙組型最高，兩組差異顯著；總磷、總氮、亞硝酸鹽各組間差異不顯著。
4.高溫損失復合型高于雙組型和單一型，各組間差異不顯著；同比減損復合型最高，雙組型次之，單一型最低，復合型與單一型差異極顯著，雙組型與單一型差異顯著；總畝利雙組型高于復合型、復合型高于單一型，各組間差異不顯著；本利率雙組型較高，各組間差異不顯著。
5.各組間pH值、化學需氧量、氨氮、總磷、總氮、亞硝酸鹽差異均不顯著。其中30%以下組pH值最高，化學需氧量、總磷、總氮最低，70%以上組氨氮、亞硝酸鹽最低。
6.30%以下組高溫損失最低，30%～70%組高溫損失最高，兩組差異顯著；70%以上組同比減損最高，30%以下組最低，各組間差異不顯著；70%以上組總畝利最高，30%以下組總畝利最低，差異不顯著；30%～70%組本利率高于其他兩組，差異不顯著。
三、小結與討論
1.綜合結果表明，池塘循環水養殖凈化區與網圍養殖區經水生植物凈化后的pH、氨氮、總氮、總磷等水質指標均達到《太湖流域池塘養殖水排放標準》一級和《地表水水質標準》Ⅲ類水標準，COD達到《太湖地區城鎮污水處理廠主要水污染物排放限值》和《地表水水質標準》Ⅴ類水標準，因此，經水生植物處理的養殖水符合排放要求，也可滿足循環養殖用水要求。
2.湖泊網圍水域水質優于池塘循環水凈化區，池塘循環水溝渠型凈化區水質好于池塘型。網圍養殖高溫損失、同比減損均較少，總畝利和本利率較高，可認為高溫期間網圍養殖水位、水溫、光照條件的改變更適于水草生長，湖水自凈能力增強，受高溫干旱影響較小；池塘循環水養殖中，溝渠組高溫損失較低，總畝利和本利率高于池塘組，同樣是由于溝渠蓄水量大于池塘，加上水草的凈化作用，保障了足量優質水源，而池塘組同比減損最高，表明在凈化區水量偏少的情況下，種草仍然能夠起到較好的抗高溫作用。
3.水生植物單一型和復合型處理水質較好，單一型水生植物構成均為浮水植物，表明浮水植物處理水質效果較好，而雙組型、復合型水質處理效果并不優于單一型，這與沉水類植物在富營養化的水質中生存能力弱有關。復合型同比減損顯著高于雙組型，說明復合型水草應對高溫干旱天氣能力強，但總畝利和本利率略低于雙組型，說明種植和管護成本相對更高。凈化區水生植物栽種類型仍需要深入研究。
水產養殖論文范文2
枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌很早便被用于飼料，農業部公告第1126號《飼料添加劑品種目錄》(2008)中微生物一欄依然只有這兩種，而2013年農業部公告第2045號《飼料添加劑品種目錄》(2013)中微生物一欄則增加到6種，增加了用于養殖動物的遲緩芽孢桿菌和短小芽孢桿菌，用于肉雞、生長育肥豬和水產養殖動物的凝結芽孢桿菌及用于肉雞、肉鴨、豬和蝦的側孢短芽孢桿菌。此外，在允許添加的酶制劑中，還有淀粉酶、β－葡聚糖酶、麥芽糖酶、β－甘露聚糖酶、蛋白酶、角蛋白酶和木聚糖酶可由芽孢桿菌生產。相信隨著研究的進一步深入，可用于飼料的芽孢桿菌種類會越來越多。芽孢桿菌在飼料加工、儲藏和飼喂中均有相應的特性保證其活力和性能不減，依次為飼料加工時可在不利的環境條件下形成孢子，可耐高溫、耐酸堿和耐擠壓，可經受制粒工藝的要求;儲存運輸中處于休眠期的孢子不消耗飼料的營養成分，保證飼料品質不降低;飼喂后芽孢進入動物腸道，可耐受消化液，在適宜的環境下迅速萌發，此過程可產生多種酶類及代謝產物。此外，芽孢桿菌除了添加于飼料外，還可作為一種水質調節劑，調節水體環境。
2飼用芽孢桿菌的益生功能研究進展
2.1維持腸道微生態平衡
目前，關于芽孢桿菌維持腸道微生態平衡的機制，普遍認可的主要有以下三個方面:一是生物奪氧。枯草芽孢桿菌屬好氧性細菌，而病原菌也多為好養性細菌，枯草芽孢桿菌在腸道中的生長繁殖必然消耗氧氣，對病原菌造成頡頏作用，同時造成腸道厭氧環境，有利于腸道原籍優勢菌繁殖，維持腸道正常生態平衡的作用;二是定植抗力?？莶菅挎邨U菌及因其生長繁殖更加有利的動物腸道原籍優勢菌都會在腸道內占據一定的位點，導致病原菌可結合位點減少，從而因無法定植而被排斥;三是產生抑菌物質。芽孢桿菌生長繁殖中產生的乙酸、丙酸和丁酸等揮發性脂肪酸可降低動物腸道pH，從而有效抑制病原菌生長。此外因生長環境有利，一些原籍優勢菌可產生更多的細菌素和類細菌素等抑菌代謝物。
2.2促進營養物質的消化吸收
枯草芽孢桿菌進入動物腸道后，能迅速在腸道中萌發并增殖，產生多種消化酶，增強動物腸道對飼料的消化能力，促進營養物質的消化利用。芽孢桿菌不僅能產生蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，還可誘導動物機體內源消化酶的分泌，產生的非淀粉多糖酶可以降解內源酶難以降解的植物性復雜糖類，如纖維素、果膠和葡聚糖等，有利于腸道更好地利用糖類，提高飼料轉化率。另外，枯草芽孢桿菌在生長代謝的過程中能產生其他多種營養物質，如維生素、氨基酸和促生長因子，參與動物自身新陳代謝，促進營養物質的消化吸收。
2.3增強機體免疫力
研究表明，芽孢桿菌可促進動物免疫器官發育，加快免疫系統的成熟，T淋巴細胞及B淋巴細胞的數量增多，使動物腸道相關淋巴組織處于免疫準備狀態。其機制可能是芽孢桿菌進入動物腸道后，可作用于腸道集合淋巴結的抗原結合位點;此外，芽孢桿菌可通過調節動物腸道的微生態平衡，特別是對雙歧桿菌的調節，間接增強動物的免疫力。
3飼用芽孢桿菌在水產養殖中的應用
腸道微生態的平衡是水產動物保持健康的重要保障，腸道微生態平衡一旦被打破，腸道環境會更利于病原菌的生長繁殖。當前，集約化養殖帶來的水體負荷過大和水質惡化等環境脅迫，極易導致水產動物腸道微生態失衡，使水產動物表現為病理狀態。因此，基于維護腸道微生態平衡的考慮，芽孢桿菌，尤其是枯草芽孢桿菌在水產養殖中得到了越來越廣泛的應用。目前，芽孢桿菌在水產養殖中的應用主要有以下兩種方式:直接投放于水體，起到改善水質和頡頏病原菌的作用;添加于飼料中投喂，起到改善生長性能、增強免疫功能、調節腸道菌群及保護腸道黏膜組織形態等作用。
3.1作為水質改良劑改善養殖水體的水質
芽孢桿菌能及時分解水體中的有害污染物質，將有機質分解為小分子有機酸、氨基酸及氨為單胞藻提供營養，凈化和穩定水質。尹文林等(2006)研究發現:枯草芽孢桿菌具有降解養殖水體氨氮、亞硝酸鹽氮和硫化物等作用。而張峰峰(2009)認為:雖然能夠降低水體pH及顯著降低水中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，但不具有提高水體中溶氧含量和降低硫化物含量作用。趙迷淼等(2003)發現:施用枯草芽孢桿菌后，對蝦養殖池中的亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質減少，施用芽孢桿菌的池塘化學含氧量(COD)值每次測量都低于未施用芽孢桿菌的池塘，且從施用前的9.5下降到8.2(施用10d)，總堿度(ALK)降低，pH也穩定在適宜對蝦生長的水平。
3.2作為飼料添加劑提高水產動物的生長性能
芽孢桿菌添加于飼料中可改善動物的生長性能、增強免疫功能、調節腸道菌群及保護腸道黏膜組織形態等作用。這里重點闡述對動物生長性能的改善作用，主要在以下兩方面發揮作用。一是產生多種水解酶，可促進營養物質在動物體內的消化利用。芽孢桿菌在生長繁殖過程中可產生蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等消化酶，促進相應營養物質的消化利用。丁賢等(2004)在凡納濱對蝦、劉小剛等(2002)在異育銀鯽上都驗證了此作用。此外，芽孢桿菌還能分泌非淀粉多糖酶，如果膠酶和葡聚糖酶等，可降解飼料中復雜糖類。其次是產生營養物質直接供動物吸收利用。芽孢桿菌在生長繁殖過程中可產生維生素、氨基酸、有機酸和促生長因子等多種營養物質，參與機體新陳代謝，直接為機體提供營養物質。與此同時，還可促進動物對鈣、磷和鐵的利用，促進維生素D的吸收。
4小結
水產養殖論文范文3
線粒體DNA非編碼區由兩個tRNA基因分離，D-loop區域就處在這個非編碼區中[2]。在線粒體DNA中，D-loop區是重鏈和輕鏈的復制起點，也稱之為“控制區ControlRegion”，其進化壓力較小，是線粒體DNA基因組序列和長度變異最大的區域，Horai等[3]發現該區域的基因變化速度比細胞核DNA和其他細胞器的基因快5倍，同時也是進化最快的部分。因此，選擇D-loop區作為鑒定種群遺傳狀況的分子標記直接有效。利用D-loop的序列在群體遺傳學上進行分析的工作在20世紀70年代就已經展開了，那時候僅僅用于分析區域內種間的親緣關系?，F今，D-loop區已經廣泛被用作非常高效的工具來推斷不同區域內種間或種內的親緣關系和遺傳狀況。D-loop區中仍然細分為3個部分，中央保守區、終止序列區和保守序列區。其中終止序列區包含了線粒體DNA終止復制的相關序列，是變異最大的部分[4]，最具研究和分析價值。在進行數據結果分析時，由D-loop序列分析得到的單倍型多樣性指數和核苷酸多樣性是兩個評價群體遺傳資源或者群遺傳多樣性的重要指標。
1.1野生群體遺傳多樣性分析
1.1.1D-loop部分序列分析D-loop序列分析中，由于并不是整個D-loop序列都發生堿基的插入或者替換，可以采取對保守序列區或者終止序列區的部分區域進行擴增。由于這兩個部分的進化比中央保守區迅速得多，只對這一區段的序列進行分析也能代表物種的遺傳多樣性和進化過程。張仁意等[5]對青海4個不同湖水采集的155尾裸鯉（Gymnocyprisprzewalskii）個體的線粒體DNA的D-loop區中部分序列進行擴增，得到754bp的序列長度，分析發現155個樣本中有34個單倍型，但4個群體中可魯克湖群體的單倍型多樣性和核苷酸多樣性遠低于其他種群；進一步的遺傳分化系數的分析表明，該地區已經產生一定的遺傳分化，但由于地理隔離的原因，系統發育樹結果還沒有發展出明顯的單枝，加之該區域群體的遺傳多樣性偏低，需要進行重點保護。
鄭真真等[6]對全球大青鯊（Prionaceglauca）進行了D-loop區中694bp擴增分析，采集了來自中東太平洋、中西太平洋、中東大西洋、西南大西洋和印度洋5個海域的165尾個體，分析發現145個單倍型，變異程度非常大。進一步分析后發現5個區域的大青鯊種群的單倍型和核苷酸都處于較高水平，種質資源較好；但是遺傳分化指數顯示5個區域存在強烈的基因交流，種群遺傳分化水平較低。鄒芝英等[7]采集了8尾長鰭鯉（Cyprinuscarpiovar.longfin），擴增得到600bp的部分序列，找到了與終止區域相關的6個特征序列；對這些特定的區域分析得到6個單倍型，13個變異位點，顯示了較好的種質資源狀況，核苷酸多樣性數值與其他魚類接近，遺傳狀況中等，由于該物種稀有且僅存在偏遠地區，保護珍惜水產動物資源已經迫在眉睫。向燕等[8]為了了解3種鱘魚：達氏鱘（Acipenserdabryanus）、中華鱘（A.sinensi）和史氏鱘（A.schrencki）親魚的遺傳狀況和遺傳背景，對線粒體D-loop區部分序列進行分析，擴增得到400bp的序列，49尾親魚個體一共得到僅18個單倍型，并且對于單倍型系統發育樹分析后，發現集中在6個單倍型中，說明這些群體很有可能來自同一母親；不過各單倍型遺傳距離較遠，說明父本來自不同的個體；其結果提示，在生產中仍要采用不同單倍型進行人工繁育，以避免近親而導致種質退化。
Kumazawa等[9]研究發現，D-loop的5＇端和3＇端有串聯重復序列，這段的變異速率較快。Abinash等[10]在北美不同區域采集淡水扁頭鯰（Pylodictisolivaris），對35bp的串聯重復區進行分析檢測，從美國35個水系采集了330尾樣本，分析結果發現，在東南墨西哥灣的70%樣本出現串聯重復的變異，而采自密西西比河95％的樣本和墨西哥灣西南沿岸的扁頭鯰沒有出現這個區域的變異；系統發育的計算結果表明，在70萬年和205萬年左右出現群體分流；從地理位置上看，密西西比河的支流進入墨西哥灣西南沿岸流域，而東南墨西哥灣為另一條流域；該結果表明種群的遺傳結構受到地域特殊性的影響。D-loop區部分序列的結果分析能滿足一定程度的遺傳多樣性和遺傳狀況分析，可以得到可靠的結果數據幫助人們進行資源保護和簡單的育種工作。隨著科技進步和測序水平的改善，進行全序列的測序漸漸進入研究者的視野，全長序列將獲得更加完整和正確的結果。
1.1.2D-loop全序列分析D-loop的多態性一種是來源于堿基的突變、插入和替換形成的不同單倍型，不僅種間有差異，種內個體間也存在差異，只是重復的差異小于種間的差異。而且在個體中D-loop一旦發生差異，線粒體DNA會穩定地將這種差異遺傳下去，這種差異在個體間表現為線粒體DNA分子的長度變異，因此對D-loop全長進行分析研究更能體現整體的變異程度。肖明松等[11]在淮河淮濱段、鳳臺段、蚌埠段、洪澤湖段采集84尾野生烏鱧（Ophicephalusargus）進行種群資源的研究，分析發現33個單倍型，檢測了單倍型多樣性（h）、核苷酸多樣性（Pi）、遺傳分化指數（Fst）、遺傳距離以及中性檢驗、錯配分析和NJ樹，發現其h和Pi較高，表明種群平均多態性相對較好；但在遺傳距離的分析中發現所有群體的差異都較小，這可能是由于在淮河流域中不同支流的種流程度較高造成的，所以變異發生在種內，而種群之間的分化較少。董志國等[12]對大連、東營、連云港、舟山、湛江和漳州6個地區的野生三疣梭子蟹（Portunustritubercatus）進行D-loop全基因組區的遺傳多樣性及群體遺傳結構的分析，選擇單倍型多樣性和核苷酸多樣性作為重要指標，并加入了群體遺傳分化指數的分析，進行Tajima’sD中性檢驗和單倍型間的分子變異分析，發現不同地區梭子蟹的遺傳多樣性很高，產生一定的遺傳分化；不過在系統發育關系分析中，地理距離對遺傳距離沒有顯著的關系，原因仍需要進一步研究。趙良杰等[13]在千島湖汾口、富文、臨岐3個大眼華鳊（Sinibramamacrops）主要繁殖區域采集了115尾個體，對樣品進行了形態學和D-loop序列測定后，分析形態主成分和各個基因遺傳學分析指標，發現千島湖各地的大眼華鳊之間有豐富的基因交流，并沒有形成容易滅絕的小種群，表明各個地理群體仍然有豐富的遺傳多樣性，面對一定的災害時有一定的彈性，不過這樣的良好狀況仍然需要政府和漁民對該區域的種質資源進行保護。高志遠等[14]對海南松濤水庫南豐鎮、番加鄉、白沙群體的長臀鮠（Cranoglanisbouderius）的D-loop序列全場進行分析，44尾個體中發現11個單倍型，但在分析中發現單倍型較高，而核苷酸多樣性較低，認為是由于海南島偏僻的地理位置難與大陸長臀鮠進行基因交流，推斷在歷史中可能出現過嚴重的瓶頸效應；中性檢測也表明沒有任何整體或局部的種群擴張，數據皆表明該地域長臀鮠正處在較危險的境地，需要進行種群的保護措施。
1.2養殖群體遺傳多樣性分析目前，國內對水產動物養殖過程中出現的生長不良與病害頻繁大多歸結于飼料與環境的問題。誠然，營養和免疫是養殖的關鍵，但是由于人工育種和繁育雜交造成的種質資源下降也是重要因素之一。養殖戶往往在育種過程中，沒有考慮到育種群體的遺傳狀況，導致近親雜交，子代產生各種問題。徐鋼春等[15]對灌江納苗養殖刀鱭（Coilianasus）的子三代品種與在淡水生活環境下湖鱭（C.nasustaihuensis）兩個群體的遺傳多樣性進行了比較和分析，進行單倍型和核苷酸分析后，發現養殖刀鱭的遺傳多樣性要優于湖鱭，這可能是由于刀鱭僅是子三代，還未經歷大量的人工繁殖和育種，保留了較好的遺傳狀況；而湖鱭由于其陸封型的特點，導致其種質資源漸漸下降，需要進行放流等活動保證種質資源。姚茜等[16]對來自浙江湖州某公司的養殖群體、緬甸引進的群體和兩者雜交的“南太湖1號”群體的羅氏沼蝦（Macrobrachiumrosenbergii）的D-loop區進行分析，共16尾群體分析得到14個單倍型，結果表明緬甸引進的群體核苷酸多樣性最高，浙江湖州人工養殖群體的多樣性最低，說明人工育種對遺傳多樣性有較大的影響。通過遺傳距離和遺傳分化指數分析發現，雜交群體更加偏向本地種群。在今后的育種工作中，可在雜交代中選取優秀性狀的沼蝦，與緬甸種群雜交，以獲得更優秀的品種，為今后的人工繁育打下基礎。李勝杰等[17]將珠江水產研究所養殖品種大口黑鱸（Micropterussalmoides）與北方和佛羅里達兩個野生群體進行D-loop區的遺傳分析，在23尾采集的樣品中，5尾個體含有兩種單倍型，北方11尾個體發現9種單倍型，而佛羅里達僅有1種單倍型。在遺傳距離分析上發現，珠江水產研究所的養殖群體與北方群體更加接近。對于單倍型多樣性和核苷酸多樣性分析，結果表明養殖群體與國外種群相比，其遺傳多樣性處于較低水平，需要開展種質的保護工作，應引入國外品種進行雜交，改善國內養殖群體的遺傳結構，提高遺傳多樣性，豐富大口黑鱸的種質資源。
1.3親緣與起源分析D-loop區串聯重復的現象雖然豐富，但是不同動物的重復位置不一致，重復的序列和重復的單元也不一致，所以相近物種之間對比分析有助于明確不同物種的關系。郝君等[18]對烏克蘭鱗鯉（Cyprinuscarpio）、鯽（Carassisauratus）、鰱（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙（Aristichthysnobilis）、草魚（Ctenopharyngodonidellus）和烏蘇里擬鲿（Pseudobagrusussuriensis）6種不同魚的線粒體D-loop區進行測序，分析了種內、種間遺傳結構差異，發現作為分子標記對系統分化效果的差異，6種不同魚的堿基含量、堿基差異、遺傳距離和系統發育都有顯著的差異，構建的D-loop序列的NJ系統樹展示了6種魚的分類地位，肯定了D-loop區比鄰近區段的tRNA和12sRNA在魚類識別、分類、種類鑒定和遺傳多樣性分析上更加可靠。侯新遠等[19]對5種蝦虎魚類進行了系統進化關系的研究，分析了河川沙塘鱧（Odontobutispotamophila）、鴨綠沙塘鱧（O.yaluensis）、中華沙塘鱧（O.sinensis）、葛氏鱸塘鱧（Perccottusglenii）及尖頭塘鱧（Eleotrisoxycephala）這6種蝦虎魚類同源長度約為830bp的D-loop序列，通過系統發育樹和遺傳距離分析，得到6種魚類的親緣關系即河川沙塘鱧、鴨綠沙塘鱧、中華沙塘鱧、平頭沙塘鱧聚為一支，尖頭塘鱧、葛氏鱸塘鱧和褐塘鱧等聚為另一支，為魚類資源的分類和利用提供了基礎。馬波等[20]在額爾齊斯河采集了兩種類型的銀鯽（C.auratusgibelio），對幾種鯽魚的可量性狀和D-loop區進行分析，得到了優勢種群的生長性狀，確定了它們的遺傳學特征和分類學地位，同時通過D-loop區的單倍型共享率研究了兩種鯽的起源和遺傳特征，這些結果對我國將來進行銀鯽育種有很大幫助。Klaus等[21]利用D-loop序列對歐洲鯉魚（C.carpio）137的起源進行研究。在此之前對于歐洲鯉魚也有過很多關于起源的研究：Zhou等[22]發現一些歐洲養殖的鯉魚起源可能在德國和歐洲，而俄羅斯主要養殖的鯉魚起源在亞洲。Zhou等[23]在德國鏡鯉和伏爾加河的野生鯽魚利用D-loop區全序列獲得獨特的3種單倍型；而Mabuchi等[24]在日本鯉魚中發現有兩個D-loop區單倍型與Zhou等報道的歐洲發現的單倍型非常相似。Klaus等[21]的研究結果指出歐洲和中亞所有的鯉魚品種有一個共同的祖先，而且有可能是在后冰河時期傳播到中亞或者歐洲。對于這種現象，可能是由于在育種過程中，沒有進行規范的養殖記錄，導致各種群出現雜交現象。而且，養殖戶挑選具有優勢性狀的品種進行，容易導致其他稀有單倍型的消失，從而使得種質資源慢慢下降。
1.4個體內異質性分析同一個體內存在多種重復序列數目不同從而表現為異質。高祥剛等[25]采用克隆技術，在我國海域隨機采集了3頭斑海豹（Phocalargha），每尾個體任選14個克隆菌，對它們的線粒體DNAD-loop區的終止序列區進行擴增測序，發現其個體內存在多種不同的串聯重復單位，即存在異質現象，說明我國的斑海豹種質資源保護較好，進化狀態比較積極。張四明等[26]在野生的中華鱘種群種間和個體體內檢測線粒體DNA的長度變異情況，發現中華鱘有較多個體的異質性，表現出良好的遺傳多樣性。由此可見，個體的異質存在是導致線粒體DNA中控制區D-loop長度變化的主要原因，而個體的線粒體DNA長度異質性是直接推動動物物種遺傳多樣性的重要途徑。綜上所述，可以發現線粒體D-loop區的序列分析已經在水產行業取得大量進展，D-loop區基因的插入、突變和替換都是影響多樣性的關鍵，而個體內的異質和串聯重復的高頻率變化不僅存在于水產動物個體中，也存在于種群內，甚至在不同物種之間都對野生水產動物的起源、親緣關系、遺傳多樣性、遺傳結構和動物進化程度起著重要的作用。在養殖群體中，D-loop區的分析正在漸漸起到重要的作用，若結合微衛星、RFLP等其他分子標記技術，將來對人工育種和對親魚、親蝦的選育工作有重大意義。
2細胞色素b序列（cytb）
線粒體DNA中編碼蛋白質的基因有還原型輔酶I的亞基、ATP合成酶的亞基、細胞色素c氧化酶的3個亞基和細胞色素b[27]。Zardoya等[28]研究認為，cytb的進化速度適中，適合進行種內和種間的遺傳分析。現今利用cytb序列多數用于種內和種間的遺傳分化分析、遺傳圖譜建立和遺傳多樣性調查，并輔以其他標記技術進行組合分析。王曉梅等[29]獲取中華絨螯蟹(Eriocheirsinensis)cytb序列的PCR產物后，利用DGGE技術分析了溫州、儀征、江都、南京、盤錦和合浦地區的中華絨螯蟹的遺傳多樣性，并與合浦絨螯蟹(E.japonicahepuensis)對比，發現中華絨螯蟹與合浦絨螯蟹遺傳距離較大，在親緣關系上具有顯著的差異，但是仍有部分遺傳標記相同，說明存在一定的基因交流。
黃小彧等[30]利用cytb序列檢測了長江支流貴定與干流合江和宜都的中華倒刺鲃(Spinibarbussinensis)群體的遺傳多樣性，分析群體的遺傳距離，結合地理因素分析了該物種的種質資源現狀，發現合江的遺傳多樣性最好，而支流群體與干流群體的遺傳分化較大，地理隔離使同一物種的基因交流程度降低。夏月恒等[31]利用cytb序列對中國近海3個地區的鮸魚（Miichthysmiiuy）的遺傳多樣性進行分析，通過對地理環境和歷史因素的解釋，認為中國鮸魚基因型的單倍型多樣性高和核苷酸多樣性低可能是因為種群在某個時期突然擴張，使單倍型突變大量產生，但這段時間對于提高核苷酸多樣性時間不足，所以產生了如此差別；且Fst結果極低，說明該地區遺傳分化程度很低，加上不同地理的單倍型網絡圖交錯呈現，有可能是因為種群由于擴張之后還未達到平衡，需要對該地區進行保護。鐘立強等[32]調查了長江中下游5個湖泊的黃顙魚，利用cytb序列分析了不同地區遺傳多樣性和遺傳分化的程度，60尾個體檢測出37個單倍型，Fst分析顯示這5個種群的變異大部分都來自群體內，說明各個種群間有一定的基因交流，系統樹顯示它們沒有分化成譜系。司從利等[33]從長江貴定和樂山兩個群體的泉水魚cytb序列分析其遺傳狀況、結構和多樣性程度，發現這兩個群體由于三峽大壩的地理因素，已明顯受到嚴重的影響，出現高度的遺傳分化，建議對該物種進行分區保護，提高遺傳多樣性，豐富種質資源。
司從利等[34]在廣東、廣西等地基于cytb序列分析了華南居氏銀魚（Salanxcuvieri）的遺傳現狀，從鄰接樹上可發現有一定的分支，認為地理因素正在逐漸影響遺傳結構，推測瓊州海峽的地理位置可能影響廣東、廣西種群間的遺傳交流；中性檢測結果表明在更新世晚期發生擴增，地球當時的氣候影響了該種群的遺傳多樣性；根據現狀，建議分地區對該種群進行人為保護，避免出現種質退化。李偉文等[35]兩年中在7個遠洋捕撈點采集了黃鰭金槍魚（Thunnusalbacares），擴增了cytb部分序列得到663bp，108尾個體僅有24個單倍型，且單倍型多樣性和核苷酸多樣性都處于較低水平，群體的遺傳多樣性較差；Fst分析得到變異大多發生在群體內部，表明其遺傳分化程度較低，并且基因交流非常強烈，種質資源正在衰退，這與人類破壞環境和大面積捕殺有密切關系。謝楠等[36]利用cytb對魴屬（Megalobrama）4種魚類及長春鳊（Parabramispekinensis）進行了系統分類。但在結果分析過程中僅靠cytb的信息難以準確將不同品種進行區分，仍需要配合其他標記進一步研究。
3其他標記與組合分析
16SrRNA序列、12SrRNA序列和COI序列在線粒體基因組中變異速度較慢，保守性較高，因此很難由其單獨作為驗證工具來進行遺傳分析，往往需要結合其他的基因片段，才能同時作為鑒定種內親緣關系和物種遺傳多樣性程度的工具。劉萍等[37]選取了山東青島中華虎頭蟹（Orithyiasinica）野生群體的16SrRNA和COI基因片段研究其遺傳多樣性，但是發現16SrRNA變異程度較小，效果不佳；在遺傳距離和系統進化研究中，兩種技術檢測了不同蟹之間的親緣關系以及它們的進化分化時間，利用NJ系統進化樹發現中華虎頭蟹與梭子蟹類的親緣關系最近，并采用“分子鐘”對4個蟹類的分化時間進行計算。吳玲等[38]對沿海6個群體的白氏文昌魚（Branchiostomabelcheri）和日本文昌魚（B.japonicum）分別進行COI和16SrRNA序列的研究，發現兩種魚種內遺傳多樣性較高，但還沒有明顯的遺傳分化；其中茂名群體和威海群體具有最高的核苷酸多樣性，很有可能為這兩類魚的祖先。
翁朝紅等[39]對近江蟶（Sinonovacularivularis）、縊蟶（S.constricta）、小刀蟶（Cultellusattenuatus）、尖刀蟶（C.scalprum）和大竹蟶（Solengrandis）的COI和16SrRNA部分序列進行測序和分析，在進行遺傳距離和系統演化分析后，結果表明近江蟶已進化至獨立為一個種，并且通過聚類分析推斷近江蟶應歸屬于竹蟶超科，解決了這幾種蟶分類歸屬。郁建鋒等[40]結合12SrRNA和16SrRNA的序列為太湖流域河川沙塘鱧的分類提供了重要的幫助，發現了大量的變異位點和簡約位點，而且在兩種標記的驗證下，比較得出太湖流域河川沙塘鱧與福建流域河川沙塘鱧已經存在一定的遺傳差異。同時，系統發育樹分析表明，太湖流域河川沙塘鱧與其他鱧已存在遺傳分化差異。王慶容等[41]對長江中上游舞陽河、烏江、雅礱江、岷江和金沙江5個野生鲇(Silurusasotus)群體的親緣關系和遺傳差異進行了分析，對比了核苷酸和單倍型多樣性，發現舞陽群體與其他群體的親緣關系較遠。楊慧榮等[42]同時利用D-loop和cytb的序列對長江水系的赤眼鱒（Squoliobarbuscurriculus）進行了遺傳多樣性的分析，通過遺傳變異率、單倍型多樣性等指標發現長江赤眼鱒遺傳多樣性較高，種質狀況較好；同時，根據Fst和分子變異等級差異分析發現，不同水系的群體存在明顯的遺傳分化；系統發育樹證明了珠江水系赤眼鱒與長江水系赤眼鱒正在逐漸分化為兩類群體，并提出cytb序列在變異顯著的群體間更能發揮作用。
孫希福等[43]利用cytb序列和D-loop序列分析了江豚（Neophocaenaphocaenoides）在鼠豚類及一角鯨類的分類地位，系統發育樹表明，江豚的遺傳距離與一角鯨科較為接近，并確定棘鰭鼠海豚、太平洋鼠海豚及黑眶鼠海豚3種群有較近的親緣關系，否定了之前僅憑借形態學的分類方式。畢瀟瀟等[44]在某一水產品公司采集了來自美國與荷蘭的狹鱈（Theragrachalcogramma）、太平洋鱈（Gadusmacrocephalus）、藍鱈（Micromesistiuspoutassou）和遠東寬突鱈（Eleginusgracilis）4種不同屬的鱈魚，利用16SrRNA、cytb和COI序列比較了它們的序列結構，根據核苷酸分歧速率以及NJ系統發育樹，將太平洋鱈、狹鱈和寬突鱈歸為一支，也顯示了它們較接近的遺傳距離，給分類學提供了非常重要的理論基礎。
4展望
線粒體分子標記技術主要用于物種的遺傳多樣性分析、親緣、親權分析和物種進化程度分析。該基因組功能重要且能穩定遺傳，是物種個體基因組中變化速度較快且保留較好的部分。對D-loop區的序列進行測序、比對、計算和分析后能得到物種的種屬分類、遺傳結構、歷史發育情況和遺傳多樣性狀態。而且，D-loop區穩定的母系遺傳，使得分析起源有較好可靠性，聚類分析結果準確。同時，細胞色素b和16SrRNA等序列雖然進化速度較慢，但其穩定性的特征可以得到較好保留，獲得的插入、替換和缺失等突變可以持續遺傳，以作為數據分析的可靠依據。在進行不同情況的分析時，可以結合一到兩種分子標記技術，作為重要的輔助參考標記。
綜上，在水產行業的遺傳分析中，野生群體的遺傳多樣性是將來進行育種和引進的關鍵，通過線粒體分子標記技術對野生經濟水產動物的遺傳結構和遺傳多樣性分析是高效、準確和可靠的。其中單倍型多樣性和核苷酸多樣性表現了分子結構的變異程度，體現了野生群體種質資源的現狀；遺傳分化特征能表現群體的基因交流狀況，表明了群體間自由的自由度；分子變異等級分析可以讓我們了解不同地域群體突變的來源，表現了群體遺傳結構的差異；中性檢測等分析從分子層面揭示了魚類的系統發育狀況。
水產養殖論文范文4
關鍵詞：水產養殖；新品種；引進；發展策略
中圖分類號：G353文獻標識碼： A
前言：近年來，我國社會經濟快速發展，人們的生活水平也有了很大的提高，對于生活品質的要求也有了更高的要求。根據市場需求，漁業方面有了一定的發展，相關部門實施結構調整作為漁業工作的重要舉措常抓不懈，同時應大力引進名特優品種，并相應地引進適宜的養殖方法，豐富了養殖品種的同時，也為特色養殖增添了色彩。本文現就水產養殖新產品的引進問題與未來發展進行了探討。
一、當前水產養殖引進新品種存在的問題
（一）引進品種較少
多年來，世界主要發達國家和地區，已把水產養殖良種的引進、移植作為水產養殖專業發展的一個重要戰略舉措，并普遍重視發掘利用與相關目標性質的遺傳改進等工作。其良種的培育基地、實驗場等年有增加。所投入的人力和物力亦越來越大。近幾十年來，引種集中在改良本國水域水生生物的種類組成，遺傳改良本國的養殖品種和直接將引進種類投入市場。以達到提高水體的生產能力，獲得更高質量的養殖品種和為市場提供更多的有價值的商品。因此，許多國家都加大了引種的力度。我國是世界海洋大國之一，擁有廣闊的淺海灘涂，同時，也有相當大的淡水水域?？梢M的新技術和養殖種類相當多。但是，從我國引進的情況來看，數量仍然太少。特別是與農業相比，差距甚大。
（二）存在一定的盲目性和重復引進
隨著改革開放政策的不斷深入，對外交流與合作管道不斷擴大，不少單位自行聯系，往往造成同一技術、同一種類由不同地區和單位重復引進，如虹鱒魚、羅非魚、南美白對蝦、澳州龍蝦、條文鱸、扇貝等多次從國外引進，有的因引種后的保種及純系復壯工作做得不夠，導致很快失去其經濟優良性狀而不得不再次引進等，造成了人力、物力和財力的浪費，同時，也影響了水產養殖業的發展。
（三）引進新品種推廣力度不夠
不少單位自行引進、自行試驗，品種引進后多年仍難以推廣開來，難以形成規模效益，是技術和種質資源的一大浪費。
（四）對引進品種生態安全性的論證與評估重視不夠一些單位在新品種引進過程中不重視生態安全性的論證與評估。如某水庫引進了一種魚類品種后，對當地的土著魚類的繁衍生長造成威脅，同時還嚴重的破壞了當地漁業資源的生物多樣性。
（五）對病害的防疫檢疫工作重視不夠。有些單位引進新品種時不注重防疫檢疫工作，帶入了病蟲害，對當地的漁業生產帶來危害。
（六）對引進品種雜交優勢的利用認識不足。對引進的新品種不僅利用了第一代，對其產生的第二代、第三代也加以養殖利用，造成其經濟性狀的嚴重衰退。
二、水產養殖新品種引進中存在問題的解決措施及發展策略
在引進新品種時應結合產業發展需要，因地制宜、分類指導，切忌一哄而上。在整體布局上，應堅持不影響本省水域生態系統，注重水域環境保護，堅持引進消化吸收創新的原則。既要善于總結和發揮已有的傳統技術，更要善于吸納先進的技術，加快新品種的推廣應用，在充分利用現有的水域資源和技術條件的基礎上，有計劃地引進新品種，最大限度地為提高水產養殖水平、增加漁民收入服務。
（一）解決措施
1、抓好品種改良工作
在現有漁業產業的基礎上，通過項目帶動，扶持一批條件好、技術力量強的企業和漁場，進行水產良種的保種、育種、繁育工作。搞好水產繁育工作，開展不同品種、品系之間的雜交，選育開發具有生長優勢、質量優良的雜交新品種，發展大型、高質量水產養殖。
2、加大資金投入，搞好引進與推廣
建立新品種養殖和繁育基地，對于豐富市場供應，增加養殖魚類品種資源，提高漁業產量以及經濟效益具有重要的作用。虹鱒魚的成功引進是一個很好的實例，要總結經驗教訓，不斷改進推廣，使引進的新品種能夠更好地發揮作用、發揮效益。
3、以科技為先導，提高新品種養殖水平
抓好水產技術人員和漁農的培訓，引進外省和國外的技術人才，開展學術交流，提高從業人員的素質和科技水平。針對新品種養殖過程中存在的問題，組織科研院所、大專院校的專家，進行聯合攻關，重點解決病害防治、營養性疾病等問題，全面提高產品質量和效益。
4、加大宣傳力度，培育消費市場
通過各種新聞媒體，采取制作電視專題片、印發小冊子、舉辦烹調品嘗會等多元的宣傳方式，宣傳吃魚的好處。同時，發展游釣漁業，將漁業養殖、銷售和旅游業進行緊密結合。
5、重視生態安全性的論證與評估
引種時要切合實際，注重本地的養殖條件。要加大執法力度，加強防疫檢疫工作，杜絕病蟲害的帶入。
6、嚴格執行檢疫法規，杜絕病蟲害帶入
水產養殖新品種的引進，對我國的漁業發展確實起到了極為重要的促進作用，但也不應忽視在檢疫方面的問題。檢疫是引種中重要的一關，世界各地農作物引種中因檢疫不嚴帶進病害的例子很多，損失也很嚴重。應抓好檢疫關，防患于未然。在實施引種的過程中，應對新品種和隨其而來的所有工具、餌料進行嚴格的檢疫、消毒并隔離飼養，確定無疑后再轉入大面積養殖。特別是近年隨著改革開放政策的不斷深入，水產品流通和三資企業發展迅速，有些養殖品種是通過非正常管道而流入中國，導致一些病蟲害的漏檢，今后應加大執法力度，嚴防帶入新病原。
7、應重視和加強對當地生態環境的保護
物種進入新環境，適應后一般會獲得長足約發展，因為新環境中通常缺乏限制其發展速度的天敵。因此，如果對此估計不足或缺乏防范措施，引種的結果弊大于利，好事就可能變成壞事。如克氏鰲蝦的引種就是一個例子?？嗣裾r原生長在美國南部，有一定的食用價值，大約50年前被引入我國。這種蝦生命力極強，被引種后迅速在我國淡水資源豐富的南方產稻區繁衍開來。由于其性情兇猛，喜穴居，捕食幼蟹，毀壞莊稼，對當地自然物種和埂田堤壩有危害，因此被當地的居民視為敵害。藻類引種也是這樣，在尚未對欲引進種的生態習性、生活史等各方面進行詳細的了解之前盲目進行引種會引起一系列的生態問題，如引種進入自然環境后進行侵略性生長，使原生境中的種類生長不良甚或消失，原有的生態平衡被打破。因此，引種之前應進行認真調查研究和論證工作，引種之前應嚴格控制養殖范圍，在取得了一定的經濟后再推廣。
（二）今后應重點引進的水產養殖新品種及漁業新技術
1、在立足自主研究的基礎上，繼續有選擇地從國外引進一些生長周期短、直推廣、質量優良的養殖種類，并通過馴化、繁育使其盡快達到產業化。一是應考慮種質的引進更新。對羅非魚，應重點引進尼羅羅非魚和奧利亞來羅非魚原種和不含卵孵化的羅非魚新種。以更新現有親魚和提高苗種生產能力。并建立相應的區域性保種中心和繁育中心。通過保種和擴種，使現有的羅非魚種質得到更新。對海灣扇貝、墨西哥扇貝、羅氏沼蝦、虹鱒、德國鏡鯉、應以引進原種（或優質種）為重點，經過保種，使現有余體得以基本更新。二是新養殖對象的引進和馴化。從國家來看，應重點和繼續引進適合我國北方海域養殖的魚、貝類以及適合我國南方海域養殖的貝、藻類為重點，并積極引進質量優良、經濟價值較高的海、淡水養殖種類。
2、重視對海水集約化育苗以及養殖過程中的水處理設備和技術的引進，如深?？癸L浪網箱與沉浮式網箱制作技術，對于一些經濟魚以及蝦貝類的關鍵育苗技術，紫菜冷凍床育苗技術，耐鹽植物，高效飼料配制和加工技術，養殖病蟲害的快速診斷與監測技術與設備等。
3、還可考慮引進魚、蝦、貝類遺傳育種關鍵技術及干擾素基因克隆及干擾素制備技術與設備，細胞培養技術，轉基因打耙技術，營養轉化測定技術與設備，生長激素制備技術及設備，魚類疫苗制劑及制備技術。
結語：綜上所述，做好水產養殖新品種的引進工作，應切實抓好品種改良，加大資金投入，搞好引進與推廣以科技為先導，提高新品種養殖水平。并加大宣傳力度，培育消費市場，進一步加強對生態安全性的論證與評估的重視，嚴格執行檢疫法規，杜絕病蟲害帶入，加強對當地生態環境的保護，確保水產養殖的健康發展。
參考文獻
水產養殖論文范文5
關鍵詞:水產養殖學;飼料學課程;教學改革;教學實踐
0引言
在以往的飼料學課程中，多以陸生動物為主的課程內容以及偏向于對學生進行大量專業基礎理論知識灌輸的傳統教學方式等，已經無法有效滿足現如今學生多樣化的學習需求。因此有必要對水產養殖學中飼料學課程進行教學改革，本文通過對此展開相關分析研究，可為水產養殖學中飼料學課程的教學改革與實踐提供必要的理論參考與指導幫助。
1水產養殖學中飼料學課程教學內容優化
1．1結合專業內容補充
當前水產養殖學中飼料學課程中，在向學生解釋說明具體研究原理與研究內容時，通常會選擇以陸生動物為例，且主要表現為列舉大量相關研究數據。因受到課程內容局限性的影響，使得學生難以深入接觸與水產動物有關的飼料學課程內容。因此在大力開展水產養殖學中飼料課程教學改革時，首先需要從教學內容改革入手，通過充分結合具體專業特點，及時對其欠缺的教學內容予以補充和完善。例如筆者在飼料配方設計的教學當中，除了利用現有教材中的陸生動物教學案例，還增加了包括淡水魚與海水魚等在內的諸多水產動物品種，并從網絡中精選出和“浮性、慢沉性以及沉性飼料”相關的海水魚、淡水魚實際生產中設計使用的飼料配方案例。要求學生采用比較分析的方式，對比陸生動物和水產動物在配制飼料與開發利用飼料等方面存在的差異與共性，進而在有效激發學生學習興趣的同時，也可以達到豐富教學內容、擴展學生學習視野的效果。
1．2豐富更多教學資源
為了能夠進一步滿足學生旺盛的求知欲和學習欲，使得學生在課下也可以自主開展飼料學課程的探究與學習，教師在深化水產養殖學中飼料學課程教學內容改革時，同樣也需要積極利用互聯網等多種途徑與渠道，挖掘更多的教學資源，為有效提升學生學習成效奠定良好基礎。例如教師可以根據學生實際情況以及具體教學內容，從知網、萬方數據庫等資源庫中，精心篩選出與本課程相關的國內外研究論著、學術論文，使得學生可以通過閱覽大量研究論文、學術著作，全面掌握飼料學科最新發展與研究動態，加深對所學知識技能的理解與記憶［1］。與此同時，筆者也主動向學生分享包括中國飼料網和飼料工業網等在內的一系列具有較高權威性和專業性、學術性的網站，鼓勵學生在課下通過利用手機、平板電腦等瀏覽這些網站，獲取更多與本學科有關的知識內容，進一步夯實學生的理論基礎。
2水產養殖學飼料學課程教學手段創新
2．1靈活運用多種現代教育技術
在水產養殖學中飼料學課程的教學方式改革中，教師應當盡快轉變傳統教學理念，深入貫徹落實以學生為中心的教學理念。通過主動與學生進行溝通交流，在了解學生實際情況、學習需求等基礎上，結合具體教學內容，采用多種多樣的現代教育技術和教學手段，在增強飼料學課程教學新穎性、激發學生學習興趣的同時，也可以幫助學生不斷提升自身學習成效。例如在講解飼料配置的相關內容時，筆者便通過運用電子白板，向學生展示目前在海水魚、淡水魚等水產養殖中，實際使用的各種飼料的圖片。在此基礎上，利用Flash軟件制作了一個有關飼料配方設計與配置的動態教學視頻，在有效集中學生注意力的同時，引導學生對視頻內容進行認真觀看，進而使得學生可以更加直觀、清晰地了解飼料配方設計與配置的具體步驟及相關內容，在有效幫助學生降低學習難度之余，使得學生可以深化飼料學課程學習。
2．2采用實踐與理論相結合模式
在實現水產養殖學飼料學課程的教學深化改革中，為有效幫助學生深入掌握更多相關基礎理論知識，并不斷提升學生的專業能力與綜合實踐能力，教師在教學過程中需要從原本的純理論式灌輸教學模式，轉變為使用理論與實踐相結合的教學模式，有意識地提高教學的實踐性。例如在講解花生粕飼料對蝦生產養殖的實際影響中，筆者根據學生實際情況，將其分為若干學習小組。隨后通過運用多媒體等現代教育技術，將水產飼料企業中真實的飼料實驗項目引入課堂中，組織學生以小組為單位，通過充分運用以往所學知識技能，以小組討論與合作探究的方式，嘗試圍繞該飼料實驗項目，設計有關花生粕飼料對蝦生產養殖影響的實驗。引導學生選取蝦增重率與成活率等生長性能指標作為主要研究對象，通過利用實驗的方式適當調整添加使用的花生粕飼料量，對花生粕及其使用量對蝦生產性能的具體影響進行實驗分析。從而使學生可以在親自參與實踐探究活動的過程中，完成對本課程內容的消化理解與熟練運用。在條件允許的情況下，教師還可以積極組織學生實地參觀當地水產飼料廠，使學生可以更加直觀清晰地了解飼料廠選用飼料原料、設計飼料配方等方法過程，同時也有助于學生接觸企業管理、生產流程管理等其他領域的知識技能，對促進學生在飼料學課程中的全面發展具有重要作用。
3水產養殖學中飼料學課程考核方式改革
在對學生進行實際考核時，改革下的水產養殖學中的飼料學課程考核，要求教師除了采用傳統的理論考試這一基礎考核方式之外，還需要結合實際情況積極運用多元化的考核手段，進而可以更加客觀、全面地評估學生學習情況與學習水平，檢驗自身的教學質量成效。例如在對學生飼料配方設計學習情況進行考核時，除基本卷面考核檢驗學生相關基礎理論知識掌握情況外，教師還可以要求學生現場隨機抽選考試題目，以面試的方式要求學生在規定時間內根據其抽選的考試題目，運用自身所學知識技能當場設計出相應的飼料配方，并對其設計理念、設計方式、原料選用等予以清晰闡明。教師則可以通過認真觀察學生的具體表現，并結合其所設計的具體飼料配方，對學生的實際操作能力、理論知識掌握程度等予以全面考核，由此有效掌握學生在飼料學課程中的實際學習情況，以便教師可以更有針對性地幫助學生提高學習成效。
水產養殖論文范文6
關鍵詞 水產養殖學；實踐教學；改革
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）02-0326-02
現代高等教育的任務是培養具有實踐能力、創新能力與創業能力的高素質人才。這種高級專業人才，不僅需要有扎實的專業理論知識，更需要有豐富的專業實踐操作能力作為支撐。水產養殖學專業是一個實踐性很強的應用性專業，實踐教學是學生培養的一個非常重要的環節，不僅能鞏固課堂理論知識，掌握專業實際操作能力，更能激發學生的創新創業能力，提高其工作能力，為學生畢業后走向社會、適應社會、勝任本專業工作打下堅實的基礎。
1 水產養殖學專業實踐教學概況
安徽農業大學是安徽省唯一一所培養高級水產專業人才的高校，該校水產養殖學專業創辦于1985年，一開始設置的是?？疲ǘ曛疲?994年改為本科，2005年后開始少數對外省招生，2011年改為一本招生。經過30年的發展，現每年面向全國招生，生源質量大有提高，同時實驗、實習條件也有了較大改善，為培養應用型、復合型水產專業高級人才奠定了基礎。
水產養殖學屬于實踐性較強的應用型學科，本專業學生的專業知識和技能只能在實踐環節才能得到有效的鍛煉和提高，同時在實踐中，學生的思想道德、創新創業能力、意志品質、工作作風等綜合素質和能力能得到大幅度的提高[1]。
實踐教學是一個復雜的、綜合的教學體系，其包含了實驗課、課程實習、水產實習、畢業實習等多種實踐教學形式，牽涉到的內容廣泛，從基礎課到專業基礎課，再到專業課。所涉及的場所也比較復雜，從實驗室到校內實習基地，到校外實習基地，再到畢業生實習就業單位等。實習組織形式，從相對集中到分散。因此，實踐教學的管理難度較大，對于相對比較集中的實習如生產實習易于管理，而對于相對比較分散的實習如畢業實習，則管理難度較大。近年來，安徽農業大學水產專業畢業生用人單位普遍反映其理論知識比較扎實，但動手能力、實踐能力普遍不足，因此加強學生實踐能力的培養已刻不容緩。
2 水產養殖學專業實踐教學改革內容
2.1 人才培養方案的修訂
新修訂（2012年）的水產養殖學專業的培養方案，采用“3+1”的培養模式，即用3年的時間學習理論課程，用1年的時間進行集中實習。將原來分散的課程實習、生產實習、畢業實習集中放在第6、7學期完成。實踐教學（不含實驗課）的學分占總學分的比例從原來的20.1%提高到22.1%，從教學設置的源頭上強化了實踐教學的比例和地位。
2.2 實驗課程的改革
在原有實驗的基礎上增加綜合性、設計性的大實驗，如“養殖水環境化學實驗”增加水體理化因子的綜合分析；“水生生物學實驗”增加水中浮游生物的綜合調查分析；“水產動物營養與飼料實驗”從原料的粉碎到配比，再到魚類飼養，一系列的實驗過程每位學生都必須參與完成。
2.3 校內實習基地的建設
實踐教學基地是教學、科研和生產示范的場所，校內實習基地的建設是實踐教學的保障體系，對培養合格人才和保障科學研究具有與實驗室同等重要的地位和作用。在現有校內實習基地（大楊店）的基礎上，加強實習基地的質量建設，滿足學生生產實習和畢業實習的需求。
大楊店水產實踐教學基地共有水面2.53 hm2，目前學校已基本建設完成，修建了一個大型水塔、魚苗繁殖、孵化、育苗等設施，池塘的進排水系統及一些附屬設施也已修建，已成為水產養殖學專業本科學生重要的校內教學實習基地，可達到提高水產養殖學專業本科教學質量（特別是提高學生的實踐能力）的目的。同時，本基地還可以作為水產專業教師的科研基地。該基地已初步建設完成，2015年已開始接納學生實習活動。
2.4 校外實習基地的鞏固與拓展
校外實踐教學基地是搞好生產實習及畢業實習的基礎條件，對保障學生接觸社會、深入基層、受到實踐鍛煉具有舉足輕重的作用。開展以產、學、研三結合為主體的實踐教學模式，充分發揮本專業的科研和人才智力優勢，遵循互惠互利、共同發展的原則，面向基層，面向生產第一線。
目前，水產養殖學專業已在蕪湖、池州、滁州、安慶、肥東等地建立了5個校外實習基地，為本專業畢業實習及部分教學實習提供了良好的保障。然而，隨著辦學規模的擴大及對實踐教學的加強，原有的基地已不能滿足實踐教學的需要，因此計劃在將來2～3年內再創建2～3個校外實習基地。同時，加強對校外實習基地的管理力度，增加一些投入，使其適應現代化水產人才培養的需要。
2.5 教學實習的改革
將過去單門的課程實習，通過整合、優化，組成多門課程的綜合實習。如“水產動物標本制作與組胚實習”，將原來的“動物標本制作”“魚類標本制作”及“魚類組織切片制作”整合在一起，進行循環實習。對于以前內容較為單一的生產實習“家魚人工繁殖及病害防治”進行了調整，調整為“水產動物繁殖與養殖及病害防治生產實習（專業實習）”，實習內容由原來的單一的家魚人工繁殖及病害防治，增加了魚苗培育、成魚養殖；同時增加了名特優水產（如甲魚、河蟹等）的繁殖、養殖及病害防治，實習的內容增加了很多，時間也大大延長，從以前的6周延長至10周，要求學生在校外實習基地實習時間更長，實習內容更豐富。從2015年2012級學生實習情況來看，取得了很好的效果，學生一致反映實習的收獲很大，動手能力明顯提高。
2.6 畢業實習的改革
原培養方案的畢業實習是安排在第8學期，此時學生為了找工作東奔西走，不能安心進行畢業實習，使得畢業實習的質量及畢業論文的質量有所下降。新的培養方案要求提前進入畢業實習階段，即第7學期為學生的畢業實習階段，從第6學期末將即將進入大四的學生提前分配給指導教師（結合學生的意愿），由指導教師在暑假到來之前將學生的畢業實習安排好，大多數學生可以提前（從暑假開始）進入一些大型企業進行畢業實習。通過實習，收集數據及資料，為寫好畢業論準備。企業可以通過學生實習的表現，和學生達成就業意向，解決了學生找工作的后顧之憂。有一小部分學生（不到企業去的）在暑假期間即可進入實驗室，在指導教師的指導下，做一些相關的課題實驗，為撰寫畢業論文打好基礎。
2.7 其他
2.7.1 制作視頻資料。為了提高學生實習質量，將水產養殖學專業的一系列實踐教學制作成視頻，為后幾屆學生在實習之前觀摩學習之用。通過觀看視頻，讓學生提前知曉實習所需要做的事情及注意事項，更好地開展實踐教學活動，以提高實踐教學的效果。
2.7.2 聘請實踐經驗豐富的專家講學。從2015年開始每年定期聘請安徽農業大學畢業的杰出校友或實踐經驗豐富的專家在“漁業經濟管理（案例分析）”課程中介紹漁業生產的實際經驗。本學期聘請了5位具有豐富實踐經驗的相關校友或專家為水產專業2012級學生授課，深受學生的歡迎，反響熱烈。
2.7.3 設立“通威”班。2008年開始，通威公司和安徽農業大學水產養殖學專業合作，在每一屆的水產班設立虛擬的“通威”班，從大二開始“通威”班的學生可以利用假期直接到通威公司實習鍛煉，通過這一活動，提高了學生的實踐能力。
3 參考文獻
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