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旅游文化推廣計劃范文1
關鍵詞：工作過程導向；廣西旅游實務；山水文化
一、引言
從世界的范圍來看，職業教育課程在經歷了“學科系統化”“學習理論導向”“職業分析導向”模式后，正在向“工作過程導向”的模式發展。近幾年來，以工作過程為導向的職業教育課程，通過示范建設校建設、精品課建設和教學團隊建設等工作的應用和推廣，在理論研究和實踐應用上取得了重大成效，引領了當今和未來中國職業教育課程的重要發展方向。
二、廣西旅游實務課程的設計背景
文化是旅游的靈魂，旅游從業人員尤其是導游也被人們稱為“文化使者”。如果導游文化素質較低，一些高品位、高等級的人文自然資源，在一些水平不高的導游員的解說下就會黯然失色，所以旅游文化方面的課程，如中國旅游文化是不少高職旅游院校必開的課程。一些課程如中國旅游地理、全國導游基礎也簡單涉及到一些景點，但基本是簡單景點介紹，對景點的文化沒有深入探討。中國旅游文化對諸如建筑、園林、宗教、民俗等人文旅游資源高度重視，甚至將文化旅游資源等同于旅游文化，教材內容也就是對這種文化現象進行綜合。教材的體系大部分都是處在“學科系統化”的理論體系當中，對旅游文化的本質和規律探討力度不夠，內容膚淺缺乏深度，僅是對文化資源的簡單描述，并不能形成與現實中歷史文化資源開發的真正結合，不利于學生綜合文化素質的培養。
針對以上問題，本文對培養廣西高素質高技能的旅游文化人才的課程體系和教學模式做了一些探討，在目前的中國旅游文化和廣西導游基礎兩門課程基礎上設計了以工作過程為導向的廣西旅游實務課程，填補了廣西高職本土旅游文化課程的空白，并以廣西旅游實務的廣西山水文化為例子，對廣西旅游實務的課程設計做簡要論述。
三、廣西旅游實務課程體系設計
基于工作過程導向的課程以工作范圍為課程內容的組織邊界，以工作過程為課程內容的組織邏輯，以典型工作任務為載體，以完成工作任務為課程目標，以工作過程的行動導向為課程的實施原則。這是一種以“三個一致”為特征的課程組織模式，即：學習領域與工作領域一致，學習過程與工作過程一致，學習任務與工作任務一致。
1.職業崗位分析。按照旅游類專業學生未來就業方向比較多的崗位，比如旅行社的導游、旅行社的前臺接待、旅行社計調、旅行社的市場策劃與推廣等，旅游企業要求畢業生在以上的崗位具有良好的職業道德和創新精神，掌握旅游管理的專業知識，具備相應實踐技能及較強的實際工作能力，要求具備導游人員的職業資格證書，具有愛崗敬業精神和足夠的團隊意識。
2.典型工作任務。在認真分析畢業生所從事崗位需要的知識、能力和素質的基礎上，結合企業職業崗位的實際情況，提出了典型的職業崗位工作任務，對導游、前臺接待、計調、市場策劃與推廣等職業標準進行分析，對典型工作任務進行優化，使典型工作任務既體現了行業和企業的需求，又涵蓋了相關國家職業標準，還符合了學生職業能力的培養規律。
3.確定行動領域和學習領域。根據企業職業崗位需求，分析典型工作任務，按照學生的認知規律和職業成長規律，確定旅游管理專業行動領域。確定按照教學論的要求對職業行動領域進行歸納，轉換為學習領域課程。
4.學習情境設計。以廣西旅游實務的廣西山水文化為例子，對廣西旅游實務的課程設計做簡要論述。按照以上理念和思路的廣西旅游實務課題體系的教學內容如下表：
四、課程活動單元的設計與實施――以廣西山水文化為例
1.學習情境設計。學習的情境是廣西某旅行社計劃向陜西某旅行社推銷廣西新推出的山水旅游路線，市場策劃和推廣部門電話向陜西某旅行社介紹新的山水旅游路線基本情況，并期望企業之間合作推廣新的旅游路線。
2.工作性任務的分解。在廣西山水文化的項目中設計了4個工作性任務，學生以旅行社的市場策劃和推廣人員的身份向外地的企業合作伙伴介紹桂林山水線路、金秀大瑤山民情游、巴馬長壽休閑體驗游、廣西海洋文化休閑游等四條廣西經典山水文化旅游路線。這四條旅游路線廣西山水類旅游資源最有代表性的，也代表了廣西最有名的旅游景點，學生完成這4個工作任務后也相應達到了教學的目標。具體任務的分解如下表：
3.課堂模擬演練。在工作任務完成后，學生將分成幾個小組，小組成員將分別扮演旅行社的市場策劃與推廣人員、旅行社經理、計調等角色，完成課堂的模擬演練。模擬注重培養學生的動手動口能力，邊學邊練，每個學生必須上臺講解，在上臺前，給學生布置任務，讓他們收集資料做成PPT課件展示，提高學生分析問題、講解問題和口頭表達的能力。
4.實地參觀。要使課程得以有效實施，必須要創設真實的職業情境，考慮到經費有限和時間問題，課程教學中將通過南寧一日游、參觀大明山、楊美古鎮等，如果經費支持，將去南寧以外的路線實地參觀解。學生通過完整、具體的工作活動，即在實地參觀中進行學習、思考、總結、提高，從中獲取工作過程知識，全面提高綜合職業能力。
在整個教學進程中，教師參與程度逐步下降，學生參與程度逐步上升，也就是在課程教學初期，教師手把手地指導學生，隨著教學過程的進展和學生職業行動能力的逐步成長，教師逐步從主角成為配角，退出教學活動的舞臺中心。
五、結束語
廣西旅游實務的課題體系開發填補了廣西高職院校廣西旅游文化研究的空白，它將提升人文素質與培養專業技能結合起來開發，將廣西本土文化教育落在實處，主動適應區域、行業經濟和社會發展的需要。這對培養服務于廣西區域旅游建設、具有較深廣西旅游文化底蘊的旅游人才有比較重要的現實意義。
參考文獻：
[1]張紅.以素質與能力培養為核心進行旅游文化課教學改革[J].天津職業院校聯合學報，2010（1）.
[2]徐涵.以工作過程為導向的職業教育[J].職業技術教育，2007（34）.
旅游文化推廣計劃范文2
【關鍵詞】傳統文化；和諧基因；旅游文化建設
引 言
旅游是人類文明發展過程中的產物，旅游活動在經濟的飛速發展中已經變得極為普遍，是人們生活內容的重要組成部分。旅游產業的發展不僅推動了經濟發展同時也促進了文化的建設，如何發揮傳統文化中和諧旅游基因的作用，構建和諧的旅游文化是當下旅游文化產業發展必須解決的問題。
1、傳統文化中的和諧旅游基因組成及現實意義
1.1旅游與家庭情感的處理
古人云：“父母在，不遠游”，是要求子女從人倫的角度出發，當父母健在的時候，不要去太遠的地方旅游。對于今天來說，旅游并不一定意味著遠游，人們可以通過近游，如郊游等方式，和父母一起感受旅游的樂趣。同時，在交通和通信高度發達的今天，子女如果必需出游應該準確的告知父母和家人出行的地點、時間以及歸期，與家人之間保持正常的聯系，減少父母的擔心[1]。其次，應該制定出游計劃，不要無所事事的閑逛，應該有目的的通過旅游增加自身的見識、文化修養和道德品質等鍛煉。
1.2吸取傳統文化的中的多元化的旅游態度
孔子曾經提出“知者樂水，仁者樂山”的看法，從這一點看出古人是推崇多種旅游態度的，聰明的人喜歡水，形成海納百川的胸懷，仁慈的人喜歡大山，形成厚德載物的道德品質。在現代，人們旅游更多的是依據自身的喜好，選著不同的旅游地點和旅游方式，但我們應該學習古人互相包容的態度，實現旅游價值觀和態度的多元化的存在，借助旅游來實現個人性格的鍛煉和培養，通過多樣旅游文化的選擇，滿足不同的旅游需求。
1.3學習“逍遙游”和諧旅游的思想
莊子曾經提出逍遙游的思想，該種旅游思想的精髓在于與自然和諧相處，實現自身的自由自在，達到人物合一的境界，這也是現代旅游中人們追求的最高境界?，F代的人們逍遙游的思想是在法律和道德的范圍之內，實現忘我，回歸自然，與自然和諧相處。
我國傳統文化當中還有許多和諧旅游的基因，這些旅游基因的共同點在于和諧，實現人與環境的和諧相處，促進人與環境的和諧發展，這對構建現代和諧的旅游文化具有重要的借鑒作用。
2、構建和諧旅游文化的對策
所謂和諧的旅游文化就是在發展旅游產業過程中，實現旅游與人，人與自然，人與社會的和諧共處以及和諧發展。因此在構建和諧的旅游文化的過程中要注重和諧與可持續發展的規律，和諧旅游應該成為旅游者、旅游開發者與自然的關系，人與人之間的準則。和諧旅游應該是全方位的、多角度的，只有這樣才能真正的構建和諧的旅游文化。構建和諧的旅游文化可以從以下幾點來進行[2]。
2.1堅持科學發展觀為指導原則
在新時期構建和諧的旅游文化應該以科學發展觀為指導，堅持以人為本為原則。在旅游活動中人是主體，旅游產業的發展和旅游文化的構建離不開人，所以堅持科學發展觀和實現以人為本原則是現代旅游產業發展的前提。在建設旅游文化過程中，開發健康的旅游產品，提供更為豐富的旅游產品，滿足不同旅游者的消費在身體、心理、文化等方面的需求，推進旅游者素質的全面提升，推動和諧旅游文化的全面推廣。
2.2堅持市場的導向作用
構建和諧的旅游文化首先必須滿足旅游市場的需求，因為旅游文化產業的發展不僅會給當地帶來經濟效益，同時還會產生環境污染和低俗文化等不利的影響，所以在構建旅游文化的過程中要注重和諧因素的利用，吸收傳統文化的精華，推動旅游文化產業不斷提升品位和檔次，同時加強行政和法律調控手段，保證旅游文化市場在市場的基礎性的作用下實現健康有序的可持續發展。
2.3落實可持續發展策略
構建和諧的旅游文化產業就是實現旅游文化產業的可持續發展，旅游文化產業開發者應該借鑒古人天人合一的理念，推動旅游文化產業在可持續發展思想的指導下，進行產品的開發和文化活動的舉辦，在保護自然環境的基礎上，充分挖掘當地文化的內涵和底蘊，打造旅游文化的精品項目，實現旅游文化產業的和諧，可持續發展。
2.4加大和諧旅游文化思想的宣傳
構建和諧的旅游文化，不僅需要旅游開發者的努力，同時也需要其他人員的配合，這不僅包括旅游消費者，同時還包括旅游單位的工作人員以及旅游產品當地的居民和其他社會組織，對不同的對象進行不同的和諧旅游文化教育。如對旅游消費者應該注重個人旅游素質的提高，避免旅游者在文物上留名現象的發生，加大文明旅游的宣傳，減少旅游對生態環境的破壞，學習古人的天人合一精神[3]。對旅游企業的工作人員進行旅游服務的職業教育，提高旅游服務質量。只有充分發揮社會各階層的力量才能更好的建設和諧的旅游文化。
3、結語
構建和諧的旅游文化是現代經濟可持續發展的客觀要求，我國傳統文化當中蘊含著大量的和諧基因，我們應該充分借鑒這些和諧因素為構建現代和諧的旅游文化服務，推動旅游產業更好的發展。
【參考文獻】
[1]王義民.論旅游研究應“從經濟進去由文化出來”[J].信陽師范學院學報，2011（4）：158-162.
旅游文化推廣計劃范文3
（一）旅游文化產品的概念
在我們熟知的旅游商品點主要包括：1.旅游紀念品，主要指以旅游點的文化古跡或自然風光為題材，利用當地特有的原材料，體現當地傳統工藝和風格，富有紀念意義的小型紀念品。2.文物古玩及其仿制品，主要指不屬于國家嚴禁出口的古玩、文房四寶、仿制古字畫、出土文物復制品等。3.土特產品，主要包括具有地方特色的食品、農副產品等。4.旅游日用品，指旅游者在旅游話動中購買的具有實用價值的生活日用品，包括洗漱用具、鞋帽、地圖指南、箱包、防寒防暑用品等。而麗江的旅游文化產品開發主要重點就在于旅游紀念品和日用品上。
(二)研究思路和主要內容
納西族文化的再創造與藝術加工，主要就少數民族中所流傳的神話傳說，宗教文化中的故事進行分析比較，用藝術的手法再創造，使之符合現代人的審美和價值觀，煥發出新的活力。開發設計旅游產品，立足于傳統文化，開發設計出全新的旅游產品，結合現代技術，創造出新奇有趣的文化產品，玩具。旅游文化產品帶來的變化與價值，強烈的民族地域文化能促進產品的銷售與開發，是產品推陳出新的靈感源泉，是取之不竭的資源。由于產品本身帶有地域文化特征，能很好的代表當地進行宣傳，創造經濟效益，提高社會影響。
二、旅游文化產品的現狀
(一)旅游文化產品欠缺設計和包裝
現在國內多數旅游文化產品生產者做工粗糙，缺乏設計，給人低劣感。產品缺乏設計，很少融入傳統文化，很難代表當地的地域和文化特色。包裝與旅游產品價值不相稱。很多店鋪都是將旅游商品直接出售，包裝只是簡單的盒子或者袋子，有些商品甚至跟沒有外包裝。很多游客因為產品沒有包裝，無法運輸大件的和易碎的商品，如木雕，瓷器等這樣的商品，從而放棄了購買。旅游商品還存在設計缺乏地方文化特色的問題。在相同類型的商品面前，人們更愿意選購那些視覺語言豐富，能夠帶有地方文化特色的商品。旅游產品設計缺少創意，對產品的特色、品質、價格、體積、使用功能、包裝等因素考慮不周，市場定位不準確。
(二)旅游文化產品缺乏地域特征
麗江旅游局組織開展的旅游商品市場調查表明，區內八成以上的旅游商品并非“麗江制造”，旅游商品市場缺乏具有本民族文化特色的旅游產品。造成這一局面的原因有：旅游商品生產企業本身技術含量不高，缺乏品牌意識，致使經營的商品單一；另一原因是具有麗江民族特色的旅游商品少，游客難以在鋪面林立的街面上買到能代表麗江特色的商品。這一現象不但存在于麗江，全國的旅游景點都普遍有這個問題，無論是在全國的哪個城市，所販賣的旅游文化產品多數大同小異，還常常是同一市場里批發處來的商品，缺乏當地特色。
三、麗江納西族文化旅游產品開發的前提條件
(一)傳統文化正在被重視近年來國內民俗文化的復興，國家調整法定節假日都彰顯出人們和政府都對傳統文化越來越重視。麗江被評為世界文化遺產后，麗江市政府曾舉債10多個億對古城進行保護，還曾舉債400萬出版了《東巴文化歷史全集》，進行文化保護。成立傳統文化保護名錄，建立多個東巴文化傳承點。從2008年開始，麗江市政府還將從每年的旅游資金中拿出1000萬元用于對傳統文化的保護。人們對蘊涵有傳統文化的商品和事物也表現得越來越有興趣，有的人自發的學習傳統文化，有的人開設了傳統文化的學習班。這些現象表明政府和群眾都對傳統文化的繼承和發揚正在逐漸重視。
(二)麗江旅游市場需要更多新的旅游文化產品
現在麗江旅游市場上出售的商品主要有毛紡織品，皮毛革，小飾品、民族手工藝品、農特產品、古玩等幾大類。在從麗江開發旅游業至今的這幾年內，商品品種變化較小，雖然有很多從外地引進的商品進入麗江旅游市場，但民族氣息和地域特征不夠，不足以代表當地的旅游商品。當地生產的如圍巾，風鈴等商品，已經形成一定的形式，再創新的空間不大。所以，麗江的旅游市場需要更多新的旅游文化產品。
(三)麗江納西族東巴文化蘊藏豐富
東巴教是納西族原始宗教,其祭司叫“東巴”，是東巴文化的主要傳承者，意譯為智者，是納西族最高級的知識分子，他們多數集歌、舞、經、書、史、畫、醫為一身。其實，東巴文化就是東巴世代傳承下來的納西族古文化。東巴文化包括象形文字，東巴經，東巴畫，東巴舞蹈，東巴藝術品及東巴祭祀活動等。其中現存的《東巴經》約4萬冊，其中不雷同的書目約1千多種。其因珍貴的歷史和文化價值，被多國博物館收藏。經書中的故事如納西族創世故事《崇搬圖》（又名創世紀)，英雄史詩《東埃術?！?又名黑白戰爭)、悲劇長詩《魯般獸饒》等，從中可以充分反映出東巴經典內容的豐富和題材的廣博。涉及文學，歷史，天文，地理，醫藥等等各方面內容，堪稱納西族古代社會的百科全書。將這些文化素材運用到旅游文化產品的設計中，勢必將創造出帶有鮮明民族特色的旅游商品。
四、開發旅游文化產品的對策和辦法
(一)應用麗江傳統文化旅游業的飛速發展，給旅游文化產品帶來了嚴峻的生存挑戰。當代旅游商品的發展離不開對傳統文化的繼承和革新，納西族東巴文化的豐富內容為麗江旅游文化產品生產提供了堅實的基礎，對納西族東巴文化的深入研究有助于麗江旅游商品事業的興旺發達。東巴經里的故事為旅游商品設計提供了取之不竭的素材和源泉。
(二)優化旅游文化產品包裝設計旅游文化產品的包裝給人的第一映像，很大程度上決定了這件商品的受歡迎程度，好馬配好鞍，做好產品的包裝設計，成為了不可忽視的工作，我們可以從以下幾個方面進行：
1.開發地方特色產品，從地域特點和地方文化內涵入手，改進包裝的設計。在世界信息流通快速，科技飛速發展的今天。產品包裝的科技和質量問題已得到保證。如何讓產品以視覺語言在最快速的時間內抓住旅游者的眼睛，在同類型的商品中脫穎而出，如何明確的表達出地方文化內涵，這都需要加強產品的視覺包裝。對旅游產品設計者來說，需掌握國內外文化流行趨勢，體味地域文化特點，切中產品包裝設計要害，讓普通商品融入當地文化特征，印上文化思想的烙印，使旅游文化產品包裝設計更加生動、深刻。對于旅游者，很多游客都想在領略自然山水的同時也感受到人文旅游的魅力，由于各人社會、生活、文化背景的不同，在遠離家鄉的旅游區，就產生了奇妙的旅行體驗，往往帶有地方特色的商品更能吸引游客。所以旅游產品包裝上融入地域文化內涵是必須的。在制作工藝上要注重材料和造型的合理運用，裝飾手段多利用地方特點，麗江擁有獨特的東巴文化，應通過對旅游產品包裝的精心設計，著力創意，把地方特色提煉出來。用明快的造型和色彩等手段表現為包裝的視覺語言，喚起游客的購買意識和欲望。
2.包裝運用綠色環保設計理念，采用新技術、新材料，以便開發出更加環保便攜、保護產品、節約資源的包裝設計。(1)游客喜愛自然風景，也會喜愛環保綠色的旅游產品包裝，所以在包裝選材上要利用當地自然材料，因地制宜。如自然植物的莖葉、木、石和東巴紙等當地特有和與當地風景文化有關系的材料。（2）旅游產品包裝普遍呈現輕便小巧、便于攜帶的特點，游客在選購商品的時候，除了個人愛好、造型美觀、紀念意義等因素外，更多會考慮攜帶和運輸的安全和便利。因此，要根據旅游產品的特點設計，方便游客攜帶，食品類的包裝還要注意食物保存的特殊要求。
3.旅游文化產品包裝設計定位要根據市場需求進行細分。設計者、生產者應做市場調查和分析，研究國內外旅游者對旅游產品的需求情況，根據市場需求及時調整包裝設計，在緣由產品基礎上開發調整出更加適應國內外游客需求的商品和包裝。做到多層次和定位的設計，以滿足不同消費能力旅游者的需要。4.將旅游文化產品包裝通過視覺形象設計，形成系統化品牌。因市場競爭與營銷、旅游產品的開發和創造、品牌形象的塑造和消費者適應方便等因素，旅游文化產品包裝適宜以系列化的形象出現。統一的視覺形式給消費者鄭重強烈的印象，促進了產品的銷售，樹立了品牌形象。一個良好的產品形象，也代表了產品優質的服務和質量，因此設計中必須將品牌作為重要考慮因素。統一視覺形象的塑造有利于與消費者進行深度的溝通，建立起心理認同。旅游文化產品在市場中起到了推廣品牌和宣傳旅游地的作用。
五、結論
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論文關鍵詞：旅游文化 旅游文化課程
論文摘 要：文化是旅游者的出發點和歸結點，是旅游景觀吸引力的源頭，是旅游業的靈魂。旅游文化課程內容也面臨全面更新和優化。本文在了解大學生對《旅游文化學》課程的需求的基礎上，對當前旅游文化教學模式進行比較分析，并提出了教學評估。
旅游文化課程必須隨著旅游業的發展，不斷更新教學內容，才能確保課程的先進性和實用性。如近幾年持續的生態旅游熱，支撐其發展的文化基礎（生態文化），仍處于零散狀態，急待研究、整理并充實到課程內容中。旅游文化課程內容沒有隨著旅游業的發展及時吸收新的內容，課程內容仍以傳統的、歷史的文化為主體，對現代旅游有關的其他文化沒有或很少涉及?？梢哉f，目前的旅游文化課程內容，僅是中國旅游文化的一部分，課程內容嚴重缺失，很不健全。
一、課程教學模式探討
教學模式是指在一定的教學理論指導下，建立起來的，較為穩定的教學結構框架和程序。近年來我院在進行《文化旅游學》課程教學改革時，主要嘗試以下幾種教學方式創新：
1．問題啟發式
討論式教學是在教師指導下，有計劃、有準備地組織學生運用已有知識，結合教學材料通過思考、探討、交流(分析與爭辯)來解決問題，從而完成教學任務的一種教學模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學或問題(課題)式教學中的一個環節。
在討論式教學中，教學材料應是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據系列問題，為解決問題而研究有關信息，在研究、思考與交流中又會受到啟發，提出新問題，或將問題引向深入或師生共同得出某種結論、解決某個問題的最佳方案或重要規律。討論式教學能極大地調動學生的主體參與意識。有行動的勇氣，才有真知之收獲，才有創造之可能。
運用討論式教學時，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學效率，影響教學進度，其關鍵在于教師的主導。首先是討論題的質量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無關緊要或漫無邊際。其來源可以是教師擬定；或根據學生學習中的難點，師生共同擬定。其次，要讓學生充分準備，最好提前布置課題，在各自有一定見解的基礎上展開討論，以保證學生的參與程度和積極性。三是發揚民主，讓大家充分發表意見，包括錯誤的觀點、方法。教師參與討論，但不要過早做出結論，而是適時引導捕捉有利于深入解決間題的淪點，啟發學生進一步探討，最后師生共同歸納得出正確結論。
2．案例討論式
管理案例教學于20世紀20年代首創于美國哈佛大學工商管理學院。經過幾十年的實踐和摸索，哈佛商學院已經建立了相當規模的完整案例教學和管理系統。到上世紀20年代世界旅游發達的國家已將案例教學引入了旅游教育與培訓中，并且收到了事半功倍的效果。在我國的旅游教育培訓中，有的院校在一些實踐性較強的飯店管理、市場營銷、人力資源等課程的教學中已經引用了案例教學方法，但是，在《旅游文化學》課程中尚未得到普及推廣，學生在校期間接觸到的案例數量也遠遠不夠。許多旅游院校的《旅游文化學》教學模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很好的利用系統理論與實際案例相結合的編寫方法，對于《旅游文化學》這一實踐性較強的課程，傳統的教學方式，無疑有較大的局限性，使得我們的學生適應能力、分析能力和解決問題的能力都較差?！堵糜挝幕瘜W》是一門新興的應用型課程，具有很強的實踐性和綜合性，要求教學能夠與實踐相結合。但由于受條件的限制，許多專業院校都沒有現場模擬教學基地，學生對旅游文化的了解，主要來源于課本及教師，而旅游文化學的案例是實踐經驗的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經過教師的精心挑選，引導學生分析討論，加深了學生對旅游文化的感性認識，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點和經驗，豐富了學生的實踐知識，提高實務技能。 轉貼于
3．參與式
《旅游文化學》課程的教學要求學生能主動地積極投到學習的各個環節中，真正參與到學習的全過程中，學生的這種學習方式的根本特征表現在主動性和參與性上，這就要求我們教師能根據學習內容，學生的實際情況和教學的即時情景，給學生創設場合渲染氣氛，使學生很快進入角色之中，參與到學習的各種環節中去，這樣不僅能使學生學習獲得知識，而且能在這樣的過程中提高學生的學習能力，培養學生良好的學習習慣。因此，要充分利用豐富的學習資源，創設問題情境，引導學生參與到教學過程中來。參與式教學方法的特點可概括為四個方面：開放的教學內容；提問式的講；無標準答案的習題和論文形式的考試。如果學生上第一堂課，老師介紹課程內容時，只講課程體系和內容如何系統和嚴密，這樣實際上把學生定位在只能被動學習的位置上。但是，如果老師能告訴同學，這門學科并不是"天衣無縫"的，還有很多問題有待研究，在課程教學內容中也包括一些正在進行科研的部分，從而可以激發學生躍躍欲試、表現自己的參與潛力。所以，在課程教學中，要鼓勵學生提問。"學問"起源于"學習、問難"，知識的掌握不是靠"教"而是靠"問"出來的。同時還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結論沒有標準答案的習題，這樣有利于學生進行獨立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習題，有時則在課堂上討論。不同答案的討論和爭辯，使得同學思想更為活躍，掌握知識更深入。
二、課程教學效果的評估
這門專業選修課，從開設之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學手段，力爭以直觀的方式解讀中國旅游文化。教學內容既規范又新穎，信息量大且富深刻的文化內涵和學術價值。教學方法靈活，且極具啟發性和互動性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學各個環節；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動態和諧、統一，能使抽象的旅游文化現象，演繹得直觀、生動；條分縷析的圖標設計，使紛繁的旅游文化現象變得簡約而條理分明；重視文化內涵的挖掘，注重學生專業素養的提高；已經擺脫了傳統的一個老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學術界的新成果和新資料；形象而深刻的語言藝術追求，激發學生在美的陶冶中產生對知識的渴求，從而能主動的學習。
《旅游文化學》課程的內容、方法和作用得到了學生的廣泛認可，為更好地總結經驗，建立可行、有效的旅游文化教育教學模式，筆者對今后課程改進的建議如下：(1)申請增加課時，將教學內容進一步細化，增加景區、旅行社的實訓內容，將《旅游文化學》課程直接搬到景區講授，真正做到理論教學與實踐教學“零距離”，使學生首先對該專業有一個整體的、感性的認識；(2)開展小班教學，每班最好20人左右，保證每名學生都有機會參加相關的教學實踐活動；(3)增加參與式教學方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵學生廣泛參與；(4)更好利用現代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請一些專家做旅游文化專題演講。
參考文獻
[1]沈祖祥.旅游文化概論.福州:福建人民出版社，1999
旅游文化推廣計劃范文5
【關鍵詞】文化 飲食文化 旅游文化 家鄉飲食
說到旅游就不得不提及飲食,現代的旅游業與飲食是分不開的,在游覽美景的同時享受美味,已經越來越受到歡迎。但是旅游與飲食又離不開文化,中國有著豐富的文化底蘊,隨著現代人物質水平的調高,人們越來越注重自己的修養,開始豐富自己的精神世界。因此旅游成為一種時尚,是一種很好的了解不同地域的文化氛圍的方式。
一,文化與飲食。中國有著5000年的悠久歷史,因此也有著燦爛豐富、博大精深的飲食文化;所以,零零總總令人眼花繚亂的各類美食也孕育而生,從古至今,長盛不衰。飲食行業也成為三百六十行常展長新的行當,而飲食業也形成了自己的獨特的文化,說的更直接些就是一種“吃”的文化。不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國人大而全的一貫作風,吃飯時自然是七大盤、碗,一是顯示了富足,二是擺足了排場;近而各地比吃、全國爭雄,最終形成了菜系,也就是吃方面八個不同的“高手”;說得雖有些低俗,但還是很能傳情達意的。因此,中華飲食文化就其深層內涵,可以簡單概括成八個字:精致、悅目、墜情、禮數。這八個字,反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特文化意蘊。
二,文化與旅游。隨著旅游業在經濟領域中地位的不斷提高,它對社會文化發展的需求和依賴也越加明顯。旅游行為的綜合性、時間空間的延展性、景觀意態的趣味性、旅游內容的豐富性,以及滿足游客文化需求多樣化的客觀規定性,促使旅游業必須具有適合自身發展需要的文化形態,這就是旅游文化。旅游文化可以分為傳統旅游文化和現代旅游文化?，F代旅游是在人們的基本生活需求得到滿足后,主動追求更高質量的生活方式而出現的一種綜合性大眾活動,其宗旨是人的心理和精神上的不斷追求與滿足,只有文化介入并參與到旅游組織規劃和具體活動中去,才能稱得上真正意義上的旅游。所以文化是旅游業的靈魂。旅游業號稱“無煙工業”,是因為它的產生和發展從古到今都得益于文化的因素,它的根本就是以文化為根基。旅游業的發展就是以本國、本地區、本民族獨特的文化招徠游客的,以各地不同的民俗、地域文化吸引外地慕名探奇者,因此,該地的民族文化、地域文化是不是別具一格,是否具有吸引人前來覓蹤的魅力,關乎旅游經濟的興衰成敗。
三,飲食與旅游。 品味餐飲已成為旅游計劃不可或缺的內容。中國國家旅游局確定2003年全國的旅游主題為“烹飪王國游”,而現在又經過七年的發展,烹飪對旅游的影響也變得越來越重。品嘗風味之目的已不僅是滿足生理需求,而在于獲得特殊的精神享受。由中國56個民族共同創造的中國飲食文化,正好符合品嘗不同民族、不同地區、不同風味的物質文化需求,使旅游者在享用風格迥異的餐飲的同時,得到極大的精神滿足。在肯定飲食在旅游業中的多種價值時,或許人們忽略了飲食文化在旅游業中另一個引人注目的價值——美學價值。中國飲食在其漫長的發展過程中漸漸地脫離了果腹維生的低級階段,深入追求物質享受與精神享受相結合而以精神享受為主的審美階段。 旅游作為一種文化過程,在其發展的過程中存在著眾多因素,其中就包括飲食文化。而飲食文化的旅游價值除實用價值之外還具有一種隱性的美學價值。這種所謂的隱性價值其實是人們在旅游過程中品嘗各種風味美食之余所沒關注到的,而正是這種忽略才是旅游者在享用佳肴之時真正獲得的精神享受。
四,飲食與旅游的巧妙結合。一個大的體現就是與民族文化相結合,將民俗融入餐飲當中,開發民族特色旅游,讓游客在欣賞不同民俗時品嘗各個民族風味的菜肴。飲食與旅游又體現出濃濃的文化特色。一些地方名菜小吃往往借鑒一些歷史淵源、民間傳說、神話故事、風土人情等開發出創新菜肴,讓游客邊聽故事、邊品美味,邊思意蘊,使游客樂在其中。一些企業開發飲食文化旅游。適時有目標性的推廣,以舉辦佳肴品嘗游、藥膳保健游、民族風味美食節等多種方式的特色飲食文化旅游活動。同時還有一些旅游業的商家利用古今特色飲食文化旅游資源。即從特色菜品、旅游線路、旅游紀念品和旅游建筑設施等多個角度進行旅游開發;建立特色飲食中心、飲食文化展示館,舉辦美食文化節,與其他節日形成互動,進行連鎖經營等旅游形式。這些都是飲食與旅游巧妙結合的典型例子。
五,對家鄉的飲食與旅游相結合作分析。我的家鄉在張掖,是河西走廊上的一個小城市。有著悠久歷史,是一座歷史文化古城。張掖取“張國臂掖,以通西域”而得名,是古“絲綢之路”上一顆璀璨的明珠。悠久的歷史,燦爛的文化,秀麗的山川,淳樸的民風,構成了獨具西部特色的絢麗畫卷。張掖飲食以面食為主,兼吃大米、黃米、小米。僅以面食而論,即有拉條子、揪片子、炮杖子、雞腸子、搓魚子、糍耳子、香頭子、小飯、面蛋子、油餅子、燒殼子、喜饃饃釀皮子、臊面、糊餑、粉皮面筋等十余種。與當地特有的濕地景色,丹霞地貌相結合別有一番風味,獨具特色的要數馬蹄寺旅游景區,人們在游玩的同時還可以品味到特色的美食,那里居住著一個特別的少數民族——裕固族,在游賞獨特風景的時候,品味裕固族手抓羊肉,酥油奶茶,再喝上一杯特色的青稞酒,確是一種享受。家鄉的旅游勝地很多與具有特色的飲食文化相結合,吸引了眾多的游人。
【參考文獻】
張國洪《中國文化旅游》.南開大學出版社,
李天元《中國旅游可持續發展研究》.南開大學出版社,
旅游文化推廣計劃范文6
關鍵詞：地方高校；地域紅色旅游；大學生；思想政治教育
中圖分類號：G641 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）52-0247-02
我國的紅色旅游于2004年以后在政府主導下進入大規模發展時期，迄今發展并不成熟。對紅色旅游與大學生思想政治教育已有一些研究，如朱東國提出紅色旅游與大學生思想政治教育的互動模式[1]，周妍等探討了紅色旅游對于提升大學生思想道德修養的作用和措施[2]。但對于地域紅色旅游資源對比鄰的地方高校大學生思想政治教育的價值和方法的研究較少，本文擬對此問題進行探討。
一、大學生思想政治教育的現實困境
我國歷來重視大學生思想政治教育，在這方面取得了不少成績，也積累了不少經驗。但隨著時代的發展，社會環境、教育對象、教育主體、思想政治教育的內容等方面持續發生著巨大變化。大學生思想政治教育也出現了諸多困境，如流于形式、方法單一、脫離實際[3]、內容缺乏創新、實效下降、教育者功能定位模糊等[4]。紅色旅游作為一種兼具思想性、產業性和娛樂性的新的旅游方式，無疑也成為高校思想政治教育的新方式之一，為高校思想政治教育帶來新的載體、內容、方式。整個紅色旅游文化是由不同的地域紅色旅游文化組成，地域性紅色旅游成為地方高校思想政治教育的重要內容和方式。
二、地域紅色旅游相對于地方高校的特點
地域紅色旅游是由某一個自然或人文地理區域內的紅色旅游資源構成的紅色旅游區域，它對于比鄰的地方高校具有幾個明顯的特點。
1.地域紅色旅游具有特色性。不同的地域紅色旅游是黨和人民在不同的歷史時期的革命和建設活動中遺留的寶貴革命遺產，也是珍貴的紅色旅游文化資源。這些紅色旅游文化資源既是當時的宏觀革命背景的產物，又具有紅色旅游文化資源所在地的地域特色。例如等同志建立的是湘贛邊軍民開創的中國第一塊農村革命根據地，軍民放棄了蘇聯式攻打大城市的錯誤革命路線，走出一條獨創的“以農村包圍城市、武裝奪取全國政權的道路”的勝利之路。井岡山恰好位于敵人統治薄弱的湘贛邊區，以山地丘陵為主的地形復雜，便于隱蔽和開展革命工作。位于南方的井岡山地區氣候條件好，形成優良的生態環境。這就形成了如今井岡山地區紅色旅游資源與生態旅游資源豐富且資源組合好的優勢。井岡山紅色旅游區為比鄰的井岡山大學學生提供了一個開展紅色旅游的絕佳去處。
2.地域紅色旅游具有臨近性。地域紅色旅游地與比鄰高校之間空間距離比較近，便于紅色旅游地與比鄰高校之間的互動、合作。這為高校學生到紅色旅游地旅游、考察、學習、研究，以及紅色旅游地到高校推廣、學習、合作等提供了便利條件。例如長江師范學院比鄰渝東南革命老區，渝東南革命老區擁有南腰界革命根據地、趙世炎烈士故居和紀念館等眾多革命遺跡，渝東南革命老區與長江師范學院之間開展了良好的互動和合作，渝東南革命老區是長江師范學院學生開展紅色旅游、革命傳統教育、革命歷史研究等最便利的紅色旅游地，渝東南革命老區也主動與長江師范學院之間開展紅色革命文化研究、挖掘、紅色旅游規劃等方面的合作。
3.地域紅色旅游關聯性。地域紅色旅游文化與比鄰高校之間常常存在文化關聯性，甚至有深厚的文化淵源，有些紅色旅游所在的革命地與比鄰的地方高校孕育于同一個紅色文化且誕生于同一時期。地方高校到比鄰的紅色旅游地開展紅色旅游就具有文化的親近感，對紅色旅游地的革命內容更加熟悉，更容易產生認同感，會產生更佳的思想政治教育效果。例如，延安大學是我黨創辦的第一所綜合性大學，于革命年代的1941年誕生于革命圣地延安，延安精神孕育了延安大學，延安大學也為保留、傳承、發揚延安精神作出了巨大貢獻。故延安大學學生到比鄰的革命圣地延安開展紅色旅游，就會更加熟悉、認同、熱愛、傳習延安精神，產生更好的思想政治教育效果。
三、地方高校利用比鄰地域紅色旅游文化開展紅色旅游的舉措
地方高校在比鄰的紅色區域開展紅色旅游具有諸多優勢，只要措施得當就可以把這些理論上的優勢轉化為實際的效果。
1.學校管理者的重視和支持。首先，地方學校管理者高度重視大學生紅色旅游活動，尤其重視學生到比鄰紅色旅游地開展紅色旅游，因為這是一項兼具思想性和休閑性的修學旅游。其次，地方高校管理者為大學生到區域紅色旅游地開展紅色旅游以及校地之間開展互動和交流合作提供人力、物力和財力支持。再次，地方高校應該為大學生的地域紅色旅游在課程設置、教學計劃安排等方面提供便利，做出周密的安排部署。既要保證學生有充分的學校教育時間，也要保證學生有合適的時間走進實踐性的紅色旅游課堂。
2.教師對紅色旅游相關活動進行指導和幫助。教師的言傳身教對學生的影響程度很深，高校教師對學生的紅色旅游有多種指導和幫助的方式。首先，教師利用課堂對學生進行革命知識和紅色旅游知識系統、生動的講解，讓學生擁有相關的理論儲備，對旅游地及旅游活動有足夠的認識。其次，教師對學生開展的以比鄰紅色旅游地、紅色旅游文化為主要內容的相關社團、校園文化活動作指導，如紅歌會、紅色經典影視賞析、紅色經典名著導讀、紅色文化專欄和圖片展等，使這些活動開展得內容豐富、形式多樣、生動活潑、效果顯著。再次，由教師帶領學生開展紅色旅游活動，比學生自發組織的紅色旅游活動能取得額外的良好效果。尤其是德高望重的、學生喜愛的相關專業教師帶隊的紅色旅游活動，教師對紅色文化真學、真信，且為學生做現場講解和指導，這樣會對參加紅色旅游的學生產生好的思想政治教育效果。
3.充分利用紅色旅游資源，為大學生開展豐富多彩的紅色旅游活動。首先，組織紅色旅游社團，開展校園紅色文化活動，為大學生開展紅色旅游做好理論、知識儲備。地方高?？山M建紅色旅游相關的學生社團，在教師的指導下，開展以比鄰地域紅色文化及其旅游開發為主要內容的校園社團活動，如地域紅色文化的研究探討，地域紅色文化進教材進課程活動，地域紅色旅游線路優化設計等，使大學生能夠對比鄰地域的紅色旅游文化有更多的研究和認識，培養他們對地域紅色旅游文化的熱愛之情，為開展紅色旅游做好知識儲備和出行準備。其次，組織大學生參觀紅色旅游景觀。如組織長江師范學院的大學生參觀酉陽縣趙世炎烈士故居和紀念館，了解其故居的革命價值、歷史價值和文化價值，觀看革命家的圖片和實物，聽取講解員的解說介紹，感受革命家的胸懷和思想。這是一種最常用的紅色旅游方式，能夠使學生在短時間內獲得大量的紅色文化信息，獲得革命思想的啟迪且產生共鳴。再次，組織學生開展以地域紅色文化為主題的修學旅游。要爭取政策支持，做好規劃和設計，要以地方高校比鄰的紅色旅游地為主要目的地。如組織學生訪問健在的革命志士，訪談革命烈士的親友和鄰居，革命文物的收集整理和研究等。最后，組織專題性的深度體驗旅游活動。針對大學生年輕且精力旺盛的特點，組織頗受大學生喜愛的參與性、運動性和體驗性強的紅色旅游項目，如重走革命路活動、革命老區公益游、革命老區環保游等。
4.紅色旅游景區需要為大學生設計、提供成熟的紅色旅游產品。首先，紅色文化整理研究與大學生紅色旅游市場調查。紅色旅游地充分利用比鄰的地方高校的科研力量進行紅色文化的挖掘整理，開展這方面的校地合作，為提供更多更好的紅色旅游產品準備好資源條件；同時，有針對性地開展地方高校大學生紅色旅游市場調查，摸清市場需求特征，使設計出來的紅色旅游產品更加具有市場吸引力。其次，加強紅色旅游景區景點建設。主要包括紅色旅游吸引物建設，如遺址、故居、紀念館等；紅色旅游設施建設，如交通設施、賓館等；紅色旅游服務設施建設，如文化娛樂服務設施、旅游購物設施等。再次，設計好紅色旅游線路。紅色旅游線路兼具歷史性、政治性和娛樂性，突出線路的主題。同時，要堅持大紅色旅游的觀念，把紅色旅游地的悠久歷史文化、民族民俗文化、自然生態旅游資源等組合進紅色旅游線路，以增加紅色旅游的豐度。最后，延長紅色旅游的本地產業鏈。紅色旅游產業鏈比較短，可在吃、住、行、游、購、娛等方面延長紅色旅游本地產業鏈以增強對本地經濟的帶動作用，以此促進高校比鄰的紅色旅游地區經濟、社會、文化全面協調發展，為大學生建設一個健康和諧的紅色旅游目的地。
參考文獻：
[1]朱東國.紅色旅游與大學生思想政治教育互動模式研究[J].旅游研究，2011，（3）：87-92.
[2]周妍.以紅色旅游提升大學生思想道德修養[J].河北大學學報（哲學社會科學版），2011，（5）：159-160.
[3]張小明.當前大學生思想政治教育的困境及出路[J].山西高等學校社會科學學報，2007，（12）：108-109.
