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微生物學教學范文1
【關鍵詞】工業微生物;教學;初探
項目來源:吉林農業大學質量工程課題 《生物工程特色專業》項目資助。
工業微生物學是微生物學的一個重要分支,它涉及食品、醫藥、化工、環境保護等許多領域,與工農業生產和人們日常生活有密切聯系?，F在,工業微生物學的相關產業已成為整個國民經濟的重要支柱,并隨著對微生物研究和應用的不斷深入拓展,將會得到更大的發展。學習工業微生物學課程,對人類的可持續發展戰略有著十分重要的意義。
工業微生物學授課范圍適用于生物工程、制藥工程等專業。在吉林農業大學生命科學學院主要是生物物理碩士學位課,由于開設時間不長,在教學內容和教學方法上,還需經過多方面的改革探討。
1.工業微生物學教學方法的探討
1.1根據本專業學生的特點,因材施教
由于此門課程是研究生課程,所以要根據學生本科學習階段所開設課程,在教學方法上作適當調整,可以采用與學生互動和啟發式的教學方式,就是在教師的誘導、點撥下,使學生積極思考并自己先做出判斷的教學方式。工業微生物學是注重應用的一門學科,鼓勵自主探究,鼓勵對學習內容和過程的反思等。例如鼓勵學生將所學東西和自己的科研方向相結合來加以證明;課堂上,鼓勵學生隨時提問題,大家一起參與討論。通過這些方法,課堂氣氛活躍了,學習興趣也得到了很大的提高。主要表現在兩個方面教學效果比較好:一方面可以讓學生根據自己未來科研方向開展工業微生物相關知識、試驗設計的查閱;另一方面可以讓學生以報告的形式找到切入點,談談自己的想法或試驗思路。
1.2采用計算機輔助教學模式
利用計算機多媒體技術輔助教學是目前高校多采用的一種教學手段,相對于板書教學有著它自身的優點,計算機多媒體技術是指:計算機綜合處理多種媒體信息,如文本、圖形、圖像、音頻和視頻,使多種信息建立邏輯連接,集成為一個系統并具有交互性。工業微生物學的教學涉及大量的形態描述與試驗設計的講解及較復雜的各種調控機制,如采用計算機多媒體技術能很好地解決了這些問題,教學效果能得到較大的提高。
1.3選擇合適的教材和參考資料
對于研究生的教學教材來講,因為好多研究生階段的學生在本科階段并沒有學習有關微生物的基本知識,所以教材除了要有基本知識點外,還要有適合研究的擴展性知識、應用性知識。因此,可以參考像岑沛霖等編輯的《工業微生物學》(化學工業出版)的基礎部分講解,更要參考像楊汝德編輯的《現代工業微生物學教程》(高等教育出版社)的應用性教材,另外更要查閱國內外重要查閱國內外重要期刊,講解現在工業微生物主要的研究熱點和方向,結合學生各自的研究方向跟學生進行探討?？傊?參考教材和資料要盡可能豐富。
2.工業微生物學教學內容的探討
2.1理論知識與科研的結合
工業微生物學涉及許多領域,如食品、化工、制藥和環境保護,而且發展非常迅速,信息也在隨時進行更新。在教學中除了選擇信息量大、適合教學和自學的優秀教材外, 由于此門課程是研究生課程因此在教學工作中,應注意和科研相結合,閱讀專業的文獻材料或對某個課題進行研究后,把最新工業微生物學發展動態,熱點話題或取得的新成果給學生講解,及時完善了教學內容的更新?；蛘咦寣W生同學圍繞自己感興趣的問題查閱一些資料,然后以作報告的形式在課堂上進行講解,使他們把知識和科研很好的結合在一起,這樣既可增加學生學習的自覺性和積極性,又會有事半功倍的學習效果。
2.2理論知識與實驗教學的結合
工業微生物學是一門實驗性很強的學科,特別注重微生物的應用,所以實驗教學環節對鞏固基礎理論知識,掌握實驗技能,提高靈活應用基礎理論與技術解決實際問題的能力,具有很好的效果。本課程也開設了一些設計性和驗證性的實驗課,使理論教學和實驗教學很好的結合。這樣一來,一般都是學生學了理論知識后,就進行相關的實驗操作,如有不了解或者感到抽象的知識點,可以在實驗課中得到很好的解決。
2.3理論知識與實踐的結合
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【關鍵詞】醫學微生物學；直觀教學；教學研究
直觀教學是從具體形象入手，通過直觀的感知刺激不斷強化，使學生從視覺、聽覺、觸覺等多角度感知表象，開發學生形象思維能力，強化學生記憶認知效果［1］。筆者在醫學微生物學教學中采用直觀教學法，討論如下。
1實物直觀
1.1標本觀察提供實物讓學生去感知，在此基礎上，再輔助以相應講解、強化，可以使學生牢固掌握微生物的生物學形狀，達到過目難忘，這種效果是單純抽象語言敘述所無法達到的。
1.2實驗示教醫學微生物學實驗技術復雜，標本具有一定的致病性，且要求嚴格遵守無菌操作，是實驗學習的難點。到位的實驗示教可以保證良好的實驗效果，培養學生嚴謹的學習態度，一絲不茍的工作作風，對學生今后從事臨床研究極為重要。
1.3訪問調查醫學微生物學涉及面廣，涵蓋性強，與醫學免疫學、內科學、實驗診斷學等多學科相聯系，因此，在條件允許的情況下帶領學生到醫院訪問實際病例，觀察臨床表現，以了解微生物的致病性。
實物直觀優點在于學生直接接觸物體，所獲感性材料真實具體，有利于準確理解知識，在此過程中，學生易產生學習興趣，提高學習積極性。但實物直觀的缺點是易受客觀條件限制，需用模像直觀加以彌補。
2模像直觀
2.1圖片觀察提供實物照片或簡化了的示意圖，通過掛圖、投影方式展示出來，滿足學生的感官認識需要。
2.2繪圖教學人的感知規律其中包含活動律，即在固定不便的背景上活動的物體容易被感知，因此教師在教學中畫圖優先于掛圖。
2.3動畫展示課程中許多知識點研究微生物動態活動規律，如病毒的復制周期，衣原體感染細胞的過程，噬菌體的生活周期等，將這些書本上單純語言敘述的枯燥過程制成模擬動畫呈現出來，具體而直觀，有利于調動學生的學習興趣。
2.4電子課件應用計算機技術，教師根據課程需要制作個性化的電子課件進行微生物教學也是十分必要的。電子課件可以整合書籍、圖片、動畫、聲音等直觀素材［2］，是最有效的模像直觀手段。
3言語直觀
3.1口訣式微生物學中零散的知識點很多，很難記憶，將這些知識點綜合起來，編成通俗易懂而又朗朗上口的口訣，則方便記憶。如描述破傷風芽胞梭菌生物學性狀有這樣的口訣：細長桿菌周鞭毛，幼齡運動很活躍，革蘭陽性鼓棰樣，端立芽胞要記牢。學生根據口訣，扎實記憶知識點，避免了造成相關特征的含糊和混淆。
3.2類比式為了使學生深刻理解典型知識點，類比方式在微生物教學中使用較為普遍。如介紹結核分枝桿菌培養特性，將其擬人化總結為3個字：饞(專性需氧，營養要求極高，pH6.5-6.8)、懶(生長速度極慢，18-24h繁殖一代，2-4w見菌落)、賴(菌落極粗糙，聚集生長，呈菜花狀)。肺結核典型臨床表現3個字：熱(發熱)、汗(盜汗)、美(面部潮紅)。類比法化難為易，變抽象為具體，引起學生興趣，加深學生對知識的理解。
3.3情境式這種方法是啟發式教學的一部分，設立問題情境，組織學生討論，使學生開動腦筋，運用課程相關知識解決問題，設立具體情境，啟發學生發散式思維，知識在頭腦中有意識地整合與重組，鍛煉了學生分析問題解決問題的能力。言語直觀的優點是不受時空條件限制，使用范圍廣，但言語直觀往往不如實物直觀和模像直觀鮮明、具體、完整和穩定。
【參考文獻】
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關鍵詞：農業微生物學；教學改革
《農業微生物學》是高等農業院校農學與園藝各個專業必須要修的一門專業基礎課，它具有應用性與實踐性都很強的特點。為了使學生在有限的時間內學好微生物學基礎知識，同時培養學生的創新能力，我們在農業微生物學教學中進行了如下改革與實踐。
一、合理利用多媒體教學
微生物具有一些對我們來說很難形成感性認識的特點，比如，它的種類繁多，具有微小的形態，我們用肉眼很難觀察到。因此，我們結合電子備課的經驗，從網絡上搜索到了大量的資料，并下載了很多與微生物形態結構相關的圖片，讓學生在教室中就能看到顯微鏡下的影像信息，我們的課件也更加形象生動了。這樣做不但能夠使教學的信息量擴大，而且消除了教材知識的乏味與枯燥，有效地激起了學生對生物學習的興趣。
二、優化與重組教學內容
目前國內優秀的微生物學教材較多，我們選用的教材是李阜棣、胡正嘉主編的《微生物學》（第6版），該教材共包括微生物細胞、微生物的營養和代謝、微生物的遺傳和變異等11章內容。根據專業課程設置與大綱中規定的34學時理論課時間，我們對教學內容進行了優化與重組。講授內容仍以所選教材體系為主線，只是對部分章節的內容進行了調整。
緒論是一門課的縮影，通過緒論教學，可以激發學生對課程的濃厚興趣和強烈求知欲望，激勵學生愿意跟教師去探索奧妙無窮的微生物世界。故緒論部分的內容選取十分重要，在這部分應該介紹微生物的五大共性、微生物在自然界中的分類地位、微生物學的發展簡史（主要本科各時期的特點、代表人物與事件等）以及微生物在各個領域中的應用，以激發學生對該課程的學習興趣。該教材這部分的不足之處就是對微生物學的發展簡史介紹得不夠系統、詳細，故我們參考其他教材對這部分內容進行了補充，實踐教學中也發現學生對這部分內容十分感興趣?！拔⑸锏拇x”一章與生物化學的部分內容重復，因此以講授微生物的特有代謝為主，將“微生物細胞”一章的內容分別放到原核微生物與真核微生物兩章中講述，對原核微生物的細胞結構作重點講述?！拔⑸镞z傳與變異”只作一般性介紹，刪除傳染與免疫一章。
通過調整重組，從整體上看，內容更加緊湊、系統化，學生更容易實現對基本概念的理解和掌握，并對所學內容形成清晰思路。
三、靈活運用多種教學方法提高教學效率
現代教育思想表明：教學方法應將素質教育、知識傳授和能力培養融為一體。在微生物學教學中，單純采用傳統的“填鴨式”或“保姆式”教學方法，將大量的微生物學專業名詞及抽象的理論灌輸給學生，將會使他們產生厭倦的情緒，既不利于知識的獲取，也不利于能力的培養。因此，在微生物學教學過程中，教師必須注重教學方法的改進，在傳統教學方法的基礎上，適當采用啟發式、分析式、對比式、研討式等的教學方式，充分調動學生的學習主動性，激發學生的創造性思維。比如，對一些比較重要的章節或學生比較難理解的內容，教師可以組織學生進行討論，形式應盡量追求多樣化，如教師給出題目讓學生進行討論，然后學生通過查閱相關參考書及文獻資料，將問題歸納整理。在下次上課時，可以讓學生圍繞教師給出的題目自由討論，各抒己見。在這個過程中，教師可以在適當的時機給學生一些指導，讓學生能回答到點子上，抓住問題的關鍵，對學生的不同意見，教師要多加鼓勵，啟發他們提出問題。最后，教師要根據學生的討論情況進行評價、總結，對學生沒有回答出來的問題要進行解答。
四、重視實驗課教學，讓學生的實驗技能有效提升
實驗教學具有理論教學無法比擬的優點，如它具有直觀性、實踐性與啟發性等優良特性。在實驗過程中，學生的觀察、分析、對比與總結能力都能得到有效加強，他們獨立解決問題的能力也會得到提升。學生是學習的主體，因此，在實驗教學過程中，教師必須對自己進行嚴格的要求，對實驗預習報告也不能有半點馬虎。我們在寫實驗預習報告必須要條理清晰，思路明確，它的主要內容有：目的要求、實驗原理、實驗內容和操作步驟、注意事項和疑難問題。通過書寫實驗預習報告，可以使學生在進入實驗室之前就非常熟悉整個實驗，如果有些問題學生不是十分清楚，在實驗課上，經過具體操作，學生就會逐漸弄明白。這種教學方法能夠讓學生的實驗技能得到有效提升，提高他們提出問題、解決問題的能力，并且能夠大大地縮短教師在課堂上的講述時間，這樣，教師節省出來的時間就能夠提供給學生實驗操作的時間，學生的實驗技能由此而不斷提升。
總而言之，讓學生逐步提高專業水平是我們進行課程改革的最終目標。在教學過程中，雖然我們取得了很好的效果，但是，隨著時代的發展，科學技術不斷進步，對我們的教學也提出了更高、更新的要求。作為高校教育工作者，我們只有順應時代要求，進一步深化教學改革，摸索出一套適合于農業高等院校人才培養模式的農業微生物學教學體系，才能造就適應21世紀需要的新型人才。
參考文獻：
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2.林稚蘭，《微生物學緒論教學的商榷》[J]，《微生物學通報》，1990
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關鍵詞：高等教育；微生物學；教學改革
微生物學是理、工、農、林、醫等生命科學領域相關專業的專業必修課，也是一門理論和實踐結合性很強的學科。面對微生物學發展的新形勢以及生命科學的迅猛發展勢頭，如何使學生在了解微生物的基本生命活動規律后，加強理論聯系實際、綜合運用知識的能力，從而獲得較為完整的微生物學基本理論知識和實踐能力，是微生物教學中的突出問題。筆者以所教授的微生物W課程為例，結合自身教學中遇到的問題，針對理論教學和實驗教學采取了一系列的措施，進行了一系列的探索和改革，取得了較好的效果。
一、微生物理論和實驗教學的現狀
1.不同專業教學內容區別不大
微生物學作為一門專業基礎課程，在我校的生物技術和藥學兩個專業均有開設。在傳統教學中，不同專業的選用教材、理論教學內容、實驗教學內容、授課大綱及考試內容相似度太高，達不到因材施教的預期教學效果。
2.課堂互動效果差，學生的學習主動性差
以往的微生物學理論教學主要采取多媒體教學方式以及教師講、學生聽的“一言堂”教學模式，即使結合大量的微生物圖片和動畫，也存在教學模式單一的問題，不利于學生更好地理解知識內容，更不利于理論與實踐相結合。
3.實驗教學方法較為單一，學生自由發揮少
微生物學實驗教學很大程度上強調的是驗證理論知識，學生按照教師講的內容進行實驗，得出與理論相符的實驗結果，而且每個實驗往往較為獨立和分散，學生自己發揮的空間較少。學生書寫實驗報告的時候往往抄寫實驗步驟，并未加入對實驗結果的思考和理解，沒有系統、正確地書寫實驗報告的意識。
4.考核方式單一
以往學生學習成績的評定由平時成績和期末考試成績組成，實驗課的考核也采取考試的方式進行。但總體看來，考核方式機械、單一，很多學生死記硬背也可以拿到高分，這種考核方式難以對學生的學習情況進行綜合、有效、相對公平的評定。
二、微生物學理論教學和實驗教學的改革
1.不同專業教學內容改革
不同專業選取不同的教材進行授課（見表1），其中藥學專業采用人民衛生出版社的《微生物與免疫學》，專門針對臨床藥學專業使用；生物技術專業采用高等教育出版社的《微生物學》。在保證學時的基礎上，兩個專業的側重點各有不同，針對各專業特點有所側重進行授課，并在理論知識的基礎上，開展實驗課程，使學生在掌握理論知識的同時，對相關內容理解得更加透徹。
2.理論教學授課方法改革
（1）學生制作PPT
教師應改變“一言堂”教學模式，鼓勵學生參與到教學中來，實現師生互動，激發學生的求知欲，鼓勵學生發言，提高學生的學習能力，鍛煉學生的綜合思維能力。在課堂教學中要讓每一個學生制作PPT，內容與微生物學教材相關即可，學生可以自行選取感興趣的話題制作完整的PPT。PPT的內容包括：提出一個科學問題、問題的意義所在、該問題如何解決、該問題的進一步討論和思考等。PPT的制作，首先鍛煉了學生制作PPT的能力；其次，也是最重要的一點，能提高學生提出問題、分析問題、解決問題的能力。問題因人而異，學生可以各自尋找自己感興趣的知識點，結合自己的知識儲備和課上所學，對結論進行討論。這種方式鍛煉了學生查閱書本資料、網絡資料的能力，提高了學生綜合分析解決問題的能力，也使學生初步具備了理論與實踐相結合的思維意識。PPT的制作將計入平時成績，這是學生微生物學總成績的一部分。而且與教學大綱相關的優秀PPT在征得學生同意的前提下會直接納入下一學年的多媒體教學內容中，這也可以起到學生帶動學生的作用。
（2）學生課堂總結和講解
理論課每堂課開始的時候往往會回顧上堂課的重點和難點，以往這項內容都是教師帶領學生進行。今后應本著讓學生充分參與到課堂中來的宗旨，讓學生自愿報名，由學生進行課下總結、課上回顧，讓大家在授課過程中更集中注意力，更精確地掌握每堂課的主要內容。通過這種方式，學生也悄悄地展開了“較量”，大家爭先恐后報名，并且在PPT的內容總結、格式上花了很多心思，出現很多讓人眼前一亮的地方。有的學生添加了自己制作的Flash，有的學生用湯姆貓模擬上課場景，還有的學生從科研的角度思考。在這種方式下，學生不僅掌握了知識內容，還鍛煉了自己在公眾場合演講的能力，增強了學習的積極性。
3.實驗教學授課方法改革
（1）基礎實驗合并調整
微生物學實驗內容分為基礎實驗和綜合性實驗兩部分?；A實驗包括經典實驗的內容，應將原來孤立的實驗進行合并調整，強化實驗操作過程的整體性。比如，將培養基的配制、消毒滅菌和無菌檢測合為一個實驗，普通光學顯微鏡的使用、細菌的簡單染色和細菌的大小形態觀察合為一個實驗等。實驗的順序也可進行合理的調整，使學生對從培養基的配制、滅菌到接種、染色觀察等一系列操作進行系統、完整的掌握。這樣可使學生掌握實驗的基本思路和操作方法，并在此基礎上掌握相應的實驗技巧，理解完整的微生物實驗的操作流程。
（2）綜合性實驗鼓勵學生發揮主動性
在掌握基礎實驗內容和技能的基礎上，學生自己設計實驗，或者教師給出幾個選題，在可操作性、綜合應用性的基礎上，教師選擇幾組學生，讓學生參與到實驗課的各個方面，從實驗準備、PPT制作、實驗講解、結果分析到完整報告的給出。實驗設計選題有市售酸奶中乳酸菌的提取鑒定、牛奶發酵口感比較、幾種酵母菌功能性實驗、發酵葡萄酒等。學生自行組成興趣小組，每組4～6人，實驗前分工合作，查閱相關文獻資料，設計實驗方案。在教師的指導下，學生獨立進行預實驗、實驗準備，并進行班級內的實驗講解及實驗過程指導。實驗結束后，學生參照畢業論文的格式書寫實驗報告。實驗教學的改革重在充分發揮學生的主觀能動性。首先，要讓學生參與到實驗中來，在準備實驗的過程中，進一步了解實驗需要哪些試劑和材料，每一種試劑的作用和配制方法；其次，學生以興趣小組的形式進行實驗，可以增強團隊合作的意識，通過查閱資料、小組討論，拿出可行性實驗方案，教師審核之后，學生進行實驗操作，這在鍛煉學生查閱文獻的能力之余，可以對其實踐操作起到指導作用，既鞏固了所學知識，又增強了學生的學習興趣和自信心；第三，實驗技能的掌握是一個方面，對失敗的實驗結果進行分析和討論是一項更重要的科研能力，教師應針對實驗結果中的異常現象，鼓勵學生自主思考，從理論上和實驗操作中發現問題，提高學生解決問題的能力，引導其根據實驗現象回到書本尋找答案，完成“從書本到實踐，再回到書本”的鞏固知識內容的過程；最后，在實驗過程中，要鼓勵學生多嘗試、多實踐，自己動手解決實際問題，設計可行的實驗方案，并鼓勵學生將有意義的結果進行總結，撰寫文章，進行投稿，這樣不僅從實驗中可以收獲樂趣，還可以獲得巨大的成就感。
4.考核方式多樣化
由于理論教學和實驗教學中采用多種教學方法并用的形式，所以考核方式也應適當多樣化（見表2）。微生物學教學通過幾年的改革和探索，取得了較好的效果。學生通過多種多樣的方式加深了對微生物學理論知識的認識，培養和鍛煉了優秀的實驗技能和實驗思維，對微生物學的學習熱情高漲，并且提高了自身的綜合素質。多屆學生通過乳酸菌發酵嘗到了自己制作的酸奶，還有多組學生系統地整理了自己的實驗結果，并進行了適當的延展和深入，在國內期刊上發表了自己的實驗成果。在教師的引導和教育下，學生完成了“從理論到實踐、再回歸到理論”的學習過程，加強了自己分析、解決問題的能力，鍛煉了理論和實踐相結合的能力，加深了對知識內容的理解，提高了自身素質。
參考文獻：
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微生物學教學范文5
關鍵詞：案例教學；微生物學；應用
在傳統課堂教學中，教師是教學的主體，教學效率較高，但學生往往以被動接受知識為主。因此，如何在有限的課堂時間內讓學生盡可能多地參與到教學過程中，有效提升他們應用理論快速分析問題、解決問題的能力和水平，是一直以來困擾教師的大問題。而案例教學，是指教育者本著理論與實際有機整合的宗旨,遵循教學目的的要求,以案例為基本素材,將學習者引入一個特定事件的真實情境中,通過師生、生生之間的雙向和多向互動,積極參與和研討，從而重點培養學生的獨自思考能力及團體合作能力的重要教學形式[1]。這在一定程度上就可以變學生為課堂主體，而教師作為指揮棒是教學的主導。微生物學作為一門高校生物類專業必修的專業基礎課，也是現代高新生物技術的理論與技術基礎，學科地位十分突出。因此，案例教學在微生物學中的應用，既可以提高教學效果，促進教學模式的改革，又可以豐富教學體系，促進學科建設。
1微生物學采用案例教學的必要性
1.1微生物學的實踐性強決定了案例教學的必要性
微生物學和生產生活息息相關，應用性十分強。小到生活中食物的霉變，大到企業污水的治理都和微生物有關。這種獨特的學科特點，使得講授法在教學中顯得單薄。要加強理論的理解和應用，必須選擇一種能夠突出學科應用性的教學方法。案例教學彌補了講授法單純的強化，教師可以靈活地選擇和章節內容相關的案例展開討論，例如食品微生物污染案例，和生活相關度高，在分析中沙門氏菌、副溶血性弧菌等微生物的特性，就得以應用。學生在合作互動中獲得肯定，覺得所學知識不是花架子能夠應用，擺脫了“理論無用論”，學科興趣也能增加。
1.2理論結合實際的教學要求決定了案例教學的必要性
實踐證明，如果微生物學教學脫離實際，那么就只剩下缺乏生動的理論框架，學生往往可以被動接受，應付考試，但應用不足，記憶短暫；而如果單純追求實踐技能，學生的知識就容易松散不成體系，往往比較膚淺不能深入。案例教學促使學生運用理論原則來解決實際問題，透過實際問題加深對理論的理解，找到理論和實踐相結合的關鍵點。因此，找到理論結合實際的教學方法對于學生構建完整的知識體系十分重要。案例教學是一種獨一無二的教學形式,它在理論與實踐的溝壑之間架設了一道橋梁。當然,案例及其教學并非要取論的發展或者實踐的觀察,而是為從另一種不同的背景審視理論與實踐關系開辟了道路[2]。
1.3培養學生合作意識的要求決定了案例教學的必要性
課堂學習往往都以一對一的學習模式為主，教師在講臺上講，學生在課堂中以個體為單位接受。學生和學生交流的機會比較少。在案例教學過程中，通常要經過分組或集體討論這種多邊互動性的交流模式使思維撞擊。在這個過程中，學生要相對獨立的完成案例的分析，需要同組同學集體的智慧，取長補短、，才能達到共同提高的目的。在前期準備中對于課本知識的理解和課外知識的查閱，學生也要分配任務做好預習；課堂討論中，要針對案例以不同的角度提出自己的觀點，并進行表達描述。最后這些觀點又要形成統一的結論呈現在大家面前。這個過程潛移默化地激發了學生合作能力和團隊意識。
1.4培養學生創造性思維的要求決定了案例教學的必要性
把學生作為教學主體，最重要的就是激發學生自己的創造性思維。案例教學給了學生一個機會，既有教師的正確引導，又能充分發揮自己的主觀能動性。比如設計一個土壤污染的案例，讓學生對污染種類進行分析，并在此基礎上提出微生物解決方案。在這個過程中學生必須應用到多個章節的理論知識，只有相對合適的方案而不是唯一的答案。這樣對激發學生發散思維和提高學生探究事物內在規律的能力都有幫助。
2微生物學案例教學過程
2.1準備階段
教師課前準備案例教學主要從三個方面入手：確定教學重點與難點、選擇相關案例內容、設計教學實施過程。案例的選擇要能突出重點、代表性強，同時又具有討論性。在有多個相近案例時，選擇時要考慮內在關聯大、富有爭議、涉及知識點廣的案例。例如在“傳染與免疫”這個章節的案例教學中，可以選擇林區管理員在例行林區巡視時發現有大量老鼠死亡，后感染鼠疫的案例。分析這個案例需要應用到感染的途徑和方式、微生物的致病性以及傳染后的表征等廣泛的知識點。另外，教師還要考慮到在分析討論中可能出現的情況，以及應對策略，以保證案例教學的順利開展。學生的準備主要是有針對性地對相應的理論知識進行熟悉，否則巧婦難為無米之炊，再好的案例也無法展開討論。同時，教學班級中要分好討論小組，人數以4-8人一組為宜，這樣組內同學可以有充分的發言空間。
2.2實施過程
2.2.1案例的提出
案例的呈現要在理論知識點提出的基礎上引入，這樣才不顯得突兀、和課程內容脫節。如上述案例，教師可以“角色互換，做一回醫生”為提議，充分調動起學生的好奇心和積極性。在提出問題時，教師要考慮到符合學生邏輯思維的順序。教師可以列出患者情況：工作時發現大量死老鼠，回家2日后出現發熱、頭痛、淋巴結腫大伴疼痛，淋巴結穿刺液涂片染色鏡檢，查見革蘭陰性兩端濃染的短小桿菌。首先提出患者可能為何種細菌感染并羅列出依據。再深入地分析如何進一步進行檢驗？在檢驗過程中應注意哪些事項？總結分析致病菌致病的機制，并對如何預防提出建議。這種有代入感的案例引入，往往讓學生身臨其境，有利于激發學生興趣，以及后續討論的開展。
2.2.2討論的展開
在這個過程中教師首先要做到正確的引導學生。由于分組的差異，每個學習小組在研究問題時思考方向和結果如有誤差，教師要及時發現并修正。如上述案例，鼠疫的檢驗方法比較多，學生在討論時比較容易局限在細菌的分離和鑒別上，教師要提醒學生發散思維，考慮放射免疫沉淀試驗等抗原抗體反應有關的血清學檢查。學生容易將如果提出的預防解決方案存在理論錯誤時，也要加以提示，促使他們換一種思考方式。在討論過程中，教師如發現有新意的提議或有爭議的問題，應該記錄在黑板，在總結時一并分析。在整個過程中，教師的主要任務是引導和觀察，對于學生的團隊配合、理論點的掌握等要及時進行記錄。另外由于課堂時間的限制，教師對討論時間要進行嚴格的控制，合理的分配課堂時間。
2.2.3總結分析
在討論結束后要及時進行總結分析，教師要組織各個學習組將得出的結果進行共享。通過肯定、糾正、分析、總結的過程，將學生回答的問題與理論知識進行梳理，最終一定要回歸教學大綱中的重難點上。如上述案例，學生在羅列感染細菌的依據時往往容易遺漏“回家2日”這個時間段是鼠疫的潛伏期這一點，要在總結時突出，這樣學生容易理解并記憶。教師應對各組分析進行針對性的剖析，有必要的知識點可以進行適當的拓展。案例中涉及的知識點應在串講中突出，形成“案例———分析———總結———歸納”的模式。
2.2.4教學反思
這個過程往往容易遺漏，但反思是有助于下次案例教學的順利開展的。在案例討論總結后，教師和學生都應該及時做到反思。教師要對案例的選擇、問題的提出、學生討論的積極程度、討論結果的偏差、中間出現的問題、取得的效果等進行綜合分析，并形成文字材料。教師的反思評價側重于課堂討論效果的評價、教師自我評價與對學生行為變化的評價。學生反思與評價主要集中于對案例內容的評價及對參與程度的評價[3]。
3微生物學實行案例教學存在的問題
3.1案例的數量和質量
案例的收集和編寫是案例教學實施的前提，其質量直接關系到案例教學的效果。如果缺乏高質量的案例素材，案例教學就會成為無本之木，失去根基。管理學是實施案例教學比較早的學科，已經有若干與案例相關的編著問世。但是微生物學的案例沒有現成的參考，就需要教研室組織任課教師進行收集、選擇、整理和編寫。這無疑就加大了教師的工作量，對于教師的專業素質也是考驗。首先案例的編寫要考慮到如何服務于人才培養方案和課程教學大綱。針對生物工程專業的案例要偏重工廠實例，而食品科學專業的案例則要偏重食品污染、食品發酵。有些案例可能新穎有特點，但是偏離了大綱的重難點，也就達不到實踐印證理論的作用。其次，既然微生物學是一門和生活息息相關的學科，那么在選擇案例時也要盡量選擇現實中的實例。這些實例可以是眾所周知的公共事件，比如“非典”和“埃博拉”；也可以是給人們帶來便利的實用技術，比如微生物飼料。這樣的案例有說服力，解決方案也具有現實意義。另外，要在提出的問題上下文章。問題最好能前后呼應，對于后面的知識點有啟發性，從而促進學生的發散性思維。有了高質量的案例，再有能誘導縱深思維的問題，正如好馬配好鞍，真正發揮出案例教學的作用。
3.2學生對案例教學的不適應
生命科學專業的學生，習慣了“聽課”，在案例教學的討論環節中往往表現得較為內斂，而討論是案例教學中的關鍵要素。尤其是部分學生不能針對案例言簡意賅、條理清晰、論證充分的闡明自己的觀點[4]，或是對理論知識沒有做好足夠的儲備，就會讓案例教學成為空架子。另外對于有爭議的問題，學生有時過于糾結各自的不同觀點，不能形成較為統一的意見，從而偏離了教學目的。當然，有部分學生對這種主動性較強的教學活動還存在一定的排斥心理，這也成為故步自封的枷鎖。
3.3投入不足
如上所述，案例的準備需要教師額外的付出，同時還需要大量的信息資源。高校教師在科研上投入較多，但深入企業的實踐技能不足，容易造成實際案例資源相對缺乏；圖書資源和電子信息等共享性資源缺少資金投入也容易短缺。造成這種局面的主要原因是對于這種新型教學方法，學校、教研室沒有給予足夠的重視。除了案例的準備，和學生溝通的立體化通道往往也受到限制。例如網絡教學平臺，在微生物學課程建設中已經廣泛建立了，其中不乏和學生的互動，但卻很少有針對案例教學的部分。多媒體課件教師們都能精心準備，但是案例教學部分也常常是簡單的文字敘述，這也讓案例的呈現打了折扣。總之，案例教學對教師和學生都是一個挑戰。這個挑戰能幫助教師完善更加多元化的教學方法，更能幫助學生建立起立體化的思維體系。如果能克服以上困難，案例教學在微生物學中的應用一定能更加如魚得水，并最終提升教學質量和教學效果。
參考文獻
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微生物學教學范文6
一個好的醫生或醫護人員，除了應有精湛的醫術外，還應具有很強的責任心和高尚的醫德，因此醫學人文精神對于醫護人員而言是不可或缺的，這不僅可以提高醫療服務水準，還能使醫患關系更加和諧，提高醫護人員和病人之間的相互信任。醫學微生物學是基礎醫學中一門重要的學科，本文結合教學實踐經驗，探討在醫學微生物學教學中加強人文醫學教育的必要性及途徑，促進醫學人文教育的發展。
[關鍵詞]
醫學微生物學；醫學人文教育；教學方法
醫學人文教育是醫護人員素質教育的重要部分，醫護人員除了在學習當中掌握醫學科學知識，還要在科學知識的基礎上提出新的醫護理念、預防觀、衛生觀等等，這樣才能更好的滿足人們對衛生健康的需求和保障，促進醫患關系的和諧發展。醫學微生物學是一門連接基礎醫學與臨床醫學的橋梁學科，是醫學基礎理論體系的重要組成部分。這門學科，一方面要求學生掌握與醫學相關的病原微生物的主要生物學性狀、致病性與免疫性、微生物學檢查和診斷方法及防治原則等理論知識，從而為學習臨床相關的感染性疾病以及超敏反應性疾病打下堅實而牢固的基礎；另一方面，要引導學生了解和掌握一些與醫學微生物學相關的觀念和原則：如無菌觀念、交叉傳染、杜絕“濫用抗生素”等原則，這些觀念和原則的把握，會使學生更好地將所學知識運用到學習和實際工作中，有助于學生個人和職業素質的進一步提升[1]。
1醫學人文精神的內涵
醫學人文有著悠久的歷史。一百多年前，加拿大著名醫學家及教育家威廉•奧斯勒說：“醫學是一種專業、而非一種交易；它是一種使命，而非一種行業；從本質來講，醫學是一種使命，一種社會使命，一種人性和情感的表達。這項使命要求于你們的，是用心要如同用腦”。“人文”一詞源自拉丁文“humanists”，指的是人性與教養，也指人的精神文化[2]。人文涉及面很廣，包括文化知識、、道德倫理、風俗習慣等，只要是與人類精神活動有關的內容都可以歸屬于人文的范疇。而醫學人文精神是指在醫療實踐過程中要敬畏生命、崇尚健康、維護尊嚴、撫慰心靈，簡單來說，就是以病人為本的精神，從人性出發，關心、關懷和尊重病人，其核心是“以人為本”，具體體現在對生命價值和生命意義的尊重和敬畏，發自內心地關愛病人。醫學人文精神主要包括“知”和“行”兩個方面：“知”是理念，即以人的生命和尊嚴為主旨，把人的發展完善和精神自由的信念深植于心；“行”則是實踐層次，即在醫療實踐活動中，醫務人員應一切以病人為中心，急患者之所急，憂患者之所憂，為維護患者的生命健康而努力[3]。當前，許多醫院頻繁發生惡性暴力事件，醫患關系日益惡化，這與少數醫務人員職業道德的缺失也有一定的關系，因此，醫學生在學習階段更應注重素質教育，強化醫學人文精神培養。
2醫學微生物學教學中人文精神培養的方式與途徑
2.1教師加強重視，轉換角色
在現代教育理念中，教師的天職是教書育人。教書是把自己的知識、學問傳授給學生，而育人則是把學生培養成具有正確的道德觀、人生觀、世界觀，使學生成為正直、善良、有益于社會的人。因此教師不僅要求滿腹經綸，還必須具有高尚的道德品質，教師只有具備了高尚的師德，才可能把“育人”恰如其分地滲透于“教書”之中。這就要求教師要與時俱進，轉變角色，不能把自己僅局限于教師的角色，除了傳授知識外，還應該能夠傳承一種精神，一種人文關懷的精神。所以，教師在授課中不僅要給學生傳授科學知識，還要把醫學人文的精神文化傳承給學生，言傳身教，讓學生充分體會到醫學人文精神的內涵，培養他們關心、關愛、理解別人的精神和責任，只有這樣他們離開學校進入社會才能更好地治病救人、服務于病人和社會。因此，在醫學微生物學的教學中，教師同樣要轉變角色，在傳授知識的過程中結合本學科相關內容把醫學人文的精神傳遞給學生，促進醫學人文教育[4]。
2.2采用多種教學方法，促進醫學人文精神的培育
強化學生的自身感悟。醫學微生物學所涉及的病原體種類繁多、內容龐雜，且各章節之間邏輯性不強，學習過程中學生普遍反映本學科易于理解但難于記憶[5]。傳統的講授式教學法，是以教師為主體，全程采取灌輸式教學，這種方式不利于學生對醫學知識的理解、掌握和運用。醫學人文精神的培育必須改進教學方式方法，如采用以案例為先導、以問題為基礎的啟發式教學方式，調動學生學習的積極性，注重培養學生自主學習的能力和團結協作的合作精神，積極開展情景模比、課堂討論、課外閱讀及學術研討，鼓勵并創造機會讓學生說出自己的感受和觀念，使醫學生通過自身體驗把人文價值理念內化為醫學人文精神。實驗與理論相結合，將醫學人文教育融入實驗教學。醫學微生物學是一門重要的醫學基礎課，也是一門實驗性很強的學科，實驗教學是其重要的組成部分，對保證教學質量、提高教學效果起到很重要的作用。如在實驗操作過程中，注重培養學生的無菌觀念，設計“空氣的細菌學檢查”試驗，讓學生充分體會到細菌無處不在，應時刻注重無菌操作技術，防止污染，為以后工作中防止醫院內感染的發生及傳播打下良好基礎；而“口腔、手指的細菌血檢查”試驗，讓學生能更深刻地理解正常菌群與條件致病菌的概念，認識到自然界大部分微生物為正常菌群，有些對人類無害而有利，微生物與人類、與自然界和諧相處，密不可分，只有少數才會引起人類疾病。
2.3針對社會熱點問題，加強醫學人文精神教育
2.3.1抗生素濫用與“超級細菌”的出現
青霉素的發現是人類歷史上最偉大的發現之一。自1941年青霉素應用于臨床后，人們相繼發現了上萬種抗生素，其中200余種抗生素應用于臨床治療。抗生素的廣泛應用可以說挽救了無數生命，至今抗生素仍然是感染治療過程中不可缺少的藥品。然而隨著抗生素的廣泛使用，引起人類疾病的許多細菌已經對其產生了耐藥性。而人類抗生素的濫用加劇了微生物對抗生素的耐藥程度，特別是近年來出現了對多種抗生素耐藥的多重耐藥菌株，甚至是“超級細菌”。超級細菌不是一個細菌的名稱，而是一類細菌的名稱，這一類細菌的共性是對幾乎所有的抗生素都有強勁的耐藥性。隨著時間的推移，超級細菌的名單也越來越長，主要包括產超廣譜酶大腸埃希菌、多重耐藥銅綠假單細胞菌、多重耐藥結核菌、泛耐藥肺炎桿菌等。為了減緩細菌耐藥性及超級細菌的出現，要求醫生合理規范使用抗生素，應嚴格掌握抗生素的適應證、禁忌證，以及藥物的配伍禁忌，或根據藥物敏感性實驗，選擇敏感的，毒副作用小的抗生素用于臨床治療；嚴格控制預防性抗生素的使用，并在使用過程中，加強耐藥監測。
2.3.2正確認識艾滋病，消除恐艾與歧視
當今社會環境下，人們對艾滋病的認識仍存在不少誤解與偏見，針對這一現象，在人類免疫缺陷病毒這一章節的教學過程中，有針對性地重點介紹該病毒的傳播途徑主要為性傳播、血液傳播和垂直傳播，讓學生充分認識到盡管目前我們尚不能治愈艾滋病，尚未研發出預防艾滋病的有效疫苗，但是通過宣傳教育，嚴格控制血液和血制品，以及提倡安全等一系列積極有效措施，HIV的傳播是完全可以控制的。同時，我們也必須承認當前HIV感染率仍居高不下的事實，分析原因，這與艾滋病患者被歧視、不安全、醫療機構的商業利益驅動等種種因素密不可分，歸根結底是個人道德、醫生醫德等醫學倫理素養缺乏所致。這就要強調學生要有職業責任感和社會責任感，不僅要積極宣傳預防，還要以身作則，潔身自好，同時教育學生應該正確對待艾滋病患者，培養學生尊敬他人、理解他人的優秀品德。在學習科學知識的同時，將人文精神培育貫穿其中，將醫學人文理念真正滲透到醫學學習過程中，引導學生形成正確的信念[6-7]。
3結語
現代教育的培養目標包括知識、技能、情感，三方面缺一不可，特別是醫學不同于其他科學，研究對象是人，服務對象是患者，所以醫學具有其特殊性，因此，醫務工作者除了要求有精湛的醫療技術外，還必須具備高尚的醫學人文素質，這樣的醫務工作者才會懂得珍惜生命，尊重患者，真正做到“除人類之病痛，助健康之完美”，因此醫學生人文教育更為重要，在授課過程中將人文素質教育有機融入到專業課，這就需要教者精心的構思和設計；此外，人文素質教育相關案例也需要與時俱進，只有這樣才能達到預期教學效果，同時促進醫學生的醫德教育，使學生更能勝任將來的工作崗位，在某種程度上緩解醫患關系，促進醫學教育和醫患關系的和諧發展。
作者：張金平 曾靜 胡曉艷 單位：西南醫科大學病原生物學教研室
參考文獻
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