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腸胃對人體健康的重要性范文1
常言道病從口入,這種說法是有一定的科學道理的。它告誡我們一方面要注意食物里的成分,看它是不是符合健康的要求,另一方面就是不能忽視食物的衛生問題。當然,關于日常食物的衛生,無論我們如何講究,也不可能做到絕對的潔凈無菌,因為我們所處的就是一個龐大的微生物世界。說到微生物,大家可能首先想到的是病毒,霉菌,細菌以及各種傳染病。從出生的那一刻起,人們就開始與周圍環境里的微生物有了“親密接觸”。各種微生物開始借助空氣、水以及食物進入人體。通過口腔,總有一些病菌病毒會進入到我們的消化系統,這豈不是很恐怖?別急,上帝早已作了安排,腸道對它們進行了阻擊。
1 腸道,人體的免疫最前線
真金不怕火,真話不怕直說。盡管許多人可能一下子難以接受“腸道是一個很重要的免疫器官”的事實,但這是真的,而且腸道還是人體免疫的最前線。
人體從外界獲取能量和營養,食物從口腔進入,經過食管和胃部,到達腸道,在腸道中分解和吸收。食物的有益成分被分解吸收是好事了,但那些尾隨而來的代謝產物和有害毒素病菌呢,如果也在這里被吸收輸送到全身,豈不會引起大麻煩,這個問題在上帝造人的時候就已經考慮到了。人體內天生就有保護機制,既然腸道里聚集了大量的外來細菌病毒,那就在腸道的黏膜組織上,配置強大的免疫系統加以保護,在人體內形成一道厚厚的屏障。據科學家們測定,人體有大量的免疫細胞,如T細胞、B細胞、自然殺傷細胞等都集中在腸道。
2 腸道的功能狀態影響人體健康
腸道既是重要的消化器官,也是重要的免疫器官,腸道的功能狀態對人體健康的重要性不言而喻。那么,是什么在左右腸道的健康呢?答案是腸道菌群平衡。腸道內生存著各種細菌,但我們大可不必談“菌”色變。正常存在于人體腸道中的細菌,可分為益生菌、中性菌和有害菌三類。益生菌,顧名思義,就是對人體有益的有活性的微生物,就像我們提到過的人體消化道里的微生物。益生菌是很多不同微生物的總稱。益生菌對人體有什么好處呢?答案是改善消化道功能,還有改善屏蔽功能、抑制有害菌繁殖、調節酸堿度、調節免疫功能等等。在健康的情況下,腸道益生菌居多,益生菌可以產生乳酸、醋酸等有機酸,抑制有害菌群繁殖,增強人體免疫力。當有害菌增加時,腸內環境不斷惡化,進一步加速有害菌的繁殖,并使更多的中性菌變為有害菌,危害腸道健康,最終導致多種疾病的發生。因此,保持益生菌的優勢地位,維持腸道的菌群平衡,對腸道免疫,乃至整個機體的免疫力都非常重要。
3 益生菌可以預防或者縮短抗生素相關性腹瀉
臨床上比較常見的應用是益生菌配合抗生素治療[。 抗生素是全世界最常開出的處方藥,而我們國人又特別愛濫用抗生素。需要注意的是,抗生素不僅會殺死“壞微生物”也會殺死“好微生物”而導致微生物群紊亂。這就是為什么有時候服用了抗生素大家會腹瀉的原因。某些益生菌補充劑可以預防或者縮短抗生素相關性腹瀉,含益生菌的食物可以長期安全食用。適當補充含低聚果糖、蒜素的營養保健品,可平衡腸道菌群,增強腸道免疫力。
4 如何保持腸道健康
傳統養生理論早就告誡人們:“欲無病,腸無渣。欲長壽,腸常清?!痹S多健康問題,追根溯源起來,都可以在人的腸道上找到最初的因果。這提示我們,想長命百歲,先“腸”命百歲。無論是已經步入衰老的腸道,還是依然健康的腸道,通過科學的保健方式,都可以讓腸道健康得到更好的改善。
說到保健,會不會覺得很麻煩?其實,腸道保健很簡單,關鍵就是保持腸道菌群平衡。人體的腸道菌群之間的比例關系并非是一成不變的,隨著年齡增加,或飲食習慣的改變,缺乏運動等原因,都可以導致腸道內的菌群失調,應有意識地調整個人的生活習慣,保證腸道菌群平衡。試著從今天開始,做好以下這幾樣,看看會給你帶來怎樣驚喜的改變?
一、“腸”要這樣
一日三餐的飲食應做到粗細、葷素合理搭配,尤其是要常吃谷類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物。膳食纖維可增加糞便的體積,軟化糞便,刺激結腸內的發酵,有益于腸道健康。這對保持身體健康、保持腸道正常功能,提高免疫力非常重要。
“腸”補充
低聚果糖(FOS)是一種可溶性膳食纖維,能為腸道益生菌群(如雙歧桿菌)提供營養源,使益生菌迅速增殖并發酵,促使腸道pH值偏向酸性,從而抑制有害菌群的生長,減少腸道內致癌物質和有害代謝物的生長和沉積,促進腸道蠕動,防止便秘和腹瀉,有益腸道健康。蒜素對大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌等均能有效殺滅或抑制,從而有利于腸道菌群的良性平衡。低聚果糖與蒜素配合使用,更加促進腸道菌群正向平衡與健康。
“腸”運動
日??筛鶕约旱捏w質狀況來選擇喜愛的運動項目并持之以恒,還可常做俯臥撐、揉摩腹部、腹式深呼吸等,都有助于增強腹肌,促進腸蠕動,加速糞便排出,這對于保持腸道內菌群平衡,防止腸道老化,增強身體免疫力大有裨益。
二、“腸”不要這樣
暴飲暴食
平時一日三餐,定時定量,消化系統形成了與之相適應的規律,如果突然改變飲食習慣,攝入過多的食物或飲料,大量油膩食物停留在胃腸內,不能及時消化,會產生有害物質。這些有害物質刺激胃腸道,很可能引發急性胃腸炎,出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
濫用藥物
抗生素不但會殺滅病灶的細菌,同時也會殺滅腸道內益生菌,致使疾病蜂起。藥物不能濫用,尤其是一些抗生素和止瀉藥,用藥不當不但不能治病,反而可能致病。腸道不舒服時,除非明確有細菌感染,否則慎用抗生素。
抽煙酗酒
煙酒中有害物質會刺激胃和腸粘膜,使之充血、水腫、糜爛甚至潰瘍,影響腸道菌群,進而危害腸道健康。
不良情緒
過度緊張、焦慮、壓抑、惱怒、憂愁等不良情緒,可導致胃腸道生理功能發生紊亂,引起腸道內微生態環境失衡。
吃什么才能補充益生菌?
益生菌可以幫助我們對抗有害菌,促進食物的消化與吸收,為機體提供必要的營養物質。因此,維護腸道菌群穩定的必要一環是補充益生菌。那么,平時應該吃什么,怎么吃呢?
第一,酸奶,奶酪
酸奶和奶酪是日常生活中常見的奶制品,因為其中富含益生菌,喝酸奶吃奶酪健腸的觀念也是家喻戶曉。但酸奶并不是進到肚里就行,要發揮功效是有講究的。冰涼的酸奶會刺激腸胃,加熱后飲用,又會破壞益生菌等寶貴的營養物質。其實,酸奶溫熱后飲用最佳??崭箷r,積蓄的胃液使胃部呈很強的酸性,并不適合酸奶中益生菌的生長。飯后胃液被稀釋導致PH值上升,這時喝酸奶對吸收其中的營養最有利。因此飯后半小時到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。晚間是人體血鈣含量最低的時候,機體的需求調節使得此時吸收鈣的能力最強,因此,從補鈣的角度看晚上喝酸奶最好。不過,酸奶中含有糖分和酸性物質,喝完后需要刷牙再入睡。
第二,香蕉,蜂蜜和麥片
眾所周知,香蕉、蜂蜜和麥片都具有促進腸道蠕動、消化吸收、潤腸通便的功效。但它們并不直接為機體提供益生菌,而是含有豐富的的“益生素”,能夠讓益生菌更好的生長和繁殖。此外,香蕉、蜂蜜中還含有維生素A、B、C、E及鉀、鋅、鐵等礦物元素,麥片中含有大量的膳食纖維。看來,補充這些食物真是一舉多得?。?/p>
第三,紅酒和紅茶
小酌怡情,每天酌一杯紅酒已然成為一種家庭風尚,紅酒又能控制血脂,有預防心腦血管疾病的功效,可謂是家庭晚餐的必備品。其實,適量的飲用紅酒也能夠促進胃腸道益生菌的生長,每天一杯紅酒,四星期后腸道菌群中有益菌的數量會明顯增加。從紅茶制作過程來看,茶葉要經過發酵的過程,其中含有數量可觀的酵母菌。在沖泡時,這些酵母菌崩解死去,他們便成為紅茶有的“益生素”供給腸道益生菌,促進益生菌在菌群中保持優勢地位。
腸胃對人體健康的重要性范文2
關鍵詞: 幼兒膳食營養健康教育策略教育途徑
“綱要”指出:“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位,樹立正確的健康觀念,在重視幼兒身體健康的同時,要高度重視幼兒的心理健康。”可見,重視幼兒的身體健康是幼兒園教育的首要任務。
幼兒的身體要健康,膳食營養少不了。現代社會生活節奏快,膳食業發展迅速,各類膳食五花八門,我們的孩子膳食營養健康能否得到保證呢?
一、家庭與幼兒園的膳食營養狀況及分析
經調查發現,在家庭中,首先,每一種膳食行為兒童與家長都有相關性。例如在食物的選擇上,家長認為哪些食物營養價值高,哪些食物的營養價值低,他們會將自己認為正確的觀念灌輸給孩子,從而使孩子在食物選擇上的差異。
其次是口味問題,每個家庭的口味偏好都不一樣。家長往往根據自己的口味選擇食物,不大會單獨為孩子準備食物。所以在膳食習慣上子女和家長的相似性較高。
最后,人們的膳食行為與多種因素有關,如文化、傳統、民族、教育等,改變一個人的膳食行為是不容易的,它基本上是一個家庭膳食習慣的改變。經過科學調查,在中國25%—35%的兒童有進食問題。[1]
在我園,我經??吹胶⒆訋е徺I的早餐在活動室內吃。經過調查,這樣的孩子占20%左右。由此我想到,現在父母由于忙碌,在家中與孩子共進早餐的機會越來越少了。
在幼兒園的午餐桌上,我經常發現,蔬菜(青菜、菠菜等)、胡蘿卜、魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海帶等多被扔在餐盤里,年齡越小這種情況越為嚴重。問問孩子們為什么不吃,他們回答不喜歡吃。調查發現,現在孩子的偏食率在70%以上,這些偏食孩子喜歡甜食、油炸食品、膨化食品、飲料、肉類加工制品等,不喜歡食用綠葉蔬菜(青菜、菠菜等)、胡蘿卜、魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海帶等,堅持喝純鮮牛奶制品的孩子不多,吃水果和每餐吃蔬菜的幼兒也相對較少。[2]
從以上情況可以看出兩個問題。
1.家長的膳食營養健康觀念存在問題
一些家庭的營養健康觀念不夠,在家怎么方便怎么弄,一日三餐普遍存在早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”的現象;由于營養知識缺乏,一味給孩子吃高脂肪、高蛋白食物,不注意膳食的合理搭配。由于膳食結構不合理,孩子們偏食癥、嗜食癥、肥胖癥、性早熟等現象越來越普遍。
2.幼兒教育工作者的膳食營養觀念存在一定問題
據調查,幼兒園雖配備了保健老師,但只是簡單編制食譜。即使有食譜,廚師在思想上也不夠重視,不能共同了解科學膳食的重要性,不能讓膳食營養食譜廣泛使用到孩子的日常生活中。
從以上的分析來看,從幼兒園到家庭對膳食營養健康的認識是非常不夠的。身體健康是兒童健康成長的基礎。為保障兒童健康成長,不僅要讓孩子積極鍛煉身體,而且要普及兒童營養健康知識。因此我認為在幼兒園開設營養健康課程,對幼兒進行營養健康教育是非常必要的。
二、幼兒膳食營養健康教育的策略
1.合理的膳食計劃
無論是幼兒園保健老師還是家長,都有必要學習營養健康知識,制訂好合理的膳食計劃。
祖國醫學典籍指出:“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣?!本訇U述了糧食、蔬菜、水果、肉類等在人體中的功效。從營養成分吸收的角度來看,營養成分的吸收與食物中各種成分的比例有關。中國居民膳食營養寶塔[3]提出了一個營養上比較理想的膳食模式。參考此模式,我們根據幼兒的身體消化吸收特點,就可以為幼兒制訂豐富、合理的膳食計劃。此外,膳食應隨季節有所變化,冬季適當增加脂肪的量,提供較多的熱能;夏季多選用清淡的食物。在烹調方法上注意幼兒消化能力和進食心理,在色、形、味諸方面下工夫,以激發孩子的食欲,這樣不僅可以促進幼兒食欲、使營養成分相互影響,提高營養價值,而且能保證營養平衡。[3]
2.科學的膳食制度
為了使幼兒每天攝取足夠的營養素,我們還要根據幼兒消化系統的特點制定合理的膳食制度。包括進餐時間、次數,以及各餐熱量分配,等等。每日為幼兒安排三餐及上午、下午各一次點心,每餐間隔約4小時,各餐熱量分配為早餐25%—30%,上午點心10%、午餐:35%—40%,下午點心:10%,晚餐:25%—30%。[4]日托制的幼兒園無法分配早餐和晚餐,但一定要做好家長宣傳工作。
早餐與上午點心:供應豐盛,包括粗糧、牛奶、豆漿或雞蛋、胡蘿卜等,可見,現在有越來越多的幼兒園已經關注到了幼兒的早餐營養健康。
上午水果:經過多方考證,我們建議把水果安排在上午兩個活動之間。因為我國傳統膳食習慣上一般不在早晨吃水果,整個早晨的維生素攝入量是不夠的,因此在上午兩個活動之間吃點水果更有利于營養的消化吸收。
午餐:午餐是一天中最豐盛的,保證有充足量的肉、蛋及豆類食品。因為這些食品不僅含有豐富的優質蛋白質及礦物質,還含有較高的能量;還要保證有充足的蔬菜,這可以使幼兒獲取豐富的維生素、礦物質、水及纖維素。我園非常重視幼兒的午餐,一直堅持兩菜一湯,保證了幼兒的營養需求。
晚餐:因為晚飯后活動時間短,活動量又較小(尤其是冬天),所以,建議晚餐不應過于豐盛,以避免熱量在體內積累,造成肥胖。[4]
幼兒的腸胃嬌嫩,要少吃多餐。合理的膳食制度有利于幼兒胃腸道的正常功能,從而提高機體對營養的吸收利用,也有利于孩子形成良好的進餐習慣,使孩子身體舒適,獲得進餐的快樂。
3.良好的飲食習慣
良好的飲食習慣,包括飲食定時定量,不挑食、不偏食,細嚼慢咽,少吃零食,飯前、飯后不做劇烈活動,不吃湯泡飯,進餐時保持安靜,以及其他膳食衛生習慣。
偏食是孩子缺乏營養的主要原因,所以,預防和糾正偏食是非常必要的。孩子的偏食大多受外在因素的影響,比如家長偏食,膳食過于單調;或家長常常問孩子喜歡吃什么,從而為孩子的偏食創造了條件。有些孩子不喜歡吃蔬菜,則體內易缺乏礦物質、維生素、纖維素等;還有的孩子不愛吃肉、蛋,長此以往則體內易缺乏蛋白質、礦物質等,勢必會影響孩子的生長發育。那么如何糾正偏食呢?①把喜歡吃的食物與不喜歡吃的食物結合在一起;②在孩子饑餓且心情愉快給其不喜歡吃的食物;③給孩子講解一些營養知識或讓孩子同大人一起做飯,等等。
膳食定時定量是保證幼兒攝取足夠營養成分的前提。因此,我們不僅固定時間用餐,而且在指導幼兒用餐時注意控制幼兒的飯量,食量偏少者鼓勵多吃一些,食量偏大者少吃一些。
為了保證食物的充分消化,我們還教育孩子吃飯時細嚼慢咽:“食物放在嘴里咀嚼10次后咽下去?!奔毥缆誓軠p少飯量,促進牙齒的運動、唾液腺的消化功能,還能預防和治療肥胖癥,消除緊張情緒,改善頭部血液循環。
4.溫馨的飲食環境
為了增強幼兒的食欲和促進營養成分的消化與吸收,我們還創造條件使幼兒心情愉快、安靜進餐。如,我們在進餐場所墻面貼一些水果、蔬菜的圖畫,進餐時播放一些輕音樂,等等,努力創建優雅的環境使孩子心情愉快,增強胃腸的蠕動,增加消化液的分泌,增進食欲,促進消化;要求教師在孩子進餐前后及過程中不訓斥、責罵或懲罰孩子,以保證孩子愉快地進餐。
日本“國民營養調查”結果表明:和父母一起進餐者食欲好的占17.7%,獨自進餐則為13.4%,且獨自進餐的孩子大多只吃自己喜歡吃的食物,會造成體內營養缺乏的比例增高??梢娕c父母一同愉快地進餐,好處多多,孩子會吃得格外香。我們建議家長營造溫馨的用餐氛圍,和孩子一起進餐。
總之,給幼兒合理的膳食營養,是使幼兒健康成長的重要問題。而提倡均衡膳食,建立合理的膳食制度,培養幼兒良好的膳食習慣,創建良好的膳食環境是這個問題的核心。我們都該懂得,幼兒營養,貴在合理。
三、幼兒膳食營養健康教育的途徑
如何有效地實施營養健康教育呢?我覺得可以通過三條途徑進行。
1.開展豐富多彩的膳食營養健康教育活動;
2.在日常生活中培養健康行為習慣;
3.家園共育。
三者同時進行,可使幼兒膳食營養健康教育卓有成效。
對幼兒進行膳食營養健康教育活動時,首先要傳授健康知識,讓幼兒知道什么是健康,如何才會健康,才懂得為什么要這么做,該怎么做;其次要對幼兒進行健康態度與健康意識的培養,讓幼兒有健康意識,知道為什么要這么做,使行為產生動力,促進身心和諧、健康發展;再次要進行健康行為和健康習慣的培養,幫助幼兒逐漸從學習到學會以健康的方式生活。最后要對幼兒進行針對性的體能訓練,引導幼兒通過系統的訓練促進其跳躍能力、奔跑能力、協調能力、投擲能力等方面的提高。
膳食營養健康教育是健康教育重要組成部分,同樣對人的知識、態度和行為的改變及每個人的一生的生活質量起重要作用。因此,向幼兒進行膳食營養知識教育,不是可有可無之事,而是勢在必行的。營養健康教育教學活動內容的選擇要從三方面進行:(1)根據幼兒年齡特點選擇活動。(2)選擇幼兒能夠參與操作的活動。(3)選擇的活動能促進各領域之間的融合。
首先,我們根據幼兒年齡特點開展了適合幼兒身心發展的豐富多彩的健康主題活動。例如根據小班幼兒對水果的喜愛,開展《酸酸甜甜的水果》這種形象又與幼兒生活密切相關的主題活動[5]。根據中班幼兒已具有一定的探究欲望,開展主題活動“黃豆的一家”,引導幼兒認識黃豆及各種各樣的豆制品,知道其對人體健康的好處。在主題活動開展過程中我們引導幼兒與家長們共同收集豆類和豆制品,從多方面了解豆類含有的營養,知道多吃豆制品對身體有哪些好處。引導幼兒觀看豆漿的制作過程,引起幼兒發現黃豆加工后的變化的興趣,引導幼兒喜歡吃豆制品。還引導幼兒種植豆類,觀察記錄其生長的變化,讓幼兒在種植照顧植物的過程中培養責任心。根據大班幼兒豐富的生活經驗和日益增長的求知欲等年齡特點,我們開展“奇特的餐具”等集知識味性為一體的健康活動,引導幼兒認識本國及其他國家餐具的異同,學會正確使用刀叉。了解筷子的由來、使用過程中的禁忌,以及亞洲各國筷子制作材料的異同,開闊幼兒的眼界,并引導幼兒進一步懂得如何正確使用餐具。
其次,我們選擇幼兒能夠參與操作的活動。如在中班“蔬菜王國”中,我們選擇了幼兒能夠參與操作的健康營養教育活動“蔬菜拼盤”“采摘黃瓜和豇豆”“豇豆、四季豆和刀豆”,讓幼兒在操作、分辨、比較中增長知識,了解不同蔬菜所含營養及其與人體健康的關系,感受到活動的快樂。又如在大班“膳食文化”中,我們設計“好吃的西餐”這樣一個情境性的活動,把教室布置成西餐廳,幼兒穿上正式的服裝,并請兩名老師客串服務員,幼兒在身臨其境中學會了正確使用刀叉的方法,了解了餐具擺放所包含的意義,并了解了西餐的基本禮儀??梢娺x擇幼兒能夠參與操作的活動可以促進幼兒的自主學習。
充分利用自然、社區,激發幼兒對食材的興趣,并在此基礎上逐漸了解和認識食物的名稱、形狀、顏色、性質和分類,知道人體需要的營養素及與人體健康的關系,這一方式也非常有效。孩子們通過豐富多彩的活動對食物產生廣泛興趣,了解食物與人類健康關系,懂得如何選擇食物,初步形成符合營養準則、健康準則的習慣。在營養教育活動中,他們能體驗,感知食物的特性,加深對事物的了解和認識,豐富生活經驗,促進全面發展。
在平時實施的綜合活動教材中,我們經常遇到與營養健康有關的活動。而對于自己的身體,幼兒一直充滿認識的興趣,他們常常會問:人為什么會呼吸呢?肚子餓了為什么會咕咕叫呢?食物到哪里去了呢?因勢利導的營養健康教育會取得良好的效果。例如在大班主題活動《奇妙的身體》里,我們引導孩子認識了解人體的消化系統,讓幼兒了解消化系統的功能,并懂得吃營養健康的食物的對人體生長發育的重要性;引導孩子們認識人體的呼吸系統和骨骼,了解人體器官的重要性,學會保護自己身體器官的方法[5]。我們還利用生活中的事例,對孩子進行營養健康教育。例如我們設計了大班的健康活動“健康郊游餐”中,孩子們通過了解膳食寶塔中的分類及與人體健康的關系,初步了解了哪些食物應多吃、哪些食物應少吃,初步會為自己設計郊游營養食譜。又如健康活動“豐盛的早餐”中,孩子們通過認識膳食寶塔,了解早餐的重要性后,自己選配了營養早餐,開展了自助早餐活動。我們還開展《食物保質期》活動,讓孩子們通過尋找食品包裝上的生產日期了解食品的保質期及它的作用,知道應該在保質期內食用食品,激發幼兒的食品衛生意識。
在教學活動的選擇過程中,我們還注意掌握好各領域之間的融合。健康教育活動并不是一項單一的活動,它包括幼兒認知的學習、語言的發展、審美能力的提高等多領域之間的融合。如“蔬菜王國”是健康教育、藝術教育、科學教育、語言教育的融合;“黃豆的一家”是語言教育、科學教育、生活教育和健康教育的融合;“小小自助餐”是健康教育、社會教育的融合……幼兒通過豐富多彩的活動獲得營養健康知識,逐漸建立起營養健康意識,各項能力也獲得了提高。
最后,在幼兒的一日生活中,我們必須加強對幼兒良好生活習慣的培養,這樣才能促進幼兒的身心的健康成長。我們不僅注重引導幼兒養成良好的膳食習慣,不挑食、喜歡吃各種食物,還注重對幼兒衛生習慣的培養。如飯前便后勤洗手,防止病從口入;多喝水;早晚刷牙,飯后漱口;并懂得愛護眼睛的基本常識;具有初步的自我保護意識和安全意識,等等。這是每一位幼兒園教師的基礎工作。
對幼兒進行營養健康教育僅僅依賴幼兒園的教育是遠遠不夠的,這必須讓家長們共同行動起來。首先,我們利用家園聯系欄向家長宣傳健康營養知識,豐富家長的膳食文化知識和指導家長的膳食行為,讓家長影響幼兒。其次,充分利用幼兒園的環境,充分展示營養健康課程,讓家長進一步了解幼兒園的健康課程,懂得該如何與幼兒園進行配合,如何對幼兒進行引導。最后,充分利用家長資源,將家長請到課堂上,讓家長給幼兒進行活動演示,如在大班“春天”主題中的活動“美味的野菜”,大班家長為孩子們講解菜肴制作需要的材料,制作的程序,并現場演示制作過程,做各種各樣美味的野菜制品,請大家品嘗。做好家園共育,是促進幼兒健康成長必不可少的一部分。
開展幼兒膳食營養健康教育活動能提高幼兒健康認識、改善幼兒健康態度、培養幼兒健康行為,維護和促進幼兒的健康。正是有了以上對幼兒膳食營養健康教育的認識與實踐,我們覺得提高新一代孩子的綜合素質可以從膳食營養健康教育上抓起,開展適合幼兒身心發展的教育活動,構建膳食營養健康教育的基本體系,以促進幼兒身心素質獲得切實提高。
參考文獻:
[1]徐瓊,徐秀.兒童進食的行為問題評估和干預策略.國外醫學婦幼保健分冊,2004,15,(1):22-25.
[2]馬冠生,葛可佑.兒童青少年的膳食行為:零食.國外醫學衛生學分冊,1998,25,(1):32-44.
[3]國家職業技能崗位培訓試用教程.公共營養師培訓教材,2009.
[4]黃欣欣.托幼機構園長及保健、保育、炊事人員工作實用手冊,2005:60-62,77-91.
腸胃對人體健康的重要性范文3
關鍵詞:節能環保;平板電視;設計
中圖分類號:TU201 文獻標識碼:A 文章編號:1674-7712 (2013) 10-0009-01
平板電視已經走進人們的生活,并憑借其輕巧、美觀等優勢得到人們的喜愛。但平板電視在節能環保方面還存在一定缺陷。為了使平板電視更加完美,業內人士在具體的設計過程中應該把握好節能環保理念,在使平板電視具備更大賣點的同時,為節約能源做出應有貢獻。
一、平板電視節能環保設計的主流技術
(一)無鉛化生產
作為一種重金屬,鉛對人們的身體健康帶來的傷害是很巨大的,可能引發神經、血液或腸胃等方面的疾病。因而,努力消除平板電視內的鉛,實現平板電視的無鉛化生產應該成為節能環保設計的一大追求。隨著世界范圍內對電子產品中鉛污染的關注,我國的很多平板電視生產廠商也在著力研發新技術來消除鉛污染。具體的方法包括:在生產中使用無鉛化焊接;將生產線進行無鉛化改造,并升級波峰焊、回流焊等設備;在添加劑及顯示材料中拒絕使用鉛等等。這些技術的改變都極大地改善了鉛污染的問題,在追求節能環保的同時關注用戶的身心健康。
(二)自然光技術
自然光技術包括兩項主要技術:動態背光調制和圓偏振光技術。其原理就是將電視的背光燈進行科學分配,減少能源消耗。平板電視的能耗主要集中于顯示屏的背光上,而自然光技術恰好可以減少背光,提升能源利用率。其中,圓偏振光技術的功用在于將電視產生的線偏振光轉化為圓偏振光,使用戶擁有看到自然光的感覺,有效緩解視覺疲勞。而動態背光調制技術則是對電視的背光亮度進行調節,以圖像為依據使分區調節成為可能,在一定程度上增加了電視畫面的層次感。通過這兩項技術的結合,使用戶在收看節目時獲得更加舒適的體驗,同時也使節能環保的目標得以實現。
(三)外屏濾光膜技術
濾光膜技術是針對等離子平板電視開發的外屏技術。由于傳統的等離子電視的外屏較厚,有空氣層的存在,因而會使圖像質量、對比度及亮度等受到影響,不僅影響人們的觀看體驗還會增加能耗,與節能環保理念相悖。而外屏濾光膜技術的出現極大地改變了這一問題,廠商通過生產高透光性的超薄濾光膜來降低屏幕的厚度,使反光、重影等問題得以改善。同時,平板等離子電視本身具有的耐磨、強度高、防靜電等優勢得以延續。外屏濾光膜技術能夠最大限度地緩解用戶視覺疲勞,使電視的能耗降低,促使平板電視向著人性化的方向發展。
(四)光感變頻背光技術
光感變頻背光技術的工作原理是對液晶背光源進行調節,其基礎是雙核數字引擎。這項技術的優勢在于不僅可以通過感應自然光來改變背光源的頻率,使用戶獲得良好的觀看體驗,還可以通過對信號的檢測來對背光明暗進行調節,降低能耗,更加節能環保。其中,光感變頻能夠利用雙核數字引擎來計算信號的對比度、色溫、亮度等等,在變頻器的作用下來對背光源進行調節,使電視畫面與外在環境的亮度保持一致。而立體變頻則是對亮度變化進行分析,通過對背光的調節來提升畫面的層次感與對比度,保證用戶的觀看舒適度。光感變頻背光技術的運用使平板液晶電視的很多問題得以改善,嚴格遵從節能環保理念,使平板電視更具優勢。
(五)LED背光源
LED是一種發光二極管,其自身的能耗較低,將這種背光源應用于平板液晶電視后,能夠使色域值得到大幅提升,在改善飽和度及亮度的同時實現低功耗。液晶面板需要通過背光的光線才能發光,傳統的背光技術受熒光材質的影響,呈色能力較差,混色效果不盡如人意,而LED背光源的加入則可以大大提升液晶電視的色域范圍,收到良好的畫面展示效果。LED背光顯示器相較于傳統顯示器具有功耗低的優勢,耗電量也相對較少,符合平板電視設計節能環保的要求,因而LED背光源技術在設計生產領域得到了較為廣泛的應用。
二、平板電視在節能環保方面的發展趨勢
(一)政府與業內都在行動
政府及電視廠商都看到了平板電視在節約能源方面的不足,認識到在設計中融入節能環保理念的重要性。作為政府方面,已經開始在節能環保方面展開立法工作,并有環保指令與規范陸續出臺,對平板電視的節能設計做出強制性的規定。而作為生產廠商,為了適應節能環保的時代要求,也開始在設計方面投入更多精力,力求為用戶帶來舒適的觀看體驗,減少電子產品對人體健康的危害,并著重降低平板電視的能源消耗。
(二)實施能耗標準
鑒于平板電視等電子產品的高能耗,國家除了積極引導企業在設計及生產方面注意節能環保之外,還制定了相關的能耗標準,要求電子廠商嚴格按照標準要求來進行生產。如2008年出臺的《計算機顯示器能效限定值及能效等級》就對顯示器的能效劃定了三個等級,分別為:最高能效等級、推薦性評價指標以及強制性能效限定值,要求平板電視類的電子產品起碼要符合最低標準,達到省電節能的基本要求。
(三)推廣手持節能電視
手持終端在能耗方面比較具有優勢,如手機、PSP等等。小尺寸的電子產品逐漸成為市場主導,體積小、能耗低的產品越來越受到人們的喜愛,因而平板電視也應朝著手持節能的方向發展。其中LED在手持節能方面可以得到較好的應用,LED背光源的優勢在于動態效果、對比度好且對電量的要求較低,使節省能源成為可能。因而手持節能電視將成為新的發展趨勢。
三、結束語
綜上所述,很多電視生產廠商都積極響應節能環保的呼聲,在設計方面融入節能環保理念,并在技術研發上取得了很大進步,改變了人們的收看體驗,提升了能源利用率。從當前的發展狀況來看,平板電視的設計及應用將向著更加節能的方向發展,最大限度地滿足用戶的消費需求。
參考文獻:
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