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學?？倓盏墓ぷ骺偨Y范文1
一、1、開學初召開處務會，認真學習崗責計劃，提出具體要求，旨在加強處內人員隊伍建設，提高工作人員整體素質，樹立服務育人，管理育人的意識。。
2、嚴格執行財產損壞賠償制度，有措施、有檢查、有落實，定期公布。發現問題，修理及時，為師生解除后顧之憂。本學期賠款累計金額：1711元。
3、完成了學校固定資產清理工作，做到了帳目相符。倉庫定期清理，物品擺放整齊，師生領物品隨到隨領，熱情服務。
4、為給老師們營造一個良好的辦公環境，我們為每位教師配備了玻璃板，并利用休息時間為各辦公室按裝了掛衣架。
5、完成平房防盜系統的按裝，配備新桌椅，安裝黑板及網絡線路。
6、會計每月將學校財產開支情況以書面形式如實向校長匯報，并由教代會監督。
7、完成了供熱補貼、補助各種表格的填寫、統計、上報、發放等工作。
8、按時完成月報、季報、結帳及合同工失業保險交納工作。
9、嚴格遵守財會制度，按收費許可證項目收費，無亂收費現象。
10、10月底區審計、財政部門檢查我校財會達標，給予高度評價，被評為學校建設與管理一類標準。
11、為激發學生讀書積極性，本學期實行了開放式借閱方式，并克服場地狹窄的弱點，制定了學生借書規則，印發給各班。
12、11月份配合德育處成功地搞了東麗中學首屆讀書節活動。
13、資料室保證每天中午一個半小時學生閱覽時間，及時解答、介紹有關書籍資料，配合學校開展活動，為師生提供服務。
14、負責訂購學生用書、保證及時發到學生手中。
學?？倓盏墓ぷ骺偨Y范文2
一、統一思想，提高認識，確保教職員工人人知曉。
校務公開工作對于學校的教職員工和校長來說已經不是一個新鮮的話題。就龍坪中心學校的校務公開工作現狀來分析，我們針對教師的思想狀態來分析，教師都認為學校的校務公開工作與自己無關，是學校領導的事，不知道自己是學校的主人，是學校工作的決策者，有權參與學校的管理。我們中心學校做到了兩手抓。一手抓宣傳工作，讓教師知道校務公開工作的重要意義和必要性，懂得校務公開工作是一項長期要抓的工作，是學校各項工作的一個展示窗口，是教師了解學校工作的一個平臺。二是抓學習工作，我們中心學校召開校長會，要求校長回去召開全體教師會，使教師人人知曉，使教師認識到校務公開工作是實踐“三個代表”重要思想的具體體現，是民主管理學校的重要手段，是構建和諧校園的重要舉措。
二、強化責任，狠抓落實，確保校務公開工作的透明度。
為了保證校務工作的順利進行，保證此項工作不流于形式，我們中心學校按照市教育局監察室的統一布置。每次在市局參加會議回來后，迅速召開中、小學校長會，及時的傳達會議精神。要求各中、小學學校必須把校務公開工作納入學校的重要議事日程，統籌安排。各中、小學校制定出校務公開工作的實施方案，成立校務公開工作領導小組，校長任領導小組組長。中心學校與各校簽訂校務公開工作責任狀。落實好責任，學期初制訂了校務公開工作計劃，制訂了各種規章制度，如校長公開檢查考核辦法，違反校務公開責任追究辦法。校務公開群眾評議制度，校務公開資料歸檔制度。設立意見箱和舉報電話。同時，各校都按市局的統一要求和標準做好固定的公開欄。同時，對校務公開工作的內容進行落實：對于學校的收費、兩個承諾、工作紀律、違規收費處分決定要長期固定加以公示，對于學校的重大事項每期按事情發生的時間及時公示。另外，學校的各種規章制度，各種獎勵方案，教師的任課、評優、晉級、評模，學校各種收入、支出，學校的大宗物品的采購，工程招標，學校食堂的承包，商店的租賃等隨時公示。公開的形式要求多樣化，主要的形式是利用校務公開欄，同時，也有學校的廣播站、國旗下講話，校園文學社、墻報、校園網、意見箱、監督電話和實行校長接待日、家長會、校情會、收費聯系卡等形式，讓教師、群眾、家長、學生都能夠了解、知情。
三、加強考核，獎懲掛鉤，實行一票否決制度。
學校總務的工作總結范文3
一、教師隊伍的現狀
我區共有中小學校6所，教職工x人，在校生x人。其中，初中x所，在校生x人，教職工x人（其中本科學歷x人）；小學x所，在校生x人，教職工x人（其中本科學歷x人、?？茖W歷x人）?？傮w來看，我區教師隊伍學歷結構、職務結構、年齡結構都日趨合理，教師高學歷化、年輕化趨勢也越發明顯，他們理念新、干勁足、潛力大，對促進我區教育教學質量的穩步提高發揮了重大作用。
二、主要做法和經驗
近年來，我區出臺了一系列加強教師隊伍建設的相關文件，并采取了多項重要措施，取得了明顯的成效。主要做法是：
（一）加強了教職工的工資管理。農村義務教育積極推行“以縣為主”的管理體制，設立中小學教師“工資資金專戶”，由區財政部門按照國家規定的工資項目和標準，將中小學教師工資全額列入區財政預算，并通過銀行直接撥入教師在銀行開設的賬戶，從而確保了中小學教師工資按時足額發放。
（二）加強中小學教職工編制管理。由于歷史原因，過去我區中小學教職工編制比較混亂。XX年，區人事部門在對全區中小學進行編制調研和核編的基礎上，全面規范了中小學教職工編制。嚴格控制中小學領導數量、內設機構數量、精簡壓縮非教學人員，清理整頓各類在編不在崗人員，認真進行核編定崗，目前我區已經沒有代課教師。
（三）進一步優化了教師資源配置。幾年來，我區結合農村中小學布局調整，加強了對薄弱學校的改造力度，并對中小學教師隊伍進行了新一輪的優化配置。一方面是通過校本培訓、以老帶新、結對幫扶等方式提高教師整體水平；另一方面還選派了一些優秀教師到面上小學任教，從而對于提高我區教師素質，增強校本教研、校際交流，提升教育教學質量都起到了積極的推動作用。
（四）深化了中小學人事制度改革。隨著全國、全省中小學人事制度改革的不斷深化，我區結合全省工資制度改革，按照“定編、定員、定崗，任人唯賢”的原則，在全區教育系統全部實行了教師聘用制，對教師的聘用和解聘嚴格按照規定程序，充分體現公平、公正。引入競爭機制，進一步增強了全體教職工的憂患意識，提高了他們的工作積極性。
（五）健全完善了教師資格準入制度。XX年以來，我區教育行政部門認真貫徹落實《教師法》和《教師資格條例》，不斷健全完善教師資格準入制度，要求全區所有教師必須具有規定的教師資格和任職資格，采取辦法如下：一是從省內外招聘具有教師資格證的師范本科畢業生，并采取了待遇留人、事業留人、感情留人的政策；二是對具有教師資格的部分代課教師給予正式聘用，對不具有教師資格的代課教師堅決辭退；三是嚴把教師入口關，凡是沒有教師資格證者一律不得參加歷年教師招聘，從根本上保證了教師隊伍的質量。
（六）狠抓了教師隊伍的業務培訓。為適應全國教育改革和發展形勢，我區狠抓了中小學教師隊伍的業務培訓工作。近幾年來，我區拿出大筆資金，鼓勵本區教師參加各種培訓和進修。主要項目有：新教師崗前培訓，中小學校長培訓、教導主任培訓、班主任培訓、繼續教育培訓、心理健康培訓、教學技能培訓、信息技術培訓、遠程教育、自考等。通過培訓和進修，進一步提升了我區教師的業務水平和學歷層次。
（七）建立了全區學校資源共享制度。由于我區重點扶持，區中學和中心小學發展快速，辦學經驗豐富。因此，為縮小校際差距，促進均衡，我區利用中學和中心小學的先發優勢，對其它面上學校進行了扶持。一是管理扶持，從這兩所學校中選派一些優秀教師和領導到薄弱學校任職，交流經驗，把這兩所學校的管理經驗移植到薄弱學校。二是師資扶持，主要措施是選派中心小學教師到面上學校任教、上示范課，觀摩課，傳授他們的寶貴經驗。
（八）加強了教師的職業道德建設。為持續推進我區教師師德建設，建立長效機制。我區制定下發了加強教師師德建設的系列文件，認真組織開展了每年的師德建設主題教育月活動，將師德師風建設納入了教師綜合考評指標，建立師德記錄檔案，完善師德評價體系，進一步強化教師行為習慣養成。通過采取一系列的措施，有效遏制了我區師德師風方面存在的問題，促進了師德師風建設的深入開展。
（九）完善了校長選拔、考核辦法。為深化干部人事制度改革，我區按照“任人唯賢、德才兼備”的原則，通過公開報名、資格審查、筆試、演講、答辯、組織考察，任前公示，黨委研究聘任等八項程序，先后為我區各校聘任了校長，整個過程做到了公開、公正、透明，社會反響良好。教育行政主管部門和組織人事部門對受聘人的工作進行考核?？己嗽谑芷溉耸雎毜幕A上進行，考核分為試用期考核、年度考核和任期考核，考核內容包括德、能、勤、績、廉五個方面。
（十）完善了校長、教師交流制度。為了加強校際交流，取長補短，我區學校與周邊學校建立了穩定的合作關系。區中學每學期都會與周邊的里湖中學、竹林中學、石牌中學、大池中學舉行校長聯誼座談、教師學習交流等活動，相互交流經驗，共同研究解決學校發展過程中存在的問題。此外，我區我多次選派校長、骨干教師到xx中學、xx小學學習考察，學習取經。
三、存在的主要問題
近年來，我區中小學教師隊伍建設取得了較大的成績。同時，我們也看到，我區教師隊伍建設也存在一些問題，有待我們以改革創新的精神加以妥善解決。主要是：
（一）教師隊伍學科結構有待優化。當前，全區中小學師資學科機構不盡合理，有些學科教師嚴重富余，有些學科缺少專業教師，影響了全區教育教學質量的整體提高。
學?？倓盏墓ぷ骺偨Y范文4
一、創建和諧、積極向上的班風
一個班級的班風如何，直接影響著這個班級的各方面工作，影響著學生的品格形成。我深知班風的重要性，所以這學期以來，我就教育學生要愛學校，愛班級。特別是在學校裝修之后，我經常號召班級同學撿拾地面上的垃圾。在平常的工作生活中，我時刻注意培養學生的集體榮譽感，每當班級在學習上取得了好成績，我就鼓勵他們，表揚他們，和他們一起慶賀。當班級出現問題，學生犯了錯誤，我就和他們一起分析原因，找不足，一起加油，爭取下次趕上來。在長期這樣的氛圍中，學生們有了非常強烈的集體榮譽感，班級整體風氣積極向上，充滿了活力。
二、培養學生良好的行為習慣
我一直認為，小學時期，是培養學生良好的行為習慣的最為重要的階段，收獲一個良好的行為習慣真的可以受用終生。在平常的工作生活中，我非常注重學生品德方面的教育。我允許學生犯錯誤，但我要求學生有了錯誤一定要主動承認并加以改正。我對學生的行為習慣、文明禮貌、思想品格等方面逐步滲透，用自己的行為給他們樹立榜樣，對于我們班學生來說，我覺得他們在思想品德、行為習慣方這方面是非常優秀的。
三、用愛搭建我與學生間的橋梁
1、愛就是了解。
初建新班，了解學生從了解學生家庭開始。父母的年齡、職業、家庭住址、生活狀況，做到了如指掌。接著就要了解孩子的興趣、愛好、特點，他們有什么毛病，需不需要照顧；了解孩子的學前教育情況，以便因材施教。
2、愛就是關懷。
春季是疾病的高發期，孩子感冒的比較多，每天我都要數次詢問學生的身體狀況。每天吃過中飯，我總是親自喂藥給生病的孩子們吃。晚上，還要給生病的孩子家長打電話詢問孩子的情況。班里有一個學生被燙傷，一個起水痘，都在家休息近一個月才上學，來了之后跟不上課程，我利用午休和下午大課間時間為他們補課，讓他們及時補上課程。
3、愛就是尊重。
尊重、理解、信任學生是消除教育盲點的基礎。尊重學生要尊重學生的人格，只有這樣，學生才能與教師縮小心理距離，學生才會對教師產生依賴感。在平常的工作中，我與學生像朋友般相處，遇到事情都與他們商量，與他們講道理，請他們幫我做事情我會說謝謝，當我做錯了事情會向他們道歉。在長久的這種交往中，孩子們喜歡我，愿意和我說心里話，有了事情會大膽發表自己的看法，做事有主見，我覺得這是溝通的基礎，也是我成功教育的最大原因。
4、愛就是責任。
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一、班主任以身作則加強學生的思想教育工作
以身作則，做學生的表率。我在校努力做到盡職盡責，教書育人，為人師表，用自己的一言一行做學生的表率。同時加強自身師德修養，堅守高尚情操，發揚奉獻精神,真誠的對待班上的每一位學生。
加強學生思想教育工作，把德育工作放在首位，認真組織好班隊會，重視《班主任手冊》的利用，及時填寫。利用晨會、班隊會等時間，深化愛國主義教育，激發學生熱愛祖國，爭做社會主義合格建設者和接班人的情感。進行勤儉節約、艱苦樸素、尊老愛幼、樂于助人等傳統美德的教育。同時利用一切可利用的時間向學生進行衛生、路隊、兩操、禮儀等常規教育，組織學生開展各種活動，讓學生明白“參與就是進步，提高就是獎勵?！迸囵B他們的自學、自理、自護、自強自律精神和能力。
二、認真培養和選拔班干部 組建強有力的班委會
一個良好的班集體，必須有一個好的班級領導核心。這個核心，就是班主任領導下的班委會。本學期自開學來，我有意識地通過開展各種活動，觀察、分析、發展并挑選了一些關心集體，團結同學，作風正派，有一定組織能力和開創精神以及奉獻精神的學生來擔任班干部。當班干部選定后，我便加強培養、教育、既要放手讓他們開展工作，又要根據實際加強指導。特別是對班干部的要求更加嚴格，要求他們以身作則：如天天佩戴紅領巾、穿校服，學習成績優秀，團結同學、處處起模范帶頭作用，做老師的得力助手等等。經過不斷的培養和努力，終于提高了學生干部的工作能力，讓他們分工合作，并且首先自己管理自己，逐漸形成具有本班特色的優良班風。
其次，組建強有力的班委會。做好學生各方面工作、單憑一個班主任是絕對做不好的，而應形成以班干部為中心的學生骨干力量。有人形象地說，班委會是班主任的左膀右臂，此話很有幾分道理。班干部在班級中起到核心骨干的作用，他們是班級各項活動的組織者和倡導者。班級的興衰與他們的工作密不可分，利用他們的優勢做好學生工作，班干部的工作包括干部的選拔、培養、使用和推薦等一系列的工作。選拔是基礎，我通過委任、競選等各種渠道把那些表現突出，愿為同學服務，有一定組織能力的學生選任為班級干部。班委會組成后，加強對他們的培養和教育。雖然有些學生擔任過班干部，但目前工作內容、工作方法等都發生了變化。因此要從工作內容，工作方法、工作藝術上進行指導，幫助他們處理好學習和工作的關系。處理好能力的鍛煉與為同學服務的關系，處理好干部與學生的關系。同時在學習、生活上嚴格要求他們，使他們真正成為班級建設的排頭兵。培養是使用的前提，不能光使用不培養，教育是培養的繼續，不能光使用不教育，當班干部有了一定的工作經驗后，我就大膽地使用他們。不束縛他們的手腳，讓他們充分探索搞好班級工作的新路子，對工作中的不足及時指出。對工作中的困難予以鼓勵，對工作中的失誤承擔領導責任，對工作的成績要給以表揚和獎勵。再次，大膽管理學生，嚴格按校規校紀辦事，同時注意工作方法。經常在班里講解遵守校規校紀的重要性。此外，要知人，做學生的知心朋友。了解學生、熟悉學生，學生也了解、熟悉我，二者之間能相互尊重、相互信任。如此，也就為班級各項工作的開展打下良好的基礎。
三、讓學生參與班級管理,充分發揮班干部的主動性。
班主任是班級的組織者,要圓滿完成班級的各項任務,必須領導學生,信任學生,調動全體學生的積極性,讓他們參與班級事務的管理。經過上學期的培養和指導,本學期初在競選班委會成員中,原有的班委會成員繼續脫穎而出,為了是他們更加成熟起來,我充分發揮他們的主動性,每兩周召開一次班委會成員會議,聽取他們對班上的看法和建議,幫助他們排除工作中的困擾,發揚工作中的優點,對不足之處進行指導改進,帶好和管理好班集體,讓他們真正成為我的得力助手。
放手讓他們大膽地開展工作,去發揮他們的才能,慢慢地班干部們工作主動,本學期的教室布置,環境衛生、每周的工作總結,班會的主持他們都能團結合作,將工作進行的有聲有色,得到老師和同學的一致好評。
四、開展 “一幫一 同成長”活動做好后進生的轉化工作
我班的學生較頑皮,較多學生成績不理想,怎樣改變這種局面呢?本學期一開始,我結合學校開展的“一幫一同成長”活動，先為學生調整座位,調整過程中,我有意識地在以四人一小組為單位的同學中安放進一名學習成績較優秀、有初步組織能力的學生,與一名成績落后或頑皮的學生。然后我在班隊活動課上請學生以四人一小組為單位,推選出小組中自己最敬佩的同學作為小組長。由于上個學期同學們對本班的同學已有很深的了解,所以,推選的結果與我所設定的相差無幾,這樣班級管理的基層力量固定了下來。以往的小組長以縱排為單位,小組長對離自己較遠的同學是鞭長莫及,往往不能在紀律或學習上幫助組員;而且有些小組中差生較多,小組長有心無力。成立了小小組之后,組員少了,組長的壓力輕了,與組員的空間距離近了,長久坐在一起,感情上的距離也近了。在我的要求和支持下,他們能一對一地對差生或頑皮學生進行輔導督促,更好地為班級服務;工作的內容豐富、形式多樣,小組長們的積極性提高了,工作起來勁頭十足。在平日里,小組長們一有空就為組員默寫生字、背書,帶領組員坐在一起閱讀課外書籍,監督他們說文明話,做文明事。一個學期下來,好些原來較差的同學成績提高了,有些甚至考到了意料不到的好成績;原來頑皮的學生在小組長的監督、幫助下,也收斂了不少。當然,原先的班干部仍然發揮著他們的重要作用,但是在多了8個小組長以后,他們的管理工作開展得更加順利了。
五、取得的成績以及奮斗目標
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食堂是學校的重點,是學生們的飲食之地,這里的衛生安全關乎這學校的全體師生的健康。關于學校食堂工作總結你知道有哪些嗎？下面是小編收集整理的最新學校食堂工作心得總結，歡迎大家前來閱讀。
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學校食堂工作總結1民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發展，關系到社會的穩定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20年我校就以高標準通過了無錫市“A”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網絡機構。
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監督、考核。
二、完善制度，措施到位
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮衛生防疫站的同志做我們的義務監管員參加會議，集中學習和討論各項規章制度的落實和安全教育工作等。從20年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛生法》、《江蘇省食品衛生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式
現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫監督衛生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。
四、存在問題
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
學校食堂工作總結2本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監管，以維護校園平安。
一是明確食堂管理崗位職責。設餐廳經理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監控員職責。
二是對食堂管理操作流程進行規范。包括食品清洗操作規程、食品細加工(改刀、配菜)操作規程、熟食間食品操作規范、食品冷藏、冷凍操作規范、食品烹調操作規程、食堂菜品留樣管理規程、食品出售服務規程。
三是獎勵食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環節衛生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發料管理制度、食堂衛生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發火災事故的處理。
六是著力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的占比達60%。落實07級、08級大學生補貼x人，共計x元，維護校園平穩。啟動大學生文明素養提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
學校食堂工作總結32月，針對山丘市食品藥品監督管理局下達的關于引發春季學校食堂食品安全專項檢查方案的通知，在我局主管領導指示下，食品稽查三中隊對轄區內106家學校食堂、幼兒園食堂及午托機構進行了全面檢查工作。
本次行動共出動執法人員398人次，車輛106臺次，排查了106家學校食堂(包括午托機構、午托部食堂，下同)。其中5家餐飲單位屬于無證經營，對此，我中隊執法人員均依法責令立即停止經營并改正違法行為，督促辦理《餐飲服務許可證》;在排查整治工作中發現的其他違法行為、食品加工操作不合要求及衛生臟亂差的現象，根據各學校食堂的具體情況，我隊執法人員分別責令其立即或限期改正違法行為。在監管工作實施過程中，我隊執法人員共下達現場檢查筆錄106份、監督意見書106份、責令改正通知書80份，督促各學校抓緊落實整改措施。
此次通過對學校食堂食品安全隱患的排查、對學校食堂不合食品安全要求及違法行為的及時發現、遏止、整改，保障了我市廣大師生的飲食安全，推進我局食品安全監管工作的順利開展。
學校食堂工作總結4本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監管，以維護校園平安。
一是明確食堂管理崗位職責。設餐廳經理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監控員職責。
二是對食堂管理操作流程進行規范。包括食品清洗操作規程、食品細加工(改刀、配菜)操作規程、熟食間食品操作規范、食品冷藏、冷凍操作規范、食品烹調操作規程、食堂菜品留樣管理規程、食品出售服務規程。
三是獎勵食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環節衛生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發料管理制度、食堂衛生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發火災事故的處理。
六是著力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的占比達60%。落實07級、08級大學生補貼x人，共計x元，維護校園平穩。啟動大學生文明素養提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
學校食堂工作總結5時間過得真快，忙忙碌碌中，一學年又即將過去。回顧過去的每一天，我作為一名分管學校食堂工作者，深深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學年的食堂工作作如下總結。
第一、嚴格把好食堂衛生關，因為這是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育，貫徹落實《食品衛生法》規定的各項要求。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
第二、嚴格把好食品安全關，每學期都要和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛生法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律法規為準繩。還非常重視食堂內部管理，在科學化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規范，事事有規范。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、嚴格把好食品進貨關，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規范關，飲食衛生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術關，在對食堂人員加強檢查督促、培養她們良好衛生意識和習慣和燒菜質量的同時，經常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質量。經常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養，吃得安心。
