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鱖魚的養殖技術范文1
（沈陽工程學院機械學院，遼寧沈陽110136）
摘要：數字化設計制造是技術應用型本科機械電子工程專業的核心職業能力，我院在人才培養方案中以數字化設計制造工程能力培養為主線，首先以典型企業的崗位能力需求為基礎，構建了理論教學、實踐教學、素質教育的三大課程群體系結構，提出了在教學中實施綜合課程改革的探索性實踐方法，通過改革使學生的工程能力得到了提高。
關鍵詞 ：數字化設計制造；課程群；工程能力培養；課程改革
DOI：10.16083/j.cnki.22-1296/g4.2015.04.025
中圖分類號：G642.4文獻標識碼：A文章編號：1671—1580（2015）04—0054—02
基金項目：遼寧省教育科學“十二五”規劃立項課題“以數字化設計制造為主線的卓越工程能力培養”（編號：JG14DB280）。
收稿日期：2014—11—19
作者簡介：李鐵鋼（1973— ），男，遼寧沈陽人。沈陽工程學院機械學院，高級工程師，副教授，在讀博士，研究方向：先進制造技術及教學。
當代機械工程領域邁進了數字化制造的時代，在產品制造活動的全生命過程中利用數字化的信息實現產品和制造活動的表達、組織和運行，數字化制造大大地提高了產品的質量和企業的生產經營效率。企業的數字化制造水平和應用能力已經成為企業的核心競爭力。
應用型本科院校機電專業的人才培養特色是“工程教育，職業取向”，培養的學生是既不同于普通高等教育的研究型人才，也不同于高職高專院校的技能操作型人才，而是具有夠用的機械和電子專業理論知識，一定的人文、科技和藝術素質，較強創新精神的高等應用型機械工程領域的復合性應用型人才。從就業反饋來看，企業認為學生的理論泛泛而實踐技能不足，理論與當代的企業技術脫軌，就業后工作適應能力差，需要經過相當長時間的培訓和培養才能勝任崗位。因此，需要改革人才培養方案和課程，以數字化設計制造的綜合工程能力為主線、基于企業實踐培養人才。
一、以數字化設計制造為主線的培養方案規劃
基于我校機械專業近幾年的就業和定向培育就業客戶群調研，我院總結形成了企業的崗位能力需求指標，并分解指標，形成知識體系，根據知識體系修改了培養方案。
沈陽工程學院為以工為主的培養技能應用型人才的地方高校，辦學戰略依托電力行業，服務先進裝備制造行業和現代服務業，培養創新應用型人才。機械電子工程專業主要培養德、智、體、美全面發展，較系統地掌握機械制造及自動化、計算機應用、自動控制和電子技術應用等復合型的專業知識，以機床數控系統的應用與開發，機電一體化產品的設計、調試和管理等能力為特色的機械電子工程領域高級應用型人才。
課程群規劃遵循“三面向、三服務”的理念，即面向學生就業、面向企業界、面向未來，課程改革要服務于職業能力需求、服務于工程實踐能力培養，理論課程要服務于實踐課程。
我院綜合美國ABET工程專業認證的標準和企業需求確定了機電專業工程素質能力的培養包含自然人文能力、工程應用能力、機械產品設計能力、機械產品制造能力、機械設備控制能力和企業實踐能力等模塊。課程群體系要體現“理實交融、分為層遞進”的原則，分為基本技能層次、提高應用層次和綜合創新層次三大類。
二、課程群建設方法
（一）以課程群為基礎，結合教師科研，組建教學科研團隊，爭創精品課程。建立同典型企業的校企密切合作關系，按照典型企業的數字化生產流程規劃工程軟件，軟件分必修和選修兩部分，對于必修課程，學生必須掌握；而選修課程，學生可課后自學。必修軟件有AUTOCAD、UG、ANSYS和Matlab，選修軟件有機械工程師、Amesim、VERICUT、CAXA工藝圖表、PC DMIS、VNUC、Autoform、Geomagic Qualify和Imageware等。在工程軟件課程體系中，AUTOCAD主要培養學生的機械和電子平面制圖能力，在機械制圖與CAD課程中學習，在機械原理、機械設計、機械測繪、機械原理課程設計和機械設計課程設計中應用；UG主要培養三維設計和數控編程能力，在三維設計基礎、CAD/CAE技術與應用和數控加工工藝與編程中按模塊講授，在模具設計與制造、數控加工工藝與編程課程設計和機械裝備課程設計中應用；Matlab主要培養數學分析和控制系統分析能力，在高等數學、線性代數和機電工程控制基礎中學習，在機電一體化系統課程設計、機械工程測試技術和液壓與氣壓傳動課程設計中應用；ANSYS主要培養有限元分析能力，在工程力學和CAD/CAE技術與應用中學習，在材料成形技術和CAD/CAE實訓中應用。
（二）貫徹工程軟件培養，注重對必修軟件的系統培訓，安排好自學選修軟件的知識點，規劃好各課程中軟件的知識點講授和知識的遞進，以使學生掌握數字化設計制造能力。比如：對于數字化制造能力的培養，重點培養數控機床的加工能力，在三維設計基礎課程中講授UG軟件的基本操作和三維實體造型；在模具設計和制造課程中講授模具的三維設計；在機械制造裝備設計課程中講授夾具的設計；在機械制造技術基礎課程中講授CAXA工藝圖表軟件編制數控加工工藝規程；在數控加工工藝與編程課程中講授利用UG軟件編制數控程序；在先進制造技術課程中講授利用VERICUT軟件進行數控程序加工仿真，利用PC DMIS軟件生成數字化測量程序，利用Geomagic Qualify軟件進行檢測結果分析，最后這些技能在獨立實踐環節數控加工工藝與編程課程設計中得到全面應用。學生利用前述這些工程軟件，從產品的圖紙出發，獨立分析并設計數控加工工藝規程，編寫數控加工程序，分組加工零件并檢測。
（三）為體現數字化設計和制造能力培養，對課程群的能力體系進行分解，得到詳細的能力和目標矩陣。設置40周的獨立實踐環節，包括課程設計、實訓、實習和畢業設計，側重綜合問題的解決，體現工程實踐性和創新性，培養學生的企業實踐技能，使其能夠綜合應用專業知識進行產品的數字化設計和制造，解決實際工程問題。突出實踐教學的地位，實踐教學不僅僅是理論教學的演示、驗證和補充，還是工程能力培養的決定性環節，培養目標的實現應以能否從事生產實踐作為評判基準。加大專業化、數字化設計制造素質教育，對于
取得相關學科證書的學生將給予學分加分或課程減免的激勵，
包括數控車床和銑床的中級工和高級工操作等級證書、制圖員證書、三維設計證書、數控工藝員證書、各種省級以上相關比賽證書等。
此類課程也可以幫助學生考取職業資格等級證書，增加就業資本。
（四）加強數字化設計制造教學資源庫建設，選擇企業經典案例進行課件、圖片、動畫等教學資源的信息化建設；加強虛擬實驗室建設，建造虛擬材料成型實驗室、虛擬數控加工仿真實驗室和網絡化制造實驗室等。在進行數字化教學資源建設和虛擬實驗室建設中吸收學生參與，既激發了其學習的興趣，又鍛煉了其數字化設計和制造能力。
（五）加大教材建設，特別是綜合實踐類教材，編寫反映企業數字化設計制造技術的教材，對企業的典型零件和流程進行凝練，形成具有代表性的教學案例。教材應言簡意賅，圖例形象，還要便于進行啟發性教學，便于課后思考和進一步的知識擴展。
（六）開放數字化設計制造相關實驗室。將數控機床實驗室、CAD/CAM實驗室開放，接受課外實驗和創新制作，提高學生的學習能動性。利用好教務網絡教學平臺，將數字化設計和制造的教學資源放到網絡上，開展網絡答疑，增加與學生間的互動，利用當代大學生的信息獲取手段促進其學習興趣的提高。
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參考文獻］
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鱖魚的養殖技術范文2
一、水域的選擇
網箱養鱖魚應選擇水體開闊，有一定水流，水質必須清新，溶氧豐富、透明度在30cm以上，最低水位應不低于2米，無污染，風浪影響不大的水域，同時要背風，向陽，以選擇遠離航道，碼頭有一定水流的庫灣為佳，水域環境相對安靜，可減少鱖魚應激反應，有利于鱖魚的生長。
二、苗種要求及來源
鱖魚苗種較多，但人工養殖價值較高的只有翹嘴鱖和大眼鱖，這兩種鱖魚生長速度最塊，是理想的養殖苗種。故網箱養殖時以選擇翹嘴鱖和大眼鱖為準，其苗種來源有：一是從江河、湖泊水庫中捕撈，二是人工繁殖培育苗種。但收購捕來的苗種應體質健壯，無病無傷，切記電捕的魚種不可選用。
三、網箱要求及安裝技術
1、網箱的制作：網箱養殖鱖魚最好利用小體積高密度的形式，規格一般為3m×3m×2.5m或2m×2m×2.5m用聚乙烯結節網片縫制而成，網目大小以保證網箱內外水流暢通，餌料魚逃不出為宜。規格為帶蓋的六面體封閉式雙層網箱；外層網目為2cm，內層網目為1cm，蓋網網目為2cm，網箱入水深變1.8cm，水上高度0.7m。
2、網箱的安裝：網箱安裝在徽流水，向陽背風的地方，同時網箱應于魚種入箱前10-15天下水，箱附著藻類后可防止魚體磨擦損傷。以減少疾病發生，提高成活率。
網箱用4根毛竹、油桶或泡沫作浮架，將網衣張開，網箱排列方向一般與水流垂直，多排網箱并列時，間距不宜太近。每10箱為一組，簡距在1m以上，行距在10米以上，每組網箱兩端用錨繩拉直固定。
四、餌料要求及解決辦法
在自然生態環境中，鱖魚攝食的是活魚。以小魚、小蝦和小甲殼動物為食。為了解決鱖魚的餌料問題，有此地方馴化鱖魚吃死餌料根據筆者觀察，鱖魚吃死餌是在非常饑餓的情況下才攝食，基本上只能維持鱖魚的基礎代謝且餌料浪費大，不合算。筆者認為：還是投放健壯的活餌為佳?；铕D除天然水域捕撈外。主要靠人工養殖，即利用育種池塘高密度養魚種，以后通步抽稀，捕大留小，解決鱖魚的適口餌料。這就要求進行配套養殖。由于鱖魚苗一般在5月中旬放養進箱故同時要做好飼料魚的投放工作，餌料魚一般以白鰱、鯽魚，草魚魚苗為主。
五、魚種放養技術
通常情況下，50g/尾的鱖魚種便可進箱。前面已經經過，進箱前，網箱必須提前半個月下水。尤其是新網箱，使網箱壁產生綠苔等附著物，以免傷魚放魚。前要先好細查看內，外網衣是否有破洞等要保證魚種不外逃。魚種入箱時用3%-5%的食鹽水溶液浸洗5分鐘-10分鐘。
放養密度：每立方米箱體可放養10-50尾鱖魚種，具體養殖密度要根據水質，餌料供應情況及養殖技術而定。水質好，餌料魚充足，養殖技術過硬的要適應加大投放密度，反之則小，但是放養同網箱的魚種規格必須一致，同時可在網箱中搭配鳊魚，青魚、紅鯽魚等一來可清箱，二來增加魚產量。
六、餌料魚的投喂
要根據魚種規格的不同選擇餌料魚，餌料魚的規格不能超過鱖魚全長的50%，同時餌料魚應經常篩選，做到規格整齊，體質健壯，無疾病。池塘培育的餌料魚養殖進行拉網鍛煉增強體質同時餌料魚投喂前還必須進行消毒處理。方法同鱖魚種消毒，鱖魚種進箱后，立即投喂餌料魚，餌料魚的重量為鱖魚重的4-5倍。
同時為了解決餌料魚不足，可以在鱖魚上方掛上電箱燈夜間開燈以吸引更多小魚在網箱處活動，魚蝦進入網箱后供鱖魚攝食可解決部分餌料，投餌應充足以免鱖魚間相互殘食。當鱖魚長到最佳的上市規格的一般（0.8-1.5斤/尾）后也要適當控制投餌以便在最佳銷售季節銷售。
七、日常管理
①每天堅持巡箱，經常檢查鱖魚攝食情況，并防止網箱破損逃魚。勤洗箱，防止網目堵塞，一般7天洗箱1次；夏季更要勤洗刷，以保護箱內外水流通暢。及時清除垃圾等漂浮物，防止網目堵塞影響小體交換。
②清洗飼料臺：每天早上都要檢查、清洗飼料后以防剩餌腐爛，敗壞水質同時根據剩餌情況決定當天的投餌。
③箱蓋遮蔭：由于鱖魚喜在弱光下攝食，在箱蓋上覆蓋黑色塑料編織布。
④及時分箱。隨著死體長大，要及時把大規格鱖魚分箱，以避免鱖魚互相殘殺，同時要做好防洪、防臺工作，及時掌握氣象和水災預報，提前把網箱移位或加固。積極采取相應的防災補救措施，防患于未然。
⑤做好防盜、防偷工作，加強人員看管，減少不必然的損失，俗話說“三分養、七分管”水產養殖日常管理是關鍵。
八、病害防治
鱖魚的危害較少，只要在魚種進箱時進行了消毒一般不會發生魚病，但一旦發病損失較大。在網箱養殖過程中應以預防為主。鱖魚對藥物較敏感，硫酸銅，敵百蟲應慎用。
1、對后下藥在下藥前必須查明魚病種類，根據病害對癥下藥，否則無效。
2、用藥方法最好是掛簍、吊袋：用編織小袋，每袋裝200-250克漂白粉，懸掛于飼料臺上方，每袋入水60cm左右，一箱一袋，藥物溶解完后5-7天再添加。
3、將鱖魚集中到網箱一角，用塑料薄膜將魚集中，箱體一角與箱外水體隔開進行洗浴。
4、定期投喂藥餌、預防疾病的發生，同時病魚死魚及時撈出。
鱖魚的養殖技術范文3
一、構建符合無公害水產品生長環境條件的生態水域環境
構建符合無公害水產品生長環境條件的生態水域環境具體包括三個部分：外緣環境、生態養殖塘選址和建養殖塘。
1.外緣環境
外緣環境指生態養殖區域的主要水源環境，也就是養殖用水的來源環境。選擇好的外緣環境，才能保障養出好的水產品。優秀的外緣水源，必須是自然的、無污染的通江水源。通江水源通過引水溝渠引入生態養殖區，再導入到養殖塘里。江河中引進的活水溶氧豐富，水質清新，有利于生態養殖產品的健康成長。
無為縣構建的20萬畝生態養殖區，就是建在綿延幾十里的通江河流附近。為了確保生態養殖塘中的水質與自然的淡水環境相近，整個生態養殖區域每年還要與外緣水源進行3～5次大范圍換水，這樣就能夠為養殖的蟹、魚、蝦提供清新的水質和豐富的養分。
2.生態養殖塘選址
生態養殖塘的選址要求：（1）水源清新自然；（2）餌料來源豐富；（3）交通便利；（4）水、電、通信配套設施完善。蟹、魚、蝦混養的生態養殖塘也要符合這樣的標準。
3.建養殖塘
建設生態養殖塘的面積一般不小于5畝，池身不低于1米，這樣能夠保證螃蟹、魚、蝦都能有充分的活動空間。
養殖塘的塘埂要有一定的坡度，坡高與坡底寬的比例在1∶3到1∶2之間。
養殖塘底的四周要挖溝，中間部位大約高出5～10厘米。這樣做便于不同生長期的螃蟹的棲息，利于水草的生長，而且可以方便日后的收獲捕撈。
建好池塘后，曝曬20～30天，再撒上生石灰粉進行消毒，殺死野生動植物和泥土中的病菌，來改善生態塘的底質。通常每畝塘潑撒100～200公斤生石灰，潑撒盡可能均勻。為防止養殖過程中螃蟹逃脫，要用塑料薄膜圍在塘的周圍，建立防逃屏障。
二、投放適合的主養品種，合理搭配混養品種
1.主養品種的選擇
科學的生態養殖首先要選擇適合的主養品種，選擇主養品種的標準是： （1）選擇生活習性能夠適應本地氣候特征和水域環境的品種；（2）選擇市場需求大、成本低、產量高、市場價格高的優質品種；（3）對種苗的品質、規格應嚴格控制。
2.主養品種的投放
如主養品種是蟹，要按照上面的標準選擇適合本地養殖的優秀蟹苗。
選擇好蟹苗后，就要在生態塘中進行投放，即放苗。為了提高蟹苗的成活率，放苗前還要進行簡單的篩選，就是選苗。
選苗的標準：一要附肢齊全，不帶傷；二要體質健壯，活動能力好，不帶病；三要規格整齊，大小均勻，體表干凈有光澤。小的、殘肢的、當年性成熟的蟹苗容易死亡，要淘汰掉。
把選好的蟹苗投放到生態養殖塘中，投放時間為每年的1～2月份。投放的一般規格是每公斤160～200只，每畝投放800～1200只。
3.混養品種搭配
蟹、魚、蝦混養可以搭配不同的混養品種，形成不同的混養模式，每種混養模式都有自己的生態優勢。
（1）蟹、蝦混養模式
每年1～2月份投放蟹苗， 6～7月份投放蝦苗，蝦苗長度規格為1.5～2厘米。每畝大約投放1萬尾。
在蟹、蝦混養模式中，主養產品蟹吃餌料，混養的蝦以蟹的殘餌為食，同時蝦還喜歡食用蟹的代謝廢物和養殖塘底的雜質。
蝦吃蟹的殘餌可以節省喂養蝦的餌料，吃蟹的代謝物和雜質，可以清理養殖塘，凈化水體，形成科學互利的生態模式。
（2）蟹、鱖魚混養模式
蟹、鱖魚混養模式，每年1～2月份放蟹苗，6～7月初放鱖魚苗。放入鱖魚苗的長度規格為3～5厘米，每畝15～20尾。
在養殖塘內，通常會有少量的野雜魚，野雜魚會搶食蟹的餌料，造成餌料損失?；祓B的鱖魚喜歡吃野雜魚，可減少野雜魚的數量，同時減少餌料損失，節約餌料投入，這是一種科學的生態養殖模式。但要注意，蟹和鱖魚的混養模式千萬不能放蝦，因為鱖魚會吃蝦。
（3）蟹、鰱魚、鳙魚混養模式
每年1～2月份放蟹苗，同時投放鰱魚苗或鳙魚苗，投放的規格是每畝0.25公斤。
蟹食用餌料和水草后，產生的排泄物會肥水，適合浮游生物生長，影響水質。鰱魚和鳙魚以水中的浮游生物為食，能夠改善水質，凈化水域環境。這是一種共生互利的生態養殖模式。
要特別注意的是，不能將螃蟹與鯉魚、青魚、草魚混養，以避免這些魚與螃蟹爭奪餌料和破壞水草。
三、科學投喂
在整個生態養殖的過程中，科學投喂非常重要，最好投喂天然餌料。動物性餌料主要有小雜魚、小活螺螄等。植物性餌料有炒熟的小麥、煮熟的玉米粒和切成條的山芋等，種植在塘中的水草也是螃蟹的食物。
要注意，在螃蟹的不同生長期，幾類餌料投喂數量的搭配是不一樣的。每年2～5月份，以動物性餌料和水草為主。6～8月份以水草和植物餌料為主，動物性餌料約占30%。9月份到收獲期，適當地增加動物性餌料，比例大約占50%，可以促成水產品的成熟品質。與動物性餌料混合時，植物性餌料要煮熟，并采用投喂方式。
四、日常管理維護
科學合理的日常管理維護是保證水產品健康成長的重要因素，日常管理維護的主要內容是換水和水質調控。
1.換水
對養殖塘進行科學合理的換水，能夠保證生態塘水質的清新，為螃蟹和混養產品提供良好的生長環境。不同的季節換水的頻率不同。每年早春的時候，每5～7天要給生態塘換一次水，每次換1/3～1/4的水。到了夏秋，就要1～2天換一次水，每次換1/4的水。換水時，盡量讓水位相對穩定，減少對養殖產品的影響。
2.水質調控
保障良好的生態環境，還要注意對生態塘水質的調控。通常用生石灰來調控水質。每年4～11月份間，要根據水質的具體情況，10～30天用生石灰水潑撒一次生態塘，每畝水面每次使用5～7.5公斤生石灰。生石灰水可以調節水質的酸堿度，同時提高水中鈣離子的含量，抑制塘內微生物病菌滋生，使生態塘的水質環境更趨向于自然水態的環境。改善和調控水質可使蟹病基本得到有效的防治。
按照上面的方法和要點進行蟹、魚、蝦的生態養殖，大約在每年10月份到11月份就可以收獲。當地稱收獲螃蟹的過程為起蟹，起蟹也有竅門。起蟹的時候，要先將池塘中的水排干。隨著塘水逐漸減少，魚蝦和螃蟹會聚集在塘底的溝槽和水洼里，這樣再捕撈就容易多了，而且能夠撈干凈。起蟹后，要洗掉螃蟹身上的淤泥，然后放入網兜，在池塘邊吊上兩個小時左右，讓螃蟹吐掉體內的淤泥和雜質。這樣就能夠收獲到干凈而又鮮嫩肥美的無公害螃蟹了。
鱖魚的養殖技術范文4
嵇愛華
（濱?？h漁業生產服務站，江蘇 濱海 224500）
網箱養殖鱖魚，必須根據鱖魚自身生長習性，采用科學的養殖技術，提供適宜的生長環境，保持合理的放養密度，有計劃地生產供給其不同生長階段所需要的活餌料魚，加強水質管理及病害防治，適時取捕銷售，才能獲得較好的養殖收益。在鱖魚網箱養殖日常管理中，應做好以下幾個方面的工作。
1科學投餌
鱖魚屬肉食性魚類，一般以攝食鮮活餌料魚為主，且其不同生長階段對活餌料魚的種類、規格等有不同的要求，一旦餌料魚提供不及時、數量不足或大小不適口，養殖的鱖魚就會出現“互殘”現象，因此要根據鱖魚不同生長階段對餌料魚的規格、數量的要求，有計劃地進行配套生產或定購。餌料魚的品種應選擇長體型的魚類如鰱、鳙、鯉、鯽等為宜，餌料魚投喂的規格為鱖魚體長的40%～55%。前期日投喂量為魚體總重的15%，逐步減少到8%～10%左右，在鱖魚生長旺盛的夏季根據其攝食情況適量增加投喂，也可一次投足，3～5 d投喂一次。鱖魚的攝食高峰通常在清晨和傍晚，發現餌料魚不足需立即補投。一般網箱養殖面積1 m2的鱖魚，需要配套養殖面積為4～5 m2的餌料魚。餌料魚的培育采取高密度放養、逐步拉疏、分期投喂的方法。
2換箱分疏
在網箱養鱖整個過程中，隨著魚體不斷長大，要及時換箱分疏，把大規格鱖魚轉入較大網目的網箱，同時降低放養密度。一般1個月左右換箱1次，每次換箱分疏時，要仔細操作，以減少對魚體的損傷，同一網箱內的鱖魚規格要求一致，避免大欺小，影響小規格鱖魚的生長。如果需要2個月以上才能將鱖魚換箱分疏的，則要預先備足各種規格的備用網箱，替換需要洗刷的網箱放養魚種。
3定期洗箱
網箱長期浸泡在水中，易被浮泥、青苔等附著，堵塞網眼，嚴重妨礙網箱內外水體交換。因此，必須定期洗刷網箱，撈除漂浮物，保持網箱內外環境清潔，水流通暢。一般10～15 d洗箱1次，將換下的網箱洗刷干凈，最好讓陽光曬1～2 d再放養魚種，洗箱可結合鱖魚換箱分疏一起進行。魚種放養前，預先用硫酸酮溶液處理箱體，可預防或減輕藻類附著。
4水質調控
由于網箱養殖放養密度大，且鱖魚對水體溶氧要求較高，耐低氧能力差，因此，保持水質清新，增加水中溶氧非常重要。在大塘設置網箱養鱖時，要配備增氧機，在夏季高溫季節、天氣變化以及魚體出現缺氧征兆時，要及時開機增氧，保證水體溶氧充足，促進鱖魚生長。同時要根據水位情況及時調整網箱入水的深度，長年保持水深1.5～2 m。為更好地改善和調控水質，應定期使用EM菌、芽孢桿菌、硝化細菌等微生物制劑，每半個月使用一次。微生物制劑要在晴天上午或施過消毒殺菌藥物的4～5 d后才能使用，水溫在10 ℃以下時不用。
5魚病防治
網箱養殖鱖魚病害較少，重在預防。首先要做好魚種消毒工作，即魚種入箱前用3 g/L的食鹽水浸泡10～20 min殺菌消毒。其次，飼養期間，做好餌料魚投喂和養殖工具的消毒工作。餌料魚投喂前必須用3 g/L的食鹽水或20 mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡10～20 min，以殺死餌料魚上的寄生蟲和致病菌；養殖工具也必須用50 g/L的漂白粉溶液進行消毒。最后，要做好養殖水體殺菌消毒工作，5、6月和10月下旬，每20 d用0?7 mg/L的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5:2)潑灑一次。6月下旬至10月中旬，每隔7～10 d用漂白粉、硫酸銅和硫酸亞鐵合劑、生石灰輪流使用一次。在魚病多發季節，可在網箱四周懸掛藥袋(簍)，每個袋(簍)中裝漂白粉100 g或硫酸銅100 g和硫酸亞鐵40 g，每箱3～6個，以形成密集的藥物區，起到預防魚病的作用。值得注意的是：鱖魚對藥物的敏感性較強，在治療魚病時，一定要根據使用說明慎選魚藥，準確計算用藥量，以防發生死魚情況。
6經常巡箱
每天堅持早、中、晚3次巡查，定時測量和記錄水溫、天氣、魚體攝食等情況。觀察鱖魚的活動、攝食、生長、有無病害和餌料魚的消長情況，及時補充餌料魚的數量和調整其規格，防止投餌不足或缺氧浮頭；注意水質及箱體情況，如發現網箱或網衣有破損，應立即修補，防止網破逃魚；及時清除網箱內外的漂浮物，保證箱體內外水體交換暢通；及時掌握氣象和水災預報，在惡劣天氣多發季節，做好防洪、防臺風等工作，做好網箱的安全、加固工作。發現問題，及時解決。
7適時銷售
鱖魚的養殖技術范文5
千萬富翁書中出
今年30歲的李允出生于武漢市東西湖區新溝鎮辦事處四大隊一個普通農民的家庭。12年前從部隊退伍后，李允決定和弟弟一起養殖鱖魚。滿懷創業的沖動，兄弟倆拿著父母省吃儉用攢下的11萬元，開始挖魚塘、蓋棚屋、購魚苗。李允本想好好掙一筆，不料當年夏季， 一萬多條鱖魚全部缺氧窒息而死。
看著魚塘里白花花的死魚，李允并沒有氣餒，他一邊學習養殖技術，一邊向親戚朋友借錢繼續從事鱖魚養殖?？墒牵麑覒饘覕?，屢敗屢戰。到2004年底，李允累計虧損30多萬元。“那年春節，三十晚上，全家別說吃肉，就連買米的錢都沒有了?！庇袀€債主直接抱走了他家唯一值錢的電視機。
可喜的是，通過不斷摸索，李允的鱖魚養殖技術有了突破。2005年，李允的鱖魚養殖畝產達1250公斤。但是由于鱖魚養殖技術難度高、風險性大，接下來幾年，他的事業進展并無大的起色。
2008年的一天，李允發現大隊新增了一個“農家書屋”，就走了進去。在書屋的農業科技書柜前，李允看到了一本由湖北省水產局、湖北省水產技術推廣中心編寫的《湖北漁業科技入戶主導品種和主推技術》，翻開一讀，李允注意到了一個品種：黃顙魚。通過閱讀，李允發現黃顙魚具有很高的經濟價值和市場前景，于是李允決定嘗試養殖黃顙魚。
此后，只要遇到養殖難題，李允就騎上摩托車到大隊農家書屋翻書找老師。通過閱讀《水產健康養殖手冊》《無公害名優水產品養殖技術》等書，李允的問題一一得到解決。年底干塘，10畝水面的黃顙魚產量竟達8000多公斤，純利潤逾10萬元。初次養殖黃顙魚就取得成功，再加上鱖魚收入，當年李允就打了一個翻身仗，還清了所有債務。
嘗到甜頭以后，李允成了書屋的?？停謇锖芏囵B殖戶也紛紛向李允取經，幾年下來，李允帶出了20多位徒弟。此后，李允在農家書屋閱讀《合伙時代——合伙經營成功指引》一書后，產生了成立農業專業合作社的想法。2009年8月，李允正式成立了“武漢錦軍水產專業合作社”，并被選為合作社理事長。如今，該社社員不僅有東西湖的農民，還有新洲、黃陂、漢川、仙桃、監利等近10個周邊區縣市的養魚專業戶，僅黃顙魚一項年產量就達200多萬公斤，直接經濟效益5000多萬元。李允本人通過養魚成了千萬富翁，社員年收入少則3萬元，多則近百萬元。李允說：“這一切，我不能不感謝農家書屋，知識改變了我的命運?！?/p>
維權意識書中來
倘若不是弟媳婦的一個電話，湖北襄樊張集村村民崔光明或許也不曾想到，今天的自己居然會對農民工工傷事故全程操作索賠了解得那么透徹。崔光明的弟弟今年50歲，瓦工活干得不錯，一把瓦刀養全家，還供養出一個大學生。在外當瓦工蓋房已有20多年。去年春節后，崔的弟弟、弟媳兩人到河南省鎮平縣一個建筑工地粉墻。一天，崔光明接到弟媳電話，得知弟弟從腐朽的腳手架上摔下，造成腰部骨折，正在鎮平醫院骨科治療。崔的弟弟曾向建筑隊老板反映過，只是老板一直未解決。
接到電話后，一籌莫展的崔光明急匆匆跑到張集村農家書屋查找資料，翻閱了半個小時，當他看到《工傷事故全程操作索賠》一書，便立即向書屋管理員交了押金，登記后拿回家細細閱讀。回家后，崔光明把《工傷事故全程操作索賠》翻了好幾遍，書中對工傷的認定賠償有詳盡的講解，其中第185頁提到：“農民工進城務工，在工傷保險上與城市職工享受同樣的工傷保險待遇，用人單位必須為農民工參加統一的工傷保險，由用人單位為農民工定期繳納工傷保險費。根據勞動和社會保障部門18號文件《勞動和社會保障部關于農民工參加工傷保險有關問題的通知》的規定，農民工的工傷權益應得到維護。”
通過閱讀《工傷事故全程操作索賠》，崔光明逐步了解到：用人單位為農民工參加工傷保險，當出現用人單位注冊地與生產經營地不在同一統籌地區的情況時，原則上在注冊地參加工傷保險，未在注冊地參加工傷保險的，在生產經營地參加工傷保險。農民工受到事故傷害或患職業病后，在參保地進行工傷認定、勞動能力鑒定，并按參保地的規定依法享受工傷保險待遇。
針對弟弟的工傷事故，崔光明在《工傷事故全程操作索賠》一書中找到了更貼切的答案：用人單位在注冊地和生產經營地均未為農民工參加工傷保險的，農民工受到事故傷害或者患職業病后，在生產經營地進行工傷認定、勞動能力鑒定，并按生產經營地的規定，依法由用人單位支付工傷保險待遇。文件還規定：“發生工傷地的勞動部門是受理農民工工傷案件的部門?！?/p>
弄明白農民工工傷事故維權后，崔光明那顆懸著的心終于落了地。很快，他把《工傷事故全程操作索賠》一書中的主要內容和自己的看法告知了弟弟和弟媳，建議他們在當地農家書屋中租借此書研究，通過當地勞動部門進行工傷認定和勞動能力的鑒定，向當地勞動部門申請仲裁。在崔光明的協助下，弟弟和弟媳終于解決了這個麻煩事，最后順利向建筑隊老板索要了合理賠償。
崔光明意識到，原來再麻煩的問題，只要找到問題關鍵，也是能夠成功解決的。“感謝農家書屋解決了我們看書難的問題?！贝薰饷髡f：“這是一件真正的好事、實事！”
書屋圓了編戲夢
湖北省鄂州市的林波樵是一個只念了5年書的農民，在田間地頭奮斗了大半輩子，他就為了實現一個目標：給褲腰帶松綁，過上富裕日子。雖然念書不多，閑暇時候，林波樵還是喜歡讀點書。自從村里有了農家書屋，林波樵成了書屋的常客。說起對自己幫助最大的一本書，林波樵思慮再三，堅定地回答說：“第5版的《現代漢語詞典》就是我學習閱讀的最大功臣。”由于只是小學水平，林波樵在閱讀中一旦遇到生字、生詞，只得求助于《現代漢語詞典》，通過拼讀音、看注解，他才慢慢認識了不少字。
除了認字，林波樵沒有想到，農家書屋還給自己帶來了驚喜。林波樵所在的村莊就有一個戲班子，村民們自發組織的，逢年過節排演傳統小戲。林波樵是老戲迷，加上他以前在村小學代過兩年課，戲班的班頭老余堅持要林波樵幫忙編新戲?！袄嫌嗄睦飼缘?，他這是在難為我——拿鏟揮鋤我是把好手，舞文弄墨不是我的強項?！钡妹孀拥牧植ㄩ杂泄刹环數膭艃海焐暇芙^著老余，心里憋了一口氣：一定要編個戲！
為了學習編戲曲，林波樵每天端著茶杯在農家書屋泡上了。在書屋，林波樵一直搜索閱讀跟戲曲相關的書籍，尤其是鄂州市拿過文華大獎的童話京劇《小鳳》，更讓他茅塞頓開。同時，波樵還想法設法通過在鄂州市文化局供職的一位親戚，拜訪了鄂州市有名的藝術家秦湘麟先生——《小鳳》的編劇兼導演。
至今，林波樵還記得秦先生說的一句話：生活就是一本活字典?！斑@話說得太精辟了，寫戲就是寫人，就是寫生活，不能拘泥書本，要向生活這本字典學習。”
2009年夏天，林波樵寫成了第一個小劇本《老酒戒賭》。戲里的人物原型就是同村村民，以前他好賭博，輸了不少錢，弄得家貧如洗，老婆抱怨、孩子受苦。說起來，老酒也是農家書屋的受益者。林波樵聽老酒說，有一次他輸了錢怕挨老婆罵，躲在農家書屋里“避風頭”，結果他無意中看了一本關于胡柚種植的書，老酒此后就不賭了，這幾年他承包了村后的荒山，靠種胡柚發了財。林波樵覺得老酒的故事很有意義，就編成了一個小戲曲。
鱖魚的養殖技術范文6
常規魚行情繼續看好
青草鰱鳙鯉鯽鳊等常規魚，既是我國淡水養殖的主體產業，又是我國水產品市場供應的主導產品，其產量占淡水養殖總產量的70%以上。因其價廉物美，很受消費者歡迎。對穩定我國水產品市場、改善城鄉居民飲食結構起到了很大的作用。近年來，青草鰱鳙鯉鯽鳊等常規魚的市場零售價一直穩定在每公斤6～12元。
去年，在豬肉、蔬菜以及飼料價格上漲的帶動下，常規魚市場零售價也有所上升。綜合各地情況，與豬肉、蔬菜等副食品價格上漲相比，常規魚零售價漲幅最小。2008年常規魚市場行情繼續看好，需求量仍將旺盛，銷售價格將有所上升。主要理由：一是豬肉、蔬菜銷售價格居高不下，將繼續拉動常規魚價格上漲。二是由于豬肉等葷食品價格上漲過快，漲幅過大，居民將轉向以消費常規魚為主來替代某些葷食品。三是休閑漁業將有較快的發展，這也將增加常規魚市場需求量。
河蟹將繼續保持旺銷
河蟹是我國特種養殖水產品中養殖面積最大、產量最多的一個品種，也是經濟效益最好的養殖項目，在調整水產養殖結構、實現漁民增收方面起著重要作用。2006年，全國河蟹養殖產量為44萬噸，其中江蘇占60%。河蟹養殖已成為江蘇、安徽、湖北等省重要的產業。
近兩年，隨著河蟹養殖業的穩步發展，全國各級水產行政主管部門加大了對河蟹的宣傳推廣力度，養殖企業直接走進大中城市，開設河蟹銷售門市部，拓寬了河蟹的銷售市場，增加了河蟹的銷售量，故河蟹市場一直保持穩定狀態，銷售價格變動不大。
蝦類需求量有所上升
這里所指的蝦類主要為日本沼蝦（青蝦）、克氏螯蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦等養殖蝦類。從近幾年市場銷售情況看，蝦類一直是比較受歡迎的水產品。蝦類的養殖現已成為我國水產業中的支柱產業。
去年，蝦類市場的變化不大?？偟内厔菔牵呵辔r依然在高價位運行，零售價保持在每公斤50～60元?？耸向r行情繼續看漲，平均零售價為每公斤25～50元，尤其大規格克氏螯蝦售價上漲幅度較大。羅氏沼蝦和南美白對蝦售價比較平穩，平均零售價每公斤24～32元，基本與2006年持平。2008年下半年蝦類銷售行情依然看好，需求量將有所上升，消費的選擇性將更加明顯。
淡水優質魚有較大發展空間
淡水優質魚主要指鱖魚、魚、黃顙、黃鱔、加州鱸魚、長吻魚危、河、泥鰍等養殖魚類，由于這些魚多以動物性餌料為主，對活餌料的要求較高，養殖技術也較復雜。尤其是規?；N技術尚未完全過關，故養殖發展受到一定的限制。近年來，市場上這些優質魚的銷售一直在高價位運行。
去年，以鱖魚、黃鱔、黃顙等為主的淡水優質魚零售價平均為每公斤26～60元。鱖魚以餐飲消費為主，黃鱔則以家庭和餐飲消費兼而有之，泥鰍主要是出口。從目前市場情況看，2008年淡水優質魚仍有較大的發展空間，零售價依然會在高價位運行。
龜鱉類市場青睞天然鱉
去年天然鱉市場零售價為每公斤140～160元，而工廠化養殖的鱉為每公斤30～50元，沒有什么起伏變化。從市場銷售情況看，盡管天然鱉售價高很多，但消費者還是以選購天然鱉為主。因而在2008年，仍應大力推廣生態養殖模式，將鱉的養殖與種菱結合在一起，充分利用水生作物田開展鱉的養殖。還可在蟹池、蝦池中套養一部分稚鱉，或利用大水面養鱉，以生產優質生態鱉來滿足市場需求。