理發店的盈利模式范例6篇

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理發店的盈利模式范文1

摘要:面對當前嚴峻的市場競爭環境,風力發電企業要實現可持續發展,必須要在科學認識外部發展環境的基礎上,充分挖掘企業自身內部優勢,以科學合理的目標成本管理體系為關鍵突破點,以實現電力企業降本增效為目的。本文首先分析了目標成本法的理論基礎,探討了目標成本法在風力發電企業管理中的應用模式,以及目標成本法在風力發電企業管理中的實施策略。

關鍵詞 :目標成本;成本管理;風力發電;應用

目標成本法是重要成本管理方法之一,具備全員、全過程、全方位考察產品成本、人員業績和作業效率的優勢特點,是以市場為導向、注重企業產品全過程成本分析以及前瞻性,使其成為企業應對經濟全球化激烈市場競爭的重要成本管理方法。我國電力企業的市場化改革,更進一步加大了風力發電企業的競爭風險。風力發電企業為了贏得長期生存發展的市場空間,管理者可將目標成本法作為控制成本的關鍵點,加強企業成本控制。

一、目標成本法的理論基礎

立足于企業生產能力和消費者需求的傳統價值鏈,在市場的特殊需求環境下,一定時期一定技術條件下依靠降低成本維持同樣的市場份額,容易走進市場份額依舊但不再盈利的死胡同,這成為企業用市場信息調整產品結構和價格轉變的契機。立足于全生命周期成本考慮,目標成本涵蓋了更為廣泛的內容,產品設計成本成為目標成本中重要的一員,降低產品成本的“重心”要從生產制造階段前移到開發設計階段。

二、目標成本法在風力發電企業管理中的應用模式

(一)目標成本的制定

在風力發電企業中,以電價確定為例,涉及到的主要內容有目標售價的制定、目標利潤的確定以及目標成本的確認等三個環節。在進行電價的目標售價制定時,按照不同的用電消費者需求的不同,需要明確用戶類型、用戶用電需求特點以及用電用戶對電價的承受能力等等問題;按照競爭對象的情況,需要明確自身企業的競爭優勢以及外部競爭對手的詳細競爭情況等。風力發電企業同其它企業一樣有自己的產品利潤計劃,這需要在充分考慮產品的銷售、利潤、投資報酬與現金流量等因素的基礎上,實現利潤目標。

(二)目標成本的預測

目標成本法的核心是基于成本控制目標的成本預測,科學的目標成本預測是為企業提出切實可行的目標成本控制方案的基礎,也是企業最終確定其企業建設成本目標、目標成本額的依據。對市場的可能走向預期、對實踐的調查研究以及對企業歷年成本資料的分析,同時結合國內外相同、相近行業的成功經驗開展企業成本的定量與定性研究,才能獲取科學合理的目標成本預測。

目前,企業目標成本預測方法較多,例如量本利分析預測法、利潤———成本分析預測法、回歸預測法和趨勢預測法等等。風力發電企業依據具體情況、所掌握的實際資料以及企業特點出發,從中選擇預測方法。

(三)目標成本的落實和分解

明確責任、細化管理、分項落實是企業目標成本法實現的必要保證。風力發電企業目標成本的分解涉及到大目標在企業各個部門、風電場、運維班組甚至是個人的小指標成本管理責任。分解的方法通常有按照產品結構分解、按產品成本經濟內容分解、按產品形成過程分解和按企業的管理層級分解四種。通常認為,清晰的責任界限和目標責任劃分、量化的目標責任落實和明確的責任和利益關系是目標成本責任落實的必要保障。

(四)目標成本的控制過程

在明確了風力發電企業目標成本設計相關細節后,首先要明確責任、分解落實、細化管理,形成多層級成本責任中心,然后各成本責任中心積極檢查目標成本的執行情況、發現與目標成本的偏差,在此基礎上制定成本控制糾偏措施,按實施進度來控制實施效果。

(五)目標成本的評定和考核

風力發電企業具有多部門、多環節的特點,只有具備能夠協調、監督各部門的成本考核及評價體系才能實現企業總體成本目標。進行實時檢查和監督,發現部門實際成本值偏離目標成本,要能及時預警,并及時指導成本動因分析,確保整體目標成本的實現。

三、目標成本法在風力發電企業管理中的實施策略

(一)制定合理的目標成本

以充分的市場論證、詳細的市場調研和完整的企業歷史資料為基礎,確保電力產品的目標成本立足于市場發展和消費者需求,兼顧產品的普通性和一般性,做出相對應的成本核算和管理體系,明確人、財、物的目標成本。

(二)目標成本定位要精準

目標成本定位以市場為準,風力發電企業不僅需要考慮企業自身現有產品的銷售價格,還需要考慮同行業產品的競爭優勢,更要考慮能源需求大背景下的競爭情況。影響風力發電企業目標成本的因素主要有初始投資成本、企業的運行維護成本和企業的財務費用,準確把握企業整個生命周期內的目標成本,才能實現合理定價電力產品、降低發電成本的目的。

(三)目標成本控制的實現

目標成本法應用的根源在于其對成本控制的實現,如何設計和傳遞成本壓力是關鍵。首先以市場為成本規劃導向,設計可允許成本,向電力消耗者及相關風力發電企業產品供應商傳遞成本壓力信息;其次,定位于顧客需求,設計不同產品層次的目標成本,依靠產品相關者完成信號傳遞;最后,對不同產品層次衍生的零部件產品進行目標成本的層次設計,轉移發電企業所承擔的市場競爭性成本壓力。這是風力發電企業執行合理電力價格,實現成本控制的主要內容。這三大環節相互重疊、反復循環,需要隨著企業的發展反復進行調整。

(四)加強財務分析和預算管理工作

實施財務分析工作,完成風力發電企業財務狀況與企業各項項目間的同步控制,便于得出可靠的成本分析結果,是目標成本管理者進行有效決策的依據。通過建立戰略目標視角下的全面預算管理體系,利用貨幣工具將預算目標層層分解,促進全員、全程的全額參與到目標成本的管理中來,對加強企業各部門的成本意識和資源管理理念有著積極意義。

(五)健全成本核算制度和成本管理法規體系

健全的管理制度是企業良性發展的基礎,通過健全風力發電企業內部成本核算制度,完善會計科目和制度,對于計算企業內部各個部門的成本有很大幫助,可避免部分會計核算不規范,改進企業內部成本管理執行中混亂的狀況。

參考文獻:

[1]馬婧.目標成本法及其應用[J].現代商業,2010,21:131-130.

[2]秦杰,劉學輝. 目標成本法在企業管理中的應用模式及實施策略[J]. 泰安教育學院學報岱宗學刊,2007,03:11-13.

理發店的盈利模式范文2

【關鍵詞】電網突發事故;應急處置;關鍵鏈理論;系統模型

引言

隨著我國經濟的飛速發展,電力工業的不斷進步,電網安全穩定運行逐漸成為電力企業與廣大人民群眾廣泛關注的目標,作為保障電網安全穩定運行的電網事故應急處理機制也成為電力企業工作的重中之重。但是由于我國電網存在結構復雜、跨度大、地域廣等特點,還沒有形成一套統一的標準化的電網事故處置流程,構建一套統一的標準化的電網事故處置流程迫在眉睫。本文結合電力企業運營特點與電網運行特性,提出了一套基于關鍵鏈理論的電網應急事故處置體系模型,為規范電網事故應急處置工作提供了理論依據。

1 電網事故應急處置系統機構模型

我國電網具有結構復雜、覆蓋面廣、受外部環境影響較大等特點,直接導致了我國電網事故具有災害源多、影響面廣、事故情況復雜、次生災害多、損失巨大等特性,這也導致了電力企業在處置電網事故過程中存在組織困難、協調困難、響應速度慢、職責劃分不詳細等問題。結合電力企業的運營特點和相關工作經驗,將電力企業事故應急處置系統劃分為三個大部分,分別為組織體系、應急預案體系、運作機制。

1.1 組織體系

根據事故應急處置的典型經驗與電力企業的運營特點,將電力企業參與事故應急處置的部門劃分為四個角色,如圖1所示。

其中,應急指揮中心作為電網事故應急處置過程的最高指揮單位,負責對參與事故應急處置的各部門進行協調,并直接指揮電力調控中心對電網突發事故進行處置,并在事故處置結束后對處置過程和結果進行評價。

電力調控中心作為全網電力調度的核心部門,負責突發事故影響下電網電力運行方式的緊急調整,隔離事故設備,并指揮應急搶修隊伍對事故設備進行消缺。

應急搶修隊伍作為突發事故的直接處置單位,負責接收電力調控中心命令,對事故設備進行搶修消缺,使設備恢復到原運行方式。

技術支持隊伍負責維持通信暢通,保障自動化相關設備的正常運行,并對應急物資進行管理,并負責相關信息的。

1.2 事故應急預案體系

電力調控中心作為指揮全網電力運行的指揮機構,負責事故應急預案和黑啟動預案的修編、整理工作,并及時對事故應急預案和黑啟動預案進行下發和宣貫,并應定期有針對性的組織全網性的聯合反事故演習,保證電網發生突發事故處于緊急運行狀態下,運行人員有擔負事故應急處理的能力。其具體框架如圖2所示。

其中,?。ㄗ灾螀^)級電力調控中心,負責對全網事故應急預案進行滾動編制,在網內事故影響全網運行方式情況下,啟動全網事故應急預案;下轄地(市)調負責配合上級調控機構結合本網實際情況制定專項事故應急預案,在本網突發事故情況下,啟動專項事故應急預案;?。ㄗ灾螀^)級電力調控中心,負責黑啟動預案的滾動編制,并下發下轄各地(市)調、檢修公司、電廠等機構,在發生全網垮網局部垮網導致網內大面積停電時,啟動黑啟動預案;?。ㄗ灾螀^)級電力調控中心要與下轄地(市)協調溝通,定期組織反事故演習.

1.3 運作機制

運作機制是整套事故應急處置系統運作的根本條件,其結構如圖3所示。

電力調控中心負責電網正常運行狀態下的常態控制和實時監控,并根據相關電力運行經驗及設備狀況等信息對突發事件的發生進行預測和預干預。在以自然災害、外力破壞、人員原因、設備故障等原因導致的突發事件,使電網的有功P、無功Q、電壓U、相角θ、頻率f等指標值發生破壞性變化,使電網進入緊急運行狀態時,電力調控中心應進行電網運行方式的緊急調整,改變機組出力,調整電網的有功、無功、電壓、頻率等,并隔離故障設備,使電網進入特殊運行狀態。在匯報應急指揮中心的基礎上,電力調控中心直接下令給應急搶修隊伍,應急搶修隊伍直接負責故障設備的搶修消缺工作,使故障設備恢復到原運行方式。在事故處理結束后,電網進入新的穩定運行狀態。

2 關鍵鏈理論及基于關鍵鏈理論的應急響應模塊的構建

2.1 關鍵鏈理論

關鍵鏈項目管理(CriticalChainProjectManagement,CCPM)最早是由以色列學者GoldrattEM博士提出,是約束理(TheoryofConstraints,TOC)在項目管理中的應用。其核心思想是“項目管理服從整體優化”,強調在制定項目計劃時考慮現實存在的資源約束,在項目執行過程中的動態管理以及整個項目管理流程的持續改進,并可以全力保證關鍵環節所需要的時間和資源,非關鍵環節在不占用關鍵環節的時間和同類資源時可以與關鍵環節并行啟動,否則就讓關鍵環節先行啟動。

由于網架結構的復雜性和事故處理的時效性,造成電網應急事故處理具有很高的復雜性和時間性的特點。特別在突發事故導致電網大面積停電的應急處置過程中,可能有多個故障點,并且故障情況復雜多樣,時間緊、任務重,給事故應急處理帶來了巨大的困難。由此可以看出,關鍵鏈理論的關鍵鏈環節優先,其他非關鍵鏈環節視其時效性啟動的原理應用在電網應急處置過程是具有普遍意義的。

2.2 基于關鍵鏈理論的應急響應模塊的構建

利用關鍵鏈方法,在電網進入緊急運行狀態后,快速辨明事故類型,并對事故進行分類分析,分析出事故處理的關鍵環節和非關鍵環節,尤其是多起突發事件同時發生,網內故障點較多的情況下,以事故影響范圍和嚴重程度為邊界條件,根據實際運行及事故處理經驗按照關鍵鏈理論,對事故處置流程進行優化處理,事故影響范圍大、對電網影響嚴重的事故處置操作優先進行。其他操作只有在不與優先級操作具有相同時效時才與優先級操作同時啟動,為高效快速進行復雜的電網事故應急處置提供了更具時效性、效率更高的方法。在電網應急調度方面,根據分析出的關鍵環節和非關鍵環節,在應急預案體系中快速定位應啟動的事故應急預案,并在技術支持隊伍的支持下,根據已有資源,以關鍵環節為主線開展應急調度處理?;陉P鍵鏈理論的應急響應模塊如圖4所示。

3 基于關鍵鏈理論的電網突發事故應急處置系統模型的構建

根據以上對電網突發事故應急處置過程的研究,以基于關鍵鏈理論的應急響應模塊為核心,構建起統一的、標準化的電網突發事故應急處置模型。模型架構如下圖所示。

該模型詳細體現了面對電網突發事故時,以電力調控中心為主要事故應急處置部門,以基于關鍵鏈理論的事故應急響應模塊為核心,構建的電網突發事故應急處置模型的運作全過程。在電網突發事故使電網進入緊急運行狀態時,電力調控中心向應急指揮中心匯報事故情況,并受應急指揮中心指揮和委派,在技術支持隊伍提供的相關技術支持協助下,使用基于關鍵鏈理論的事故應急響應模塊對事故進行分析,確定關鍵鏈和非關鍵鏈,在事故應急預案體系中確定相應的事故處理預案,并作出相應電網運行參數調整,隔離事故設備原件,使電網進入特殊運行狀態,并由應急搶修隊伍完成故障設備的搶修和消缺工作,最終使電網進入新的穩定運行狀態。

4 討論和分析

由于電網事故的多樣性和復雜性,給電網事故應急處置帶來了巨大的困難,這要求運行人員在日常工作中,要加強對網內管轄設備的設備運行情況和設備故障歷史等資料進行認真收集和總結,建立規范化的設備運行臺賬,用科學化的定量化的實時數據管理電網。在事故處理后,要認真總結事故發生原因、事故處理過程、事故處理結果等,積累事故經驗,提高運行人員處置事故的能力。

關鍵鏈理論需要與本網的實際情況及本網事故應急處置的特點相結合,研究和制定符合本網實際的具體應用方法、流程,才能發揮其作用。

電網事故應急處置需要多部門的協同工作,應從規章制度上規范各部門在事故應急處置過程中的責任,提升各部門在電網事故應急處置過程中的參與效能,提高電網事故應急處置的效率。

5 結論

隨著國家電網公司“三集五大”工作的不斷深入,電力企業管理專業化要求的不斷提高,電網事故應急處置的科學化、標準化也成為電力企業發展的必然趨勢。將關鍵鏈理論引入電網事故應急處置過程中,能有效的規范電力企業的應急處置流程,提高電力企業處置突發事故的能力,提升電網事故的處置效率,有力帶動事故應急處置理論的深入研究,促進電力企業的應急管理水平的提高。所以,建立起一套規范化的電網事故應急處置系統是具有一定實際工程意義的。

參考文獻:

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[3]劉有飛,蔡斌,吳素農.電網冰災事故應急處理及反思[J].電力系統自動化,2008(8).

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[5]楊成龍.電網事故應急體系模型探討[J].江蘇機電工程,2011(5).

[6]張文亮,周孝信,白曉民,等. 城市電網應對突發事件保障供電安全的對策研究[J].中國電機工程學報, 2008.(22).

理發店的盈利模式范文3

望媛媛,女,珠海市第一中等職業學校中級教師,本科。研究方向:高星級飯店運營與管理。(廣東 珠海/519000)摘要:該文主要介紹在飯店專業應用“高度仿真模擬教學法”,從教學環境、教學內容、課堂管理、教學流程、考核評價等五個方面高度仿真企業軟硬環境的教學實踐過程,并列舉了實際教學案例,對案例進行專門分析。

關鍵詞:高度仿真;模擬教學法;實踐教學;案例分析

中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號:1005-1422(2014)07-0150-03一、模擬教學法及高度仿真模擬教學法

1.模擬教學法

模擬教學法(Simulationsmethode)是在一種人造的情境或環境里學習某職業所需的知識、技能和能力的方法,模擬訓練給人一種身臨其境的感覺,更重要的是提供了許多重復的機會和隨時進行過程評價的可能性,能夠使學生進行自我建構,是一種基于行動導向教學觀的教學方法。

模擬教學法不是一種新的教學方法,在職業教育中已被廣泛使用,在飯店專業教學中的應用研究也有不少。但這些研究比較側重于角色模擬,主要強調角色扮演。實際上模擬教學法分為模擬設備教學與模擬情境教學兩大類。

模擬設備教學主要是靠模擬設備作為教學的支撐,其特點是不怕學生因操作失誤而產生不良的后果,一旦失誤可重新來,而且還可以進行單項技能訓練,學生在模擬訓練中能通過自身反饋感悟正確的要領并及時改正。

模擬情境教學主要是根據專業學習要求,模擬一個社會場景,在這些場景中具有與實際相同的功能,及工作過程,只是活動是模擬的。通過這種教學讓學生在一個現實的社會環境氛圍中對自己未來的職業崗位有一個比較具體的、綜合性的全面理解,特別是一些屬于行業特有的規范,可以得到深化和強化,有利于學生職業素質的全面提高。

2.高度仿真模擬教學法

我校在模擬教學法的基礎上提出“高度仿真模擬教學法”,所謂“高度仿真”是指不僅僅在課堂教學活動中進行情景模擬和角色扮演,更著重突出教學環境與工作環境、教學內容與崗位流程、教學考核與工作評價、紀律要求與職業規范的仿真模擬,因此本文著重探究應用模擬教學法理念,在實踐性課堂教學中全面模擬真實工作場景、工作情境、工作過程來幫助學生體驗職業崗位,認識職業規范,培養職業素質的教學法。

二、高度仿真模擬教學法在飯店專業實踐教學中的應用

飯店專業培養的學生將來主要從事對客服務的工作,需要掌握與人溝通交流的規范與技巧,特別適合用模擬教學法進行教學。我校飯店專業對此進行了積極的實踐與探討,主要做法歸納如下:

1.教學環境真實化,模擬飯店真實工作環境

根據飯店專業核心崗位需求,我校模仿飯店真實工作環境,結合教學需要分別建設了前廳、客房、酒吧、中餐、西餐實訓室。每一間實訓室都以飯店實際崗位需求為參照,在實訓室文化建設中體現企業文化和企業規范,力求學生在校學習的過程中就能耳濡目染,熟悉未來的工作環境和崗位要求。

2.學生角色職業化,模擬飯店各崗位職業角色

在飯店各部門崗位中有不同的職業角色,例如餐飲部有樓面經理、部長、主管、領班、看臺、傳菜等不同的角色。我們在教學中將學生分成多個小組,每個小組按不同課程內容分配給學生不同的角色,學生在課堂上必須按崗位角色的要求擔當起自己的職責。

3.教學內容項目化,模擬飯店崗位工作流程

傳統的教材內容一般是按學科體系,分章節講授,注重知識的銜接和系統性。我校參照澳門旅游學院MORS教材,結合珠海本地實際情況,以“教學與生產對接”為目標,將飯店專業的核心技能課程教學內容項目化,模擬飯店崗位工作流程進行教學內容編排和教學。例如《前廳服務》這門課程我們按實際崗位工作內容將教學內容劃分為十一個項目,學生熟練掌握這十一個項目后就可以基本勝任前廳接待員這個崗位,每一個項目以任務驅動,在任務中滲透理論知識的教學,學生邊做邊學,既掌握了規范的操作流程又知其所以然,極大地提高了教學實效。

4.教學過程規范化,模擬飯店崗位規范要求

這里所說的教學過程規范并不是指教師教學行為的規范,而是指教學過程中按職業規范對學生進行要求和管理。例如學生在上實操技能課前要整理好自己的儀容儀表,教師按飯店對員工儀容儀表的要求進行檢查;學生在調酒操作期間要注重禮儀與衛生;學生在進行客房清潔操作時必須嚴格按照要求選用清潔劑和清潔工具等。通過每節課的要求與滲透,使學生養成良好的職業習慣,將高標準的服務要求內化成學生的職業素養,在未來的對客服務中自然而然地體現出有禮有節的職業氣質。

?教學教法?高度仿真模擬教學法在中職飯店專業的實踐教學中的應用及案例分析5.考核評價企業化,模擬飯店評價方式對學生進行考核

“以考定教”是教學中普遍適用的定律,一般學校怎么考,教師就怎么教,學生就怎么學,因此考核的方式直接影響教學。一般考筆試就會使學生去死記硬背,考技能就會使學生單練技能,這樣教出來的學生往往到企業后還要重新培訓。因此我們制定了《校企合作的技能考核評價辦法》,辦法中規定對學生的核心技能考核要分為過程性考核和終結性考核,考核的內容既要有理論知識,又要有完整的工作服務流程和職業素養考核,職業素養考核就是要將學生的課堂表現作為評價學生的內容之一。

以上是我校實踐高度仿真模擬教學法的步驟,強調的是教學全過程的仿真模擬。當然教學效果的好壞關鍵還要看每一節課教師如何將教學理念滲透到每一個教學環節中。下面是我校教師踐行高度仿真模擬教學法的案例及分析。

三、高度仿真模擬教學法案例分析

1.高度仿真模擬教學法研討案例

課程名稱:前廳服務

教師姓名:望媛媛

所在單位:珠海市第一中等職業學校

教學項目:辦理保險箱手續

教學目標:價值目標:培養學生的職業能力和職業素養,達到企業的用人標準

知識目標:保險箱使用的相關基礎知識和操作流程

能力目標:培養學生的服務技能和技巧,使學生能夠勝任接待員的工作,學會舉一反三,處理問題,通過團隊合作增強學生的團隊意識

教學重點:掌握辦理保險箱的程序

教學難點:操作的規范化

教學地點:前廳實訓室

課前準備:學生分好小組及角色,領班負責檢查本小組成員儀容儀表

學生學的設計:

(1)復習回顧辦理保險箱的程序

(2)分組進行角色扮演,完成實操的任務

(3)小組之間互相點評,總結

教師教的設計:

(1)創設情境,以任務驅動的方法引導學生通過模擬角色進行實操練習,達到課程目標

(2)對學生的實操進行總結、評價

(3)通過實操反思,引導學生學會舉一反三,思考問題

教學過程:見表1。

2.案例分析

從教學過程來看,在教學環境上,學生置身于學校新建好的前廳實訓室,站在與企業環境相似的崗位上學習和操作,真正有了上班的感覺。教師安排的教學項目與崗位工作內容一致,教授的實操流程與實際工作流程一致,學生紛紛表示學有所獲。在教學的整個過程中教師都非常注重學生服務禮儀、服務規范,學生的言談舉止得到了全方位的訓練,解決了以往教學與實際工作脫節的問題。

從教學效果來看,通過采用模擬教學法課堂的秩序明顯好轉,主要體現在將小組的作用發揮了出來,通過召開崗前會議,組長的積極性被調動起來了,檢查儀容儀表,分配相應的任務,因為角色的轉換使每一個領班都很認真地在執行領班的任務,組長認真起來了,組員也跟著被調動,整個班級的課堂秩序就好了;

另外采用模擬教學法對于提高學生的專業素養有重要作用,在進行實操練習時,教師會對學生提出崗位要求,例如:儀容儀表、服務禮儀、崗位職責等等,并通過一定的教學環節來實現這些要求,通過實踐課程的反復訓練,學生的專業素養也就隨之養成。

表1

階段內容與實訓過程設計教師指導過程學生活動過程一、課程導入(10分鐘)

1.學習目標:掌握辦理保險箱的程序

2.回顧上節課的學習內容:辦理保險箱的步驟

工作步驟崗位職責一、問候客人①獲得客人的姓氏

②了解客人的需求

③確認客人的身份二、介紹保險箱尺寸①確保通過介紹能讓客人使用到適合他的保險箱

②使用恰當的肢體語言進行介紹三、介紹保險箱使用注意事項①確??腿肆私獗kU箱使用注意事項:鑰匙使用注意事項

開啟保險箱程序、保險箱使用時限

②解釋保險箱賠償方法

③請客人閱讀保險箱使用登記表四、簽字確認①留下客人的簽名式樣

②解釋原因五、請客人存放物品①將空的保險箱遞給客人,請客人檢查

②等客人存放物品,再將保險箱放回去六、感謝客人①報上自己的姓名

②感謝客人使用保險箱

二、職場體驗(30分鐘)

1.情景導入:

周麗小姐是住在華天大酒店405房的客人,一天早上她來到酒店前臺想寄存一些貴重物品,正好你在前臺當班,請你為客人進行保險箱的服務!

崗位要求:儀容儀表、服務姿態

2.角色模擬:

學生以分組的形式,按照老師所給的案例,分別扮演客人和前堂服務員的角色,模擬案例處理的過程,進行實操訓練

3.總結評分:

從儀容儀表、操作程序、操作規范三方面來進行總結點評,先學生點評再老師點評;

4.實操反思:

客人存放物品時,服務員為何要轉過身背對客人?

三、課堂總結和作業布置(5分鐘)

1.組織學生填寫《實訓任務書》

2.布置作業:

①預習第十一章的內容

②自己練習為客人辦理保險箱的程序,要求在5分鐘之內完成

多媒體出示教學目標,對目標作簡要介紹,交代本節課的重點安排學生分組回答問題,引導學生回顧程序,提示操作重點介紹情景,提出崗位要求將學生分組練習,解答學生疑問評價學生的表現,總結出現的問題

展示問題需要學生反思的問題

通過反思引導學生舉一反三,注重服務細節

要求學生根據實訓的情況完成實訓任務書和作業學生明確本節課實訓的任務學生思考,分組回答問題學生瀏覽目標學生分組討論,角色分配,情景模擬學生點評,解決出現的問題

思考問題,進行反思并回答提問

學生聽講并記錄,填寫實訓任務書

教學建議:在實訓課程開始前,要在思想上和行為上要對學生進行引導,可以做一個類似崗前培訓的課程,目的在于告訴學生進入實訓崗位時應該在心態、行為舉止上有所調整,引起學生對實訓課程的重視和進入實訓崗位的責任感,只有這樣,教師才好在后面的課程中引導學生,除此之外,在課程中,教師也要不斷的監督,在學生模擬操作過程中或結束后要及時點撥和總結學生的表現,否則的話達不到模擬教學的效果。

參考文獻:

[1]姜大源.職業教育學研究新論[M].北京:教育科學出版社,2007.

[2]高宏,錢曉冰.情景模擬教學法在旅游專業課教學中的運用[J].中國職業技術教育,2008(2).

理發店的盈利模式范文4

關鍵詞:客戶資源 4s 客戶關系管理

一 客戶關系的來源 

     客戶關系管理最早來源于美國,初期在1980年有“接觸管理”的說法,就是專門收集客戶與公司之間信息聯系主要渠道和方法。在1985年,巴巴拉.本.杰克遜把關系營銷概念的理論加以完善,使人們對客戶關系有了初步的認識。1990年公司里的電話服務中心支持客戶資料逐漸將客戶關系闡明。到了20世紀初,隨著企業業務流程重組和信息技術的高速發展和現代物流與供應鏈理念的引入,以客戶為中心的客戶關系管理應運而生。

二 國內汽車4S店客戶關系管理現狀和問題

信息的反饋從提出4S的概念就引起了大家的注意。用戶層次的不一、管理水平的不同、品牌力的影響等這些問題都嚴重影響了企業健康持續發展,也為客戶關系管理帶來了很多挑戰。目前我國汽車4S店的管理主要有如下弊端。

(一) 廠家對4S店的銷售模式不足

當前4S店的銷售模式已經被眾多廠商廣泛采用,尤其是在市場競爭很激烈的目前狀況下??墒敲總€廠商對4S店的經營管理和運作方法、以及4S店服務體系的落實和核查方式卻不盡相同。整車銷售(sale)零配件銷售(sparepart)售后服務(service)信息反饋(survey)這四位一體的優勢功能在4S店發揮巨大功能的同時也成了高成本投入的代名詞。許多廠商仍然循規蹈矩,受傳統從生產商—分銷商—零售商—客戶的思維約束,以致使4S的銷售模式難以在節約成本上有效突破。4S店銷售模式其實是從生產商—零售商的一種直銷模式,這方面很多廠商在概念上會產生一個誤區。

(二) 客戶關系管理混亂

    管理在每個公司每個企業都會存在問題或者在某一領域、局部不是完善的,但是很少有企業像在目前國內4S店這樣管理混亂,主要體現在4S店客戶檔案信息不全、標準不一、分類不全、板塊之間銜接不暢,沒有標準的流程控制、沒有清晰的分類原則、沒有具體的人員管理,導致相關人員和客戶互動不多,即使有互動效果也不是特別好。最后導致業績上不去,客戶滿意度低,嚴重影響了企業的健康發展。還有很重要的一點是對數據(信息)系統的采納不夠廣泛或者對系統的應運不足。

三  汽車4S店客戶關系管理問題解決的思路

(一)對客戶進行細分化管理

管理學上20、80法則認為:一般情況下企業80%的利潤來自20%的客戶,但這20%的客戶大都是老客戶,所以維持這20%的老客戶關系至關重要,因為開發新客戶的費用成本是維系老客戶成本的6—8倍。所以企業的管理者應該根據客戶的消費記錄花費很多資金和時間維系老客戶,為之提供優質的、個性化的服務。另據相關研究:一個滿意的客戶會帶來3-5個潛在客戶,一個不滿意的客戶卻能影響25個人的消費意。因此口碑的宣傳至關重要,

(二)對車輛進行細分化管理

    目前4S店在分類管理中對車輛的列別進行劃分管理師最普遍的方法。例如北京現代有悅動、I30、雅紳特、領翔、IX35、伊蘭特、名馭、途勝八款車型。用這種劃分方法可便于正對車型進行促銷活動和集中用戶具體特性。還有一種是根據車主居住地位置細分在一個城市。因為客戶購買車輛和維修車輛首先考慮的是就近原則,4S店的布局至少要考慮5-10公里的公路圈。這樣劃分和按區塊服務會達到意想不到的效果。

(三) 推出特色客戶服務

   4S店應該根據自身的發展狀況努力適應客戶的要求,可以從以下幾個方面進行對客戶特色化的服務

1設立汽車俱樂部業務

汽車俱樂部在國外的發展已有上百年歷史,在社會上發揮了巨大的經濟效益,其業務范圍可任意涵蓋后市場的方方面面。汽車4S店是一種類似俱樂部的經營形式,具有完整的豐富客戶資源能了和服務能力。4S店俱樂部發展運營的主要障礙有:服務鏈不完整、專業服務人員缺乏、地位與定位模糊、會員流失率高和盈利模式不明朗等。確定各項業務的優先等級,對各項任務的緊迫性、重要性和實施難度進行綜合的分析已經成為了4S店俱樂部的當務之急??梢缘贸銎嚲銟凡繕I務可以帶動其他業務并構建服務價值鏈網絡,滿足消費者高層次的需求。

2在店內增加輔助娛樂設施

可以在休息接待廳設立茶點,播放一些影片,汽車廣告的短片也可,讓顧客放松身心,在愉悅的環境中有利于成交率的提升。如果顧客從進入店內就繃著心,那是不利于他們購買的。此外還可以參考一些高級理發店的做法在店內提供免費網絡,讓顧客享受網上沖浪的樂趣,當然電腦屏幕上可以適當配置汽車的一些藝術照片,用以沖擊顧客的購買欲望。所有這些都是從顧客對店內環境的感受做起的,為的就是給顧客提供一個舒適的,能激發他們購買欲望的環境。

3嚴格執行回訪制度

回訪制度是建立在現代互聯網基礎上的信息數據庫(本文第二部分提過),簡單的說就是預先把所有客戶的詳細資料記錄在系統里,包括購車數量、次數、來店頻率等。這些資料的收集、整理和統計都應該由專門的人員來負責,并與顧客進行不定期的回訪交流,了解他們的想法和意愿,并將優惠活動及時以E-MILE或電話的方式通知給他們?;卦L的內容應該還包括:詢問客戶對本公司的評價和對產品的建議和意見、友情提醒客戶續卡和辦理VIP卡的優惠特權等。回放完畢后應該認真分析回訪信息再加以統計,輸入系統里以便再用。

     參考文獻:《供應鏈管理》54頁,中國物資出版社 2009.9

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