前言:中文期刊網精心挑選了豬場獸醫體系范文供你參考和學習,希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感,歡迎閱讀。
豬場獸醫體系范文1
關鍵詞:小規模豬場;防疫問題;對策
中圖分類號:S815.4 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-06-0261-2
1 豬場防疫的重要性
經過幾十年的發展我國的養豬事業有了很大的進步。豬的生產性能也有了明顯的提高,還是無論是各階段豬的成活率、飼料報酬、瘦肉率還是母豬年提供出欄豬頭數都有明顯提高。隨之而來的卻是疾病的困擾,由于飼養密度的加大、營養的限制、引種的頻繁、防疫體系的缺失等使得許多規模化養殖場疾病由單一病原轉變為多因子協同作用,給養豬事業造成很大的損失,嚴重影響養豬生產事業的發展,甚至帶來毀滅性的打擊。所以,必須采取綜合防治的措施,保障生產的正常進行。所以“防疫是生產的第一生命線”。但是,豬場綜合防疫體系的建立和實施都不同程度的存在著很大的誤區。
2 防疫主要存在的問題
2.1 消毒工作不規范
在生產過程中,由于工作人員責任心不強等其它原因,在對消毒液的配制過程中忽視消毒劑的濃度、溫度、酸堿度、作用時間等影響因素,消毒劑不現配現用,影響清毒效果。豬場工作人員在消毒過程中,往往有些工作人員出現走捷徑的現象,如消毒速度過快、噴灑不均勻、不采取噴霧的方式等。這樣,不管是日常的環境消毒還是帶豬消毒都容易留有死角,并沒有起不到消毒的作用。一個豬場消毒應盡可能在固定的2-3小時間范圍內完成。所以在對豬場的消毒過程中,各車間應同時進行同時結束。否則,病原菌就有可能擴散或傳播,給豬場的安全生產構成嚴重的威脅。
2.2 免疫不科學
操作方法不當由于豬場的監督力度不夠或技術人員責任性不強,不根據本區域疫病流行特點合理制訂免疫程序。也沒有按標準的操作方法進行免疫注射。在操作中往往出現類似情況:沒有按說明進行嚴格的稀釋或在稀釋過程中受消毒液污染;針頭大小、長度不合適;疫苗沒有防日曬、高溫等。在免疫時間的選擇上,稀釋后沒有2小時內用完;注射時圖簡單方便并沒有對豬只做好皮膚消毒,注射深度也沒保證,注射位置僅僅憑自己的經驗,接種劑量也是憑感覺,疫苗流出后沒有立即用沾有消毒液的棉球擦拭、消毒。甚至出現不是一豬一個針頭,有時還會漏針的情況出現;病豬、瘦弱豬也同步免疫等情況,勢必導致免疫失敗結果的出現。
2.3 疫病檢測不及時
小規模養豬條件下,應進行經常性的疫病檢測工作,以便對疫病情況、免疫質量、疫病凈化水平進行監控,同時也為本場的防疫工作提供客觀依據。尤其本地區、本季節爆發和流行嚴重的傳染病更應該加強檢測,以便做出及時對應措施。同時,對場內使用的疫苗、消毒劑的質量也要進行檢測,以保證確實有效。如不能及時的做好以上工作,就不可能準確和深入的了解豬場疾病的流行和發展趨勢,就不可能及時的采取有效的防治措施,從而影響豬群健康的生長發育。
2.4 防疫措施不完善
傳統的養豬防疫都是“重治輕防”的思想,形成有病才醫,沒病則萬事大吉的心理。養豬防疫似乎不僅是獸醫工作,而且是季節性的工程。小規?;i場的防疫是全方位的、常年的。除常規的消毒、免疫、治療外,還需要加強管理,保證營養平衡,優化場區和畜舍環境。豬場內的諸多因素都和防疫效果有著直接或間接的關系,因此,樹立“以防為主”的觀念,小規模豬場形成的防疫配套體系。
3 小規模豬場應對豬群免疫力低的對策
3.1 建立完整徹底的消毒體系建立完整徹底的消毒體系
生豬衛生消毒不但能殺滅豬舍環境中的病菌,而且對病毒也具有一定的殺滅作用。對控制生豬疾病是很重要的環節。消毒藥水的使用和選擇一定考慮其理化性質,依據消毒目的合理配比,注意配伍禁忌,定期更換,交替使用(一月換一次)。養殖戶務必高度重視,應經常對豬舍和環境進行堅持常規、緊急、終末消毒相結合,建立完善的消毒制度,從物品、環境、器械、病料、糞便等多方面入手,務求建立徹底的消毒制度并監督消毒體系科學合理實施,以有效地減少豬群感染疫病的機會。
3.2 規范科學免疫的操作小規模豬場防病的重點是預防傳染病的發生
為此,豬場要根據本地區疫病流行情況、母源抗體、季節和豬群健康等因素制定科學的免疫程序。疫苗品種宜少而精一些能通過管理、生物安全、常規藥物保健來控制的細菌性疾病可不注射,對一些危害大、藥物難以控制、疫苗效果好的病毒性疾病應重點注射;同時注意疫苗的選擇、保管和使用,注射時使用一次性針頭做好疫苗注射的保護性工作。同時要做好接種免疫記錄,如接種時間、疫苗種類、批號、劑量、生產日期、生產單位等。
3.3 建立科學疫病監測體系
豬場要積極創造條件,開展免疫監測,豬場的獸醫人員應經常對豬群進行檢查,尤其是對種豬要加強監測。通過監測檢查,發現情況異常的,及時進行處理并有針對性地調整全場飼養制度和免疫預防措施。這個工作是今后豬場工作的重點。實驗室檢測是疫病防治的有效手段,通過準確的疫病剖檢診斷出結果,為防疫提供有力的科學依據,采取措施防止疫情。所以作為一個小規?;i場,實驗室的檢測系統是必須建立的。要充分利用實驗室檢測武器,來正確指導藥物的合理有效使用、特定病原檢測和監測以便于疾病的凈化。豬場的獸醫人員應經常對豬群進行檢查,觀察豬群的運動、休息、采食、飲水和糞便等狀況,發現異常情況,及時進行處理。對非正常死亡的豬體要及時進行病理剖檢,根據剖檢結果作出初步診斷,及時采取相應措施,防止疫情進一步擴大; 對未能確診的病豬,應采集病料,進一步進行實驗室診斷,以免造成不必要的經濟損失。
3.4 營養合適配搭
從營養出發,豬場要為豬群提供適宜的、足夠的、平衡的日糧。最適營養日糧的要求是:各營養要素足夠及它們之間平衡,能通過免疫營養的調控使豬群的自身免疫力得到提高,而不是完全依靠藥物來“保駕護航”,因此要求確保配合的飼料原料(能量飼料、蛋白質飼料)優良。
3.5 做好藥物方面保健
選擇抗菌藥物時應選擇對免疫力影響小的,最好同時添加免疫增強劑―佳免或倍加康(多種維生素、寡糖、黃芪多糖等)。使用的關鍵時期是:母豬產仔前后、哺乳仔豬、仔豬培育階段、育肥階段幾個重要階段。同事控制藥物保健使用時間和劑量,一般采用脈沖式,治療劑量使用5天左右。
4 結語
豬場獸醫體系范文2
榮昌是農業部確定的中國畜牧科技論壇定點舉辦地、國家現代畜牧業示范核心區、國家現代農業示范區、國家農業改革與建設試點縣、國家無規定動物疫病區示范項目區。境內有西南大學榮昌校區、重慶市畜牧科學院等國內一流畜牧獸醫教學、科研機構。榮昌以“三大體系、三大基地”建設為重點,全力推進現代畜牧業發展,逐步形成了集“資源、科教、人才、產業、市場、平臺”六位一體的發展格局和產業優勢,鑄就了榮昌畜牧的輝煌。2014年,全區畜牧產業集群規模100.5億元,存欄母豬10萬頭,肉豬出欄87.2萬頭,肉類總產8.3萬噸。
按照農業部“兩個確?!蹦繕撕椭貞c市獸醫工作“三項制度”要求,榮昌秉承“人與動物,同一個健康”理念,在建立動物疫病防控和衛生監督協作機制等方面進行了積極探索。
雙河街道是國家現代畜牧科技產業園和國家現代農業示范區所在地,幅員面積88.5平方公里,總人口6.5萬人,轄區內有8個涉農村(社區),畜禽養殖戶7100余戶,標準化規模畜禽養殖場6個,常年存欄生豬4.5萬多頭,能繁母豬9700余頭,農民人均畜牧年收入4300元。
雙河街道畜牧獸醫站(動監分所)是縣畜牧獸醫局直屬的公益性事業單位,主要負責轄區內畜牧產業發展、畜牧技術推廣與普及、動物疫病防控和衛生監督、畜產品質量安全監管等工作?,F有在崗職工24人,其中本科學歷3人,大專學歷10人;高級獸醫師2人,獸醫師12人;執業獸醫3人,助理執業獸醫2人;官方獸醫7人。站辦公樓于2010年10月投資120萬元,按照重慶市“六有”標準和榮昌縣“統一風格、統一功能、統一制度”要求建成,占地面積1238平方米,建筑面積388平方米。
全站工作實行了信息化管理,在動物防疫檢疫、畜牧獸醫服務、生豬交易監管等工作方面使用了4個電子平臺,即重慶市動物衛生監督指揮調度平臺、重慶市重大動物疫病防控物資管理系統、國家級重慶(榮昌)生豬交易平臺、畜牧獸醫服務110平臺。為順應畜牧獸醫工作新形勢、我們嚴格執行“三項制度”,科學防疫,科學檢疫,精細監管,嚴格考核,轄區內多年未發生重大動物疫情,未發生畜產品質量安全事件。
中心獸醫實驗室建于2009年,占地面積310m2,是一個設施齊全,功能完備的P2生物安全實驗室,2011年6月12日順利通過市農委考核并取得合格證書。主要負責全區動物疫病監測診斷、疫情報告、疫情分析評估、流行病學調查等工作。
現有專職技術人員6人,研究生1人,本科3人,???人。高級職稱2人、中級職稱1人,初級職稱3名。專業技術人員所占比例達到100%,專業技術力量較強。
獸醫實驗室建有完整的《質量手冊》、《生物安全手冊》、《程序文件》、《作業文件》等一系列管理體系文件,保證了各種實驗活動有序開展。本獸醫實驗室以“人與動物同一個健康”為目標,為動物疫病防控和監督執法提供技術支撐。內設檔案室、接樣室、PCR室、電泳室、血清室、細菌室等13個功能室。功能分區恰當,布局合理、內部設施和內部環境符合生物安全要求。擁有PCR儀、凝膠電泳成像與分析系統、酶標儀、自動洗板機、高壓滅菌鍋、生物安全柜、超純水儀、培養箱等儀器設備65臺(套),所有使用的儀器設備建有完備的檔案資料。根據重慶市獸醫工作“三項制度”要求,落實“以監促防、以檢計酬”工作機制,為產地檢疫提供科學依據。由區局成立的專業采血隊全年對112個散養監測單元、56個動物飼養場的畜禽進行4次采血抽檢,每次每個獸醫責任片隨機采集畜禽血清各30份、動物飼養場不少于30份,冷藏保存送至接樣室,接樣人員對采血隊所采集的畜禽血清樣品進行盲樣編號,然后經帶紫外線燈殺菌的傳遞窗進入樣品保存室,由檢測人員進行禽流感、口蹄疫、豬瘟等規定病種的檢測,實驗結束后立即將檢測結果返至接樣人員并在一周內出具檢測報告和風險評估報告,整個流程實現了血清的采集和檢測的分離,避免了人為因素的干擾,確保做到了實驗結果的公平、公正。
對檢測結果中免疫抗體水平不達標的樣本通報給區動物衛生監督所,由區動監所下達《監督意見書》并及時召開動物疫情分析評估會,鎮街獸醫站站長、責任片獸醫認真查找原因,作出書面解釋。針對散養免疫抗體不達標的由鎮街獸醫站督促對該包片責任區域內動物實施補免,規模場由掛牌獸醫督促對該場內動物實施補免,要求在最短的時間內加強一次自主免疫,21天后再隨機采樣監測。
為進一步加強動物調運監管,防治動物疫病跨區域傳播,從2009年開始,通過重慶市人民政府《關于在全市范圍內實施無規定動物疫病區管理的通告》,以及《重慶市動物防疫條例》和新修訂《重慶市無規定動物疫病區管理辦法》的相繼出臺,將流通環節動物調運監管措施在地方法規和政府規章中進行了固定和細化,重點對活畜禽調運采取準入管理手段,通過事前備案、指定道口檢查和隔離觀察措施,前移監管關口,堵疫作用十分明顯。一是明確了在全市范圍內開展無規定動物疫病區建設和管理;二是對輸入重慶市的非乳用和非種用動物以及動物產品,市內跨區縣運輸的非屠宰動物嚴格實行調運前的備案管理;三是入市動物及動物產品須經指定道口檢查站檢查,方可進入;四是調運非屠宰動物到達目的地后,須隔離觀察合格后方可銷售或混群飼養。2011年1月至2015年5月,全市指定道口動物衛生監督檢查站共檢查車輛20.95萬車次,動物產品54.53萬噸,家畜1594.23萬頭,家畜1699.88萬噸,共攔截處置市外動物疫情59次。2009年,重慶市政府通告,設置了40個指定道口動物衛生監督檢查站。2011年,根據交通網絡變化的需要,重慶市政府將40個檢查站優化調整為35個。2013年,重慶市政府將35個檢查站調整為31個。重慶市政府先后投入1500多萬元支持指定道口檢查站的建設及設備配置,近幾年每年為檢查站提供300萬元工作經費及300萬元新建檢查站建設經費。
成渝高速公路桑家坡檢查站,是重慶市的31個指定道口檢查站之一,始建于2003年,2011年投資30多萬元進行標準化改造,配備站長1名,官方獸醫7名。2003年至今,累計檢查進入重慶市運載動物車輛6.4萬車次,生豬150萬頭,牛2.7萬頭,家禽及禽苗6400萬羽,豬肉等動物產品5.2萬噸。
桑家坡動物衛生監督檢查站嚴格執行重慶市動物調運監管制度,嚴把事前備案、事中準入、事后監督“三大關口”,即調運前必須向輸入地動監機構申請辦理調運備案手續,調運中必須經市政府制定的動物衛生監督檢查站檢查準入,到達后必須查驗動物調運備案手續、檢疫證明和檢查站簽章,再飼養動物必須經隔離觀察合格后方可投入生產。通過這項制度,嚴堵了外疫傳入,起到了動物疫病防控的重要屏障作用。
(一)防疫總體情況
公司自身生物安全制度非常嚴格,在區動監所、區疫控中心和雙河畜牧獸醫站的監管下,于2014年7月取得了動物防疫條件合格證。高豐豬場嚴格遵守引種檢疫流程,先后分4批累積引進種豬2000頭,經45天隔離觀察、抽檢口蹄疫O型、豬瘟、藍耳病,免疫抗體合格率達到70%后投入生產;做到了免疫程序向主管部門報備,上報自主免疫數據并定期委托檢測;病死豬按規程無害化處理后運往有機肥廠生產有機肥;主動申報產地檢疫,提供監(檢)測報告,豬只經檢疫合格后出場。
(二)防疫制度建設與實施
高豐豬場建設規劃全部嚴格按照標準的現代規模養豬場條件防疫要求設計的,在取得《動物條件防疫合格證》后,高豐豬場才開始投入生產使用,使用中的各個環節全部嚴格參照豬場的防疫要求按流程進行防疫消毒:豬場防疫制度、檔案建設、器械高溫消毒、人員消毒通道、空中噴霧消毒、車輛進場消毒、噴霧消毒。
(三)自主免疫程序
高豐豬場針對仔豬、后備種豬、生產種豬分別制定了不同的免疫程序,在免疫程序的實施中,同時做免疫準備、免疫記錄統計、獸醫免疫注射、免疫瓶盒焚燒。從免疫前準備后到免疫后處理都是十分謹慎、嚴格。
(四)委托區動物疫病控制中心檢測
公司與區動物疫病控制中心簽訂了檢測協議,豬場獸醫會定期抽血送檢,檢測合格的繼續放心生產,檢測不合格的,會參照“中國動物衛生監督-監督意見書”要求整改豬場防疫方案,經過補免后再次抽血送檢直到檢測合格。
(五)無害化處理
豬場發現病死豬后,向雙河街道畜牧獸醫站申報,獸醫現場確認后進行無害化處理,處理過后的有機肥用于公司配套的果蔬園區。公司針對糞污還田處理,特意流轉了5000畝土地,種植蛋白桑、藍莓、獼猴桃、葡萄、蔬菜等各種高檔經濟作物,其中大部分種植蛋白桑;這樣豬場構成“豬-桑-飼料”循環。這樣既對糞污進行環保處理,又給產業鏈提高了經濟效益。
(六)防疫監管流程
經區動監所、疫控中心、雙河街道畜牧獸醫站現場評定后,將豬場衛生評價風險等級劃分為A級,官方獸醫定期對豬場疫苗、獸藥、防疫、檢疫情況進行監管,并出具巡查記錄表。區動監所不定期對高豐豬場進行檢查,并出具不定期監督檢查表。
(七)檢疫監管情況——引種
公司有引種計劃,自身做好隔離觀察圈舍的準備工作,然后向區動監所申報,跨省引種,需要市動監所審批,審核批準后,公司與PIC公司簽訂引種合同,通過桑家坡檢查進入,工作人員對豬只情況、建議證明進行核實后,進行45d的隔離,隔離期滿后,抽血檢測,結果合格后方投入生產。
(八)檢疫監管情況——出豬
公司將斷奶仔豬交予農戶飼養之前,向雙河街道畜牧獸醫站申報,雙河站派人現場檢查耳標佩戴情況,豬群體況,開具檢疫證明后,公司方可出豬。
大廳分6個部分共18張展板展示,主要體現在以下5個方面:
一是建立防檢協作新機制為順利推進“產地檢疫中查驗監(檢)測或風險評估報告”制度,榮昌組建了7人專業采樣隊,按照隨機、專業的采樣原則,全年分4次對轄區112個散養監測單元、規?;B殖場采集血樣1.7萬余份,區動物疫控中心按照采檢分離、盲樣編號的流程對樣品進行血清學、病原學檢測,根據檢測結果出具《檢測報告》或《風險評估報告》。對免疫抗體不合格的散養監測單元或規模養殖場由動物衛生監督所下達《監督意見書》,區畜牧獸醫局對相關責任人進行約談,幫助查找原因,責令限時補免、作出整改報告,補免21d后二次采血測抗,直到免疫抗體合格率達到農業部要求。官方獸醫在產地檢疫環節中查驗《檢測報告》或《風險評估報告》后,出具產地檢疫證明,更好的發揮實驗室技術支撐作用,使動物產地檢疫工作由傳統的“程序化”向“科學化”推進,動物疫病防控和衛生監督機構良好協作機制優勢更加凸顯。
二是構建基層考核新辦法
依據重慶獸醫工作“三項制度”,榮昌積極推行“以監促防、以檢計酬、網格管理、采檢分離、采血補償、風險評估、分片出證、不達標問責”的獸醫工作考核機制,建立行政管理、技術支撐、執法監督三大體系,共同促進動物防疫工作,達到“以監促防”;通過對鎮街畜牧獸醫站完成工作任務情況的檢查考核和重大動物疫病免疫抗體水平檢測,用定性定量的考評結果,計算職工獎勵性績效工資,并將監督檢查結果作為基層畜牧獸醫站年終考核、評先評優、防控經費劃撥的重要依據,實現了“以檢計酬”。進一步調動了基層人員工作的主動性和積極性,更強化了防檢人員的責任意識。
三是建立畜牧獸醫服務110新制度
榮昌在構建畜牧獸醫服務體系和創新服務方式上進行了探索,把現代科技手段融入服務監督中,建立畜牧獸醫服務“110制度”,實行限時承諾服務,將“防疫閹割、人工授精、檢疫申報、動物診療、病死畜禽無害化處理、保險理賠”等6項工作,由各鎮街畜牧獸醫站統一受理、統一安排、統一督促,區局和服務對象監督各站限時完成。對受理的任務實行“四專三色”管理。
畜牧獸醫服務“110制度”,從強化服務意識、提高服務質量、規范服務行為、筑牢食品安全防線入手,打造“新思維、心服務”的特色服務品牌,樹立了畜牧獸醫新形象,解決了聯系服務群眾“最后一公里”問題。
四是構建無害化處理新機制按照“政府主導、市場運作、社會化服務”的原則,榮昌結合自身實際,積極探索出“鎮街收儲、集中處理、保險聯動”的病死畜禽無害化處理模式。在全區21個鎮街修建收儲點,2個無害化處理中心。
積極推行“戶申報、站受理、鎮街集中、公司處理、區局監督、保險理賠、財政補助”七步法的無害化處理長效機制,確保“四不一處理”落到實處。
豬場獸醫體系范文3
一、指導思想
緊緊圍繞果菜產業有機肥源建設和農村能源建設,按照大戶帶動、小戶覆蓋的工作思路,大力推行“畜、沼、果(菜)”一體化的生態養殖模式,突出抓好標準化規模養豬大戶建設和良種豬繁育體系建設,積極創辦畜牧龍頭企業,大力發展養殖業合作經濟組織,推動養豬產業向規?;?、集約化、產業化方向發展,逐步實現我縣養豬產業牧、工、商一體化,產、加、銷一條龍的生產格局。
二、奮斗目標
到2009年底,全縣生豬飼養量達到13萬頭,養豬業產值達到18200萬元;到2010年底,全縣生豬飼養量達到**萬頭,養豬業產值達到21000萬元;到20**年底,全縣生豬飼養量達到30萬頭,養豬業產值達到42000萬元,平均每畝果園1頭豬;到20**年,全縣生豬飼養量達到60萬頭,養豬業產值達到84000萬元,實現平均每畝果園2頭豬的奮斗目標。
三、實施措施
(一)切實抓好良種豬繁育體系建設,努力提高全縣生豬良種化程度。
從2009年起到20**年底,三年時間內,全縣累計發展存欄基礎母豬600頭以上規模的良種豬繁育場6個,存欄基礎母豬100頭以上規模的良種豬繁育場30個,存欄基礎母豬50頭以上規模的良種豬繁育場(戶)60個;規模以上良種豬繁育場(大戶)二元母豬存欄達到1.6萬頭以上,年生產優質三元雜交仔豬32萬頭以上,基本解決全縣生豬生產豬源不足和品種混雜、老化問題。
(二)狠抓規模養殖大戶建設,推動養豬業向規?;?、標準化、集約化方向發展。
按照大戶帶動,小戶覆蓋的工作思路,重點扶持發展一批規模大、標準高、效益好、示范帶動作用強的育肥豬養殖大戶。到20**年底,全縣累計發展1000頭以上規模養豬場**個,500頭以上規模養豬場60個,100頭以上規模養豬大戶390個。規模養豬場及養豬大戶年出欄生豬達到14萬頭以上。通過扶持發展大戶,樹立典型,以點帶面,全面提高全縣農戶養豬覆蓋率和生豬生產整體水平。
(三)大力推行集中繁育、分戶飼養、聯戶經營模式,全面提升生豬生產的專業化、社會化水平。
進一步適應當前市場經濟發展的需要,大力扶持建設一批規模大、水平高的良種豬繁育企業和育肥豬養殖基地。按照“公司+基地+農戶”的運行模式,以良種豬繁育企業為龍頭,以育肥豬養殖基地為依托,積極組建養豬協會或養豬合作社。合作社內部按照利益共享、風險共擔的原則,對社員實行統一供種、統一供料、統一技術服務、統一產品銷售的合作經營機制。合作社對社員按低于市場價格的標準供應仔豬,按正常市場價格收購育肥豬,并與省內外屠宰加工企業簽定購銷合同,實行統一收購,統一銷售,充分調動養豬戶的積極性,推動全縣養豬生產快速發展。
(四)全面落實優惠政策,加大對養豬業的扶持力度。
1、認真貫徹落實中、省、市關于能繁母豬補貼和保險政策。一是嚴格執行能繁母豬補貼政策,縣畜牧、財政部門要積極配合,認真做好補貼款的管理和發放工作,確保做到??顚S?。二是認真落實能繁母豬保險規定,鼓勵母豬養殖場(戶)積極參保投保,提高養豬戶抗御自然災害和疫病風險的能力。
2、積極籌措資金,加大對養豬業的資金扶持力度。從2009年起到20**年,縣財政每年安排100萬元財政專項資金和小額扶貧貸款捆綁使用,對養豬戶實行全額貸款貼息,由縣信用聯社及縣農行每年配套安排1000萬元貼息貸款,專門用于扶持良種豬繁育場(戶)、規模養豬場(大戶)和養殖小區建設。具體辦法是:建成存欄基礎母豬600頭以上規模的良種豬繁育場安排貼息貸款100萬元,存欄基礎母豬100頭以上規模的良種豬繁育場(戶)安排貼息貸款20萬元,存欄基礎母豬50頭以上規模的良種豬繁育場(戶)安排貼息貸款5萬元;建成年出欄1000頭以上育肥豬的規模養豬場安排貼息貸款20萬元,年出欄500頭以上育肥豬的規模養豬場(大戶)安排貼息貸款10萬元,用200萬元貼息貸款扶持發展年出欄100頭以上規模養豬大戶??h畜牧、財政、信用聯社、農行及各鄉鎮要密切配合,各負其責,認真組織實施良種豬繁育場(大戶)和規模養豬場(大戶)的規劃設計、技術指導及貸款發放工作,確保做到專款專用。
3、科學規劃,合理布局,妥善解決規模養殖場(大戶)及養殖小區建設用地。各鄉鎮及縣政府相關部門要認真貫徹執行《畜牧法》及有關法律法規和政策規定,對于農村集體經濟組織、農民、畜牧業合作經濟組織建設的畜禽養殖場、養殖小區要統一納入鄉(鎮)土地使用總體規劃,所占用的土地按農業用地對待。
(五)加強飼料加工營銷體系建設,保證飼料充足供應。
一是要結合實際,因地制宜,抓好飼料基地建設。二是積極鼓勵、引導、扶持個體工商戶興辦飼料營銷企業,保證各種配合飼料的充足供應;三是采取政府補貼和群眾自籌相結合的辦法,為養豬大戶購置和配備必要的飼草飼料加工機具,提高農副產品加工利用率;四是采取招商引資的方式,鼓勵社會各界有識之士,興辦飼料加工企業,為我縣大力發展養豬產業奠定堅實基礎。
(六)加強服務體系建設,提高綜合服務功能。
按照強化縣級、充實鄉級、完善村級的原則,進一步加強縣鄉村三級畜牧獸醫服務體系建設??h畜牧部門要在全面落實畜牧獸醫體制改革政策,健全機構,完善機制的基礎上,切實抓好基礎設施建設,完善相關設備設施,提高工作效能;要加快鄉鎮獸醫站建設工作,到20**年達到每個鄉鎮一個畜牧獸醫站的目標。同時要嚴格按照省、市有關規定配齊人員,并配備必要的設備設施,全面提高鄉鎮獸醫站的綜合服務功能;要切實加強村級防疫員隊伍建設,按照每個行政村一名動物防疫員的標準,全縣配備241名村級動物防疫員,并配備必要的技術設備,確保養豬業的快速發展。
(七)加強領導,明確責任,嚴格考核獎罰。
1、加強領導,明確任務。各鄉鎮要按照縣上的統一安排部署,明確任務,理清思路,高度重視養豬產業的發展。要結合本地實際,統籌安排,科學規劃,明確重點,突出發展特色,強化工作措施,狠抓各項具體任務的落實。
豬場獸醫體系范文4
生豬業是**市畜牧經濟的支柱產業,其產值已占到畜牧業總產值的 52%,是農民家庭經濟收入的主要來源。生豬生產在保障市場供給,平抑市場物價,促進地方農產品加工業發展和農民增收上發揮著重要的作用。當前我市生豬生產正處于重要轉型的關鍵時期,出現了許多新情況和新問題, 如何抓好生豬產業,推進現代畜牧業發展,成為當前擺在我們面前的一項重要課題。
1、當前生豬生產的主要特點
1.1 母豬存欄量增長,生豬生產呈現恢復性發展態勢。20xx年七月以來由于生豬養殖效益較好,同時我市認真落實國家能繁母豬補貼、人工授精良種補貼、標準化規模養殖建設獎勵、政策性生豬養殖保險等扶持生豬生產的政策,推動了全市生豬生產的恢復性發展。 20xx年上半年能繁母豬存欄達到 7812頭,比 20xx年上半年增加 386頭(增長 5.2%),生豬生產能力逐步得到恢復,預計 20xx年底仔豬生產可望達到供求平衡,仔豬價格趨于合理。
1.2 規?;潭戎鸩教岣撸i規?;B殖發展勢頭較好。近年來我市生豬規模養殖有一定發展,特別是去年以來生豬規模養殖效益較好 ,帶動了一定社會資本發展規模養豬,生豬養殖規?;潭鹊玫搅艘欢ㄌ岣?。 20xx年我市年出欄 20頭以上的適度規模養豬戶達到 16781戶(其中年出欄 50頭以上 1197戶、年出欄 100頭以上 164戶、年出欄 500頭以上 35戶、年出欄 3000頭以上3戶), 20xx年末適度規模戶存欄生豬16.74萬頭,同比增長 132.1%;適度規模戶出欄生豬 18.12頭,同比增長 136.5%。
1.3 生豬品種改良逐漸推進,優質肉豬比重增加。優質肉豬具有很好的市場前景,近兩年來我市抓住時機指導農戶和規模養殖場(戶)淘汰老弱劣質母豬,選留優質二雜母豬,推廣以外三元“洋三雜”為主的生豬品改,提高優質肉豬比例。至今年6月末全市存欄純外種母豬達到1315頭,良種公豬存欄63頭,有人工授精站 12個,全市洋二雜母豬存欄達到 6908頭,比去年同期增長 23.16%,出欄洋三雜肉豬 15.75萬頭 ,比去年同期增長 26.8%,洋三雜面達到 25%,比去年同期增長了 4個百分點,生豬品改工作得到穩步推進。
1.4 生豬產量快速上升,畜牧業產值大幅度提高。近2年來,由于國家對畜牧業的大量投入,出臺了一系列的優惠政策,激勵一大批有志之士投身養殖行業,從事生豬產業發展。在各級政府的共同努力下,生豬出欄頭數逐漸增多,農民的養豬效益明顯提高,畜牧產值快速增長,在短時間內緩解了供不應求、豬肉緊張的社會矛盾。
2、生豬生產存在的主要問題
2.1 生豬疫病防控形勢嚴峻,疫病風險增大。一是豬病種類多,防控難度大。近幾年來,我國豬病呈高發態勢,疫病種類增多,并由單一性病種感染轉變成多病種混合感染,動物疫病防控已從季節性轉變為常年性,防控難度加大。二是豬只交易流動性大,外疫傳入風險增大。**市肉類加工企業較多,從重慶、云貴等地外購生豬量大,豬只交易流動頻繁,對我市動物疫病防控形成重大威脅。三是部分規模養豬場業主防疫意識淡薄。近年來跨行業進入的新建規模豬場業主防疫意識不強,特別是20xx年以來由于養豬效益高,有的規模養殖業主為了快速達到飼養規模,跨區域、長距離大量引種,給我市動物疫病防控帶來隱患。四是防疫設施條件和防疫隊伍素質還不適應當前防疫工作需要。近年來 我市動物疫病防控經費投入嚴重不足,檢疫診斷設施設備落后,疫病防控基礎脆弱,鄉鎮機構改革年初才剛落實,村級動物防疫員體系未建立起來,鄉鎮獸醫防疫工作量多難度較大,總之,防疫設施條件和基層畜牧獸醫隊伍素質還不完全適應新的疫病防控形勢的需要。
2.2 投資融資體系不完善,投入嚴重不足。生豬生產需要較大的投入,長期以來政府、社會和金融對生豬業的投入偏少,已嚴重影響到了我市生豬業的持續健康發展和豬肉的市場供應。一是政府投入不足。 20xx年以前國家對畜牧生產的重要性認識不夠,長期以來對畜牧經濟特別是生豬生產投入很少, 20xx年由于豬肉市場供應偏緊,國家出臺了一系列扶持生豬生產的政策加大了對生豬生產的投入,但我市屬于生豬生產小縣市,達不到享受國家優惠政策的規模,能得到國家投入的資金很少,市財政財力有限,對生豬生產投入不夠。二是金融支持力度不大。小額農貸額度偏低,貸款程序或手續復雜,同時因信貸擔保與反擔保機制未建立等諸多體制機制的制約,難以對發展生豬生產特別是發展規模養豬提供信貸支持。三是養殖戶自身投入不足。由于前幾年生豬價格受市場行情影響較大,目前價格又走向低潮,養殖效益低甚至虧本,養殖戶自身積累不足,再生產性投入不多。
2.3 生豬規模養殖發展不快,規?;潭炔桓摺kS著農民大量外出務工、勞動力價格上漲,生豬養殖比較效 益較低,加上養殖風險大等原因,散養戶不斷下降已呈不可逆轉的必然趨勢,另一方面也給生豬生產的規模化、區域化、專業化提供了機遇。近年來,我市生豬養殖規模化程度雖然得到了一定程度提高,但規模養殖發展仍然不足, 20xx年規?;潭葍H為 26.8%,20xx年雖然有所增加,生豬養殖特別是純農業鄉鎮仍然以散養為主,但散養戶下降幅度較大,近郊及工業鄉鎮無豬戶已達 75%,遠郊鄉鎮也達到了 40%左右,我市生豬生產形勢不容樂觀。
2.4 生豬產業組織化程度低,產業化經營水平不高。 要應對千變萬化的大市場,引導千家萬戶分散農戶進入現代畜牧業,需要不斷提高組織化程度,促進生豬生產的專業化、標準化、規?;?,經營的一體化,服務的社會化,不斷提高養殖農戶抵御自然風險和市場風險能力。 由于我市生豬產業協會或農村畜牧專合組織培育發展不足,已建立的組織作用發揮有限,沒有把養豬戶有效的組織起來進行組織化生產,實現與市場的有效連接。對龍頭加工企業的指導、監管不夠,生豬加工龍頭企業自身實力不強,帶動力弱,未建立自身原料生產基地,與養殖戶還是買賣關系,未形成緊密的利益分享與聯結機制,全市生豬業組織化程度不高,產業化經營水平低,抵御自然和市場風險能力差,競爭力不強。
2.5 畜牧科技推廣體系作用發揮有限,科技貢獻率不高。一是畜牧獸醫隊伍結構有待優化,素質有待提高。鄉鎮畜牧獸醫站僅有 2/3的人員基本具備從業人員素質,另有 1/3多屬退伍安置和退休頂替人員,對畜牧獸醫技術基本不了解,村級動物防疫體系有待完善,縣(市)畜牧獸醫技術人員存在知識老化,需要進行繼續教育以更新知識,提高服務水平。同時基層工作經費嚴重不足,鄉鎮獸醫技術人員待遇不高,工作量大,工作的主動性、積極性不強。二是基層畜牧獸醫人員管理模式有待理順。 20xx年應抓住基層體制改革的契機,把獸醫體制改革完全落到實處,盡快完善村級動物防疫體系。在村級動物防疫員的聘任工作中,要嚴格實行考試考核制度,堅持“公正、公開、公平”的原則,錄用一批懂獸醫技術的優秀人才充實基層力量,加強畜牧隊伍建設。三是新形勢下科技推廣的機制和體制有待創新。基層站畜牧獸醫人員主要從事檢疫、防疫、消毒等日常管理工作,基本沒有科技推廣經費,科技推廣工作乏力,內動力不強。四是業主科學養豬水平低。從事生豬養殖業的從業人員對良種推廣使用、現代科學養豬技術、標準化生產技術、動物防疫技術、污染控制技術等缺乏應有的了解和掌握,科學養豬技能或水平低下,效益不高。
2.6 政府宏觀調控力度不夠,養殖戶的利益保護不力。近兩年來,隨著國家在生豬養殖方面投入的增加,一些生豬大縣養殖場(戶)受到政府扶持,得到一定利益。政府的激勵發展勢必導致生豬總量的急劇增長,從市場經濟規律來講,供大于求必然引起生豬價格下跌,而**由于畜禽總量偏低,沒有享受到相應的優惠政策,生豬發展只能靠自身努力,生豬市場價格下跌同樣會波及到**市的養殖農戶,加上飼料價格高昂,已給養殖場(戶)造成了巨大虧損,養殖場(戶)利益受到極大損害。加上屠宰加工環節與養殖環節脫節,屠宰環節低收高賣,牟取暴利,出現嚴重利益分配不均,政府對養殖場(戶)沒有采取有效的保護措施,致使養殖場(戶)喪失了養殖熱情。
3、生豬生產發展的對策與建議
堅持以科學發展觀為指導,以發展現代畜牧業為主線,以農民持續增收和確保豬肉市場有效供給為核心,我市生豬生產要突出解決好疫病防控、規模養殖、產業化經營和科技推廣等四個方面的問題,努力推進生豬業的持續健康發展。
3.1 大膽探索,創新動物疫病防控機制,搭建防控平臺,切實抓好動物重大疫病防控,化解疫病風險。一是高度重視,加強領導。新的《動物防疫法》明確規定“各級人民政府應加強對動物重大疫病防控工作的領導,市(縣)級以上人民政府要建立健全疫情監測網絡,并把動物防疫納入本級國民經濟和社會發展規劃及年度計劃,將所需經費納入財政預算”。各級各部門要站在全局和戰略的高度,高度重視動物防疫工作,牢固樹立成敗在防疫,抓防疫就是抓發展的意識,抓動物防疫就是抓公共衛生的意識,加強領導,準確把握嚴峻的疫情形勢,強化責任制和責任追究制。二是強化考核,加強防控。建議市政府要把動物疫病防控工作納入年度目標考核內容,并獎懲兌現。各鄉鎮要高度重視動防工作,按照“政府保密度、畜牧部門保質量”的要求,毫不松懈地抓好高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、豬二型鏈球菌病等重大動物疫病的綜合防控工作。既要重視突發疫情的控制,又要重視平常時期的預防;既要著力于做好季節性的集中免疫,更要著力于建設防控工作的長效機制,切實加強免疫和疫情監測工作,完善應急機制,提高應急處理能力。三是加強動物防疫基礎設施和隊伍建設。市政府應落實好防控經費,做好疫苗、消毒藥、防護服等動物疫病防控物資貯備、調運和分發,要加強以冷鏈體系建設為重點的基礎設施建設,解決落實好防疫人員的勞務費,改善工作條件和工作待遇。加強對基層畜牧獸醫人員和村級動物防疫員的培訓、教育和管理,增強責任心和事業心,提高政治業務素質和服務水平。四是大膽探索創新動物疫病防控機制,搭建動物疫病防控工作平臺。畜牧系統應具備健全的動物疫病防控網絡,但基層畜牧獸醫人員缺乏工作的內在動力,服務能力和服務水平有限,又缺乏迅速提高能力的經費和手段;而國內一些大的飼料獸藥企業為培育占領市場,組建了強有力的營銷隊伍開展營銷,并開展以豬病防控為重點的產品售后服務,穩定生豬生產,提高養豬效益,以穩定其銷售市場。這些企業管理規范、其售后服務好,隊伍知識更新快,且公司的生存發展建立在生豬生產的持續穩定發展、養豬有錢可賺的基礎上,與我們畜牧系統的工作目標具有同向性。如何將兩支隊伍有效的整合,在基層生產一線搭建一個工作平臺,創新動物疫病防控機制,很有必要進行探索和嘗試。我們建議選擇 1— 2個有實力的飼料獸藥企業在兩個鄉鎮進行探索試點,建立以鄉鎮畜牧獸醫站為依托,以養殖大戶和生豬專業合作組織為基礎,以基層站畜牧獸醫人員、村級動物防疫員、診療服務人員及飼料獸藥企業營銷推廣人員為骨干的新型豬業專合組織,整合兩個網絡的優勢資源,形成一種以利益聯結為紐帶,市場化運作的集飼料獸藥營銷、養殖技術推廣、動物疫病防控為一體的互利雙贏的新型合作模式,搭建科技推廣和防疫平臺,共同抓好動物重大疫病防控和科技推廣工作,推進生豬生產穩定發展。并改變村級動物防疫員的管理模式,由新組建的上述機構統一管理村級動物防疫員和閹割、診療及從事飼料、獸藥經營、技術服務的人員。依托畜牧系統和飼料獸藥企業雙方的力量定期不定期地對其進行培訓,提高技能,年終對村級動物防疫員進行考核確定來年的續聘或解聘,其工作補貼由政府核算撥付給合作組織再由該組織經考核后發放給村防疫員(或片區防疫員)。
3.2 大力發展生豬規模養殖,著力提高生豬養殖規?;潭?。通過大力發展生豬規模養殖,盡塊彌補散養戶下降的生豬數量,到 20xx年全市生豬出欄要穩定在 40萬頭左右,其中規模場出欄 24萬頭以上,生豬規模養殖達到60%以上。一是科學規劃布局。要按照“ 科學規劃、合理布局、種養結合、適度規?!钡脑瓌t,正確處理好發展與保護的關系,根據土地和環境的承載能力,搞好規劃布局。建議市政府安排專項經費,組織專門人員對生豬養殖小區和規模養豬場(戶)做好規劃布局,并作為今后發展布點的依據,從而減少布點的盲目性,達到生產發展和環境保護兩不誤。二是發揮政策的引導作用。要積極爭取國家和省的項目資金支持,認真落實好國家扶持生豬生產的各項政策,管好用好項目資金,并在市財政預算中安排生豬發展專項資金,重點扶持年出欄200頭以上的規模生豬養殖場。積極支持鼓勵飼料獸藥企業、肉食品加工企業和其他農產品加工企業、種植大戶等企業發展生豬規模養殖,延伸產業鏈,推動全市生豬產業規模化程度的不斷提高。三是加強金融支持力度,切實解決養殖戶貸款難問題。金融部門要簡化貸款手續和程序,提高小額農貸信用額度(由現在的 2萬元提高到 10萬元以上)。創新抵押擔保方式,試行生豬保單質押、種豬活體抵押、圈舍等固定資產評估抵押等方式發放信貸。政府要盡快組建政策性擔保公司,設立信貸擔保專用賬戶,對發展規模養豬實施專項信貸擔保。同時通過豬業專合組織(協會)、龍頭企業等,建立以擔保、反擔保、聯保以及風險金為主要內容的信貸風險控制體系,降低信用風險,加強和改進對發展生豬生產的金融服務,切實解決規模養殖戶貸款難問題。四是進一步建立和完善保險機制。要抓住國家政策性生豬養殖保險試點的良好機遇,切實加強能繁母豬養殖政策性保險工作,盡快開展育肥豬政策性保險,有效降低生豬養殖特別是生豬規模養殖場的自然和疫病風險。五是創造寬松的發展環境。要按照統一的規劃布局方案,政府要整合政策資源,配套相關項目切實抓好規模養殖用水、用電、交通、土地利用、沼氣等基礎設施建設,為發展規模養殖提供更好的發展環境。 六是加強培訓,提高科學養豬水平。 大力開展以對規模養豬場業主為主的養殖技術培訓,對年出欄 200頭以上的規模養豬場實行畜牧獸醫技術人員駐場聯系制度,推進標準化健康養殖,提高業主養殖技術和管理水平,使之成為養殖和管理能手。
3.3 提高組織化程度,加快產業化經營。一是政府在產業化經營中要加大作為。要創造寬松的環境,給予專項工作經費,從項目上給予傾斜,大力扶持發展豬業協會和豬業專合組織,并積極指導讓其發揮應有的作用。要發揮協調服務和監管作用,在龍頭企業的審批和管理上,從嚴審查和考核,實行淘汰制。要指導龍頭加工企業實施技術改造,發展產品精深加工,創立畜產品品牌,建立現代企業管理制度,增強企業的核心競爭力。二是要建立和完善龍頭企業與養殖戶的利益聯結機制,發揮帶動作用。要求并幫助龍頭企業建立自身加工原料基地,實行訂單和受控生產,要體現優質優價,使養殖戶分享到加工流通環節的利潤,建立起龍頭企業和養殖戶、養殖基地緊密聯結、互利雙贏的利益聯結機制,切實發揮帶動作用。 三是積極培育和發展畜牧業協會、豬業協會(專合組織)和經紀人,并發揮作用,做好生豬業產前產中產后服務。 市畜牧局已于 20xx年成立了畜牧豬業協會,該協會旨在做好行業引導、指導作用,建立豬業信息收集、分析和制度,加強對生豬生產的預測預警,及時市場信息,指導養殖戶合理安排生產和銷售;結合基層豬業專合組織做好科技培訓推廣;協調組織好規模養豬場大宗飼料原料的供給;積極探索參與組建信貸擔保機構,達到降低養豬風險、降低養殖成本,提高養殖效益的目的。各鄉鎮也要建立豬業協會(專合組織實體),通過專合組織實施飼料、仔畜配送、畜牧科技推廣和信貸擔保、反擔保,促進生豬生產良性互動發展。積極扶持培育生豬業經紀能人,充分調動他們的積極性,發揮在生豬流通中的作用,推動生豬生產的大發展。
3.4 加強科技成果推廣,提高科技貢獻率。一是加強畜牧科技培訓。建議市政府要加大對科技培訓經費的投入,定期不定期地開展對鄉鎮畜牧獸醫技術人員和村級防疫員的培訓和繼續教育,不斷更新知識結構。每年舉辦 4—5期畜牧獸醫技術培訓,提高基層畜牧獸醫人員,特別是村級動物防疫員的政治業務素質和服務能力。通過畜牧業協會和豬業專合組織每年舉辦 4期以上養殖技術培訓,提高養殖場(戶)業主的法律法規意識和養殖技術水平,增加養殖效益。二是加快推進生豬品改。近年來我市生豬品改雖然得到一定程度的推進,但生豬品種仍然較差,特別是散養戶仍以太湖、榮昌、內江豬和土二雜為主,外三元雜交面與周邊地區差距較大,需要加快生豬品改步伐,建立和完善以純外種豬場、二雜制種場和商品場或商品生產基地的“三級良繁體系”。我們將積極爭取國家和省生豬擴繁場建設項目,扶持華禹種豬場、晶順種豬場和紅源種豬場等多個外二雜母豬種豬場的建設,規范生產設施和條件、擴大生產規模,提高優質外二雜母豬的制種和供種能力。對引進優質外二雜母豬的規模場給予適當引種補貼,建立一批設施良好、管理規范的存欄外二雜母豬 30頭以上年出欄 500頭以上的規模商品豬場,實行自繁自養,同時科學規劃,合理布局,全市建立 10個優質肉豬生產基地,發展戶養 5頭以上外二雜母豬的適度規模養豬戶 1000戶,到 20xx年全市出欄優質外三雜肉豬 45萬頭,外三雜面達到 60%,切實提高豬肉品質,增強市場競爭力和養豬效益。三是加強現代養豬技術的推廣。開展現代養豬綜合配套技術試驗示范和集成推廣,重點推廣提高母豬繁殖能力、仔豬早期斷奶與保育、豬病綜合防控、規模養豬、標準化生產與環境控制與保護等綜合配套技術,切實提高我市生豬生產科技水平。
豬場獸醫體系范文5
20xx年12月,市科技局組織我市畜牧獸醫專家對月河流域現代和高效農業科技示范帶畜牧課題組承擔的《綠色三元雜交瘦肉型豬生產配套技術研究》進行了評審驗收。與會專家認為該項目通過對##市綠色畜產品產地生態環境評價、商品豬三元雜交組合模式的篩選、無公害綠色飼料配方設計、綠色豬飼養管理規范的制定、綠色豬疾病控制程序建立以及豬場衛生與污染綜合防治等技術的研究,并將其組裝配套,形成了一套切實可行的技術方案,是一項惠澤##千家萬戶人民群眾的科技成果。市委、市政府決定把畜牧產業作為我市農村產業結構調整和農民增收的重點,我們認為,發展畜牧業應該重點發展三元雜交瘦肉型豬。
一、發展三元雜交豬的必要性和可行性
1、大力推廣無公害三元雜交瘦肉型豬生產是市場經濟發展的必然要求和人民生活水平提高的客觀需要。隨著我國畜產品總量的基本解決和人民生活水平從溫飽型向小康型的轉變,人們對畜產品的需求出現了多樣化、優質化、健康化的趨勢,特別是畜產品的衛生和安全問題已經成為廣大人民群眾和各級政府關注的熱點問題。瘦肉精、獸藥殘留、微生物污染已經成為影響畜產食品消費的三大障礙。20xx年7月,國務院下發《全面推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》,決定由農業部等有關部門通過健全體系、完善制度等措施,對農產品質量安全實施全過程監管,力爭用5年左右的時間基本實現主要農產品的無公害生產,解決“餐桌污染”,保證消費安全,使我國的農產品質量安全指標達到發達國家的中等水平。其重點就是從產地和市場兩環節入手,通過建立農產品質量標準體系、農產品質量檢驗檢測體系和農產品市場準入制度來全面提高農產品質量和安全。市場準入制度鼓勵和引導安全無公害、綠色的畜產品進入市場,把無證、無標、未經檢驗的畜產品拒之門外。重點扶持規范化、集約化、規模化的大型企業的市場份額。通過在進入市場環節實施食品標準準入,經營者協議準入,在市場交易環節實施動態監管,對不合格食品或違法經營者實施市場退出機制,對食品及其經營者在流通領域全過程進行有效控制。
實施嚴格的市場準入制度是大勢所趨,是各地保護消費者權益的需要,是倡導綠色安全消費的需要。建立優質無公害生豬生產基地,是畜牧業發展的必由之路,也是市場經濟條件下對畜牧業的必然要求。
2、##具有生產AA級綠色畜產品的良好生態環境條件。##地處北亞熱帶,氣候適宜、雨量充沛,光熱及生物資源豐富,水、空氣、土壤受污染程度輕,有生產綠色無公害畜產品良好的產地環境。20xx年,月河流域現代高效農業科技示范帶畜牧課題組科技人員通過對##大氣環境、水環境及土壤環境的監測分析,各項主要指標均達到或超過國家AA級綠色畜產品環境質量標準。
3、把##建設成無公害雜交瘦肉型豬生產基地有便捷的交通。西康、襄渝、陽安鐵路在我市交匯,隨著西安到重慶、##到武漢鐵路復線建設以及西康高速公路的建設。##融入了西安的“半日經濟區”。兩市在加強中醫藥研發合作,做大醫藥產業;搞好旅游資源的整合開發,共同打造旅游線路;開辟農產品綠色通道,確保人民吃上“放心肉”、“放心菜”有了實質的合作。我市的生豬生產不再是以飼料糧自給自足的生產條件,而是融入全省、全國的畜牧業大環境中,充分發揮我市的自然環境及人力優勢,揚長避短。大力發展規模養豬,把我市建設成無公害優質豬肉生產基地。
二、生豬三元雜交技術引進示范獲得成功
20xx年市委、市政府決定在月河流域啟動現代高效農業科技示范項目。項目實施4年來,該區域無公害三元雜交瘦肉型豬生產示范項目取得了突破性進展,一大批集約化、規?;?、規范化、標準化養豬場和養豬大戶紛紛建立;三元雜交豬的繁育體系、無公害生豬飼養管理和無公害獸醫防治體系初步形成。三元雜交模式的篩選和無公害飼料的研發已基本完成。到目前,共引進長白、杜洛克、大約克等國外瘦肉型種豬930多頭,建立良種繁育場4個,建設科技示范點20個,累計繁育種豬4800頭,生產三元雜交瘦肉型商品豬32萬頭。占該區域生豬生產量的37.7。在生產技術的試驗示范方面,先后完成了綠色畜產品產地環境評價、三元雜產觀眾型豬雜交模式的選擇、綠色無公害飼料配方篩選、無公害生豬飼養管理規程和無公害生豬獸醫衛生防疫制度的制定。通過試驗、示范和技術推廣,月河流域的養豬規模和養豬技術得到了很大的提高,其中三元雜交豬的瘦肉率已達到62.4;三元雜交商品豬90公斤出欄時間縮短到142.6天;三元雜交肥育豬每公斤增重的飼料消耗已降到2.86公斤。為全市大力推廣生豬三元雜交技術打下了良好的基礎。
1、示范點建設成效顯著。20xx年以來,畜牧課題組共建示范點12個。在示范的建設上,按照“穩定數量、提高質量、抓精品示范點”的基本思路。對石泉萬頭豬場、漢陰望山梁種豬場、漢濱恒橋良種豬場、漢陰浦溪三堰村等示范點,為月河流域畜牧科技重點示范點。這些示范點的建設,一方面為三 元雜交豬繁育系體系的建設奠定了基礎,另一方面,示范點的建設為三元雜交豬生產技術的推廣和普及起到了推動作用。
2、三元雜交豬示范基地建設起步良好。目前,石泉、漢陰、漢濱區分別建設三元雜交豬示范基地一個。石泉池河鎮成為月河流域畜牧科技重點示范帶最大的三元雜交瘦肉型豬生產基地。其中石泉農科園萬頭豬場每年向該基地提供三元雜交仔豬8000多頭,發展養豬大戶50多戶。漢陰縣三堰村發展養豬大戶98戶,年出欄三元雜交瘦肉型商品豬1500多頭,每頭三元雜交瘦肉型商品豬新增純收入246元,比一般商品豬多收入126元。以此計算,僅在月河流域推廣三元雜交瘦肉型豬每年群眾多增收384萬元,四年累計增收1536萬元。
3、試驗示范工作有了新的突破。幾年來,先后進行了無公害飼料配方的篩選、三元雜交豬最佳雜交組合的試驗、三元雜交豬的肥育及優良屠宰試驗等20多個試驗研究。取得省級科研成果一項,市級科研成果三項。特別是三元雜交豬最佳雜交組合的試驗、無公害飼料添加劑的試驗及豬種的引進,為##市畜牧業的發展注入了新的活力。
4、科技推廣與服務初見成效。幾年來,科技推廣與服以規范飼養技術為核心,圍繞三元雜交豬的生產,先后制定了“綠色豬飼養管理規范”、“飼料與飼料添加劑使用規范”、“疫病防治與獸藥使用規范”、“養豬場衛生與環境污染防治技術規范”。在示范點、示范基地大力推廣。共印刷技術手冊5000余冊,技術資料20xx0多份,舉辦各種技術培訓250場次,受訓人數15000多人,深入養殖戶現場解決問題240多場次。
5、產業化建設取得重要成績。經過幾年的努力,發展養豬協會3個,以“公司 農戶”為基本模式的畜牧產業化正式形成。目前,以石泉農科園萬頭豬場為核心,眾多農戶參與的“養豬合作社”,以漢濱區恒橋良種豬場為龍頭的“大戶帶一般農戶”的發展模式已經形成。這些龍頭企業為農戶提前、產中及產后服務。農戶按照要求組織生產,這種形式有效地解決了農戶的技術問題、產品銷售問題。如石泉農科園萬頭豬場與40多家農戶形成養豬合作社,豬場為農戶提供豬苗、飼養技術、飼料、防疫及產品銷售服務(即五統一),農戶按公司要求組織生產,對于“合作社”產生的利潤農戶參與第二次分配,這樣充分調動了農戶參與合作社發展養豬的積極性。
三、選準發展三元雜交豬的著力點
1、完善三元雜交豬良種繁育體系。全市以月河流域為中心,建立完善三元雜交豬良種繁育體系。一是各縣區要以企業為龍頭,建立和完善三元雜交瘦肉型良種豬繁育推廣中心。全市引進杜洛克、長白、大約克等原種豬800頭,其中母豬600頭,年供種能力達到8000頭以上。二是各縣區以養豬企業為核心,以存欄100—200頭基礎母豬為一個單元,建立二元雜交母豬擴繁網。全市每年向社會提供“三元雜交母豬”10萬頭。三是以養殖專業戶為基礎,大力發展規模養殖,使三元雜交商品仔豬的年生產量達到200萬頭以上。
2、培育三元雜交豬飼養大戶和專業村。重點發展一批年出欄量100—1000頭的養豬大戶和出欄5000頭以上商品豬的養豬專業村。到20xx年,通過集約化生產的瘦肉型商品豬達到瘦肉型豬出欄總量的80以上,在養殖小區和專業化的養豬場,實行“六統一”的標準化飼養方式,即“統一品種、統一用料、統一用藥、統一防疫、統一管理和統一銷售”,使分散的家庭養殖向集約化、規?;B殖轉變,從而有效控制動物疫病的發生和流行。
3、大力扶持和發展肉食品加工企業。以##市東方食品有限公司等企業為核心,聯合市內外屠宰加工企業,組建大型肉食品加工龍頭企業集團,引進現代化的冷鮮肉加工技術和設備。以冷鮮分割肉加工為主打造產品品牌,大力發展以冷鮮肉分割配送為核心的營銷體系,創建無公害的豬肉品牌,用品牌搶占西安、重慶、武漢等大中城市的市場(特別是大型超市)。
4、全面推廣生豬標準化生產。標準化生產是現代養豬業發展的必由之路。推廣生豬標準化生產,有利于提高肉食品的衛生質量,保障消費者食用安全。生豬標準化生產,就是對生豬生產的全過程進行規范、約束。按標準要求建場、飼養、防疫、用藥、排污等,規范各環節操作。以有效的控制豬產品的衛生質量,確保食用安全。
5、建立健全無公害畜產品管理和監督體系。無公害獸醫衛生防治體系要貫徹“以防為主”的原則,要重視法規建設,嚴于監督管理,嚴格控制抗生素的使用范圍、使用品種、使用劑量及使用時間。同時,要制定和落實生豬免疫程序,指導養豬企業搞好豬場廢棄物的無害化利用。無公害畜產品管理和監測網絡建設要成立專門的機構,配備專人和專用設備,負責全市無公害畜產品的產地認定,產品認證與監督管理工作。并且要以飼料、獸藥和生態環境檢測入手,充實儀器設備,完善檢測手段,提高檢測能力,盡快形成網絡。
6、搞好飼養技術的普及和推廣。無公害三元雜交瘦肉型生豬生產其關鍵技術是提高豬肉的品質,降低生產成本,延伸產業鏈。圍繞關鍵技術要研究和推廣一批先進、實用并進行配套集成,形成簡便易行的標準化成套實用技術。目前,在我市已經成熟,且急需推廣的實用技術有:①三元雜交瘦肉型豬生產技術。②生豬無公害飼養管理技術。③無公害飼料生產技術。④無公害獸醫衛生防治技術。⑤養豬場廢棄物綜合利用技術。
7、整合資源,調動各方面積極性。加強農、科、教結合,產、學、研聯姻。以生產、加工利益的聯結為核心,調動加工銷售企業,技術推廣部門及生產者的積極性。加快產、供、銷、加工與技術推廣一體化的進程,大力推進“公司 農戶(場)”的經營模式,采取有效組織形式,協調和引導龍頭企業與基地農戶通過契約、股份合作等方式結成利益共同體。通過生豬產業化的經營機制的創新,穩步增強市場競爭能力和抗風險能力,把養豬業提高到一個新層次。
8、制定優惠政策,加大資金投入。優惠政策是產業發展的重要前提條件和保證。在制定養豬業發展的優惠政策下,一方面要積極完善已有的政策,如土地使用政策。另一方面,根據養豬業發展的需要,制定出臺新的養豬業發展扶持政策。一是建立市、縣兩級養豬業發展專項基金,主要用于良種建設、防疫網絡體系建設以及無公害畜產品的監測體系建設。二是加大信貸資金投入力度。三是制定出臺獎勵政策,從畜產品企業上繳所得稅中,每年拿出10返還該企業,市縣區每年拿出一定資金用于對養豬企業農戶和鄉鎮發展養豬業的獎勵。四是制定出臺科技人員激勵政策按照身份不變、工資待遇不變、正常晉級不變,創收歸自己的原則,大力支持和鼓勵畜牧科技人員,積極投身到養豬生產的第一線,開展技術承包,科技服務,創辦、領辦養豬實體和龍頭企業,發揮科技人員應有的作用。
9、加強領導,整體推進。市上要加強領導,統一部署,統籌安排和協調資金、計劃和人員。特別是要組織畜牧科研院所、大專院校、畜牧科技推廣單位和龍頭企業的科技人員合力攻關,搞好無公害生豬飼養關鍵技術的引進與消化吸收,自主創新與技術開發,組裝配套與試驗,技術示范和推廣,技術培訓等方面的工作。組織肉食品加工企業、研究單位技術推廣單位開展協作,建立提升畜產品競爭能力的示范區,形成示范區內關鍵技術攻關點,組裝技術示范片,成套技術推廣面相結合的梯度推進的實施層次。
四、幾點建議
從目前養豬業發展的趨勢看,建立無公害生豬生產基地是實施國家食品準入制度,適應市場需要的必然選擇。同時,我市具有建立無公害優質生豬生產基地的環境條件和養殖條件。因此建議:
1、把建立“##市200萬頭無公害三元雜交瘦肉型豬生產基地建設”列入市級重點建設項目,進行論證、立項,并對外招商。
2、成立相應的機構,具體負責本項目的實施。
3、組織有關部門盡快完成我市無公害畜產品產地環境認定申報工作,盡早取得省上的認定,并積極做好產品認證的前期準備工作。
4、出臺我市發展無公害三元雜交瘦肉型豬的實施意見,制定養豬業發展規劃。
5、整合資源,突出重點,優先把月河流域建成我市生豬三元雜交商品基地。
(作者分別系##市科學技術局局長;干部)
豬場獸醫體系范文6
1.提前做好環境控制和相關設備物質的準備 養豬場戶應提前做好豬舍和門窗的整修,準備和檢修保溫增溫相關設備。遇氣候大變、氣溫較低適時關閉門窗,有必要時開啟保溫增溫設備,遇天氣晴好、氣溫較高時,除開啟門窗外,標準化豬舍適時開啟風扇或風機通風換氣。一般從10月中下旬開始,養豬場戶就應準備和檢修好保溫增溫設施和控制濕度的相關物資,如保溫傘、生石灰、木屑等,以便隨時開啟保溫增溫設備。
2.加強豬群飼養管理降低或避免應激因素 根據豬群各階段營養需要合理配合日糧,供給營養全面且均衡的飼料。進行合理的分群,減少不同日齡豬群混群飼養;保持豬舍內干燥、清潔、衛生,豬舍、用具及環境定期消毒,注意豬保溫和通風換氣;實行全進全出飼養方式,至少做到產房和保育兩個階段全進全出,減少或避免母子間呼吸道疾病感染機會;減少轉欄和混群次數以減應激因素。
3.堅持自繁自養防范隱性感染豬帶入病原菌 堅持自繁自養是防止豬呼吸道綜合征隱性感染豬帶入病原菌的關鍵性措施。養豬場戶確實需要引種時,則應到無疫區的種豬場引種選購,并嚴格按程序進行免疫,種豬引進后應隔離觀察飼養1個月以上,方可進場飼養,建立獸醫衛生消毒制度。
4.提前做好豬群免疫預防病原性豬呼吸道綜合征 病原性因素引起豬呼吸道綜合征目前尚無良好的治療藥物,采用科學合理的免疫程序、對豬群隱性攜帶強毒的淘汰,做好消毒工作等是預防的重要措施。養豬場戶應合理免疫,適時給豬群免疫接種豬偽狂犬病、豬藍耳病病、豬傳染性胸膜肺炎、豬萎縮性鼻炎、豬肺疫、豬副傷寒、副豬嗜血桿菌病、豬鏈球菌弱毒菌或滅活苗、豬霉形體滅活疫苗和豬肺炎霉形體兔化弱毒苗,以控制病原性因素引起豬呼吸道綜合征。豬圓環病毒病、豬流行性感冒、豬附紅細胞體病目前尚無疫苗可用,應加強豬群的隔離消毒,同時應注意豬群的保溫防寒,搞好豬舍內的清潔衛生,注意消滅蚊蠅和吸血昆蟲。
5.正確診斷并提出針對性強的應對措施 依據生豬疫病流行的特點、癥狀觀察,病理檢驗和實驗室檢查的結果來綜合判定,并特別注重獸醫實驗室病原的分離、鑒定、檢測、監測,才能做出最后確診,提出針對性強的防控措施。
6.全方位推進生物安全體系 養豬場戶應建立嚴格的消毒、隔離和防疫制度,以降低和消除病原微生物對養豬場戶所形成的危害,建立起防制豬呼吸道綜合征病原入侵的多層屏障,使豬群生長發育處于最佳狀態。
7.建立科學、合理的預防性用藥方案 養豬場戶一般可選用一定劑量的抗菌素藥物組合,在母豬產仔前后、哺乳仔豬、保育豬、育肥豬4個階段,以及豬群轉群時使用,以預防外源性和內源性細菌繼發感染。推薦預防用藥方案如下:
后備母豬,每噸飼料中加入地米考星粉200~400克,于配種前20天左右給予飼喂,連續飼喂14天;或按每噸飼料中加入10%氟苯尼考100克,于配種前20天左右給予飼喂,連續飼喂14天,同時并配合每噸飲水中加入阿莫西林粉150克,連續飲用14天。其種公豬的藥物預防可參照后備母豬。
妊娠母豬,每噸飼料中拌入80%支原凈100克,強力霉素120克,阿莫西林160克,于產前、產后各飼喂7天;對分娩前后14~20天的母豬也可選用泰磺安、氟羅預混劑拌料。
育肥豬(2月齡以上),每噸飼料中拌入10%氟苯尼考120克,支原凈100克,連續飼喂7天;或每噸飼料中拌入北里霉素300克、磺胺二甲嘧啶600克、甲氧芐氨嘧啶200克,連續飼喂7天。