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水產養殖技術專業范文1
收稿日期：2014-06-20
作者簡介：齊富剛，江蘇農牧科技職業學院（江蘇泰州，225300）講師，主要研究方向為教學管理以及水產動物營養與飼料；魏冬霞，江蘇農牧科技職業學院（江蘇泰州，225300）講師，主要研究方向為高職教育教學獸醫寄生蟲；馮煒，江蘇省蘇州通威特種飼料有限公司（江蘇蘇州，215211）人事總監，主要研究方向為人力資源管理。
近年來，江蘇省農牧科技職業學院水產科技系水產養殖技術專業與通威集團蘇州通威特種動物飼料有限公司（以下簡稱通威公司）合作成立的訂單培養班“通威班”人才培養效果顯著。
一、合作開辦“訂單式”培養班的基本原則
（一）自由選擇原則
“訂單式”培養班的建立應該是以企業與學生為主體，學校在其中起到輔助作用，主要是前期的宣傳和引導。學生有自主選擇企業的自由，企業也有自主選擇學生的自由。自由選擇原則還體現在，企業有權清退“訂單式”培養班部分不合格學生，學生也有權隨時退出。學校不對學生的選擇做出任何限制，也不對企業的選擇做出干擾。同理，企業對學生的進入和退出都保持相對的自由，彼此都不做出任何限制。另外，合作期間，企業也不允許以任何理由干擾學校正常的教學活動。學校對企業的決定和培訓計劃只有建議權，企業對學校人才培養方案的變動和調整，亦如此。
（二）互惠互利原則
“訂單式”培養班，對學校、企業及學生都是有利的。企業向學校支付一定的校企合作費用，用于“訂單式”培養班的組建、日常管理等，企業在學生課外時間有目的有步驟地對“訂單式”培養班學生進行強化提高；學校須為企業成立“訂單式”培養班提供前期宣傳、指定校內指導教師等支持工作，幫助企業建立“訂單式”培養班，并負責做好“訂單式”培養班的日常管理引導工作；學生可從“訂單式”培養班的強化學習中提前了解企業的管理模式與行業的發展動向等方面信息，迅速提高自己的思維水平，還通過與企業人員的溝通交流了解課堂外的信息，補充自己課堂學習的不足。另外，學生可以從企業獲取企業獎學金等物質支持。
二、“訂單式”培養班的運行機制
（一）建班時機的選擇
“訂單式”培養班應該選擇在大一的第二學期建立。經歷了一個學期，大多數學生對于專業有了基本的認識，不會像在一年級第一學期那么盲目。一般情況下，學校在二年級的第一學期將會給專業興趣不高的同學提供一次再選擇專業的機會。學生已通過渠道了解了行業發展情況，在這個時期思想相對穩定，有較強的把握自己專業發展的能力。恰恰是在這個時間，企業強有力的介入――組建“訂單式”培養班，相對自由的學習氛圍，會讓學生對專業、行業企業有更深入的了解，從而提高專業學習的興趣，使得學生、企業、學校三方獲利。
（二）“訂單式”培養班的教育階段
“訂單式”培養班一般分為四個階段，分別為“培育”、“成長”、“展翅”、“翱翔”四個階段。詳見圖1。
第一階段：“培育”。
大一的第二學期，學校在3月份與通威公司建立40人左右的校企合作“通威班”，學員在校期間的4―6月份、9―10月份學習學校安排的課程，通威公司的領導、講師、特聘專家每月定期到學校講授行業動態、管理、專業技術類課程。通過一系列的講座，主要是通威公司企業文化的滲透，穩定了學員的思想，認可了通威班教育理念。大部分學員充滿自信和熱忱，養成了團隊合作精神，逐漸認同飼料行業，認同通威公司的企業文化與經營理念。
每年的七、八月份，一年級“通威班”的學員，開展體驗式實習，即充分征求學生意見，安排所有學員到不同分公司，經培訓后到生產一線跟班實踐，了解通威公司飼料生產全過程，熟悉飼料生產工藝。
學校與企業希望通過這個階段培訓和生產實踐，讓學員了解飼料生產工藝、銷售、品質管理等基本流程，可以坦然面對工作過程中遇到的困難和挫折，并進一步了解“通威班”的所有學員，逐步選拔優秀學員，給予獎勵，淘汰一部分后進學員，以增強“訂單式”培養的活力。
第二階段：“成長”。
二年級的第一學期，依然以穩定專業思想為主。這一階段，主要安排部分一線人員，如一線業務員、業務經理、技術骨干，以杰出校友為主，以其奮斗經歷為主線逐步深入引導學員，進一步了解企業文化，并內化成為自己的行動準則。
江蘇省農牧科技職業學院水產養殖技術專業采取“1.5+0.5+0.5+0.5”的培養模式。[1]學生在二年級的第二學期主要是生產實習，公司在5―6月份安排學員利用兩個月時間到南京、揚州等養殖基地進行水產養殖生產培訓，主要深化水產養殖專業基礎理論知識的學習，強化魚類養殖技術、水質調控技術、常見魚蝦蟹類病害診斷技術、常用漁用藥物的使用技術等水產養殖基礎技能的培訓。部分學員可根據個人意愿到通威公司各公司各部門內勤、化驗員、魚病熱線等崗位，學習基礎財務知識、辦公自動化、分析檢驗技術等方面專業知識。
在7―9月份，公司借鑒研究生教育模式，安排部分專業人員（一般情況下是企業資深經理、管理骨干、業務骨干、技術骨干、技術專家）擔任導師，根據學員的個性以及特長，充分參考學員的意見，幫助學員選擇合適導師，進行單獨指導。所有學員都到自己相應的崗位，在導師指導下開展工作，由淺入深，逐步適應公司的各項規章管理以及工作方式。在這一階段，導師會逐漸選拔優秀學員推薦給公司，淘汰部分無法適應公司管理模式的學員。
第三階段：“展翅”。
大三第一學期，經過一年半的培訓及篩選，這一時期“通威班”的學生已經相當穩定。無論是學員的專業思想，還是學員對于企業文化的認可程度，都會達到一個較高的水平。公司可利用學生這一時期高漲的積極性，做好引導工作，做好下一屆“通威班”的宣傳鼓動工作，通過學員吸引優秀學生進入“通威班”。經過幾個月生產實習的錘煉，大部分學員意識到自己的不足，求知欲被激發。公司再引導學生充分利用這段時間，積極充電，提高自我。在生產實習中表現優異的學生（大概占學員的三分之一）將由公司指定高級導師進行強化培訓引導。
11月份至畢業前的實習階段，導師對學員的指導將逐步減少，學員將由淺入深逐漸獨立開展養殖數據收集處理分析、客戶回訪、目標客戶拜訪、技術服務和技術營銷甚至處理客戶投訴等方面的學習，進一步升華和強化之前掌握的技能，掌握更熟練的技巧。
第四階段：“翱翔”。
畢業一年之內，學員加盟通威公司后，會根據自己的意愿進入市場部或市場服務部，同時可選擇品管、生產等崗位工作，公司提供銷售、技術多向的發展通道，也可選擇通用類部門內勤、化驗員等管理崗位就業。這一階段，“通威班”學員已經發生角色轉換――由學生轉為員工，但是導師依然要對自己的學生負責，定期與學員交流，在這一年之內要求學員完成4―5篇工作心得。
畢業3―5年，所有學員將由新員工轉為老員工，繼而成為公司骨干，將成為一名優秀的市場銷售、服務人員，或者一名優秀的業務主管。接著，他們將會在通威公司提供的更廣闊的平臺上，成為市場的片區經理、服務技術工程師，其他部門的經理助理、生產主任、主持工作的部門經理等等。
三、“訂單式”培養班的管理
“訂單式”培養班主要以虛擬班級的形式存在，即平時分散學習專業知識，定期召集開展培訓，也就是所謂的“形散而神不散”，其運作的基本原則就是所有的課內時間不變，所有的課外時間（其中包括周末、假期等）歸企業。每一個學期結束后，企業可根據表現情況對學生作出評價，給予一定的獎學金或者助學金等物質鼓勵。同時，一部分不適合在“訂單式”培養班的同學被淘汰出班，一部分新成員又會加入這個班。這種淘汰更新，不僅可以給“訂單”班帶來活力，同時也可以增加“訂單”班學員的危機感，激發他們的上進心和學習熱情，進而帶動周圍的同學努力學習專業知識，形成良性互動。
四、關于“訂單式”培養模式的思考
由近些年的辦學實踐可知，現在我們遇到的不是學生就業難的問題，而是學生供不應求的問題。由于生源數量和學生綜合素質的限制，學生培養質量和數量都無法滿足企業的需要，而校企合作“訂單式”培養就可以解決企業和學校共同的問題。[2]
在之前的校企合作中，也有“訂單”培養，但學校對下單企業的要求過高，導致校企合作雙方責任劃分不明確。事實證明，企業在理論教育方面無法替代現在的學校教育，由企業制定系統的培養方案是不合理的，也不現實，且增加了企業負擔，從而導致企業失去了成立“訂單”培養班的興趣。[3]
水產養殖技術專業范文2
文/ 馬沙1 孫慧慧2
隨著我國經濟建設的不斷發展，水
產養殖技術作為其重要組成部分備
受關注，也直接影響著水產養殖者
的收入，但是水產養殖技術的推廣
由于種種原因仍存在的一些弊端亟
待解決。本文先簡要說明了現代的
水產養殖技術推廣存在的弊端，然
后根據這些弊端提出對應的對策，
希望能為相關人士提供參考。
水產養殖技術是發展新農村建設的重要
措施，其推廣在農業技術推廣中占據著不可
或缺的地位，它是水產養殖事業的重要組成
部分。只有水產養殖者充分掌握養殖技術才
能提高水產養殖效率、增大利潤。
然而在現代、科學的水產養殖技術推廣
中仍然存在著很多的弊端，這些弊端需要我
們相關部門和水產養殖者共同的努力，提出
相應對策才能得以解決。
1 水產養殖技術推廣存在的弊端
當今社會的水產養殖技術推廣雖然已經
做了許多的工作，也取得了一定的效果，為
養殖者增加了收入奠定了堅實的基礎，但是
也有一些弊端需要解決。
1.1 水產養殖者科技知識匱乏
由于很多水產養殖者的文化水平不高，
他們缺少水產養殖專業的知識，也缺乏獲取
科技知識的意識，所以他們僅僅依靠養殖經
驗和習慣，沒有科學合理的技術做支撐，工
作效率低，而且污染和浪費嚴重。一旦水產
品出現發病甚至死亡的現象，也只是怨天尤
人，不查找造成水產品出現問題的真正原因
和自身原因，極大的影響了水產養殖者的收
入。水產養殖者的科技知識匱乏是阻礙水產
養殖技術推廣的根本。
1.2 水產養殖技術推廣者素質偏低
水產養殖技術推廣者素質偏低直接影響
推廣效果。如今大多數的水產養殖技術推廣
者都不是專業人員，其年紀都較大，知識結
構體系也比較老舊。他們并不能很好的把握
先進、科學的新水產養殖技術，推廣起來的
效果不言而喻。另外，他們解決實際問題的
能力不足，缺乏創新能力，使得水產養殖技
術推廣工作水平不高。
1.3 水產養殖者營銷經驗不足
水產品的銷售問題也是水產養殖者最關
心的問題，水產養殖者營銷經驗不足也是阻
礙水產養殖技術推廣的一個弊端。
水產養殖者養殖水產品就是為了銷售出
去賺錢，改變家庭的生活條件。但是大多數
的養殖者都缺少營銷經驗，仍然采用原始的
銷售手段，并不能吸引更多消費者的眼球。
銷售渠道過于單一，水產品的銷量并沒有提
高，影響了養殖者的收入，這就直接影響了
新養殖技術的引進。
2 水產養殖技術推廣的弊端解決對策
水產養殖技術推廣中存在的弊端直接影
響著水產養殖業的發展，筆者根據對一些文
獻的閱讀和深入研究提出了以下幾點解決對
策，希望能為水產養殖行業提供參考。
2.1 加大水產養殖技術知識培訓力度
由于水產養殖者對于養殖技術的了解很
少這一現象制約了養殖技術的推廣，所以當
務之急應加大對水產養殖技術知識的培訓力
度。各級政府機構和部門也應提高對水產養
殖技術推廣工作的支持，把發展水產養殖業
作為農業新的經濟增長點。
在培訓方面，第一，由于現有的水產養
殖技術推廣者的素質普遍偏低，為加強他們
的知識更新和技術培訓，應采取“派出去”
的方式。同時也應采取“請回來”的方式，
積極引進高學歷、高層次的水產養殖技術推
廣人才，培養一支高素質的技術推廣團隊，
做好技術推廣工作；第二，在政府和相關部
門的扶持下，每年都應如期舉行水產養殖技
術的講座和培訓，免費贈送給水產養殖者一
些實用的水產養殖技術資料；第三，要加強
和學校以及科研機構的技術合作和交流，積
極與國內知名的養殖企業保持溝通，學習養
殖技術。一旦水產品出現病害，共同商討處
理方法，確保水產養殖者在出現問題的最短
時間里得以解決。
2.2 大力推廣水產養殖新技術
大力推廣水產養殖新技術、新品種、因
地制宜能夠大大促進水產養殖業內部的結構
調整，確保養殖者增收致富。
首先，在水產養殖技術的推廣過程中，
我們應根據當地的資源優勢，發展新的水
產養殖技術，如畢節市利用豐富的冷水資源
養殖鱘魚、鮭鱒魚等名優魚類和冷流水養殖
技術；其次，充分利用當地特有的魚類資源
和現有的研究成果，加快水產養殖技術推廣
的速度，走出一條具有特色的水產養殖業之
路；再次，應加大推廣養殖力度，逐步形成
苗種繁育、飼料漁藥銷售和養殖技術為一體
的水產養殖技術配套服務體系，積極推動加
工、休閑觀光漁業的發展，使水產養殖者真
正實現增收的目的。
2.3 加強水產養殖者的營銷戰略
為使周圍水產養殖者能夠提高水產品的
市場競爭力，，從市場需求的角度出發做好
水產品的生產和銷售，加強水產養殖者的營
銷戰略、做好營銷工作是非常重要的。
首先，作為水產養殖者來說，不僅要了
解周邊城市水產品的市場行情，還需密切關
注一些大中城市的市場行情，抓住機遇迅速
搶占水產品批發市場，使得市場份額大幅度
提高。
其次，要提高水產品的質量，提倡健
康水產養殖。對于魚、蝦等產品要處理好藥
物殘留問題，貝殼類要處理好體內的有害物
質等，滿足消費者對于質量的要求。只有質
量安全提高了，才能培養起水產品的客戶群
體，擴大銷售量，打出屬于自己品牌的知名
度。另外，產品包裝也是一個非常重要的環
節，設計好產品包裝也有利于吸引消費者的
眼球，促進他們的消費。
最后，也要積極地利用網絡的效果，做
好產品的宣傳。開展網上銷售，充分展現水
產品的營養、質量和保健的功效，提高消費
者的認知，銷售成本也有所下降。并且每年
舉行幾次水產品促銷活動，刺激消費者的消
費。
結束語
隨著現代農業技術的飛速發展，水產養
殖行業面臨的挑戰也越來越高。筆者通過上
面的分析和闡述充分說明，雖然水產養殖技
術已取得進步，但在推廣過程中仍不理想。
我們應通過加大水產養殖知識的培訓力度，
大力推廣水產養殖新技術，發揮科技示范園
的示范作用，并推行健康的水產養殖來解決
技術推廣存在的弊端。筆者相信在政府的扶
持和相關專家的指導下，水產養殖行業一定
能增產增收，促進我國的農業發展。
參考文獻
[1]詹會祥. 畢節市水產技術推廣的現狀、問題及對
策[J].烏蒙論壇，2013,(4)：38-40.
[2]郝彥周，任中紀,景廣振.水產養殖技術推廣的現
存問題及對策[J].水產養殖，2011,(2):30-31.
[3] .水產養殖技術推廣的現存問題及對策[J].
農民致富之友，2013,(7):141.
作者單位
1馬沙 平度市水利水產局漁政漁業技術推廣站 山
東青島 266700
水產養殖技術專業范文3
[關鍵詞]水產養殖技術 推廣 問題 對策
[中圖分類號]S96 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）07-0141-01
一、引言
水產養殖是發展新型農村建設的重要措施，也是提高農民收入的重要方法，傳統的水產養殖技術存在不科學，效率低，污染和浪費嚴重等缺點，現代科學的水產養殖技術對提高水產養殖效率有著重要的作用，然后種種原因導致現代養殖技術的推廣存在著諸多障礙，這些問題的解決需要我們相關部分及水產養殖戶的共同努力才能很好的解決。
二、水產養殖技術推廣的問題
1.養殖戶專業知識問題
不少養殖戶相應的養殖專業知識缺乏，更缺乏這方面的意識。他們并且不太相信科技和專機，習慣憑借自己經驗去養殖，方法比較隨意。喜歡用蠻辦法，最后收益不佳，往往是怨天尤人，但不會發現問題的本質所在，不會找自身的問題。專業及科學知識以及意識的淡薄嚴重阻礙了養殖技術的推廣。
2.專業培訓問題
一旦部分水產養殖戶因為利用先進技術收益提高，嘗到甜頭后。其他養殖戶也會很快跟進，并且想學習。那么現在就有個問題了，他們該怎么學，從何處學呢？很多養殖戶就會去請教會專業技術的親朋好友，跟著朋友們做，然后因為各種具體情況不同或者細微的差別卻導致結果差別很大，此時養殖戶們就不知所措了。因此，怎么組織專業的培訓就顯得十分必要了。
3.示范區問題
建設養殖示范區為帶動養殖戶的生產積極性及提高專業養殖意識具有很好的作用。因此示范區具有極大的社會效應。
4.銷售問題
養殖水產最終目的是為了出售賺錢，改善自身生活，然后大部分養殖戶缺乏營銷及市場推廣知識及經驗，他們往往憑借最原始的方法，這樣產品的銷售會成為阻礙他們引進新技術的一個因素。
三、解決對策
1.加強專業知識培訓
養殖專業知識培訓需要定期開展。養殖合作社在相關政府主管部門的關心和扶持下，常年都按期舉辦多次的水產養殖技術實用講座或培訓，統一免費贈予各種實用的水產養殖技術資料，將請進來與走出去的辦法很好地結合起來，設法時成員的專業知識得到提高。并且需要強化與學校及科研機構的技術合作、交流。合作社從成立至今，始終將提高養殖戶的專業技能、提高養殖戶的的經濟收益為根本，并常年與國內幾所頂級養殖戶研究高校有著廣泛性而深入的合作及交流，尤其是當夏季高溫持續、病害頻發等時候，合作社立即與各大院校的權威專家、教授聯系，共同商討處理方法，確保養殖戶的問題在最短的時間內得到解決。
2.注意研究養殖的發展趨勢及關注養殖戶心理
密切關注養殖業發展趨勢，適時對養殖戶技術的推廣進行調整。最重要的是注意掌控好“兩性”：一便是養殖業的預見性；簡單地說就是科學合理的對養殖業需求進行預測，展望養殖業發展趨勢，對養殖業發展過程中或許會出現的情況有深入的把握，時養殖戶提前知道獲得高效益，減少損失的技術和措施。近年來，伴隨我國市場經濟的不斷發展，全國各地正廣泛興起和推廣名、特、優水產品高效養殖技術，不難想象，病害會慢慢成為阻礙名、特、優水產品養殖發展和推廣的重要因素。養殖業病害預告及其防治工作，是養殖戶技術培訓和推廣單位先進及至未來相當長時期的主要的公益性任務，其是確保養殖戶收入增加的可靠手段，也是確保水產品的質量安全和使其市場競爭力提高的有效措施，且其也為政府有關部門的決策提供參考。
今后要逐步增加測報點和測報面積，改善測報手段，規范測報程序，使測報速度及水平得到提高，真正起到化解養殖戶的養殖風險，降低防治成本，提高水產品的安全性和養殖效益的作用。所以，推廣養殖業實用技術應先示范，應理論聯系實際，用典型說話，當前普遍開展的養殖業科技示范戶的輻射帶動作用的效果尤為明顯。四是逆反心里。所謂逆反心里，是指部分養殖戶對養殖業技術推廣作出的反應，恰恰與我們期望的相反。造成這種心里的原因，主要是工作失誤和片面性造成的，當報刊、廣播、電視和某些養殖業技術人員片面地強調和夸大某一技術的作用時，而養殖戶采用后達不到所介紹的效果，會認為是被欺騙了，久而久之，產生了逆反心里，這是養殖業技術推廣工作之大忌，要引以為戒。當然，強調研究養殖戶的心里，并不是說養殖業技術推廣工作要跟在他們后面跑，而是要根據此類情況確定合適的內容和恰當的提前量，選擇適宜的時機送給廣大養殖戶最需要、最適用的注意對新型養殖戶的培養研究，充分發揮其在現代養殖業發展中的作用。要發展現代高效養殖業，關鍵是新型養殖業。
3.做好示范項目的推廣
當前，要繼續做好養殖業示范項目的支持以及推廣工作，最大程度的將養殖業科技到家這一“惠民工程”利用好，做好科技下鄉政策、措施，對新型的養殖戶的照顧力度需加大，積極扶持照顧科技示范戶，將其輻射帶動作用發揮好，做好大規?；慕洜I主體建設，使廣大養殖戶的專業知識經營經營能力得到切實提高，提升養殖產業的產業化和規范化程度。
四、結束語
隨著生物學等各學科和技術的發展，水產養殖技術也取得了長足的進步，然后由于以上論述的種種原因，水產養殖技術的推廣并不很理想。水產養殖技術的推廣還任重而道遠，但相信在有關專家的指導下，政府政策的引導下，其必將迎來輝煌的明天。
參考文獻
[1]郝彥周，任中紀，景廣振，水產養殖技術推廣的現存問題及對策[J].水產養殖，2011，02：30-31.
水產養殖技術專業范文4
一、具備打造“水產強鎮”的基礎條件
(一)自然條件優厚適宜。地處兩省三縣市結合部，平均海拔高度30米，水資源豐富，適宜水產養殖水域面積達3萬多畝；交通便利、貿易交往頻繁，水產品內外流通活躍。
(二)規模養殖漸成氣候。近年來，本著宜農則農、宜漁則漁的方針，加大水產開發養殖力度，全鎮水產養殖呈現出以栗樹村、曾口村、肖家咀村、上升村、新堤村為主的萬畝小龍蝦野生寄養板塊和以為中心的“一場五村”(曾口、上升、新堤、永興垸、肖家咀)2萬畝高產優質水產板塊。同時，按照“依法自愿，有償流轉”的原則，采取互換、租賃、承包、入股等多種形式流轉集并土地，實行適度規模經營，全鎮順利流轉土地9638畝，實現水產連片開發7390畝。
(三)養殖產量逐年攀升。四大家魚、小龍蝦、黃顙魚和甲魚等水產品種正逐年發展壯大。年，全鎮水產養殖面積18210畝，水產品產量10092噸，漁業產值9782萬元，居全縣第三位；2009年，水產養殖面積22510畝，水產品產量將達12475噸，預計漁業產值1.12億元。
(四)水產市場日益活躍。年全鎮居民消費水產品達0.2萬噸左右，水產品人均占有量達到50公斤。水產品在滿足本鎮居民消費的同時，主要銷往湖南懷化、澧縣和縣內周邊鄉鎮，市場需求量呈逐年遞增趨勢。
二、打造“水產強鎮”存在的問題不容忽視
(一)基礎設施不夠完善。全鎮20143畝精養魚池，普遍存在魚池淤塞、池埂崩塌等問題，保水深度僅有1.5米左右，生產能力大幅下降。同時，全鎮70％的魚池水電路不通，魚池護坡率不到10％；“三機”（抽水機、增氧機、投餌機）配套率雖達100％，但發電機配套率不到15％；魚鱉混養以及小龍蝦野生寄養的防逃設施簡陋。
(二)水產養殖投入不足。一方面，資金保障乏力。近年來，全鎮共投入2000多萬元開挖魚池，大部分資金來源以銀行貸款為主，漁農購買飼料、肥料等生產資料資金十分短缺。另一方面，水產養殖技術支撐不夠。全鎮22510畝養殖水面，僅有水產服務中心一名工作人員；苗種繁育、養殖技術和病害防治等滯后于生產發展，養殖品種老化，產品的質量和整體檔次偏低。
(三)專業合作社功能不全。鎮內雖然成立了水產養殖專業合作社，但合作社還沒有建立完整的產品生產體系、科技支持體系和信息服務體系，大部分漁農還游離于組織之外，合作社的作用有待進一步加強。
(四)漁業保護意識不強。部分養殖戶環境意識淡薄，養殖環境污染日趨嚴重。特別是農業生產污染、生活污染、水產養殖自身污染，嚴重影響了漁業健康發展。合子垸村農戶彭盛基，養殖小龍蝦150畝。去年6月底，由于相鄰的中稻田里打了除草劑，一場大雨過后，殘留的除草劑順著雨水流進了彭盛基的稻田，造成該農戶8000斤小龍蝦死亡，直接經濟損失達4萬元。
三、打造“水產強鎮”要堅持科學可持續發展
(一)要增加發展投入，改善發展環境。一是增加基礎設施建設投入。加大項目爭取和資金扶持力度，重點加大疏挖圍湖排灌渠道、開挖中心溝渠、暢通魚池連接道路、完善用電設施等建設投入，提高水電路等基礎設施配套水平。同時，積極鼓勵養殖戶采取聯合出資等方式，改善池塘基礎設施，提高生產能力。二是多渠道增加資金投入。圍繞水產養殖內部結構調整和培育支柱產業，堅持以項目為抓手，積極爭取各級農業開發項目資金。加大水產養殖招商引資力度，以鮮明的特色、優惠的政策、寬松的環境和優質的服務，吸引外來資本、工商資本、民營資本投入。在積極協調金融部門加大支農信貸力度的同時，充分發揮農民的投資主體作用，引導農民把閑散資金投向水產養殖發展。三是加大科技投入。采取“請進來，走出去”的形式，加大對養殖戶理論培訓和現場指導力度，提高農戶養殖技術水平，提高養殖產品技術含量，增加單位產出效益。同時，學習外地先進養殖技術，培養水產養殖能手，以點帶片，提升全鎮水產科技服務水平。
(二)要優化養殖品種結構，推進產業化經營。一是發展水產養殖區模式。圍繞市場和加工企業的需求，因地制宜，發揮優勢，突出特色，推廣“規模飼養、統一管理”的水產養殖區建設模式，實現“小規模、大群體”的輻射帶動效應。重點發展周邊水產養殖區，形成片帶，逐步實現一家一戶的分散養殖向規模化、專業化養殖轉變。二是優化養殖品種結構。重點加大名特優養殖品種的養殖規模，大力發展蝦稻連作、魚鱉混養、網箱養鱔、“18821”模式、青魚專養、桂花魚專養等高產高效養殖，培植水產養殖示范戶，做好相關技術推廣服務，提高水產養殖戶的養殖積極性，促進水產養殖戶增收。三是壯大養殖專業合作社。加強水產養殖專業合作社建設，積極扶持、發展合作社，引導養殖戶在自主自愿的情況下發展專業合作社，提高產品規?；徒M織化程度。對現有的特種水產業專業合作社，加強引導和支持力度，增強合作社的競爭能力。四是拓寬水產品銷路。堅持以市場為導向，認真研究市場需求，主動與漁場加工企業建立產銷關系，發展“訂單養殖”，拓寬市場銷路。充分利用各級農產品展銷會，各種宣傳媒體，加大品牌宣傳力度，進一步擴大全鎮優質養殖品的知名度。堅持突出環境特色、品牌特色、綠色農產品特色，加快無公害水產品、綠色水產品基地建設步伐，積極申請注冊品牌商標，創建水產名牌。
水產養殖技術專業范文5
以池塘自然生態條件下的養殖方式居多。而發達國家的水產養殖則多采用精養高產，人工或半人工控制
條件下的工業化技術。我國水產養殖科技水平比起世界先進國家和地區來，仍有不少方面存在較大的差
距。為了使水產養殖業持續、穩定、健康的發展，必須深入研究我國水產養殖業的規律，因地制宜，制
定出適合我國水產養殖的新路子。
關鍵詞：水產養殖漁業因地制宜
1、我國水產養殖現狀
我國湖泊水庫眾多，多年來偏重于開發利用，開發技術日趨成熟，在漁業發展中起到了重要作用，
目前我國的湖泊水庫漁業，天然捕撈的比例已很小。在開發的同時，也暴露出一些問題，其中主要是產
值偏低，以及漁業增產與水環境保護之間的矛盾。要解決這兩大問題，就必須對現有的漁業結構作較大
的調整。這就對我國湖泊、水庫漁業研究提出了新的要求[1]。
2、設施漁業
2.1工業化養殖技術
工業化養魚的發展始于工廠化育苗，即在人工控制的條件下實現苗種生產。目前，全世界僅對蝦育
苗場就有3500座，其中我國也有數百座。當前發達國家正在進一步推進工業化養魚的發展，以便節省昂
貴的土地費用，節省緊缺的水資源，為社會提供優質的高蛋白食品。目前，工業化養殖的主要發展方式
是封閉式循環流水養魚，養魚生產向著穩產高產、科學化、產業化方向邁進，養殖的品種主要是優質魚
蝦和貝類，如鮭、鱒、鲆、鯛、鰻、鱸、鲇、鱘、鮑、蝦、甲魚等不下數十種。
2.2網箱養殖技術
我國海水網箱養魚發展迅速，是沿海省市漁業增產的重要方式之一，目前已由傳統的網箱向抗風浪
網箱擴展，養殖品種主要有大黃魚、石斑魚、真鯛等優質魚和一些地方品種，并在加緊開發一些高附加
值的適養品種。這種養殖方式的特點是，活魚可供出口，經營相當靈活，取得了較好的效益。
2.3圍網養殖技術
圍網養殖是利用網片或網片與堤壩、湖岸相結合，在湖泊中圍隔一部分水面進行養殖，是我國水產養殖的特色之一。圍網將養殖魚與湖泊隔開，可以提高放養密度、便于養殖管理及起捕，而湖水又可通
過網片交換，維持較好的水質[2]。由于圍網養殖強度較大，因此天然餌料提供的營養不能滿足魚類的需要
量，必須投喂補充營養。多數圍網養殖是以草食性魚類為主養對象，可利用天然水草作為廉價餌料，同
時補充配合飼料。近年來也有以河蟹等優質水產品為主養對象的。
3、建議優先發展的重點產業領域[3]
3.1基本背景
水產養殖是我國水產業的兩大支柱之一，目前，養殖產量已超過捕撈產量。我國是一個水產大國，總產量已多年穩居世界首位，養殖產量占世界的70%以上。但還不是水產強國，科技競爭力還不強，產業化程度與先進國家比還有較大差距，產業化規模和效益相對落后。針對我國目前的水產養殖環境、技術以及設施狀況，急需推進產業化發展，選擇對于我國水產養殖業可持續發展具有重要作用的領域優先給予支持。
3.2優先發展的重點產業領域
3.2.1海淡水增養殖技術
對中國對蝦、大黃魚、真鯛、牙鲆和優質淡水魚等主要養殖對象進行種質資源庫建設和優良品種的生產；研究新的蛋白源，特別是植物蛋白源的開發，以解決我國動物蛋白源緊缺問題，并研究低污染飼料、抗病添加劑和免疫增強劑，為健康養殖創造良好條件；選擇不同養殖模式的典型水域，通過良性調控，使養殖典型水域的生態環境質量恢復到上世紀70年代以前的水平；構建水產養殖生物亞健康評價、病原及養殖生態早期預警技術體系，構建疫苗、免疫增強劑、植物源藥物、天敵生物制劑、養殖生態改良劑等生物安全抗感染技術和生態安全改良技術體系，提出改善水產動植物在養殖保健管理與食品安全的理論依據和技術措施;推廣優質、高效、安全的養殖技術，使我國傳統的池塘養殖逐步向集約化養殖轉化。
3.2.2設施漁業和漁業工程裝備
集約化養殖設施:以“系統運行經濟性、節能節水無公害、控制性操作、管理智能化、”為目標，運用新技術、新材料，進行系統集成研究和技術運用，推進集約化養殖設施及裝備上一個新臺階。重點研究主要生產品種（如羅非魚、鰻魚、大黃魚、牙鲆、大菱鲆、對蝦、河蟹等）工廠化循環水養殖（或育苗）系統技術和池塘集約化養殖設施新模式。
網箱養殖裝備及設施:重點開展開放性水域深水網箱設施系統、特殊用途海上網箱裝備和內灣、湖泊網箱設施研究與生產。
遠洋捕撈作業裝備和選擇性助漁儀器:加強大洋性漁業捕撈裝備的研制和生產，解決在國際海洋捕撈競爭中裝備條件受制于發達國家的問題，提高捕撈生產效益。加強選擇性助漁儀器的研制，關鍵在以最新科學技術進行應用研究和集成研究，使捕撈作業的目標更準、更有效，從而保護非捕撈對象，修復近海捕撈資源。重點開展大型拖、圍、釣作業船工程及裝備技術和各種選擇性捕撈助漁儀器的技術研究。
水產品流通加工裝備的研究和生產：重點開展魚、蝦、貝類自動化處理機械、淡水魚綜合加工技術及裝備和水產品電子交易系統和冷鏈技術的研究。
3.3觀賞水族類育種與養殖技術
開展對本土觀賞水族種質資源收集、保護，重要觀賞水族新品種的培育，海水觀賞水族的繁育技術以及人工生態系統技術與設備等研究。建立各種類型的觀賞水族準化養殖技術。
3.4水產品現代物流模式與示范
在全國水產品主要集散地，在原有水產品市場的基礎上，建立水產養殖物流中心和養殖信息智能系統，做到專業化、優質化、信息化和國際化，并為當地做出示范。
3.5高新技術集成科技平臺與“產、學、研”聯動平臺
以國家級和部級重點實驗室作為科技孵化平臺，通過大型項目，加大投入，并再建部級重點實驗室5～8個，在原有的部級重點實驗室中爭取2～3個升級為國家重點實驗室。對重點水產院校，通過對原有實踐基地的強化和優先發展，使其成為?。ㄊ校┘壍摹爱a、學、研”基地，以促進科技成果轉化。
參考文獻
[1] 徐跑.我國淡水水產養殖業的現狀和對策.科學養魚,2008.09.
[2] 黃文鈺,舒金華,許朋柱.長江三角洲地區水產養殖存在問題及對策建議[J].土壤,2002年04期.
水產養殖技術專業范文6
“南美白對蝦具有耐高溫、抗病力強、食性雜等優點，養殖要求門檻低，農戶易上手，市場不愁銷售。泗莊村地勢低洼，水塘眾多，適合水產養殖，是村民致富的源泉。”吳國濤一提到南美白對蝦，就滿臉笑容。
2010年8月，吳國濤從西南大學水產養殖專業畢業，來到后白鎮泗莊村當上了一名村官。2012年，吳國濤承包了魚塘，開始養蝦。2013年，他養殖的南美白對蝦上市，當年就賺了幾十萬元。為了將“海蝦淡養”技術無償傳授給村民，帶動村里的養殖戶致富，他領頭成立了句容市漁人碼頭水產養殖專業合作社。
過去，泗莊村養殖鰱魚、鯽魚、草魚等“四大家魚”的農戶比較多。盡管“四大家魚”市場需求量大，年銷量穩定，但養殖周期長，需要1-2年才可上市，效益不高，農戶增收困難。而南美白對蝦只需要2個月即可上市，生產周期短，效益高，能幫助村民賺錢。于是，吳國濤便瞄準了這一創業項目，帶領村民養殖南美白對蝦。經過兩年不懈努力，吳國濤的“海蝦淡養”養殖技術獲得成功，“一根頭發絲大小的南美白對蝦苗，兩個月可長成手指頭大小。一年可生產兩季，7月上市一批，9月上市一批。”
吳國濤養殖的南美白對蝦，由于是“平民海鮮”，品質好，成為市場熱銷產品，批發商紛紛上門求購，上市后十天便銷售一空。兩個月每畝水面的產值就達到了上萬元。
吳國濤是大學生村官創業的典型代表，他從大學二年級開始學習南美白對蝦養殖技術，至今已有七八年了?！案改冈谖疑细咧袝r，承包魚塘養殖，因為不懂技術虧了本。”在家庭環境的影響下，他特意報考了大學水產養殖專業，并開始在自家的魚塘里試養南美白對蝦，鉆研養殖技術。
“南美白對蝦是海蝦品種，通過現代養殖技術能夠改良馴化，在淡水中也可以養殖。但養殖成不成功主要看三步：清塘―選苗―飼養。”吳國濤說，清塘就是在進水放苗前，用生石灰或其他藥物殺滅池塘中的有害生物，清除池底過多的有機廢物，以提高苗種成活率和產量；選苗就是要選擇健壯活潑、規格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無病灶、活力強的南美白對蝦蝦苗；日常管理中每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對蝦活動情況、生長情況和飽食率，以調節投餌量和是否開增氧機。
吳國濤在不斷摸索總結“海蝦淡養”技術的基礎上，不忘帶領村民致富，將“海蝦淡養”技術無償傳授給養殖戶，幫助養殖戶及時解決蝦苗、飼料、抗澇等難題，還引導合作社里的養殖農戶套養青蝦和羅氏蝦，從而將蝦類畝產量由300斤提高到了500斤，增加了村民收益。
近兩年來，吳國濤的創業路順暢了起來，專門成立了句容市綠活源農產品銷售有限公司，將自己的水產品和村中所有農產品一起打包出售，為全村的農產品銷售建立了正規的銷售渠道，生意越做越紅火。目前，他創辦的漁人碼頭水產養殖專業合作社已有20家養殖戶，解決了60余名村民就業，年產蝦量達到20萬斤。
