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水產養殖產業研究范文1
實踐教學是培養具有綜合實踐和創新能力人才的重要教學環節，是進行科學素質教育的重要手段。為了適應社會主義市場經濟對人才的要求，高職學院必須加快教學改革和發展，提高對實踐教學重要性的認識，加強對實踐教學的研究，認真組織落實實踐教學，提高學生的專業實踐技能和綜合能力，確保培養出高素質的人才。這是高職學院在激烈的競爭中求生存和發展的根本出路。根據學生能力培養特點和深化教學改革的要求，我院結合實際對實踐教學改革進行研究，以求促進實踐教學改革的深化，達到提高人才培養質量的目的。
一、實踐教學是高職教育的重要環節
高職教育具有職業技術性的特點，它的主要任務是培養生產、管理、服務等社會各行業第一線的高級應用型專門人才，將科學技術轉化為生產力。高職學院以培養學生既有專業基礎知識，又具有專業操作能力為目標，知識和能力都是保證生產活動獲得成功的重要條件。知識是人類社會歷史經驗的總結和概括，能力是一個人具有比較穩定的個性心理特征的體驗，能力的形成和發展比獲得知識要慢。根據教育學理論，培養人的智能結構要有兩種教學組織形式：一是理論教學組織形式，主要是教師通過課堂教學有計劃地向學生傳授知識的基本概念、基本原理和學習方法，幫助學生對知識的吸收、理解、記憶和鞏固。二是實踐教學組織形式，主要是教師通過實驗、實習有計劃地組織引導學生，將所學知識應用于實際生產，獲得操作技能，提高分析問題和解決問題的能力。能力和知識既密切聯系又相互制約，一方面，能力是在掌握知識的過程中形成和得到發展的，離開了學習和訓練，任何能力都不可能得到發展；另一方面，掌握知識又是以一定的能力為前提的。理論教學和實踐教學相互結合，共同擔負著傳授知識、發展能力和進行思想品德教育的任務。教育學理論指出，一個學生能力的增長，不僅取決于知識的積累過程，更重要的還在于學生對知識的理解、鞏固和運用的過程。這是學生把知識轉化為能力的關鍵階段，是知識的活化過程。實踐教學對學生掌握并運用知識、培養技能技巧起著關鍵作用，它加速了知識的活化過程。那種只重視理論教學，放松實踐教學的思想是不符合高職教育培養目標要求的。
二、加強實踐教學是深化教學改革的關鍵
社會主義市場經濟條件下，高職教育要向CBE教學模式推進。根據CBE教學模式要求，高職教育要以培養學生職業崗位綜合能力為目標，以學生為主體，采取模塊式教學模式，配合形式多樣的教學方法，使培養人才的質量更適應農村經濟發展與社會主義市場經濟建設的需求。深化教學改革，就要以職業崗位能力為基礎，以加強實踐教學為突破口。水產養殖專業實踐教學內容豐富，除各課程實驗外，還有諸多實習，如一年級的普通生物教學實習、池塘養殖參觀見習；二年級的魚類學、水生生物學、水化學等教學實習，魚類人工繁殖育苗、池塘養殖生產實習；三年級的捕撈學、餌料學、魚病學教學實習，名特優水產品養殖實習、貝藻養殖生產實習、觀賞魚養殖實習、設施漁業實習、畢業綜合實習等。這些實踐教學內容是水產養殖專業能力培養的基礎，實踐教學任務的落實是適應“一優兩高”漁業發展，實施能力教育體系建設的關鍵，是培養學生勝任未來職業崗位要求的綜合能力，使他們真正成為科技轉化為現實生產力載體的重要保證。
三、實踐教學的實施要選擇有效的組織形式
根據我院的教學組織情況，實踐教學的組織形式有班級、小組、單個分散等三種形式，實踐教學的開展以有利于促進學生就業為導向。理論教學是以班級為單位開展的課堂教學形式，這種形式能充分發揮教師的主導作用，具有提高教學效率和教學質量的優點，但不能適應學生的個性差異，不能發揮學生的潛能，致使能力好的學生無法充分發揮他們的潛力，求知欲望得不到滿足，能力差的學生跟不上教學進度，容易產生厭學情緒，教學的直觀性比較差。學生能力的發展是受教育環境和實踐活動制約的，技能的形成要用反復練習的方法來實現，并通過學生的積極活動才能發展。因此，實踐教學組織形式的選擇要有利于使每一位學生都有充分的練習機會。在目前養殖生產規模普遍較小的條件下，除參觀見習和課程實驗外，實踐教學不宜選擇以班級為單位的組織形式。因為以班級組織的形式人數多，受實習器材、工具、實習容納、崗位、操作水域范圍等限制，學生不能同時進行實踐訓練，實踐教學效果不理想，也不能達到能力教育的要求。
隨著社會主義市場經濟體制的建立和完善，養殖企業經營機制轉變為承包經營責任制和股份制形式，這給實踐教學基地的聯系落實帶來了新的困難。為了完成實踐教學任務和幫助學生解決就業，采用學生自己聯系為主、學院安排為輔的單個分散實習的形式。這種形式有利于學生專業技能的培養，結合單位對學生的考察錄用，學生多數能認真完成實習任務。學院統一制訂實習計劃，學生根據實習單位特點完成實習任務并完成畢業設計。但由于學生實習的點比較分散，教師指導檢查比較困難；有些實習點技術條件比較差，實習內容少，學生不僅不能很好地進行技能訓練，反而養成一些松散的壞習慣，實習效果差別比較大。
這些年來，我院采取了分組組織實踐教學，選擇一些生產技術條件好，實習內容多，管理嚴格規范的水產研究所、養殖場、苗種生產單位等8―10個，作為學院的校外實訓基地，同時建設好校內實訓基地。教學實習和生產實習以校內實訓為主，畢業綜合實習安排在校外教學實訓基地進行，根據實訓基地的生產規模和實訓內容確定分組情況。教學實習和生產實習可同時安排進行，分組進行輪換。這樣能吸引所有學生的注意力，每位學生都能對各專業技能進行練習。學生在掌握專業基本技能的基礎上，在畢業頂崗綜合實習中成為生產和科研的得力助手，深受實習單位的歡迎，學生實習從聯系困難到單位主動聯系學院，實習學生供不應求。分組實踐教學既克服了指導困難紀律松散的弊端，又培養了學生的事業心和責任感。通過一系列的實踐教學訓練，學生既克服了書本理論與實際生產的脫節，又豐富和補充了書本知識，熟練地掌握了專業技能，提高了綜合能力。
四、教師的指導與考核是提高實踐教學質量的保證
要使實踐教學有效地進行，就要加強實踐教學的指導與考核。根據教育學理論，沒有教師的引導，學生的實踐認識就不可能高效和敏捷。在安排教學實習和生產實習時，每組安排一名專業教師指導，畢業頂崗綜合實習每班安排兩名專業教師分地區負責巡回指導、檢查、考核。對學生教學實習和生產實習的技能單獨考核，記入課程總分。學院系部在學生畢業頂崗實習前根據實習單位生產情況，制訂實習計劃、實習提綱、考核內容和畢業設計選題，聘請生產實習崗位技術人員為實踐教學輔導教師，與學院指導教師巡回答疑指導及信函、電話答疑指導相結合，以實習單位的畢業實習鑒定、學生的畢業設計綜合評定學生的實踐教學成績。實踐教學是以學生為主體的教學行為，教師的指導就要講究方法，不僅要使學生在模仿中掌握技能，還要使學生在模仿中改進和創新，發展學生的智力，培養學生的創造才能、創新思維和創新意識。教師在指導時多采用啟發性和討論式方法，有利于學生創造思維的發展。如在魚類人工繁殖實習過程中，在母魚選擇和鑒別、催產激素的配制、催產劑量的計算和注射部位的把握等技能實習指導時，引導啟發學生觀察性腺成熟度的特征和思考對魚體內部結構的影響。這樣學生在知道該怎么做的同時，懂得了為什么要這么做，就能取得理想的教學效果。
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水產養殖產業研究范文2
在高度發達的商業化社會中，食品生產不再局限于自給自足，水產養殖業尤其是如此，大規模的商業化養殖逐步成為主流。但是人類過多的介入環境，導致各種環境問題的出現，已經對生物的生存繁衍造成了困擾，人類也無法獲得比以往更加健康和充足的食物。在這種情況下，發展生物和環境可持續發展的商業化模式，就變得越來越重要。
中國水產界與亞歐區域其他國家多年合作，以在世界范圍內推行可持續發展水產養殖為目標，致力于解決亞歐兩個區域的水產業可持續發展中突出問題。我們不妨從這個合作平臺負責人上海海洋大學呂為群教授的視角，一窺中國商業化水產養殖的面貌。
中國貢獻 水產養殖發源地
中國水產養殖歷史源遠流長，可追溯到公元前11世紀，可以說我國是一個歷史悠久的水產養殖大國。公元前460年，陶朱公范蠡撰寫完成了世界上最早的養殖鯉魚的著作《養魚經》，這是世界上最早的養殖文獻。到漢代和三國時代出現了稻田養魚，也是我國最早的生態綜合養殖。至公元618至904年的唐代，草魚、青魚、鰱、鳙四大家魚的混養開始興起，也是我國最早的多營養層次綜合養殖。這是養魚史上空前飛躍的時期，也是近代養魚史上的轉折點。17世紀有了果基魚塘、?；~塘的記載，這個時期珠江三角洲的基塘系統已相當普遍，這時人們已利用蠶沙養魚，塘泥肥桑，種桑、養蠶、養魚有機結合。
近三十年來，中國水產養殖業發展突飛猛進，其產量從1980年的178萬噸，發展到2011年的4023萬噸，增加22.6倍。1988年中國實現了養殖產量超過捕撈產量的飛躍，2006年海水養殖產量又超過了海洋捕撈產量。中國水產養殖產量已連續多年躍居全球之冠，水產養殖產量占全世界水產養殖產量的72%，既是世界水產養殖第一大國，又是世界上唯一的水產養殖產量超過捕撈產量的國家。
共贏合作 推動水產業可持續的發展
中國雖然在水產養殖方面歷史悠久，同時中國水產養殖產量已連續多年居世界首位，但是在商業化水產養殖方面仍然是一個年輕的后生。因此，加強國際協作，實現合作共贏，是推動水產業可持續發展的重要一環。具有國際視野的呂為群教授，深知國際合作對于中國水產事業發展的重要性。因此，在投身科研的同時，他還利用自身的海外資源優勢，積極開展國際交流合作，其中歐盟第七框架計劃項目“亞歐水產平臺”，是他積極參與和組織的重要項目之一。據呂為群教授介紹，起初我國水產界與歐洲交流合作主要是學習歐洲商業化大規模水產養殖的現代化技術和進行水產教育合作，取長補短，吸收國際先進經驗；現在已擴展到學習他們商業化水產養殖的現代化管理體系，同時推動歐洲水產業由西方養殖模式向改良的中國傳統模式轉型，并已獲歐盟議會通過。
歐盟第七框架計劃項目“亞歐水產平臺”，致力于推動亞歐兩個區域對水產業可持續發展中突出問題進行共同深入的研究，以在世界范圍內推行可持續發展水產養殖為目標，推進中歐合作。中方有8個中國水產漁業網絡（CAFnet）成員單位參加，該項目工作主要有：構建中歐水產養殖業產業鏈；推廣小型養殖戶集（合作社）優（標準）化養殖管理；擴展多營養層次的綜合水產養殖；加強水產養殖疾病和健康（動物福利）管理；推動水產品質量認證；增進教育和培訓合作等。通過項目的實施增進了中歐產業界的接觸，為中國和歐盟政府決策提供科學基礎和咨詢服務，積極推動了世界水產業由西方養殖模式向改良的中國傳統模式轉型，充分展示中國的世界影響力。
環境友好 水產養殖永久戰略
盡管現在中國的水產養殖業發展迅猛，但是呂為群同樣深刻地認識到產業發展面臨著諸多問題。隨著我國水產養殖業迅猛發展，養殖規模不斷擴大，養殖方式由半集約化向高度集約化發展，特別是高密度單一品種網箱養殖量的增加，為了增加水產品的產量，人們大量投喂冰鮮野雜魚，造成嚴重水體富營養化，環境污染嚴重。為了中國水產養殖形成可持續發展的良性循環，需要在效益最大化的同時，努力尋求保持環境的良性發展。
此外，人類活動的加劇使得江河、湖泊和海洋中的氮、磷等營養鹽不斷積累，導致水體的富營養化進程加速發展，這種單向改變天然生物鏈和網絡的營養平衡會造成藻類的爆發。雖然，自20世紀50年代褐藻和紅藻的馴化和苗種生產獲得突破，現在中國沿海每年收獲近幾千萬噸的海藻，也就是說每年可以清除幾十萬噸的氮和磷，海藻的養殖顯著地減輕了沿海的富營養化程度，對沿海環境起到修復作用，但是尚未從根本上改變水域富營養化的趨勢。因此，我國還需要進一步有規劃地推動可作為食物和飼料的水中植物養殖、生產高效配合的飼料、選育不同營養層的優良養殖品種、構建立體生態結構的多營養層增殖放流和綜合養殖，在環境友好的前提下保障我國水產養殖業可持續地穩步發展。
協同創新 培育水產業支撐體系
現代化的水產養殖業，是一個浩大的工程，整個產業鏈需要商、產、學、研、管多方配合。呂為群認為多行業、多學科的協同創新是我國水產養殖業未來發展的關鍵。在歐洲，水產業中的養殖、飼料、藥物、水產設備制造、食品加工和包裝等行業，通過協會有著長期良好的協作，為了未來幾十年歐洲水產業的穩定發展，又創立了歐洲水產技術創新平臺（EATiP），將水產產業協會與教育、科研和消費行業有序地結合起來，并成為產業連接歐盟政府的橋梁，為政府規劃2030年歐洲水產業發展提供新的視野。在我國也有水產學會（學、研）和漁業協會（產），CAFnet是以與歐洲發展教育合作為基礎而成立的，但由于我國的科研學術界尚未形成一套合理的合作機制，商、產、學、研、管相互之間的聯系和形成的整體實力還比較有限。若以歐洲模式為參考，CAFnet輪值機構為基礎，整合我國水產商、產、學、研行業龍頭組織建立水產協同創新平臺，培育中國水產業支撐體系，為我國水產養殖業的長久良性發展，發揮各協同單位的特長，尋求“以點帶面，共同發展”的創新道路。
中國水產養殖產量占全世界水產養殖產量的72%，可以說中國水產養殖業是中國乃至世界的支柱型產業。然而要維持它的穩定可持續性的發展，還需要在規劃管理、研發和人才培養方面下功夫。系統地規劃產業分布、保證生態友好性，在穩定淡水養殖的同時發展咸淡水和海水養殖，逐步提高養殖動物福利防止病害發生，開發生產高效配合的飼料、選育不同營養層的優良養殖品種，進一步推動我國水產養殖合作社、標準化養殖管理和綜合健康養殖的發展，逐步由勞動密集型向自動化轉型，協調水產養殖到水產品流通產業鏈，加強水產品質量認證和安全控制并與國際接軌，擴展國際視野和海峽兩岸水產業的協作，推動我國水產養殖業向著健康和可持續發展的方向前進。
后記
水產養殖產業研究范文3
[關鍵詞]水產養殖；環保；水產飼料
1開發環保型水產飼料的必要性
對水生動物而言，飼料必須投喂到水中才能被食用。而常規水產飼料一旦入水會受到溫度、pH、滲透壓、水流沖擊等因素發生斷裂、剝落、溶解、溶脹、粉化等反應，污染養殖水體環境，影響水產品的生長性能和經濟效益。據研究表明，傳統水產飼料入水5min的重量損失即可達到13%左右，入水2h的重量損失高達24%（范林君和姚維志，2005）。有學者對國內外4種水產飼料的穩定性進行研究發現，飼料進入水體5min失重率在19.9%～40.7%，表明有1/5～2/5的飼料完全未被水生動物采食，而直接存留在水體中，造成嚴重的飼料資源浪費和水體環境污染（柳旭東等，2009）。此外，即使被水生動物攝取的飼料，也會因為營養含量、比例問題及水生動物消化吸收的能力限制而不被利用，剩余部分直接排泄到水中，造成環境污染。歐洲研究表明，鮭魚養殖過程中，飼料中的氮約有20%被直接溶解在水中，60%的氮雖然被鮭魚攝取，但依然隨排泄物進入水體，只有約20%的氮能真正用于鮭魚的生長（戴子堅和蔡春芳，2002）。一般來說，只有20%的配合飼料可以被水生動物吸收利用，剩下的80%均以各種形式被排放在養殖水體中，造成水中有機氮磷含量升高、溶解氧含量下降，水體富營養化，滋生大量浮游生物和細菌，破壞水域環境的生態平衡，進而引發水生動物疾病，或者造成死亡，給水產養殖企業帶來嚴重的經濟損失（趙春平和周慶安，2002）。此外，由于水產飼料中蛋白質來源主要是魚粉，其添加比例較高，而我國魚粉產量不足，嚴重依賴進口；魚粉價格的走高和其資源的日漸匱乏也提醒我們，要盡可能提高水產飼料中蛋白的利用率，以減少資源浪費（楊志剛等，2009）。因此，提高傳統水產飼料中養分的消化利用率，改進飼料加工工藝，大力發展環保型水產飼料是未來的必然趨勢。
2環保型水產飼料的核心要點
環保型水產飼料是指嚴格按照水生動物的營養需求，同時考慮飼料原料的組成及其與水環境的相互關系，通過優化營養配方的設計，使用安全高效的添加劑，改進飼料加工工藝技術等方式，盡可能提高飼料養分的消化利用率，改善飼料適口性、水中穩定性、沉降速度等指標，減少其對養殖水體污染的一類綠色環保的飼料（楊學芬等，2003）。環保型水產飼料的核心要點包括以下4個方面：（1）按照營養平衡理論，結合水生動物的生理特性進行飼料養分的科學配置；（2）添加安全有效的添加劑，促進水生動物對營養素的吸收，減少對水環境的污染；（3）提高和改進水產飼料的加工工藝，使其具有良好的適口性、水中穩定性等；（4）按照水生動物的生活習性科學合理的投喂（羅璋等，2010）。
2.1科學合理的水產飼料配方設計不同種類
水生動物的營養需求存在很大差異性，即便是同一類水生動物在不同生理階段、不同環境和日糧配置條件下，對營養素的需求也會有所不同。因此，準確估測水生動物的營養需求及所用飼料原料的消化率是科學合理配制水產飼料的關鍵。但由于水生動物的種類繁多，其生活的水體環境也比陸地環境要復雜得多，因此，進行相關的營養代謝研究十分困難。自從20世紀80年代起，我國陸續開展水生動物的營養標準研究，先后制定鰻鱺、草魚、羅非魚、鯉魚、中國對蝦、虹鱒、青魚、鯽魚、大黃魚等20多種水生動物的配合飼料營養標準（冷向軍，2009），極大推動了水產飼料行業的發展。但與美國、日本、挪威等漁業發達國家相比，我國水生動物營養學的研究相對落后，這些漁業發達國家飼養鰈魚、鯉魚、鱒魚等特定魚類的飼料系數已在1.0～1.3，飼養其他水生動物的飼料系數也在1.5～1.8，相比之下，我國大多數水生動物的飼料系數還在2.1～4.0，差距很大，在水產飼料營養方面的研究還有很長的路要走（劉晴，2006）。
2.2安全高效的添加劑使用
雖然添加劑在水產飼料中的使用量很少，但卻有著顯著作用。如酶制劑可以降解飼料原料中的抗營養因子和有毒有害物質，提高水產飼料的營養價值，同時還可以補充水生動物內源性消化酶的不足，提高飼料養分的吸收利用，減少排泄物對水環境的污染；微生態制劑可以幫助水生動物調節腸道微生態平衡，促進營養物質吸收，提高免疫力和抗病力，同時減少氮的排泄，改善水域生態環境；誘食劑可以提高水生動物的攝食速度和攝食量，減少水產飼料的浪費；中草藥添加劑可以改善水生動物的免疫力，提高抗病能力，促進生長。因此，水產飼料中合理使用添加劑可以促進營養物質的吸收，提高養分利用率，減少飼料資源的浪費，同時降低排泄物對水環境的污染。
2.3飼料加工工藝技術的改進水產飼料的營
養價值不僅與飼料原料中的營養素含量有關，還與飼料產品的加工工藝密切相關。飼料加工技術對產品的顆粒大小、混合均勻性、飼料形態、耐水性、沉降速度等指標均有很大影響，并直接影響水生動物對飼料養分的吸收利用（李忠平和周巖民，2002）。水產飼料的生產加工過程主要包括粉碎、倉儲、混合、調制、制粒等工序，而生產環保型水產飼料的要求，主要是對上述工藝過程的進一步完善，如膨化、氨基酸包膜、淀粉熟化、高油脂添加等工藝，使其產品更加營養高效，同時更加符合環保的要求（楊志剛和陳乃松，2007）。
2.4采用科學合理的投喂方法
傳統水產養殖產業中，有“定質、定位、定時、定量”和“看季節、看天氣、看水質、看攝食”的投喂原則。在現代水產養殖中，還需根據水生動物的種類、生理狀況、水體環境等情況，合理制定投餌料量、投餌料方法及投餌料比例，以期最大程度地提高水產飼料的利用率，減少水產飼料的浪費及對水體的污染，促進水產養殖產業的健康發展（陳淑蘊等，2007）。
3環保型水產飼料開發所面臨的問題
雖然環保型水產飼料的開發應用符合現代水產養殖的發展需求，但在其開發應用過程中還面臨著諸多問題。首先，由于我國水產飼料的發展相對較晚，水生動物營養需求研究比畜禽營養落后不少，因此，水產飼料的針對性和使用效果在實際應用中都要大打折扣。在環保型水產飼料的開發中，如何確定水生動物的精準營養需求及據此進行相應的營養配方設計成了關鍵所在。以合成氨基酸的添加為例，其在水產配合飼料中的使用不僅存在效果穩定性和最適添加量的問題，與畜禽動物相比，還有其他許多因素需要考慮，如水生動物種類、原料組成、合成氨基酸工藝、投喂方式等（劉崇新和謝駿，2013）。其次，水產飼料中使用的添加劑雖然具有提高飼料消化率、減少污染和浪費的功效，但也存在不少問題，如酶制劑的耐熱和最適pH范圍會影響效果發揮；而酵母等微生態制劑的添加也可能因為原料來源、菌種選擇、發酵工藝等因素影響到水產飼料的質量，造成添加效果不佳的情況（黃滄海，2015）。再次，我國水產飼料行業的市場規模還相對較小，大部分中小型水產飼料企業缺少產品研發、技術創新等方面的投入，也無力進行飼料加工生產線的更新升級，缺少進行環保型水產飼料的生產能力。最后，由于全社會食品安全意識的增強，養殖生產中對飼料安全越來越重視。但我國在綠色飼料生產標準、相關法律法規建設方面還不太完善，缺乏有效的監督和引導，導致實際生產中亂用添加劑或違禁藥物的現象時有發生，不利于環保型水產飼料的推廣應用。
4環保型水產飼料發展的對策
針對環保型水產飼料開發過程中存在的上述問題，筆者認為，只有從多方面統籌協調，共同進步才能從根本上改變水產飼料市場的現狀，推動環保型水產飼料的應用，促進水產養殖業的健康發展。
4.1加大研究投入
不管是水生動物生活習性、營養需求的研究，還是水產飼料添加劑的應用，我國與日本、美國、挪威等漁業發達國家還有不少差距，這也反應在我國水產養殖產量、資源消耗、投入產出比等方面。為了適應現代社會的環保要求，走可持續發展的道路，必須加大科研投入，積極推動水生動物營養需求、飼料營養價值、精準營養配方、高效添加劑使用等方面的研究，提高環保型水產飼料的消化率、利用率，節約飼料資源，降低環境污染，提高水產品品質。
4.2加快制定行業標準，推動產業升級
一個健康成熟的市場少不了相關規章制度的管理和約束。因此，為了促進水產飼料產業規范、健康的發展，一定要加快推進水產飼料相關國家標準及行業標準的制定，提供科學地引導和規范，也會促進環保型水產飼料的推廣和應用。此外，對于積極開展產品研發、技術創新的中小型飼料企業，國家應給與一定的扶持和優惠，推動新技術、新方法、新設備的應用，促進整個水產飼料行業的產業升級。
4.3加強水產飼料的質量安全監管
水產飼料的質量和安全直接關系著水產養殖的經濟效益、水體環境的污染情況，也會影響到水產品品質、市場價格和競爭力，以及消費者的身體健康。因此，除了制定相應的國家標準和行業標準，還必須嚴格執行水產飼料的質量安全監管，加強對飼料原料質量、添加劑和藥物使用的監控，建立規范的可追溯體系，確保水產飼料生產、運輸和使用過程中的安全性。
水產養殖產業研究范文4
關鍵詞：無線傳感器；水產養殖；環境監測
引言
眾所周知，由于水產養殖環境復雜，高酸堿度、高濕度及高鹽度的環境會造成布線難度大大提升，進而造成線路發生腐蝕和破壞，從而嚴重影響到系統的正常使用，大大增加了系統的維護成本，因此要想實現水產養殖環境的遠程監控是非常困難的。無線傳感器網絡又被稱之為WSN技術，其在工業監控領域中的應用非常廣泛，并正逐步推廣至農業領域中。無線傳感器網絡具備自組織的特點，其網絡節點是可以移動的，而且不需要鋪設復雜的線路，維護成本也非常低，因此非常適用于水產養殖環境的遠程監測。不過如何才能利用無線傳感器網絡來達到遠程監測水產養殖環境的目的呢？以下便對該問題做出深入的探討。
1水產養殖環境監測系統中無線傳感器網絡的構建
1.1無線傳感器網絡的結構
在無線傳感器網絡中，其節點類型主要包括兩個，分別是普通節點與匯聚節點，普通節點是通過傳感器來對環境信息進行檢測的，并利用微處理器來對這些檢測到的環境信息進行存儲與A/D轉換，然后利用無線網絡將環境信息傳輸至匯聚節點。匯聚節點利用無線通信模塊來對所有普通節點傳輸過來的環境信息進行接收，并通過串行通信將這些環境信息發送到監測計算機中。
1.2節點開發
在節點開發中，普通節點和匯聚節點在內部構造上基本一致，都是由主控制器、傳感器模塊、無線通信模塊、通量供應模塊以及RS232電路板組成。不過，需要在匯聚節點的無線通信模塊中設置通信串口，以此實現匯聚節點和監測計算機的連接。在主控制器中內置有主控制芯片，該芯片為CMOS8位AT89S52片，無線通信模塊的型號為SRWF-1型，傳感器模塊為DSI8820，在節點串口單元中的芯片為MAX232芯片。
1.3無線傳感器網絡通信及軟件研發
在水產養殖環境監測系統中，其無線傳感器網絡節點在節點間通信時主要包括定時廣播與時間片兩種方式，其中，匯聚節點以每10秒一次的方式進行廣播通信，使數據采集節點能夠根據廣播通信所發出的信標幀來進行數據采集與存儲，數據采集節點類型的不同，其時間片也有所不同，但這些時間片都是提前分配好的，這使得不同數據采集節點都能夠在對應的時間片中完成數據采集和存儲，數據采集節點在采集到足夠的數據后會按照相應的數據幀格式反饋給匯聚節點，而匯聚節點則在接收到1個數據幀以后會將把該數據幀發送給監測計算機，然后等待接收另一個數據幀，直至10秒的數據采集周期結束時會再次進行廣播來通知數據采集節點進行下一輪的采集。在軟件開發方，其能夠通過時間信息的引入來自動保存匯聚節點所傳輸的信息，并按照網絡拓撲圖等形式來對數據信息進行動態描繪。
2基于無線傳感器網絡的水產養殖環境監測系統設計與實現
2.1水產養殖環境監測系統的結構
在水產養殖環境監測系統中，監測區域內的數據是通過匯聚節點來傳輸至服務器的，匯聚節點會按照GPRS信號的方式將數據傳輸至無線公網，移動信號會通過無線公網來接收GPRS信號，并將其轉至Internet，通過對端口號及IP地址進行搜索，即可達到遠程環境監測的目的。
2.2水產養殖環境監測系統的硬件組成
水產養殖環境監測系統的硬件組成包括主控制器、GPRS模塊、通信串口、無線通信模塊以及擴展緩存等組成。其中，主控制器為CMOS8位的AT89S52，而無線通信模塊則采用SRWF-1型，系統中的匯聚節點主要由主控制芯片、無線通信模塊以及處圍電路共同組成。GPRS模塊是以GSM系統為基礎而拓展出來的模塊，利用該模塊能夠實現數據的遠程傳輸與遠端通信。在系統的其他組成部分，還包括MAX232串口芯片、外擴E2PROM以及電源轉換單元。
2.3水產養殖環境監測系統的數據傳輸
水產養殖環境監測系統中，GPRS模塊會在通電后一段時間內進行串口通信，其是通過AT指令來與PC機進行通信連接的，在GPS模塊中需要設置波特率等參數，并利用主控制器來對GPRS模塊進行控制，這種控制方式是利用RS232串口寫入AT指令來實現的。
水產養殖產業研究范文5
[論文摘要]近年來,鹿寨縣漁業生產發展較快。但是針對這幾年水產養殖業的基礎設施比較薄弱養，集約化、規?；?、標準化、產業化程度低資金投入不足，制約了水產養殖業的發展漁業水域環境污染和水產品質量安全問題等存在制約問題。通過加強水產養殖管理制度建設，規范養殖生產管理，加大科技投入，抓好試點示范和技術培訓，增加科技含量，推廣新技術、新成果取得明顯成效。以市場為導向，調整養殖品種結構等措施。使得水產業發展走上穩定、走向規模、走出效益。
近年來，鹿寨縣漁業生產發展較快，據2008年統計，全縣養殖水面達24400畝，其中山塘水庫養殖面積12330畝，池塘養殖面積12168畝，網箱養魚面積1500平方米，淡水水產品總產量達6717噸，比2007年增加571噸，增長8.5%，實現產值4338萬元，占農業產值的1.58%。水產品產量每年以8%左右的速度遞增，己逐步成為農村經濟發展的新興產業。
一、自然條件和生物資源
鹿寨縣交通便利、通訊發達，地處桂中稍偏北，屬亞熱帶向中熱帶過渡地帶。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，太陽輻射多，光熱、水量基本同步，年均降雨量為1672毫米。全縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里。面積7萬多畝，山塘水庫1812處，面積2萬多畝，池塘面積1.3萬多畝?，F有河流魚類資源豐富，共有魚類110多種，主要經濟魚類近40個品種。貝類、甲殼類、兩棲爬行類、浮游植物、浮游動物、底棲動物、水生植物、陸生植物資源十分豐富，發展漁業生產有有著得天獨厚的自然條件和區位優勢。
二、漁業生產現狀與存在的問題
（一）漁業生產發展現狀
“十五”期間以來，鹿寨縣漁業生產在縣委、縣政府的重視和支持下，在上級業務部門的指導下取得了較快的發展，全縣養殖水面由2000年的2.2萬畝增加到2007年的2.75萬畝，增加了0.55萬畝，增長25%；養殖產量由2000年的4776噸增加到2008年的7617噸，增加了2841噸，增長59.48%；單位面積產量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增長26.73%；水產養殖勞力由2000年的0.65萬人增加到2008年的0.76萬人，增加0.11萬人，養殖漁民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增長29.54%；全縣人均占有魚量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全縣水產品總產值2865萬元，2008年全縣水產品總產值4338萬元，增加1473萬元，增長51.41%，占農業產值的1.58%。
“十五”期末以來，我縣水產養殖業發展變化很大，在養殖方法和措施上不斷更新。由科學養殖取代了天然養殖，提高了養殖產量；由投放大規格魚種取代小規格魚種放養，提早起捕商品魚；由多層次、多品種的立體養殖取代了單一品種養殖，提高了水體中餌料利用率；由養殖名貴魚逐步取代部分常規品種魚，提高了漁業經濟效益；由單一追求養殖數量逐步向數量和質量轉變，增強產品市場競爭力。逐步建立了一批技術密集型、資金密集型的規模養殖基地，規模化、標準化、專業化、產業化程度進一步提高。
（二）主要經驗及存在問題
1、主要經驗
（1）政府重視，加強領導。水產養殖業作為大農業的一個組成部分，近年來，已經越來越顯示出它的優勢，各級政府十分重視，把它作為我縣農業增效、農民增收的一項具體工作來抓，并提出了適合我縣水產養殖業發展的配套政策和鼓勵政策，鼓勵農民利用非基本農田保護外的低洼低產田和荒地進行魚塘改造，充分利用原丟荒的山塘水庫進行科學養殖，積極調整水產業內部結構、品種結構和區域結構，綜合開發大水面養殖，全縣水產養殖面積和產量逐年增加。
（2）加大科技投入，增加科技含量，推廣新技術、新成果取得明顯成效。多年來，我縣不斷加大漁業新技術、新成果的推廣和應用。2003年參與了“柳州市池塘萬元水面養殖項目”實施，2005年我縣實施了“羅非魚標準化養殖”等項目，以科技項目為依托，不斷推廣各種新技術、新成果取得了顯著成效。近年來，又推廣了大水面積綜合利用化肥養魚技術；80:20養魚技術及配合全價顆粒飼料養魚技術等。由于各種新技術的應用和推廣，全縣漁業總產量穩步增長。
（3）以市場為導向，調整養殖品種結構，推廣優良、優質新品種。近年來，我縣在品種結構調整上下功夫。堅持保大宗推優良的原則。在保留大宗品種草、鯉、鰱、鳙魚養殖的基礎上，加大優良、優質品種魚的引進和推廣，積極引導廣大漁農調整養殖品種結構，發展優良、優質品種魚類養殖，提高養殖經濟效益。培育引進優質品種近20種。其主要品種有黃沙鱉、黃桑魚、大口鯰、雜交鯰、本地鯰、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、銀鯽、東北鯽、湘云鯽等，逐步形成了以養殖黃沙鱉為主的養殖基地。
（4）加強服務體系建設，建立產前、產中、產后服務體系。漁業主管部門及水產技術推廣機構加強對養殖戶的培訓及技術指導，提高整體養殖技術水平，并實行技物結合，推廣各種新技術、新品種，引進或調運各種漁用物資。加強向漁農提供漁業政策、生產信息、流通信息、魚病防治、安全生產等有關方面技術和信息，推動了我縣漁業生產的發展。
2、存在問題
（1）水產養殖業的基礎設施比較薄弱：基礎設施仍十分薄弱，池塘老化嚴重，基本上屬于泥基塘，池塘淤泥過深；未有良種繁育基地，示范工作難度較大；很大部分池塘山塘水源來源于天然降水或自然溝水，縮短了養殖周期，降低了產量。
（2）集約化、規模化、標準化、產業化程度低。我縣水產養殖基本上是以個體小規模分散經營為主，養殖從業人員文化水平低，綜合素質不高，標準化養殖程度低，致使水產品食用安全未有保障。規模化、標準化養殖面積還不夠大，尚未形成，規?；?、標準化養殖程度仍較低，所有這些都不能適應現代漁業生產發展的需要。
（3）資金投入不足，制約了水產養殖業的發展：科技推廣經費幾乎為零，各種項目經費的投入較少，制約了漁業生產的進一步發展。
（4）漁業水域環境污染和水產品質量安全問題仍然有待解決。近年來，由于一些企業超標排污造成漁業水域污染而發生魚塘和江河死魚的現象時有發生，給漁業生產帶來了較嚴重的負面影響。由于漁業水域環境污染，水產品質量安全問題十分突出。
三、漁業生產面臨的形勢和發展潛力
（一）面臨的形勢
近年來，水產品市場競爭越來越激烈，產品質量安全問題日益突出。產業結構不合理、低質廉價水產品過多，優質產品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫傷養殖生產者的積極性；區位優勢未能充分發揮，品牌產品未有創出，規?；?、產業化生產沒有形成。標準化養殖程度低，水產品質量安全未能保障，漁業基礎設施、科技推廣手段落后；科技含量不高，產品流通不暢，發展后勁不足等問題都有待于解決。
（二）發展潛力
1、改造低產池塘，提高池塘產量，發展潛力較大：我縣淺水塘、漏水塘占的比例還較大，如能加以用科學的方法進行底質改造使其形成深水塘，保水塘則可大幅度提高單位面積產量。加快提高漁業科技水平，在養殖模式、餌料選擇、苗種培育和品種選擇上做好文章，提高產量及效益方面潛力還很大。
2、江河網箱養魚、水庫養魚及水庫網箱養魚有較大的發展潛力：我縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是縣境內的主要干流，縣境內己建成黃冕電站、江口電站、龍興電站，每個電站筑壩后上游水流平穩，庫容量增大，適宜于一定容量網箱養魚，同時全縣有蓄水工程883座，其中較大的水庫有18個，有可利用水面近10萬畝，綜合開發大水庫，發展網箱養殖潛力較大。目前，我縣水庫養魚產量相對較低，只要增加科技含量，加大投入仍還有較大的發展潛力。
3、稻田養魚發展潛力較大：我縣稻田養魚有著憂悠的歷史，建國初還形成一定的規模，后由于大量使用農藥和化肥等原因，養殖面積和產量一度下降，到2008年養殖面積不到1000畝。目前，我縣有保水田15萬畝，只要采用科學的生態養殖技術、稻田養魚有相當大的發展潛力。
4、開發地方優質種養殖具有較大的發展潛力：我縣水產品資源豐富，本地鱉、黃桑魚、鱔魚等優質水產品肉質品位好，價格高，市場供不應求，養殖前景好，只要開展深入研究，采取科學的仿生態健康養殖方法，保持肉質品位，保證產品質量，提高養殖產量，并上規模、上檔次，形成生產優勢突出，商品供給能力強的區域化生產格局，大力發展地方特色水產品養殖具有較強的潛力。四、發展的總體思路、基本原則和重點
（一）總體思路
以十七大精神為指導，用科學發展觀統領我縣漁業生產，認真貫徹執行相關法律法規。優化產業結構，鼓勵和發展優勢品種規?；?、集約化、標準化生產，積極培育龍頭企業，推進水產養殖業產業化經營。依靠科技與體制的改革和創新，提升養殖水產品質量，增強水產品市場競爭力，促進水產養殖業持續健康發展。
（二）基本原則
1、穩定政策，強化管理，依靠科技，完善服務，增加投入。
2、因地制宜，調整結構，在集約化、規?；舷鹿し颍罅Πl展大水面網箱養殖，提高名優水產品比例。
3、以漁為主，多種經營，綜合利用，全面發展。搞活水產品加工和流通，走產供銷一體化，農工漁相結合的道路，促進傳統漁業向現代漁業邁進。
（三）發展重點
1、發揮區域資源優勢，調整優化品種結構，合理配置資源，加快不同特色區域養殖發展。不斷擴展區域特色產品養殖，建設優勢產品產業帶，打造區域特色產品。大力發展地方特色養殖，同時注重培育優勢品種，打造品牌走向市場。
2、培育壯大龍頭企業，推進產業化經營。通過招商引資等途徑，以“公司+基地+農戶”等多種形式，進行產業化經營，推進水產養殖業向規?；藴驶?、專業化、產業化發展。
3、加強優良品種選育，提高良種覆蓋率。（1）加快水產良種場建設。爭取有關部門支持或引導群眾建立良種繁育示范基地，通過實驗基地的示范帶動作用，形成水產苗種繁育體系。（2）采取選育與引種并舉的措施，推進養殖苗種良種化。重點開展洛清江等河流名貴魚類如光倒刺鲃、黃顙魚、本地鱉、班魚等的繁殖馴養。同時有計劃地引進優良品種，不斷豐富和滿足養殖生產需要。通過引進繁養，實現苗種生產供應良種化。
4、全面實施標準化生產，不斷提高產品質量。（1）推行無公害水產品養殖系列標準。嚴格按照水產養殖標準組織生產，嚴格水產品質量標準，確保產品質量安全；嚴格投入品使用和休藥期制度，確保無藥物殘留；嚴格執行無公害水產品國家標準，提高養殖業產品質量，增強產品市場競爭力。（2）充分利用現有的資源優勢，建立優勢養殖產品標準化無公害養殖示范基地，帶動水產養殖業向無公害化發展。
5、加強和完善水產養殖基礎設施和保障體系建設。（1）進一步完善水產養殖水源、電力、交通、場地以及重點項目的設施建設。（2）建立和完善水產養殖保障體系。一是水產技術推廣體系建設；二是漁業環境監測體系建設；三是病害防治體系建設；四是水產品質量監測體系建設；。五是服務體系建設。
五、保障措施
（一）加強水產養殖管理制度建設，規范養殖生產管理。認真貫徹《中華人民共和國漁業法》及相關法律法規，有計劃、有步驟地推進我縣水產養殖證制度建設，通過完善水域養殖證制度，切實維護養殖生產者的合法權益，保護漁業水域生態環境，保障水產品質量安全，促進水產養殖業持續健康發展。
（二）加強水產養殖苗種生產和流通管理，把好苗種關。依據《中華人民共和國漁業法》及相關法律法規，切實加強水產養殖苗種管理，保護和合理利用種質資源，加強水產品苗種選育和苗種生產經營管理，提高水產苗種質量。一是搞好苗種生產基地建設和管理，確保苗種的規格和質量；二是加強苗種流通管理，做好苗種質量鑒定和檢疫，防止疾病蔓延。
（三）抓好試點示范。按照各鄉鎮養殖特點和不同的養殖區域，扎實抓好試點示范工作。一是抓好池塘、山塘水庫“四大家魚”高產養殖試點示范工作；二是抓好坑塘流水養殖示范工作，培育農民增收新亮點；三是抓好優質水產品養殖試點示范工作；四是抓好大水面網箱養魚試點示范工作；五是抓好稻田養魚試點示范工作。通過不斷試驗示范，總結配套技術，擴大推廣面積，整體推進漁業生產發展。
（四）加強水產養殖質量安全管理，把好產品質量關。鼓勵和倡導水產養殖單位和個人發展健康養殖，減少水產養殖病害發生，控制養殖用藥，保證養殖水產品質量安全，推廣標準化養殖，生態養殖，保護養殖水域環境。一是加強養殖用水管理，禁止將不符合水質標準的水源用于水產養殖；二是加強養殖生產管理，嚴格按健康養殖標準和規范組織生產；三是加強漁用飼料和水產養殖用藥管理，嚴禁使用違禁投入品，嚴格執行休藥期制度；四是加強養殖水產品藥物殘留的監控，做好藥物殘留抽樣檢測工作。
水產養殖產業研究范文6
一、養殖現狀
目前，全市水產養殖面積達到106萬畝，其中海水養殖面積70萬畝（包括灘貝養殖），淡水養殖面積36萬畝。水產養殖總產量29萬噸，其中海水養殖產量11萬噸（包括灘貝產量），淡水養殖產量18萬噸。在海水養殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養品種，其中中國對蝦養殖面積8.5萬畝，日本對蝦養殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養殖面積4.9萬畝，對蝦總產量19982噸。工廠化養殖面積達到40多萬平方米，養殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養殖品種。全市水產養殖業呈現出方興未艾的大好局面。從以上這些數字中我們可以看出我市的水產養殖規模不可謂不大，水產品產量不可謂不高，在農村經濟中所發揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們仍需保持清醒的頭腦，去發現發展中存在的問題，去研究制約行業發展的矛盾所在。
二、存在問題
第一、養殖結構不盡合理，經濟效益增長緩慢
縱觀全市水產養殖結構狀況，仍以傳統的養殖品種占主導地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統養殖品種，但由于受病害的影響，單產較低，經濟效益不穩定。淡水傳統養殖品種單產高，總產量大，但由于集中上市，又沒有穩定的出口渠道，只靠內部市場消化，市場價格持續低迷，經濟效益差。區域優勢品種效應未能得到充分體現。工廠化養殖在我市發展很快，也豐富了海水養殖品種，滿足了市場的需求；但水質環境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養殖發展的三大發展“瓶頸”，制約了工廠化養殖的可持續發展。
第二、缺乏產品質量意識，難以形成出口創匯的拳頭產品
目前，我市水產養殖主要以池塘養殖為主，而池塘養殖大部分采取精養方式，尤其是淡水池塘養殖，放苗密度大，產量高，這樣的養殖模式曾給養殖戶帶來過很好的經濟效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質退化等諸多因素的影響，病害頻頻發生，在整個養殖周期內需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，如此形成惡性循環。這樣的水產品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴重的食品安全問題，這和我們所倡導的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產品出口受限的主要因素，食品安全問題已經成為水產養殖業發展中的潛在風險。
第三、環境保護意識淡薄，環境污染日趨嚴重
受利益驅使和不當的宣傳導向，有些地區為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進行水產養殖，使當地植被遭到破壞，嚴重影響了當地的生態環境，產生不良的后果。養殖面積不斷擴大，幾乎有水的地方就養上了魚，造成水源嚴重短缺，養殖環境急劇惡化。養殖環境的污染除了工業污染、農業污染與生活污染等因素外，養殖本身也會造成水環境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉化利用，其余80%將以不同方式流入水環境中，造成養殖水域富營養化，隨著池塘換水的進行，這些被污染的養殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環境。水產養殖業本身造成的環境污染不容忽視。
第四、優良品種匱乏，種質狀況退化
良種的選擇和培育是增產、增效的關鍵。在其它條件不變的情況下，使優良品種可顯著增加產量。而目前我市的狀況是缺乏高產、優質、抗逆能力強的優良品種，種質退化現象嚴重；養殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產養殖品種除極少數進行過系統選育和改良外，絕大多數水產養殖動物都是未經選育的野生種，累代養殖出現了種質退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質降低、抗病力下降等問題。實踐證明，品種問題已成為制約我市水產養殖業穩定、健康和可持續發展的重要因素。盡快培育出生長快、品質優、抗逆能力強的水產養殖動植物新品種，對于實現我市水產養殖業可持續發展具有決定性的作用。
三、發展趨勢
第一、以市場為導向，養殖結構將不斷優化
一是充分發揮區域優勢，開發當地傳統品種，使之形成規模，形成產業。如我市已經形成養殖規模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統優勢品種做大、做強，在產品質量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發一個品種，形成一個產業，致富一方百姓的思路，搞好區域規劃和品種結構調整。沿海地區除了發展一般的淺海灘涂養殖外，還要適度發展工廠化養殖和深海養殖，拓展海水養殖的空間，山區水庫要大力發展增殖漁業和觀光漁業。倡導多種養殖模式并存，以往的高密度、高產量養殖模式，將向低密度、高品質、高效益的自然生態養殖方向發展。
二是要根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉。在引進和開發名特優新品種的過程中，一定要考察新品種對當地環境的影響，篩選出適合當地的優勢品種，使之能形成規模、形成產業，并有自己的市場。比如我市引進的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規模化、產業化，并且具有很好的市場。只要各部門從實際出發，認真考察、論證，在新品種的引進和開發上下大功夫，就能夠不斷為水產養殖業注入新的活力。
三是大力發展休閑漁業，增加新的經濟增長點。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調，休閑度假、觀光旅游已成為當今社會的消費時尚。每個家庭在旅游度假上的消費支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業資源豐富，各地應根據當地的具體情況，逐步發展獨具特色休閑漁業，從而帶動相關產業（如交通、旅館、餐飲等）的發展。觀賞漁業作為休閑漁業的寵兒越來越受到人們的關注。在城市家庭買個小魚缸，養點金魚、熱帶魚，賓館安置個魚缸放點水草、珊瑚已越來越時興，有條件的地區發展觀賞魚養殖及其系列產品將大有可為。穩步發展，逐步壯大，形成規模，形成產業后，將形成新的出口創匯品種。
第二、養殖品種不斷優化，優質良種逐步增多
一是提高我市水產養殖育種手段的科技水平
在育種的技術手段上，充分發揮經典的選擇育種技術的可靠性與穩定性，大力發展分子標記輔助育種技術，推動細胞工程育種育苗技術的成果轉化，同時，注重其他育種技術的開發與應用，形成多種技術并舉、各有側重的發展局面。
二是改變優良品種缺乏的不利局面
在選育的種類上，目前應特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養種類的新品種培育工作。在此基礎上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經引進的名特優種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強調對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發和待開發種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術的研究，擺脫養殖生產對野生資源的依賴性，在此基礎上開展遺傳育種的研究工作。
三是加強優良品種培育基地建設
建議由政府投入和企業配套為主，建設區域性的養殖優良品種培育基地，重點做好主要養殖類的新品種培育工作。充分發揮地方政府與大中型水產養殖企業的積極性，建立廣泛地群眾參與的優良品種選育體系。建議由權威領導部門牽頭，組織有關專家制定一個面向整個產業的水產養殖良種選育計劃，按產業發展的急需程度，分期分批分層次實施。合理地調配科研院所和生產企業的資源優勢，把育種變為行業內專家和群眾共同參與的行為。
第三、傳統漁業將向現代漁業，數量漁業將向質量漁業不斷轉變
首先要大力推廣產業化經營，充分發揮資源優勢和區域特色，堅持“扶大、扶優、扶強”的原則，重點培育一批規模較大、實力較強、輻射帶動能力突出的龍頭企業，促進漁業增效，農民增收。龍頭企業要不斷加快科技進步，提高產品質量，改善經營管理，增強競爭能力。漁業主管部門要對龍頭企業、漁業產業化示范區加強指導、協調和管理，促進漁業產業化經營的健康發展。
其次是提高養殖水產品的質量安全意識，增強市場競爭能力。入世以后，水產品市場將更加開放，漁業面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會更加激烈，對水產品質量的要求將越來越高。以往那種只注重產量，忽視質量的生產理念將被淘汰。從當今水產品國際貿易的特點看，產品質量安全已經成為最主要的貿易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經常以衛生質量標準為由對我們的水產品出口進行限制。如2000年歐盟對我國冷凍蝦檢出氯霉素超標，從而全面封殺了我國養殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給我國對蝦養殖業造成巨大損失。為了應對這種挑戰，避免類似事件的發生，我們必須高度重視水產品食用衛生安全管理。首先要全面推行水產養殖標準化，建立一整套符合本地區，又與國際接軌的水產養殖標準體系。二是要加快水產品質量監督檢測體系建設，為全面提高水產品質量和安全性提供保證。三是依法實施水產養殖全過程質量安全管理制度，加大執法強制性標準的監督檢查力度，引導并提高廣大養殖戶質量意識，使之能自覺地按照漁業質量標準進行生產。漁業執法部門要積極行動，切實抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質量監督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產品。
第四、養殖標準化體系將不斷完善
