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一、課程設置應向寬基礎、活模塊方向轉變
寬基礎的思想首先產生于辦學實踐的信息反饋。我國的職業教育剛剛起步時,由于當時職業人才緊缺,于是一些培養目標比較單一的專業興起很快,但辦過一兩屆之后就山現了供過于求、無法就業的現象。實踐證明,學生的知識面不寬,畢業后就業門路就會受到限制,這使人們進一步認識到,隨著科技進步的思想及企業生產組織形成的現代化,職業綜合化已是大勢所趨,故產生了與專業覆蓋面擴寬相適應的課程設置,專業基礎知識面加寬產生了所謂群集課程設置方案。其次,來源于現代社會意識的強化,認識到作為現代就職人員,除傳統的政治、語文、數學、體育等基礎知識之外,還應具有各行各業通用的基礎知識,如能源、安全、法律、質量、信息、職業道德、外語、微機等等。另外,實踐顯示人的品格與教養相關,缺乏教養,職業道德教育就會流于形式。因而,學校需要通過各種途徑,開設多種潛能性的、陶冶情操、提高人的基礎素質的課程,如禮儀、書法、美術、文藝、演講等等?？傊?目的是讓學生獲得較寬厚的基礎素質,以利于培養綜合能力,而在課程編排上,則劃分成若干中心,形成多個知識模塊,模塊之間能相對和互相組合。
二、課程設置應與計算機應用專業學生的現實就業狀況緊密聯系
統計數據(表1)表明,職業教育信息技術相關專業的畢業生,大部分(80%以上)從事計算機銷售與技術支持、數據錄入、辦公文秘等崗位的工作。在計算機應用與軟件人才鏈中處于最低端位置,在局域網維護與管理、多媒體制作、網站管理與維護、軟件編程等崗位上工作的職業學校畢業生相對較少,而實際上這些崗位非常需要職業院校畢業生,在這些崗位上職業學校畢業生具有很大的發揮作用的空間。
因此,在進行課程的設置時,應首先抓住大的,然后兼顧小的,課程的設置上盡量多地向就業面大的方面靠擾;在平時的教學中,多注重學生基本能力的培養,教育學生不要眼高手低,覺得是基本的能力,就不在乎。要切記,事情都是從大處著眼,小處著手的,雖然是大眾的工作,但如果在能力上比人更勝一籌,就業機會肯定就會增加一分。要讓學生平時多練,能做到所謂的“人無我有,人有我精”。
三、以學生將來從事工作中出現的典型工作任務進行課程設置
當前,任務引領式的學習方式已經深入人心,然而不同的學習任務,對職業能力發展的促進程度是不一樣的。例如,由簡單的封閉性學習任務引領的學習就達不到綜合的開放性學習任務的效果。職業教育的學習過程是一個工作與學習一體化的、智力與身心的綜合發展的過程,其核心專業課程應當是從工作內容中提煉出來的典型工作任務,它包含了“工作”的方方面面(如工作對象、工具、工作方法、勞動組織和工作要求等),但并不一定是企業真實工作任務的簡單再現,而是教師將其按照“教育性”要求進行“修正”的結果。
典型工作任務具有以下特征:具有結構完整的工作過程(計劃、實施以及工作成果的檢查評價);能呈現出該職業的典型的工作內容和形式;在整個企業的工作(或經營)大環境里具有重要的功能和意義;完成任務的方式和結果有較大的開放性。
典型工作任務來源于企業實踐,它對人的職業成長起到關鍵作用。在典型工作任務進行課程的設置時,應緊跟市場的變化。但現實情況是,很多學校還是沿用以前的教材,有的可能有一些小的調整,但一般調整都沒有實質性的突破。如現在的程序設計
的教材,盡管現在個人使用的系統早已面向對象了,但還有較多的學校的教材使用的仍是TURBOC,此程序的運行結果是面向用戶的,即使學生學會了操作,但與現實的使用卻還有很大的一段距離。大部分學校的教師是每門課程專人負責制的執行者,每門課程的講授都獨立進行,在教學過程中教師往往注重知識的傳授,講授內容既缺乏深度和廣度,又缺乏實際應用性;對學生的理解掌握以及本課程在實際中的應用不夠重視,大部分學生在上機實踐中不是通過上機操作消化前一課程單元所學的知識,而是機械地按照書本上的程序進行輸入操作過程,他們對如何編寫程序、閱讀程序、程序編寫的規范、程序的調試與修改程序根本無從知曉,甚至對編程環境提供的工具也應用不熟。盡管這些學生經過多語言的學習與實踐,但最終結果是對程序學習望而生畏,導致走進社會只能從事本專業的最低端層次工作。老師認為學生基礎不好,學生認為編程序太難,總的來說,目前職業院校計算機應用專業的課程體系盡管是根據學生的學習特點設計的,但有些課程的內容只是大學課程的簡化,對于理論知識的培養、實用技能的訓練相對不足。尤其是課程內容滯后于專業技術的更新與發展,案例教學、項目教學內容極少,導致學生在實際工作中分析問題和解決問題的能力較弱。另一方面,在職業技能培養方面,職業性法律法規、國際和國家標準、文檔規范、安全性措施、維護管理經驗等重要內容基本上沒有進入教學;職業素質的教育(如開拓精神、市場觀念、管理技巧、團隊精神、應變能力等)尚沒有得到全面地實施。現有課程體系存在以上問題,導致學校畢業生與社會需求和行業發展相脫節,從而使該專業畢業的學生很少能適應IT 行業工作。 四、課程體系上應注重培養學生的可持續發展能力
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關鍵詞：中職；計算機應用；課程設置
中圖分類號：P315.69文獻標識碼：B文章編號：1009-9166（2011）011(C)-0175-01
引言：中等職業技術教育是國家教育事業的組成部分。近幾年來，國家大力發展了職業教育，2007年全國中職院校數為878所，而且幾乎每個學校都在開設計算機應用專業，因此計算機應用專業已由20世紀90年代的熱門專業變成了各校均在開設的普通專業。隨著職業教育不斷深入和計算機專業的大量學生畢業進入社會，逐漸出現了這樣的情況：雖然每年中職院校為社會提供大量的計算機專業的畢業生，但是現實情況是符合社會需求的計算機應用方面的技術應用性人才仍然短缺。本文就計算機應用專業課程設置提出以下幾點看法。
一、課程設置應向寬基礎、活模塊方向轉變
寬基礎的思想首先產生于辦學實踐的信息反饋。我國的職業教育剛剛起步時，由于當時職業人才緊缺，于是一些培養目標比較單一的專業興起很快，但辦過一兩屆之后就山現了供過于求、無法就業的現象。實踐證明，學生的知識面不寬，畢業后就業門路就會受到限制，這使人們進一步認識到，隨著科技進步的思想及企業生產組織形成的現代化，職業綜合化已是大勢所趨，故產生了與專業覆蓋面擴寬相適應的課程設置，專業基礎知識面加寬產生了所謂群集課程設置方案。其次，來源于現代社會意識的強化，認識到作為現代就職人員，除傳統的政治、語文、數學、體育等基礎知識之外，還應具有各行各業通用的基礎知識，如能源、安全、法律、質量、信息、職業道德、外語、微機等。另外，實踐顯示人的品格與教養相關，缺乏教養，職業道德教育就會流于形式。
二、課程設置應與計算機應用專業學生的現實就業狀況緊密聯系
統計數據（表1）表明，職業教育信息技術相關專業的畢業生，大部分（80%以上）從事計算機銷售與技術支持、數據錄入、辦公文秘等崗位的工作。在計算機應用與軟件人才鏈中處于最低端位置，在局域網維護與管理、多媒體制作、網站管理與維護、軟件編程等崗位上工作的職業學校畢業生相對較少，而實際上這些崗位非常需要職業院校畢業生，在這些崗位上職業學校畢業生具有很大的發揮作用的空間。
三、以學生將來從事工作中出現的典型工作任務進行課程設置
當前，任務引領式的學習方式已經深入人心，然而不同的學習任務，對職業能力發展的促進程度是不一樣的。例如，由簡單的封閉性學習任務引領的學習就達不到綜合的開放性學習任務的效果。職業教育的學習過程是一個工作與學習一體化的、智力與身心的綜合發展的過程，其核心專業課程應當是從工作內容中提煉出來的典型工作任務，它包含了“工作”的方方面面（如工作對象、工具、工作方法、勞動組織和工作要求等），但并不一定是企業真實工作任務的簡單再現，而是教師將其按照“教育性”要求進行“修正”的結果。
如現在的程序設計的教材，盡管現在個人使用的系統早已面向對象了，但還有較多的學校的教材使用的仍是TURBOC，此程序的運行結果是面向用戶的，即使學生學會了操作，但與現實的使用卻還有很大的一段距離。大部分學校的教師是每門課程專人負責制的執行者，每門課程的講授都獨立進行，在教學過程中教師往往注重知識的傳授，講授內容既缺乏深度和廣度，又缺乏實際應用性；對學生的理解掌握以及本課程在實際中的應用不夠重視，大部分學生在上機實踐中不是通過上機操作消化前一課程單元所學的知識，而是機械地按照書本上的程序進行輸入操作過程，他們對如何編寫程序、閱讀程序、程序編寫的規范、程序的調試與修改程序根本無從知曉，甚至對編程環境提供的工具也應用不熟。
四、課程體系上應注重培養學生的可持續發展能力
IT行業的發展是日新月異的，行業技術人員必須具有自我知識更新、自我能力發展的素質，這不僅要求為師者有終身學習的理念，還要讓學生明白從事IT行業，必須時時學習。要培養學生的可持續發展能力，在課程體系中，除了必備的理論知識體系外，還要注重改變學生傳統的學習觀念，建立“方法比知識更重要，思路比結論更關鍵，問題比答案更有用，體驗比接受更有效”的思想；提供更多的方式、線索引導學生通過各種途徑去收集、分析、整理相關的專業信息，實現專業知識的拓展，將學習的視野拓展到更廣闊的空間；培養他們養成自主學習和不斷更新知識的良好習慣。
結語：課程體系改革是中職教育的重點和難點，也是中等職業教育發展的核心任務。課程體系設置要以適應社會需求為目標，以培養中等技術應用型專門人才為根本任務。在改革過程中會有許多需要解決的問題，只有在實踐中不斷探索，總結經驗，走適合自己發展之路，才能培養出高素質、高技能、多層次的職業計算機應用技術人才。
作者單位：湖北省咸寧交通學校
參考文獻：
[1]盧廣峰,郭志強.中職計算機應用專業培養目標的思考.河南農業.2005年第9期.
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一、明確評價目的
今天的中職學校會計專業如果把學生的就業去向定位在國有大中型企業、上市公司或行政事業單位，已不切合實際，我們的市場定位只能瞄準各種所有制的中、小、微企業，所以我們的培養目標只能是技術型、實用型的初級會計專業技術人才。培養目標決定了課程評價應當達到以下目的：第一，鼓勵學生樹立職業理想，端正學習態度，對學習充滿信心，養成勤奮學習的習慣。第二，啟發學生掌握學習方法，注重學習過程，調動學習的積極性。第三，培養學生提高職業能力，逐步掌握初級會計崗位所需要的知識、技能和素養，增強發展潛力。第四，教育學生養成良好的職業品質，包括誠實守信、依法辦事、勤勞敬業、忠于職守等。第五，引導學生形成健全的人格，增強社會責任感，關注人與職業、人與社會的和諧發展。
二、規范評價標準
中職學校應圍繞培養目標，確立人才培養的規格，根據培養規格制定一套科學規范的評價標準，作為對學生進行評價的依據。好比工廠生產的產品一樣，缺少科學規范的產品質量標準，便檢驗不出產品的質量等級。中職會計專業學生的評價標準應對技能型初級會計專業技術人才的培養規格及其對應的指標體系進行全面、系統的闡述，每一門課程、每一學期都應制定出與人才規格相匹配的評價指標體系。評價標準要有計劃按步驟地向學生灌輸，使技能型人才的內涵在他們心中清晰明朗，引導他們以此為目標努力完成學業。
三、多元互動評價
科學的教育評價是對教育主體的正確描述，其目的不是為了證明，而是為了改進和發展。由不同主體從不同層面、不同角度對中職生進行多元評價，就是對他們的學習活動進行全面、客觀、科學的描述，反映其在學習活動各個方面、各個環節的真實狀態，實現教育評價的導向、診斷、激勵和發展作用。多元的評價主體應當包括學生自身、同學、任課教師、班主任、學生社團、學校相關職能部門、實習企業、家長、政府有關部門等。特別強調三點：一是學生自評和同學互評，讓學生主動參與課堂學習活動，讓他們對自己的學習表現進行總結，這樣學生從評價客體轉換為評價主體，有利于營造積極而和諧的學習氛圍，也有利于培養學生的學習能力。二是中職學校應當通過建立企業實習基地、引進企業會計人員到學校任兼職教師等途徑，讓學生在理論知識、專業技能、職業素養各方面有機會得到會計實際工作者的評價和指導，這樣做的好處是能夠拉近課堂教學與實際工作的距離。三是積極組織學生參加會計從業資格考試，學生取得了資格證書，無疑是政府主管部門對學生從業能力的認可，學生有了進入會計職場的資格，也有了成就感，這樣更有利于激發其持續學習的興趣。
四、職業引領評價
會計從屬于經濟管理工作，從業人員的文化知識、專業技能和職業素養缺一不可，即便是中、小、微企業，他們對會計從業人員的職業能力要求也是比較高的，未經系統專業的學習，是很難勝任這項工作的。所以中職學校會計專業學生的學業評價體系應當以會計職業能力培養為導向，集“知識評價、技能評價、素養評價”三位一體，打破單一的知識型評價標準，既關注學生文化知識的學習，更重視專業知識和專業技能的運用，還要加強職業素養的提高，引導學生按照崗位職業能力的要求，對“知識、技能、素養”進行全面學習和掌握，逐步實現中職生向會計從業人員轉變。
五、過程結果兼顧
對于以能力培養為本位的中職生來說，光靠一張試卷就把他們評出個三六九等，顯然很不科學?？茖W的課程評價要以尊重個體差異、激發學生潛能、促進和諧發展為根本。所以，中職生的課程評價不僅要看重學生的課業成績，更要關注學生的學習過程，實行動態的評價。通過貫穿于整個教學過程的形成性評價，了解、關心學生在每一個課程模塊、每一個學習項目、每一個教學周期、每一個教學環節的學習表現，激勵學生改進學習過程中的不足，促進學生在現有的基礎上不斷進步。
六、完善學分制度
早在2001年教育部就下發了《關于在職業學校進行學分制試點工作的意見》（教職成[2001]3號），2004年又頒發了《關于在職業學校逐步推行學分制的若干意見》（教職成[2004]10號），要求中職學校要以學習者為中心，強化職業能力培養，根據學習者的實際文化程度和勞動就業的實際需要，實施不同的課程目標，確定相應的教學內容和學分。實踐證明，推行學分制在中職學校很有必要，因為把它作為課程評價標準與評價活動的結合點，更有利于教師因材施教，也更有利于學生職業能力的培養和提高。比如，把學生的日常表現、學習態度、作業完成情況、課程考核成績、參加專業實踐活動以及獲得的榮譽、獎項、考取會計從業資格證等，都應納入課程評價體系，折算成相應學分，作為對學生評價的載體，必將有助于實現我們的培養目標。
一言以蔽之，在市場配置人力資源的今天，學生職業能力的高低，再不是任課教師一張試卷能說明問題的了，作為職業學校，我們到了重新構建課程評價體系的時候了。
參考文獻：
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實踐證明，正確利用多媒體輔助教學使課堂生動形象，學生普遍感興趣，讓學生在活潑輕松的氣氛中學習，知識接受快，課堂效益好。怎樣才能使多媒體與教學過程有機整合，以優化教學過程呢？筆者認為應著重處理好以下幾個方面：
一、創設情景
利用多媒體，創設與教學內容有關的生動的社會、文化、自然情景，形成一種特定的教學環境和氛圍，給學生多種刺激，讓學生邊聽邊看邊思考，充分調動學生的多種感官來認識和理解專業知識的表象和本質，從而在較短的時間內，提高學生的學習興趣，促進和改善學生的理解能力，激發學生的學習主動性。
二、突破難點
教學中的難點，有些很難用傳統的方法講清楚，若用電腦模擬，就能取得良好效果。例如，汽修專業課汽車構造的講解，由于學校實訓條件的限制，學生只能從理論上、書本上了解，理解不深刻，記不了多少時間就忘記了。但是如果應用多媒體的教學手段來演示，在一定的理論指導下，教師可以根據自己的需要制作視頻或FLASH動畫來描述結構或者運行過程，會得到非常好的教學效果。如在發動機構造的教學中可充分利用動畫效果，把靜止的圖片變成了能夠運動的二維或三維動畫，使學生對這部分知識的了解更為直觀，對這部分知識的理解更加深刻，更加形象化。
三、模擬實驗
電工基礎中的有些實驗對其過程很難分步觀察與判斷，可通過多媒體技術將實驗過程生動地展現在學生面前，利用多媒體技術，可以模擬控制實驗的過程、速度，調整教與學的進度，在教師與計算機的共同啟發下，培養學生的能力。同時，模擬實驗能讓學生抓住觀察對象的主要特征和變化過程，明確觀察對象產生變化的現象和條件，有助于培養學生的注意力，可使學生的思維具體化。同時能自主控制運動過程的展示節奏，必然有助于學生掌握運動規律。
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關鍵詞：中外合作辦學；旅游管理；課程設置
一、國內開設旅游管理專業的中外合作辦學項目介紹
自從教育部2003年3月正式頒布了《中華人民共和國中外合作辦學條例》，2004年6月頒布了《中華人民共和國中外合作辦學條例實施辦法》以來，中外合作辦學在我國迅速而有序地發展起來，各地紛紛設立和舉辦中外合作辦學機構和項目，引入國外優勢教育教學資源，截止到2011年9月，全國依據《中外合作辦學條例》及其實施辦法批準設立和舉辦的旅游管理專業中外合作辦學項目及辦學層次見表1：
中方院校 合作學校 合作專業 層次
上海師范大學 美國猶他大學 旅游管理 本科教育
天津商業大學 美國佛羅里達國際大學 酒店管理和旅游管理 本科教育
浙江大學 香港理工大學 酒店與旅游業管理 碩士學位
寧波大學 法國昂熱大學 旅游管理 本科教育
浙江農林大學 澳大利亞南昆士蘭大學 旅游管理 本科教育
廣州大學 法國昂熱大學、尼斯大學 旅游管理 本科教育
青島大學 奧地利克雷姆斯高等專業學院 旅游管理 本科教育
哈爾濱商業大學 英國泰晤士河谷大學 旅游管理 本科教育
哈爾濱學院 加拿大凱波布蘭頓大學 旅游管理 本科教育
牡丹江師范學院 俄羅斯烏蘇里斯克國立師范學院 旅游管理 本科教育
長春師范學院 澳大利亞南十字星大學 旅游管理 本科教育
表1 國內開設旅游管理專業的中外合作辦學項目
（截止到2011年9月,根據教育部網站相關資料匯總而得）
目前來說，以上這些開設旅游管理專業項目的各個高校采取的主要教學模式為充分保留中外雙方各自的教學模式，通過雙方學校的學分互認，互派教師授課，互派學生到對方學校學習，學生獲得雙方學校規定的學分，即可獲得雙方學校頒發的畢業證書和(或)學位證書。目前主要采取的形式為2+2,3+1，甚至為4+0的形式。與國外旅游院校進行嫁接型合作辦學，這也是目前我國旅游院校與國外合作時應用的較為普遍的一種方式，以下即以青島大學國際學院的旅游管理專業合作項目為例，分析中外合作辦學旅游管理專業課程設置的系統分析與優化
二、典型案例——青島大學國際學院旅游管理專業課程設置情況
青島大學國際學院是在充分吸取青島大學霍爾姆斯學院——青島大學第一個中外合作項目（1997年第一年面向全國招生）成功運作經驗與啟示后成立的。2002年，學院開設了旅游與酒店管理專業，課程設置中引進了素以商務教育而著稱的澳大利亞霍爾姆斯學院4個系列的專業課程，即Business Communication、Principles of Management、Marketing Fundamentals、Service Marketing。2005年學院與奧地利克雷姆斯學校簽訂正式合作項目，2006級學生為第一級正式參加此項目的學生，經過雙方不斷溝通調整，逐漸探索出了一套行之有效的教學模式。
1.高度重視英語教學
為了使學生具有較強的英語聽、說、讀、寫和交際能力，能夠在跨文化環境下，從事現代化旅游及酒店管理工作。青島大學國際學院旅游管理專業在課程設置中突出英語教學特色。首先，英語教學從傳統的大學英語教學轉為交際英語教學，分別開設了英語閱讀、聽說、口語、寫作專項課程，加大英語教學課時量，一、二年級英語周課時達到12節；其次，口語、寫作課聘請高水平的外籍教師，閱讀、聽說課程由有國外留學經歷的教師任教；更重要的是，大多數專業課程采取引用原版專業教材、雙語講授或外教直接講授的方式進行。學生的英語水平較高，大多數同學在二年級時即能通過雅思6.0的考試，凸顯了英語的競爭力。
2.引進外方課程
根據雙方的合作協議，引入奧地利克雷姆斯學院旅游專業核心課程，即Tourism Reservation Systems、Destination Management、International Tourism and Leisure Markets、Touristic Consumer Behavior, Product Development and Planning、Introduction to Research、Research Seminar、Personality Training and Mentoring，這些課程由奧地利派教授授課或提供教學大綱、教材等由中方教師進行雙語教學。
3.保留本土特色
在課程設置上，青島大學國際學院旅游管理專業同時保持本土特色，即根據國家的相關要求，結合國情、省情、市情，進行了相關的專業課程設置。如傳統的旅游學原理、管理學、會計學、財務管理、旅游法規等等課程都予以保留，通過這種中外教育的“嫁接”，教學實踐上相互交融學習，培養出合格人才。
三、存在的主要問題及分析優化
青島大學國際學院旅游管理專業經過幾年的探索，積累了豐富的經驗，也培養出了大批的優秀畢業生，但在中外合作辦學上仍存在著一些重要問題。
1.專業課程開設相對滯后。
在學院的整個教學計劃中，因為要加大英語的比重和一些公共課的開設，旅游專業基礎知識在前3學期幾乎沒有涉及，大多數的旅游專業課程都集中安排在了第5、第7學期。除去第六學期實習和第八學期畢業論文，學生在校只有6個學期的學習時間，但旅游專業課程只是在后1/3的時間進行較為集中的傳授，學生在前2/3的時間對旅游本專業的接觸可以說是“零”，課程的安排顯然不甚合理。
旅游本科的專業教育應該是一個循序漸進的過程而不是斷層式的學習，它與通識教育和基礎必修課是不為沖突的，對旅游專業的學習應從學生入學時就抓起，熏陶、培養學生強烈的專業意識。學院應在大學一年級就開設少量的旅游入門基礎課程,培養學生的興趣愛好，為學生整個四年的學習打下良好的基礎。
2.實習環節與教學環節有些脫節
實習是旅游專業學生必修的重要功課，通過實習，學生可以將所學理論知識在工作實習中得以驗證，領悟專業理論知識學習的必要性，可以幫助學生發現自己尚為欠缺的知識和技能，激發學生對旅游專業知識的求知欲望。“以工促學，學以致工”，有利于理論知識的學習與實際工作的緊密結合。目前的課程設置也充分考慮到了這一點，即專業實習安排在第6學期整個學期。但是在實習之前，因為課程體系設置的原因，一些在實習單位中能夠應用到的專業課知識并沒有完全涉及，如酒店的一些相關課程只是在旅游學原理中有些涉及，其他并未講述，學生實習就有些無所適從。而實習結束后學生需要很長時間轉變才能回到正常的教學秩序中來，不利于專業的系統學習。旅游本科教育與職業教育不盡相同，培養目標也有所差異，在專業實習中，應該盡可能的提前多掌握一些知識，帶著已學的理論去實踐，而不是簡單的“服務員”式實習。
3.課程體系的優化
目前，在課程設置上，盡管引進了許多的外方核心課程，本土特色的課程也很多，但在很大程度上還存在“兩張皮”的現象，即外方課程與中方課程不能在課程內容和課程體系上很好掛鉤，有很多內容存在交叉現象或是前后銜接不當現象，這對學生系統的學習顯然是不利的。為克服這種現象，就要對整個的教學計劃、教學大綱、教材、課程內容進行細致而系統的梳理，經過反復的實踐，摸索出一套切實可行的中外合作辦學旅游管理專業課程設置體系。此外，質量保障也是極其重要的環節，通過全過程質量監控，對學生進行切實的引導和職業規劃，切實提高學生的培養質量。
總的來說，目前中外合作辦學的旅游管理本科專業課程設置的優化過程還需要各方面的共同努力，需要在實踐中探索，理論上提升，才能更好地實現其目標。
參考文獻：
[1]教育部網站moe.省略/.
[2]王鳴慧.高等旅游教育中外合作辦學人才培養研究，碩士論文，2010.
[3]施小蕾.旅游教育國際化背景下的中外合作辦學模式研究[J].商場現代化，2011.11.
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[關鍵詞]藝術設計 色彩基礎 色彩構成 歸納色彩 設計色彩
約翰·伊頓指出：色彩就是生命，因為一個沒有色彩的世界，在我們看來就像死的一般。色彩具有強烈的情感表現力，只有熱愛色彩的人，才能領會色彩的美及其內在的實質。色彩可供所有的人使用，然而只向熱心研究的人顯示其更深的奧秘。在視覺藝術的形式語言中，構圖、造型、色彩是三大要素。在視覺設計中，色彩作為給人的第一視覺印象的藝術魅力更為深遠，常常具有先聲奪人的力量。人們觀察物體時，視覺神經對色彩的反應最快，其次是形狀，最后才是表面的質感和細節，因此色彩在藝術設計中具有極其重要的意義。藝術設計師總是通過色彩這一重要手段在設計作品中賦予特定的情感和內涵，為人們創造著美好的生活，詮釋著美的真諦。
在大學本科的藝術設計專業的基礎色彩教學中主要開設的課程有色彩構成、歸納色彩、設計色彩等，課程設置的側重點不同，主要是研究如何讓學生們從繪畫性色彩轉移到設計性色彩上來，使設計專業的色彩基礎課程一步步走向設計專業的軌道，為學生們以后的設計活動打下堅實的基礎。色彩構成側重于理論，歸納色彩是從對物的觀察、體會去表現和創造，設計色彩側重主觀色彩的表達和運用，通過這些課程把色彩一步步引向深入。
對于剛入校的設計專業的學生來說，色彩知識非常有限，對于色彩僅限于高中時期對于風景及靜物寫生的繪畫色彩，強調再現性，重視物體的固有色、條件色和環境色，色彩講求微妙、客觀、空間和寫實。而藝術設計教育中對于色彩的要求是與人的情感密切相關，還要具有科學性和實用性，講求強烈、構成、平面和寫意。所以對學生必須在認識上要求一個重要的轉變，就是思維方式的轉變。觀察方法由靜止變為運動，認知方式由常規變為主客觀的結合，思維方式由形象思維變為邏輯思維和辯證思維的結合。以下具體從這三大色彩基礎課程的核心展開說明。
一、色彩構成
色彩構成是從理論上研究不同配色的調和，表情及其對形態和空間的影響。在這門課程中，學生們最易在瑣碎的調色中迷失方向，很多學生會問：我們這樣不斷練習各種配色就能掌握普遍的色彩規律嗎？這些練習對以后的設計會起作用嗎？對于這個問題，伊頓早就有過回答：如果你能不知不覺地創作出色彩的杰作來，那么你創造時就不需要色彩知識。但是，如果你不能在沒有色彩知識的情況下創作出色彩的杰作來，那你就應當去尋求色彩知識。為了避免學生們一開始的無目的性，在講述了三屬性的基礎理論之后，可以安排色彩的采集、重構和轉移的課題。在這個課題中，首先可以讓學生們了解優秀配色的條件和面貌，分析優秀配色的主要色彩關系，色彩面積的比例關系，三屬性的特點，從而抓住色譜組成的本質，然后以色輪為參照，舉一反三可以發展新的色彩形象，產生不同的心理效應。
在這個課題結束之后，學生們對于色彩三屬性的認識、調色的經驗、配色的規律都會有一個基本的認識，之后可以進行色調和色彩形象的研究，把色彩的配置與人的情感相聯系，不再從色相或明度、純度上做簡單的色調練習，可以分別布置幾組形象聯系，構圖和造型可以依據形象做抽象的點線面組合。如最經常訓練的對“四季”的色彩感受，對“自己的形象”的色彩表達，對“情緒”的表達都可以分組進行，在這里會出現兩個問題：一個是會發現學生們的色彩偏愛，在色彩構成的課程里是對基礎色彩知識的學習和運用，因此對色彩偏愛要加以限制，應該讓學生們嘗試所有的色彩面貌，這些新鮮的面孔可能會產生新的不可預知的創造力；另一個是會發現學生們雖然感受體會各有不同，但對于季節的描繪都會有非常準確的表達，從這里我們可以讓學生們明確，藝術不能只停留在只可意會不可言傳上，而要客觀地了解掌握所有的配色規律和表情，用訓練有素的色彩思路和色彩基礎知識去指導我們的設計實踐活動。
轉貼于 二、歸納色彩
有了色彩構成的理論基礎，在轉入歸納色彩的學習時就會輕松些。色彩歸納是藝術設計專業中十分重要的一門課程，該課研究和探討新的繪畫寫生方式，以建立繪畫寫生與藝術設計之間的關系，在觀察方法、思維方式以及表現形式上均構成了獨自的指向。在高中的色彩寫生中，多強調直覺和感性認識；色彩歸納寫生則是在面對客觀物象的感性基點上，強化了主觀表現和理性的設計意識，它不以描繪對象的客觀存在狀態為目的，而是以設計專業的造型需要和思維發展為取向，其訓練的目的在于為藝術設計服務，在進行寫生練習時，面對同樣的一組靜物，每個學生都會有不同的感受，鼓勵他們把這種新鮮的感受記錄整理，概括或者依據需要夸張表現，你會發現每個學生都會有創造性的表達。正如馬蒂斯所說，色彩問題不是一個量的問題，而是一個選擇的問題。
三、設計色彩
在色彩構成、歸納色彩結束之后，就進入到設計色彩課程的學習了。設計色彩是在探索自然色彩中獲取色彩內在表現力，超越色彩表象的模仿，達到主動地認識和創造。真正的把色彩應用到設計中去，使色彩通過這樣三個步驟真正成為學生駕馭設計的一個重要部分。
這三門課程環環相扣，從不同角度詮釋色彩知識，根據認識掌握色彩普遍規律的方法，由淺入深，由表征到應用的學習了色彩這一重要的是設計元素，為學生們以后的設計道路打下堅實的基礎。
參考文獻
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