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食堂文化設計范文1
數學是人類的一種文化，數學的內容、思想、方法和語言是人類文化的重要組成部分，數學的理性精神、公理化思想方法、嚴謹求實求真創新的作風，表現了人類勇于認識世界的堅定信念，表現了對真理的不懈追求。高中數學新課程提倡體現數學的文化價值，并提出了在適當的內容中學習“數學文化”的要求，設立“數學史選講”等專題。通過在高中階段數學文化的學習，使學生初步了解數學科學與人類社會發展之間的相互作用，體會數學的科學價值、應用價值、人文價值，開闊視野，尋求數學進步的歷史軌跡，激發對于數學創新原動力的認識，受到優秀文化的熏陶，領會數學的美學價值，從而提高學生的數學文化素養和創新意識。
2．數學文化的本質特征
數學文化的本質特征是具有開放的、多元的、動態的聯系系統。開放性是指聯系不僅指向數學內部，更指向數學以外的領域．數學作為連接自然科學與人文、社會科學的紐帶，扮演著溝通文理、兼容并蓄、彌合文化裂痕的文化使者；同時數學內部及其外部的聯系過程中，其方式呈現多元化的特點，如數學文化中的理性精神與人類觀念之間的關聯，數學知識、方法、技術等在自然、社會等領域的廣泛使用；聯系的動態性是指在強調他是隨著數學在不同歷史時期的發展，而被賦予越來越豐富的特征，隨著數學的嚴謹性和形式化水平的提高，數學與外部的聯系日益豐富。
數學的文化價值體現在不僅為自然界的認識提供了必要的工具和思想方法，而且數學還是一種藝術，數學充滿著理性精神與創新精神。數學的文化價值可以分為數學的自身價值、科學價值、社會價值與精神價值。其中每一種價值都體現了數學三個層次的應用，即（1）數學知識、理論的應用；（2）數學方法、技術的應用；（3）數學思想、精神的應用，同時每一種價值有機融合構成了整體的數學文化價值。
3．數學文化視野下的課堂教學設計
1．重視與數學現實的聯系
數學現實是指學生在生活中所接觸到的數學問題、數學概念，以及學生原有的認知結構。這在課程目標中得到了很好的體現，創設數學問題情景是其較好的實施途徑。情境的新穎性、學科性要求教師與學生時刻關注社會上的實際問題，將新問題、新現象編入課堂教學中。情景素材不僅可以源于實際生活，也可以源于學生的原有認知結構。
2．重視與其它學科的聯系
數學與其他學科的相互滲透作用，培養學生學習數學的興趣的同時，體驗數學的科學價值、應用價值、美學價值和人文價值，并培養學生理性精神和人文精神。
⑴數學和文學．數學和文學的思考方法往往是相通的，語言是文化的載體和外殼，數學的一種文化表現形式，就是把數學溶入語言之中。同時可以用數學作為工具，對文學進行研究，如數學家利用概率論與統計學來考證《紅樓夢》的作者等。
⑵數學與自然科學．享有 “近代自然科學之父”尊稱的伽利略認為：展現在我們眼前的宇宙像一本用數學語言寫成的大書，如不掌握數學的符號語言，就像在黑暗的迷宮里游蕩，什么也認識不清。
⑶數學和美學．哲學家羅素說：數學的美正如雕刻的美，是一種冷俊而嚴肅的美。在課堂教學中充分挖掘數學的對稱美，簡潔美，奇異美，和諧美，統一美，培養學生用美學眼光審視數學，培養學生的審美情趣。
⑷數學與哲學．自從有了哲學以來，數學就成為哲學問題的重要來源，為哲學的思考和發展提供了豐富的實踐環境。數學作為思維科學，量變與質變的研究即為一種哲學思維，用哲學定義準確地給出大家都能接受的必然性與偶然性是十分困難的，然而數學中概率論提供了最佳工具。在數學的研究中，少不了辯證唯物主義思想，運動與聯系，矛盾與統一的觀點。
⑸數學與藝術．音樂形式與數學有關，可以用各種數學符號、方程和圖式、表格來進行音樂創作，將音高、時值、力度、速度、音色等 納入數學的計算體系中，即為數學作曲體系。如著名琵琶演奏家利用華羅庚發明的“優選法”尋找到每根弦上的最佳音色點；另外，西方現代繪畫家們無不以幾何學作為基礎課，而繪畫藝術新風格的產生與射影幾何、函數圖像和方程曲線無不關系。
3．重視與數學史的聯系
數學史作為文化形態的數學，把抽象的數學變成了富有人文氣息的生動的形態，數學史寓于數學知識和課堂教學之中，其教育潛力非常巨大。數學史教學中所折射出來的人生哲理、數學文化與數學人文精神是任何說教無法比擬的。數學史的教學有利于學生了解數學發展的歷程，有利于學生形成正確的數學觀念，掌握正確的數學思想方法和治學方法，有利于激發學生的學習興趣的探究欲望。
4．教學反思
食堂文化設計范文2
【關鍵詞】小學數學 問題設計
【中圖分類號】G623.5 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）11-0140-01
在小學數學教學中，問題貫穿整個課堂。一個精心設計的問題不僅能激發學生的學習興趣，而且能開拓學生的思維，把學生的思維引向一定的深度。那么，怎樣進行數學問題的設計呢？
1.根據小學數學課程標準，設計問題
1.1通過“模糊點”設計問題
小學數學課程教學內容中，有很多知識點是相似易混的，教師要特別注意這些模糊點的教學，采取有效的方法使學生將其區分開來。比如，可以設計一些問題引發學生思考，使學生在探討問題的過程中對容易混淆的幾個知識點進行對比，找出不同之處，加深印象。問題設計還可以加入歸謬性元素，學生回答問題時不自覺地得出存在明顯謬論的答案，教師再加以引導，分析其中的錯誤。例如，在教學最小公倍數和最大公約數這一課時，教師可以設計表格讓學生比較求最小公倍數的方法和求最大公約數的方法有何不同，再針對容易混淆的地方著重提問，讓學生進一步區分出其中的異同，培養他們嚴密的邏輯思維和辨析能力。
1.2抓住“盲點”設計問題
一般來說，盲點很不容易被學生注意到，教學中如果不予以重視，學生很容易在一開始就形成錯誤的思維，影響之后的學習。因此，教師應該抓住教學盲點，通過設問引起學生對盲點的注意。例如，在教學什么是合數、什么是質數以及質因數的分解時，教師講解完合數與質數的相關概念，便可以提出問題：“1是質數還是合數？”有些學生會直接脫口而出：“1屬于質數。”教師再進一步追問：“1還存在除了它本身以外的約數嗎？”這時學生便很快明白1既不屬于質數也不屬于合數。通過這些提問，學生不僅發現了這一教學盲點，而且也拓寬了思維，在今后的學習中能養成更為嚴謹全面的思維習慣。
1.3抓住“發散點”設計問題
小學數學教學內容中存在很多發散點，即以一個發散點出發提問，可以引發學生進行多個層面、多個途徑以及多種方法的思考，從而貫穿所學的數學知識，讓其他相關的數學方法融匯其中，鍛煉學生思維的創造性和靈活性。比如在教學有余數的除法一課時，教師要讓學生主動發現余數一定是小于除數這一定律，而非在沒有充分理解的基礎上去被動的接受知識，便可以通過“（ ）÷5=2……（ ）”這種類型的填空題來鍛煉學生思維的發散性。教師可以先問學生要先填哪個空及其原因。也可以先放手讓學生進行嘗試，找出所有可能答案后提問：除數確定，被除數不確定的情況下，可以確定余數嗎？再讓學生發現余數與除數的關系，從而使學生在加深這一知識點印象的同時，能夠積極主動地進行創造性思考。
2.遵循小學生認知規律，設計問題。
2.1結合循序漸進的規律設計問題
現代信息學的理論指出，教學應以學生學會知識、掌握相關信息為目的，篩選并組織有用的知識，通過循序漸進的方法提高學生傳遞信息、應用知識的能力。在小學數學教學過程中，教師應當首先把握好教學大綱要求，再結合學生的實際發展水平，設計層次性強的、由易到難的遞進問題，來突出教學重、難點，使學生在此過程中體驗到不同程度的成就感，提高學生學習的積極性。舉例來說，在教學幾倍求和兩步應用題時，設計的問題可以參照以下模型：
（1）供銷社運來一批化肥，大車運了2000千克，用卡車運的是大車的2倍，運來的化肥共有多少千克？
（2）供銷社運來一批化肥，卡車運了4000千克，是大車的2倍，卡車運的化肥比大車多多少千克？
（3）供銷社運來一批化肥，卡車運了4000千克，是大車的2倍，大車運的化肥比卡車少多少千克？
遞進性的提問不僅要設計好每一個單項問題，更要注重每個問題的難度排序，充分考慮到學生認知程度的遞進性，從而鍛煉學生的邏輯思維，加深其對每個知識點的印象。
2.2結合因材施教的原則設計問題
問題的設計同樣要考慮到具備不同認知能力的學生個體，既要有基礎問題，照顧到中等偏下的學生，調動所有學生學習的熱情，也要適當地加深問題難度，給優等生提出挑戰，推動他們進一步提高。比如在教學圓周長的計算公式時，對于成績中等偏下的學生，教師可以設計“如果通過圓的直徑來計算圓的周長”這樣的基礎性問題，針對優生，則可以引發他們思考如果知道的是圓的半徑，如何計算圓的周長。
3.突出數學學科特點，設計問題
3.1對數學概念問題的設計
數學概念是進一步學習其他應用知識的基礎，掌握了概念，才能理解數學方法，鍛煉數學思維，教師要重視概念性問題的設計。以“分數的意義”教學為例，教師可以提問分數是在什么樣的背景下產生的？怎么定義分數的概念？分數概念中有哪些關鍵字？分數的概念有什么意義和作用？等等。
3.2對數學法則問題的設計
掌握了數學法則，能夠幫助學生更好地解決數學問題。例如，在教學除數是一位數的除法計算法則時，教師可以提問，運用此計算法則有什么條件？法則中要注意哪些關鍵字？法則的結論是什么？等等。
3.3對數學例題與習題問題的設計
小學數學教學中要注重例題的講解，再結合例題教學讓學生通過相關練習鞏固所學知識。無論是例題教學還是習題訓練，教師都應該重點研究如何設計出相關的問題。例如，有關“計算一個數與這個數的幾分之幾的差”的應用題，教師教學例題時可以圍繞以下幾方面來提問：已知條件有哪些？求什么？你有怎樣的解題思路？還有沒有其他方法？通過解題你得到哪些啟發？
數學教學中，應當注重數學問題的設計。好的設問，可以引發學生積極思考，培養學生的探究鉆研精神，從而提高他們的數學思維能力。教師也只有在教學中多發現重點、難點、易混的問題，才能讓學生得到綜合性的提高與發展。
參考文獻：
[1]楊豫暉，宋乃慶.小學數學課堂教學設計的問題與對策[J].課程.教材.教法，2009（04）.
[2]劉志平，劉美鳳，呂巾嬌.小學數學教師教學設計存在的問題及原因分析[J].中國電化教育，2010（02）.
食堂文化設計范文3
一、深入學習和領會新課程的相關理念，設計多樣而有效的評價方式
在新課程理念的指導下，目前的課堂教學出現了許多體現新的評價理念的評價方式。這些評價方式，是對傳統評價方式的改革。不管選擇和設計何種評價方式，教師一定要深入學習和領會新課程的相關理念，搞明白各種評價方式的內涵、價值、作用、特點，克服盲目性，不搞“花架子”，設計切實有效的評價方式。
如：《新課程背景下學生成長記錄袋在語文教學中的應用》摘要（鮮萬苗）
成長記錄袋的基本特征和要求：
（一）成長記錄袋的基本成分是學生的作品，用以展現學生的成就、進步和不足，描寫學生學習的過程與方法，反應學生學習的態度、興趣、情感等。
（二）收集作品是依據教學目標或學生的發展目標來進行的，包括以下幾點：
1.展示學生的成就或特長。2.展現學習與發展的過程。3.評估學生學習與發展的水平。
（三）成長記錄袋應留給學生發表意見與反省的空間，展示通過自我評價與自我反省而獲得的結果，能夠更好地激發學生進一步改進的愿望與信心，而且也可以培養學生主動學習的態度和對學習負責的精神，為學會學習、終身發展打下基礎。
這個案例反映出設計者在設計成長記錄袋評價方式過程中的主要思考過程：“成長記錄袋的基本特征和要求”，反映了設計者對評價方式的認識。按照老師的評價設計，對于成長記錄袋中的資料，學生必須隨時翻閱，不斷反思自己的學習過程，以便更全面地了解自己學習的得失，更深刻地感受到自己的不斷成長與進步。這樣的評價方式，有利于培養學生的自信心，同時可以為教師全面了解、評價學生的語文學習狀況提供幫助，使之成為在教學中因材施教的重要依據。
二、優勢互補，設計綜合應用評價方式
每種評價方式都有自己的功能、適用范圍和使用條件，也有各自的優點和局限。選擇、設計和應用評價方式，教師必須認真分析、比較各種評價方式的功能、應用范圍和條件，根據需要把各種評價方式結合起來，靈活地綜合應用。
如：《狼》的教學片段
1.初讀課文，要求疏通詞句，初步讀懂課文。
2.對初讀效果進行檢測，測定學生對字詞讀音、意思以及重點句子的翻譯的掌握情況。（主要題型：根據拼音寫漢字，對加點字進行解釋，一字多義，句子翻譯。）
3.深入閱讀，領會課文。
（1）請學生針對課文中屠夫與狼的斗爭提出問題。
（2）教師引導，對學生初步提出的問題展開議論，篩選出有價值的問題：
問題一：故事發生的時間和地點對后文故事的發展有什么作用？
問題二：文中寫了屠夫和狼的幾次交鋒？屠夫的態度發生了哪些變化？
問題三：狼的“黠”體現在哪些方面？
問題四：狼雖然狡詐，最后卻雙雙斃命。結尾作者的議論給了我們什么啟示？
（3）圍繞問題逐個展開閱讀討論。
教師布置小組合作學習。（各小組進行討論，教師在各組間巡回觀察，傾聽學生的討論，適時插話，進行引導。）
食堂文化設計范文4
關鍵詞：公平；公平意識；自助課堂
中圖分類號：G631文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）09-022-3
一、何謂“自助課堂ABC”
“自助課堂ABC”在課堂結構上由三種版式的學案和四個活動環節組成，是一種通過學生的自主學習促進學生自我管理、自我幫助、自我教育、自我提升的課堂發展模式。
三版式學案分別是：A版助學案，B版導學案，C版復習案。A版助學案（見表1）主要是通過各種形式的問題設置引導學生自主學習，主動探求知識，并在集體互助的基礎上促進學生知識學習的自助生成。B版導學案（見表2）主要是為A版助學案中的問題提供思路分析和答案要點，同時精選一些用于學生集體競答的判斷題和選擇題，以促進學生的自助提升。針對高中知識易忘難學、復習迎考缺乏復習時間(尤其是等級學科)等問題，C版復習案（見表1）對此做了提前準備。在自助課堂上，學生可以將B版導學案中的答案要點和錯題粘貼到C版復習案上，也可以寫一些知識感悟和學習心得，這樣，它在新學階段就為后期的自主復習提供了具有針對性的個性化復習資料，幫助學生在有限時間內達到高效復習，實現復習自助。
表1：公平課堂模式：自助課堂ABCAC版
A版助學案（自助生成）C版復習案（自助復習）
××課題
主持學生：
問題1：。
（問題1一般設置為主旨類）
問題2：。
（問題2一般設置為主要內容類）
問題3：。
（問題3一般設置為延伸或細節理解類）
問題4：。
（問題4一般由每組根據課文內容自行確定一個有價值的問題，供其他組回答）
說明：1．問題的呈現方式可以是文字材料、視頻、PPT等。
2．每個問題的得分由主持人、各組組長、老師各一票（制）組成。
3．問題4存在問題設置得分和回答得分兩種情況。
4．在自主學習時組內可以先行分工。答題要點、感悟或錯題粘貼
日期：本組得分：
表2：公平課堂模式：自助課堂ABCB版
B版導學案(自助提升)
一、問題13解答要點/重點解析二、判斷題三、選擇題
從具體的課堂流程來看，學生的自助學習過程需要通過自助課堂的四個活動環節來完成。這四個活動環節是：
1．組內自主。教師首先以公平的方式（比如抽牌的形式）選出本節課的學生主持人，然后，依據學科知識邏輯和前后文聯系，簡要導入新課，發放“A版助學案”（見表1），引導學生學習教材內容。全班學生則以小組為學習單位，通過自主學習和團隊合作的方式共同解決“A版助學案”上提供的問題與要求。時間約10分鐘。
2．組際互助。學生主持人以公平的方式（比如抽簽）確定每一組可以回答的問題，并依題序組織整個回答過程，每一組同學則派代表依次回答問題，并提供本組思考的問題，各組也可以針對其它組的問題與回答闡述自己不同的見解，主持人根據他們的回答通過表決的方式確定是否加分，教師則在黑板上寫上各組組別，記錄成績，參與問題設計與答案的討論。時間約16分鐘。
3．學案助導。教師發放“B版導學案”（見表2），每組根據“B版導學案”上的答案要點或解析，自我檢討自己答題的缺陷或指出對方的優點和缺陷，回答較好的加分（方式仍實行一票制）。接著，在主持人組織下，各組以搶答的方式回答“B版導學案”上設計的選擇題和判斷題（答對＋2分，答錯-2分）。時間約11分鐘。
4．總結反思。老師簡評學生自助學習情況，統計各組總分，宣布獲勝組和失敗組，由勝利組確定自己還是對方表演節目。學生根據自己個人的情況和需要當堂或課后將本課（答題）要點、錯題、感悟粘貼/寫到右邊的“C版復習案”，作為備考復習資料。時間約8分鐘。
二、“自助課堂ABC”的公平性
在高中政治學科教學中培養和提升學生的公平意識，要求課堂教學本身具備公平性，要求課堂教學能讓學生感受到公平的價值和意義。課題組曾經在問卷調查后仔細研討過影響高中生公平意識形成的不利因素，他們認為，與課堂教學方面關系較為密切的因素有三點：教師自身公平意識不強，無法有效培養學生的公平意識；師本位的教育理念，導致學生公平話語權缺失；不公平的教育過程，助長學生的自私觀念。［1］“自助課堂ABC”在解決這些問題上發揮了比較優勢，體現了課堂教學的公平內涵和價值取向，有助于培養和提升學生的公平意識，因此被稱為公平課堂模式。
1．淡化課堂教學中教師的主導作用，凸顯學生在課堂學習中的主體性。
時至今日，師本位的教育理念仍然深刻地影響著教師的課堂教學。在實踐中，課堂的話語支配權牢牢地掌控在教師手中，本應是課堂主體的學生卻成了課堂的附庸或看客。通常所認為的有助于發揮學生主體性的導學案教學模式由于醉心于形式設計，所謂的主體性也只是一種被抽去了本真意義的“虛位”存在，即便是想努力展示學生主體性的一些課堂教學模式和公開課，仍滲透著教師精致布局的課堂流程和話語掌控。而“自助課堂ABC”模式改變了課堂教師主導的呈現方式，由強調課堂著力前移為課前下功夫，逆轉了揮之不去的師本位的課堂教學僵局。從“自助課堂ABC”三個版式的學案看，A版助學案通過組內自主和組際互助著力于促進學生知識學習的自助生成，B版導學案以知識輔助的方式促進學生知識學習的自助提升，C版復習案以課堂向課后延伸的理念引導學生對知識學習的自助鞏固；從“自助課堂ABC”模式的組內自主、組際互助、學案助導、總結反思四個環節來看，課堂基本處于學生自己的組織、管理和服務之下，有助于促進學生自我幫助、自我教育和自我提升。
2．扭轉教師教學中的負激勵模式，強化學生在課堂學習中的主動性。
課題組認為，學習動力問題是很多表面教育問題（包括一定范圍的教育不公平問題）背后的根本性和持久性因素，與增長知識發展能力最為切近的因素、最為高效的途徑不是花費大量的時間去灌輸與反復訓練，而是如何引導和激勵學生由“要我學”向“我要學”轉變。就是說，學生持久學習是需要持續動力助推的，而學生學習動力衰竭問題是一個普遍性問題，薄弱學校的情況就更為明顯，這就需要把相當部分精力合適地轉移到培養學生學習動力上來，倒不是說我們的教學沒有注重動力激發，但通常的激勵模式往往是分數、標桿、批評等壓力激勵模式，這些模式短期看是有一定效果的，長期看，在不可及的現實面前，壓力不但不能轉化為動力，反而會不斷增添學習的挫敗感，從而失去學習的信心和主動性。而“自助課堂ABC”模式采用小組競賽和娛樂獎懲制相結合的方式，增添了激發學習的多維動力因素，比如：參與與貢獻增加了學習快樂，表現與榮譽帶來了學習自信，比較與借鑒培育了學習斗志，知識邏輯關系背后所反映的生活元素增添了學習的生活趣味等，這些能充分調動和發揮各類學生學習的主動性，尤其使得那些后進學生由課堂學習的被動接受者轉變為我要學習的主動追求者，增強了教育公平的有效性和普遍性。
3．注重課堂教學公平的內涵式發展，努力培養和提升學生的公平意識。
要培養和增強學生的公平意識，教師僅僅在課堂上做到形式公平還是不行的，問卷調查中所反映出來的學生自私觀念和偽裝表現，與我們課堂教學中公平形式與內容脫節不無關系。這就要求我們教師要有更高的公平文化素養，破除對公平的狹隘理解，不能簡單地認為，只要打破授課一言堂，只要讓更多的學生回答問題，只要給學生更多的課堂訓練時間，就是把公平還給學生了。本質上，公平是一種自由。之所以說我們的課堂是壓抑的、不公平的，不是說沒有給學生表達的時間和機會，而是很大程度上由于我們忽視或剝奪了他們思考的自由、選擇的自由和表達的自由，所謂的具有普適性的“導學案”本質上改變不了它“導教案”的工具性價值理念?！白灾n堂ABC”模式在課堂公平內涵式發展上進行了嘗試，該模式在組內自主、組際互助、學案助導、總結反思四個環節中充分尊重學生思考、闡述和討論問題的自由，此外，課題組還在A版助學案中設計了“留白”，即問題4一般由各組根據課文內容自行確定一個有價值的問題，供各組討論和回答。這樣，課堂就增添了學生思想的自由、選擇的自由和表達的自由，能有效提升學生的存在感、成就感和自豪感，自由的價值和意義自然而然地會在他們的意識中埋下公平的種子。
三、“自助課堂ABC”的限度
可行性是“自助課堂ABC”模式的生命力之所在，在研討和教學實踐中，課題組覺得該模式并非具有普適性，而是有其一定的適用范圍，即限度，具體包括以下幾個方面：
1．學科、模塊和課型方面的限制。
“自助課堂ABC”模式著眼于學生自助學習的可實現性，它要求學生能夠通過自主閱讀教材就能較好地掌握基本知識，并希望學生在組內合作、組際競爭中具備提出問題、分析問題和解決問題的能力，這樣，教材文本解讀的難度系數不能偏高，可以與之匹配的顯然是一些偏文學科，事實上，“自助課堂ABC”模式的設計本身就帶有文科的眼界。當然，在文科范圍內，也不是所有的課堂教學都適宜采用該模式。
2．教師能力、學生素質方面的高要求。
從現象上看，“自助課堂ABC”模式使得教師在課堂上的作用“弱化”了，但實際上卻對教師教學能力的要求更高。它要求教師要能預判學生對知識理解和掌握的程度，把握學生對知識學習的興趣方向，在“助學案”、“導學案”的設計上要精煉、科學，A版問題、B版判斷題和選擇題的設計與篩選要緊扣教學目標，凸顯教學重點，突破教學難點，要能用簡潔的文字概括知識和解讀疑難，為學生答疑解惑。它要求教師在課堂上的簡短講話能夠高屋建瓴，言簡意賅，畫龍點睛。它要求教師在自助課堂上有所節制，既要避免按耐不住上演越俎代庖，也要避免過度放任導致狀況失控。“自助課堂ABC”模式對學生素質的要求也比較高，由于是學生自主和自助學習，它要求學生主持人能夠具備良好的語言表達和溝通能力，局面協調和掌控能力，它要求全體學生能形成良好的問題意識、合作意識、競爭意識、秩序意識和公平意識等。
3．課堂節奏、時間方面的制約。
“自助課堂ABC”模式的四個環節是連貫和緊湊的，由于學習自主和自我管理，它所引發的各種意外狀況會比較多，從而給課堂推進的節奏帶來影響，有些問題比較重要，但學生可能一帶而過，有些細節和問題可能并不特別重要，卻會被他們不斷討論。除了課堂節奏的問題，時間方面的問題也比較突出，從課堂安排的容量來看，密度比較大，每一個環節都有其時間上的限制，比如第一環節，時間設計為10分鐘，但其內容卻十分豐富，包括教師導入，選出主持人，學生閱讀教材和問題，組內分工和組織答案等，如果說第一環節還可以控制的話，第二環節討論的不可控性就大為提高了，類似的問題在第三和第四環節都有存在，所以，自助課堂在時間和節奏上的把握上還是一個問題。
當然，約束性因素不是用來作為否定與回避的借口，而是需要我們提高的路徑和動力。而且，隨著“自助課堂ABC”模式在教學實踐中的不斷應用、不斷完善，它的適用性也會相應增強。
四、結語
南京市文樞中學高中政治教研組推出的“自助課堂ABC”模式在培養學生公平意識方面進行了有益的探索，“自助課堂ABC”模式在教學實驗中得到了專家和一線教師的高度肯定，對學生的問卷調查也說明，這一課堂模式確實提高了學生學習的主動性和公平意識。只是，從該模式基本要求的苛刻性來看，從課堂實驗中的一些缺陷來看，“自助課堂ABC”仍然需要改進和完善。
食堂文化設計范文5
隨著高校后勤社會化改革的發展，高校食堂的企業文化建設愈顯重要，本文從高校食堂企業文化的特殊性與重要性著手，對高校食堂企業文化建設的途徑，進行了深入研究。
［關鍵詞］高校食堂；企業文化；以人為本
高校食堂作為后勤集團的一個部門，一直以來都是以“自主經營、獨立核算”的模式運行，因此也可以界定它是一個企業，這就決定了高校食堂文化在本質上屬于企業文化。企業文化是指企業全體員工在長期的創業和發展過程中培育形成并共同遵守的最高目標、核心價值觀和行為規范等，是一個企業具有獨特性的關鍵特征。
1高校食堂企業文化的特殊性
高校食堂文化雖然屬于企業文化，但卻具有其獨特性與特殊性。高校食堂企業文化是高校在“三服務、三育人”活動過程中，以學校為陣營形成的，教育導向與經營理念相結合，食堂員工共同奉行遵守的目標、價值觀念、道德標準和行為準則的總和。高校食堂的服務對象是學校，這就決定了其企業文化必須與學校辦學理念、辦學方針及校園文化融為一體，只有這樣的高校食堂企業文化才能得到廣大師生的認可與接受。這就造成了高校食堂企業文化鮮明的特殊性。
2高校食堂企業文化建設的重要性
2.1提升食堂核心競爭力
企業文化是核心競爭力的保障，高校食堂作為特殊的企業主要為學生提供餐飲服務，一直以來都是微利保本經營，很難兼顧做到經濟效益與社會效益雙贏，面對校內外餐飲業的強烈沖擊，會出現部分食堂虧損。為扭轉這一局面，使高校食堂在激烈的市場競爭中站穩腳跟并獲得發展，食堂應注重自身的企業文化建設，在學校與學生面前建立高度的信譽感，以此提升食堂自身的核心競爭力，保持食堂的健康、良性發展。
2.2激勵、約束員工的隱課堂
食堂的員工長期重復著同種工作程序，工作積極性不高。而企業文化作為企業的無形資產，一方面，對員工具有激勵作用，員工在企業文化的激勵下，能充分發揮工作的主動性和積極性，提高工作熱情，有利于推進食堂的各項工作；另一方面，企業文化對員工還具有約束作用，使員工在處理個人利益和食堂利益時能以大局為重，維護食堂的利益。
2.3推動校園文明建設
高校是培養高素質、高層次人才的地方，需營造良好的校園文化氛圍。而食堂不僅要做好學校師生的供餐保障，還要發揮其育人功能。通過在食堂內部進行企業文化建設，促使員工樹立共同的價值觀，提升服務質量。通過熱情服務、禮貌用語、文明用餐、衛生整潔等食堂特有的文化，輻射到每一位就餐的學生，使學生感受食堂積極向上的企業文化熏陶，進而滲透到校園，推動校園文明建設。
3高校食堂企業文化建設的途徑
3.1堅持“以人為本”的原則
“以人為本”是高校食堂企業文化建設的重要任務，高校食堂企業文化要真正實現“以人為本”，就是要以“員工為本”，加強員工的文化培訓與崗前培訓，在食堂廣泛開展學習專業技能、學習文化等活動，以提高員工自身素質和學習能力。并在食堂內部樹立平等觀念，尊重員工人格、價值，充分信任員工、理解員工，使員工能發揮其主觀能動性，最大限度地發揮他們的聰明才智，造就一支高素質的人才隊伍，夯實高校食堂企業文化建設的基礎，更好地為師生員工服務。
3.2注重創新
創新是高校食堂發展的動力和源泉，只有不斷創新，才能使食堂在競爭中立于不敗之地。高校食堂企業文化創新包括：①管理人員開發新的創意，創造新的經營理念，實現觀念創新；②積極為員工創造服務意識更新、技術技能提高的條件，激發員工的創新欲望和動力，挖掘智力資源，激發員工的的創新精神和創新意識；③修訂與完善食堂的管理制度，創立新的管理機制，使經營與管理有機結合從而達到制度創新與管理創；④不斷開發食堂菜肴品種，形成擁有地域風味的低、中、高、精的不同層次的菜品，創新營銷手段，滿足廣大師生的需求。由此看來，對高校食堂來說，企業文化創新也就顯得尤為重要，高校食堂只有建立特色的文化，才能在發展中超越總體目標。
3.3融合經營管理
企業文化建設并不是脫離制度管理。沒有完善的制度，高校食堂將無法進行經營與服務，但是再完善的制度也不能包含整個食堂的活動，不能規范員工的行為意識。而企業文化是一種無形的約束力量，成為一種規范和理念，彌補了制度的不足。企業文化能挖掘管理的本質，豐富管理的內涵，賦予經營管理更強的生命力。實現企業文化建設與經營管理有機結合，提供企業文化建設的沃土，有利于增強食堂內聚力，提高食堂對外部環境的適應力，有利于實現員工與食堂的共同目標，不斷增強食堂的管理水平，提升食堂在外部餐飲沖擊市場中的競爭力。
3.4發揮領導者的中堅力量
企業文化從某種定義可以說是“企業家”文化，因為企業領導者是企業文化建設的核心主體，也是企業文化建設的中堅力量。他們是企業文化的倡導者、塑造者、傳播者、培育者和發揚者。食堂的領導者應帶頭學習企業文化知識，深刻理解企業文化的內涵，對企業建設應有獨特的見解，對食堂的發展具有遠瞻性。此外，食堂的領導者還要親自參與企業文化理念的提煉，指導設計文化建設的各環節，提出個性化的觀點，突出獨特的管理意識。通過領導的人格魅力、管理藝術和感召力，影響員工發揮最大的工作潛力，促進食堂的可持續發展。
主要參考文獻
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食堂文化設計范文6
一、2000學生無剩飯
以前，學生就餐，買的很多，吃不完就隨意剩。剩飯剩菜到處都是，白白的饅頭隨手就扔，浪費糧食現象嚴重。針對此，學校食堂一方面提高飯菜質量，另一方面想辦法改變學生不良的就餐習慣：成立勸導隊，勸誡亂倒剩飯剩菜的同學，對浪費糧食的同學進行批評教育；制定獎賞辦法，凡吃飯顆粒不剩的就能得到獎品；制訂靈活售賣方式，隨吃隨買。經過一段時間的努力，現在已基本沒有學生浪費糧食。
二、自備碗筷好處多
學校學生食堂餐具使用經歷了兩個階段：使用一次性快餐盒和食堂統一配備就餐工具。使用一次性餐盒不僅造成巨大的浪費，不利于培養學生勤儉節約的品質，而且容易亂丟亂扔，不利于衛生管理。食堂統一配備餐具雖然方便管理，方便學生就餐，但卻培養了學生懶惰的習慣，以至于連碗筷都不會洗。針對此，學校實行自備碗筷，統一消毒的就餐方法。既干凈衛生，有培養學生動手做家務的習慣，效果很好。
三、潔凈安靜秩序好
就餐環境和紀律是最能反映學生整體素質的試金石。學校精心布置食堂餐廳，從制度到從業人員相關資料，從宣傳畫到溫馨提示欄，從菜單到多姿多彩的餐桌圖案設計，每一個細節都精心設計，讓學生舒心就餐，又在就餐過程中收到潛移默化的教益。同時，食堂大力整治就餐吵鬧現象，學生安靜排隊，安靜買飯，安靜就餐，安靜離開。培養了學生就餐的文明習慣。
四、少吃零食無攀比