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文化資源的內涵范文1
關鍵詞：說文解字；飲食詞；飲食文化
中圖分類號：G112文獻標識碼：A文章編號：1006-723X（2012）09-0094-04
漢字蘊含著豐富的文化內涵，并成為民族文化認同與歸屬感的重要標志，是中華民族文化的一種載體。而飲食是人類賴以生存和發展的第一要素，先哲曰：“民以食為天。”作為世界文明古國之一，中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充饑果腹之外，人們賦予了飲食更多的文化意味，即今天每每被提及的所謂“飲食文化”。中華的飲食文化源遠流長，中原飲食文化是中華民族文化的一個非常重要的組成部分。中原的飲食不僅食物種類繁多，烹調技術獨特，而且蘊含著深厚的文化底蘊。
《說文解字》（以下簡稱《說文》）是我國傳統語言文字學的奠基之作，本書據形系聯，以義相從，同一義符的字隸屬于同一部首，因而使得文字的分類與語詞的分類緊密相聯。文字和詞匯是文化的載體，它們常常反映著它們初次出現之前業已普遍存在的社會現實?？疾烊珪?40部，可以發現很多與飲食相關的詞語。這些詞，有的在一些部首內比較集中，而“草、禾、米、食、肉、魚”等部首尤與飲食關涉緊密。統計整理《說文》飲食詞匯，共得746條詞目，大致分布在85個部首內。《說文》中對飲食詞匯的詞義說解，從各個角度反映了中原地區上古生活狀態和先民飲食文化觀念，是上古社會客觀的佐證。綜合許慎的點描鉤稽，又可對上古飲食文化作更深層次的內涵分析。其文化內涵主要表現為：食材的豐富性，肴饌制作的靈活性，飲食文化的區域性和飲食文化的層次性。
一、食材的豐富性
中原地勢西高東低，北、西、南三面為山地環抱，東部平原遼闊。各種地形地貌交錯，形成了自然地理條件的復雜性和多樣性特征。因此，在這樣一個廣大的領域里，自然就會有多品種的動植物的生長。另外，人們在“吃”的壓力和引力作用下，對可食原料的開發極為廣泛。中華民族很早就產生了“民以食為天”的思想，吃飯問題數千年來一直是擺在歷代管理者和每一個普通百姓面前的攸關大事。人們憑著一張嘴巴和牙齒，從樹上吃到陸地，從植物吃到動物，幾乎吃遍了整個生物界。中原人不僅使許多其他民族禁忌或聞所未聞的生物成為可食之物，甚至還使其中許多成為美食。不過，這種食材的開發也在一定程度上造成了對自然界的破壞，但正是這種需要與破壞的長期結合，才產生了中原人的既往飲食文化史，給我們留下了許多哪些生物可食的記錄。
1糧食類。包括粟類：苗、虋、芑、蓈（稂）、秕、穬、米、粱等。禾類：禾、穜、種、稑、穆、私、移、稞、榖、蔣、苽等。稷類：稷、秫等。麥類：來、麥、蘧、菊、蘥等。稻類：稻、稌、稬、稴、秔（稉）、秏、秜。豆類：尗、荅、藨、莥、莢等。
2蔬菜類：蔬菜作為食物的一個重要組成部分，這類字主要在“草”部。古代蔬菜與糧食作物相比，則顯得較單薄。雖然在《國語·魯語》中有“百谷百蔬”的傳說，但至先秦，當時食用的蔬菜也僅有20多種，且最初的蔬菜是野生的，常見的人工栽培蔬菜大致有韭、葑、蔥、蒜等或所謂的“五菜”：葵、韭、藿、薤、蔥。
《說文》中一般菜蔬類有菜、蔬、藿、藜、薇、莧、薺、蓂、蕨、菘、芹、菦、葵、茆、莃、荍、芘、蓳、芨、蕣、蒢、萊、葍、蕫、薖、芋、莒等。特殊蔬菜包括：葷辛菜類的葷、蒜、芩、蓼、薔、蔥、茖、芥、荃、韭、菁、蓶、蒮、韱、蘘、葰、蘇、荏等。 苦菜類的蓩、苓、苦、蘦。蕪菁類（根菜類）：蕪菁類的蘿卜、蕪菁一類的植物。水菜類的蘋、蓱、薲、莕、菨、薻、莙、蒲、蔞、蒿、莪、蘿、菻、蕭、萩、蘩等。菌類的菌、蕈等。
還有一些水草，在古代作為食用的植物，也可以歸入水菜之列。如藻類植物“薻”；蒿類植物的蔞蒿等等。
3瓜果類。瓜果乃草木之實，作為食物，也具有悠久的歷史。如瓜類的瓜、蔩、瓞、瓣、蓏、瓠。果類：果、棃、杜、杙、柅、棗、柿、杏、柰、李、榙、桃、楘、萇、栵、櫻、栘、棣、萄、薁、蓮、苢、芣、蔗、芰、芍、葚、柘等。
4肉食類。生活在荒莽漁獵期的古民，其飲食結構中的肉類主導地位是不言而喻的。《說文》中就有肉、肌、胾、脟（臠）、膞、肎、肰、昔（臘）、脯、脩、蚦等。
與肉食相關的是各種能做食材的動物。如牲畜類動物有牛、羊、豕、彘、彖、豚、貛、馬、驢、鹿、兔、犬、狗、熊、羆。家禽類動物有雞、鴨、鶩、鵝。野禽類的如雉、雁、鳩、鴿、黃雀、鵪鶉等。水產類有的魚、螊、蜃、蚌、鮚、蠏、蛫、鼈、黿、鰻、鱧、鯉、鯇、鲇、鰒、鮫、鮐、鮮、鰨、鳣、鮪、鰱等。
5飲品類：古時的中原人生活亦如我們今日，不僅有主食、副食之分，也有吃喝之別，雖然那時的飲品不如今日之豐富，但也不失為飲食方面的另一大特色?！墩f文》中中原的飲品類詞匯有荼、茗、槚、水、漿、酪、涼、灝、酒、醴、酏、醪、醇、醹、酎、醠、酤、醍等。
6調味用品：常言道：“五味調和百味鮮”。在烹飪操作中對味的運用與組合很有講究，它是形成我國各菜系獨特風味的重要因素?！拔逦丁敝f由來已久。夏商時的自然食尚物能不說“五味俱全”，但西周以后的文獻中，“五味”一詞已較為常見?！墩f文》調味用品包括醬類：醬、醢、枸、敊（豉）、胥、肍、腝、脠、脴、梗、芘、鮨等。香料類（這里的香料主要指椒類植物）：茮、莍、茱、萸。五味類：某、醯、酸、酨、醶、酢、鹽、糖等。
文化資源的內涵范文2
[關鍵詞]溫泉旅游；特色資源；文化內涵；主題
[中圖分類號]F592.7 [文獻標識碼]A [文章編號]1002-736X（2013）01—0098-03
我國溫泉旅游發展在經歷了以療養為目的、以保養為目的、以休閑為目的的三個階段之后，已經進入第四個階段——以體驗文化為目的。以體驗文化為目的的溫泉旅游是隨著21世紀體驗經濟時代的到來，在我國出現的更高層次的溫泉旅游。它以溫泉為載體，將各種時尚休閑的理念融入旅游中，通過對溫泉旅游文化內涵的深度挖掘，賦予溫泉旅游產品、服務更多的內涵和價值，使游客在享受服務的同時，能更多地享受精神的愉悅和文化的熏陶。
咸寧地處鄂南，素有“湖北南大門”之稱，生態環境獨特，旅游資源豐富。“縣縣有溫泉，處處涌沸波”，成寧早在1400年前就以“沸潭”而聞名，是中國礦業聯合會命名的全國六個“中國溫泉之鄉”中唯一的地級市。連續三屆的“中國·咸寧國際溫泉文化旅游節”的召開，成功地塑造了咸寧“中國溫泉之都”的旅游城市形象。溫泉旅游不但豐富了旅游產業內涵，而且帶動了相關產業的快速發展，成為助推經濟發展的龍頭產業，成為咸寧新的經濟增長極?？梢灶A見，成寧溫泉旅游將進入新的發展階段——由粗放型同質化開發的初級階段，進入到溫泉旅游產品的深度開發與文化品牌推介的深度開發階段。
一、溫泉旅游資源分布特點
咸寧旅游資源種類繁多，按照《咸寧市旅游規劃》編制組的調查，在全國六大類的86個旅游資源類型中，咸寧就有46類。自然資源、人文資源、社會資源三者并存，這在全國都是罕見的。
（一）自然資源豐富
咸寧的特色之一在于綠色生態，森林覆蓋率達54.2%，造就成寧這個“天然氧吧”。清新的空氣，青翠的竹林，天然的地下洞穴；盛開的鮮花點綴青山，清清的泉水從天而降，九宮山縷縷白霧，如同仙境一般。大自然的鬼斧神工成就了中國桂花之鄉、楠竹之鄉、苧麻之鄉、茶葉之鄉、溫泉之鄉的美譽，素以“山青、水秀、桂香、竹翠、泉溫、洞奇”的旅游風光享譽盛名。咸寧被植物學界譽為“中國亞熱帶森林自然生態平衡之典型代表”，是全國最適宜人居的200個城市之一。
（二）人文資源富集
咸寧文化底蘊深厚，九宮一山藏兩教，三苗故園置幕阜，商代銅鼓今猶在，茶馬古道起盛唐，溫泉旅游文化、赤壁三國文化、桂花嫦娥文化、九宮山道佛文化、闖王陵警示文化、湘鄂贛邊區紅色文化、向陽湖名人文化、瑤族發祥探源文化、古民居建筑文化等特色文化交相輝映。另外，采茶戲、提琴戲、花鼓戲、巴陵戲、高腔戲等地方戲曲精彩紛呈。
二、溫泉旅游業發展中存在的問題
豐富的旅游資源是旅游發展的基礎，咸寧旅游特色資源是其旅游發展的源泉，為旅游的快速發展提供了保障。但作為旅游資源大市的咸寧在溫泉旅游發展中卻處于尷尬之境——“抱著金娃娃守窮”。
（一）溫泉特色旅游資源整合力度不夠
體驗經濟時代的到來，使以沐浴養生為主題的傳統溫泉旅游轉變成為集健康、養生、休閑、度假、美容美體、旅游于一體的現代休閑方式，項目單一的溫泉旅游已不能適應時展。
目前，大部分游客來咸寧主要是“泡溫泉”，游客重游率比較低。除了溫泉資源，咸寧其他特色旅游資源利用率不高，并且這些資源之間缺乏有效整合，溫泉旅游產品單調。
（二）溫泉旅游文化內涵挖掘不深
南京大學張兆干教授在進行SWOT分析后指出，溫泉產品開發中要牢記“文化是品牌，是特色”的理念，文化決定溫泉產品的生存，應該深度挖掘文化內涵，提煉文化經典，做足文化挖掘與建設工作。以文化靈魂賦予旅游產品不同的個體性、差異性，才能創造出別人無法復制的產品價值和吸引力。除了記住成寧是“中國溫泉之鄉”，游客對咸寧其他文化沒有更深體驗。因此，咸寧溫泉特色旅游資源中的文化內涵挖掘不夠，使得溫泉旅游產品文化內涵不夠濃郁，缺乏靈性，無法形成自身特色。
三、咸寧溫泉旅游文化內涵挖掘
新一代溫泉旅游是指旅游者以體驗溫泉文化、感悟溫泉精神，以享受溫泉保健養生、休閑、度假為目的的旅游。它將休閑度假旅游與溫泉養生功能完美融合，被譽為“朝陽產業中的朝陽”。
體驗，是指游客親身參與，并在參與中思索和體會，得到旅游的樂趣。溫泉旅游的魅力不僅僅是溫泉沐浴，更重要的是通過營造一種休閑、健康的外部環境，使游客身心融入其中，感悟溫泉旅游所蘊涵的多種多樣的文化。
溫泉文化涉及溫泉內涵、精神及在漫長發展過程中的文化積累與沉淀。挖掘溫泉旅游文化內涵的過程，實際上也是一個“把簡單的事情復雜化”的過程，把泡溫泉這一看似簡單的旅游活動賦予文化的內涵。
（一）溫泉旅游文化內涵
溫泉旅游文化是旅游文化的一個分支，是溫泉旅游與文化的深層次結合的產物。它是指人們在認識、利用、開發和保護溫泉資源過程中所創造的一切文化的綜合體，是以溫泉為物質載體或依托形成的各種文化形態與文化現象及其“物化”體現。它包括溫泉景觀文化、溫泉健康養生文化、溫泉休閑文化、溫泉沐浴文化、溫泉地宗教與民俗、溫泉文學與藝術等諸多內容。
1.溫泉景觀文化。溫泉地營造自然、輕松、自在的休閑氛圍，讓旅游者盡情享受遠離躁動、親近自然的舒適，是溫泉旅游地開發必然追求的目標。從人的感知出發，景觀元素作用不容小覷。世界著名的溫泉地的自然環境一般都幽靜、秀美，植被覆蓋率高，營造自然之境，達到“天人合一”。從眾多的景觀元素中可以選擇水體、山體、植被及風格一致的建筑作為要素進行布局設計，從整體上追求哲學中散發出的虛與靜，使得游客得以回歸自然。
2.溫泉健康養生文化。自古以來，溫泉是作為一種對人體健康具有特殊療效的神奇之水而備受青睞的，許多醫學古籍和文學作品中對此多有記載和贊美。健康養生文化是中國溫泉旅游文化的核心。雖然溫泉旅游已經跨過了傳統溫泉療養的階段，其內涵日漸豐富，但在中國悠久的溫泉歷史中，溫泉養生這一文化核心是絕對不能拋棄的。目前，溫泉旅游項目的主要產品仍然要抓住健康養生，在此基礎上將健康養生文化融入溫泉旅游產品和服務中，力求帶給旅游者獨特的以溫泉為載體的養生文化感悟。
3.溫泉休閑文化。想讓旅游者在溫泉地逗留較長時間，必須考慮旅游者浸泡溫泉以外的需求，體育健身、文化娛樂等設施建設及其他活動設計應與泡溫泉齊頭并進。國外在溫泉休閑文化方面的建設經驗有：西歐的溫泉地往往設有賽馬場、體育場、劇院和大型音樂廳等；日本的溫泉地周圍常建有美術館、動植物園、博物館、高爾夫球場和滑雪場等。咸寧也可以結合各溫泉地的特點和相關旅游資源，突出民族特色與地方特色。此外，旅游者在浸泡溫泉后，往往體力消耗較大，可以在用餐方式、休閑服務上進一步體現人性化。
4.溫泉沐浴文化。在不同的溫泉地，不同的洗浴形式、洗浴內容本身反映不同的洗浴文化。開發者根據不同溫泉地所負載的地域文化，可以著力營造出各具特色的洗浴文化氛圍。我們可以設計出不同的沐浴方式和具有文化意味的各類沐浴程式。如廣東省的御溫泉獨創了一種溫泉沐浴的藝術及文化“御泉道”，即將傳統的溫泉沐浴程序加以科學化、豐富化、完善化，融合御溫泉特點的御文化而形成的尊貴獨有溫泉沐浴儀式，賦予了溫泉沐浴文化新的內涵，讓旅游感受到沐浴也是有講究的。
5.溫泉地宗教與民俗。古代很多寺廟建在有溫泉的地方，尤以佛教湯院為多。如黃山天都峰下的大中祥符禪院，在唐天佑九年刺史陶雅建寺，號“湯院”，南唐保大二年改“靈泉院”。溫泉與寺院的結合，使我國不少溫泉地，有著濃郁的宗教氛圍，對此可以進一步發掘。另外，我國幅員遼闊，不同的地區有不一樣的民俗風情，溫泉被自然的野趣和周圍濃郁的民俗文化包圍，受其熏陶與浸染可以形成別具一格的溫泉風情文化。
6.溫泉文學與藝術。溫泉地山水之美、溫泉之奇、泡泉之妙，常常激發文人騷客的創作靈感。不少著名溫泉地，如北京小湯山、南京湯山、西安華清池、鞍山湯岡子等，因有不少文人墨客的沐浴觀覽而留下名篇佳作。這些都應成為溫泉地值得開發利用的寶貴資源。如唐代白居易的《長恨歌》中有描寫楊貴妃在華清池浴溫泉的詩句：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。”在溫泉旅游產品的開發中，尋找各溫泉地文學與藝術文化資源，可提升溫泉旅游者的審美情趣。
（二）溫泉旅游文化深度開發策略
現代旅游活動，“文化是旅游者的出發點和歸結點，是旅游景觀吸引的淵藪，是旅游業的靈魂。旅游經濟是特色經濟，特色是靈魂，文化是特色的基礎”。文化決定溫泉產品的生存，關系到溫泉旅游業的可持續健康發展。咸寧溫泉旅游應該以文化為靈魂，充分挖掘和利用各種溫泉旅游文化，實現從物化到文化化、精神化的轉變。
1.以文化為主題，加大溫泉旅游關聯度。唐玄宗和楊貴妃的傳說使得驪山華清池聲名遠播，華清池利用傳說極力渲染，緊扣“唐韻”，通過各式建筑使溫泉的神和形完美結合，從而成為傳承盛唐文化的溫泉典范。華清池以大唐文化為主題，分為九龍湖、唐御湯遺址、五間廳、梨園等多個景區，從不同側面再現了盛極一時的大唐雄風。咸寧被譽為“中國溫泉之都”，僅在主城區及周邊就集中了碧桂園鳳凰溫泉、溫泉谷、三江溫泉、太乙溫泉、楚天瑤池溫泉、溫泉國際、漢商溫泉、長印溫泉、疊水灣溫泉、嘉魚山湖溫泉、赤壁龍佑溫泉和崇陽浪口溫泉等12眼溫泉，“一城十二泉”在全國實為罕見。咸寧應該整合自身溫泉特色旅游資源，提煉本市溫泉特色文化主題，使“十二泉”各具特色而又相互關聯，形成合力。溫泉旅游開發不只是“挖坑、放水、蓋房”那樣簡單，溫泉資源是存在于一定的自然和社會環境之中的，要更多地與周邊的環境相協調、相呼應，還要滿足游客追求獨特的身心綜合感受的需求。同時，溫泉旅游深層次的文化內涵也需要具體的符號來表達和體現，溫泉旅游產品也要依托相應的設備設施才能完整地展現其獨特性。因此，有個性并且切合溫泉主題的用地和景觀設計、建筑設計、室內設計、區域的標志和圖案等元素都是表達文化的重要形式。總而言之，主題文化提煉后，在此基礎上要整合項目、內容，加大溫泉旅游資源的關聯度，使溫泉旅游產品自然融合，渾然一體。
2.以文化為線索，加大溫泉旅游廣度。在開發旅游產品時，可以增加溫泉旅游項目，其旅游內容可根據溫泉地相關旅游資源的不同而各具特色。咸寧旅游資源豐富，應該整合其地方文化特色，讓每一位游客感受山水咸寧的特色，讓他們充分感受到咸寧是一個有特色民俗文化、有悠久歷史文化的人文旅游勝地。依托本地旅游資源，以文化為線索，成寧溫泉旅游可以開發溫泉+農家樂項目、溫泉+觀光項目、溫泉+民俗體驗項目、溫泉+冬季滑雪項目、溫泉+養生項目以及溫泉+運動休閑項目等等，以此加大旅游產品廣度，告別旅游產品的單一化，開發優化旅游產品組合。形成復合型旅游項目：如溫泉+農家樂項目，在泡湯養生的基礎上，讓游客沉浸于美麗的田園風光，品味可口的成寧的獨有的農家菜肴，感受鮮明的鄉土氣息；同時，還可融入成寧采茶戲、提琴戲、花鼓戲、巴陵戲、高腔戲等地方戲種的介紹和表演；溫泉+觀光項目，在泡湯養生的基礎上，可利用九宮山、赤壁古戰場等景區景點，領略佛道教文化、三國文化等。另外，九宮山還可深度挖掘闖王文化，結合大楚文化來進行宣傳包裝，讓旅游者在泡溫泉的同時感受成寧獨有的宗教文化。
3.以文化為內涵，加強溫泉旅游深度。在具體項目設計中，提倡形式多樣化和產品專門化，加強內涵建設。例如，溫泉+休閑項目，大多包括水療、按摩、草藥蒸汽、腳部護理、美容美體等步驟，旅游者可以在較短的時間內放松身心且強身美體。但是，這些步驟僅僅是對旅游項目的簡單疊加，形式的改變并不意味著內涵深度的提高。要將文化與溫泉結合，就必須在開發的過程中充分挖掘當地的地方特色和文化積淀，將特色文化融入溫泉旅游產品中。咸寧是著名的桂花之鄉、楠竹之鄉和茶葉之鄉。應當讓游客在溫泉養生的過程中，對此有強烈的認知和感受。首先，可以在景觀設計中加入桂花、楠竹等植物，形成視覺和嗅覺上沖擊；同時，利用假山石體等刻制有關特色植物的介紹，讓旅游在泡溫泉的過程中了解咸寧的特產、了解咸寧。其次，溫泉+養生項目中，可以將“品茗咸寧茶”融入其中，游客在休閑放松的氛圍中領略咸寧的茶文化。茶文化的核心是茶道，品茶有一套程序，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。游客在品茗的過程中靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想具有異曲同工之妙，也符合佛道儒的“內省修行”思想。
文化資源的內涵范文3
關鍵詞：印象劉三姐；旅游事業；文學
文學旅游也是旅游文化的重要組成部分，在旅游產業中發揮的作用越來越重要，對其資源的開發與有效利用引起了相關部門的高度重視。本文主要通過印象劉三姐這一文學作品與旅游之間的聯系進行探討。
1 文學著作旅游資源的分類
1.1 實景存在的文學旅游資源
實景形式的旅游資源更多帶有“紀念”“念舊”的色彩，物質載體多為紀念館與文學家故居，與文學作品有關，與作者有關的事物。實景存在的文學旅游資源還可以繼續向下細分，劃分為與作者本身相關的故居等，一種是文學作品中故事發生的地點，與作者作品有聯系的其他資源，具有豐富多樣的存在方式，具有有效吸引游客的作用。
1.2 虛景存在的文學旅游資源
這種文學旅游資源具有一定的神秘色彩，引起游客對文學作品所表達思想感情的共鳴，激發對作品中所表現的意境進行探究的獵奇心理。從本質客觀上來說，這種形式的文學旅游資源同樣是物質化的事物，只不過資源多與民間傳說、奇聞異事有關，有些真實性不確定，還有待考究，還有一種與旅游媒體有關的文學旅游資源，如本文所討論的關于劉三姐的文學故事。
2 文學作品旅游資源價值分析
2.1 文學本身是一種旅游資源
很多人認為文學是文字的集合積累，文字猶如圖形中的點線，經過不斷的積累，無數文字整合在一起，最終形成像圖形一樣具有可視化的作品。認為文學是一種以書籍等紙質化為載體的文化形式，其實不然，文學本身也是一種旅游資源，只是文化內涵過于深厚，不易被察覺，即使是人們親眼見到這種類型的旅游資源，也無法深度了解其中蘊含的文化內涵，只是單純將其看做是一種普通景觀。
2.2 賦予景區文化內涵
傳統意義上的旅游景觀單純注重山水植物景觀，人們完全沉浸于自然環境當中，體會大自然的無窮魅力，為鬼斧神工創造出來的景觀驚嘆詫異。而文學旅游資源將自然與人文景觀聯系在一起，在感嘆大自然鬼斧神工的同時，深刻體會到當地濃厚的人文內涵，增加對當地的民俗風情文化的了解。這不僅使人們感受到了自然的偉大，而且還能體會到人類具有強大的創造力，具有天馬行空的想象力，人文景觀的加入，使景區內容更加豐富。
2.3 通過文學作品提高景區知名度
文學作為一種旅游資源，在作品中描繪的景觀融入了當地人深厚的文化傳承，對景觀的欣賞更像是與文學作品中的人物對話。與其說文學作品中展現的是旅游資源的山水美景，不如說體現的是作者個人的思想感情。作品中描繪的意境，令人心馳神往，親眼看到景致之后贊不絕口，口口相傳，久而久之在長期的作品傳頌中，越來越多的人產生想要到當地觀光旅游的想法，景區的知名度得到提高，游客人數在逐漸增加。
2.4 景觀的文化內涵得到提升
嚴格意義上說，旅游資源無非就是山水植物景觀，還有就是一些古典傳說。其實山水植物景觀因地而異，不同的地方有不同的景觀。山水植物景觀除了起到放松身心的作用，其他作用較小，真正啟迪人的心靈的事物是文化典故。在旅游觀光中，人們能夠結合眼前的風景，聯想到描繪此情此景的文學作品，對當地的人文風情有一定的了解。文化旅游資源不只是自然景觀與人文景觀的集合那么簡單，而是在表面形式的景觀中潛藏著更深層次的文化內涵。
3 文學旅游資源的開發和有效利用應該遵循的原則
3.1 堅持普遍重視文學典故的原則
對于游客而言，在觀賞風景的同時，對其所具有的文化內涵也應該加以關注。開發者重視的不僅應該是資源本身，還應關注與其開發利用緊密相關的文化內涵，從現有的資源主體實際情況出發，對其資源開發利用中的文化氛圍進行創造與延伸。不是所有的資源都具有開發價值，應在開發利用中突出重點，對重點項目給予高度重視與進行重點設計建設，開展綜合評估，判斷哪些資源具有開發利用的價值。[1]以劉三姐為主題的切入口就是很好的選擇。
3.2 堅持美學共性與地域文化典故相結合的原則
根據劉三姐這一文學故事所帶來的影響力，進而著手實施具體的旅游宣傳與規劃。文學旅游資源既有美學共性的特點，又有地域差異的特點。盡管不同地域文學旅游資源在很多方面有著不同特點，但也要突出共有的美學特性，資源的開發與利用，需要同時兼顧美學共性與地域差異，以滿足人們的需求，通過資源的表面形式看出潛在的文化內涵。
4 對劉三姐古典文學資源的開發和有效利用策略
4.1 古為今用，推陳出新
根據當地地所獨有的人物典故，確立歷史文化與高新技術為主要內容的發展方針，根據經驗，發揮開發利用所具備的優勢條件，將歷史文化旅游資源的開發利用融入現代科學技術當中，推出精品，打造精品文化產區，將傳統的歷史文化資源與現代技術完美融合，古為今用，推陳出新，推出滿足現代人們所需求的景觀，做到精益求精，對劉三姐故事進行延伸與利用。
4.2 加大對基礎設施的建設
文學旅游資源的開發利用需要有強大的基礎設施作為物質保障，在基礎設施建設中，必須注意這些設施要符合文學這個主題，主張節儉環保，盡可能地節約時間，保證配套基礎設施齊全，加大對網絡系統的建設，為人們旅游觀光以及吃住行打造一個良好的環境氛圍，建立以盈利為目的的文化場所，使游客體會到人性化的便利服務。
4.3 改革相關的文化制度
除了必要的物質保障，文學旅游資源還要有強大的制度保障，對相關的文化制度進行改革，使其更加滿足資源開發利用與景區建設的需要。文化制度的改革首先應滿足統籌安排與完整規劃的原則，前期做好安排規劃的工作，將具體的思想路線制定成規范的制度；然后政府履行提供社會公共服務中與文化建設相關的職能，提供多方面的支持；其次在市場化發展中建立與之相匹配的管理制度，構建協調統一的管理模式，建立以政府為主導，多個部門組織共同合作的發展模式。
5 結語
結合上面的內容可知，本文主要從劉三姐這一故事人物出發，進而從四個方面對文學旅游資源的開發和有效利用展開了論述。在對文學旅游開發利用中，應該緊緊抓住“文學”這個主題，人們是為了一睹文學作品中所描述的景色才來旅游觀光的，即使景色再秀麗，修飾加工的景觀再壯觀，脫離了其文學典故的主題，就會與人們的初衷相違背。此外，還需要通過對景區的改造，使其充滿現代化色彩，滿足現代人的精神文化需求。
參考文獻：
文化資源的內涵范文4
(一)旅游文化資源豐富
(1)歷史悠久,人文景觀眾多。永州歷史名人眾多,如舜帝、柳宗元、懷素、周敦頤、黃庭堅等;地方文化豐富,如舜文化、柳文化、碑文化、女書文化、草書文化等。此外,永州有歷代形成的古陵、廟、塔、閣、橋兩千多處,已被國家、省縣列為重點文物保護單位的有238處。(2)風景優美,自然景觀獨特。永州是以山多水秀聞名的。瀟水南北縱切,湘江西東縱橫;九嶷山、陽明山、舜皇山、金洞林場4大國家森林公園分布境內,全境屬于典型的喀斯特地貌,山水相間,風景獨特。(3)少數民族眾多,民俗風情古樸。永州境內居民共有29個民族成分,以漢族、瑤族、壯族為主,這使得永州民俗文化源遠流長,地方氣息濃郁,對外具有較強的吸引力。
(二)旅游基礎設施和旅游服務設施日趨完善
1.旅游基礎設施逐步改善。(1)永州市道路系統日趨完善,交通條件得到改善。境內有洛湛鐵路、衡棗高速、永連公路三大交通動脈,區位優勢逐步顯現。(2)相關配套設施明顯改善。永州市供水、電、氣系統完備,環境衛生良好,為永州市旅游活動的開展提供了良好的外部環境。2.旅游服務設施發展很快。全市現有各類旅行社19家,其中國際旅行社2家;擁有星級飯店20家,其中四星級1家,三星級3家;省旅游餐飲示范點1處。
(三)初步形成較為完善的旅游經營管理網絡
永州已經初步形成了芝山柳文化、九疑山舜文化、陽明山佛教文化、浯溪古書法碑林、江華江永瑤文化、道州濂溪故里、中心城區百里平湖和舜皇山生態旅游區等九大風景名勝旅游區,基本上形成了較完善的旅游經營管理網絡。
二、永州市旅游文化開發中應注意的問題
(一)文化主題的物化
文化主題的物化,即將旅游文化的內涵用具體的、形象的、生動的載體體現出來。旅游者外出旅游,其目的是觀光、游覽、娛樂、休閑,獲得一種經歷,而絕不是研究某一種文化。旅游資源的文化內涵只有通過一系列的物化過程,以一種獨特的、直觀的、可感的形式表現出來,才能為旅游者所接受。因此,開發旅游文化,首先要注意的就是文化主題的物化。永州市要開發旅游文化資源,就必須注意文化主題的物化。但是,永州旅游文化的物化問題不容樂觀,以柳文化和舜文化為例:關于柳文化的唯一的景點就是柳子廟,而聞名天下的“永州八景”現在大都難覓蹤跡;舜帝是道德文化的鼻祖,舜文化具有豐富的內涵,但是,目前只有舜帝陵與舜文化有關。
(二)文化內涵的拓展和延伸
旅游者的需求千變萬化,若旅游文化僅僅固守其原本的文化基礎,最終只會被旅游者所遺棄。作為具有重要吸引功能的旅游文化,應隨著時代的變化,不斷的汲取新的營養,拓展其內涵,延伸其外延。永州市在文化內涵的拓展和延伸方面還存在著很大的差距。柳文化在旅游者的印象中,基本上還停留在柳宗元時代;舜文化的開發,其目標顧客主要是拜祖、尋根的旅游者;女書文化正在進一步被遺忘……這種局面之所以產生,一方面是由于旅游文化的物化問題;另一方面,是由于永州市的旅游文化基本上還保持在固有的模式上,其內涵沒有得到進一步的拓展和延伸,使得旅游者和旅游文化之間缺乏一座溝通的橋梁,使得旅游者對其敬而遠之。
(三)旅游文化資源的保護
旅游文化資源的開發和保護是一個永恒的話題,但是二者并不矛盾,關鍵在于能否在二者之間找到一個均衡點。目前,關于旅游資源的開發性破壞,在我國時有發生:建設性破壞,景區超載開發、錯位開發、索道建設等,屢見不鮮;保護性破壞,以保護為名,卻使得景區失去原真性、整體性;管理性破壞,由于旅游區管理不善,使得環境受到污染……目前,雖然永州市還沒有發生嚴重的開發性破壞,但由于開發不當,導致旅游事故的事情也有發生。因此,永州市在開發旅游文化時,應該以此為鑒,在保護與開發之間找到一個契合點,在保護的基礎上開發,走可持續發展的道路。
三、永州市旅游文化開發的對策
(一)突出地域文化,打造歷史文化名城
首先,突出“舜文化”特色,兼顧“柳文化”。開發舜文化,應注重“德”、“教化”,將與舜文化相關的載體聯合起來,即以“舜文化”為主題,將舜文化、碑文化、舜帝陵結合起來,以九嶷山風景區為基地,根據游客的需求,有特色、有重點的整體開發,形成立體開發網絡。開發柳文化,可重修永州八景,恢復當年風貌,既要突出柳宗元縱情山水的欣喜,也要流露出“獨釣寒江雪”的孤獨,并將柳子廟作為憑吊柳宗元的場所,將柳宗元當年的游覽線路貫穿起來,形成一條獨特的旅游線路。其次,縱向開發,打造歷史文化名城。開發永州市旅游文化資源,可縱向開發,將永州的古老文化以時間為紐帶,一一展現出來,突出其歷史的厚重性,把永州優美的自然風光和古老的歷史文明結合起來,打造歷史文化名城。
(二)科學開發,深入挖掘文化內涵
永州市開發旅游文化,必須深入挖掘,將其內涵和游客的思想感情結合起來,如瑤文化,可突出少數民族的生活情趣,開發一系列的節慶活動,如“盤王節”、“耍春牛”、“敬鳥節”、“坐歌堂與送親”等,讓游客和瑤族人有一個親密的接觸機會。此外,可通過題材和立意(突出其風土人情和歷史文化)、形態設計(張揚其個性特征,設計不同人物形象)、材質(通過木、竹、金屬等不同的材質,開發獨特的旅游工藝品)等,從不同的方面展現瑤族人民的風貌。
(三)增強旅游產品的參與性
永州市開發旅游文化資源,在不破壞原生文化內涵和歷史遺跡的基礎上,應增強旅游產品的參與性:首先,可以利用聲、光、電等先進技術,以時光倒流的方式讓游客欣賞永州的歷史文化;其次,與特色文化相結合,以生動有趣的形式讓游客接受古老文化的熏陶,如體驗舜帝的耕作方式、學習懷素芭蕉練字、模仿柳宗元“獨釣寒江雪”、參加瑤族的節慶活動、認識女書等等,通過種種途徑,讓游客以一種獨特的方式了解永州市的旅游文化,將游、娛、樂和旅游文化融于一體,從而達到吸引游客、發展旅游業的目的。
(四)加強宣傳促銷,塑造旅游形象
首先,科學、統一規劃旅游文化資源,將永州市的旅游文化資源通過某種聯系貫穿起來,凝結在一起,從而改變旅游資源零散、不集中的弊端;其次,將“舜文化”和“柳文化”作為對外宣傳的重點,通過電視、報紙、網絡等媒介,利用圖片、影視,塑造其歷史文化名城的旅游形象,改變過去落后的舊面貌;最后,加快旅游基礎設施和旅游服務設施建設,創造良好的城市環境,為游客提供一個優美、干凈、衛生的旅游環境,展示永州市的良好面貌。
文化資源的內涵范文5
[關鍵詞]科學發展觀;旅游文化;可持續旅游發展
近20多年,我國旅游產業隨著改革開放的深入得到了迅猛的發展,經過對傳統發展觀的反思,人們意識到經濟增長只是手段,經濟發展才是目的,旅游產業可持續發展成為普遍關注的中心議題。黨的十六屆三中全會提出科學發展觀,為旅游業的未來發展指出了一條光明之路。旅游產業落實科學發展觀,就必須深度發掘旅游文化內涵,從而構筑旅游業發展的新優勢,實現旅游產業全面協調可持續發展。
一、文化內涵的闡釋
現代旅游是在人們的基本生活需求得到滿足后,主動追求更高質量的生活方式而出現的一種綜合性大眾活動,文化要素對旅游活動影響很大。
文化的內涵,一直是一個眾說紛紜的問題。筆者結合眾多學者的觀點和理解,總體上對文化的內涵得出以下認識:
1.文化的廣泛性。文化是一個大的范疇,包括人類社會歷史實踐過程中所創造的物質和精神財富的總和。人們對文化多角度、多側面的研究也正說明文化內容豐富,外延寬廣。從不同視角可以把文化進行細分,旅游文化是其中的一個分支。
2.文化的層次性。文化具備特有的層次結構,包括表層的物質文化、核心層的精神文化、中間層的制度文化和中介層的教育文化。所以“物態文化和心態文化互為表里地對立統一于整個旅游活動中。而制度文化和行為文化則是由物態到心態的中間性過渡環節,具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務質量,提高旅游層次,促進旅游業健康發展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義”。因此,深度發掘旅游文化內涵應當多方位、多層次思考。
3.文化的模糊性。由于文化涵蓋面廣泛,有學者提出文化天然就是一個模糊的概念,其內容既具體又抽象,“模糊的文化和文化的模糊,使得我們在理解、研究文化時,有時不得不不求甚解”。理解和掌握旅游文化內涵必須分門別類,層層遞進。
4.文化的差異性和發展性。文化是歷史發展中各地區各民族實踐中創造的產物,存在著明顯的差異性。當今全球經濟一體化的趨勢下,文化作為一個不斷進行物質和信息交換的動態開放系統,在穩定與發展的對立中不斷實現自我保持和自我更新。文化與時俱進的發展進程中,人居于中心地位。要以人為本,客觀地看待由旅游人群流動帶來的文化交流,旅游客源地與目的地的文化差異并不能說明兩地文化孰優孰劣。
結合旅游產業理解文化,旅游文化不是旅游與文化的簡單疊加,它不僅僅局限在民族傳統文化的領域,也不是僅僅關注文化旅游這類文化表征比較明顯的旅游形式,而是要將旅游作為一種文化現象,進一步揭示其內在的固有規律,以利于其可持續發展。旅游文化和一般文化形式相同,也包括物質文化、精神文化和制度文化多層次結構體系,“既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務、園林建筑、民俗娛樂與自然景觀等旅游客體文化領域;又涉及旅游者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領域;更涉及旅游業的服務文化、商品文化、管理文化、導游文化、政策法規等旅游介體文化”。全面而深刻地理解旅游的文化內涵,將使旅游文化建設更具目的性、針對性和實際可操作性。
二、文化在旅游產業可持續發展中的地位和作用
1.先進的旅游文化引領旅游產業發展的方向。旅游是文化性很強的經濟產業,文化是旅游的靈魂,旅游的文化本質特征必然要求在發展旅游業的過程中優先發展旅游文化,用先進文化引領旅游可持續發展?，F代旅游是旅游者為了滿足自己的精神文化需要而實施的一種高級消費,旅游者最大的收獲就是精神的愉悅和一段回味無窮的美好記憶,所以沒有文化就沒有旅游,旅游產品和旅游產業的經濟性、文化性是統一的。只有充分重視旅游產品的文化性,挖掘其文化內涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅游者,才能帶來旅游業的蓬勃發展。
2.文化是旅游經濟競爭的核心。旅游業的競爭本質上是文化的競爭,文化因素成為旅游經濟發展的決定性因素。在旅游活動中,旅游者物質方面的需求是較低級的需求,易于滿足;但是其最終目標是精神文化方面的需求,屬于高級而復雜的需求,較難于滿足。由于各地域、各民族的文化差異性往往為一個地域、一個民族所獨有,很難模仿和復制,可比性較低,易于創出自己的特色和品牌,形成發展旅游強有力的競爭能力,文化中所帶有的民族和地域的獨特信息,往往是不可再生也是不可替代的,突出旅游文化特色形成區域間文化特質,是培植旅游經濟核心競爭力的關鍵。隨著旅游開發逐漸向深度發展,文化象一只無形的手支配著旅游經濟活動,只有通過文化創新才能保持旅游經濟基業長青。
3.文化是旅游產業可持續發展的驅動力。知識經濟時代,文化經濟一體化是社會發展的內在要求,重視文化因素對經濟社會發展的作用是世界性現象。聯合國教科文組織在一份報告中強調:實現發展的動力實際上存在于文化之中,文化是發展的搖籃。國際旅游發展的經驗顯示,旅游業的收益越來越不依靠人數的增加,而來自于多元文化含量的旅游產品和特色旅游服務,旅游與文化交流結合程度愈高、旅游文化因素越多,旅游經濟越發達。以北京大觀園為例,從160萬元《紅樓夢》電視連續劇的制景費起家,不斷發掘紅樓文化,按《紅樓夢》小說中的菜譜開發紅樓宴、紅樓宴舞,靠挖掘文化內涵使得企業發展成為國內旅游企業的知名品牌。在旅游資源走過普遍開發階段之后,文化成為將旅游業發展引向深入的重要驅動力。
4.文化旅游是旅游產業的發展方向。我國旅游業在近年的迅猛發展,很大程度得益于我國悠久深厚的文化資源。2002年,海外游客對中國最感興趣的旅游資源調查中,五種游客最感興趣的旅游資源,文化類型就占了四種,其中對華僑的調查,文物古跡名列第一位。這體現了旅游對文化的依附性以及它本身具有的文化屬性,中國獨有的歷史文化延續性、深厚的民族文化底蘊、繁多的文化資源種類,有利于開發結構完善、選擇適應面廣的旅游產品,形成優質品牌。目前,文化旅游市場開發方興未艾,大力發展旅游文化、開發以文化為特色的旅游景點和旅游活動內容,可以滿足游客的高層次文化需求,是中國旅游面向國際市場和競爭的必然選擇,推進文化旅游的發展,才能使我國由旅游大國成為旅游強國。
5.旅游與文化相互作用。旅游者通過旅行活動,學習了解到旅游目的地的文化,同時也將自己本地區的文化帶給了旅游目的地的居民,傳播和交流了兩地的文化。同時,為了吸引旅游者,旅游目的地也日益重視文化資源的開發和保護,這對于文化的發展無疑有著積極的作用。但是眾多人類學家和社會學家的有關研究結果表明,這種旅游者大規模持續來訪,對旅游目的地文化影響更多的是消極部分,最明顯的是使當地文化不正常的商品化,這類變化對于那些原本以獨具特色的文化和地方社會風情民俗為基本的旅游資源吸引旅游者來訪的目的地是致命的,它將使這些目的地失去原有吸引力,失去旅游產業持續發展乃至維持其基本生存的基礎。
三、旅游文化內涵建設促進旅游可持續發展
實現旅游產業利益最大化和不斷發展,關鍵在于開發利用各種文化資源,滿足人們對旅游產品和服務中的文化需求,在深度挖掘旅游文化內涵的過程中,建立產業良性的內部運行機制和外部發展關系,從而提升產業素質,獲得可持續發展。
1.以科學發展觀為指導轉變旅游發展觀念。我國旅游業起步較晚,在特定歷史條件下,提出“以旅游養旅游”、“五個一齊上”等發展思路,曾經發揮了積極的作用,使人們對旅游從外事接待到事業再到產業的認識逐漸明晰,一些項目在一定時期內也取得了較好的經濟效益,但是這種外延式擴張的粗放型發展,片面追求經濟效益,對于旅游目的地的自然資源和社會文化資源造成的破壞難以用經濟數字來計量?？茖W發展觀提出以人為本,全面協調可持續發展,要求旅游產業發展從數量型轉向質量型和效益型,通過挖掘旅游文化內涵、提升產品附加價值,向深度發展。2.堅持政府主導全面發揮旅游產業功能。我國現階段的生產力發展和旅游產業發展水平條件下,形成了政府主導型旅游發展模式,并由此形成的政府主導、市場主體、企業運作、全民參與的產業發展態勢,在旅游目的地,旅游投資經營者、游客、當地居民三者之間的利益交織在一起,只有政府才能協調好他們之間的現實矛盾,追求并達到經濟效益和社會文化效益的統一,因此,政府管理部門要提高管理的專業化、科學化水平,摒棄短期行為,做先進文化的代表,引導當地旅游產業健康持續發展,并由此全面發揮旅游產業功能。
3.構建旅游企業文化營造和諧旅游環境。隨著我國旅游法制建設的逐步健全,促進了旅游市場環境的規范,但是旅游行業惡性競爭、虛假廣告、合同欺詐等各種短期行為仍然在侵蝕著旅游經濟本不健壯的肌體,嚴重威脅著旅游產業的長遠發展。營造誠信公平的經營環境,改善旅游行業形象,是旅游經營企業必須面對和思考的問題。依法治旅完善旅游法律法規建設,可以一定程度地規范市場秩序,更重要的是依靠旅游經營企業的自律,通過構建旅游經營企業的企業文化倡導誠信守法經營。
4.深度開發旅游資源以品牌促發展。旅游資源開發中的文化內涵開發是差異化競爭的重要手段。旅游文化資源開發利用的核心是文化創意,在分析地方文脈的基礎上確定文化的開發方向和主題格調,明確定位圍繞主題進行內容組織,進而通過旅游產品加以體現,并不斷豐富文化內涵,進行創造性的升級改造。其中,對旅游資源文化主題的感知和把握并經由旅游產品外顯是關鍵,其本質在于對旅游文化資源進行概括、發掘、升華最終凝聚區域特色的個性化精神,然后通過物化、創新,實現更深層次的整合,將文化內涵滲透、表現在旅游產品的各個層面,形成特色品牌,強化旅游吸引力。
5.重視旅游對社會文化的影響做好前瞻性研究。我國旅游產業起步較晚,旅游經濟基礎比較薄弱,缺乏市場的縱深拓展能力;另一方面,羽翼尚未豐滿,恰逢中國加入WTO的巨大變革,剛剛蹣跚學步就面臨著信息化和全球化的挑戰,客觀上使得中國旅游產業不可能亦步亦趨照搬照抄西方發達國家的發展模式。同時,正是由于我國旅游產業發展的歷史很短,旅游產業發展的焦點集中在經濟領域,加上旅游對社會文化的影響不如它對經濟和環境的影響那么直接和易于察覺,往往需要比較長的時間,其結果才逐漸顯現出來,可一旦結果顯現,其后果也就無可挽回,值得注意的是,我國在這一領域的研究遠遠落后于旅游對經濟和環境影響的問題研究。我們必須重視這個現象并做好前瞻性研究,現階段研究的內容主要包括旅游接待地區社會文化商品化問題、傳統文化衰退問題、民族文化異化問題以及游客帶來的文化示范對旅游接待地的文化影響問題等等,從事這些研究的不僅包括旅游工作者,還包括人類學家和社會學家,所以還應當重視做好成果共享和研究成果在實踐中的應用推廣。
6.加快人才培養夯實旅游產業發展基礎。旅游產業鏈較長,屬于勞動力密集型產業,實現旅游可持續發展,必須加快人才培養,提高勞動者素質,充分發揮我國人力資源豐富的優勢。長期以來,我國旅游專業教育是置于經濟學范疇內的,旅游文化還不是一個獨立的學科,對旅游人才文化素質的提高重視不夠。而實際上旅游產品設計、資源開發和規劃、旅游服務都是基于文化基礎上的,但旅游從業人員文化層次偏低,對文化的認知度不夠,旅游文化內涵的“白化”環節缺失,無法做到幫助不同文化背景旅游者感悟旅游產品的文化內涵,旅游活動只能停留觀光的淺顯層面,不能適應現代旅游的發展要求。因此,要加快旅游人才培養,逐步從單純的生產性投資轉向人力資本投資,提高旅游從業人員業務素質,提高他們對所處環境的歷史文化、民俗風情的了解程度,既要做好服務員,又要做好講解員,通過每一位旅游工作者的一言一行給與游客全方位的物質和精神的雙重享受,提升旅游文化品位。
旅游產業是兼有經濟、文化、社會和環境四大功能的產業,但是一味追求經濟效益忽視文化及其他功能的現象在很多地方都不同程度地存在,旅游資源的適度開發和永續利用要求提升產業素質,整合文化要素,進行品牌運作。要在科學發展觀指導下,研究精神文化,開發物質文化,打造制度文化和管理文化,推進教育文化,由政府以及與旅游產業有關各方參與,深度發掘旅游文化內涵,積極實踐,促使旅游產業走向成熟,持續健康發展。
參考文獻:
[1]謝春山.旅游文化——中國旅游業參與國際競爭成敗的關鍵[J].北京第二外國語學院學報,2001,(3).
[2]安宇,沈山.和諧社會的區域文化戰略:江蘇建設文化大省與發展文化產業研究[M].北京:中國社會科學出版社,2005.
文化資源的內涵范文6
現代旅游是在人們的基本生活需求得到滿足后,主動追求更高質量的生活方式而出現的一種綜合性大眾活動,文化要素對旅游活動影響很大。
文化的內涵,一直是一個眾說紛紜的問題。筆者結合眾多學者的觀點和理解,總體上對文化的內涵得出以下認識:
1.文化的廣泛性。文化是一個大的范疇,包括人類社會歷史實踐過程中所創造的物質和精神財富的總和。人們對文化多角度、多側面的研究也正說明文化內容豐富,外延寬廣。從不同視角可以把文化進行細分,旅游文化是其中的一個分支。
2.文化的層次性。文化具備特有的層次結構,包括表層的物質文化、核心層的精神文化、中間層的制度文化和中介層的教育文化。所以“物態文化和心態文化互為表里地對立統一于整個旅游活動中。而制度文化和行為文化則是由物態到心態的中間性過渡環節,具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務質量,提高旅游層次,促進旅游業健康發展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義”。因此,深度發掘旅游文化內涵應當多方位、多層次思考。
3.文化的模糊性。由于文化涵蓋面廣泛,有學者提出文化天然就是一個模糊的概念,其內容既具體又抽象,“模糊的文化和文化的模糊,使得我們在理解、研究文化時,有時不得不不求甚解”。理解和掌握旅游文化內涵必須分門別類,層層遞進。
4.文化的差異性和發展性。文化是歷史發展中各地區各民族實踐中創造的產物,存在著明顯的差異性。當今全球經濟一體化的趨勢下,文化作為一個不斷進行物質和信息交換的動態開放系統,在穩定與發展的對立中不斷實現自我保持和自我更新。文化與時俱進的發展進程中,人居于中心地位。要以人為本,客觀地看待由旅游人群流動帶來的文化交流,旅游客源地與目的地的文化差異并不能說明兩地文化孰優孰劣。
結合旅游產業理解文化,旅游文化不是旅游與文化的簡單疊加,它不僅僅局限在民族傳統文化的領域,也不是僅僅關注文化旅游這類文化表征比較明顯的旅游形式,而是要將旅游作為一種文化現象,進一步揭示其內在的固有規律,以利于其可持續發展。旅游文化和一般文化形式相同,也包括物質文化、精神文化和制度文化多層次結構體系,“既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務、園林建筑、民俗娛樂與自然景觀等旅游客體文化領域;又涉及旅游者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領域;更涉及旅游業的服務文化、商品文化、管理文化、導游文化、政策法規等旅游介體文化”。全面而深刻地理解旅游的文化內涵,將使旅游文化建設更具目的性、針對性和實際可操作性。
二、文化在旅游產業可持續發展中的地位和作用
1.先進的旅游文化引領旅游產業發展的方向。旅游是文化性很強的經濟產業,文化是旅游的靈魂,旅游的文化本質特征必然要求在發展旅游業的過程中優先發展旅游文化,用先進文化引領旅游可持續發展?，F代旅游是旅游者為了滿足自己的精神文化需要而實施的一種高級消費,旅游者最大的收獲就是精神的愉悅和一段回味無窮的美好記憶,所以沒有文化就沒有旅游,旅游產品和旅游產業的經濟性、文化性是統一的。只有充分重視旅游產品的文化性,挖掘其文化內涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅游者,才能帶來旅游業的蓬勃發展。
2.文化是旅游經濟競爭的核心。旅游業的競爭本質上是文化的競爭,文化因素成為旅游經濟發展的決定性因素。在旅游活動中,旅游者物質方面的需求是較低級的需求,易于滿足;但是其最終目標是精神文化方面的需求,屬于高級而復雜的需求,較難于滿足。由于各地域、各民族的文化差異性往往為一個地域、一個民族所獨有,很難模仿和復制,可比性較低,易于創出自己的特色和品牌,形成發展旅游強有力的競爭能力,文化中所帶有的民族和地域的獨特信息,往往是不可再生也是不可替代的,突出旅游文化特色形成區域間文化特質,是培植旅游經濟核心競爭力的關鍵。隨著旅游開發逐漸向深度發展,文化象一只無形的手支配著旅游經濟活動,只有通過文化創新才能保持旅游經濟基業長青。
3.文化是旅游產業可持續發展的驅動力。知識經濟時代,文化經濟一體化是社會發展的內在要求,重視文化因素對經濟社會發展的作用是世界性現象。聯合國教科文組織在一份報告中強調:實現發展的動力實際上存在于文化之中,文化是發展的搖籃。國際旅游發展的經驗顯示,旅游業的收益越來越不依靠人數的增加,而來自于多元文化含量的旅游產品和特色旅游服務,旅游與文化交流結合程度愈高、旅游文化因素越多,旅游經濟越發達。以北京大觀園為例,從160萬元《紅樓夢》電視連續劇的制景費起家,不斷發掘紅樓文化,按《紅樓夢》小說中的菜譜開發紅樓宴、紅樓宴舞,靠挖掘文化內涵使得企業發展成為國內旅游企業的知名品牌。在旅游資源走過普遍開發階段之后,文化成為將旅游業發展引向深入的重要驅動力。
4.文化旅游是旅游產業的發展方向。我國旅游業在近年的迅猛發展,很大程度得益于我國悠久深厚的文化資源。2002年,海外游客對中國最感興趣的旅游資源調查中,五種游客最感興趣的旅游資源,文化類型就占了四種,其中對華僑的調查,文物古跡名列第一位。這體現了旅游對文化的依附性以及它本身具有的文化屬性,中國獨有的歷史文化延續性、深厚的民族文化底蘊、繁多的文化資源種類,有利于開發結構完善、選擇適應面廣的旅游產品,形成優質品牌。目前,文化旅游市場開發方興未艾,大力發展旅游文化、開發以文化為特色的旅游景點和旅游活動內容,可以滿足游客的高層次文化需求,是中國旅游面向國際市場和競爭的必然選擇,推進文化旅游的發展,才能使我國由旅游大國成為旅游強國。
5.旅游與文化相互作用。旅游者通過旅行活動,學習了解到旅游目的地的文化,同時也將自己本地區的文化帶給了旅游目的地的居民,傳播和交流了兩地的文化。同時,為了吸引旅游者,旅游目的地也日益重視文化資源的開發和保護,這對于文化的發展無疑有著積極的作用。但是眾多人類學家和社會學家的有關研究結果表明,這種旅游者大規模持續來訪,對旅游目的地文化影響更多的是消極部分,最明顯的是使當地文化不正常的商品化,這類變化對于那些原本以獨具特色的文化和地方社會風情民俗為基本的旅游資源吸引旅游者來訪的目的地是致命的,它將使這些目的地失去原有吸引力,失去旅游產業持續發展乃至維持其基本生存的基礎。
三、旅游文化內涵建設促進旅游可持續發展
實現旅游產業利益最大化和不斷發展,關鍵在于開發利用各種文化資源,滿足人們對旅游產品和服務中的文化需求,在深度挖掘旅游文化內涵的過程中,建立產業良性的內部運行機制和外部發展關系,從而提升產業素質,獲得可持續發展。
1.以科學發展觀為指導轉變旅游發展觀念。我國旅游業起步較晚,在特定歷史條件下,提出“以旅游養旅游”、“五個一齊上”等發展思路,曾經發揮了積極的作用,使人們對旅游從外事接待到事業再到產業的認識逐漸明晰,一些項目在一定時期內也取得了較好的經濟效益,但是這種外延式擴張的粗放型發展,片面追求經濟效益,對于旅游目的地的自然資源和社會文化資源造成的破壞難以用經濟數字來計量?？茖W發展觀提出以人為本,全面協調可持續發展,要求旅游產業發展從數量型轉向質量型和效益型,通過挖掘旅游文化內涵、提升產品附加價值,向深度發展。
2.堅持政府主導全面發揮旅游產業功能。我國現階段的生產力發展和旅游產業發展水平條件下,形成了政府主導型旅游發展模式,并由此形成的政府主導、市場主體、企業運作、全民參與的產業發展態勢,在旅游目的地,旅游投資經營者、游客、當地居民三者之間的利益交織在一起,只有政府才能協調好他們之間的現實矛盾,追求并達到經濟效益和社會文化效益的統一,因此,政府管理部門要提高管理的專業化、科學化水平,摒棄短期行為,做先進文化的代表,引導當地旅游產業健康持續發展,并由此全面發揮旅游產業功能。
3.構建旅游企業文化營造和諧旅游環境。隨著我國旅游法制建設的逐步健全,促進了旅游市場環境的規范,但是旅游行業惡性競爭、虛假廣告、合同欺詐等各種短期行為仍然在侵蝕著旅游經濟本不健壯的肌體,嚴重威脅著旅游產業的長遠發展。營造誠信公平的經營環境,改善旅游行業形象,是旅游經營企業必須面對和思考的問題。依法治旅完善旅游法律法規建設,可以一定程度地規范市場秩序,更重要的是依靠旅游經營企業的自律,通過構建旅游經營企業的企業文化倡導誠信守法經營。
4.深度開發旅游資源以品牌促發展。旅游資源開發中的文化內涵開發是差異化競爭的重要手段。旅游文化資源開發利用的核心是文化創意,在分析地方文脈的基礎上確定文化的開發方向和主題格調,明確定位圍繞主題進行內容組織,進而通過旅游產品加以體現,并不斷豐富文化內涵,進行創造性的升級改造。其中,對旅游資源文化主題的感知和把握并經由旅游產品外顯是關鍵,其本質在于對旅游文化資源進行概括、發掘、升華最終凝聚區域特色的個性化精神,然后通過物化、創新,實現更深層次的整合,將文化內涵滲透、表現在旅游產品的各個層面,形成特色品牌,強化旅游吸引力。
5.重視旅游對社會文化的影響做好前瞻性研究。我國旅游產業起步較晚,旅游經濟基礎比較薄弱,缺乏市場的縱深拓展能力;另一方面,羽翼尚未豐滿,恰逢中國加入WTO的巨大變革,剛剛蹣跚學步就面臨著信息化和全球化的挑戰,客觀上使得中國旅游產業不可能亦步亦趨照搬照抄西方發達國家的發展模式。同時,正是由于我國旅游產業發展的歷史很短,旅游產業發展的焦點集中在經濟領域,加上旅游對社會文化的影響不如它對經濟和環境的影響那么直接和易于察覺,往往需要比較長的時間,其結果才逐漸顯現出來,可一旦結果顯現,其后果也就無可挽回,值得注意的是,我國在這一領域的研究遠遠落后于旅游對經濟和環境影響的問題研究。我們必須重視這個現象并做好前瞻性研究,現階段研究的內容主要包括旅游接待地區社會文化商品化問題、傳統文化衰退問題、民族文化異化問題以及游客帶來的文化示范對旅游接待地的文化影響問題等等,從事這些研究的不僅包括旅游工作者,還包括人類學家和社會學家,所以還應當重視做好成果共享和研究成果在實踐中的應用推廣。
6.加快人才培養夯實旅游產業發展基礎。旅游產業鏈較長,屬于勞動力密集型產業,實現旅游可持續發展,必須加快人才培養,提高勞動者素質,充分發揮我國人力資源豐富的優勢。長期以來,我國旅游專業教育是置于經濟學范疇內的,旅游文化還不是一個獨立的學科,對旅游人才文化素質的提高重視不夠。而實際上旅游產品設計、資源開發和規劃、旅游服務都是基于文化基礎上的,但旅游從業人員文化層次偏低,對文化的認知度不夠,旅游文化內涵的“白化”環節缺失,無法做到幫助不同文化背景旅游者感悟旅游產品的文化內涵,旅游活動只能停留觀光的淺顯層面,不能適應現代旅游的發展要求。因此,要加快旅游人才培養,逐步從單純的生產性投資轉向人力資本投資,提高旅游從業人員業務素質,提高他們對所處環境的歷史文化、民俗風情的了解程度,既要做好服務員,又要做好講解員,通過每一位旅游工作者的一言一行給與游客全方位的物質和精神的雙重享受,提升旅游文化品位。
旅游產業是兼有經濟、文化、社會和環境四大功能的產業,但是一味追求經濟效益忽視文化及其他功能的現象在很多地方都不同程度地存在,旅游資源的適度開發和永續利用要求提升產業素質,整合文化要素,進行品牌運作。要在科學發展觀指導下,研究精神文化,開發物質文化,打造制度文化和管理文化,推進教育文化,由政府以及與旅游產業有關各方參與,深度發掘旅游文化內涵,積極實踐,促使旅游產業走向成熟,持續健康發展。
參考文獻:
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