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觀光農業概念范文1
【關鍵詞】 鄭州市；都市觀光農業；發展；存在問題；對策
一、觀光農業的概念
1、都市觀光農業的定義
都市觀光農業是以城市為核心市場，將農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與等融為一體，規劃開發出具有旅游價值的農業資源和農業產品，供游客領略自然意趣和現代化農業生產技藝的農業形態。它以農業開發為內容，保護生態環境的同時，提高單位面積土地經濟效益，是現代農業發展的新突破。
2、都市觀光農業的特征
都市觀光農業是廣義農業的組成部分，除具有農業和旅游雙重基本屬性之外，還具有城市性、生態性和區位性等基本特征。都市觀光農業依托的資源是現代化農業，發生的區域是城市中心區或者郊區，主要客源是市民；良好的生態環境，是都市觀光農業生存保障和發展壯大的前提；同時，都市觀光農業發展區域還應具有良好的社會經濟環境。
3、都市觀光農業的主要功能
生產功能：都市觀光農業具有傳統農業生產功能，但同時現代科技的應用和集約化生產，最大程度的提高了農業生產效率。
生態功能：有效緩解城市發展中的生態惡化問題，以農業為主題的生態公園大大緩解了城市發展帶來的壓力。
生活功能：走出城市，回到自然田野，參加農趣勞動，既鍛煉了身體，又放松了身心，也傳授了現代農業知識。
4、都市觀光農業的發展前景
在近郊周邊發展都市觀光農業前景廣闊，具備良好的先決條件：一是交通便利，易于吸引市民旅游、觀光和休閑；二是城郊農民商品意識較強，思想開放，觀光農業易受農民支持響應；三是隨著城市化、工業化的高速發展，市民日益渴望回歸自然，體會田園風光，使觀光農業具有可靠的客源保證，這種定位于雙休日的短程旅游項目，因其時間短、花費少、經常性、重游率高等特點，市場前景較好。
二、鄭州市都市觀光農業發展中存在的問題
鄭州觀光農業雖然已經取得長足的進步，但因發展歷史較短，經驗不足，目前還存在一些問題，其中設施和服務落后、項目單一雷同、缺乏特色、觀光農業園“農味兒”不足等問題，直接導致觀光農業園的游客滿意度偏低。
1、發展規劃滯后，深度挖掘不夠
觀光農業在鄭州雖然發展迅速，也是鄭州經濟發展的重要組成部分，更是鄭州農業的核心。但是鄭州沒有出臺相應的有關觀光農業總體發展規劃，在開發建設上隨意性較強，布局不合理，存在著一定的無序性和盲目性。很多投資者為了追求直接的經濟利益，只在和經濟效益關聯性很強的吃、住、游、購上下功夫，缺乏必要的觀光和教育功能的開發，對產品深度和廣度的文化挖掘不夠，使得觀光農業的開發較為膚淺。
2、缺乏政策支持，政府部門的支持力度不夠
鄭州市觀光農業的發展缺乏政府必要的政策支持，特別是有關資金、基礎設施、宣傳、稅收優惠等方面的支持力度更差。政府只是在宏觀方面進行引導，缺乏政策支持和資金扶持，項目少、規模小、效益低，沒能形成較完整的產業鏈。另外政府工作不到位，農民受教育程度不高，資金、氣候、技術等的限制，這是影響鄭州市觀光農業發展的主要制約因素。
3、基礎設施不完善
觀光農業不僅具有觀光功能，還具有文化傳播、教育等多種功能，但目前鄭州市的觀光農業一般以采摘和觀光為主，缺乏相關的配套設施和項目。除少數規模較大的休閑園區已經形成較為完善的基礎配套設施外，大多的園區功能不配套，簡單效仿，內容單一，設施、安全、衛生等條件相對較差。并且目前鄭州市觀光園區內缺乏統一的設施標準和要求，游客的食宿、安全、衛生方面的管理也不規范，致使觀光農業的旅游功能未能充分發揮。
4、產品項目單一，缺乏特色
鄭州市觀光農業發展單一，缺乏獨具特色的民俗文化和特色產品等，僅靠綠色無污染瓜果吸引游客。很多園區在規劃設計過程中，不能對園區的發展進行準確定位，沒有主題，未體現出自己的優勢、特色，而是照搬國內外已有的觀光農業園區設計，使得景點產品開發雷同，喪失自己園區特色，產品的附加值較低，旅游形象難以定位，經濟效益較差。另外，觀光農業有著鮮明的季節性，農民“一個月過年，兩個月種田，九個月干閑”的生活狀態沒有得到根本改變，增收難，這嚴重制約著觀光農業在當地的發展。
5、經營人員素質低，管理不到位
由于目前觀光農業的開發和研究均處于較低層次，經營人員也主要以當地農民為主，大部分從業人員文化程度較低，思想相對落后，務農者抱著“靠山吃山，靠水吃水”的態度，缺乏先進的管理經驗。并且在實際經營中，一位員工身兼數職，既是生產管理員，又是旅游服務員，還是營銷員，使得服務效果較差。這種粗放經營的管理模式，使得觀光農業園陷入了輕管理、低質量、低收入的惡性循環，嚴重制約了觀光農業的發展。
6、企業營銷意識薄弱
目前一些觀光農業的經營業主，由于缺乏營銷宣傳意識，對宣傳營銷的作用認識不到位，導致市民對觀光農業景點認知度不高，影響了鄭州都市觀光農業的發展，這成為制約當地觀光農業發展的瓶頸。
三、鄭州市都市觀光農業發展對策
觀光農業概念范文2
關鍵詞：觀光農業；景觀設計；城市；生態
一?定義重釋
1.1?景觀的定義
景觀是對生態、技術和文化影響因素的時點反應。景觀是多種功能（過程）的載體，因而可被理解和表現為：（1）風景：視覺審美過程的對象；（2）棲居地:人類生活其中的空間和環境；（3）生態系統：一個具有結構和功能、具有內在和外在聯系的有機系統；（4）符號：一種記載人類過去、表達希望與理解，賴以認同和寄托的語言和精神空間。
1.2?景觀設計的定義
景觀設計是社會文化發展的過程中形成的，是一個融合了人類文化學、建筑學、地理學、心理學、氣象學等眾多學科的龐大綜合學科。D·W·梅尼格講到：環境使我們作為生物延續下來；景觀作為文化展示給我們。任何文化都可以從景觀來發現自身。現在，景觀設計廣泛應用于城市建設與社會發展之中，景觀環境設計擁有廣泛的對象領域，其宗旨就是在歷史文化的傳承上為人類創造休閑、娛樂的空間，創造舒適、宜人的環境。
1.3?觀光農業的定義
對于觀光農業，不同的學者給出了不同的概念。但內容大同小異，即觀光農業是以農業為媒介，是我國農業可持續發展的一種模式，吸引城市人回歸農村，體驗農村生活與文化并同時滿足游覽者觀光、休閑、求知、購物等各種功能的旅游業。觀光農業是都市農業的一種經營模式，都市觀光農業園依托并服務都市，滿足城市多方面需求。
二?觀光農業園景觀生態規劃設計
2.1?功能分區與布局
在規劃中，公園的食品從生產，交易以及物流都為當地消費者量身打造，并可持續性發展。觀光農業園在“綠色生產、生態文化、農游合一”的主題下，形成了典型的空間模式是“三區結構模式核心”：（1）保護區，處于園區的中心地帶，主要提供農作物栽培及農業生產，禁止游客進入或者限定游覽時間。（2）中心區，是游覽觀光娛樂區，供游客參與農業相關的游憩娛樂活動和農業實踐活動以及參加娛樂項目，同時在此區域有配套的服務設施。（3）區，是觀光農業園的服務管理區也是農產品展示，交易的場所，同時配套餐飲及娛樂設施。這樣不僅能滿足游客的需求，還能節省觀光農業園農產品銷售運輸的成本，使游客和觀光農業園都得到實惠。
2.2?自然景觀要素規劃
（1）土地與地貌
自然界的土地是人們賴以生存的基礎。她滋養了大地萬物，并讓他們生生不息。經過地質變化，形成了如平原、低地、丘林等不同的地貌，也給人帶來了不同的景觀感受。在人的視覺感官上，通常把地貌分為角形地貌和曲線地貌。正如角線給人尖銳，剛正，果斷的心理感受;曲線便猶如女人的身體，給人柔美，從容，安靜的感覺。最大限度利用和保護這些自然特色，對其做一些有益的微小改變，保留原始的地貌特色。對大規模的改變地形、地貌應謹慎處理，以免帶來生態環境的破壞。
（2）農業植物
地區開發設計時，要考慮到農業植物外部形態與色彩隨著季節和生長周期呈現在根、干、枝、葉、花和果實的變化，給人提供多種感官享受。從農業植物尺寸來說，一般分為大中型樹木，小型和花型樹木、高灌木叢、中灌木叢、灌木叢和地表覆蓋植物。利用灌層樹木和地表覆蓋層的簡化方案，可有效地結合分隔的各設計要素。相反，一個復雜、多層次的植物規劃可為單調或枯燥的建筑組合增添多樣性和趣味性。
3?都市觀光農業在城市景觀中的契機與問題
3.1?都市觀光農業對城市景觀的推動
都市觀光農業園是位于大都市內、都市郊區和大都市經濟圈以內，集農業生產、可以示范、觀光采摘、科普教育、休閑度假于一體。都市觀光農業園呈現出了城市景觀中難能可貴的田園風光景觀。同時，都市觀光農業園生產農產品和優美的環境滿足城市居民的基本生活和精神需求。蘇伯陽提出我國城市觀光農業的產生有其深厚的時代背景，從需求角度上看，隨著城市化進程，城市景觀已經充斥著“柏油沙漠”，“水泥叢林”的存在，城市居民普遍具有回歸自然的身心需要。都市觀光農業景觀把具有代表性田園景觀引入到城市景觀中，不同品種的農作物種植，不同的種植方式，可以構成不同的色彩圖案，產生豐富的景觀效果，從而增添了城市景觀的情趣
3.2?觀光農業的可持續發展問題
在城市發展中，觀光農業以新型景觀的形式豐富了我們的城市景觀。目前，觀光農業園發展前景廣闊，但也存在諸多問題，成功經營的例子不多。主要表現在以下幾個方面:(1)缺少規劃，片面追求短期利益，對生態環境造成破壞。（2）品牌意識薄弱，沒有鮮明特色，沒有通過突出觀光農業園的主題與特色來樹立品牌園區。（3）季節性強，造成旺季人滿為患，而淡季門前冷清，經營蕭條。（4）規劃和管理人才的缺乏，導致觀光農業園文化內涵不高，活動單調，旅游資源浪費。
4?結論
都市觀光農業生態景觀環境規劃是系統的復雜的問題，作為一種新型的城市景觀，但它對都市景觀的發展有著重要推動作用。但目前觀光農業景觀規劃設計還處于一個發展的萌芽階段，許多問題還有待進一步研究和討論。
參考文獻：
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觀光農業概念范文3
在20世紀經濟快速發展的背景下，發達國家的城市化進程越來越快，城市化水平日益提高，在這過程中不可避免地出現了如城市土地、環境等問題。發達國家為了解決日益嚴重的城市化問題，逐漸探索出一條園林模式農業的道路。園林模式農業使風景園林設計與農業工程很好地結合在一起，可以實現生產、生態、文化、美學的多重效益。本文論述了園林模式農業主要代表之一的觀光農業的起源及其特點，闡述了發達國家園林農業發展的現狀及類型，最后講述了發達國家園林模式農業對經濟發展產生的影響，旨在為中國發展園林模式農業提供一定的借鑒。
關鍵詞：
發達國家；農業園林設計；園林模式農業；農業經濟生產；觀光農業
發達國家的現代園林模式農業的發展遠遠領先于中國，研究發達國家的園林模式農業可對中國的農業景觀設計提供借鑒意義，為緩解中國快速發展的經濟和日益嚴重的城市化問題之間的矛盾提供切實可行的解決方案，促進中國農業成功轉型，讓園林模式農業向生態、科學等方面發展，從而也加快中國旅游業的發展。
1園林模式農業的由來
發達國家自工業革命后，高度發達的城市化進程給城市帶來了許多問題，如居住擁擠、環境惡化、交通擁堵等。發達國家提出“田園城市”的新概念，形成了大量的主張以田園、鄉村作為城市問題的出路的城市園林景觀設計師和流派［1］。如著名的斯德哥爾摩學派的思想對現代風景園林有很大的影響，主張“在城市中創造田園風光”。法國在發達國家城市農業景觀園林中最具代表性。受法國傳統園林的影響，城市園林設計與農業、園藝、園林等有著密切的關系。以色列著名的風景園林設計大師施羅墨•阿龍森在他的設計中非常重視環境與本土的農業文化有機地融合在一起，注重風景景觀設計中的生態效益，果林、麥田等農業特征元素成為體現本土農業文化的載體。發達國家園林模式農業無論是設計理念還是設計手法，都反映了設計師對農業的理解和認識［2］。發達國家園林農業是一種兼具實用性和觀賞性的農業模式，它兼具觀賞、休憩、生產等功能。園林模式農業設計主要是依托農業景觀，把樹林、水渠、草地這些特殊的元素加入設計中，再加以一定的規劃和藝術設計，使其具備經濟效益、生態效益、美學效益。
2園林模式農業的內容與特征
園林模式農業在傳統農業生產模式的基礎上加以創新，對于設計者來說，一方面開發出了得天獨厚的旅游價值，另一方面，園林設計還必須具備當地的自然風光和濃厚的本土文化特色。作為農業園林設計與農業經濟發展相結合的典型代表，觀光農業也是發達國家的園林模式農業的主要形式。觀光農業在發達國家又被稱為觀光休閑農業、旅游農業、觀賞農業。雖然名稱不同，也只是功能上有所區別，其本質是一樣的，即農業園林設計與農業經濟發展之間的結合，它是以農業生產和旅游觀光相結合為特征的。觀光農業是高度城市化發展過程的結果，作為一種新興的產業，具有強大的生命力［3］。
2．1觀光農業的內容
2．1．1觀光農業以農業活動為基礎
觀光農業是充分開發具有觀光、旅游價值的農業景觀，并與本土的文化特色相結合的一種經濟形式。觀光農業是從農業生產的基礎上發展而來的，為適應經濟的發展逐漸轉型，傳統農業與旅游業相結合形成的新興產業。觀光農業因其本身的特點，充分開發和提倡具有當地特色的綠色產品，以減少城市污染產品的使用［4］。觀光旅游是一種集生產、藝術和旅游體驗于一體的農業經濟模式，它主要是讓游客欣賞到城市沒有的自然風光和體驗本土的農家活動。觀光農業很好地把景觀園林設計和農業經濟生產相融合，設計師合理有效地營造了農業觀光園的生態環境，使其具備生態效益，可以讓游客體會到與城市不一樣的生活環境。
2．1．2觀光農業具有旅游業和傳統農業的雙重功能
觀光農業是一種農業與旅游業相結合的農業園林模式的典型代表之一，它具有農業生產與旅游的功能。對于農業來說，觀光農業在農業產值的基礎上附加了旅游產值，農業產值主要是為社會提供了一系列的物質型產品，如糧食、水產、花卉等。對于旅游業來說，它主要為社會提供一系列的精神、服務產品，與農業相結合，很大程度上拓寬了旅游產業的內容和范圍，讓旅游業更加豐富多彩。
2．1．3觀光農業與風景園林設計密切相關
風景園林設計在觀光農業中扮演了非常重要的角色。無論是觀光農業的面積、地理位置，還是生態廊道以及城市綠地的規劃，都離不開景觀園林設計。農村園林規劃設計過程中，依托相關園林設計理論，從當地農村地域特征出發，對特有的植物、土地、水等自然元素進行規劃設計，創造出具備美學、生態、藝術、經濟等效益的農村觀光園。
2．2觀光農業的特點
2．2．1具備物質與精神生產功能
發達國家觀光農業的本質是依托于農業生產本身的。根據農業生產的園林景觀設計，生產功能依然是其基本功能。園林模式農業生產雙重產品，如花卉、水果、水產品等，以及附帶在農產品上的精神產品。觀光農業的生產功能主要是體現在為旅游者提供農產品、農副產品等特色的物質產品上，還表現在游客體驗休閑農事活動所產生的心靈愉悅的精神產品上。
2．2．2提供休閑、學習場所
觀光農業為游客提供了自然清新、別具特色的農家休閑場所。發達國家在景觀園林設計中，對于觀光園設置了各種休閑娛樂設施，游客能夠充分體驗到農村的慢節奏、放松的生活環境，從而達到心情舒暢、修身養性的目的。通過一段時間的觀光和體驗農業活動，直觀地觀察動植物的生長過程和學習農業科學知識，可以有效地讓游客認識和了解農業及農耕文化。游客親身體驗農事生產，可體驗寧靜樸實的鄉村生活，更能體會到收獲的喜悅。
2．2．3具備文化傳承的功能
觀光農業的園林景觀都是依托本土文化來進行規劃設計的，具有鮮明的文化特色。觀光農業的發展使得本地特色的農耕文化、生活文化、民俗文化得到推廣和傳承，讓更多的人了解當地特色的民俗文化。
2．2．4內容廣博
（1）資源的廣泛性。
發達國家觀光農業的項目多設定在自然風光保存完整或者獨具特色、物產豐富的鄉村地區。因此觀光景色豐富，資源良好，更加符合游客想要回到大自然的要求。
（2）形式的多樣性。
觀光農業不僅僅包含了傳統的農業觀光游覽，還往往提供操作、采摘、健身等特色活動。
（3）地域的差異性。
不同的發達國家具有自己特色的觀光農業，如荷蘭的觀光大棚。荷蘭的觀光大棚能夠將荷蘭的田園生活很好地融入到從城市來的游客身上，讓他們直接和大地接觸，親自感受種植植物、采摘果實、賞花割菜的樂趣。荷蘭的觀光大棚是把農業旅游、農產品消費集合在一起，更有教育農園的模式。不同的發達國家由于不同的自然環境，具有顯著的地域差異，豐富了觀光農業的內容。
（4）活動的季節性。
生產功能是觀光農業的基本特征，各個季節的不同自然環境造成了觀光產業具有明顯的季節差異性。
2．2．5效益多元化
觀光農業是農業和旅游業相結合的產業，因此經濟收益很廣泛，有來自農業本身的農產品和農副產品，也有來自旅游服務的經濟收益，除此還有科研會展的收益，各產業相互補充，經營靈活。對于單一產業來說，觀光產業的風險更小，收益更大，不同的開發層次滿足了游客的不同需求，旅游市場廣泛。
3發達國家園林模式農業的發展概況及類型
3．1發達國家園林模式農業的發展概況
發達國家的園林模式農業已經有較長的發展歷史。早在19世紀，意大利就建立了全國農業和旅游協會，主要是為了鼓勵和促進城市居民在農村的生活體驗。20世紀，歐洲的園林模式農業有了很大的發展，園林模式農業始終是實用性和觀賞性相結合的經濟形式。隨著經濟全球化的發展，園林模式農業逐漸擴展到亞洲、美洲的部分國家。發達國家的觀光農業主要經過了4個時期：萌芽時期、觀光采摘階段、度假階段、租賃階段。
（1）萌芽階段。
發達國家并沒有出現明確的觀光農業產業，只是鼓勵城市居民到農村中感受生活，在這個時期，園林規劃設計并沒有參與到農村觀光經濟中，游客主要是參觀農業的生產過程。
（2）觀光采摘階段。
發達國家開始把經濟的重心放在第三產業和城市化過程中日益嚴重的問題上，觀光農業逐漸得到重視，對觀光農業的要求不僅僅停留在萌芽時期的欣賞普通的農業生產景觀，出現了具有明確觀光職能的農業觀光園區。設計者也開始對觀光園的設計越來越重視，根據不同的農村特色和本土文化設計出各種各樣的觀光園區。
（3）度假階段。
在20世紀后期，發達國家的經濟高度繁榮，游客的旅游需求也隨著生活水平的提高發生轉變。觀光園增加了大量的娛樂和學習設施，拓寬了觀光農業的功能，如教育功能、社會功能、文化傳承功能等。功能的增加要求園林設計師不僅僅要滿足原先的觀光采摘要求，更要滿足游客在精神層次的需求。
（4）租賃階段。
發達國家已經形成了觀光、體驗、度假相結合的成熟觀光。租賃模式主要是發達國家把大的農場劃分為若干個區域，分別租賃給游客，平日主要由農場主人照料。游客既體驗了農村生產和生活的樂趣，包括采摘、種植、欣賞等，同時也增加了農村的經濟收入。這種租賃形式要求園林設計者必須對農村景觀和本土文化有全面的認識和把握。
3．2發達國家的園林模式農業的類型
3．2．1觀光園區
觀光園區類的這種園林模式農業一般建立在城市近郊農村。由于屬于城市近郊，游客游覽的時間主要以一兩天為主。根據農村觀光農業的主題不同，分為采摘、教育、科技主題。法國的普羅旺斯薰衣草莊園是全世界聞名的觀光園區，被譽為“薰衣草故鄉”。該薰衣草莊園集薰衣草、向日葵、晨曦、愛情大風車、草坪等各種景色于一體，具有休閑、旅游、聚會、攝影等多種功能。
3．2．2休閑度假類
休閑度假類的觀光農業的景色一般比較優美，觀光園主要建立在遠離城市的地方。園林設計在原有的地域和農業景觀的基礎上進行規劃，并融入本地特色的文化元素。休閑度假類的觀光園一般是半開放的形式，在觀光園中不僅可以觀賞到獨特的農村風光，還能親自體驗采摘和種植的樂趣，游客還能在觀光園中住宿和進行短時間的度假。休閑度假的觀光農業，游客旅游時間多為一周左右。澳大利亞鄉村葡萄酒莊園已成為澳大利亞本國及世界旅游市場的熱門度假項目之一。澳大利亞的葡萄酒蜚聲海內外，以口感好，酸甜適中，價格實惠著稱。游客不僅因葡萄酒而來，也因其特色壯麗的葡萄種植園和莊園城堡的特色景觀。葡萄酒莊園還圍繞葡萄酒釀造開展了豐富的旅游活動，如葡萄采摘、葡萄酒品嘗、參觀葡萄酒釀制過程、參加酒藝培訓學校等，完美地結合了鄉村產業與鄉村旅游。
3．2．3租賃自助類
租賃自助類觀光農業的前提是有面積較大的農場，根據游客的需要把農場劃分為若干小塊，分別租賃給游客，主要用來種植花草、蔬菜、果樹等。租賃自助類的觀光園有利于讓游客獨立地體會農村生產和種植過程，體驗農村樂趣。租賃自助類的觀光農業的經營模式是以假期游客到農場作業，平時由農場主代管。這種類型的觀光農業一般是建立在城市中或者城市近郊，游客的體驗時間一般很長，多為數個月。由于租賃的觀光園是由農場分為若干部分分別租給游客，各個部分都是獨立的，要求滿足游客的不同需求，園林設計必須根據游客的喜好進行。意大利的托斯卡納假日農莊坐落于錫耶納和格羅塞托之間的MontecuccoWine地區，共有70hm2的土地，包括森林區、牧草區和穿插于兩者之間的別墅群。假日農場的別墅是經過整體重建的，在保留了意大利托斯卡納樸素的奢華的同時，每一間都針對客人的要求精心設計，讓游客體會到家的溫暖。意大利的托斯卡納假日農莊可以完美地讓游客與自然進行零距離接觸。
3．2．4綜合性農業與鄉村旅游景區
景觀園區的設計是依據當地鄉村特有的景觀，利用本地的民俗、文化建立起綜合性的旅游景區，把農業生產、觀光游覽、度假休閑、農事體驗等結合起來的綜合性鄉村旅游景區，規模一般較大，綜合性強。這種大型的觀光農業，園林設計時必須進行詳細的規劃，讓旅游資源豐富多彩?，F今，歐洲的生態農業莊園是典型的綜合性觀光農業，它是集生產、旅游、生態于一體的綠色觀光園。
4發達國家園林模式農業對經濟發展生產的影響
發達國家的觀光農業對國家的農業經濟生產起到了巨大的積極影響，促使本國農業轉型，同時也有利于提高發達國家的城市生活水平，優化國家農業生產結構。園林模式農業為人與自然和諧相處提供了一種有效的解決途徑，它具有巨大的經濟效益，有效地緩解了經濟發展與環境污染之間的矛盾。觀光農業優化了發達國家的經濟結構，它是一種把傳統農業生產和旅游觀光相結合的新興產業，促進了國家的農業和旅游業快速、和諧地發展。解決農村富余勞動力就業的問題也是觀光農業不可忽視的作用之一，這樣就可以有效地緩解富余勞動力帶來的各種社會矛盾，如貧富差距擴大化、各種暴力行為等。發達國家的園林模式農業可有效提高城市的生活水平和調劑生活方式。園林模式農業的環保、高效的特征有別于傳統農業。園林模式農業是把農業生產和旅游業相結合的新興產業，經濟效益不僅來自于農產品和農副產品，還來自于旅游業的精神消費，極大地提高了農業的經濟效益。隨著發達國家城市化進程的加快，經濟發展和環境污染之間的矛盾越來越尖銳，經濟轉型是不可避免的。通過發展園林模式農業可以在很大程度上緩解城市化帶來的城市環境問題，如交通擁擠、住房緊張等。園林模式農業豐富了發達國家的生產結構，從而讓經濟形態向利于生態平衡的方向發展，實現了經濟、美學、生態和社會等效益的高度統一［5］。園林模式農業具有文化傳播和傳承的作用。園林模式農業以地方特色為主，主要將地方產品呈現給游客，把當地的文化元素融入到產品中，使其具備文化和經濟等雙重效益。觀光農業為能夠更好地把旅游產品呈現給人們，必須做得更好，更具觀賞性。
作者：劉峻巖 單位：河北建筑工程學院
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觀光農業概念范文4
關鍵詞：生態旅游農業 ;開發模式;實證分析
Abstracts: Ecology tour of agriculture emerged in the 60’s of 20 century, which has the character of vacation, entertainment, demonstration, knowledge and education function. Formulate an ecology, culture and tour industry, Under certain social economics condition, it will be the new model of agricultural exploration, which exploit agricultural landscape, ecological landscape and farmland landscape deeply and overlapping with tour industry. In this paper, the connotation of ecology tour of agriculture is advanced, and empirical analysis of Zhuhai eco-agriculture S&T zone is conducted. After summary of its success eXPerience and operation model, we believe it is the development model that China will be adopted recently and future, and its effective realization way is. to set up Ecology Tour of Agriculture.
Key words: ecology tour of agriculture, eXPloration model, empirical analysis
一、引言
生態旅游農業是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態文化旅游產業。隨著我國經濟的快速發展，人們的收入不斷增加，消費需求也在不斷更新換代，加上政府積極宏觀引導，及時推出了“黃金周”節假日，為城鄉居民休閑消費提供時間保障，許多工商企業紛紛響應，加大投資力度，抓緊開發生態旅游資源，增加城鄉居民選擇的旅游天地。據統計，我國東部沿海省份抓住機遇，大力發展生態旅游農業，已見成效。如浙江金華石門農場的花木公園，富陽縣的農業公園，福建漳州的花卉、水果大觀園，廈門華夏神農大觀園，上海浦東孫橋現代化開發區等。廣東省已發展80多個觀光果園，每年接待游客400多萬，收入達10多億，有力地帶動了周邊農民致富。
二、生態旅游農業的內涵
1、生態旅游農業的概念
生態旅游農業是以農業生產為依托，使農業與自然、人文景觀以及現代旅游業相結合的一種高效產業。它有狹義和廣義之分，狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農業;廣義的生態旅游涵蓋較為廣泛，主要包括“觀光農業旅游”、“休閑旅游”、“鄉村旅游”、“農村生態旅游”等不同概念，具體講是指在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上，通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工，把農業建設、科學管理、農藝展示、農業產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗現代農業與生態農業相結合的新型旅游產業。
發展生態旅游農業必須具備一定的條件，第一，要有具備開發農業生態旅游的資源基礎。生態旅游農業是一種以農業和農村為載體的新型旅游觀光農業，必須建立在具有可供旅游觀光開發的農業資源基礎上，從而把農業資源轉化成旅游觀光資源，擴大農業資源的功能。第二，要突破傳統農業的生產模式。對傳統農業進行加工和包裝，把農業生產、科技應用、藝術加工和旅客參與農事活動融為一體，成為一種新型的農業生產經營形態，突破傳統農業的生產模式，實現經濟效益與社會效益的統一。第三，要以生態旅游為導向。農業生態旅游是在發展農業生產的基礎上，拓廣了生態旅游觀光功能，巧妙利用城鄉各種差異來規劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現代農業技術與生態農業等大自然情趣，把現代農業及自然資源景觀與旅游資源融為一體，最終達到生產、生活、生態的有機結合，既發展了農業，又保護了環境。第四，觀光農業旅游是生產力發展到一定階段的產物。伴隨著近年來農業產業化發展的新趨勢，農業的可持續發展成為人們關注的新興課題，而旅游業以成為經濟發展的新增長點，在此種情況下，經營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目，是農業和旅游業的進一步延伸，也是農業生產力發展到一定階段的必然選擇。
2、生態旅游農業的特征
觀光農業概念范文5
關鍵詞：鄉村旅游；旅游資源；旅游產品
一．引言
黑龍江省是中國北方重要的農業大省，具有發展鄉村旅游的巨大潛力和廣闊空間。同時，近年來，鄉村旅游以前所未有的速度得到發展。在這種情況下，依靠黑龍江省鄉村旅游資源，積極引導城市居民鄉村旅游需求，大力發展黑龍江省鄉村旅游成為推動黑龍江省旅游業發展、加快全省新農村建設步伐的重要途徑。
二．鄉村旅游與觀光農業的相互關系
鄉村旅游是以鄉村為主要旅游活動場所，以鄉村自然景觀、鄉村生態環境、鄉村傳統民俗與傳統文化等旅游資源為依托，以觀賞、考察、學習、娛樂、購物、度假、休閑等多種體驗方式為特征的綜合性旅游形式。而觀光農業旅游是以農業資源為基礎，以生態旅游為主題，利用田園景觀、農業生產經營活動和農村特有的人文景觀，吸引游客前來觀賞、休閑、習作、購物、度假，滿足游客食、住、行、購、娛、游的需求，并參與新型農業技術實踐的一種旅游形式。結合鄉村旅游與觀光農業的概念及基本內涵來看，鄉村旅游與觀光農業及農家樂的最基本關系，即觀光農業與農家樂等旅游形式以鄉村旅游資源為基礎、以鄉野農村為環境依托的旅游活動是屬于鄉村旅游的不同活動類型，即鄉村旅游的分支。
三．黑龍江省鄉村旅游資源概況
（一）農業產生類旅游資源
黑龍江省土質肥沃，地勢平坦，耕地連片，水源充足，具有發展農業生產的良好自然條件。全省耕地土質肥沃，肥力較高的黑土、黑鈣土、草甸土等約占60%左右，是世界上僅有的三大黑土地之一。目前，全省共有104個大型國營農（牧）場，擁有耕地206.8萬公頃，共有宜牧草原、草坡507萬公頃。黑龍江省糧食綜合生產能力達600億斤，牛奶、乳制品、綠色食品產量均居全國第一位，是世界知名的、全國最大的有機綠色食品加工基地。國家農業部認定黑龍江墾區為國家現代農業示范區，是鄉村旅游的重要旅游活動開展地，具有極高的旅游觀賞及參觀考察價值。
（二）森林類旅游資源
黑龍江省森林資源豐富，至2010年森林覆蓋率45.2%，覆蓋面積居全國之首。其中，三分之二為原始森林。目前，共有67個森林公園，其中國家級38個，是擁有森林公園最多的省份。此外，還有我國世界上最典型、最大的一片紅松原始森林。其中，伊春豐林自然保護區的紅松母樹林，被聯合國教科文組織列為世界生物圈網絡成員。黑龍江省的森林物種也非常豐富。其中龍膽草、人參等16種名貴藥材被列為國家保護資源，產量和質量都居全國首位。在動物資源中東北虎、丹頂鶴等稀有動物，均屬國家重點保護種類。這些資源使黑龍江省成為全國森林旅游的首選地。
（三）民俗文化類旅游資源
黑龍江省是多民族省份，除漢族外，還有53個少數民族。其中赫哲族是黑龍江省獨有的。黑龍江少數民族人口居住在農村的占72.7%，居住在自治地方、民族區、民族鄉鎮的占39.9%。黑龍江省建有1個自治縣(杜爾伯特蒙古族自治縣)，1個民族區(齊齊哈爾梅里斯達斡爾族區)，69個民族鄉鎮，其中，滿族鄉(鎮)24個、朝鮮族鄉(鎮)19個、蒙古族鄉(鎮)6個、達斡爾族鄉3個、鄂倫春族鄉5個、鄂溫克族鄉1個、赫哲族鄉3個、聯合民族鄉(鎮)8個。全省還認定少數民族聚居村680個。這種民族分布對在鄉村旅游中設計、開發民族民俗特色旅游產品具有十分有利的影響，為黑龍江省鄉村旅游差異化發展奠定了良好的基礎。
（四）鄉村旅游相關的特色旅游資源
黑龍江省還擁有許多有利于開展鄉村旅游的特色旅游資源，如被稱為“中國的不夜城”、“極光城”的漠河縣；有“火山博物館”之稱的療養度假勝地――五大連池；世界上最長的界江――黑龍江；有“北方綠寶石”之稱的亞洲最大界湖――興凱湖；中國第一大火山堰塞湖――鏡泊湖等等。此外，還有全國面積最大的濕地旅游資源，集中成片的就有烏裕爾河、三江平原和松阿察河沼澤濕地。烏裕爾河流域地齊齊哈爾扎龍自然保護區濕地達21萬公頃，有鳥類296種，被譽為“鳥的天堂”、“丹頂鶴的故鄉”，是我國第一個水禽綜合保護區，也是世界上最大的一塊濕地，已被列入世界重點保護濕地名單。
四．黑龍江鄉村旅游產品現狀
目前，黑龍江省鄉村旅游產品主要包括森工林區的滑雪、漂流和森林生態旅游；鄉村的農家樂類型的旅游產品；以及農業旅游示范點所提供的旅游服務和產品。到“十一五”期末，新創建1000個鄉村游示范點，評定北方現代都市農業示范園、省農科院園藝分院等18家農業旅游示范點，并開發了大海林雪鄉、鏡泊湖鮮民族村等多處農家樂旅游景點。近年來，黑龍江省已確定了民俗風情、秋實采摘、現代化農業觀光、中小學生鄉村夏令營、鄉村文化體育以及春季賞花、田園風光、踏青活動等六大鄉村主題游活動，并推出了黑龍江鄉村游線路，交通便利，鄉村氣息濃郁，旅游服務設施基礎較好。
參考文獻
觀光農業概念范文6
關鍵詞：農業 旅游業 產業融合
中圖分類號：F303.3 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）03（b）-0252-01
目前，產業的界限變得越來越模糊，產業邊界也被不斷的突破，旅游產業融合就是一個新的旅游研究領域，研究文獻數量相對較少。農業旅游正是第一產業與第三產業一定程度融合的產物，旅游與農業產業的融合正形成一種熱潮，基于此所形成的鄉村旅游，農業休閑旅游研究不斷。旅游與農業產業的融合使得農業與旅游取得雙贏的局面。
1 農業旅游的范疇界定
祁黃雄（1998）、張永貴（2001）等認為：農業旅游是一種以農業和農村為載體的新型旅游業，有狹義和廣義之分。狹義概念是指：農業旅游僅僅是一種用來滿足旅游者觀光需求的農業；廣義概念是指：農業旅游有“觀賞農業”、“觀光農業”、“農村旅游”等多種不同概念的集合體。
劉杰（2004）等認為：農業旅游是在充分利用現有農業資源的基礎上，通過以旅游內涵為主體的規劃、設計與施工，把農業建設、農業示范、科學管理、農藝展示、農產品加工及旅游者廣泛參與融為一體，使旅游者充分領略農業藝術與自然情趣的一種新型旅游形式。
陳琳（2006）認為，農業旅游是農業和旅游業相融合的一種農業類型，農業旅游使原本屬于農業范疇的事物和行為成為旅游活動的內容，它拓展了旅游資源的類型，使農業煥發出新活力。
張文建（2011）認為，農業旅游是第一產業與第三產業交叉重合而成的新型業態，是農業與旅游業之間相互延伸融合的產物，通過有旅游價值的農業資源的挖掘，使旅游吸引物的內容得以豐富；而旅游服務向農業部門的延伸，也使農業從滿足人們生存需要擴展到了滿足人們發展與享受的需要，使農業服務業得到了優化發展。
從對農業旅游不同定義的分析、比較中可以發現他們具有一些較為一致的看法，即認為農業旅游是由農業與旅游業相融合組成的一個復雜系統，二者相互促進，共同發展。它以農業為基礎，利用農業景觀和農村自然環境，結合農牧業生產、農業經營活動、農村文化生活等內容，吸引游客前來觀賞、品嘗、體驗、休閑、度假，同時促進當地經濟等各方面發展的一種新型旅游方式。
2 農業與旅游業融合的意義
農業與旅游業的相互融合帶動農業實現新的增長點，對農業發展意義重大。龐云杉，常少林（2011）等認為，發展鄉村農業旅游可以幫助農業由傳統的單一功能向集生產、生態、旅游、文化教育等綜合功能方向發展。鄉村農業旅游為農村剩余勞動力提供新的就業機會，提高農業利益，有利于農村產業結構的調整和農業產業化發展。同時可以吸納、接收和傳播科學技術，幫助生態農業實現可持續發展。張文建（2011）認為，農業旅游使農業的勞作方式、農田風光等原本屬于農業范疇的事物成為可被依托發展旅游活動的內容，有效地拓展了旅游業可依托資源的類型，豐富了旅游活動的內容，迎合了旅游者多種多樣、求新求變的旅游需求，推動旅游業更快更好的發展。農旅結合，實質是通過二者間的要素依賴與對接，達到供給優勢與需求優勢的最佳結合。
當然，農業旅游也會促進旅游業的蓬勃發展，對旅游業同樣具有重要的意義。楊振之（2011）以農業產業與鄉村旅游融合發展為背景，提出農業與旅游的融合互動有著雙贏的效果。二者的相互融合幫助增長產業鏈條，增加產業邊際效益；幫助調整和優化產業結構，提高資源的利用率；新興產業幫助形成新的增長極和新的主導產業。張瑩（2006）提出了農旅互動的“三農”效應與旅游效應?！叭r”效應表現在：成為農村經濟發展新的增長點；推動農業和農村經濟結構的優化調整；密切城鄉交流，擴大農村社會開放度；為農村剩余勞動力提供就業機會；對農村的生態影響巨大。旅游效應表現在：開拓旅游新領域，豐富旅游產品和緩解假日旅游熱點壓力。
3 農業旅游的融合模式
學者們大多集中于研究農業旅游的開發模式。劉華楠（1998）根據我國地形、地貌、人文的多樣性和氣候、生物、農業資源的多樣性以及各地經濟、社會發展的不同要求與特點，認為我國農業旅游開發模式和方向有十類，即都市農業型，生態環保型，綠色食品基地型，民俗風情型，新、奇、優、特產品型，人文景觀型，地形地貌型，科技先導型，動植物品種示范推廣型及農業博覽會型。
梁留科，吳次芳，曹新向（2002）等從項目開發上認為農業旅游分為觀賞型，實踐型和綜合型三種旅游模式。孫愛麗（2003）對觀光農業旅游的開發模式進行研究，認為，此類旅游首先緣起于大中城市周邊地帶，在發展過程上，出現自發式、自主式和開發式三種開發模式。
張瑩（2006）認為，農旅互動開發模式歸納為田園模式、鄉村模式、科技模式和商業模式四大類，每大類又各自包括不同的具體類型。農旅互動產業組織模式則分為：“企業+農戶”模式；“企業+社區+農戶”模式；“政府+企業+農村旅游協會+旅行社”模式和“示范農戶+農戶”模式。
4 農業與旅游業融合的對策
顏醒華，李勇泉（2004）指出，農業旅游要想實現高層次的融合與良性互動，必須著手于加強農業旅游區的統一規劃，理順和健全管理體制，構建旅游區發展的利益驅動機制，靈活運用各種營銷策略，搞好農業生態環境保護，構建農業旅游創新的體系。
張瑩（2006）認為農旅互動在產品的開發上要進行突破，通過整合資源，挖掘內涵，突出特色來培育品牌。同時要加大資金的投入來完善旅游設施，加強宣傳促銷，實行規范化管理，提高從業人員素質，進而努力實現農旅互動的可持續發展。
鄭俊挺（2011）對福州市農業旅游發展提出了幾點對策，包括提高對農業旅游的認識，發揮政府主導作用，加強農業旅游配套服務的建設，提高農業旅游服務質量，加強農業旅游協作組織建設，提高農業旅游產品檔次，豐富淡季農業旅游產品，營造農業旅游濃郁的鄉土氣息。
孫杰（2012）認為農業旅游要實現可持續發展前提是要對農業旅游進行科學規劃，統一布局。同時要加強農業旅游產品的多元化，注意保護環境，打造體驗型椎體旅游產品，重視資源開發的文化定位。
參考文獻
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[2] 張永貴.投資新領域：城郊休閑農業[J].中國投資與建設，1998（6）：48-49.
[3] 劉杰.城郊休閑觀光農業發展初探[J].江西社會科學，2001（2）：214-217.
[4] 陳琳.從產業融合的角度探討農業旅游的發展[J].黑河學刊，2006（2）：27-29.
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