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加強校園食品安全管理范文1
一、全力做好疫情防控工作
(一)嚴格落實疫情防控要求。堅決貫徹落實省、市疫情防控工作部署和市局工作要求,督促食品銷售者落實食品安全主體責任,依法規范經營,強化疫情期間直接入口散裝食品管理,認真落實索證索票、進貨查驗制度,嚴禁未經檢疫或檢疫不合格的畜禽肉入市銷售,確保流通環節食品安全。
二、推動銷售者落實食品安全主體責任
(二)加強法律法規政策宣貫。結合日常監管工作,開展《食品安全法實施條例》《食用農產品集中交易市場質量安全管理辦法》《食品銷售者食品安全主體責任指南(試行)》的宣傳指導,強化對市場開辦者、中小學校周邊等重點食品銷售者的培訓教育,明晰責任義務。開展食品銷售企業質量安全管理人員監督抽查考核。
三、提高風險防控和監管效能
(三)加快推進食品銷售風險分級監管。全面開展食品銷售風險分級管理,盡快實現獲證食品銷售者100%風險分級管理目標,提高食品安全監管效能和效率。針對日常檢查、抽檢、輿情發現的流通環節各類食品安全風險開展風險警示或風險會商,加強信息交流互通,及時消除風險隱患。
(四)強化風險防控。落實《食品銷售監督檢查指南(試行)》,加強對基層監管部門日常監督檢查工作指導。結合風險防控、專項整治等開展有因檢查、雙隨機檢查,形成工作閉環。監督檢查堅持問題導向,立足發現問題、解決問題、舉一反三,力戒“形式主義”、“”。
四、加強食品銷售重點領域和主渠道安全監管
(五)保障校園及周邊食品安全。認真落實省局《關于加強和規范校園周邊食品安全監管工作的實施意見》,細化和完善相關工作措施,持續保持校園周邊整治的高壓態勢,鞏固校園周邊食品安全整治成效。督促義務教育階段的中小學校周邊銷售者落實食品銷售承諾和風險警示制度,壓實網格化監管責任。重點整治校園及周邊無證無照經營等問題。
(六)推動集中交易市場食品安全規范提升。根據省局統一部署組織開展全市食用農產品批發市場“雙落實、六提升”三年行動。2020年繼續推進完善桑樹園蔬菜批發市場的規范提升任務。嚴格創建標準要求,扎實推進省級食品安全規范化農貿市場創建;加強對規范化農貿市場的檢查,及時指導整改。
(七)開展超市放心食品自我承諾活動。根據省級示范超市創建指標修訂情況和統一部署,及時推動深化省級示范超市創建活動,組織開展食品超市向社會自我承諾活動。
(八)強化農村市場食品安全監管。完善農村市場食品銷售風險清單,重點加強對農村市場食品供貨商監管,嚴查銷售“三無”食品、過期食品等違法違規行為。(九)加大畜禽水產品監管力度。針對畜禽肉、水產品非法使用禁用獸藥、超范圍超劑量使用獸藥等行為,加大安全監管力度,嚴查獸藥殘留超標問題。。配合畜牧獸醫等部門做好非洲豬瘟疫情防控工作,督促生豬產品銷售者落實“兩證一報告”制度。加強冷藏冷凍食品質量安全管理,落實各方義務。
(十)深化產地準出和市場準入銜接。深化雞蛋“雙證制”試點,適時擴大試行主體范圍。做好與農業農村、畜牧獸醫部門協調配合,圍繞試行品類,有序推進合格證制度與市場準入有效銜接。
五、加強能力建設
加強校園食品安全管理范文2
一、工作情況
目前,我縣有各類學校(含托幼機構)食堂共XX家。本學期至今,我局共出動執法車輛學校XX車次,執法人員XX人次,檢查各類學校(含幼托機構)食堂XX家次,檢查學校周邊食品經營單位XX家次。使用電子監管系統檢查學校XX家次,覆蓋率XX%。發現未持有有效《食品經營許可證》的單位XX家。下達監督意見書XX份,責令改正通知書XX份。
(一)加強領導,精心部署。目前,我局正處在機構改革階段。為了完成上級有關部門下達的檢查任務,局領導班子仍高度重視學校食品安全監管工作。召開專題會議對全縣2021年春季開學期間學校食堂及校園周邊食品安全監督檢查工作進行精心的安排和部署,制定了監督檢查工作方案,成立監督檢查工作領導小組,明確監督檢查工作的內容、任務、目標及要求,并把相關工作分工落實到人,確保工作有序開展。
(二)突出重點,逐一排查。檢查方案要求各基層所要強化對學校食堂及周邊食品經營單位的監督檢查,不留死角。一是重點檢查學校食堂餐飲服務許可情況,食堂操作間的基本條件、衛生環境、食品是否按規定留樣、安全防范措施、原材料進貨質量安全把關,管理制度及責任制落實、從業人員健康證持證情況,加工操作是否符合規范,特別是檢查食堂后廚有無過期、霉變和腐敗食品及原料等;二是重點檢查學校周邊的食品經營單位有無食品經營許可證、從業人員健康證持證情況,食品安全管理制度及衛生防護措施落實情況,有無利用有毒有害、變質和無檢驗合格證明的肉類加工食品等;三是重點排查食堂餐廚廢棄物處置是否交給具有資質的企業,并做好相關的處置臺賬。
(三)部門協作,共同推進食品安全社會共治。我局加強與教育主管部門協調配合,開展學校食堂食品安全聯合檢查,對檢查中發現的問題提出整改意見,督促學校加強食品安全管理,切實落實食品安全各項管理制度。各基層所與各鎮中心學校加強協作,組織人員深入到各學校,加強食品安全法律法規宣傳,強化學校食堂食品安全主體責任意識。督促各學校開展自查自糾,排除食品安全管理中所存在的安全隱患,認真落實食品安全各項管理制度。
(四)加強督查,確保工作取得實效。為確保監督檢查扎實開展,我局和教育部門派出人員組成檢查組深入各鎮,對各基層所開展監督檢查工作情況進行督查,督促各基層所切實履行監管職責。對于需要進行食堂改造的學校,局機關業務股室派出人員進行實地考察,精心指導學校完成改造。
(五)積極推進電子監管。此次監督檢查工作,我局積極響應市局要求,大力推進電子監管,經過兩年的摸索和學習,各個執法人員已基本掌握電子監管的使用方法,工作期間共使用電子監管系統檢查學校XX家次。
二、發現存在的主要問題
(一)部分學校食堂食品安全管理機構不完善,未配備有專職的食堂食品安全管理負責人,主體責任不明確,食品進貨驗收臺帳、采購票據不完善,個別學校食堂采購的部分原料與提供的票據不符。
(二)部分老舊的學校食堂基礎設施差,功能布局設置不符合要求,食品安全設施陳舊,加工操作場所環境衛生較差。
(三)食堂從業人員文化水平較低,雖然經過食品安全知識培訓,未能按食品安全操作要求從事食品加工工作。部分學校食堂新招的從業人員沒有經過法律法規和食品安全知識培訓,工作中未按要求佩戴工作衣帽,私人物品隨意放在食品加工操作區域。
(四)學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足。部分學校校長沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任,學校對食堂安全管理督查力度不夠。
(五)監管隊伍人員缺少,監管力量相對薄弱,電子監管使用率較低,對學校周邊食品經營單位、食品攤販缺乏有效的監管措施,存在一定安全隱患。
三、采取的工作措施
我局監管人員對存在問題的單位下達監督意見書,指導改正存在問題。下達責令改正通知書要求改正違法行為。
四、下一步工作打算
(一)進一步加大對學校食堂食品安全知識和相關法律法規的培訓與宣傳力度,以提高學校管理人員和從業人員的食品安全責任意識和廣大師生的食品安全自我防范意識;
(二)加強監督檢查力度,督促學校食堂切實履行食品安全各項管理制度,嚴格按《餐飲服務食品安全操作規范》進行操作;
(三)針對老舊飯堂,督促教育部門相關部門及時改造,推進學校食堂基礎設施建設;
(三)督促各學校加強對食品供貨商資質、經營范圍和進貨渠道的管理,落實進貨查驗制度并做好食品原料進貨臺賬,完善相關臺賬檔案管理,嚴防假冒偽劣食品和食品原料進入校園;
(四)加強與城管、教育等部門的協作,加大對學校周邊小餐飲、食品攤販的整治力度,嚴厲查處銷售“三無”食品、過期食品的違法行為;
(五)加強對基層監管隊伍的業務培訓,提高隊伍的綜合素質和執法水平,提高電子監管的使用率。
加強校園食品安全管理范文3
一、明確責任,安排部署學校食品安全專項檢查工作
為切實做好我縣2021年春季學校食品安全專項檢查工作,高度重視,庚即召開會議,就春季學校學生食堂專項檢查工作進行安排部署,會議要求,通過專項檢查,全面掌握全縣各類學校學生食堂食品安全現狀,校內食品經營店及校園周邊食品經營者的基本情況,切實督促整改學校食堂、校內食品經營店及校園周邊食品經營者存在的食品安全隱患,從而有效預防和減少食品安全事故的發生。
二、精心組織、突出重點,扎實開展全縣學校食品安全專項檢查工作
春季學校食品安全專項檢查工作組切實按照甘市監發文件要求,就2021年春季學校食品安全從以下內容進行了全面檢查:一是檢查學校肺炎疫情防控相關要求落實情況。二是檢查學校食品安全校長(園長)負責制,學校食品安全制度落實情況。三是檢查學校食堂食品安全管理人員的配備、培訓、考核情況和餐飲服務從業人員健康管理情況。四是檢查學校秋季學期結束是否將學校食堂內食品、食品原料等進行清空,是否在春季學期開學前重新采購食品、食品原料;檢查食品原輔料采購貯存管理、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣等重要環節管控情況。學校食堂是否制售高風險食品,是否采購含鋁食品添加劑和不符合疫情防控要求的進口冷鏈食品。五是檢查購進的食品是否符合食品安全要求及學校不得向有食品安全不良信用記錄的供應商采購食品。六是檢查采購大宗食品(米、面、油、蛋、奶、肉等)及原料等落實進貨查驗制度情況,是否具備產品合格證以及同批次檢驗(測)報告,豬肉是否有檢疫檢驗合格證明和非洲豬瘟檢測證明,大米是否有查驗鎘、黃曲霉毒素等指標檢測報告等。七是檢查是否建立規范了所有進貨查驗記錄。八是檢查有害生物滋生情況,廚房、庫房、就餐場所是否存在有害生物或其活動跡象,加工制作和就餐場所清潔衛生是否符合規范要求。九是檢查學校及周邊食品經營店資質、是否存在經營過期、霉變、“山寨”和三無產品等違法違規行為。
四、春季專項檢查工作中存在的問題
通過檢查主要存在以下問題:
1.有部分學校食品安全校長(園長)負責制落實不到位,學校食品安全制度落實情況較差。
2.個別學校食堂食品安全管理人員的培訓、考核情況和餐飲服務從業人員健康管理情況落實不到位。
3.有個別學校秋季學期結束是沒有將學校食堂內食品原料進行清空。
4.部分學校食品加工制作不規范、餐飲具清洗消毒不徹底、食品添加劑管理未按要求使用、存在食品留樣及處理不按要求記錄等情況。
5.大部分學校采購的大宗食品(米、面、油、蛋、奶、肉等)落實進貨查驗制度情況較差。
6.大部分學校采購的大米、面粉有檢驗報告,但不是購進的同批次的檢驗(測)報告,且有的檢驗(測)報告是廠家出的人工手寫的,大米沒有查驗鎘、黃曲霉毒素等指標檢測報告等。
7.部分學校購買的豬肉是農戶自宰的,沒有檢疫檢驗合格證明和非洲豬瘟檢測證明。
8.部分學校所有進貨查驗記錄不夠健全。
9.個別學校廚房、庫房、就餐場所環境衛生較差。
10.校園周邊部分食品經營戶食品安全意識淡薄,經營環境衛生較差,“三防”設施不完善,食品操作不規范。
檢查組到每個學校,所在鄉鎮分管食品安全的領導一起參加了檢查,就檢查中發現的食品安全隱患,工作組召開會議,對存在的問題及時在會議上向學校負責人反饋了檢查結果,要求立即整改,消除存在的食品安全隱患。與此同時,工作組對每個鄉鎮分管食品安全的領導、學校校長、學校食堂食品安全管理人員、從業人員作了相關食品安全知識的培訓。對校園周邊食品經營負責人進行了相關食品安全知識培訓,并要求對存在他食品安全隱患及時整改落實。
加強校園食品安全管理范文4
為認真貫徹落實國家和省、關于校園安全,為慶祝建黨100 周年創造安全穩定的社會治安環境,及時發現整改、防范化解各類影響校園安全的風險隱患,嚴防涉校涉生案件事故的發生,依據省委辦公廳和省政府辦公廳《關于深刻吸取近期事故教訓切實加強全省安全防范工作的緊急通知》(黑辦發電〔2021〕27 號)、教育部辦公廳《關于進一步加強校園安全工作的通知》(教電〔2021〕179 號)要求及實驗中學2021年度安全管理工作的要點,我校結合實際開展校園安全隱患排查工作?,F將有關事宜匯報如下:
1、校園安全管理責任落實情況
建立以校長為第一責任人的安全責任制,健全學校安全工作領導機構和完善的安全管理制度;成立微型消防站、義務消防隊、實驗中學掃黑除惡、反校園欺凌、食品安全與衛生綜合治理等組織機構,確保全體師生工作、學習、生活的穩定環境。
2、學校安防建設情況
實驗中學制定并嚴格落實值班、巡邏、防范守護、安全檢查和隱患整改等安全保衛制度,工作臺賬完整;按照省廳、地教育局及學校自身需求,配齊配強專職保安員,保安員不存在超齡和無證上崗的問題,安全防衛器械器材配備到位;校園封閉化管理、圍墻、護欄等實體防范設施建設達標,校園門口設有符合要求的防沖撞設施;校園一鍵式緊急報警、視頻監控系統建設達標,并且與屬地公安機關聯網;落實公安等相關部門在上下學等重點時段有派出所執勤人員,落實門衛值守制度,并且嚴格落實外來人員、車輛及物品的出入登記、安全檢查制度。
3、校園周邊治理情況
校安衛辦聯合轄區派出所、執法局、市場監督管理局,嚴格落實對校園周邊網吧、KTV、無證攤販等治安、衛生亂點的治理,對校園周邊等重大安全隱患認真排查,做好校內外人員互相扯皮,涉校涉生矛盾糾紛排查化解工作,重點加強對學生之間矛盾糾紛的摸排和校園周邊重點人員管控情況。
4、學校消防安全管理情況
實驗中學逐級落實消防安全責任制,形成有效的消防安全監管網絡和體制;落實領導干部帶班檢查和重要崗位24 小時值班制度;建立健全學校消防工
作檔案、消防安全隱患臺賬以及消防應急預案;落實“雙重機制”及“四個一”要求,完善清單與臺賬,確保消防設施設備齊全有效,消防通道的暢通。
5、學校食品安全管理情況
學校結合地區和季節特點,成立食品安全與衛生綜合治理機構,聯合市場監督管理局,加強學校食堂、商服食品安全隱患排查和整改;嚴格執行學校負責人陪餐制度;積極推進“互聯網+明廚亮灶”嚴密防范夏季食源性疾病,堅決守住校園食品安全底線,保證芊芊學子的飲食健康。
6、學校實驗室安全管理情況
按照“誰使用、誰負責,誰主管、誰負責”的原則,落實責任到崗到人;定期開展實驗室安全隱患 排查,對于?;返氖褂媒⑴_賬、建立有效的實驗室準入機制和定期安全培訓機制。 對危化品倉庫進行整改升級,加裝防水防爆隔離門,實行雙人雙鎖制;按裝監控探頭,升級通風換氣系統,確保危化品存儲的可靠性,杜絕隱患的發生。
7、防溺水落實情況
學校安衛辦聯合政教處,開展防溺水專題安全教育,提高學生安全防范意識;深入開展防溺水“六不”宣傳,介紹相關安全常識;強化家校溝通,將教育部《關于預防學生溺水致全國中小學生家長的信》以致家長公開信形式發放到每一位學生家長手中。
8、防校園欺凌落實情況
學校開展防范學生欺凌專題教育,聘請專家對學生進行防欺凌主題講座,瞄準可能導致學生欺凌事件發生的苗頭隱患,采取必要的干預措施;強化學校及周邊日常安全管理,完善學生尋求幫助的維權渠道;完善防治學生欺凌工作方案;健全完善防范學生欺凌責任機制、預防機制、考評機制、問責機制,全面提高防治工作水平。
9、防災減災開展情況
學校準備充足的校園防汛排澇設施設備;并且對易倒塌的校園內樹木、宣傳版、墻體附著物等進行加固處理;建立學校防汛應急隊伍;儲備充足的防汛應急物資;按要求開展防災減災應急演練。
10、安全隱患自查整改情況
每月定期開展校園安全隱患自查整改工作,記錄臺賬,隱患整改及時到位。
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我校一直重視食堂食品安全工作,在工作中不斷完善相關管理制度,實行分工負責責任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、衛生局和食品藥品監督管理局對全縣食堂食品安全管理的專項監督檢查,3月28日至29日我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作,現將檢查情況匯報如下:
一、健全組織,細化分工,針對薄弱點有的放矢地整改。
多年來,學校一直把傳染病防控、學生飲食衛生和校園環境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓,學校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想,建立了一支以xxx校長為第一責任人,xx副校長主抓、總務處正副主任分工負責的管理隊伍,管理人員分工逐層細化,明確責任主體,層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況,制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監督制度,強化過程管理,發現問題及時整改,把食品安全事件力爭降到零。針對春季傳染病高發期,學校組織班主任、后勤管理人員每天對走讀學生進行一次晨檢,對住宿學生進行晨晚檢,力爭杜絕傳染病在校園蔓延。對師生服務部杜絕三無食品進入商店,查到一次很罰一次。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化。
學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動,以板報、校園廣播、校園網、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛生制度,努力做到常規化。從業人員必須持健康證上崗,平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品,雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨,對于不新鮮,過期,霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗,并作詳細的記錄,對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上,杜絕“三無產品”進入柜臺流向學生,若出現變質和過期的必須及時消毀,并作記錄。
加強學校食堂、超市從業人員管理,做好衛生知識培訓工作。新學期開學,校長室和后勤人員多次將食堂、超市工作人員召集多學吧習有關安全衛生方面的知識,要求工作人員規范操作,遵守衛生管理制度,使食堂、超市操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求,養成了良好的個人衛生習慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門和質量技術監督局對我校食堂、超市衛生與設備的檢查,虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議,及時進行整改,消除了可能發生的安全隱患。
三、擠出經費改進食堂生產設備,監督物品規范存儲、操作過程安全衛生。
加強了對學生食堂的投入,為了改善食堂環境,學校投入大量資金,改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜,防食物變質的冰柜,設置紫外線殺菌燈。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環境整潔,有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開,葷、素食品分開,加工生熟食品的容器、工具分開,食品分類存放,庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意,家長放心,同行佩服,領導認可的學習和生活環境。
篇四
我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位,把食品安全作為學校工作的重中之重,抓平時,重細節。根據XX縣教育局、XX縣營養辦、XX縣食品藥品監督管理局的要求,結合國家食品有關文件精神,我校本著對教師對學生高度負責的態度,我校食堂衛生工作領導小組嚴格按照《學校食堂食品安全預警公告》(20XX年第1號)文件的要求和XX縣食品藥品監督管理局xxxx年x月xx日對我校食堂的督查意見對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改,現將自檢自查和整改情況報告如下:
一、成立領導機構,強化責任意識
為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組:xx校長為組長,實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查,發現問題及時整改。
每學年初,學校專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學校安全衛生工作的重要性。
二、確保飲食從業人員持證上崗。
現在除了剛剛請來的臨時工外都有證。
三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促,做到有記錄。
四、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發生:
(1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須穿工作服。
(4)、杜絕非工作人員進入灶房操作間。
五、嚴格搞好營養餐管理。
切實按XX縣營養辦套表的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。
六、切實做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教師,正餐每餐都有值周教師和保安督餐。
加強校園食品安全管理范文6
1、嚴格把好食品經營主體準入關。嚴格執行《食品安全法》、《行政許可法》、《食品流通許可證管理辦法》的有關規定,建立審查制度,強化審批責任,做到許可工作程序合法、公開透明,堅持先持健康證,后辦理品安全知識培訓合格證和食品流通許可證,檔案管理堅持一戶一檔。2016年上半年年全縣流通領域辦理食品流通許可證情況:新辦69家,年度校驗188家,注銷3家,變更1家。6月1日完成了全縣的食品經營許可證系統的正常調試,使食品經營許可證能順利辦理。
2、加強對食品安全管理人員的食品安全知識培訓。針對目前全縣食品從業人員良莠不齊的現狀,為進一步普及食品安全相關知識和適應新形勢下的新要求,把食品安全事故防患于未然,我股把每個星期五的上午作為流通領域食品安全管理員的培訓學習時間,以學習《食品安全法》、《食品經營許可證實施細則》為主要內容、靈活多樣的開展各種學習活動。上半年共開展集中培訓25期,共培訓流通食品經營企業食品安全管理員585余人,開展食品安全知識考試25次,參考人員500余人,發放考試試卷500余份,簽訂食品安全承諾書200余份,通過了培訓學習,進一步提升了食品安全管理人員法律意識、責任意識和自律意識。
1、注重食品安全的抽檢工作。2016年6月1日止,我股室完成了縣政府下達的民生工程流通領域38個批次的食品抽檢任務。抽檢尚未出結果。
2、開展食品安全專項檢查,加強食品安全監管。加強日常的監督檢查工作,組織開展食品流通經營者現場巡查,做到每戶巡查頻率至少達到2次以上。檢查主要規范食品經營戶的經營行為,建立經營戶檔案,指導其落實索證索票制度、進銷貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度。在春節、元旦等節假日開展校園周邊、農村食品市場等食品安全專項檢查。在__節期間的旅游市場檢查中檢查了5家賓館、2家旅行社、8家農家樂,對其經營資格進行了查驗,規范其生產經營行為,引導商家誠信經營,維護旅游市場良好秩序。按照市局文件在全縣開展的豬肉及制品專項檢查中,共出動執法人員14人,檢查食品流通及農貿市場8家,檢查了市場豬肉“兩證兩章”,未發現有違法銷售>!
在日常和專項食品安全巡查中半年共出動執法人員100人次,出動車輛20輛次,共檢查流通食品經營戶500余戶,共發責令整改通知書30份。