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關于飲食安全的知識范文1
關鍵詞：校車；成因；防范；處置
為加強校車安全管理事故防范，保障學生乘車安全，全面落實校車安全主體責任，是教育部門值得深入研究的問題?！缎＼嚢踩芾項l例》已經2012年3月28日開始實施。我們認為，教育、公安和交通等部門可以通過指導相關學校（幼兒園）建立健全校車安全事故防范的長效機制，進一步強化學校（幼兒園）主體責任意識，解決學校（幼兒園）存在的校車安全管理不到位的問題，提高和規范安全管理水平，有效遏制校車安全事故，最大限度地避免和減少事故造成的人員傷亡、財產損失，確保學生生命安全。
一、校車事故的成因分析
縱觀歷次校車事故及其原因，我們不難看出，主要有以下幾種表現：
1. 校車駕駛員教育管理不到位發生事故：駕駛員不按規定發生超速、超員、疲勞駕駛、逆向行車、不按規定路線行駛等交通違法行為，如2011年甘肅省慶陽市正寧縣榆林子鎮一幼兒園校車核載9人，實載64人，事故造成19人死亡；校車發車前沒有進行車況檢查等而發生故障；非本車駕駛員不熟悉車輛性能而駕駛行車等發生事故，如2012年江西貴溪市春蕾幼兒園院長駕駛幼兒園的面包車發生側翻事故，導致11名兒童死亡。
2. 遇到霧天、路面結冰、特大暴風雨、暴雪等惡劣天氣而發生事故：霧天行車超車超速，不按規定控制時速等導致事故，例如2010年12月27日，湖南省衡南縣松江鎮因果村發生一起交通事故，造成14名學生當場死亡。據了解，受清晨濃霧影響，一輛由松江鎮東塘村開往因果村的三輪車運送20名小學生，在駛到因果橋時，發生交通意外，整車墜入河中；暴風雨行車沒有集中注意觀察，沒有控制車速和操作不當等導致事故；冰雪天行車，行車前沒有做好防范措施；行車時操作不當等導致事故，如2014年4月一輛載有海南澄邁縣一所小學學生前往文昌旅游的客車發生交通事故，造成8名小學生當場死亡。事故原因為雨天路滑，彎道司機操作不當；發生重大災害性天氣嚴重影響交通安全時擅自發車等發生事故。
3. 護送老師的管理不到位發生事故：護送老師責任心不強，缺少管理，發生在車內嬉戲、打鬧等行為而受傷或滯留校車內發生死亡。例如2011年9月13日，荊州市兩名年齡不到4歲的幼兒，被幼兒園校車接到幼兒園門口后，竟被接車老師遺忘在校車上。當日，荊州市的氣溫高達31℃。在校車內悶了8個小時后，兩名幼兒的遺體才被發現。
二、防范措施
根據上述的分析，我們認為，要杜絕校車安全事故的發生，我們要針對性地細化各類安全保障措施：
1. 加強駕駛員的交通法規知識培訓，嚴格遵守交通法規和校車管理制度。校車發車前要加強車況檢查，確保車輛處于良好狀態，堅決杜絕校車“帶病上路”。 加強校車使用管理，每輛車由指定的專門司機負責駕駛，非本車司機不得駕駛校車。
2. 霧天行車，開小光燈、防霧燈、示寬燈，多鳴短聲喇叭，聽到來車喇叭聲應鳴號反應，沿路右側行駛，但不要太靠近。嚴禁超車超速。2、按視線掌握車速，視線在30公尺以內，時速不準超過20公里，視線在20公尺以內，時速不準超過5公里，視線在5公尺以內，應靠邊暫停行駛，待視線好轉再恢復行駛。
暴風雨即將來臨時，要沉著、冷靜，注意觀察并降低行車速度，隨時準備采取措施，防止發生交通事故。暴風雨中，應根據道路和視線情況降低車速，并開小光燈，視線在30公尺以內，時速不準超過20公里，視線在10公尺以內，應及時選擇安全地點靠邊停駛（停駛車應開小光燈）。道路積水，時速在20公里以內緩行，并與前車保持足夠的安全距離，通過積水路段，不得中途熄火，積水高度超過車輪半徑時應選擇高處停車待命。車輛涉水后，駕駛員應在行駛中輕踏剎車板，使制動效能提早恢復后再正常行駛。郊區行車或會車，不得緊靠路邊，防止路邊土質松軟下塌，在通過橋梁、險路、積水及路旁山坡易塌方地段，必須實地勘察，掌握安全情況后方可通過。雨天行車，在未出車和下雨之前駕駛員應檢查雨刮器是否良好有效，擋風玻璃是否清楚，否則應及時修復和擦凈。密切注意觀察，防止因視線被遮而不易發現車輛的行人與非機動車碰擦而發生事故。
擋風玻璃及駕駛室邊窗必須擦試干凈（如結冰或霜，可用鹽水）。離合器及剎車踏板必須清潔，上車前先清除自己鞋底冰雪，防止踏滑。車輛必須裝好防滑鏈方可行駛，行駛中要加強檢查防止松動和脫落。遇到大雪覆蓋道路，道路情況不明不得行駛，上下陡坡時應提前使用低速檔（盡量不在坡道上換擋）防止倒溜和起步困難。在冰雪道路上行駛時速不準超過20公里，要緩慢均勻的加速，減低車速應利用發動機牽阻作用，停車時要盡量使用手制動。行駛中前后車保持50公尺以上的安全距離，加大橫向間隔，密切注意車輛行人動態，發現情況提前減速、鳴號、禮讓三先，防止事故。行駛中方向盤轉動量要小，不猛打方向，轉變時應減低速度，加大轉向半徑。進站時應提前減速、換入低速檔，時速不準超過5公里，嚴禁空檔滑行進站，停站不要太靠邊防止側滑，遇候車學生多，適當提前停車，防止乘客擁護，扒車滑倒發生事故。冰雪融化后，郊區道路行車停車不能緊靠路邊，如遇有冰凍難化地段，仍按冰雪地行車規定行駛。
發生重大災害性天氣嚴重影響交通安全時要停止校車運行，并及時告知家長妥善做好學生的安全出行，必要時經上級教育行政部門同意可推遲上課時間或者停課。
3. 校方要對校車護送老師加強教育，護送老師要負責乘車學生的上下車安全，負責監督校車駕駛員安全行駛，負責填寫《接送學生日志》，對沒有按時乘車的學生，護送老師負責與家長聯系并確定學生去向，負責車內安全監督，及時處置接送途中突發事件。
三、校車交通安全事故應急處置程序
（1）先期處置機制。接報后，事發地學校應立即啟動應急預案，撥打“110”報警，出現學生受傷情況要撥打“120”積極組織開展救援。學校第一責任人及學校校車安全事故應急處理領導小組及其他有關人員應在30分鐘內趕赴現場開展警戒、疏散群眾、控制現場、救護、搶險、收集現場動態信息、初步判定事故級別等基礎處置工作。
（2）應急處置。確定事故等級后，學校作為第一責任單位，到達現場后，應立即調動車輛轉送學生。組織學生換乘車輛時，學校領導和隨車教師要看清周圍交通、車輛行駛情況，設立警示標牌，避免發生新的交通事故。如有受傷者，要盡快及時送市級以上醫院救治。對初步判定為一般、重大、特大校車事故的，學校應立即向局校車安全事故領導小組和政府部門報告，并在30分鐘內書面報告詳細情況；同時積極配合公安交警、交通運輸部門做好現場保護工作，并配合開展事故原因調查工作；因搶救傷員、防止事故擴大等原因需要移動現場物件時，必須做好標記、拍照，詳細記錄和繪制事故現場圖，并妥善保存現場重要痕跡、物證等。
（3）擴大應急。學校要及時通知受傷人員的監護人或其家屬，并做好受傷人員監護人或其家屬安撫工作，控制事態，確保學校教育教學正常秩序。對一般事故以上等級的，或因校車事故產生或者衍生其它突發公共事件，目前采取的應急救援能力不足以控制事態的，學校要立即同時向局校車安全事故應急處理領導小組、政府和市應急辦報告。
（4）應急結束。在校車事故處置工作中，經鑒定險情已消除或者得到有效控制后，經當地校車安全事故防范領導小組和應急辦同意，按相應級別宣布應急工作結束，通過一定方式并予公告。
綜上所述，各級相關部門要充分發揮現有的人力、物力和管理資源，緊緊圍繞工作目標和任務，對校車事故安全事故防范工作進行量化、細化；要搭建工作聯動平臺，形成一個強有力的工作組織、推進、保障、考核、評價、激勵等工作機制和責任體系，確保管理到位、有序推進；要加強協同促推進，強化協作抓落實，形成合力出成果，共同推進校車安全事故防范工作良好格局的形成。
參考文獻：
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[2] 淺議《校車安全管理條例》的出臺與實施 - 法制與經濟（中旬刊） - 2013（2）
[3] 校車駛入“安全通道”――解讀《校車安全管理條例》 - 湖南安全與防災 - 2012（5）
[4] 我國校車安全管理中的關鍵問題與對策研究 - 廣西社會科學 - 2013（4）
關于飲食安全的知識范文2
2004年以來，關于安全生產費用提取和使用方面，財政部、國家發展改革委、安全監管總局等部門先后制定并實施了財建[2004]119號文、財建[2005]168號文、財建[2006]180號文、財企[2006]478號文等。
隨著形勢的變化，安全生產費用制度需要調整和完善，財政部與安全監管總局在以上幾個文件的基礎上，進行了整合、修改、補充和完善，在2012年2月14日聯合《企業安全生產費用提取和使用管理辦法》（財企[2012]16號，以下簡稱“《辦法》”），對提取標準、適用范圍、使用方向等進行了調整?！掇k法》自之日起實施，原辦法及相關文件中涉及安全生產費的規定同時廢止。
《辦法》擴大了適用范圍
《辦法》擴大了政策的適用范圍，將需要重點加強安全生產工作的冶金、機械制造和武器裝備研制3類行業納入了適用范圍，同時拓展了原非煤礦山、危險品生產、交通運輸行業的適用領域，如非煤礦山行業中增加了煤層氣開采等。新辦法適用于直接從事煤炭生產、非煤礦山開采、建設工程施工、危險品生產與儲存、交通運輸、煙花爆竹生產、冶金、機械制造、武器裝備研制生產與試驗（含民用航空及核燃料）的企業，以及其他經濟組織。
《辦法》提高了安全生產費用的提取標準
《辦法》分行業對提取標準和提取基數、比例進行了詳細的規定。對于混業經營企業，如能按業務類別分別核算的，以各類業務營業收入為計提依據，按各自標準分別提取安全費用；如不能分別核算的，以全部業務收入為計提依據，按主營業務計提標準提取安全費用。
以下列示安全生產費用的提取標準：
第五條 煤炭生產企業依據開采的原煤產量按月提取。各類煤礦原煤單位產量安全費用提取標準如下：
（一）煤（巖）與瓦斯（二氧化碳）突出礦井、高瓦斯礦井噸煤30元；
（二）其他井工礦噸煤15元；
（三）露天礦噸煤5元。
礦井瓦斯等級劃分按現行《煤礦安全規程》和《礦井瓦斯等級鑒定規范》的規定執行。
第六條 非煤礦山開采企業依據開采的原礦產量按月提取。各類礦山原礦單位產量安全費用提取標準如下：
（一）石油，每噸原油17元；
（二）天然氣、煤層氣（地面開采），每千立方米原氣5元；
（三）金屬礦山，其中露天礦山每噸5元，地下礦山每噸10元；
（四）核工業礦山，每噸25元；
（五）非金屬礦山，其中露天礦山每噸2元，地下礦山每噸4元；
（六）小型露天采石場，即年采剝總量50萬噸以下，且最大開采高度不超過50米，產品用于建筑、鋪路的山坡型露天采石場，每噸1元；
（七）尾礦庫按入庫尾礦量計算，三等及三等以上尾礦庫每噸1元，四等及五等尾礦庫每噸1.5元。
本辦法下發之日以前已經實施閉庫的尾礦庫，按照已堆存尾砂的有效庫容大小提取，庫容100萬立方米以下的，每年提取5萬元；超過100萬立方米的，每增加100萬立方米增加3萬元，但每年提取額最高不超過30萬元。
原礦產量不含金屬、非金屬礦山尾礦庫和廢石場中用于綜合利用的尾砂和低品位礦石。
地質勘探單位安全費用按地質勘查項目或者工程總費用的2%提取。
第七條 建設工程施工企業以建筑安裝工程造價為計提依據。各建設工程類別安全費用提取標準如下：
（一）礦山工程為2.5%；
（二）房屋建筑工程、水利水電工程、電力工程、鐵路工程、城市軌道交通工程為2.0%；
（三）市政公用工程、冶煉工程、機電安裝工程、化工石油工程、港口與航道工程、公路工程、通信工程為1.5%。
建設工程施工企業提取的安全費用列入工程造價，在競標時，不得刪減，列入標外管理。國家對基本建設投資概算另有規定的，從其規定。
總包單位應當將安全費用按比例直接支付分包單位并監督使用，分包單位不再重復提取。
第八條 危險品生產與儲存企業以上年度實際營業收入為計提依據，采取超額累退方式按照以下標準平均逐月提?。?/p>
（一）營業收入不超過1000萬元的，按照4%提??；
（二）營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照2%提?。?/p>
（三）營業收入超過1億元至10億元的部分，按照0.5%提?。?/p>
（四）營業收入超過10億元的部分，按照0.2%提取。
第九條 交通運輸企業以上年度實際營業收入為計提依據，按照以下標準平均逐月提?。?/p>
（一）普通貨運業務按照1%提??；
（二）客運業務、管道運輸、危險品等特殊貨運業務按照1.5%提取。
第十條 冶金企業以上年度實際營業收入為計提依據，采取超額累退方式按照以下標準平均逐月提?。?/p>
（一）營業收入不超過1000萬元的，按照3%提??；
（二）營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照1.5%提取；
（三）營業收入超過1億元至10億元的部分，按照0.5%提??；
（四）營業收入超過10億元至50億元的部分，按照0.2%提?。?/p>
（五）營業收入超過50億元至100億元的部分，按照0.1%提取；
（六）營業收入超過100億元的部分，按照0.05%提取。
第十一條 機械制造企業以上年度實際營業收入為計提依據，采取超額累退方式按照以下標準平均逐月提取：
（一）營業收入不超過1000萬元的，按照2%提取；
（二）營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照1%提?。?/p>
（三）營業收入超過1億元至10億元的部分，按照0.2%提取；
（四）營業收入超過10億元至50億元的部分，按照0.1%提?。?/p>
（五）營業收入超過50億元的部分，按照0.05%提取。
第十二條 煙花爆竹生產企業以上年度實際營業收入為計提依據，采取超額累退方式按照以下標準平均逐月提?。?/p>
（一）營業收入不超過200萬元的，按照3.5%提??；
（二）營業收入超過200萬元至500萬元的部分，按照3%提取；
（三）營業收入超過500萬元至1000萬元的部分，按照2.5%提取；
（四）營業收入超過1000萬元的部分，按照2%提取。
第十三條 武器裝備研制生產與試驗企業以上年度軍品實際營業收入為計提依據，采取超額累退方式按照以下標準平均逐月提?。?/p>
（一）火炸藥及其制品研制、生產與試驗企業（包括：含能材料，炸藥、火藥、推進劑，發動機，彈箭，引信、火工品等）：
1．營業收入不超過1000萬元的，按照5%提取；
2．營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照3%提?。?/p>
3．營業收入超過1億元至10億元的部分，按照1%提?。?/p>
4．營業收入超過10億元的部分，按照0.5%提取。
（二）核裝備及核燃料研制、生產與試驗企業：
1．營業收入不超過1000萬元的，按照3%提取；
2．營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照2%提取；
3．營業收入超過1億元至10億元的部分，按照0.5%提??；
4．營業收入超過10億元的部分，按照0.2%提取。
5．核工程按照3%提取（以工程造價為計提依據，在競標時，列為標外管理）。
（三）軍用艦船（含修理）研制、生產與試驗企業：
1．營業收入不超過1000萬元的，按照2.5%提取；
2．營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照1.75%提?。?/p>
3．營業收入超過1億元至10億元的部分，按照0.8%提取；
4．營業收入超過10億元的部分，按照0.4%提取。
（四）飛船、衛星、軍用飛機、坦克車輛、火炮、輕武器、大型天線等產品的總體、部分和元器件研制、生產與試驗企業：
1．營業收入不超過1000萬元的，按照2%提?。?/p>
2．營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照1.5%提取；
3．營業收入超過1億元至10億元的部分，按照0.5%提取；
4．營業收入超過10億元至100億元的部分，按照0.2%提??；
5．營業收入超過100億元的部分，按照0.1%提取。
（五）其他軍用危險品研制、生產與試驗企業：
1．營業收入不超過1000萬元的，按照4%提??；
2．營業收入超過1000萬元至1億元的部分，按照2%提?。?/p>
3．營業收入超過1億元至10億元的部分，按照0.5%提取；
4．營業收入超過10億元的部分，按照0.2%提取。
第十四條 中小微型企業和大型企業上年末安全費用結余分別達到本企業上年度營業收入的5%和1.5%時，經當地縣級以上安全生產監督管理部門、煤礦安全監察機構商財政部門同意，企業本年度可以緩提或者少提安全費用。
《辦法》對企業安全生產費用管理的要求
安全費用屬于企業自提自用資金，其他單位和部門不得采取收取、代管等形式對其進行集中管理和使用，在本辦法規定的使用范圍內，企業應當將安全費用優先用于滿足安全生產監督管理部門、煤礦安全監察機構以及行業主管部門對企業安全生產提出的整改措施或者達到安全生產標準所需的支出。
關于飲食安全的知識范文3
在試行中，你們有什么意見，請隨時告訴我們，以便做進一步的修改和補充。
附：北京市職工因工因病完全喪失勞動能力或工作能力鑒定標準試行草案
根據國發【1978】104號文件有關規定的要求，按照國家勞動總局關于完全喪失勞動能力系指“不能繼續從事原來的工作，也不能從事其他輕便工作”的規定，特制定了本鑒定標準試行草案及其說明，供各系統、各級醫療單位、各級勞動鑒定委員會判定職工是否完全喪失勞動能力或工作能力使用。
一、職工因工因病完全喪失勞動能力或工作能力的，必須符合下列情況之一：
1．各種性質心臟病，心功經常在三級以上，并合并有嚴重心律失常治療無效者（冠心病、心肌梗塞，經治療后仍有嚴重心冠血管供血不足改變，或有合并癥者）
2．高血壓病三期。
3．兩側肺空洞型結核（纖維空洞）；雙側支氣管擴張等胸部疾病，有明顯呼吸功能障礙（指安靜狀態下出現氣促癥狀）；或雙側支氣管擴張，經?？┭灰粋葥p壞肺，反復咯血、排菌者。
4．肝硬化失代嘗期（指出現腹水或上消化道出血、黃疸等）。
5．兩側腎結核、慢性腎炎、慢性腎盂腎炎及其他雙側腎臟疾病（如多囊腎、結締組織疾病的腎損傷）引起腎功不全，出現氮質血癥，經治療不能恢復者。
6．腦血管疾病，顱內器質性疾病所致的肢體癱瘓、明顯的語言障礙或視力障礙等。
7．各種脊髓疾病或周圍神經疾病，有肢體癱瘓或便尿障礙，經治療無效者。
8．癲大發作，經多年系統治療后，仍每月發作2￣3次以上并伴有智力障礙者；嚴重的精神運動性發作，治療無效者。
9．糖尿病有心、腦、腎或其他嚴重合并癥，治療無效者。
10．結締組織疾病造成臟器功能障礙，治療無效者。
11．腦垂體、腎上腺、甲狀腺及其他內分泌腺疾病難以治愈，遺有嚴重后果者。
12．白血病。再生障礙性貧血治療不見好轉，血色素八克以下者。
13．囊蟲病侵犯心、腦、肝等重要器官造成繼發性損害，嚴重影響機體功能而不能治愈者。
14．心、肝重要臟器傷、病術后，遺有嚴重功能障礙或并發癥，不能治愈者。
15．肺、腎、腎上等器官一側切除，他側仍有病變或有明顯代嘗功能障礙者。
16．消化器官及其他腹部手術后有嚴重并發癥，如重度貧血，消化吸收障礙（客觀上須有體重不斷下降），經兩年以上治療無效者；重度腸梗阻即腸梗阻反復發作，經兩年以上治療，每年仍有三次以上發作，而又不能再進行手術治療者。
17．嚴重骨盆骨折遺有功能障礙合并尿道損傷，久治不愈者。
18．腦、脊髓外傷治療后遺有癡呆、癲、失語、截癱或一個肢體功能喪失，大、小便不能控制等癥狀難以恢復者。
19．雙上肢、雙下肢，一個上肢和一個下肢因傷、病截肢或失去功能者、畸形、肌肉萎縮以致手不能持物，足不能持重），不能恢復者。
20．雙手完全失去功能或傷、病致手指缺損六個以上者（包括雙拇指全失）。
21．各主要骨、關節（肩、膝、肘、髖關節）傷、病，經治療不見好轉，脊柱功能嚴重喪失或有兩上以上關節功能完全喪失者。（部位、程度比照19條）。
22．各種惡性腫瘤，經治療腫瘤未消失或復發者。
23．其他各類腫瘤嚴重影響機體功能，不能進行徹底治療或治療后有嚴重遺癥（癲、偏癱、截癱、胃瘺、尿瘺等）者。
24．傷、病所致的雙目失明或接近失明（一米內指數），或一目失明另目視力在0．2以下，或兩眼視力在0．4以下呈管狀視野者。
25．上、下頜傷、病，經治療后遺有嚴重言語不清，咀嚼障礙者。
26．經職業病專業防治機構確定的嚴重影響肺功能的伴有或不伴有合并癥的各種塵肺，經治療后遺留有嚴重腦、心、肝、腎、血液損害的各種職業中毒和放射病。
27．經?？漆t院確定的各種重型精神病，經過五年系統充分的治療，仍未達到好轉以上水平，生活不能自理者；四十歲以上精神病，經系統治療，病情雖達顯好水平以上，但試行工作五年內緩解期未超過一年者。
28．接近正常退休年齡，患有上述二十七條以外的其他嚴重慢性疾病，，常年不能勞動工作者。
二、職工因工致殘，完全喪失勞動能力或工作能力，飲食起居需人撫助的，必須符合下列情況之一：
1．嚴重顱腦、脊髓傷治療后，遺有截癱，完全偏癱，上、下肢雙癱或癡呆精神異常，大、小便不能控制者。
2．雙下肢或同側上、下肢完全喪失，不能安裝假肢，或雙上肢喪失安裝假臂亦不能自理生活者。
3．雙上肢、雙下肢或同側上、下肢完全失去功能（如高度強直、畸形以致手不能持物，足不能持重），終身不能恢復者。
4．雙目失明或雙目僅存光覺者。
5．經職業病專業防治機構確定的嚴重職業中毒性腦病，治療后遺有第1條情況者；嚴重職業中毒，治療后遺有第4條情況者。
附：北京市職工因工因病完全喪失勞動能力鑒定標準試行草案說明
1．各種器質性心臟病，指先天的，后天的心臟有器質性損害的各種疾病，如：
房間隔缺損，動脈導管未閉，室間隔缺損，先天性紫紺四聯癥，艾生曼格氏綜合癥，主動脈縮窄等。
風濕性心臟病、冠心病、肺原性心臟病、高務壓性心臟病、梅毒性心臟病、心肌病、病態竇房結綜合癥等。
心功：心臟病常影響患者的勞動力，所以，臨床上按患者能勝任多少體力活動而將其勞動力分為若干等級，如：
心功一級：體力活動不受限制，一般體力活動不引起癥狀。
心功二級：體力活動稍受限制，不能勝任一般體力活動，后者引起呼吸困難、心悸等癥狀。
心功三級：體力活動大受限制，不能勝任較一般為輕的體力活動，后者可引起心力衰竭。
心功四級： 體力活動完全喪失，休息時仍有心力衰竭癥狀和體癥。
嚴重心律失常：如多源性期前收縮、心房纖顫、二度以上房室傳導阻滯等。
心肌梗塞經治療后仍有嚴重心冠血管供血不足改變，指除有自覺癥狀外，在心電檢查上有明顯ST段和T波改變。
2．高血壓病分期標準（一九七四年全國冠心病、高血壓病普查預防座談會修訂的分期標準）；
另外其他原因造成的高血壓患者即可診斷為高血??；
分期標準：
一期（分期時應注明屬甲或乙）：
甲：舒張壓大部分時間在90毫米汞柱以上、100毫米汞柱以內，有時可降至正常?；蚴湛s壓大部分時間在各年齡組正常高限以上，但無或基本無因高血壓造成的心、腦、腎器質性損傷（偶有少許尿蛋白及紅細胞，眼底Ⅱ級或心電圖，X線表現均未達到左心室肥厚者不屬器質性損傷）。
乙：舒張壓持續在100毫米汞柱以上，但無或基本無因高血壓造成心、腦、腎器質性損傷。
二期：
舒張壓持續在90毫米汞柱或收縮壓持續在各年齡組正常高限以上，同時合并因高血壓造成的心、腦、腎器質性損傷。
（1）物理檢查、X線檢查有左心室擴大，心電圖示左心室肥厚或合并勞損；
（2）腦器質性損傷目前主要根據眼底改變，如眼底達Ⅱ級；
（3）尿常規持續出現蛋白“＋”、紅細胞“＋”以上等一項或一項以上者。
三期：
血壓持續升高，合并由高血壓引起的心、腦、腎器質性及功能性損傷的一項或一項以上，如心力衰竭、腦血管并發癥、高血壓腦病、一過性腦供血不全、眼底Ⅱ級或氮質血癥而無其他病因者。
血壓升高的標準：
（1）凡舒張超過90毫米汞柱（不包括90毫米汞柱），不論其收縮壓如何，均列為血壓升高。
（2）收縮壓根據年齡組規定如下：
三十九歲以下〉140毫米汞柱
四十至四十九歲〉150毫米汞柱
五十至五十九歲〉160毫米汞柱
六十歲以上〉170毫米汞柱
如舒張壓不超過90毫米汞柱，按年齡收縮壓超過以上標準，則列為血壓升高。
注：眼底分級按一九年蘭州全國心血管學術會議規定。
3．兩側肺空洞型結核（纖維空洞）、雙側支氣管擴張等胸部疾?。簯膊〕潭群瓦@兩種疾病相似的疾病，如：由于滲出性胸膜炎、膿胸、外傷性血氣胸所造成的雙側嚴重的胸膜肥厚和粘連，彌漫性肺間質纖維化等，但必須同時存在明顯呼吸功能障礙。
4．肝硬化，包括門靜脈性肝硬化，壞死后性肝硬化，膽汁性肝硬化，寄生蟲病引起的肝硬化，心源性肝硬化等。失代嘗期系指經反復治療后，仍有腹水出現。上消化道出血，指經治療后，仍有反復出血。
5．“引起腎功不全，出現氮質血癥”，系指慢性腎功能衰竭腎功能不全期而言，血液非蛋白氮60毫克％以上。
6．腦血管疾病：腦出血，腦血栓形成，蛛網膜下腔出血，腦栓塞，腦動脈硬化性癡呆癥等。
顱內器質性疾病：顱腦外傷，顱內腫瘤，腦膿腫，各種原因起的腦炎和腦膜炎等。
7．脊髓疾?。杭顾柩住⒓顾鑹浩劝Y、脊髓空洞癥、運動神經元疾病、放射性脊髓病及其他原因引起的脊髓障礙等。
周圍神經疾病：多發性神經炎，周圍神經外傷等。
肢體癱瘓：指兩個肢體全癱或其恢復一部分肢體功能，但仍不能工作者。
8．癲：本條系指癲大發作及嚴重的精神運動性發作，不包括其他類型的發作。
9．糖尿?。褐改蛱墙洺Ｔ冢ǎ┮陨系牟±！靶?、腦、腎或其他嚴重合并癥”，如高血壓、冠心病、糖尿病性腎病、腎盂腎炎、糖尿病性視網膜病，白內障等。
10．結締組織疾病，包括系統性紅斑狼瘡、皮肌炎，結節性多動脈炎、硬皮病等，不包括類風濕性關節炎。
11．腦垂體疾?。耗X垂體瘤、肢端肥大癥、繼發性尿崩癥。
腎上炎疾病：柯興氏綜合癥，原發性醛固酮增多癥，嗜鉻細胞瘤等。
12．再生障礙性貧血，主要指不增生型，即再生不能型而言?！敖浿委煵灰姾棉D”，指經過一年以上的治療不見好轉者。
白血?。杭毙园籽。园籽?，紅血病，紅白血病，淋巴肉瘤細胞性白血病。
13．囊蟲病包括包蟲病，如腦囊蟲病，眼囊蟲病，肝包蟲病，腦包蟲病，肺包蟲病等，但不包括肌肉、皮下組織囊蟲病。
14．“……遺有嚴重功能障礙或并發癥”，如：二塵瓣手術后“分離術后綜合癥”，心臟手術后的心力衰竭，心包手術后的心律紊亂。肝手術后膈下感染所致的腹胸腔瘺、膽瘺及嚴重的肝功能代嘗失調等。
15．“……他側仍有病變或有明顯代嘗功能障礙”，如一側腎因結核經手術摘出后他側仍有結核改變；一側肺切除后他側肺代嘗功能障礙在安靜狀態下或從事輕活動后有氣促、心悸等癥狀出現。
16．貧血：包括胃腸手術后的缺鐵性盆血及巨細胞性貧血。
消化吸收障礙：包括胃手術后傾倒綜合癥，但在客觀上必須有體重不斷下降。
17．指嚴重骨盆骨折合并尿道損傷，經治療后在骨、關節方面遺有運動功能障礙，同時遺有尿道狹窄和尿路感染者。
18．腦、脊髓外傷治療：包括保守治療及手術治療。
癲：指腦外傷經治療后遺有癲大發作（每月2￣3次以上），伴有智力障礙及嚴重的精神運動性發作。
失語：包括嚴重的語言不清。
大、小便不能控制：包括尿淋瀝。
19．“雙上肢、雙下肢，或一個肢和一個下肢因傷、病截肢”，指上肢在腕關節以上截肢，下肢在踝在關節以上截肢。
失去功能：指凡上肢失去功能必須達到手不能持物，凡下肢失去功能必須達到足不能持重的程度。
20．“手指殘缺六個以上”，指手脂在掌關節處離斷或六個殘缺的手脂中有半數以上的手指在脂掌關節處離斷，但在六個手脂中必須包括雙拇指全失。
21．“……有兩個以上關節功能完全喪失者（部位、程度比照19條）”：指肩、膝、肘、髖關節有兩個以上強直或畸形達到雙下肢、雙上肢或一個上肢和一個下肢缺損的程度，但不包括兩側腕關節或兩側踝關節或一個髖關節和下一個踝關節的強直或畸形。類風濕性關節炎可比照本條處了 理。
22．各種惡性腫瘤。包括：
各部位的癌腫：如鼻咽癌、腮腺癌、甲狀腺癌、肺癌、食道癌、胃癌、胰腺癌、肝癌、乳腺癌、子宮癌、卵巢癌、前列腺癌、腎癌、腎上腺癌等。
林巴癌：肉芽腫、付肉芽腫、肉瘤等。
顱內腫瘤：神經膠質瘤、轉移瘤等。
“……經治療不見好轉”，指確定惡性腫瘤后，經藥物治療、射線治療、手術治療后不見好轉者。
23．“其他各類腫瘤”，指各種良性腫瘤或暫時難以確定性質的腫瘤。
“……嚴重影響肌體功能，不能進行徹底治療”如：胸內甲狀、胸腺瘤、支氣管囊腫等縱隔障腫瘤，壓迫或推移胸內臟器影響呼吸、循環功能。
“不能進行徹底治療”，指由于全身狀態不佳，腫瘤過大，腫瘤和主要臟器有嚴重粘連等原因而不能手術治療的病例。
24．“……接近失明”，指兩眼視力均為一米內指數，本條內視力均指矯正視力。
25．上、下頜傷、病，經治療后必須語言不清和咀嚼障礙兩者內時存在，不包括單純有語言不清的病例。
26．“職業病專業防治機構”系指北京市衛生局指定的職業病防治機構。
“職業中毒”指各種生產性有害物質引起的急慢性中毒。
“ 塵肺”主要包括矽肺、煤矽肺、石棉肺、鈹肺以各種混合性塵肺等。
“嚴重影響肺功能”。系指安靜狀態下出現氣促癥狀。
“腦、心、肝、腎、血液損害”的判斷指標可參照本文有關各內臟功能損傷致殘的指標。
27．“?？漆t院”，指安定醫院和北醫三院精神病科。
各種精神病，指精神分裂癥、燥狂憂郁癥、周期性精神病等，但不包括癔病。
28．接近正常退休年齡，患有上述二十七以外的其他嚴重慢性疾病，常年不能勞動工作，是本條中三個并列的條件，缺一不可。
北京市職工病、傷診斷表
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┃ 單位 │
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┃病、傷情況及治療經過：
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┃基層醫療單位需要上級醫院解決的問題：
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日（公章）┃
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┃上級醫院的意見：
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年
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┃需要提供的資料：
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┃1.診斷書 份
2.X光照片
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┃3.心電圖 份
4.化驗單
份
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┃5.其他資料
份
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關于飲食安全的知識范文4
校園飲食是校園安全的重要部分，本文以安全衛生的視角分析當下嘉興市高校飲食環境現況，總結影響校園飲食安全的主要問題，提出營造安全衛生的校園飲食文化建設初探，以飲食文化帶動飲食安全建設。
【關鍵詞】
安全衛生；高校；飲食文化
一、嘉興市高校飲食文化基本現狀調查
筆者對嘉興高校食堂衛生、服務管理、價格品質及反饋意見等幾個方面展開調查，調查小組分別對嘉興學院、南湖學院、嘉興南洋職業技術學院、嘉興職業技術學院及同濟大學浙江學院進行調查研究。調查小組通過對250份有效問卷進行詳細的數據總結后可得，各高校學生對于日常必須接觸的食堂表示充分關心，反映問題集中在飯菜價格、衛生條件及菜式更新等方面。
二、從安全衛生角度看嘉興市高校飲食文化存在的問題
1.校園周邊流動攤販盛行。
學生對校園食堂的評價及滿意程度并不理想，圍繞校區周圍地域興起廣大的流動攤販，他們能提高多種多樣的風味小吃，選擇多、速度快、口味佳使得客體更青睞于這種飲食。對于食堂就餐和在流動攤販就餐所消費的支出進行比較，校園食堂在價格競爭上并不占優勢，加之流動攤販提供的食物更能夠滿足客體消費需求，甚至有配送服務等，使得校園食堂這一看似在一定范圍內“獨家經營”的主體受到強烈的沖擊。
2.校園飲食的安全衛生不盡如人意。
現今校園食堂基本上存在著學校自主經營、專門后勤餐飲單位經營、外包其他餐飲單位經營三種形式，各種形式之間的安全衛生管理標準不一。其他校園飲食的個體經營戶的安全衛生管理更加參差不齊。至于校外激烈的市場競爭和復雜的衛生環境，使得校外餐飲單位、流動攤販等魚龍混雜，在食品原材料、食品加工、制作銷售人員等全過程的安全衛生無法得到保障。
3.校園飲食消費群體的安全意識薄弱。
消費群體主要是學生在對眾多提供餐飲服務的單位缺失辨識能力，對于其是否合法經營、有無衛生許可等忽視，容易從價格、口味等單一導向去消費，同時缺少對食品安全及疾病預防等知識的學習。如針對流動攤販所提供的食品，廣大學生明知流動攤販不可能有相關衛生許可、食材來源不明等情況，仍選擇去消費食用。
4.校園飲食受社會食品衛生環境影響較大并反作用于社會環境。
社會食品衛生安全的缺失往往對校園飲食產生較大的影響，在《國家衛生計生委辦公廳關于2014年全國食物中毒事件情況的通報》中，2014年全國發生的學生食物中毒事件為36起，較2013年增加8起；其中有26起為集體食堂中毒事件。
三、解決對策
以確保校內餐飲單位的主體地位，培養安全衛生的校園飲食文化是解決上述主要問題的基本思路。
1.校內餐飲單位的完善與升級。
要滿足龐大學校人員的就餐需求，必須發揮校園食堂的強承載力，提升這第一主體的服務質量，吸引、吸收廣大師生員工樂于在食堂就餐；集中力量對校園食堂強化責任管理，建立良好的安全衛生信譽，如創新菜品、收集反饋食客意見、公開透明食堂信息、內部監管與外部監督舉報相結合等手段提高服務。
2.嚴格規范地對待校內餐飲的個體經營單位。
校園食堂是保障校園飲食安全的重點單位，為創造更多的用餐選擇可適當引進極具特色的民族餐飲、風味小吃等，但對于外來餐飲單位進駐校內的篩選和審核必須十分嚴格規范，不僅要達到學校具體的標準，還要統一進行指導、培訓和不定期抽查。
3.倡導校園飲食文化內涵。
安全衛生是就校園飲食主體而言的，環保節約則是對校園飲食客體而言的，結合起來就是校園飲食文化的基本內涵。重視校園飲食的安全衛生反映的是學校在管理上的態度及對廣大師生員工負責，環保節約的飲食習慣反映的是學校人員的內在修養，兩者相輔相成，共同促進以信賴為紐帶的校園飲食文化形成。結合校園飲食公開透明的管理手段，宣傳能夠更好地促進校園飲食客體對校內餐飲的了解，潛意識地認可安全衛生的管理舉措。加強對食品安全相關法律法規、食物中毒的急救方法、流行疾病的傳播與預防、食品添加劑不當食用的危害等等具有較高實際應用價值的知識開展教育學習，提高學校人員對待不同餐飲單位能夠有清晰明了地認知以及對自身健康負責的態度。
4.鼓勵校園飲食文化推廣活動的開展。
校園飲食文化能夠反映學校特色，也能體現一個學校管理、育人的方針，積極有效的校園飲食文化不僅能滿足學校人員日常飲食需求促進身心健康，還能加強對學校文化的認同感和自信心。
四、嘉興市高校飲食文化的實際應用價值
以同濟大學浙江學院為例，該校食堂專門后勤服務單位進行管理，在采購、存儲、制作、供應等各個環節嚴格管理，相關責任人簽署安全承諾書并予以公開。在2014年9月，該校食堂進行“陽光食堂”建設，實現高度高開透明，保障所有用餐著的知情權、監督權，公開接受廣大師生對校園食品安全衛生的監督。同濟大學浙江學院“陽光食堂”具體措施有：在粗加工間、切配間等包括倉庫在內的后廚窗前各關鍵部位安裝高清攝像頭，并以視頻同步傳送至負責人辦公室和食堂用餐大廳的電子監控顯示屏上；在“陽光食堂信息公開欄”上就原材料索證、食材采購合同、廢舊油脂回收處理合同、工作人員健康證等資料進行公示等等。該校目前作為培養學校獨特飲食文化第一步上已經有實際效應的體現，但要形成一定的飲食文化體系仍需多方面的探索與發展，除了建立起一套完善的校園食堂管理制度外，針對校園可能突發的飲食安全問題的預案建立，獨特餐飲風格口味的形成，廣大校園飲食客體良好餐飲習慣的養成等仍需進一步探索。
作者：胡馨 陳佩 陳軼甄 單位：同濟大學浙江學院
參考文獻：
[1]吳全宏.淺談高校校園飲食文化建設[J].黃岡職業技術學院學報,2010,(4):93-95.
[2]周新建.構建校園飲食衛生安全的協調保障機制[J].教書育人高教論壇,2013,(12):26-27.
關于飲食安全的知識范文5
一、成立工作領導小組，重視安全教育
為了更好地開展好“安全教育周”活動，加強和改進工作，我校成立了安全教育領導小組，有許月燕老師任安全領導小組組長，并制定了詳細的、符合學校實際的安全教育周活動方案，指導全校開展安全教育系列活動。
二、開展豐富多彩活動，強化安全教育。
1、舉行一次啟動儀式。開展第十八個全國中小學生安全教育日啟動儀式，讓學生了解今年的安全教育日的主題是“普及安全知識，提高避險能力”以及開展活動的意義。
2、進行一次國旗下講話。利用周一國旗下講話向全體師生作了關于《安全教育永記心中》，將安全扎根到每一個學生心中。
3、3月25日—3月29日，利用學校led顯示屏顯示安全教育標語。
4、利用校訊通短信平臺向家長發一條安全教育短信。
5、利用學校紅領巾廣播站，以及各班級出好一期安全知識?？陌鍒髢热萦凶晕曳婪杜c自救教育、交通安全、飲食衛生、消防安全和預防溺水安全教育等形式，營造安全教育氛圍，使學生耳濡目染，時刻提醒學生把交通安全放在第一位。
6、布置一份安全隱患排查作業。學校組織學生開展“學校安全隱患我發現，家庭安全隱患我排查”活動，使學生認識到安全工作與自身息息相關，把安全意識融入到學生思想行動之中。學校并對學生提交的安全隱患排查結果進行認真排查并及時加以整改。
7、3月26—28日，各班級舉行安全教育主題班會，學習安全常識和觀看安全教育錄像，強調交通安全、公共安全、飲食安全、外出安全、消防安全、用電安全等的重要性。
8、學校加強進出校門及門衛的管理制度，嚴格規范人員和車輛的進出制度，做好學校外來人員來訪登記的情況。
三、取得效果
1、學生安全知識面更廣了，安全意識更強了，對注意安全的理解更深了。
2、學生法制觀念增強了，學生能夠做到知法守法，學生的自我保護意識和能力也提高了。
3、學生講衛生意識更高了，個人自理能力更強了。
4、教學秩序更好了，學生學習行為文明了，活動更加安全了。
5、管理機制更加完善了，教育責任到人，落實到位了。
6、創建了安全的教學環境，形成了“安全工作，重于泰山”的良好氛圍。
四、問題與思考
關于飲食安全的知識范文6
關鍵字：營養 衛生 膳食 烹飪技術水平
《烹飪營養與衛生》的教學，是為了人們能夠了解基礎的營養衛生理論知識，并運用這些知識對食物原料進行合理搭配和烹飪，制作營養可口合乎衛生的膳食，最終實現營養與衛生的統一，進而提高人們的生活質量和健康水平。衛生營養與烹飪水平是相輔相成的，通過強化營養衛生，可以有效的提高烹飪技術水平。在教學中堅持以能力為本位，重視實踐能力的培養，突出職業技術教育特色。根據烹飪專業畢業生所從事職業的實際需要，合理確定學生應具備的能力結構與知識結構，進一步加強實踐性教學內容，以滿足企業對技能型人才的需求。針對相關知識點，設計了很多貼近生活的導入和互動性訓練等，意在拓展學生思維和知識面，引導學生自主學習
一、營養衛生在烹飪中的地位
人們將各種食物進行加工和搭配，制作成各種各樣的美味，是為了滿足人們的營養需要，進而保證身體各項機能的正常運作。烹飪營養衛生學是在基礎營養與食品衛生學、營養生理學、食品微生物學、食物生物化學、烹飪學等學科基礎上發展起來的一門理論性和實踐性很強的新興學科，它既是烹飪學科中重要的專業基礎課，又是營養與食品衛生學科的重要分支。在烹飪營養與衛生的教學中，加強對食品營養衛生的重視，可以有效的提高烹飪水平。由于食物具有營養成分，對人們的身體起著至關重要的作用，通過合理的烹飪將食物進行加工，為人們提供各種營養，一旦食物受到外來因素的影響，食物的質量就遭到了破壞，即使烹飪水平再高，也無法挽回損失。因此在教學中，要加強對營養衛生習慣的重視，使學生對食品衛生與安全引起足夠重視，可見，講究營養衛生是合理烹飪的基礎和前提。此外，食物中含有多種營養成分，只有對食物的營養成分進行分析，然后才能進行合理的搭配，進而進行合理的烹飪，制作出色香味俱全的食物。因此營養衛生決定著烹飪水平的高低。
二、強化營養衛生，提高烹飪技術水平
在烹飪飲食營養與衛生的課程教學中，要加強對營養衛生的重視，進而提高烹飪水平。
（一）加強對衛生的重視
首先要從思想上提高學生對食品衛生的認識與重視，作為烹飪學的學生，對實際操作比較感興趣，反而感覺食品衛生安全的理論知識很枯燥乏味，這就需要教師在平時的教學中，要加強對衛生知識的強調。首先，要加強課堂教學與生活實際的聯系，將食品的衛生安全知識與實際操作聯系起來，例如指出學生在實際操作中不注意衛生的要求，對一些工具不注意洗刷，進而對理論知識進一步講解，豐富學生的認識。其次，要例如生活中食品衛生的實例，例如關于食品污染或者是食品中毒的案例，加強對學生的教育，可以讓學生收集一些社會或者是報刊上的關于食品安全的案例，并對其進行分析，提高認識，這樣可以調動學生對食品衛生與安全的重視，達到理想的教學效果。
（二）在烹飪教學中加強對營養的滲透
烹飪飲食的營養與衛生是從理論上分析人體所需要的營養成分，這就需要將營養與烹飪緊密聯系起來，既要講授營養知識又要講授烹飪知識。例如在講授維生素族時，可以引導學生分析各個維生素的性質、功能以及缺失后的影響，然后在分析在實際的烹飪操作中如何保護它們。這樣既加深了對理論知識的理解和鞏固，還調動了學生的積極性，滿足了其求知欲和好奇心。烹飪營養與衛生中，處理基本的理論知識以外，還有合理營養以及合理烹飪的措施，這就需要培養學生的動腦能力和創新能力，讓學生利用對營養素的計算，自己動手設計合理膳食的食譜，進而提高烹飪技術水平真正的做到學以致用。同時努力貫徹國家關于職業資格證書與學歷證書并重、職業資格證書制度與國家就業制度相銜接的政策精神，力求使教材內容涵蓋有關國家職業標準（中級）的知識和技能要求。
可見，在烹飪營養與衛生的教學中，不是單純的通過講授烹飪知識來提高烹飪水平。必須要加強對營養與衛生的重視，加強營養衛生與烹飪的聯系，通過提高對營養衛生的教學，來提高烹飪技術水平。當前食品衛生與營養膳食成為人們關注的話題，因此要引導學生加強對食品衛生以及營養的認識，不斷提高自身的烹飪水平。同時期望人民把營養健康教育當做一項事業來做，不要當成一項工作來做。
參考文獻：
[1]楮障堯.針對學生心理特點淺談《烹飪營養與衛生》教學[J].福建輕紡， 2007（09）
[2]馮小蘭.淺談《烹飪營養與衛生》課程的教學優化[J].四川烹飪高等?？茖W校學報，2010（02）
