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白菜的栽培管理技術范文1
中圖分類號 S435 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）20-0043-02
大白菜又名結球白菜，十字花科蕓薹屬，以葉球為產品，在中國栽培歷史悠久，品種資源豐富，分布十分廣泛。秋季大白菜是我國北方地區種植面積較大、產量較高的蔬菜之一，同時也是北方地區冬春季蔬菜的主要來源，故有“冬日白菜美如筍”之說。
秋白菜栽培的成敗關鍵在于從選種播種到田間管理及病蟲害的防治是否是科學合理，為此，本文從大白菜品種選擇、整地施肥、播種移栽、各生育期田間管理及病蟲害防治措施等各個環節進行分解，重點探討各個時期的管理要點和難點，以期為秋季大白菜的優質、高產、穩產及育種提供理論參考。
1 品種選擇
選擇適宜的品種是大白菜獲得高產、穩產的關鍵，要根據當地市場需求、消費習慣、氣候環境選擇高產、抗病、嫩綠、耐儲的優質品種，如青雜中豐、秦白3號、北京新3號和秋雜2號等。
2 整地施肥
大白菜根系主要分布在淺土層，栽培時應選擇土層深厚、物理和化學性質良好的土壤。播種前1hm2施充分腐熟的有機肥52 500～67 500kg，加過磷酸鈣1 500kg，深耕20～25cm，使肥料與耕作層土壤充分混勻，避免肥料不均造成的燒苗現象。秋季大白菜多采用起壟栽培，壟高10～15cm，壟距60～70cm，每壟種1行。起壟栽培利于發根，利于排水，還能減少軟腐病和霜霉病的發生。
3 精細播種
秋季大白菜多采用直播，而育苗移栽者較少。大白菜播期早晚是其產量高低、品質好壞的關鍵。播期早產量高，結球大而緊實，但播期過早又會因高溫引發的病毒病、霜霉病和軟腐病致使產量下降。播期晚可以減輕病害，但由生長時間短、積溫不夠造成結球小而松弛，產量不高。因此，把握播種時期極為關鍵。適宜的播種時期需要考慮當地氣候條件和品種特性，一般以白天溫度15～26℃為宜[1]。
播種前應精選種子，以確保所選種子純度和精度不低于85%，以保證發芽率。播種前用0.1%的高錳酸鉀浸泡種子10min進行消毒，再用清水沖洗干凈，晾干播種。播種時可采用穴播，株距6cm左右，盡量每穴不低于2粒，以保證出苗率。
4 田間管理
4.1 發芽期 種子萌發消耗的是種子內部儲存的養分，所以此一時期不需要施肥。但是此時菜苗根系較小，扎根淺，而又逢高溫季節，應保證供水充足，確保苗齊、苗全、苗壯。
4.2 幼苗期 這一時期管理的重點是間苗、除草和補充肥水。出苗拉十字時進行第一次間苗，剔除生長勢弱的幼苗和過于擁擠的幼苗。5～6片葉時進行第二次間苗。幼苗期高溫多雨，易生雜草，要及時進行中耕除草[2]。幼苗期根系較淺，應淺鋤地面。定苗后可進行中耕，促進根系下扎，中耕后要進行培土至壟高20～25cm，以利于澆水和減輕病害。幼苗期根系不發達，養分和水分吸收能力較弱，為保證幼苗有足夠的水分和養分供應，可1hm2追施75kg的尿素與壟溝，覆土后澆水。另外，要小水勤澆[3]，補充水分、降低低溫。
4.3 蓮座期 蓮座期白菜生長速度加快，生長量逐漸增加，是白菜葉片數量增加的關鍵時期，此一時期的肥水管理至關重要，因此，要做到充分施肥澆水以保證蓮座葉片健壯生長，為后期豐產打下基礎。當田間有白菜出現團棵時，要及時施肥，1hm2施磷酸二銨225～300kg。施肥后要立即澆水，之后依據見干即澆的原則，既有充足的供水又不至于徒長。
4.4 結球期 結球期白菜生長量最大，需肥量最高。在包心前7d，1hm2施氮磷鉀復合肥300～375kg，將肥料施于溝中，覆土澆水。抽筒后進入結球中期，葉球逐步充實，1hm2施氮磷鉀復合肥300～375kg，因此時已經封壟，可撒于溝中隨水沖施。除要施肥后澆水，結球期7d澆大水1次。收獲前7d停止澆水，避免因葉片含水量過高縮短儲藏時間。
5 病蟲害防治
秋白菜病蟲害防治要堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，在管理期間應優先采用物理防治，最后進行化學防治，從而達到以防為主、以治為輔、防治結合、綜合治理的目的。
5.1 物理防治 通過精細選種、曬種、藥劑浸種，減少帶菌種子誘發的病蟲害；播種前進行深耕曬垡或者施如殺菌和殺蟲劑，殺滅土壤中的部分病菌和蟲卵，預防土傳病害；在田間張掛黃板誘殺蚜蟲、白粉虱成蟲，掛銀灰色薄膜條規避蚜蟲；安裝高壓汞燈或黑光燈誘殺棉鈴蟲成蟲和地老虎等。
5.2 化學防治 菜青蟲、小菜蛾和夜蛾科幼蟲可用1 000～1 500倍的樂斯本溶液進行噴霧；菜蚜可用1 000～1 500倍液的乳油噴霧防治；霜霉病在發病初期可用50%福美霜500～800倍液，或25%的甲霜靈可濕性粉劑750倍液進行噴霧防治，5～7d1次，連續2～3次。軟腐病可用敵克松可溶性粉劑800倍液或72%農用鏈霉素可濕性粉劑2 000～3 000倍液進行噴霧防治[4]，5～7d1次，連續2～3次。防治黑斑病和炭疽病，可用69%安克錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液等噴霧。防治病毒病，可在定植前噴灑1次20%病毒A可濕性粉劑600倍液，或1.5%植病靈乳油1 000～
1 500倍液。防治蚜蟲，可用50%抗蚜威可濕性粉劑
2 000～3 000倍液，或10%吡蟲啉1 500倍液[5]，5～7d1次，連續2～3次。防治菜青蟲、小菜蛾，可用用5%定蟲隆乳油2 500倍液，或50%辛硫磷1 000倍液。防治甜菜夜蛾，可用2.5%功夫乳油2 000～4 000倍液噴霧防治
6 適期收獲
中晚熟白菜生長期越長，葉球越緊實，產量越高，應盡量延長收獲時間。但應在寒害來臨之前收獲完畢，因為當溫度低于-2℃時會出現凍害。白菜收獲有2種方式，即砍菜和拔菜?？巢思从玫犊硵喟撞酥鞲话尾耸菍撞酥鞲纹?，這里有一個訣竅是用雙手抱緊白菜進行順時針或逆時針旋轉將白菜側根破壞，便可輕松提出白菜。
白菜收獲后含水量較高，要進行適當晾曬，否則容易爛葉。方法是晴天將白菜整齊排列在田間，根部向南，晾曬2～3d，再翻過來晾曬2～3d。曬后將白菜砌成2排，葉球向外，根部向內，2排中間留15cm空隙通風，繼續蒸發水分和降低提溫，待天氣寒冷穩定時進行窖藏。
參考文獻
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白菜的栽培管理技術范文2
關鍵詞：強冬性；大白菜；特征；特性；栽培
全球氣候變化，異常天氣頻發，常對蔬菜生產造成影響。特別是低溫天氣和倒春寒極不利于冬春及早春反季節大白菜的生長包心，容易引起凍害和抽薹開花，給生產造成嚴重損失。黔白9號是針對貴州省冬春、早春及春夏反季節大白菜生產需要及春夏葉菜淡季市場需求，利用貴州省特有的抗寒、耐抽薹資源，通過雜種優勢利用育成的抗寒、耐抽薹、豐產的大白菜新品種，并于2013年7月通過貴州省農作物品種審定委員會審定。
1 品種特征特性
黔白9號[1]屬中晚熟一代雜種，越冬栽培生育期147 d，早春栽培生育期85 d；株型較小，直立緊湊，株高28.8 cm，株幅42.2 cm，外葉深綠，葉面皺縮，葉球矮樁合抱直筒形，心葉淺綠，葉幫比0.7927；抗寒性好，在冬春嚴寒條件下長勢好，結球緊實；單球質量1.33 kg，667 m2商品菜產量4600余kg，抗病性好，冬性極強，綜合性狀優良。
2 冬春反季節栽培技術
2.1 播種期及定植期
春大白菜對播種期、定植期的要求比較嚴格。播種過早，大白菜易感受低溫通過春化階段而抽薹開花；播種過晚，上市期與夏秋反季節白菜上市相遇，影響效益。因此，要根據當地氣象預報，結合歷年來2-5月份各旬平均氣溫變化規律來確定播種期及定植期。黔白9號屬強冬性大白菜，經近幾年在貴州不同生態地區進行的播種期、定植期試驗結果表明：該品種可進行秋播越冬栽培，早春3月上市；也可早春播種，4-5月春淡上市。以貴州中部海拔950～1200 m，元月均溫6～7.3℃地區為例，晚秋可在9月底至11月初播種育苗，10月底至12月初定植，3月上中旬上市；早春可在2月上旬至3月底小拱棚播種育苗，3月底至4月定植，5月上旬至6月初上市。其他地區種植應根據當地氣候進行播種期試驗后再大面積種植[2]。
2.2 苗期管理
白菜可感受低溫通過春化階段，育苗期間應特別注意溫度的控制與管理。春大白菜播種育苗期正處于冬春低溫季，貴州初春倒春寒較嚴重，在管理上應注意防寒保溫，保持棚內溫度在10℃以上。育苗前期保持床土濕潤狀態，中后期床土可適當干一些，或干濕交替管理，以促進幼苗根系生長發育。齊苗后要注意通風煉苗，煉苗在中午進行，煉苗程度以通風時葉片不萎蔫為宜，定植前7 d左右，對幼苗進行鍛煉，可以在8～10℃溫度下短時間鍛煉，以適應棚外溫度環境。
2.3 整地做畦施肥，合理密植
定植前，清潔田園，深翻碎土，667 m2均勻施入3000 kg腐熟農家肥和40～50 kg復合肥，禁用城市垃圾、污泥。稻田栽培以高畦窄廂為宜，1 m的廂寬栽3行或1.2 m廂寬栽4行；旱地栽培可做1.6 m廂寬栽5行。黔白9號可適當密植，一般行距35～40 cm，株距33～35 cm，667 m2栽4500～4800株。
2.4 生長期肥水管理
春大白菜生長期要在施足底肥基礎上，結合澆水合理追肥。移栽成活后，施1次腐熟清淡人畜糞水或沼液提苗。蓮座期生長迅速，應追施50 kg腐熟人畜糞水或沼液中加100 g尿素，使營養體生長良好。進入結球期后，視植株長勢可追肥1～2次，用腐熟人糞尿或沼液加復合肥或尿素，另可用0.2%的磷酸二氫鉀葉面噴1～2次。在整個生長期，667 m2施用的純氮不能超過18 kg，采收前15 d內禁止葉面噴施氮肥，以免硝酸鹽超標。澆水結合追肥進行，應保持土壤濕潤。采收前1周停止澆水。
2.5 病蟲害防治
春大白菜前期病蟲害發生較輕，生長到后期，溫度逐漸升高，病蟲害也逐漸嚴重。主要有霜霉病、軟腐病、白斑病、黑斑??；蟲害主要有蚜蟲、黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾。應搞好農業防治，避免連年；培育無病蟲壯苗；精耕細作，合理密植，改善通風透光條件。在以上農業綜合防治基礎上，正確使用農藥，根據病蟲發生情況，選用針對性強、高效、低毒、低殘留的農藥，正確掌握用藥量和用藥次數，嚴格控制農藥的安全間隔期，確保白菜農藥殘留不超過國家規定的標準。
2.6 采收
春季大白菜如幼苗整齊，管理得當，采收期比較集中，但進入采收期后易發生軟腐病、白斑病、黑斑病、霜霉病等，所以在葉球有70%～80%左右堅實后應根據市場情況即時采收。
參考文獻
白菜的栽培管理技術范文3
關鍵詞黃心大白菜;優質高產;栽培技術
黃心大白菜富含各種無機鹽和維生素，口感好、味道鮮，病蟲害少、易栽培、管理簡單，生育期一般為65~75 d，產量75 t/hm2左右，高產田塊達112.5 t/hm2，經濟效益十分可觀。
1播種育苗
播前曬種1~2 d，宜放在竹編的容器內進行曬種;還可用大白菜拌種劑菜豐寧或高錳酸鉀拌種。根據該品種特性和蒙城縣的氣候特點，黃心大白菜在蒙城縣的適播期為7月20日至8月15日，也可進行分批播種。在苗床四周設立支架，一般離地面70~100 cm，中間放小竹竿，使中部略微高些，覆蓋遮陽網。在高溫季節10∶00—16∶00或雷陣雨前蓋上遮陽網，其余時間揭除。分別在幼苗“拉十字”和3~4片真葉時間苗，4~5片真葉時定苗[1-2]。去除小苗、病苗、弱苗，留下長勢均勻、生長強健、葉片正常的幼苗。對因蟲害等原因造成缺苗穴位，應在第2次間苗時選取鄰近多余的健壯幼苗于陰天或晴天下午進行帶土補栽;墑情不足時應帶水移栽。播種應根據苗床營養土墑情進行適時澆水，澆水最好在傍晚或早晨進行，采用噴壺澆灌。對于長勢較弱的白菜秧苗可在2次間苗后用5%充分腐熟的人糞尿進行澆施，或葉面噴施0.5%~1.0%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液。苗期病害主要是病毒病。在及時防治蚜蟲、白粉虱的基礎上，選用1.5%植病靈Ⅱ、抗毒豐Ⅱ或病毒A配合稀釋配合美洲星葉面肥進行葉面噴施。主要蟲害是蚜蟲、白粉虱、黃條跳甲、菜青蟲等。根據不同害蟲種類用藥及時防治，常用藥劑有10%吡蟲啉、3%啶蟲脒、1.8%阿維菌素、48%毒死蜱和1%甲基阿維鹽。
2整地定植
白菜忌連作，宜選用地勢高燥、排灌方便且水質好、土層深厚、疏松肥沃的大麥、小麥茬地。采用深溝高壟種植，一般壟高20~25 cm，壟面寬30~35 cm，底寬為50~60 cm，壟溝寬15~20 cm。結合整地一般施腐熟農家肥30.0~37.5 t/hm2、尿素120~150 kg/hm2、過磷酸鈣600~750 kg/hm2、硫酸鉀150~225 kg/hm2，或施40%(15-10-15)氮磷鉀三元復合肥750~900 kg/hm2、尿素75~90 kg/hm2，配施含鈣的多元微肥15 kg/hm2或硝酸鈣225 kg/hm2。苗齡達25 d左右、幼苗具有5~6片真葉時，及時定植。
3田間管理
團棵時重施1次發棵肥，以速效肥為主，配合適量磷鉀肥。一般施尿素150~180 kg/hm2、氯化鉀75~90 kg/hm2，在距植株8~10 cm處開溝施入，盡量少傷根。施肥后隨即澆大水，以后掌握見干見濕的原則。結球前期，結合澆水施尿素180~225 kg/hm2、氯化鉀45~75 kg/hm2;結球中期即施灌心肥，用尿素75~90 kg/hm2;在蓮座后期和結球前期，還可噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀和0.5%~1.0%尿素混合溶液2~3次。在肥力差的田塊特別是缺鈣地塊除噴磷酸二氫鉀外，還應噴施0.3%~0.5%硝酸鈣，以防止大白菜因缺鈣引起干燒心，影響品質和產量[3-4]。大白菜喜肥喜水，應保持土壤見干見濕。開始包心時根據天氣狀況要澆1次較大的水，間隔2~3 d澆第2次水，以后5~7 d澆1次水，始終保持土壤濕潤;采收前7~10 d應停止澆水。一般中耕2~3次，深4~10 cm，中耕原則是先淺后深，苗旁淺，外部深。待外葉封壟時，停止中耕。
4病蟲草害防治
大白菜的主要病害有軟腐病、霜霉病和病毒病，結合栽培管理進行藥劑防治。軟腐病主要在結球期嚴格治蟲，防蟲傷及機械損傷[5]。發病初期連續噴150~200 mg/kg農用鏈霉素，每隔6~7 d噴1次。霜霉病在全生育期均可發病，常用藥劑有40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，或75%百菌清600倍液，或58%甲霜靈錳鋅500倍液等。病毒病可結合防治蚜蟲用20%病毒A、1.5%植病靈等及時防治。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲、斜紋夜蛾等。應根據不同時期不同的害蟲種類用藥及時防治，常用10%蚜虱凈2 000倍液，或10%吡蟲啉2 000倍液，或20%殺滅菊酯3 000倍液，或90%敵百蟲1 000倍液，還有40%毒絲本、3%啶蟲脒、1%甲基阿維鹽等高效低毒藥劑進行防治。白菜播種后或移栽前可用33%施田補1 500 mL/hm2，對水600~750 kg(藥量、水量一定要達到標準才能達到除草的效果)于陰天或晴天17∶00后進行均勻噴霧，即可防止雜草的滋生和危害。
5適時收獲
黃心大白菜一般最佳采收期為10月，不得在收獲前20 d追施氮肥及其他葉面肥和噴施農藥，防止產品中農藥殘留、硝酸鹽及重金屬含量超標。采收期遇到特殊情況時可推遲到11月上旬采收結束，不誤種植晚茬小麥。
6參考文獻
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白菜的栽培管理技術范文4
關鍵詞早稻;秋番茄;春大白菜;栽培模式;福建龍巖
曹溪是龍巖市的郊區鄉鎮，已發展蔬菜面積700 hm2，包括特色反季節菜，不但滿足龍巖市市場需求，還作為閩南、廣東等地的蔬菜補充源地。曹溪鎮在多年反季節菜種植中結合市場需求，摸索出單季稻—秋番茄—春大白菜高效輪作模式，約產稻谷9 t/hm2、番茄52.5 t/hm2、大白菜52.5 t/hm2，三季共需成本約7.95萬元/hm2，獲產值約17.25萬/hm2。該種植模式既能實行水旱輪作，穩定糧食生產，還達到兩季蔬菜高效收益，是典型地提高農民收入的高效益模式。現將早稻—秋番茄—春大白菜高效栽培模式介紹如下。
1選地
選擇土壤肥沃、土層深厚、保水保肥力強、排灌方便、交通便利的農田作栽培用地。
2茬口安排
早稻宜選用特優158等生育期適中的雜優良種，于3月上旬播種，4月中下旬移栽，8月上旬收獲。秋番茄宜選用新夏、豐順、紅冠108等耐熱抗病力強的高產良種，于7月下旬播種，8月中下旬移栽，10月下旬至12月采收。春大白菜宜選用陽春、強春、凌峰等耐低溫多雨抗病力強的品種，于12月下旬播種，1月中下旬定植，3月底至4月初上市。
3早稻栽培技術
3.1培育壯秧、合理密植
濕潤育秧:用種15 kg/hm2左右，播種時密度宜稀，1葉1心前水不上畦，2葉后灌淹秧腿水，遇寒流時應覆蓋薄膜深水護苗;適時薄施斷乳肥(2葉1心)，視苗情施促苗肥和送嫁肥[1]。移栽時要合理密植，移栽密度為24萬苗/hm2左右。
3.2合理施肥
雜交水稻需肥量較大，稻谷產量9 t/hm2時宜施純N 150~180 kg/hm2，N∶P2O5:K2O施用比例為1∶0.5∶0.7較適宜。要施足基肥早施分蘗肥促早發，全層基施碳酸氫銨450 kg/hm2、過磷酸鈣600 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2;分蘗肥用尿素150~225 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2，移栽后10~20 d分2次施用，穗肥視苗情在幼穗分化1~2期用復合肥約75 kg/hm2。
3.3加強水管、適時促控
早稻移栽后要淺水勤灌、促根促蘗，施肥后待田水落干再灌淺水，當莖蘗數達到270萬個/hm2前及時排水擱烤田促根深扎、抑制無效分蘗，孕穗期、灌漿期淺水灌溉，成熟期干濕交替養根保葉促粒重。
3.4病蟲害防治
早稻的主要病蟲害是紋枯病、稻瘟病、稻飛虱、螟蟲、稻縱卷葉螟等。紋枯病可選用30%愛苗乳油225~300 mL/hm2或5萬IU井岡霉素3 L/hm2對水750 kg/hm2防治;葉瘟和穗瘟可用20%三環唑1 500~2 250 g/hm2噴防;稻飛虱可用10%吡蟲啉2 000倍液防治;螟蟲、稻縱卷葉螟可用40%好勞力乳油1 000倍液或5%銳勁特懸浮劑1 500倍液防治[2]。
4秋番茄栽培技術
4.1精細整畦、合理密植
水稻收割后及時翻耕曬白，施石灰750~1 125 kg/hm2后進行精細整畦，畦溝寬1.5 m，高40 cm左右，以便于排灌，每畦植2行，株距30~40 cm，植3.75萬株/hm2左右。
4.2適時覆蓋、降低地溫
移栽后用遮陽網覆蓋以利于成活。秋季地溫過高不利于番茄的生長，可用稻草、谷殼等覆蓋于畦面，既保濕又降溫抗熱，還能防雜草生長[3]。
4.3科學施肥
番茄需肥量較大，施肥要科學合理?；视秒u鴨糞肥15 t/hm2、復合肥225~300 kg/hm2、硫酸鎂150~225 kg/hm2、鈣鎂磷肥300~450 kg/hm2全層基施。定植成活后，提苗肥用尿素45~75 kg/hm2對水薄施，盛花期施復合肥150 kg/hm2，坐果后隔15~20 d施復合肥150 kg/hm2，在盛花期可用磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硼肥于根外噴施，以提高坐果率、增加產量。
4.4整枝搭架
高產栽培番茄需要進行雙干整枝，即留主枝和選留1強壯側枝，其余側芽全部抹除，調整好枝葉分布。搭架采用每畦雙排籬笆架或人字架。
4.5病蟲害防治
早疫病和晚疫病可用58%甲霜靈錳鋅500倍液或64%殺毒礬500倍液等農藥輪換防治[4];青枯病可用72%農用鏈霉素3 000倍液防治;病毒病用20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治;蚜蟲可用10%吡蟲啉2 000倍液噴施防治;棉鈴蟲可用20億PIB/mL棉鈴蟲核型多角體病毒750~1 000倍液噴防。
5春大白菜栽培技術
5.1培育壯苗
播種育苗可采用苗畦育苗或穴盤育苗，苗畦育苗用種600~750 kg/hm2，穴盤育苗用種375~450 kg/hm2，出苗后適當澆施氮磷鉀復合營養液3~5次。早春育苗要覆蓋農膜做好保溫工作，以防低溫后出現春化抽薹[5]。
5.2精細整畦、合理密植
春大白菜定植前要精細整畦，每畦包溝1.3~1.5 m，畦高不低于35 cm以便排灌。在苗齡20~30 d生長到3~4片真葉時，適時移栽定植。每畦定植2行，株距30~40 cm。定植3.75萬~5.25萬株/hm2。
5.3施足基肥、及時追肥
春大白菜生長快，需肥量多，以施氮磷鉀完全肥料為宜，生產1 t大白菜需吸收N 2.6 kg、P2O5 5 kg、K2O 3.1 kg。需施氮120~150 kg/hm2，基施雞糞肥或鴨糞肥等農家有機肥30~45 t/hm2、硫酸鉀復合肥750~1 200 kg/hm2、硫酸鎂150 kg/hm2，硫酸鋅7.5~15.0 kg/hm2、硼砂7.5~15.0 kg/hm2施于畦中拌勻覆蓋。定植后3～5 d施提苗肥，用尿素15 kg/hm2加復合肥22.5~30.0 kg/hm2對水薄肥澆施，蓮座期深施氮磷鉀復合肥450~750 kg/hm2，以后視苗情補施復合肥加尿素45~75 kg/hm2。
5.4田間管理
春大白菜應依據氣候做好田間管理，畦面要覆蓋地膜，促進保溫，增強抗寒能力。雨季時節要做到溝中無積水[6]。在蓮座期、結球期遇連續干旱天氣時要隔幾天在溝中灌淺水，然后及時排干。結球末期不施肥少灌水，以生產出優質耐儲運的大白菜。
5.5病蟲害防治
大白菜栽培期間，主要的病蟲害有霜霉病、黑斑病、軟腐病、黑腐病、小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等。要防治并舉，選用無公害農藥輪換交替施用進行防治，以減少農藥對蔬菜的污染，弱化病蟲抗藥性的產生，提高施藥的防治效果。白菜霜霉病可用72%克露可濕性粉劑1 000倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液等農藥噴施防治;白菜黑斑病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴施防治;白菜軟腐病可用72%農用鏈霉素3 000倍液噴施防治;小菜蛾、菜青蟲等可用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴施防治;蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000~2 500倍液噴施防治。
6參考文獻
[1] 鄒佳偉.早稻高產栽培技術[J].石河子科技，2010(3):19.
[2] 李明.早稻直播高產栽培技術[J].現代農業科技，2010(10):70，74.
[3] 陸桂清.秋番茄栽培技術[J].上海農業科技，2007(5):100-101.
[4] 陳文聲.秋番茄特征特性與栽培技術[J].福建農業，2005(9):13.
白菜的栽培管理技術范文5
關鍵詞 酷暑期；綠~快白菜；大棚；栽培技術
中圖分類號 S634.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）01-0061-01
我國南方7―9月持續的極度高溫干旱、超強光、強風暴雨等導致多數蔬菜難以正常生產，存在嚴重蔬菜淡季現象。綠葉快白菜是典型的綠葉蔬菜，其種植簡單、品質優良、成本低、效益好，且生長速度快、耐熱性強，正是解決南方地區蔬菜種植結構性矛盾的核心蔬菜種類，具有非常大的發展潛力和十分廣闊的市場前景[1-3]。
1 設施保障
我國南方酷暑期氣候條件很差、病蟲害嚴重，使得露地生產的綠葉快白菜品質差、產量低，市場基本不能接受。因此，可利用夏季閑置大棚，不撤棚膜，利用舊棚遮陽避雨，及時修補破膜，避免棚內進水[4]。打開大棚的棚頂和前邊放風口通風，并安裝防蟲網和防蟲門簾，保持大棚內清潔。
2 明確時段
6―10月是酷暑期綠葉快白菜普通的種植時段，大棚不論何種種植模式，都應在9月初前播種完畢，以便合理接續茬口、提高經濟效益。
3 選擇品種
選擇新5號、早熟5號、雙耐、浙白6號、黃火青等抗病力強、耐熱性好、生長勢強、結球性好、外形美觀、品質優良的品種[5]。
4 確保苗情
夏季棚內高溫，極易燒芽、蒸芽、閃芽、虛芽，極大影響綠葉快白菜的正常生產。因此，可采取以下措施確保苗情。一是寬壟栽培，采用撒直播，播種量4.5 kg/hm2。二是墑情是種子正常發芽出苗的關鍵、是苗情的保證。對于土地平整程度好的地塊，按撒施優質基肥翻地做壟整平壟面撒播種子向壟溝灌入滲透整個壟面的滿水（這是確保種子全面而均勻發芽的重要環節）的程序確保墑情。對于土地平整程度較差的地塊，按撒施優質基肥向原壟溝灌水（這是確保種子全面而均勻發芽的重要環節）翻地做壟整平壟面撒播種子踩踏的程序確保墑情。對于有噴灌設備并土地平整程度很差的地塊，按撒施優質基肥翻地做壟整平壟面撒播種子噴灌的程序確保墑情。但不論哪種措施，壟面宜呈小坷垃的碎土、不宜呈細土。此外，還可采取一種“改良造境式”保證出苗的措施，即撒施優質基肥翻地做壟整平壟面向壟溝灌入滲透整個壟面的滿水用三齒鉤順壟面劃開條溝條播種子；這一措施一方面確保了墑情，另一方面解決了棚內特高溫對種子發芽出苗的危害。
5 科學管理
5.1 及時間苗
當苗長出6～8片葉時，間苗定植，保留壯苗、位置正的苗，間苗隨手將苗埯中的雜草拔除，將苗埯用土封好[6]。間完苗應及時追施1次以氮肥為主的肥料，以提苗壯苗。
5.2 及時澆水
大棚栽培與雨水無關，其水分是可以通過人為控制的。可于播種20 d后向壟溝灌水1次，灌水量要求基本滲壟面即可，切忌大水漫灌，同時當天要及時排除積水。采收前后不要灌水。
5.3 及時控境
控境即是指在遇到不穩定天氣如大風、暴雨等時，要適當關閉通風口，以提高內部環境的穩定性，確保綠葉快白菜的優異品質。
6 及時防治病蟲害
針對病害，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴灑防治霜霉?。幻扛? d噴施1次。用100～150 mg/L農用鏈霉素防治軟腐病，連噴2～3次；晴天噴施百菌清防治病毒病。對于小菜蛾、跳甲、蚜蟲、菜青蟲等蟲害，可混合噴施殺蟲雙、甲胺基阿維菌素、吡蟲啉予以防治[7]。一般噴施2次，即播種7、14 d后分別噴1次。
7 適時采收
綠葉快白菜優異品質的表現為13～17片葉、大小均勻、葉色亮綠、無病蟲害。采收的時間一般宜在播種后25～35 d[8]。過早采收產量低；過遲采收品質低。采用拔株切根法，邊采收邊清潔地面殘物，以便再次種植。
8 參考文獻
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[4] 沈華，徐煒民，施曉暉，等.夏白菜優質高效栽培技術[J].上海蔬菜，2012（5）：15-16.
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[6] 鐘新民.對浙江省酷暑季節青菜種植的認識與體會[J].浙江農業科學，2016（1）：71-73.
白菜的栽培管理技術范文6
關鍵詞 一年雙收；高效；栽培技術；遼西地區
中圖分類號 S512.1；S513；S32 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）02-0063-02
1 小麥套種玉米栽培技術
1.1 小麥套種玉米栽培技術原理
利用小麥耐低溫的特性，于3月15—25日播種，有效利用了終霜前和玉米出苗前近60 d的小麥獨立生長期和玉米苗期約40 d的共生期，在基本不影響玉米前期正常生長的前提下，保證了小麥的正常生長發育，提高了光、熱、耕地等自然資源的利用率。在過去一年一收清種玉米的基礎上，多收一茬小麥，變一年一收為一年雙收。
小麥收獲后，玉米形成了“2∶空”形式的寬窄行種植，增加了行間通風透光率，特別是玉米成株后的田間通風透光率明顯提高，有利于玉米光合作用和產量形成，可比普通清種玉米增加密度10%～20%，單產玉米11.25～12.85 t/hm2、小麥4 125～4 875 kg/hm2，米麥混合可實現噸田，相當于每年多收1茬小麥，純收入增加6 375～8 625元/hm2。
1.2 小麥套種玉米栽培技術
1.2.1 適當調整播種期。小麥適當早播（3月12—25日播種），玉米適當晚播（5月10—15日播種），玉米出苗期控制在5月20—25日，縮短米麥共生期，小麥收獲期玉米株高略矮于小麥或與小麥持平。
1.2.2 合理安排小麥、玉米套種形式。小麥畦底寬90 cm，玉米臺底寬70 cm，并兼作畦埂。小麥靠畦邊與臺底交界處開溝播種，行距15 cm，90 cm播種7行，實際種植寬度相當于105 cm。臺上播種2行玉米，行距45～50 cm[1-2]。小麥收獲后，玉米成為“2∶空”種植形式。
1.2.3 品種及種植管理。小麥品種和種植管理與清種小麥相同。玉米品種以生育期125～130 d為宜，如鄭單958、北育288等中晚熟密植品種。密度根據品種、地力和施肥水平適當調整，通常可比清種增加10%～20%密度，麥收后盡快給玉米追肥培土，其他管理與清種玉米相同。
2 小麥復種豆角栽培技術
2.1 小麥復種豆角栽培技術原理
利用小麥耐低溫的特性，變終霜前的無效生長期為小麥的有效生長期，并通過早播和加強田間管理等，使小麥在7月上旬成熟收獲，小麥收獲后立即搶種豆角，可確保豆角高產。一般該種植形式平均單產小麥5 712 kg/hm2、豆角27 880.5 kg/hm2。立秋后，遼西地區地上茬豆角已收獲結束，成為市場供應淡季，多年來秋季豆角價格持續居高，為下茬豆角高收益提供保障[3]。產值87 739.5元/hm2，比清種玉米增加純收入53 509.5元/hm2。
2.2 小麥復種豆角主要栽培技術
2.2.1 小麥。秋翻整地做畦，播前施農肥30～60 t/hm2，3月12—25日播種，最好采用機械播種。品種選擇航麥96、遼春18、遼春10等。播種量300 kg/hm2，行距15 cm，施種肥磷酸二銨225～300 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。栽植基本苗600萬～675萬株/hm2，三葉期結合灌水追施尿素300～450 kg/hm2，拔節、抽穗、開花、灌漿期遇旱及時灌水，注意防治螟蟲。
2.2.2 豆角。一是播種期盡量提前，使豆角提早上市并延長采摘期；二是豆角采收不宜過晚，避免角果中種子生長消耗大量養分而影響產量和降低豆角品質，提高產量和種植效益。品種選擇和田間管理與園田下茬豆角相同[4]。
3 馬鈴薯復種豆角生產技術
3.1 馬鈴薯復種豆角栽培技術原理
利用馬鈴薯耐低溫的特性，于3月中下旬采取地膜覆蓋播種，有效利用早春耕地和光熱資源，比裸地栽培提早10～20 d上市，實現了高產、早上市、價格高、易銷售。7月上旬馬鈴薯收獲結束，盡快播種下茬豆角，能保證下茬豆角的正常生長發育和產量。
立秋后，遼西地區地上茬豆角已收獲結束，成為市場供應淡季，多年來秋季豆角價格持續居高，使下茬豆角收益較高。一般該種植形式平均單產馬鈴薯23 610 kg/hm2、豆角28 473 kg/hm2，總產值115 029元/hm2，比清種玉米增加純收入78 849元/hm2。
3.2 馬鈴薯復種豆角主要栽培技術
3.2.1 馬鈴薯。秋季深翻地塊，3月上中旬按45 cm行距開溝，施入農肥45～60 t/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2或草木灰1 500 kg/hm2，做成90 cm臺式大壟。3月中下旬在臺上開溝，座水播種2行馬鈴薯后覆膜。栽植密度7.50萬～8.25萬株/hm2，品種選擇早大白。出苗時注意放風煉苗引苗封壟和保溫保墑固膜。封壟前追尿素150～300 kg/hm2。塊莖膨大期應保持土壤濕潤，遇旱應及時灌水。
3.2.2 豆角。一是播種期盡量提前，使豆角提早上市并延長采摘期；二是豆角采收不宜過晚，避免角果中種子生長消耗大量養分而影響產量和降低豆角品質，提高產量和種植效益。品種選擇和田間管理與園田下茬豆角相同。
4 豆角復種白菜栽培技術
4.1 豆角復種白菜栽培技術原理
利用春茬豆角市場銷量大、產量穩定和價格穩定的市場規律，采用早播或地膜覆蓋種植可提早上市，銷售價格好，種植效益高。利用大白菜高產、耐儲的特性和市場銷量大的規律，實現高產高收。一般該種種植形式平均單產豆角29 140.5 kg/hm2、白菜130 296.0 kg/hm2，總產值105 087元/hm2，比清種玉米增加純收入69 112.5元/hm2。
4.2 豆角復種白菜主要栽培技術
4.2.1 豆角。品種和種植管理技術與露地春茬豆角相同，只是播種期應適當提前，做到霜前播種，霜后出苗，并且最好采取地膜覆蓋種植，在高產的基礎上，通過提早上市，實現高價銷售和高效益。
4.2.2 白菜。選用抗病、高產、耐儲、市場銷售快的品種。根據品種生育期，播種期一般在7月28日至8月5日。密度因品種而不同，一般栽植3.75萬～5.25萬株/hm2。為便于灌溉，一般采取畦種，1 m寬畦種2行。施農肥45～75 t/hm2，種肥施復合肥或磷酸二銨加硫酸鉀（1∶1混合）75～150 kg/hm2，團棵期追尿素150 kg/hm2，包心初期追尿素225～375 kg/hm2+硫酸鉀75.0～112.5 kg/hm2。進入團棵期后，一般7～12 d灌溉1次。
5 西瓜復種豆角栽培技術
5.1 西瓜復種豆角栽培技術原理
利用溫室早春育西瓜苗，利用拱棚提早移栽，有效利用了早春耕地和光熱資源，可比裸地栽培提早10～30 d上市，實現高產、早上市、價格高、易銷售。西瓜收獲后，應盡快播種下茬豆角，能保證下茬豆角的正常生長發育和產量。立秋后，遼西地區地上茬豆角已經收獲結束，成為市場供應淡季，多年來秋季豆角價格持續居高，使下茬豆角收益較好。一般該種植形式，平均單產西瓜77 175 kg/hm2、豆角30 465元/hm2，總產值144 198元/hm2，比清種玉米增加純收入106 968元/hm2。
5.2 西瓜復種豆角栽培技術
5.2.1 西瓜。3月中下旬溫室育苗，4月中旬拱棚移栽，其他管理同普通西瓜。品種選擇生育期短的品種，為下茬豆角提早播種做好準備。
5.2.2 豆角。一是播種期盡量提前，使豆角提早上市并延長采摘期；二是豆角采收不宜過晚，避免角果中種子生長消耗大量養分而影響產量和降低豆角品質，提高產量和種植效益。品種選擇和田間管理與園田下茬豆角相同。
6 參考文獻
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[2] 劉新華.中產田小麥玉米兩熟高產栽培技術[J].農業科技通訊，1996（10）：4.