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③來源同上.
④王雪.制度化背景中的剪紙傳承與生活實踐[D].中央民族大學博士論文.第38頁.
參考文獻:
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非物質文化遺產是一個國家或民族文化精髓的傳承,是承載民族思想、生活、藝術的載體,這些非貴文化的形成與當地的地理環境、地質構造有密切的聯系。發展非遺文化旅游是發掘、保護和利用非遺文化的重要舉措,同時也是繁榮當地經濟,改善人民生活水平的重要經濟產業。由于非遺文化具有鮮明的地方性,因此根據地方特色和實際,構建適用的旅游服務體系是非遺文化旅游業實現健康可持續發展的關鍵。
一、環塔非遺文化的概述
1.環塔非遺文化概況
新疆有47個少數民族,少數民族數量居全國第二,且多散居于環塔區域。環塔里木位于新疆南部,面積100余平方公里,人口1080余萬,歷史上曾是著名的絲綢之路的核心路段,又是集河流、沙漠、盆地多樣自然景觀。在新疆64項入選國家級非物質文化遺產中,環塔地區占58.4%。在2013年新疆的3份總計239項非遺名錄中,環塔地區占50.6%,超過了新疆總數的一半,是新疆非物質文化的聚集地[1]。
2.環塔非遺文化特點
環塔地區的歷史背景和自然環境決定了其文化旅游資源方面的特點。
一是多樣性。歷史上,滿、匈奴、羌、蒙古、漢、維吾爾、突厥、哈薩克等幾十個民族文化交匯于此,擁有梵、漢、吐火羅、回鶻、粟特、怯盧等多語言文化,珍貴的口頭詩《江格爾》《闊布蘭特》,民間故事《阿凡提的故事》,以及維吾爾的手工藝,塔吉克的吻手禮等民俗禮儀[2]。多樣化的藝術、音樂、樂器等,環塔地區的文化資源豐富多樣,為旅游業的發展提供良好的資源基礎。
二是非聚集性。新疆地廣人稀,塔里木面積大,加上沙漠環境惡劣,文化資源較分散,很難形成聚集效應。周邊縣、鄉鎮等行政單位、自然村落距離較遠。
三是民族性、藝術性。眾多少數民族的詩歌、音樂、舞蹈均有鮮明的民族特色,如“刀朗舞”等。
二、環塔非遺文化旅游發展不足與需求
有實證研究顯示,民族文化是吸引游客的重要因素,而游客對環塔旅游的整體評價是比較滿意的。但與豐富的旅游資源相比,環塔地區旅游數量只有新疆全區的20%[3]。無論是與中東部比較還是與新疆省內其他地區相比,環塔地區文化旅游發展還是有一定的差距,這其中有諸多原因。
1.基礎環境較差
一是經濟基礎較關。環塔地區周圍市縣均相比落后,經濟實力影響旅游業的水平,承載非物質文化技藝的民間藝人生活困苦。二是自然環境較差,塔里木深處內陸,中高緯度,高海拔,形成了干燥少雨,溫差大,風大塵多的氣候特點,一定程度上影響了游客選擇和出游。三是安全問題,民族習慣差異、宗教禁忌及各種媒體上的恐怖事件報道讓游客不得不考慮安全問題。
2.非遺文化損失嚴重
從根本上說,經濟發展是文化沒落的根本原因,現代科技產業讓許多生活習慣、生產方式、風俗禮儀都發生了變化,民間技藝、文化已經失去了原本的用途。其次是保護力度不夠。從法律依據、財政金額、執法力度到人員配備上都與環塔地區豐富的文化資源不相匹配。如樓蘭古城的盜采、文物販賣、傳承人離世、建筑拆遷等都在侵蝕著文化資源[4]。
3.非遺文化外界獲知率低
游客通常是先聞其名,然后慕名而來。一些發達地區已經將信息開發成APP,進入了移動互聯網時代。但環塔地區尚沒有全國范圍內知名景點,有關方面的信息(文字、圖片)較少,電視宣傳片更少,展示的質量也有待提升。
4.旅游發展資源不足
有調查顯示,在環塔旅游方面,游客的不滿主要集中在交通問題。塔里木盆地尚無高鐵,公路鐵路多經沙漠戈壁等地區,只有巴州和阿克蘇等少數市縣游客數量較多。周邊旅游企業整體實力偏弱,經驗豐富或高端旅游人才不足,旅游經營模式相對落后。其他如酒店、公共交通、飯店等均不能滿足大量游客需要。
發展環塔地區非遺文化旅游,既是開發和保護文化遺產的重要手段,也是帶動當地經濟發展,促進基礎設施建設的良好契機。
三、環塔非遺文化旅游服務體系構建
要從根本上使環塔地區旅游狀況有所改善,就要旅游服務體系上下功夫,建筑有利于旅游業發展的靈活機制,增強當地旅游業的競爭活力。
1.環塔非遺文化挖掘與保護是首要任務
鑒于環塔地區非遺文化的處境,首先要挖掘并保護好這些旅游資源,這是旅游業務開發的前提。
①統計環塔非遺文化。通過現代信息化處理手段,存儲、監控和分析環塔非遺文化的數量、種類和狀態,通過數據媒體保存文化資源的海量信息,建立統一的公共數據庫。②完善地方法規,加大文化保護力度,建立政企、公益多元合作保護機制。③進一步充實文化資源保護組織力量,引進、培養專業化人員。④切實保證民間技藝傳承人政策性資助、津貼落實到位,保障民間技藝傳承人的生活水平,給予專項財政支持,鼓勵文化遺產師徒傳承。⑤加大文化遺產保護宣傳力度,通過當地民眾喜聞樂見的媒體宣傳保護政策,提高民眾保護認識,引導外界甚至國外相關組織的關注。
2.環塔旅游基礎設施體系
旅游基礎設施體系是旅游業發展的前提,沒有完備的基礎設施將嚴重影響旅游質量,同時使旅游企業發展受限。政府主導是我國旅游業發展的傳統模式,也是證明切實有效的成功經驗。環塔地區旅游基礎設施建設要求政府樹立“環塔大旅游圈”觀念,全局謀劃、整體布局,加大環塔道路修整力度,開通貫穿核心非遺項目、著名景點的主干道;平整子路、村路、小路,使通行更加舒適、快捷。在資金上,可以走出去,去一線城市、東部發達地區,向大中小企業、各投資企業尋求合作。政府主導,不意味著政府包攬,要充分發揮市場的作用,大到建筑工程,小到旅館飯店,宣傳名片,在一切可以市場化的部分積極推進市場化,讓企業參與旅游基礎設施建設、享受建設成果,政企合作,公私分明。
環塔游客多數來源于中東部發達地區,他們旅游的形式、觀念比較先進,泛旅游、自由行、家庭游、背包客等等,因此,環塔旅游建設不能再僅僅針對團隊游,而要滿足多樣化的游客需要。五地州建立協調響應的旅游咨詢、指導中心,幫助中心,對非團游客提供及時服務。
3.旅游信息服務體系
在口口相傳的時代,人口稠密的中東部地區景點知名度較高。而偏遠、深處高原沙漠的環塔文化,由于難進難出,不為外人所知。而在網絡時代,發達地區網絡普及,影響知名度更高,環塔地區網絡普及率低,景點知曉率依然較低,這可看作是旅游上的馬太效應。網絡既拉大了發展差距,也帶來了發展機遇。環塔地區應抓住時機,構建“大塔圈”景區網絡。搭建Web2.0“環塔在線平臺”,吃、住、行、門票等均可實現網絡預訂。直接開展自媒體營銷策略,通過微博、微信、Blog、BBS等平臺實現環塔信息推送、傳播、分享等。與主流媒體合作,開展團購、電銷、促銷等營銷活動,鼓勵游客分享、評論旅游經歷。開通旅游服務熱線平臺,通過語音、留言等多種形式提供咨詢、指導、路線設計。在車站、旅店等設立咨詢點、觸屏臺,發放旅游地圖、安全提示、提供自動導航租賃服務等。
整合各路網絡數據,建立統一的環塔旅游大數據庫,通過現代云計算、大數據分析進行深入挖掘,將統計結果反饋給政府、旅游企業、賓館、飯店等產業鏈條單位,供其調整政策、業務或經營策略。
4.建環塔非遺文化資源宣傳體系
建立城市旅游標識系統。五地州政府充分合作,與國內著名旅游設計企業、中科院、文化創意機構、主流媒體等智力機構合作,請知名CIS設計企業規劃環塔旅游形像識別系統,包括LOGO、語言、文化、組織等多方面的形象設計,樹立與南部沿海沙灘旅游、東北冰雪旅游、江南園林旅游以及黑色旅游、紅色旅游不同的西域文化旅游形象,讓不同國家、民族和地區的游客都能為獨特的西域環塔文化景象所吸引。
政府有責任宣傳環塔旅游資源,在高收視率的電視臺、知名門戶網站、高速公路巨型廣告牌等投放廣告。環塔企業也要改變營銷方式,通過微信、微商,在淘寶、美團等電子商務平臺上下功夫。有調查顯示,有46.2%的人是通過朋友獲知旅游信息的[5]。要充分利用網絡點平、社交網站如人人網、大眾點評等宣傳環塔文化項目,讓更多的人知道和喜歡環塔文化。要改變過去宣傳資料以文字為主的局面,通過百度搜索、優酷視頻等讓更多的圖片、視頻傳播。
5.多樣化的旅游產品服務模式
政府頂層規劃。請旅游專家、文化專家組成環塔旅游圈規劃小組,召開論證會,針對環塔旅游項目設立3-5個大主題,20-30個次主題,發掘100個以上的非遺文化項目,包羅環塔300-500個景點或項目。環塔文化特點是項目小、單體優勢不突出,甚至難成項目,但資源卻很豐富,項目間整體規劃和組合將顯示出巨大的吸引力和競爭優勢。
除了頂層設計,要突出非遺文化特色,增強體驗和交流,不能再照抄山水風景旅游模式。旅行社還要對非遺文化項目進行精心的包裝、規劃、與當前已有的休閑游、觀光游等結合,形成“沙漠+民俗+非遺文化+娛樂”的綜合性模式,改變環塔一直以來“一流的資源”“三流的旅游”的狀況。
由于環塔地區旅游企業競爭力弱,因此,先期可以與中東部企業建立戰略合作關系。借助發達地區旅游企業的大規模定制、快速響應、延遲服務等先進的旅游服務模式,分流目標客戶[6]。環塔旅游企業要充分發揮本地優勢,與外部企業形成供應鏈,實現優勢互補。
從游客特點來看,環塔游客中70%以上為自助游。要滿足國外、中東部、一線城市游客的個性化需求,通過定制服務、延遲服務等方式改變單一標準化服務模式,建立個性化需求的快速反應機制。照顧家庭游的特點,提供定票、指導、路線規劃和車輛服務、安全保障等方面服務。這些都要求環塔五地的旅游企業進深化旅游服務模式改革,適應當前游客的需要。
6.公共安全服務體系
非遺文化的市場范文3
【關鍵詞】非遺傳統手工藝;旅游文創產業;脫胎漆器
[中圖分類號]J52 [文獻標識碼]A
非物質文化遺產是民族乃至國家傳統文化的精髓,是人類文明的重要活態遺存。傳統手工藝作為非物質文化遺產的一個重要組成部分,根植于中國傳統文化,體現了人工造物的智慧與內涵,在發展、傳承中具有自身的獨特價值。
脫胎漆器作為福州具有代表性的傳統工藝之一,突顯了傳統工藝文化的造物精神。福州脫胎漆器髹飾技藝是在繼承幾千年中國髹漆技藝的基礎上創立的。憑借脫胎成型和表層髹漆的鮮明技藝特點,福州脫胎漆器自1898年以來,先后在五屆世界博覽會上獲獎。2006年,福州脫胎漆器髹飾技藝作為一項傳統技藝,經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。申遺讓國人重新認識脫胎漆器技藝,但是申遺不等于有效的保護與傳承。在當今的社會文化背景下,傳統手工藝如何適應現代的生產生活方式、如何在保護中傳承、如何在傳承中創新,一直是福州脫胎漆器申遺后不斷探索的問題。而在表演藝術、節慶活動類非遺活態化傳承中頗有成效的文化創意旅游,如果與非遺傳統手工藝相融合,是否能找到對雙方都大有裨益的發展模式,這是本文力圖探究的內容。
一、福州脫胎漆器傳承現狀
脫胎漆器出現在清代乾隆年間,它是福州工匠沈紹安還原失傳已久的“夾”古技法,并在手法、材料上有所創新的一種新型漆工藝。福州脫胎漆器以木、泥或石膏塑造器物模型為“胎”模,然后層層裱布刮灰,陰干后打碎或脫離“胎”模成型,故名“脫胎”,接著繼續在胚面上完成髹飾藝術效果。這樣制作而成的福州脫胎漆器,堅固、耐溫、耐腐蝕、不變形干裂、色澤光鮮經久不褪。[1]福州脫胎漆器還有一個突出的特點:輕。不論器物造型如何,其體質都以輕、薄、巧、精取勝。由于大受市場歡迎,一時間福州成為全國漆器的生產中心,“福州脫胎漆器”自此聞名全國。
福州脫胎漆器曾歷經很長時期的輝煌。一方面,舊時作為當地民眾鐘愛的必需品,脫胎漆器中的日常生活用品、吉祥陳設及宗教造像,都有過較高的產量和銷量;另一方面,外貿的需求也為脫胎漆器的生產提供了頗多發展機會。[1]但隨后,現代化的生活方式讓民眾漸漸遠離傳統民俗,工業化大生產讓塑料制品等新型材料,憑借其低價和便利,占領福州原來的日用品、手工藝品市場,給脫胎漆器帶來近乎毀滅性的打擊。
工藝產品、工藝技術和傳承人是民間傳統手工藝非物質文化遺產不可或缺、緊密相連的三個必要元素。從這個角度來看福州脫胎漆器的發展現狀,大致呈現以下情形:
(一)產品嘗試推陳出新,但市場化程度不夠
福州脫胎漆器的傳統產品大致可分為實用和欣賞兩大類,包括花瓶、屏風、餐具、茶具、盤、碟、罐等。據20世紀80年代的統計,當時的脫胎漆器共有18類2987種花色品種。脫胎漆器產品門類雖然較全,但由于器形和紋飾的設計缺乏現代感,且造價較高,90年代末期以后,脫胎漆器的生活必需品價值被廉價的現代文化衍生物所代替。福州的兩家國營脫胎漆器廠相繼停產倒閉,脫胎漆器產業開始轉向私人經營,并以小作坊生產形式為主。大部分漆器生產者對自我定位不準,缺乏品牌意識,導致同質化競爭嚴重、精品出產率低。[2]
近年來隨著專業院校對漆藝專業的復興,學院派藝術風格為漆器的現代化轉型帶來一線生機。以“80后”為主的脫胎漆藝新生藝術家、美術院校畢業生為主力軍的工作室,跳出福州脫胎漆器一味的仿古傳承,結合文化創意,迸發出漆與現代生活融合的O計新思路。但是,由于脫胎漆器的制作周期長、工序繁復的特點,再加上藝術創作的時間和智力成本,其價值和價格目前仍只能在小眾的文化圈先流行起來,市場化的道路還舉步維艱。
(二)技藝保護力度不夠,傳承環境有待加強
福州脫胎漆器產業在21世紀以前一直有一套較為完整的產業鏈,從生漆煉制、胚胎制作到髹飾工藝,完整的生產鏈和持續的傳承發展使民間工藝保持旺盛生命力??上КF今脫胎漆器產業鏈幾乎被完全破壞,各個生產環節都面臨著空前的危機。[2]
首先,脫胎漆器所使用的天然大漆原料,要經過加工或精煉才能滿足漆器制作不同工藝需求。目前福州生漆原料制作工廠僅有一家,煉制技術因條件艱苦且耗時,正面臨后繼無人的嚴重危機,一旦煉制技術失傳,脫胎漆器髹飾技術將無法施展。其次,脫胎漆器器形設計制作的技藝缺乏傳承和發展環境。計劃經濟時代,國營的脫胎漆器廠設立設計室和大師工作室,保證專人負責產品設計開發。[2]改革開發初期,也曾經采取獎勵制度來鼓勵技師進行設計創新。市場經濟時代,取代國營企業成為漆器產業主角的私營企業顧不上抓產品設計,很快,大量舊產品器型遭到淘汰,造成不可挽回的損失?,F在的漆器工坊雖然意識到解決福州脫胎漆器滯銷,必須設計出新,但因為缺乏胎型設計的技術,在器形變化的嘗試上仍心有余而力不足。最后,脫胎漆器髹飾技藝雖然相比器形設計,保護和傳承的效果更顯著,然而隨著行業的衰敗、從業人員的不斷分散,全行業工藝水準大大倒退,許多只能運用于漆器髹飾的獨特技法紛紛失傳。而福州的藝術院校漆畫專業的發展則成為髹飾技藝傳承保護的最后一塊圣地,藝術教育者們研習傳統脫胎漆器髹飾技法,并將之運用于漆畫創作,這使福州脫胎漆器髹飾工藝免于全軍覆沒的慘狀,而在漆畫使用范疇外,差不多其他所有髹飾技法種類都面臨極其嚴重的傳承危機。
(三)傳承人培養機制體制改善,傳承人群數量逐年攀升
非遺的保護和傳承說到底,還是人才培養的問題。單靠個別藝術家單薄的力量是不足以讓脫胎漆器技藝傳承并發展的。福州脫胎漆器的制作工序和髹飾技法十分繁復,培養一個漆器工匠至少要五六年時間,使其技術純熟則要十幾年。人才的產出效益低,投資回報周期長,傳承人群的培養的發展必須依靠相應的機制體制,顯然,政府的重視能起到不小的作用。2004年,福州的脫胎漆器從業人員不足2000人,福建工藝美術學校取消了漆器專業,而福建工藝美術研究院也僅存一名漆藝研究專家,幾乎無力生產和研發新的漆器品種。2006年福州脫胎漆器髹飾技藝入選國家第一批非物質文化遺產名錄之后,政府的扶持政策使得脫胎漆器行業得到一定發展。2012年,福州獲得“中國脫胎漆藝之都”特色區域榮譽稱號,全市漆藝產業從業人員上升至5萬人。在政府的倡導下,藝術院校也在脫胎漆器傳承人的培養上擔負起重任。閩江學院、福建藝術職業學院相繼開設漆藝專業,并通過文化部、教育部主辦的脫胎漆器非遺傳承人群培養、漆藝大師班等項目對漆器從業人員進行技能提升。福建藝術職業學院自2015年7月首次舉辦“中國非物質文化遺產傳承人群研修研習培訓計劃”福州脫胎漆器髹飾技藝培訓班以來,已開展三期培訓,共畢業學員180人。
時至今日,福州脫胎漆器的保護和傳承相比申遺前的狀況,已有翻天覆地的變化。但政府的支持和保護只能是一種助力,脫胎漆器在新時期的傳承和發展還要憑借市場的力量,漆器重回現代人的日常生活、審美生活、休閑生活才能贏得市場,而旅游文創產業作為一種新興的生活方式產業,與脫胎漆器非遺的發展方向有極高的契合度。
二、旅游文創產業是非遺活化的有益(創新)途徑
非物質文化遺產是以人為本的活態文化遺產,它強調的是以人為核心的技藝、經驗、精神,其特點是活態流變;突出的是非物質的屬性,更多的是強調不依賴于物質形態而存在的品質。因此,福州脫胎漆器作為一種活態的文化遺產,在對其開發、利用、創新時應保持其與社會同步進化的過程,找到它與當代社會的契合點,發揮其在當代社會中應有的作用,這既是對它最有力的保護,也是保證其發展創新的機會。[3]
旅游文化創意產業也稱旅游文創產業、旅游創意產業,是文化創意在旅游領域的傳承、延伸、集成和重組,代表著高端旅游業態發展的趨勢和方向。旅游文創產業的三個特點與脫胎漆器非遺活態化傳承的宗旨是完全契合的:1.文化是創意旅游的根基。[4]文化為創意旅游提供資源,也是創意旅游者出游的動機、消費和體驗的對象。[4]福州脫胎漆器的造物精神是建立在福州先民日常社會文化生活基礎上,是與福州地域的自然、經濟、社會、風俗習慣等有著密切關系的產物。福州脫胎漆器存在于人們的物質、社會和精神生活,脫胎漆器生活器具和仙佛塑像的創造本質上是對福州本地文化的釋與表達。因此,根植于福州文化和民俗的脫胎漆器技藝,可以依托文化創意旅游的形式載體,在旅游活動的文化傳達中實現脫胎漆器傳承的目的。2.互動式學習與體驗是創意旅游的實現路徑和形式。[4]創意旅游強調參與的重要性和交互式的體驗過程,主張旅游者積極參與創造過程,在與從業者、目的地居民的互動中形成獨特的旅游體驗。[4]傳統手工藝類非遺的核心組成部分――制作技藝及其實踐過程,恰好是能實施互動式學習體驗的內容。將脫胎漆器髹飾技藝設計開發為游客的互動體驗項目,能夠擴大脫胎漆器知識技能的受眾面,不失為非遺文化傳播與保護的有益嘗試。3.實現自我發展和目的地社會經濟發展是創意旅游的目標所在。[5]創意旅游能激發旅游者的創意潛能,促進個體個性塑造和自我發展。[4]非遺的保護和傳承需要全民關注和努力,例如,脫胎漆器髹飾技藝非遺文化內涵豐富,創意旅游者在脫胎漆器文創旅游的過程中,可以透過技藝體驗、作品設計或是主題式策劃參與的形式實現自我發展。與此同時,漆器產業與旅游產業經濟效益的同步提升,能夠實現目的地的經濟發展和文化保護雙贏。
三、脫胎漆器與旅游文創產業融合模式
(一)跨界資源多元整合,打造非遺綜合旅游產品
旅游產業作為一種生活方式產業,不框限于六要素的行業范圍,而用創意吸納轉化各類產業資源為旅游資本??缃缛诤鲜莿撘饴糜蔚钠毡樘匦?,為非遺文化與旅游產業的整合滲透提供了基礎。[5]“旅游+非遺+”能突破傳統旅游業和非遺文化產業的各項要素,多元創新、融合發展,實現奇妙的組合變化,多產業形成合力,創造新經濟形態。
例如,“旅游+非遺+博物館”,整合實體博物館空間、虛擬博物館平臺和VR技術,建設展示脫胎漆器髹飾技藝的活態展示館。展示館可在互聯網線上線下同時開放,由器物展示、制作展示、技藝參與體驗、脫胎漆器衍生銷售等幾部分組成。器物展示展現從原材料到成品的脫胎漆器物質形態;制作展示通過多媒體技術模擬脫胎漆器制作工藝及其原生態環境;線下技藝參與體驗可讓游客現場參與制作,線上體驗則可借助動漫游戲形式實現;衍生銷售憑借工藝品銷售產生經濟效益,推動脫胎漆器非物質文化遺產的可持續保護和地方經濟的發展。
“旅游+非遺+教育”,非遺項目本身即承載著遺產文化教育的使命,旅游則可以實現遺產地與非遺傳播對象的對接。由此,福州脫胎漆器髹飾技藝非遺文化資源可以針對不同教育對象,推出多種主題游線路。例如,針對高校的美術專業學生推出“脫胎漆器技藝修學之旅”,從修習專業技能的角度出發,安排大師講座、技藝學習和福州文化行旅等活動項目。針對中小學生推出“脫胎漆器非遺文化體驗游”,組織他們參觀脫胎漆器活態展示館、展示脫胎漆器非遺文化,宣傳非遺保護的途徑和方法,激起他們對中華傳統文化的崇敬與熱愛。
“旅游+非遺+互聯網”,互聯網與旅游和非遺的產業融合,可以創造出無限的可能。例如,旅游產業對互聯網、大數據的有效利用,可以實現龐大的旅游消費者客戶資源的分類管理。旅游經營者可以通過網絡渠道集結對非遺文化、脫胎漆器傳統手工藝有著共同興趣愛好的人群,并在微博、微信等自媒體媒介發展脫胎漆器同好社群,搭建交流的平臺,組織脫胎漆器非遺主題旅游、沙龍活動。其次,脫胎漆器非遺可以與旅游電子商務運營模式融合,在旅游門戶網站建立非遺旅游商品、藝術品商城,在旅游中體驗脫胎漆器非遺文化的魅力,旅游之后還能在線延續購買周期。
(二)依托旅游文創,創造脫胎漆器未來文化遺產
旅游文創產業強調在對現有遺產類旅游資源開發保護的同時,重視創造力的發揮,著眼于未來,創造新的旅游吸引物。福州脫胎漆器在恢復和保護古老技藝的同時,也要關注當下科技發展和人文環境,在設計、技藝和功能領域運用創意,延續文化遺產的生命,給它鮮活的生命力。
我們對脫胎漆器傳統工藝文化的造物精神進行剖析解讀,可以將其內涵詮釋為功用、質美、技藝、本土、傳承、原創、體驗和人本等精神,而這些精神永遠都不會與時代相沖突,只要在秉承它們的前提下,就能不斷創新發展脫胎漆器髹飾技藝文化,并同時為未來儲備當今文化遺存。至于承載的形式,不妨嘗試開發脫胎漆器相關節慶主題旅游產品,把節慶活動培育成展示地區特色的文化名片,既能保證造物精神的延續,又為未來創造出綜合形式的未來非遺。
(三)回歸生活,引領脫胎漆器生活方式旅游消費潮流
創意旅游注重對潛在旅游需求的激發和市場消費潮流的引領,創造新型旅游市場、培育旅游消費群體是創意旅游發展的基本導向。[5]脫胎漆器曾經源于民間生活,又被新的民俗所淘汰。在脫胎漆器蓄勢待發、準備再次回歸生活的時候,旅游文創正是強有力的推手。旅游文創與非遺文化在本質上是一致的,都以文化為依托。最新型的旅游產業不僅僅要提品或服務,更要創造一種生活方式,創意旅游的發展思路是以旅游產品創造有效的休閑方式,引領生活方式。脫胎漆器使用的大漆原料天然無毒,制作過程環保節能,成品器皿可持續使用,完全體現環保生態的現代生活理念,古典與當代設計的碰撞嘗試剛好符合中國人新中式的審美訴求。由此可以設計脫胎漆器生活體驗館,展現福州本土生活文化,從衣食住行體驗漆器物質生活,成為旅游看福州的另一扇窗口。
綜上所述,福州脫胎漆器髹飾技藝作為一項寶貴的國家級非物質文化遺產,其保護和傳承應該走活態化傳承的道路。旅游文創產業與福州脫胎漆器在本質上都以文化為依托,且旅游文創產業的三個核心特征與脫胎漆器非遺活態化傳承的宗旨是完全契合的,故我們在此基礎上嘗試提出以脫胎漆器為代表的非遺傳統手工藝與旅游文創產業融合的模式,即通過打造非遺綜合旅游產品、創造脫胎漆器未來文化遺產、回歸生活,引領和塑造旅游消費潮流,為脫胎漆器非遺傳承開辟一條新的路徑。
參考文獻:
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非遺文化的市場范文4
關鍵詞:鄉村旅游;非物質文化遺產;利用
中圖分類號:F592 文獻識別碼:A 文章編號:1001-828X(2016)004-000391-01
旅游的基本屬性是文化,不管旅游的內容還是旅游的形式都承載著文化的精神。從這一層面可看出,鄉村文化是鄉村旅游的核心,而非物質文化遺產又是鄉村文化的主要內容。鄉村旅游和非物質文化遺產存在著共同發展、相互促進的內在關系。
一、鄉村旅游與非遺
最近出現一種新的旅游形式,即旅游與非物質文化遺產兩者相結合。這種旅游方式具有文化性、地域性、典型性、稀缺性、真實性等特點,牽動效果顯著,廣泛影響相關地區政治、經濟、社會的發展。非遺作為一種文化,包含民間文學、戲劇和曲藝、音樂、舞蹈、民俗等多個種類,這些文化狀態一般存在于鄉村地區,比如,以北京太平鼓為代表傳統舞蹈,以成都面人為代表的傳統美術等。鄉村旅游發展過程中要深入利用當地文化特色,通過當地的特色文化來吸引消費者前來觀光旅游,進而起到增加鄉村旅游中文化底蘊的作用,使游客在鄉村旅游的過程中體驗文化,最終達到鄉村旅游和非遺深度結合的目標,實現在鄉村旅游過程中繼承和保護非遺,同時又通過非遺來帶動鄉村旅游業的發展。
二、鄉村旅游中非遺的利用現狀
當前,已經開發利用了一部分非物質文化遺產,目前的利用形式主要包括:政府牽頭組織策劃在傳統節假日、藝術節或申遺紀念日進行一系列表演活動,市場生產經營和非遺相關產品,當地居民自娛自樂等方式。盡管當前鄉村旅游中非物質文化遺產的利用和傳承已經取得了成效,但仍然存在一些問題。
1.利用率低
現在只有小部分非遺等級高,具有較大的知名度,其它極大部分非物質文化遺產的利用率普遍較低,知名度不高,甚至不被外地人所熟悉。非物質文化遺產中的一些表演藝術種類大多以當地居民自娛自樂的方式存在,利用率較低,一般散布在各鄉間村落里,不僅沒有和鄉村旅游相融合,也沒能較好的促進當地文化建設。
2.部分非物質文化遺產面臨失傳
隨著建設現代化城市的步伐加快,許多非物質文化遺產存在的空間產生了變化,傳統的文化活動逐漸離我們遠去,無人繼承發展,使很多非物質文化遺產處在消失的邊緣。比如說,通州的運河船工號子,現在唯一的傳人是位于永順鎮鹽灘村的已86歲高齡的趙慶福,缺少后人傳承發展。并且,依靠漕運兒存在的運河船工號子,如今已失去了載體,沒有了生存空間,加上人們對他缺少足夠的認識和研究,面臨失傳。
三、鄉村旅游中非物質文化遺產的利用方式
非物質文化遺產作為鄉村旅游的一個新的發展創新點,可以提供鄉村旅游發展的新契機。針對鄉村旅游中非物質文化遺產的利用現狀,結合非遺的特色和類別,歸納總結出幾種鄉村旅游中非物質文化遺產的利用方式。要注意,不同地區應按照當地鄉村旅游的實際發展情況進行靈活選取,選擇適當的利用方式。
1.展示與體驗方式
非遺的展示與體驗利用方式指的是將其進行展示,針對有條件實施體驗的非物質文化遺產項目,適當讓游客在現場進行文化體驗,最終使游客參與到非遺的傳承中來,并且通過利用非物質文化遺產來為當地旅游業吸引外地游客。對吸引力強、知名度高、級別高并且展示時間非固定的非遺文化項目,可以通過建造非遺文化主題博物館的形式,在博物館展示和非遺有關的物質載體,并在博物館內進行定期的非物質文化遺產現場展示。在鄉村旅游中適合通過體驗來傳承的非遺主要包括戲劇和曲藝、音樂、舞蹈和雜技等,這些項目都具有容易體驗的特性,游客可以親自體驗學習這些項目,促進文化的傳承。
2.旅游商品方式
以傳統美術、傳統醫藥和傳統技藝為代表的非物質文化遺產,因為它們的技藝本身不能引起游客的足夠興趣,并不能吸引游客的到來。針對這種類型的非遺文化項目,可以利用生產非遺有關的商品來促進鄉村旅游的發展。旅游商品化方式指的是把非遺項目中的有關藝術形式經過大規模集中工廠化生產加工制造出來的商品作為具有當地文化特色的旅游紀念品。在鄉村游客集中的地方進行銷售該商品,達到通過售賣旅游商品來增加當地鄉村旅游收入,并且實現在鄉村旅游中繼承發展非遺文化的目標。
3.旅游節方式
非遺與物質遺產的最大區別是無形性,要使鄉村旅游充分利用這種無形的文化,就要一款合適的介質。比如,非遺文化中的民俗就需要憑借鄉村旅游中的旅游節來展現起文化形式,通過豐富多彩的文藝活動來傳播民間文學。另外,展示時間相對來說固定、名氣不高的非遺文化,也需要通過開展旅游節活動進行展示體驗,使更多的旅游者了解認識這一非遺文化項目。在旅游旺季,將當地鄉村旅游資源和非遺文化相結合,舉辦盛大的鄉村旅游節,使游客在游玩過程中有機會參與旅游節,感受當地的非物質文化遺產。經過旅游節活動追溯歷史,使游客在鄉村旅游過程中體驗各地民俗。并且,隨著鄉村旅游的進一步發展,當地百姓的經濟收入也不斷增加,進而使他們感受到傳承文化帶來的好處,不斷激勵他們繼續表演民俗,更好的傳承非物質文化遺產。依托旅游節發展鄉村旅游中要注意,舉行鄉村旅游節活動時不能太片面,非遺文化項目和鄉村旅游一定要結合起來,舉辦一系列的活動。如果不這樣,會造成旅游節活動的吸引力減少,前來觀光旅游的人較少,達不到定期開展旅游節的條件。
四、總結
非物質文化遺產作為一種獨特的旅游資源,可以實現消費者在旅游時求知識、求不同、求美景和休閑娛樂等各方面的要求。非物質文化遺產是鄉村旅游寶貴的文化資源。按照各地非物質文化遺產的獨特內容,進行科學規劃與創意設計,把非物質文化遺產和鄉村旅游結合起來,實現文化和旅游相融合,有利于做出文化品牌,傳揚優良的文化傳統,實現鄉村旅游和非物質文化遺產發展共贏。
參考文獻:
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非遺文化的市場范文5
關鍵詞:非物質文化遺產;保護與管理;開發和利用
伴隨著經濟全球化、城市化的迅速演進,在市場經濟和外來文化的沖擊下,貴定縣的布依、苗族文化由于受到強勢文化和現代城市文化的影響,加之生產生活方式的轉變,導致不少布、苗傳統文化漸漸失去生存環境,漸行漸遠,許多非遺老藝人也漸漸退出歷史舞臺,年輕人傳承意識淡漠,布、苗傳統文化出現了斷層。盡管有的已經進入了國家級非遺名錄、省級非遺名錄,但由于缺乏必要的提升和保護,至今仍游離于地理標志和品牌商標保護之外,直接影響其知名度和“身價”的提升,尚未成為知識產權等法律認可的“知名品牌”。
1 貴定具有豐富的非物質文化遺產
地處苗嶺北坡、黔中腹地的貴定縣,屬黔南布依族苗族自治州,全縣近三十萬的人口中,聚集在此的布依族、苗族、水族、侗族、壯族、仡佬族、土家族等二十多個少數民族人口占約占了總人口數的一半。而貴定世世代代友好相處的各族兒女經過千百年的文化往來、文化沉積、文化融合,在歡慶豐收、慶賀太平、祈福納財、歡呼盛世之時,都喜好用載歌載舞的方式表達情感。
貴定縣布依族、苗族豐富的民族文化資源以及長期的民族習俗和傳統文化的歷史積淀造就了許多耳熟能詳的特色文化品牌——既有首批國家級非遺代表名錄苗族《鼓龍鼓虎-長衫龍》,被列為第四類民間舞蹈,屬4l項民間舞蹈之一,排列序號為126Ⅲ-23苗族蘆笙舞;省級非遺代表名錄海葩苗《蘆笙長鼓舞》;《益肝草》;布依山歌《九板十三腔十八調》;州級非遺代表名錄《月子湯》;《引思鼓》等,這些非物質文化遺產是貴定縣布依族、苗族厚重人文和燦爛歷史的經典之作,是不可多得的民族瑰寶,它已經不僅僅是一張張文化名片,更是一種民族精神,一個文化品牌。
2 傳承與保護措施
在新的歷史條件下,貴定縣布、苗傳統文化非物質文化遺產的傳承與保護筆者認為仍應堅持“政府主導,社會參與,挖掘搶救為主,傳承保護并重”的原則,從以下幾方面抓好和抓實管理工作:
2.1深化改革,轉變職能
優先考慮列入非遺名錄地區的基礎設施建設,將其傳承保護納入財政預算,設立專項資金為非遺相關部門抓好此項工作提供必要的物質保證。同時要制定吸納社會資金的優惠政策和措施,逐步形成政府主導,社會力量廣泛參與的投入機制,采取政府投入一點,部門支持一點,社會募捐一點,企業捐贈一點的方式,多渠道籌集資金,設立非遺傳承保護基金,大力扶持非遺文化產業,對非遺進行開發,在開發中加以保護。
2.2繼續對布依、苗族傳統文化的普查
全面了解、掌握全縣布依、苗族文化資源的種類數量、分布狀況和生存環境。通過實地調查,深入挖掘,運用文字、錄音、錄像以及實物展示等方式,對新發現的非遺名錄或過去的名錄拾遺補缺都進行全面、真實的記錄,細心整理,鑒別真偽,同時加強對非遺知識產權的保護,建立檔案數據庫。
2.3采取多種方式,加大宣傳力度
切實提高對非遺的傳承保護意識,充分認識其重要性和緊迫性,形成以主管部門為主,相關部門、社會組織各司其職,密切配合,齊抓共管的格局。采取政府主導,專家學者、群眾參與的方式,切實有效地開展工作,通過建立貴定特色非遺精品網站、廣播電視對外宣傳及把非遺工作納入目標考核體系等一系列有效措施提高對非遺的保護、傳承意識。
2.4加強非遺人才隊伍建設
制定落實好非遺教育的整體規劃,大力培訓非遺專業人才隊伍,提供必要經費,創造必要的工作生活條件,開展形式多樣、生動活潑、內容豐富的非遺活動,促進對外交流。另一方面積極引進專業人才,強化工作力量,建立一支高素質具有實干精神的專業隊伍,充分利用貴定師院的人才優勢和科研優勢,努力培養文化專業人才,讓更多的人走進非遺工作。其三大力推進非遺名錄進校園工作,把非遺名錄作為貴定地區學生素質教育的主要內容之一,納入教學計劃安排,編寫鄉土教材,培訓師資,通過學校教育保障非遺名錄的傳承和發展,提高布依、苗族特別是廣大青少年的文化自覺意識。其四是加強非遺傳承人的申報評定工作,建立非遺傳承人名錄體系,對傳承人制定具體保護措施,為授予榮譽稱號,給民間藝人的生活補貼等,進一步掀起尊重和愛護非遺人才的熱潮,使非遺傳承和發展后繼有人,興旺發達。
2.5加大對“非遺”的開發和利用
發掘一個民族文化品牌不易,要使它發揚光大,長盛不衰,造福桑梓更難,如“云霧系列貢茶”、“益肝草”等,這就要求我們必須用發展的眼光,改革的思路,創新的思維,市場的觀念去應對工作的挑戰,去探索新的機制,使這些非遺文化品牌的發掘和保護走上法制化、制度化、規范化的軌道。加快建立以企業為主體,市場為導向,產學研相結合的民族文化產業技術創新體系,引導和支持創新要素向這些非遺企業聚集,促進科學成果向現實生產力轉化。與此同時對布依山歌《九板十三腔十八調》、《鼓龍鼓虎-長衫龍》等非遺品牌,則應與旅游精品景點(如“金海雪山”)的深度開發相結合,依托旅游市場帶動演藝產業的發展,并積極開發以旅游者為主要消費對象的非遺民間工藝品、紀念品,逐步壯大非遺民間工藝品加工業,努力增加“非遺”在旅游業中的作用,使非遺文化品牌優勢成為經濟社會發展的新增長點,以此帶動經濟社會又好又快,更好更快發展,促進民族文化事業的繁榮。
3 小結
總之,為了能保護好珍貴的非物質文化遺產,貴定縣應健全組織機構,設立非物質文化遺產保護中心或者非物質文化遺產保護工作專家組等,同時,還不斷的加強資金政策扶持,設立非遺保護專項資金,各區鎮也安排專門的保護經費并制定保護規劃。
隨著全球一體化進程的加快,各種文化現象、藝術模式空前地交織在一起,形成了相互影響、相互借鑒的氛圍。
參考文獻:
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非遺文化的市場范文6
關鍵詞:5G時代;碭山旅游;發展規劃;研究
15G時代背景下碭山縣旅游發展現狀
近年來,碭山縣緊緊圍繞建設“皖北最佳生態旅游目的地”和“國家生態旅游示范區”的目標,加大投入的同時,把大力推進全球化旅游發展作為全縣旅游發展的總體戰略。把5個新的發展理念作為指導全球旅游業改革發展的重要策略,編制全球旅游示范區發展規劃和各項專項規劃,重點建設天鄂州和盤龍湖、以老黃河為依托的旅游區,將旅游帶、梨樹王作為核心的全球旅游新格局。著力打造高效農業、生態旅游和體育的緊密結合及互動發展。在體驗采摘和觀賞萬畝梨園的歡樂中,品味碭山獨有的詩情畫意,感受著碭山醇厚淳樸的民風,傳播著碭山科學發展的成果。以梨為媒,也是農業觀光、文化旅游、工業扶貧的有機結合。
25G時代碭山縣旅游發展的優勢
2.1旅游資源豐富
2010年4月,碭山縣被《吉尼斯世界紀錄大全》認定為全球最大的連片果園產區。碭山縣地處黃淮平原,是中國為數不多的果品生產縣之一,沿黃河故道兩側,分布有世界上最大的果園之一。春天是花香四溢、五彩繽紛的花海,秋天是果實累累的秋收圣地。此地因盛產碭山梨而被譽為“世界梨都”。其梨樹的獨特景觀有著百年以上的歷史文化,這也是它能吸引大量周邊游客來此開展水上娛樂、觀光休閑度假、采摘(買)酥梨的原因之一。碭山縣歷史悠久,它的北部有一條十分罕見的護城河,前有“飛流直下三千尺”,后有碭山護城河如玉帶,四面綠樹相環繞。自然環境得天獨厚,吸引著縣城及周邊縣市的居民,是水上娛樂、欣賞地方戲曲文化、購買土特產的絕佳場所。
2.2優越的地理位置碭山
作為安徽省的北門,在史籍中是江蘇、山東、河南、安徽四省交界的重要物資集散地和貿易中心。碭山作為安徽省的近海地區,距連云港僅200km,有著優越的地理位置和廣闊的貿易市場。碭山位于東部沿海和中西部經濟發達地區,資源豐富,土地遼闊,具有東西貫通、南北貫通的地理優勢,有利于接受和引進來自南北、東西的人才、技術、信息和資本,實現區域互補。
2.3政府的“推陳出新”
在《安徽省旅游業“十二五”規劃》中,安徽省把皖北旅游業發展作為重要發展戰略之一。受政策支持,碭山縣委、縣政府十分重視旅游業,將旅游業將作為未來社會經濟發展的重點,在旅游投資、稅收、土地利用等方面也出臺了一系列相應的惠民利民政策。同時,碭山酥梨種質資源省級自然保護區管委會和縣旅游局領導對旅游開發給予了高度的熱情,積極配合相關工作,營造了良好的旅游開發氛圍。碭山縣抓住機遇,充分利用省旅游局重視皖北旅游業發展的重大機遇,大力推進縣域旅游項目招商引資,積極統籌規劃老黃河旅游開發區和老黃河旅游開發區核心區作為開發重點,打造屬于碭山縣的獨特文化旅游發展規劃路徑。
3碭山縣旅游發展面臨的困境
3.1旅游發展受限且產品單一
自2020年以來,疫情等災害讓原本熱鬧非凡的旅游業遭受了重大打擊,花季無人賞花,果季無人采果,一片清冷寂靜。雖然這種現象到現在已經有所緩解,但需要很長時間才能恢復。而且碭山旅游特色產品銷售樣式過于單調,包裝也不夠新穎,難以帶動生產。碭山縣以打造旅游業作為發展之路,其現有民宿、酒店的環境質量卻參差不齊,大多數房間設計較老化,既沒有與當地的特色文化相結合,也沒有與當下發展潮流相結合,沒有形成獨有的風韻。碭山縣雖有著與別處不一樣的獨特風景,但景點內可觀看的元素過少,容易產生視覺疲勞[1]。
3.2基礎設施不夠完善
一個成熟的旅游區必須有同等水平的服務設施,旅游服務設施主要包括旅游接待中心、購物場所、衛生設施、停車場、餐飲場所和住宿場所。碭山縣不缺生態旅游景點,但碭山縣現有民宿和酒店發展不平衡,大部分布局不具有地方特色,甚至少數內部布局設計不合理,各景點旅游設施落后。許多景點的飲食、生活、旅游、購物和娛樂基礎設施不足,道路開發不完善,面積狹隘,空地分布不均勻,停車位劃分面積不足導致停車位數量較少。由于當地從業人員綜合素質偏低且安保設施及環保設施不完善,每次旅游旺季過后環境衛生問題不能及時處理,導致衛生條件下降。不少游客吐槽在碭山旅游期間缺乏必要的安全保障,高層次特色產品也成為稀缺品,無法滿足顧客的需求。而且碭山生態旅游建設基礎投資體系不牢靠,基本是低投入或無投入,市場推廣、銷售等渠道不暢通,使游客處于停不下、游不好、留不住的狀態[2]。
3.3特色文化挖掘層次過淺
旅游業可持續發展的本質就是文化特色,古老的黃河文化和獨特的梨文化是碭山發展的文化動力。碭山作為可持續發展的旅游地之一,現有的黃河故道的旅游開發并不是通過其本身所存在的文化特色,而是依靠良好的地理資源、成熟的市場營銷手段和碭山梨的品牌效益優勢吸引游客。在現有資源的基礎上,景區開發過于簡單化,缺乏理性的系統規劃,資源開發了無新意,導致碭山的梨文化和黃河故道文化得不到更深層次的體現和挖掘。一些休閑旅游產品無法與梨文化、民俗文化、黃河故道文化、漢文化等相結合。雖然碭山旅游業取得了相當的成績,社會反響和經濟效益也都比較好,但隨著人們對綠色旅游的追求,受心理暗示等因素的影響,越來越多的游客追隨大眾消費,對地方特色文化及相關旅游產品的需求增加。這在一定程度上加強了產品的市場導向。
4碭山縣旅游發展策略
4.1打造“文化旅游”新思路
景點作為旅游景區的主要風景區,景區內包含的景點越豐富,內涵越廣,游客在旅游中所能領略的風光就越多,感受也就越深刻。旅游的意義自然而然地更上一層,游客對景區的喜愛度也會隨之提升,間接地提升并帶動了整個景區的名氣與客流量。碭山縣的旅游時間四季皆宜,景點積聚現象較好,景色獨具一格。近年來,梨花節、賞花季、采梨節等活動的舉辦采用線上、線下同步進行的形式,為景區的宣傳作出了很大的貢獻,可以說碭山縣的旅游優勢不言而喻。但是景區構成元素稍微單調,容易讓游客感覺審美疲勞,所以碭山景區應注重豐富景區文化內涵,做好景區資源的再開發和創新[3]。
4.2加強地方特色文化與景區的結合
中華文化流傳至今已有五千多年的歷史,許多名家留下的無數文化藝術的瑰寶,應當被傳承和發揚。開展景區詩詞文化工作有利于豐富景區文化內涵,發揚千古詩詞的文化魅力,營造景區文化氛圍。結合碭山縣非物質文化遺產建設景區內文化長廊,設置文化標語和立牌,對碭山縣非遺文化進行介紹和展覽,用非遺文化的名聲為景區吸引更多的游客和投資。文化長廊可介紹景區的成名歷史路程,著名人物事跡,知名景點等。文化標語和立牌的設計可以采用國風框架,用小小的一方框架圈出不同風景,搭配不同詩句,營造出無限的意境。例如,進園先是“楊柳梨花迎客處,至今時夢到城南”或“梨花風起正清明,游子尋春半出城”,到了佳境便是“海棠未雨,梨花先雪,一半春休”和“白錦無紋香爛漫,玉樹瓊葩堆雪”等。建設打造“非遺一條街”和國風體驗館等,弘揚中華優秀傳統文化的微型博物館或結合商鋪,也更好地發展“網紅經濟”,這不僅有利于宣傳非遺文化和我國傳統文化,還能進入以文化帶動經濟、以經濟保護文化的良性發展循環[4]。
4.3結合當地文化打造特色民宿
優質的民宿能讓住宿者更深入地體驗當地生活,滿足精神回歸需求。其實,民宿和酒店的房間布局都可以在原有的基礎上進行調整。首先,可以通過參考設計師的建議或設計圖紙,移動房間內的家具,適當增加或刪除室內物件,再結合當地特色打造具有獨特異域風情的文化旅游住所,促使室內環境與當地自然環境相輔相成,形成吸引顧客駐足的途徑之一。其次,可以打造碭山印象主題民宿和旅館,碭山印象主題民宿和旅館在室內設計上可增加碭山的當地特色,添加與梨有關的設計元素,在無形中與當地政策相呼應,加深游客對碭山各景點的印象。再次,可以根據不同的游客群體設計不同風格,打破單一相似的房間風格,吸引不同消費群體,由顧客自主選擇入住,加強了住戶的體驗感,為住戶帶來了更加愉悅的心情,同時也豐富了自身內涵。碭山印象主題民宿和旅館也可與旅游公司合作,設置旅游推薦路線和旅游景點風光體驗館等特色場所,使游客切實地感受異鄉文化氣息。
4.4開設地方特色美食館
“民以食為天”,近年來,美食文化來勢洶洶,迅速風靡全國,不少地區都有主打美食文化的美食街和時不時開展的年度美食節。無論是美食街還是美食節,主辦方都很好地利用了現在流行的“網紅經濟”。美食總是能更直接地使人們感受來自另一個地區的文化沖擊,撫慰一個人疲憊的精神。碭山特色美食豐富,其中不乏名列碭山非物質文化遺產代表性名錄的美食。以地方特色美食館為例,吸引當地美食類非遺傳承人和特色菜系廚師坐鎮。旅客可以通過網上預約和付款的方式,結合餐館的宣傳和優惠等活動,選擇不同的就餐方式:或選擇預約即時就餐,來去自如,沒有行程負擔;或選擇先授課、后食用的方式,觀看現場烹飪過程,了解特色菜品做法,使自己更好地了解當地特色菜品的來源和歷史,這既有利于對美食類非遺更好地保護,也為其弘揚作出了貢獻。特色餐館不同的經營模式可以滿足不同人群的需求,吸引不同游客群體,達到不同的宣傳效果。同時,特色餐館可以結合當地特產的碭山梨,開創更多新菜品,可以很好地消耗富余農產品,節約材料運輸成本,同時也可以為碭山梨打下一個新宣傳。
5結語
碭山縣作為“世界梨都”,有近3000年的文明史,自古便是戰略要道。其“世界梨都”的美譽,也為碭山縣的旅游開發提供了良好的優勢。當然,其資源的調整和創新具有較大意義,通過調整和創新,可以改變民宿和旅館內部布局不合理的現象,為旅客提供舒適的住宿環境,利于舒緩旅客情緒,為旅客帶來好心情。改變景區組成元素單一、內涵單薄的現狀,打響文化旅游的招牌,為景區文化內涵的豐富及今后更好的發展奠定基礎。以文化帶動經濟發展,有利于帶動全縣文明氛圍的營造,打造文明縣城。同時,為碭山縣非物質文化遺產提供一個時代舞臺,不僅是為了保護非遺文化,而且為其今后的傳承和創新作出貢獻。
參考文獻:
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