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廚師工作心得范文1
【關鍵詞】媒介傳播；電視新聞；采編工作
【中圖分類號】G2 【文獻標識碼】A
【文章編號】1007-4309（2013）01-0083-2
電視新聞是電視傳媒業的重頭戲，是電視臺的標志性節目，新時期電視媒體產業的發展離不開電視新聞的強大支持。新聞采編影響著電視新聞的播放形式和播放質量，為適應新時期的改革步伐，電視新聞采編也應開拓創新，不斷探索新的工作思路和方法，以高質量高水準的采編服務媒體公信力的提升。
一、新時期媒體生態環境的變化
新媒體時代媒介生態環境發生根本性的變化，媒介競爭與融合成為發展的趨勢。數字化通信技術的日新月異以及各國政府制定的媒體管理制度是媒介生態環境改變的主要動因。一方面，新媒體在媒介競爭中具有超越傳統媒體的優勢，例如時效性強、互動性強，因而競爭成為必然。另一方面，隨著數字化通信技術的發展，政府對媒體兼并與融合的趨勢持鼓勵態度。傳統媒體本身也需要借助新的媒介優勢實現創新。因此，伴隨媒介生態環境的變化，電視新聞采編工作也需要向縱深化發展，這不僅是提升電視媒體競爭力，提高新聞欄目收視率的需要，更是為受眾提供精彩新聞節目的需要。
二、新時期電視新聞采編工作發展的方向
在媒介競爭與融合的生態環境中，新時期電視新聞采編應著力發展深度采編，增強媒體公信力，借勢媒介融合，從而在激烈的競爭中脫穎而出，展現特有的媒體風貌，塑造欄目競爭優勢。
第一，發展深度采編。通常情況下，媒介融合時代新聞采編的時效性占據重要位置，獨家報道、搶先報道都與采編時效有著緊密的關聯。但新聞采編與播放之間仍然存在一定的時間跨度，特別對傳統電視媒體來說，有其特定的新聞播報時間設置。傳統媒體與新媒體的議程設置在切入點、價值觀、輿論導向方面都有區別，所以為克服介入時間的問題，電視新聞必須實現深度采編，用特有的報道深度、新穎的新聞視角吸引受眾目光。而且從受眾的新聞觀看與閱讀習慣來看，當某一新聞事件發生后，受眾一般會關注最先信息的媒體，如門戶網站實時更新的新聞信息，有的網站還具備用戶提示功能，以便用戶在第一時間了解新聞動態。隨后用戶就會進入多種媒體同時關注與比對的階段，其目的是挖掘更加深入、更有新意的報道內容。電視新聞具有深度報道優勢，所以新聞采編也必須服務于深度報道，進行深度采編。例如，北方地區遭受暴雨襲擊作為突發事件、重大事件，各大媒體都希望在第一時間介入。網絡新聞、手機新聞更是保持實時更新。但對于突發事件、重大事件的深度報道必須依賴于深度采編，而深度采編需要一定的時間保證。電視新聞通過深入采訪受災地區，了解受災原因，分析城市排水基礎設施、內澇災害預防、應急指揮等方面的能力，能夠給予觀眾深刻的反思，并促使觀眾參與到相互救助中來，奉獻一份愛心。這種深度采編不僅能夠克服介入時間的問題，更易于實現新聞影響力，提高收視率；
第二，提升媒體公信力。新時期弘揚的時代精神、時代風貌需要通過媒體進行宣傳，媒體是政治思想傳播的重要渠道。媒體公信力越強，越有助于發揮廣泛的輿論引導作用。由于信息加工技術的發展，法律法規針對虛假新聞的制裁力度不夠，媒體片面追求收視率、點擊率，媒體從業人員素質參差不齊等多種因素的影響，我國媒體公信力出現流失的危機，受眾往往會對新聞的真實性產生質疑，或是媒體的輿論引導力量被弱化。因此，電視新聞采編工作的發展必須重視重塑媒體公信力，用具備公信力的高質量新聞節目贏得受眾的認可，并以此作為電視臺的核心競爭力。這就要求電視新聞采編承擔起把關者、策劃者、評論者的多重角色。首先，電視新聞采編應立足先進政治思想、文化思想傳播和引導的視角篩選新聞信息，采編人員要具備高度的信息分析和辨別能力，精選有價值的新聞內容，并選擇有代表性的事件進行實地采訪，有效保證新聞信息來源的真實性。其次，電視新聞采編應策劃精彩而又具備強大輿論引導力的新聞內容，從欄目的定位、包裝，到新聞節目方案的制定，編輯人員既要融合多種新聞播報形式，體現電視新聞報道的生動性，又要充分考慮受眾的需求，以多種方式促成媒體和觀眾的互動，提高節目收視率。最后，電視新聞內容的評論是輿論引導的點睛之筆，并能帶給觀眾深刻的反思，編輯人員要使用精準、鋒利的語言直擊問題根本，把握鮮明的政治立場；
第三，借勢媒介融合。傳統媒體與新媒體雖然屬于不同的媒體形式，其新聞傳播亦各具優勢和特點，但在媒介融合的大趨勢下，傳統媒體也不可能絕對脫離新媒體而存在，如電視新聞中應用短信互動平臺了解觀眾意見。同樣在新聞采編環節，電視新聞也應借勢媒介融合。新媒體在信息傳播中表現出的特點代表著一定的受眾需求，一些流行的詞語、話題、觀點等也能為電視新聞采編提供重要參考，豐富電視新聞采編的源泉。而且受眾自身也不可能與新媒體的信息傳播渠道隔絕，所以電視新聞采編過程中可結合新媒體傳遞的信息，搜集與之相關聯的新聞素材，并在電視新聞主題、畫面等包裝上體現新亮點，加之深度采編和輿論引導的支持，電視新聞將迅速構建起立足時代前沿的采編特色。
三、新時期電視新聞采編工作發展的保障條件
為更好地踐行服務受眾的使命，新時期電視新聞采編工作的發展離不開團隊的共同努力。電視臺新聞欄目組應組建高素質的采編團隊，聘請具備高度責任感和使命感、思維敏捷、善于甄別信息、生動策劃和深刻評論的高素質人才加入到團隊中來，運用先進的信息技術，將需求調研、新聞采集、分析、傳輸、制作等工作進行系統化整合，明確分工，加強合作，提高新聞采編效率，創造精品新聞。
四、結論
媒體生態環境的變化給電視新聞采編帶來的影響是深遠的，新時期電視新聞采編工作的發展是一項艱巨的政治任務，采編工作只有立足時代前沿，充分關注受眾需求，才能在激烈的競爭中開拓嶄新的發展道路。
【參考文獻】
[1]陳凱明，丘苑新.創新電視新聞編輯工作之思考[J].新聞知識，2010（5）.
[2]黃成，花凱.試論媒介融合對電視新聞采編業務的影響[J].電視研究，2010（3）.
廚師工作心得范文2
XX街道社區工作人員綜合知識專題講座，在工作人員的認真組織和精心籌劃下，在街道領導的大力支持下，在全體社區工作人員的積極參與下，于XX年XX月XX日如期開辦了。
第一講為《公文寫作基礎知識》，由XX同志講授。講座內容分為基礎知識和實際應用兩部分，通過XX同志由淺入深的生動講解，我對公文寫作有了更深層次的體會，具體如下：
一、注重積累
1. 要養成積累資料的良好習慣。積累盡可能多的素材是撰寫文稿的前提和基礎。素材的積累是一個長期的過程，只有時時處處做有心人，才能積累到諸多適用、可用的優質素材。還必須廣泛涉獵各個領域的知識，聚沙成塔。我們生活在信息社會，互聯網為我們搭建了學習積累的廣闊平臺。因此，要善于運用互聯網積累材料，拓展視野，增長知識。除此之外，還要多整理、多歸納、多總結，加強自己對公文寫作的了解，培養自己對公文寫作的興趣。
2. 要關心國家大事。關心大事，心中有全局。機關公文，無論向上匯報和請示工作，還是向下部署下達任務，都應當講政治、講大局，與中央和地方政府的重要方針政策相一致，與時展的新精神、新提法、新要求相一致，做到與時俱進。
二、注意特性
1. 公文寫作一般（除了個人總結）是要站在某一群體、某一組織的位置上，它所傳達的是被代表的單位的發出的信息，接
受者也往往是集團性質的或者眾多個體的。所以在寫作時不要總想著自己，而要多考慮文中所代表的單位的立場。
2. 公文的寫作格式和要求都有明確的規定，具體情況各不相同。對于這些規則，靠死記硬背是不行的，而且往往不能靈活應用。最好的方法是找來一些標準范文來看，對照規則，多思考、多理解。之后，可以不看規則寫一兩篇相同文體的，再對照規則和范文檢查。在反復實踐中理解記憶比較好。
3. 由于公文和人們的社會生活結合得非常緊密，它是一種應用文體，是為了實際工作而使用，是傳遞交流信息、商洽處理問題的一種工具。因此，公文寫作要“實”，即避免以為追求辭藻的華麗和語句的粉飾雕琢。
4. 主題要突出，觀點要鮮明，防止模棱兩可、自相矛盾； 層次要明確，主要觀點、次要觀點之間的從屬關系不能顛倒，不能把與主題無關的一些觀點放到一起；主題和內容之間要符合正確的邏輯關系。
5. 注意格式和語句。正確的格式是公文的基礎，而流暢的語句則是公文的靈魂。公文寫作時不能任意發揮，要按照既定的規則書寫，否則就違反了公文的規范性要求。
公文是行使政府行政職能，部署和開展各項活動的最重要的載體、工具和基礎性工作。政府所有的活動，都要通過各種不同形式的公文予以記載、表述和傳達。公文代表著一個集體的形象，因此，搞好公文寫作，提高公文質量，是每一名工作人員必須具備的基本素質。
廚師工作心得范文3
農村教師留守兒童義務責任作為班主任，驚訝地發現，本班60位學生中，父母長期在孩子身邊的有9人，而父母均長期不在身邊的有40人。其中，有10人家庭是父母離異。這是該班的現狀，或許也是當前的普遍問題。而作為當今的教師，則是任重道遠了。
一、應做德才兼備的老師
“師者，傳道授業解惑也”“德高為師，身正為范”“為人師表，當以身作則，言傳身教”“教師是太陽下最光輝的事業”“教師是人類靈魂的工程師”……諸多的傳統觀念和至高美譽已詮釋了教師的責任和義務，即“教書和育人”，而且靠的是德才兼備資本。這也是所有教育者與受教育者對教師們的一種理想期望值。
二、應與學生有良好的關系
1.學生對老師有一種特殊的依戀
（1）監護不力
據統計，80%以上的留守孩子是由祖父母隔代監護和親友臨時監護，監護人基本沒有能力輔導和監督孩子更好的生活和學習。
（2）缺乏撫慰，身心健康令人擔憂
西部某一縣域內調查顯示：70%的父母年均回家不足3次，有的幾年才回家1次；近30%的留守孩子與父母通話、通信頻率月均不足1次。由于父母長期外出，留守孩子的情感需求得不到滿足，遇到心理問題得不到正常疏導，缺乏撫慰，極大地影響了其身心健康，導致一部分孩子行為習慣差，且極易產生心理失衡、道德失范、行為失控甚至犯罪的傾向。
（3）心理問題
心理問題是農村留守孩子最值得關注的問題。長期的單親監護或隔代監護，甚至是他人監護、無人監護，使留守孩子無法象其他孩子那樣得到父母的關愛，家長也不能隨時了解孩子的心理、思想變化。這種親情的缺失使孩子變得孤僻、抑郁，甚至有被遺棄的感覺，嚴重地影響到孩子心理的健康發展。這個年齡段孩子逾四成以上留守孩子感到孤單，三成以上留守孩子出現心理衛生問題。
（4）學習問題
由于父母雙方或一方不在身邊，對留守孩子學習方面的幫助和監督大大減少，甚至完全減除，使孩子在學習方面處于無人過問的狀況。學好了，沒人夸；學壞了，無人罵。漸漸使孩子對學習產生無所謂的態度。自然就把精力放在其它方面加以消耗，慢慢地孩子就在偏離健康發展軌道的方向上越走越遠。
然而，除了監護人，與學生接觸最多的便是他們的老師了，學生對老師有一種特殊的依戀心理。他們渴望得到周圍人們，特別是教師的理解、尊重和關愛，這是學生普遍存在的心理需要。
2.老師應理解和關愛學生
對學生給予理解和關愛，就要堅持以“曉之以理，動之以情，導之以行”的原則。教師應充分運用“親其師，信其道”的心理效能，把尊重和信任傳遞給學生，只有學生和教師之間有了相互的尊重和信任，才會有一種寬松和諧的教學及學習氛圍。
因此，當學生在成長的過程中出現錯誤時，教師不應是“高高在上”的“唯我獨尊者”，而應是他的“導師”：疏導他，寬容他，引導他。小杰（化名），父母離異逾10年，由姑姑監護，懶惰，沒有學習行動。也有老師說該生沒有“看頭”。有一段時間，該生心事重重，行動過激，我找到了他，本想高聲批評，但最后以緩和的態度與其談話。最后了解到：他想到學習成績一次比一次差，有點灰心，失望，而且他爸這次很大可能要關注他的學習，因此害怕，甚至是絕望。我當時很慶幸，沒有一開始就批評他，而且，聽到他的心聲后我很震動。我立刻與其交流，幫他認識到養成好的學習習慣，最后，一定會有回報。之后他做人做事的態度更端正了。從英語科成績看，成績也在進步，從一個月前的42分，到半個月前的51分，再到最近的62分。我欣慰，他也有了學習英語的信心。
所以，教師要深入學生，關心、愛護、尊重、寬容和理解學生。讓你在學生的眼中不僅是位可敬的師長，更是親密朋友。當然，這并非說學生的缺點不能批評。老師應注意批評的方式方法，說話的詞句及談話的方式。不要傷害學生的自尊心。學生也是有獨立人格的獨立體。要讓學生從內心感到教師的批評是誠摯的愛，是由衷地愛護和幫助。
三、能注意課堂教學形式
學生是教育的主體、是課堂中的主角。為了激發、保持并鞏固學生的興趣，教師要鉆研教材，根據內容差異，采用不同的方法。語言學家克魯姆認為，成功的外語課堂教學應該創造更多的情景。體驗情景的真實程度能引發學生對新知深刻的體驗反應，強化新知的記憶。作為英語教師，我在教學過程中，采用了以下教學手段來學習興趣。
1.“玩”中“演”
如在教新目標英語七年級下冊“Unit2 Where’s the post office”這一單元時，我把班級中的課桌安排成多個十字街道示意圖，然后請一部分學生扮演街道的不同地點，讓另一部分學生扮演不同角色，如病人、服務員等，讓他們設置情境，在表演中試著用“Excuse me”“Is there a …”這種問路和指路的表示法，課堂氣氛活躍，學生掌握也很好。
2.“實際操作”
這是一種最直觀、最有效的教學手段。如為了讓學生更好掌握如何制作“a banana milk shake（香蕉奶昔）”步驟時，我采用了“帶材料和工具”到教室這一方法。老師操作一步教授一步。之后又讓學生實際操作并說出步驟，這樣教學效果相當好。
總之，在教學中，教師不僅要有過硬的本領，能很好地傳授給學生知識，而且要教會他們做人。不但是他們尊重的老師，而且是他們心靈的依靠。振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師。
參考文獻：
[1]秦益鋒.小學英語教學呼喚體驗式學習.中小學英語教學與研究，2011，（1）.
廚師工作心得范文4
今年我任教初二1、2班兩個班的教學，1班現有學生57人，十三班現有學生56人，經過一學年的學習，在學生所學知識的掌握程度上，從成績看，優中差分化比較大，優生不突出，差生相對較多。學生的學習習慣也參差不齊。根據以上情況看，為了使優生更加突出，中等生盡快優化，差生盡快轉化進步，本學期應以提高學生的學習積極性，促使優生拔高、提高差生的學習成績和促進中等生優化為主要任務。
二、教材分析： 本學期教學內容：
第一章：全等三角形; 第二章：軸對稱;第三章：實數 ; 第四章：一次函數 ;第五章：整式的乘除與因式分解。 三、教學目標及教學工作計劃： 教學工作目標：
在本學期的數學教學中，爭取期中、期末考試同科教師中名列前茅。
(1)備課：
按照學校要求、結合本學科實際充分做到既備教材又備學生。課時備課要從學生實際出發，站在學生的角度上考慮，教案要備深、備細，突出實用性?？傤I課、新授課、復習課、講評課等各種課型要齊全。根據要求做到“四落實”即知識點落實、教法落實、檢測手段落實、反饋措施落實。備課要體現出電教手段的使用。做到提前備課。充分發揮好集體備課和周二的分科學習的作用。
(2)上課：嚴格按照 “雙線教學整體推進”模式的環節授課，讓學生更多的思考、更多的探索、更多的說和做，使教學最大限度地滿足學生個體差異，實現課堂教學的高質量和高效率，立足課堂以學為主，積極推行新理念高效課堂。向四十五分鐘要質量。
(3)測試與反饋矯正：在教學中要利用好測試這一手段，要通過考試幫助學生尋找差距和造成差距的原因，明確努力方向。在講評中進行糾錯、總結、深化，激勵學生向更高的目標邁進。及時掌握學生的學習情況，找出薄弱環節，及時彌補缺漏。根據達標測試的情況寫出質量分析。
三 、具體落實措施：
1、加強學習，取他人之長補己之短，提高自身素質。
2、落實常規，腳踏實地，干好自己的本職工作。
3、大膽探索，敢于創新。
4、加強課堂教學改革，利用各種教學手段，提高學生學習興趣。培養學生的自覺學習、主動學習、創新學習的好習慣。
廚師工作心得范文5
一、 在差異化教學方法中提高學生學習的主動性
傳統的初中政治課程教學中，教師衡量學生優秀與否的標志是學生對政治知識的識記程度，也正是教師這種過于對政治課程知識性的定位，使得學生對政治課程的學習陷入了單一的狀態中，也就出現了傳統意義下的“灌輸式、填鴨式”教學的方式。然而，我們必須意識到，此類教學方法的運用，不但忽視了對學生思維以及探索能力方面的培養，而且影響到了政治課堂結構的改革，成為課堂教學內容、方法及組織形式改革和優化的制約瓶頸。
差異化教學方法的實質是以新課改提出的因材施教作為基礎理論，突破性的把學生進行“分類”，“分類”的真正目的在于對學生進行分層次的開展教學。也就是說，為不同層次的學生制定不同的學習目標和學習方法，讓每個學生都能在對政治知識了解的基礎之上獲得新的提高，讓每個學生都能在自己的“提高區”體驗自己的成長，從而提高每個學生學習政治的興趣。比如，在講“公民的義務和權利”一課時，教師首先要明確課堂的教學目標，是通過學生對公民義務和權利一致性的學習，讓學生養成自覺履行義務的能力，通過理論聯系實際，培養學生歸納和分析問題的能力。教學目標明確后，教師根據學生不同理解能力和理解方式，制定出不同的學習方法。教師可以采用故事的形式吸引學生的注意力、應用哲理的形式感染學生、應用感性與理性的結合深化學生對該課堂知識認識的深度等。不管采用哪種方式，最終的教學目標只有一個，改變的只是學生對知識的獲得的方式。
政治課程差異化的教學方式的基礎得益于學生的自主學習，自主學習體現的是學生學習的“主角”位置，以及教師從“保姆型”到“自由型”角色的轉變。自主學習倡導的是把更多的學習時間留個學生，把更多的發揮空間還給學生的教學的理念。比如，我們提到的“公民的義務和權利”一課，在講這一課前，學生肯定先要知道，公民的含義，權利和義務的含義，如果單純的靠教師用抽象的文字去論述兩者的定義，那么學生對兩者的定義的理解變在無形中增加了約束成分。但是，最為政治教師要意識到，政治知識只是學生學習的基礎素材，高效的學習方法才是學生受益終生的關鍵所在。因此，教師不妨，把學習的時間讓學生自己來掌握，讓每個學生的不同的理解能力和不同的思維模式都能得到開發。最后，讓學生自己去“說”對政治知識和觀點的認識。這樣一來，不但改變學生被動接受知識的狀態，而且還展示了學生對知識的駑駕能力，從而讓學生在主動學子中，體會到了收獲的快樂，為調動學生學習政治的積極性打下了良好的基礎。此外，學生自主學習的結果，也給教師下一步的教學的目標的確立提供第一手資料。
二、 回歸生活，讓政治理論及時得到實踐。
政治知識學習的內在意義在于潛移默化中對學生綜合素質、身心修養、價值觀念的影響。眾所周知，中學生正處在人生發展的重要階段，對自己人生的發展定位尚處在“雛形期”，因此，如何讓政治知識發揮出特有的導向和基礎作用，將對學生的成長產生重要的影響。基于此，文章提出了讓政治課堂回歸生活的教學理念。也就是說，在教學過程中，巧設生活場景，用生活化的思路去叩開學生的理解的閘門，從而培養學生對政治知識的發散性思維。
我們知道，每一個政治觀點都是在事實中總結歸納出來的，如果，我們單純的從知識的關鍵字眼的理解和講解去開展教學，將會使學生對政治知識的理解變得抽象，反過來講，我們用生活中的事實去驗證觀點，也就是運用不同的“數據”去倒推一個“數學等式”，那么這個政治觀點將會變得真實，學生對知識的理解程度也會更加深刻。例如在講“正確認識自我”一課時，教師可以把課堂模擬成一場綜合性的拓展活動，比如可以播放“我相信”等帶有激烈作用的歌曲等，來營造一種挑戰自我的氣氛，然后，教師可以出一些帶有政治觀點題目，讓學生用自己實際生活的例子進行回答，教師對學生的回答加以評論。在這個過程中，學生不但學到了課堂的知識，而且還對自己平生生活中的表現做了比較準確的定位?？梢娡ㄟ^教學過程中生活場景化生活片段的引入，增加了學生與課堂的粘著力，使課堂氣氛一直處在活躍的狀態，提高了教學質量。
三、 政治知識點的遷移、拓展教學法
廚師工作心得范文6
一、在教學過程中要注意數學思想的滲透和學習方法的引導。
我們教學不能是機械的教學，應該通過一個題的講解，教師從中提煉出題中蘊含的思想、規律和方法。要讓學生通過我們的講解能融會貫通，舉一反三。
二、學生是學習活動的主體，教師在教學過程中只是起“畫龍點睛”的作用。
把課堂教給學生，給學生一個展示自我的機會，這樣不僅可以激發學生的學習興趣，更重要的是提高了學生的能力，而且有時候學生會有更好、更適合學生的解題方法，何樂而不為呢？
三、處理問題要找準突破口，基礎知識要抓牢。
復習一個知識點要把它放到一個問題中，以問題為載體，讓學生在解決應用的基礎上理解體會，達到復習的目的。
四、講評試卷要按一定的流程：
1、對試卷分析。
2、自我改錯。
3、訂正答案后學生進一步改錯。
4、對重點題和錯題的講評。
5、提煉方法。
6、學生提出疑問。
