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茶文化的研究背景范文1
【關鍵詞】798文化創意產業集聚區；影響力；空間特征
作為中國的首都，北京近年來在積極探討自身的發展定位和發展策略。2006年北京確定將文化創意產業作為支柱產業來扶持，同時確立了第一批文化創意產業集聚區，并不遺余力地通過各種政策措施和手段積極推動集聚區的發展。到2009年底，北京市已經確立了21個文化創意產業集聚區。這21個文化創意產業集聚區空間組織發展迅速，規模逐步擴大，這對優化北京的產業結構和城市功能，促進城市空間結構更新以及城市品牌特色塑造等方面有重要的影響。798正是在這種城市經濟結構調整中由市場力作用自下而上發展起來的新型產業集聚區。798地處北京市朝陽區酒仙橋地區，其前身是一個50年代創建起來的電子工廠。2000年開始形成藝術家的聚集，在短短十幾年的發展時間里，798從只生產電子產品的企業，轉變形象走上世界舞臺，成為影響力巨大的全球矚目的中國藝術核心區，這個過程是神奇而復雜的。
一、798影響力的發展路徑
在2003年以前，798內進駐的藝術家大多是進行創作活動，但2003年798舉辦了以“再造798”為主題的當代藝術展，使得798聲名鵲起，2003年以后，到798藝術區參觀、訪問、觀摩、學習、交流、購買藝術品的人越來越多。這種消費者的消費體驗和觀光體驗行為使得798逐漸美名遠播，798日益發展壯大，并且成為了北京市城市文化旅游資源的重要組成部分。
2003年以來，來訪游客急聚攀升，據統計，2004年，大約有45萬人，2005年，大約有超過50萬人，2006年，大約有100萬以上的游客訪問藝術區，至2010年第798每年吸引游客的數量均超過300萬人次。2012年10月開幕的2012北京798創意文化節，歷時一個月，吸引了海內外數百位藝術家，展覽作品達萬余件，包括開幕式及搖滾音樂會、主題展、Loft戶外雕塑展、室內雕塑展、特別展、同盟展、版畫展、獨立電影、大學生影像作品展、論壇、音樂劇、特別合作項目等12大項豐富而多彩的藝術活動。此屆藝術節共吸引了國內外游客70萬余人次，創造了798藝術節游客史上的新高。
越來越多的游客和消費者的到訪，提升了798的知名度和媒體的青睞。中國日報、北京晚報、北京電視臺等20家媒體的廣泛關注與全面報道798藝術節，798被有關媒體評為北京“新三景”之一。美國CNN最新調查顯示，798已經成為外國人到北京的第二目的地，在此之前，798藝術區已經被外國旅游者列為僅次于長城、故宮的第三個必須前往的景區。2003年北京被美國《新聞周刊》入選為“世界上最有風格的12個首都”之一，而798的存在和發展是入選的重要原因之一。
二、798是創意北京的重要組成部分
北京作為中國的首都，是全國的經濟文化和政治中心。在當前的創意經濟時代，借助籌備和舉辦奧運會的推動力，北京已經進入創意城市的時代。創意城市是一個在全球性競爭日趨激烈的環境下，地方政府如何重塑形象，重獲生機，重新定位的城市發展過程。在構建創意城市的過程中，北京在創意經濟時代實現了經濟結構和產業結構的轉型、城市功能結構的重組和空間結構的優化。創意產業集聚區是創意城市的重要組成部分，它們為這些轉變的實現起到了重要的作用。
（一）798促進了北京城市功能結構的優化
2006年開始北京市認定了第一批共10個文化創意產業集聚區，2008年底第二批市級文化創意產業集聚區獲得批準。到2010年底，北京最終將認定30個市級文化創意產業集聚區。
從圖1中我們可以看出，北京市的功能結構得到了優化，形成了以老城區歷史傳統和文物風景區域、近郊區高新科技和創意設計區域、遠郊區歷史文脈和旅游休閑區域三個功能結構圈。這些創意產業集聚區作為某一區域的主要經濟增長極對當地經濟發展、功能完善起了重要的作用。798由一個50年代創建起來，只生產電子產品的企業，轉變形象走上世界舞臺，成為全球矚目的中國藝術核心區。從本文對798消費者行為調查問卷分析中得出的結論可以看出，798已經成為新北京的一個知名的重要的吸引物，在一定程度上成為寬容、開放、創意的新北京的代名詞。798在全國范圍內可以說是發展最快，發育程度最好的創意產業區，是改善首都功能格局、發展和保障首都文化的多樣性、施展城市魅力的重要組成部分。
（二）798促進了北京城市空間結構的優化
作為擁有13億人口國家的首都，北京的城市規模近年來隨著經濟的增長不斷擴大。北京市空間經歷了城市不斷擴張的過程，城市像攤大餅一樣無序擴張，出現了老城衰敗，一些基礎設施常年失修；新城成為臥城，只有人居住，產業、商娛場所沒有跟進等問題，甚至還出現了城鄉結合部的頑疾。北京城市空間利用結構急需轉型和優化。798文化創意產業集聚區成長在一個已經幾乎被廢棄的工廠區，它將原有的廠房和工廠設施加以利用，形成了一個集生產、消費為一體，多種功能并存與互補的嵌入型、開放性的文化經濟社區，集約利用了城市空間和土地資源，優化了城市空間結構。798的成功給北京市空間擴張由攤大餅型向集約型發展提供了成功的范例。
三、基于問卷調查的798影響力實證研究
本研究采用非概率抽樣調查數據作為實證分析的依據。本次抽樣調查時間為2010年4月2日、4日和5日，由于4日為國家清明小長假的第二天，天氣情況良好，為來園游客的高峰日，因此，大多數樣本在這天采集完成。正式調查采用以實地發放紙質調查問卷的方式。調研小組針對798文化創意產業集聚區不同層次、不同類別、具有不同消費能力的中外訪問者進行了實地抽樣調查。此項調查共發放問卷480份，回收有效問卷450份，有效率為93.75%。在對自己在北京的住所在地圖上進行標注的樣本點有268個，這些數據能比較真實地反映實際情況。
通過798文化創意產業集聚區消費者行為調查問卷所得數據，結合SPSS統計分析軟件和ArcGIS軟件的空間分析功能，對798的影響力進行實證研究。一方面從對798消費者的結構特征分析，得出798的影響力已經不僅僅局限于北京市及其周圍市縣，798已經成為全國乃至全球的文化旅游目的地。另一方面通過分析調查問卷中的標本居住地的空間分布特征，來揭示798對有知識的年輕人、高收入人群、高學歷人群的具有更深的吸引力。
（一）798逐漸成為世界了解北京的窗口
影響力在一定程度上表現為較強的知名度。通過對798消費者行為的問卷分析，我們可以看到，798已經具有較強的知名度。在798消費者結構的統計中，來自京外其他各省市和來北京旅游的外國籍居民所占的比例接近三分之一多。這體現出798的影響力已經不僅僅在北京地區或是其周邊省市，它已經成為外地人或外國游客所必去的一個旅游勝地，同時它也是一個展示新北京、新形象的一個窗口。
（二）798對不同收入消費者的影響力
影響力在一定程度上還表現為較強吸引力。在對798不同收入消費者的影響力的分析中，筆者引入了不同消費者的居住地和798的距離變量。通過對不同收入的消費者進行分類，各自計算不同類別的群體的居住地與798的平均距離。平均距離越大，也就說明此798對于此群體的影響力越大。根據心理學的觀點，某一事物的吸引力的強弱是與人們為了它愿意付出的代價具有較強的關聯性。通過應用地理信息系統空間分析軟件分析，我們得到如表6所示結果。從表6中我們可以看出，隨著消費者收入的提高，其居住地與798的距離也是逐漸增加的。8000元以上的高收入群體居住地離798的距離是最遠的。因此，我們可以得出以下結論：798對高收入消費者群體具有較強的影響力。
（三）798對不同學歷消費者的影響力
在對798不同受教育程度消費者的影響力的分析中，筆者同樣引入了不同類型消費者的居住地和798的距離變量。通過對不同受教育程度的消費者進行分類，各自計算不同類別的群體的居住地與798的平均距離。平均距離越大，也就說明此798對于此群體的影響力越大。受教育程度是影響消費者審美情趣和消費行為的一個重要的因素。受教育程度比較高的消費群體會更容易和文化創意氛圍產生互動，同時，文化創意的氛圍也能夠更加深入地影響到受教育程度比較高的消費者。通過應用地理信息系統空間分析軟件分析數據，我們得到如表7 所示結果。從表7中我們可以看出，隨著消費者受教育程度的提高，其居住地與798的距離也是逐漸增加的。研究生及以上的高學歷群體居住地離798的距離是最遠的。因此，我們可以得出以下結論：798對高學歷群體具有較強的影響力。
四、結論
21世紀以來，北京最具工業傳奇、藝術氣息、城市活力、國際影響的區域，莫過于地處城市東北角自發形成的798文化創意產業集聚區。798借助其重要的歷史、文化、經濟、旅游價值，成為新北京城市活力的象征。798是集藝術生產與消費于一體的文化創意產業園區，是重要的藝術機構與藝術活動的承載地，是具有精美建筑風貌和寬容開放精神的文化經濟社區。
798成因于便宜的租金、良好的交通設施、獨特的創意氛圍和優厚的市場基礎。正是因為798屬于這樣一種完全由市場因素主導的自下而上發展起來的文化創意產業集聚區才使得它的創意氛圍和創意產品的生產和消費模式經得住了時間的考驗，規模不斷擴大，影響力不斷提升。
798的影響力還在于它是北京在建設世界城市的重要的組成部分。在經歷了經濟轉型和產業轉型之后，北京市提出了建設世界城市的目標。這個目標的實現需要北京不但要在經濟上實現跨越式發展，更要求北京在城市功能優化和城市空間結構完善等方面實現突破。798正是在這個突破過程中的主要的力量，甚至可以說它是一種榜樣。798等北京市文化創意產業集聚區的出現，使得北京城市的功能更加完善，城市空間結構也從無序的攤大餅式的擴張向集約緊湊發展轉變。
參考文獻
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茶文化的研究背景范文2
1.1 功夫茶文化的基本論述
中國的茶道雖然興于盛唐時期，但是功夫茶到宋代達到盛世。宋代將品茶藝術傳承下去并使之發揚光大。宋代文學家蘇轍曾有詩曰：傾身事茶不知勞。由此可見功夫茶在宋代的地位。從宋代至今日一直最有名氣的就屬潮汕的功夫茶，所謂功夫茶，并不是一種茶葉或茶類的名字。而是指一種泡茶的技術手法。功夫茶之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式特別的講究。操作起來需要一定的技術和手法，并且功夫茶講求的更是一種精神和禮儀，這是一種學問更是一種功夫。
1.2 體驗經濟與旅游開發論述
國外關于體驗經濟的論述比中國提出的要早一些，波士頓早在二十世紀六十年代就提出了體驗旅游的概念，并把此概念定義為了一種流行的消費行為，并在二十世紀末提出了體驗經濟是一種以客戶為中心并反映人們消費行為和心理的第四個經濟發展階段。雖然中國在二十世紀末也曾提出過旅游體驗的這一理論，但是至今還沒有很明確的概念，那么在中國所謂體驗旅游基本上指繼觀光旅游和休閑旅游之后的一種以追求快樂為目的的一種旅游方式，同時也代表著旅游者的消費觀念和心理的成熟。
1.3 茶文化旅游概況論述
關于我國茶文化旅游的開發問題的研究主要有兩個方面，一方面是指宏觀上茶文化的研究，我國有很多關于茶文化旅游的問題進行有針對性的分析并也給予了一些解決方案，同時也預測了相關茶文化旅游開發的方向，并且也從各個方面進行了研究和分析。另一方面是從微觀的角度來研究我國茶文化旅游，此種方法主要是找到不同的地區做研究，并根據具體問題具體分析的原則進行研究，有茶文化旅游的地方也都有了一定的成果，但是其成果卻是有好有壞，所以，有關專家就要更深入的研究我國茶文化旅游業產品和模式的開發了。
2 體驗經濟理論背景下功夫茶文化旅游開發的現狀
2.1 國內體驗經濟理論下的茶文化旅游的研究現狀
我國在提出發展經濟茶文化旅游策略的同時將我國功夫茶文化和體驗經濟理論相結合，并深入研究茶文化關于體驗的各種功能，例如，休閑娛樂功能、健身體驗功能、審美體驗功能等等。并在茶文化旅游開發的過程中，避免狹義的開發，應當給茶文化旅游構建一個積極并廣闊的平臺，并利用旅游業更好地去繼承和發揚我國功夫茶文化。
2.2 我國功夫茶文化旅游開發問題的分析
自改革改革開放以來，我國旅游業發展較為迅速，我國功夫茶文化也是比較受歡迎，但是，在茶文化和旅游開發上還是不可避免的存在這一定的問題，主要表現在以下三個方面：
2.2.1 旅游規劃開發者沒有更深層次挖掘我國的茶文化。我國功夫茶文化承載著我國深厚的歷史文化和豐富的民族精神，但是，我國茶文化旅游開發商并沒有足夠的了解我國茶文化的內涵，同時研究挖掘的力度也是不夠，所以推出的茶文化旅游產品就總會有一些問題，例如，旅游產品茶文化含量少、沒有足夠的文化特色、主題和品牌也不是很鮮明等;還有因為旅游規劃者和開發商們沒有足夠的創新的意識，所有的旅游項目都存在一定的雷同現象，很多的就是購買茶葉和游覽觀光等項目，不能滿足游客的體驗心理。
2.2.2 旅游規劃開發者不夠重視游客的參與心理。隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，游客們在旅游的過程中更希望旅游項目積多種多樣又要很有特色，在體驗經濟理論的背景下，游客們更想進行具有體驗性的消費，但是我國旅游規劃者和開發商并沒有很重視游客們的參與心理，有些開發商只是為了營利，讓游客不停的購買茶葉，但是，旅游六大要素中，除了食、住、行、游、購之外，還有娛，所以，開發商們要以長遠的眼光來看，多多重視一下游客們的參與心理。
2.2.3 旅游資源開發的整合度低并宣傳力度也不夠。茶文化旅游開發的主要目的就是把中國的功夫茶文化繼續傳承下去并發揚光大的同時做到提高歷史文化的經濟價值，但當前的旅游開發商對于茶文化這個資源開發的力度不夠，整合度也比較低，沒有很好的將茶文化和當地的民族風俗文化聯系在一起，這樣就很難使我國經濟、環境、文化和社會效益進行有效的統一，對我國功夫茶文化的開發力度不夠，這就很難使產品和項目豐富起來，從長遠利益上來講，這將難以使我國茶文化旅游業持續健康發展。
3 體驗經濟理論背景下功夫茶文化旅游開發模式探索
3.1 增強功夫茶文化旅游體驗性
3.1.1 注重游客的參與體驗性。我國傳統經濟模式下的茶文化旅游主要是大力度的開發旅游產品的功能，注重產品的包裝從而走價格的路線，而現在體驗經濟理論背景下，我國茶文化旅游的開發就要從生活的角度出發，要更注重游客的參與度和感官體驗度，從這個角度來改變傳統的消費模式，并更好地開發茶文化旅游的項目和產品。然而，在體驗經濟理論的背景下不能把每個旅游者都當作是消費者來看，而是要以消費者為中心，讓消費者體驗消費的過程，滿足他們的參與體驗度。
3.1.2 豐富體驗活動的內容形式。茶文化的旅游開發的過程中，不能僅停留在場景化的體驗上，還要利用歷史的真實再現和人文構造等一些科技手段，把地方的民俗民風融合進來，提高茶文化旅游的吸引力。同時還要在茶園、茶博物館和茶樓的基礎上融合其他的文化元素，例如，讓游客參與在茶園中管理，游覽的過程中也可以進行采茶的項目、在茶樓喝茶的時候，表演一些當地民族的舞蹈、歌曲或者是古典樂器，讓游客們欣賞，這樣就有利于旅游的回頭率的提高，從而，更進一步的實現旅游的可持續發展。
3.2 開發茶文化旅游創意新模式
3.2.1 文化主題以及文化創意模式的開發。在體驗經濟理論的背景下，越來越多的游客鐘情于文化主題和文化創新模式的旅游了。在茶文化旅游的規劃的開發中我們也可以參考這種旅游模式，在以功夫茶文化為主題的同時，可融入其他的休閑娛樂以及養生文化等因素進去，讓游客們以體驗為主，從而獲得獨特的功夫茶文化上的體驗，同時更要注重文化創意的開展。我們可以利用高科技的手段來進行茶文化和民族文化的整合，再加工，例如，可以借助高科技燈光舞蹈美化的技術，將功夫茶文化更生動、更實在地展現在游客面前，做到創意文化和旅游產業的完美結合。
3.2.2 現代商務度假以及養生健康模式的開發。功夫茶文化既可以養生又可以怡情，所以，茶文化的旅游就可以融入現代商務度假和健康養生的旅游模式了。由于現在人們的生活步伐過快，壓力也比較大，所以，就需要依托空氣清新和風景怡人的茶文化旅游這一項目來緩解人們的壓力，從而達到養生的效果。
3.2.3 以故事為主題的旅游模式的開發。這種模式一定要有一些娛樂性質，可以結合功夫茶文化的歷史和傳說并結合茶區的自然風光，構建一個具有戲劇性的故事，從而在表現茶文化主題的同時也可以做到豐富茶文化旅游的內容。
3.3 構建功夫茶文化旅游開發新平臺
3.3.1 基礎設施的建設同步發展。因為茶文化的旅游資源多在高山地區，有可能交通和通信等基礎設施的建設還不夠完善，所以在茶文化旅游開發之前就要爭取政府進行一定的財力和政策的支持，在初期設施完善的條件下才可以吸引一定的游客量來旅游觀光。
3.3.2 加強功夫茶文化旅游的特色開發。例如，開發具有文化特色的旅游紀念品，尤其是有名有優質的特產。從而豐富旅游市場的發展，提高游客的滿意度。另外旅游開發商和旅游企業不要只受利益的驅動，對景區過度開發，這樣會造成游客體驗的負面影響。所以，茶文化旅游可以在特色文化建設上來避免開發商的過度開發。
3.3.3 注重旅游區宣傳力度的加強。我們可以利用各種合理的手段來進行茶文化旅游的宣傳，例如，在電視臺播廣告、雜志宣傳、利用網絡進行宣傳、分發旅游小冊子或者是舉辦一些茶文化旅游節等。還可以找明星代言擴大景區宣傳的影響力。
茶文化的研究背景范文3
關鍵詞：低碳經濟背景；茶文化旅游；可持續發展
盡管低碳經濟已經成為全球經濟發展的大趨勢，但具體到我國的旅游企業身上，情況依舊不是很明朗，尤其是企業自身對于低碳旅游的認知能力不足，沒有足夠的重視。低碳經濟在我國的研究較少，在改革開放的初期人們只是一味地發展經濟而忽略了環保問題，如今，人們的生活水平提升，低碳環保的發展迫在眉睫，低碳旅游受到越來越多的人的喜愛。
1低碳經濟背景下的茶文化旅游發展面臨的問題
1.1旅游企業在開發過程中忽視環境影響
目前，大部分的茶文化旅游企業開發面臨的主要問題就是忽視對環境的影響。在茶文化旅游的開發過程當中，環境的開發與設計是不可缺少的項目，但是，大部分的旅游企業卻因為自身的利益，而減少了對于環境的維護，沒有盡到自身應盡的責任。在低碳經濟的大環境之下，茶文化旅游景區中對于生態環境的維護與利用尤為重要，如果茶文化旅游企業沒有盡到環境保護的職責，對旅游資源被破壞的現象熟視無睹，為了追求短期的經濟利益，大力發展娛樂、餐飲企業，那就會嚴重的危害到旅游生態的可持續發展，這樣無論是對我國的旅游業還是對消費者來講都是不負責任的表現，尤其是在我國低碳經濟的大環境下，更是一種倒行逆施的行為。
1.2旅游觀念未得到改變
旅游產業是第三產業最重要的GDP增長元素，近年來，由于我國經濟騰飛，人民生活水平得到顯著提升，我國的國際號召力越來越強，這些都不斷的推動我國旅游產業的發展。旅游業系統巨大，僅僅是提出一個低碳茶文化旅游口號，或者只是在某個單獨的區域實施這樣的旅游開發政策其影響甚微，要建立切實可靠的低碳茶文化旅游景區，必須讓企業、政府部門以及消費者的齊心協力來達成。目前，我國的旅游企業與消費者對于旅游的觀念還停留在欣賞美景、購買特產之上，忽視了低碳經濟的原則，因此，我們往往看到每當節假日旅游景區游玩高峰期之后，剩下的都是遍地狼藉，各種垃圾隨地亂扔，旅游監管部門也熟視無睹。旅游產業各企業、各部門以及消費者對于低碳茶文化旅游的觀念沒有得到確認是其主要原因。
1.3沒有明確的定位
茶文化旅游定位往往是以茶樹、茶葉、飲茶、茶表演為主要旅游服務內容來進行。在茶文化旅游發展中加入低碳環保元素，許多的旅游企業并未了解其中真正的含義，其實，低碳經濟并不僅僅是回歸自然減少廢氣排放，更重要的是環保，在茶文化旅游景點中我們時常能看見，一些剩茶被隨便亂灑，部分商家和消費者認為茶水倒在地上并沒有污染到環境，實則不然，茶水雖然倒在地上對環境沒有污染，但是如果倒在河流之中會破壞生態環境，并且隨地亂倒茶水還影響了茶文化景區的整體美感，給消費者造成一種環境品質低的錯覺。
2低碳經濟背景下的茶文化旅游發展問題解決方案
2.1明確低碳茶文化旅游經營手段
茶文化旅游模式是一種針對不同地區實際茶文化情況而開展的綜合性旅游模式，將產茶區域進行改造，使其既能夠吸引游客又能進行生產，再結合茶葉相關服務的水平提升，例如茶樓建設、茶道與茶藝表演、茶具展示等等。在不同的茶文化旅游景區中需要從基礎做起，對旅游景區進行全方位的盤查，檢查出那些非低碳、不環保的項目，對這些服務項目進行查封并且更換為低碳服務，通過現代化的低碳科技手段推進景區內部建設健康發展。在低碳的基礎上來凸顯出茶文化的優秀品質，在茶文化的內涵中圍繞低碳經濟進行延展，這樣既可以將茶文化旅游景區發揚光大，又可以很好地提升茶葉農業效果。
2.2積極進行低碳環保推廣
茶文化旅游景區要想長久穩定地發展離不開低碳經濟的融入，將茶文化、旅游文化、低碳文化三者融合在一起，積極進行推廣、宣傳。如今互聯網發達，茶文化旅游景區可以通過互聯網來對自身進行推廣，其中必然要加入低碳環保的元素，讓人們了解到低碳環保的重要性，以一種正確、健康的心態來欣賞與維護茶文化旅游景區環境。政府也可以建立專門的示范區，以茶文化旅游與低碳經濟為核心，表現出茶文化古樸、獨特的魅力以及低碳經濟環保、生態的原則，讓茶文化旅游景區受到更多消費者的喜愛，提升消費者素質，為我國的旅游事業健康持續發展打下基礎。
2.3科學的低碳環保措施
我國的低碳經濟政策在茶文化旅游景區中推行受到阻礙的原因有一部分是旅游企業、消費者沒有給予低碳環保應有的重視，但還有一個很重要的因素就是旅游企業與消費者對低碳環保措施的不理解，就如同上文所說的一樣，在茶文化旅游景區內沒有一個科學的低碳體系來引導商戶與消費者共同創造低碳環境，政府應當給予重視，并給出切實的、科學合理的資源配置。借鑒國外先進的低碳旅游模式與經驗，在低碳茶文化旅游中，對資源的循環使用、合理分配，進行科學的講解，鼓勵茶文化旅游景區中的消費者減少污染物的隨處亂扔以及多余的能源消耗，一步一個腳印地對景區中的各個項目進行低碳化完善，最終形成一個科學的低碳網絡。
3結論
低碳經濟是企業發展的未來趨勢，也是我國旅游產業的重要發展方向，旅游產業的低碳經濟發展不僅僅是為了保護景區環境，更是為了保護我們人類自身生存環境。在茶文化旅游景區中加入低碳環保理念對于我國的旅游產業以及其他各類型產業的低碳發展都有很好的推動作用。同時還可以非常好的傳播中國的茶文化，讓人們的旅游的同時，了解到更多的傳統茶文化的內涵，提升文化的素養。
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茶文化的研究背景范文4
關鍵詞：茶文化；旅游產品；整合思路；開發機制；價值理念
在多元文化成熟發展的今天，人們對傳統文化的學習熱情和價值認知度也實現了全面提升，因此，在這一過程中，想要充分、有效滿足人們的多樣化需要，就需要對當前整個旅游產品進行改造和創新，尤其是通過豐富旅游產品體系中所具有的文化內涵和價值理念，特別是通過提升整個旅游產品的文化底蘊，從而滿足人們的多樣化需要。
1當前旅游產品開發經營過程中存在的問題和不足分析
隨著當前人們生活水平不斷優化，無論是生活理念，還是生活元素，都實現了成熟發展。因此，在這一過程中，人們參與旅游活動的積極性和主動性進一步提升。但是，從當前旅游產品開發經營的具體狀況，可以看到，其中存在諸多問題，具體而言：首先，相對于現代旅游活動經營開展的具體需要而言，其旅游產品經營發展層級內涵較低，尤其是更多茶產業旅游活動在經營過程中，更多停留在基礎、表面階段，其不僅反映和詮釋的是旅游產品開發等級低，更重要的是在這一過程中，其充分體現出當前整個茶文化旅游產品開發水平及理念不成熟，以及與人們具體需要相脫離等等各種問題。其次，當前旅游產品在開發經營活動中，其缺乏有效創新和完善。尤其是隨著當前旅游產品經營開發體系不斷完善，加上社會市場需求不斷增加，旅游產業經營發展迎來了井噴式發展，而龐大的市場需求，在客觀上，引發了旅游產業的快速擴張，在這一過程中，旅游產業也出現了很多問題和不足。而旅游產品的抄襲性，就成為一種普遍現象。而這不僅限制了旅游活動經營發展的成熟性和體系化，同時也無法及時有效滿足社會大眾的多元化旅游需要。最后，對于旅游產品經營開發活動來說，整個開發過程中，也缺乏必要的文化內涵和價值屬性，旅游產品與其他產品不同，其不僅僅是一種可供消費的商品，更重要的是其中融入了豐富完善的價值內涵，所以，在旅游產品經營開發活動中，需要注重文化屬性的詮釋和表達。因此，在開發旅游產品時，詮釋文化內涵才是關鍵，但是從當前整個旅游產品經營開發的過程，我們不難看出多數旅游產品中，并未融入相應的文化內涵的價值理念，從而限制了整個旅游產品經營開發的理想效果。
2茶文化理念的具體內涵闡述
茶文化是我國傳統文化的核心，也是經過幾千年發展所形成的獨立文化體系。通過對茶文化理念的具體內涵進行分析，不僅能引導我們對幾千年的傳承文化形成全面認知，同時在這一過程中，實際上也對社會大眾的生活習慣和飲食文化形成了廣泛認知。茶文化體系實際上是我國傳統文化的核心，同時也是幾千年文化發展歷史中所形成重要內涵。早在先秦時期，我國就已經有了關于對茶應用的全面記載。而茶逐漸發展成為社會大眾生活的重要元素，實際上，隨著社會大眾生活中，生產力不斷發展，茶葉的生產與飲用，都極為豐富，而飲茶過程中，其逐漸與社會文化相結合，從而形成了具有文化特性的元素內涵。我國茶文化體系中包含了諸多元素和內容，其中不僅有著豐富完善的物質元素，同時也詮釋了全面多樣的精神理念和價值內涵，因此，在對茶文化資源進行綜合利用時，應該從充分認知該文化資源體系的物質基礎入手，通過詮釋和利用其中所具有的精神內涵，從而實現對該文化機制的最佳應用。茶文化資源體系中所具有的精神內涵，不僅是一種精神元素，更為關鍵的是其中所具有的內涵理念，能夠為人們參與各項活動提供重要幫助，因此，了解茶文化體系的具體元素，將為整個社會發展提供重要推動原動力。
3茶文化旅游產品整合開發的具體背景和要求
之所以要對茶文化旅游產品進行整合開發，其原因是多方面的。了解該產品開發的背景和要求，能夠實現茶文化旅游產品開發的最佳效果。分析茶文化旅游產品整合開發的具體背景，是做好茶文化旅游產品開發的基礎，現階段茶文化旅游產品開發過程中，實施整合開發理念的必要性大大增加，尤其是隨著當前人們對旅游產業經營開發的要求不斷提升，如果不對整個旅游產品的經營元素體系進行創新與優化，那么其很難從根本上滿足人們的多樣化需要。在分析茶文化旅游產品整合開發的具體要求時，應該結合當前人們參與旅游活動要求不斷提升這一客觀狀況，如今創新旅游產品經營元素，完善融入各項文化內涵，從根本上創新茶文化旅游產品整合機制，進而滿足人們參與旅游活動的具體需要。當然，對于茶文化旅游產品整合開發活動開展來說，其同時也是茶文化傳承發展的基礎和關鍵?，F階段，整個茶葉產業經營發展也處于轉型、創新的關鍵階段，而想要實現理想的經營效果，就必須從元素完善出發，結合旅游產品機制的有效構建，從而滿足人們對茶文化、旅游活動的多樣化需要。
4茶文化旅游產品整合開發的具體實施思路
在整合多樣資源，開發茶文化旅游產品時，想要實現理想的開發效果，其需要從以下視角入手：對于茶文化旅游產品開發活動來說，其核心和關鍵在于整合旅游產品，通過豐富應用整個旅游產業經營的多樣元素，從而滿足人們參與旅游活動的各項要求。對于茶文化旅游產品開發活動來說，融入多樣化需要，特別是將傳統茶文化理念的具體內涵融入其中，其必然能夠實現整個旅游產品整合開發的理想效果。對于茶文化旅游產品整合開發機制建設來說，融入文化屬性，凸顯其產品特色是整個產品的基礎，當然其關鍵在于融入茶文化理念元素，從而實現茶文化旅游產品經營開發的理想效果。茶文化旅游產品開發是當前開展旅游活動時的基礎和關鍵，也是核心。結合當前人們豐富完善的旅游活動需求，創新與豐富產品開發機制，是實現茶文化理念經營活動開展的重要要求。但是，想要實現茶文化旅游產品開發經營的理想效果，就必須從社會大眾的實際需求出發，通過融入具體的市場需求和理念內涵，結合茶文化旅游產品經營體系的優化與創新，從而實現旅游活動經營發展的最佳效果。而當前茶文化旅游產品整合開發過程中，其實際上是一種深層次的產品開發機制，要從深度旅游的發展視角來對茶文化旅游產品體系的各種資源進行整合，從而滿足該產品的經營需要。當然，與其他旅游產品開發所不同的是，茶文化旅游產品開發過程中，其關鍵在于其中融入了茶文化理念內涵，而傳統茶文化體系不僅是整個傳統文化的核心與關鍵，更重要的是傳統茶文化體系中，其更多融入的是社會大眾的生活習慣。因此，茶文化旅游產品的體系化開發，才能實現整個旅游產品經營發展的最大價值。通過合理應用茶文化元素，融入茶文化機制的重要內涵，凸顯茶文化旅游產品的特點與優勢，從而滿足茶文化旅游產品經營開發的理想效果。事實上，在茶文化旅游產品經營開發時，其中也存在相應制約因素，尤其是要從社會大眾需要視角出發，通過具體的價值理念闡述，從而實現理想的開發效果。
5結語
隨著當前人們參與旅游活動的積極性和主動性不斷增強，如今傳統的茶文化旅游產品，已經無法滿足人們的多樣需要。因此，結合當前人們多樣化需求，融入文化理念內涵，豐富構建茶文化旅游產品的系統化開發機制，想要整合多樣資源，創新茶文化體系傳承機制，就極為必要。當然，我國有著豐富完善的茶文化理念，應用茶文化元素，提升茶文化旅游產品開發品質，就極為必要。
參考文獻
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茶文化的研究背景范文5
進入21世紀以來，能源消耗帶來的全球氣溫變暖，為了緩解這種趨勢，著重發展低碳經濟成為時代主流。低碳經濟作為全球經濟發展的新型模式，是比較前衛的發展理念。茶文化旅游是國內新興的一種旅游產品，低碳經濟的發展與茶文化旅游相結合，會給茶文化旅游發展帶來積極效果。本文通過茶文化旅游的淺析，來研究茶文化旅游在低碳經濟中發揮的作用。
關鍵詞：
低碳經濟；茶文化；旅游
20世紀九十年代以來，全球氣溫的上升，導致南北極冰雪融化加重。這一系列的生態問題引起了社會各方面的關注。如何高效地利用人類現有資源，對全球各個行業都面臨的巨大的考驗。低碳旅游是在低碳經濟背景下衍生出來的新型項目，它以較少二氧化碳在空氣中排放量和實現旅游的可持續發展為目標，堅持以低能耗、低污染為基礎。低碳生活已經漸漸深入人們生活當中，以低碳為主的生活方式逐漸在各個行業中興起。茶文化旅游是在低碳經濟發展背景下衍生出的新型項目，但是在學術界并沒有給予一個準確的定義。而且現在定義茶文化旅游的文章越來越多。它有別于傳統的旅游項目，更注重游客的感受。茶文化旅游就我們在旅游中，去慢慢的品嘗茶的味道，品嘗味道的同時能夠深入的了解茶葉，感受先人留給我們的茶文化，從這種體驗中來獲取心靈的釋放。茶文化旅游巧妙地將茶葉文化與傳統旅游業旅游相結合，將茶葉生長的環境，茶葉的歷史，制茶的工藝以一種全新的方式展現在人們面前。茶文化旅游的發展不僅僅是帶動了茶葉市場的開發，更多的是完成了對傳統文化的繼承與發揚。它同時也能夠帶動其他產業的發展，它對旅游、購物和娛樂等產業的發展也起到推動作用。茶文化旅游的發展，也弘揚了傳統茶文化。
1茶文化旅游的發展契機
1.1茶文化旅游業發展的趨勢
茶文化旅游通過對旅游資源的整合，研究出一套以茶為主、帶動服務行業的綜合性產業。與大多數產業相比，它對能源的消耗、污染排放和對大自然環境的破壞相對較少，但也并不是“零碳排放”的產業。由于現代產業的發展，產業鏈的逐漸擴大，旅游行業也在排放大量碳，如何抑制碳的排放量，也是當前旅游發展的重要問題。隨著時展，人們對生活有了更高的要求和品位，而喝茶逐漸成為一種時尚。旅游業在近些年的蓬勃發展，也帶動了一個產業鏈的發展。把茶葉融入到旅游行業當中，以茶為主線帶動旅游業的發展。茶文化旅游就其本質上來說是低碳經濟下的一個產品。茶文化旅游業的發展也會帶動餐飲、住宿、娛樂等行業的發展，但是發展過程中有些人為了眼前利益的最大化，運用一些非環保的產品，造成了許多資源的流失。所以在茶文化旅游業興起的最重要的時期，應該加大對環保意識的宣傳，也應該建立一些的環保措施，建立一個低碳環保的旅游產業鏈。茶文化旅游業已經逐漸成為服務行業重要的組成部分，也存在許多自身發展的優勢，比如說，占用資源少，可持續發展強，碳排放量少，按理來說，應該成為低碳經濟的排頭兵才是。低碳茶文化旅游的發展間接遏制地環境污染的發生，而且帶動一個新的產業鏈的發展，也是在低碳經濟下孕育而生的新行業。
1.2茶文化旅游在發展過程中存在的問題
隨著人民生活水平的提高，我國的旅游業發展很快，茶文化旅游在發展中也暴露了很多的問題。在發展中出現了開發方式簡單、基礎設置不全面和服務質量差等一系列問題。旅游企業在做好旅游服務的同時，也應該向游客傳遞低碳旅游文化。比如，游客在出行方面盡量乘坐電動汽車，或者電動車、自行車；食宿方面，應該避免奢華之風，崇尚簡約，舒適；旅行社應該向游客宣傳低碳旅游的重要性。隨著茶文化旅游行業的發展，在外出出行旅游，人們更多的選擇了徒行或者騎行，這樣更多減少了汽車二氧化碳的排放量。在住宿、就餐方面，一次性用品盡量不用，少使用空調，維護景區的環境衛生等等。改變奢靡之風，因為茶區茶本在山區、農村、可以避免或盡量不要乘坐飛機、游艇，少坐豪車，避免產生更多的碳污染，真正做一個低碳的環保者。
2低碳茶文化旅游的發展條件
2.1旅游業良好發展的背景
2.1.1旅游業發展的目標定位
20世紀末，國家提出了可持續發展戰略。隨著人們生活水平的提高，帶動了旅游業的發展，旅游業沒有太久的歷史，旅游業帶動了許多行業的發展，同時給人們創造了很多的就業機會。旅游行業逐漸演變為國家支柱型產業。在低碳旅游文化推廣的現在，國家也出臺的相應的措施來應對旅游業的可持續發展，這些措施不僅加快了旅游產業結構的完善，也對旅游業整體的發展目標做出了清晰的規劃。
2.1.2低碳旅游產品的需求增加
低碳經濟的推廣加快了旅游業的發展，同時也帶動了低碳旅游的發展，也產生了許多新型的低碳旅游產品。茶文化旅游也是在低碳經濟大環境下孕育而生的，也是與低碳旅游完美結合的產業。它的出現獲得許多消費者的喜歡。比如說，云南大理，完美的自然環境，再加上具有濃郁民族色彩的普洱茶，將自然與人文環境兩者的完美結合在一起。
2.1.3踐行低碳旅游
隨著時代在發展，人類也逐漸意識到良好環境的重要性。漫天的霧霾已經快擊沉人類對生活的信心了，如果沒有生存的壓力，或許他們早已經逃離城市了，去尋找藍天白云的地方。到一個藍天白云的地方去旅行已經成了大多數人的想法，這也帶動了旅游行業的迅速發展。對低碳文化的認可，也使得旅行者踐行的信念，就是為了明天更優質的生活。于是出現了自駕游，拼車，徒步等新的旅行方式。
2.1.4興起的特色旅游
世界總是在無時無刻變化著的，旅游的模式也得緊跟著時代的發展。傳統的旅游業已經不能滿足廣大消費者的體驗需求了。許多旅游企業也在積極的應對，茶文化旅游就是個簡單的例子，它將自然環境與傳統的茶文化相結合的方法，全新的旅游方式更容易讓游客所接受，在大自然的環境中放松心情，喝口清茶了解地方文化。我國的茶文化有著悠久的歷史，如何將這些文化滲入到旅游文化中呢？比如說將游客帶到茶園當中，讓他們融入到大自然中去，體驗采茶的樂趣，把自己當做一個采茶人，這樣的體驗往往是終身難忘的。
2.2茶文化旅游的初步發展茶文化旅游。
茶葉的種植集中在一些自然環境好、環境污染少的地方，這就為茶葉文化旅游提供良好的先天條件，在加上地方風土人情，民俗文化等，一系列的環境為茶文化旅游奠定了良好的基礎。比如說游客會從茶葉歷史、制茶工藝、采茶等多方面入手，讓游客在欣賞大自然美的同時，到茶園里采茶，也能了解茶文化的悠久歷史。也可以利用茶文化來推廣傳統旅游業，比如說在福建武夷山《印象大紅袍》的拍攝，這是對茶文化的一種全新的展示，也帶動地方旅游業的發展。所以說茶文化與旅游業是相輔相成的關系。茶葉在農產品中是具有極高的文化品位的，而傳統的茶山和茶園都擁有較好的地理和優美的自然環境，制茶的工藝也是頗有幾分美感。近些年隨著旅游業的蓬勃發展，我國的茶文化旅游也順應得到了一定的發展，也形成了許多茶文化模式。茶文化旅游現在只是處于一個初步發展的階段，會不可避免的出現一些問題和矛盾。比如說開發資源過于盲目，也缺乏規劃，對當地自然環境造成了破壞。茶文化旅游發展必須有一個完整的體系模式，不能走偏路，不能顧此失彼，不能為了發展茶文化旅游，其他方面全部放開，或多或少會增加碳排放量，堅持走可持續發展的道路是我們的原則。
3茶文化旅游低碳發展的策略
3.1科學規劃
凡事預則立，不預則廢。堅持可持續發展的戰略，茶文化旅游要建立一個低碳、合理和可持續發展的模式，這就要做好一個合理的規劃。在整合資源進行開發規劃時，要建立科學的發展體系，首先就是要減少碳排放量。可以借助國內茶文化旅游的成功經驗和模式，再依據自身環境和資源的特點，對環境開發的進行環境風險評估，把減少環境污染放在第一位。
3.2產業推廣
低碳旅游的快速發展成為一個必然的趨勢，但是發展過程中要從多方面考慮，首先就是要推廣低碳文化。推廣并不是一件容易的事，低碳茶文化旅游要依托自身的茶區文化，各茶鄉可依據自身的特點，進行茶文化開發，把本身的茶文化和地方風俗融入到旅游中。茶文化旅游讓旅游者在享受旅游帶來樂趣的同時，也漸漸融入旅游者的生活中，讓他們在尋找自然美，在田間的茶園里返璞歸真。茶文化旅游的推廣間接或直接減少了碳的排放量，改善了當地的生存環境。以茶為載體，茶的魅力所在就是吸引游客的重點。
4結論
隨著時代的發展，人們對生活品質的要求也越來越高，低碳文化也在漸漸深入人們生活。茶文化旅游也是新生代的新型旅游項目，它將現代的旅游與茶葉資源、茶葉歷史有機的集合到一起，形成了新的旅游產業鏈。茶文化旅游也是低碳經濟背景下，一個代表性產業，它的出現帶動了一個新的產業鏈。茶文化旅游是茶葉與現在旅游業相結合衍生出來全新的旅游行業，也是將低碳經濟完美融入的一個新型旅游行業。它是對傳統茶文化的一種繼承，也讓更多游客了解茶文化的博大精深。所以說，對于茶文化旅游開發，無論是從經濟上來說，還是文化，還是生態環境來說，都具有重大的意義，它將低碳生活的理念帶到了人們生活當中。
作者：余佳 單位：徐州工程學院 管理學院
參考文獻
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茶文化的研究背景范文6
隨著經濟和社會的不斷發展，世界呈現出包容性發展的趨勢，西方茶文化在這一趨勢的推動下迅速傳播到中國，中國的茶文化也隨著世界文化的大融合、大發展趨勢迅速走向世界，影響了越來越多的外國友人。在中西茶文化碰撞、交匯、相互影響的過程中，中西方茶文化各自的深刻內涵以及相互差異，引發了廣泛的關注和討論，并直接對茶文化的翻譯問題產生了顯著影響。基于這一背景，在現階段對中西方茶文化的內涵及翻譯進行科學分析，是非常具有現實意義的，并將非常有助于中國茶文化影響力的繼續擴大、提升。
關鍵詞：
中西方；茶文化；內涵；翻譯
中國是茶葉大國，是茶葉的原產地，也是茶文化的發源地。在茶葉長途跋涉傳播到西方國家后，通過長期的歷史積淀，西方也逐漸形成了與中國茶文化截然不同、獨具特色的茶文化內涵與體系，并主要通過飲茶習慣、飲茶方式、飲茶禮儀等表現出來，讓茶葉這一古老的中國飲品在西方土地上煥發出異域風情。本文在參考相關文獻、資料的基礎上，結合當前中西方茶文化的客觀現狀，對中西方茶文化的內涵進行了分析和比較，并對茶文化的翻譯提出了一些可行的建議，希望對相關人士有所啟示。
1中西方茶文化的內涵分析
中國是茶葉的故鄉，是茶文化生根發芽的地方，有著深厚的茶文化積淀，茶文化也顯著地影響著由古至今的中國人的行為禮儀、性格品質，可以說，中國茶文化是中國人的一個鮮明標簽和深刻烙印。西方雖然接觸茶葉、茶文化的時間和中國相比少得多，但近代以來，以英國為首的西方國家，也逐漸形成了一套獨具特色的、和中國乃至東方國家有顯著區分的茶文化體系。早在十六世紀的時候，英國在強大的生產力、軍事實力的支撐下，戰勝了西班牙戰隊進而獲得了海上霸權，走上了向外擴張的歷史征程。從那時開始，英國和世界范圍內其他國家的物質、經濟往來日益頻繁，也是在這一時期，官方色彩鮮明的東印度公司首次將東方茶葉帶入了英國，并作為商品銷售。這種珍貴的東方樹葉，當時由于在英國數量稀缺而價值不菲，主要作為藥品和養生飲品而存在，流傳于英國皇家貴族當中，并很快獲得了越來越多英國人的喜愛。因此，英國的茶葉供應量逐漸增加，開始越來越多地影響到英國的中下層人民，獲得了廣泛的民間人士的喜愛，成為英國人休閑、社交中使用到的重要飲品。隨后，隨著英國的不斷擴張，英國的茶葉供應量越來越多，逐漸在英國人當中得以普及，英國人和茶葉產生了不可分割的情感，這種英國茶文化也開始逐漸滲透到西方世界的其他國家當中，產生越來越深刻的文化基礎。由于西方國家和中國在文化差異、民族背景、生活方式等方面的不同，西方國家逐漸形成了顯著區別于中國的茶文化內涵，并逐漸形成完善的西方茶文化體系。茶文化在西方國家從萌芽逐漸走向成熟，散發出強大的魅力和吸引力。和中國的農耕文明不同，在西方國家的文化領域中，茶文化更多扮演的是一種開放的、優雅的角色。西方人對于茶葉飲品的感受，不僅在于味覺，更在于品茶過程中的自我精神實現和與他人的精神交流，茶文化在西方國家的內涵變得非常集中而深刻，這和西方國家商業文明的發展是息息相關的，也表現出西方人對茶葉的深刻喜愛和情有獨鐘。在此基礎上，西方茶文化的內涵逐漸擴散而細化，英國形成了喝下午茶的習慣，飲茶這一極具文化氛圍的活動已經成為了英國人乃至西方人生活、工作、社交、休閑過程中不可或缺的組成部分。如果說英國的茶文化專注于文化“點”魅力的綻放，那么中國茶文化則更加傾向于從千年歷史中緩緩走來的極具民族文化積淀的茶文化普遍影響及成熟形式的展現。中國的茶文化經歷了千年歷史的塑造，已經和中國儒家文化、道家文化、佛家文化完美融合，極具中華文化魅力與特色，成為中國的標志性文化載體與文化形式。在中國人眼中，茶文化的內涵是廣泛而深刻的，涉及到茶葉的種植、采摘、制作、飲用、茶具選擇、茶室布置、茶服搭配、茶事活動等與茶葉相關的方方面面，并完全上升到精神層面。茶文化的內涵之于中國人，兼具了形式美、內容美、精神美，在飲茶活動的每一個細節上，中國人都樂在其中，并自覺實現了肢體活動和精神活動的交融。中國茶文化的內涵之龐大、含義之深刻、形式之優美、影響之深遠，是只言片語難以描述的，它已經深入到中國的文化當中，深入到中國人的骨髓當中。
2中西方茶文化的翻譯建議
中西方茶文化相連相通，又顯著區別，基于這一基本現狀，在中西方茶文化的翻譯過程中，必須綜合考慮中國人和西方人在茶文化方面認知的異同，依據基本的翻譯工作原則，采取靈活性的、生動性的翻譯策略，使中國人和西方人都可以更好地通過譯文感受到對方茶文化的魅力，產生對對方茶文化的科學認知。在此主要探討中國茶文化的英譯問題。
2.1茶名的翻譯策略
在茶文化翻譯中，茶葉名字的翻譯，可以說是茶文化翻譯的基礎工作，是重中之重的內容。一直以來，茶名的翻譯所面臨的問題是準確性和聯系性的問題，即在中國茶文化中相關關聯的茶名，經過英文翻譯后，完全看不出其聯系性。在長期的茶名英譯實踐當中，發現采取音譯、意譯靈活結合的方式，所取得的翻譯效果是最佳的。對于一些獨立性較強、特征鮮明的茶葉品種，其名稱可以采用普通話直譯的方式進行翻譯，即直接應用普通話的拼音進行翻譯，當然某些茶葉采用方言音譯的方式進行翻譯，取得的效果也比較好。如龍井茶直譯的結果就是longjingtea，采用的是普通話直譯的方式，而白毫茶、烏龍茶則采用方言直譯的方式，翻譯的結果分別是pekoe、oolong。對于一些茶名形象性強的茶葉品種，其名稱可以采用意譯的方式進行翻譯，可以使外國友人產生更加直觀、深刻的印象，如紅茶的意譯結果為blacktea，中國珠茶的意譯結果為gunpowertea，這樣的翻譯方式可以使外國友人在初次接觸茶名時即產生形象性的記憶。此外，不少茶葉名稱也采取了音譯和意譯相結合的翻譯策略，如祁門紅茶的翻譯結果為qimenblacktea，烏龍粗茶的翻譯結果為oolongcrudetea，紅棗龍眼茶的翻譯結果為reddateslongantea,音譯和意譯結合并靈活使用的翻譯策略，使得中國種類繁多的茶名的翻譯方式更加立體化、豐富化，更加容易被西方人所接受。
2.2專業術語的翻譯策略
在中國茶文化中，與茶相關的各個方面的專業術語不勝枚舉，如何對茶文化專業術語進行科學、準確翻譯，使外國友人通過對茶文化術語翻譯結果的聽、讀，可以了解茶文化術語的內涵，是一大難題，也是茶文化專業術語翻譯效果好壞的一個直觀評價標準。對于茶文化專業術語的英譯，必須堅持專業性、準確性、針對性相統一的原則，既尊重中國茶文化中專業術語的完整內涵，又最大限度地降低西方人的理解壓力。對于專業術語的翻譯，采用的方式更加偏向于英語的表達方式，較少應用音譯，如采茶的英譯結果是plucking，殺青的英譯結果是firing，茶毫的英譯結果是tippy，這樣的翻譯方式顯得更加正式、專業，更加符合英語的表達習慣，體現出對中國茶文化專業術語英譯的嚴謹性與準確性。對于茶文化中極具中國文化特色的專業術語的翻譯，尤其要注意展現中國茶文化的獨特魅力，避免翻譯的生澀、乏味，如對茶具“脫胎填白”的翻譯，采用““sweet-white”eggshellchi－na”更加合理，更加能體現出瓷器茶具薄而脆的器質特征，并隱約傳達出其中蘊含的中國瓷器文化之美。
2.3中國茶文化之美的體現
中國茶文化翻譯過程中茶文化美學和魅力的體現，一直是翻譯工作者研究的一大課題，如何在不同的文化背景、語言表達方式中，完整或者盡可能傳達中國茶文化之美，著實是一件困難而需要不斷摸索的事情。在茶文化英譯過程中體現中國茶文化之美學意蘊，必須采取科學的策略，將中國茶文化之美植入到英語單詞、短語和句子當中，最終中國茶文化之美“英語化”，更好地傳達給對中國茶文化不了解的西方人。具體來說，茶文化英譯過程中中國茶文化之美的體現，重點在于文字的通聯與語境的塑造。何為文字的通聯，即用英語單詞、英語短語描繪中國茶文化術語，通過對翻譯技巧的運用和對翻譯結果的篩選，結合西方人的語感方式，實現中國茶文化術語的文字之美與英語單詞之美的聯通，將中國茶文化中唯美的描繪方式更加完善而不失原味地用英語表述出來。如“成窯五彩小蓋鐘”的英譯為alittlecoveredteacupofChengHuaenamelldeporcelain，這一英譯結果完美地將原詞中的“五彩”、“小”等元素表現了出來，并符合英語的表達方式，不失為一個非常好的英譯案例。何為語境的塑造，即在通篇的翻譯過程中，采用自始至終的表現美學的翻譯手法，將中國茶文化之美嚴絲合縫地植入進入，創造一種以英文為載體的中國茶文化美學氛圍和美學基調，在這樣的情況下，外國友人對中國茶文化以及特殊茶文化內涵的理解，將更加容易，更加水到渠成。
2.4中國茶文化之規范性的體現
中國茶文化是極具規范性的，無論是物質層面還是精神層面，茶文化的規范性都確定無疑，因而在茶文化的英譯過程中，必須尊重中國茶文化的規范性，以規范而嚴謹的方式進行翻譯，以免在茶文化英譯的過程中使中國茶文化失真，甚至使西方人對中國茶文化產生誤解、曲解。在英譯過程中遵循中國茶文化的規范性，尤其要注意中國茶文化定名字、特定概念表述的一直性，這就需要翻譯行業內部形成較為完善的茶文化翻譯標準，翻譯工作者都按照這一標準對相關的詞語、概念、術語進行翻譯，避免表述不一造成茶文化英譯失準、失真。此外，在茶學科技論文中，更加需要重視中國茶文化之規范性，采用高度嚴謹、規范的翻譯策略，一方面，茶學科技論文的標題應當避免使用縮略詞，容易造成跨專業讀者的理解困難和概念表述的偏差，與論文標題的嚴謹性形成沖突；另一方面，茶學科技論文的正文在茶文化的表述中更加重視表述的準確性、正式性，而非茶文化美學意蘊的傳達，這一點和普通的茶文化英譯有顯著差別。
3結語
中西方在文化背景、民族性格、歷史進程等方面，存在顯著的差異性，再加上中西方茶文化萌芽和發展的時期不同，導致了中西方茶文化的顯著差異?；诖?，對中西方茶文化內涵的科學理解、正確認識，是做好中西方茶文化互譯尤其是中國茶文化英譯的前提。在這一基本前提下，唯有尊重原意、尊重美學、尊重不同語種表達方式的翻譯策略，才是最佳的，才是最能被人們所接受的，相關的翻譯工作者在茶文化翻譯的過程中，也應當朝著這一方向努力。
作者：董理 單位：河南工程學院
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