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茶文化旅游設計范文1
廣西是產茶大省，悠久的歷史積淀了茶文化的豐富內涵。近年來，廣西以游覽、科技展示等方式開展了茶文化旅游并得到了較大的發展，但同時也顯現出不少問題。深入研究廣西茶文化旅游的開發，可以促進茶葉經濟發展，實現茶文化旅游業的騰飛，并拉動廣西地區經濟的發展。
1.廣西茶文化旅游開發的優勢
1.1地理優勢
廣西地處云貴高原東南邊緣，山多地少，茶葉的種植主要集中在山區中，接受日照時間長，除桂北等少數地區之外，年平均氣溫可達19℃—22℃。在這樣的環境中，廣西茶葉年生長期達10個月以上，茶葉的采摘時間較長，甚至在12月份也可以采摘茶葉。且包括廣西在內的華南茶區，是中國最適宜茶樹生長的地區，有喬木、小喬木和灌木等多種類型的茶樹品種，茶資源及其豐富。
1.2旅游資源優勢
廣西的旅游資源十分豐富，除桂林山水名貫古今外，還有許多著名的喀斯特景觀名勝區、自然保護區和豐富的水景旅游資源，城市旅游、園林旅游和民族風情旅游各具特色，旅游業已經成為廣西重要的產業。基于特色鮮明的旅游資源、悠久的茶文化歷史及人們的推陳出新，廣西的茶文化旅游資源也逐漸豐富，東西南北各有所長。
1.3政策優勢
廣西政府對茶文化十分重視，茶產業規劃已于2008年通過評審并組織實施，以項目為載體，廣西的茶產業依靠市場調節機制和政府扶持來促進茶產業發展，打造“桂茶”特色品牌。近年來，廣西還經常舉辦大型的茶葉、茶藝展示和交流等活動，主要茶葉產區也推出了自己的茶文化節慶，活動期間，有來自全國甚至世界各地的客商來觀摩、采購，無形中為廣西茶文化旅游的開發提供了一個很好的載體。
2.廣西茶文化旅游開發的的意義
2.1茶文化順應旅游趨勢，倡導了健康時尚生活
茶文化本身是一種非常高雅的文化產品，如今作為一種旅游資源，它的開發符合旅游市場需求變化的潮流。茶文化旅游消費是最大限度的精神上的愉悅和滿足。眾所周知，茶是健康飲品，且具有藥用價值，是旅客在旅游途中的最佳飲品。因而茶文化旅游順應旅游趨勢，倡導了健康時尚生活，并將引導旅游業的發展更上一個檔次。
2.2利用茶文化旅游振興茶產業，帶動經濟發展
通過對茶文化旅游的開發，可以增加經濟收入和外匯收入，消化剩余勞動力，為本地區提供就業機會，并可以帶動其他相關產業的發展，加強本地區與外地的文化交流，促進地區經濟文化的發展，增強人們的精神文明意識。
3.廣西茶文化旅游存在的問題
3.1對茶文化旅游的內涵認識不夠
廣西茶文化從唐代即開始發展并形成了深厚的底蘊。茶樹、茶產地、飲茶習慣等茶文化的研究是廣西茶文化旅游發展的依托，且少數民族傳統茶文化歷史悠久，具有民族性、區域性等特點。但人們對廣西茶文化的內涵認識不夠，許多茶文化產品僅停留在研究、保護和塑造企業形象的基礎上，沒有真正與旅游市場接軌，茶文化旅游仍處于發展的初級階段，不利于開展更廣泛、層次更高的茶文化旅游。
3.2旅游基礎設施不完善
廣西地處云貴高原，山地較多，旅游基礎設施能力的發揮受地形地貌限制，可接近性差。同時由于廣西總體經濟發展水平不高，經濟總量小，引資規模小，投資環境不甚理想，使旅游項目開發資金有限，旅游基礎設施不完善。茶文化旅游開發時，園區道路條件較差，茶文化休閑娛樂設施規模小且分散。
3.3茶文化旅游活動缺乏特色
目前廣西以茶為主題的旅游活動開發不多，大部分都是圍繞茶葉研究和生產，以游覽、科技示范、休閑和品茶為主題開展茶文化旅游，活動內容和形式多為游園采茶、品茶觀藝等方面，多具雷同性，沒能充分利用茶文化資源，將茶文化的知識性、觀賞性和可參與性很好地與旅游結合起來。
3.4品牌宣傳的深度與力度不夠
廣西的茶品牌很多，但由于宣傳的深度與力度不夠，品牌影響力低，在市場中缺乏競爭力。另外廣西的茶多是作為原料供應給省外茶商，不但經濟效益低，也不利于茶文化品牌的建設，在一定程度上制約了廣西茶文化旅游的開展。
4.關于發展廣西茶文化旅游的幾點建議
4.1優化旅游環境，加強基礎設施建設
應多渠道籌集資金，增加投入，全面推進旅游基礎設施建設，不斷優化旅游環境，將旅游基礎設施建設與生態建設開發等有機結合起來，形成公路、鐵路和航空相結合的安全、便捷的旅游交通網絡，完成重點景區的道路、標識系統、供水、供電等設施基本完善配套。
4.2豐富和提升茶文化旅游活動，設計合理的旅游線路
廣西茶文化旅游的開發，應在原有基礎上豐富和提升旅游活動的內涵，參照國內外茶文化旅游的經驗，跳出“走馬式”觀光旅游的局限，開展茶專題旅游，增加茶文化旅游的內涵，豐富茶文化旅游項目，并通過與旅行社等的合作，設計合理的旅游線路，開發茶文化旅游專線，或者在區域內將茶文化旅游線路納入游客行程中，以吸引游客，增加景區收入。
4.3加強茶文化形象設計和宣傳力度
應通過茶文化旅游形象的設計，樹立廣西良好的茶文化旅游形象，培養人們對茶文化的認同感，可通過舉辦和參與茶文化節、博覽會等活動，并通過報刊、互聯網等媒介加大宣傳力度，提升廣西茶葉品牌形象和知名度。
結語：廣西茶文化旅游已成為一個亮點，深受游客青睞。廣西茶文化旅游具有強大的市場潛力，我們應全力克服目前存在的問題，加大對茶文化的挖掘力度，優化旅游環境，加強基礎設施建設，豐富和提升茶文化旅游活動，加強宣傳力度，使廣西的茶文化旅游向國際化、市場化、專業化和品牌化方向發展。
參考文獻：
[1].劉琳燕，孫云.福建茶文化旅游開發探析[J].茶葉科學技術.2011(3)：39～44.
茶文化旅游設計范文2
關鍵詞：茶文化；旅游；網絡中國茶文化
在我國有著漫長的發展史，因此在中國也有著強大的文化基礎。在當下城市節奏不斷加快，利用茶文化，建立茶文化旅游成為了優勢選擇。傳統茶園，只是作為種茶、采茶出現，但是茶文化旅游卻是整合采茶體驗、茶藝表演、茶歷史講解于一身的旅游形態，是對傳統茶文化的復興之舉。茶文化旅游，依靠山清水秀的自然景觀，歷史綿長的文化底蘊，在眾多文化形態中優勢明顯、獨樹一幟。盡管茶文化旅游有著得天獨厚的地理優勢和文化資源，但是由于宣傳力度和經驗不足，加之營銷方案較少，尤其是網絡營銷策略的缺失，致使茶文化旅游在網絡營銷上存在很多問題。
1茶文化旅游網絡營銷現狀
盡管網絡營銷已經滲透到了茶文化旅游行業，可是當下的營銷方式還是以傳統營銷方式為主。茶文化經營者為了縮減成本和要求直觀效率會大多考慮線下廣告，對網絡宣傳缺乏信任和了解。使用互聯網也只是限于文字編輯和上傳圖片，沒有使用互聯網的多重宣傳方式。因此，由于經營者對網絡營銷的認識和研究不夠，使網絡宣傳的使用效果大打折扣?；ヂ摼W思維，需要的是專業的工程師和程序員，可在茶文化旅游中卻是由工作人員充當。在網站宣傳過程中，應熟稔電子商務相關知識，網站搭建技能，營銷和維護網站的能力，甚至還應該掌握中國茶文化的基本內涵，只有這樣才能真正實現網絡營銷，才能將茶文化宣傳出去，發揚光大?？v觀茶文化旅游的網站，做得過于中規中矩，缺乏特色。目前的網站只是放一些景區介紹和茶文化相關知識，沒有定期的更新替換，這就造成網友不太喜歡瀏覽過于死板的網站，使得網站成為了無用的擺設。
在普通經營者的認知里，網絡營銷便是網站打廣告，這樣的認知造成網站形成不了特色，產品過于單一，沒有優勢和口碑。其實網絡營銷，是一種互聯網思維，是一種新型生活方式。在網絡上，除了宣傳旅游景區的優勢和特色，更應該建立起與游客的互動和聯系。如果說將網站做得優美精致是為了增加短期點擊率和關注度，那么建立互動平臺便是吸引長期客源。然而，目前的現狀是缺失相應的論壇、博客等輔助平臺，因此造成客源的大量流失。網站從設計高度上沒有跟進時代步伐，因此也不適合消費者的特殊需要。以往的宣傳都是停留在宣傳景區上，因此網站便更多的是介紹景區景色和茶文化。但是隨著消費者物質水平的極大提高，他們開始關注旅游體驗和附屬產品，然而旅游管理者并沒有真正地關注到游客的細微變化。以致于在網站上沒有關于宣傳旅游體驗的簡介，也沒有關于茶文化紀念品的售賣。這個問題不但是網絡營銷的問題，同時也是整個茶文化旅游亟待解決的難題。
2茶文化旅游網絡營銷的優勢性
盡管茶文化旅游的網絡營銷還存在諸多問題，甚至與成熟的旅游行業的網絡宣傳還存在很大差距，但是由于網絡營銷存在巨大優勢，因此在茶文化旅游中有著巨大的利用空間。
2.1互動性強
“旅游網絡營銷是指旅游企業以電子信息技術為基礎、以計算機網絡為媒介而進行的各種營銷活動的總稱?！盵1]因為在營銷策略上借助了計算機平臺，因此網絡營銷具有很強的互動性。這種互動性就打破了一元結構，使得宣傳者與參與者實現有效地溝通與交流。網絡營銷不但可以依托計算機實現宣傳，還可以建立微博、博客、BBS等多種互動形式，抓住更多喜歡中國茶文化的潛在客戶，并將其發展成目標客戶。
2.2營銷空間大互聯網的優勢
就在于可以突破時間和空間的限制，大大提高營銷效率。以茶文化旅游線下宣傳舉例，宣傳范圍十分有效，而且受到時間、天氣、人員的影響。但是網絡營銷，卻是可是二四小時不間斷工作的形式，且只要網絡可到達的地方都可以宣傳。同時，消費者也可以自由支配時間去了解相關信息，這就大大打破了市場壁壘，開拓市場廣度。
2.3效果顯著
互聯網協作，可以通過程序分析消費者好惡，從而制定個人化的營銷方案。這樣就達到了精準營銷，個性宣傳，使得宣傳效果大大增強。此外，互聯網上還開設博客、微博等互動平臺，可隨時接受消費者的反饋意見，便可以及時更改，使宣傳更貼近消費者喜好和口味。同時，網絡平臺不但提供文字宣傳，還有圖片、視頻，這就給不同人群以可能性。文化程度較低或者喜歡欣賞美景的便可以選擇圖片和視頻。這就掃除了以往宣傳的單調和乏味，增加瀏覽者的參與感和熱情度，提高宣傳效果。
2.4成本較低
傳統宣傳模式需要大量人力、物力，同時需要場地和調研，但是網絡營銷在眾多方面都能大幅度降低。在人力方面，只需要依靠專業的程序員和工程師將需要展覽的內容放置在網站上即可，省去許多人員一同參與的大投入和大消耗。此外，線下宣傳需要一定的宣傳單頁和印刷品，然而在互聯網宣傳中這些消耗也可省去。因為互聯網是網上辦公，可以通過光纖傳輸和電子郵件將宣傳資料發送到目標位置，因此也可省去一部分物力消耗。同時，由于互聯網可是實現互動交流，因此除了建設網站之前的調研活動，之后的消費者反饋調研也可在網絡上完成。所以網絡營銷在茶文化旅游中有著眾多優勢，應當大力發展，積極運用。
3茶文化旅游網絡營銷實現方式
茶文化旅游的網絡營銷，由于具有濃厚的歷史內涵和文化象征，所以雖然是旅游網絡營銷的一小部分，但也有著自己獨特的營銷策略?！安栉幕糜?，兼具田園之美、文化之美、生態之美、綠色之美。”[2]因此，應當依據茶文化的優勢和特點設計網絡營銷，只有這樣才能實現精準宣傳，有的放矢。
3.1定位網站特色
網站定位是實現網絡營銷的第一步，只有有了明確的網站定位才能實現營銷的達成和實現。中國茶文化是歷史悠久的文化形式，在中國各地有著不同的表達。贛南有采茶舞，其獨特的舞蹈形式正是與采茶、種茶相結合的結果，因此也具有著十分明顯的識別度和區分性。這種茶文化中的個性化便可應用到網站中去，使得網站的設計既區別與其他形式的文化旅游形態，同時也可以明確其在眾多茶文化旅游的特色和地位。再如河南信陽特色毛尖茶，深受荊楚文化熏陶，因此完全可以將荊楚特色的云紋運用到網站的首頁，使得紋理有著濃郁的信陽毛尖特色，這不但可以增加識別度，同時也無形中宣傳了地方文化。網站特色，是旅游營銷制勝的先決條件，拉開區別度，避開千人一面，才能實現長足發展。
3.2定制個
隨著中國大國姿態的建立，越來越多的外國友人被中國文化吸引?！邦A計到2020年，我國將成為世界上第一大旅游強國和第四大客源輸出國，也將成為最大的茶文化旅游目的國，與各國共享茶文化。”[3]茶文化的興盛和發展，既得益于大國崛起的東風，同時也是茶文化魅力的吸引。因此，在著眼于網絡營銷時，不但要看重中國游客，更應該抓住外國友人。所以，在網站制作上，更應該考慮雙語，甚至是多語的文化交往。除了網站上，設計英語等其他語種之外，還應該充分考慮外國人的思維傳統和消費習慣，只有做到對消費者的精準定位，制定個性的服務內容，才能夠吸引包括外國人在內的茶文化愛好者的青睞。
3.3完善網站操作
有了高屋建瓴的定位和設計，還應該細化網站的具體內容。應該以消費者的身份去考慮網站的運營和發展。在網站中應該建立導航系統，并分成查詢功能、介紹功能、購物功能等，將消費者的需求一網打盡。同時，應該完善網上支付平臺，支持網上訂票，網購附屬品的業務，使得網站真正為游客服務。當然，在設計這些應用窗口時，應該本著“簡化程序”的原則進行操作，使得網絡營銷真正惠及于民，方便百姓。
3.4注重網絡推廣
網絡營銷手段，從本質上說是動用互聯網思維，這便是從傳統思維向新興媒體的重大轉變。以往的宣傳講究的是“叫賣”，其結果是可以吸引一批消費者參與進來，但其普及范圍只存在于宣傳的地區，其他地區未能形成輻射。因此，在進行茶文化旅游宣傳時，應該借助互聯網的多種途徑，實現多重推廣?；ヂ摼W不但可以建立相應的門戶網站，供消費者瀏覽和查詢。還可以在微博、博客上進行宣傳，使得更多的目標客戶關注茶文化景區的旅游特色。同時，還可以使用電子郵件進行營銷，采取“推拉”結合的方式達到宣傳效果。首先可以在網站建立旅游路線、景觀特色等網站內容，吸引瀏覽者留下自己的相關聯系方式。之后便可將茶文化旅游特色產品編輯成冊，發放給已留下瀏覽者的電子郵箱，這樣既可以實現有的放矢，同時也能實現節約資源，有著一箭雙雕的宣傳效果。
隨著互聯網+的深入發展，世界經濟正在成為一個大平臺。中國茶旅游也應該借助這一信息爆炸的優勢和方便，實現茶文化旅游的迅速發展。茶文化旅游的網絡營銷戰略，既是中國科技發達的鮮明體現，同時也是中國茶文化與時代接軌的最好證明。中國茶文化綿延至今，正是它每次與時代的結合。在這經濟發展的快軌道上，茶文化旅游的勃興和發展，正是中國傳統文化的強大魅力，同時也是中國科技發展的有力體現。因此，茶文化旅游實現互聯網宣傳，不但是茶文化的進步性的證明，同時也是中國文化實現科技與智能的開始。這不但有可以惠及中國人民，也有利于世界文化發展。
參考文獻
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[2]寧曉菊，劉清榮.江西茶文化旅游開發論析[J].農業考古，2005,（4）：10—18.
茶文化旅游設計范文3
摘要：信陽在發展茶文化生態旅游過程中，由于對茶文化的挖掘利用深度不夠、產品形式單一缺乏特色、基礎設施落后、服務質量較低等原因，制約了茶文化生態旅游的可持續發展。對此，相關部門必須轉變開發建設理念，利用信陽茶文化底蘊深厚、茶葉知名度高、茶產區分布廣泛旅游資源豐富等優勢，注重茶文化深度利用、開發多樣性生態旅游產品、完善旅游設施、培養專業型人才，以增強信陽茶文化生態旅游的開發質量，實現其可持續發展。
關鍵詞：信陽茶文化；生態旅游；發展研究
一、茶文化和茶文化旅游
（一）茶文化的含義
茶文化是人們在飲茶活動過程中，以茶為載體來傳播各種藝術而形成的一種文化特征，是茶與文化的融合、茶藝與精神的結合，因此茶文化包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明。中國是茶的故鄉，也是茶文化發源地，發展至今茶文化內涵已經非常豐富，涵蓋了文化藝術、保健養生、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游等多個方面。當代中國茶文化精神為“廉、美、和、敬”，即追求廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。
（二）茶文化旅游
茶文化旅游是以茶文化為旅游資源，以物質實體文化為載體，依托茶園景觀，開展各種旅游活動，將茶產業與旅游業通過技術、產品、組織、市場等層面進行融合而形成的新型產業鏈條。信陽市作為全國綠茶茶葉種植第二大產區，種茶歷史悠久，茶文化濃厚，茶產業已具規模；同時，信陽旅游資源豐富，是全國優秀旅游城市，發展茶文化生態旅游，推動茶產業和旅游業共同發展，為信陽經濟發展添加助力。
二、信陽茶文化生態旅游開發與建設意義
（一）促進信陽茶產業與旅游業共同進步
信陽毛尖茶品牌馳名全國，隨著產茶技術的提高，茶產量逐年增加，但信陽毛尖茶仍以內銷為主的市場策略不足以應對茶產品對市場的需求。同時，信陽市旅游企業的市場競爭較為激烈，利用豐富的毛尖茶資源，通過推出茶文化旅游產品來提升經營效益已逐漸成為企業共識。將茶產業與旅游業進行融合發展，不僅能為茶產業開辟新的市場，充分滿足茶農和茶企的利益需求，也能塑造具有信陽特色的茶文化生態旅游品牌，實現茶產業和旅游業的共同進步。
（二）促進信陽茶文化傳播，滿足游客文化需求
要打造優質茶文化生態旅游產品，必須以茶文化為核心，深度挖掘茶文化的歷史和精神。茶文化生態旅游宣傳和普及茶文化知識，旅游者在游覽和參與采茶制茶品茶的過程中，能夠深入了解茶史、茶俗、茶道、茶藝，得到良好的文化傳播和身心體驗，使茶文化生態旅游的觀賞性、參與性、知識性大大加強。
（三）有利于培養出復合型人才
旅游者旅游目的不同，對茶文化的探索與體驗需求也不同，了解內涵豐富的茶文化，感受茶藝精神，離不開專業人員的引導和講解。此外，豐富和研發茶文化生態旅游產品也需要專業性人才的參與。因此，做好茶文化生態旅游，必然要培養一批專業和知識復合型人才。
三、信陽茶文化生態旅游開發與建設優勢
（一）信陽種茶歷史悠久，茶葉特色突出
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，興起于宋，繁榮于清，品牌形成歷史悠久。在氣候上，信陽屬于亞熱帶向暖溫帶過渡氣候，四季溫潤，熱量充足，降雨充沛，土壤肥沃呈酸性，加之沒有工業污染，茶樹生長緩慢，春季嫩芽較多，葉片肥厚茸毛多，茶中的氨基酸、茶多酚、咖啡酸、可溶性糖等化學成分含量相對較高，形成了毛尖茶色碧綠、鮮濃爽口的滋味特征，造就了信陽毛尖“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。
（二）信陽茶品牌形象好，知名度高
信陽毛尖茶不僅是信陽代表特產之一，更是信陽城市形象的重要名片。在唐代，茶圣陸羽就將信陽列為全國產茶區之一。宋代文豪坡贊譽信陽茶“淮南茶，信陽第一”，清代時信陽毛尖茶已為全國名茶之一。1915年信陽毛尖斬獲巴拿馬萬國博覽會金獎，此后在國際國內更是獲獎無數，2010年，信陽研發出“信陽紅”這一新品牌，改變了長江以北不產紅茶的歷史，信陽毛尖和信陽紅成為世界認識信陽、了解信陽的標志。
（三）信陽茶區分布廣泛，自然與人文資源豐富
信陽是全國第二大綠茶種植區域，全市共有128個產茶鄉鎮，茶區分布較為廣泛，形成了五云、兩潭、一山、一寨、一寺的信陽毛尖馳名產地。雞公山、南灣湖、靈山寺等許多著名的旅游風景區也分布其中。此外，信陽大力發展鄉村旅游，淳樸寧靜的鄉村已成為大眾旅游消遣的熱點，茶鄉旅游頗受游客喜愛。信陽三季采茶期分別為谷雨前后、芒種前和立秋前后，都是旅游的旺季，市場需求旺盛，非常適合茶文化生態旅游開發與建設。
（四）信陽政府重視茶文化生態旅游開發建設
茶產業是信陽市重要產業之一，在茶文化生態旅游開發與建設工作中，政府除了提供政策支持，還加大了資金的投入，為提高信陽茶文化生態旅游的開發與建設保駕護航。連續25年舉辦的信陽文化節成為了拓寬貿易、招商引資、發展旅游、形象展示的優質平臺。信陽市政府還出臺相關優惠政策以鼓勵茶企業創新品牌產品；舉辦關于茶文化旅游園項目的研討會；開展信陽手工炒茶大賽并為毛尖炒制技藝成功申請河南省非物質文化遺產、國家級非物質文化遺產。近年來，在政府引導下，信陽多個茶產地采用“旅游+茶產業”模式進行精準扶貧，帶動茶農開辦采茶游、農家樂，吸引數萬國內外游客觀光旅游消費，有力推動鄉村建設。
四、信陽茶文化生態旅游開發建設存在的問題
（一）茶文化挖掘深度不夠
信陽對茶文化的挖掘深度不夠，導致對茶文化價值內涵利用不足。以信陽市每年舉辦的茶文化節為例，活動主要為經貿活動和文娛活動兩部分，涉及訂貨會、洽談會、文藝演出、焰火晚會、電影展映、歌詠比賽、書畫根雕盆景精品拍賣等等?；顒觾热萜亟洕鷥r值，活動形式創意不足，對茶文化交流與傳播著墨較輕，導致部分群眾對茶葉節的認知僅局限于訂貨會和歌舞表演。這種重經濟而輕文化的思維模式極不利于茶文化旅游的可持續發展。此外，信陽缺乏茶文化的專門研究機構，缺少生態旅游開發建設的數據支持。
（二）信陽茶文化生態旅游產品特色不鮮明
茶文化生態旅游是近幾年興起的旅游形式，茶旅產品從最初的茶葉生態觀光旅游，發展到現在的茶文化旅游、茶教育旅游、茶商務旅游、茶會展旅游等多樣產品。目前信陽所開發建設的茶文化生態旅游產品中，游客依然是賞茶園、品茶湯、買新茶，項目單一，缺乏特色，文化與參與體驗不強，這種流于表面的開發形式難以讓顧客印象深刻，不易產生回頭客，更不利于茶文化生態旅游長遠發展。
（三）旅游設施不完善，服務水平較低
信陽主要的茶產區和茶園大都分布在鄉鎮和農村，雖然景色宜人，但配套設施相對薄弱。通往各茶鄉的公共交通不健全，缺少關于茶鄉的指引和介紹；鄉鎮住宿接待設施數量較少，設施落后，難以留宿客人、延長游客的游覽時間；缺少特色購物商品，除了買茶，顧客對當地土特產缺乏了解，無法促進消費；缺少專業的旅游服務人員，服務質量不高，降低了旅游者的游覽體驗和文化感受。
五、信陽茶文化生態旅游開發與建設措施
（一）深度開發利用茶文化，全面塑造茶都形象
開發茶文化生態旅游，首先要做到深度挖掘和利用茶文化歷史和價值內涵。在節慶活動的舉辦中，做到經濟與文化并重，將茶業的經濟貿易和茶道、茶藝相結合；可建設茶文化公園，微觀展示采茶制茶全過程，設置茶文化歷史演進長廊，讓全面系統的茶文化走近大眾的生活；推進茶文化教育進課堂，開辦茶藝興趣班，普及茶文化知識，注重茶文化傳承的教育工作。總之，在茶文化的開發利用過程中，做好活動與茶文化的鏈接，以期實現信陽市全民知茶懂茶，真正打造“茶都”城市形象。
（二）打造特色茶文化生態旅游產品要想可持續發展
信陽茶文化生態旅游，豐富開發特色鮮明的茶文化旅游產品是關鍵。加強茶產業與其他旅游資源聯合，利用雞公山、南灣湖及附近產區開展山水茶、利用靈山寺、凈居寺等宗教圣地開展禪茶文化游；在旅游活動中，開展游客參與式項目，例如體驗茶風俗、欣賞茶藝歌舞、現場學茶藝、猜茶謎、聽茶戲、吃茶宴等；針對不同年齡及消費能力的旅游者設計針對性的茶旅產品，例如針對青少年和大學生推出茶園觀光生態游、針對中老年人群推出茶品保健游、針對愛美女性推出休閑塑身茶旅等。另外，要延長茶旅產業鏈條，豐富茶產品結構。改變信陽茶只有毛尖和信陽紅這種單一的產品結構，開發茶的保健功能，將茶和食品、中藥結合，生產以茶為原料的小吃、具有保健功能的固態及液態茶飲，設計茶藝術品裝飾品等，迎合旅游者的購物需求。以豐富的茶文化生態旅游產品，為游客提供良好的服務。
（三）完善旅游服務設施，培養專業人才
利用現有的公共交通平臺做好茶文化生態旅游的宣傳推廣；利用通訊設備發送官方茶旅廣告信息；增設直通茶園的公交車；打造高質量的“農家樂”和“民宿”，提高茶區接待能力；利用互聯網建立快速便捷的客我交流平臺，以信息化、網絡化提高游客滿意度。另外，相關部門要重視生態旅游專業人才的培養，定期開展茶文化生態旅游人才茶文化知識和服務技能培訓，進行校企合作，打好將要從事生態茶旅工作人才的基礎，引進生態茶旅方面的專家等。
參考文獻：
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茶文化旅游設計范文4
關鍵詞：文化特色旅游產品開發對策
伴隨著旅游業的繁榮發展，具有濃郁地方特色和本土文化特色的旅游形態（即文化特色旅游）迅速顯現，由于其能急劇提升旅游地的服務層次與水平，增強旅游地的綜合競爭力，受到了很多國家、地區的親睞。河南是中華文明的孕育地，文史旅游資源豐富多樣，且具有典型的地域以及時代特色。河南要想實現文化旅游強省的目標，必須在文化旅游資源的設計開發中以自身優勢為主導，充分展示并弘揚本省的文化特色旅游資源的可視性與愉悅性的典型優勢。
現階段河南的文化特色旅游產品在產品品質和設計創新上都存在著一些問題。(1)產品設計開發上沒有遵循市場導向原則，產品多樣性不足，層次性欠缺，且缺乏地域特色，無法滿足多層次旅游者多樣性的需求；(2)旅游產品設計開發上沒有突出文化創新原則，在產品的開發中缺乏創意，對于產品的文化內涵挖掘不足，對于旅游衍生產品的開發嚴重不足；（3）旅游產品設計開發人才匱乏，持續開發能力不強，旅游產品推陳出新的速度緩慢，導致旅游產品的綜合競爭力不夠；（4）旅游產品的評價體系不健全，缺乏對于旅游產品銷售信息的有效反饋，更缺少以貼合實踐的反饋信息為依托的產品再開研發。
針對河南文化特色旅游產品開發設計中存在的問題，河南現階段特色旅游產品的設計開發應采取主體化、分層次開發的策略。從根文化、花卉文化、茶文化、戲曲文化、飲食文化等主題來進行河南文化特色旅游產品的主體化設計與開發。
一、河南根文化旅游產品的設計開發
根文化旅游資源是河南省最具特色的旅游資源，根文化旅游產品的開發設計是河南省特色文化旅游產品設計開發的重要內容。
（一）開發始祖旅游品牌，建立尋根旅游基地。
中華姓氏的源頭起源于以“三皇五帝”為代表的人文始祖，河南新鄭有聞名中外的黃帝故里，靈寶有黃帝陵，淮陽有太昊伏羲陵，內黃有顓頊與帝嚳二帝陵。雖然新鄭黃帝故里借助“三月三黃帝拜祖大典”，努力塑造黃帝文化旅游品牌，但產生的旅游效應十分有限，應與淮陽、內黃等加強協作，利用三皇五帝為華夏眾多姓氏共同祖先的共同特點，塑造河南尋根文化區域大品牌，創建河南尋根旅游基地。
（二）塑造中原名人品牌，建立尋根文化旅游基地。
周朝的姜太公是姜、呂、盧、丘、高、齊等50余個姓氏的祖先,河南衛輝的太公故里與太公墓，而周文王在h里城演繹八卦，洛陽的周公廟等中原名人旅游資源十分豐富，充分利用以姬姓為代表的眾多姓氏分支，塑造以中原名人品牌為代表的尋根旅游基地。
（三）弘揚古國旅游品牌，打造尋根文化旅游基地。
世界文化遺產殷墟博物苑所在地安陽與商城鄭州都是商朝著名的都城，67個姓氏與商朝有關；新鄭又是歷史上著名的鄭國都城，與鄭國有關的姓氏也有145個之多；此外還有與衛國相關的姓氏多達163個，與宋國有關的姓氏更多，達227個。河南歷史悠久，有著豐富的古國和古都旅游資源，要努力弘揚古國旅游品牌，積極打造以此為依托的尋根文化旅游基地。
二、河南省花卉文化旅游產品的設計開發
河南省有著豐富獨特的花卉旅游資源，以洛陽牡丹、開封、鄢陵臘梅等花卉旅游區，現階段花卉旅游產品的設計與開發，應當由單一的花卉觀光擴展到花文化的綜合開發?；ㄎ幕腔ɑ苈糜伟l展的靈魂。河南花卉文化旅游產品的開發設計應采取立體化的開發模式，對產品進行分層次開發，即基礎產品層次、核心產品層次和延伸產品層次。通過旅游產品彰顯旅游的市場功能、文化功能以及藝術功能。
基礎型花卉文化旅游產品主要是指向旅游者提供的與花卉有關的有形旅游商品,如在洛陽、開封、鄢陵等花卉旅游區向花卉旅游者推出花卉相關旅游產品，如：花卉美容產品以及花卉家居旅游產品等。核心型花卉旅游產品主要指向花卉旅游者提供的與花卉有關的無形旅游產品, 即花卉文化旅游產品。應重點開發女性花卉旅游產品，開發花卉養生療養旅游產品，開發健康美食文化旅游產品。延伸型花卉文化旅游產品主要通過開發旅游項目開發相關旅游衍生產品,增加花卉旅游綜合收益。如開發花卉主題酒店增強花卉產品的住宿功能，開發花卉學術研討會及相關專題講座。綜合型花卉文化旅游產品開發主要是指通過對與花卉相關的山岳、溫泉、河湖、林果、鄉村民俗、農業生產等相關資源進行整合, 并將之滲透到文化花卉旅游產品開發中, 從而拓寬花卉旅游的載體空間, 彌補和豐富旅游資源內涵, 向休閑度假深層次方向拓展深化, 提高花卉產品的整體吸引力。具體的綜合型產品有花卉博覽會、花卉節慶、花卉休閑農園等。
三、河南茶文化旅游產品的設計開發
河南省信陽市是信陽毛尖的主要產區，已有兩千多年的種植歷史，擁有悠久燦爛的茶文化。在對茶文化進行旅游開發的過程中，應當涵蓋觀光、求知、體驗、習藝、娛樂、商貿、購物、度假等多種旅游功能。
（一）實現行業聯動發展,開發茶文化組合旅游產品
信陽茶文化本身豐富多樣的內涵和廣闊外延, 注定了茶文化旅游未來發展的道路必定要突破茶產業單一的行業局限, 與諸如旅游經營企業、養生行業、科研機構、美容美體行業、會展業等諸多行業實現融合發展，打造以信陽毛尖文化為核心的，但形式多樣，內涵豐厚的組合茶文化旅游產品，設計出別樹一幟的毛尖文化旅游線路。如與中醫藥產業及景區(點) 聯手開發茶養生之旅、與高端度假區或酒店聯手開發美味茶食體驗之旅、與茶葉研究學會或河南農業大學茶學系聯手推出識茶、知茶、賞茶的科普體驗之旅。同時, 積極推進茶館業的標準化發展,多方聯手打造信陽品牌茶樓。
（二）與現代文化創意產業進行融合, 打造創意茶文化旅游產品
茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分, 應轉變對茶文化的靜態的傳統認知，積極與文化創意產業進行融合，積極挖掘出茶文化的時尚面貌，現代氣息。更多地舉辦或舉行具有強烈藝術氣息和時代感的茶類設計大賽與主題展示活動, 必定能夠吸引大量游客的眼球, 更能擴充和提升茶文化的高雅氣質、內涵。同時, 積極接軌茶衍生制造行業, 以文化創意理念為指導, 開發系列茶衍生創意產品, 尤其是廣受年輕人歡迎的各種茶特色飲料, 使得這些富有創意的各種茶衍生用品, 積極融入普通百姓的生活, 并成為符合健康、低碳背景的時尚風向標。
（三）打造茶文化節慶旅游產品，弱化茶文化旅游產品的季節性特征
茶文化節慶旅游產品是信陽茶文化旅游產品的重要組成部分, 也是茶文化多層次、立體化展示的重要舞臺, 可以開拓思路, 積極利用信陽現有的規模較大的茶葉市場, 它們可以成為專題茶文化節慶舉辦地, 以茶文化為承載, 表現不同的節慶內容, 達到茶文化節慶產品日?；哪康? 以使在不同時期來信陽的游客都能通過茶節慶旅游產品, 領略信陽深厚的茶文化內涵。
四、加強河南省戲曲文化旅游產品的開發
以河南豫劇為代表歷史悠久河南戲曲，劇種眾多。尤其是豫劇唱腔悠揚，慷慨激昂，許多劇目廣為人知。我們要以此為起點，以媒體為媒介，多加創新、修改，打造中原戲曲品牌，豐富河南文化旅游娛樂活動的內容和形式。
茶文化旅游設計范文5
一、茶文化旅游產品的界定
茶文化旅游產品是旅游產品中的一部分，它也是由核心產品、形式產品、延伸產品三部分構成。但由于茶文化旅游具有休閑性、文化性、參與性和多樣性的特征，茶文化旅游產品在這三個層次上也有不同于其他旅游產品的特征，具體表現在：茶文化旅游產品的核心產品包括以茶景觀、茶文化、茶藝術等為吸引物的核心部分以及以此為核心而設計的其他旅游產品和食、住、行、游、購、娛產品；茶文化旅游產品的形式產品包括茶道、茶節慶、茶禮俗等文化活動，茶藝表演、茶歌、茶舞等茶藝術產品以及其他各種項目；而延伸產品包括在旅游活動中所推出的各項優惠活動，售中以及售后服務。
二、信陽開發茶文化旅游產品開可行性分析
河南信陽種茶歷史悠久，距今已有2000多年。信陽是茶的故鄉，茶是信陽的象征，亦是信陽的“金名片”，發展茶文化旅游信陽有著得天獨厚的優勢。
(一)茶文化載體分布廣
據統計，全市茶園總面積60萬畝，集中連片千畝以上茶園15處，國有茶場10個，鄉村專業茶場及個體茶場1200多個。另外，全市擁有大小茶館近千家，其中著名的如“文新茶藝館”，在信陽市從裝潢、品味、服務都是一流的，以茶藝、茶道、茶文化為主題。在信陽街上，還不時會發現一些規模不大，但也別有韻味的茶館、茶樓，如“知音茶藝館”等。這一切都為信陽開發茶文化旅游產品提供了良好的基礎。
(二)茶品牌知名度高
信陽毛尖在唐代已成為當時供奉朝廷的貢茶。1915年，信陽車云山出產的毛尖，在巴拿馬萬國博覽會上奪冠，馳名海外；1959年，茶葉節專家評選名茶，信陽毛尖被列為中國十大名茶之一；1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎；2008年，信陽毛尖作為全國綠茶的代表，作客CCTV--2《傾國傾城之雙城記一茶緣》欄目，與云南普洱茶一爭高低，頗有“華山論劍”的味道。信陽毛尖品牌知名度高，為茶文化旅游產品的開發樹立了良好的形象和品牌效應。
(三)茶文化底蘊深厚
信陽發展茶文化旅游，開發茶文化旅游產品還有一個很大的優勢，即信陽茶文化底蘊深厚。關于信陽毛尖茶有許多動人的傳說、神話，并得到過許多著名詩人的贊賞。中國宋代杰出的文學家、書法家蘇軾對品茶、烹茶、茶史等都有較深的研究。正是這絢麗多彩的文化孕育了聞名中外的信陽毛尖，賦予了信陽茶豐富的文化內涵，為信陽茶文化旅游產品的開發提供了重要的保證。
(四)政府支持力度大
這是信陽開發茶文化旅游產品的又一重要保證。到目前為止，信陽已成功舉辦了十六屆信陽茶文化節；在市政府的協助下，涌現了一大批茶種植、加工、經營大戶，培育了一批有品牌、有影響力的龍頭企業；另外，2008年，信陽將全國名優茶及茶葉包裝產品博覽交易會與茶文化節并列，突出了名優茶及茶葉包裝等產品的展示展銷。這一切努力為信陽茶文化旅游的發展提供了可靠的保障。
三、茶文化旅游產品開發中存在的問題
雖然信陽市各級政府在茶文化旅游的項目建設、資金投入、政策支持、市場營銷等方面給與了大力支持，開發了一系列茶文化旅游產品，但這些旅游產品并未在旅游市場競爭中顯示出其應有的強勢，這與信陽雄厚的茶產業優勢，源遠流長、博大精深的茶文化極不相稱。究其原因主要是茶文化旅游在該市起步較晚，在茶文化旅游產品開發中尚不成熟，仍存在很多問題。
(一)宣傳力度不夠
近年來，信陽地方政府采取了一系列措施來打造信陽――“中國茶都”的城市形象，并試圖通過“信陽茶葉節”來擴大信陽毛尖的市場知名度。這些措施為信陽茶旅游的發展帶來了一定的市場契機，也取得了一定的成效。然而，立足于信陽本地的宣傳措施由于缺少必要的旅游活動、宣傳手段過于單一、營銷體系不完善等原因，影響有限。
(二)旅游產品文化含量低
茶文化旅游產品的核心是文化，信陽茶文化旅游產品的特點應該通過對信陽毛尖和市內悠久文化的挖掘，提煉和整合來凸現，使之在內容和形式上體現出信陽毛尖恬靜、淳樸、豐富的文化含量。信陽雖有深厚的茶文化底蘊，但在茶文化旅游產品開發時當地政府并沒有充分利用這一優勢。
(三)旅游產品參與性不強
由于信陽茶文化旅游產品的開發還不夠深入，信陽雖有一批茶文化旅游景點，如先前提到的各類茶館、茶葉展覽館，但此類景點多為休閑喝茶的場所，真正如采茶、炒茶等茶鄉參與性強的項目并不多，而體驗茶鄉農家樂的更是少之又少。旅行社在組織茶文化旅游的安排上多是選一個能觀看茶藝表演的地方，接下來便是推銷茶葉。這一模式使得大多數旅游者望而卻步，明白了參觀的最終目的，因而對茶館等產生了抵觸心理，使得博大精深的茶藝、茶道表演更多了一層商業色彩。
四、信陽茶文化旅游產品開發的對策分析
(一)加強宣傳，完善營銷體系
在政府的鼓勵和倡導下，舉辦一批以茶文化為主題的節慶活動，利用傳媒全力打造品牌形象，在開發茶文化旅游產品時，當地政府及旅游企業應充分利用廣播、電視、報紙、因特網等各種傳媒。同時，建立穩定的營銷系統，以保證茶文化旅游產品銷售的暢通，提高其市場占有率及知名度。
(二)敢于創新，突出產品特色
在開發茶文化旅游產品時，旅游企業應注重突出當地茶文化及地域特色。在游覽過程中，導游人員可以向游客講解體現古代信陽勞動人民美好愿望的傳說，以突出信陽毛尖獨特的文化底蘊和地域特色，例如在茶山里可以向游客講解那棵又高又大的老茶樹是由一種隨處可見的畫眉鳥銜種子種活的故事；實施文化推進戰略，大力普及茶知識，推進喝茶、論茶的健康風尚，舉行茶宴大品嘗，將信陽的飲食文化與茶文化巧妙交融，從而形成濃厚的茶文化氛圍，爭取更大的消費市場。
(三)豐富產品內容，增強體驗度
從旅游產品的概念可以看出，旅游產品其實是旅游供給方和旅游需求方共同創造的，這是它與其他產品的重大區別。因此在開發茶文化旅游產品時應盡量豐富旅游產品內容，增強游客的體驗度?？偟膩碚f包含三個方面：互動、參與、學習。
五、小結
茶文化旅游設計范文6
關鍵詞：旅游管理專業；課程內容；課程設計；茶藝課程
作者：馬晶（四川商務職業學院，四川成都610000）
近年來，隨著旅游業的發展，越來越多的地方利用茶文化資源開發設計旅游活動，把茶文化與旅游業結合在一起，相互融合、相互促進，以實現共同發展。在這種情況下，部分高校旅游管理專業設置了茶藝課程，以基礎課或選修課形式出現在課程體系中，增進學生對茶文化的了解，成為全面發展的專業人才，以便將來更容易就業。
1高校旅游管理專業設置茶藝課程的必要性
1.1適應旅游業發展的需要
文化旅游是是我國新興的一種旅游理念，引領了旅游業發展。茶文化作為我國優秀的傳統文化，以豐富深邃的文化內涵、獨具特色的審美價值、修身養生的休閑方式受到國人的廣泛喜愛，這使其成為重要的旅游資源。開發拓展茶文化旅游業，需要大量的專業人才作為支撐。因此，高校旅游管理專業設置茶藝課程，培養學生茶文化相關知識，掌握茶文化旅游活動設計與開展技能，適應當前茶文化旅游業發展需要。
1.2滿足職業發展的需要
茶文化旅游業迅猛發展，是當前國內外游客相當喜愛的一種文化旅游形式。受中國經濟形勢利好趨勢影響，我國很可能成為全球最大的茶文化旅游目的地之一，將來既懂旅游又懂茶文化的專業人才會十分搶手。為適應這樣的職業需求，高校旅游管理專業應當設置茶藝課程。
1.3完善旅游管理專業課程體系的需要
旅游管理專業不僅包含旅游方面的內容，也涉及文化、經濟、管理等方面內容，這使得文化教學是旅游管理專業課程體系不可缺少的一部分。特別是這些年來茶文化旅游業異軍突起，對旅游管理專業的文化教育提出了更要要求。從教學角度看，旅游管理專業設置茶藝課程可以進一步完善專業課程體系，有助于提高學生的茶文化素養。
2高校旅游管理專業茶藝課程設置分析
2.1課程設計
在高校旅游管理專業課程體系中，茶藝課程設計的主要思想是理論與實踐現結合，以行業發展和職業需求為導向，結合茶文化體系設置課程，傳授給學生茶藝相關的知識與技能，實現課程教學目標。
第一，理論教學與實踐實訓相結合，建立基礎知識與能力培訓一體化課程。茶藝的自身特點決定了其課程體系必須是理論與實踐相結合，使理論教學與實踐實訓無縫銜接。以泡茶為例，了解茶葉的特性、茶具的質地等基礎知識是泡好茶的前提條件，掌握泡茶的工序、技巧是泡好茶的必備能力，只有兼具知識與能力才能泡好一杯茶。因此，茶藝課程要采用理論教學與實踐實訓相結合的課程體系，實現校內教學與校外就業的無縫銜接。
第二，以“茶藝師”崗位為導向設計茶藝課程。根據“茶藝師”的崗位要求、工作內容、工作任務、工作過程等設置茶藝課程，切實培養學生的崗位工作能力，提高未來的就業能力。
第三，在課程設計中融入國家職業技能鑒定。按照國家職業標準對“茶藝師”等工作崗位的基本要求設計茶藝課程，使教學內容與實際崗位要求相對接。
2.2課程內容選取與組織
2.2.1內容選取
基于課程設計選取茶藝課程內容，使課程體系符合旅游管理專業茶藝課程定位與教學目標。茶藝課程內容選取應從以下幾個方面著手：
第一，選取的課程內容要能突顯應用性與實用性，做到理論知識夠用、實踐教學切合實際。從課程內容的規劃到遴選，再到整合分解，每一個環節都要突顯應用性與實用性并重原則，著重培養學生的綜合素質與職業能力。
第二，茶藝課程是一門理論性與實踐性兼具的課程，其設置目的是補充旅游管理專業課程內容，培養學生的茶藝技能，使學生成長為未來對口崗位需要的人才。因此，應當根據旅游管理專業相關的對口崗位選擇茶課程，如“茶藝師”等。以崗位活動為內容、以崗位要求為立足點，針對實際需求選擇適合的課程內容。
第三，結合國家職業標準拓展課程內容。設置茶藝課程，不僅要學習相關的茶藝知識和技能，還要幫助學生掌握實際工作崗位需要的有關能力，取得國家職業資格證書，便于將來順利就業。因此，茶藝課程選取的內容要與國家職業技能鑒定相適應，實現教育教學與職業資格證書考試接軌。
第四，把學生全面發展需求作為茶藝課程內容選取的出發點和落腳點。為了學生全面發展，使學生具備良好的文化素養和崗位從業能力，增設茶藝課程，拓展學生知識與技能的廣度、深度。
2.2.2內容組織
根據茶藝課程設計與內容選擇要求，結合旅游管理專業特點與教學規律，基于“模塊化整合項目遴選任務分解”思路建立茶藝課程體系。主要課程包括茶及茶文化基礎知識課、各類茶及沖泡技能課、茶藝服務課。其中，茶及茶文化基礎知識課的主要內容是茶葉基礎知識、茶文化簡史、飲茶的健康性等，教學目標傳承茶文化知識，讓學生掌握我國的茶文化；各類茶及沖泡技能課的主要內容是綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶等知識、沖泡技藝，教學目標是讓其掌握各類茶葉的特性與沖泡技巧，能夠進行茶藝表演；茶藝服務課的主要內容有茶藝接待服務、行茶禮儀、茶葉銷售等，教學目標是培養學生的茶藝服務能力、茶禮、接待能力等。
茶葉課程內容要符合旅游管理專業課程設置目標，具備實踐性、職業性及開放性，能夠培養學生的實踐能力與職業素養，為未來就業奠定良好基礎。因此，課程內容要兼顧理論教學與實踐實訓兩個方面，改變過去重理論、輕實訓的教學現狀。如，結合沖泡技藝、流程等講各類茶的知識，將知識講解與技能訓練結合起來，幫助學生把理論知識用于實踐，真正掌握茶藝技能。
2.3課程教學
在旅游管理專業中，茶藝課程以基礎課或選修課的形式出現，以培養學生的茶藝基本知識、茶藝表演技能及茶葉銷售能力等為教學目標。為了實現這一目標，茶藝課程教學應強調以下三個方面內容。
第一，課程教學要教、學、做相結合，切實踐行理論與實踐一體化的教學設計，實現教學目標。在教學過程中，所有教學活動都在實訓室內完成，先講解理論再動手實踐，學生一邊學一邊做，將理論知識內化為自身的實踐能力。
第二，采用“三段漸進”實踐教學模式，實行分段分層教學。在實踐實訓環節中，根據學生能力發展規律和一般認知規律將實踐課程分成三個階段，由淺入深、循序漸進的逐步展開具體的教學內容，促進學生能力逐漸提升。第一階段，在課堂、實訓室內開展基礎知識學習與技能訓練，讓學生初步接觸茶藝并掌握基本泡茶技能和崗位工作能力；第二階段，組織學生利用課后時間實訓，強化課上所學，進一步提高學生的操作技能；第三階段，組織學生到合作企業內部頂崗實習，將課堂所學的技能應用于崗位實踐，實現從課堂理論知識到崗位實踐的順利轉換，培養學生崗位工作的職業能力。
第三，建立科學合理的課程考核評價體系，多渠道、多方式的進行教學考核，客觀而全面地反映教學全貌，發現茶藝課程教學過程中的問題，并深入分析問題成因，及時制定改進措施以優化教學效果。第一，結果考核與過程考核相結合，使考核覆蓋教學的全過程，改變過去只注重結果考核的片面做法；第二，理論考核與實訓考核相結合，全面考察學生的知識與技能掌握情況，促進學生全面發展；第三，課程考核與職業技術鑒定相結合，使茶藝課程教學與國家職業標準對接，培養優質人才。通過以上三個方面的結合構建健全完善的考核體系，發揮考核結果對課程教學的優化、完善作用，不斷提升教學水平。
