酒店前臺實習自我總結范例6篇

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酒店前臺實習自我總結

酒店前臺實習自我總結范文1

除了探索實習改革、實習模式、教學設計等內容外,研究者開始對旅游管理專業實習的效果表示極大的興趣,希望通過探索實習效果,從側面反證專業實習的重要性和改革的必要性,并且找出實習改革的方向。如陳聰(2011)結合企業實踐和教學進行本科實習生滿意度調研,探究從企業和教學的角度對學生實習的實效性進行綜合評估。專業實習效果的評估,大體可以從學生、高校、企業三方利益相關者的維度進行。其中,從學生角度進行專業實習效果評估的研究成果相對于其他兩方而言,相對較多,并且大都集中在滿意度的研究上,如徐昌貴、王麗麗(2012),蔡潔(2012)等。包富華(2012)則側重于研究學生在酒店實習的消極心理,并提出退避抵觸、抑郁氣餒、焦慮不安、失衡困惑、行業偏見等五種常見心理,探究實習消極心理對學生實習滿意度的影響關聯度。此外,王忠軍(2010)從高校教學的角度構建實習教學質量評價體系,而沈宏潔、嚴艷(2012)等嘗試性地從企業的角度對旅游管理專業實習市場的滿意度進行調研。

二、旅游管理專業實習中利益相關者分析

(一)學生

1.專業興趣缺失,專業認知存在偏差受到傳統觀念影響,社會上對旅游管理專業就業普遍存在誤解,人們認為酒店、旅行社等傳統旅游行業大都提供的是“服務類”的崗位,尤其是對酒店、旅行社等基層工作存在較大的歧視心理,而學生往往就是在這些基層工作崗位上完成他們的實習教學安排。通過實習訪談得知,學生受到來自家長和社會的雙重壓力,對傳統旅游行業的基層工作存在認知偏差,認為經受本科教育后不應當只從事“端盤子”等繁重的體力勞動,從而對傳統旅游行業所提供的實習工作表現興趣缺失,在實習過程中帶有退避和抵觸的心理。另外,學生普遍缺少興趣意識培養,在學習的過程中秉承以往的填鴨式教學,往往缺少對自身的反思和總結。職業意識不強結合個性認知的不足,加上社會經驗和閱歷的缺失,學生缺少對相關行業或職位職業發展過程和階段的認知,導致學生在實習前后會陷入迷茫期。

2.對實習的認知缺乏深度,重視度不足一部分學生推崇“60分萬歲”的僥幸心理,以“通過”來衡量大學中學習的課程。而一部分學生則把實習等同于平時課堂的授課,認為實習也是一門課程,寄希望和以往的課程一樣,“應付通過”即可。因此在短短的實習期中,有部分學生找各種借口拖延和逃避實習,從而導致實習效率低下,效果不佳。學生并未能認識到實習是連接學校和社會的橋梁,不管是從專業技能還是綜合素質上都是為未來的就業打下扎實的基礎。另外,進入旅游管理專業實習后,面對基層的工作環境差、實習單位規章制度嚴格、勞動強度和工作壓力普遍增大的情況,一部分學生認為實習工作形式枯燥、內容單一,并未能完全展現自身的綜合素質,高強度的勞動投入與低報酬產出的工作性質使得學生易出現“水土不服”的癥狀。并且對工作的抵觸心理使得學生,特別是在實習的后期,容易出現“消極怠工”的現象,缺乏對實習工作的反思。

3.學生認為實習單位類型和崗位單一,在工作中難以獲得成就感目前旅游管理專業實習的單位和崗位都著眼于傳統行業,涉及酒店、旅行社和景區,而新興的旅游行業(如旅游電子商務等)則在其中占的比例不大。從以往的實習來看,幾乎有98%以上的學生選擇在酒店、旅行社和景區三大行業中實習,其中酒店和旅行社為重中之重。而其他實習的行業則分布在旅游局、旅游電子商務部門等,但比例極小。另外,從崗位選擇來看,在酒店實習的學生普遍在前臺、客房和餐飲三個酒店基層部門,在旅行社實習的學生則普遍分布在導游和計調兩個崗位上,這些崗位通常是旅游企業勞動強度大且企業內經常性空缺的崗位。由于實習時間較短以及企業自身發展的需求所限,很多企業無法給學生提供輪崗的實習工作機會,學生通常會定崗實習堅持到結束。而這些單一重復的工作給學生帶來的成就感也是極為薄弱的,不利于實習工作的開展。

(二)高校

1.實習時段和長度安排不科學據了解發現,高校旅游專業實習時間普遍安排在大三下學期和大四上學期,這樣安排的結果使得處在自我能力再提升階段的學生處于非常被動的地位。實習結束后學生馬上面臨著就業的競爭壓力,此時留給學生總結提升自我的時間已經不多,不利于其調整職業規劃和進行職業能力提升。且與此同時若其發現實習的企業類型不適合自身發展,讓其積累經驗的時間已經失去,對就業極為不利。同時實習時間不夠充分,使學生對企業的了解只是蜻蜓點水,基本上只是針對一個崗位或部門有一定的了解,沒能及時進行崗位輪換。

2.學校的實習基地建設尚不成熟一是實習基地不穩定。學校在實習基地建設上缺乏戰略眼光和長效機制,未能與企業建立實質性、長期穩定的合作關系,不少實習基地只掛牌,不實習,造成專業實習“打游擊”局面,“打一槍換個地方”。部分學生靠的是老師或者親朋好友的人脈關系進入企業實習,分散的學生令學校難以對學生進行監督指導,造成學生實習效果的下降。二是實習基地選擇不準確。有的學校在選擇實習基地時,一味地考慮北京、上海、廣州等經濟發達地區,以及四星級、五星級等高星級酒店甚至國外高端品牌酒店,盡管相對而言這些高級酒店的制度比較健全,培訓機制比較完善,但企業未能考慮專業實習的實效性。一般而言,經濟發達地區的高校非常集中,流動人口多、人力資源充足,對外省的高校實習生需求并不大,因此,這些地區的旅游企業常常處于優勢地位,對高校及實習學生提出苛刻的實習要求和不合理的實習待遇。

(三)企業

1.部分企業的社會責任感不強一些企業把高校實習學生當成“高質低價”的勞動力,著眼點不是放在如何培養實習生而是放在如何用好實習生上。這明顯地表現在部分酒店借口實習期太短,不足以進行實習輪崗,而把實習學生安排在勞動強度較大、技術含量低的基層工作崗位上,只是讓他們進行簡單重復的工作,很難學到新知識。還有一些企業壓低實習工資,降低實習待遇,變相榨取實習學生的勞動果實。比如,在南寧,大部分酒店的實習工資都在800-1000元,遠遠低于廣西最低工資標準1200元。

2.企業管理實習生的制度存在缺陷由于人性化管理和培養晉升制度的嚴重缺失,實習生所處的特殊地位導致企業往往將其定義為臨時工,得不到應有的重視與認可。企業只關心其創造效益的職能,缺少實踐教學培訓環節,學生在整個實習期一般都被企業安排在固定部門從事工作時間較長與勞動強度較大的一線服務工作,單調重復性的工作容易讓學生產生厭倦心理,而基層管理人員又很少對其進行管理能力的培訓與指導,學生感覺既學不到管理知識,又未能受到職業關懷。

三、高校改進旅游管理專業實習管理的對策

(一)高校在進行旅游管理專業實習管理時應當鼓勵學生積極思考,轉變心態在學生實習前,高校應當首先引導和鼓勵學生正確面對實習,培養專業意識,鼓勵學生在實習過程中積極思考,轉變心態。實習對學生而言本來就是一個極好的適應社會、了解社會、思考社會的窗口,通過實習尋找自身的不足,提升自身綜合素質是學生在實習中應當思索并收獲的寶貴財富。高校應當鼓勵學生積極思考,引導學生做好實習筆記,把在實習過程中針對性強特征明顯的案例以及對實習單位的實習思考記錄下來,鼓勵學生通過自我總結以及與同學、老師進行交流溝通,培養發散性思維,把理論與實踐工作相結合,從而提高自身的綜合素質。

(二)高校應當加強實習指導,在旅游管理專業實習中開展職業教育和職業生涯規劃引導學生參加實習一方面是希望借機磨礪自身,提升自身的職業修養和綜合素質,另一方面也是希望能夠對實習的行業和崗位有更直觀的認知,以便將來進行職業選擇時有較好的指導作用。因此高校在旅游管理專業實習中,應當鼓勵學生把對職業和行業的認識由“書本”轉向“現實”,結合專業實習本身,積極開展職業教育,讓學生更清晰而準確地對旅游管理相關行業、職位有深入、透徹的了解。一方面可以減少由于社會偏見等帶來的學生的職業認知誤區,另一方面也能幫助學生正確評估自我,結合自身的價值觀、興趣、性格等方面,對自身的職業生涯規劃進行有效的思索,制定出符合學生自身特點的職業生涯規劃。

(三)高校應當根據人才培養規律,選擇合適的實習時間實習時間的安排需謹慎,既能有助于學生檢驗和發現理論的不足,又能給學生緩沖的余地,達到實習的目的。筆者認為從教學培養的體系來看,旅游管理專業實習安排在大二下學期及大三上學期為宜,長度一般為4至6個月,實習時間太短,學生在崗位上所觀、所感、所思略顯不足,時間太長,會影響正常的教學計劃。

(四)高校應當鼓勵創新實習行業和崗位,以擴大學生的職業視界在社會日新月異發展的情況下,隨著技術的發展和行業深度的挖掘,旅游管理專業從傳統的旅行社、酒店、景區已經擴展了眾多新興行業,如會展、游輪、旅游電子商務等,新興的行業需要大量的專業性人才,出現了一批新興的職業,比如旅游體驗師等。因此在旅游管理專業進行實習教學安排時,應當充分考慮行業特點和行業發展需要,鼓勵學生選擇旅游管理行業中除了傳統行業以外的新興行業進行實習,一來既能從一定程度上消除傳統社會觀念對專業本身的輕視,另一方面,也有助于學生對旅游管理行業有更深刻和直觀的認識,擴大學生的職業視界,為學生在更寬行業內就業提供更多的認知機會,使得實習教學安排能夠與時俱進。

(五)高校應當和實習企業建立長期有效的合作機制實習企業的選擇是旅游管理專業實習至關重要的一步。從實習反饋來看,那些具有合作熱情和愿望,對實習學生有自身的一套培訓機制的旅游企業往往受到學生的青睞,能夠給學生帶來更多的完善的培訓、職業生涯發展教育以及更多的機會,而學生對在這些企業實習工作的經歷滿意度是最高的,實習實效性也是最強的。高校應當有針對性地篩選實習企業,為學生提供較好的實習機會,并根據學生的實習反饋,選擇適宜的實習企業建立長期、穩固、有效的合作機制,有助于實習教學安排的長久性和可持續性。

四、結語

酒店前臺實習自我總結范文2

一、旅游管理專業崗位見習內容和組織實施模式

依據崗位見習的教學目標,針對大三學生已具備一定的學科專業知識和校內實踐知識,但缺乏親身實踐的實際,選擇旅行社、酒店、旅游購物企業和旅游景區作為主要見習企業,將探索崗位勝任能力和旅游企業運營和服務管理中的問題調研作為重點,最終確定以下見習指導內容。

1.第一階段:校內準備動員階段

采用課堂教學形式,內容針對校內實訓課程知識,結合具體崗位要求,引入案例進行分析講解,并進行見習前綜合培訓。(1)專業崗位見習課程說明(2學時):①課程性質、目的和任務介紹。②見習過程要求:選擇好相關旅游企業;復習校內實訓課程知識、網上查閱資料;采取恰當的見習和調查方法;準備訪談提綱;組建見習小組;強調安全事項。③課程考核要求。④以往優秀見習案例展示。(2)崗位勝任能力剖析方法說明(2學時):①了解見習具體崗位情況:崗位群的關系、崗位工作內容、職責、工作條件和環境、任職資格要求、薪酬待遇情況等。②崗位勝任能力對比分析:自我探索工具:MBIT、360度評價等;職業市場探索:了解旅游就業市場概況、就業市場環境SWOT分析等;勝任能力對比工具:冰山模型等。3.撰寫調研報告或專題論文的方法和要求說明(2學時):①選題原則介紹。②形式要求:傳統的學術論文;案例編寫;企業診斷報告;調查研究報告。③資料、文獻查詢和寫作方法講解。在安全保障上,與學生簽訂《外出實踐安全責任書》;強化學生安全意識,要求:①加強自我保護意識;②遵守學院和見習單位的規章制度;③積極參加見習活動。

2.第二階段校外自主見習

見習前,學生以小組為單位,復習校內實訓課程知識,設計調研問卷;見習中,以自主尋找見習單位為主,要求至少參與企業相關崗位工作一周,對與相關工作人員進行有效訪談,獲取信息,填寫《崗位見習》手冊,完成調研報告或專題論文撰寫的基礎調研工作。

3.第三階段校內總結提高

采用課堂教學形式,學生將見習后的感悟進行自我總結+小組總結和小組比賽,最后教師點評。(1)見習收獲、感悟分享(3學時):①個人和小組通過總結見習過程,將收獲和感悟進行分享。②小組內部頭腦風暴,形成可行的職業發展路徑。③個人通過總結,對未來職業與學習規劃進行反思。(2)調研報告或專題論文答辯或總結(3學時):①對論文撰寫團隊的成員進行面談和答辯。③總結調研報告或專題論文寫作過程中的問題。

二、旅游管理專業頂崗見習實施過程中存在的問題

1.見習目標企業的確定

目前崗位見習主要以學生自主尋找為主,確有困難的學生由學院提供見習機會,其中暴露出兩個問題。

(1)見習企業檔次參差不齊,甚至部分見習單位與專業相關性不強。學生通常自我定位為管理人才,而一般企業提供的崗位多是基層服務類崗位。例如,旅行社見習崗位80%以上是銷售接待、計調助理、導游助理等;酒店見習崗位則90%集中于酒店前臺接待員、餐廳、客房服務員等。不少學生反映這樣的見習過程較難了解企業整體運營狀況和管理模式。

(2)見習時間的限制使深入度有待加強,且部分企業出于短期利益考慮,只接受實習生或工作人員,不接受短期見習活動,即使接受也只是讓學生走馬觀花似地參觀感受一下,未提供實質性的指導或培養,不允許串崗或換崗,這些均影響見習目的實施效果。

2.見習過程的控制

由于見習主要是在假期進行,可控程度不強。不少同學反映實際去見習企業聯系見習活動經常會碰壁,就算找到見習單位,但過程更多流于形式,甚至被片面地當成廉價勞動力。于是部分同學出于主客觀原因將崗位見習過程形式化甚至弄虛作假。因此,在見習前,如何讓學生帶著問題去,有效提高見習過程的監督就是重中之重。目前見習要求中雖明確規定學生需對校內實訓課程進行復習,設計調研問卷,并檢查其設計內容和規范,要求定期與指導教師聯系,但還需設計出有效方法加強小組內部相互監督,力爭建立起見習課程網絡平臺,加強指導教師對學生的在線輔導和咨詢。

3.見習重點目標的實現

由于大三學生已具備一定的專業知識,欠缺親身實踐,同時也為大四階段實習、就業和畢業論文建立有效地銜接,因此,需對相應教學指導內容進行調整,特別是能真正實現論文“真題真做”。從2012級同學見習后撰寫的論文內容來看,雖然多數是根據見習單位情況選擇某一問題來加以調查和分析,但分析數據明顯不足,對實際情況調查了解程度有限,對問題的分析不能聯系所學理論知識,大多數論文內容較空泛。從論文格式規范來看,因為在見習前已進行指導,多數同學能按照本科畢業論文的格式來撰寫,但部分細節方面還有所欠缺。

三、完善旅游管理專業崗位見習課程的措施

1.深化校外專業見習基地建設

崗位見習主要環節是在校外企業進行,學生對旅游企業的性質、環境等的選擇均會對見習效果產生較大影響。因此,需對學生自主尋找企業做出可操作性的要求,并隨學校旅游類企業學院的進一步建設進行調整。就我院目前校企合作情況而言,已有48家條件好、師資相對穩定的企業學院作為見習、實踐基地。其中,旅游相關企業學院如格蘭特、云安會都、導游協會、海埂高爾夫等主要采取企業和學校雙方結合的管理模式,企業委派專人負責基地管理。但也有部分企業學院只簽訂了合作協議,未涉及實質性合作。為此,需進一步深化校企合作模式,爭取在雙方協商和企業有能力的條件下,企業學院為學校提供實踐教學基地必需的場地、設備及其他條件,雙方協調共同制定見習方案,使學生、見習基地、現場指導教師三方理解專業見習的特點、目的及要求,完善見習考核方法,建立一整套符合專業見習要求的指導和管理模式。

2.加強見習過程的控制

見習前,應加強學生心理素質指導,開展心理知識講座,特別是模擬挫折訓練,引導學生正確地解脫壓力,面對挑戰。對在見習中可能出現的問題,特別是理想與現實的差距提前說明;教授學生交際溝通技巧,以便處理見習中出現的問題;嚴格要求學生帶著問題和調查問卷去到企業。見習過程除與指導教師定期聯系外,需設計出有效方法加強小組內部相互監督,力爭建立起見習課程網絡平臺,加強對學生的在線輔導和咨詢。探索學生在線學習與咨詢、線下輔導、團隊輔導、個案咨詢等符合課程的個性化教學方式。

3.見習重點目標的實現

(1)崗位勝任能力探索。在動員指導階段加入素質測評應用方法的內容,以便學生自我剖析,做好實習和擇業的準備。在現有《見習手冊》的基礎上,進一步突出工作崗位的詳細情況(包括崗位群的關系、崗位工作內容、崗位職責、工作條件和工作環境、崗位的任職資格要求、崗位的薪酬待遇情況等),要求學生靈活運用素質測評工具做出自我分析:要求有基本情況的文字描述和自我崗位勝任能力的對比,還要求能從崗位知識、技能、社會角色、自我認知、個性特質、動機等方面入手進行自我分析、調整以適應未來職業發展。

(2)調研報告或專題論文撰寫。調研報告或專題論文的撰寫,突出選題“真題真做”和為畢業論文進行練筆的要求,還應加強:①對細節規范的要求;②對文獻、資料的查找和綜述能力的培養;③實際調查研究方法的應用;④撰寫能力的鍛煉。當然,這些內容不是專業崗位見習課程單獨能實現的,而需融入整個人才培養方案中。

參考文獻:

[1]張天竹.高職院校旅游管理專業專業見習教學設計[J].高職研究,2012

[2]劉芳.高職旅游管理專業實踐教學模式的思考[J].包頭職業技術學院學報,2012

[3]胡曙光.淺議旅游職業教育中校企合作的意義和模式[J].科技資訊,2014

酒店前臺實習自我總結范文3

“奉獻精神”是一種愛,是對自己事業的不求回報的愛和全身心的付出。對個人而言,就是要在這份愛的召喚之下,把本職工作當成一項事業來熱愛和完成,從點點滴滴中尋找樂趣。共同閱讀2021愛崗敬業的演講題目,請您閱讀!

愛崗敬業的演講題目1尊敬的酒店領導、來賓和各位親愛員工兄弟們:

大家下午好!

朋友,也許你到過很多風景名勝,名山大川,但你不能不到素有旅游天堂長壽之鄉的湖北鐘祥一游,那里有世界文化遺產名顯陵,美不勝收的的大口森林公園,人間奇景黃仙洞,純樸善良的風土人情.那么當你興盡歸來,一身疲憊時,莫愁湖國際大酒店歡迎你!

我們酒店座落在名勝古跡名顯陵腳下,秀麗的莫愁湖畔,依山傍水而建花草樹木點綴其間,交通便利、環境宜人、但更吸引您的是精神抖擻、氣宇軒昂、著裝整齊、笑容可掬的國酒員工,這些充滿自信、氣質非凡的帥哥美女們構成了一道秀麗的風景線,十分榮幸的是,我就是這些員工中的一名。

自從我走進國灑的那天起,我就愛上了這個環境優雅、空氣清新的所在,也愛上了這個用心進取、團結溫馨的大群眾,每當看到一位位賓客希冀而來、滿意而去,我更愛上了我的工作。我不是詩人,不能用漂亮的詩句謳歌我的職業;不是學者,不能用深遂的思想思考我的價值。我只是一個普通的酒店員工,但我有一個不平凡的信念——讓國酒因我而燦爛。

作為國酒的員工就應項怎樣去應對此刻的工作,在平凡的崗位上作出不平凡的成績呢我覺得首先是誠實可信,自古以來,誠實守信就是衡量一個人的行為,品質和人格的示準,古人云:經營之道在于誠,贏利之道在于信,誠實守信是做人的基本準確準則也是企業搏擊市場賴以生存的前提,因此在工作中,我用真誠的心對待每一位客人,用良好的信譽對待每一件事,人們往往把服務簡單的理解為態度,以為態度好就是服務好,其實不然,服務有其更深刻的內涵,并且與執行規章制度之間有著密不可分的聯系。誰都明白,與客戶打交道即累又繁瑣,可我喜歡這個工作,喜歡看到客戶在我人那里疲憊而來,面帶滿意的笑容離去。滿足于堅持原則而使賓館和客戶的昨益得到保障后獲得的成就感。但也常因為酒店的因素或客人的苛求,其他極個別無理取鬧而發生讓人遺憾的事,但我總是用我的誠心去彌補不足,用行為感動客人,各種各樣的人們來往交替,使我與許多客戶結下了不解之緣,以真誠服務換客戶真情,我的工作也因此生動多彩!

服務工作就窗口工作,個人形象是工作一個重要環節,我認為我們每個員工就是我們酒店的招牌和門面,是能展示國酒精神面貌的窗口,是顧客第一印象構成的地方。因此服務質量將在很大程度上決定著顧客在那里的全部情緒和離去以后的心理感受,所以我把我的工作看得莊嚴和神圣,同時也感覺到自己職責和壓力。在每次上班之前,我不僅僅僅要注重自己的儀表,注重自己的語言,更重要的是還要注重自己感情和心態,把自己的家庭,自己的生活,自己的不愉快和煩惱,自己身體上的疲憊都忘記,也就是要對自己的心靈進行一次洗禮,讓自己全心全意地投入到工作中去。只有這樣你才會全心全意為顧客服務,才會全心全意為企業著想。記昨去年十月,我母親被診斷為子宮癌住院手術,老公在外工作,既要照顧幼小的兒子生活起居校園接送,又要陪護醫防院的母親,內心又為重病的母親擔憂,而且還要到酒店上班,那時我心力交瘁,幾乎要垮掉了,但只要換上工作服,我立刻擦干眼淚,畫上淡妝,笑容滿面的應對我的客人,我的工作中心是:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。要把自己的工作做好并不是一件容易事,我們每一天接觸的一張張陌生的面孔,接觸著各種身份的顧客,接觸著不同性格的人,他們中間,有理解你的,有不

理解你的,有素質好的,有素質差一點的,他們的要求,有我們能辦到的,有我們不能辦到的,而這些,都需要我們用自己的熱情和優質的服務去完成。我們也是人,也有自己的個性和情緒變化,而無論怎樣,我們都具有調節自己心態的強大潛力,顧客高興我高興,顧客滿意我滿意,顧客的煩惱我解決,我認為顧客的事情無小事,自己的事情無大事,所以這些年來,沒有因為我的工作不到位而讓顧客不滿意,作為國酒的一員,我心里踏實,從顧客的微笑中我也得到了很大的精神滿足。

我認為一個酒店的經營的好壞,就好象一臺電腦的運行,它不僅僅僅需要優質的硬件保障,同時也需要好的軟件以配套,我們的設備就是硬件,我們的服務就軟件,我們的酒店雖具有必須的規模,環境也得天獨厚,但仍不必須能隨時滿足顧客的要求,但是我們的軟件會在不損壞行業利益和我們人格的前提下盡量滿足客人。進國酒以來,我用真誠換真情,我用誠信換誠意,給顧客留下了很深刻的印象,同時也引來了不少的回頭客,這給酒店的留下的是無形的財富。但作為一個酒店中員工而且是酒店管理者,要想完善自己的本質工作,務必不斷的學習和充電,豐富自己的知識,提高自己的整體素質,每次我會利用學習機會,認真的學習別人的先進經驗,不斷提高自己完善自己,提高自己對市場變化的應變潛力。

我沒有豪言壯語,只有樸實無華的言行;沒有光輝的事跡,只有平凡普通的工作;沒有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是這樸實,平凡和忙碌中,充分說明了我對事業的熱愛和忠誠。我期望用我的努力,用我優質的服務,用我的誠信,把那里打造成顧客的家園,顧客避風的港灣,顧客生命的加油站,把我們酒店經營的紅紅火火,讓我因國酒而自豪,國酒因我而燦爛。

謝謝大家!

愛崗敬業的演講題目2尊敬的酒店領導、來賓和各位親愛員工兄弟們:

大家下午好!

十分感謝部門以及班組領導對我的信任,安排我參加這次酒店組織的《展現員工風采演講比賽》,既是對我個人成長的關心和愛護,也是對我工作的一次監督和生活的展現,更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機,認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態度,誠懇聽取上級領導的審議和批評,不斷改善工作,更好地履行職責。

__年8月23日那是一個難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因為這天我背裹著期望來到了瀟湘華天,我成為了這個溫暖大家庭的一員,受到了領導和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。

我是餐飲部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對客服務的明檔,是一名普通得不能在普通的配菜工,職業沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我持續了我良好的心態,以穩定我對待工作平穩的發揮,因為我充滿自信,對自己,對生活,對將來,那是因為我的腦子里永久都有著一種堅定無比的信念。

我一向都在不斷的告訴自己:“失敗的原因只會有一個,那就是半途而廢!成功的準則也只有一個,那就是堅定不移的不懈努力!”

在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念,才能拔起擎天的巨木,才能升騰冷漠的生命,才能裸露許多靈魂,以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期盼天光。

我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,讓他們也能感染到這份擔負著歷史職責的榮耀(___)。

親愛的朋友阿,就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花,也別忘記,在幽寂偏僻的山谷的角落里,野百合也有春天。

廚師,是一個龐大的群眾,是一個有很強凝聚力的戰斗隊伍,象酒店任何部門任何班組一樣,都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長,象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰斗力,也充滿了激情和渴望。酒店開業前期的準備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個位置,布草,家電,設備以及擺設,都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當中。

開業前后,宋總廚召集各廚房廚師長和精干,一面是給廚師隊伍組織專業培訓,另一方面,不斷對菜品進行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點那是司空見慣的?!扒趭^敬業,業精技高,追求完美,嚴字當頭,永爭第一?!痹蹅兊钠髽I精神不斷的激勵著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好…華天的菜品,歷來為湖南的食客津津樂道,所謂品牌帶動品質,品質推動品牌,口味帶動口碑,口碑傳播口味。菜品的出品質量得到領導和廣大食客的認可,咱們對客服務的禮節禮貌都是被一致認同和贊揚的,咱們業余生活自己修改排版的宣傳板報就是我們對待這份工作和職責熱愛的另一種表現方式。我們有付出,我們有努力,我們有用心,所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

太陽總在有信念的地方升起,月亮也總在有信念的地方朦朧,信念是永恒的微笑,使你的心靈永久充滿激情,使你的雙眼永久清澈明亮。廚師就像一顆星,沒有太陽那樣熱烈,沒有月亮那樣溫柔,沒有朝霞那樣眩目,沒有白云那樣高遠,不同于明星那樣耀眼,不同于教師那樣讓人尊敬,不會同于police那樣讓人崇敬和敬仰,也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”,但是,這樣的人群就是這樣的默默的,無私的,無怨無悔,與世無爭,總是在一個不顯眼的角落里,默默的奉獻那份光和熱。

人活著總要有追求,活得有價值有好處,價值何在好處何在生命是可貴的,可貴在使別人活得更完美;生命是有價值的,生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們華天人,咱們瀟湘人,就就應堅定不移的堅持自己的信念,完成自己的歷史職責,共同建設好咱自己的家,讓她更龐大。為此,我執著追求,追求信念期望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受,而在于精神上的充實和事業上的成功。沒有戰士誰也當不了將軍;沒有水平,誰也當不了船長;沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選取了廚師這條道路,就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。

為了堅持信念,實現理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術長流水,烹飪學識博大精深。因此,學習上要執著追求,上下求索。不斷的學習其深刻地認識到自己的淺薄與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對自己成長的要求。

親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓隊時我們共同走過的時光嗎是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次之后一次的緊急集合嗎是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實習時咱們共同學習一齊努力的日子嗎是那么的讓人感覺充實和難以忘懷;還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎是那么的讓人洶涌澎湃,熱情高漲;還記得開業時咱們跳躍的情緒嗎是那么的興奮激動和充滿著激情```是緣分,是信念,是激情讓我們同在一片天空,共同努力,學習,見證了自己和酒店的共同成長。

路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水,沒有堅強的意志,沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻我們全部的青春,智慧和力量,投入到華天,投入到瀟湘,和她一齊成長,一齊強大,一齊感受榮耀,一齊見證輝煌!

愛崗敬業的演講題目3大家好!我是前廳部大堂副理,這天我為大家演講的題目是《……》歷史的年輪滾滾向前,的航船已經駛過了年的風風雨雨。

這天,我在為他歲生日祝福的同時,有太多太多的感慨!是阿,來一年多了,時間雖說不長,但酒店規范的管理制度,良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“言必行,行必果”的辦事風格,在每日受理賓客投訴時,都能在領導和同事們的幫忙處理后,總結經驗,找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改善以后逐漸變得成熟起來。有一次,酒店有位客人感到身體不適,至電大堂副理,講明需要醫生來為其打針或輸液。接到電話后,我立即安排了禮賓?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽蓖獬鑾胍繳次腿艘街?,心里还美滋滋地?客人必須會十分感謝我們這次為他帶給的醫療服務。正在這時,我們經理前來詢問,我在講明了事情經過后,本想必須會得到她的認可與贊同。沒想到,她否定了我的處理意見。不會吧我的一番好意,怎樣會得到經理的否定

原先,我們如果從外面請來的醫生不能保證服務質量,對于藥物的使用,萬一有任何差錯,就會給客人的身體健康帶來危害,那時我們酒店承擔的后果就嚴重了。是阿,我怎樣就沒想到呢。單從一點出發,也許換回的便是客人的投訴。在經歷過一件件這樣的事情后,我處理問題更謹慎,想得更周到了。記得有一次,一位客人來到總臺,在辦理入住手續時向服務員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店,服務員立刻在電腦上查找核對,結果沒有發現這位先生名字,當服務員把調查結果告訴客人時,這位先生頓時惱怒起來,此時正值總臺入住登記高峰期,由于他的惱怒、叫喊,引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形,我立刻走上前去,向客人禮貌介紹了自己后,請客人到大堂吧小坐,先聽取客人意見,然后向客人做了細致耐心地疏導工作,并堅持酒店規定八折優惠的條件,但對這位客人也要享受優惠的情緒,表示理解和同情,在酒店內部規定的允許范圍內,對這位客人給予適當地照顧和幫忙,打了七折,客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規章制度,我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意??吹娇腿藵M意的辦理完入住手續步入我們的客房后,心里真有一種說不出的喜悅,看來只有提高我們的服務技能,才能讓我們的客人高興

而來,

滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓計劃,也促進了員工在對客服務中的規范化和主動性,真正讓客人感受到了“家”的感覺。

千秋偉業千秋景,萬里江山萬里美,我相信我們沒有成功與失敗,只有進步與退步,我更相信,酒店必須會在我們大家的共同努力下,節節攀升,響譽全國。

最后,我再次感謝酒店對我們的培養,衷心祝福你——一路好。

愛崗敬業的演講題目4大家好!十分榮幸參加此次集團舉辦的會議,我演講的題目是:愛崗敬業,保駕護航。我從2011年3月開始進入瑞雅酒店工程部,到此刻,已經半年多了。半年來,無論我做什么樣的工作,都始終抱著一種認認真真,扎扎實實的態度來對待,并逐漸在工作中發現了一種樂趣,體驗到了一種人生的價值。

工程部是保證酒店正常運轉的動力保障部門,負責酒店的能源供應,設施設備的管理危險保養,負責供水供電及節日酒店的裝飾工作。工程部的設備種類多,數量大,工作繁忙,技術性強,任何一個部位的中斷,都會直接影響酒店各部門的正常運轉。因此雖然這半年來我所做的工作很普通,很平凡,在工作中也遇到過一些挫折和失敗,經歷過一些迷惘和失落,但在半年的工作實踐中,我真實地體驗到了"認真工作,平凡的工作也有貢獻"這句話。人總要有個人生目標,總要有個發展方向,既然把酒店作為終身職業,就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉獻給這莊嚴的選取,義無反顧的選取“敬業”,有句口號說得好“不愛崗就會下崗,不敬業就會失業!”

愛崗敬業就是要做好自己的本職工作,從身邊的小事做起,日事日畢,努力學習業務知識、服務技能、搞好每一個職能崗位,做好每一次巡檢,填好每一張記錄??傊?,待人接物、為人處事,都要做到從我做起,把小事做好,以熱情誠懇的態度做好這天的工作;沒有任何借口,任勞任怨做好自己的本職工作,當接到領導交辦工作的時候,我們要盡心、盡職、盡責,以最大的努力完成領導分配的各項工作。

工程部是二線部門,所涉及的工作面大而雜,這就要求我們有認真負責的工作態度,不怕累不怕臟的工作精神。記得7月29日有個政府團體接待,酒店領導都十分重視此次接待工作,要求我們工程部盡一切努力滿足客人的需求。我們工程部在任務緊人手不足的狀況下,用心完成了各項準備工作。我在此次接待工作中,主要負責網絡、電話和音響設備,因此我每一天都提前半小時到崗檢查調試設備,保證各設備的正常運轉。并在此次接待工作中遇到客情服務我都能及時予以解決,保證了此次的接待工作順利完成。

記得在行政酒廊開業前夕,接到上級領導要求,要把所有的網絡和電話設備都檢查好,于是我就拿著測線儀去弱電井檢查源頭,發現許多條網線和電話都不通,就找來圖紙查看,結果發現許多線路都和圖紙標記不符。雖然當時狀況復雜緊急,但出現了問題就務必想辦法解決,這是工程部一貫的工作宗旨和使命,于是冷靜思考之后我決定先查線路的走向,再一一擊破。有了思路后我就拿起梯子從弱點井最近的檢查口上去巡線,第一個檢查口找到了,到了第二個檢查口時遇到了麻煩,頭伸進去了卻看不到線,而打算爬天花卻發現上面有一根承重柱子擋住了,所以只有爬上下一個檢修口,在這狹小的吊頂里面有許多吊筋和各種管道摻雜在一齊,每一步都要留意翼翼,還要注意上方的鐵絲纏繞,走到線路旁之后拿起測線儀一根一根的檢查網線,經過兩個小時的網線排查,最后找到了損壞的網線,排除了故障,保障了網線和電話的通暢。

現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育。總之瑞雅酒店工程部是一個大的整體,而我們每個員工都是這個整體中聯系緊密不可或缺的因素,我們要在工作中學習他人的長處,省視自己的不足,提高自己的工作技能,在工作不斷發展的同時成就自己的事業和夢想,實現共同發展的目標。我堅信平凡的工作也有閃光的地方,你我愛崗敬業的實際行動即是酒店發展前進的基石。做到愛崗敬業,為浙商瑞雅酒店的發展保駕護航!

愛崗敬業的演講題目5在已經啟動的定時炸彈前,稍有不慎就會粉身碎骨;在野外銷毀的運輸途中,微小顛簸也會觸發引爆裝置……這不是電影場景,而是朱建民面對的真實工作。操作中容不下任何失誤,履歷里寫滿了驚心動魄,精湛技術在一場場生死博弈中練成,非凡膽魄在一次次生死淬煉里鑄就。

他為何不畏生死挺身而出,負重前行依舊從容?他說,“只要社會需要,就一定當好排頭兵”;他無怨無悔,只為“國家長治久安和人民幸福安寧”。這是一顆許黨報國的赤子之心,迎難而上毫不退縮,履職盡責從不手軟,身為人民警察,就意味著背后是人民、心中有人民、工作為人民,天秤之上使命重于生命、責任重于泰山。

“警察都是沖鋒在前、撤退在后”,朱建民不是一個人在戰斗。王百姓從警30余年累計排除2萬多枚炸彈,“號角吹響,就算送死也得上”;張保國因公致殘不下火線,“只要國家和人民需要,我就是最先站出來的人”;排爆手王渤濤不到而立之年就寫下遺書,“別人撤,我們上,這是警察的職責所在”。他們是死亡邊緣的逆行者、逆流而上的守護者,把撤退手勢留給群眾,把訣別背影留給同事,只要邁向戰場就不求全身而退、不怕傾盡生命。

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