酒店會議范例6篇

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酒店會議

酒店會議范文1

乙方: (以下簡稱乙方)

經雙方友好協商,本著互惠互利的原則就有關事項雙方達成如下協議: 1、乙方因工作原因,需要在甲方經常性安排接待工作。

2、甲方確認乙方為甲方的重點客戶。

3項目內同意對乙方的消費給予優惠。

4、客戶接待具體消費內容:

1.2.空調及舒適的床墊。

3.

a) 標準雙人房 協議價:

b) 單人間

c) 。

4.元整 早上9。 5.

18:00。超過

12,擔保預訂僅限華圖教育紹興學習中心負責人:魏豐

7.付款方式:乙方入住的客人須在辦理入住手續時,根據甲方要求先付押

8.退房時間:次日12:00。乙方承諾會通知乙方客人退房時間是10:00。 9.本協議書只限本店使用。

1.乙方資格:乙方承諾,乙方具有相應的營業執照、衛生許可證,其所有工作人員均具有健康證。

2.餐費標準:餐費以每餐每桌(10人)人民幣300元為標準(含稅),提供_____葷_____素。乙方須在前一天提供明天的菜單給甲方作為參考,并應甲方的要求作部分修訂。3.通知:甲方應在10:00前將今日就餐人員數量確定給乙方;或由乙方通過電話與甲方聯系。

4用餐時間:乙方基訂中餐時間為11:40—13:00,晚餐時間為

5.客飯質量:乙方需確保甲方每日飯菜的質量及數量,菜要求新鮮,不能合入過夜剩菜,甲方將隨時對乙方所提供的伙食進行監督,如若發現不合格(如飯、菜中有蟲子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進行改善,乙方需配合進行改善,直到甲方滿意為止。

6乙方將承擔其一切賠償責任;同時合同終止。

7.結帳方式:為按甲方的班次結,即乙方必須結課后3交給甲方,甲方于正式發票拿到后3

8生的后果由乙方承擔,需解除本協議,應提前7

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二、租金及其支付方式 租用期內前 5 年乙方每年向甲方支付租金 80 萬元,第 6 年到 第 10 年,乙方每年支付甲方租金 120 萬元,第 11 年到第 15 年,乙方每年支付甲方租金 130 萬元。

每年的租金分二次付清, 交納時間定于當年 12 月 31 日前付 清。

三、債權債務: 合同簽定前,酒店的債權、債務(包括各種稅費等)由甲方負 責。

乙方租用期間所發生的一切債權債務由乙方自行承擔、甲 方不承擔任何經濟責任。

四、經營方式: 乙方租用經營酒店按自負盈虧方式進行。

在法律規定的行業范 圍內享有經營自。在租用經營期間,甲方應派代表協助乙 方協調酒店對外的相關事宜。

五、優惠政策: 政府優惠政策歸酒店享有。

甲方需協助乙方極力爭取。

六、會議室的使用 甲方的會議室應歸乙方管理共同使用。

七、因甲方的過錯,造成乙方提前解除合同的。甲方應退乙方 定金,并對乙方在酒店的投入給予全額賠償。

八、租用期屆滿后,在同等條件下,乙方有優先承租權。租用 期屆滿后,如雙方未達成續租協議的,乙方在酒店投入的大型 設備、家具(如廚具等) .

如屬可拆卸、可移動,由相關機構 進行評估后由甲方補償給乙方。

九、停車場 甲方需規劃出給乙方做為停車場的區位,并以紅線圖標出具體 的位置,并將該區域交付乙方使用,如有變動需與乙方協商, 如果未經乙方同意,

私自變更停車場或是沒有符合紅線圖的實 際車場,乙方有權提前解除合同,甲方必須無條件全額賠償乙 方在酒店的投入。

十、甲方應許可乙方在對酒店進行改造過程中,在不破壞建筑結 構的情況下,對部分內樣布局進行改造,使之合乎經營需要。

十一、電梯、變壓器等基礎設施由甲方負責提供,或者從租金中 扣除。

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關鍵詞:會議酒店上海

一、引言

上海經濟迅速發展,國際地位日益突出,與世界政治、經濟、文化、教育等各領域的交流日益增多,越來越多的國際國內大型會議在上海舉辦。ICCA統計數據顯示,近年上海舉辦會議數量穩步上升。2008年在上海舉辦的品牌會議有57個,居世界第28位。上海舉辦的國際會議數量也在攀升,見表1。酒店因能夠提供住宿、餐飲、會議、娛樂等功能設施而與會議業有許多交叉與關聯。會議酒店是酒店功能與會議場所功能的疊加融合與提升。上海會議業市場的繁榮,促進了酒店業的發展,尤其催生了以會議領域為主要市場的酒店。越來越多的酒店突出會議功能,轉向以會議設施與服務為特色的會議酒店。這反映了上海會議業欣欣向榮的現狀,但這同時也容易產生一些問題。這正是本文將要探討的內容。

二、研究綜述與研究內容

(一)會議酒店研究綜述

國際會議產業有較長的發展歷史,但在國內才剛剛興起,關于會議酒店的研究也不見多。張卓青,華細玲從會議酒店特點出發,認為會議酒店是以出席、參觀一個或多個會議、展覽或其他活動為主要目的,并具備一定規模的會議功能、場所和設備的商務酒店。王偉認為,會議型飯店是指以大型會議或展覽設施為依托或其自身具備大型會議或展覽設施功能,并擁有與會議或展覽設施相應的客房總量、相應餐位數量、宴會廳或餐廳種類數,飯店收入1/3或以上為會議收入的飯店。夏晗從與會議酒店定義相近的商務酒店、會展酒店、會議中心等比較分析,認為會議酒店必須具備客源、地理位置、會議場地及設備設施、配套設施及服務、專業化的會議服務五個要素。根據飯店的會議相關方面軟硬件設施、飯店在會議部門投入比重、會議部門為飯店帶來的效益、飯店經營戰略、目標市場定位等,將會議型飯店分為接待型、專業型、策劃型三種會議飯店。張卓青,華細玲,鄧波主要研究了會議酒店的特點并各自提出營銷策略與方法。劉?,撜J為,打造會議品牌酒店要緊抓細節,最重要的是超越自己,并且還分析了會議酒店在會議業中的地位與作用。劉敏,李智玲,王春才總結了澳大利亞會議酒店發展特點,總結了其發展經驗對我國會議酒店的啟示,包括抓服務、抓機遇、抓人才等。

會議業在我國逐漸發展,會議酒店業態剛剛興起,關于會議酒店發展的研究也逐漸受到關注。目前關于會議酒店的研究多集中在會議酒店的營銷與品牌打造等方面。上海作為中國經濟最發達的城市,是會展業發展水平最高的城市之一,其酒店業發展處于國內領先水平,但目前還缺少關于上海會議酒店現狀的研究。

(二)研究主要內容與方法

本文根據中國會議酒店聯盟提供的上海會議酒店情況,從中搜集、整合相關數據,從而有據可依地對上海目前會議酒店情況進行分析,并歸納總結上海會議酒店發展的特(整理)點,分析存在的問題。最后就現有問題對上海會議酒店的未來發展提出建議。

三、上海會議酒店現狀

(一)會議酒店定義

關于會議酒店概念目前沒有一個統一的界定,這里我們采用的是中國旅游飯店業協會于2007年起草的“會議飯店建設與運營指南”草案里對會議型酒店概念的定義:會議型飯店即以會議作為主要市場定位,并具有相配套的住宿、餐飲、會議、展覽及相關服務等功能的單體飯店建筑。

從定義中可以看出,會議酒店的主要市場目標是各類會議。主要功能除了住宿、餐飲等基本功能外,還必須具備會議這一主要功能,包括專業的會議場所、設備設施、管理和服務人員、會議服務及相關配套設施服務等。

(二)上海會議酒店現狀分析

2008年上海星級飯店有310家,客房總數達到61264間套,見表2。根據中國會議酒店聯盟的數據統計,目前上海的會議酒店共80家,其中星級酒店79家。約占上海星級酒店總量的25.48%,主要以三、四星級酒店為主。見圖1。這些會議酒店的會議場地總面積約有76531平方米。這80家會議酒店中有66家位于浦西,14家位于浦東。其中,浦西的會議酒店多位于市中心地段,如徐匯區、黃浦區以及長寧區等,見圖2。會議酒店的客房總數有22093間/套。其中300間以上的大型會議酒店有28家,100—300間中型酒店有42家,100以內的小型酒店有8家,見圖3。

1.上海會議酒店特點分析

上海會議酒店產業處于一個初步的發展階段,從以上數據可以總結出這樣一些特點:

(1)良好的基礎設施。從圖1可以發現,上海會議酒店99%均為星級酒店,其中以三、四星級酒店為主,占75%。在會議越來越成為酒店市場新寵時,很多酒店功能進一步細分,在經濟型酒店越來越有競爭力的情況下,轉向會議客戶市場也是三、四星級酒店吸引客源的一個有效途徑。在保證其良好的住宿、餐飲和娛樂服務基礎上為客戶提供會議場所、設施設備。

(2)位置分布與交通優越度有高度關聯。上海酒店賓館多分布在市中心,以黃浦、徐匯、長寧和虹口為中心,向四周發散分布,占半數以上,而偏郊地區相對少很多。這與會議酒店市場主體的需求有關。會議參與方具有經濟好、層次高、消費大的特點,市中心交通便捷,便于會議的召開,而商業興旺、娛樂豐富多樣、夜生活精彩也能夠很好滿足會議參與方會后開展游玩活動的需求。

(3)酒店規模與酒店星級呈正相關。酒店賓館以中型酒店規模為主,大型規模次之,小型規模酒店為輔。中型規模會議酒店比例過半,有43家,占54%;而其中以三星級和四星級為主。各占44.2%和39.5%,二星級和五星級各占7%和9.3%。在大型規模酒店中,主要以高星級酒店為主,四星級占51.9%,五星級占33.3%,見表3。高星級酒店會議設施齊全、資金充足、品牌大,可以滿足多樣化的市場需求,見圖4。

2.上海會議酒店發展現存問題解析

(1)專業性不高。會議酒店固然以會議客戶市場為主,但從此次統計來看,不少酒店只是虛有會議酒店稱號而其會議場所、設施以及服務都沒有達到專業化的要求,有的酒店網站專業化低、酒店資料模糊不清,有的甚至根本沒有會議設施,這樣參差不齊的局面有損于上海會議酒店整體發展水平。(2)布局不合理。從前面數據中得知,上海82.5%的會議酒店位于浦西。浦東作為上海會議業漸興的重要區域會議酒店只有17.5%。浦東近年的會展產業發展非常迅速,由此帶來的大量會議、論壇等均是會議酒店不可錯過的發展市場。

(3)數量少、規模小。上海是國內甚至國外許多重要的政府、企業和學術會議的舉辦地,2008年品牌會議舉辦數量居世界第28位,居世界先進水平。但是,目前上海的會議酒店還遠遠沒有達到相應的水平,很多會議酒店會議設施規模小、數量少、管理水平低。

(4)管理機構不明確。會議酒店屬于新興的酒店業態,各方面發展還正在進一步摸索中。上海會議酒店的管理機構是上海會展行業協會、酒店協會還是剛建不久的中國會議酒店聯盟:若中國會議酒店聯盟統籌全國的會議酒店發展,上海這一區域是否應該再設一個專門的分支管理機構,這一系列的問題陸續產生。而且,各方面也沒有關于上海會議酒店發展全面的信息和統計資料。

(5)信息不完善。在本次的統計調查中,中國會議酒店聯盟官網中國會議酒店網關于上海的酒店統計資料很缺乏,有的信息與酒店的官方網站也有不一致之處。沒有一個準確全面的統計數據,不利于行業發展中問題的發現與解決。

四、上海會議酒店發展若干建議

(一)統一規范管理

目(整理)前由2008年中國會議酒店聯盟來統籌國內會議酒店發展工作,聯盟應充分發揮自己的管理協調職能,規范全國各地會議酒店的發展,統一服務標準,充分發揮職能作用,做好會議酒店的統計工作。以發現問題為以后會議酒店業發展提供決策依據。

(二)致力提高服務水平

專業化的會議酒店不僅要求有專業的會議場所、設施設備,還必須為與會者提供高質量的服務,如專業的會議策劃服務,高質量的會前籌備、會中服務以及會后服務。這些都需要酒店具備專業的會議人才,還要具備專門的會議服務人員、設施設備調節人員、緊急故障協調人員等,以保障會議的如期順利進行。

(三)重視會議酒店的營銷

會議具有客源數量多、層次高、消費高的特點。會議客戶能為酒店帶來很大客房和餐飲收入,著名的會議或參加者更無疑為酒店做了很好的品牌宣傳。酒店應專門設置酒店會議銷售部,實行靈活的價格政策、客戶政策及全方位的營銷手段,以吸引會議市場尤其是高級別會議。

酒店會議范文4

1會議型酒店的概念

時至今日會議型酒店也沒有統一的概念界定,筆者在本文中使用2007年中國旅游飯店業協會起草的“會議飯店建設與運營指南”定義的會議酒店:會議酒店的市場定位為會議的酒店,具有相關配套設施,如住宿、餐飲等服務功能。從定義可以看出,會議酒店主要針對的是會議,同時具有其他類型酒店的功能,但是應該突出和會議有關的相關設施和服務。

2國內會議型酒店管理中存在的問題

2.1缺乏功能定位

相對而言,當前市場上會議類型的酒店數量不是太多,大部分會議酒店還是依靠旅游市場、商務市場等維持運行,為了避免主營會議市場出現波動和實現較高的收益,酒店的功能定位不清晰,缺少經營重擔和營銷特色。市場上的高級酒店,盡管具有完備的會議設備以及較強的接待能力,但是出于會議展覽導致的經營壓力考慮,一般也是選擇普通的接待功能。從近期看雖然投資較少,資金回收快,但是從長遠看不利于會議型酒店核心競爭力的提升,品牌建設荒廢,總之會議型酒店缺乏明確的功能定位,導致可持續發展受阻。

2.2缺乏成熟的管理模式

如今國內酒店管理體制中存在很多問題,其中最突出的矛盾為管理模式,酒店使用的管理模式沒有和自身情況相結合,缺乏彈性,組織結構死板,柔性不足。雖然國內也有一些知名的酒店企業,管理經驗較為豐富,但是系統的管理體系尚未形成。此外,國內會議型酒店均是小規模經營,或者在特定的區域內知名度較大,地區差別較大,發展失衡,無法適應世界會議型酒店發展趨勢,距全球知名酒店差距很大。如區域內比較知名的會議型酒店,雖然在地方名氣較大,但是尚沒有跨區域經營管理的能力,因此急需出備的管理模式,規?;瘯h型酒店。

2.3營銷手段缺失,酒店宣傳不到位

酒店的發展前景和其營銷以及宣傳有很大的關系。筆者研究發現,城市內一般有多家會議型酒店,也考慮到了展覽、會議等方面的商機,但是酒店方面并未重視宣傳和促銷,無法無縫對接參會者和參展商。展覽或者會議期間,酒店沒有推出優惠的活動來吸引顧客,反而把主動權讓位給參會者和參展商,酒店宣傳主動性的缺乏,就無法很好地引導市場。會議會展業務上客源的缺失必然會降低會議型酒店的經濟效益。

3應對酒店管理存在問題的對策

3.1進行柔性管理

所謂的柔性管理是以尊重人格、尊嚴的前提下,開展的一種非強制的管理方式,讓員工被潛在的說服力所說服。其最顯著的特點為不依靠權力,而是讓員工發自內心的自覺認識,進行自我心理上的調整,激發員工深處的積極性、主動性和潛力,把會議型酒店的目標自發定位為自身奮斗目標,最終通過所有員工這種自覺的努力,實現酒店制定的相關目標,這就要求管理者要深入認識到柔性管理的重要性并付諸于行動。

3.2明確酒店功能定位,培養目標市場

要想在激烈的市場競爭中獲得更大的經濟效益,那么酒店就需要爭取更大的市場份額,需要競爭力突出,特色鮮明,其中最重要的則是功能與市場定位。我們可以充分發揮區域內具有影響力的各類資源,如紅色地區合理開發紅色旅游等,充分利用區域內的各類人文資源,這樣才能為獲得客源奠定良好的基礎。不僅如此,同時還需要酒店不斷完善各類基礎設施,會議型酒店要依托市場以及自身的實際情況制定科學的價格,以優質的服務吸引客源,讓顧客感受到自身的熱情以及提供高質量的服務,這樣培養出穩定的客源和忠誠的客戶,酒店知名度的提升會進一步促進客源的增加,一旦形成這種良性循環,會議型酒店將會獲得更大的發展。

3.3抓住各類會議、展覽機遇

會議型酒店要充分利用好區域內各類會議、展覽的機會,這種難得的機遇是會議型酒店打開市場、提升知名度的好機會。會議型酒店要做好全方位的工作,充分利用本地召開各類會議的時機,在會議期間以高質量的服務和接待工作提升顧客心目中的酒店形象。良好形象的樹立又會持續吸引諸如企業、政府機構、學術研究等類型的會議或者展覽,最終實現可持續的發展。

3.4建立健全現代酒店管理體制

要想提升信息流通的速度,就必須不斷完善酒店的管理體制,升級酒店的硬件設施,不僅提升工作效率,更便于顧客獲取信息。不僅如此,需要配備方便的對外聯系設備,保障顧客能夠獲取所需的信息,有效提升酒店在顧客心目中的形象。

4結語

自從我國加入世貿組織后,經濟全球化的趨勢越來越明顯,國內會議型酒店要充分利用各種機遇,不斷提升軟硬件設施,調整酒店的市場定位和管理戰略,在不斷學習中提升自己的管理經驗,更好的服務于消費者。

作者:曾蘭蘭 單位:容桂職業技術學校

參考文獻

[1]王曉洋,卜燕紅.基于低碳旅游理念的酒店管理模式研究[J].中南林業科技大學學報:社會科學版,2014(4).

[2]陳靜.我國星級酒店管理中酒店營銷存在的問題和應對策略[J].開封教育學院學報,2015(11).

酒店會議范文5

作為亞洲規模最大的會展中心,坐落在奧林匹克公園內的國家會議中心,自開幕至今舉辦過多場頂級國際會議而受到世人的矚目。與之相連而建的兩座酒店也因功能定位準確,設計布局合理,配套設施完備而受到大家的一致好評。

國家會議中心配套設施是一組集辦公、酒店、商業服務于一身的城市綜合體,其建筑面積達到26萬m2。在這組沿北辰西路臨街展開近300m長的建筑群之中,一南一北坐落著兩座定位不同,風格各異的酒店。這便是北側的國家會議中心大酒店和南側的北京北辰洲際酒店。

2008年北京奧運會,作為最早運營的非競賽場館,奧運主新聞中心和國際廣播中心提前奧運會開幕式一個月開始運行,而為其配套的兩座酒店,北京北辰洲際酒店主要是接待國際各大媒體的高管和首席記者。國家會議中心大酒店入住的則是媒體的一流記者和相關的保障人員,以保證奧運主新聞中心和國際廣播中心的每日24小時的運營。

這種與奧運主新聞中心一體設立的酒店服務設施是奧運史上的創新。由于媒體高管與一線記者一同辦公,工作、住宿在一座綜合體之中,這樣就極大地提高了工作的效率,同時也減少了新聞導向的偏差。這一成功的設計受到國際奧組委的高度贊揚,并將其模式運用到了2012年倫敦奧運會的主新聞中心的設計之中。

國家會議中心大酒店

國家會議中心大酒店位于這組城市綜合體的北側,緊鄰大屯路,是一座四星級會議型酒店,主要定位是為國家會議中心配套。其建筑面積約為45000m2,客房數為440問,商務套間6套。

國家會議中心大酒店的設計總思路是服務會議,在這個基礎上,設計師分析出了具體的設計原則。首先是檔次定位,酒店配套對象為高檔次的國字頭的國家會議中心,因此其應具有四星級酒店的總體標準。尤其在客房面積上達到了40m2/每間。其次會議型酒店,突出地反映了多客房,少配套的特點??头繑盗孔畲蠡?,是會議型酒店的發展趨勢。另外,還強調團隊服務的特點。反映到設計上就是有獨立的團隊入口,大廳尺度大、多休息廳、同時客房要求整齊劃一,減少不必要的變化。國家會議中心酒店就是在上述原則的基礎上展開的設計工作。

國家會議中心大酒店在建筑造型上,秉承了此類酒店的設計,規整、簡潔的原則在與群體建筑相協調的基礎上,力求整齊劃一。其主立面面向大屯路,體型平整,所有臨街客房房型大體一致。而南側的立面只與群體建筑體量呼應做出適度調整,大部分房型與北側一致。這樣就為會議型酒店的定位提供了建筑上的基本條件。然而方正平直并不意味著呆板。在建筑表皮處理上,通過凍石與玻璃的組合、排列,在滿足酒店采光的基本要求下,構筑出一幅絢麗多彩的畫卷,營造出極具現代感的建筑風格。

酒店的功能布局是設計原則的具體表現。首先,酒店的公共服務集中在首層和二層,首層是大廳,休息廳和咖啡廳,三個廳沒有實體墻分隔,空間融為一體,增加了酒店的豪華氛圍。豎向曲線的柱子裝飾,輕盈而柔美,淺色的頂棚墻面和暖色的地面,又給人以溫暖的感覺。南北各設出入口,劃分出了散客與團體的功能需求。三廳融合解決了團體客人所形成的瞬間大客流的疏解。二層的功能,一如一層般簡潔。一座大型的24小時餐廳構成了酒店服務的基本要素。大型包間的設立則完全是區域功能的需要,由于國家會議中心內雖有各種大小不一的多問宴會廳,但缺少一問獨立的大型包間,這種極具中國特色的餐飲形式,深受國人的愛戴,這座面積達數百平米,可坐24人的圓桌餐廳,自開業以來就火爆異常。

由于城市綜合體在酒店的南側設有車道和平臺,因此酒店的二層也設有出入口,同時與24小時餐廳相結合的平臺也為酒店功能的進一步擴展提供了可能。另外,作為會議型酒店,其最基本的設計內容就是酒店的客房。

國家會議中心大酒店標準客房平均面積近40m2,4m開間,落地玻璃窗將室外的遠山近景,奧林匹克公園一覽無遺,體現了得天獨厚的優越位置,室內的主題墻畫面貫穿整面墻,淡而統一的色調,突出了整體感,而畫面的內容既有文化內涵又生活化,拉近和人的距離。除標準客房外,每層還設有一些小套房,面積比標準客房大些。

考慮到一些商務及小范圍會議的要求,在14~16層這三層里,設置了大小商務套房共6套。其中商務大套間3套,套內面積110m2,內設臥室、書房、客廳、主客衛生間,其間以輕質隔墻和活動推拉門分隔。商務小套間3套,套內面積75m2,內設臥室,客廳、主客衛生間。套間內的家具飾面為黑胡桃色,典雅沉穩。

除了商務套間,在16層還設置了商務會議室,套內共270m2。其中包含會議室2問,分別配獨立衛生間,中間活動隔斷可連可分。與會議室配套的還有餐廳,小型酒吧??扇菁{30~40人。商務功能的加入恰恰符合商務型酒店的身份和功能需要,給入住客人以方便和體面。

客房內的家具采用定制,寫字臺,沙發,床頭,躺椅等,主要是黑胡桃飾面。商務套間中家具稍豐富,大套間中的條桌,修長漸變的桌腿造型,豐富了客廳內的家具陳設,又融入了優雅精美的語言。

北京北辰洲際酒店

北京北辰洲際酒店坐落在國家會議中心配套設施的南側,是北辰西路與中一路的交口處,南側面對“水立方”及“鳥巢”等奧運公園的核心景觀。作為國際頂級品牌的酒店,是目前北京北部最高檔的酒店之一。

北京北辰洲際酒店建筑面積約為53000m2,在建筑群中其占據了城市綜合體的最佳位置,用地面積占到了這座26萬m2項目的近1/4的用地,同時在沿北辰西路展開的建筑群中,只有此處出現了一個凹進的廣場,而且立面上也有突變。這一切都進一步強化了北京北辰洲際酒店在城市綜合體中的地位,同時也使其從整體造型中脫穎而出。

在其南側的主立面上,城市綜合體中由凍石和玻璃組成的立面肌理,在這里增加了凍石的比重。通過三層以下滿鋪凍石強化了建筑物的穩定感。另外地下環廊的送風井也被建筑師巧妙地進行造型設計,并將其鋪上凍石拉到了整體形象設計之中,這樣就增強了建筑物基座的分量,突出了整體建筑的高級感。而北京北辰洲際酒店的標識也放到了這座地面以上20m高的地下環廊送風井之上,徹底使其與主體建筑融為一體。建筑上部造型則完全是考慮室內景觀的要求,建筑物呈折線形,主面寬向東南,朝向奧運公園核心區,在室內可看到國家體育館和鳥巢的風姿。

酒店公共區美輪美奐,南北長東西窄的大堂呈線性展開。入口是一個窄而高聳的門廳空間,充滿神秘感,連接在全日制餐廳和酒廊之間。穿過一段低矮的廊橋,三層高的四季廳豁然呈現眼前。四季廳呈弧形,在盡頭是通往宴會廳的樓梯,樓梯的后面還有一個小空間。四季廳中部是開闊的大堂吧,大堂吧的視覺焦點是一座升騰向上的旋轉樓梯。這樣空間的開合變化,視線的綿長深遠映襯出中國古典園林之

妙。聯系著這一窄長空間的構成因素是一面貫穿始終的曲線墻面,墻面的構思主題是極具中國特色的“九龍壁”。

設計之初,一個大膽的設想是用每個直徑10cm的彩色玻璃空心球加固定件組成晶瑩剔透的“九龍壁”。并在美國試制了一批玻璃球,效果很好,但固定件始終沒有成熟方案,加之奧運會的日益臨近,最終放棄了這一構思而采用了銅板做舊,打孔的方案。在經過數輪的方案比選之后,一幅“龍行天下”的圖案躍上銅板墻面。酒店開業后,這片極富特色的銅墻給賓客們留下了深刻的印象,成為其鎮店之寶。

作為超五星級的豪華酒店,設計的個性化和配套設施的完備程度,達到了極高的標準。酒店設有意大利餐廳、中餐廳、全日制餐廳、酒廊,大堂吧、大宴會廳等多種餐飲服務。而健康中心、SPA水療中心、游泳池等設施又為賓客提供了健身休閑的多種選擇。

健身中心位于酒店三層東部,可通過專用的鋼質吊掛樓梯上至四層的游泳池,交通便捷同時為客人提供了封閉的專享空間。泳池建在群樓屋頂并利用屋面做室外庭園綠化。陽光直射入室內,讓人在這里好像置身于自然之間,忘卻都市生活的煩惱。

步入三層西部的水療中心,仿佛走入了清涼世界。半透明玻璃與黑色石材的強烈對比。加上光波的流動不由讓緊張的心情逐漸放松下來,享受這份寧靜與清新。

客房區每兩層或三層設中庭,以普通客房圍合成休憩空間,端部設商務套間。中庭不用卷簾做防火分隔,而采用提高客房門防火等級方法來滿足消防要求,使建筑空間更干凈,結構更輕靈。客房層層高3.3m,而走廊凈高達到2.4m。首先,在結構主體設計上采用框架剪力墻結構,中筒外設兩排框架柱,使走廊區域梁高減到最小。其次,在空調通風系統設計時將機房集中設在屋頂層,通過豎向風道送至各層,消滅了酒店走廊中通常設置的水平風管,并在客房走廊兩端設置可開啟外窗,通過外窗通風、排煙,有效地化解了層高矮帶來的矛盾。通高半透明的玻璃墻面、舒適的大尺度沙發,靈動的光纖燈,給人留下深刻記憶,溫馨而舒適的空間彰顯了酒店的高貴氣質。

穿過半透明的中庭空間進入客房,淡雅柔軟的織物與黑胡桃木劃分出不同的使用空間,豪華,舒適的室內陳設為人帶來獨特而愉悅的感受。酒店客房共330間。其中標準客房5m開間,每間(含衛生間)約50m2,共285間。無障礙客房3間,小套房27間,行政套房11套,豪華套房2套,總統套房2套。站在客房就可俯瞰奧運會主場館――國家體育場(鳥巢),國家游泳館(水立方)和國家體育館。酒店十四層結合套間設計了室內三層高的空中小花園,從花園俯瞰,奧運中心區的美麗景色一覽無余。通過空間的退讓充分把室內與室外有機融合起來。相對獨立的空間,是建筑的創新、生活的提升,是居住身份與地位的彰顯。

酒店后勤服務區設在地下一、二層,根據管理公司精確計算設置員工更衣、淋浴,通過環廊與各后勤區域短捷聯系。后勤區設:餐飲(員工餐廳及廚房),粗加工廚房、洗衣房,自行車庫、后勤辦公培訓、維修、庫房、垃圾間,除塵機房、機電設備用房等服務。為酒店各項高品質服務提供了充足的后勤保障空間。

貨運區設在地下一層,由整棟建筑的東側進出,貨車可直接進入,直達兩個酒店的后勤區,成為酒店的后勤補給線。由于用地緊張,四周道路均為城市次干道,因此將整個貨運線設在地下一層,貨運裝卸區長達120m。解放了首層商業空間,解決了困擾設計師的貨運空間臟、亂、差,影響環境美觀問題,更減輕了對城市道路的壓力,讓相對雜亂的空間得到有效的控制。

國家會議中心配套設施中北京北辰洲際酒店與國家會議中心大酒店自2008年奧運會期間開業至今已成功運行了三年多,使用過程中的意見反饋也已進行了多個輪次,設計中的遺憾在與使用方的互動中不斷消除。在可以想見的未來中,這兩座酒店將以更絢麗的視覺效果、更舒適的空間感受到訪賓客留下更美好的回憶。

建筑設計合作單位:RMJM

室內設計合作單位:NBBJ

作者:焦力,北京市建筑設計研究院一所副所長

酒店會議范文6

【關鍵詞】AHP;會議型酒店;投資環境;評價研究

1.引言

隨著經濟發展,飯店業逐漸涌現會議酒店、經濟型賓館、主題飯店等經營模式,其中,會議型酒店成為我國飯店客源市場新熱點之一。會議型酒店的客源具有人流量大、消費水平高、逗留時間長的特征,能為飯店帶來較為可觀的經濟效益,由此,越來越多的投資者投入會議型酒店。如何客觀地評價和測算各地區的投資環境,如何依據具體的投資環境進行市場定位,是決定會議型酒店投資成功與否的關鍵所在。迄今為止,較少會議型酒店投資環境分析方面的研究成果。

2.基于層次分析法(AHP)的會議型酒店投資環境指標體系

會議型酒店是在酒店的客源結構中,以出席、參觀一個或多個會議,展覽或其他活動為主要目的的客源占自己客源的重要份額,并具備一定規模的會議功能、場所和設備的商務酒店。

2.1 評價指標的選取原則

會議型酒店的投資環境是一個完善的系統,包含從內到外、從宏觀到微觀的各層面的環境要素。本文借鑒已有研究成果,確定了會議型飯店投資環境評價指標體系中指標的選取原則:(1)相關性。指標的選取應與所要研究的目標產業具有很強的關聯性。(2)客觀性。為避免主觀因素對評估的可信度影響,本文盡量采用數量指標,同時,盡量按比較客觀和公認的標準處理非數量指標。(3)顯著性。指標的選取應能最大限度地揭示樣本間的差異。(4)全面性。指標選取時應從多層次、多角度描述和說明產業投資環境的優劣。(5)無差異性。政治和貨幣穩定性、外商的管制程度等因素對會議型酒店投資環境具有顯著的影響,但這些因素在各省、自治區、直轄市之間幾乎無差異,因此可忽略。(6)動態連續性。指標體系需要能夠揭示地區產業投資環境的內在發展規律,反映其現狀、潛力以及演變趨勢。產業投資環境的改善是一個動態發展的過程,指標選取時動態與靜態指標相結合,運用靜態指標反映現狀水平,利用動態指標預測發展前景。

2.2 指標體系的構建

基于上述研究,筆者訪問了8個企業人士和6個酒店方面的專家學者,共同探討影響會議型酒店投資的各種環境因素,建立會議型酒店投資環境分析的指標體系,準則層包括四個方面(表1顯示17個目標層):(1)基礎設施指標(C1-C4)。著重選取了與交通設施和郵電通訊相關的指標??停ㄘ洠┻\量總計:一定時期內,各種運輸工具實際運送的旅客(貨物)數量;旅客周轉量:一定時期內,由各種運輸工具運送的旅客數量與其相應運輸距離的乘積之和;郵電業務總量:郵電企業為社會提供各類郵電服務的總數量。(2)社會環境指標(C5-C8)。主要反映社會穩定性和居民的消費觀念。從業人員平均工資指企業、事業、機關單位的從業人員在一定時期內平均每人所得的貨幣工資額;居民家庭恩格爾系數是指食物支出金額在消費性總支出金額中所占的比例。(3)經濟環境指標(C9-C14)。此指標系所要反映的主要信息是市場的經濟效益和經濟結構,并突出考慮第三產業的發展狀況。(4)行業環境指標(C15-C17)。主要反映市場競爭和需求情況。因為各地區大小會議、展覽等方面的信息缺乏具體數據,根據客觀性的指標構建原則,筆者用接待旅游人數來代替市場需求方面的信息。

3.運用層次分析法對會議型酒店投資環境進行實證分析

3.1 層次分析法(AHP)簡述

本文選用層次分析法進行實證分析。層次分析法是美國學者T.L.Saaty于20世紀70年代提出。其特點是對復雜決策問題的影響因素、本質以及內在關系等進行深入分析,并構建一個層次模型,然后利用有限的定量信息,將人為決策過程數學化,因此,多目標或無結構特性的復雜決策問題即可轉化為一種簡便的決策方法。具有高度的有效性、可靠性和廣泛的適用性。

層次分析法的基本步驟如下:(1)構造比較判斷矩陣;(2)計算單一準則下元素的相對重要性及一致性驗證。根據判斷矩陣計算對于目標元素而言各元素的相對重要性次序的權值,判斷同層因素的權數分配是否合理,要對判斷矩陣進行一致性檢驗;(3)層次總排序及一致性驗證。

3.2 數據統計及獲取

3.3 權重計算

根據上述的計算步驟,得到每個個體指標在整個指標體系中的權重(結果見表2)。經過一致性檢驗,C.R.

對標準化數據進行加權,則得到各個城市的綜合得分(結果見表3)。

計算結果得出綜合得分的排名情況是:北京第一;上海第二;天津第三。

4.結語

結果表明,本文構建的指標體系是合理的,能正確、全面地反應一個地區會議型酒店投資環境的具體情況。投資環境的具體分析給投資者以直觀的、量化的指導,是投資者進行決策的基礎。同時其結果對于具體地區來說具有很強的借鑒作用,利于地區制定針對性措施改善自身的狀況以吸引投資者。

參考文獻

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