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除夕不放假范文1
意大利著名櫥柜品牌Arclinea的設計師安東尼?奇特里奧每年干的事情就是花大量時間設計廚房。他獨創的無邊界理念，是打破廚房、餐廳、起居室甚至書房的邊界，創造出了一個全新的融合了各個功能的空間，使廚房成為家庭的中心。
2008年，他設計的廚房被意大利駐美國大使館選用，成了意大利櫥柜領域的最高水準。同時也吸引了專注進口高端廚電的盛世恒隆的目光。北京盛世恒隆科技發展有限公司成立18年，一直專注進口高端廚電。
2009年左右，幾乎跟引進Arckinea櫥柜產品線同時，潘勇來到這里擔任盛世恒隆科技發展有限公司總經理。
潘勇曾在一家著名跨國企業的中國有限公司任職副總裁，離開時他已經決定隱退休息。潘勇說他喜歡下廚但不常下廚，一個偶然的機會了解到Arckinea。被這樣的廚房吸引了，我認為一定會有跟我審美趣味一樣的人喜歡它，于是潘勇重新擔起將這個櫥柜引進中國的工作。
在接受采訪的當天，攝影師和化妝師也來到他的在北京居然之家的展廳，打算給他化妝拍照。潘勇十分肯定的拒絕了給他簡單打理一下的要求，與攝影師熟練的探討著照片的取景和構圖。
站在arckinea櫥柜旁，潘勇像個品牌的代言人，又像個家庭的男主人。
廚房給人的印象往往是煙熏火燎，但吸引潘勇的是，Arckinea廚房是用于享受的，他甚至把自己的攝影作品掛在櫥柜上，廚房成了他的藝術展。
我不希望看到廚房是在一個跟家人隔離的空間里辛苦的勞作。當客人來到家里，他可以在廚房喝茶品酒，一邊欣賞我最新的攝影作品一邊陪著我聊天，而非呆板的坐在客廳里打發時光。
當然，這樣的廚房造價不菲。 他的為高端客戶設計安裝的櫥柜曾經高達200萬元人民幣。例如位于大觀的客戶，選擇了不銹鋼作為櫥柜的材質，4.8米的超大型酒柜，將主人的藏酒完美地呈現出來，讓客人仿佛置身于現代雕塑展廳一般。
而在東山墅客戶設計的空間，主人或親朋可以圍坐在大理石島臺周圍，現場展示烹飪廚藝、品酒或飲茶，充分享受交流的樂趣。
這樣的訂單需要較長的時間和客戶溝通，充分理解他們的審美需求和功能選擇，并提供數個設計方案供客戶選擇，一般需要幾個月甚至一年的時間。
Arclinea的所有產品均由安東尼?奇特里奧設計室完成，Arclinea自己的20余名設計師負責全球各地的訂制設計，盛世恒隆在國內有四位設計師，主要任務是了解客戶需求，現場測量，初步設計方案，而最終方案都要由意大利Arclinea的設計師完成。
潘勇說，Arckinea目前在國內的主要消費者是商界精英、著名藝術家、演藝以及體育界人士等。
為了更接近這些群體，他的把旗艦店開到了新光天地、賽特、燕莎友誼商城等高端購物中心。
“來新光天地購物也許想象不到還有廚房用品，實際上，廚房跟音響等家電一樣，都是現代家居的一部分”潘勇說。
Q：消費者對你們產品的價格敏感嗎？
A：來我們這消費的客人，之所以成功，肯定是對成本控制非常敏感的。但是他們也理解品牌和成本的關聯，所謂一分錢一分貨。當產品的風格跟他們吻合時，他們不太在乎價格。
我們曾討論過是否把櫥柜板運到中國來組裝，這樣可以節省運輸空間和成本，但是Arckinea不同意，他認為產品要保證原汁原味的意大利出品。
Q：高端人群對廚房的特殊需求有哪些？
A：很多社會名流都喜歡收藏紅酒，擁有一個專業的酒柜就非常重要了。盛世恒隆的Liebherr酒柜，不僅可以提供非常精準的溫度設定，而且針對紅葡萄、白葡萄、香檳、氣泡酒等都有不同的溫區。除了功能性更強，更多的是審美的享受。Arclinea有一款傾斜式展示的酒柜，可以在恒溫恒濕的環境下進行很好的展示。
此外，普通家庭一般是用不到烤箱的，但是我們的客人很多都有國外生活經歷，他們離煎炒烹炸越來越遠，喜歡用烤箱或蒸爐烹制美食。
Q：為什么Arckinea設計的櫥柜主要是現代簡約風格？
除夕不放假范文2
關鍵詞：造價管理系統 補充定額 數據處理 研究
中圖分類號：TV723 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）05（b）-0001-02
近年來，隨著我國城市軌道交通工程的大規?？焖侔l展，為經濟社會發展和居民出行方式提供了快速便捷的交通工具。城軌交通工程造價管理系統是結合城軌交通工程供電系統特點，為實現快速準確地確定和控制工程造價，而開發的造價管理系統。軟件系統對于解決城軌供電系統工程概算編制，發揮著重要作用。但是，隨著計算機和網絡技術的快速發展，在軟件升級過程中，如何進行大量的補充定額數據的高效處理，成為了一大難題。本文結合系統軟件設計過程中的思路及分析過程，尋求解決問題的有效途徑和方法。
1 補充定額存在問題
2008年，為適應城市軌道交通工程建設的需要，合理確定和控制城市軌道交通工程造價，建設部頒布了建標[2008]193號文《城市軌道交通預算定額》。但是，由于牽引供電系統工程新技術、新材料、新工藝的快速發展，電力牽引供電工程定額不能滿足技術條件復雜變化的要求，導致該軟件系統基礎定額數據缺乏。經過對多個城軌工程的設計概算編制情況的統計，平均每項目需補充定額120條左右，依靠現有軟件的人工單機處理方式補充定額，效率低，正確率差。
補充定額是概算編制的一項非常重要的基礎性工作。因此，建立合理有效的補充定額數據處理方式，設計高效的補充定額數據處理程序模塊，是提高該軟件系統補充定額工作效率和準確性的關鍵點。
2 解決方案的提出和研究
2.1 解決方案提出
結合設計管理流程和各專業間接口分工，考慮到既有計算機網絡和設備條件，汲取了行業內其他軟件的設計經驗，提出了該軟件系統補充定額數據處理方法的三種設計方案。
（1）采用傳統的單機處理方式，程序設計按照單一數據輸入接口將補充定額存入系統數據庫的方法，各設計專業提供補充定額有關資料，工經專業在對上序專業提供的數據校核后直接輸入。
（2）借助于企業計算機網絡平臺，該軟件系統設置服務器端和客戶端，各設計專業在遠程客戶端操作，輸入補充定額數據直接存入系統數據庫。
（3）借助于企業計算機網絡平臺，該軟件系統設置服務器端和客戶端，各專業設計人員在遠程客戶端輸入補充定額數據并存入系統臨時數據庫，增加了工經專業人員在服務器端校核模塊，數據經校核處理后再存入系統數據庫。
三種方案數據處理方法流程見圖1。
2.2 方案優缺點分析
為了選擇最佳的補充定額數據處理方法，對三種方案的優缺點進行了詳細對比分析，結果見表1。
2.3 方案評價及確定
為了全面地進行方案評價，通過問卷調查、綜合評估等手段，運用價值工程“04”評分法進行設計方案比選，分析各方案的技術價值系數、經濟價值系數和綜合評價系數見表2。
以上各項綜合評價指標的分析對比表明，方案Ⅲ技術價值系數、綜合評價系數最優，所以選擇方案Ⅲ。通過進一步分析認為，該方案程序設計可實現，滿足該軟件系統補充定額數據處理的各項要求，有效提高了造價管理系統的工作效率，可操作性強，充分利用了現有的計算機設備和網絡資源。
3 方案實施分析及結果
3.1 方案設計實施步驟
通過分析方案Ⅲ的數據處理方法流程圖，結合概算編制的工作實際，逐步分解方案Ⅲ設計及運用的各實施關鍵環節。同時，為了保證整個方案的功能設計和實施，必須分析各環節關鍵因素，繪制了方案Ⅲ的設計實施箭條圖見圖2。
結合方案Ⅲ設計實施箭條圖，確定了方案實施四個關鍵步驟。
（1）程序設計和編碼調試，設計補充定額數據處理程序模塊。程序設計人員專題研究編程，調試應用程序，檢查其正確性。
（2）與企業網絡平臺接口設計及調試。建立該模塊與企業網絡平臺的接口，監控系統在網絡平臺上運行狀態，及時維護。
（3）服務器、客戶端計算機及網絡運行狀態檢查，配置性能良好的服務器、客戶端計算機設備，不定期檢查網絡運行狀況。
（4）客戶端、服務器端應用程序操作培訓及指導，專門組織培訓客戶端、服務器端應用程序操作。
3.2 確定數據處理流程
通過對方案Ⅲ編程的深入分析，包括程序設計語言和SQL數據庫如何在該模塊中應用等問題，解決了服務器、客戶端應用程序的操作界面、數據流程、數據庫類型選擇、存儲過程、計算方法等技術問題，確定了補充定額數據處理流程圖見圖3。
3.3 效益分析
補充定額數據處理方法方案Ⅲ的設計和應用，與傳統單機處理方式補充定額數據處理情況相比結果為：補充定額處理效率從23條/小時提高至42.6條/小時，提高了85.2%；補充定額處理正確率從83%提高到96.8%，提高了16.6%。數據處理方法的改變有效地提高了城軌交通工程概算編制工作效率，節約了勞動力成本投入，具有很好的經濟效益，并為其他項目的開發積累了豐富的技術資源。
3.4 標準化應用
補充定額數據處理流程實現了標準化應用，將補充定額數據處理流程作為工經專業技術作業標準流程見圖4。
4 結語
造價管理系統補充定額數據處理方法的方案研究、設計和應用，為有效提高概算編制工作的效率和準確度創造了條件。同時，通過深入研究補充定額數據處理方法，逐步形成了造價管理系統各子功能程序框架、功能及流程設計的思路。在此項研究過程中，整體設計思路和分析問題、處理問題的有效方法，對于開拓程序設計和實踐應用，具有一定的借鑒作用。
參考文獻
除夕不放假范文3
20xx除夕放假嗎除夕是不放假的，但是除夕是與連春節一起的，所以除夕還是有假期的，除夕的假期就是我國傳統節日傳統假期。
20xx除夕放假安排表因為除夕是連接著春節的，所以春節假期就是除夕假期，春節是法定節假日，法定假期3天，放假調休7天。故20xx年春節放假安排為：20xx年1月27日(星期五)至2月2日(星期四)，共7天。其中，1月28日(初一)、1月29日(初二)和1月30日(初三)這3天為法定假期。
春節的起源考古資料顯示，我國七八千年前已經出現發達的農業生產。“歲”字原來是一種收割工具。當時的農業是一年一熟制，每年收獲一次。收獲之后，人們用“歲”殺牲祭祀，“歲”又成為該祭祀的名字。最后，“歲”字成為時間段落標志，成為年歲的歲。“年”字原來也是標志農業生產的字，《說文解字》說：“年，谷熟也。”后來，“年”的字義也發展為時間段落標志，與歲相當。《爾雅•釋天》說：“夏曰歲、商曰祀、周曰年。”有了歲、年的概念，自然就會產生過新年的習俗。新年是一個非常古老的節日。
春節的加班工資怎么算春節是法定假日，初一、初二、初三是春節法定假期，也是帶薪假期。這3天加班工資按不低于應得報酬的300%計算。而春節放假安排一般有七天，所以其他的四天是調休放假，這4天加班工資按不低于應得報酬200%的計算。
除夕雖然沒有安排節假日，但是安排了春節的節日，將除夕包括在了其中，使得除夕其實也是有假期的，春節假期有七天，大家可以在這七天的時候好好的安排一下自己的假期，有條件的可以去遠一點的地方旅游，放松心情。
20xx年假期安排時間表一、元旦節放假時間：
20xx年1月1日至1月3日調休，放假3天
20xx年1月1日(星期日)為國家法定節假日
20xx年1月4日(星期三)照常上班。
二、春節放假時間：
20xx年1月27日至20xx年2月2日調休，放假7日。
1月27日(星期五，農歷除夕)、1月28日(星期六，農歷正月初一)、1月29日(星期日，農歷正月初二)為法定節假日
2月3日(星期五)、2月4(星期六)日照常上班。
三、清明節放假時間：
20xx年4月3日至5日調休，共3天。
4月4日(星期二，農歷清明當日)為法定節假日
4月6號(星期四)、4月7日(星期五)照常上班。
四、五一勞動節放假時間：
20xx年5月1日至5月3日放假調休，共3天。
5月1日(星期一、“五一”國際勞動節)為法定節假日
5月4日(星期四)照常上班。
溫馨提示：以上是萬年歷小編為您帶來的預測版《20xx年假期安排時間表大全》，一旦國務院公布官方版20xx年放假安排時間表公布，小編將第一時間更新，敬請關注天氣萬年歷頻道。
五、端午節放假時間：
20xx年5月28日至5月30日放假公休，共3天
6月30日(星期二，農歷端午節當日)為國家法定節假日
5月28日(星期日)公休
5月28日(星期日)公休調至5月29日(星期一)
5月31日(星期三)照常上班。
六、中秋節放假時間：
20xx年中秋在20xx年10月4日(星期三)，為國家法定假日。與國慶節連休7天，即從20xx年10月1日至20xx年10月7日，放假調休7天。
10月8日(星期日)照常上班。
七、十一國慶節放假時間：
20xx年10月1日至10月7日放假，共7天。與中秋節連休。
10月1日(星期日)、10月2日(星期一)、10月3日(星期二)為國慶節法定節假日
除夕不放假范文4
應酬沒了挺好的
白女士，某市級政府機關公務員，入職10年。
下班后，白女士沒直接回家，而是奔家樂福超市?！把劭匆^年了，得備點兒年貨啊。往年這些都不用操心，食堂臨近過年的幾天會做很多熟食，今年沒了?！?/p>
說起今年過年的變化，白女士的感受是從這些小事開始的。“仔細一想，今年變化挺多的，很多原來有的現在都沒有了?！?/p>
首先是臺歷沒了。以前一到年底，白女士辦公桌上就會堆一摞臺歷，全是關系單位送的。除了自己辦公室、家里留幾本，她還會送給母親和婆婆。今年，她一本也沒收到，只好自己掏錢買了3本。
然后是單位的聯歡會取消了。“往年我們也不會去郊區辦年會，都是在單位附近找家有場地的酒店辦個晚會，各個處室演演節目，吃頓晚飯?！比ツ辏摎g會就沒有了，改成了在單位舉辦茶話會。今年更徹底，連茶話會都沒了?！懊魈熘形纾覀儐挝坏拇髸h室有個民俗活動，好像有猜謎什么的，領導到各個處室給大家拜拜年，就算聯歡了?！?/p>
作為一個母親，最讓白女士高興的變化是節前的應酬少多了，晚上可以多陪陪孩子。“往年，從元旦到春節前，基本上天天有宴請，關系單位這個時候都會聯絡一下感情，吃吃飯、唱唱歌。但今年基本沒有了。同事們在一起聊天都說，晚上陪家人的時間多了?！卑着空f，其實跟其他單位的關系也不是靠吃飯建立起來的，關鍵還得看工作?！叭缃袢∠?，挺好?！?/p>
去超市，白女士還要幫年邁的父母備些年貨?！暗确偶倬蛠聿患傲恕Ｎ覀兲幰恢焙苊?，越到節日越有很多保障性的工作，肯定是堅持工作到除夕下班?！?/p>
提前放假是誤傳
周先生，交通部門公務員，入職3年。
從部隊轉業進了公務員隊伍，聽著挺風光，“其實沒占上便宜?！敝芟壬f話依舊帶著濃重的四川鄉音，今年春節，除去值班，他的假期只有5天，將將夠回趟老家串一下親戚，馬上就得往回趕。周先生說：“年夜飯肯定來不及回家吃了，不過好歹大年初一能到家，挺知足。”
談到今年春節與往年的不同，他沉默了足有半分鐘才憋出一句話：“當了3年公務員，實際工作還是這些。我是干交通的，哪年春運不是把我們折騰得四腳朝天？別說今年除夕不放假，就是前兩年除夕放假時，我們也歇不了?！?/p>
18時10分，他走出辦公室，周圍同事還都在忙碌著。樓道里，他碰上了隔壁辦公室的同事，趕緊不好意思地解釋：“春節回老家，東西還沒置辦，今天準點下班，想抓緊時間收拾收拾行李?！?/p>
走到辦公樓一層，他突然停住了腳步，翻開書包找東西——一張最新的春節假期值班表。發現確實落在了辦公室，他又三步并作兩步往回跑?！安荒弥睦锊惶?，春節期間即使明知不是自己值班，也會時不常掏出來看看，就跟有病似的?！彼猿暗卣f，“跟往年比，今年春節要干不少‘傻事兒’。比如，今年冬天一直不下雪，但是掃雪鏟冰保障小組春節的班一天不能少值。就算天氣預報是大晴天，大家也得乖乖到單位，吃泡面睡沙發。沒辦法，等真有事再從家往這兒趕就來不及了，那可就要出大事了?！?/p>
雖不是窗口行業，但周先生和他的同事年年春節都得輪流值班。“無論是年三十兒還是初一，趕上誰就是誰，大家都沒有怨言?！贝饲?，他也聽到社會上有“公務員還沒過節就都提前放假了”的說法。對此，周先生很氣憤：“這些都是誤傳！”
工資不高 挺緊張
雷女士，某遠郊區縣機關公務員，入職13年。
“好多人都說我們公務員這回慘了，福利大幅縮水了。我特想告訴大家，我們基層公務員以前也沒有什么福利。我們單位以前過年發什么？也就是油、肉、水果，從來沒發過購物卡。所以今年不發了，我們也沒覺得有多慘。”快人快語的雷女士，提起社會上對公務員的偏見就滿腹委屈。“我們的福利待遇，從來沒有外界傳說的那么好，所以，現在也沒有大家想象中的那么壞?！?/p>
雷女士家在河北省，大學一畢業就考上了北京某個遠郊區縣的公務員?！拔沂畮啄甑墓g，正科級，一個月工資5000多元，這在北京真不算高，養家糊口挺緊張的，我們現在房貸每個月就5000多元，孩子還要報培訓班，吃飯、穿衣，哪樣支出不是自己掏錢？”
盡管工資不高，但雷女士覺得社會對公務員的要求卻越來越高。同樣是一份工作，企業員工如果上班時間上網購物，即便被發現了也沒什么，但如果是公務員，就是很嚴重的錯誤。
“很多人覺得我們公務員清閑，‘一杯茶，一枝煙，一張報紙看半天’，其實我們早就不是那種工作狀態了。昨天都大年二十七了，我還在下鄉給基層單位培訓。平時我們也是經常加班，企業加班得給加班費，我們全是義務勞動?！崩着刻寡?，年前這幾天的工作量明顯下來了，不過也要一直堅持到除夕。
除夕不放假范文5
“過年”，臨高人亦稱“過火”。至于“過年”稱“過火”，是不是這一天家家戶戶都要宰豬殺雞，開火煮食物供奉祖先，所以叫“過火”呢？不得而知，尚待考究。
今年除夕不放假。臘月二十九日，在海口工作的我只好打電話回家告訴孑然一身守家的八旬母親。母親牽掛地說，自己今年干不動活了，能快些回來嗎？聽了母親的話，我心情格外沉重。大年三十傍晚回到老家見到母親，彼此十分喜悅。噓寒問暖之后，我就開始忙碌我、妻兒和母親的團圓飯了。
臨高人過年的祭品，也是約定俗成的。如祭品的肉類至少是一塊長方形的帶皮豬肉，深得“割不正而不食”的儒家傳統之妙。如上家禽，也必須是整只的熟品。整桌祭品包括五杯酒、五碗飯、五雙筷子和整塊肉（或整只家禽），點上三柱香，由家長主祭，不需祭文，比較隨意。
在農村，一般在臘月二十九或三十貼春聯。那時父母都不識字，但貼春聯從不錯過，我想大約是請先生寫的，對正門、側門、堂上、堂前、各個窗戶、五谷六畜之處都熟記于心了。拿燈上供后，香燭燈火要長續不斷到大年初一夜，家家戶戶都是如此。
貼春聯時，門戶內己掃除清潔干凈。但屋頂下的網塵掃下后堆放到天井邊，待上供后拿上一些肉團、飯團一同送到野地去，其意是把家中的病禍憂愁送走，富貴神才可降臨在家里。
海南是典型的移民社會，都有“根在中原”的情結。過年中少不了禮敬天地君師親，以期得到護佑和慰藉。人文始祖是根本，先祖開枝散葉，以至于延綿不絕，皆出于先恩祖德，所以祭祀中有天地君師，更有親，每家的親就是本家神。祭品必是六畜為宜，供品可選三茶五酒五米水果銅錢之類，家家戶戶都很在意好兆頭，如上供時慎言慎行、不說不吉利的話等。
守歲時要在灶臺點火熬湯，粉絲和腐竹（寓意長久富足）是必不可少的材料，灶火一直燒到下半夜，寓意香火興旺。
除夕不放假范文6
京味兒過年有講究
在北京過年，除了餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，老北京人還要打“豆兒醬”――一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆等等制成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉皮凍兒”。還有此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補這一缺陷。能夠每年堅持做這些傳統吃食的人家已經不多了，我家便是親戚朋友中唯一能夠堅持下來的。每當春節即將來臨之際，爸爸都會在已有86歲高齡的奶奶的指揮下做這些小吃。
另外，春節期間年糕也是宴席上不可或缺的一道菜品，因為與“年高”諧音，寓意吉祥，有年年高的意思，象征收入、職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。其實年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其后漸漸成為一種春節食品。關于春節年糕的來歷，有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”，一年四季都生活在深山老林里，餓了就捕捉其他獸類充饑。可到了嚴冬季節，獸類大多都躲藏起來休眠了?！澳辍别I得不得已時，就下山傷害百姓，攫奪人充當食物，使百姓不堪其苦。后來有個聰明的部落稱“高氏族”，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里?！澳辍眮淼胶笳也坏饺顺裕嚥粨袷?，便用人們制作的糧食條塊充腹，吃飽后再回到山上去。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過了“年”的一關，平平安安，又能春耕作準備了。這樣年復一年，這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制，目的為了喂“年”度關，于就把“年”與“高”聯在一起，稱作為年糕（諧音）了。
我們家是地道的老北京人，每年春節都會花很多心思準備年夜飯，今年說好婆家娘家一起過年，為了照顧大家的口味，最終我還是決定趕回時髦，在京味兒十足的花家怡園里“搓一頓”。
京菜京味過大年
除夕那天不放假。下午三點，我和老公還在上班的時候，家人就去飯店等位子了。還好到得早，很順利地找到了一個環境清幽的位子。這就不得不夸獎一下花家怡園的裝修。據說，花家怡園目前已經成為擁有八爺府、花家怡園、簋街花都、簋街老菜館4個品牌，共13家分店。每家店的裝修都各有特色，而且京味兒濃郁，簋街總店本就是老北京的四合院改建的，其他分店也是融入了中式四合院的風格，隨處可見紅燈籠和大紅漆柱。包間的環境高端大氣、寬敞明亮，每間包間都有獨立的上菜間、茶歇沙發，先到的客人可以點上一壺功夫茶聊聊天，慢慢等。散座雖沒有絕對私密的空間，卻也都自成一體。所以別看整個飯店里客人雖多，卻一點也不顯得嘈雜。
過年總是熱鬧的，人到齊了，一大家子人互相呼喚著，咋咋呼呼地紛紛落了座。我和老公精心挑選了花家比較有特色又好吃的幾道菜，怡園霸王雞、老北京芥末鴨掌、八爺烤鴨、老佛爺燒羊肉、花家白菜等，最后再來條川式干燒巖碟魚，在北京，年夜飯上怎么能少了魚？年年有余嘛，圖個好意頭。
花家怡園的菜口味并不重，有汁不多，有油不膩，有辣不嗆，有麻提香。這些菜里我最愛八爺烤鴨。據說，八爺烤鴨是花家怡園董事長花雷的創意，因為他在家中排行老八，所以名為八爺烤鴨，后來經過花家怡園的大廚及技術人員多次研制，才形成了現在與傳統烤鴨口味截然不同的口味。八爺烤鴨的佐料中沒有蔥，卻多了菠蘿、蜜瓜等水果，加上秘制的醬料和老北京的京糕條，咬上一口，果味十足，唇齒留香。
怡園霸王雞的裝盤就非常漂亮，裹著糖的圣女果亮晶晶地奪人眼球，嫩黃嫩黃的雞肉軟爛卻不失嚼勁，澆上秘制麻醬汁，拌上雪梨、鮮菇、面條、黃瓜等配料，葷素搭配，口感豐富。
我和老公最愛吃花家的芥末鴨掌，他們用的芥末醬與日料的青芥不同，是那種黃色的，辣得夠勁！鴨掌肉多、厚實，芥末給的量又足夠多，一口咬下去，那叫一個“爽”。雖然“竄”得我們倆直流眼淚，仍然欲罷不能，停不了口。還有一道值得一提的菜品就是花家白菜，白菜鮮嫩，雖然簡單而樸實，但卻做出了家的味道。