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藥膳論文范文1
論文摘要闡述了山藥的生物學特性，并詳細介紹了山藥的高產栽培技術，以期為山藥種植戶提供技術指導。
山藥又稱淮山、山薯、薯蕷、大薯，原產亞洲熱帶地區。我國南北各地均有栽培，以地下肉質塊莖供食，喜溫暖濕潤，忌積水，怕干旱。山藥為中藥、蔬菜兼用，營養豐富，含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、VC、VE、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。作為中藥可以健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、抗肝昏迷、延年益壽。一般產值9萬元/hm2左右，與其他作物進行周年間作套種產值可達15.0～22.5萬元/hm2。
1生物學特性
山藥為多年生纏繞草本植物，莖細長，葉對生或3葉輪生，1m以上，葉片心臟形或箭頭形，葉腋間常生1個珠芽（氣生塊莖），亦稱零余子（山藥蛋），可用來繁殖和食用。地下肉質塊莖，分為棍棒狀、掌狀和塊狀3類，表皮粗糙呈淡黃褐色或黑褐色，表面密生細須根，春季自塊莖上生不定芽，肉白色或淡紫色。夏季開花，花單生，乳白色少有結實，都行塊莖繁殖。雌雄異株，穗狀花序，雌花序下垂，雄花序直立，花小，黃綠色。果實有三棱，呈翅狀，成熟后枯黃色。山藥要求高溫，干燥氣候，塊莖10℃開始萌動，生長適溫為25～28℃，在20℃以下生長緩慢，葉蔓遇霜則枯死，短日照能促進塊莖和零余子的形成。
2高產栽培技術
2.1品種選擇
當前栽培的山藥品種主要有2類：一是普通種，通常又叫家山藥，二是大薯又叫田薯。目前栽培的主要品種有淮之、農大短山藥1號等。
2.2土地選擇
選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或壤土田塊，要求上下土質一致，如下層有較薄的黏重土層，挖溝時挖去，也可種植。土壤以微酸到中性為宜。山藥不能連作，一般應隔3年輪作1次。
2.3種子處理，培育壯苗
應采用零余子（俗稱山藥蛋、山藥豆）和山藥塊莖段作種。種前需曬種1周以上，促進種子內部物質的轉化，打破休眠，殺滅種子表面的病菌。零余子晾曬至表皮呈灰綠色，上面有很多疙瘩突起，用手剝開表皮可見紫綠色的肉。山藥塊莖段晾曬至傷口向內萎縮，并從斷面中間裂開。4月上中旬選擇較肥沃的土壤摻以腐熟農家肥進行集中催芽育苗，可采用10cm×20cm的窩行距，待苗高10cm左右便可移植大田。
2.4栽植
挖溝栽植時，首先把溝內20cm深的熟土取出放在溝兩邊，溝寬30cm，再繼續將溝下40cm深的土層挖松，將拌勻的腐熟農家肥15.0～22.5t/hm2、磷肥750kg/hm2、碳銨450kg/hm2、硫酸鉀375kg/hm2施入其上，并稍加翻挖，最后把溝兩邊的熟土提到溝上，培成寬30～35cm、高20cm的土壟，再將繁育好的山藥苗栽植在土壟上。一般栽4.5～7.5萬株/hm2，水肥條件好，密度宜小。為了便于搭架、田間管理和通風透光，宜采用寬窄行相間栽植，如100cm×70cm×25cm，栽4.65萬株/hm2；或80cm×50cm×25cm，栽6萬株/hm2。
2.5常見的栽培模式
常見的栽培模式有：韭菜與山藥套種、玉米與山藥間套種、蠶豆與山藥套種等模式。蠶豆與山藥套種，一般在10月底11月初整地點蠶豆，來年3月到4月收蠶豆栽山藥，效益可達15萬元/hm2；韭菜與山藥套種，效益可達18萬元/hm2；玉米與山藥間套種高效立體栽培，周年可生產蔬菜，效益更高，可達22.5萬元/hm2以上。
2.6噴施生長調節劑，控徒長，促高產
多效唑對山藥藤蔓生長具有明顯的抑制作用，表現為節間縮短、藤蔓粗壯、葉色濃綠、葉片增厚、頂端新生側枝減少、花蕾發育不良、零余子生長受抑，能使山藥增產10%以上。噴施多效唑的最佳時期在山藥藤蔓滿架，現蕾開花初期，均勻噴施15%多效唑可濕性粉劑1000～1500倍液，生長過旺的田塊可多噴1次，間隔1周。
2.7搭架通風透光
山藥是藤本右旋攀緣性植物，任其自然生長不利于通風透光和產量提高。搭“人”字架應在藤蔓生長到50cm以上進行，支架頂端用架材連接，并用繩子扎牢，以提高支架的撐力和抗風能力，防止倒架。搭架能改善通風透光條件，提高植株中下部葉片的光合作用能力，降低架內的濕度，減少病害，從而提高山藥產量。一般架高在2m左右。
2.8重施鉀肥，促進塊莖膨大
山藥喜有機肥，從播種到發棵都可鋪施。在生長前期以藤蔓生長為主，應適當供應速效氮肥，進入塊莖生長旺期，要重視氮、磷、鉀的配合施用，特別是重視鉀肥的施用，以促進塊莖膨大和物質積累。生長后期要控制氮肥施用量，防止藤蔓徒長。一般使用的鉀肥有硫酸鉀、磷酸二氫鉀、生物鉀肥等。在山藥生長期內，一般需分次追施硫酸鉀600kg/hm2，
才能達到較好的高產效果。生長后期結合防病治蟲，根外噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液2～3次，還可達到保葉防早衰的目的。
2.9病蟲害防冶
2.9.1病害防治。病害主要有白銹病、褐斑病。白銹病于春季發生，褐斑病于夏季發生。防治方法：①搭支架，使通風良好，不能在陰濕積水的地方種植；②用波爾多液（1∶1∶140）或多菌靈800倍液噴霧防治。
2.9.2蟲害防治。蟲害主要有蠐螬、地老虎，咬食根部。防治方法：①結合整地施入辛硫磷或毒死蜱顆粒劑；②發生時用毒餌誘殺或藥液灌根等。
2.10防止畸形山藥的形成
在山藥栽培過程中，因不良環境條件、栽培措施、管理方法等因素的影響，使山藥在生長過程中改變了內部組織結構，從而產生各種奇形怪狀的山藥，如山藥塊莖上端分杈、下端分杈、蛇形、扁頭形、腳掌形、葫蘆形、麻臉形等，這些統稱為畸形山藥。防止措施：①嚴格按技術規程操作，謹慎施用種肥，防治地下害蟲施用毒土、毒餌時不能盲目加大劑量；②人工挖山藥溝時應在冬前進行，通過冬春雨雪侵蝕冰凍使土塊充分風化粉碎，隨風化解凍及時填溝，填溝時仔細剔除上壤中的石塊、磚塊、沙礫等硬物。不要將大土塊填入溝內；③施用充分腐熟的有機肥，如人糞尿、堆肥、廄肥和優質土雜肥，要利用夏秋季節氣溫高、易發酵腐熟的有利時機提前進行漚制。提倡有機肥和部分化肥在種植完山藥后施入山藥行間，把腐熟的有機肥鋪施于2行山藥之間的畦面上，耬劃翻土15cm深左右，使土、肥充分混合，然后將畦面的肥土覆于山藥壟的兩側。
藥膳論文范文2
作為中國企業家的代表，此次倫敦之行中，白領公司董事長苗鴻冰不但在T臺上風度翩翩的身姿讓大家眼前一亮，他在倫敦的感悟，也帶給大家深深的思考。
堅守自己的傳統
這已經不是苗鴻冰第一次踏上倫敦的土地，但此次卻與以往有著不同的意義。在倫敦奧運開幕當天舉辦的“中國商務日”活動上，苗鴻冰在T臺上展現了其風度翩翩的姿態。同時，他認為，英國政府對此次活動的支持，為中國企業在全球平臺與世界對話提供了難得的窗口，也是中國品牌邁出國際化戰略步伐中具有重要意義的一步。
而在當天晚些時候，苗鴻冰又親臨奧運開幕式現場，感受到來自英倫的傳統和時尚。苗鴻冰說：“當時回到酒店已是凌晨三點，我卻一直不能入睡?！彼舶褜W運開幕式的感悟抒發在微博上與更多人分享：回想開幕式的亮點，一是開場前溫馨感人的家園，二是女王乘專機到現場的鏡頭切換，三是工業革命的機器轟鳴和繁忙的一幕一幕，四是別具一格的點火方式。五是每個座位都配有一個LED燈屏。
對此，他表示：“可以看出，在這次開幕式創意策劃中，英國在堅守自己傳統的同時，再次將傳統演繹成經典，這是一種智慧的選擇。經過工業化的發展，如今英國已經走向可持續發展之路。相較而言，中國經濟發展的規模和模式具有自己的特色，也應該找到符合國情的可持續發展之路?！?/p>
風趣幽默的倫敦
此次倫敦之行，苗鴻冰隨中國企業家俱樂部在倫敦、劍橋等地進行參訪，而當地人對中國企業家的熱情讓他感慨良多。
7月28日，苗鴻冰連發兩篇微博表達他的激動之情：“2012倫敦奧運會開幕式前，中國企業家俱樂部的理事與來自各國的朋友們來了個狂歡，引來眾多媒體的追捧，當看到這身中國隊領獎服時，很多外國朋友都能說：你好，北京！看來2008北京奧運的熱度還在持續著。奧運會讓中國、讓北京、讓中文成為國際的流行，而體育讓企業家變得更加童真可愛。”
“我們在奧運會的現場，很多人分別跑來與我們合影，大家高興得直喊，此起彼伏，整個入口都是歡樂的海洋?！迸d奮的苗鴻冰還當起了大家的領隊和指揮：“大家穿著奧運頒獎服，感覺那叫一個帥，走到哪都引來許多羨慕的目光，遇到鏡頭我們就齊聲大喊CHINA，很多人都說沒見我這樣興奮過，都不敢相信，其實我想告訴他們，這才哪兒到哪兒啊，這就是奧運的魅力！而且很多英國的游客告訴我們，倫敦這幾天一直陰天，是我們的到來，給他們帶來了陽光！”
收獲頗豐
在倫敦的一周，苗鴻冰感觸頗深，收獲頗多。他認為，盡管英國是一個傳統、嚴謹的國家，但也有其青春的一面，令他印象最深的是幾百年的校區和紳士的服務，這是一種堅持的力量。
事實上，對于一個企業而言，做品牌同樣全身心投入，來不得半點含糊。此外，在他看來，一個品牌做得好壞與其領導者有很大關系。
作為一個知名品牌的領導者，一直有人問他為什么這么辛苦。他的回答是：“我們賣給顧客的不只是產品，而是體驗和感受。這么多年來的辛苦讓我創造了一個讓顧客喜歡的品牌，經營了一個值得尊重的公司，這是我人生最大的自豪?！?/p>
在此次倫敦行中，苗鴻冰和其他企業家共同參觀了劍橋大學和勞斯萊斯公司。他動情地表示，“如果再年輕30歲，一定會在劍橋留學。如果有閑暇的時間，希望能在這兒呆著，那是一種奢侈?！?/p>
藥膳論文范文3
關鍵詞：路遙；《平凡的世界》；陜北地域文化
1.《平凡的世界》的簡介
《平凡的世界》是我國著名當代作家路遙在1991年創作的杰出作品，這一部作品一經發表就獲得了極大的關注，后來榮獲了第三屆茅盾文學獎。這部長篇小說從內容上來說，主要講述的是從1975年到1985年這十年間中國城鄉社會生活的巨大變化，小說以孫少安和孫少平兩兄弟為主人公，以整個社會的歷史變遷、人們思想變化為小說背景，通過描述陜北黃土高原雙水村孫、田、金三家命運的矛盾糾葛，刻畫了社會各階層普通人們的形象，成功塑造了主人公兩兄弟以為了生活默默承受苦難，堅持拼搏、自信追求的頑強品質，尤其是他們兄弟不甘被命運壓垮，積極發掘生命的價值，自強不息的可貴精神[2]。
2.陜北地域文化的特征及形成原因
2.1陜北地域文化的特征
在地理分布上，陜北地區它既不屬于華北，也不屬于西北，他有他自己獨特的人文地理和自然地理特征，形成了他獨特的文化地域特征。陜北地區是中華民族的重要組成部分，也是中華五千年文化的重要發祥地之一。從我國繽紛多彩的文化組成內涵方面來看，陜北文化也是我國民間文化的重要內容，包括歷史古跡、歷史人物、文學藝術、方言民俗、陜北民歌等等，這些都是我國陜北人民歷史活動和精神活動的重要積累，代表著他們幾千年來的人文風貌?？偠灾?，我們在探究陜北地域文化時，既要探究他們同我國其他地區一樣的地域文化特征，也要深入體會其獨特的地域色彩。
2.2陜北地域文化的多元性
上文我們提到，陜北文化是有其自身獨特性和相對獨立性的文化組成部分，從歷史上來說，它是由幾種不同民族文化經過不斷的交流融合形成的，主要是中原的農耕文明和北方的游牧民族的文化的交融。因此，從這一方面來說，陜北文化的形成是不斷交流融合繼而走向和諧的過程，它是對民族多文化的統一體?？梢哉f，多元性和融合性是陜北地域文化的一個獨具特色又非常重要的特征。另一方面，由于陜北地區獨特的地理位置和氣候特征，直接影響了當地農民生活及生產的獨特性。由于居于黃土高原，當地農民與外面的世界交流較少，他們的文化傳承主要依靠的就是手耳相傳，傳承的方式和內容都比較簡單，長期下來，傳承的手藝和技術也就不斷地朝多元化的方向發展了[3]。
2.3陜北地域文化的古老性
在陜北黃土高原之上，由于地理位置的特殊性以及交通的閉塞，人們與外面城市的溝通交流極少，這雖然導致了這個地區的落后，但是在一定程度上也更好地保護了這里的傳統文化藝術免受現代城市的摧毀，保留了最原始最質樸的原始文化，包括一些物質類的文化古跡，淳樸的民風民俗以及在陜北最著名的民歌。這里的每一個角落都能看到歷史的痕跡。歷史上的秦皇漢武在這里開辟雨道、修葺長城，北御匈奴，曾經形成了璀璨亮麗的秦漢文化；在明朝之后，由于地理運動以及陜北地區獨特的氣候環境，導致這里的生態環境被破壞，形成了今天閉塞的陜北的地區[4]。
2.4陜北地域文化的開放性
陜北地域雖然由于地理位置和外面的人文交流較少，但也并不是毫無交流。歷史上幾次較大規模的人口遷移和墾荒在一定程度上也加劇了陜北地域文化的豐富和發展，形成了陜北地域文化的開放和兼收并蓄的特征。以陜北民歌為例是最恰當不過的了。陜北民歌其實早期是吸收了不少與之相鄰地區的民歌特色的，不僅是相鄰地區的民歌，還包括他們的一些民間文學，有的也被智慧的陜北人們拿過來編成了民歌，豐富了其本身的內涵和形式。具體來說，陜北民歌中的很多主要都是吸收了臨近山西民歌、寧夏民歌以及內蒙古民歌的腔調。比如，現如今流傳較廣的陜北民歌中的“榆林小曲”，這首曲子本就不是陜北人們創作的，而是在明末清初時期由江南傳入榆林的。這就在一定程度上體現了陜北人們以及陜北文化的開放性。
2.5陜北地域文化形成的原因
2.5.1歷經數朝代古老文化的積淀
在陜北地區這塊中國黃土地上，他們始終保存著最淳樸最干凈的民族文化，由于是進入到陜北地區尤其是人們生活的內部，更能深深的感受到傳統氣息的濃厚。在陜北農民的家庭中，不管節日慶祝還是流傳下來的風俗慶祝，到處都體現著文化的力量。具體來說，這主要有兩方面的原因：一方面，由于身處黃土高原上，陜北人們長期以來都很少進入城市，更不要說和城市的人們進行交流了，因此外面的流行文化也基本進入不了這里；另一方面，由于黃土高原獨特的環境氣候和土壤氣候，生活在外面大都市的人們也很少來到這里，不僅因為他們適應不了這里的生活，他們過習慣了外面燈紅酒綠的生活也過不了每天沒有網絡沒有手機的日子，因此，留在這里的還是那些一直在這里的陜北人們，他們像守護者一般一直保守著這片純凈的土地。
2.5.2經歷了多種文化的融合交流
上文我們分析過陜北地區地處黃土高原之上，與甘肅、寧夏、內蒙古和山西等省份接壤，自古以來，就經歷了秦漢、隋唐、明清等朝代的洗禮和豐富。總體來說，自古至今，陜北地區一直都是我國各民族文化碰撞和融合的重要地區。尤其是經歷過歷史上幾次人口變遷之后，陜北地區各方面都經歷了相互征戰和相互融合。在文化方面也經歷了重新的組合和碰撞，使得文化內涵取其精華去其糟粕。在這一過程中，許多不同的文化融入到漢族文化中，不僅促進了少數民族文化的傳播和漢化，也進一步豐富了傳統的中華民族文化，加速了中華文化的大融合，為當今陜北地域文化特色的形成奠定了基礎。
3.陜北地域文化在《平凡的世界》中的表現
3.1陜北風俗在《平凡的世界》中的具體體現
陜北地區是我國關中地區的重要組成部分，而陜北地域文化是我國農耕文明與游牧民族相結合并經歷不斷地融合形成的。幾百年來，這里經歷了民族的征戰與融合，形成了不同于其他地區的獨特民俗風俗。尼日利亞伊博族小說家齊諾瓦?阿切比曾說過：“沒人能了解他所不熟悉的語言背后的文化?！庇眠@話來形容路遙的《平凡的世界》是再適合不過的了。通過路遙在小說中的描述，我們深入了解到了陜北獨特的民俗文化。具體來說，表現在以下幾方面：
俗語曾說，“服飾是穿在身上的歷史?！睂⑦@句話用到陜北人身上是非常恰當的。長期以來，陜北人都有他們自己獨特的著裝方式：冬天穿棉襖或者皮襖，夏天穿土布衣褂，頭上經常蒙白羊肚手巾，腰上系著紅褲帶。這樣的裝扮在電視上我們是經常能看到的，能體會到也是很容易的。具體到小說《平凡的世界》中，有這樣的描述：“少平索性把他那卷破爛鋪蓋也送給了‘蘿卜花’――可憐的‘老蘿’就一領老羊皮襖伴隨他度夏過冬，連個被褥也沒有?！蓖ㄟ^這樣的描述，我們在一次深深體會到陜北民俗尤其是陜北著裝風俗的獨特性[5]。
除了《平凡的世界》中對服飾著裝特殊性的描述，路遙在小說中還多出描寫了陜北的窯洞。眾所周知，窯洞是陜北地區尤其是黃土高原上最常見的民居形式。在許多電視電影中，我們都能看到這一標識性的建筑，它的存在彰顯著古代北方少數民族的生活特色。路遙在《平凡的世界》中有這樣的表述：“秀蓮聽他說完，在被窩里抬起半個光身子，高興地說，‘如果能賺這么大一筆錢，那咱們不光能打土窯，就是硬箍幾孔石窯洞也夠了！”。從這段話的描述中，我們深深地能夠體會到小說中塑造的人物對窯洞的向往和追求，在他們看來，窯洞是家的象征，有了錢他們第一件事就是要打窯洞，創作一個屬于自己的家。因此，從這一方面來說，窯洞在陜北人們的頭腦中是理想的一部分，體現了窯洞在當地的重要性，同時也向我們彰顯了其在一定程度上的文化獨特性。
3.2陜北方言在《平凡的世界》中的具體體現
由于我國是經過五千年的文化融合和民族融合形成的，是歷經56個民俗的不斷漢化形成的。在漢化的過程中，有些比較容易漢化的在融合的過程中實現了統一，但有些語言由于地理位置的閉塞性，實現漢化的過程比較緩慢，從而形成了當前我國各種各樣的方言?？偟膩碚f，其實方言也是我國文化的一項重要內容，是地域文化融合的重要對象。路遙出生在陜北，一生的大半時間也基本都呆在陜北地區，因此他的語言文化中具有豐富的方言詞匯。在《平凡的世界》小說中，也到處體現著作者的方言文化：“秀蓮給他換了‘見人衣裳’，又燒了半鍋熱水，讓他把滿頭的土垢洗干凈……”“常有林是上門女婿，就是丈人有心幫扶他們，‘挑擔’會不會從中作梗？”“他要利用中午別人睡覺的時間來營務自己的莊稼。”在路遙筆下塑造出來的每一個人物都鮮活的運用著地道的陜北方言，充分地符合其所塑造的人物個性，同時也進一步地表達了人物的真實和淳樸。
3.3陜北民歌在《平凡的世界》中的具體體現
陜北民歌當前在我國已經成為民歌的重要組成部分。這是陜北人們在生活中為了表達生活狀況和內心情感而隨機創作的歌曲，雖然是隨機創作，但其流傳和被唱的頻率確實極高的?？v觀大部分的陜北民歌，我們從其具體歌詞中大致可以了解到整個陜北歷史的發展，因為他們的歌詞基本都是實際生活的映射，通俗易懂，通過情感的抒發表達對當前生活的感悟，引起大家的共鳴。在《平凡的世界》這一小說中，作者大致引用了不下數十處的的陜北民歌，通過對這些民歌的引用，在一定程度上加深了作者情感的表達。以《平凡的世界》中的一首《凍冰歌》為例，這首歌在小說中先后出現了五次之多，通過反復的閱讀，讀者最后甚至會產生這首歌是小說內容上不可缺少的重要組成部分的感覺，在這里，作者運用民歌的作用就達到了。小說中當潤葉和和孫少安一起到縣城外散步這一場景出現時，山野里傳來了一陣女孩子唱的信天游：
正月里凍冰立春消，
二月里魚兒水上漂，
水呀上漂來想起我的哥！
想起我的哥哥，
想起我的哥哥，
想起我的哥哥呀你等一等我……
小說在這里加入陜北民歌，作者通過民歌的加入強調當時潤葉的心情，既淡化了故事的情節，又加強了詩情化的描述，使讀者在閱讀的時候與作者的情感產生共鳴，得到語言描述所達不到的意境。
4.結語
作品是作者在人生體驗和感悟的基礎上所進行的展示。正文中我們提到了路遙出生在陜北，一生的大部分時間也都生活在陜北，他對這里有著深厚的他人無法體會到的感情，這種感情深厚到就算在他的小說中我們也能時刻體會到，這里到處閃現著陜北的民俗風情、陜北的民歌、陜北的方言等等。這篇文章對《平凡的世界》中陜北地域文化的深度探究，進一步向我們展示了路遙對這片陜北土地的熱愛，同時也表達了作者對生活在這片土地上的陜北人們的贊美。
（作者單位：延安大學中國語言文學與新聞傳播學院）
參考文獻：
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[2]秦客.路遙與陜北文化[J]. 延安文學. 2013（2）
[3]張祖群.路遙與《平凡的世界》展示的文化原型[J]. 文學與傳播. 2014.6（8）
藥膳論文范文4
【關鍵詞】審計；銀行；財務；審核
隨著市場經濟的飛速發展以及銀行業的不斷進步，我國銀行領域的審計工作機制發展得越來越成熟，在銀行財務審核中的地位和作用也越來越突出。然而，在與世界上其他國家銀行的審計工作的比較過程中我們發現，我國銀行業內部財務審核的審計在審計理念、工作效率、工作方式方法以及審計的價值意義等方面還有著十分明顯的差距。因此，認真分析和探討審計在我國當前銀行財務審核中的應用，以及進一步健全和完善我國銀行領域的審計工作機制就顯得十分必要。
1.對銀行財務審核中的審計工作相關問題的探討
1.1銀行審計的總體思路
眾所周知，在進行銀行財務審核審計的過程中，務必遵照一定的工作思路，基本包括以下三個方面：首先，評估和預測銀行的內部控制，對其可靠性做出科學而客觀的判斷；其次，測試業務項目貸款種類、余額以及收入。這一類型的測試通常采取抽樣調查的方法，選取頗具普遍意義的樣本進行測試；而測試的內容則往往具有一定的不確定性，會因為銀行性質、貸款種類、審計方法的不同而不同；第三，審計貸款的真實性。主要核對貸款資金的流向、用途以及劃撥方式，認真核對和分析銀行的貸款臺賬以及合同記錄，確定貸款是否真實存在。
1.2銀行審計的主要內容
就目前銀行財務審核中的審計工作來看，銀行審計工作主要包括了以下幾部分主要內容：首先，核對銀行各類資金的支付、收入以及利息記錄情況；其次，核對信貸資產的價值、真實性以及可靠性；第三，核對銀行各類財務報表中的有關數據和說法，是否符合法律法規的要求，是否完整、真實、可靠。
1.3銀行審計的工作重點
在銀行財務審核的審計過程中，應當特別注意以下幾方面的工作重點：首先，在審計過程中，審計人員應特別注意重復出現的借款人及其相關聯的借款人；其次，應特別注意損失貸款的資金數目、形成的原因以及相關的責任認定；第三，認真審計不良信貸，分析并確定該類信貸的具體數量、所屬級別、占用的比例以及潛在存在的風險和危害。
2.進行銀行財務審核中審計工作應當注意的問題
2.1逐步實現由傳統審計到現代審計轉化
理念的不斷更新，是推動銀行審計工作不斷向前發展的不竭動力。在目前的銀行審計中，傳統的審計方式即為合規審計，該類審計雖然不會帶來影響較大的金融風險，不會造成巨大的經濟損失，但因其僅僅局限于操作層面的審計而越來越不能適應現代銀行業的發展要求。而所謂的管理審計，則是今后銀行審計的主流趨勢，基本包含了管理層決策行為審計以及銀行財務管理審計兩個領域。因此，逐步實現由合規審計到管理審計轉化，是未來銀行財務審核中審計工作的努力方向。
2.2與時俱進創新審計方法
根據銀行發展狀況以及各項業務特征，應不斷與時俱進地革新審計方法，以適應時展的要求。一方面，各類銀行將非現場審計的方法納入到日常的審計工作當中去。所謂的非現場審計就是指借助于計算機運用專業的審計軟件對數據庫中業務數據展開審計，從而實現銀行各類業務數據處理的電子化。非現場審計這一審計方法的優勢在于，擴大了審計數據的來源齊全、提高了審計工作效率，同時在一定程度上降低了審計成本。另一方面，在銀行內部財務審計中應特別注重采用團隊審計的方法。所謂團隊審計指的是在審計某一業務的過程中，從審計方案的策劃和制定到審計行為的實施以及審計后期的總結，都擺脫個體審計的行為，采用團隊式的審計方法。這種集體性質的審計方法，可以最大限度地發揮大眾的聰明才智，規避個體審計行為帶來的局限性和低效性，能夠更好地找出審計工作的突破口，有利于發現問題和解決問題，并且提出建設性的意見和措施。
2.3完善銀行審計制度，規范銀行審計流程
健全的審計制度和規范的審計程序，是確保銀行財務審核中的審計順利進行的必要條件。因此，銀行要加強對審計工作的制度建設，進一步規范和完善審計工作的基本程序。一方面，要建立健全銀行財務審計相關制度，明確責任與風險。另一方面，要從銀行審計工作的實際情況出發，努力建立一套完整高效的審計工作基本操作流程，從審計方案策劃、實施到下達的審計意見、決定或催辦通知，在規定時限進行落實、查證，以此提升銀行審計的工作效率、科學性以及有效性。
2.4進一步加強銀行審計人才隊伍建設工作
藥膳論文范文5
首先，要了解素食的類型。素食總體分為：①蛋乳素食；②乳素食；③純素食；④類素食四大類。類素食是指隔日吃素、只吃魚或動物類加工產品的素食者。從營養的角度來看，類素食、乳蛋素食相對較為合理，而純素食有許多不足之處，應盡量避免。
其次，吃素食也要控制總能量。許多患者以為只要不吃動物性食物，其他就可以放任自由，這對血糖的穩定是極為不利的。素食者最易忽視的飲食問題是熱量過多與脂肪供熱比例偏大，所以素食者同樣要嚴格控制飲食，烹調食物時應控制植物油的用量，才會真正有利于身體康復。
再次，預防營養問題。長期吃素雖然有利于肥胖、心血管疾病、癌癥、糖尿病等的預防，但也容易帶來一些營養問題，如鈣、鐵、鋅、維生素D、維生素B2、維生素B12等不足或缺乏，尤其是純素食者更易發生此類問題。
為了確保素食者的營養攝入能滿足代謝的需要，首先要保證充足的熱能，這對糖尿病患者來說一般不成問題；其次，要搭配足量的豆類及其制品，以保證蛋白質的攝取和改善膳食蛋白質的品質，預防蛋白質不足或缺乏；再次，乳類素食者只要每天攝入300～400克牛奶或適量其他乳制品，鈣的不足或缺乏問題基本可解決，純素食者則可通過在豆漿中強化鈣來克服鈣的不足；還有，缺鐵性貧血是素食者中最常見的營養缺乏性疾病，通過增加維生素C攝入可提高膳食中鐵的吸收和利用；最后，要注意預防維生素的缺乏，一般可適當選擇一些粗雜糧如糙米、大麥、燕麥、薏米等和綠葉蔬菜來增加B族維生素的攝入，堅持每天曬太陽可提高體內維生素D的水平，發酵豆制品含有較豐富的維生素B12，素食者應注意適當攝取，必要時也可通過補充維生素制劑來預防維生素缺乏。
乳蛋素食食譜舉例
熱量1500千卡，適合輕體力活動、肥胖型糖尿病患者。
早餐：無糖鮮牛奶200克，饅頭115克（面粉75克）。
中餐：米飯（大米100克），芹菜（100克）炒香干（100克），涼拌黃瓜（150克）。
晚餐：米飯（大米75克），西紅柿（100克）炒雞蛋（75克），小炒蕹菜（150克）。
加餐：橘子（100克）。
全日烹調用油15克。
營養計算：總熱量1505千卡，蛋白質60克，鈣835毫克，磷935毫克，鐵17毫克，鋅8毫克，維生素B1、B2各1毫克，B122微克，維生素C 105毫克。除鋅以外，其他營養素基本能滿足代謝需要。
專家簡介
藥膳論文范文6
英文名稱：Journal of Chinese Medicinal Materials
主管單位：國家食品藥品監督管理局
主辦單位：國家藥品監督管理局中藥材信息中心站
出版周期：月刊
出版地址：廣東省廣州市
語
種：中文
開
本：大16開
國際刊號：1001-4454
國內刊號：44-1286/R
郵發代號：
發行范圍：國內外統一發行
創刊時間：1978
期刊收錄：
CA 化學文摘(美)(2009)
CBST 科學技術文獻速報(日)(2009)
中國科學引文數據庫(CSCD―2008)
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