前言：中文期刊網精心挑選了酒店經營理念范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
酒店經營理念范文1
首先，就是市場定位，飯店處于市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競爭對手中取得市場，市場定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分，使我們對市場有了正確的認識，于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次，是引競爭戰略與定點超越營銷觀念，以往的傳統營銷理念是以消費者為中心，但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天，市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業的沖突。因此，現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競爭者的營銷戰略，在其指導下，去觀察競爭者分析競爭者所謂“知已知彼、百戰不殆”進而制定了并實施一系列制勝的營銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭奪市場，我們采用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念，就是當今很多知名企業采用的一種嶄新的戰略營銷方法，以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比，將其中的領先者作為我們的發展目標，并通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先后考察了上海的多家五星級的酒店，通過學習，加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等，并進行質檢監督。同時，我們還考察了周邊地區的同級酒店，利用我們自身餐飲的強項，首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城，并舉行了整個集團公司聯動的“三百萬餐飲大派送”活動，通過餐飲促銷，讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來，以餐飲帶動了客房，形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經營態勢。初步實踐證明，定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次，顧客滿意(CS)戰略與服務營銷：CS(CUSTOMERSATISFACTOIN)在營銷學中是一個比較新的概念，它是由日本企業率先提出的經營戰略，意即顧客滿意戰略，其宗旨在于促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式，針對需求個性化的發展趨勢，采取相應的經營措施，在顧客滿意中樹立良好企業形象，增強競爭能力，使營銷取得成功。就飯店而言，要使服務成為行之有效的營銷戰略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額，而且因為有良好的口碑，使顧客轉化為潛在的業務廣告員，節約了大量促銷費用。
CS戰略是借助于服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展，飯店間的競爭將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化，顧客對產品的“感覺風險”(購買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客“感覺風險”，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續，也是CS戰略實現的手段。因此，服務營銷的內容、形式要與CS戰略的要求相適應，這就需要飯店在產品售前、售中和售后以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應措施，并以服務營銷質量為中心，施以全方位、全過程的控制。具體講，全新的服務營銷質量觀，通常有以下四個方面：
1.贏得顧客一顆心。這是新服務質量觀的基點，它要求顧客消費服務產品時無后顧之憂，主要包括在實施上沒有不安全的顧慮，財務上沒有風險，在服務的過程中及服務過后不讓顧客產生困憂，得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對是零，而是以零為最終目標，來制定目前的目標，以便努力去實現，并在實現目標的過程中，對目標作出進一步的修訂，這樣看來，無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恒的目標。因而，飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平，質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在于確認強化服務質量貫穿于飯店營銷全過程。實際上，許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的：一是預防性的，如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等；二是監測性的，如產品質量的檢驗、服務的安排等；三是補償性的，如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償，而新觀念卻主張預防性、監測性和補償齊頭并進，從而形成良性循環的服務質量保障系統。
4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為，服務滲透于飯店生產經營的全過程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實現標準化、規?；姆召|量管理。
由于我們是一家新的酒店，并且由杏花樓集團自行管理，我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此，我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的干部充實了我們的中、高級管理層，加強了管理的力度。另外，我們還缺少自己的網絡，正因為如此，CS戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑，我們先后舉辦“微笑服務月活動；發放“客人意見征詢表”；發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中，我們對現代營銷逐步有了新的認識，酒店的經營狀態日趨穩步上升，通過不斷努力，我們又提出了創造需求與創新營銷?！啊卑鏅嗨?/p>
飯店企業營銷戰略的重點不僅在于掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術，更在于使其成為巨人，能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然，創造需求并不是一種主觀臆斷，而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上，把遵循自然規律與經濟規律統一起來。
酒店經營理念范文2
關鍵詞：新興經濟市場；產品設計；經營理念；行業規范
中圖分類號：F273 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4117（2012）01-0227-01
低碳經濟時代來臨，已有商業模式開始轉變。新能源的利用與相關產品的設計成為低碳經濟背景下，追求企業核心競爭力的助推器。發展低碳經濟是世界經濟發展的一個趨勢。選擇低碳經濟的發展原則，作為酒店業持續發展的途徑和設計原則是創造企業自身價值，重新定位的方式?；趦r值鏈理論降低成本、增加效益、創造企業價值是獲得企業競爭優勢的最佳途徑之一。運用價值鏈理論，在原材料生產到消費者最終消費的每一個環節，運用合理的低碳理念設計產品和設計營銷理念是酒店長遠發展的指導思路。酒店基于低碳經濟的酒店價值鏈的重構指的是基于低碳經濟背景下，酒店從采購到消費者最終消費所有環節的戰略選擇重構，這里所闡述的重構指的是外部環境和內部環境的重構。酒店的外部環境分為順勢重構和逆勢重構。外部環境的延伸指的是同行業酒店的合作和業務溝通、經驗交流和網絡預訂系統的合作開發。內部環境的延伸指的是酒店內部經營模式、財務管理模式、盈利模式和人力資源管理模式的內化過程，原有企業文化融入低碳酒店文化形成新的酒店企業文化、進一步強化品牌意識和品牌文化。品牌的塑造依賴于員工素質的提高，內部環境的延伸還包括業務人員的選拔和培訓，以及品牌建設人員的選拔與培訓。重構離不開內外環境的延伸。
基于低碳經濟酒店以消費者認可的顧客價值為經營基礎，面對消費者的價值取向，高消耗成為酒店經營過程中日益突出的問題。低碳產業的過渡和轉型是酒店面臨的外在環境變化的趨勢。在酒店進行設計、生產、營銷及服務等環節運用價值鏈原理進行重構。創造酒店產品的增值服務價值。通過企業文化價值和企業售后服務價值構成企業核心競爭力。酒店低碳產品開發、資金投入及管理方式革新是企業增值價值產生的不同環節。專業人員售后服務的完善是增加服務附加值的有效途徑。設計新產品、新概念的運用、管理團隊和企業管理人員的選拔都是實現酒店產品革新的有效途徑。單純降低成本減少了企業增加附加值的機會。單純引進低碳概念不進行符合酒店外環境和內環境的塑造，新產品將不能盈利。
一、低碳經濟酒店價值鏈重構的途徑
對于酒店經營思想，走低碳道路是經濟酒店價值鏈重構的經營指導思想，是酒店行業規范的踐行途徑。
（一）酒店經營理念的設計
基于價值鏈重構理論，低碳酒店建設滿足顧客價值需求，是酒店文化融合現有低碳踐行企業文化和原有企業文化的體現。符合新的低碳經濟原則的產品才是設計低碳理念的消費形式和體驗方式的準則和標準。倡導和宣傳低碳理念，提醒游客購買低能耗的產品，同時，低碳理念不斷融入酒店經營環境中，提高消費檔次。酒店服務人員必須牢固樹立低碳節能意識，新的企業文化帶動了酒店核心競爭力的培育，酒店經營者要有長遠的戰略意識，將低碳原則加入到企業決策與戰略中，在產品設計與經營策略中加入低碳經營理念。從而增加酒店增值服務價值，形成具有內部環境重構的產品設計創新。
（二）開發符合酒店企業文化的低碳產品
運用資金的再投入，開發新能源，既減少排量，又節約了成本，減少污染產品及消費品的運用。一次性用品減少運用，循環運用的產品實行低碳標準進行設計及運用，清潔及衛生用品按照新標準進行設計和投入使用。入住空間及環境的改造。
（三）酒店低碳營銷策略
開展相關的低碳營銷手段和策略，培養相關營銷策劃人員，根據酒店的營銷策略培訓、開展營銷活動，塑造營銷團隊，定期向具有成功經驗的酒店學習。進一步實現酒店低碳管理的目標。
（四）借鑒成功經驗
借鑒成功的經營理念和設計理念。有利于塑造有責任感的企業形象。增加其他企業與其合作的機會。成功的經營經驗是在低碳經濟背景下，經營策略、資金運行及財務管理機制內外環境重構過程中的變革與創新，是現有企業借鑒成功企業獲得經營利潤，提高經濟效益、社會效益的有效途徑。
酒店擴大經營規模和業務范圍離不開酒店價值鏈的重構，在低碳經濟背景下，內外環境的重構提高了酒店的知名度。向內重構指的是產品設計創新和銷售渠道的創新。其中，還包括內部管理機制的精簡和監督機制的完善。產品的設計需要新的人員和團隊協作進行，內部機制的完善需要企業尋找合適的經營管理人才進行，監督機制需要借鑒國外優秀企業的成功經驗建立與完善?？偟膩砜?，企業文化和企業品牌原有的基礎非常重要。原有企業文化融入現有企業文化形成新的低碳經濟背景下的企業文化，酒店品牌的樹立，需要低碳理念融入酒店價值鏈重構過程中的內外環境變革中，這樣，才能形成具有責任感和企業內涵的酒店企業形象。在設計產品、銷售、營銷、服務等環節，提高效益，減少浪費。
二、結論
低能減排、新能源的開發、低碳消耗是酒店價值鏈重構過程中，酒店戰略經營理念的新構想，資金投入、新產品的研制，過程符合國際潮流的創新能源產品，為酒店的新發展提供了基礎。轉型后的商業模式也要求旅游業的重要組成部分酒店行業成為排頭兵進行從采購、設計、經營、銷售、消費等不同環節節約成本，提高效率的轉變。促進酒店發展的同時，形成新的影響顧客價值的企業文化，再根據顧客價值形成酒店核心產品和品牌文化。從而完成產品-確定、價值鏈優化和核心競爭力形成的轉型階段。根據行業規范觀點，將低碳是一種生活方式，逐漸融合到酒店推廣中，這樣的推廣逐漸變為一種聯盟宣傳、統一標準的契約模式，這樣的契約模式可以降低成本。形成本行業的行業規范。
作者單位：云南大學旅游文化學院
作者簡介：羅晨（1976- ），男，漢族，云南大學旅游文化學院經濟管理系教師，高級營銷師，經濟師，研究方向：旅游經濟，企業管理，市場營銷。
參考文獻：
[1]黃婧.概念大于實際,低碳酒店發展提升空間巨大[N].中國聯合商報 2010-9-20(D02)
[2]秦晶.淺談低碳經濟背景下的酒店綠色營銷[J]．經營管理者,2010,16.
酒店經營理念范文3
1酒店裝飾設計特點
根據人文歷史、時展、經濟發展等方面，大致可將酒店裝飾設計分為主題化、家居化、時尚化、簡約化、人性化、精細化等裝飾設計特點。主題化，主要表現在星際酒店的轉變，大多主題化酒店裝飾設計都是由星際酒店而轉變的，通過鮮明的裝飾主題來表現出酒店未來的發展觀念;家居化，隨著社會經濟不斷地發展，人們的生活水平也有所提高，而星際酒店對于生活水平不斷提高的百姓來說不再是遙不可及。因此，酒店的裝飾要逆向裝飾設計，適度的張揚酒店的個性，為了讓客戶看著舒心、住著舒服，要將酒店裝飾設計徹底家居化，體現出獨具藝術的魅力;時尚化，隨著人們的生活逐漸步入到小康社會后，日常的生活也走向了時尚化，而對于酒店行業來說，其裝飾設計也不能落后，要將新時代的色彩、光纖、材質以及裝飾等元素充分利用起來，突顯出酒店裝飾設計的時尚理念，再加上一些藝術綴飾，徹底將傳統的酒店裝飾設計中的沉悶的氣息驅散，讓客戶感覺到舒心;簡約化，并不是酒店裝飾的簡單化，而是將一些花哨的點綴裝飾抹去，讓酒店裝飾設計體現出原有的清麗風格，彰顯出酒店裝飾設計的高雅氣質，追求著不一定要奢華，但是一定要體現出高雅氣質的設計原則;人性化，與家居化有一些相似，也是在裝飾設計上貼近家居化，但是，要考慮到人性化與個性化的不同，然后堅持“以人為本”的設計原則，不僅要從裝飾設計的技術層面進行創新，同時也要將服務層面進行提升，使酒店更具人性化的特征;精細化，有句話說得好“細節決定成敗”，在酒店裝飾設計中也是如此，裝飾設計的精細才能體現出酒店的風格。但是，我國人民雖然有著智慧、勤勞，卻缺乏對裝飾設計的細節精神。因此，我國酒店裝飾設計發展要充分展開精細化的發展方向，這也是提高酒店盈利主要因素，必須做好酒店裝飾設計的精細化，才能提高酒店的經營效率。
2酒店裝飾設計功能定位要符合經營理念
酒店在裝飾之前的設計非常重要，這是對一個設計師的考驗，要求設計師必須要弄清該酒店想要建造什么類型，要給酒店的裝飾設計進行準確的定位。酒店定位的因素有很多，在設計的時候需要設計師將各個因素必須確定。例如，酒店的規模，酒店的類型等，要明確酒店今后發展所要面向的對象，同時也要對面向對象定位，不能有著“蘿卜白菜”一起來的思想，要確定酒店是要打造成為一個星際酒店、品牌經營酒店、豪華型、低檔型等什么類型的酒店，如果考慮到這個類型又想那個類型的話，酒店缺少合理的定位，注定會使酒店在今后的發展變得非?？部?。因此，需要在酒店設計之前，要求設計師一定要制定一個套合理的設計方案，并且明確的說明出在此方案中酒店今后發展將會以什么形式發展，執行什么樣的發展策略等，同時需要注意的是，設計師一旦將設計方案定下來之后，一定要嚴格按照設計方案執行，不要輕易改變設計方案，否則會導致酒店以后發展的道路以及今后的管理和經營策略都將發生改變，從裝設設計的角度上說，是改變了酒店功能的定位。酒店的裝飾設計是涉及任何方面設計的過程。例如，客房、電梯、大廳、前臺等，將多方面的設計組合起來將實現酒店的功能，這也是當今酒店裝飾設計的重點。從某個角度上講，酒店裝飾設計是為了管理者的服務而設計的，設計的環境功能直接影響著管理者的經營效益，減少消耗能為管理者營造更大的利潤空間;而換一個角度講，管理者的工作又是在為投資人服務的，以投資人賺取最大的利潤為目的，這是酒店經營的硬性循環觀念。酒店裝飾設計也是如此，不僅要注重酒店的環境設計，同時還要重視酒店設計具有的功能性。隨著社會經濟的不斷發展，我國酒店行業也有著很大的進展，不管是從酒店功能的審美觀，還是從酒店的裝飾設計都有著很大的提高。當然，這也呈現出酒店裝飾設計不是程序化的設計工作，是需要以當今社會發展的形式來進行不斷的創新，因為每一個酒店的經營理念都有所差別，而在酒店裝飾設計中同樣要注重設計的功能要與酒店的經營理念相符合，這樣才有利于酒店長遠的發展。
作者：朱景美 單位：南京金陵國際裝飾設計工程實業有限公司
酒店經營理念范文4
一、酒店業可持續發展的內涵
自上世紀9O年代以來，可持續發展的觀念已日漸深入人心，很多酒店都把它提到了議事日程，并在實際經營過程中，以長遠的眼光來看待酒店的經營管理，把酒店放到整個社會的層面，充分考慮到社會、經濟及環境這三重責任。可持續發展被普遍接受的概念是：既滿足當代人的需求，又不對后代人滿足其自身需求的能力構成危害的發展。在這里，酒店業的可持續發展是指在可預見的未來中，酒店在經營管理的活動過程中，既要考慮近期市場的擴大和利潤的增加，又要考慮酒店總價值的不斷提高和酒店長期穩定健康的發展，使酒店能在更大的規模和范圍上支配資源，謀求并獲得更大的市場份額和市場占有率，戰勝自我的局限和約束，從而取得比先前更好的發展環境和更多的收益，并且酒店在實現效益、利潤增長的同時，做到與人口、環境、生態和諧、協調發展。我們可以從以下幾個方面來理解這個涵義：
1．酒店業可持續發展的前提條件是在可預見的未來中如果存在著不可預期的未來，如天災人禍、不可抗力、戰爭等，談可持續發展是毫無意義的，因為既然未來都是不可預料的，還能談什么酒店的規劃和戰略呢?所以酒店的可持續發展并不是沒有時間限制，而且也不存在絕對無限發展的可能。
2．酒店業可持續發展的目的是發展這就有別于我們經常提到的“增長”?！霸鲩L”注重的是純的“量”的增加，表現為銷售額的增加、利潤的增加、資產的增加、人員的增加等，而“發展”是事物由小到大、由簡單到復雜、由低級到高級的變化，所以它表現的不僅僅是“量”上的增加，更重要的是“質”上的提高，如酒店總價值的提高，酒店創新能力的增強，環境適應能力的增強等。
3．酒店業可持續發展的核心是可持續可持續是指支持酒店發展的各種內外部因素是可接替、可繼承的，即酒店潛力巨大，后勁十足。所以我們的酒店在經營管理過程中，不僅要注重近期利益的提高，也要考慮酒店的長遠利益，不能以犧牲長遠利益來獲得酒店近期的快速發展，這就是所謂的不能“經營短視”。
4．酒店業可持續發展的意義是要全面協調地發展酒店企業的擴張與發展應與外部社會環境、行業環境相適應，謀求社會效益和經濟效益的有機統一，追求長遠、持續、穩定、協調的發展，實現酒店企業、社會、國家全面協調發展。
二、酒店業可持續發展的途徑
1．樹立可持續發展的經營理念酒店在經營管理的過程中，應該牢固樹立可持續發展的經營理念，這是酒店實現可持續發展的首要條件，要求酒店正確處理好酒店的經濟效益與社會、環境效益之間的關系。經營理念就是指經營哲學，一個酒店有什么樣的經營哲學，就會有什么樣經營行為，沒有了正確的經營理念、經營哲學作為指導，酒店就會迷失方向，片面地追求酒店經營利潤，將酒店管理目標僅僅停留如何刺激消費、追求消費數量增加上，而很少顧及對社會或國家造成的影響，很少承擔相應的社會責任。美國道康寧公司總裁兼CEO博恩斯博士在接受美國《化工周刊》采訪時曾提出，可持續發展應當成為企業所有經營決策及實踐的一個重要考慮因素，如果企業在經營中疏忽了社會、經濟及環境這三重責任，那么它便會面臨失去～切的風險。我們可以通過加強宣傳、教育和培訓，使領導者和管理者能從戰略高度充分理解酒店可持續發展的重要性和緊迫性，認識生態環境和自然資源是人類生存與發展的根基．從而不斷增強社會責任感和使命感。
2．創建優秀的酒店企業文化每個酒店企業都有一種文化，企業的價值觀是企業文化的核心，它是現代酒店企業的精神支柱，這是實現酒店可持續發展的強大動力。8O多年來，希爾頓酒店生意如此之好，財富增長如此之快，其成功的秘訣就在于牢牢確立自己的企業理念并把這個理念貫徹到每一個員工的思想和行為之中，酒店創造“賓至如歸”的文化氛圍，注重企業員工禮儀的培養，并通過員工的“微笑服務”體現出來。其創始人康納德•希爾頓先生著名的治身格言是：勤奮、自信和微笑(Diligent、ConfidentandSmile)。他認為，酒店業根據顧客的需要往往要提供長時間的服務和從事無規則時間的工作，所以勤奮是很重要的。酒店業的服務人員對賓客要笑臉相迎，但始終要自信，因為酒店業是高尚的事業。酒店要走可持續發展之路，就必須要求酒店員工有正確的發展觀、價值觀、道德觀等，正如康納德•希爾頓先生所教導的：一個人成功的標準不在于他得到了多少，而在于他付出的有多少。
3．綠色營銷是推動酒店可持續發展的有效途徑酒店要實現可持續發展，必須注意經濟、社會和環境等各方面的有機協調。而綠色營銷恰恰將酒店的經濟效益、社會效益和生態效益有機地結合起來。綠色營銷可以使酒店在營銷全過程中注重環境因素，將生態利益和酒店經濟利益相結合。綠色營銷與可持續發展關系緊密，不可分割。開展綠色營銷，就要求酒店樹立綠色觀念，將環保納入酒店決策中，建立酒店企業的綠色新形象；建立綠色酒店組織制度，加強綠色營銷管理；制定酒店綠色營銷戰略，靈活運用綠色營銷組合；開辟綠色服務理念，引導綠色消費；重視綠色技術管理，加大綠色環保投入。在制定酒店綠色營銷戰略，靈活運用綠色營銷組合方面，酒店可以開發綠色產品、制定綠色價格策略、選擇綠色渠道、開展綠色促銷。如開辟綠色客房和綠色餐廳，即講究環保的客房及食用無公害、無污染、安全、營養、優質的綠色食品，以及不食用珍稀的野生動植物等。另外，酒店企業在制定價格時樹立“污染者付費”，“環境有償使用和資源節約使用”等觀念，把酒店企業用于環保方面的支出計入成本，形成綠色成本，構成價格的一部分。同時，酒店在選擇供應商或中間商時，考慮他們的綠色信譽，在營銷過程中加強渠道成員的綠色意識，建立綠色營銷網絡。如香港香格里拉飯店要求供應商或廠商所提供的產品，諸如魚、蝦等海產品的包裝應采用生物遞減分解泡沫塑料，以保證它們的新鮮。
酒店經營理念范文5
盡管社會轉型為酒店發展帶來了一定的沖擊，但是其也為酒店帶來了更多的機遇。酒店應當在營銷策略中體現出與時俱進理念，使營銷策略更加貼近社會生活，更加符合公眾的消費心理，從而促進酒店的不斷發展。
1．1實現綠色營銷，保障酒店的健康發展在市場經濟條件下，公眾崇尚綠色消費，要求酒店實現綠色經營。他們希望能夠在酒店里品嘗到綠色食品，從而在酒店內完成綠色消費。如此，消費者的身心都能得到滿足。因此，酒店在營銷中要大力推廣綠色營銷理念。當然，推廣綠色營銷理念，必須要客觀真實，確保酒店的實際經營具備健康性，將真正的綠色食物搬到桌面。這樣才能真正滿足消費者的消費愿望，實現酒店的繁榮。
1．2厲行節約消費，倡導文明消費厲行節約反對浪費一直是我國的優良文化傳統。即使在市場經濟不斷發展的今天，這個優良傳統也不會過時。因此，酒店應當在營銷策略中很好地融入節約意識，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的理念，這樣，公眾對酒店才能給予高度的認可，從而提升消費者對酒店的滿意度，利于酒店對外良好形象的樹立。當然，酒店還有注重營造良好的消費環境，給消費者一個安靜和諧的消費環境，更加貼近消費者的內心想法，從而拓寬自己的發展之路。
1．3提升員工素質，強化服務意識酒店員工的服務質量是酒店實現長遠經營的根本保證。因此，酒店在營銷過程中，要強調提升員工的素質，要求員工做到衣著得體，溝通真誠，服務周到。服務質量是酒店的經營支柱，也是酒店制定營銷策略必須加以著重考慮的因素。因此，酒店管理者要積極抓好員工素質問題，增強員工服務意識。
1．4合理利用網絡平臺，做好宣傳工作酒店在進行營銷時，可以借助網絡平臺加以宣傳，使酒店的經營特色、經營理念等為廣大公眾所熟知，提升酒店的知名度。當然，酒店還要及時更新營銷信息，并確保所有信息的真實性。
2結語
酒店經營理念范文6
關鍵詞：儒家思想；酒店管理；應用
中圖分類號：F2 文獻標識碼：A文章編號：16723198（2012）10007801
隨著世界經濟一體化化和文化多元化的發展，中國的酒店產業面臨著前所未有的發展機遇與挑戰。延續了幾千年的儒家思想是中國傳統文化中最為核心和寶貴的一部分，在當前形勢下，對于我國酒店管理仍具有一定價值。酒店管理者應積極尋找傳統文化與現代經營理念的契合點，采取吸收、借鑒、揚棄的策略，從儒家思想中吸收對現代酒店管理有益的成分，提升酒店經營管理水平，提高酒店服務質量，推動中國酒店產業的進一步發展。
1 傳統儒家思想在現代酒店管理中應用的意義
儒家思想博大精深，如參天古木一般根部深植于中華大地，其中所包含的“己所不欲，勿施于人”的仁政思想、“民為邦本”的人本思想、自強不息的進取精神、“誠信為本”的企業信念以及“和義取利”的價值觀等管理理念，對于現代企業經營管理有一定參考和借鑒意義。我國酒店企業經過了三十多年的歷史，目前已經具有了一定的規模，管理方式和服務質量相較于以往也有了長足進步。但從現實情況上看，中國現代酒店管理仍有諸多亟待改進和調整之處。究其原因，這與中國酒店管理模式和管理理念多是簡單照搬照抄自國外有一定關系。中國有自己所特有的文化傳統與管理習慣，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，簡單的移植自然無法結出甜美的果實。同時，中國在漫長悠久的歷史進程中積累了厚重的傳統文化，這些都是最為寶貴的精神財富。尤其是儒家思想，它雖然十分古老，但未必過時，這其中蘊含了豐富的管理文化和管理智慧。酒店經營者應當認真挖掘、積極繼承和努力發揚儒家思想中精華部分，使之為現代酒店管理的發展做出新的貢獻。
2 傳統儒家思想在現代酒店管理中的應用實踐
儒家思想在中國延續、發展、完善了幾千年，早已融入了中華民族的血脈之中，凝聚成為支撐中華民族的民族心理、思維定式和生活習慣的文化基石。要將儒家思想中民主、人本、進取、誠信等理念提取出來，這對于現代酒店經營管理，有積極的指導價值。
2.1 服務：“己所不欲，勿施于人”
“己所不欲，勿施于人”，是儒家所提倡的處世之道，也是處理人際關系的最佳方略。只有為客戶提供最佳服務，現代酒店才能生存和發展。酒店經營管理者必須強化員工的服務意識，提高對員工的服務水平。在對員工進行培訓時，管理者可以將“己所不欲，勿施于人”作為優質服務的評價標準，引導員工更加深刻地理解何謂“賓至如歸”、“顧客至上”，推己及人，使酒店服務質量真正地得到提升。
2.2 人本：“民為邦本”的思想
員工是酒店的重要組成部分，酒店的經營理念、經營策略都要由員工具體實施。因此，酒店企業管理者要樹立“以人為本”的企業信念，尊重員工的個性與發展、人格與尊嚴，真正做到“民為貴”，使企業成為員工真正的“家”。唯有如此，企業內部才能形成強大的凝聚力，上下一心、精誠團結、同舟共濟，酒店企業才能有所發展。
2.3 進?。骸疤煨薪?，君子以自強不息”
目前，我國酒店企業面臨著來自國際、國內的激烈競爭，生存與發展成為酒店企業經營者每天都要思考的課題。“狹路相逢勇者勝”，企業經營也如“逆水行舟，不進則退”。當酒店企業陷入挫折與困境，經營者應當將壓力轉化為動力，把挑戰當做機遇，不斷改善管理方式、調整經營策略，自立、自愛、自強，奮勇爭先、不斷進取，才能避免企業走向衰敗，不斷向前發展。
2.4 誠信：“誠信為本”的企業信念
“人而無信，不知其可也”，任何人都要講信用，無信不立；企業經營之道也是如此，要維護、提高企業信譽這項無形資產。在酒店內部管理中，管理者要守信，“先行其言，而后從之”，做到言行一致，這樣才能得到員工的信服和尊重，否則任何管理措施都很難實施；在企業經營方略中，酒店必須要堅持做到“誠信為本”，樹立酒店品牌，維護酒店信譽，以爭取眾多客戶的認可與肯定，唯有如此，企業才能常青。
2.5 義利:“和義取利”的價值觀
企業是經濟組織，追求經濟利益是企業建立并得以生存發展的根本保障?？鬃与m然強調做人的最高準則“義”，但并不要求人完全摒棄對“利”的追求，只是要堅持做到“取之有道，用之有道”，具體來說就是要樹立“見利思義”，“和義取利”的價值觀，絕對切忌“見利忘義”，枉顧道德的約束與規范。儒家思想為酒店企業提供了追求利益提供了思想指導，酒店經營管理中，在對“義”的認可與維護基礎上，要積極提高成本投入的使用率，努力擴大利潤產出，為酒店經營爭取更大的發展空間。
3 結語
儒家思想在中國有著深厚的根基，悠久的發展歷史以及廣泛而深遠的影響力，其中高度凝結了中華民族的智慧和聰明才智，對于酒店的人文化管理、人力資源管理和企業文化的建立，都有積極的意義。我們應當充分挖掘和發揚儒家文化中的有利因素，以儒家文化引領酒店企業和員工，促使其形成具有中國特色、符合中國實際的企業文化，推動我國酒店企業的進一步發展和繁榮。
參考文獻
