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酒店宴會實習自我總結范文1
通過對自己職業生涯的規劃，我們高職學生可以解決好職業生涯中的“四定”――定向、定點、定位、定心，盡早確定自己的職業目標，選擇自己職業發展的地域范圍，把握自己的職 業定位，保持平穩和正常的心態，按照自己的目標和理想有條不紊、循序漸進地努力。
職業生涯規劃的訓練有助于全面提高我們的綜合素質，避免學習的盲目性和被動性；規劃個人的職業生涯，可以使職業目標和實施策略能了然于心中，并便于從宏觀上予以調整和掌控，能讓大學生在職業探索和發展中少走彎路，節省時間和精力；同時，職業生涯規劃還能對我們大學生起到內在的激勵作用，使我們產生學習、實踐的動力，激發自己不斷為實現各階段目標和終極目標而進取。
就我個人而言，我堅信“千里之行始于足下”希望職業生涯規劃可以更好地發掘自我潛能，增強我的個人實力，從而提高我應對競爭的實力。
全面認清自我，充分了解自己的性格、興趣、能力特點、自己的優勢與劣勢和職業價值觀，才能選定自己職業生涯發展的目標，才能正確選擇合適的發展道路，才能對自己目前的職業狀態做出合理的調整。而我，是一個怎樣的人呢？我主要通過自我評估、他人評價、測評工具三個方面來解讀自己。
自我評估
性格：活潑外向、自信、成熟、獨立、積極、負責、冷靜；有時相對保守，缺少沖勁。
興趣：爬山旅游、參與社交公交、拉丁、游泳、策劃管理及組織活動。
能力特點：小學、中學時期長期擔任班干部；大學后在社團中擔任會長助理，組織過多個大型活動。
就自我感知來說，我覺得自己是個有些矛盾的人：我外向、獨立、喜歡挑戰自己，但骨子里其實是個既傳統又保守還有些多慮的人。我的興趣也體現了我宜靜宜動的性格。大學前以及大學后在社團中的任職經歷讓我的組織領導能力得到了鍛煉?？偨Y之前的人生軌跡，我覺得自己比較適合管理類的行業。
他人評價
父母家人評估：脾氣好，較為乖巧聽話，個性獨立，動手、觀察能力強，很樂觀，抗壓性強，當遭受打擊與挫折，也能用沉著穩定的態度應付現實問題，有時有些懶惰和倔強。
老師領導評估：外向，自信，信賴隨和，有一定領導能力。
同學朋友評估：待人熱情，較有主見，平易近人，樂于助人，為人有正氣，很活潑，很樂觀，易親近，有時做事有些過于追求完美。
部門評估：有責任心，工作認真，有上進心，主動性強，有主見，隨和易于親近。
從上述評論中可以看出，我的自我認識相對客觀準確，我將揚長避短，爭取不斷進步！
測評工具
報名參加本次職業規劃設計大賽后，我通過網絡系統認真進行了職業價值觀測評、MBTI――職業人格評估及霍蘭德職業興趣理論三項測評。雖然只是作為參考，但測評也使我對自己有了更為客觀、準確、清晰的認識?，F根據測評結果分析如下：
MBTI――個性特征評估
根據四個維度得分，我屬于：SJ―傳統主義者；
傳統主義者常常尊重權威、規則和等級制度，持保守的價值觀，有很強的責任心與事業心，傳統主義者忠誠、按時完成任務，推崇安全、禮儀、規則和服從，被一種服務于社會需要的強烈動機所驅使。傳統主義者充當著保護者、管理員、穩壓器、監護人的角色。
我的MBTI的代碼是：ESTJ即外向、感知、思考、判斷。
我的MBTI類型？隰ESTJ型（講究實際，果斷，關注細節，強硬地執行計劃）
ESTJ類型的職業傾向為：管理者；行政管理；執法。
霍蘭德職業興趣測驗
根據六種類型的得分，我的職業興趣代碼為：ESC，分別是企業型、社會型和事務型。
霍蘭德職業興趣測驗結果顯示了我喜歡領導決策、人際交往和保守的特點。這恰好符合我希望成為一名企業管理人員的理想。
由于企業型、社會型和事務型三個類型得分較為接近，所以我綜合考慮ESC、SEC、CSE、SCE四種職業興趣代碼所對應的推薦職業，并選擇了其中我較為感興趣的職業，它們是：政府行政管理員、商業經理、旅館經理、餐飲服務管理員、旅游辦事員、旅館服務人員、部長助理、教師或教育咨詢者、私人職員、福利機構職員。
個人技能測試
我最重要的五項自我管理技能：
（1）獨立――從初中開始離開爸媽獨自求學，常常獨自出行學習、旅游；
（2）自律――能夠控制自己的行為或是欲望，沒有爸媽監督也能自覺完成學業；
（3）吃苦耐勞――寒假在酒店最繁忙的餐飲部宴會廳實習，每天工作超過十小時，但依然堅持；
（4）樂觀――第一次中考由于志愿填寫問題必須復讀，個人也樂觀接受并在第二次取得更好成績；
（5）合作――喜歡在分工明確的團隊里工作，和隊友關系融洽。
我最重要的五項可遷移技能：
（1）人際交往能力――喜歡與陌生人交往，喜歡公關活動；
（2）策劃能力――社團工作中策劃過鹽城留守兒童愛心行動系列活動、冬衣募捐等活動；
（3）口頭和書面表達能力――多次參加社團活動陳述、答辯，初中時在?？瘍仍鴮诳沁^文章，入校后獲過省征文比賽二等獎；
（4）組織能力――大學前任班長支書等職務，大學后擔任社團干部；
（5）說服能力――常常能成功說服大家接受我的觀點。
我最重要的知識技能：
旅游管理專業學習（英語、寫作、文化知識、經濟管理）
自我評估小結
綜合以上三個方面的分析，我對自己有了更加全面、清晰地認識：
我樂群、積極、開朗。社會適應能力強。通常善于表達，善于與周圍的人相處，喜歡發表自己的建議，喜歡通過與他人討論來解決存在的難題。
喜歡社會管理性工作，有較強的自我表現欲和獨立性、自主性、自律性，有一定的組織領導能力。但相對傳統、保守，追求穩定。我較為適合企業管理類的工作。
綜合我的個性、能力特征以及測評報告的建議，我將自己的職業選擇縮小至以下幾個選項：行業管理人員、政府行政人員、教師。
職業分析
參考人才素質測評報告的建議，我對影響職業選擇的相關外部環境，進行了較為系統的分析。
學校環境分析
學校特色
鹽城機電高等職業技術學校是全國首批國家級重點職業學校，全國首批職業教育改革發展示范學校。學校始終堅持服務于經濟，以市場為導向；服務于學生以能力為本位；服務于社會，以滿足不同教育需求為目標。學校堅持“德技雙馨自強不息”的校訓，把提高教育質量放在突出位置，努力培養能夠引領、推動鹽城乃至江蘇、全國經濟和社會發展的高級技術人才。近年來，學生生源質量不斷提高，畢業生深受用人單位青睞，高職生初次就業率保持在95%以上。
專業學習
旅游管理專業培養具備管理、經濟、法律、營銷及相關學科知識和能力方面的知識，掌握旅游管理理論分析和方法，具有解決旅游管理實際問題能力的高級復合型旅游管理人才。學生在校期間學習管理科學、經濟科學、旅游科學和規劃科學等基礎理論，以及與本專業相關的財稅、金融、貿易、法律等知識；接受旅游經營管理方法和技巧及旅游電子商務、主題公園策劃的基本訓練。畢業生可到各級旅游行政管理部門和旅游企事業單位從事旅游管理、科研及教學等方面工作。
就業環境分析
地域分析
鹽城，東臨黃海，西接淮揚，南臨通泰，北至連云港，是“京滬東線”的重要節點，“北上海經濟區”的重要成員。轄兩市5縣2區，面積1.5萬平方公里，人口815萬，是江蘇省面積第一、人口第二的大市。鹽城，風光秀麗，生態環境獨具特色，生態旅游資源十分豐富。鹽城因鹽得名，以產鹽聞名于世，歷史悠久，人文薈萃。鹽城旅游景點中的名勝古跡主要有唐代的永寧禪寺、南宋丞相陸秀夫祠堂、明末著名書法家宋曹故居、世界名著《水滸傳》作者施耐庵故里、北宋宰相范仲淹的“讀書堂”、獨具一格的枯枝牡丹園等。鹽城還是珍禽異獸的理想棲息地，丹頂鶴、麋鹿兩個自然保護區已成為國內外旅游界廣泛關注的大型綜合性生態旅游區。目前正規劃建設的鹽城濕地生態國家公園，將打造成“太平洋西岸最大的濕地公園、亞洲東部最佳的生態旅游樂園”。并將以鮮明主題形象、較高資源品位、獨特景觀形態、巨大生態效應和旅游吸引功能迎接五湖四海賓朋。
社會經濟環境分析
2007年長三角地區16城市實現地區生產總值突破25000億元大關，達到28775億元，比2006年增加了4977億元。從總量比重分析，2007年全國國內生產總值136515億元，按可比價格計算，比上年增長9.5%。長三角地區生產總值占全國比重進一步提升，由20.4%上升到21.1%，提高了0.7個百分點。從增長速度分析，長三角地區16個城市增速均值達到15.6%，其中最高增速為17.6%，最低的也有13.6%，分別高于全國平均水平8.1和4.1個百分點。長三角已經成為拉動全國經濟增長的重要貢獻地區。
（2009-2012年長三角經濟區產業投資環境分析及前景預測報告）
綜合了學校以及所學專業因素，再結合地域特點以及自身興趣和能力特征，我將自己的職業方向定位為旅游業。
行業分析
隨著社會的發展，旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅游業是中國經濟發展的支柱性產業之一。
未來10年間，我國旅游業將保持年均10.4%的增長速度，其中個人旅游消費將以年均9.8%的速度增長，企業/政府旅游的增長速度將達到10.9%，到2020年，中國將成為世界 第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。到2010我國旅游總收入占GDP的比例從2002年的5.44%達到8%。
職業分析
旅游管理專業的畢業生主要面向旅行社、導游公司等旅游企業以及各類酒店，從事旅游服務與管理工作，并要體現一專多能的特點。主要就業崗位（群）及分析如下：
綜合了自我認識部分和旅游業這個職業方向，我的職業清單中有三個備選方案：
行業方向分析
旅行社：
據統計，截至2011年底，鹽城共有旅行社157家，總體規模和數量在江蘇保持領先水平。
國際社百強的有：中國國旅（江蘇）鹽城分公司、江蘇省中旅旅行社等。
國內社百強的有：鹽城中國青年旅行社有限公司、鹽城市航空假日旅行社、鹽城春暉旅行社等。
酒店：
鹽城五星級酒店的有鹽城迎賓館、驛陵國際大酒店。雖然金融風暴席卷全球，各地區各行業都受到一定程度的影響，在這樣的經濟大環境下，鹽城的酒店依然平穩發展。
職業生涯人物訪談
生涯人物訪談提綱：
1.訪談對象的個人職業生涯如何發展；
2.該領域員工的職業生涯發展路徑大致如何；
3.本職業需要什么樣的人；
4.在這個崗位上每天都做什么；
5.這個領域初級職位和略高級別的職位薪水是多少；
6.什么樣的初級工作最有益于學到更多知識；
7.高職、?？?、本科都開設旅游管理專業，高職生有什么優勢；
8.有哪些方法幫我深入了解該領域工作
生涯人物一：驛都金陵國際大酒店（五星）某部門，陳經理
訪談方式：面談
與生涯人物交流后，我總結了以下關于酒店行業的要點：
（1）酒店業是一個需要基礎操作能力的行業，故定位于酒店管理層面的職業生涯必定要對基層工作有全面的了解，酒店管理者要有較強協調能力，注重細節；
（2）酒店業起點較低，工作初期薪水較低，工作辛苦，但發展空間很大，故貴在堅持，從業人員能吃苦，最好短時間內沒有經濟負擔，并有足夠耐心等待上升機遇；
（3）酒店里?？啤⒏呗毶畲髢瀯蒹w現在做事心態好，技術過硬，領悟性較高、學習能力強；
（4）了解這個行業的最佳途徑就是親身實踐；
（5）酒店業的工作相對瑣碎，所以從業人員很容易產生厭倦心態，故只有真心喜愛這個行業并立志在本行業有所建樹才能堅持到底。
生涯人物二：專業老師，徐老師，曾在江蘇國旅旅行社工作，并擔任部門經理
訪談方式：電話訪談
與生涯人物交流后，我總結了以下關于旅行社工作的要點：
（1）旅行社工作的發展路徑大致都要從導游做起，整體把握行業后，積累一定的人脈和顧客群，最終大多走上創業道路，也可以發展為旅行社高管；
（2）旅行社需要在人際溝通方面較有優勢的人員，有良好的應變能力和責任心；
（3）旅行社內個人的薪酬差別較大，基本工資不高，主要靠提個人提成，較不透明，同時工資多少也要視旅行社經營狀況而定；
（4）了解這個行業的最佳途徑也是親身實踐；
（5）高職生、?？婆c本科生相比在初期競爭力較強，業務技能較為優勢，但后續優勢較弱。
職業定位
做本色演員是職業定位的最高原則。職業定位，就是在社會分工的大舞臺上確定能扮演我自己的角色：符合本我，不用經常戴著面具去迎合工作的需要，甚至可以張揚自己的個性，并最多地用到我習慣的思維方式、行為模式。既然職業定位是自我定位和社會定位兩者的統一，作為我個人，只有在了解自己和了解職業的基礎上才能夠給自己做準確定位。
綜合第一部分（自我分析）第二部分（職業分析）的主要內容得出本人從事酒店行業的SWOT分析：
SWO分析
個人職業規劃
每個人的一生都將經過幾個階段。針對旅游業是一個基礎性行業，所需要的人才較多是一些具有中等學歷的人。為此我將我的職業生涯分為四個階段，下面我制作了一份分階段圖。
計劃實施
散文家斯妤寫道：“給夢一把梯子，現實與夢想之間的距離即可取消，不可跨越的迢迢銀河舉步便可邁過。”對于每個有志向的年輕人，特別是大學生來說，圓夢的梯子就是“計劃”與“執行”。追求的毅力，執行的魄力，把職業目標實現。
大學目標規劃
職業規劃發展路線
前廳基層？隰主管等、中層管、理者？隰深造：考取MBA？隰跳槽至有國際連鎖背景的五星酒店從事中高層管理
第一階段：四星級（或以上）酒店基層工作（22-24歲）
職業描述：在鹽城四星或以上的酒店前廳部門從事基層工作，爭取一年后上升為領班職業要求：①耐心細心和忍耐力；②應變能力，處理突發事件的能力；③人際交往能力；④語言表達能力（與客戶交流）薪酬要求：1000―2000元（每月）。
實現步驟：拓寬視野，把握職場生存法則，進一步了解酒店的行業現狀，熟悉各個部門業務操作，強化公關技能，拓寬人際關系，考取領班證。
第二階段：酒店中低層管理工作（25-28歲）。
職業描述：爭取擔任前廳主管或轉為大堂副理，最理想的是能提升為金鑰匙，有機會可轉到人事部門做人事培訓工作，或進入銷售部門做銷售。
職業要求：宏觀把握各個部門關系，統籌酒店日常運作
薪酬要求：2000元以上（每月）
實現步驟：做好基層管理工作，提高團隊完成任務戰斗力
參加研討會或相關培訓，把握發展方向，不斷自我提升與其他部門主管接觸，了解各部門職責，為發展鋪墊。
特別關注：努力塑造自己良好的職業形象，和同事、上司、客戶建立良好關系。
第三階段：深造：考取MBA，后可考慮跳槽至更好酒店（29-30歲）。
實現步驟：在有一定得經濟能力以及情感生活相對穩定或家庭生活開始的初期考取MBA。不但在理論學術上讓自己有所提高，同時為自己職業生涯創造轉型機會，由日常事務的管理轉為酒店發展方向的把握。
第四階段：有國際連鎖背景酒店的人中高層管理人員（31歲-）
職業描述：負責國內外高星級品牌連鎖酒店銷售或行政等部門的中高層管理工作職業要求：必須具備良好的道德規范和職業作風；較好的業務素質、身體素質和工作能力；管理人員要有先進的管理意識；科學的激勵理念和公正廉明、賞罰分明 的管理手段；積極融洽與下屬的關系。
薪酬要求：5000元以上（每月）
實現步驟：依據下屬的管理能力和潛質，分配客戶資源 負責管理整個團隊的工作與安排；負責研究和分析有針對性的競爭企業；適當時候可以考慮繼續深造。
第五階段：成為酒店職業經理人（時機）
職業描述：計劃、組織、領導、控制。
職業生涯發展路線說明
在職業生涯初期，我選擇去一家三星級及其以上的酒店進入前廳部門工作，并爭取一年內提升為領班。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房、銷售等部門有著緊密的聯系。酒店前廳部的工作可以幫助我全面把握酒店業，而前廳工作需要直接與客戶接觸，有助于我溝通能力的提升，對今后的職業生涯發展是是一個良好的鋪墊。
第二階段，我希望自己能進入管理層，在兩到三年內提升為前廳主管，可能的話爭取上升為大堂副理。由于大堂副理和酒店方方面面都有所接觸，故希望接下來能進入人事部門，從事人事培訓工作。掌握一些基層管理經驗，不斷自我提升。
第三階段，我選擇考取MBA。除了理論上的提升，我更希望為自己職業生涯創造轉型機會，由日常事務的管理轉為酒店發展方向的把握。同時也可以在深造前或深造后考慮生育，從而避免生育與工作的沖突。
第四階段，我希望進入一家國內外高星級品牌連鎖酒店成為一名行政或銷售部門的管理人員，如果有適當時機，我也希望不斷提升，最終成為一名酒店職業經理人。
計劃實施
目的：
通過對日常的工作學習的定量和定性的評價，促使自己努力奮斗，從而達成目標?？己说慕Y果作為職業生涯規劃修正的依據。
考核標準：大學生時期：學習成績、專業知識掌握能力、證書、獲獎情況。工作時期：工作態度、工作適應性、專業知識、工作績效、責任感、協調合作、發展潛力、品德言行、成本意識、收入等。
考核程序：每半年進行半年度總結作為考核的依據；總結所表現的內容所顯示的現實工作情況會與自己的計劃相互比較，從而在實踐中檢驗自己計劃的可行性。
考核結果處理：如果達到目標，自我激勵。將自己所做的事業發揚光大。如果達不到目標，進行詳細分析，學習和工作方法、改進學習效率、工作方法。
修正
職業生涯規劃不可能一次成功。也就是說會有第二次、第三次……根據評估的結果在原計劃上進行調整。但是當原計劃再也不適用時，重新制定一份計劃是更有效的方法。
如果從事旅游業相關行業的管理層工作存在客觀原因方面的阻礙（包括企業環境、市場環境、城市環境等方面的困難），我將對實施路徑或職業目標進行調整。
結束語
馬云曾說過：今天很殘酷，明天也很殘酷，但后天很美好，只是絕大部分人都死在明天晚上。他告訴我們凡是貴在堅持，也告訴我們該時時不忘把握今天。
常說職業生涯規劃，原來的我并不太理解規劃的實際意義，甚至覺得有點浪費時間。但經過幾天的深思，我對自己的職業取向，或者說對自己的明天，有了一定的理解與感悟?，F在的我可以說，也想說，職業規劃是有意義的，也是很必要的。非常感謝職業生涯設計大賽讓我進行了一次具有里程碑意義的規劃。
