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衛生法律法規范文1
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衛生法律法規范文2
關鍵詞 二點委夜蛾；特征特性；發生規律；防治措施
中圖分類號 S435.132；Q969.436.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）01-0188-01
二點委夜蛾是鄒平縣2010年首次發生的玉米害蟲，2011年在黃河以北的陽信、無棣發生面積較大，危害較嚴重，幼蟲取食危害玉米莖基、根部，造成玉米心葉萎蔫、植株倒伏，甚至枯死。而且其幼蟲有遷徙危害的特點，致使玉米田大面積缺苗斷壟，對玉米生產構成了嚴重威脅，做好對二點委夜蛾發生的預測是防治的關鍵，現將近2年的防治經驗介紹如下。
1 特征特性
二點委夜蛾危害部位和形態上的特征與地老虎相似，農民對其認知程度嚴重不足，容易造成誤認。各地要加強二點委夜蛾識別與防治技術培訓工作，并通過電視、網絡和現場會等途徑加大宣傳力度，迅速將發生情況與防治技術信息傳遞到農民手中。同時，要深入田間地頭，尤其是對重發區域開展防治技術指導，及時解決防治中存在的問題，確保防治成蟲識別要點。二點委夜蛾屬鱗翅目夜蛾科，卵呈饅頭狀，初黃綠色，后土黃色，上有縱脊，直徑不足1 mm。老熟幼蟲體長約20 mm，體灰黃色，頭部褐色[1]。幼蟲體長1.4～1.8 cm，黃灰色或黑褐色，體節帶1個倒三角的深褐斑紋，腹部背面至胸節有2條褐色背側線。成蟲體長10～12 mm，翅展20 mm。頭、胸、腹灰褐色[2]。前翅灰褐色，有暗褐色細點，翅外緣有1列黑點，后翅白色微褐。雄蛾外生殖器的抱器瓣端中部有1個鉤狀突起。蛹長約10 mm，化蛹初期淡黃褐色，逐漸加深，老熟幼蟲入土吐絲化蛹。二點委夜蛾喜陰暗潮濕環境，生存于玉米根部或者潮濕土縫中，遇外界聲音刺激或被藥液噴淋后會假死。
2 發生規律
由于近年來多為機械化收割，秸稈大部分還田，加上山東省北部大部分都習慣于套作，沒有翻耕直播的玉米田、小麥秸稈還田遺留物多，利于二點委夜蛾幼蟲藏身，從而加大了防治難度，因此套播玉米比直播玉米發生嚴重。棉田倒茬玉米田比重茬玉米田發生嚴重，麥糠麥秸覆蓋面積大的比沒有麥秸麥糠覆蓋的發生嚴重，播種時間晚的較播種時間早的發生嚴重，田間濕度大的較濕度小的發生嚴重。二點委夜蛾主要在玉米氣生根處的土壤表層危害玉米根部，咬斷玉米地上莖稈或淺表層根，受害的玉米田輕者玉米植株東倒西歪，重者造成缺苗斷壟，玉米田中出現大面積空白地[3-4]，危害嚴重地塊甚至需要毀種。高麥茬厚麥糠為二點委夜蛾大發生提供了主要的生存環境，二點委夜蛾外皮比較厚使藥劑難以滲透是防治的主要難點，世代重疊發生是導致防治次數增加的主要原因。
3 防治措施
在防治時應該掌握的重點方法：防治工作中要掌握早防早控[5]，一旦發現田間出現個別植株出現傾斜，就要立即采取防治措施。
3.1 農業防治
及時清除麥秸、雜草等覆蓋物，以破壞二點委夜蛾的生存條件，清理出的地面便于藥劑直接作用于二點委夜蛾。僅全田藥劑噴霧而不進行順壟灌根的防治幾乎沒有效果，不清理麥秸麥糠只順壟藥劑灌根的玉米田防治效果稍差。最好的防治方法為：清理麥秸麥糠后使用三六泵機動噴霧機，將噴槍調成水柱狀直接噴射玉米根部[6]。對倒伏的大苗，積極進行除蟲，切勿毀苗，而應培土扶苗，力爭促使氣生根健壯，恢復正常生長。
3.2 化學防治
一是灌藥。隨水灌藥，用48%毒死蜱乳油15 kg/hm2，在澆地時灌入田中。噴灌玉米苗，可以直噴根莖，或擰下噴頭，逐株順莖滴藥液，藥劑可選用2.5%高效氯氟氰菊酯、30%乙酰甲胺磷乳油1 000倍液、48%毒死蜱乳油1 500倍液、農喜3號1 500倍液、4.5%高效氟氯氰菊酯乳油2 500倍液，適當加入敵敵畏效果更佳，藥液量要足夠到滲入玉米根圍30 cm范圍[7-8]。二是撒毒餌。用60～75 kg/hm2 炒香的麥麩或粉碎后炒香的棉籽餅，與對少量水的90%晶體敵百蟲，或48%毒死蜱乳油7.5 kg/hm2拌成毒餌，于傍晚順壟撒在玉米苗邊。三是毒土。用80%敵敵畏乳油4.5～7.5 L/hm2拌細土375 kg，于早晨順壟撒在玉米苗基部，有一定的防治效果。如果蟲齡較大，可適當加大藥量。為了避免產生藥害，應注意以下2點：一是噴用苗后除草劑的地塊，7 d后才能使用有機磷農藥；二是噴施煙嘧磺隆除草劑的田塊避免使用有機磷類農藥。
4 參考文獻
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衛生法律法規范文3
關鍵詞 二點委夜蛾；發生規律；江蘇豐縣
中圖分類號 S513 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）04-0113-03
江蘇省豐縣自2011年發現玉米新害蟲二點委夜蛾以來，該縣植保站在鳳城、華山、梁寨、范樓等鎮部署了監測網點，并在華山和鳳城2個鎮安裝并起用了2個佳多蟲情測報燈，同時，在華山大程莊安裝了二點委夜蛾性誘捕器。按照測報工作規范要求，每年蟲情燈從4月1日開燈至9月底結束，誘捕器于4月中下旬麥收前置于田內，至 9月下旬玉米收獲后結束。每日調查、分揀并記錄當日誘測到的二點委夜蛾成蟲數量，并對這些數據進行統計分析，確定每世代全代累積數量達到16%、50%、84%的日期分別為發生始盛期、高峰日、盛末期，得到發生時期數據，同時統計每代成蟲始見日、末見日、蛾峰日、盛期、全代累計成蟲數量、蛾峰次數、最高蛾峰及其蛾量等，分析二點委夜蛾在豐縣的消長情況，推測出其年發生世代數、越冬及幼蟲發生為害情況。
1 始見蛾期
按照《全國農作物病蟲測報規范》要求，華山鎮和鳳城鎮蟲情測報燈每年4月1日開燈收集的蟲情數據見表1。可以看出，二點委夜蛾越冬代成蟲始見期一般在4月上中旬，蛾峰日在4月下旬至5月上旬，不同年份和地點存在差異。
2 各代成蟲發生動態
如圖1、2所示，2012、2013年在同一地點（鳳城鎮）用蟲情測報燈誘測二點委夜蛾成蟲量，2012年4月中下旬有一定蛾量，數量最高值在4月23日，為18頭/燈；2013年，在4月13日，最高值16頭/燈，以后蛾量下降，5月上旬雖有成蟲，但均低于10頭/燈。據此分析，此高峰為越冬代成蟲。進入6月，蛾量開始上升，2012年6月14日達到最高，為78頭/燈；2013年，在6月17日達到最高，為69頭/燈，以后蛾量下降，一直至6月底7月初蛾量均低于40頭/燈，分析此高峰為一代成蟲。進入7月上旬，蛾量再次上升，2012年最高值在7月28日，為177頭/燈；2013年最高值在7月16日，為139頭/燈，以后蛾量下降。分析認為，此高峰為二代成蟲。進入8月中旬，蛾量略有上升，但蟲量不大，最高時2012年為17頭/燈，2013年僅為6頭/燈，無明顯高峰，一直至9月底均有成蟲羽化。這可能是由于7月下旬至8月中旬的高溫，影響了二點委夜蛾卵孵化，降低了孵化率，再加上二點夜蛾雜食性，有轉移其他寄主為害的習性，生存環境差異性大，羽化時間不一致造成的。分析認為，此為三代成蟲。如圖3所示，2012―2013年二點委夜蛾性誘情況，也驗證了各代成蟲發生時期和高峰期，但高峰值不如燈誘明顯，特別是蛾量少時，性誘往往監測不到成蟲。
綜上所述，從成蟲誘測來看，二點委夜蛾有4次高峰，這4次蛾峰分別是越冬代和一、二、三代的蛾峰。4―5月出現的越冬代成蟲數量相對較少，6月中下旬成蟲數量劇增，為一代成蟲；7月又有一個明顯的高峰，為第二代成蟲；8月中旬以后，羽化期拉長，蛾量再次上升，出現第3代成蟲。各代成蟲歷期、發生期及最高峰等如表2所示。
3 各代幼蟲為害動態
2012、2013年按照測報規范，從5月1日至6月20日調查半夏玉米田二點委夜蛾幼蟲發生情況，6月20日以后調塊換至豐縣大面積種植的夏玉米田內。調查結果如表3所示。
如圖4、5所示，在5月下旬有一幼蟲發生高峰期。2012年高峰日為5月25日，高峰蟲量1.5頭/10 m2，2013年高峰日為5月22日，高峰蟲量2.0頭/10 m2。而2012、2013年越冬代成蟲高峰日分別為4月23、13日，按發育進度推算，此正是越冬代產下卵孵化出的一代幼蟲。從5月底至6月上中旬田間幼蟲數很少查到。至6月下旬，夏玉米出苗后調查，田間幼蟲量上升，2012年高峰日為7月11日，為70頭/10 m2，2013年高峰日為7月12日，為23.7頭/10 m2，而2012、2013年一代成蟲最高蛾峰日為6月17日，據此推算，此正是一代成蟲所產卵孵化出二代幼蟲。7月中旬至9月底，田間幼蟲極少查到，分析認為，前期查不到，說明幼蟲已多化蛹羽化為成蟲；7月底以后查不到幼蟲，說明三代幼蟲少，也佐證上述三代成蟲發生量少，無明顯發蛾高峰。需要說明的是，由于二點委夜蛾剛孵化的1～2齡幼蟲較小，體色灰黃色，與土壤顏色相近，在實地調查時，前期1～2齡幼蟲很難查到，與理論值相差很大，只有3齡以上明顯為害時才易發現，調查量與實際發生量存在一定誤差。如5月上旬調查半夏玉米一代幼蟲量為0，而5月22日調查，蟲株率嚴重田塊達到4%以上，幼蟲各齡期均在3齡以上，6齡居多，3～6齡比率分別為14.6%、12.5%、31.2%、41.7%。另外，因后期高溫，三代卵孵化率低，玉米植株高大，根系粗硬，幼蟲不易為害，二點委夜蛾有轉移其他寄主為害習性，幼蟲發生較為分散，蟲口密度明顯下降，三代幼蟲發生量調查困難，單位面積內很難查到幼蟲。以上與其他地區幼蟲調查趨勢一致。
4 結論與討論
從二點委夜蛾成蟲的觀測數據情況分析，二點委夜蛾在豐縣一年發生4代，越冬代成蟲在4月出現。第一代成蟲6月中下旬出現高峰期，其二代幼蟲為害夏玉米幼苗。7月中下旬蛾量再次上升，為二代成蟲，種群數量大，但玉米田間調查幼蟲數量不大，為害作物不明顯。第三代成蟲數量較小，但峰期仍可以看出。田間系統調查表明主害代之后，幼蟲為害不明顯。這與其他地區研究結果相同[1]。
連續2年冬前（10月下旬至11月下旬）和早春對二點委夜蛾越冬場所和發育進度調查，麥田、南瓜、絲瓜、豆角、未拔除玉米秸田、堆積的玉米秸稈葉鞘內、荒地、田頭溝渠路邊雜草叢等處均發現二點委夜蛾幼蟲，而不耕翻且有麥秸桿、麥糠、玉米秸、雜草以及其他雜物覆蓋的春地、荒地、菜田、玉米、大豆等多種作物田成了最適宜的越冬場所。10月底至11月上旬老熟幼蟲開始結繭，3月下旬，繭內幼蟲開始化蛹[2-3]。所以二點委夜蛾以第四代老熟幼蟲結繭越冬。
從以上調查數據發現，二點委夜蛾發生量大，幼蟲不一定危害重，如2013年華山鎮蟲情測報燈下一代成蟲高峰日單燈誘蛾達到2 517頭/燈、二代達到2 435頭/燈，全代誘得成蟲累計數分別為8 743、13 410頭，但田間調查幼蟲發生量較少，除了與天氣干旱、少雨、溫度高不利于卵孵化等因素外[4-5]，還有一些未知原因有待今后進一步探討。
5 參考文獻
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衛生法律法規范文4
關鍵詞：專業學位研究生；主治醫師；衛生法；認知
醫學是一門實踐性強、要求嚴格的職業，臨床的實踐教學是培養合格醫師的重要途徑。與美國相比我國還存在相當差距[1]。專業學位研究生教育是一種以培養專業化做事為主要目標的教育。這是專業學位研究生教育的根本所在，即培養具有專業化做事品格和能力的專門人才[2]。臨床醫學碩士研究生目前已成為臨床、科研的主力軍，是醫學發展的重要人才資源。我國試行醫學專業學位雖然已有10多年，但是目前仍然沒能正確把握臨床醫學專業學位研究生培養的內在要求[3]。本課題選擇臨床醫學專業學位研究生與主治醫師對衛生法律認知的比較作為研究題目，依據規定結合實際情況，了解專業學位研究生對醫患溝通技巧、醫療相關法律法規的認知情況。從而使碩士專業學位研究生掌握衛生法的內容，相關規定、醫院與科室的相關規定，提高相關的臨床能力，確?；颊甙踩?/p>
1 資料與方法
1.1一般資料 某校在讀臨床研究生及某三級甲等醫院主治醫師，采用目的抽樣，抽取研二專業學位研究生139名，主治醫生146例。
入選標準：2014年5月二年級各二級學科專業學位研究生，認知正常。2014年5月具有主治醫師資格，認知正常。
1.2方法
1.2.1量表的形成 在參考了首都醫科大學醫學碩士專業學位研究生崗前培訓模式的研究[4]，該問卷包括8個維度，分別是醫德醫風教育、醫院規章制度學習、醫患溝通技巧、病歷書寫、體格檢查、心電圖、內科系統基本操作、外科系統基本操作等八個方面對臨床研究生期中考核要點進行調查，每個條目分三個等級選項，即很需要、需要和不需要。由于條目繁多，一次性完成研究有難度，故其抽出中醫院規章制度學習、醫患溝通技巧兩個條目。再此基礎上對兩個維度的條目進行修改，邀請7位醫院管理、教育和臨床的專家對問卷進行咨詢。最終形成《醫學碩士專業學位研究生衛生法律認知》問卷，它包括2部分，①一般資料：包括年齡、性別、文化程度、住院科室、工作年限。②衛生法規和溝通認知條目。抽取20例研究生和臨床醫生進行預調查。測得Cronbach`sα系數為0.890，內容效度指數（CVI）為0.864。
1.2.2調查方法 分別對泰山醫學院在讀臨床專業研究生和和某三級甲等醫院主治醫師發放《臨床研究生期中考核能力問卷》285份，收回283份，回收率99%，有效率98%。
1.3 統計學分析 采用SPSS統計分析軟件對調查結果進行分析。
2 結果
對研究生與臨床醫師調查結果的比較，通過χ2檢驗，研究生與主治醫師對臨床法律法規、規章制度、醫患溝通認知存在差異。對各個條目的兩兩比較，發現8個條目中，有6個條目有統計學意義，P
3 討論
3.1醫患溝通能力 研究生與主治醫師醫患溝通技巧認知方面有差異，P
3.2法律法規知識 醫療相關法律法規：必要性的條目，研究生和主治醫師認知有統計學意義，P
3.3規章制度知識 醫院與科室的相關規定研究中兩者存在差異，P
4 結論
臨床醫學專業學位研究生與主治醫師對醫療告知、臨床法律法規、規章制度認知方面，存在差異，說明臨床的培養是醫學專業學位研究生的必經之路，并隨時間的增加法律法規的認知能力提高，此能力是保證患者安全的前提。
參考文獻：
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衛生法律法規范文5
關鍵詞：第三師;衛生監督;存在問題;對策
1衛生監督存在的問題與分析
1.1對衛生監督工作的認識不到位。首先，黨政等相關部門對衛生監督的認識不到位，認為衛生監督仍然是過去的防疫站執法，或者認為是“秀才執法”，沒有力度，缺乏現場強制力，缺乏與其他部門的協調能力，更為嚴重的是仍然把衛生監督執法與醫療衛生機構混為一體，不能單獨執法，這樣仍然造成“自己的孩子自己管”，務必造成誰也管不好誰。
1.2衛生監督執法隊伍參差不齊。目前的衛生執法人員的衛生法律意識和業務水平與依法治國的基本要求不相適應，與社會主義法治建設不相適應，與依法行政的要求不相適應。
1.2.1衛生行業的執法人員大多來自醫療衛生機構，由于教育體制的原因，醫學教育中普遍不設法制課程，因而衛生行政執法人員盡管有一定的業務水平，但法律法規知識的運用及法律意識相對較弱。在實際的衛生行政執法過程中，對于相關法律、法規的運用缺乏熟悉度和合理性，導致衛生行政行為出現失誤和偏差。
1.2.2衛生監督執法隊伍編制不足。三師監督員編制27人，其中三師師所9人，駐團場一所7人，駐團場二所7人，駐團場三所4人。但三師轄區地域廣，各監督單位之間距離都是上百公里甚至幾百公里，在整個衛生監督執法檢查過程中，需要在路上耗去大量時間，再加上監督場所眾多，監督任務繁重，衛生監督力量薄弱。這樣明顯感覺到監督執法人員嚴重缺少，增大了全方位開展衛生監督管理工作的難度。
1.2.3執法隊伍文化素質不高。三師監督員隊伍中國民教育本科生僅兩名，其他都是成人教育及中專或大專生。執法人員層次偏低，就存在以權代法，以言代法的情況，有時過分強調執法權威，隨意執法，粗暴執法，臟話執法。
1.2.4缺乏全面的考核指標與評價體系。如何考核衛生監督員工作任務的完成情況，完成質量如何，是否達到質量要求，監督員的行為是否規范等缺乏系統、標準的評價體系。
1.3辦公條件和執法裝備不足?；鶎有l生監督執法所需的交通工具、取證工具及檢驗設備等監督執法技術支持系統裝備的缺乏和不足，嚴重影響衛生監督執法的公正性和權威性。
1.4工作力度不夠。存在不作為與亂作為的情況。師及駐團所都存在工作中畏難情況。有“做一天和尚不撞一天鐘”的現象，不敢“啃”那些不講理的監管對象，有時繞著這些對象走;對一些幾次下監督意見書的對象沒有行政處罰;對有些不屬于監管范圍的如化妝品、桶裝水等進行監管。
1.5被監管對象素質低，監管難度大。第三師為南疆的民族聚居大師，衛生監督管理轄區內被監管對象大多數為維吾爾族、哈薩克族等少數民族，大部分人連初中學歷都沒有，再加上少數民族與漢族之間文化、語言、習俗、衛生習慣等方面存在明顯差異，導致在衛生監督管理工作開展過程中時常遇到難傳達、難溝通的棘手問題。
1.6衛生監督覆蓋率低，監督工作的深度和廣度不夠。監管對象和從業人員的衛生法律意識不強，工作配合難以到位等，使得基層衛生監督機構承擔的衛生監督工作困難很多，壓力很大，衛生監督也處于一種表淺管理、疲于應付的局面，一些衛生法律法規很難全面深入地得到貫徹落實，造成衛生監督覆蓋率低，監督工作的深度和廣度不夠。
2對策
2.1加快和完善衛生執法機構法律法規的立法。當前，衛生改革發展已步入攻堅階段，許多矛盾、問題比較集中地暴露出來，迫切需要用法律的手段來解決。完善符合時代要求的衛生法律法規是強化衛生監督行政執法工作的重要依據。
2.2規范衛生執法行為
2.2.1大力加強衛生作風建設。進一步轉變觀念，轉變工作作風。推進衛生服務觀念，服務內容，服務方式和服務手段的創新。嚴格執行黨風廉政建設責任制，推進反腐倡廉工作從基層監督員做起。
2.2.2進一步理順衛生行政執法關系，實現衛生行政綜合執法。一是理順衛生行政機關與衛生監督所的關系;二是理順衛生監督與其他有關部門的聯合執法關系;三是理順師衛生監督所與駐團監督所兩級衛生監督機構的關系;四是要理順衛生監督機構與疾病預防控制中心的關系。
2.3加強學習培訓和教育，打造一支高素質的衛生監督執法隊伍。創新培訓方式，因地制宜，科學規劃培訓。工欲善其事，必先利其器。衛生監督員只有加強學習、持續“充電”，才能不斷提高自身業務水平。各專業科室針對自身監管相對人特點制定相關培訓學習計劃，在培訓內容上兼顧專業技能的提高與部門文化、團隊精神的培養，實現培訓內容的多元化。
2.4加強職業道德和愛崗敬業教育，徹底解放思想改變觀念，牢固樹立執政為民的觀念和依法行政的意識。
2.5加強業務學習，切實提高執法服務能力。通過舉辦監督員培訓班、應急突發公共衛生事件演練、衛生法律法規講座、監督員業務知識競賽、案例研討及模擬演練、外請專家授課及外出進修學習等多種形式不斷提高監督人員的業務能力。
2.6加強被監督單位人員衛生法律法規知識的培訓，增強自覺守法意識。
2.7加強宣傳，形成社會監督和高壓嚴打氛圍。充分發揮媒體和公眾的監督作用，一方面要充分利用各種媒體，大力進行各種衛生法律法規知識的宣傳教育，提高人民群眾的自我保護意識;另一方面要加大不守法經營行為的曝光力度。
2.8編制、辦公條件、執法裝備政府要按現定予以配備及投入。加強衛生監督隊伍，人、財、物是必不可少的，任何一項的欠缺，都會成為影響衛生監督隊伍建設的絆腳石。因此，基層政府應該充分保證衛生監督的人員編制、經費、配置交通工具、檢驗檢測設備等。首先，國家及兵團予以喀什南疆政策支持;其次當地政府部門該投入的也要投入，這樣才能有效保證衛生執法。
2.9加大監管力度，勇于擔當。在監管過程中，增加監管頻次，做到有的放矢，敢于啃硬骨頭，勇于承擔責任，對于難管的監管對象聯系多部門協同執法，樹立正、反面“典型”，加大監督執法工作在群眾中的影響和震懾力，每次開展專項行動或季度檢查之前，提前做好各種“功課”，爭取每次行動都能取得一定的成效。
衛生法律法規范文6
【關鍵詞】健康教育；食品安全；食品衛生；監督管理
對于食品的衛生監督管理能夠有效的保障食品的安全，進而能夠保證人們的身體健康。隨著經濟的發展以及食品衛生監督體制的改革完善，相關法規的制定者已經認識到，提高人們的健康意識，加強健康教育。才是保證食品衛生監督管理工作順利開展的核心，故健康教育對于食品衛生監督管理具有一定的效用。此外，健康教育的受眾人群不僅要包括食品消費者，也要包括相關食品從業人員，其既要保證消費者具備食品安全的意識，也要讓食品從業者在相關的法律法規要求下從事食品的加工、生產、銷售。進而能夠有效的完善食品衛生監督管理體系。
1健康教育的基本內容以及開展方式
1.1加強法治教育在健康教育中，要緊抓法治教育，進而促使相關的法律法規對食品從業人員產生威懾力，也能夠讓食品消費者具備一定的維權意識。依照目前食品安全監督檢查的情況來分析，食品安全事故發生的主要原因在于相關食品加工、生產從業人員缺乏必備的法律、法規常識，沒有認識到食品衛生安全的重要性。在進行食品安全監督檢查過程中，由于相關食品從業人員的法律素養偏低，經常會受到非法阻撓。而且，對于食品消費者來說，由于法律意識淡薄，在受到食品危害時，除食品安全嚴重事故外，人們很少選擇追究對于食品生產經營者的法律責任。對于食品經營者以及食品消費者進行食品安全衛生法律法規的宣傳教育是事實食品衛生監督的重要舉措。健康教育工作，應結合實際，注重學習食品衛生法律、法規和規章，讓者具備一定的食品健康維權意識。也可以將身邊典型違規事例和違法案例制作成宣傳材料，對食品加工從業人員進行再教育。
1.2以加強道德素養為核心對于食品安全健康法律法規的教育，能夠對食品加工、從業人員形成一定的約束力，但是，并不能真正的提高食品從業人員的道德素質，導致很多食品加工從業人員為躲避食品安全監督，從而建立較為隱蔽的食品加工黑作坊。可見，單一的法律約束不能夠從本質上解決食品健康問題。因而，在健康教育中應該以加強食品加工從業人員的道德素養為核心，使他們意識到食品安全問題的危害性，并且能夠讓他們了解食品安全問題對于人們身體的危害，使他們認識到食品安全的重要性，以道德感化教育為主，提高食品安全從業者的道德素質。促使其在食品加工、生產過程中，能夠遵守相關的操作流程，進而保障食品的安全衛生。
1.3注重社區衛生健康服務，健康教育策略多樣化對于健康教育的開展形式應該本著實用化、多樣化為核心，如可以組織食品安全衛生的學習活動、開展相關食品安全健康教育的知識競賽等等，教育手段也要體現出現代化，可以利用多媒體技術，制作健康教育的相關課件以及視頻，進而能夠讓教育內容體現出生動性的特點。此外，也要選擇合適的教育環境，可以在人群密度較大的地方開展一系列的健康知識講座。同時，也要依賴于社區衛生服務中心構建食品健康教育平臺，進而能夠提升健康教育的廣度。作為居民社區管理中心，也要在社區內部利用各種傳媒渠道進行食品健康知識宣傳。
2健康教育對于食品衛生監督管理的價值性作用
2.1健康教育有力促進了監督環境的形成食品衛生健康教育是保證《食品衛生法》得以落實的基礎，也是提升全民健康意識以及食品衛生素養的根本措施。政府所推出的相關的食品衛生監管措施對食品從業者僅能夠起到一定的約束作用，衛生監督人員的監管能力也是極為有限的，但是真正監督效力的產生應給依靠與人民群眾健康意識的覺醒以及自我保護能力的提升。對于《食品衛生法》的實施，既要加強相關人員監督執法的能力，也要完善的落實健康教育。進而塑造出一個良好的社會監督氛圍。隨著近幾年，食品安全教育力度的不斷增強，人們對于食品衛生健康意識有所增強，食品安全監管工作得到了順利的展開，2008年——2012年間，食品衛生安全舉報案件逐年上升，食品安全的舉報內容也趨于全面，其中包括無照經營、偽劣食品的加工生產、食品摻假、食品污染等等。
2.2健康教育能夠對食品生產經營者產生一定的約束力相關的健康教育能夠讓食品從業者對相關的法律法規有一定的了解，進而能夠讓食品生產經營者能夠在從事食品加工、銷售過程中遵守相應的法律法規以及食品加工操作規程，通過對食品違規生產、銷售案例的講解，也能夠搞搞食品生產經營者的自覺性。總的來說，健康教育能夠激發出相關食品從業人員的積極主動性。
2.3健康教育能夠促進食品衛生質量的提升健康教育能夠有效地保證食品衛生質量的安全性，并且也是對食品質量、衛生教育的重要補充。食品衛生質量的好壞與食品從業人員是否嚴格遵守食品衛生法律、法規，是否掌握食品生產、加工、銷售過程中的基本知識有著密切關系。
3總結
綜上，健康教育對于食品衛生監督管理具有一定的價值作用，在健康教育的內容上，既要包含法治建設，也要包含道德素質建設，而且為了增強健康教育的質量，開展健康教育的手段也要體現出多元化、豐富性的特點，進而才能夠保證健康教育在食品衛生監督管理工作中發生最大的效用。此外，相關部門也應該對食品安全衛生的相關法律法規進行完善，并且加強監管作用，從而在根本上解決食品安全事故的發生。
參考文獻
[1]韓文霞.試論衛生知識培訓在衛生監督工作中的作用[J].中國公共衛生管理，2008，24（2）：156-157.
