前言：中文期刊網精心挑選了燒烤材料清單范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
燒烤材料清單范文1
繼龍泉戲水后的再次露營活動，讓我們相約在美麗的太平水庫，賞荷，品蓮，捉捉小魚小蝦，撿撿螺螄，呼吸新鮮的空氣。
二、活動時間
2012年7月28日晚上
三、活動地點
太平水庫邊，想游泳的親，只能偷偷的下哦，在邊上玩玩水，捉捉小魚小蝦，撿撿螺螄還是允許有的。
四、與會人物
招募中。。。。
五、活動流程
7月28日晚，本人（呂鳳釵，聯系電話：686464），會在6點前在太平新村廣場等待各位到來，晚飯請大家吃魚面（現在還不知道能不能找到大師掌廚）飯后水庫邊燒烤、玩水、捉小魚小蝦、白花，自由活動啦。29日可以早起看日出，日出下的荷花蓮蓬別有一番風味哦，早餐接受點餐，（限包子饅頭豆漿三角餅）。接下來的行程自行安排了。燒烤餐具等還需各位親們提供。想吃什么的，可以提出，也請有經驗的親提供一下燒烤需用的材料清單，好方便我安排俺家老公去購買。
六、注意事項
1、來回路上的咂嘴小吃以及飲料、水，請自備；
2、因活動需要，請穿適合戶外衣服，最好自帶點防蚊用品，水庫邊蚊蟲較多。另外偷 偷下水的親，請自帶泳裝等用品并注意自身安全；
3、沒有帳篷的請自行租借，租借費用個人承擔；
4、活動產生的垃圾請帶回，村子里有垃圾桶，請大家注意保護環境；
5、安全，戶外活動本身具有一定的危險，請勿擅自離隊，并注意自身安全。
6、費用aa
燒烤材料清單范文2
正如西方人驚訝于中國人將鴨蛋裹上石灰，制作皮蛋，中國人同樣也曾經因為北歐人將蘋果放在火上烤而瞠目結舌。水果也能燒著、烤著當飯吃嗎？古代歐洲文明恰恰有這種習慣，在色諾芬的《記》里，希臘雇傭軍的早飯就是無花果、橙子；西班牙中世紀故事《小癩子》中，流浪兒小癩子的盲主人給他的午餐也就是半串葡萄；俄羅斯人則喜歡在鮮貝湯里加入橙汁，這些中國人認為不可理喻的事，恰恰就是西方水果餐文化。
中國自古以來難道就真沒有水果入菜的飲食文化嗎？以明代民俗巨著《金瓶梅》為例，里面提到的食品達200多種，酒24種，茶19種，大小飲食場面247起。出現過的水果有金橙、柑子、橄欖、荔枝、龍眼、枇杷，雪梨、紅菱、烏菱、石榴、大棗、荸薺、李子、雪藕等。這些水果或產于江南，或產于南海，若無發達的商業網絡，在山東是很難吃到的?！上У氖?，縱然那時已經有如此豐富的水果清單，卻無一道菜式是把水果當成主菜來做的。
好吧，描寫市井飲食文化的《金瓶梅》中，水果不曾入菜，那再過200年，反映貴族飲食文化的《紅樓夢》呢？把吃食鋪陳得最為豐富的《紅樓夢》，在一片鐘鳴鼎食、百味雜陳之中，居然也找不到水果入菜的半點證據。莫不是曹雪芹先生疏漏了？
為什么東西方烹飪中的水果運用會相差這么大？在歐洲，古希臘著名醫學家希波克拉底提出過一種“體液學說”。這種學說認為水果中含有濕氣，會影響人們血液、粘液、膽液的健康，不宜生吃。這種學說一直到中世紀還非常盛行，人們出于健康考慮，創造了各種水果入菜的方式，例如水果餡餅，如今在肯德基、麥當勞依然很流行。
而在中國，人們自古講究禮制，天有五行，人有五臟，食有五味，蔬，果，菜，肉，飯絕不可混為一談。拿水果當飯吃，那是孫悟空這類毛猴子的行徑。
與歐洲人認為生食水果有害正好相反，中國人講究平衡，《皇帝內經·素問》中說“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。人需要養分（“養”）、需要健康（“益”）、需要能量（“充”），而水果只是生存、健康、飲食的輔助品，并沒有達到主餐的地位。
歐洲人用水果入菜的另一個原因，是歐洲制糖業遠較亞洲落后。古代印度人制糖水平最高，中國人在唐代引進了印度先進的制糖工藝，而歐洲人則晚得多。所以，南歐人喜歡用石榴、柚子、葡萄替代糖來調味，北歐人則取蘋果、梨、草莓的甜酸來調味。
但是，傳統中國菜的烹飪方法不適合水果，無論是煎炒燉煮 ，都極為注重火候，煎炒是武火，燉煮是文火。不管是多么鮮亮水靈的水果，在鍋里被這文武火一過，立即口味萎靡、營養流失。
難怪在素有“中華傳統飲食文化圣經”之美譽的《隨園食單》中，袁枚老爺子用其四十年美食實踐總結出這樣的道理：“西瓜被切，略遲不鮮，竟有制以為糕者。蘋果太熟，上口不脆，竟有蒸之以為脯者?！保ā峨S園食單》·戒單篇）
中式水果菜，傳統也精彩
不過，臺灣盛產各種新鮮水果，也是餐飲界公認發展水果菜的有利條件。我們都已經在臺灣餐廳里見識過如鳳梨蝦、苦瓜鳳梨雞湯、咕咾肉、密瓜蝦球、蘋果蝦仁、荔香百花球、香芒魚條、芒果蝦沙拉、橙汁雞（用100﹪柳橙粉及加一點柳橙皮同煮來入味）、香瓜盅（香瓜挖空，放入蒸或炒好的肉餡，再蒸上五分鐘，吃時一人一個瓜，饒富趣味），或用木瓜煮雞、排骨（木瓜所含的酵素使肉類易熟且滑嫩可口）、糯米紙包香蕉、石斑魚酥炸（可以奇異果、芒果取代，用糯米紙包水果去炸，較不易走味）等。
不止于臺灣，在我們每個人的記憶深處，又何嘗沒有一道令自己垂涎欲滴的水果菜呢？
春季開始，便在大街小巷里常見賣菠蘿的挑子，菠蘿切片，串起來蘸點鹽水，就可以吃了。但菠蘿咕咾肉，卻讓人眼睛一亮，兩種井水不犯河水的材料，攪合在一起，菠蘿甜美特別的果香，在咕咾肉中，得以發揮到極致。菠蘿里脊，菠蘿牛柳，讓很多食客吃成了饕餮樣。
更讓人迷糊的還有木瓜，一般規律，樹上結的是果，藤蔓結的是瓜?？赡竟蠀s顛覆了這個命名標準，而且和菠蘿蜜一樣，直接長在樹干上。木瓜燉雪蛤，這道菜已經紅遍中國，據說木瓜中含有大量雌激素，甚至有網爆一男孩吃多了，吃得胸部發育起來。于是，南方的木瓜，北方的雪蛤，就這么大跨度地結合，誕生出這道葷素不清的菜肴，讓人追捧。
被追捧的還有椰子燉雞，全世界的人都在和雞過不去，當人們吃膩了油炸的肯德基、麥當勞雞塊，一道椰子燉雞就可以恢復舌頭對雞的全部記憶。椰子水的清淡，使得雞肉中沁入濃濃的椰子清香。有食客驚呼，原來椰子汁不是罐頭中的那種奶白色??？其實，椰子做菜，還有椰青燉翅、椰子飯。
燒烤香蕉，又是一些人的別出心裁。將香蕉烤得黑乎乎的，鼻子首先感覺到了香蕉的香味。吃過烤肉，再吃烤香蕉，營養學家說這是絕配。更有邪乎的解釋，說香蕉烤了，能產生化學變化，能治腸胃不適。但好吃就是硬道理，更多人是奔香蕉燒烤之后的味道去的。
以水果為原材料的菜肴點心，還有榴蓮做的蛋撻，荔枝汆的湯，龍眼煮的稀飯，芒果炒的蝦仁。而一道小西瓜腌制后煮貝殼湯曾讓吃遍天下美食的蔡瀾贊不絕口，稱之為“夏天的恩寵”。在普通人的家里，也可以用西瓜切成塊燉小排骨，既鮮美又清涼。
由此可見，雖然書本上查無此事，同時又有禮制、烹飪方式等原因的限制，在中國人的餐廳上，也并非全無水果的蹤影。第一個做出拔絲蘋果的廚師，歷史上沒留下名字，但從此給人啟開了一種新的思路，水果跨界，就既可以生吃也可以熟吃了。
游戲規則，水果也要遵守
過去美國俗諺“一天一蘋果，醫生遠離我”，不過，在新出爐的營養研究結果，蘋果的光彩都給毛茸茸的奇異果搶光了。奇異果酸中帶甜的口感，不論在冷盤、熱菜或醬料中，都可引人味蕾開懷，不過奇異果入菜有條件：火侯不能太過，否則顏色一變，便失去其奇異魅力。奇異果以生食最好，配水煮蝦仁之沙拉冷盤、切片做三明治、加入甜點內或攪進冰淇淋內，都是炎炎夏日讓人食欲大增的爽口佳肴。
水果入菜，由于先天的條件所限，并非那么簡單地亂炒一通即可，稍有不慎，便有可能“一顆蘋果籽，壞了一鍋湯”。制作水果菜是有竅門的，應先了解水果的特性、及各種烹調、涼拌方法，例如夏季的芒果量多味美，含豐富維生素A，除鮮食外，入菜也很適宜。酸梅、脆梅、紫蘇梅、話梅等除了可直接丟進嘴裡，還可以跟肉類蔬菜玩烹煮游戲，讓味蕾又驚又喜。酸梅酸度濃，拿來與肉類菜肴配對，是最天然的肉質軟化劑，如酸梅排骨。紫蘇梅酸度柔和，還蘊含天然紫蘇香，搭配海鮮最適合。
只要不是過于軟爛的水果都可以作為熟食材料，尤其是芒果、鳳梨、香蕉、奇異果、柳橙、蘋果等含特殊香氣，更為適合。水果入菜，在爆香時，以洋蔥、嫩姜為宜，切忌用味素、蒜、豆豉等調味，以免蓋過果香。熟度高、甜味高的水果通常不耐久煮，故須先將主材料炒熟后，再將水果下鍋且手腳要利落，沾了鍋氣即可起鍋，火侯太過，水果會由甜變酸，香氣、口感盡失。只有未成熟、多酸澀的水果，才經得起旺火快炒或愈煮愈夠味。
脫水加工之干果材料，亦可利用來做湯，帶動湯的美味，如楊桃干、鳳梨干。水果受熱后大部份維生素易流失，宜多考慮涼拌冷食制作，以保持原始鮮甜果味及營養價值，烹調后果肴應盡快食用，以免口感生變。
水果入菜，千變萬化，只要把握下述原則，水果盛產時不妨一試，且找一個漂亮的容器盛裝，端上一桌之繽紛清涼。
水果菜的未來世界
燒烤材料清單范文3
關鍵詞：鍋爐；安裝；質量
中圖分類號：TK226 文獻標識碼：A 文章編號：1003-8809(2010)-10-0196-01
作為安裝鍋爐的專業企業，必須在安裝技術管理和質量管理中采取一些措施，在鍋爐的安裝準備和安裝的全過程中保證安裝的質量。建立和確保安裝質量保證體系正常運行可以使企業安裝鍋爐的質量得到保證，縮短安裝工期，使鍋爐能早日投入生產，同時也可以使企業的技術、質量管理水平得到進一步的提高。
一、安裝前的質量控制
安裝前的質量控制主要包括人員的控制、材料的控制和技術條件的控制。以下就是安裝前的質量控制的內容。(1)人員的控制：鍋爐安裝需要本專業的技術人員，必須經過培訓，經過考核合格，具有鍋爐安裝專業的上崗證。項目經理應該具有經營、技術業務素質較高、具有豐富的理論基礎和實踐經驗的人來擔任。項目經理部各個職能部門應該配備完善。(2)材料的控制：施工所需要的輔助材料必須有合格證或材質證明書，有明確的生產廠商和地址，以便使其具有可追溯性，還需要經過建設單位和監理單位共同驗收才能使用。機械設備的控制：鍋爐安裝的施工機械其性能必須狀況良好，運行性能優良，并且經過年檢合格，需要經過認真選擇，特別是測量等精密儀器必須由權威的技術質量監督局檢測，合格后出具檢測證明。(3)技術條件的控制：應該根據工程特點，搜集相關的施工技術規范和質量驗收標準，編制工程詳細施工方案和專業工種的施工方法，根據季節不同，編制季節性施工技術措施；同時對各分項工程和進場人員進行技術交底；施工前進行圖紙會審。
二、無損檢測和焊后熱處理
焊縫無損檢測的方法有射線、超聲波、磁粉、滲透等檢測形式。射線和超聲波檢測可檢測焊縫內部未熔合、未焊偷、裂紋、夾渣、氣孔等缺陷，經評定焊縫的焊接質量。對判定不合格的焊道應認真分析不合格原因，確保返修合格并不得超過三次。對容易產生延遲裂紋的剛才，耐熱管子及管件和壁厚大于20mm的普通低合金鋼管道及其他經焊接工藝評定的焊件需焊后熱處理。對于厚壁不大于10mm、直徑不大于108mm，材料為15CrMo、12CrMo的管子；壁厚不大于8mm、直徑不大于108mm，材料未12CrlMoV的管子；壁厚不大于6mm、直徑不大于63mm，材料為12Cr2MoWVTiB的管子采用氬弧焊或低氫型焊條，焊前預熱和焊后適當緩慢冷卻的焊接接頭可以不進行焊后熱處理。奧氏體不銹鋼管子，其焊接接頭不推薦進行焊后熱處理。異種鋼焊接接頭的焊后熱處理的最高溫度必須低于兩側母材及焊縫熔敷金屬三者中最低Ac溫度減20-30℃。
三、鍋爐烘、煮爐和試運行
烘爐的火焰應在爐膛中央燃燒，不能直接燒烤爐墻及烘拱，烘爐至少4d，升溫要緩慢，爐排在烘爐過程中要定期轉動，烘爐中后期要根據鍋爐水質定期排污。煮爐時間定位2-3d,煮爐結束后，鍋筒和集箱內壁無油垢，擦去附著物后金屬面應無銹斑。烘、煮爐完成后，工業鍋爐進行48h，電站鍋爐進行72-168h的帶負荷連續運行，同時進行安全閥的熱狀態、定壓檢驗和調整，整個過程做好每小時的各項指標記錄工作，便于對鍋爐整體性能的了解和評定。
四、鍋爐安裝現場管理
1、設備清點驗收
清點、驗收時必須有專業技術人員參與。因為只有專業技術人員才能迅速將供貨清單中的貨品的名稱與貨品實物對應起來，并清楚地知道設備各部件的安裝用途和部位，及早發現設備中存在的缺陷和遺漏項，并及時進行處理。在每次安裝前技術人員都要進行認真仔細的研究、分析，確定了科學合理的施工方案，安裝過程中進行了嚴格的施工管理和有效的質量控制。這樣可以避免在安裝鍋爐過程中或安裝后才發現設備存在缺陷，造成安裝工作的停頓或因出現設備質量問題而影響鍋爐的安全可靠運行。
2、安裝投入使用
特別是大型鍋爐設備，由于設備的零部件眾多，安裝工期比較長，鍋爐設備的存放時間也相對較長，因此鍋爐設備的存放就顯得很重要了。如果鍋爐設備存放不好，不但設備容易腐蝕生銹，而且還會給安裝工作造成極大麻煩。如果安裝人員在安裝過程中稍不注意，那么由于設備亂堆亂放而進入設備內部的泥沙、石頭等雜物就有可能留在鍋爐內部，而留在鍋爐內部的雜物在鍋爐運行時，極易造成設備的堵塞、爆破事故，嚴重影響鍋爐安全可靠運行。對于鍋爐設備的存放，可以采取以下措施。這樣可以減小鍋爐存放期間的腐蝕，避免有雜物進入設備內部的事情發生。(1)對于鍋爐的小件設備，由于設備小、數量多、極易造成使用混亂和丟失。因此在鍋爐的小件設備清點。驗收完后，將其進行歸類整理，按類別堆放于干燥，通風良好的庫房內，并做好標識，注明用途、圖號和材質。(2)對于鍋爐的大件設備，如果無法存放于倉庫內，必須露天存放時，必須選擇那些平整而稍高，疏水通暢的地坪作為設備堆放場，而不能選擇那些低洼積水的地方。堆放時先在地坪上墊上木頭，然后將設備堆放于木頭上，切勿使設備與地面(特別是泥地)直接接觸，保證下雨時雨水排泄的通暢，防止下雨時設備泡在雨水中。如果需堆放較長時間的話，則最好對設備做好防雨措施，這樣可以保持設備的干爽與清潔，使設備避免因雨水的浸泡而加快腐蝕速度，從而影響安裝的質量和鍋爐的使用壽命。(3)鍋爐所有承壓部件，如大型電站鍋爐中的水冷壁、省煤器、過熱器等部件的外露管口，聯箱端口等，在堆放時均需采取措施，將所有外露管口、聯箱端口等全部封閉，避免在存放或例運時泥沙、石頭等雜物進入承壓設備內部。建立健全設備領用制度，對安裝人員需要領用的設備零部件，嚴格按圖紙料表發放，并核對材質是否相符。防止出現設備管理上的混亂。領用時做好記錄，為以后追查設備去向留下線索。
鍋爐的安裝作業是一個比較特殊的工作，它的完整性、準確性和有效性是非常重要的。因此，在平時就必須做好文件的收集、整理和保管工作。鍋爐安裝質量控制不但需要按照一定的驗收規范去執行，還需要鍋爐安裝各個專業相互配合、相互檢查、相互協調才能更好的完成。
參考文獻：
[1]莫振東，大型散裝鍋爐安裝質量控制，化工建設工程，2002，6
燒烤材料清單范文4
王旭升，一個出生在江西贛州的80后陽光男孩。畢業于北京服裝學院平面視覺藝術專業，有才但很狂。
2008年，王旭升有幸成為豆瓣的第一位設計師。在豆瓣，他學會的不是畫圖，而是設計。在他看來，設計的本質是溝通，但中國的設計師卻忘記了這個本質。大學在廣告公司實習時，他發現：“國外廣告公司的單子周期要比我們長五到十倍。在中國，三天就讓你出成果，這時設計師就是畫圖，根本沒時間去了解自己的客戶。相反，國外設計師是理性的，他們首先會考慮受眾。”難怪老外如此嘲笑：在中國，設計師基本被分為熟練的畫圖工和不熟練的畫圖工。
最初，王旭升負責一些界面設計的工作。一年半之后，因能力出眾他又兼任產品經理，負責用戶賬號管理、豆郵、廣播。那時候，豆瓣大大小小的小組小站都是他一個人“盯著”，更多的情況下他是在觀察各個小組小站的動態。“這更像拍電影，產品經理是編劇，設計師是導演，或者叫后期制作，抑或是‘后期’加上一部分導演。”他這樣總結自己在豆瓣的工作。
2011年1月初，王旭升忽然從工作三年的豆瓣離職。這次，他希望用自己的產品告訴大家：什么是設計。他瞄準了一個并不創新的領域：菜譜分享網站?！安俗V和豆瓣的書影音都屬于垂直信息領域，在豆瓣的工作經歷讓我對信息架構有了自己的認識。移動互聯網也是一個改變菜譜網站格局的機會，錯過了，就再抓不住了。”他說。
其實下廚房網站www 這個域名早在2006年就已被人購買，那時王旭升還是一個經常自己下廚的“用戶”。他嘴饞，曾跟媽媽學會炒不少菜，平時喜歡鼓搗一些色香味俱全的別致小菜，朋友吃后無不贊嘆。但在網上找菜譜的過程中，他發現已有的菜譜網站做得并不好，于是打算自己做一個。買下域名后，卻因忙于工作，無時間打理。2008年打算和朋友共同寫一個做飯類的博客，工作一忙又給耽擱了。
后來王旭升看到這樣一個數據：Google每天搜索量的10%都在搜菜！在國外，Google把“美食”搜索與MP3搜索、網頁搜索、圖片搜索作為并行關系的頻道來推出。同時，國內在微博等社會化媒體上，美食也都是個熱點話題。他意識到，中國有十三億人，喜歡美食的更是一個非常龐大的群體，如果建一個專注于美食的炫酷網站，將商機無限！
有趣的是，王旭升決定創業之前寫了個PPT，本來想給投資人看，后來才發現接觸的投資人并不看這玩意，這個PPT唯一的作用就是讓陳寅決定離職和他一起創業。27歲的陳寅北大計算機系研究生畢業后，曾擔任豆瓣電影的開發工程師。2010年年初離職去了一家對沖基金做數據算法的工作。因豆瓣電影和“下廚房”有些共通之處，對他來說算是輕車熟路，于是兩人一拍即合。
2011年1月，“下廚房”的初步方案就在五道口的雕刻時光咖啡館出爐了。為認識更多的人，也給創業的過程增添一些樂趣，王旭升想出了一個頗具創意的點子，他每天都會去咖啡館，并且開始出售一頓飯的時間陪人聊天，要求是對方埋單咖啡餐點，聊天的內容涉及互聯網、設計、世界觀等等，只要能聊的都可以聊。結果異常驚喜，就在雕刻時光，他談來了公司的第一筆投資，并且挖來了另一個伙伴，現在“下廚房”的主編潘小月。這個創業項目就以這樣一種浪漫的方式正式開啟了。他把網站的主題定為：“唯有美食與愛不可辜負?！?/p>
創業也可以很浪漫
有了杭州天使灣創投匯來的三百萬啟動資金，“下廚房”于2011年3月15日正式上線。因為迅速上線，很多頁面在不同瀏覽器下都存在顯示問題，嚴重的基本上是“無法訪問”的狀態；另外，用戶看到好的食譜，就期望可以有“分享”的功能，收藏好的食譜也希望有分類；除此之外，剛上線之初也沒有“關注用戶”的功能。
挑出這些瑕疵的是一開始從豆瓣拉過來的用戶，這多少讓王旭升有點應接不暇?！拔覀儺敃r打算拉一萬人過來測試一下，但是2011年3月就來了三萬多人，其中注冊的就有好幾千人。他們提出很多問題，說我們瑕疵太多了，催我們趕緊修改。”王旭升不敢怠慢，日夜加班進行完善。
創業是很累的，要考慮的事情太多，再也沒有了典型的工作日與節假日，每天要花很多時間逛網站，看數據。最好玩的是，王旭升還潛伏在多個用戶討論做飯的小組、論壇、QQ群中，了解用戶真正的需求。
“是誰來自山川湖海，卻囿于晝夜，廚房與愛?！边@句話在打開“下廚房”APP時慢慢浮現出來，出自樂隊萬能青年旅店那首《揪心的玩笑與漫長的白日夢》的歌詞。后來很多下廚房的用戶都說，希望這句話停留哪怕再多兩秒，因為這像一種共鳴，一個接頭暗號，述說著生活的美好以及人與人相遇的故事；再配上精美的食物圖片，一陣陣文藝情懷撲面而來。那一刻，在攪動你味蕾的同時，也讓人對這個應用的設計平添了幾分興趣。
王旭升堅持設計就是與用戶溝通和對話，在功能設計、食材分類上都充分去貼合用戶的心智模式。他說：“我們要做用戶真正需要的功能，并不是別的網站有什么，自己也要有什么。比如我們和同類網站相比，菜譜分類做得并不全。但是對用戶而言，搜索才是第一需求，分類知識第二需求，所以下廚房會先把用戶的第一需求做到最好。分類的設計不能拍腦袋地想當然，比如按菜系分，一個普通用戶在做菜時可能不會去想，今天我是要做魯菜還是做粵菜，看似大而全的分類其實并不是用戶真正需要的?！?/p>
如果要問“下廚房”有沒有哪些設計不是受用戶啟發的？王旭升會勇敢地回答：沒有。它的手機客戶端上，有一個首創的功能叫做“購買清單”，這就是充分站在用戶立場上所設計出來的，非常符合使用場景。許多人在購物時會寫一張小紙條，提醒自己要買哪些東西。而在下廚房的客戶端上，你想要做某個菜，就可以將其添加到購買清單，做這道菜所需要的所有材料就會生成一張清單，樣式簡潔美觀，買到一樣，用手指輕劃就能將這個食材劃掉，流暢而有趣。
又比如下廚房網站上的打印菜譜功能，就是因為有用戶提議，雖然有手機，但還是想把菜譜打印出來。經過討論，這的確是一個硬性而明確的需求，于是立刻上線了該功能，并且由他親自設計了樣式好看、可調節大小的打印頁面。下廚房是一個堅守原則的網站，它倡導大家親自動手做飯，回歸家庭廚房，因此不做涉及外出就餐的內容，盡管與餐館合作能為美食菜譜網站帶來不小的收入。
就這樣，“下廚房”憑著與眾不同的簡潔設計、方便實用的菜譜信息、文藝有愛的氣質情懷，迅速從眾多同類型網站中脫穎而出。
在北京回龍觀的一棟三層別墅里，“下廚房”的辦公室更像是一個溫馨的家。下廚房團隊一直保持在十五人左右，大多是二十多歲的年輕人。每一個員工都被這個小集體所感染，為了理想共同奮斗。工作之余，這里似乎每天都在上演情景喜劇，每天搭伙做飯，每月有定期的“COOKING FRDAY”，燒烤、包餃子樣樣都有，所有員工一起挽起袖子做飯，連本來從不進廚房的男程序員們都學會了烤蛋糕。此外，每個月第三個星期五都會有一個cookingday（下廚日），每次主題也都不一樣。比如9月份的主題是BBQ，10月份的主題是火鍋。下廚房的用戶也可以參加，這無疑成了他們與用戶之間很好的互動，也成了一個無形的廣告。
在一片贊譽聲中，下廚房僅用3個月的時間便打開了市場，注冊用戶數從最初的五千人迅速增加到五十萬。2011年8月下廚房有了Android版本，9月推出iPhone版本。
和“吃貨”一起快樂成長
王旭升和陳寅這兩個“下廚房”的創始人都很年輕，年輕到你會以為他們還是在讀書的學生?；蛟S正因如此，它的頁面更多了些青春、夢幻的色彩，比如他們以《那件瘋狂的小事叫愛情》這樣的標題教姑娘們做草莓蛋糕。讓你一下子就喜歡上了他們的風格，喜歡上他們那個年齡才有的浪漫與激情。
2012年7月，投資方提議上微信平臺，王旭升沒同意，說產品每個階段都有自己的事情，現在沒有精力上微信。同樣，對投資人問起為什么不用免費的方式去做推廣？王旭升的解釋是“現階段花錢做產品才是最值得做的事情?！焙猛娴氖牵@家美食網站從上線一開始就有廣告，這是王旭升從在豆瓣的三年工作中得出的教訓。“豆瓣一開始沒有廣告，頁面非常清新簡潔，加入廣告之后，很多用戶說，‘豆瓣你變了，你有廣告了’，‘你天天想著賺錢’?！蓖跣裆f，所以“下廚房”一開始就嘗試掛著一個google廣告，目的就是想給用戶傳達一個信號，這個網站未來會有廣告，以此讓用戶形成習慣。
下廚房拒絕跟一些耗時耗財的廣告商合作，而是會選擇一些按照標準化流程操作的廣告。比如，用戶會上傳一些做菜的原料，像“番茄醬”，在原料旁邊會有一個鏈接，點擊之后會出現“以下網店有售”的字樣，用戶直接就能購買。
“我們沒有精力去弄廣告，因為現在最重要的事情就是增加用戶數量。如果有了五千萬、一億的用戶，還愁不能賺大錢？”
不通過廣告，照樣會獲得用戶，這得益于蘋果官方appstore的推薦。2011年9月，下廚房有iPhone版本一個月之后，蘋果官方就在主頁中推薦了它。這直接促使2011年底用戶的激增，從五六十萬一下子到了2012年初的一百多萬人。更令人吃驚的是，如今它的注冊用戶已超過四百萬，且這個數字還在呈幾何式增長！
“下廚房”里最活躍的是一些做菜達人。注重生活品質的“小小H”，從大學開始就喜歡美食攝影的她逐漸想專職從事這份工作，在2012年2月17日注冊了“下廚房”之后，不到一個月的時間，她小清新的攝影風格被編輯潘小月發現，立刻找到她做了訪談?！赌蟻砘虮蓖?，愿為一人下廚房》，登在了下廚房的“美食生活雜志”中。最近潘小月又找到她，準備出版一本關于“咖啡館輕食”的書。
除此之外，很多用戶還給“小小H”留言，既有菜譜的討論、味道的交流，還有生活中的一些家長里短、美食攝影的技術討論，一來一去有很多互動，她的人氣也漸漸旺了起來，還交了不少朋友。
這個網站的用戶群大多是年輕人，有70后辣媽、80后白領，還有一大批90后的學生。許多美食領域的知名人物都與下廚房私交甚好。用戶們也與“下廚房”一同成長，許多人與這個團隊成了生活中的朋友，甚至特意來北京參觀辦公室，與員工們一起做飯聊天。
王旭升和員工經常會收到用戶們送的禮物，有時候是快遞來的家鄉特產；有時候是親自送上門的自制美味。網絡歌手明七刀還翻唱過一首歌送給下廚房：“我愛你像愛柴米油鹽的滋味，走天涯海角粗茶淡飯也作陪…….”
日前，美國TDCE風司老板杰克考察“下廚房”后得出結論，這家網站的價值至少超過兩億人民幣，盡管它還不到兩歲?？蓪ν跣裆齺碚f，這就像自己的孩子，給多少錢都不會賣的！
燒烤材料清單范文5
1.1選擇適宜的房地產營銷渠道。房地產營銷渠道是指房地產產品從生產者流向最終消費者所經過路線和所經營銷單位結構形式的總和。主要有以下幾種形式:(1)直接銷售房地產的直接銷售是指從房地產開發商直接銷售給最終消費者。(2)間接渠道銷售房地產企業利用中間商將產品供應給消費者，中間商介入交換活動，并專門承擔商品流通職能。
1.2選擇適宜的房地產營銷組合。房地產營銷組合在企業選擇了目標市場以后它的任務就是利用營銷組合策略配合往后的銷售工作。房地產營銷組合是指房地產企業可以控制的各種營銷手段的綜合運用。包括：產品策略、定價策略、銷售渠道策略、促銷策略。房地產市場營銷組合要有以下特點:(1)可控性營銷組合是要企業能夠控制的因素，如果房地產企業不能主動控制這些因素就無營銷組合可言。但是可控性并不意味著企業可以隨意地進行營銷組合，因為一方面市場需求對房地產企業營銷活動起著決定性作用，另一方面營銷活動受到市場需求和環境變化的影響和制約，它們都是企業不可控制的。(2)復合性營銷組合是多種因素的綜合運用，各種因素又相互影響，而且，并不是每一種策略對每一個公司都合適，有的公司只能是由其中的一種或兩種。但是有的公司能夠綜合運用幾種。但是這幾種策略的運用在不同的公司所占的權重也是不同的。(3)動態性營銷組合要因時因勢而改變，既是企業的策略制定的再科學，但是隨著環境的改變往往發生人所不能預料的事情，所以我們在運用營銷組合策略的時候要經常性的檢查環境的變化，及時反饋到營銷部門以便對營銷組合策略進行及時地調整。(4)整合性營銷組合要求房地產企業以消費者為核心進行營銷活動，各種營銷策略必須在營銷目標的指導下組合成統一的整體，相互協調相互配合。
2房地產營銷中的概念
2.1物業管理概念
物業管理概念是我國房地產業較早開始“炒作”的一個概念。作為房地產開發鏈上的一個重要環節，某一個項目物業管理水準的高低是影響業主作出購買選擇的重要因素。因為業主都希望生活在一個安全、方便、體貼周到的環境里。因此，我們常常見到稍大的樓盤和高檔樓盤，往往打出“引入香港頂尖物業管理”之類的旗號。為適應房地產業的發展需要，我國物業管理機構應該建立自己的經營管理服務理念，探索先進的物業管理服務模式和嶄新的物管企業運營機制，充分發掘企業文化和社區文化，著眼于打造物業管理品牌，才能在房地產營銷中保持主動。
2.2綠色生態概念
房地產業內綠色生態概念風行。綠色營銷理論的核心是，企業營銷活動應該是以人類的綠色消費為目標而進行的一系列營銷活動，是實現公司贏利、消費者需求滿足和社會長遠利益三者動態平衡的新型營銷。綠色營銷觀念強調企業的營銷活動要保護環境，有利于維護生態平衡，減少污染，避免資源浪費，提供親近自然的、無害化產品和消費。企業在房產營銷中打出了環保、綠色、生態的口號，在營銷全過程力圖體現“綠色”關懷。例如，地段選擇盡可能遠離污染源，墻體和窗戶采用新型保溫隔熱隔音材料，拒絕使用粘土紅磚（減少土地資源消耗），裝修裝飾使用新型無污染、無刺激、無公害的材料，房屋建筑盡可能減少光污染、降低噪音、污水和生活垃圾集中處理等等。在生態營造方面，則普遍強調小區景觀的配套和環境的綠化，強調居住環境的舒適性、無害化以及生態環境的和諧性。
2.3歐式概念
歐式概念幾乎是全國房地產市場上最普遍、最常見的概念模式。從我國房地產業起步伊始的沿海和南方城市，到今天的內陸城市，歐式概念成為競相模仿和攀比的焦點之一。無論是建筑的外觀造型，還是小區環境的布局，力圖體現歐式建筑的古典美、現代美。在很多城市，稍有實力的開發商，稍大的樓盤，就要請海外設計師擔綱設計。外觀設計則往往是歐式圓形拱門，歐式窗戶、羅馬立柱，歐式門樓、檐口和墻面浮雕裝飾；小區景觀則城堡式建筑、歐式雕塑小品、歐式風景樹、歐式花園草坪等；還有實力雄厚的開發商，甚至將整個小區“歐化”。
2.4品位及人文概念
追求品位，是現代社會逐步富裕起來的人們的共同向往。對普通百姓而言，房子是一個家庭最大的“大件商品”，它是人們享受生活的基本條件。無房的人夢想有房，有了房的人則無不希望把“家”建設得溫馨、高雅和舒適?，F代都市人，每天奔波于繁華鬧市，車水馬龍，喧囂塵揚，更希望能尋得幽雅高尚之所，置業安家，與高尚人士為鄰，受文化環境熏陶，修身養性，讓自己和家人在享受生活的安逸、溫馨的同時，還能夠浸潤在一個文明、高尚的文化氛圍里。對人文氛圍的追求，是都市人在滿足了基本溫飽之后，生活境界和精神境界上的更高要求。于是，在房地產營銷的概念演進中，人文概念的流行也就是十分自然的事了。開發商和企劃人都希望借助人文概念來提升樓盤的內涵和品質。
2.5旅游休閑概念
人們在緊張工作之余，希望獲得休閑、旅游度假，調節心情，放松精神。休閑將成為現代人的重要生活方式。因此，在城郊結合部開發的項目，特別是別墅項目區，則著力營造旅游休閑概念。如泳池、沙灘、戲水池之外，辟有野趣燒烤樂園，隨物業贈送小型花圃或農莊，還有的項目干脆建在遠郊的旅游度假區。旅游度假概念反映了房地產開發的一種重要趨勢。水也是21世紀最珍貴的資源。而我國是一個水資源相對缺乏的國家。在很多城市尤其是北方城市，缺水嚴重，水就更顯珍貴。因此，生活在都市的人們，如果能選擇親水居住，是一種親近大自然的愜意人生。在這種追求下，親水概念不知不覺風行房地產界。不少開發商把項目用地由原來首選地段因素轉向臨水因素。
2.6智能化概念
智能化概念是近幾年提出的一個新概念。真正意義上的“智能化”應該由下列體系構成：一是安全防范系統：包括防盜報警、周界報警、出入口管理、火災和天然氣報警、求助呼叫、訪客對講、指紋識別等；二是信息管理系統：這包括三表（電表、水表、氣表）甚至多表遠抄、設備監控、車輛管理、緊急廣播與背景音樂、有線電視和電話等；三是信息網絡系統：要求寬帶接入，建立起小區共享的現代信息網絡系統，具體包括構建小區信息服務平臺，小區電子商務系統（網上超市、商品報價系統、電子付款），和小區綜合信息管理（安全管理、人口管理、車輛管理等）。
3優質服務房地產營銷的新杠桿
隨著市場競爭的日益激烈及市場營銷策略被廣泛地運用，一些市場營銷創新者大膽地突破了傳統的產品、價格、渠道和促銷四個市場營銷組合因素框架，把服務作為第五個因素引進了市場營銷組合因素之中，使以顧客為中心的觀念深入人心，并在營銷活動中得以貫徹實行。服務可以使企業創立個性，增加競爭優勢，有效地增加企業的新銷售和再銷售的實現機率。優質服務是企業走向成功的金鑰匙。目前行之有效的服務形式有：
3.1全過程服務。全過程服務是在房地產售前、售中及售后的每一環節都對顧客進行細致而深入的服務。也就是從顧客產生購買欲望的那—刻起，到產品使用價值耗盡為止的整個過程，都對顧客細心呵護，使顧客與自己的產品緊密相聯，讓顧客在每—個層面都感到完全滿意。
3.2全員服務。全員服務要求企業增強員工的服務營銷的群體意識和團隊精神，并在企業內部形成新的服務關系。形成一條從總經理、各部門經理到銷售—線人員以顧客為導向的企業服務運作鏈。企業全體員工都在不同崗位全心全意服務于顧客并以此作為工作信念和發展目標，在企業內部逐步形成以服務文化為核心的企業文化。
燒烤材料清單范文6
1肉制品生產企業申領《食品生產許可證》基本流程
質檢總局在2003年制定并推行食品質量安全市場準入制度，至今為止已經有大約30類食品納入市場準入準度管轄范圍，制度要求肉制品生產企業必須申請并取得《食品生產許可證》方可進行肉制品生產與銷售。肉制品生產企業申領《食品生產許可證》基本流程如下：首先，準備各項申領《食品生產許可證》的材料，包括食品生產許可申請書、企業營業執照與復印件、肉制品加工場所平面圖、所有功能區平面圖與設備布置圖、肉制品生產清單、關于肉制品安全自查、生產過程與人員健康證明等的記錄表格等，并向當地質監部門提出申請；其次，質檢部門按照肉制品生產企業提交的資料，依法、依流程展開對各項資料的仔細審查，并到生產現場對比資料一一核查與抽樣檢查；最后，在各項檢查結果確保無誤的情況下，由質檢總局向肉制品生產企業發放《食品生產許可證》。
2肉制品生產企業食品生產許可現場核查存在問題及整改措施
肉制品生產企業食品生產許可現場核查主要是依據《食品生產許可管理方法》《食品質量安全質量準入核查通則》以及《食品安全法》等政策法規，依據肉制品生產企業生產的肉類品種，有針對性地對其加以現場核查。但是，在核查過程中，我們發現肉制品生產企業會因各個方面的影響而出現較多的問題，有必要以問題為導向制定對應的整改措施，主要包括以下數點：
2.1質量管理職責不明與整改措施
肉制品質量管理職責通常包括五個核查項目，從管理職責、質量目標、組織領導三個層面探析并核查肉制品生產企業現行的質量管理制度、質量管理責任與考核評價等。（1）問題。為滿足國家質量監管要求，雖然很多肉制品生產企業已經制定并完善了質量管理制度與系列文件，但因缺乏科學的指導，使得很多企業的質量管理制度乏善可陳，難以實現對各項肉制品加工流程的規范作用，且可操作性較低，未細致記錄整個質量管理過程。（2）整改措施。根據以上所闡述的問題，從以下數點著手：其一，要求肉制品加工企業能夠將質量管理置于企業發展的核心位置，針對不同的肉制品，分析其質量安全易發問題，制定對應的質量管理制度，實現個性化管理。比如，針對生香腸類、生培根類、中國火腿類、中國臘腸類、風干肉類、臘肉類、咸肉類等腌臘肉制品，明確其質量問題主要包括酸敗、產品氧化、污染、添加劑超量，明確主要控制環節：原輔料質量、溫度控制、添加劑、產品包裝等；針對肉干類、肉松類、油炸肉類、肉凍類、肉糕類、白煮肉類等醬鹵肉制品，明確其問題主要在于微生物污染、添加劑超量等，其主要控制環節依舊是原輔料質量、溫度控制、添加劑、產品包裝。通過該種方式明確各項肉制品的質量控制要點，制定對應的質量管理制度，以此來實現對肉制品質量的專項管理。其二，要求系統性地分析肉制品生產企業制定的質量管理制度的可行性、先進性、全面性，預測其質量管理效果，對比同類型、同規模肉制品生產企業的質量管理效果，提出整改意見，并對企業后續的質量管理效果加以監督管理，以此來不斷提升企業的質量管理水平。其三，要求推進質量管理崗位責任制，根據肉制品的整體生產流程來落實各項質量管理責任，比如，熏煮香腸火腿制品，其流程主要包括：選料、修整、配料、腌制、灌裝、成型、熏烤、蒸煮、冷卻、包裝。在明確整個生產流程與各個流程任務量的同時，科學分配各個生產車間的人員，讓對應的人員能夠負責對應的崗位，摒除以往一崗多職或者一職多崗的生產方式。如此，不但可實現整體生產流程的系統化管理，還可在相應流程出現問題時，直接按照質量管理制度鎖定對應的負責人，明確質量問題，制定對應的解決措施，從而避免問題的進一步擴大[1]。
2.2肉制品生產企業生產場所存在的問題及整改措施
肉制品生產企業生產場所，生產場所核查主要針對的是其生產廠區、排水系統、庫房、加工間等硬件設施，判斷其是否滿足《審查細則》和《審查通則》要求。（1）問題。其問題主要集中在以下六點：其一，肉制品企業廠房設計與布局缺乏合理性，各個工序間存在迂回防范，可能會造成交叉感染；其二，廠區各個位置整潔度不夠，存在胡亂擺放、堆積雜物的問題，且在生產車間布滿油污；其三，生產車間濕度、溫度、空氣潔凈度滿足不了肉產品加工需求，部分小型肉產品加工企業會選擇以電風扇來替代空調，導致生產車間內非潔凈的空氣不斷流動，導致肉質產品被污染；其四，生產廠區防蟲、防鼠、防蠅等設備不足；其五，照明設施缺乏保護裝置；其六，各種原輔料、成品在倉庫內胡亂堆放，或者與消毒、洗滌用品混放，容易造成較大的食品安全隱患。（2）整改措施。從以下幾個方面著手整改生產場所存在的諸多問題：其一，合理布局生產廠房，重新改造。①針對腌臘肉制品，要求設置獨立的原料冷庫與輔料庫，并具有原料解凍車間、選料車間、配料車間、包裝車間等，各個車間按照生產流程進行布置，避免出現交叉感染，若是生香腸類企業，還需建設成型車間，若是臘腸類企業，還需配備成型車間、晾曬車間與烘烤車間；②針對熏煮香腸火腿制品、熏燒烤肉制品、醬鹵肉制品等，除了配備以上的車間外，還需將熱加工車間布置為生熟加工區的分界線，并在熱加工車間布置熟料出口、生料入口，讓生產人員直接通向熟料加工區、生料加工區；③針對發酵肉制品，除了以上車間外，還需配備發酵車間，并將發酵車間當作生熟加工區的分界線，設置熟料出口、生料入口，讓生產人員直接通向熟料加工區、生料加工區。其二，在廠區內設置覆蓋各個生產區域的給排水系統，以此來更好地處理各種生產廢水與污水，嚴禁廠區內設置坑式廁所、垃圾堆、臭水溝等影響生產衛生的場所。其三，各個生產廠房墻壁、地面要求使用無毒、可沖洗、防水防潮的材料，地面各個位置平整，不存在大面積積水，在排水口位置設置網罩，用來防鼠；定期清掃生產現場各個區域，包括天花板、門窗、墻壁、地面，使其不會堆積污染物。其四，在各個加工區域布置防蠅蟲設備設施，引入利于清洗消毒的廢棄物存放設施，避免害蟲滋生，并定期安排保潔人員使用消毒工具對其加以清洗。其五，在車間人員入口處設置更衣室、消毒池、消毒設施；在車間外側布置廁所，選擇水沖式廁所，配備排臭裝置、手清洗消毒設施，出入口位置裝上屏障，避免廁所正對車間出入口，排污通道嚴禁與車間給排水管道共用一條通道；按照各種肉產品加工的要求，設定好生產車間的溫度、濕度，加裝空氣清新裝置，提升室內空氣流動速度的同時，避免污染氣體涌入[2]。
2.3生產資源提供問題與整改措施
生產資源提供核查，主要核查內容包括：生產設備、技術標準、人員配置與專業水平、文件管理等能否實現企業的安全生產。（1）問題。問題主要表現在以下四點：其一，肉產品生產設備精度、性能難以滿足各項肉產品的生產所需，比如，部分肉產品企業為節省開支，在引入相應檢驗設備時會以次充好，從而難以真實、全面地檢測出肉產品的真正質量；其二，生產設備未定期清理，其中存在滯留物，導致設備發生輕度霉變；其三，生產人員、質量管理人員對各項安全生產知識、質量管理知識與技能掌握程度不足，他們未能按照國家與行業標準來展開肉產品系統性的生產與檢測，難以保障肉產品質量；其四，提供的肉產品相關標準不全，比如，部分肉產品企業難以及時提供包裝物標準、產品檢驗標準等。（2）整改措施。其一，要求按照國家標準，引入各項專業生產設備，對應各項肉產品的生產流程，引入對應的選料設備、修整設備、配料設備、包裝設備等，不同的肉產品種類還應補足相應的生產設備。比如，臘腸類需配備灌裝設備、晾曬設備、烘烤設備等，火腿類則需配備發酵設備與晾曬設備等，所有的設備都必須滿足其生產質量標準。其二，引入溫度控制設備，裝入智能化溫控系統，使其滿足各個工序的加工要求；直接用于肉產品加工的設備應選擇無毒無害、不生銹、耐腐蝕、不易滋生微生物病菌、易清洗消毒的類型；裝備與肉產品生產能力匹配的包裝設備、裝填設備與運輸工具等。其三，對生產人員、質量管理人員進行系統化的培訓。把握以下要點：1）進行有針對性、個性化的培訓。針對生產人員、質量管理人員所處的崗位以及負責的工作內容，制定培訓內容。比如，針對生產人員，培訓內容主要集中在各項設備的正確使用、無菌操作、生產注意事項等，以此來降低培訓壓力，使生產人員快速掌握當前階段切實所需的知識與關鍵性技能。2）注重長效培訓。因肉產品生產行業發展迅速，各項政策法規、安全生產理念、生產設備等在不斷地更新，要保障生產人員、質量管理人員在各個階段皆能保額完成其崗位任務，有必要推行長效培訓機制。每月分批次安排所有工作人員進行培訓學習，并可引入其他肉產品的安全管理案例來進行實踐學習，提升工作人員的安全操作意識，避免其因專業知識或者技能不到位而出現食品安全問題；3）注重考核評價。定期對各個崗位的工作人員展開考核評價，評價內容主要集中在其培訓結果、日常操作失誤率、對生產流程優化提出的建設性意見等，并構建對應的激勵機制，以此來提升工作人員的積極性，使其更好地完成培訓任務，履行好崗位責任[3]。
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