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摘要：
隨著當前旅游業的快速發展，社會對于旅游人才的需求標準也在逐漸升高，因此加強對于旅游專業的應用型人才培養是對高校辦學所提出的新要求。為適應社會發展的需要，高校應該積極的轉變人才培養的模式，加快旅游專業應用型人才的步伐?；诖吮尘跋拢疚木透咝Ｔ诼糜螌I應用型人才培養過程中模式的構建展開論述，以期為高校今后的人才培養提供可參考價值。
關鍵詞：
應用型人才培養；旅游管理專業；模式研究
當前經濟的快速發展使人們的物質生活水平逐漸提高，旅游成為了人們休閑娛樂的好方式，而國家也加大了對于旅游業的政策引導。因此，旅游業開始呈現出了蓬勃發展的繁榮景象，雖然旅游業也在不斷進行結構的優化與調整，但是仍然不能滿足人們的消費需求，因此，為促進旅游業得到進一步發展，高校應該抓住機遇，積極地加大對于旅游專業的應用型人才培養的重視程度。
一、學校從課程設置上加強應用型人才培養模式的構建
(一)將旅游市場作為課程體系改革的導向
對于旅游管理專業的學生而言，在校學習期間，必須要掌握較強的專業知識，例如：市場營銷、酒店管理、以及旅游管理等。因此，學校應該要在重視學生專業基礎知識的同時，對旅游市場的需求做到充分的了解，以便于為學生開設符合市場需求的課程。如飲食保健、景區規劃開發、旅行社經營管理、餐飲和酒店管理等。使學生可以根據個人的興趣愛好，選擇自身的發展的方向，進而明確職業生涯的規劃。
(二)高校應開設雙語教育課程
經濟全球化的發展，使國際間的交流層次日益加深。因此，作為旅游管理專業的學生，應該順應社會的發展，逐步提高外語溝通能力。因此，這就需要高校在進行課程設置的過程中，不僅要開設普通高等教育必修的英語課程，同時也要根據學生就業方向適當的開展商務英語、旅游酒店英語等課程，努力的培養學生的聽說讀寫能力，只有這樣才能使學生的發展步伐與旅游業國際化的發展同步，進而增強學生的就業競爭能力。
(三)重視“雙師型”師資隊伍的建設
所謂的“雙師型”教師，指的是教師不僅具有扎實的專業知識，同時也具有較強的實踐操作能力。“雙師型”教師在旅游管理應用型人才培養的過程中發揮著重要的作用，同時，師資力量也是判斷高校教學水平的重要因素。因此高校應該加強“雙師型”師資隊伍的建設與培養，在進行教師培養的過程中一定要對教師的實踐經驗與掛職經歷加以重視，同時高校也可以在應用型人才培養的過程中，專門聘請行政管理部門或者是旅游企業中的專業基礎較好，實踐經歷較為豐富人才對學生進行授課，高校只有充分加強“雙師型”師資隊伍的建設力度，以及提高對旅游管理專業人才的重視程度，才能切實的培養學生的實踐能力，使其成為旅游管理專業的應用型人才。
(四)加強校企合作模式的構建
在校企合作模式構建的過程中，高校可以為企業提供所需的人才資源，以及為企業的員工提供培訓、開發、管理等服務，而企業可以為高校的學生提供實習場所、物資、動態市場信息、以及工作的機會，進而提高學生的就業率。因此，高校在開展旅游管理專業應用型人才培養的過程中，應該在對現有資源進行整合的同時，加強對校企合作模式的構建。此模式的構建可以使高校的學術內容更具實用性。而在應用型人才培養的過程中，企業可以全程參與到學校人才培養模式構建的過程中來。首先，企業可以參與人才培養的設計與執行工作。企業參與到教學計劃與培養方案的制定，可以保證高校的人才培養與行業發展步調的一致性，進而提高課堂教學的實用性。其次，企業可以為學生提供定崗實習的指導。旅游管理專業作為一門應用性較強的學科，對學生的實踐能力必然提出很高的要求。因此，高校在設計人才培養方案時，對于實踐課程必須要提高重視程度。定崗實習作為學生實踐能力培養的重要渠道和方式，對于學生實踐能力的提高具有重要意義。企業可以借此參與到學生的定崗實習工作中來，定期的邀請同行業的專家，來企業為學生作報告和對學生開展培訓。這對于學生實踐能力的提高將產生極大的促進作用。
二、從學生素養及道德方面加強應用型人才培養模式的構建途徑
(一)重視學生職業素養的提高
旅游業對于從業人員的要求與其他行業相比較為特殊，他們不僅要求從業人員必須具備高尚的品德，扎實的專業知識、寬泛的知識結構體系，同時還要求學生必須具備較強的組織和語言溝通能力、應變能力以及親和力。而在上述的能力要求中，尤其以職業道德最為重要，他不僅是學生為人處事所要遵循的準則，同時也是作為企業的員工必須遵守的原則。因此，高校應該充分重視加強對于學生職業素養的重視程度。
(二)通過職業生涯規劃指導，端正學生擇業觀
當前，部分的旅游管理專業學生在畢業后都很難找到適合自己的管理崗位的工作，而此現象存在的根本原因是大部分學生都不能對自己形成正確的認識，不愿意從事基層的工作，并且固執的覺得基層工作與自身所學的專業并沒有直接的關系，因此他們即使選擇了基層工作，在工作中也并不能充分地發揮主觀能動性。因此，針對此現象，高校應該重視對學生開展職業生涯的指導工作，使學生端正就業心態，對自己進行客觀的定位，充分的了解自身的優勢與劣勢，同時，使學生明白只有在基層經歷過鍛煉，才能逐步的掌握企業的運營與操作方法，這是每一位管理者所必須經歷的過程。
三、總結
綜上所述，當前旅游業的快速發展在為高校帶來機遇的同時，也使其面臨著更大的挑戰。因此，高校應該在立足現狀的基礎上，善于捕捉機遇，立足于當前旅游業的發展現狀的基礎上，制定出滿足社會需要的應用型人才的培養計劃，努力擺脫當前的發展困境。同時，高校也應該將應用型人才培養模式的構建作為一種積極的嘗試，使其在增強學生就業競爭力的同時，也可以逐漸的滿足社會發展對于人才需求的變化。
作者：梁雯 單位：南昌大學科學技術學院
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