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（一）培養目標不明確
旅游管理專業人才培養目標定位不準確，存在以下問題：一是旅游管理專業沒有準確劃分理論研究型人才和應用管理型人才的人才培養目標。二是旅游管理專業即使確定了應用型人才培養目標，也沒有將專業教育與市場需求聯系起來，使得學生缺乏實踐能力。三是部分院校盲目開辦旅游管理專業，沒有考慮到學生畢業后的就業問題，不僅造成了人力資源浪費，而且還增加了旅游服務業的就業競爭壓力。
（二）課程設置不科學
旅游管理專業的課程設置不合理，難以滿足旅游行業發展對高素質應用型人才的需要。主要表現在：一是相關課程設置不足，一些院校忽視管理學、經濟學等基礎主干課程設置，使學生過早地進入專業課程學習，未能為專業知識學習奠定堅實基礎，極容易出現知識面過窄的現象。二是旅游管理專業公共基礎課占據較大比重，專業課、實踐課、選修課的比重較小，不利于拓寬學生的知識面，也不利于發展學生的專業技能。三是理論課程遠遠超過實踐課程，使得學生處于被動學習地位，實踐能力和解決問題能力沒有得到良好發展。
（三）實踐教學內容單一
開設旅游管理專業的各大院校不重視實踐教學的改革與創新，使得實踐教學出現“閉門造車”的現象。學校缺少與旅游部門的聯系，在實訓內容設置上脫離實際，跟不上旅游業的發展變化。有些學校在實習環節將學生直接交給實習單位，沒有給予適當的理論指導，使得學生沒法將理論知識轉化為實踐操作，加之部分實習單位也存在應付了事的情況，從而導致學生在實習崗位上學習到的東西十分有限。
（四）師資力量不足
旅游管理專業的教師整體素質不高，主要表現為：教師沒有接受過系統的旅游管理專業學習，他們多數由歷史、經濟、外語、社會學等學科轉行而來，雖然他們具備良好的教學能力，但是卻缺乏實踐經驗，難以保證教學效果。在講授基礎理論課時，教師往往只能照本宣科，無法聯系實踐經驗進行講解，使得學生無法深入理解理論知識。
二、我國旅游管理專業教育發展的對策
（一）確立培養適用型人才的目標
各大院校應當根據本院校的性質與辦學特色，確定人才培養目標。首先，合理確定旅游管理專業的建設規模，加大特色專業和品牌專業建設，避免盲目擴大旅游管理專業招生規模而增加畢業生就業壓力。其次，認真分析市場對旅游管理專業人才的需求，著力培養厚基礎、寬口徑的適用型人才，使旅游管理專業設置與培養目標設置具有一定前瞻性和適用性。再次，旅游管理專業教育要重視旅游人才綜合素質培養，使學生具備良好的職業意識、扎實的專業理論和豐富的實踐經驗，確保學生畢業后能夠勝任旅游業的工作。
（二）優化課程結構
旅游管理專業要優化課程設置，使其滿足人才培養目標的實現需要。首先，學校要開設適應旅游業發展的課程，及時刪減過時的課程，確保課程內容具備超前性，使學生在畢業后也能夠用到所學知識，保持旅游管理專業學生的優勢。其次，適當增加選修課的比例，賦予學生更多的學習自主權，增強課程體系對旅游市場的適應性，重視發展學生的興趣、個性和潛能。再次，增加非英語類的外語專業教學，使學生掌握外語技能，以滿足國際旅游業發展對旅游人才的需求。
（三）加快實踐教學改革
旅游管理專業要加大實踐教學力度，積極推動實踐教學改革，培養學生實踐操作能力、解決問題能力和處理突發事件的能力。首先，建設實踐基地。學校既可以開辦自己的酒店和旅行社，為學生提供固定的實習基地，也可以與旅游管理專業對口的行業建立起長期合作關系，讓學生能夠在旅行社、酒店進行實習，為其畢業后勝任本職工作積累工作經驗。其次，加強校企合作。學校應與企業聯合起來，構建訂單培養模式，為旅游企業輸送人才。同時，學校還要及時從合作企業中了解旅游行業發展對人才的需求動態，并針對這一方面加強訓練，使學生畢業后能夠直接進入崗位，提高就業競爭力。
（四）構建復合型師資隊伍
加強師資隊伍建設是促進旅游管理專業教育發展的有力保障。旅游管理專業要鼓勵教師不斷提高學術水平和理論素養，為教師創造專業研究條件，使教師向旅游管理專業“名師”的方向發展。同時，旅游管理專業還要鼓勵教師深入到企事業單位進行鍛煉，積極參與社會服務和實踐活動，積累豐富的實踐經驗，進一步調整和充實知識結構與能力結構，以便在專業教學中能夠加強理論與實踐的聯系，始終保持教學內容的先進性，提高教學效果。
三、結論
總而言之，為了適應我國旅游業發展對旅游人才的需要，旅游管理專業必須加大教育教學改革力度，重新定位人才培養目標，著力培養厚基礎、寬口徑的適用型人才。隨著旅游業就業競爭壓力的不斷加大，旅游管理專業要提高實踐教學的重視程度，加快師資力量建設，使學生具備較強的實踐能力，成為適應地方經濟發展的高級應用型人才，為我國旅游業的持續健康發展提供人才保障。
作者：易瑜 單位：湖南涉外經濟學院
